Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 180

sarmiento puede ser igual al suyo. Además tiene la ventaja de poderse verificar antes de plantar el sarmiento ó barbado americano, y, aunque de este modo son en mayor número los ingertos que no agarran, se pueden aprovechar en cambio las noches y días lluviosos, estableciendo un taller de ingertar en una habitación.

La importante operación que nos ocupa, puede confiarse á hombres ó mujeres indistintamente, siempre que tengan habilidad para ello. Creen algunos, y no sin razón, que deben preferirse estas últimas; sobre todo, si se ingerta en taller, porque es trabajo más adecuado para ellas y lo ejecutan con mayor delicadeza.

Se hace uso de los instrumentos generalmente conocidos: la sierra, para cortar los pies de algún tamaño; la navaja curva, para los más débiles; un escoplo de hierro ó corta-frios en forma de hoja de cuchillo, un mazo y mejor un martillo-azuela, que, además de servir para introducir el escoplo, puede utilizarse para cortar el pié que se ha de ingertar; una podadera para alisar los cortes, hacer hendiduras y cortar sarmientos. Para el ingerto de incrustacion ó á la Pontoise, una gubia encorvada ó garfio acanalado de lámina angular, con la que se hace en el patron el vaciado ó excavacion donde ha de alojarse la pua del ingerto.

La lentitud con que trabaja un obrero, por hábil que sea, así como la dificultad de encontrar operarios entendidos, que habian de exigir, por otra parte, jornales caros, son causas que han dado mucha importancia al estudio de mecanismos que, con prontitud y perfeccion, preparen patron é ingerto; y no puede negarse que los constructores franceses han respondido á esta necesidad.

La mayoría de las máquinas presentadas en el concurso de Montpellier, deben fijarse en una mesa, deben ingertar antes de plantar el patron; son, en una palabra, máquinas de taller. Algunas hay con las que se puede ingertar en el campo, sobre la cepa ó sarmiento plantado, pero de éstas, unas no tienen aplicación, otras requieren cierta habilidad por parte del operador, y ninguna trabaja con la rapidez deseada.

En resumen: el problema de las máquinas, si bien resuelto en esencia, no lo está al extremo de podernos contentar con los progresos realizados; pueden y deben esperarse modificaciones ventajosas, tal vez sistemas completamente nuevos, que respondan en absoluto á las exigencias del viticultor.

Haré una ligera descripción de los mecanismos más principales.

Debe figurar en primer término la máquina de Mr. Petit, por ser de las más antiguas, más generalizadas y realizar un trabajo perfecto. Es fija, puede hacer el ingerto inglés ó el Champin, y como máquina de taller, no puede ingertar sino antes de plantado el patron. Se compone de una pieza ó armadura de hierro, en uno de cuyos extremos se fija una palanca horizontal, y en el otro una guía ó corredera, en la que se apoya al girar la referida palanca. Lleva esta dos cuchillas inversamente colocadas, destinadas la una á dar el corte en bisel y la otra á practicar la hendidura, apoyándose el sarmiento para el primero en una superficie inclinada de izquierda á derecha y de delante atrás, que es la cara superior de una