ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 766

H.

Harinas: Informe sobre el comercio de harinas de las juntas provinciales de Agricultura, Industria y Comercio, 11.
Horticultura, 748.
Huevos: Medio práctico para averiguar si son frescos los huevos, 118.—La industria de huevos en Inglaterra, 725.
Huicicelotemel (El), 118.
Humos de los minerales cobrizos, 241.—Humos de Riotinto, 503.

I.

Importancia vitícola y comercio de vinos en Aviñon (Partido de Ateca), 91.—Importancia higiénica del cultivo del Eucalipto, 647.
Importante puerto de comercio, 630.
Incubacion artificial, 331.
Industria y artes, 108.—La industria de huevos en Inglaterra, 725.
Influencia del calor sobre las cosechas, 55.—Influencia de las labores en la producción de los campos, 84.—Influencia de la luna sobre la vegetación, 644.
Informacion sobre cosechas, 742.
Informe sobre el comercio de harinas de trigo con nuestras Antillas emitido por los representantes de las juntas provinciales de Agricultura, Industria y Comercio, convocados al efecto por el Gobierno de S. M., 11.
— Ingenio de azúcar, 504.
Ingerto en las encinas, 618.—Los ingertos de vides, 744.—Ingertos de la naranja, 744.
Insectos que devoran el trigo sembrado, 49.—Insectos perjudiciales, 629.
Instrucción agrícola, 694.
Inundaciones: Avisador instantáneo de las inundaciones, 105.—Sobre inundaciones, 489, 502.
Invierno (El), 42.—Los grandes inviernos, 113,

J.

Jardín botánico de Valencia, 119.—Jardines y flores. Las plantas de habitacion, 192, 564.—Catálogo de las plantas del Jardín de Aclimatacion de la Orotava en Tenerife, 357.—Las ananas comestibles, 442.
Jerez (Vinos de), 504, 505.
Journal (Le) de la vigne et de l'agriculture, 499.
Judías: Especies y variedades de judías cultivadas en España, 345.
Juntas de agricultura en Ultramar, 743.

L.

Labores: Influencia de las labores en la producción de los campos, 84.—Laboreo de viñas, 642.
Langosta: Medidas contra dicha plaga, 625.
Legislacion sobre palomares, 622.
Legumbre (La) denominada "Soja hispida, 92.

Ll.

Lluvias (Las) y el Ebro, 504.

M.

Madurez de las aceitunas, 276.
Maíz americano, 119.
Mal de bazo, 619.
Máquinas: Concurso de máquinas elevadoras de agua, 223.—Aparato para quebrantar y pulverizar los frutos, granos y otras sustancias, 521.—Máquinas agrícolas 628.—Máquinas de segar, 742.—Máquina perforadora, 747.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 767

Mataderos, 503.
Material científico para la enseñanza de agricultura, 372.
Medidas contra la plaga de langosta, 625.
Medio práctico para averiguar si son frescos los huevos, 118.
Mejoramientos de las tierras, 295.
Memoria anual del Instituto agrícola catalán de San Isidro, 602.
Merecida recompensa, 629.
Meteorología (Progresos de la), 181.
Montes (Repoblacion de), 630, 718.

N.
Naranjas: Los derechos que gravan en los Estados-Unidos la naranja y la pasa de España, 233.—Cuestiones sobre naranjas y pasas, 489.
Nitrificación: Sobre la nitrificación, 54.
Nocera (La), vid siciliana, 53.
Nombramientos, 628.
Noticias agrícolas de Villalobar, provincia de Logroño, 354.
Nueva fiera en Ecija, 631.

O.
Olivo: Ensayo sobre una nueva enfermedad del olivo producida por una nueva especie del género Aspidiotus, 21, 200.—Cultivo del olivo, 450, 499.
Orinas: Utilización de las orinas frescas, 48.

P.
Palomares: Legislación sobre los palomares, 622.
Palomas viajeras, 116.—Palomas militares, 119.
Paradas de caballos sementales, 374.
Pasas (Exportacion de), 243.—Real orden sobre fraudes en el comercio de pasas, 359.
Patatas: Enfermedad de las patatas en la costa de Levante de Barcelona, 102.—La patata, 120, 314.—Variedades notables de patatas, 651.
Perdón de las denuncias de daños por pastoreo, 502.—Perdones de la contribución territorial á las comarcas inundadas, 610.
Piscicultura, 54.—La piscicultura en el real sitio de San Ildefonso, 465.
Plantas: Colores de las plantas, 56.—Dos plantas comestibles de Canarias, 234.—Catálogo de las plantas del Jardín de Aclimatación de la Orotava en Tenerife, 357.—Las plantas de habitación, 192.
Plumas (Aprovechar las), 244.
Pocilgas, 163, 420, 689.
Poda vertical de la vid, 496.
Policía rural, 738.
Precios del aceite, 633.
Predicciones del tiempo, 117.
Premios y concursos, 503.
Presidente honorario, 742.
Prevenciones contra la filoxera de las diputaciones provinciales de Logroño y Zaragoza, 718.
Programa de la Exposición nacional de plantas, flores y aves, 559.
Progresos de la meteorología, 181.
Prohibición de introducir en España cerdos y carnes de los Estados Unidos y Alemania, 713.
Protección á los árboles, 628.
Proyecto de guardería rural, 608.

R.
Ramírez ó china-grass.—Concurso del Instituto Agrícola catalán de San Isidro sobre dicha planta, 712.
Razas de ganado vacuno, 70, 267, 392, 662.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 768

Real orden sobre fraudes en el comercio de pasas, 359.
Recompensa merecida, 629.
Reformas convenientes en el sistema de explotacion de cereales, 577.—Reformas municipales, 745.
Regalo de cepas al Jardin Botánico de Valencia, 223.
Remedio: Un gran remedio contra las inundaciones, sequías y escasez de produccion, 550.
Roturaciones arbitrarias, 744.
Remolacha, 137.—Sistema Champonois para el cultivo en lomos de la remolacha de azúcar, 328.—Remolachas azucareras, 643.
Repoblacion de montes, 630, 718.
Revista comercial, 122, 248, 377, 507, 635, 750.
Riegos: Aprovechamiento de las aguas pluviales, 63, 288.—Riego por el vapor en Vinaroz, 103.—Riegos y naranjas, 243.—Canal de riego de la derecha del rio Genil en Granada, 490.

S.
Semilla de Eucaliptus, 242.
Sericultura, 244.
Sidra (La). 749.
Sistemas (Los) de cultivo sin necesidad de abonos, 147.—Sistema Champonois para el cultivo en lomos de la remolacha de azúcar, 328.
Sobre la nitrificación, 54.—Sobre inundaciones, 489.
Sociedad de agricultura, 629.—La Sociedad Valenciana de Agricultura y la guarderia rural, 715.
Soja hispida, 92.
Solicitud de estacion enológica en Sagunto, 715.
Solicitud del Sr. Vilanova para extender la subvencion á los pozos artesianos, 489.

T.
Tarifas de ferro-carriles, 633.
Teosinté (El) ó reana luxurians, 51.
Tífus (El) en las gallinas, 632.
Tiempo: Predicciones del tiempo, 117.
Tierras: Mejoramiento de las tierras, 295.
Trabajo (El) en España, 3.
Trigo: insectos que devoran el trigo sembrado, 49.—Trigo de la Australia, 119.

U.
Una casta de cepas de gran vigor vegetativo, 89.—Utilizacion de las orinas frescas, 48.
Union (La) agricola orcelitana, 641.

V.
Variedades, 115, 241, 372, 499, 625, 737.—Variedades notables de patatas, 651.
Vid: La Nocera, vid siciliana, 53.—Vides americanas resistentes á la filoxera, 86.—Coleccion de vides españolas, 354.—Poda vertical de la vid, 496.
Vides americanas, 504.—Las vides americanas y la filoxera, 626.
Vides americanas en la real posesion de la Casa de Campo, 627.—Los ingertos de vides, 744.
Vinos: Importancia vitícola y comercio de vinos en Aviñon (partido de Ateca), 91.—Los vinos espanoles y el comercio hispano-francés, 129.—Exportacion de vinos de Jerez, 242.—Exportacion de vinos, 503.—Vinos de Jerez, 504, 505.—La cuestion del vino de pasas, 615.—Comercio y exportacion de vinos, 618.—Enfermedades y defectos de los vinos, 654.
Vistas: Laboreo de viñas, 642.
Visita á la Escuela de Agricultura, 743.

Z.
Zonas frutales, 745.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 769

ÍNDICE DE GRABADOS.

A.
Aparato para quebrantar y pulverizar los frutos, granos y otras sustancias: Disposición de los dientes del triturador Schmeia, 522.—Sección por la línea x x, 522.—Sección de diversas formas de dientes, 523.—Triturador completo, 523.—Sección longitudinal del quebrantador, 524.—Sección trasversal del quebrantador, 524.—Disposición de los dientes para obtener la trituración en polvo, 525.

C.
Chayota: Chayota blanca, vista al exterior, 59.—Sección central de la chayota blanca, 60.—Chayota verde, vista al exterior, 61.—Sección central de la chayota verde, 62.

E.
Escuela de Agricultura: Vista panorámica del edificio-escuela, 388.—Casa-dirección de la Escuela de Agricultura, 389.

G.
Ganados: Toro de raza Salers, 72.—Vaca de raza Salers, 73.—Toro suizo (raza de Friburgo), 76.—Vaca de Mariahof, 77.—Toro de raza inglesa Devon, 268.—Vaca de Somersethshire, 269.—Raza de Dux, 272.—Raza de Zillerthal, 273.—Esqueleto de caballo, 311.—Raza inglesa de Glamorgan, 394.—Toro de Glane, 395.—Toro suizo de raza Simmental, 398.—Raza de Sleswig, variedad lechera de Angeln, 399.—Vaca de los Vosgos, 664.—Vaca de Schetland, 665.—Vaca suiza de Schwitz, 668.—Toro de raza suiza (Berna), 669.

I.
Insectos: Aspidiotus Oleae (Colvée), 32.—Remolacha tierna atacada por la atomaria, 144.—Remolacha destruida por la atomaria, 144.—La mosca de la hortaliza (Tipula), 145.

J.
Judías: Muestras de judías; lámina 1.ª, 348.—Lámina 2.ª, 349.

L.
Legumbres: Soja hispida, 93.—Judías, 348 y 349:

M.
Máquinas agrícolas: Arado de Euclides, 586.—Extirpador de Greig, 588.

P.
Patatas: Patata negra de montaña, 652.—Patata comun, 652.—Patata Chardon, 652.—Rosada de Villers-le-Vel, 652.—Género parmentier de Cumanas, 652.—Vitelotte, 652.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 77

Fig. 26 — Toro suizo. (Raza de Friburgo.)

Biblioteca Nacional de España
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 771

ÍNDICE DE AUTORES.

Páginas.

ABELA (D. Eduardo).
Crónica extranjera ................................................................. 42
Los agricultores en la Redaccion de la GACETA AGRICOLA ....... 84, 217, 352, 461
Especies y variedades de judías cultivadas en España ............... 345
La piscicultura en el real sitio de San Ildefonso ..................... 465
Reformas convenientes en el sistema de explotación de cereales ... 577

ALMÉNAS (Conde de las).
La conferencia de Mr. Laliman ............................................. 211

ALMENDRO MARTINEZ (D. Francisco).
Comercio y exportacion de vinos ........................................ 618

ARÉVALO Y BACA (D. José).
La legumbre denominada "Soja híspida" ................................. 92

ATIENZA Y SIRVENT (D. Meliton).
Algunas consideraciones que pudieran tenerse presentes en el planteamiento de la estacion vitícola de Málaga .......................... 95

BALAGUER (D. Francisco).
La madurez de las aceitunas ............................................... 276
Aparato para quebrantar y pulverizar los frutos, granos y otras sustancias .. 521
Enfermedades y defectos de los vinos .................................... 654

BAYO (D. Adolfo).
Los vinos españoles y el convenio hispano-francés .................... 129

BOTIJA Y FAJARDO (D. Antonio).
La Escuela general de Agricultura ........................................ 385, 727

CALVO (D. José María).
La patata .................................................................................. 314

CARRETERO (D. Juan).
Legislacion sobre palomares ................................................ 622

COIG (D. Carlos).
La union agricola orcelitana .................................................. 642

COLVÉE (D. Pablo).
Ensayo sobre una nueva enfermedad del olivo .......................... 21, 200

DIANNO.
Revistas comerciales ............................................................ 122, 243, 377, 507, 635, 750
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 772

(D. N. S.)
Variedades notables de patatas..................................................... 651

ECHARRI (D. A.).
Pocilgas......................................................................................... 163, 420, 689

ESCOSURA (D. Luis).
Cultivo del alcornoque.................................................................. 352

F. CH.
Influencia de las labores en la produccion de los campos............. 84

FERNANDEZ Y GONZALEZ (D. Modesto).
La agricultura española y los impuestos nacionales.................... 401, 513
La instruccion agricola............................................................... 694

FONDEVILLE (D. Antonio).
Banco agrícola............................................................................. 621

GENER Y BORRÁS (D. Juan).
Una casta de cepa de gran vigor vegetativo............................. 89

GIMENO (D. Amalio).
Importancia higiénica del cultivo del Eucalipto.......................... 647

GRAELLS (D. M. P.).
Vides americanas resistentes á la filoxera.................................. 86

IBAÑEZ (D. Justo).
Ingerto en las encinas.................................................................. 618

J. B. C.
Sistemas Champonois para el cultivo en lomos de la remolacha de azúcar... 328

JORDANA Y MORERA (D. José).
El departamento de Agricultura en Washington......................... 174, 257

J. ROMERO (D. Juan).
Riegos: Aprovechamiento de las aguas pluviales...................... 63
Pantanos..................................................................................... 288

LALIMAN (D. L.).
La filoxera y las vides americanas............................................. 700

LOPEZ MARTINEZ (D. Miguel).
Bibliografía.—El trabajo en España.—La agricultura en el Japon...... 3
Observaciones y comentarios de la seccion Los agricultores en la redaccion de la GACETA AGRÍCOLA..................................................... 618
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 773

L. N.
Diferentes abejas que componen una colmena .................................................. 80
Arquitectura de las abejas............................................................................. 224
Apicultura........................................................................................................ 461, 340, 680

AFAÑES (D. Gerardo).
Importancia vitícola y comercio de vinos en Aviñón (partido de Ateca).... 91

MAÑUECO (D. Braulio).
Un gran remedio contra las inundaciones, las sequías y la escasez de producción.................................................................................................................. 550

MIRALLES DEL IMPERIAL (D. Clemente).
Coleccion de vides españolas........................................................................... 354

MONTOLIU (Marqués de).
La defensa contra la filoxera y las plantaciones de cepas americanas....... 526

MOYANO (D. Claudio).
Informe sobre el comercio de harinas de trigo con nuestras Antillas emitido por los representantes de las juntas provinciales de Agricultura, Industria y comercio, convocadas al efecto por el Gobierno de S. M............. 11

MUÑOZ Y RUBIO (D. Pedro).
Los sistemas de cultivo sin necesidad de abonos........................................ 147

NAVARRO Y SOLER (D. Diego).
La Chayota........................................................................................................ 58
Crónicas generales......................................................................................... 102, 227, 357, 488, 602, 712
Remolacha...................................................................................................... 137
Dos plantas comestibles de Canarias............................................................. 334

OSSORIO Y BERNARD (D. M.).
Bibliografía agrícola......................................................................................... 673

PEREZ ABELA (Doña Aurora).
Jardines y flores.—Las plantas de habitacion............................................. 192, 565
Las ananas comestibles de América............................................................. 442

PRIETO Y PRIETO (D. Manuel).
Razas de ganado vacuno............................................................................. 70, 267, 392, 662
Apicultura........................................................................................................ 478

PUENTE Y ROCHA (D. Juan de Dios).
Cultivo del olivo............................................................................................... 451, 535

SAINZ Y GUTIERREZ (D. Pedro).
Fisiología de la raíz con relación á la agricultura....................................... 433
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 774

SALAZAR (D. Juan).
Emigracion á Venezuela..................................................... 623

SOLER (D. Ramon).
Incubacion artificial.......................................................... 331

S. PEREZ (D. Feliciano).
Mal de bazo............................................................................. 619

TORRECILLA (D. Mauricio).
Conferencias agrícolas......................................................... 88

VALERA Y JIMENEZ (D. Tomás).
Estado de la agricultura en Quintanar del Rey............................ 704

VERGÉS ALMAR (D. José).
La filoxera en el Ampurdan................................................... 97

VICUÑA (D. Gumersindo).
Progresos de la meteorologia............................................... 181

VILANOVA Y PIERA (D. Juan).
Mejoramiento de las tierras.................................................... 295

VILLA Y MARTIN (D. Santiago).
Del caballo.............................................................................. 306, 545
Datos interesantes acerca de las mejores razas de asnos de Persia y El Cairo,
y de los yacks para su aclimatacion en nuestro país..................... 685

FIN DEL TOMO XIV Y DE LOS INDICES.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 78

Fig 27. Vaca de Mariahof.

Biblioteca Nacional de España
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 79

ficada, en los cantones de Vaud, Friburgo, Soleure, Neufchatel y una gran parte del Jura francés.

Presenta la raza vacuna de cebo, de Friburgo (figura 26), esqueleto ligero, formas redondeadas, cabeza pequeña, frente ancha con pelo rizado, mirada pacífica, cuernos cortos, cuerpo prolongado, papada pronunciada, pecho ancho, vientre recogido, lomos cilíndricos, caderas carnosas, muslos macizos, brazos y piernas cortos y rollizos, extremidades reducidas y cola alta y adherida, dando bastantes reses, de treinta á treinta y dos arrobas de carne neta.

Cerca de Mariahof, al Oeste de Stiria, existe una raza vacuna de gran desarrollo y de excelentes condiciones, como lechera y más todavía como de cebo (figura 27).

Presentan estas reses la piel alazana muy clara ó blanca; cuernos largos y amarillos en toda su longitud, dirigidos adelante; la cabeza, en rigor, más corta que larga, apareciendo estrecha la frente; el cuello es largo, larga la raspa, papada tirante, pecho ancho, extremidades rectas y muy bien aplomadas; la grupa redondeada en las reses de la alta Stiria y larga en la de la Carintia, así como en algunas de la Carniola. Las reses de piel blanca son algo más bastes; las hembras dan gran cantidad de leche; pero las alazanas claras, conservan mejor el tipo de pureza de raza.

Obsérvese, además, en las reses de pelo blanco, más aptitud para el cebo, y por consiguiente, mayor precocidad en su desarrollo; cruzadas con las de Mürzthal, se modifican las condiciones de las de Mariahof, y llegan á dar en vivo un peso de 54 á 58 arrobas, con un producto de carne neta de un 60 á un 62 por 100, suculenta, fina y de excelentes condiciones.

Tan acreditadas están estas reses como de cebo, que se exportan á largas distancias, consumiéndose no pocas en Italia.

La mayor parte de las razas vacunas de Austria, que son notables ya por sus condiciones como lecheras, ya como de cebo, se deben más que á los cruzamientos con suizas, flamencas, etc., á una constante y juiciosa selección, aprovechando cuantos elementos pueden utilizar los ganaderos, á fin de obtener resultados, lentos pero seguros, en la creación de razas que constituyen especialidades de producción.

El sistema es penoso pero seguro, y sus resultados fecundos en bienes para las localidades donde se ensaya: la selección en ganade-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 8

"I. Moral papelero, su reproduccion y aprovechamiento. — II. El Gampi. — III. Otras plantas de cuya corteza se hace papel.—IV. Bambú.—V. Gomas empleadas en la preparacion de la pasta para papel.

»I. Teniendo en el Japon tan vastas aplicaciones el papel, nada tiene de particular que se busquen con solicitud los vegetales que sirvan para el caso, y que se cultiven con esmero, haciéndose, como se hace, muy poco uso de los trapos.

»El árbol papelero por excelencia es el moral de este nombre, Kamino-ki (Broussonetia papyrifera, Sieb), introducido en el país durante los años 593-629 y bajo el reinado de la emperatriz Suiko, por un sacerdote de Corea llamado Donhio. De este árbol existen distintas variedades determinadas por los carac téres del clima, sue lo y cultivo.

»Se cultiva el moral papelero en todo el Japon, especialmente en Satsuma, en Chikugo (isla de Kiushin), en Awa y Tosa (isla de Shikoku), y en las provincias del Oeste y centro de Nippon.

»Este árbol, ó mejor dicho arbusto, no puede vivir en los terrenos pantanosos, cultivándose con preferencia en las vertientes de las colinas expuestas al Sur. La multiplicacion se hace cortando la raíz en pedazos de un decímetro de largo que se colocan inmediata mente en el terreno, disponiéndolos á distancias regulares en las lindes de los campos y en los terrenos desmontados. A los dos ó tres años se empiezan á rozar las plantas á flor de tierra, operacion que tiene lugar en Noviembre. Los brotes rozados suelen tener de dos á tres metros de largo. Se atan luego éstos en haces y se sujetan á la accion del vapor para que desprendan fácilmente la corteza, que se arranca del todo inmediatamente, y en cuyo estado comienza á pasar por varias manipulaciones hasta que las fibras del liber se convierten en la pulpa que sirve de base al papel (1).

»II. Al moral papelero sigue en importancia el Gampi (Wichstroemia canescens. Mein, ó Passerina-Gampi S. y Z.) de cuyo liber sale la mejor pasta para papel de escribir e imprimir á causa de la especial belleza y finura de sus fibras. Planta esencialmente meridional, el Gampi no puede vivir en climas rudos como el de Kodzu.

»III. Se hace asimismo papel de la corteza de los árboles siguientes: Kodzu (Pueraria Thumbergiana); Miteumate (Edgeworthia papyrifera. S. y Z.); Kuwa ó morera (Mururalba); Karasz-Sugi; especie de Criptomeria; Hino-ki (Chacaeyparis obtusa); cerezo silvestre (Cerasus pseudocerasus), Kawayanagi (Salix japonica. Th.); Hanzi (Lespedezza erytobotria. Miq.), y Niga-ki (Picrasma ailanthoides. Plan-

(1) Las indicadas manipulaciones se describen en la seccion industrial.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 80

ría es un medio positivo de mejora de toda clase de animales, previo el estudio de todas las particularidades, intrínsecas y extrínsecas, que se refieren al modo de vivir y propagarse los animales domésticos.

Fijense en la enseñanza que de estas prácticas salta á la vista nuestros agricultores y ganaderos, y no olviden el famoso adagio que dice: «la gota horada la piedra, no por la fuerza y sí cayendo siempre.»

Constancia, estudio, observacion, experiencia y tino; tales son las condiciones que la regeneracion de nuestra ganadería demanda, tratando siempre de aprovechar todos los medios que el clima, suelo y sementales indígenas brindan, ántes de recurrir á los exóticos, como han hecho los auverneses y los austriacos, al mejorar sus razas vacunas.

MANUEL PRIETO Y PRIETO.

3 de Enero de 1880.