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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 681

Yama-mai, el Attacus Perniy, el Attacus Mylhita, el Bombix Cinthia ó del Ailanto y el Bombice del Ricino.

El Attacus Yama-mai, el Perniy y el Cinthia, se alimentan de las hojas de encina ó roble; porque se tiene observado que aunque cada insecto tiene una planta determinada para alimentarse, si ésta falta, elige y vive en otra especie más próxima de la misma familia natural.

La seda producida por el Yama-mai es tan brillante como la del moral, aunque menos fina y resistente: fué traída del Japon en 1862: sus orugas son verdes y grandes, que viven unos ochenta días, y fácilmente se crian: sus mariposas son grandes y hermosas, de un amarillo anaranjado.

El Attacus Perniy da una seda hermosa, fina, fuerte y brillante: se hila fácilmente, y los tejidos que con ella se hacen, se parecen á la seda ordinaria con lana ó algodón. Este lepidóptero, que se cría en Manchuria, hace concebir grandes esperanzas, y ha sido aclimatado por el Dr. Nueros en nuestro país, habiendo hecho sus ensayos, de felices resultados, según se asegura en las Provincias Vascongadas (Vergara). Su introducción en Europa débese también á los misioneros.

El Attacus Mylhita da una seda acaso superior á la del Perniy. Se encuentra en Bengala, Calcuta y Lahore, y sus productos se conocen con el nombre de Tussah. En la India se hacen telas oscuras, resistentes y lustrosas de esta seda

En 1855 Chavannes le crió al aire libre cerca de Lausana, en Suiza: en un principio dió excelentes resultados; mas luego, acaso por la diferencia de climas ó por otras causas no conocidas, defraudó las esperanzas que los primeros ensayos hicieran concebir.

Los primeros ensayos sobre el Attacus Cynthia se deben á Guérin Meneville, que en 1858 presentó á la Academia de Ciencias de París las primeras mariposas, criadas en Francia, de este insecto. Dicho sabio entomólogo presentó las siguientes conclusiones: 1.ª que las orugas de este insecto pueden criarse al aire libre, y, por tanto, casi sin gastos; 2.ª que puede dar dos cosechas al año en el Norte de Francia, y 3.ª que el cultivo del Ailanto ó Varniz del Japon de que este insecto se alimenta, es fácil aún en los terrenos más ingratos.

En 1862 el mismo Guérin Meneville dirigió una relación al mi-
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nisterio de Agricultura sobre los progresos del cultivo del Ailanto y la crianza del gusano de seda, que al aire libre se cría en este árbol, ocupándose del rápido desarrollo del cultivo de los Ailantos en Francia, de la considerable venta de los huevos del Attacus Cynthia, de la fundacion de una fábrica modelo en Vincennes, y del descubrimiento capital del hilado de los capullos del expresado insecto en seda continua; pues hasta entonces la industria europea no había podido obtener de estos capullos más que una especie de borlas, compuestas de hilos más ó menos largos, mediante la carda, que no daban por la torsion más que una hilaza de seda inferior. A la condesa Vernedi de Corneillan y al Dr. Fregenol se debe el descubrimiento del hilado de los capullos del Cynthia.

Henri Givelet publicó en 1866 una monografía completa sobre el Ailanto y su bombice, en que se resumen todos los trabajos hechos hasta el presente sobre la crianza de este insecto y el Ailanto.

El Attacus del Ricino es una especie afine del Cynthia, ó acaso una variedad suya, que, si bien ofrece el inconveniente de la poca duracion de las plantas de que se alimenta, también presenta la gran ventaja de que al primer año puede establecerse esta industria. El Ricino se cultiva, además, por el aceite que dan sus semillas, de aplicación en la farmacia. Aunque no sirva para comer, puede emplearse en otros usos domésticos, como el alumbrado, y en medicina como purgante muy usado.

Hace algunos años salió á luz en Pontevedra una pequeña noticia del Ricino en que se demostraba la grande utilidad de su cultivo, con el fin de obtener aceite para el alumbrado. Entonces aún no era conocido el bombice que de él se alimenta.

X.

Al llegar aquí el discurso, Teófilo y Perico se hallaban á las puertas de la villa, por lo que se suspendió esta conversacion sobre la seda.
—Hasta otro dia, señor primo—dijo Perico—que me hablará de otros asuntos del buen cultivo del campo.
—Bien, amigo Perico—replicó Teófilo,—tú vas á ser un sabio si Dios no lo remedia, de lo que mucho me alegraré y tendré á mu-
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cha honra; mas por lo mismo quiero que no te olvides de ser bueno sobre todo: «Buscad primero el reino de Dios, dice Nuestro Señor Jesucristo, y lo demás se os dará por añadidura.»
—Pues qué, ¿soy yo malo, señor?—dijo Perico sorprendido.
—No ciertamente—replicó Teófilo—ni por tú lo digo; pues con gusto he de decirte que no es de los verdaderos amantes del saber de quien se ha de esperar mal, sino de los indoctos y necios; mas á veces suele acontecer que jóvenes y hombres de talento, por un amor desordenado al saber, se olvidan de lo principal, y esto sería una desgracia que no quisiera á tú te aconteciese: nadie está obligado á ser sabio, pero todos estamos obligados á ser buenos.
Y teniendo el estribo Perico á Teófilo, para aparearse de su cabalgadura, afectuosamente se despidieron los dos primos. Y á mí, el cronista fiel y verídico de esta plática, amigo íntimo de Teófilo y Perico, parecióme digna de que viera la luz pública, por lo que pueda enseñar con su narracion.

J. M. VILA ROBLES,
Presbítero.
Correspondiente de la Real Academia de la Historia.
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PROYECTO DE UN BANCO AGRÍCOLA EN SALAMANCA.(1)

REGLAMENTO
PARA EL
PÓSITO DEL CÍRCULO AGRÍCOLA SALMANTINO.

CAPÍTULO I.
SECCION FUNDADORA DEL PÓSITO.

Artículo 1.º Se crea una Seccion en el Circulo Agrícola Salmantino, cuyo título será Seccion del Pósito.
Art. 2.º Dicha Seccion tendrá por objeto la creacion, administracion y fomento de un Pósito general en la provincia, con destino exclusivo á los socios del Circulo Agrícola.
Art. 3.º Formarán parte de la Seccion del Pósito y tendrán derecho á ser socorridos todos aquellos labradores que siendo socios se inscriban en la lista de suscritores.
Art. 4.º El presidente nato de esta Seccion será siempre el del Circulo, sin perjuicio de nombrar un vicepresidente de este negociado especial.

CAPÍTULO II.
CREACION DEL PÓSITO.

Art. 5.º El Pósito general del Circulo Agrícola constará de los granos que se siembran y recolectan con más abundancia en esta provincia; á saber: trigo candeal y barbilla, estableciéndose el centro

(1) Véase la pág. 542 de este tomo.
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en esta capital con sucursales en las cabezas de partido judicial de la misma.

Art. 6.º Este Pósito se creará por suscripción voluntaria entre los socios del Círculo que quieran formar parte de esta Sección del mismo, admitiéndose cualquiera cantidad, de diez fanegas de trigo en adelante, debiendo ser candeal en Salamanca, Alba, Peñaranda y Ledesma, y de barbilla en Vitigudino, Ciudad-Rodrigo y Sequeros.

Art. 7.º Todas las suscripciones mayores de diez fanegas de trigo podrán ser reembolsadas en varios años, previo acuerdo ó convenio entre el suscriptor y la junta directiva del mismo.

Art. 8.º La dirección del Pósito general estará á cargo de la junta directiva y en las sucursales de partido al de una junta compuesta de socios del Círculo que sean suscritores para la fundacion del Pósito y tengan su residencia ó vecindad en la cabeza del partido ó pueblos inmediatos, y cuya junta dependerá inmediatamente de la directiva establecida en la capital.

Art. 9.º Las juntas de partido nombrarán de entre sus individuos presidente y secretario, reuniendo este último el carácter además de depositario, con el fin de administrar los granos de la sucursal del Pósito y entenderse para todos los asuntos con el presidente del mismo.

Art. 10. Debiendo aspirar todos los asociados á que la administración del Pósito sea de todo punto gratuita, los individuos que compongan la junta directiva en Salamanca y la de las sucursales en los partidos, proporcionarán local donde entrojar los granos que se recauden sin gastos de ningun género y en buenas condiciones de saneamiento y seguridad.

Art. 11. Aprobado este Reglamento por la junta general del Círculo, quedará abierta la suscripción para el Pósito por tiempo de dos meses contados desde la inserción del anuncio en las columnas del periódico de esta Sociedad.

Art. 12. Dentro de dicho plazo avisarán al presidente del Círculo los socios que quieren suscribirse; tan luego como terminen los dos meses y se haga la recaudacion del importe de la suscripción, la junta directiva nombrará la de los partidos, debiendo los individuos elegidos acusar por escrito la aceptación del cargo.

Art. 13. Una vez designadas las juntas de partido, se reunirán
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éstas y procederán al nombramiento de presidente y secretario depositario, buscando desde luego local ó panera para los granos, y poniéndolo inmediatamente en conocimiento del presidente del Círculo.

Art. 14. Por medio del periódico se anunciará la fecha en que los suscritores han de conducir los granos ofrecidos á la sucursal á que correspondan y cuyos presidentes darán recibos á los suscriptores, pasando nota á la directiva, para que ésta pueda abrir una cuenta corriente á cada sucursal y otra á cada uno de los suscriptores que soliciten el reintegro de los granos anticipados, con arreglo á lo dispuesto en el art. 7.º

Art. 15. Antes de empezar la recaudacion de suscripción, las juntas directiva y de partido deberán gestionar de los ayuntamientos correspondientes la liberación de los derechos de consumo sobre los granos que pertenezcan al Pósito.

CAPÍTULO III.

DISTRIBUCION Y RECAUDACION DE FONDOS.

Art. 16. Los fondos del Pósito deberán repartirse en las épocas de sementera y primavera si el caudal reunido en las sucursales fuere suficiente para atender á los dos repartos; y en caso contrario, sólo se distribuirán en el mes de Abril, para atender con ellos á los gastos que ocasionen las labores de primavera, en cuyo mes del próximo año de 1875 tendrá lugar la primera distribucion.

Art. 17. Los labradores socios del Círculo y suscriptores que hayan sido para la fundacion del Pósito que necesiten granos del mismo, dirigirán una sencilla peticion en papel comun al presidente de la junta de partido durante el plazo que señale al efecto en el anuncio que oportunamente habrá de publicarse en el periódico de la sociedad.

Art. 18. Terminado el plazo para la admision de peticiones, se reunirán las juntas de partido y girarán el reparto de las existencias disponibles entre los peticionarios con la mayor equidad, siendo preferibles los señores suscriptores al Pósito.

Art. 19. Hecho el reparto, remitirán por el primer correo una nota de él á la junta directiva para su aprobacion, y prestada que
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ésta sea perentoriamente, se procederá á la entrega de fondos á los interesados.

Art. 20. En la capital será aprobado el reparto por el presidente del Círculo y girado por la Seccion correspondiente.

Art. 21. Los socios al recibir granos del Pósito otorgarán una obligacion de reintegro en el papel sellado correspondiente, comprometiéndose á devolver la cantidad recibida más las creces pupilarias de medio celemin por fanega, libre de todo gasto, en 15 de Agosto siguiente á la fecha del préstamo.

Art. 22. Cuando la peticion sea de uno ó dos socios, será garantido el préstamo con la firma de dos socios; y en el caso de que el número de peticionarios sea tres ó más, bastará la mancomunidad.

Art. 23. Para facilitar la entrega de granos á los peticionarios se incluirán en una misma obligacion todos los socios vecinos de un mismo pueblo ó de pueblos inmediatos que voluntariamente quieran mancomunarse al efecto.

Art. 24. El reintegro de los granos prestados y el de sus creces pupilares deberá hacerse el 15 de Agosto de cada año, prorogándose únicamente por causas justificadas hasta el 15 de Setiembre inmediato.

Art. 25. El deudor que no haya liquidado su descubierto para el 15 de Setiembre será sometido en union de su fiador mancomunado á la accion de los tribunales, siendo de cuenta de ellos todos los gastos del juicio y costas que se originen para la cobranza, pudiendo la junta directiva eliminarles de la lista de socios de este Círculo y publicar sus nombres en el periodico de la misma.

Art. 26. Las juntas de partido darán cuentas oportunamente á la directiva en 31 de Agosto de cada año de estar realizada la cobranza de todos los préstamos vencidos en 15 del mismo, así como de los que hubiera pendientes en dicha fecha y á cobrar antes del 15 de Setiembre.

CAPÍTULO IV.

CONTABILIDAD DEL PÓSITO.

Art. 27. En todas las cabezas de partido donde se establezca sucursal del Pósito deberá llevar su junta un libro talonario donde
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por orden correlativo consten las cantidades recaudadas y prestadas, así como la existencia en paneras, y con arreglo al cual se extenderán las cuentas en 30 de Setiembre, que firmadas por la junta deberán hallarse en poder de la directiva ántes del 10 de Octubre inmediato.

Art. 28. Estas cuentas serán extractadas en el libro de sucursales que lleve el centro directivo, y en vista de su resultado serán aprobadas, acordándose la época en que ha de procederse á nuevo reparto.

Art. 29. La junta directiva refundirá en una sola todas las cuentas de las sucursales y someterá ésta al exámen de la junta general.

Art. 30. Examinada y aprobada la cuenta general por la sociedad del Círculo, se publicará en el periódico para conocimiento de todos los asociados.

ARTÍCULOS ADICIONALES.

En el caso de disolverse el Círculo, se devolverá á los suscritores del Pósito el total íntegro de las fanegas de grano que hubiesen anticipado para la fundacion de este establecimiento.

Antes de proceder al reparto se medirán los granos, para que la sociedad sepa las creces que aquéllos han tenido, cuyas creces serán en beneficio de la sociedad.

REGLAMENTO
PARA EL RÉGIMEN DE LA SECCION DE SEGUROS MÚTUOS, PRODUCCIONES AGRÍCOLAS CONTRA PEDREAS, GRANIZOS É INCENDIOS OCASIONADOS POR FUEGO DEL CIELO, CREADO POR EL CÍRCULO AGRÍCOLA SALMANTINO.

CAPÍTULO I.

NATURALEZA Y OBJETO DE ESTA SECCION.

Artículo 1.º Se crea una Seccion de Seguros mútuos por el Círculo Agrícola Salmantino con el objeto de que los socios que quieran asegurar los productos agrícolas que más adelante se determinan, puedan compensarse mútuamente las pérdidas ó daños
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que experimenten á consecuencia de pedreas, granizos ó incendios ocasionados por el fuego del cielo.

Art. 2.º La Seccion nuevamente creada se encamina:—1.º A fomentar por cuantos medios estén á su alcance, en bien de los agricultores de la provincia de Salamanca, los seguros mútuos de que se ocupa el anterior artículo.—2.º A servir de centro para que los socios puedan asegurarse recíprocamente estos productos:

1.º Trigos de todas clases.
2.º Cebada.
3.º Centeno.
4.º Algarrobas.
5.º Guisantes.
6.º Yerbos.
7.º Alverjas.
8.º Avena.
9.º Muelas.
10. Lentejas.
11. Garbanzos.
12. El fruto de la vid, ó sea la uva.

Art. 3.º Los socios podrán asegurar mútuamente dichos frutos hasta que sean entrojados, contra pedreas y fuertes granizos que los aminoren ó destruyan despues de sembrados.

Art. 4.º Podrán asimismo asegurar en igual forma la mies contra incendios ocasionados por el fuego del cielo, hasta el momento tambien de guardarla en las trojes.

Art. 5.º No podrán ser objeto del seguro los perjuicios que provengan de cualquier otra causa, ni de ningun otro género de daños, aun cuando á ellos se deba la pérdida de toda ó parte de la cosecha.

Art. 6.º Quedan por lo tanto excluidos del seguro los daños que provengan:
1.º De incendio ó explosion causada por fuerza armada.
2.º De incendios casuales ó no casuales, salvo los ocasionados por fuego del cielo al tenor del art. 4.º
3.º De erupciones volcánicas, huracanes y terremotos.
4.º De inundaciones y escarchas.
5.º De sublevaciones populares y todos los demás que expresamente no se autoricen por este reglamento.
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EXPOSICION NACIONAL
DE
PLANTAS, FLORES Y AVES,
QUE BAJO EL PATRONATO DE S. M. LA REINA
HA CELEBRADO EN ESTA CÓRTE LA SOCIEDAD MADRILEÑA PROTECTORA DE LOS
ANIMALES Y DE LAS PLANTAS DESDE EL DIA 22 DE MAYO AL 2 DE JUNIO DE 1880,
EN EL JARDIN DEL BUEN RETIRO.

Adjudicacion de premios acordada por el Jurado en sus sesiones de 28 y 31 de Mayo último.

SECCION PRIMERA.—PLANTAS Y FLORES.
GRUPO I.º—Plantas vivas de adorno para parques, jardines y estufas, sueltas ó en coleccion.

PREMIOS.

Se acordaron expresivas cartas de gracias y menciones especiales para los expositores fuera de concurso, del modo siguiente:

1.º A la Real Casa y Patrimonio, por su selecta coleccion de plantas coníferas.
2.º Al Ayuntamiento constitucional de Madrid, por su selecta coleccion de plantas de adorno.
3.º Al Jardin Botánico de Madrid, por sus selectas coleciones de helechos, begonias, eucalyptus, plantas crasas, etc.
A D. Pedro Pastor y Landero, por su coleccion general de plantas ornamentales.—Diploma de honor con medalla de plata.
Al Excmo. señor conde de Montarco, por su coleccion de plantas ornamentales.—Medalla de plata de la Sociedad Económica, y diploma de primera clase.
A los Sres. Onís y Lecussan, por su coleccion de coníferas.—Medalla de plata de la Sociedad Económica.
A D. Pedro Lopez, por su coleccion de azaleas, calmias y calceolarias.—Diploma de primera clase con medalla de bronce.
A Doña Isabel Crespo, viuda de Olea, por su coleccion de plantas de adorno.—Diploma de primera clase con medalla de bronce.
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Art. 7.º Tampoco podrán ser objeto de seguro mútuo los daños que provengan de invasiones de langosta, orugas, pulgon y otros insectos que atacan y destruyen los cereales, legumbres y viñedos, preséntense ó no como plagas.

Art. 8.º Se excluyen tambien de asegurar los daños que experimentan los garbanzos, por lo llamado vulgarmente quemados.

Art. 9.º No podrán asegurarse por ahora los linos, cañamos, frutas, hortaliza, bellotas, castaños, nueces, avellanas y otros productos análogos.

CAPÍTULO II.

DE LOS SOCIOS.

Art. 10. Pueden ser socios todos los que perteneciendo al Círculo Agrícola, bien sean propietarios ó colonos, deseen asegurar mútuamente sus cosechas.

Art. 11. Para inscribirse como socio de esta Seccion y ser asegurado-asegurador, bastará manifestar de palabra ó por escrito su intento, al presidente del Círculo, que lo será tambien de la Seccion, ó á cualquiera individuo de la misma ó al delegado del partido, agentes y demás personas que formen parte ó dependan de la Seccion, si bien el seguro no surtirá efecto alguno hasta que se formalice el contrato por la correspondiente póliza.

Art. 12. Formalizado el contrato de seguros se entiende que el socio se somete en todas sus partes á este reglamento y á los acuerdos que por la Seccion y juntas generales se tomen dentro de las esferas de sus atribuciones.

(Se continuará.)
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VARIEDADES DE BERZAS QUE REPOLLAN.

II.

Siguiendo la reseña de las principales variedades de berzas que repollan, vamos á presentar algunas otras de conocido mérito, que conviene cultivar por sus excelentes cualidades.

Col rechoncha de Brunswick.—Esta berza de pié ó troncho muy corto, que Mr. Joigneaux cree que es la col de Alsacia de segunda estacion de Mr. Vilmorin, es de pella muy ancha, muy aplastada y apretada, con tinta oscura por encima. La que representamos en la figura 110 es una de las variedades más notables por su calidad. Se siembra en Agosto.

Entre las coles tardías que repollan, se le da la preferencia para preparar la conserva de col ágría de los alemanes, alimento muy sano y muy estimado por todas las clases sociales.

Col de Dax ó de Cataluña.—En la Alta Montaña de Cataluña y Mediodía de Francia se cultiva la variedad de berza, conocida por los franceses con el nombre de Dax, y que representamos en la

Fig. 110.—Col rechoncha de Brunswick.
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Fig. 111.—Col de Dax ó de la Alta Montaña de Cataluña.

figura III. Su pella es muy gruesa y redonda, de buena calidad y de gran estima en el Mediodía, porque resiste mucho el calor.
Se siembra en Setiembre y en Abril.

Coles de York.—Bajo este nombre se comprenden las coles de origen inglés, que repollan, como la gruesa y enana de York, la bacalan, la grande y pequeña de corazon de buey y la Papelina ó de Pascua, cuyas variedades poseen en comun caracteres para no po-

Fig. 12—Col de York, gruesa.
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Fig. 113.—Col bacalan tardía.

derlas confundir con berzas de otras castas, ni aun en los semilleros.

Col gruesa de York.—Las hojas de las coles de York no tienen peciolos, son erguidas, aproximándose en la inmediación del troncho y alargándose en forma de espátula cóncava; son lisas, de color verde-gay, con tintas sombreadas, y de nervios tan poco pronunciados que aparecen suaves al tacto.

Fig. 114.—Col corazón de buey, gruesa.
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Constituye por su pella fina, apretada, blanca y tierna, una de las berzas más esquisitas, sin acritud ni gusto desagradable; pues ántes bien se aproxima al de la coliflor, y es tan suculenta y de fácil digestion como ésta.

La col de York (figura 112) se siembre en fin de Agosto y se trasplanta en Marzo á tierra sustanciosa, bien abonada para recolectarla en Mayo y Junio.

Tanto la variedad gruesa, como la pequeña ó enana, se condimentan como la coliflor, con quien rivalizan.

Col bacalan tardía.—El Sr. D. Pedro Urruchurtu cultiva esta variedad en su establecimiento hortícola de la rivera de Deusto, en las inmediaciones de Bilbao, de donde hemos tomado el dibujo de la figura 113.

Es uno de los repollos que se dan muy bien en dicha localidad,

Fig. 115.—Col corazón de buey, pequeña.

donde se siembra por Agosto y Setiembre para recolectarlo en Mayo y Junio, y alguna vez en Abril. Sus hojas exteriores son de color verde-claro y blancas las del interior del repollo; éste es puntiagundo, aunque no tanto como el de corazon de buey grande, más ancho y más apretado, y llega á pesar de 3 á 4 kilogramos; su flor es blanca, su tallo ó troncho alcanza de 5 á 7 centímetros de longitud y arroja mucha raíz. Se planta á 45 centímetros en todas direcciones. Es tierno y bueno para comer, y posee la inapreciable ventaja de tardar bastante en subir á flor.

Col corazon de buey, gruesa.—Es la reina de las berzas tardías, no sólo por su volumen, sino por su calidad. La que representamos en la figura 114, está dibujada sobre un ejemplar de las que cultiva en su establecimiento hortícola de la ribera de Deusto el señor Urruchurtu.
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Algo parecida en su figura á la col de York, y mucho en sus propiedades, ofrece un repollo puntiagudo de 28 á 35 centímetros de altura, de forma espiral, color verde-claro en sus hojas exteriores y blanco interiormente, tierno y bueno, que suele pesar de 3 á 4 kilogramos.

Se siembra por Agosto y Setiembre, y se recolecta en Mayo y Junio. Es tardía en subir á flor; ésta es de color blanco.

Col corazón de buey, pequeña.—La que representamos en la figura 115, aunque no tan alta como la corazón de buey, gruesa, ni tan puntiaguda, es, no obstante, tan buena y más exquisita si cabe. Es muy parecida á la col de ovillo de Cataluña.

Fig. 116.—Col papelina ó de Pascua.

Col papelina ó de Pascua.—El reputado horticultor Sr. Nonell, que tiene su establecimiento en Barcelona, calle de Caputxas, número 8, cultiva en sus jardines de Mataró una excelente variedad de col cónica, que merece se la dé á conocer por sus especiales circunstancias.

Se siembra desde Setiembre á Marzo en aquel clima y otros templados, para obtener sus repollos durante toda la primavera, y en climas muy fríos, en Enero y Febrero, y en paraje resguardado de las fuertes heladas, para trasponerla á plantel más tarde y comer su pella á fines de la primavera y principios del estío.