ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 92

Lo que deseo se publique por si pudiera ser de alguna utilidad y si por quien corresponda se ensayase plantar en terrenos infestados de filoxera la expresada cepa, para probar si es ó no refractaria á la infeccion, como lo es positivamente al oidium y á la Cochyliis.

Obsequio, que atendido el objeto, confia -merecer de Vd. su más atento y seguro servidor, Q. B. S. M.,—Juan Gener y Borrás.»

Complacemos al Sr. Gener y Borrás, llamando la atencion de los viticultores sobre los curiosos datos que relaciona acerca de la vid denominada Pampol Girat, la cual merece, sin duda, ser ensayada en otras localidades, atendido los antecedentes de su gran robustez vegetativa y el hecho de resistir al oidium y otras plagas.

Conferencias agrícolas de Palencia.

Un agricultor de aquella capital nos escribe dándonos interesantes noticias sobre el buen éxito que van alcanzando este año las conferencias indicadas, que se inauguraron el dia 9 de Noviembre próximo pasado, disertando el ingeniero agrónomo D. Santiago de Palacio y Rugama, sobre Elaboracion de los vinos de pasto, cuyo tema le ha dado luego ocasion de dar otra segunda conferencia el dia 21 de Diciembre.

«La segunda, en orden cronológico, estuvo á cargo del profesor de historia natural del instituto de segunda enseñanza D. Ramon Ochoa, versando sobre el interesante tema Organizacion y multiplicacion de las plantas parásitas.

Explicó la tercera el Sr. D. Ricardo Becerro, profesor de física y química del mismo instituto, el cual trató de la Meteorología agrícola.

La cuarta fué dada tambien por el profesor supernumerario de dicho establecimiento, D. Manuel García Molina, tratando de la Contabilidad agrícola.

La quinta explicó el diputado provincial D. Fernando M. Collantes, quien se ocupó de El estado de la agricultura en la edad antigua, media y moderna y las causas que principalmente impiden su progreso en la actualidad.

Todos estos señores han pronunciado excelentes discursos que siento mucho no poder remitir á Vd., porque aun cuando se han tratado de coleccionar, no están dispuestos á facilitarlos, y ni aquí hay taquígrafos, ni aunque los hubiese sería posible utilizarlos por falta de fondos.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 93

La concurrencia á las mismas no deja de ser satisfactoria, se observa que la clase labradora atiende en parte las excitaciones del señor gobernador, que preside constantemente estos actos, y de la prensa, puesto que algunos agricultores se disponen á tomar parte en las mismas.»

Felicitamos cordialmente al señor gobernador de la provincia de Palencia y al Sr. Palacio Rugama, dignísimo secretario de la Junta de Agricultura, por el feliz resultado que se nos comunica en las líneas antecedentes.

Importancia vitícola y comercio de vinos en Aviñon (partido de Ateca).

Complacemos con el mayor gusto al Sr. D. Gerardo Mañés, insertando las noticias que nos transmite sobre el objeto que indica el epígrafe y que expresa en los términos siguientes:

«AVIÑON 22 de Diciembre de 1879.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA.
Muy señor mio y de toda mi consideracion: Tomo la pluma, dirigiéndome á Vd. por primera vez, para poner en su conocimiento el gran movimiento que se experimenta en este país, para la exportacion de los vinos, y en especial en esta poblacion donde continuamente nos vemos rodeados de comisionistas franceses. No me atrevería á molestar á Vd. en ponerle al corriente de ello, si no fuese, como lo es, de los pueblos de más importancia en esta cañada, en dicho artículo.
La cosecha de la vid ha sido muy buena, si bien no alcanza á la del año anterior, pero en buena calidad supera. De la cosecha actual se han vendido en muy pocos días, ántes de sacarse de los tinos, pasa de tres mil alqueces á precio de 25 y 26 pesetas uno, del claro y á 22 y 23 el de prensa, con algo de mezcla del claro. Antes de terminar la fermentacion de los tinos, se vendieron en unos dos meses de seis á siete mil alqueces que habia existentes de la cosecha anterior, á precios de 22, 23 y 24 pesetas; hoy la venta se encuentra algo paralizada á consecuencia de abstenerse de vender los cosecheros, que se ven rodeados de compradores, y que observan que no responden los del dia á los en que se venden en otros puntos de la provincia que no les mejoran en calidad, pues los nuestros fueron premiados en la Gran Exposicion Española.
Señor director: parece increible que hasta la fecha no haya habido quien haya dicho algo de los caldos en este pais, como si fuese pobre en este ramo de riqueza, siendo, por el contrario, de la que
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 94

pende en mayor escala la subsistencia de los pueblos y en especial este, que reúne la circunstancia de rendir el gran vinedo mucho y buen caldo, á la par que escasamente en otros artículos para el abasto de la población.

Díguese pues Vd., si tiene á bien, insertar con arreglo á la noticia de esta carta, lo que tenga por conveniente siquiera porque sepan los compradores y comerciantes de este artículo que en este rincón, partido de Ateca, y contiguo á la ciudad de Calatayud, existe este pueblo y otros donde se recolectan cosechas de bastante importancia y excelente calidad.

Con este motivo se pone á sus órdenes su más atento y seguro servidor Q. B. S. M.—Gerardo Mañés.»

La legumbre denominada Soja híspida.

El ilustrado director del Jardín Botánico de Valencia, señor don José Arévalo, nos dirige la siguiente carta que á continuación trascribimos, y que le agradecemos en extremo, excitándole á que nos honre con el resultado de sus importantes observaciones y experiencias, que hallarán en esta publicación el distinguido lugar que la corresponde.

La carta aludida, dice como sigue:

«Universidad literaria de Valencia.—Jardín Botánico.—Direccion.—23 de Diciembre de 1879.—Sr. D. Eduardo Abela.

Muy señor mio y querido amigo: Hace días leí en la GACETA AGRÍCOLA del ministerio de Fomento una noticia referente á la Soja híspida obtenida en el Jardín Botánico de esta universidad; y como quiera que se hacían ciertas observaciones acerca del establecimiento que tengo la honra de dirigir, me creo en el deber de hacer algunas aclaraciones que espero recibirá Vd. con su acostumbrada benevolencia.

La Soja híspida fué dada á conocer en esta localidad por mi distinguido amigo Sr. de Wolffenstein, director de la Estación agro-nómica, fundada por la Sociedad Valenciana de Agricultura.

En el Jardín Botánico se sembraron semillas de dicha leguminosa y se han obtenido plantas que florecieron y fructificaron, bastando escasamente para servir los pedidos de los demás Jardines con que está en correspondencia el de Valencia; pero dedicado éste en primer lugar al fomento constante de la Escuela Botánica, no permite siempre las experiencias de carácter agrícola, para las cuales se requieren, como Vd. sabe perfectamente, condiciones del terreno y de cultivo muy distintos de las que bastan para la obtencion
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 95

Fig. 28.
Legumbre de la Soja hispida.

Fig. 29.
Otra legumbre de la misma Soja hispida.

y propagacion de ejemplares. Sin embargo, siempre que lo consienten sus atenciones preferentes, el Jardin ha llevado á cabo ensayos en pequeña escala, muchos de los cuales han sido de gran importancia para la region: él dió á conocer la batata y propagó su cultivo, y en éstos últimos años ha recogido datos interesantes sobre la accion de ciertos abonos en el cáñamo y maíz, sobre la vegeta-

Fig. 30.—Legumbre abierta de la Soja hispida.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 96

cion de la ortiga textil, caña de azúcar, diversas variedades de patata, etc.; datos que procura hacer del dominio público, cumpliendo así uno de los fines de estos establecimientos.

Si se realiza el proyecto presentado á la superioridad por el excelentísimo señor rector, entonces el Jardin, uniendo á su actual carácter el de Estacion agronómica y Jardin de Aclimatacion, podrá en mayor escala servir á los intereses agrícolas de las provincias valencianas.

Pero ya que estoy molestando la atencion de Vd., le daré una ligera idea de los ensayos hechos el año actual sobre la Soja hispida, los cuales tienen realmente carácter agrícola.

El ilustrado agricultor D. Angel Domenech sembró en Burriana 30 semillas de dicha planta á distancia de 0m,75 una de otra en un terreno arcilloso, arenoso, calizo, y proporcionó á las plantas un riego cada quince dias, recorriendo aquéllas todas las fases de su vegetacion en tres meses próximamente, pues la siembra tuvo lugar en Mayo y la recoleccion á mediados de Agosto, obteniendo como producto unas 2.000 semillas.

La Estacion agronómica de la Sociedad de Agricultura dedicó al cultivo de la Soja una pequeña extension de terreno situado en las inmediaciones de la capital (camino del Grao), habiéndose confirmado plenamente la opinion de los agrónomos alemanes respecto á la necesidad de que en el terreno se encuentre en bastante proporcion el elemento calizo, pues otras plantaciones hechas en suelos que carecen de él, no han dado resultado satisfactorio. En cambio las plantas que se cultivaron en las condiciones favorables indicadas, se desarrollaron con una lozanía grandísima, alcanzando la altura media de 0m 40 y dieron abundantes frutos, de los que remito á Vd. tres dibujos (figuras 28, 29 y 30).

El desbordamiento imprevisto de una acequia de riego arrancó y destruyó muchas plantas; pero las que quedaron, unidas á las recolectadas por el Sr. Domenech, son suficientes para propagar por esta region una leguminosa que puede ser de gran utilidad, si se tienen en cuenta sus excelentes cualidades nutritivas, y su resistencia á la escasez de riegos.

Como último dato citaré el hecho de haber sido atacadas las hojas durante la vegetacion por las orugas de la vanesa cardui, circunstancia que ha tenido tambien lugar en las plantaciones recientes hechas en Hungría.

Su afectísimo amigo y compañero seguro servidor Q. B. S. M.—José Arévalo y Baca.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 97

Algunas consideraciones que pudieran tenerse presentes en el planteamiento de la estacion vitícola de Málaga.

«MÁLAGA 30 de Diciembre de 1879.—Sr. D. Eduardo Abela.
«Mi antiguo y distinguido amigo: Hace algun tiempo que tuvo usted la amabilidad de pedirme algunos datos sobre la filoxera de Málaga, así como del estado de los semilleros de vides americanas y de la Escuela de viticultura, que con tal motivo me proponía establecer en el coto del Guadalmedina, en donde llevé á cabo el planteamiento de los semilleros con el auxilio de este ayuntamiento. Mas razones agenas á mi voluntad me han impedido, cuál hubiese deseado, satisfacer á tiempo á su galante invitacion, por lo cuál le suplico me dispense.
Sobre el primer extremo podrá aún comunicarle algunas ideas generales deducidas de mis observaciones sobre el terreno, si es que así lo desea, á pesar de haber pasado en parte la oportunidad. Por ahora me limitaré á indicar lo que sobre la Escuela de viticultura tenia pensado, en cuanto á su objeto, distribucion y clasificacion, por si esto mismo pudiera ser aplicable, como así lo creo, á la nueva estacion vitícola.
Con el fin de llenar todas las variadas exigencias que en los modernos adelantos de la ciencia agronómica reclama el estudio y experimentacion de un cultivo especial y regional, habíamos creído necesario dividir dicho estudio, eminentemente científico y experimental, en tantas secciones cuantas fuesen las distintas fases que debe comprender este trabajo práctico y de observacion en sus múltiples manifestaciones. Así es que fundados en estos principios, habíamos pensado distribuir en seis partes en esta forma:
I. Ampelografía bética.—Dividida en siete secciones: 1.ª Ampelografía malagueña.—2.ª Ampelografía gaditana.—3.ª Ampelografía sevillana, etc., á fin de cultivar en cada una de ellas todas las variedades de vides propias de estas provincias, teniendo por consiguiente representantes, para estudios ulteriores, de las distintas castas de cepas que constituyen los viñedos de la region andaluza.
Cada una de estas secciones se subdividirá en tres sub-secciones que constituirán la ampelografía aplicada: 1.ª Ampelografía vinícola.—2.ª Variedades de mesa, verdeo ó canasteo.—3.ª Castas selectas para guardar, colgar ó para el trasporte y para pasa.
II. Ampelografía norte-americana.—Dividida en tres secciones. 1.ª Castas silvestres, resistentes á la filoxera.—2.ª Variedades cultivadas, resistentes, destinadas á la vinificacion.—3.ª Castas resistentes, propias para fruta ó verdeo.
III. Escuela de multiplicacion.—Dividida en cuatro secciones.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 98

1.ª Semilleros: siembras de cada una de las diferentes castas de vides cultivadas, para obtener nuevas variedades; individuos robustos que conservan toda su fuerza vital á fin de contrarestar en lo posible los agentes morbosos, é investigar las trasformaciones que la variabilidad de la especie puede ejercer en este arbusto.—2.ª Esquejes, yemas, estaquillas en agua, estaquillas en tierra, estacas y acodos.—3.ª Ingertos: herbáceos, de yema, pua, aproximacion, estaca, ingerto.—4.ª Fecundacion artificial, para lo cual se construirá un pequeño, sencillo y económico invernáculo de fecundacion é hibridacion, y otro de cultivo forzado.

IV. Escuela de podas.—En la cual se ensayarán los principales sistemas conocidos desde el antiguo método de espada y daga, que tan semejante es al del Dr. Guyot, de redondo, á la ciega, mixto, hasta el de Chaintres, perfiles, parrales, espalderas, contraespalderas, Thomery y demás, á fin de experimentalmente escoger y dar á conocer los mejores métodos, según las castas y objeto con que la vid se cultiva. La Escuela de ingertos y la de podas pueden dar lugar á la enseñanza práctica de podadores é ingertadores.

V. Campo experimental de cultivos.—Este se dividirá en tres secciones. En la 1.ª se ensayarán todos los métodos aconsejados como buenos por la ciencia moderna, y de este modo elegir los más adecuados al clima, terreno y objeto especial del cultivo; usando para ello los instrumentos y máquinas perfeccionadas, así como los abonos y mejoras que convenga más elegir, según sean las especiales condiciones en que se apliquen.—2.ª Por separado de este campo experimental, y como ampliación del mismo, se procurará obtener de alguno de los propietarios más inmediatos y que á ello se preste, un lugar ó viñedo, en donde se llevarán á cabo todas las prácticas perfeccionadas para que la aplicacion se haga en sus verdaderas condiciones y que pueda servir como modelo.—3.ª Ingertera y viveros: con el fin de prepararse prontamente y con facilidad, á la restauracion de nuestros viñedos todas las diferentes plantas procedentes de semilla, esquejes, estaquillas y estacas, se trasplantarán á la ingetera, en donde después de operadas y clasificadas por castas, vivirán un año para asegurar el ingerto, y al segundo, pasarán al vivero para recriarse las que no se hayan plantado de asiento ó distribuido entre los propietarios, según el número conseguido y lo que sobre el particular acuerde la direccion general de Agricultura.

VI. Ampelografía patológica.—En esta seccion se coleccionarán, según se vayan presentando, individuos atacados de ciertas enfermedades, monstruosidades y demás, que sean dignas de estudiarse, para estudiar también los medios de preservarlas, combatirlas ó paliarlas.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 99

MUSEO AMPELOGRÁFICO.

Este constará igualmente de seis secciones.
I. Geología y agrología vitícolas.—Coleccion de las diferentes rocas y tierras en donde se crian los principales viñedos andaluces.
II. Coleccion de maderas, sarmientos, hojas y frutos de las diferentes variedades cultivadas en la region andaluza.—Lo cual será fácil conseguir, pidiéndolas como donativos á las respectivas sociedades de Agricultura, Industria y Comercio de cada una de las provincias; valiéndose del mismo medio para adquirir los útiles y herramientas usadas en el cultivo y los barbados ó sarmientos para las plantaciones.
III. Patología y monstruosidades de la vid.
IV. Entomología Ampelográfica.—Coleccion de insectos perjudiciales á la vid.
V. Material agrícola empleado en labrar y cultivar la viña y en la vinificación.—1.º Instrumentos manuales empleados en la region andaluza clasificados por provincias.—2.º Instrumentos manuales nuevos reformados ó perfeccionados.—3.º Arados, gradas, escarificadores y demás máquinas movidas por los animales de tiro.—4.º Útiles y máquinas empleadas en la vinificación, como pisadoras, prensas, bombas para trasegar, etc.
VI. Trabajos de gabinete.—Semillero herbario. Preparaciones y observaciones microscópicas, y gabinete meteorológico.
Por último, haciendo aplicable este trabajo á la Estacion Vitícola, la ordenacion y clasificacion del laboratorio químico y de los productos allí elaborados, estarán en directa relacion con los variados trabajos de análisis propios de su importantísimo objeto.—Meliton Atienza y Sirvent.

La filoxera y el Ampurdan.

REVELADA y Diciembre 30 1879.—Excelentísimo señor director de la GACETA AGRÍCOLA.
Muy señor mio y de mi mayor consideracion: Lector constante de la GACETA que tan dignamente Vd. dirige, y que facilita el municipio, con objeto de difundir las buenas doctrinas agrícolas entre nuestros agricultores, no he titubeado un momento en dirigirle el adjunto escrito por si se digna insertarlo en uno de los números de la misma inmediatos, que aunque poco ó nada valga, es la expresion fiel de nuestros viñederos dignos de mejor suerte desde que ha aparecido la plaga filoxérica.
Si no es atrevimiento lo que le pido, sírvase Vd. aceptar anticipadamente las gracias y el afecto de S. S. Q. B. S. M., José Verger y Almar.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 1

GACETA AGRÍCOLA
DEL
MINISTERIO DE FOMENTO
CREADA POR LA LEY DE 1.º DE AGOSTO DE 1876

DIRECTOR
EXCMO. SR. D. MIGUEL LOPEZ MARTINEZ,
SENADOR DEL REINO,
DEL CONSEJO SUPERIOR DE AGRICULTURA, INDUSTRIA Y COMERCIO, Y VOCAL
DE LA JUNTA DE VALORACIONES Y ARANCELES.

REDACTOR JEFE
SR. D. EDUARDO ABELA Y SAINZ DE ANDINO,
INGENIERO AGRÓNOMO.

TOMO XII
DE JULIO Á SETIEMBRE 1879.

REDACCION Y ADMINISTRACION
CALLE DE CERVANTES, NÚM. 19, BAJO.
MADRID
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 10

El comercio de limones varía bastante de carácter. Hallamos el principal mercado de este fruto en los Estados Unidos de América, y llega en segundo término lo que consumen Inglaterra y Francia. Holanda mantiene su tercer lugar, respecto á los países de Europa, en el consumo de limones de España; viniendo después Alemania, Rusia, Suecia y Dinamarca. Lleva á veces Portugal y rara vez Italia, siendo inseguro el mercado de los demás países. También Argelia nos consume limones y accidentalmente las posesiones inglesas de América, nuestras Antillas de Cuba y Puerto-Rico, Plata y el Uruguay.

Consignamos á continuación un estado que expresa el detalle en los seis años que hemos podido examinar.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 100

al presentado por D. Angel Gonzalez, vecino de Zamarramala, formado de quince cerdos, de raza jaros, de ocho meses de edad, nacidos y criados en la casa de su mencionado propietario.

V.

EL PASO DE LAS MARIPOSAS Y LA PLAGA DE ORUGAS EN LAS PROVINCIAS DE VALENCIA, ARAGON Y CATALUÑA.—VIDES QUE LLORAN.—CASOS CURIOSOS DE FLORESCENCIA.

Hace algunos meses que los periódicos de Valencia anunciaron el paso por la costa de una inmensa masa de mariposas que sombrreaba la tierra, y desde entonces no han dejado de ocuparse de semejante acontecimiento, augurando males para la agricultura, que desgraciadamente se van realizando.

En efecto, por donde quiera que atravesaron esos funestos insectos alados, se han ido desarrollando plagas de orugas, que no sólo atacan las hortalizas, sino también las raíces del maíz y los viñedos.

Se cree que corresponden á la Vanesa cardui, si bien ofrecen algunas diferencias y se conducen de una manera distinta en los diversos puntos invadidos.

Interin en Benicarló ataca la oruga á toda clase de plantas y á los frutos, causando graves perjuicios á las cosechas, hasta el punto de arrasar los campos sembrados de patatas, habichuelas, alfalfa y maíz, lo mismo que sucede en Calig y San Jorge, en Venta del Moro (Valencia) no sólo acomete á toda clase de verduras y plantas de huerta, sino hasta los viñedos.

Iguales ó más tristes noticias se reciben de Tarragona, Teruel y Zaragoza, donde han elegido por campo de devastacion las márgenes de los rios Ebro, Jalon y Jiloca.

Las orugas miden de 2 á 4 centímetros en varios puntos de Aragón, ofreciendo en Bubierca color encarnado unas y verde claro otras por la parte superior, y degenerando en blanquecino por la inferior; tiene diez ó doce patas.

De desear es que las Juntas de Agricultura dispongan sean reconocidos los sitios invadidos, valiéndose de ingenieros agrónomos,
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 101

secretarios de las mismas, y de los catedráticos de Agricultura de los Institutos, á fin de que clasifiquen metódicamente los insectos, y estudien sus inclinaciones y medios de destrucción.

Un periódico de Valencia llama la atención de la Sociedad de Agricultura, sobre un fenómeno que se observa en los viñedos situados entre el pueblo de Cuarte y la Venta del Amparo, á orillas de la carretera. Parece que los brazos de las cepas aparecen mojados como en la época en que empiezan á brotar las vides, á consecuencia de la absorción de la sávia, sucediendo, como se dice vulgarmente, que llora la cepa. No obstante esta anomalía, los sarmentos conservan su natural verdor.

Verdaderamente, es de interés estudiar el fenómeno, pues en la época avanzada que alcanza la vegetación, son de más consecuencia las trasudaciones de los jugos de la vid, que las lágrimas de la primavera, en que la sávia apenas se halla cargada de principios nutritivos. El fenómeno no es nuevo, pues lo hemos observado alguna vez en plantas debilitadas y enfermas.

Las Provincias de Valencia, que ya dió cuenta de notables casos de florescencia ocurridos en el Jardín Botánico, habla hoy de dos más observados recientemente en el jardín de Capuchinos. Es el primero el de la Strelitzia augusta, planta de invernadero que ha dado una preciosa flor blanca y azul hermosísima y sin aroma. Se regaló al Botánico un ejemplar de esta especie que no había florecido nunca en España.

El segundo es el de una Caldea, planta de estufa que no había dado flores durante los últimos diez años.

Estas observaciones son del mayor interés para ir determinando las plantas que pueden florecer en la Península.