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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 496

DERECHOS ARANCELARIOS EN LAS MÁQUINAS TRILLADORAS.—Se dá como cuestion resuelta que dichas máquinas solo deben pagar á su introduccion en España, con arreglo á la partida 205 del arancel, ó sea una peseta por cada 100 kilogramos.

LA COSECHA EN ESPAÑA.—Noticias fidedignas permiten formar el cálculo siguiente acerca del resultado probable de la cosecha de cereales en España. Será buena en calidad y cantidad en Aragon y parte de Cataluña, principalmente en los llanos de Urgel. Muy mediana en la Mancha; abundantísima en Andalucía; excelente en cantidad y calidad en Extremadura. En Castilla habrá lo suficiente para cubrir las necesidades y un pequeño sobrante que no será, ni con mucho, suficiente á cubrir los pedidos para la exportacion. El término medio general en toda España da un año regular. Habrá necesidad de importar trigo del extranjero.

LA VINATERÍA EN JEREZ.—Un periódico de aquella localidad des- envuelve las circunstancias de la crisis en aquella zona productora, y para sobreponerse á ellas recomienda los medios siguientes: 1.º Reconstruccion y complemento del organismo productor. 2.º Pronta vindicacion del crédito de nuestros vinos. 3.º Comisionistas inteligentes que recorran todos los mercados del mundo para prevenirse contra el monopolio inglés. 4.º Formacion de una sociedad vinícola jerezana, á cuyo cargo estuviera la gestion de todos los intereses generales de la industria, como por ejemplo, el establecimiento de grandes depósitos y creacion de documentos transferibles como los que existen en otras partes, instalacion de una escuela profesional de vinicultura, reclamaciones cerca del Gobierno para que celebre tratados de comercio con las demás potencias, conceda trasportes grátis á los vinos en nuestra escuadra y dirija circulares de recomendacion á nuestros agentes consulares.

Creemos, en concreto, que media docena de viticultores ó viñistas (como allí los llaman) de los que existen con recursos suficientes y capital para muchas cosas, podrian fácilmente restablecer y extender el crédito de los vinos superiores de Jerez, sólo con añejarlos ó criarlos por cuenta propia, y dar á conocer la marca de su viña ó
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 497

viñas. De este modo los viticultores de Jerez podrian hacer lo que obtienen los de Burdeos: lograrian un crédito inseparable de cada uno de sus viñedos, y el comercio iria sucesivamente aceptando las marcas que correspondieran á vinos de mérito sobresaliente. Esto sucederá infaliblemente; aunque no sabemos cuándo, ni quién será el iniciador en tan fecunda vía.

EXPOSICION.—Dicen de Cádiz:
"La concurrencia á la Exposicion regional es cada dia más extraordinaria, y el domingo pasaron de 2.800 personas las que visitaron aquel lindo certámen.
La circunstancia de haberse recibido nuevos objetos, entre ellos muchos de Barcelona, son causa de que se visite con frecuencia la Exposicion, cuyos salones contienen tantos objetos curiosos, que no basta un sólo dia para hacerse cargo de cuanto hay de notable.
El acuarium y pajarera ha de llamar la atencion una vez terminados.
No dudamos que el Sr. Flores, iniciador del pensamiento, y la Sociedad Económica, estarán cada dia más satisfechas, así como la comision de obras que ha realizado el proyecto.
Segun los datos que tenemos á la vista, hasta el dia 8 del actual han visitado nuestra Exposicion 4.187 personas, sin contar en este número los abonados y el número de expositores, que asciende á 180."

FILATURA DEL COIR ó FIBRAS DEL COCO.—El Sr. J. Figgis, de Londres, ha ideado una máquina para hilar las fibras del coco ó coir, con objeto de obtener hilos á propósito para fabricar esterillas.

CEREALES.—En los primeros cinco meses de este año han entrado en España, procedentes del extranjero, 76 millones de kilogramos de trigo y harina y 24 de cebada, maíz y centeno.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 498

MEDIO DE EVITAR LA FILTRACION DE LA HUMEDAD.—Parece que en Nueva-York se ha ensayado en grandes estanques, con excelentes resultados, el siguiente procedimiento: La superficie que quiere convertirse en impermeable se cubre con una disolucion de jabon, al cabo de veinticuatro horas se aplica una capa de alúmina, repitiéndose tal operacion diferentes veces. Segun dicen varios periodicos, que creemos competentes, se ha observado que en depósitos de agua de 10 metros de profundidad preservados por aquel baño, no se ha notado la menor filtracion en los seis años consecutivos del experimento.

***

CAPACHOS METÁLICOS PARA EL PRENSADO DE LA ACEITUNA.—Le ha sido concedida al Sr. Cañamaque y Jimenez real cédula de privilegio de invencion, por la construccion de capachos metálicos destinados al prensado de la aceituna.

Estos capachos son de forma cilíndrica y se componen esencialmente de dos partes: una que es el verdadero cilindro, y la otra el fondo movible que se adapta á aquél. El primero es de palastro de 2 á 3 milímetros de espesor, segun las presiones que debe sufrir, y lleva unos muelles en sus paredes interiores, que sirven para sujetar, en parte, los fondos movibles por medio de la presion que ejercen hacia su parte interior. El fondo movible se compone de dos pletinas de 1 á 2 milímetros de espesor, y de 1 á 2 centímetros de ancho, sujetas por tornillos y llevando entre ellas una pleita de estera que sobresale algunos milímetros y se apoya y roza sobre las paredes intensivas del cilindro. Estas pletinas y pleita aprisionan unos sectores de tela metálica u hoja de lata con agujeros, cuyos sectores van tambien sujetos á otros dobles circulos de pletina del mismo espesor que las anteriores que forman la circunferencia interior, cuyo diámetro es de 12 centímetros. La union de los sectores entre sí, y la de los círculos interior y exterior, se efectúa por medio de pletinas superpuestas del mismo espesor que las de las circunferencias, colocadas en sentido de los diámetros y sujetas en el centro del capacho. Los huecos que quedan en el interior del círculo pequeño sirven para introducir los dedos y levantar los fondos cuando sea preciso.

Para trabajar con este capacho, se coloca uno cargado sobre el
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 499

asiento de la prensa; sobre este primero otro que tiene de 6 á 8 milímetros más de diámetro, cargado también, el cual enchufa con el anterior, y así sucesivamente otros varios hasta formar la carga completa. Al hacer la presión, bajan los cilindros y suben los fondos, con lo cual disminuye el volumen de la masa de pulpa y escurre el aceite por entre la pleita y por el hueco que queda entre los cilindros.

* * *

Antiguo olivo.—Los habitantes de Fichiniu, en el alto Nilo, enseñan un olivo que dicen es el padre de todos los de la comarca, y al que suponen mil años de existencia. Produce este olivo 480 kilogramos de aceituna cada cosecha, y es para los habitantes tan sagrado como un Fetiche, considerando sacrilego á cualquiera que le arranque una rama ó golpee su tronco.

* * *

El lino de Nueva Zelanda.—Este lino lleva el nombre científico de Forinium tenax, es del género de las Liliáceas, da grandes matas de hojas gladioladas, cuya longitud varía desde 75 centímetros á 2 metros. Estas hojas contienen la fibra textil que aquel país exporta en cantidad considerable. En 1874 esta exportación valió 2.265.000 pesetas.

Los maorís no utilizan más que las hojas mejores y toman la fibra de una sola cara, rascan la epidermis de la hoja con una concha cortante, enrían las hojas así dispuestas y las secan luego. Como se vé, este procedimiento es muy primitivo. Los colonos han adoptado medios mucho más racionales. Usan dos procedimientos. En el uno, el trabajo se hace en frío, y en el otro, en caliente.

En el primero se comprimen las hojas entre cilindros de 35 á 50 centímetros de diámetro, constantemente regados con agua, y que dan de 1.000 á 2.000 revoluciones por minuto.

Así aplastadas las hojas, se lavan en agua y se atan en paquetes de á 20. Estos paquetes se inmergen en agua durante dos horas y luego se les abre y se tienden las hojas sobre cuerdas para hacerlas secar. Entonces se pueden batir y peinar las fibras. El precio de la bala de estas es, en el punto de producción, de 900 pesetas.

En el procedimiento en caliente, las hojas se lavan primero en
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 5

de Cádiz, tan adecuada para la vegetacion de las Auranciáceas, no tiene apenas regadío para poder extender dicha explotacion.

A fin de que se puedan formar cálculos más exactos en el particular de la produccion, consignaremos otros estados que deducimos de la exportacion por aduanas en los seis años de 1870 á 75, uno referente á naranjas, por division de zonas ó grandes regiones naturales, y otro de produccion especial de limones, con referencia á lo que exporta cada provincia.

Valencia y Castellon comprenden las zonas donde más se han propagado las plantaciones de naranjos; pero los limoneros aparecen circunscritos principalmente á Málaga y Baleares, y sólo en segundo término á Valencia, Múrcia, Alicante y Almería. El naranjo agrio apenas tiene representacion más que en las provincias de Cádiz y Sevilla, siendo sensible que no sepan aprovecharse sus valiosos productos, que tanta estimacion alcanzan en muchos mercados extranjeros.

Es de notar tambien que en la division por zonas, siendo las más importantes Valencia con Castellon, Múrcia y Alicante, para la produccion especial de naranjas, siguen despues las provincias de Sevilla con Huelva, Córdoba y Cádiz, segun resulta del estado correspondiente; advirtiéndose en la exportacion del año 1874 una cifra de mucha importancia, que de ser exacta, no habiendo equivocacion en la Estadística general del comercio exterior, que publica el ministerio de Hacienda, resultaria muy favorable al rendimiento de los naranjos existentes en dicha zona, aunque fuese por circunstancias extraordinarias.

Debe advertirse tambien que las cifras que se asignan en ambos estados á las aduanas y puertos diversos, en zonas que no pertenezcan á la region del naranjo, corresponden con especialidad á la aduana de Irún, por la exportacion de tierra que se hace á Francia con naranja procedente de Valencia y de sus provincias colindantes. Desde pocos años ha empezado Valencia algun comercio de cierta importancia con América; pero en ambos estados se vé que principalmente quien hace la gran exportacion de naranjas y de limones para el Nuevo-Mundo y sobre todo para los Estados-Unidos, es la plaza de Málaga, que en muchos años manda á la América del Norte más de dos millones de kilogramos de limones y cerca de un millon en igual peso de naranjas.

Hé aquí ahora los dos estados á que hemos aludido:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 50

jar en el abandono ó ver indiferente al que contribuye, con su inteligencia ó con su brazo, á fomentar, desarrollar y defender la riqueza pública, base de la tributacion de un país.

Y antes de seguir adelante, puesto que el exámen vendrá después, séanos permitido recoger y publicar las diferencias que ofrecen los estados oficiales de la importacion y de la exportacion durante el año natural de 1878; mejor dicho, ampliemos, como es nuestro deber, las noticias que hemos reproducido ya en la GACETA AGRÍCOLA.

COMERCIO DE IMPORTACION.

Méños en 1878 que en 1877.

    ARTÍCULOS.
    UNIDAD.
    CANTIDADES.
    VALORES.Pesetas.

    Lana en rama
    Kilógramos.
    97.056
    1.164.431

    Ganados
    Cabezas.
    33.912
    1.175.740

    Azúcar
    Kilógramos.
    1.676.719
    2.015.185

    Aguardiente
    Hectolitros.
    73.143
    5.139.320

Más en 1878 que en 1877.

    ARTÍCULOS.
    UNIDAD.
    CANTIDADES.
    VALORES.Pesetas.

    Cebada, centeno y maíz
    Kilógramos.
    10.977.783
    2.209.248

    Trigo
    "
    50.989.467
    13.946.525

    Café
    "
    797.479
    2.015.196

    Vinos
    Litros.
    129.432
    115.006

COMERCIO DE EXPORTACION.

Méños en 1878 que en 1877.

    ARTÍCULOS.
    UNIDAD.
    CANTIDADES.
    VALORES.Pesetas.

    Esparto en rama
    Kilógramos.
    1.555.982
    342.309

    Azafrán
    "
    9.553
    614.138

    Cominos
    "
    4.208
    2.528

    Almendras
    "
    2.621.377
    2.241.519

    Avellanas
    "
    1.360.015
    816.021

    Cacahuet
    "
    506.529
    192.668

    Limones
    "
    136.477
    32.564

    Alpiste
    "
    877.180
    226.588

    Arroz
    "
    650.901
    391.906

    Avena
    "
    8.848.578
    971.122
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 500

agua fría y luego se las pone en maceración en la caliente durante un tiempo que varía de 6 á 24 horas. La temperatura debe ser constante; se secan después y se baten y peinan. En Australia se trata de aclimatar en estos momentos el cultivo de una fibra textil tan preciosa.

Filoxera.—Teniendo en cuenta los graves peligros que ofrece la extracción de vides enfermas ó de cualquiera de sus órganos, del terreno en que vegetan, puesto que si realmente estuviesen atacadas por la filoxera ú otra enfermedad contagiosa, fácilmente podría difundirse el mal á los viñedos sanos, la comisión de defensa de Tarragona ha acordado no admitir para su exámen ejemplares de cepas sospechosas, ni los insectos bajo cristales, sino enviar delegados á los viñedos enfermos para que estudien el mal sobre el terreno.

Dice la Revista Extremeña:
Son ya 2.500 hectáreas de viñedo las atacadas en diversos pueblos de la provincia de Málaga por el destructor insecto la filoxera.
El año pasado era unas 130, de modo que si aquella cifra no fuera exagerada (lo cual creemos en gran proporción) resultaría que cada hectárea había contagiado en un año á otras 19, y las 2.500 serían 25.720 el próximo año y á este paso llegarían en 1881 á 488.680, es decir, la tercera parte del viñedo español.

Memorias agronómicas.—Acerca de éstas dice El Liberal:
“A fines de 1878 la dirección general de Agricultura circuló á los ingenieros agrónomos un extenso interrogatorio, á fin de que, contestándole, redactase extensas Memorias que dieran á conocer el estado agronómico de sus respectivas provincias.
El interrogatorio abarcaba los más interesantes extremos. La orografía y el régimen hidrográfico de las localidades, su clima, condiciones geológicas y agronómicas del terreno, zonas de producción, productos, sistemas de cultivo, mejoras de que pudieran ser susceptibles, máquinas, enseñanza agrícola, establecimientos agronómicos, población agrícola, sus necesidades, su situación social, sus recursos, emigraciones, industrias derivadas de la agricultura, abonos, etc., etc.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 501

Todos los ingenieros agrónomos han contestado ya esos interrogatorios. Algunas de las Memorias escritas para responderlos se han dado á luz, y el público conoce ese arsenal riquísimo de datos y noticias, base de una buena estadística agrícola, tan necesaria en nuestro país.

Las Memorias han sido remitidas de las provincias al ministerio de Fomento, y por la direccion de Agricultura se ha propuesto la compilacion de los datos que contienen bajo una forma metódica, á fin de formar un libro que pueda considerarse como el inventario de cuantos elementos, así naturales como industriales y económicos, constituyen la riqueza agraria de la nacion, trabajo que ha de servir, tanto para impulsar aquella importantísima industria, como para todos los fines administrativos y de gobierno á que puedan aplicarse las noticias y datos de este género.

El objeto de este libro es, por lo tanto, sin género alguno de duda, plausible. Han sido encargados de confeccionarle, bajo la direccion del Sr. Cárdenas, D. Francisco Javier Bona, y en cuanto se relaciona con su profesion, el ingeniero agrónomo D. José de Robles.

La obra puede ser de grande utilidad. Era lamentable que no se hubieran impreso muchas de las Memorias redactadas por falta de recursos de algunas diputaciones, y que no estuviesen coleccionados y ordenados datos y noticias que en la forma en que ahora van á darse á luz pueden servir de base á trabajos de grande importancia.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 502

REVISTA COMERCIAL.

SITUACION DEL CAMPO Y DE LOS GANADOS.

Álava.—Los mercados muy desanimados y con pocas transacciones. Precios encalmados. Tiempo muy bueno y excelente salud en los ganados.

Alicante.—Las cosechas en muy mal estado por falta de lluvias. La salud de los ganados, buena.

Almería.—Aspecto general de las cosechas muy malo. La de uva buena. El mercado muy flojo, sin ninguna actividad y con tendencia á encalmar.

Ávila.—El estado sanitario de los ganados es bueno. En los precios de los mercados de esta provincia van incluidos los derechos de consumos.

Cáceres.—Estado de los campos y ganados, bueno. La cosecha de trigo rinde méños de lo que se esperaba; pero es de muy buena calidad.

Cádiz.—El aspecto general de la cosecha, bueno; los ganados en buen estado.

Ciudad-Real.—El descenso de temperatura sufrido la semana anterior ha sido muy beneficioso para el viñedo. En los precios de los mercados no hay ninguna variacion respecto á la anterior semana, notándose cierta tendencia al alza en la cebada.

Córdoba.—Los mercados de cereales poco animados. Los precios de los ganados en alza, y éstos en muy buen estado de salud. Se teme por la cosecha de aceituna si sobrevienen tormentas, como parecia estar indicadas la semana anterior.

Cuenca.—Continúa la sequía. La oruga causa bastantes daños en los patatares.

Gerona.—La cosecha veraniega sigue presentando mal aspecto
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 503

por la falta de lluvias. Tiempo seco y caluroso. El ganado sin novedad. Mercado encalmado con poca animacion en las transacciones. En los precios anotados van comprendidos los derechos de consumos.

Granada.—El estado de la ganadería es bueno.

Guadalajara.—Tendencia á la baja en los cereales. Pocas transacciones. Estado sanitario del ganado satisfactorio. Sin alteracion sensible continúan los mismos precios que la semana anterior.

Guipúzcoa.—El estado de la cosecha como el del ganado es inmejorable. Tendencia al alza en los granos.

Huesca.—Tiempo seco. Terminada la trilla en buenas condiciones. El mercado de vinos con tendencia al alza y el de cereales con pequeña diferencia de la semana anterior con tendencia á la baja. Estado sanitario del ganado bueno.

Jaen.—El estado sanitario de los ganados bueno. Tendencia al alza en el trigo y cebada. Aceites encalmados.

Leon.—Cosecha de trigo y cebada escasa y la de centeno casi nula. Estado de los ganados bueno.

Logroño.—Tiempo bueno. La salud del ganado buena tambien. Los mercados en un estado normal.

Lugo.—Tiempo bueno, empezándose la siega, cuya cosecha aparece menos que mediana. Estado sanitario de los ganados bueno.

Murcia.—Continúa encalmado el mercado de los granos, notándose tendencia al alza de los mismos.

Navarra.—La pequeña baja que se nota en los precios de este mercado es debida á haber terminado ya la recoleccion. La cosecha de otoño será mediana á causa de la sequía por falta de aguas y tiempo seco. El estado sanitario del ganado es bueno.

Orense.—Ha dado principio la recoleccion de centenos y demás cereales de invierno. En algunas comarcas la cosecha es regular y de buena calidad. En terrenos pantanosos es escasa. Las siembras de primavera mejoran en la montaña, debido al buen tiempo. Estos precios son con los derechos de consumos.

Oviedo.—Los pastos presentan mal aspecto, debido á la pertinaz sequía. Algunas transacciones en granos y harinas y escasa demanda de ganados que se cotizan en alza.

Palencia.—Escasa animacion en los mercados. Tendencia á la baja en ciertos productos. Continúan con regularidad las operacio-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 504

nes de la recoleccion, que es escasa; pero excelente la calidad de los cereales.

Segovia.—Continúan las operaciones del campo propias de la estacion. El tiempo es bueno y satisfactorio el estado de la salud del ganado.

Teruel.—Continúan sin alteracion los precios de la semana anterior. Los de los cereales sostenidos y con tendencia al alza. Las cosechas de patatas y raíces se presentan escasas. Los pastos en mal estado. Algunos ganados del partido de Albarracin atacados de vireula.

Valladolid.—Temperatura propia de la estacion; la recoleccion se activa. Movimiento comercial en granos poco animado; estado sanitario de los ganados satisfactorio.

Vizcaya.—El estado del ganado es satisfactorio. Mediana animacion en el mercado y poca actividad en las transacciones. Tendencia al alza del maíz, vino y aguardiente, sin variacion en los demás.

NOTICIAS DE LOS MERCADOS.

La baja que se habia producido hace unos quince dias, ha experimentado notable reaccion de alza, por consecuencia de las noticias alarmantes que se reciben del extranjero; pero los que seguimos el curso de los precios en los principales mercados de Europa, vemos con grande evidencia que tales alarmas son por todo extremo exageradas, puesto que las variaciones en los tipos del trigo y demás cereales han sido casi insignificantes en los principales mercados consumidores, como los de Lóndres y París. En los mercados ingleses más bien ha sufrido alguna baja el trigo, por consecuencia de los abundantes aprovisionamientos que tienen lugar. Toda la cosecha de cereales perdida en Inglaterra alteraria en muy poco los precios de los trigos en las clases corrientes.

Telegrafian el 26 de Marsella, que en la última quincena han pasado los Dardanelos 66 buques con cargamento de trigo, de los cuales han desembarcado 27 en el puerto francés y los restantes han ido á diversos puertos del Mediterráneo. En la semana última han desembarcado en Marsella 163.000 hectolitros de trigo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 505

En nuestra próxima revista daremos mayores detalles acerca de la situación del extranjero, que no debe juzgarse grave, como se había supuesto.

Dicen de Perpiñán que han sido muy importantes los arribos de vinos de España é Italia. La importación de vinos aragoneses para aquel mercado ha ascendido á 3.000 hectolitros por la estación de Cervera y de 4.000 por Port-Vendres, y la de Italia de 10.000 hectolitros. En Havre los vinos españoles han subido cerca de dos francos por hectolitro, cotizándose de 42 á 47.

ESTADO DEL TIEMPO.

El temporal anunciado ha aparecido ya sobre las costas de Escocia é Irlanda, y avanza hácía el Nordeste. Por tanto, las presiones aumentan en la Península; las curvas de nivel están orientadas de Levante á Poniente, y presentan su concavidad al Norte.

La línea de la presión normal pasa por Teruel y Soria, y en la región meridional está circunscrita á Sevilla.

La línea de la menor presión pasa por la Coruña. La de la mayor presión pasa por Múrcia, Granada, Lisboa, Oporto, Santiago y el Escorial.

Cielo nebuloso en el Norte: despejado en el resto de la Península.

Lluvia en la Coruña y Santiago. Mayor temperatura á las nueve de la mañana, 3c grados en Alicante; menor 17, en Santiago; máxima en Madrid 37; mínima 15. Muy agitados los mares del Norte; oleaje en los de nuestras costas.

DIANNO.