ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 109

cias, que hoy constituyen una valiosa industria y una fuente enviable de riqueza, distinguiéndose sus famosos pimientos y variedades notables de tomates.

A la par han figurado sus sin rivales frutas de hueso y pepita, que van á buscar con afán los confiteros de Madrid, ó que se preparan en conserva en Calahorra, Nalda, Albelda, etc.

En una provincia que cuenta con sierras tan importantes como la de Cameros, no podian méños de tener representacion sus maderas, especialmente las de roble, que entran en la construcción de los grandes tinos y cubas para la fermentación y guarda de los vinos; distinguiéndose especialmente un gran disco de roble de extraordinario diámetro, serrado contra hilo de un tronco de árbol criado en la provincia.

La exposición de flores ha sido digna en número y calidad de su alegre y apacible clima.

No han faltado tampoco hermosas aves de corral.

La antigua casa de los constructores Sres. Marrodan, que desde su modesto establecimiento de Arnedillo han sido los incansables propagadores de los adelantos de la mecánica agrícola en Rioja, Navarra y Aragón, lucían en la planta baja del edificio una rica y variada instalación de máquinas, sobre todo de prensas para la vinificación de distintos sistemas; prensas que, á pesar de ser muchas, aparecían vendidas é inscritas en ellas los nombres de los compradores.

La provincia de Logroño, lo decimos con satisfacción, va entrando de lleno en el progreso agrícola moderno, y registrando cada día notables adelantos, que han de elevarla á una altura enviable. Al desarrollo de su riqueza han contribuido, además de su fértil suelo, susceptible de todos los cultivos, los buenos precios que alcanzarán estos años sus vinos y la gran demanda para el extranjero.

Al felicitar á la junta organizadora de la Exposición, no pasaremos en silencio el nombre del secretario de la Junta de Agricultura, D. Antonio Tadeo Delgado, que con tanta actividad e inteligencia ha contribuido al éxito satisfactorio obtenido.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 11

este paso, que reclaman la razon y la ciencia, y quizás podamos hallar alguna casta que permita detener la ruina que amenaza; y mientras tanto se matarán las especulaciones abusivas que nacen á la sombra de todas las grandes calamidades.

En mi concepto, pueden, además, emplearse otros medios que contribuirian á aminorar el mal, ya que no á extirparlo inmediatamente. Tengo la firme convicción de que las plagas, lo mismo en la humanidad que en los animales y las plantas, cuando se presentan bajo la forma de epidemias, tienen sus períodos álgidos, para despues ceder en su intensidad, y hasta llegar á quedar muchas veces como enfermedades endémicas: además, sea cualquiera la intensidad del mal, no todos los individuos expuestos á su fatal influjo perecen. Cuando apareció el oidium, se temió que concluyera con el cultivo de la vid; pero pasó su fuerza, y aunque ha contribuido mucho á evitar su propagacion el azufrado, medio seguro de extirparlo en las vides, lo cierto es que en muchas localidades no hay necesidad de emplearlo, pues se presenta muy aisladamente y no en todas las variedades: ha dejado, pues, de ser epidemia. ¿No será permitido pensar lo mismo de la phylloxera? En los períodos de exacerbacion de las epidemias son inútiles casi siempre todos los remedios, y el hombre se vé obligado á bajar la cabeza ante su fuerza destructora; lo más que puede hacer es recomendar determinado régimen higiénico para evitar el contagio y estudiar, en medio de la calamidad, las condiciones en que se desarrolla ó atenúa la enfermedad. ¿Por qué no han de aplicarse estos principios á la plaga que nos ocupa?

Si los tomamos por guía, tendremos que observar escrupulosamente en las localidades infestadas los progresos del mal, la influencia que en él ejercen el clima, el suelo y otras circunstancias exteriores; el desarrollo de los enemigos naturales de la phylloxera y los medios de facilitar la multiplicacion de estos (1); así como

(1) Terminado este artículo, he leído en varios periódicos la noticia de haberse reconocido en Sicilia la existencia de la hoplophora aretata. Esta especie, correspondiente á la clase de las arañas, orden ácaros y familia de los orbitalidos, es conocida en Europa desde hace tres años y tenida como uno de los enemigos naturales de la phylloxera: con este título se publicaron una notable Memoria y algunos otros trabajos en Dinamarca y Alemania, los cuales puso á mi disposicion á fines de 1878 mi inol-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 110

III.

LA ASOCIACION VINÍCOLA DE NAVARRA.

Aunque con bastante atraso, pues lleva la fecha de 11 de Julio de 1880, hemos recibido la «Memoria presentada por la Junta directiva de la Asociacion vinícola de Navarra, correspondiente al espacio de tiempo comprendido entre el dia de la instalacion de la misma (1.º de Enero de 1879) al 11 de Julio de 1880;» Memoria que constituye un folleto de 20 páginas en 4.º mayor.

En ella se consignan detalladamente los trabajos emprendidos por la Asociacion y los que tiene en estudio y proyecto, todos los cuales conviene que conozcan los agricultores de las demás provincias de España, para que les sirva de estímulo.

Una de las primeras empresas realizadas fué la de remitir á una de las repúblicas de América una rica y abundante colección de vinos de Navarra, á fin de darlos á conocer, la que llevada á cabo inmediatamente, manifestó el presidente de la república Argentina que muchas de las muestras remitidas habian agradado extraordinariamente.

Su segunda resolucion fué la de crear la Revista Agrícola, órgano que sostiene dignamente los intereses de la Asociacion.

Convencida de la importancia que entraña la cuestion de abonos, importó del extranjero una buena cantidad de abonos minerales, exclusivamente propios para el cultivo de la viña, que fueron puestos, apenas llegaron, á la inmediata disposicion de los socios, quienes pudieron fácilmente compararlos con las distintas y varias materias fertilizantes empleadas de ordinario en el país.

Apurados los labradores navarros por la falta de brazos para el trabajo de las tierras, la Asociacion vinícola solicitó del capitán general del distrito autorización, que le fué concedida, para que los soldados de la guarnición se ocupasen en las faenas agrícolas urgentes, como así sucedió.

Preocupada la Asociacion con la preferencia que hacia el comercio de determinados vinos de la Rioja alavesa y castellana, envió una comisión de personas competentes de su seno, que desempeñaron su cometido de una manera concienzuda y presentaron
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 111

una excelente Memoria, fruto de sus estudios en las precitadas comarcas.

Con motivo de las fiestas de San Fermin, preparó una Exposición vinícola, la primera celebrada en aquella provincia, que el público tuvo ocasión de apreciar, y cuyos resultados favorables está tocando con la numerosa concurrencia de comerciantes de vino que han entrado en relaciones con muchos expositores, y por las importantes transacciones realizadas.

Ante el temor de la invasión de la filoxera, entabló amistosas relaciones con Mr. Millardet, profesor de la facultad de ciencias de Burdeos, y persona muy conocida por sus notables estudios filoxéricos, y acordó en principio la introducción y el cultivo en la provincia de las semillas de vid americanas, reputadas como resistentes á la filoxera.

Concebíó el proyecto, que al fin no se llevó á cabo, de mandar una Comisión de cinco individuos, uno por cada merindad, para estudiar la vinificación en una región española ó extranjera de las más adelantadas.

Creciendo el entusiasmo entre muchos propietarios navarros de viñas y deseando utilizar los elementos con que ya contaba la reciente Asociación, presentóse á la junta directiva un proyecto de sociedad mercantil, que funcionando en una esfera completamente diferente de la expresada Asociación, aunque bajo su amparo, se dedicase exclusivamente á la elaboración y tráfico de vinos.

Proponiéndose además la Asociación de viticultores dedicarse á otros ramos de la agricultura, especialmente á prados, la junta directiva hizo llevar semillas de Theosinté ó Reana luxurians y tubérculos de Symphytum aspérimum del Cáucaso.

También concibió el proyecto, que realizó con tan buen éxito en Olite en Febrero de este año, de un Concurso de prácticas agrícolas para despertar en el país la afición á estos certámenes y difundir los conocimientos entre los obreros del campo.

Procedió á la formación de tres colecciones de vides de la provincia, remitiendo una de ellas al Gobierno, otra al Instituto agrícola catalán y destinando la tercera á la huerta del socio D. Francisco Seminario, en las inmediaciones de Pamplona.

Se distribuyeron en diferentes lotes las semillas adquiridas de las variedades de vides americanas Rotundifolia, Caudicans, Esti-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 112

valis summer grape (uva de verano), Cinerea, Taylor y Jaiquez.

Importó de uno de los establecimientos de semillas más reputados de Europa, la excelente variedad de «maíz, gigante ó diente de caballo» y las notabilísimas variedades de remolacha que llevan los nombres de Tankard dorada, Mammouth larga encarnada y redonda amarilla, siendo muy apreciadas estas plantas de los asociados, que se apresuraron á adquirir pequeñas cantidades para ensayar.

Entre los pensamientos que acaricia la Asociacion vinícola de Navarra, figuran el de crear en la provincia una Escuela práctica de viticultura y vinificacion y el de guardería rural.

La segunda Exposicion vinícola celebrada este año en igual época que la primera no ha sido méños fecunda en resultados para el progreso de la viticultura y vinificacion de Navarra y para acrecentar su comercio.

No faltará quien nos tache de pesados al ver la insistencia con que damos cuenta detallada de los actos de las sociedades agrícolas; pero semejante calificacion no nos hará desviar de una línea de conducta que creemos provechosa para los intereses del país.

La indiferencia con que se ven pasar en España estos acontecimientos, que tanto contribuyen al progreso de la agricultura, hace necesaria gran constancia para poner de relive lo que se hace en algunas provincias, á fin de estimular á las demás, y contribuir á crear costumbres públicas entre nuestros agricultores.

Por lo demás, felicitamos á la Asociacion navarra por sus trabajos en favor de la agricultura, y le excitamos á que no desmaye en su empresa, por más obstáculos que se le opongan, que al fin concluirá por recibir las bendiciones del país.

IV.

ESCUELA PARA EL CULTIVO DEL OLIVO Y FABRICACION DEL ACEITE EN ITALIA.

Al dar cuenta la Gaceta Industrial de que el Gobierno italiano tiene el propósito de crear en la Alta Italia una escuela dedicada á la enseñanza del cultivo del olivo y de la fabricacion del aceite, aboga por la creacion en Sevilla de otra escuela de este género, no sólo para el adelantamiento de tan preciada industria, sino tambien
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 113

para neutralizar las ventajas que indudablemente ha de obtener Italia en daño nuestro, sacando más partido del cultivo y vendiendo á más altos precios y con mayor facilidad sus aceites mejorados.

La demanda del periódico industrial madrileño nos parece muy racional, pues bien merece que se fije la atencion de las corporaciones provinciales de Andalucía y del Gobierno en el perfeccionamiento de un producto en que se invierten, según la citada publicación, 2.000.000 de reales en cultivar los olivares españoles.

Ahora que son objeto de marcada predilección las estaciones vitícolas y enológicas, por la importancia que ha alcanzado en estos últimos años el comercio de vinos, y que acrecen los peligros que amenazan á nuestras vides, debe procurarse que no quede rezagada y en peores condiciones la industria olivarera, que ha marchado siempre á la par que la vitícola, aunque la región de la primera sea algo más reducida. Dadas las dificultades que atraviesa su comercio, efecto de la competencia de los aceites similares extranjeros, y de los de semillas y minerales que invaden nuestros mercados, hay precisión de estudiar con afán y buena dirección los medios de perfeccionar el cultivo del olivar para hacerle producir más y con menos gastos, y afinar nuestros aceites para que luchen fuera y disputen su puesto á los de Italia, Grecia y Mediodía de Francia, supuesto que las condiciones de clima y suelo convidan para ello, y para que por su bondad y baratura hagan imposible la importación de los productos refinados que se consumen en las mesas de buen gusto y en nuestras fábricas de conservas alimenticias.

La creación de una Escuela especial en Sevilla ó Córdoba, sería el primer paso para alentar á los propietarios olivareros en la empresa que más tarde continuarían los de Extremadura, Rioja, Navarra, Aragón, Cataluña, Valencia y Baleares, estimulados por el ejemplo y por los resultados.

La escuela que proyecta el Gobierno italiano es un peligro inminente para nuestra producción olivarera, si nosotros no le salimos al encuentro con otra, para difundir los conocimientos entre los cultivadores españoles, á fin de que muestren decidido empeño en mejorar el cultivo y la fabricación, poniéndose en condiciones de competir ventajosamente. El desprecio de los sabios principios de economía rural se paga con pérdidas irreparables; el que no ob-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 114

serva la evolucion de las industrias similares en los demás países, concluye por anularse, inutilizándose para concurrir con sus productos fuera y dentro.

V.

ÚLTIMO INCIDENTE EN LA CUESTION DEL ENYESADO DE LOS VINOS.

En las páginas 602, 603, 736, 737, 738 y 739 nos ocupamos de la circular del ministro de Justicia francés á los Procuradores, para que no se tolere en los vinos más que el límite máximo de dos gramos de sulfato de potasa por litro, ya resulte del enyesado del mosto, de la adicion de yeso, ó ácido sulfúrico al vino, ya de la mezcla (coupage) de vinos no enyesados con otros que lo estén, así como de la exposicion de la cámara sindical del comercio de vinos y espíritus al por mayor, de París y departamento del Sena, en solicitud de que se aplacen por un año los efectos de la circular del ministro, para dar lugar al completo consumo de los vinos de las cosechas de 1879 y anteriores. Tomando en consideracion las razones aducidas por la cámara sindical, el ministro de Justicia ha accedido á su propuesta y á la del consejo general del departamento del Herault, mandando suspender los efectos de la circular en la siguiente comunicacion dirigida al diputado Mr. Lisbonne, que inserta Le Moniteur Comercial Financier:

«PARIS 21 de Setiembre.—Señor diputado: En su carta del 16 de Setiembre se ha dignado Vd. llamar mi atencion hácía la situacion de los viticultores de su departamento, en lo que concierne á la ejecucion de mi última circular sobre los vinos enyesados.

»El señor prefecto de l’Herault me trasmite los ruegos del consejo general de ese departamento, á fin de que la administracion pública indique á los cultivadores, para la preparacion de la próxima vendimia, la cantidad de yeso que podria echarse en las uvas, sin que se pudiera ir más allá de la proporcion de dos gramos de sulfato de potasa por litro de vino, fijada por la Comision de higiene, preguntándome además si los cultivadores que sigan, á falta de dicha indicacion, las antiguas practicas para la preparacion de sus vinos, pueden exponerse á sufrir los perjuicios que hubieran de seguirseles á causa de mi circular del 27 de Julio de 1880.

»Ignoro si la cuestion que propone el consejo general de l’Herault puede resolverse teóricamente de un modo satisfactorio. No desconozco, sin embargo, el legítimo interés que en ello tienen los cultiva-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 115

dores, deseosos de conformarse con las prescripciones de la Comisión de higiene, y me apresuro á someter la cuestion al señor ministro de Agricultura y Comercio, de quien recibe aquélla sus poderes.

»Por lo que á mí atañe, ya he dirigido á los Procuradores generales instrucciones que tienden á la supresion provisional de toda ejecucion de mi circular, y las he renovado para evitar toda equivocacion, apenas recibí la comunicacion del señor prefecto de l'Heraúlt.

»Ruego de nuevo al ministerio público que suspenda enteramente, por ahora, la ejecucion de la precitada circular, conforme á mis últimas instrucciones, y los cultivadores no tendrán por qué temer su intervencion, en cuanto á la preparacion de la nueva vendimia: debiendo, en mi opinion, quedar las cosas en el mismo estado hasta la solucion definitiva de las nuevas cuestiones á que dá origen la situacion creada á la produccion y al comercio por la tolerancia que se les había dispensado en virtud de la primera circular del 21 de Julio de 1858.—J. Cazot.»

Parece que á consecuencia de las reclamaciones de nuestro Gobierno, la nueva reduccion de la cantidad de yeso que pueden tener los vinos para su expendicion en Francia, no se entenderá con los que allí han sido ya introducidos, ni es probable que empiece á regir hasta el mes de Marzo próximo; pero será inexorable aquel Gobierno con los vinos de la cosecha actual.

Segun esta noticia, la comunicacion del ministro de Justicia al diputado Mr. Lisborne, en nada cambia la situacion creada á nuestros cosecheros por la circular de Mr. Cazot, que queda en vigor, por más que sus efectos se aplacen hasta Marzo, sin provecho de nuestros cosecheros; pues si el enyesado está hecho, tan corto aplazamiento es completamente ineficaz.

VI.

LA FILOXERA Y LAS ESCUELAS DE INSTRUCCION PRIMARIA EN FRANCIA.

Aunque en España no se ha descuidado un momento la direccion general de Agricultura para propagar por medio de grandes tiradas cromo-litográficas el conocimiento de la filoxera y sus diversas trasformaciones, á fin de facilitar á los viticultores los medios de reconocerla en cualquier estado de su vida, creemos de mucho interés dar cuenta á los lectores de la GACETA AGRÍCOLA
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 116

de la disposicion que acaba de adoptar el ministro de Instruccion pública de Francia, remitiendo á los maestros cuyas escuelas se hallan enclavadas en regiones vitícolas, los siguientes objetos que pueden contribuir á desarrollar entre los maestros el ojo práctico, digámoslo así, para reconocer el insecto con facilidad:

1.º, un lente; 2.º, una lámina en que se halla representada con bastante exactitud la imagen de la filoxera. Esta lámina presenta al destructor insecto en las diferentes fases de su existencia, hallándose tan bien desempeñado en dibujo y colorido y con tanta exactitud en sus detalles, que permite distinguir en cualquier caso la filoxera por su forma y tintas.

El ministro ha comprado 7.000 lentes é igual número de láminas, con cuyos objetos los maestros pueden inspeccionar los viñedos de sus respectivos distritos, sin distraerse de sus profesionales ocupaciones, arrancando fragmentos de raíces para examinarlas con el auxilio del lente, y comparando su observacion con las figuras de la lámina, á fin de avisar en seguida á la autoridad local, para que adopte las medidas que juzgue convenientes desde el momento de la aparicion.

El procedimiento adoptado por el ministerio francés nos parece oportuno y de poco gasto. Estableciendo centinelas avanzados de cierta instruccion en los distritos rurales, como pueden serlo los maestros, y con dependencia de las autoridades por otra parte, su inteligente vigilancia servirá por lo méños para dar la voz de alarma y avisar el peligro, siquiera pueda correrse la eventualidad de alguna alarma sin fundamento por falta de práctica en observar, que quedaria bien compensada con los servicios que prestarian comunicando una noticia segura.

Creemos que tambien puede utilizarse este recurso en España, donde, ante el convencimiento de la ineficacia de los medios de destruir la filoxera, y de todos modos es preferible apelar á los preventivos, ejerciendo la más exquisita vigilancia en los viñedos.

Diego Navarro Soler.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 117

VARIEDADES.

NOTABLE CAMPAÑA FILOXÉRICA.—En otro lugar nos ocupamos de la señalada y notable actitud que en el Congreso internacional de Zaragoza ha adoptado nuestro distinguido amigo el señor conde de las Almenas, trayendo al debate importantes cuestiones científicas y de primordial interés práctico, que le han conquistado grandes simpatías. Tenemos la mayor satisfacción en felicitarle, dando al par las gracias al Diario de Zaragoza y demás colegas de aquella ciudad por los elogios y muestras de simpatía que han tributado á nuestro expresado amigo.

**

CAMPAÑA FILOXÉRICA DEL AMPURDAN.—Los ingenieros que han formado la comisión del Ampurdan Sres. Robles y Bragat, después de haber dado cuenta en el Congreso internacional de Zaragoza del resultado de sus investigaciones, marcharán á Barcelona para conferenciar allí el miércoles con el ministro de Fomento, sin duda con el propósito de convenir los términos del nuevo plan de campaña antifiloxérica que ha de plantearse en aquel territorio.

**

CONCLUSIONES DEL CONGRESO FILOXÉRICO DE LYON.—Sobre estas conclusiones se han emitido opiniones diversas en el Congreso filoxérico de Zaragoza, por lo que juzgamos de mayor interés consignarlas. Son las siguientes:

1.ª Considerando el Congreso que es un hecho incontestable el no existir filoxeras en los sarmientos de la vid durante el reposo vegetativo, emite el voto de que el Gobierno suprima en el más breve plazo las trabas que se oponen á la circulación de sarmientos americanos y á la reconstitución de las viñas francesas.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 118

2.ª Considerando que resulta de experiencias científicas practicadas por el doctor Fatió, representante de la federacion Suiza, la facilidad de desinfectar completamente los vegetales, arraigados ó no, por procedimientos conocidos y experimentados desde hace algun tiempo, el Congreso emite el voto de que se revise la Con- vencion de Berna con objeto de facilitar la circulacion de todos los productos vegetales.

3.ª El Congreso emite el voto de que se alivie cuanto sea po- sible en la rebaja de contribucion á los propietarios de viñas des- truidas ó atacadas por la filoxera, al tener efecto la proyectada dis- minucion del impuesto territorial que permite el aumento conside- rable de las rentas francesas por territorial.

4.ª Es referente al auxilio que consideran necesario para la region lionesa.

5.ª El Congreso emite el voto de que el Gobierno conceda á las vides americanas, cuya plantacion se impone á los países donde la viña francesa sea destruida por la filoxera, las franquicias esta- blecidas en favor de los insecticidas para las regiones de reciente invasion.

* * *

POBLACION RURAL.—Comprendiendo el ministerio de Fomento que una de las varias leyes ó reales órdenes emanadas de aquel centro, la relativa á poblacion rural, necesita aclaraciones en mu- chos de sus más importantes puntos, ha dictado una real orden aclaratoria de aquéllas, la cual es de gran interés para los agricul- tores, por lo que á continuacion la publicamos íntegra. Dice así:

«MINISTERIO DE FOMENTO.—Real orden.—Excmo. Sr.: Siendo varios los ayuntamientos que en diferentes ocasiones han acudido en alzada ante este Ministerio contra las concesiones hechas por los gobernadores de provincia de los beneficios que otorga la ley de 3 de Junio de 1868, referente al fomento de la poblacion rural; y teniendo en cuenta que según se desprende del párrafo tercero del art. 26 de la supradicha ley, estas resoluciones de los goberna- dores causan estado, corroborándolo así el párrafo cuarto de la misma ley y artículo al conceder solamente el recurso de alzada ante el ministerio de Fomento á los particulares, solicitantes de los beneficios otorgados á las colonias agrícolas cuando las resolu-