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también un tratado de la filosofía de Hermes y una teología egipciaca, sacadas á no dudarlo de los escritos de Thaut y de los depositados en los santuarios de los Amoneos. Estas obras nos hubieran iniciado en la ciencia egipcia y fenicia, toda vez que el rey Abibal á quien Sanchoniaton las dedicara mandó comprobar su exactitud á una comisión de sabios, si su historia traducida al griego en el siglo segundo de nuestra era por Erenio Philon, natural de Byblos, no se hubiera perdido, tanto la traducción como el original, quedando sólo algunos fragmentos referentes en su mayor parte á la cosmografía.

Empero si la importantísima narración de tan gran historiador pereció, quedaron sin embargo riquísimas ciudades de que estaba sembrado el pequeño territorio ocupado por la Fenicia y las islas inmediatas, tales como Arad en la isla del mismo nombre y Antarad en el continente, Tripoli, que todavía existe, Byblos y el templo de Apolo, Beryta, Sidon, Tiro, todas ellas de primer orden, y después otras menos importantes, si bien muy notables, como Sarrepta, Botris, Ortosia y otras. La opulencia de dichas ciudades, sus grandiosos templos y magníficos edificios construidos con el mayor gusto y regularidad, revelaban las inmensas riquezas adquiridas por aquel pueblo agrícola, industrial y comercial en sus constantes relaciones con otros, de lo cual nos dá testimonio el mismo Moisés mencionando á Sidon como la principal y más suntuosa de todas, que imperó sobre las demás hasta el tiempo de Josué y de Homero. Después fué destruida por Nabucodonosor, brotando, digámoslo así, de sus ruinas, y enfrente de ella la famosa Tiro, que destruida más tarde por el gran Alejandro, diera nacimiento en medio del desierto á la oriental Alejandría mandada construir por dicho guerrero, la cual después de tantas lides y desastres tantos, conserva hoy mismo gran importancia.

Pues bien; cultivado con gran esmero el país fenicio y muy adelantada por consiguiente la agricultura en aquel pueblo pacífico activo é inteligente, llevó al Egipto sus ideas y costumbres, sus instrumentos aratorios y su afición á las artes y al comercio. Pronto se principió á notar la influencia de tan industriosos huéspedes, especialmente en lo relativo á la agricultura, porque admirados de la prodigiosa fecundidad de aquel suelo regado por el Nilo, redoblaron sus esfuerzos, consiguendo muy luego mezclar sus usos y cos-
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»Resulta, pues, que para que no se cruce un interés rastrero, debe ser un establecimiento público en donde se ensaye la mejora de los productos, así como la adquisición de nuevas especies. Animado de esta idea el celosísimo Sr. D. José Monserrat, dignísimo rector de esta Universidad, y decidido protector del Jardín Botánico, inició la idea de que en éste, á más de los terrenos destinados á la escuela botánica, áfloricultura, áarboricultura, áaclimatacion, áestufas, áviveros, etc., podian sobrar cuadros en los que se ensayaran toda clase de productos agrícolas, y á esto precisamente han tendido las fundamentales reformas del establecimiento.

»Preparado el terreno, y secundando todos los dependientes de la casa la misma idea, se buscaron relaciones en el extranjero que proporcionaran novedades, y no se tardó en conseguirse, habiendo contribuido mucho á adquirir semillas de hortalizas, el aleman residente en esta ciudad D. Carlos Uden.

»Medio año solamente ha pasado desde que se principiaron los ensayos, y son numerosos los que se han realizado, si bien no todos han dado resultados satisfactorios. No es ocasión la presente de enumerar siquiera dichos ensayos; cada uno podría ser objeto de un artículo; hoy sólo intentamos dar una ligera idea del cultivo y del producto de las nuevas variedades de berenjenas, cultivadas en el Jardín Botánico, de las cuales hablamos á nuestros lectores.

»Para mejor inteligencia de nuestros cultivadores, dividiremos este ligero trabajo en dos partes: la primera para darles á conocer las variedades con sus caracteres y rendimientos, y la segunda en que se indiquen los cultivos que se han empleado.

I.º—VARIEDADES Y RENDIMIENTOS.

»La berenjena es una especie del género Solanum, conocida en botánica con el nombre de Solanum Melongena, de cuyo nombre específico corrompido ha resultado en cada nación un calificativo más ó menos parecido. Esta especie de Solanum tiene numerosas variedades, tal vez lleguen á treinta; pero en el Botánico sólo se han ensayado nueve desconocidas hasta el día; quizás otro año se aumente este número.

»El nombre y rendimiento de cada especie con los caracteres del fruto, son como siguen:
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»1.a Berenjena encarnada esférica, figura 34.—Se conoce su fruto por ser completamente esférico, de un color rojo oscuro, con el cáliz poco armado, de volúmen y peso variable, pero que no bajan de \(0^m,12\) de diámetro y una libra de peso, hasta \(0^m,18\) de diámetro y peso de más de tres libras. Cada planta produce un mínimo de fruto de unas ocho libras.

»2.a Berenjena violeta temprana, figura 35.—No llega á ser esfé-

Fig. 34.—Berenjena encarnada esférica.

rica; es algo prolongada, diferenciándose en un tercio los dos diámetros de largo y ancho; su color es de violeta rojizo algo avinagrado, y el peso del fruto oscila entre una y dos libras; es planta muy fecunda, pero algo menos que la anterior.

»3.a Berenjena blanca esférica, figura 36.—El tipo del fruto de esta variedad es esférico, del mismo volúmen que la encarnada esférica, si bien no ha llegado al grueso de ésta; de un hermoso y
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limpio blanco lustroso y muy agradable á la vista. Poco armado el cáliz. Su precocidad es algo menor que las anteriores.

»4.a Berenjenas negras gigantes, figura 37.—El fruto de esta variedad es prolongado mazudo, de una longitud variable, que en algunos ha llegado á \(0^m,40\); el color es de un rojo tan intenso que á cierta distancia parece negro; es la variedad de cáliz más armado; algunos ejemplares han alcanzado un peso de tres libras,

Fig. 35.—Berenjena violeta temprana.

Fig. 36.—Berenjena blanca esférica.

calculándose el producto de cada planta en ocho libras, como en las esféricas.

»5.a Berenjenas largas blancas, figura 38.—Estas son del tipo de las anteriores, si bien no tan mazudas, ni de volúmen tan desarrollado; el color blanco, limpio y agradable como las blancas esféricas; las plantas muy precoces, pero algo méños que las anteriores.

»6.a Berenjenas negras tempranas, figura 39.—Esta variedad se
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distingue por su color rojo intenso, casi negro, y su forma, que es larga y de poco diámetro; la seccion perpendicular á la longitud es muy regular en toda ésta, por lo que podria llamarse cilíndrica. El producto como una mitad de las más precoces.

Fig. 37.—Berengenas negras gigantes.

"7.ª Berengenas escarlata tas, figura 40.—Es la variedad más preciosa, atendido á su aspecto y hermosura; pero la menos útil, por su produccion y gusto. El fruto es esférico, rugoso, de unos 0m,06 de diámetro, parecido á un pimiento de los llamados ñoras, y de
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un color escarlata hermosísimo. La planta no hará más fruto de una libra á libra y media.

»8.a Berenjenas verdes esféricas, figura 41.—Esta variedad es la más rara, pues tiene la forma de las esféricas encarnadas y blancas,

Fig. 38.—Berenjenas largas blancas.    Fig. 39.—Berenjenas negras tempranas.

diferenciándose en que el color es verde claro; en cuanto al sabor es de los más apreciados, y el producto intermedio entre los descritos.

»9.a Berenjenas gigantes rayadas, figura 42.—El calificativo de
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gigantes parece no convenirles por el volumen que han alcanzado, pues este no pasa del que tienen las conocidas en el país; la forma es ovoide algo prolongada, y el color de fondo verde con rayas longitudinales de un violado rojizo. Son de las más productivas.

Aunque sin constituir tipo de variedad, hemos recibido el ejemplar que representa la figura 43 con fondo blanco y rayas violadas, que debe ser modificación de la berengena de la figura 42.

Fig. 40.—Berengenas escarlata.
Fig. 41.—Berengenas verdes esféricas.

Dadas á conocer á grandes rasgos estas distintas variedades, bueno será indicar el cultivo que se las ha dado en general.

2.º—CULTIVO.

El cultivo que se ha empleado para obtener los resultados antedichos, no se aparta en nada del ordinario para muchas hortalizas.
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Se hizo el semillero en Marzo con una mitad de abonos de cuadra y otra mitad de mantillo del que se prepara en el jardín; á mitad de dicho mes se sembraron las berenjenas, y pronto germinaron y se desarrollaron con marcada pujanza. En Mayo fueron trasplantadas y extendidas en caballones de unos \(0^m,15\) de elevación, y á distancia unas de otras de \(0^m,50\); las plantas se colocaron también á \(0^m,50\) de distancia. Esta operación fué acompañada de un riego y una regular cantidad de mantillo. Después,

Fig. 42.—Berengenas gigantes rayadas.

Fig. 43.—Berengena blanca rayada.

todo el trabajo se ha reducido á dar un riego de quince en quince días, resultando un número total de siete riegos desde que se sacaron del semillero. Principióse á coger fruto á mediados de Agosto, advirtiendo que los de mayor volumen no han sido los primeros, como sucede generalmente, sino los intermedios, porque los últimos han vuelto á disminuir de volumen.

Sólo falta indicar, para terminar esta descripción, que todos cuantos han visto los frutos han quedado maravillados por su vo-
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lúmen, color y hermosura, y los que los han comido han apreciado un gusto más exquisito y muy superior al de los conocidos en el país.»

Felicitamos á cuantas personas han contribuido al ensayo y á darle publicidad, por el servicio que han prestado á la horticultura española.

Despues de compuesto el artículo hemos tenido ocasion de ver el catálogo inglés correspondiente al año de 1880, titulado Sutton's amateur's guide in horticulture, que describe y representa en un grabado una variedad notabilísima por su tamaño, que lleva el nombre de Berengena mejorada purpúrea de Nueva-York. Es la mayor conocida de las de forma ovoíde mazuda, viniendo á pesar cada berengena de 10 á 12 libras. El porte de la planta es bastante considerable, y el fruto se aproxima al de las negras gigantes, figura 37, aunque algo más mazudo y menos alto proporcionalmente. El cáliz es poco desenvuelto y muy adherido al fruto.

DIEGO NAVARRO SOLER.
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CRÓNICA GENERAL

SUMARIO.
I. Excitacion de los comerciantes y exportadores de vinos de Zaragoza á los cosecheros de Aragon.—II. Una escuela de Agricultura para niños en Burgos.—III. Concurso de gañanes en Vitoria.—IV. Asociacion para el fomento de la riqueza pecuaria y forestal de Navarra.—V. Circular sobre emigracion.—VI. Comercio de vinos españoles en Venezuela.—VII. Premios otorgados por la Exposicion de Málaga.

I.

EXCITACION DE LOS COMERCIENTES Y EXPORTADORES DE VINOS DE ZARAGOZA Á LOS COSECHEROS DE ARAGON.

Los comerciantes y exportadores de vino de Zaragoza acaban de dirigir á los cosecheros de Aragon una importante circular, que no podrá menos de ser tomada en consideracion por propio interes de los segundos, que no quieran exponerse á que sus vinos sean desechados para la exportacion á Francia, que hoy constituye el principal medio de colocacion en el mercado.

Despues de advertirles de las medidas que Francia ha tomado para impedir la circulacion y tráfico de los vinos enyesados, de que hemos dado cuenta detalladamente en números anteriores, hacen ver que los tribunales franceses tienen órdenes terminantes para someter á las leyes de falsificacion á los comerciantes y expendedores de vinos enyesados, quedando éstos inhabilitados para consumirse en Francia.

Demostrando la dudosa conveniencia del enyesado, en que la costumbre puede más que su influencia en la modificacion favorable de las condiciones del vino, concretan la tesis de su aviso en el siguiente párrafo, que damos á conocer:
«Siendo así, la conveniencia de no enyesar los mostos no puede
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estar más patente. El valor que, por fortuna del país, han logrado los vinos, débese á su empleo en Francia. Renunciad á tal salida, y caereis en la miseria cuantos dependéis del cultivo de la viña. Nuestros correspondientes de Francia nos previenen ya que en la próxima campaña no podrán tratar si no es en vinos elaborados sin yeso, en armonía con las prescripciones de su Gobierno; y por lo mismo, nos esforzamos por vulgarizar y extender el conocimiento de dicha prohibición, á fin de que ningun cosechero se cause á sí mismo, por ignorancia, el notable perjuicio de producir vinos que no tengan el empleo á que deben todo su valor. La ocasion no se presta á discutir sobre el fundamento del uso del yeso; sin embargo, nos haremos cargo de lo que en su apoyo se dice por algunos.»

Los precitados comerciantes y expendedores entran luego en el examen de las diferentes opiniones que militan acerca de las propiedades que se dice imprime al vino el enyesado, bien para sustraerle agua, bien para neutralizar ácidos, bien para hacerlo más seco, bien para fijar el color y darle mejor tono, propiedades que no están satisfactoriamente determinadas en la mayor parte de los casos, y concluyen por aconsejar á los cosecheros proscriban el yeso, supuesto que resultan excelentes vinos sin enyesar en las mismas localidades en que se emplea esta sal.

Siendo conocida nuestra opinion en el asunto, recomendamos la supresion del yeso, no sólo en Aragon, sino en todas las provincias de España.

II.

UNA ESCUELA DE AGRICULTURA PARA NIÑOS EN BÚRGOS.

El Noticiero Mercantil de Búrgos hace la historia de la que llama Escuela de Agricultura; historia que entraña sumo interés, porque demuestra lo que puede el decidido empeño en realizar un proyecto, aun contra el torrente de la opinion, y que es á la vez un gran ejemplo para nuestras municipalidades, adormecidas para todo cuanto puede contribuir á propagar la instruccion agrícola en los pueblos.

Hace algun tiempo que, paseando el articulista de El Noticiero
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tumbres con las de los egipcios y perfeccionar el cultivo de los campos.

Ya para entonces el Egipto habia reconocido la gran importancia de la agricultura, habiéndose dedicado á perfeccionar este arte con preferencia desde tiempos muy remotos. Y no podia méños de ser así, porque el cielo siempre puro de aquel país, un clima sumamente favorable para la vegetacion, un suelo en extremo productor y las periódicas inundaciones del caudaloso Nilo fertilizando inmensos terrenos, por necesidad habian de excitar la afición agrícola y el deseo de aumentar las subsistencias, no sólo con objeto de alimentar aquél numeroso pueblo, sino tambien con el de tener grandes sobrantes para su comercio. Las suntuosas fiestas que anualmente hacian los egipcios al verificarse las crecidas de aquel famoso rio, el mayor del continente africano despues del Niger, son la prueba más elocuente del interés con que miraban todo cuanto se refería á los progresos agrícolas.

No era de extrañar semejante culto á dicho rio, porque lloviendo rara vez en Egipto y teniendo sólo abundantes rocíos por la noche, sin las inundaciones del Nilo jamás hubiera sido posible arrancar á la tierra lo necesario para la alimentacion. Naciendo en los montes de la Luna, cuyas fuentes aún hoy mismo son todavía un misterio impenetrable, atravesando la Nubia, abriéndose paso entre las rocas y precipitándose á través de cataratas, avanza su curso por Syee hasta Chercasor en direccion al Norte, y allí se divide en dos brazos, uno de los cuales entra en el Mediterráneo á Oriente cerca de Pelusa, y el otro desemboca tambien en el mismo mar á Occidente cerca de Canope, despues de haberse subdividido en muchos raudales y recorrido más de mil leguas No parece sino que la naturaleza haya querido complacerse en disponer el curso del Nilo para fecundizar aquel país y hacerle esencialmente agrícola, pues teniendo en lo general un cáuce poco profundo, se desliza por un valle ligeramente convexo saltando sus orillas y extendiéndose por los terrenos comarcanos aún sin crecer mucho.

Las lluvias periódicas en las montañas del Trópico durante el solsticio del verano, aumentando grandemente su caudal y elevando sus aguas hasta el solsticio de otoño, inundan el territorio en una vastísima extension, y despues se retiran lentamente, no sin dejar un limo fecundo, en el cual basta sembrar para recoger abun-
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Mercantil por las inmediaciones de Búrgos, se fijó en una escuela situada cerca de una iglesia, y rodeada de un fértíl terreno que no tenía otro objeto que servir para pasto del ganado.

Comunicadas sus impresiones al sacerdote del pueblo inmediato, hombre ilustrado y amante de la educacion de la juventud, le hizo ver el pensamiento que se le había ocurrido para aficionar á los jóvenes al trabajo de la tierra, separándoles de los malos hábitos, enseñándoles á respetar la propiedad y á no destruir los árboles que tan lentamente se crian, y concluyendo por proponerle le ayudara al establecimiento de una Escuela de Agricultura.

Despues conferenciaron con el ayuntamiento y personas más pudientes de la localidad, que, á pesar de las murmuraciones generales, prohijaron la idea y eligieron el terreno indicado.

Desde luego lo hicieron rodear con una zanja que abrieron los muchachos, y plantaron sangüeso, ciruelos, espantalobos, retamas y varias clases de espino.

En seguida allanaron y nivelaron el terreno, entusiasmando á los niños al hacerles ver que los frutos y legumbres les pertenece- rían, y que los árboles llevarian los nombres de los que los plantasen; y aunque el maestro pareció intimidarse por las murmura- ciones del pueblo, acabó por decidirse y ayudar, sostenido por la autoridad y el cura.

Los siguientes párrafos del artículo describen con minuciosidad y laconismo cuanto se ha hecho para instalar este pequeño centro de instruccion, recreo y solaz de los niños, que tantos bienes puede producir á la region castellana, si cunde el ejemplo.

«Hicimos plantar desde luego, dice, una parte del terreno de legumbres de todas clases, otra de árboles frutales y de diferente gé- nero de arbustos que pudieran contribuir á nuestro objeto.

Deseando excitar el interés en favor de nuestra Escuela de Agri- cultura, quisimos que contribuyeran á la plantacion los ricos pro- pietarios de las cercanías, y bien pronto nos suministraron infi- nidad de plantas y de flores raras y particulares.

La nueva casa del establecimiento fué lo que más dificultades nos presentó; pero en fin, todas se fueron venciendo, y la escuela posee hoy doce campanas de vidrio, otras tantas esteras de paja y los útiles más precisos para la conservacion y reparo de los criaderos.
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En una parte del jardín se destinó su lugar á las especies medicinales; se les colocaron sus tarjetas bien escritas sobre planchitas de madera; y flores curiosas que jamás se habían visto en el pueblo, fueron la admiración de todos los habitantes. El terreno destinado á los cereales se labró bien, se sembró y se recolectó en presencia de los discípulos, que atendían con el más vivo interés todas aquellas operaciones, que hasta entonces habían mirado con indiferencia. ¡Qué día de júbilo fué para los alumnos el en que se distribuyeron las legumbres entre los más aplicados! ¡El que sacaba una lechuga, una col, iba tan orgulloso con su carga! Los frutos de la tierra y legumbres pertenecían de por mitad al maestro: lo demás, excepto lo que se distribuía á los niños, se vendía, y el valor pasaba á manos del maestro, el que llevaba una cuenta exacta de todo.

Nosotros desde luego esperábamos mucho de la venta de las plantas de nuestra almáciga, por ser en gran parte desconocidas: y en efecto, no nos engañamos; el importe de éstas ascendió á una suma bastante considerable, capaz de cubrir todos los gastos, hacerse de útiles, y aumentar la asignación del maestro.

Los hechos que acabamos de referir son positivos y con frecuencia visitamos la Escuela de Agricultura, complaciéndonos en haber sido sus creadores.»

Tenemos la mayor complacencia en consignar estos datos, que demuestran cuanto puede hacerse en nuestro país con iniciativa y firme voluntad, siguiendo el ejemplo de ese pueblo de las inmediaciones de Búrgos.

III.

CONCURSO DE GAÑANES EN VITORIA.

El Sr. David B. Parsons, que tiene su establecimiento de máquinas agrícolas en la Carrera de San Jerónimo, núm. 51, remitió á la GACETA AGRÍCOLA, con fecha 16 del corriente, un aviso de convocatoria á los gañanes para un concurso de manejo de arados, que ha de tener lugar en la Granja modelo de Vitoria el dia 14 de Noviembre próximo, y que dice así:
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«MADRID 16 de Octubre de 1880.—Muy señor mío: Con el objeto de animar á los gañanes al uso de los arados de vertedera, me propongo organizar un concurso de aquéllos para entrar en competencia de habilidad en el uso de dichos arados.

Con este objeto he entregado al Sr. D. Federico L. Palacios, director de la Granja-Modelo, cerca de Vitoria, la suma de 200 rs. vn., que serán repartidos en cuatro premios, según el dictámen de un jurado, á los gañanes que hagan la mejor labor, con menos fatiga para sí y para sus mulas, con el arado de vertedera marca Simplex.

El gañan puede emplear el tiempo que quiera en labrar su pedazo. La prueba tendrá lugar en terreno de la Granja Modelo de Vitoria el día 14 de Noviembre próximo, á las dos y media de la tarde, bajo la dirección del Sr. Palacios.

Compondrán el jurado tres señores labradores, cuyos gañanes no entren en la lucha.

Se ha de usar con precision el arado Simplex para que todos los competidores puedan luchar en iguales condiciones. Cada competidor tendrá marcado la cuarta parte de una fanega para la prueba. Se pueden ver los arados Simplex en la Granja-Modelo.

Ruego á los señores labradores tengan la bondad de acordar á sus gañanes todas las facilidades posibles para que puedan asistir.

Los premios son los siguientes:
Primer premio, 80 rs. vn.—Segundo, 60.—Tercero, 40.—Cuarto, 20.

De Vd. afectísimo seguro servidor Q. B. S. M.—David B. Parsons.»

Consideramos de la mayor utilidad estos concursos, que tienden á familiarizar á los gañanes en el manejo de los arados modernos, que miran con cierta prevencion, y que pueden contribuir eficazmente á la adopcion de la maquinaria agrícola perfeccionada entre nuestros agricultores. Con el presente presta el Sr. Parsons un distinguido servicio, que ha de redundar en provecho de la agricultura.

IV.

ASOCIACION PARA EL FOMENTO DE LA RIQUEZA PECUARIA Y FORESTAL DE NAVARRA.

Vemos con gusto que el espíritu de asociacion, que tantos prodigios alcanza en los tiempos modernos, cunde admirablemente entre los navarros, que no contentos con haber constituido una