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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 46

Hé aquí lo que me decía sobre este tipo el año pasado una de las casas más respetables de París á la cual había yo mandado una muestra:

«Los vinos que nos ha mandado Vd. son demasiado buenos y extremadamente superiores para que nosotros los podamos consumir. Son vinos tan delicados, que por medio de mezclas bien entendedas se podría con ellas hacer vinos de Baujolais, de Macon y de Bourgogne, en fin, de los más superiores de Francia. Pediremos seguramente cierta cantidad de la clase Casabona, pero necesitamos saber el precio fijo, puesto en la frontera en pipas de retorno. Haremos depositar los fondos en Irún, etc. Pero lo que nosotros queremos y tomaríamos grandes cantidades, es un vino inferior semejante al del Rosellón, y tan fuerte en grados como el que me ha mandado Vd. Llegaríamos á adquirir hasta 50.000 hectólitros de esta clase, y creemos que los vinos de Aragón llenarian estas condiciones.»

Esto no lo digo yo, señores, sino una casa francesa respetable, la cual confiesa que con los vinos del cuarto grupo pueden hacerse los mejores vinos de la Francia. Creo que con esto está dicho todo.

Hemos visto ya cuáles son las principales clases de vino que hoy se fabrican en la provincia, los tipos nuevos á que debemos aspirar y los procedimientos de que nos hemos de valer. Muy ligera ha sido la reseña; no podía ser otra cosa, tratándose de un asunto tan vasto; pero el camino está trazado, y si seguís en él trabajando con fé y perseverancia, no dudo que alcanzareis para los vinos de esta provincia el porvenir que la naturaleza les tiene reservado.

Una observación se os habrá ocurrido y la quiero recoger. ¿Con el tiempo no puede venir la filoxera á destruir nuestros viñedos y hacer ilusorios todos nuestros cálculos é inutilizar todos nuestros trabajos? Reconozco, señores, que esta es una cuestión gravísima que debe preocuparnos seriamente. Sin embargo, por mi parte, os aconsejo que no desmayéis; el mal es difícil de curar, pero no debemos tampoco ser tan pesimistas que desconfiemos en absoluto de los resultados de la ciencia. No sé si será con un ingrediente más eficaz que el sulfuro de carbono, ó si será por medio de las cepas americanas ó por otro procedimiento cualquiera; pero creo que sucederá como con otras plagas, que después de haber causado más ó menos extraño desaparecerá. Pero yo quiero suponer lo peor, que no desaparezca. ¿Hemos de abandonar por esto los viñedos que actualmente poseemos y que representan un capital de tanta consideración? Al contrario; procuremos valernos de todos los medios para retrasar la invasión y mientras tanto explotar las viñas, sacando de ellas el mayor producto y vendiendo los vinos á mejor precio, lo cual no está reñido con los consejos que os he dado. Lo único que puedo deciros es que los franceses, á pesar de la filoxera, plantan cada día nuevas viñas y vuelven á poblar las destruidas; y en estos momentos se están plantando también en grande escala en los vastos territorios de la Argelia, cuyo clima tiene muchos puntos de contacto con el nuestro.
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Fig. 91.—Bananero ó plátano de Abisinia.

Biblioteca Nacional de España
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 461

denominada Musa Ensete (figura 91), que ofrece considerable desarrollo y cuyas hojas se desenvuelven sobre fuerte peciolo, presentando un color rojizo por debajo; el bohordo central termina en un gran racimo inclinado, que presenta brácteas moradas, como indica el grabado de la citada figura 91. Es también notable la extructura del tejido en los tallos verdes, que demuestra la figura 92. He aquí los hermosos contingentes que suministran las Musáceas.

Puede asegurarse que no desmerecen las Cicadeas. En la figura 93 representamos un bello ejemplar de la Cyca circinalis, que se

Fig. 92.—Corte del tronco del bananero al estado verde.

cria en las Molucas y en general en el archipiélago filipino, donde se conoce con los nombres de patubo ú oliva de Filipinas, cuya vegetación asemeja á la palma, presentando hojas largas, formadas de hojillas lineares y lanceoladas, encorvadas hácía fuera y lucientes.

La Maranta zebrina (figura 94) es una bella especie ornamental por sus hojas, que procede del Brasil. Son dichas hojas aterciopeladas, con rayas de verde oscuro y claras por encima, violadas por debajo. Sus flores se muestran de color blanco violado, rayadas de azul, dispuestas en espiga aovada y densa, hácía la extremidad de
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su bohordo. Pero no es sólo esta linda especie la que nos ofrecen las CANNACEAS; pues tambien se cuenta con las Marantas illustris, ornata, vittata, striata, floribunda, bicolor, gracilis, etc.

Fig. 93 —Cyca circinalis.

Las AROIDEAS nos otorgan ciertas especies que pueden considerarse como plantas clásicas para los aposentos: tales son, por ejemplo, los Caladiums diversos, algunos Anthurium y Arisemas. To-
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Fig. 94.—Maranta zebrina.

das estas plantas presentan follajes de gran visualidad por sus manchas blancas, rosadas ó rojas sobre fondo verde de variado matiz, tendiendo en ocasiones al verde sombrío ó negruzco. Otros géneros en cambio ofrecen un follaje lustroso y un tanto marmó-

Fig. 95.—Scindapsus pertusus.
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reo, dividido en grandes lacinias, de una elegancia particular, como nos presentan los Phylodendrons y Scindapsus (figura 95). Todas estas plantas reclaman riegos abundantes durante su vegetacion; pasándose regularmente sin mucha luz. En los bosques tropicales, de donde proceden, se entremezclan á la maleza, en la cual quedan un tanto envueltos, asemejándose en sus condiciones vegetativas á los esbeltos helechos. Sin embargo, les hace falta una temperatura elevada, y bajo tal aspecto conviene adoptar las precauciones posibles, á fin de que su vegetacion se ostente con la belleza y galanura que le son caracteristicas en sus afortunados climas.

A. PEREZ ABELA.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 465

LOS AGRICULTORES
EN LA REDACCION DE LA «GACETA AGRÍCOLA.»

Desengaño de los emigrantes.

Nos escribe el Sr. D. Juan Salazar y Medina, vecino de Barcina de los Montes, sobre el asunto que indicamos en el epígrafe y que ha dado ocasion á muchas y extensas consideraciones en nuestra Crónica general. Hace algun tiempo que las corrientes de la emigracion tienden hácia la república de Venezuela, de donde hacen ponderadas ofertas á los emigrantes. El Sr. Salazar demuestra en su escrito que la mayoría de esas promesas son enteramente ilusorias y que en Venezuela domina un autócrata, según lo llama, copiando ciertas noticias de la Gaceta Internacional de Bruselas. Hace notar despues las ventajas que podrian hallar los emigrantes en varias colonias españolas, y excita, por último, al Gobierno para que adopte todas las disposiciones que conduzcan á facilitar la colonización en los territorios donde ondea el pabellón español allende los mares.

Hubiéramos tenido especial satisfaccion en publicar íntegramente las oportunas consideraciones del Sr. Salazar; pero la falta de espacio nos impide verificarlo, obligándonos á la referencia hecha. Complaciendo tambien al Sr. Salazar, recomendamos este asunto á los ayuntamientos, para que estas corporaciones eviten en cuanto sea posible las catequizaciones de los comisionados para llevar emigrantes á América. Los señores alcaldes pueden hacer mucho especialmente, en favor de sus administrados, ilustrándoles de lo que sucede en la materia y aconsejándoles que aguarden á la publicacion del plan de colonias, que se prepara en el ministerio de Ultramar, á fin de conceder terrenos en la isla de Cuba, donde es indudable que podrán hallar los nuevos colonos mejores condiciones de prosperidad.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 466

Persecucion de insectos dañinos.

«CAMBRILS 23 de Setiembre de 1880.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA.

Excmo. Sr.: Si, como es de creer, la oruga que en la Marina, Valencia y en Mollet del Vallés, Cataluña, ha causado estragos de alguna importancia, presentándose en forma epidémica ó de plaga, es la misma conocida de muchos años en este país, Tarragona, aunque con carácter endémico, con el nombre de durmílega, puedo asegurar que siendo ella muy aficionada á las tomateras, las que cortan á cercen á centenares, ya en el plantel, ya al ponerlas de asiento, hace dos años se me ocurrió poner alrededor del pie de cada planta no dejando ningun vacío, un puñado de ramolta, orujo del aceite, y de quinientas plantas que el año pasado puse en un cuadro del huerto de mi casa, y cuatrocientas en otro cuadro, en el presente, no he perdido ninguna.

Es sabido que toda clase de orugas muestran una repugnancia instintiva invencible al aceite, y sus residuos por los efectos tóxicos que en ellas produce; este fué el motivo de aplicar el orujo como infranqueable valla á su voracidad, sus resultados han sido completamente satisfactorios, aplicables á las comarcas perjudicadas, por lo cómoda, sencilla y barata en la práctica, y que no tengo inconveniente en publicar, pues, como repito, estoy seguro de sus resultados, en cuanto á los tomates se refiere, y muy confiado en que aplicando la ramolta al pie de cada cepa (un puñado) se verán éstas libres de tan dañino bicho.

Ojalá se encontrara un preservativo á la cochylis, que de cinco años acá nos ha hecho perder el primer año un cuarto, un tercio el siguiente y el presente la mitad de nuestra principal cosecha, el vino.

Nuestros sábios naturalistas le han buscado y siguen haciendo- lo hoy sin resultado y sin esperanza de hallarle; los prácticos hemos puesto tambien nuestro contingente, yo por mi parte he embadurnado los troncos de mis cepas con petróleo, con bencina más tarde y posteriormente con creosota, como preservativos por su calidad más ó menos aceitosa; como antídotos he probado las fumigaciones de flor de azufre, se ha chamuscado la uva sin lograr mi objetivo, la asfixia; despues sumergí las uvas atacadas en un caldero de agua de mar, operacion algo difícil y engorrosa, con la que logré matar al bicho; pero á los ocho dias se me secaron los escobajos, y en consecuencia las uvas, resultando peor el remedio que la enfermedad; solamente he encontrado un paliativo despampamando los bajos de las cepas á primeros de Agosto; con exposi-
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cion de escaldar los racimos: para evitar este peligro, tengo la idea de despampanar á mediados de Julio el año próximo, ya que la uva es más resistente á la accion combinada del rocío y el sol en estado de agraz que en el de madurez.

La única esperanza que nos resta son los pájaros, especialmente los insectívoros: que por quien corresponde se dicten y hagan cumplir medidas severas que protejan la conservacion y aumento de tan útiles y económicos auxiliares, que se establezcan premios pecuniarios para los que justifiquen, presentando los nidos vacíos, han contribuido al aumento de la familia volátil, y mucho podrá confiarse en tan ágiles cuanto astutos ayudantes. — Juan Genér y Borrás.»

Daños del gorgojo en el maíz.

Nos comunica el Sr.: D. Manuel Nuñez Rivadulla, residente en Puebla del Caramiñal, que todo el maíz de la cosecha anterior se le ha picado del gorgojo, temiendo que le sucediera otro tanto en la siguiente, que sin duda tendrá ya almacenada, dada la fecha en que nos escribía. Es verdaderamente un mal huésped este insecto, contra el cual hemos tenido que luchar más de una vez. Nos ha servido mucho para ahuyentarlo pasajeramente el pintar franjas ó listas de brea en los muros y suelo del granero, á fin de evitar el paso de los insectos al grano limpio después de traspalado. Tiene este método el inconveniente de que precisa renovar con frecuencia la pintura de brea; pues cuando se seca pasan fácilmente los gorgojos por encima.

Para el caso del maíz pudiera emplearse el método de colocar en el granero montoncillos de cebada humedecida, á que acuden con preferente avidez los gorgojos, dando el medio de destruir muchos, con recoger después dicha cebada llena de gorgojos, y llevarla al corral para servir de alimento á las gallinas.

El procedimiento más recomendable es el de cribar ó ahechar el maíz, á fin de sacarle todo el gorgojo que se pueda, poniendo luego el grano limpio en otro granero bien encalado y arreglado, en el cual haya probabilidades de que los insectos no prevalezcan. El antiguo granero hay necesidad de limpiarlo escrupulosamente, encalando sus muros y embreando ligeramente sus maderas.

Queda, por último, la precaucion de evitar que se propague el
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gorgojo á la siguiente cosecha, para lo que se debe conservar el maíz en las mazorcas sin desgranar, quitando de éstas el grano adherido á la punta y á la base, á fin de conservar únicamente los granos más nutridos y mejores, que son los que se hallan en el centro de la mazorca. Este medio se dirige más que nada á la mejora de la produccion; pero su eficacia es tan reconocida, que no debe pasar desapercibida de los agricultores que se dedican al cultivo del maíz.

Los arroces de secano.

«ESCORIAL 12 de Octubre de 1880.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO.

Muy señor mio y estimado amigo: En el número de la GACETA AGRÍCOLA correspondiente al 30 de Setiembre último, he leído con vivo interés y especial satisfaccion una crónica relativa á los ensayos hechos recientemente en el Jardin Botánico de Valencia, con el objeto de averiguar las condiciones de aclimatacion de ciertas variedades de arroz no encharcado ó de riego intermitente; y como en dicha crónica se manifiesta el laudable propósito de insistir en el mismo tema con más detenimiento, en razon de la importancia que el citado cultivo puede tener para algunas comarcas agrícolas de España, me creo en el deber de exponer algunos antecedentes del ensayo hecho en Valencia y de los practicados en otros diversos puntos de la Península, á fin de que la redaccion de la GACETA, si lo estima oportuno, pueda hacerse cargo de ellos al ocuparse nuevamente de tan interesante asunto.

En Febrero del corriente año leí en la acreditada revista L’Italia agricola un artículo firmado por el Sr. Giordano, presidente del Comicio agrario de Mistretta (Sicilia), dando cuenta de los resultados obtenidos en el ensayo del cultivo de algunas variedades de arroz de procedencia japonesa, las cuales llegaron á perfecta madurez sin haber exigido más riego que el intermitente de nuestros cultivos comunes de regadío. Interesado vivamente en el asunto, por mis aficiones y por la importancia que pudiera tener el ensayo en nuestro país, me dirigí al Sr. Giordano, suplicándole me facilitara algunos detalles complementarios, los cuales me fueron suministrados, acompañando galantemente á la contestacion del interrogatorio un saquito que contenía varias espigas procedentes de la experiencia hecha en Mistretta y una colección de muestras de las cinco variedades de arroz japonés sometidas al ensayo.

Estimulado por el deseo de aprovechar la estacion propicia para
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la siembra, y de conocer en este mismo año las garantías de éxito que pudiera ofrecer tan importante cultivo en España, distribuí inmediatamente la simiente recibida entre el Instituto Agrícola Catalan de San Isidro, la Sociedad de Agricultura de Valencia y la Sociedad Económica de Murcia, reservando una pequeña parte para algunos agricultores de comarcas en las cuales se ha practicado ó se practica todavía el cultivo del arroz encharcado.

En los momentos en que hice la distribución de la simiente que se me remitía de Sicilia, tuve ocasión de hablar del asunto con mi buen amigo el sabio naturalista Ilmo. Sr. D. Mariano de la Paz Graells, el cual me dió noticias de haber visto cultivar con éxito las mismas variedades de arroz ú otras parecidas, en varios puntos de la costa occidental portuguesa. Decídime en vista de ello á solicitar nuevos informes y muestras de simiente al Ilmo. Sr. D. J. Ignacio Ferreira Lapa, director y profesor del Instituto general de Agricultura de Lisboa, el cual confirmó y amplió las noticias que me había dado el Sr. Graells, y me remitió, después de breve tiempo, la simiente pedida, que distribuí entre la Sociedad de Ciencias Físicas y Naturales de Málaga, la Económica de Amigos del País de Sevilla y el sabio ingeniero francés Mr. Nadault de Buffon, director á la sazón de los trabajos de saneamiento de las marismas de Lebrija, y cuya reciente muerte ha sido una pérdida irreparable para la hidrología agrícola.

Iniciados ya los ensayos que me había propuesto se verificarán en diversos puntos de España, y recordando que los que se hicieron en Mistretta no constituían un hecho aislado, sino que obedecían á un plan general de experiencias debidas á la iniciativa del ministerio de Agricultura de Italia, pedí nuevas noticias al Ilmo. Sr. Comendador Miraglia, director general de Agricultura en Roma, las cuales me han sido remitidas en atento oficio, resumiendo todas las experiencias que sobre el citado cultivo se han hecho en la península italiana y en sus islas adyacentes.

Con todos estos datos, con los que vaya recibiendo con referencia á los últimos ensayos y con los antecedentes relativos á los que se han verificado en España desde el último tercio del siglo pasado, tenía formado el propósito de escribir una Memoria, en cuanto me lo permitieran el trabajo de revisión y aumento de mi Tratado de aguas y riegos para su próxima segunda edición, y la preparación de los materiales recogidos durante las últimas vacaciones para escribir una Memoria sobre los riegos del Mediodía de Francia, que he ido á estudiar en los departamentos de los Pirineos orientales, Hérault, Vaucluse y las Bocas del Ródano.

Si la redacción de la GACETA cree, sin embargo, conveniente tratar el asunto del cultivo del arroz de riego intermitente dentro de un plazo más breve que en el que yo pueda hacerlo, tendré el
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Al terminar mi conferencia, señores, voy á permitirme dirigir unasúplica al Gobierno.

Cuando hablé sobre los impuestos y en particular sobre los amillaramientos, pedí la intervencion de un personal facultativo en las cuestiones de valoracion de la riqueza rústica; y despues he visto con satisfaccion creadas con este objeto algunas plazas en el ramo de Hacienda, aunque tengo entendido que no se han provisto todavía.

Hoy vengo á hacer otra peticion, siempre en beneficio de los labradores.

La escuela general de Agricultura, en la cual se han llevado á cabo últimamente grandes mejoras, va produciendo sus naturales resultados: lo mismo se obtendrán de las escuelas regionales y estaciones agrícolas que con el tiempo se plantearán. Pero estos resultados, aunque seguros, son muy lentos y convendría completar la enseñanza de la agricultura por medio de misiones agronómicas, según se hace en otros países, desempeñadas por profesores, ingenieros agrónomos ó otras personas de notoria competencia que recorriesen los principales distritos vinícolas de la provincia, especialmente durante la vendimia, con el objeto de enseñar prácticamente los medios de llevar á cabo las reformas de que os he hablado y prescindiendo de toda teoría. Nada de principios científicos; reglas prácticas aplicables á cada caso particular, y por lo tanto, al alcance de los méños instruidos.

Con todos estos medios de enseñanza, y procurando celebrar con otras naciones, empezando por Inglaterra, tratados de comercio tan ventajosos como el que actualmente rige respecto de Francia, del cuál ha brotado, solamente en el ramo de vinos, un verdadero rio de oro para nuestro país, se pondrá indudablemente al pobre labrador en condiciones para poder luchar, en el terreno económico, con las otras clases productoras, que es lo único que pido.—He dicho. (Aplausos.)
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mayor gusto de remitirle los datos que poseo y cuantos sobre el mismo tema vaya recogiendo, puesto que interesando el asunto en primer término á los agricultores españoles, y salvando siempre la mayor competencia que en los señores redactores de la GACETA reconozco, es indiferente que sea yo ó sea la redaccion quien dé cuenta de los detalles relativos al asunto que ha motivado mi larga y desalinhada carta.

Aprovecho con gusto esta ocasion para reiterarme de Vd. atento amigo y seguro servidor, Q. B. S. M.,—Andrés Llauradó.»

Deseamos que el Sr. Llauradó sea quien trate esta importante materia en nuestras páginas, con la ilustracion y vastos conocimientos que le distinguen. Esperamos sus originales, que puede ilustrar con los oportunos dibujos, y daremos merecida predileccion á los artículos que nos envie.

Arboles en las viñas.

Es una costumbre poco admitida en la generalidad de los países vitícolas, por los daños que puede producir la sombra en la maduración de la uva; pero se inclina en favor de tales plantaciones el Sr. D. Felix Martí, de Lérida, que nos consulta lo siguiente:

«Dáse un viñedo en regadío donde vegeta frondosa la vid, dando abundante y buen fruto el año que el hielo no arruina la cosecha; pero esta desventaja es grande y son más los años que los fríos tardanos hielan los tiernos brotes, que no los que el fruto puede llegar á sazon; ¿seria buen medio para evitar esta gran contrariedad la plantacion de árboles? Y en caso afirmativo, ¿qué especie seria la mejor, y á no ser comun en el país, donde podria hallarse? Por último, ¿qué distancia deberian guardar los árboles entre sí y con respecto á la viña?»

Para contestar concretamente la pregunta del Sr. Martí seria preciso un conocimiento exacto de la localidad á que se refiere, por lo que le aconsejamos se asesore del ingeniero agrónomo de su respectiva provincia, al que sometemos desde luego el caso consultado. Por nuestra parte, sólo diremos que, asociándose en algunos puntos el cultivo de olivos al de las vides, quizá en la misma provincia de Lérida haya antecedentes sobre los efectos de las heladas tardías en tales circunstancias, porque no puede ni debe
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juzgarse por los principios científicos generales. Es verdad que parece hecho averiguado que la media mínima de temperatura en cada mes es más elevada en los bosques que en campo raso, así como es más baja la media máxima en tales bosques; resultando, en definitiva, un clima más uniforme y benigno por la influencia del arbolado, y creemos que en esto se funde el consultante para deducir la opinión que manifiesta; pero hay otras varias circunstancias que tener en consideración, como es la cantidad de luz que necesita la madurez de las uvas en la localidad y aún algunas menos directas, aunque todas influyentes.

En el departamento francés del Alto Garona hemos visto frondosas viñas, dirigidas ó armadas sobre varios árboles, entre los cuales figuran los arces y algunos frutales; pero no podemos asegurar hasta qué punto pueda esto preservar de los daños de las heladas, y sobre todo no sabemos qué grado de madurez de la uva podrá alcanzarse en Lérida mediante tal sistema. Si el Sr. Martí nos dá mayores datos sobre el asunto, acaso pudiéramos concretar algo más la contestación á sus preguntas.

En cuanto á la distancia entre los árboles, caso que convengan, es problema que depende de la altura de los árboles elegidos y del grado de inclinación de los rayos solares.

Es un caso, en conjunto, el que se propone, que bien merece fijar la atención del ingeniero agrónomo de la provincia, para estudiar su resolución y aún para dar en la localidad una ó más conferencias agrícolas, según sea la importancia definitiva que merezca el asunto.

Máquinas de segar.

A la pregunta que nos hace el Sr. D. Francisco de P. Mendez, que nos escribe desde Puente Genil, sobre máquinas segadoras, le contestaremos que tenemos poca confianza en la que nos indica, pareciéndonos preferible la de Samuelson. Para cortar hierba en escala algo considerable y, sobre todo, para hacer henos, es preferible el empleo de máquinas guadañadoras, teniéndolas también excelentes la casa de Samuelson.