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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 482

Reunido el Jurado en Villafranca, calificó los méritos de los aspirantes y otorgó los premios designados en el programa á los que consideró más dignos y merecedores de distincion, confiriendo el premio de 250 pesetas ofrecido por la diputacion de Barcelona, á favor del arrendatario de fincas rústicas D. Félix Morató, colono de la propiedad de D. Baltasar de Bocardí y Janer, conocida con el nombre de Ballester.

El premio tenia por objeto compensar al arrendatario de fincas rústicas de la provincia, que cultivando mayor extension de terreno por tiempo indeterminado, hubiese continuado en él desde más largo plazo acreditando celo é inteligencia. La adjudicacion al colono Morató se ha fundado en que desde ántes de 1774 su familia venía cultivando la finca, y en la ilimitada confianza que inspira al propietario, que sólo la palabra ha dado fuerza siempre á sus múltiples contratos, pues jamás se han autorizado éstos por escrito.

Ejemplos de esta especie hablan muy alto en favor del agraciado, cuando relajados los vínculos entre los propietarios y colonos por tantas causas que no nos es dado ni apuntar, son tan raros en nuestros dias fuera de las Provincias Vascongadas, Asturias y Galicia.

Y, sin embargo, la propiedad no puede prosperar ni mucho ni poco, sin la asimilacion de los intereses del propietario y del colono, ni el cultivo encontrar condiciones de desarrollo sin la garantía de la perpetuidad que asegure sus avances.

El continuo cambio de colonos es la ruina de las fincas, porque una explotacion codiciosa las esquilma y destruye, marcando á cada mudanza hondas huellas de tala y esterilidad.

Por el contrario, cuando predominan la confianza y la mútua satisfaccion entre las partes contratantes, y los arrendamientos se perpetúan de hecho en la familia, ésta, que mira como suyas las fincas, acomete toda clase de mejoras que puedan ofrecerle beneficios en plazos más ó menos largos, y vá aumentando su valor con plantaciones y trabajos, que á la vuelta de algunos años cambian esencialmente la naturaleza de los predios.

Asociar los intereses de la propiedad y el cultivo, es trabajar decididamente por el progreso de la agricultura.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 483

III.

ENSAYOS DE VARIEDADES DE PATATAS EN GIJON.

En la página 13 del tomo XVI de la GACETA AGRÍCOLA, dimos cuenta del ensayo hecho en Gijon en 1879 con la patata de rinón, que describimos y representamos en la figura 00, ofreciendo dar cuenta de otro que debiera practicarse en este año con dos nuevas variedades inglesas, que venian precedidas de gran celebridad.

Habiéndonos comunicado los datos nuestro amigo el ilustrado y distinguido propietario de aquella localidad, Sr. D. Apolinar de Rato, vamos á dar cuenta del resultado del segundo ensayo.

Este ha sido llevado á cabo, como el primero, por el Sr. D. Casimiro Velasco, inteligente propietario y jefe de la respetable casa de comercio de Gijon, Velasco y Compañía, que á pesar de sus muchas ocupaciones dedica el tiempo que éstas le permiten en hacer estudios agrícolas de comprobacion y aclimatacion, á fin de distribuir despues entre los labradores de la comarca los productos obtenidos, que en su concepto merecen propagarse y generalizarse para sustituir ventajosamente á los que hoy fracasan por efecto de la enfermedad que viene afligiendo tantos años á las patatas en Galicia y Asturias.

Omitiendo los rasgos de modestia que al través de luminosas observaciones se desprenden de su importante comunicacion al señor Rato, así como las inmerecidas frases que nos dedica, insertaremos fielmente los párrafos que al ensayo se refieren:

«He sembrado dos clases de patatas: una hermosísima por su forma y color que en el catálogo figuraba con el nombre de «Champion» competidor en el certámen y la otra «Disease-resisting.»

La primera nació perfectamente y floreció mejor produciendo un efecto lindísimo en el cuadro por la bella combinacion de colores del conjunto.

El tallo, ramas y nervios de las hojas, se destacaban de un modo muy visible sobre el verde sano, de tinte muy oscuro del carnoso follaje; y las flores que se abrieron en las mejores condiciones,
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 484

contribuian grandemente al buen efecto, por su color morado muy intenso con estambres de un amarillo encendido.

Las plantas en conjunto, recordaban algo la de la berengena, y varios aficionados amigos míos miraban con tanto interés esta parte de mi huerta, que algunas de sus visitas no tenían más objeto que examinarlas.

Las esperanzas se vieron, sin embargo, defraudadas pronto.

Las flores no cuajaron; las plantas se secaron muy temprano y la cosecha fué escasa, sin obtener media docena de patatas que por su tamaño igualasen á las que se recibieron de Inglaterra.

Quizás en otro clima los resultados habrían sido mejores; pero aquí han sido tan fatales, que no debe pensarse en aclimatar esta patata.

Respecto á la segunda variedad, tengo la satisfacción de decir á Vd. que el resultado ha sido inmejorable.

Aunque la siembra se hizo en medianas condiciones por no hallarme yo en Viesgues en aquel momento, las patatas nacieron vigorosamente, y estuvieron en la tierra desde Abril hasta mediados de Setiembre, sin que en todo ese tiempo sufriesen las plantas daño alguno.

La florescencia fué abundante, aunque no cuajó la semilla, y el rendimiento por lo menos doble del de ninguna otra de las cinco clases que tenía en mi huerto (castellanas, comunes del país, riñon morado, riñon dorado y «champion» antes nombrado).

Lo más notable en esta variedad resistente, es que cada patata al nacer, presenta un ojo que va alargándose á medida que engruesa el tubérculo, y dá nacimiento á un nuevo tuberculito, provisto de la misma singularidad de nacer con un ojo reproductor.

Debido á esta circunstancia, se va formando como una red subterránea que se sale de las poceras y cunde por todo el cuadro de la plantación.

He dicho antes que la siembra no se había hecho en las mejores condiciones, y en efecto, se plantaron en poceras alineadas entre plantas de alcachofas y no tuvieron tanto sol ni terreno tan mulrido como habría sido conveniente.

Si yo volviese á plantarlas, lo haría en eras perfectamente mullidas y abonadas, y tengo por seguro que el producto sería enorme.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 485

Mis amigos D. José B. Salcedo y D. Casimiro D. Gil, que también sembraron, quedaron en darme cuenta de lo que les haya resultado; pero aún no lo han hecho.

Se me olvidaba decir que la patata es inmejorable por su calidad, muy harinosa y de buen gusto, así frita como cocida y asada en el rescoldo.

Tengo, pues, la creencia de haber introducido en Asturias una patata llamada á grandes resultados, y en tal confianza he distribuido mi cosecha entre horticultores de profesion y aficionados que pondrán de su parte cuanto sea posible para aclimatar aquí tan recomendable variedad.»

Escusamos manifestar la complacencia con que vemos tomar parte en el progreso agrícola de nuestro país á personas que por su ilustración, medios y relaciones en el extranjero, pueden contribuir tan eficazmente á introducir nuevas variedades de plantas que sustituyan á las que van degenerando por el cultivo ó por accidentes meteorológicos. Su prestigio en el país es la mejor garantía para que se acepten sin vacilar, cuando no les impulsa otro móvil que el de mejorar la condición de sus convecinos, y con ella la cuestión de subsistencias.

IV.

EXPORTACION DE VINOS DURANTE LOS ÚLTIMOS VEINTE AÑOS.

Creemos del mayor interés dar á conocer el resumen de la exportación de vinos españoles de todas clases al extranjero, durante los años de 1860 á 1879, y los ocho primeros meses del corriente, que ofrece en un estado el número 507 del acreditado periódico de esta corte El Eco de las Aduanas:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 486

RESÚMEN
DE LA EXPORTACION DE VINOS ESPAÑOLES DE TODAS CLASES AL EXTRANJERO.

    AÑOS.
    VINO COMUN Ó DE PASTO.
    JEREZ Y SUS SIMILARES.
    GENEROSEO.

    Litros.
    Valor.Pesetas.
    Litros.
    Valor.Pesetas.
    Litros.
    Valor.Pesetas.

  1860	107.189.102	37.469.891	24.318.352	37.684.175	8.823.864	5.567.723

  1861	93.455.903	38.651.527	24.599.788	35.594.505	8.746.248	7.015.195

  1862	92.452.302	37.907.206	23.361.794	36.181.845	6.678.755	4.186.012

  1863	81.900.339	33.501.409	31.832.785	49.230.836	6.546.880	4.294.650

  1864	96.112.814	40.155.851	32.730.512	50.741.593	6.823.332	4.556.120

  1865	79.665.309	46.927.856	24.331.208	39.501.430	5.048.846	4.462.126

  1866	76.681.250	30.382.103	29.503.451	48.027.386	5.725.842	3.875.704

  1867	94.094.332	40.693.119	31.316.703	34.854.611	5.662.015	3.776.193

  1868	137.032.505	48.828.948	38.004.270	38.193.093	6.650.611	4.671.196

  1869	136.704.446	45.466.486	36.613.899	36.247.113	12.65.856	4.458.798

  1870	108.160.374	32.543.203	33.771.525	84.678.813	8.314.880	8.884.296

  1871	121.642.591	36.652.309	36.781.461	91.953.654	10.432.035	9.551.217

  1872	139.922.077	46.712.980	46.818.625	117.046.564	9.417.987	6.148.020

  1873	204.719.026	61.807.598	50.088.497	112.609.118	9.584.260	6.097.446

  1874	168.035.775	60.782.155	32.977.569	74.201.574	10.716.471	6.741.232

  1875	168.841.720	82.460.334	27.977.554	62.950.061	10.069.104	6.440.910

  1876	143.534.517	43.060.554	31.085.587	62.171.174	9.241.037	13.861.555

  1877	184.097.607	60.921.558	29.644.708	60.410.772	9.712.541	8.846.849

  1878	232.375.530	69.811.658	23.477.246	46.883.592	11.394.057	17.091.085

  1879	368.169.123	110.450.704	21.020.632	42.040.864	7.111.378	25.767.063

  En los ocho primeros meses de 1880	422.004.687	126.601.407	10.240.213	20.480.426	17.488.700	26.083.061
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 487

EXPORTACION DE VINOS

De su examen se desprende que desde 1860 á 1867, fué disminuyendo la exportacion de vinos comunes para el extranjero, salvas ligeras diferencias, y que desde 1868 empezó de nuevo á tomar mayor incremento la extraccion, aunque no en progresion ascendente rigorosa, llegando en 1878 á 232.375.530 litros.

En 1879 se elevó la cifra á 368.169.123 litros, y en 1880 á 422.064.687 en sólo los ocho primeros meses.

La exportacion de vinos de Jerez y sus similares ha seguido suerte varía, pues desde 24.318.352 litros que se exportaron en 1860, se elevó la cifra á 50.088.497 litros en 1873, para descender á 21.020.632, en el año de 1879.

Los vinos generosos han presentado mayores fluctuaciones. Desde 8.823.864 litros, que figuraron en 1860, fueron descendiendo hasta 5.662.015 litros que se exportaron en 1867: despues volvieron á subir á 12.465.856 litros, en 1869, y á reducirse á menor cifra, hasta el año de 1879, en que se elevó la exportacion á 17.111.378 litros. La de este año será mucho mayor, supuesto que ya supera á 1879 en sólo los ocho primeros meses.

Respecto al valor de los vinos, los ocho primeros meses de este año sobrepasan á todos los años completos anteriores, aunque exceptuando los de Jerez y sus similares.

Valor en pesetas.

    Vino de pasto en 1880
    126.601.407

    — de Jerez y similares
    20.480.426

    — generoso
    26.083.051

    Total valor de los vinos exportados en los ocho primeros meses
    173.164.884

El año de 1863 fué el en que menos valor alcanzaron los vinos exportados.

Valor en pesetas.

    Vino de pasto en 1863
    33.501.409

    — Jerez y sus similares
    49.230.836

    — generoso
    4.294.650

    Total valor de los vinos exportados en 1863.
    87.026.895
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 488

La fisonomía que presenta la exportacion puede resumirse en estos términos: grande alza en los vinos comunes y generosos; considerable baja en los de Jerez y sus similares, si se hace la comparacion con los quinquenios de 1865 á 1869 y 1870 á 1874.

V.

ENFERMEDAD DE LAS PATATAS EN CATALUÑA.

El catedrático de la facultad de Ciencias de la Universidad de Barcelona, D. Antonio Sanchez Comendador, á quien como individuo de la Comision científica del Instituto Agrícola catalan de San Isidro habia pedido informe el director sobre el deterioro causado en las patatas, en el distrito de Villanueva y Geltrú, por la accion de insectos, ha emitido el siguiente fundado dictámen, que creemos conveniente insertar para conocimiento de los lectores de la GACETA AGRÍCOLA:

«Que del exámen que he hecho de la patata y de las mariposas que me han sido entregadas resulta: que las mariposas corresponden al grupo de los Microlepidópteros y que la patata ha sido agujereada y carcomida por larvas de pequeño tamaño, que han desaparecido, pero que sin duda eran las orugas de las indicadas mariposas, en virtud de las noticias enviadas por la subdelegacion de Villanueva y Geltrú. Esas pequeñas mariposas, muy parecidas á las pirálidas y á las polillas, aunque han atacado á las patatas no viven exclusivamente de ellas, sino que ejercen tambien su acción sobre otras partes de plantas de diversas especies, depositando en ellas sus huevos para que las orugas que de éstos salgan encuentren alimento conveniente y condiciones apropiadas para su transformacion; no pueden, por consiguiente, ser consideradas como enemigos especiales de dichos tubérculos, ni son plaga ordinaria de ellos.

En esta ocasion, ya sea porque causas que no es fácil determinar hayan favorecido la excesiva propagacion de dichos pequeños lepidópteros, ya porque las patatas hayan estado abandonadas mucho tiempo y en malas condiciones de conservacion, los insectos se han desarrollado en número extraordinario y han ocasionado un daño de considerables proporciones.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 489

Lo más conveniente para atajar el mal y evitar que se acreciente el número de las mariposas, es consumir cuanto antes las patatas de las localidades en que se han manifestado averiadas. Pueden aprovecharse para la plantacion las que no estén muy deterioradas. En las agujereadas ya no existen gusanos ó orugas, porque éstas han hecho los agujeros á fin de salir y buscar un sitio á propósito para trasformarse en crisálidas y despues en mariposas. Las no agujereadas pueden contener todavía gusanos, á pesar de que no serán muchas las que se hallen ya en ese caso, porque en la mayoría de ellas se habrá verificado la salida de las orugas en la misma época con poca diferencia.

Se deben limpiar bien los aposentos ó sitios en donde estén depositadas las patatas, blanquearlos ó tapar las rendijas y desigualdades y limpiar todos los rincones, puesto que es á esos puntos á donde suelen ir las orugas á guarecerse para verificar sus trasformaciones. Conviene tambien perseguir y destruir las mariposas.

Si en todas las provincias de España se estudiasen con igual insistencia que en las de Cataluña y Valencia los extragos causados por los insectos y enfermedades que atacan las plantas, la entomología agrícola se iria abriendo paso entre nuestros labradores, los conocimientos se propagarian, y los naturalistas encontrarían en el campo observadores entendidos y celosos auxiliares que diesen la voz de alarma al primer síntoma de aparicion, para acudir con sus luces en ayuda de los segundos.

VI.

EL MEETING LIBRE-CAMBISTA.

El domingo 14 del corriente tuvo lugar en el Teatro Real, con la mayor solemnidad, la reunion de los libre-cambistas de la Asociacion para la reforma de los aranceles, á fin de discutir el tema, anunciado de antemano: «Estado de la produccion vinícola de España y medios de mejorarla y facilitar su exportacion.»

Constituian la mesa el presidente, D. Gabriel Rodriguez; los vicepresidentes, D. Laureano Figuerola y D. Julian Prats; el secretario general, D. Gumersindo de Azcárate, y el secretario, D. Miguel Moya.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 49

ella los principios ricos en nitrógeno y fósforo; así la molécula de ácido fosfórico no es ya la porción inerte y cristalina de la roca ígnea, es la trama mineral de la planta que, como medio incesante activo, esta distribución providencial subviene á las necesidades alimenticias de todos los seres vivientes.

Descubrimos ya, por fin, los medios más fáciles de dar á la tierra para siempre, multiplicando la producción, una fertilidad asombrosa desconocida; trasformando el árido suelo de nuestra patria en un país amenísimo y una portentosa floresta, tan rica como bella, únicos medios para que la agricultura española prepare las flores con que ha de tejerse la doble corona de culta y productora.

Tiempo es ya de que los muchos obstáculos que á su adelanto se oponen, dejen de ejercer su perniciosa influencia en nuestra marcha progresiva, y huyan despavoridos del campo de la civilización, ante la luminosa antorcha de la ciencia, que alumbra el camino del progreso y activa y vivifica el poder de la inteligencia. Tiempo es ya de que, sacudiendo el espeso polvo del oscurantismo de una larga serie de siglos, empecemos á caminar con paso más seguro y resuelto, teniendo por guía el lema de «adelante,» que el presente siglo ha trazado con la ciencia en la senda de la humanidad.

El vapor y la electricidad, borrando las distancias, tiende á formar de cada provincia una familia, de cada nación un barrio, de cada continente un gran pueblo, cuyos habitantes, comprendiendo el irresistible poder de la asociación, tratan de auxiliarse mutuamente, ofreciendo en la plaza pública los frutos de su inteligencia y de su trabajo. Y como en ese magnífico concurso cada nación será juzgada por lo que valga en realidad, por lo que se deba á sí misma, de aquí que las naciones europeas desplieguen una actividad é inteligencia prodigiosas, convencidas de que está cercano el día en que se premien cual merecen las ciencias y las artes.

Si España ha de estar preparada para ese honroso certamen, si no ha de ver con vergüenza el amanecer del hermoso día en que los pueblos europeos formen una gran familia, preciso es que siga las huellas de las naciones más cultas, preciso es que, como ellas, fije su atención en el elemento que más pesa en la balanza de su prosperidad, en el desarrollo de su agricultura. Sin agricultura floreciente, son de poca importancia la industria y el comercio, y sin
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 490

El escenario estaba ocupado por los libre-cambistas más reputados: Moret, Echegaray, Pedregal, Sanromá, Labra, Bona, Beraza, Trompeta, La Riva, Albareda, Barroeta, Calvo Muñoz, Ruiz de Castañeda, Ruiz de Velasco, Zapatero y otros.

Poblaban los palcos bellas y elegantes damas, y las demás localidades del teatro un numeroso y distinguido público.

Abierta la sesión á la una y media, el presidente, Sr. Rodriguez, con la fácil y arrebatadora palabra que le distingue, pronunció un elocuente y correcto discurso, manifestando el objeto de la reunión, y defendiendo la oportunidad e importancia del tema.

El Sr. Alonso de Beraza dijo que la producción vinícola en España había adquirido gran desarrollo, que no había estadística exacta de ella; pero que en 1866 se apreciaba en 28 millones de hectolitros y hoy los cálculos más aproximados la hacen subir á 40 millones de hectolitros.

Encareciendo después la conveniencia de que se dé mayor impulso á la producción vinícola, demostró cómo los vinos franceses habían quedado favorecidos, y perjudicados los españoles en Inglaterra con el arancel que les tenía asignados.

Habló también sobre el recargo de los vinos españoles en Venezuela.

Entrando en doctrina, abogó por la reforma de los aranceles y la necesidad de tratados, como medio de superar dificultades.

Pasando luego á otro género de consideraciones, hizo ver que es indispensable y urgente dar gran impulso á nuestro comercio, pues mientras en Inglaterra, en Bélgica y en Holanda el presupuesto de gastos del Estado sólo absorbe el 15 por 100 del comercio exterior, en España llega al 70 por 100.

El Sr. Ruiz Castañeda habló en nombre de los viticultores de la Mancha, pidiendo reformas que ensanchen las fuentes de nuestra riqueza, comprimidas hoy por las exigencias proteccionistas.

El Sr. Echegaray hizo observar los beneficios que proporciona la libertad de comercio á los pueblos y los perjuicios de la protección.

El Sr. Bona entró en breves consideraciones sobre la exportación de vinos, y pidió rebajas en el arancel español para las manufacturas inglesas, en justa reciprocidad, dijo, de las rebajas que nosotros pedimos.