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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 164

JARDINES Y FLORES.

PLANTAS DE HABITACION.

SIEMBRA.

Es sumamente variada la época en que debe hacerse la siembra, aunque generalmente se efectua durante la primavera; plantas exóticas existen, delicadas en extremo, cuya semilla se confía á la tierra á mediados de otoño, cuando maduran los frutos en los árboles, cuyas hojas podria decirse que vacilan, próximas á desprenderse; de todos modos, y sea cualquiera la estacion en que esta operacion se verifique, requiere un sin número de precauciones, mientras que la planta no se desarrolla por completo, especialmente las sembradas durante el otoño, que son las más difíciles de salvar, porque tienen que atravesar el invierno antes de robustecerse; por esto es muy conveniente colocar las terrinas sembradas dentro de un invernáculo, para que allí, resguardadas del frio, esperen la estacion favorable. No debe entenderse por esto que los frios sean perjudiciales á todas las plantas; pues si bien hay algunas á las cuales les es imposible soportarlos, existen otras para las que son beneficiosos, porque la detencion que causan en el desarrollo de los vástagos aéreos, favorece la concentracion de fuerzas vitales en el sistema radicular, que disfruta superior temperatura, y por consiguiente crece mejor.

La siembra necesita estudiarse, como todo lo que concierne á estos seres delicados que se llaman plantas y flores; galas primorosas con que la naturaleza se adorna y nos regala, brindándonos un entretenimiento encantador.

Las semillas contienen en su embrion una pequeña plántula, enteramente organizada, que sólo espera una ocasion favorable
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para romper sus envolturas, y aparecer completamente á la vista.

Sembrar, es poner las semillas en ese medio esponjoso que se llama tierra, bajo la influencia de los tres agentes indispensables que son: cierto grado favorable de temperatura, humedad suficiente y contacto del oxígeno del aire.

Es de la mayor importancia asegurarse bien ántes de sembrar las semillas, de si son buenas y contienen el embrión vivo, sacrificando é inutilizando sin vacilar las que lo tengan alterado ó aunque sólo sea arrugado ó seco; siendo tambien sumamente conveniente que sea grueso.

Las semillas deben quedar enterradas con relacion á su tamaño, méños profundas cuanto más pequeñas sean, y en caso de igualdad de tamaño entre unas cuantas semillas, se enterrarán méños en el terreno más compacto.

Fig. 29.
Campana de cristal, de una sola pieza.

Fig. 30.
Campana de varios cristales unidos.

Pueden ponerse como regla general, á tres ó cuatro milímetros aquellas que se parecen á las simientes de adormideras, y de quince á veinte las que tienen el grueso de un grano de trigo; mientras que las del tamaño de un guisante ó de una judía se deben poner á veinticinco ó treinta milímetros. Es de observar que á la profundidad de cuarenta milímetros, las semillas se encontrarían demasiado privadas del aire y del calor solar.

En general debe tenerse en cuenta que para el buen resultado de la germinacion las semillas han de conservarse en un estado de suficiente humedad.

En esos jardines improvisados que se forman en los balcones, en los terrados, ó en las habitaciones, las semillas se colocan siem-
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pre en las superficies muy pequeñas de algunas terrinas ó cajas de reducidas dimensiones, y necesitan un cuidado asiduo y constante, porque están muy propensas á secarse cuando empieza la germinacion. Para el cultivo de estas plantas delicadas, debe emplearse la tierra sumamente fina, porque es muy accesible al aire, y por lo mismo más peligrosa y ocasionada á un decaimiento rápido.

Como hemos dicho varias veces, el requisito más esencial y lo que más debe fijar la atencion, tratándose del cultivo de las plantas delicadas que se crian en los departamentos, es el grado de temperatura que necesitan para vivir y desarrollarse. Hablando de las palmeras, hemos explicado extensamente el cultivo que se ha de emplear para obtenerlas en nuestro clima, por medio de semillas importadas de lejanos países, que vienen á traer entre nosotros estos árboles como un recuerdo de la espléndida vegetacion del suelo donde las plantas madres vieron la luz. Todo lo que hemos explicado sobre el plan de cultivo de estos vegetales, debe ponerse en práctica tratándose de todas aquellas para las que no es suficiente el calor solar en nuestros países, recurriendo, para que lo supla, al calor artificial convenientemente dispuesto. En este caso es cuan-

Fig. 31.—Estaquilla herbácea con brote terminal.

Fig. 32.
Estaquilla de verbena.
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do se necesita usar del termómetro para medir la temperatura de la tierra, que no debe pasar de \(+22\) á \(+30^{\circ}\). Tambien dan excelentes resultados las camas calientes y campanas de cristal, que concentran el calor solar; estas campanas pueden prestar sus servicios en las habitaciones cuando el sol empieza á salir, y es débil su accion, poniendo luego á la sombra, ó sea á la accion de la luz difusa los tiestos sembrados, y más los nacidos ó que tengan estaquillas puestas á brotar.

Ultimamente, la única precaucion que hay que tener usando este método de derramar las semillas sobre una superficie limitada, es la de no ponerlas demasiado juntas para evitar que las plantas tomen un desenvolvimiento demasiado rápido durante la primera época de la nutricion. Téngase siempre presente esta máxima: «Siembra clara dá siempre mejor resultado para las plantas.»

Fig. 33.
Estaquilla de rosal sobre ramo largo.

Fig. 34.
Estaquilla de rosal sobre corto ramo.

ESTACAS.

Cada planta ofrece condiciones especiales y mayor ó menor predisposicion para la propagacion por estacas y lo mismo sucede tratándose del acodo. Hay plantas que poseen en el más alto grado la propiedad de formar raíces en los más pequeños fragmentos de sus ramas y de sus hojas; otras refractarias á esto, para las cuales es necesario usar artificios más ó menos complicados y últimamente algunas que reusan enérgicamente este sistema de reproduccion.

El calor, la humedad y la luz, elementos necesarios para el pronto desenvolvimiento de las semillas, son tambien precisos para lograr que prenda una estaquilla de un vegetal que no sea refracta-
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rio á este medio de propagacion; ya sabemos que su influencia benéfica se desvirtúa con el exceso; demasiado calor exalta los órganos y la vitalidad, y expone á la planta á perecer antes de que sea fuerte, al paso que su falta produce la muerte por inactividad funcional; demasiada luz, activa la evaporacion y seca la estaquilla; y su escasez es causa de que la materia no se organice. La sobra de humedad pudre la tiernecita estaca y la escasez expone á la desecacion y la muerte.

En la figura 32, presentamos una estaquilla de verbena, linda planta que es del agrado general y cuyas florecitas pequeñas y graciosas cuentan con un sinnúmero de admiradores.

Las estaquillas de vegetales de invernáculo se pueden plantar en todo tiempo; pero el mejor es el otoño y la primavera. Al final del invierno, las plantas se han desenvuelto lo suficiente, sea por el

Fig. 35.—Plantador.

calor artificial, ó por la accion de los rayos solares, hasta ofrecer brotes de quince á veinte centímetros de longitud. Se separan uno por uno tales brotes ó ramillas, y se ponen en tiestos de tres á cuatro centímetros de diámetro, con mezcla de tierra de brezo y arena silícea; se riegan con abundancia y se cubren con campanas de cristal. Necesita una temperatura de 18 á 20 grados, para que se verifique su evolucion, ya sea en un invernáculo, ya en una cama caliente.

Bajo el ardiente sol de Julio se suelen hacer las mismas plantaciones, bastando el calor natural de la estacion, aunque no por eso dejan de cubrirse con campanas de vidrio, despues de bien regadas. Cuando ya han echado raíces, se las debe colocar en un tiesto mucho mayor (cualquiera sea su forma) que aquel en que se plantaron, y entonces es la ocasion de emplear el abono líquido.
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Como se ve, la operacion de colocar las estacas es puramente artificial, y no tiene señalada exclusivamente ninguna estacion, porque se puede verificar en todas; tampoco nos es posible sentar reglas fijas para estas operaciones, que son tan variadas como las mismas plantas. Sin embargo, como la rica y numerosa variedad de plantas de habitacion pertenece á las regiones cálidas, se puede tener como régimen, respecto á ellas, hacer la plantacion por estaquillas cuando reina una temperatura suficientemente elevada.

Debe tenerse en cuenta, á pesar de que en todos tiempos pueden plantarse las estaquillas, que es preferible colocar las de vástagos herbáceos en el tiempo que dura el período activo de la vegetacion, mientras que las de vástagos leñosos con hojas se plantan en la primera mitad del otoño, y áun existen algunas que pueden plantarse durante el invierno, como las del privilegiado laurel rosa, las del melancólico sáuce ó las de los tamarindos, etc.

Para hacer esta plantacion, despues de humedecida prudencialmente la tierra, se toma un plantador, fig. 35, ó un pedazo de madera puntiagudo, y se introduce en la tierra, depositando luego la planta en el hueco que se ha formado, cuidando de que las raíces no queden al exterior; hecho esto, se agrupa la tierra alrededor de las raíces, se riega, y se cubre hasta que prenda.

Ya sabemos que para la germinacion, las plantas necesitan de un grado de temperatura semejante al de su país natal, y que, faltándoles, languidecen y mueren; esta temperatura será tanto más elevada cuanto son de un desarrollo más difícil ó más delicado; para las estaquillas se construyen pequeños invernaderos, los cuales se componen de una capacidad caldeada por su parte inferior de un modo conveniente, por medio de muchas lámparas ó mecheros de gas; las estacas ó semillas se introducen con sus tiestos en la tierra caliente, cubriéndolas con cuidado con una ó más campanas de las representadas en las figuras 29 y 30; de este modo se mitiga la influencia de la luz, y las pequeñas estaquillas disfrutan la accion de una temperatura cálida y húmeda; tambien deben estar siempre privadas de la renovacion del aire. En la segunda época, cuando ya han prendido las plantaciones, se toca el escollo de que ya hemos hablado, tratando de otras plantas delicadas, y en el que tropiezan tantos jardineros, que consiste en la necesidad de irlas acostumbrando al aire poco á poco, y con la mayor prudencia, para no
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dad y un rendimiento á que nunca llegó la famosa Early rose ó temprana de América, que hemos descrito en la pág. 535 del tomo XV.

Su forma es elíptica, un poco deprimida hácia la extremidad que pende del tallo; la piel blanca rosácea; los ojos ó yemas poco manifestos y casi nulos; la pulpa blanca, sumamente delicada y harinosa.

Sus tallos son robustos, gruesos y muy erguidos, poniéndose amarillos en una semana, y siendo muy difícil encontrar tubérculos que se retarden á los primeramente desarrollados.

Todos se encuentran agrupados alrededor del tallo en un espacio muy reducido, con un volumen tan uniforme que apenas aparecen tres ó cuatro más pequeños que la generalidad, y siempre á propósito para la siembra. Puede servir indudablemente como tipo de regularidad de formas y perfecta distribucion de todas las partes de la planta.

Segun el Journal d'Agriculture pratique, en los campos de pruebas de Saint-Ouen-l'Aumone, todas las matas tenian de 20 á 25 tubérculos, siendo el rendimiento de 30.000 kilogramos por hectárea. En los de Villeneuve-le-Roy, donde el terreno estaba mejor preparado, cada mata contenía de 28 á 42 tubérculos, y la producción se elevó á 32.000 kilogramos por hectárea.

La madurez tiene lugar á fines de Setiembre ó principios de Octubre; exigiendo su plantacion que las matas queden en todos sentidos á la distancia de 70 á 80 centímetros unas de otras.

Es una de las patatas de mejor conservacion, pues áun recolectadas antes de madurar por completo, retienen todas sus propiedades hasta Mayo, por germinar tarde.

Posee, además, esta soberbia variedad la inapreciable ventaja de no ser atacada por la enfermedad, pues ni en Inglaterra, donde se cultiva en grande escala, ni en Francia, en que se viene ensayando hace dos años, no se ha encontrado un solo tubérculo dañado.

De desear seria que se ensayase en Asturias y Galicia, las comarcas españolas más castigadas por la mancha, pues á su gran resistencia reune mucho rendimiento, excelente calidad y buena conservacion.

Diego Navarro Soler.
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exponerlas á un cambio brusco que las haria perecer. Desarrollada ya la planta fuerte y vigorosa, despues de tantos cuidados, parece que con su aspecto se propone recompensar la atencion de que ha sido objeto, y si bien no es su presencia tan espléndida ni tan bellas sus flores, ni tan numerosas sus hojas, como si la acariciaran las brisas del pais natal, crece y vive entre nosotros, y podria decirse que pone cuanto le es dado de su parte para prescindir de sus comodidades y mostrarse hermosa á nuestros ojos.

INGERTOS Y ACODOS.

Hay una operacion que es, sin duda alguna, la modificacion más curiosa, impuesta por el hombre, al reino vegetal, y una de las que mejor han afirmado el imperio de las flores. El ingerto, que aunque poco empleado en las plantas de habitacion, merece, seguramente, que digamos algunas palabras sobre él. El ingerto tiene por objeto, soldar un vegetal ó una porcion de un vegetal sobre otro, que le servirá de sosten y le alimentará en lo sucesivo; el más fácil de practicar en las habitaciones es, para las plantas ordinarias, el de escudete, y el ingerto de incision para las plantas robustas.

El ingertar estas plantas es sumamente fácil. Se despunta la rama, que ha de servir de patron ó de porta-ingerto; se la hiende ó rasga en sentido vertical y se introduce en la hendidura la pua ó ramilla, preparada en bisel, para que sus caras puedan soldarse con las de la incision. Se asegura con unas hebras de estambre, se cubre la raja con cera ó ungüento, y si el calor es activo, puede aún protegerse con un cucuruclo de papel.

En cuanto al escudo que se debe y puede poner en los rosales y otras muchas plantas, véase su disposicion (figura 36, 37 y 38).

Se debe escoger una rama jóven del árbol ó de la planta que se va á ingertar, y que denote poseer bastante jugo, para que la corteza se desprenda fácilmente. Debe elegirse una yema bien desenvuelta y cuya vitalidad no deje duda; se la desprende con una navaja de ingertar, bien afilada, dando un corte de arriba abajo, que saque el escudete, como demuestra la figura 36, llevando algo de albura. Es operacion delicada la de quitar la astilla de albura sin dañar la yema; cuando se consigue, el escudo es fecundo
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y lleno; pero si se advirtiere un hueco en el sitio de la yema, es que ésta ha desaparecido y el escudete se debe desechar.

Se pueden sacar los escudillos sin la astilla de albura, dando dos cortes laterales á la yema, y levantando con la uña de la navaja la corteza, ó bien haciendo pasar una hebra de seda entre la corteza y la albura de la ramilla que ha de suministrar el ingerto.

El acodo es tambien otro medio de multiplicacion, del cual debemos decir breves palabras. Para efectuar la operacion de un modo sencillo, debe prepararse un tiesto con buena tierra, y se coloca junto al arbusto que se quiere acodar. Se toma una rama flexible del dicho arbusto, y se introduce en la tierra, doblándola,

Fig. 36.—Escudete de Otoño.      Fig. 37.—Incision en forma de T.      Fig. 38.—Escudo puesto ó colocado en la incision.

hasta que salga la extremidad, que se sujeta con un pequeño tutor. De este modo se deja la rama acodada sin cortarla hasta que pasado un año, y cerciorándose del brote de raíces, pueda desprenderse de la planta madre. Este método de propagacion es más largo y embarazoso que el de estaquillas; pero se debe aceptar como recurso para multiplicar las plantas que resisten otros procedimientos más expeditos.

La magnolia, ese árbol de tan vistosa apariencia con su lustroso follaje, y de flores tan deliciosamente perfumadas, sólo acepta más generalmente el acodo para propagarse, como no se recurra á la siembra, y al ingerto de aproximacion para conservar variedades interesantes.
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Fig. 39.—Acodo sencillo.

LABORES Y ESCARDAS.

Todos los tiestos que se emplean en jardinería muestran la tierra más ó menos acortezada y dura en cuanto pasa algun tiempo de la plantacion.
De este modo las plantas sufren, el aire no llega bien á las raíces, y la circulacion de los fluidos es imperfecta, siendo indispensable poner remedio con la renovacion de la tierra.
Se usa para esto las labores que allanan y mantienen suelta la superficie de la tierra.
Cuando se advierte que la tierra de los tiestos va estando agota-

Fig. 40.—Bineta.

Fig. 41.—Legoncillo.
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da ó empobrecida, hay necesidad de renovarla por completo. Es una operacion que los jardineros inteligentes practican casi todos los años.

Es necesario, en todos los casos y siempre, que el suelo sea permeable para los riegos y para las influencias atmosféricas que obran sobre la tierra.

Nosotros empleamos pequeños allanadores, azadillas ó binetas para todos estos trabajos.

Las escardas consisten en arrancar las plantas adventicias, que aparecen perjudicando á las que son objeto de solícitos cuidados. El trabajo no es difícil, ni imposibles sus resultados; en pequeños tiestos; pero ocasiona prolíja y continuada tarea, que no debeis rehusar, lectoras, mias, si es que quereis conservar lozanas y próspertas vuestras plantas delicadas.

¡Ah! no abandoneis el cuidado de las flores, aunque ellas os causen alguna molestia, aunque tengais que consagrarles gran parte de vuestro tiempo. Las flores son exigentes y no se contienen con que se ocupen superficialmente de su cultivo; ellas quieren que siempre, en todas las estaciones, en todos los momentos, se las cuide, se las halague y se las dé la importancia á que se juzgan acreedoras.

No os canseis de ocuparos de vuestras plantas. ¿Acaso no premian con su aspecto, el trabajo que por ellas os tomáis? Pensad en ellas, velad sin descanso; aún hay mucho y muy importante que hacer en su cultivo, inventos y operaciones laboriosas, en que el hombre, favorecido por ese inmenso poder creador, que da resultado al fruto de sus estudios y que realiza sus sueños, haciendo inmortales sus célebres inventos, demuestra la fuerza de su razon, utilizándola con laudable aprovechamiento.

A. PEREZ ABELA.
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LAS ÚLTIMAS CONFERENCIAS CELEBRADAS EN MONTPELLIER

ACERCA DEL INGERTO SOBRE VID AMERICANA (1).

SEÑORES:

Honrado por el Gobierno con el encargo de asistir á las conferencias prácticas celebradas en la ciudad de Montpellier, acerca del ingerto sobre vid americana en el mes de Marzo último, he creído un deber dar cuenta en este sitio de la comision que tan inmerecidamente me ha sido confiada.

La importancia que en las circunstancias por que atravesamos, ha adquirido el tema objeto de esas conferencias; las especiales condiciones que concurren en el digno profesor de ellas encargado, y los grandes medios de observacion y de experiencia que se reunen en la capital del Herault, son causas bastantes á disculpar mi osadía y que espero me han de permitir contar con vuestra indulgencia, de la que tanto necesito al ocupar por vez primera un puesto, de ordinario reservado á personas de mayor respetabilidad y competencia.

Ha sido el departamento del Herault uno de los que más han sufrido por la funesta plaga filoxérica, no habiendo podido evitar ninguno de los procedimientos empleados la muerte de la inmensa mayoría de sus cepas. Sólo se sostienen aquellos viñedos que por su especial situacion pueden ser inundados, y los que vegetan en terrenos muy arenosos. En tan desesperada situacion, no quedaba otro recurso que apelar á las vides americanas, si habia de sostenerse la produccion de vino, tan importante en aquella comarca; pero las vides americanas no podian por si solas remediar el mal; el vino que producen es, cuando más, de regular calidad, y con frecuencia tiene un gusto especial, desagradable, que los americanos califican de foxó taste porque recuerda el olor de la zorra.

Era, pues, tan importante y tan necesario como el conocimiento de esas vides, el estudio del ingerto, y no méños interesante crear operarios que puedan practicarle con perfeccion. Con estos fines ha

(1) Conferencia agrícola del domingo 25 de Abril de 1880, pronunciada por el Sr. D. Vicente Alonso Martinez, ingeniero agrónomo y ayudante de la Escuela general de Agricultura.
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organizado la Sociedad de Agricultura del Herault las conferencias ó lecciones prácticas, últimamente celebradas en Montpellier, y como complemento un concurso de máquinas de ingertar, al que han acudido muchos constructores, con mecanismos más ó menos perfectos, pero todos ingeniosos.

Aunque la Sociedad de Agricultura cuenta con sobrados elementos para haber realizado por sí sola su noble aspiración, y pudiera en prueba citarse el notable campo de experiencia de Mas de las Sorres, una parte y no pequeña del éxito se debe á la Escuela de Agricultura, que ha cedido su espacioso anfiteatro, sus vastas salas y campos de ensayo, así como el personal necesario.

Estaba el anfiteatro destinado á las lecciones orales; en distintas salas practicaban, operarios de la Escuela, los diversos sistemas de ingertar, aplicables á la vid americana, para enseñanza de los obreros del departamento, que en gran número acudieron á Montpellier; por último, las prácticas organizadas en el campo, completaban tan bien entendida combinación y útil enseñanza.

Las lecciones orales han estado encomendadas á Mr. Foëx, profesor de Agricultura de la Escuela y encargado de la Estacion Vitícola, cuya organización resenará, siquiera sea á la ligera. Está aneja á la Escuela de Agricultura, y consta de un laboratorio y un campo de experiencias, disponiendo Mr. Foëx, para auxiliarse en sus investigaciones, de un preparador químico, un fotógrafo, un viticultor y del material necesario. Hay en el campo de experiencias un observatorio meteorológico con cuatro juegos de termómetros de máxima y mínima, colocados, uno al nivel del suelo y los restantes á om-25, om-50 y 1 metro de altura; cuatro termómetros destinados á marcar las temperaturas á las profundidades de om-25, om-50, om-75 y un metro y un termómetro de mínima, con avisador eléctrico, para prevenir á los encargados de hacer humo cuando se aproxima una helada, en las épocas en que éstas pueden perjudicar á la vegetación.

Las experiencias están divididas en tres secciones ó escuelas: una de multiplicación, en la que están comprendidos los ensayos de reproducción por semilla, por acodo, de estaca e ingerto; otra de poda para experimentar los diversos sistemas de corta, conocidos en las vides francesas ingertas en americana, y la tercera escuela ó sección es la de plantaciones, que comprende colecciones de vides americanas, una colección de europeas ingertas en americana y ensayos de gran cultivo.

Con tales elementos, unidos á su especial competencia, no podían menos de ser interesantes las disertaciones, en las que, bajo el modesto nombre de lecciones prácticas, daba cuenta Mr. Foëx de los resultados de sus estudios y de las observaciones y pareceres de notables viticultores.

Me propongo ser breve para no molestar mucho vuestra atención, y sólo he de hacer un concreto resumen de las tres conferencias y una ligera descripción de las máquinas presentadas al concurso, de las que traigo algunos ejemplares, que os darán mejor idea de lo que son, que mis confusas explicaciones