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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 207

vid, perfeccionar la elaboracion de los vinos y proporcionar mercados dentro y fuera de España á los productos obtenidos. Su programa es aún más extenso, y sólo la falta de recursos puede retardar su desarrollo, pues no escasean inteligencias y excelentes disposiciones.

Sostiene la publicacion de una Revista agrícola, que aparece tres veces al mes:

Con objeto de estrechar amistosos lazos, y vigorizar la idea de la Asociacion, la Comision permanente organiizó para el dia 10, por las fiestas de San Fermin, una comida que tuvo honores de espléndido banquete, á la que asistieron unos 100 socios. Todos los succulentos platos que se sirvieron, postres, vinos y anisados, todo era de la provincia. Reinó grande animacion en la mesa, y á los postres, el Presidente, D. José María Gaston, inició la serie de los brindis con un brillante y razonado discurso. En él trazó la marcha de la Asociacion y los triunfos alcanzados en el año y media que lleva de existencia. «Pero esto no basta, dijo; no basta tener un amor platónico hácía la Asociacion; es preciso que cada uno de los socios tome una parte activa en la accion comun para conseguir la realizacion del ideal que nos proponemos. Son preciosos, además, nuevos sacrificios pecuniarios, porque las Exposiciones que celebramos y los concursos, consumen todo el haber de que disponemos.»

Brindaron despues otros muchos señores, y el que tiene el gusto de escribir esta reseña, concluyendo, finalmente, con una discusion razonada acerca de las ideas emitidas en algunos de ellos. Se brindó por la formacion de una Asociacion de Ganaderos, en la montaña, por el establecimiento de una granja modelo en Olite, y por la organizacion de la guardia rural, tema de gran importancia, puesto que los frutos del campo estaban á merced de todo el que quisiera tomarlos, siendo objeto de continuas depredaciones. Todas las ideas emitidas se tomaron en consideracion, y se nombraron algunas comisiones para estudiarlas y formularlas.

El 16 del corriente, y con objeto de conmemorar el feliz éxito alcanzado en el certámen provincial que acaba de terminarse, se celebró tambien un almuerzo de confianza entre los individuos de la Junta de Agricultura, Comision y Subcomision organizadora de la Exposicion, y varios jurados más, en número de cuarenta co-mensales. Asistió tambien el señor gobernador civil, D. Jerónimo Flores, como particular. El almuerzo, abundantísimo, servido por el encargado del restaurant de la Exposicion con profusion de exquisitos vinos y champagne, tuvo lugar en el departamento de instalacion de máquinas, despues de retiradas éstas.

Hubo animados brindis á la conclusion, emitiéndose ideas ver-
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daderamente fecundas para el desarrollo de los intereses agrícolas de la provincia. Una de ellas, la de constituir un Banco agrícola por asociacion y acciones, entre todos los capitalistas y agricultores, hacendados de la provincia, fué aceptada calurosamente y en el acto se nombró una comision, compuesta del gobernador y las personas que gozan de más influencia y reputacion en las distintas merindades de la provincia, para estudiar dicha proposicion; lo que probará á Vd. que la idea no se perderá en el vacío.

Despues de brindar por el favorable éxito de la Exposicion, por las corporaciones y comisiones organizadoras que á él han contribuido, y por que se repitan en mayor escala estas pacificas manifestaciones del trabajo y de la produccion, propuse la idea de celebrar en Pamplona para el año próximo una Exposicion regional, convocando á las Provincias Vascas y á la de Logroño, que sostienen producciones similares á las de Navarra, siendo aceptada la idea, y tal vez se nombre una comision permanente de estudio. El señor arquitecto provincial propuso, en apoyo de ella, la compra y conservacion de los barracones levantados.

Siguieron numerosos e inspirados brindis en favor de la Exposicion y del fomento de los intereses agrarios, descubriendo, á través de aquella animada atmósfera, que por ventura, en esta provincia, la opinion pública está preferentemente dispuesta á admitir y secundar cuantas reformas agrícolas se intenten. No se harán esperar fecundos resultados.

Antes y despues del almuerzo, el distinguido doctor D. Miguel Peña, que de antemano había llevado al local su excelente microscopio, hizo ver á la concurrencia notables preparaciones filoxéricas, de ejemplares recogidos por mí el verano del 79 en Portugal; otras no menos curiosas del kermes y negrilla del olivo; la trichina del cerdo y varias más, quedando todos sumamente complacidos de aquella sesion científico-práctica y de la amabilidad del referido doctor.

El 22 se celebrará el concurso de trabajos de siega á máquina y á brazo, organizado por la Asociacion Euskara; oportunamente daré á Vd. cuenta de su resultado.—PAMPLONA, 18 de Julio de 1880.—D. Martin Ayuso.»

La parásita fanerogama, denominada Orobanque.

Con motivo de lo que dijimos acerca de esta funesta parásita, que ha hecho este año bastantes estragos en Córdoba, nos escribe el Sr. Vergés lo siguiente:
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«PERELADA y Junio de 1880.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA.

Muy señor mio y de mi mayor respeto: He leído en la GACETA que Vd. tan dignamente dirige, que en la provincia de Córdoba, la orobanquía, yerba tora ó espárrago de lobo, ataca actualmente las siembras de habas. Deseando que los datos que voy á comunicarle, encaminados á conjurar dicha plaga, sirvan de alguna utilidad á quien quiera de ellos aprovecharse, no dudo que Vd. se servirá publicarlos en su acreditado periódico, anticipándole las gracias su respetuoso seguro servidor Q. B. S. M.—José Vergés y Almar.»

«MEDIO DE IMPEDIR EL DESARROLLO DE LA YERBA TORÁ EN EL CULTIVO DE HABAS.

»Diez años hace que en una de mis excursiones por la montaña de esta provincia (Gerona), me quedé asombrado á la vista de dos campos contiguos, sembrados de habas, uno de ellos sin una sola planta de hierba tora, mientras que el otro las ostentaba á millares.

»Los prácticos que me acompañaban, labradores del país, me explicaron esa anomalía, asegurándome que, tantas veces como se abonaban las siembras de habas con estiércol, en que prepondera el zumaque, que acostumbran á servirse de él para cama del ganado, se impedía el desarrollo de dicha parásita.

»Al año siguiente empleé el zumaque en mis siembras de habas.

»En 1873, la Revista del Instituto agrícola catalán de San Isidro, de Barcelona, del mes de Julio, publicaba una correspondencia mía, que en lo principal dice así:

«Cultivo de habas, con abono especial dirigido á impedir el desarrollo de la hierba tora (fraire).

»Por hectárea.

»Después de haber alzado el rastrojo del trigo á primeros de Julio del año anterior, coloqué en un montón y al aire libre:
»75 quintales, restos de habas secas, tamo y paja de trigo ave-riada.
»125 quintales estiércol de cuadra.
»15 idem raspaduras de cueros.
»10 id. rodó ó zumaque.
»16 id. cenizas.
»Rociados abundantemente con agua dichos materiales y revuel- tos para mezclarlos, se apisonó el montón, echando encima una capa de tierra arcillosa, con objeto de impedir la salida de gases durante la fermentación, y privar al sol, al viento y la lluvia de
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De Puebla de los Infantes se ha presentado un muestrario de fosforita; si el interés agrícola de los fosfatos ha aumentado considerablemente, el interés industrial ha menguado desde que se importan en Europa fosforitas de Australia con una ley de 80 por 100.

GRUPO 2.º—Industrias agrícolas y derivadas. En harinas y sémolas se han presentado algunos expositores de Alcalá de Guadaíra, pueblo dedicado á esta industria desde remotos tiempos, pues se conservan todavía en aquel río obras hidráulicas y molinos del tiempo de los árabes.

En aceites (una de las producciones más importantes de la provincia, pues al cultivo del olivo se dedican medio millón de hectáreas), se han exhibido muestras muy finas de Morón y Carmona.

La fabricación del aceite ha realizado en esta provincia notables adelantos. Los molinos modernos, movidos por vapor, se hallan á la altura de los mejor montados del extranjero; están dispuestos de manera que la aceituna se lava antes de pasar automáticamente al suelo: los aceites obtenidos por presión hidráulica se descuelgan por medio de un serpentin de vapor y se filtran á presión de abajo arriba. Se obtienen diferentes clases de aceite: de 1.ª ó baja presión en frío; de 2.ª ó alta presión en frío, y de 3.ª ó presión y escaldé.

En sedas, industria tan floreciente en otros tiempos como decaída en la actualidad por efecto del desarrollo, sobre el gusano, de la parásita muscardine de los franceses ó canillo de los valencianos, se han presentado varias madejas, capullos, etc., y se han hecho ensayos de la cría al aire libre sobre la misma morera.

En lanas han llamado la atención unos vellones presentados por D. Manuel Pereira, correspondientes á un borrego de la raza inglesa Dislhey y á otro de media sangre. Dicho señor, comprendiendo que las exigencias del mercado han variado de cuando nuestras lanas merinas figuraban en primera línea (lanas que para
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sus naturales efectos, siempre perjudiciales en cuanto ejercen su accion libre sobre las masas de abonos.

»A últimos de Agosto se trasportó este abono al campo, y se enterró á favor de una reja dada con el arado de hierro, y profundidad de palmo y medio. Se pasó la rastra, y á su tiempo se dió una labor de extirpador, y á últimos de Noviembre se sembraron las habas á surcos, á distancia de tres palmos uno de otro, método seguido por muchos agricultores de esta comarca, por económico en la siembra y en las labores consecutivas que requiere este cultivo.

»A favor de estas labores y tiempo favorable, la planta creció robusta y lozana, sólo que las tramontanas frias de Abril y Mayo perjudicaron la flor, y el producto se ha resentido notablemente de este capricho del tiempo, como sucede con demasiada frecuencia en el Ampurdan.

»El resultado ha sido en produccion 28 cuarterones grano, escaso rendimiento por efecto del tiempo ántes consignado.

»En cuanto á la hierba tora (frave), no ha ocasionado perjuicio ninguno al cultivo. No obstante, debo consignar que en determinados puntos del campo ha aparecido en unos en bastante número, en otros escasamente, y en la mayor extension ni una sola; pero sin perjudicar, repito, el cultivo, puesto que los piés de habas que ostentaban el frave gallardeaban su buen aspecto y su contingente respectivo de vainas.

»El mayor número de fraves apareció en la inmediacion de una márgen con exposicion al Sur, y suelo en que la arcilla roja prepondera, disminuyendo á medida que se alejan estas causas.

»Tambien se veía una regular procesion de ellos en las inmediaciones de los olivos de que se halla rodeado dicho campo, y en los surcos de guisantes que en escaso número se habian sembrado en un claro al efecto.

»No haré comentario alguno; sólo consigno hechos.

»Las experiencias posteriores á la fecha en que escribí lo que antecede, me han demostrado que la cantidad de zumaque ha de ser mayor en los suelos que por causas especiales desarrollan mayor número de parásitas; causas difíciles de determinar, pero que cada uno en sus tierras sabe cuáles son dichos suelos.

»El zumaque que entra en composicion de este abono es en hoja, tal como se vende á los curtidores.

»Si se quiere utilizar la planta entera, se ha de cortar á pedazos y someterla á la accion de la cal viva para su pronta desgregacion, y en cantidad que constituya la mayor parte de la materia vegetal del abono.

»El zumaque sin fermentar no produce efecto.
»Usado directamente y en polvo, ó mejor dicho, espolvoreando
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los surcos cuando la siembra, ó enterrándolo después de ella, tampoco actúa de un modo sensible.

»Es preciso su fermentacion en la masa del estercolero.—José Vergés y Almar.«

Por nuestra parte, hemos publicado el año 1869, en la misma Revista del Instituto agrícola catalán de San Isidro, lo siguiente:

SOBRE EL OROBANQUE DE LAS HABAS.

«Hace algunos años que en la campiña de Sevilla y gran parte de la comarca andaluza viene produciendo desastres de gran consideracion, en las cosechas de habas, una parásita que se desarrolla al empezar la fructificación de las habas, y ántes de este período á veces, dejando infructíferas las plantas que acomete ó mal medradas y escasas las legumbres. La generalidad de los labradores ha dado un nombre representativo de su aspecto á esta parásita, que designan con la denominacion de jopos ó de plumeros.

»Yo me propongo describir, por ahora, esta perniciosa planta, llamando sobre ella la atencion de los hombres estudiosos, ya que hasta el dia no se encuentra remedio para combatir sus estragos, que llegan hasta el punto de forzar al abandono del cultivo de habas en las zonas que infesta la parásita.

»Estudiada organográficamente la expresada parásita, sus caracteres convienen exactamente con los del orobanque ó espárrago de lobo, que también se conoce con el nombre de yerba tora. Debe considerarse como perteneciente al grupo de las parásitas fanerógamas afilas, ó sea sin hojas, correspondiendo á la subdivision de las plantas denominadas radicícolas polirrizas, las cuales además de tener un punto de union á la raíz del vegetal sobre que viven, echan también porción de raíces libres, que sin duda absorben del terreno parte de su alimentacion.

»En el orobanque de las habas, objeto de estas observaciones, se advierte constantemente una de sus raíces atravesando una raíz de la planta de haba, produciendo en ella un abultamiento en el punto de su insercion: de esta raíz del orobanque nace muy próxima la base ó corona radicular de la misma parásita, que irradia otra porción de raíces filamentosas rojizas, las cuales tienen mucho las manos al tocarlas. De esta corona radicular nace el primer vástago aéreo de la parásita, que asemeja en su forma á un grueso y robusto tallo de 16 á 20 milímetros de grosor ó diámetro, y que en realidad no es más que un bohordo, desprovisto de hojas, y que, á poco de aparecer al aire libre, empieza á desenvolver sus flores. Este tallo ó bohordo es hueso, peloso, anaranjado en su coloración, y se cubre de flores hasta unas cinco sextas partes de la lon-
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gitud que alcanza al término de su desarrollo, el cual viene á ser hasta más de un metro de altura, en los que he observado, si bien es natural que este desarrollo varíe bastante en diversas circunstancias y terrenos. Las flores son alternas sobre el vástago referido, y afectan la forma tubular acampanulada. Estas flores tienen cuatro estambres rodeando á un pístilo con estigma bifurcado y casi trifurcado á veces, á manera de masa hendidá en su ápice, de coloración rojo-anaranjada, y muy permanente sobre un largo estilo blanco, que se inserta en un ovario blanco-verdoso en su centro y amarillo-naranja en su base. Los cuatro estambres se insertan en la base de la corola, unidos á ella hasta un quinto de su longitud: sus filamentos tienen también una ligera tinta naranjada sobre su coloración blanca; llevan anteras aplomadas, atravesadas sobre el filamento respectivo, y de dos valvas aguzadas por uno de sus extremos. La corola es monopétala, blanca, con cuatro vetas en su longitud de color rojo morado claro. Desarrollado el ovario, viene á tener un centímetro de longitud, y se halla constituido por dos valvas con semillas menudísimas del grosor de polvos de salvadera, y muy ligeros; lo que hace comprender bien la fácil, cuanto perniciosa propagación de esta planta, cuya floración va siendo sucesiva desde que aparece hasta el término de sus evoluciones vegetativas. No ha terminado su crecimiento este orobanque, y ya lleva semillas bien cuajadas en las flores de la base, primero desenvueltas.

«Según mis observaciones, los orobanques empiezan á notarse cuando las habas están florecidas y empieza el período de fructificación en dicha leguminosa. Entonces las raíces de estas plantas contienen gran porción de materiales nutricios, y hallan allí buenas condiciones para desenvolverse los gérmenes de los plumeros ú orobanques, que en dicho momento comienzan á aparecer. Estos se desarrollan y toman incremento á expensas de la nutrición que debieran recibir las legumbres de las habas, las cuales quedan sin cuajar su esquilmo, ó á lo sumo con corta y raquítica fructificación.

»El orobanque sigue creciendo, y floreciendo á medida que toma altura, sin disminuirse su vigor, hasta que va cesando la vitalidad de las habas. Las flores del orobanque cuajan muy pronto su fruto, que se halla constituido, como se ha dicho antes, por dos celdillas llenas de millares de semillas menudísimas: cuando las flores inferiores van cuajando, todavía sigue creciendo y arrojando nuevas flores en su parte superior. Por fin; fructificados ya, y en sazon de expeler las semillas casi todos los vástagos, desde su base al ápice, todavía se notan en éstos flores frescas en el período de fecundación. Así, basta que la casualidad ó los vientos lleven á un terreno puesto de habas algunas semillas de orobanque, para que en el mismo año, las nuevas simientes de la parásita allí criada, sirvan
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para propagar rápidamente la plaga á un punto difícil de comprender. Agotada la vitalidad de las habas, los orobanques empiezan á disminuir de grosor, arrugándose al par que se secan sus bohor- dos; de manera que quedan afectando una forma poligonal, de redondeados ó cilíndricos que ántes eran.

»Hé aquí la plaga que por esta zona tienen desde algún tiempo las habas, sin que se encuentre remedio que oponerle, y hasta ahora no tengo noticia que en ninguna otra parte se haya encon- trado. Los agrónomos que algo dicen sobre los orobanques, sólo indican el renunciar á los cultivos que ataca, de cáñamo y habas especialmente, en los predios de que haya tomado posesion tan pernicioso huésped; mientras que no vaya perdiéndose la facultad germinativa de tales simientes. De desear sería lograr algun pali- tivo, ya que no pudiera ser eficaz remedio, con lo cual ganaría mucho esta zona tan escasa en plantas útilmente explotables del grupo de las mejorantes, como es el habá.»

Poco tendremos que añadir á lo expresado, limitándonos á la referencia de las figuras 45 y 46, que representan el orobanque ra- moso y una planta de cáñamo, sufriendo su parasitismo, así como la flor representada en la figura 47 y el fruto en la figura 48. Como remedio práctico, sólo encontramos el de observar una exquisita vigilancia en los sembrados de habas y cáñamos para arrancar to- das las plantas que presentan los parásitos. Es el recurso más eficaz.

Los chopos en Ponferrada.

«Señor director de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO:
«Muy señor mio: Confiado únicamente en la benévola acogida que tienen en la publicacion que tan dignamente dirige las consultas de los agricultores; deseoso de salir de dudas y de comunicar mis escasas observaciones por si pueden en algo ser útiles á los demás, es por lo que me tomo la libertad de someter á su superior criterio el caso siguiente, seguro de que no me desairará y por lo que le anticipo el más profundo agradecimiento y B. S. M.,—Isidro Rueda.
»En los años de 1864 y 1865 formé un plantío de chopos caro- linos ó de rama abierta la mayor parte, y lombardos un pequeño resto. Fueron colocados con raíz, en hoyos que distaban cuatro va- ras de chopo á chopo y otras cuatro de fila á fila, formando cuadros, á lo que vulgarmente se llama plantacion á marco real. Tiene cada fila, procediendo de N. á S. treinta plantas, y de E. á O. no-
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Fig. 45.
Orobanque ramoso.

Fig. 46.—Brote de orobanque en A,
que ha nacido sobre un pié de cañamo en B.

Fig. 47.—Flor del orobanque ramoso.

Fig. 48.—Fruto del orobanque ramoso.
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venta. El terreno es llano y bueno, como lo comprueban las huer- tas, tierras y prados naturales que le rodean, y como tengo agua disponible, lo riego siempre que conviene. Por vía de ensayo he podado ó limpiado 12 filas contadas de N. á S., y en todas las res- tantes observo, como era de esperar, que se secan las cañas bajas.

»Por lo juntos que se hallan y la mucha rama, jamás les penetra el sol, y esta falta de ventilacion es causa de que crezcan mucho, de que en su mayoría tengan á parajes una ligera capa de musgo y líquen, signo de empobrecimiento, y de que algunos, aunque muy pocos, por no haber crecido tanto, estén como asombrados.

»Respecto de éstos, no procede otra cosa que cortarlos. Han cre- cido casi por igual y muy derechos hasta medir la altura de trein- ta y dos metros; pero han engruesado tan poco, que á la altura de un metro, medido desde la superficie del terreno, no puede, térmi- no medio, calcularse de circunferencia sino medio metro. Esto, se- gun lo que he leído en varios tratados, es bastante; pero aquí, en el país, á los quince años tienen mucho más del doble de grueso, y testimonio de ello es la misma finca, donde en calles de dos y cuatro filas, en ciertos y en los montones de este mismo plantío donde son bañados por el sol, tienen más de un metro de circunfe- rencia. Si al llegar al límite de su altura, porque no han de estar siempre creciendo, llegasen á doblar, los dejaría sin más consultas; pero me temo que no sea así por las causas antes expuestas.

»Cortar una fila y respetar otra, no me parece lo bastante, por- que lo practiqué en un plantío más pequeño y á los tres años se tocaron las ramas, produciendo, aunque no en tanto grado, la misma falta de meteorización. Cortar dos filas respetando una, es para mí una gran pérdida por no tener aquí aplicación maderas de tan poco grueso; además, que me sería sumamente doloroso quitar prematuramente la vida á árboles que yo mismo he cuidado con tanto esmero y constituyen hoy mi recreo.

»He observado en algunos, y generalmente de los más gruesos, una abertura vertical como si fuera hecha con instrumento, y que sin arrojar apenas por ella sávia alguna, tienen la corteza tersa, lisa y muy verde, signos de robustez, y esto me recuerda haber leído que en algunos casos se practica esta incisión para favorecer el desarrollo; porque no pudiendo crecer más, ó se morirían ó se- ría preciso procurar el medio de que engruesaran.

»He repasado todas las obras que tengo de Agricultura y nada he encontrado. Tentado estoy á hacer un ensayo, porque en poco, poco aventuro. Pero aún así, dudo respecto de la época, profundi- dad, extension y si bastará una ó serán precisas más.

»Los lombardos han crecido algo más que los otros, y en cuanto á lo gruesos le exceden en un tercio.

»En los que podé ó limpié, hallo buen color y me parece que
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son un poco más gruesos: lo cual nada tiene de particular porque gozan de alguna más ventilacion, aunque poca, pues las ramas superiores se confunden y proyectan en el suelo la misma sombra.

»Tambien corté la punta ó decapité 12 de una misma fila sin alcanzar resultado. ¿Qué es lo que se debe hacer en semejantes casos?

»PONFERRADA Julio 3 de 1880.—I. Rueda.»

Nuestra contestacion á la anterior consulta habrá de ser muy breve, advirtiendo al ilustrado comunicante que sólo la falta de luz y de ventilacion es la causa del escaso desarrollo de sus chopos. Sólo le queda el remedio de observar á qué distancias ó á qué marco adquieren en su país los chopos el máximum de buen desarrollo, y atemperarse á tales datos para alcanzar resultados económicos favorables. En estas deducciones, sacadas de los hechos prácticos, consiste en gran parte la ciencia, evitando forzar á la naturaleza, que no puede mostrarse pródiga cuando el hombre descuida sus leyes inmutables. Comprendemos que ha de ser doloroso el sacrificio de destruir algunos árboles con escaso provecho; pero sólo en esta forma, que bien comprende el Sr. Rueda, podrá alcanzar las dimensiones normales en su país para tales árboles.

E. ABELA.