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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 124

PRECIOS CORRIENTES
DURANTE LA PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 1879.

CEREALES Y LEGUMBRES.

    MERCADOS ESPAÑOLES.
    PESETAS POR HECTÓLITRO.

    Trigo.
    Centeno.
    Cebada.
    Avena.
    Algarb.<sup>2</sup>
    Aluvias.

    ZONA CASTELLANA.

    Madrid.
    32.43		15.82

    Avila.
    24.77	15.79	16.22	12.30

    C.-Real (Piedran.<sup>8</sup>).
    29.00	19.00	18.00

    Guadalajara.
    24.00		16.10

    Logroño.
    24.25		16.12	10.50

    Palencia.
    23.86	16.21	14.86	8.10		36.00

    Salamanca.
    21.13	18.02	13.51

    Segovia.
    24.27	17.08	16.90

    Soria.
    21.62	16.22	18.02			41.44

    Toledo.
    30.75	18.00	16.22		18.90

    Provincia de Valladolid.

    Rioseco.
    20.61	11.67	16.66

    Peñafiel.
    23.87	15.31	15.31	10.81

    ZONA DEL NORTE.

    Alava (Vitoria).
    25.67		14.41	16.66	18.19	24.25

    Guipúzcoa (S. Sebt.).
    24.32		15.31	18.92

    Orense.
    	20.71	16.00	24.32	36.04

    Oviedo (Avilés).
    20.90		16.22	18.80

    Navarra (Pamplona).
    25.00		15.77	16.80	17.27

    Pontevedra.
    30.00	20.00	25.00	15.00

    Vizcaya (Bilbao).
    27.37	18.80	15.53	16.40

    ZONA MERIDIONAL.

    Badajoz.
    27.91	14.41	14.41

    Cádiz (Grazalema).
    27.82	18.00	12.60		12.60

    Córdoba (Baena).
    27.17		9.05		9.51

    Granada.
    30.60		11.70	24.75	16.20

    Huelva.
    37.50	11.02	19.25	19.50	22.65

    Jaén.
    29.73		8.56

    Sevilla (Osuna).
    22.89		7.42

    ZONA DE LEVANTE.

    Barcelona.
    28.15	16.00	14.30	16.50

    Castellón.
    30.31		13.55	18.05

    Lérida.
    28.00		12.27
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 125

MERCADO DE MADRID.

    PESETAS.

    PESETAS.

    Trigo (sin variacion). Hct.
    31.25 á 33.61
    Vaca (sin variacion). Kilg.
    " á 1.70

    Cebada (en baja)
    14.02 á 17.61
    Carnero id...
    " á 1.44

    Arroz (sin variacion) Kilg.
    0.54 á 0.80
    Tocino añejo id...
    1.82 á 1.90

    Garbanzos id...
    0.63 á 1.54
    Fresco id...
    1.65 á 1.82

    Judías id...
    0.58 á 0.80
    Lomo id...
    "

    Lentejas id...
    0.54 á 0.65
    Jamon id...
    2.69 á 4.08

    Patatas id...
    0.24 á 0.32
    Jabón id...
    1.36 á 1.29

    Aceite id... Decál.
    13.10 á 14.30
    Carbon id... Ql. m.
    á 15.00

    Vino id...
    4.55 á 6.90
    Id. mineral id...
    á 11.20

    Petróleo id...
    " á 7.56
    Cok id...
    " á 9.02

PRECIOS MEDIOS DE GRANOS
EN EUROPA, ÁFRICA Y AMÉRICA, POR QUINTAL MÉTRICO.

    TRIGO.
    CENTENO.
    CERADA.
    AVENA.

    Francos.
    Francos.
    Francos.
    Francos.

    Berlín
    23.00
    14.50
    "

    Colonia
    25.60
    17.50
    "
    18.10

    Hamburgo
    23.00
    14.25
    "

    Metz
    27.00
    18.75
    19.00
    18.50

    Strasburgo
    27.00
    19.25
    21.50
    18.25

    Austria
    Vienna
    21.95
    14.75
    "
    12.90

    Amberes
    25.25
    16.25
    17.75
    16.50

    Bruselas
    26.35
    17.75
    "

    Bélgica
    Lieja
    26.25
    18.50
    21.00
    18.50

    Namur
    26.00
    17.25
    21.00
    18.00

    Madrid
    42.75
    "
    26.89
    "

    Barcelona
    36.59
    22.40
    24.30
    "

    Badajoz
    36.02
    "
    24.40
    "

    España
    Málaga
    35.20
    "
    16.65
    "

    Salamanca
    27.47
    25.20
    22.95
    "

    Sevilla
    26.95
    "
    15.54
    "

    Valladolid
    31.00
    "
    27.30
    "

    Burdeos
    28.00
    19.25
    "
    20.50

    Francia
    Marsella
    27.75
    "
    17.00
    16.75

    París
    27.50
    17.75
    19.50
    20.10

    Holanda
    Amsterdam
    24.25
    15.30
    "

    Hungría
    Buda-Pesth
    21.50
    "
    12.25
    "

    Inglatera
    Londres
    27.75
    "
    19.50
    19.25

    Birmingham
    27.50
    15.60
    17.00
    22.00

    Milán
    29.25
    21.50
    "
    19.00

    Italia
    Turín
    "
    "
    "

    San Petersburgo
    21.30
    12.40
    "
    12.40

    Ginebra
    28.50
    "
    "
    21.50

    Suiza
    Zúrich
    28.28
    "
    "
    "

    Estados Unidos de América
    Nueva-York
    22.60
    "
    "
    "

    San Francisco de California
    25.40
    "
    "
    "

    Africa
    Argel
    23.87
    14.50
    15.00
    "

    Orán
    23.62
    14.25
    14.50
    "
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 126

HARINAS.

    PESETAS POR 100 KILOGRAMOS.
    PESETAS POR 100 KILOGRAMOS.

    De 1.a
    De 2.a
    De 3.a
    De 1.a
    De 2.a
    De 3.a

    Bilbao
    45.10
    44.56
    39.13
    Valladolid
    44.56
    42.39
    38.04

    Santander
    45.00
    "
    "
    Londres
    41.25
    36.50
    "

    Sevilla
    48.91
    46.73
    "
    Paris
    39.47
    37.89
    36.60

    Valencia
    54.35
    46.73
    42.39
    Nueva-York
    24.43
    23.30
    "

LÍQUIDOS OLEOSOS Y ALCOHÓLICOS.

    ESPAÑA.
    POR DECÁLITRO.
    POR DECÁLITRO.

    Aceite.
    Vino.
    Agte.
    Aceite.
    Vino.
    Agte.

    Ptas.
    Ptas.
    Ptas.
    Ptas.
    Ptas.
    Ptas.

    Avila
    10.20
    4.30
    8.60
    Oviedo
    "
    9.80
    12.00

    Badajoz
    11.20
    3.20
    13.60
    Pamplona
    11.50
    2.90
    9.30

    Barcelona
    11.30
    1.40
    7.30
    Salamanca
    14.30
    1.20
    6.50

    Córdoba
    7.80
    2.11
    7.70
    San Sebastian
    14.00
    4.80
    15.00

    Cuenca
    11.30
    2.60
    7.10
    Segovia
    12.70
    3.50
    9.00

    Granada
    8.26
    "
    "
    Sevilla
    8.40
    3.90
    9.20

    Huelva
    8.20
    3.40
    8.20
    Soria
    11.10
    2.50
    8.10

    Jauen
    9.40
    4.20
    9.30
    Toledo
    12.80
    4.60
    9.90

    Lérida
    11.00
    1.80
    6.20
    Rioseco
    11.00
    2.50
    5.50

    Logroño
    12.65
    2.15
    "
    Vitoria
    11.80
    4.30
    8.60

PRECIO EN VIVO DE LOS GANADOS.

    ESPAÑA.
    POR CABEZAS DE

    Caballar.
    Vacuno.
    Lanar.
    Cabrio.
    Cerda.

    Ptas.
    Ptas.
    Ptas.
    Ptas.
    Ptas.

    Avila (Arévalo)
    125
    175
    7.50
    7.50
    40

    Badajoz
    "
    240
    12.50
    12.50
    45

    Barcelona
    "
    202
    30
    21.25
    "

    Huelva
    "
    201
    18
    20
    "

    Orense
    "
    200
    "
    "
    40

    Sevilla (Osuna)
    280
    325
    12
    "
    28

    Vitoria
    "
    237
    80
    "
    "

PRECIOS DE VARIOS GRANOS Y SEMILLAS.

    Por hectómetro.
    Por hectómetro.

    Pesetas.

    Pesetas.

    Arroz superior (Castellon)
    43.70

    Guisantes (Toledo)
    16.22

    Idem bajo (Id.)
    54.70

    Idem (Palencia)
    18.46

    Anís (Daimiel)
    36.00

    Yeros (Id.)
    14.43

    Panizo (Id.)
    22.75

    Lentejas (Vitoria)
    19.37
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 127

PRECIOS DE VARIOS ARTÍCULOS.

    Por quintal métrico.Pesetas.

    Por quintal métrico.Pesetas.

    Cáñamo rastrillado (Castellon).
    232
    Lana (Arévalo).
    296

    Idem sin rastrillar (Granada).
    88
    Idem (Cuenca).
    160

    Lino (Id.).
    82
    Paja (Soria).
    4.00

    Esparto (Jaen).
    22.78
    Idem (Vitoria).
    4.24

PRECIOS DE LOS GARBANZOS.

    Por kilogramo.Pesetas.

    Por kilogramo.Pesetas.

    Arévalo.
    0.78
    Rioseco.
    0.64

    Badajoz.
    0.54
    Salamanca.
    0.54

    Bilbao.
    0.70
    Segovia.
    0.71

    Gijon.
    0.70
    Toledo.
    0.60

    Jaen.
    0.64

PRECIOS DE LAS PATATAS.

    Por kilogramo.Pesetas.

    Por kilogramo.Pesetas.

    Arévalo.
    0.15
    Huelva.
    0.12

    Avilés.
    0.14
    Lérida.
    0.14

    Baena.
    0.26
    Soria.
    0.11

    Gijon.
    0.12
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 128

PRODUCCION Y COMERCIO DE VINOS EN ESPAÑA.

Tiene reconocida importancia cuanto se refiere á la riqueza vitícola de España, imperfectamente conocida hasta el dia, á pesar de los interesantes datos que han podido reunirse con motivo de la Exposicion vinícola nacional de 1877. Nada de positivo se sabe acerca de la parte del territorio que ocupa el viñedo, y tal vacío se suple con cálculos más ó méños aproximados, pero que debe juzgarse, no expresan exactamente la verdad. Algo más se conoce el comercio exterior, por las estadísticas generales que publica la direccion de Aduanas, y sobre éstas nos proponemos basar principalmente nuestro trabajo, para hacer algunas deducciones que consideramos útiles al desarrollo de esta produccion.

El antecedente que ofrece mayor confianza hasta el dia, respecto á las masas de cultivos en que se halla distribuido el territorio español, lo hallamos en el Anuario estadístico de España correspondiente á 1859 y 1860, que en sus páginas 40 y 41, consigna lo siguiente:

    CLASE DE CULTIVOS.
    SUPERFICIE OCUPADA EN

    Hectáreas.
    Áreas.
    Centiáreas.

    REGADÍO.

    Hortalizas, cereales, etc.
    882.271
    63
    41

    Víñas
    43.433
    17
    61

    Olivares
    49.922
    90
    67

    Prados
    176.424
    72
    54

    TOTAL
    1.152.052
    44
    23
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 129

SUPERFICIE OCUPADA EN

CLASE DE CULTIVOS.

    Hectáreas.
    Áreas.
    Centiáreas.

    SECANO.

    Tierras ó cereales
    12.158.240
    6
    50

    Víñas
    1.333.402
    41
    61

    Olivares
    809.483
    1
    66

    Pastos
    6.676.219
    64
    69

    Monte alto y bajo
    4.385.721
    96
    41

    Eras, canteras, etc
    28.946
    15
    18

    Inútil
    1.422.976
    35
    10

    TOTAL
    26.814.989
    61
    15

Resulta que los viñedos ocupan:

    Hectáreas.
    Áreas.
    Centiáreas.

    En regadío
    43.433
    17
    61

    En secano
    1.333.402
    41
    61

    En total
    1.376.835
    59
    22

La Memoria ó Estudio sobre la Exposición vinícola Nacional de 1877, que antes hemos citado, publica varios estados de la superficie ocupada por la vid, según la estadística de 1857, y según también otros cálculos posteriores. De tales antecedentes resulta en conjunto:

    PROVINCIAS.
    HECTÁREAS DE VIÑEDO.
    DENSIDAD de la viña por 100 del territorio, según cifras de 1877 (2).

    Según datos de 1857 (1).
    Según datos de 1877 (2).

    Álava
    7.722
    7.722
    2.34

    Albacete
    15.711
    15.711
    1.10

    Alicante
    27.886
    27.886
    5.13

    Almería
    5.080
    5.080
    0.67

(1) Las cifras de esta columna están modificadas, subsanándose algunos errores de imprenta.
(2) Las cifras de esta columna están exactamente copiadas.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 13

Fig. 1.a.—Llancaan. Toro negro de D. Agustín Alfaro.

Biblioteca Nacional de España
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 130



    PROVINCIAS.
    HECTÁREAS DE VIÑEDO.
    DENSIDAD de la viña por 100 del territorio, según cifras de 1877.

    Segun datos de 1857.
    Segun datos de 1877.

  Ávila	6.194	6.194	0.80

  Badajoz	12.882	12.882	0.58

  Baleares	15.951	18.500	3.84

  Barcelona	104.507	104.507	13.52

  Burgos	43.102	43.102	2.95

  Cáceres	13.461	13.461	0.65

  Cádiz	14.792	34.392	4.43

  Canarias	"	"	"

  Castellón	38.725	38.725	6.11

  Ciudad-Real	29.356	29.356	1.45

  Córdoba	17.026	17.026	1.26

  Coruña	205	205	0.03

  Cuenca	28.143	28.143	1.62

  Gerona	20.360	38.856	6.60

  Granada	23.536	23.536	1.54

  Guadalajara	37.417	37.417	3.00

  Guipúzcoa	211	211	0.11

  Huelva	2.792	22.792	2.14

  Huesca	22.967	32.480	2.00

  Jaén	12.165	12.165	0.83

  León	17.775	17.775	1.11

  Lérida	40.605	40.605	2.28

  Logroño	71.100	71.100	14.11

  Lugo	24.074	24.074	2.46

  Madrid	32.428	48.462	6.24

  Málaga	43.263	43.263	5.92

  Murcia	10.837	10.837	0.98

  Navarra	25.562	29.882	2.85

  Orense	19.471	19.471	2.75

  Oviedo	2.517	2.517	0.24

  Palencia	18.846	18.846	2.73

  Pontevedra	13.398	13.398	3.00

  Salamanca	18.189	18.189	1.42

  Santander	2.225	2.225	0.41

  Segovia	7.929	11.190	1.50

  Sevilla	7.225	7.225	0.52

  Soria	1.396	1.396	0.14

  Tarragona	5.473	5.473	8.74

  Teruel	6.807	6.807	0.48
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 131



    PROVINCIAS.
    HECTÁREAS DE VIÑEDO.
    DENSIDAD de la viña por 100 del territorio, según cifras de 1877.

    Segun datos de 1857.
    Segun datos de 1877.

    Toledo
    31.735
    31.735
    2.20

    Valencia
    59.545
    59.545
    5.28

    Valladolid
    51.519
    51.519
    6.54

    Vizcaya
    "
    "
    "

    Zamora
    33.557
    33.557
    2.13

    Zaragoza
    46.635
    46.635
    2.72

    TOTALES
    1.142.902
    1.236.675
    Promedio.

En comparacion de los cincuenta millones de hectáreas que comprende próximamente el territorio peninsular de España con Baleares, la cifra de 1.376.836 hectáreas, que acusa el Anuario estadístico, dá por resultado una densidad de viñedo representable por 2.75 por 100; lo cual es aproximado á los cálculos que hacen los autores de los Estudios de la Exposicion.

No podemos estar conformes del mismo modo en los aumentos que se calculan en dicha obra, por quedar indudablemente bajos algunos de los establecidos para ciertas provincias; mientras que para otras, como son las de Cádiz y Huelva, llegan al exceso de 19.610 hectáreas en la primera y 20.000 redondos en la segunda. De Huelva no tenemos antecedentes particulares, y sólo sospechamos el error advertido, toda vez que la estadística de 1857 sólo fija 2.792 hectáreas de viñedo en la expresada provincia y los cálculos no comprobados de 1877 elevan la citada cifra á 22.792 hectáreas.

En lo concerniente á la provincia de Cádiz, no puede cabernos duda de la equivocacion que han sufrido los autores, en el mencionado aumento. Fijaba la estadística de 1857 la cifra de 14.792 hectáreas de viñedo en dicha provincia, y dícese que por informes de personas competentes hay razon para elevar esta cifra á 34.392 hectáreas. Datos bastante exactos debe poseer acerca del particular la direccion del Instituto Geográfico; en una de las conferencias
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 132

agrícolas, dada el 29 de Diciembre del último año (1), se consigna que la superficie de viñas en Jerez de la Frontera es la de 8.629 hectáreas, y por cierto que en el mismo documento se trataba de hacer ver que las ocultaciones en este cultivo pasaban de 3.000 hectáreas, suponiendo que la superficie amillarada era sólo de 5.575 hectáreas de viñedo, cuando nuestras noticias particulares nos hacen saber que hay amillaradas 16.795 aranzadas ó sean 7.510 hectáreas, no siendo extraño que la diferencia consista en las plantaciones que existen sin hallarse en el caso de contribuir, con arreglo á la ley de fomento agrícola. Segun un plano de viñedos que existe en Jerez, y que en 1868 mandó levantar D. Jorge Sutter, la extension de este cultivo en los términos de Jerez, El Puerto, Sanlúcar y Trebujena, era la siguiente:

    Hectáreas.

    Jerez de la Frontera
    8.413

    Puerto de Santa María
    1.309

    Sanlúcar de Barrameda
    3.398

    Trebujena
    239

    Total
    13.359

Como los términos de las poblaciones citadas son los que poseen mayor cantidad de viñedos, resulta que la cifra de 14.792 hectáreas, ó algo más, hasta 16.000 ó 18.000, en conjunto, podria ser admisible; pero no comprendemos cómo ha podido llegar á consignar la de 34.392 hectáreas. Hemos considerado indispensable esta observacion, para promover las aclaraciones oportunas en este asunto, que es de indudable importancia.

Segun las proporciones del viñedo con el territorio, la Memoria de la Exposicion forma el siguiente estado relativo á la importancia que tiene la esplotacion vitícola en cada una de las provincias españolas de este modo:

(1) Tomo X de la GACETA AGRÍCOLA, página 549.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 133

PROPORCION
DEL VIÑEDO CON EL TERRITORIO, EXPUESTAS LAS PROVINCIAS EN ÓRDEN DE MAYOR Á MENOR.

    NÚMERO de orden.
    PROVINCIAS.
    TANTO por 100.
    NÚMERO de orden.
    PROVINCIAS.
    TANTO por 100.

  1	Logroño	14,11	27	Cuenca	1,69

  2	Barcelona	13,52	28	Huesca	1,51

  3	Tarragona	8,74	29	Ciudad-Real	1,45

  4	Valladolid	6,54	30	Salamanca	1,42

  4	Castellon	6,11	31	Córdoba	1,26

  6	Málaga	5,92	32	Segovia	1,13

  7	Valencia	5,28	33	Leon	1,11

  8	Alicante	5,13	34	Albacete	1,10

  9	Cádiz	4,53	35	Jaen	0,83

  10	Madrid	4,18	36	Avila	0,80

  11	Gerona	3,49	37	Almería	0,67

  12	Baleares	3,31	38	Cáceres	0,65

  13	Zamora	3,13	39	Badajoz	0,58

  14	Guadalajara	3,00	40	Sevilla	0,52

  15	Pontvedra	3,00	41	Santander	0,41

  16	Búrgos	2,95	42	Teruel	0,38

  17	Orense	2,75	43	Huelva	0,26

  18	Palencia	2,73	44	Oviedo	0,24

  19	Zaragoza	2,72	45	Soria	0,14

  20	Lugo	2,46	46	Guipúzcoa	0,11

  21	Navarra	2,44	47	Coruña	0,03

  22	Alava	2,34	48	Vizcaya	-

  23	Lérida	3,88	49	Canarias	-

  24	Toledo	2,20

  25	Granada	1,83

  26	Murcia	1,72

  	PROMEDIO GENERAL.	2,44

No es posible deducir grandes consecuencias del anterior estado, especialmente en razon á lo erróneo de los datos que le sirven de fundamento; pero puede servirnos de guía por lo menos para caracterizar la mayor ó menor apropiacion de ciertas zonas españolas para el cultivo de la vid; aunque esto se establece algo mejor por la produccion, como lo hace el siguiente estado de la misma Memoria:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 134

CUADRO DE LA PRODUCCION DEL VINO.

    NÚMERO de orden.
    PROVINCIAS.
    VINO en hectólitros.
    NÚMERO de orden.
    PROVINCIAS.
    VINO en hectólitros.

  1	Barcelona	1.780.000	27	Cuenca	281.480

  2	Zaragoza	1.460.000	28	Alava	260.000

  3	Tarragona	1.300.000	29	Lugo	240.070

  4	Cádiz	1.287.840	30	Salamanca	218.268

  5	Valencia	1.200.000	31	Jaen	206.805

  6	Logroño	1.066.500	32	Leon	195.521

  7	Málaga	969.249	33	Grense	174.789

  8	Valladolid	679.747	34	Poatevedra	174.174

  9	Navarra	646.586	35	Albacete	172.820

  10	Castellón	619.600	36	Badajoz	167.466

  11	Madrid	581.564	37	Cáceres	161.532

  12	Lérida	527.865	38	Sevilla	142.500

  13	Guadalajara	523.838	39	Almería	81.200

  14	Zamora	469.798	40	Segovia	80.761

  15	Ciudad-Real	469.696	41	Teruel	68.070

  16	Burgos	431.020	42	Avila	55.746

  17	Alicante	418.290	43	Oviedo	20.360

  18	Huelva	410.256	44	Santander	17.804

  19	Granada	400.112	45	Soria	11.164

  20	Baleares	400.000	46	Coruña	1.817

  21	Palencia	400.000	47	Guipúzcoa	1.688

  22	Gerona	394.716	48	Vizcaya	"

  23	Toledo	380.820	49	Canarias	"

  24	Murcia	324.000

  25	Córdoba	323.494

  26	Huesca	320.000

  	TOTAL... 20.519.412

Hace un curioso estudio la Memoria de la Exposicion de los rendimientos probables que da cada hectárea de viña en hectólitros de vino, y establece los términos medios por division de regiones, según las cinco cuencas principales y las dos vertientes, en que se puede considerar dividida la Península por las grandes cadenas de montañas que la cruzan.

Consigna tales rendimientos de este modo:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 135

CUENCA IBERICA.

Álava ..................................................... 35
Logroño .................................................. 15
Navarra .................................................. 21,5
Zaragoza .................................................. 31
Huesca .................................................... 14
Teruel ..................................................... 10
Lérida ..................................................... 13
Tarragona ................................................ 23,5
Barcelona ................................................ 17
Gerona .................................................... 20

PROMEDIO ................................................ 20

CUENCA EDETANA.

Castellon .................................................. 16
Valencia ................................................... 20
Múrcia ...................................................... 30
Alicante .................................................... 15
Albacete ................................................... 11
Cuenca ..................................................... 10

PROMEDIO ................................................ 17

CUENCA BETICA.

Córdoba .................................................... 19
Jaen .......................................................... 17
Granada .................................................... 17
Sevilla ...................................................... 20
Cádiz ........................................................ 20

PROMEDIO ................................................ 18,5

CUENCA ORETANA.

Guadalajara ................................................. 14
Madrid ....................................................... 12
Toledo ....................................................... 12
Ciudad-Real ................................................ 16
Cáceres ..................................................... 12
Badajoz ..................................................... 13
Huelva ....................................................... 18

PROMEDIO ................................................ 14
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 136

VERTIENTE MERIDIONAL.

    Hectolitros por hectárea.

    Almería
    14

    Málaga
    20

    PROMEDIO
    17

CUENCA CASTELLANA.

    Zamora
    14

    Salamanca
    12

    Valladolid
    13

    Burgos
    10

    Soria
    8

    Avila
    9

    Segovia
    9

    Palencia
    22

    Leon
    11

    PROMEDIO
    12

VERTIENTE SETENTRIONAL.

    Orense
    9

    Pontevedra
    9

    Coruña
    9

    Lugo
    10

    Oviedo
    8

    Santander
    8

    Guipúzcoa
    8

    PROMEDIO
    9

Los autores de la Memoria no se conforman con los resultados de estos cálculos, y consideran que aún deben reformarse las cifras de redimiento, las cuales modifican de este modo:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 137

RENDIMIENTOS DE VINO POR HECTÁREA.

    HECTÓLITROS

    Cifra calculada.
    Cifra presumida.

    Cuenca ibérica ó del Ebro
    20
    25

    Cuenca Edetana
    17
    25

    Cuenca Bética
    18,5
    30

    Cuenca Oretana
    14
    20

    Cuenca Castellana
    12
    12

    Vertiente Setentrional ó Cantábrica
    9
    9

    Vertiente Meridional ó Alpujarreña
    17
    30 y 20

Con tales antecedentes se establece al final del capítulo que analizamos, como producción probable de vino en toda España, lo siguiente:

    CUENCAS Y VERTIENTES.
    Vino en hectólitros.

    Cuenca Ibérica ó del Ebro
    10.881.675

    Cuenca Edetana
    4.513.800

    Cuenca Bética
    2.827.320

    Cuenca Oretana
    3.922.100

    Cuenca Castellana
    2.605.172

    Vertiente Setentrional ó Cantábrica
    630.478

    Vertiente Meridional ó Alpujarreña
    1.413.890

    Conjunto de la Península
    26.8564.435

    Islas Baleares
    401.400

    Islas Canarias
    ?

    TOTAL GENERAL
    27.255.835

Consigna además la Memoria útiles datos relacionados con los rendimientos medios generales, estableciendo para las tres naciones de mayor importancia productora los siguientes:

Vino por hectárea.

Hectólitros.

En Italia ............................................. 16,50
En Francia ........................................... 16,29
En España (según los datos mínimos) ...... 15,77