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parcialidad, atendiendo únicamente á la prosperidad del país, nos complace sobremanera que se dé la debida importancia á las cuestiones que se relacionan con el ministerio de la paz, que es el que ha de levantar sobre sólidas bases el grande edificio de nuestra regeneration agrícola é industrial, difundiendo los conocimientos científicos y promoviendo trabajos de canalizacion y de vías públicas, que hagan fructíferos los esfuerzos de la iniciativa particular.

Preferimos las luchas parlamentarias al sepulcral silencio con que se han deslizado hasta aquí los árduos problemas que tanto afectan á los intereses del país, y nos felicitamos de este gran progreso.

II.

PREMIOS OTORGADOS POR EL JURADO DE LA EXPOSICION DE GANADOS DE CÓRDOBA.

En las páginas 355 y 356 de este tomo hicimos la oportuna reseña del programa de la diputacion provincial de Córdoba, para celebrar una Exposicion de ganados de la provincia el dia 15 de Mayo. Habiendo tenido lugar en la época prefijada, hoy nos cumple insertar la relacion de los premios distribuidos por el jurado.

D. Gregorio García, premio de 500 pesetas, por un caballo semetal, de pura raza española, llamado General.

D. Manuel Civico, premio de 250 pesetas, por un lote de yeguas de cruza árabe.

D. Gregorio García, premio de 200 pesetas, por un lote de potras de pura raza española.

D. Rafael Azpitarte, premio de 175 pesetas, por un toro semetal, de raza española, llamado Campa-solo.

Doña María Josefa Fernandez, premio de 150 pesetas, por un lote de vacas de cria, de raza española.

D. Rafael Sanchez, premio de 100 pesetas, por un toro semetal, de raza extranjera, llamado Ramillete.

D. Gregorio García, premio de 100 pesetas, por un lote de moruecos de raza merina.

D. Gregorio García, premio de 100 pesetas, por un lote de ovejas de raza merina.
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D. Gregorio García, premio de 100 pesetas, por un lote de moruecos de raza entrefina.
D. Amador Cuesta, premio de 100 pesetas, por un lote de ovejas de raza estambrera.
D. Juan Felipe Conde, premio de 100 pesetas, por un lote de cabras, de raza granadina.
D. Rafael Aroca, premio de 75 pesetas, por un lote de verracos.
D. Rafael Cabanás, premio de 75 pesetas, por un lote de cerdas de vientre.
Celebrando que se haya realizado el concurso á satisfaccion de la provincia, damos las gracias al ingeniero agrónomo, secretario del jurado, D. Juan de Dios de la Puente, que ha tenido la atencion de remitirnos la lista de expositores premiados.

III.

CONCURSO DE MÁQUINAS É INSTRUMENTOS AGRÍCOLAS Y TRABAJOS CIENTÍFICOS DE VALLADOLID.

El ayuntamiento de Valladolid, ha tenido la atencion, que le agradecemos, de remitirnos el reglamento y programa para la celebracion de un concurso de máquinas é instrumentos agrícolas y trabajos científicos, que en virtud de iniciativa de la Junta de Agricultura, ha de celebrarse en aquella capital en la segunda quincena de Junio próximo, verificándose el solemne acto de la inauguracion el dia 22 de dicho mes en los locales del edificio titulado «Los Mostenses,» que permanecerá abierto los dias que el Jurado juzgue necesarios para realizar los ensayos á que han de someterse los objetos expuestos.
No disponiendo de espacio para insertar el reglamento, habremos de reducirnos á hacer ligeras indicaciones de lo más interesante que contiene y á ofrecer la clasificacion de objetos.
Son admisibles á este concurso todas las máquinas é instrumentos que tengan por objeto el cultivo y riego de los campos; así como los destinados á la recoleccion y preparacion de los productos agrícolas; y por último, cuantos trabajos literarios ó científicos
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se presenten, especialmente los que hagan referencia á cualquiera de los puntos que se mencionan en el grupo.

La admision de objetos con destino al concurso dará principio desde el dia 1.º de Junio próximo y terminará el 20 del mismo; no pudiéndose admitir los que se presenten con posterioridad á la fecha señalada, como no sean los trabajos científicos, cuya entrega podrá diferirse hasta el 22, antes de la inauguracion.

El arrastre ó transporte de los objetos hasta el interior del local designado para el concurso, será de cuenta y riesgo de sus respectivos dueños ó representantes.

Los locales del edificio estarán abiertos el dia de la inauguracion, y los siguientes de nueve á doce de la mañana y de tres á seis de la tarde.

Los premios que han de otorgarse consistirán en una medalla de oro, si así lo estima el Jurado, por cada uno de los grupos que se insertan á continuacion, y además las medallas de plata, cobre y diplomas que el mismo considere necesarios, en armonía con la importancia y mérito absoluto y relativo de los objetos expuestos.

CLASIFICACION DE OBJETOS.

PRIMER GRUPO.

SECCIONES.

1.ª Arados de diferentes clases; con ó sin vertedera.
2.ª Gradas, rastras, escarificadores y rodillos.
3.ª Instrumentos de mano para el cultivo.

SEGUNDO GRUPO.

4.ª Máquinas de sembrar.
5.ª Idem de segar y guadañar.
6.ª Idem de trillar y limpiar.
7.ª Útiles é instrumentos de mano para la recoleccion.

TERCER GRUPO.

8.ª Máquinas y aparatos de triturar y partir granos.
9.ª Idem de desgranar maíz.
10.ª Corta-pajas.
11.ª Corta-raíces.
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CUARTO GRUPO.

SECCIONES.

12.a Máquinas para desgranar y prensar uva, filtros y demás aparatos para la elaboracion de los vinos.
13.a Instrumentos y útiles para la poda de árboles, vid, y demás operaciones que en ésta se practican.
14.a Máquinas, útiles y aparatos para la elevacion de aguas con destino al riego.

QUINTO GRUPO.
Seccion científica.

15.a Memorias ó folletos sobre alguno ó algunos de los cultivos propios de la region. Sobre mecanica agrícola, ganadería, arboricultura, conservacion de productos, elaboracion de vinos, abonos, riegos é insectos útiles y perniciosos á la agricultura.

Felicitamos á la Junta de Agricultura y ayuntamiento de Valladolid, por esta nueva prueba de vitalidad, que ha de redundar en provecho de las provincias castellanas.

IV.

EL CONGRESO DE AGRICULTORES Y GANADEROS.

La importancia que entraña la reunion de un Congreso general de agricultores y ganaderos en Madrid, que respondiendo á la invitacion de la Asociacion de Ingenieros agrónomos, viene á exponer fielmente el estado de la agricultura en la Península, sus necesidades, y los recursos que hay que poner en juego para satisfacerlas lo mejor posible, nos impone el deber de recoger notas de cuanto ocurra en las diversas sesiones que ha de celebrar, á fin de que los lectores de la GACETA AGRÍCOLA conozcan por lo menos los temas y el índice de las personas que han tomado parte en las discusiones, ínterin no se publica el libro en que se han de consignar con toda extension dictámenes y discursos.

El acontecimiento es demasiado trascendental en un país como
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ciado de pronto, que seco, después de veinticuatro horas, se presentaba ligeramente rosado; pero que se confundía con el color que algunos vinos naturales comunican al mismo lienzo. Por lo tanto, ni es decisivo, ni se sacan pronto deducciones concretas, si bien es fácil su empleo.

Método del Dr. Vera.—Háse aplicado este método al reconocimiento de la fuchsina en el vino que contenía un milígramo en un litro, no obteniendo resultados satisfactorios. Este método, además, no es de fácil manejo para los empleados de las aduanas.

Viendo, por lo que va expuesto, que no son practicables de una manera satisfactoria los métodos que figuran ó se mencionan en el expediente, los infrascritos trataron de averiguar si entre los muchos que se aconsejan por la ciencia había uno que pudiese corresponder al fin que se desea; y después de largas meditaciones y discusiones, creyeron que se hallaba en este caso el que se debe á Romei, muy acreditado en el imperio austro-húngaro, si lograban modificarlo de manera que tuviese fácil aplicación en nuestro país. Fúndase este método: 1.º En la propiedad que tiene el acetato triplúmbico de precipitar toda la materia colorante natural del vino sin hacerlo con la fuchsina; y 2.º En ser ésta más soluble en el alcohol amílico que en el agua. Según lo cual, si á un vino tinto se le añaden á la vez una cierta cantidad de dichos factores, se agita con fuerza la mezcla y deja en reposo, pronto se ve un sedimento de color que varía entre el pardo súcio, el verde y el azul, y un líquido incoloro y trasparente, si el vino es natural ó puro; distinguiéndose al contrario en la parte superior de éste una capa de color rojo más ó menos rosado, si contiene fuchsina. Esta capa está formada por alcohol amílico, que es más ligero que el agua, poco soluble en ella, y arrastra consigo á la parte alta toda la fuchsina. A cuatro volúmenes de vino se añaden de uno á dos de disolución de acetato triplúmbico, según que el vino es de color más ó menos subido, y uno de alcohol amílico; el todo se mezcla bien en un tubo de ensayo y se deja luego en reposo. Trascurridos diez ó quince minutos, ya la superficie del líquido se presenta de color más ó menos rosado, cuando el vino que se ensaya contiene fuchsina, siendo esta coloración más manifiesta á medida que transcurre más tiempo y se posa el sedimento; pero si el vino es natural, el líquido que sobrenada en sus dos capas, acuosa la más baja, y la más alta formada so-
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el nuestro, en que trascurren tantos años sin que se reunan estas asambleas, que debieran ser frecuentes para dar impulso á la agricultura nacional, como lo son las de ganaderos, y para ilustrar al Gobierno sobre las reformas que conviene introducir con urgencia en todos los ramos que se relacionan con las dos primeras fuentes de produccion del país, agricultura y ganadería.

Despues de felicitar á la Asociacion de Ingenieros agrónomos por su fecundo pensamiento, á que han respondido en lo que las circunstancias y el tiempo han permitido, agricultores, ganaderos y hombres de ciencia, concurriendo con su valiosa cooperacion y decidido apoyo SS. MM. y AA., el presidente del Consejo de ministros, el ministro de Fomento y el director general de Instruccion pública y Agricultura, vamos á seguir, siquiera sea ligeramente, el curso de los debates, sin perjuicio de insertar íntegros en otros lugares del periódico los discursos que convenga dar á conocer íntegros, ya por la elevacion de las personas que los han pronunciado, ya por la importancia que revisten.

Nuestros lectores están al corriente de la convocatoria, programa de cuestiones y reglamento, publicados por la Asociacion de Ingenieros agrónomos, y que la GACETA AGRÍCOLA insertó en el último número, páginas desde la 366 á la 370.

Sesion preparatoria del 22 de Mayo.

Con el objeto de acordar la marcha del Congreso, tuvo lugar el dia 22 de Mayo la sesion preparatoria y se designaron los ocho vicepresidentes, ocho secretarios y ocho vicesecretarios, que con el Excmo. Sr. D. José de Cárdenas, director general de Agricultura, habian de constituir la mesa.

Los vicepresidentes designados fueron los Sres. Ruiz de Velasco, Rioz y Pedraja, Lopez Martinez, Alfaro, Pascual, Gonzalez de la Peña, Ramirez, Alfaro y conde de Muguiro; los secretarios los Sres. Botija, Valledor, Abela, Ortiz (D. Fernando), Romea (don Alvaro), Robles (D. José), Alonso Martinez (D. Vicente) y Lopez Rodrigoñez; los vicesecretarios, los Sres. Rodriguez Ayuso, Frias, Ortiz y Cañavate (D. Miguel), Travesedo, Echevarría (don Augusto), Palacios y Rugama, Villa y Grande de Vargas. Para la mayor parte de estas plazas se han elegido ingenieros agrónomos,
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por su competencia especial en las materias que ocuparán al Congreso.

Para abreviar, dado el escaso tiempo de que se dispone, se inició la conveniencia de que el Congreso se dividiese en tantas secciones como temas se han de discutir, á fin de que, preparando cada seccion su dictámen, desde el lunes 24 hasta el 27 ó 28 puedan presentarse todos el 28 y discutirse por el Congreso en los tres últimos; puesto que sin modificar esencialmente el programa del Congreso, se allanaria el camino de las discusiones, utilizando el tiempo, que como hemos manifestado ántes, es demasiado reducido. Esta mocion fué adoptada en cuanto á la preparacion de trabajos; pero sin renunciar á las discusiones generales en los dias anteriores al 28.

Inauguracion régia del dia 23.

Habiéndose ocupado la GACETA, con la debida extension, de este solemnisimo acto, y publicado íntegros los discursos de S. M. el Rey, del director general de Agricultura Sr. Cárdenas y del presidente de la Asociacion de Ingenieros agrónomos Sr. Espejo, en las páginas desde la 429 á la de 435 de este número, á ellas refe rimos á nuestros lectores, para economizar tiempo y espacio.

Sesion del dia 24.

Con arreglo á lo convenido en la sesion preparatoria del dia 22, la de hoy se destinó á trabajos de las secciones, á fin de tener dictámenes dispuestos para la reunion general del Congreso el 25.

A las cuatro de la tarde concurrió al Paraninfo de la Universidad la seccion de Agricultura, y bajo la presidencia de D. Agustin Alfaro, y desempeñando el cargo de secretario el ingeniero agrónomo Sr. Rodriguez Ayuso, dió lectura el Sr. Abela á un extenso informe sobre la sexta cuestion del programa del Congreso, que está concebida en los términos siguientes:

«¿Cuándo es lucrativo el cultivo de cereales en España? ¿Conviene extenderlo ó limitarlo? En este último caso, ¿con qué cultivos sería sustituido? ¿De qué modo se resistirá mejor la competencia de los cereales americanos?»

Varios señores pidieron la palabra para combatir las conclusiones del dictámen del Sr. Abela, y habiéndose suscitado un ligero
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debate sobre si esas conclusiones debían ó no discutirse en la sección correspondiente antes de que pasaran á ser debatidas en el Congreso, á propuesta del Sr. Cárdenas se acordó que se abriera ligerísima discusion preparatoria en las secciones respecto de ellas, se fijaran los turnos, etc., para deliberar sobre las mismas definitiva y extensamente en el Congreso.

Volviendo sobre las conclusiones del dictámen del Sr. Abela, el Sr. Gil, propietario de Guadalajara, hizo presente que el cultivo de cereales en su provincia era ruinoso.

El Sr. Casado, propietario cultivador de Málaga y diputado á Cortes, sostuvo como más ventajoso el cultivo intensivo, porque á su juicio se obtiene de él con mayor economía una producción considerable.

El Sr. Gil, de Guadalajara, volvió á expresar las deplorables condiciones en que se encuentra la agricultura de su provincia, insistiendo en la abrumadora carga de tributos.

El Sr. Espejo expuso brevemente algunas consideraciones sobre el tema primero, que ha formulado en estos términos:

«¿Qué organización convendrá dar á la enseñanza agrícola, para que promueva en toda la Península las reformas convenientes en el cultivo y ganadería?»

Dió lectura después á las conclusiones del dictámen que había redactado sobre el mismo tema, anunciando la mesa que los individuos del Congreso que quisieran presentar enmiendas á las conclusiones de los dictámenes leídos, podían hacerlo en esta sesión ó en la de mañana, antes de discutirse aquellos dictámenes.

El Sr. Botija dió lectura en seguida á las conclusiones de su dictámen sobre «los recientes procedimientos contra la filoxera.»

Se acordó discutir esas conclusiones en la sesión del 25.

El Sr. Rivas Moreno, de Ciudad-Real, presentó las siguientes á la deliberación del Congreso:

«Si al obrero agrícola se le concede participación en los productos de los terrenos que contribuye á laborear, se conseguirá:
1.º Mejorar la situación precaria de la clase bracera.
2.º Mayor esmero en las labores agrícolas y más pingües rendimientos del cultivo de los campos.»

Estas conclusiones pasaron á la comisión organizadora para que autorizase su debate.
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La seccion de ganadería se constituyó bajo la presidencia del señor Lopez Martinez, desempeñando las tareas de secretario el ingeniero agrónomo Sr. Grande de Vargas. El Sr. D. Santiago de la Villa dió lectura á su dictámen sobre el tema 3.º «Por qué medio se pueden obtener caballos aptos para los trabajos urbanos y rurales.» Y se presentaron algunas enmiendas al dictámen, que con las conclusiones de éste deben tambien ser discutidas mañana en la sesion del Congreso pleno.

Sesion del dia 25.

En este dia, y con una numerosa concurrencia de ingenieros agrónomos, hombres de ciencia, agricultores y ganaderos, se celebró la primera sesion en pleno del congreso general de agricultores, abriéndose á las tres de la tarde bajo la presidencia del Sr. Cárdenas, y dándose lectura del acta de la sesion de la comision organizadora, que fué aprobada.

Puesto á discusion el dictámen emitido acerca del tema 6.º, que dice: «¿Cuándo es lucrativo el cultivo de cereales en España? ¿Conviene extenderlo ó limitarlo? En este último caso, ¿con qué cultivo sería sustituido? ¿De qué modo se resistirá mejor la competencia de los cereales americanos?» Su autor, D. Eduardo Abela, adujo gran número de consideraciones en favor de las siguientes conclusiones de que consta:

1.ª El cultivo de cereales es útil y remunerador en España, en los secanos fértiles que permitan la aplicacion de los medios mecanicos, perfeccionados, y cuya situacion económica no aconseje explotacion más intensiva de producciones mecanicas.

2.ª No es posible establecer con regularidad si debe extenderse ó limitarse el cultivo de cereales, mientras no se tenga una estadística agrícola exacta que dé á conocer la naturaleza y produccion de los suelos explotados y explotables.

3.ª Donde no convenga la explotacion de cereales, es posible reemplazar este cultivo con productos forestales; con árboles y arbustos diversos, con retamas y sus análogos ó con la huerta, plantas industriales y prados artificiales.

4.ª Para que la produccion de cereales resulte en España suficientemente economica y pueda competir con los granos de importacion americana, es indispensable el desarrollo en vasta escala
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del empleo de máquinas perfeccionadas (de cultivo, siembra y recolección) haciendo el posible uso de los abonos fosfatados naturales.»

El ingeniero agrónomo Sr. Casabona usó de la palabra en contra, opinando que no deben adoptarse acuerdos en esta cuestión y sí estudiarse detenidamente para resolver en otro Congreso tan difícil y complejo problema, teniendo en cuenta nuevos datos locales.

El señor presidente recomendó á los oradores que no hiciesen exceder su discurso de quince minutos que marca el reglamento.

El Sr. Martín Ayuso cedió la palabra en pro al Sr. Rugama, que sostuvo las conclusiones del dictámen.

El Sr. Casado usó de la palabra en contra, aduciendo las razones que en su concepto hacen difícil el que se adopte un acuerdo acerca del dictámen, y se extendió en consideraciones sobre los cultivos de cereales de secano en la provincia de Málaga.

El Sr. Martín Ayuso le defendió con lucidez.

El Sr. Costa, oficial letrado de Hacienda, consumió el tercer turno en contra, proponiendo se adicionase al dictámen una conclusión afirmando que los alumbramientos de aguas corrientes y pluviales constituyen la base del mejoramiento del cultivo de cereales. Su brillante discurso, basado más bien en razonamientos económicos que agrícolas, obtuvo por su bellísima forma unánimes aplausos.

El Sr. García y García, ingeniero agrónomo, contestó al señor Costa con fácil y enérgica palabra, rechazando las afirmaciones que había sentado acerca del lamentable estado de nuestra agricultura y del pauperismo exagerado de los españoles.

Los Sres. Costa y García rectificaron.

Consumidos los turnos reglamentarios, el Congreso, á propuesta de la mesa, acordó que los Sres. Blazquez Prieto y García (don Diego) hicieran algunas observaciones en contra del dictámen.

El Sr. Mañueco leyó una enmienda proponiendo la creación de cotos redondos por medio de permutas obligatorias, de depósitos de agua en las montañas y de otras varias reformas que tendrían que ser objeto de leyes especiales.

El Sr. Abela usó de la palabra para contestar con elocuentes frases á las observaciones hechas á su dictámen, fijando la cuestión en su verdadero punto de vista y deshaciendo algunas equivocacio-
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nes de concepto de sus impugnadores sobre la inteligencia de los abonos fosfatados y vaguedad en los medios de sustitucion de cultivos; pues tratándose de una resolucion general, no cabe más que la indicacion de los términos, que variarán en las diferentes regiones, y áun localidades al tenor de sus circunstancias especiales.

Al defender el sistema extensivo, lo hizo excepcionalmente como una necesidad de nuestra agricultura, de que no puede prescindirse actualmente, ínterin no cambie su manera de ser con el aumento de los riegos, que nunca llegarán á salvar una gran masa de terrenos de secano, condenados, por su accidentacion y especiales circunstancias, á resistir económicamente la intensidad cereal y leguminosa, ó á trasformarse en plantaciones de árboles y arbustos frutales, de especies forestales, ó en monte bajo para leña ó pastos arbustivos.

Se dió por debatido el tema y se acordó que las sesiones se celebren de dos á seis en vez de tres á siete, y que la sesion que debiera verificarse el dia 27 se verifique el dia 28.

Promovido un ligero incidente sobre si debia ó no votarse los dictámenes, el Congreso acordó que no se votasen, levantándose en seguida la sesion.

La concurrencia fué muy numerosa, pues según la lista de asistentes formada por los señores secretarios, aquéllos ascendieron á 104.

Por otra parte, la mesura, conocimientos y celo patriótico demostrado por todos los oradores, son dignos del mayor elogio, y consienten esperar que este Congreso produzca fecundos resultados para la agricultura y ganadería españolas.

No terminaremos esta reseña sin consignar que la presidencia estuvo á una altura admirable, sosteniendo sin esfuerzos el reglamento y dejando con discreta tolerancia que los oradores se extendiesen lo suficiente.

Sesion del dia 28.

En la sesion celebrada por el Congreso en pleno, dió lectura el Sr. Espejo á las conclusiones de su informe sobre organizacion de la enseñanza agrícola. Hé aquí las conclusiones: