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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 696

Es una de las clases de repollo cónico de gusto delicado, y la única variedad que cultiva en la citada época sin que espigue, á pesar de venirse repentinamente los calores al empezar el verano.

Como se advierte en la figura 116, dibujada sobre un ejemplar cultivado en los jardines del Sr. Nonell, las hojas son algo más aberrugadas que las de la col-repollo grande y de color más oscuro; perteneciendo á la Chou de Fumel ó femele francesa, de repollo mayor y más temprano, y cual esta última, no tan lisa como las llamadas Cabus, ni tan aberrugada como las de Milan.

Es tan poca la tendencia á espigar de la col papelina, que de las que tiene sembradas este año el Sr. Nonell para semilla, tan sólo han espigado una tercera parte, y eso que se plantaron tarde para semilla del año.

Diego Navarro Soler.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 697

ESTADO DE LA PLAGA FILOXÉRICA EN EUROPA.

El distinguido ingeniero agrónomo M. G. Marsais, secretario de la escuela de agricultura de Montpellier, ha tenido la bondad de remitirnos bajo la forma de opúsculo un trabajo titulado Estado actual de la cuestion filoxérica en Europa, que vió la luz pública en el número del Messager Agricole du Midi correspondiente al 10 de Mayo último.

Por carecer de espacio suficiente en este número para insertarlo íntegro, damos á continuacion un extracto de las principales noticias que dicho interesante escrito contiene:

«Francia.—Descubrióse la filoxera en Francia en 1868 en una pequeña finca del departamento de Vaucluse, siendo probable que fuese introducido el insecto por medio de las vides americanas.

La extension de las viñas destruidas era, al final de 1879, de 474.760 hectáreas, que representan un aumento de 101.317 hectáreas para el año que acaba de pasar. Sin embargo, los propietarios cuyas viñas están atacadas no se desesperan; unos acuden á los insecticidas ó á la sumersion; otros recurren á las cepas americanas resistentes para la reconstitucion de sus viñedos. Los semilleros de vides americanas se multiplican; actualmente se cuentan 3.830 hectáreas plantadas de estas vides resistentes. La sumersion se emplea en 5.114 hectáreas, los sulfo-carbonatos en 627 y el sulfuro de carbono en 3.122.

En el Sud y en el Sudeste de Francia será posible continuar el cultivo de la vid, ingertando las plantas indígenas sobre las americanas resistentes; los gastos de cultivo serán elevados, y ha lugar á preguntarse si un procedimiento análogo de reconstitucion de los
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 698

viñedos podrá emplearse en las otras regiones vitícolas de Francia, en las que las plantas americanas correrán el riesgo de ser atacadas por el falso oidium y la antracnosis.

Portugal.—En Portugal, donde el cultivo de la vid se extiende sobre una superficie de 200.000 hectáreas, había en el valle del Duero, en fin de 1879, 3.000 hectáreas de viñas atacadas por la filoxera. La enfermedad ha seguido marchando á pasos de gigante. La isla de Madera está invadida desde hace mucho tiempo.

España.—La Península española, que contiene 1.400.000 hectáreas de viñas, ó sea \( \frac{1}{36} \) de su territorio, se creía indemne hasta el año 1878. En dicha época, el descubrimiento de un foco filoxérico cerca de Málaga vino á disipar esta ilusión.

Los progresos de la plaga en Portugal y en España son tales, que se puede dudar si es tiempo aún de ensayar el modo de detener dichos progresos. Ambos Estados han votado sumas considerables para la destrucción del insecto; pero la importación de plantas americanas aumentaría todavía el número de puntos de ataque, y la filoxera invadiría espacios cada vez más considerables.

Italia.—Al empezar el año 1879 se creía Italia indemne. En el mes de Agosto se encontró, no obstante, la filoxera en dos puntos: en Valmadrera, cerca de Lecco, y en Agrate. Créese que el insecto existía hacia ya nueve años en Valmadrera, puesto que, desde dicha época, las cepas habían empezado á morir. Los puntos atacados comprenden 9 hectáreas.

El descubrimiento del insecto en Agrate es más interesante, pues prueba la influencia que tienen los estudios técnicos sobre la investigación de la causa de un mal que se presenta. La filoxera fué descubierta en Agrate por un labrador que había visto el insecto en Valmadrera, y que le encontró en un viñedo situado más abajo de su propiedad. Esta observación lleva al descubrimiento de cinco nuevos puntos de ataque, abarcando una superficie de cuatro hectáreas próximamente.

Háse ordenado recientemente una inspección de las viñas de Sicilia. En casi todas las provincias se han elegido uno ó dos delegados para hacer investigaciones en Riessi. Las provincias han
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 699

PLAGA FILOXÉRICA EN EUROPA

sido invitadas á soportar los gastos de esta inspeccion extraordinaria.

En estos últimos días, en Riessi, además de las operaciones de destrucción, se han visitado las viñas próximas á las invadidas. Los resultados han sidoafortunadamente negativos; pero á algunos kilómetros de Girgenti se ha encontrado la filoxera en dos pies de viñas cultivadas en tiesto: inmediatamente han sido destruidos. Segun las últimas noticias, no se ha confirmado la presencia del insecto en Licata.

El prefecto de Caltanissetta ha ido á Riessi y ha hecho arrancar 12 hectáreas de viñedo; después se ha procedido al tratamiento de extincion.

La filoxera se encuentra ya en Riessi desde hace un mes en colonias de jóvenes larvas; el 17 de Marzo se empezaron á descubrir nudosidades.

Todo hace creer que bien pronto Italia será completamente invadida por el insecto.

Grecia y Rusia.—La Grecia y la Rusia esperan aún quedar al abrigo de la filoxera, porque el insecto no se ha encontrado hasta la fecha en ninguno de los dos países. Sin embargo, después de los descubrimientos de España y de Italia, no es absurdo pensar que con minuciosas investigaciones se podrá encontrar el terrible pulgón.

Suiza.—La Suiza ha tenido el mérito de empezar la lucha contra la filoxera con la mayor energía para destruir los puntos de ataque. Las manchas de las riberas del lago de Génova y del Neufchatel fueron tratadas con todos los cuidados imaginables, y se han gastado enormes sumas para destruir el mal.

No hay duda alguna de que la marcha de la enfermedad ha sido retardada; pero sólo los hechos nos dirán si la filoxera ha sido enteramente destruida. La proximidad á los puntos atacados de Francia constituyen para las viñas de los cantones de Vaud, Valais y Neufchatel gran peligro; y si el mal no se esparce, será porque los reglamentos habrán sido estrictamente observados.

Austria-Hungría.—Hace tiempo se demostró la presencia de la
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más claro, el objeto del crédito es poner al servicio del hombre aquellas riquezas que sin su auxilio serían productivas, pero no reproductivas.

De semejante definición, que desde luego aceptamos nosotros, y en la que, como verán nuestros lectores, apoyamos nuestros argumentos, resulta que la idea del préstamo pierde el carácter que le da el usurero, y constituye el hecho económico más racional y que más ha influido en el cambio de costumbres y leyes por las que se regía el comercio y la industria de nuestros antepasados.

La industria rural, como todas, y quizá más que ninguna, necesita del crédito para su desenvolvimiento y progreso; y así como todas las demás han encontrado capitales extraños á sus intereses, relativamente módicos, que les permite su acrecentamiento, la agricultura, especialmente en España, se ve imposibilitada de realizar ni dar un paso hácia adelante; porque el crédito, mal definido quizá, y torcidamente interpretado, ha cerrado sus puertas al labrador que ve sus tierras inproductivas, cuando constituyen, á no dudarlo, la base de la riqueza pública, y que el malestar que siente la clase agrícola se refleja en todas las clases de la sociedad, haciendo muy difícil, si no imposible, la vida material y las manifestaciones de la inteligencia.

¿Acaso el comercio en todos sus ramos, acaso las demás industrias presentan garantías de que carece la agricultura? ¿Es más sólida y más positiva la propiedad urbana, literaria, industrial, etc., que la propiedad rural? La propiedad, ó mejor dicho, el capital tierra, es de peor condicion que el capital inteligencia, que el capital honradez, que el capital autoridad, que el capital fábricas, casas, buques, máquinas, etc.? Juzgamos inútil refutar estas teorías, si es que hay todavía quien las sostenga, pero lo cierto, lo innegable es que nuestros poderosos establecimientos de crédito acuden con sus cuantiosos capitales á satisfacer las exigencias de la vida moderna en todo lo que se refiere al progreso y desarrollo del comercio y de las industrias, y lo hacen en condiciones ventajosas; no hay quien preste al agricultor sino en las que, como hemos dicho, significan la ruina y la deshonra.

Algun fundamento pudieran tener tales hechos ántes de ahora. El capital, que por naturaleza es receloso y desconfiado, cuando se le solicitaba para empresas agrícola-industriales, tenía un argu-
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EXPOSICION DE PLANTAS, FLORES Y AVES

A D. Luis Santa Ana, por su coleccion de caladios del Brasil.—Diploma de primera clase con medalla de bonce.

A la Excma. señora duquesa de Santoña, por su coleccion de plantas ornamentales.—Diploma de primera clase.

A D. Luis María de Tró y Moxó, por su coleccion de plantas de adorno.—Diploma de segunda clase.

A. D. Carlos Benjamin Leclaire, por su coleccion de ingertos.—Diploma de segunda clase.

A D. Francisco Ghersi, horticultor de Cádiz, por semillas y plantas.—Diploma de segunda clase.

A D. Francisco Olivas, por semillas.—Mencion honorífica.

A D. Justo Zaragoza, por variedades de pensamientos.—Mencion honorífica.

A D. Luis Martinez Pacheco, por dos macetas de claveles.—Mencion honorífica.

A Doña María Barinaga, por una maceta de hortensia.—Mencion honorífica.

A D. Francisco Roselló, por una maceta de geranio.—Mencion honorífica.

A D. Adrian Barbería, por plantas y flores.—Mencion honorífica.

GRUPO 2.º—Flores.

Concurso especial de flores sueltas y ramos que se han exhibido durante los dias 25 y 26 del mismo mes de Mayo.

PREMIOS.

A la Sociedad Flora de Valencia, por sus coleciones de rosas-claveles, ramilletes, etc.—Diploma de honor con medalla de plata.

A D. Félix Robillard, por su coleccion de 150 variedades de rosas clasificadas.—Medalla de cobre de la Sociedad Económica Matritense.

A D. José Soriano, por su coleccion de 40 variedades de claveles.—Medalla de cobre de la Sociedad Económica Matritense.

A D. Pedro Pastor y Landero, por canastillas y ramos de flores.—Diploma de primera clase con medalla de bronce.

A D. Juan Murcia y Rebagliato, por su coleccion de 214 variedades de rosas clasificadas.—Diploma de primera clase con medalla de bronce.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 700

filoxera en Klosterneuburg, en Nuszdorf, cerca de Viena y en Pancsova (Sur de Hungría), donde la extension alcanza 600 ioch (345 hectáreas) totalmente invadidas, pero afortunadamente aisladas.

Hace poco tiempo se ha demostrado la presencia del insecto en Hegyalja (montaña en que se encuentra el vidueño que dá el célebre vino de Tokay); sin embargo, la fecha precisa de su aparición en este sitio no es conocida.

Más recientemente aún ha sido descubierto un foco filoxérico mucho más considerable en Ermellek (vidueño del Norte de Hungría).

La existencia de la filoxera en Peer es incontestable desde hace ya largo tiempo. El propietario de un jardín había plantado 230 variedades de vides productoras de uvas de mesa y procedentes de regiones reconocidas como no filoxeradas en Austria; y sin embargo, un ioch ha sido ya destruido y otros 30 están atacados; el insecto procedia, por lo tanto, de Austria y no había sido importado de regiones filoxeradas.

Por último, se acaba de descubrir en las montañas de Szathmer, en Hungría, la presencia también de la filoxera.

Alemania.—En Alemania los estragos han seguido aumentando aún.

El ataque de las viñas ha sido evidenciado hasta el presente en los siguientes puntos: En Prusia, en Annaberg, cerca de Bonn, cerca de Berlin, cerca de Vernigerode, cerca de Erfurt (cuatro manchas), en Proskan (Silesia), en Rauschwit (Silesia), en Saxenhausen, cerca de Francfort sobre el Mein, en Postdam y en Kiel.

Wurtemberg, en Wilhelma (dos manchas), en Berg, cerca de Stuttgard, y en Cannstadt.

En el gran-ducado de Baden, cerca de Carlsruhe.

En la Alsacia-Lorena, cerca de Bollveiler, y en Plantieres.

Hasta en Hamburgo (dos manchas), en Coburg, en Ahorn, en Gotha, en Alesberg y cerca de Koenisberg (Franconia).

Afortunadamente, estos puntos de ataque están lejanos de los grandes viñedos. Inmediatamente de descubiertos, se han sometido á tratamientos de extincion muy onerosos; por ejemplo, para
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la mancha de Saxenhausen se han gastado más de 19.000 pesetas, y es probable que el insecto no haya sido destruido.

Se ha dicho por algunos que el clima de Alemania no era favorable al desarrollo de la filoxera; sin embargo, se han encontrado insectos alados durante el año de 1878 que, como es sabido, fué muy frío y en extremo húmedo. Además, la filoxera ha destruido el vidueño de Tallissien (Ain), cuyo clima y constitución geológica del terreno son idénticos á los de las comarcas del Rhin y del Mosela.

Se han introducido las cepas americanas en Alemania, pero el doctor Blankerhorn pretende que los casos en que han prendido los ingertos de las cepas indígenas en los patrones de dichas cepas americanas, jamás han pasado del 10 por 100.

Según las últimas noticias, el insecto destructor ha sido encontrado en Arta (Grecia) frente á la isla de Paxo, y en Rusia, en Crimea, en el Tero-Koumick y el Riono (Mar Negro). Por lo tanto, puede ya considerarse la invasión como general.»

(De Las vides americanas y la filoxera en España.)
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 702

LA FILOXERA.

Con el título de Últimas observaciones en Francia, han publicado muchos periódicos una carta notable de París, en que campea la discreción y gran imparcialidad del autor, ageno un poco acaso á las cuestiones agrícolas y de naturalistas. No debemos omitir su inserción, porque encierra gran fondo de prudentes consejos, que no deben echar en olvido los más sabios y entendidos. Dice del modo siguiente:

«A las muchas venturas que es dado á este país disfrutar en estos tiempos de progreso y enriquecimiento, aumenta Francia, al fin, el convencimiento de que la plaga terrible que tanta riqueza asoló, no ensanchará ya los límites de sus estragos é irá en cambio reduciéndolos hasta desaparecer en breve término.

No es que se haya inventado nada nuevo que ahuyente el insecto por encantamiento ni por milagro, sino que se han profundizado los ensayos, las aplicaciones y los procedimientos; se ha organizado seriamente la persecución y se ha estudiado el problema con toda la atención y serenidad que su gravedad exigía.

Los dos departamentos más atacados y asolados son el Gard y el Herault, y allí los hombres son ya dueños del azote, han rehecho muchas de sus viñas, están en vías de reponer con éxito otras y miran con una serenidad que antes no tenían un peligro hasta ahora invencible pero ya completamente conjurado.

Tres sistemas se han puesto en práctica con éxito para matar al insecto.—La sumersion de las viñas.—El sulfuro de carbono.—El sulfo-carbonato de potasa.

El sistema de la sumersion, puesto en práctica con éxito por el viticultor Mr. Faucon, desde el principio de la plaga, consiste en sumergir la viña en otoño é invierno con tanta agua que ahogue
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 703

ó asfixie al insecto que pueda existir en las raíces, y para esto la sumersion debe durar de treinta á cuarenta días. El medio es infalible é indiscutible, pues los resultados hablan; pero solo está al alcance de muy contadas viñas que puedan disponer de tanta agua, que estén en un terreno llano, y cuya permeabilidad no sea ni demasiado grande ni demasiado débil.

El sistema de sulfuro de carbono es el mejor en los términos de lo posible, porque la sustancia es de una potencia destructiva muy grande. Al principio, se le empleaba en proporcion demasiado fuerte; hacia perecer á la vez parásito y planta.

Un estudio atento ha conducido á fijar la graduacion del agua, el procedimiento para las inmersiones, que varia según los terrenos, la cantidad de la sustancia, épocas de aplicacion, etc. Hay que llegar á este resultado: introducir en el suelo de un modo regular durante el invierno, 30 gramos de sulfuro de carbono por año y por metro cuadrado. Esta operacion se hace ya por dos años seguidos y se generaliza por su éxito; es aplicable á las viñas de laderas y cuestas como á las de los llanos, y es de fácil ejecucion. En el Herault se ha aplicado mucho y hay distrito como el de Beziers donde en un sólo año han recuperado más de 2.000 hectáreas de viñas. Los mismos resultados se han obtenido en otros departamentos. Viñedos completamente destruidos como el del famoso Cru del Ermitaje, se han reconstituido enteramente con la ayuda del sulfuro de carbono.

El poder insecticida del sulfo-carbonato de potasa no es más que por el sulfuro de carbono que tiene y se usa por ser más fácil de hallar á mano. Lo propuso el químico Dumas el 8 de Junio de 1874, diciendo á la Academia de Ciencias: «Me parece que se puede encontrar una sustancia química, apta para favorecer la vegetacion de la viña, y capaz de suministrar poco á poco el veneno al insecto. Los sulfo-carbonatos de potasa y de sosa están en este caso.» Se obtienen los mismos resultados que con el sulfuro de carbono, variando las proposiciones. Pero aquí es indispensable bastante agua, y aunque se han inventado muy curiosos medios de llevar ésta, sale algo caro el procedimiento: se necesitan 200 metros cúbicos de agua por hectárea y 400 kilogramos de sulfo-carbonato.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 704

De estos tres medios pueden escogerse los más apropiados á las circunstancias de emplazamiento de las viñas. Pero en Francia se conoce por escarmiento cuán poco vale el espíritu individual abandonado á sí mismo y sobrecogido además por el pánico.

Nada habría hecho la ciencia, nada habrían conseguido los ensayos afortunados si los hombres de posicion elevada y de ánimo sereno, las inteligencias claras y de voluntad, es decir, de resolucion, no se hubieran lanzado á la empresa de «organizar la resistencia.»

Córtes, diputaciones provinciales, ayuntamientos, corporaciones y asociaciones, así que vieron cuán inútiles fueron los grandes premios ofrecidos al descubridor del mejor insecticida, resolvieron ponerse directamente á la tarea. Por leyes de 15 de Julio de 1878 y 2 de Agosto de 1879, se concedieron subvenciones á los trabajos que emprendieran los propietarios reunidos en asociaciones sindicales temporeras, aprobadas por la administracion, y siempre que se propusieran emplear uno de los tres medios indicados.

Además se constituyeron comités de vigilancia compuestos por los hombres más entendidos de cada region para coordinar los esfuerzos comunes y dirigir las investigaciones. Ha habido hombres independientes que se han consagrado en estos comités exclusivamente á las tareas de la persecucion.

Estos comités se componen de delegados regionales y departamentales, designados por el ministro y el gobernador, de auxiliares conocedores perfectos de las localidades y de cuantas personas de inteligencia se han ofrecido, que no han sido pocos, sobre todo en las profesiones liberales.

Los gastos de estos comités, viajes, ensayos, aplicaciones, etc., se pagan con créditos del Estado, votados por el Parlamento, de las diputaciones provinciales y de los municipios. Sufragan hasta hombres de faena que se reparten en cada region la visita de cepas de todas las viñas para dar al comité cuenta diaria del mal.

No está del todo vencido, pero lo estará. Se tiene ya la conviction del éxito.

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Puesto que se sabe cómo combatir el insecto, todo el cuidado debe especialmente encaminarse á descubrirlo donde quiera que se halle. Es la tarea primordial.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 705

A esto ha dedicado su atencion el ministro de Instruccion pública, que acaba de dirigirse á los maestros de escuela de las regiones vitícolas encargándoles de esta mision. El ministro ha adquirido 7.000 lentes de aumento y otras tantas imágenes fieles de la filoxera sobre una placa, y se las dirige á estos maestros para que no cesen de vigilar.

En sus paseos por los campos, y fijándose en las cepas que tengan el aspecto enfermizo, arrancarán algunos fragmentos de raíz que examinarán, y, si descubren la presencia de la filoxera, lo advertirán en seguida á la autoridad administrativa.

El insecto devastador es próximo pariente de las cochinillas y de los pulgones, y se debe á América, de donde es originario. Se aclimata fácilmente y se multiplica desafiando todo medio de destrucción.

Tiene dos pares de alas, seis patas y el cuerpo dividido en tres partes; su trompa es recta y articulada, como una especie de tubo, que repliega contra el pecho cuando no se sirve de ella: la cabeza está ligeramente inclinada sobre el cuerpo, sobre los lados muestra sus ojos oscuros presentando tres facetas, y por delante las antenas cortas y robustas.

La hembra pone, sin moverse ni cambiar de sitio, huevos que pronto hacen un montón á su alrededor: son de un cuarto de milímetro de largo y un ancho de la mitad, que viene á ser tanto como la picadura de una aguja muy fina.

Ocho días después de haber puesto la larva, sale del huevo asemejándose á su madre. Marcha, se agita, se mueve mucho, tanto más cuanto menos gruesa es. Al cabo de tres ó cuatro días se fija sobre un punto de la planta, clava allí su trompa y permanece inmóvil aspirando el jugo vegetal, agotándolo en este sitio, sufriendo al mismo tiempo tres mudas ó cambios de piel en unos quince días.

Al cabo de tres semanas, sin abandonar su sitio, chupando siempre los jugos, pone unos treinta huevos y todo vuelve á comenzar: las larvas salen de los huevos, las generaciones se suceden sin interrupción, si no las contraría la humedad ni la temperatura, desde la primavera al otoño, lo cual hacen ocho generaciones, ó sea á treinta huevos por hembra treinta á treinta y cinco millones filoxeras al cabo del año por hembra.
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Además de estas hembras fijas, que no tienen alas y que son vírgenes y madres, hay otras aladas méños corpulentas, de poderoso vuelo que son viajeras. Tienen ojos de dos suertes, los que permiten ver de lejos y de muy cerca. Son á la par y según lo necesitan, miopes ó presbitas, porque se diría que se ha hecho todo lo posible con estos animalillos para su propagación y expansión rápidas. Tan pronto como estas aladas nacen se elevan y se orientan, van en busca de nuevas viñas no invadidas, sobre las cuales se posan. Una vez fijada, se sirven de sus ojos miopes para elegir los puntos del vegetal que quieren atacar.

De los huevos puestos por estas hembras nacen machos y hembras sin alas, que no comen y sólo viven unos días para poner un huevo relativamente enorme, llamado huevo de invierno.

La filoxera no se regenera ni propaga de una manera durable más que por el huevo de invierno. De modo que si se llegara á destruir este huevo, se habría disminuido mucho la gravedad del mal.

Hay, pues, las filoxeras de generaciones sucesivas de hembras, unas sin alas y que no se alejan de los puntos donde nacieron, otras aladas que pueden emigrar; después los machos y hembras sin alas que ponen los huevos de invierno para renovar la serie á la primavera siguiente.

París 11 de Setiembre de 1880.»