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vorable á la formacion preventiva de semilleros de cepas del mismo continente, nos sugirieron algunas observaciones y reparos que vamos á exponer para llevar por nuestra parte, y no por primera vez; nuestro óbolo á la suma de estudios dedicados á esta importantísima cuestion.

Si el ejemplo de Francia nos ha de hacer prevenidos para acometer desde luego la preparacion del cambio de nuestras vides, antes que las perdamos, tambien debe enseñarnos y convencernos de la necesidad de poner trabas al desarrollo de la plaga, así que aparezca en cualquier punto de nuestro reino. En Francia esto no fué posible por la invasion simultánea, resultado de la aparicion tambien simultánea de la philoxera en diferentes puntos del territorio en una época en que no se conocia la enfermedad, y cuyo descubrimiento fué ya tardío para los desastres que tenia causados.

Igual ejemplo que Francia nos está ofreciendo Portugal y nuestra provincia de Málaga. La resistencia á creer en la aparicion del contagio y á adoptar medidas salvadoras de aislamiento, sofocando y extinguiendo los primeros focos, han sido tristemente expiadas con la invasion de las comarcas inmediatas á los puntos primamente infestados. Pero si no es posible extinguir estos poderososísimos focos, cabe, sí, preservar comarcas distintas aún de ellos con medidas de rigurosa vigilancia y de extirpacion inmediata y constante de las primeras avanzadas del enemigo. Así se viene practicando con los focos presentados en la provincia de Gerona, donde con abundantes recursos en metálico, suministrados en parte por el Gobierno y en otra por las diputaciones de las cuatro provincias de Cataluña, bajo la direccion del eminente químico de Suiza, Mr. Monnier, y presidiendo las operaciones como delegado del Gobierno el distinguido vocal de la comision central de defensa, D. Juan Miret, se está verificando la desinfeccion de las seis hectáreas que sumadas forman los diferentes focos allí aparecidos, empleando el sulfuro de carbono á grandes dósis y la neolina con el anhidrido sulfuroso, que tan decisivos resultados ha dado á Mr. Monnier en Suiza, arrancando despues y quemando las cepas desinfectadas, precediendo siempre indemnizacion al propietario.

Ochenta hombres del país, hábilmente adiestrados, están procediendo hace tres meses á la investigacion minuciosa de todos los viñedos, uno por uno, del Ampurdan, y, gracias á este detenido
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trabajo, se han descubierto varios de estos focos cuya existencia era reciente y no se dejaba aún conocer en el exterior de las cepas. Dentro de un mes, estos trabajos de investigacion y desinfeccion de los puntos infestados habrán terminado, con la seguridad de que no queda, si no ninguna filoxera en estado latente, por lo menos ningún foco verdaderamente tal. Al entrar en la estacion calurosa se palparán los resultados de esta campaña, y de fijo que, aunque hayan podido escapar á la investigacion algunas cepas que puede que aún aparezcan atacadas, hay que reconocer que estos pequeños focos serán infinitamente menores ó de muchísima menor importancia que los que se han extinguido en este invierno.

Si á pesar de estos trabajos de defensa resultaran inútiles, hipótesis que en absoluto es imposible admitir, y la invasion se presentara este año con iguales ó mayores caracteres de extension y de fuerza que en el pasado, la cuestion estaria resuelta y la rendicion al enemigo deberia ser inevitable.

Si, pues, á una plaza sitiada, y cuyos defensores esperan su libramiento del auxilio de un cuerpo de ejército que oblique á levantar el sitio al enemigo; si á estos defensores se les previene que no confien en este auxilio, y que se preparen para abrir las puertas al sitiador, ¿qué fuerza moral les quedará á estos soldados para resistir al enemigo y para esperar el auxilio de los suyos? Enhorabuena que se prepare la sustitucion de nuestros viñedos por los americanos para el dia que la aplicacion de las medidas de defensa venga á ser inútil; pero ¿es prudente señalar como único recurso este reemplazo, sin animar al propio tiempo á la perseverancia de los medios de defensa? Mucho tememos que á la indolencia general de nuestro país, al cómodo recurso del fatalismo á que muchas veces se obedece, vengan á dárseles nuevas alas y á fomentarse este abandono y este fatalismo, si las personas que, por sus estudios científicos y por una prudente prevision, aconsejan al país los semilleros de vides americanas, no acompañan á estos consejos excitaciones poderosas á la adopcion de medidas de defensa y de resistencia á todo trance.

¿Quién puede asegurarnos que dentro de un plazo más ó menos breve no podrá la ciencia encontrar una sustancia ó tratamiento curativo ó preventivo de la enfermedad y al alcance de todas las fortunas como el azufre para el oidium? Y si esta hipótesis, que no es imposible, llegara á ser un hecho, ¿qué responsabilidad la de los
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que hubiesen hecho apresurar prematuramente el reemplazo de nuestras cepas ó el abandono de toda medida de resistencia? Un año, dos años de resistencia al mal, en comarcas ricas como las de Andalucía y Cataluña, ¿cuántos millones no representa? Abandonad toda medida preventiva ante la conviccion de la inutilidad de la resistencia, y lo que no habreis salvado en este año, lo habreis perdido para los años sucesivos si, descubierto el remedio, es inaplicable á cepas que, abandonadas á la voracidad del insecto, perecieron víctimas suyas.

Málaga llorará este año mismo su desidia y su indolencia de los dos años anteriores, en que no supo ni quiso aprovecharse, ni del tiempo que tenia por delante, ni de los cuantiosos recursos en metálico ofrecidos por el ministerio de Fomento. Jerez, si no se previene, y haga Dios no sea ya tarde, verá dentro de un breve plazo perdida su asombrosa riqueza. Y aunque se hagan la ilusion de recobrarla á beneficio de la plantacion de cepas americanas, ¡cuántos años, cuántas pérdidas, cuántos gastos no representa este cambio radical!

La ciencia no ha dicho aún, porque hoy no puede, la última palabra en dos cuestiones á este asunto pertinentes; la primera, relativa á la duracion de la resistencia de las cepas americanas implantadas en Europa, y la segunda referente al hallazgo de un insecticida barato, ó al abaratamiento de los insecticidas descubiertos. En efecto, observemos que son muy contados los años de vida que llevan en Europa las cepas nacidas de semillas americanas, y hasta las cepas mismas traídas del nuevo continente; son contados los hectólitros de vino que estas cepas dan en la vecina nacion; y ¿es capaz nadie de predecir la influencia que el clima de Europa ha de ejercer en estas plantas importadas de América ó nacidas de semilla americana? ¿No está en lo posible, más aún, en lo cierto, que degeneren y que, resistentes hoy al insecto, acaben por no serlo, y que toda vez que el parásito seguirá viviendo en sus raíces sin aniquilarlas si no evitamos la invasion, se hallará preparado para el dia que la planta pierda las condiciones de dureza que hoy tiene, y en que el insecto devore con más afición la sávia, los jugos de estas raicillas cuando, asimiladas al clima y al terreno europeos, venga á encontrar en ellas el gusto preferente, la facilidad de succion que hoy halla en las cepas del antiguo continente?
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La revolucion que supone el reemplazo de todas las viñas de Europa, haria necesaria una cantidad asombrosa de semilla, que si, segun nos dijeron los Sres. Laliman y Graells, ya hoy escasea, ¡qué no seria el dia que se lanzase en masa la propiedad vitícola europea y los Gobiernos á emplearla en grande escala! ¡Qué precios tan fabulosos no vendrian á tener estas semillas y los productos de las mismas, cuando en Francia se venden de uno á dos francos cada majuelo de 25 á 35 centímetros de longitud!

Otra dificultad nos ofrece la plantacion de cepas americanas, partiendo del supuesto de no ser aún cosa del todo resuelta, ni la clase de resistencia que ofrecen, ni la duracion de esta resistencia, ni cuáles sean las cepas con preferencia resistentes. Leemos en el Monitor Vinicole del 17 de Enero de este año, que si la plaga no estuviese sostenida por el cultivo y la multiplicacion de las plantas americanas, los departamentos del Vancluse, del Gard y de una parte del Herault, donde hace ya de cinco á ocho años no existe raíz alguna de cepas del país, y donde se han hecho grandes trabajos de propagacion para volverlos á plantar, estarian ya poblados otra vez de cepas francesas. Esto, que allí seria aventurado en atencion á la invasion tan general, á méños que se resolviesen á emplear el sistema seguido en Suiza y ahora en el Ampurdan, seria aquí fácil y hacedero en cualquier comarca invadida por la filoxera, y que, arrancadas las viñas, permaneciese algunos años sin plantar otra vez, y de fijo que seria más económico estar diez años sin cosechar vino y tener la seguridad de la desaparicion de la plaga, que aventurarse á los cuantiosos gastos que consigo lleva la plantacion y el ingerto de cepas americanas, sobre la inseguridad de la renovacion de las clases cuya semilla reciba el propietario bajo la fé del vendedor, y la seguridad de la permanencia del insecto en las cepas del nuevo continente, haciendo imposible el saneamiento del terreno.

Tenemos á la vista el Journal d'Agriculture Pratique, del 22 de Enero de este año, y leemos en él un curioso artículo de Mr. Thiolliere Saint Isle, titulado Las viñas filoxeradas de l'Ermitage (en el valle del Ródano), y en él son notables los siguientes datos estadísticos: 500 majuelos Clinton, recibidos directamente de América, le costaron á 35 francos el ciento de ellos; luego, ingertados, no vivieron sino 112. Hé aquí los gastos:
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Compra de los 12.000 majuelos á 35 francos el ciento... 4.200
Gastos de la plantacion............................................. 140
Cultivo en tres años.................................................. 270
Ingertar, á 60 francos el millar................................. 720
Intereses al 5 por 100 de un adelanto de 4.500 francos durante cerca de tres años................................. 655

Los gastos sucesivos, añade, elevaron esa cifra á unos 7.000 francos. Tratándose de una extension de unas seis hectáreas, y debiendo además añadirse el gasto de abono, y en nuestras comarcas vitícolas mucho mayores que los 140 francos los gastos de plantacion, resultaria el coste á más de 1.700 pesetas la hectárea. Y esto suponiendo con feliz éxito la plantacion, pues si según Mr. Thiolle, de los 12.000 majuelos sólo vivieron 112 por 500, lo que para 12.000 se reduciria 2.680, es preciso añadir los gastos de plantacion de los 7.320 restantes. ¿Quién puede soportar ese gasto, no siendo para un ensayo? ¿Cómo aplicarlo en grande escala?

La comision superior, añade Mr. Thiolle, al espirar el año 1879, reconociendo la incertidumbre de los resultados prácticos para esperar la aclimatacion en Francia de las cepas del nuevo continente, ha sido de parecer que se prosigan los experimentos de las variedades más resistentes. Cuando la experiencia, dice, se haya pronunciado, y cuando al mismo tiempo el precio de las plantas se reduzca á un límite accesible para los grandes cultivos, entonces el viticultor podrá resolverse según lo que venga á resultar.

¿Cuál es, además, la variedad de cepas americanas que deba escogerse con preferencia como más resistentes á la philloxera? Porque, á la verdad, en los pocos años que esta cuestion se debate, se empezó por preferir el Clinton, luego se dijo el Taylor y el Herbeumont, luego el Jackess, y ahora ya se designan otras variedades preferentes á éstas. El mismo Mr. Laliman en 1877, no hace sino dos años, clasificaba los Clinton y los Taylor entre los resistentes al insecto (1) y ahora, en la conferencia dada en Madrid el dia 25

(1) Journal d'Agriculture Pratique, núm. 1, dia 1.º Enero 1880.
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de Enero, ni siquiera las citó entre las variedades que presentaba como resistentes.

Mr. Millardet, profesor de la facultad de ciencias de Burdeos, recuerda en el Moniteur Agricole del 1.º de Enero de este año cuando se esforzó en prevenir al público contra la aceptacion con que se recibía dicha cepa Clinton, y nos dice que después de cuatro años de extenderla por el Languedoc y por la Provenza, se ha abandonado casi del todo, porque sucumbe víctima de la phylloxera en climas muy secos y terrenos compactos ó áridos, y añade que cuando á una cepa perteneciente á un tipo silvestre se la observan huellas de cruzamiento con una especie no resistente, hay que estar sobre aviso y asegurarse bien de los experimentos que se hagan. El mismo profesor se hace cargo de la posibilidad de que una variedad de cepas americanas prospere durante dos ó tres años; pero que luego al cabo de cuatro ó cinco empiece la phylloxera á apoderarse de ella y venga á morir, porque, añade, según sean las condiciones extrínsecas del terreno y del clima, una cepa resistente hoy (cual sucedió con el Clinton y el Taylor), puede no serlo mañana, aparecer indemne á la phylloxera en Burdeos y Libourne y sucumbir á sus ataques en Montpellier ó en Tolon (1).

No está, pues, esta colección suficientemente estudiada, y es natural que sea así con tan pocos años de experiencia. Es, por tanto, razonable, sin abandonar el estudio del nuevo sistema, no lanzarse imprededitadamente y cediendo á impresiones de momento, tan comunes entre los franceses, ni haciéndonos víctimas de especulaciones de mal género, cosa común entre nuestros vecinos y entre nosotros; siendo realmente notable, según leemos en el Moniteur Viticole (2), que los propagandistas y vendedores de plantas americanas no son propietarios de viñedos, sino simplemente de criaderos, cuyos productos realizan á los precios fabulosos que antes hemos indicado.

Además, está también por resolver si efectivamente hay, como se supone, entre nuestras cepas españolas alguna variedad resistente á la filoxera, y esta averiguación que va á comprobarse, gracias

(1) Journal d’Agriculture Pratique, 8 de Enero de 1880.
(2) Moniteur Viticole, núm. 5, 17 de Enero de 1880.
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á la inteligencia y á la iniciativa del celoso director general de Agricultura al crear la estacion vitícola de Málaga, puede traernos tambien una solucion mucho más fácil y económica al problema hoy dia plantead.

Si, pues, hay insecticidas eficaces, si está en lo posible que se descubran otros ó que se proporcionen los conocidos con mayor baratura; si nos falta aún experiencia del grado y duracion de resistencia de las cepas americanas nacidas ó plantadas en Europa; si no sabemos aún de un modo comprobado la naturaleza y cualidades de los vinos producidos por estas cepas, ni cuál puede ser su aplicacion, su resistencia á las influencias de nuestro clima, ni el grado de aceptacion que tendrán al paladar europeo, ni la cantidad de su produccion, ni la duracion ó permanencia de su fuerza alcohólica, ni su resistencia á la traslacion á otros climas; si en España no tenemos sino dos focos, el uno en el extremo Sur y el otro en el extremo Oriente, si entre éstos dos focos existen comarcas enteramente aisladas de toda comunicacion con ellos, gracias á la interposicion de grandes cadenas de montañas y de espacios de muchas leguas desprovistos de viñedos, ¿no aconseja la prudencia sostener la fé, la confianza de la inmensa mayoría de nuestros viticultores, en las medidas de vigilancia primero, de defensa despues, de extirpacion luego, de los primeros focos que se presenten en las comarcas que sean invadidas?

Enhorabuena que en Málaga se preparen para reemplazar su rica pasa con los productos que, buenos ó malos, nos den la Solonis, Dumas, Yore, Jackéss, etc.; enhorabuena que se creen semilleros de plantas americanas para tenerlos á prevencion; enhorabuena que se haga un estudio serio y concienzudo de la resistencia de todas las variedades de cepas de España trasladadas á la estacion vitícola de Málaga: todas estas medidas son de aprobar y de aplaudir; pero se hace preciso que al pregonar la bondad de estas medidas, no se propongan á la generalidad del país, indolente de sí, escéptico y resistente á toda aplicacion de innovaciones, incrédulo por una parte á la existencia del mal, fatalista en aceptarlo como ineludible cuando viene, no se propongan, digo, estas medidas como las únicas salvadoras, como expresion de la certeza de que no hay salvacion posible para las viñas actuales de España.

Creemos que esto es lo que la prudencia y el buen sentido acon-
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sejan, y que no conviene dejarse llevar ni de teorías cuya exactitud no se conoce, ni de datos, ni de experiencias, hoy por hoy incompletos, ni dejarse alucinar por el espíritu de especulacion que todo lo invade, y que no repara en medios ni en procedimientos, ni dejarse arrastrar por el afan de rutina y de servil imitacion á nuestros vecinos. Calma, estudio, observacion, ensayos, medidas de resistencia á todo coste, subsistencia de prohibicion de introduccion y demás de la ley de defensa, y fomento de la confianza en estas medidas preventivas, hé aquí el plan que deseamos ver adoptado en nuestro país. Lamentemos la desidia de los unos, el fatalismo de los otros, el espíritu de especulacion de algunos, y la ligereza y el desden con que otros ridiculizan la alarma que el terrible parásito produce, hasta dar su nombre á publicaciones humorísticas, que lo mismo podian llamarse «la peste negra ó cólera morbo,» y procedamos con el tacto, con el estudio y con la energia que de sí exige una cuestion tan seria y tan enlazada con la fortuna pública, con la prosperidad de la Hacienda, con la vida de nuestra querida patria.

EL MARQUÉS DE MONTOLIU.

Madrid 30 de Enero de 1880.
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Mans. Del 5 al 14 de Junio.—Melun. Del 12 al 21 de Junio.—Clermont-Ferrand. Del 28 de Agosto al 6 de Setiembre.

No nos es posible entrar en el detalle de los objetos que comprende cada uno de los expresados concursos, para los cuales se ofrecen bastantes premios á los instrumentos de labranza, ya para el cultivo, como para la siembra y recoleccion, distribucion de abonos y las demás faenas agrícolas, ya de los trabajos corrientes ó de las industrias rurales.

LA NOCERA: VID SICILIANA.

Los Anales de la Sociedad de Agricultura de la Dordoña dicen acerca de esta cepa lo que á continuacion traducimos:

«En presencia del peligro siempre mayor que amenaza nuestros viñedos y de la demostrada ineficacia de los medios que se emplean para detener la marcha del desastroso afidio, el ánimo se halla predisposto para acoger favorablemente las esperanzas más remotas, por incierto que aparezca el éxito. Una débil luz aparece hoy dia en este sombrío horizonte: apresúremos á señalar su existencia. El sulfuro de carbono y las vides americanas han tenido su época; la salvacion esta vez nos llega de Sicilia, bajo la forma de una cepa que denominan Nocera, vecina del monte Etna, donde ha respirado los vapores calientes y sulfurosos y parece poseer una potencia de vegetacion, sin precedente hasta el dia. Esta planta sucumbirá acaso por los ataques de la filoxera, como las vides americanas; pero sus vulgarizadores afirman que dá á la segunda hoja de vegetacion hasta 25 y 35 hectólitros por hectárea. A la tercera hoja rinde de 45 á 55 de un vino generoso, que por su finura, su gusto, su color y su vinosidad, sobrepuja al de las vides americanas (lo que no es difícil) y rivaliza con nuestros mejores vinos de Francia. De tal suerte, si el desastroso parásito no dejase vivir esta cepa más que cinco años, habría todavía cuatro buenas cosechas obtenidas, y por consecuencia ventaja en su cultivo. Deseamos que este bendito niño, realice todas las esperanzas que le atribuyen y que sus padrinos no cedan en el ardiente deseo de hacer su negocio, siempre que favorezcan los nuestros.»

Trasladamos la noticia como la dá el periódico francés, sin que veamos en ello, hasta ahora, otra cosa que un reclamo para vender
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 540

CULTIVO DEL OLIVO.

SU ESTADO EN LA PROVINCIA DE CÓRDOBA. MEJORAS QUE PUEDEN INTRODUCIRSE EN BENEFICIO DE ESTE RAMO DE PRODUCCION. (1)

(Conclusion.)

Con el modo de cultivar el olivo que hemos reseñado, se obtiene, sí, un apreciable rendimiento, pero no llega ni con mucho al que puede esperarse, dadas las condiciones de clima y suelo que en la provincia concurren: aumentando el número de labores de arado á imitacion del buen ejemplo que dan los partidos de Aguilar, Castro y Montilla; abonando bien; verificando la poda con verdadera inteligencia, y sobre todo reformando la manera de hacer la recoleccion, pudiera fácilmente llegarse á obtener, en determinadas zonas, el maximum de producto bruto, verdadero desiteratum de la agricultura moderna.

La cantidad de producto bruto que de este cultivo se obtiene, es muy difícil de fijar á priori, á causa de lo variable de las labores, de la diferente naturaleza de los terrenos y de las exposiciones en que se encuentran: sin embargo, de los numerosos datos que tenemos á la vista, resulta el siguiente estado de produccion agrupada por partidos judiciales:

PRODUCCION MEDIA DE ACEITUNA POR HECTÁREA.

    Partidos judiciales.
    Hectolitros.

    Aguilar.
    26.86

    Baena.
    19.55

    Bujalance.
    19.55

    Cabra.
    26.86

    Castro.
    19.55

    Córdoba.
    13.43

    Fuente Obejuna.
    14.43

(1) Véase la página 451 de este tomo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 541



    PARTIDOS JUDICIALES.
    Hectolitros.

    Hinojosa
    13.43

    Lucena
    26.86

    Montilla
    26.86

    Montoro
    13.43

    Posadas
    19.55

    Pozoblanco
    13.43

    Priego
    19.55

    Rambla
    19.55

    Rute
    19.55

Tomando ahora el término medio de todos los partidos, resulta una produccion en la provincia de 19 hectolitros 55 litros por hectárea, y como el número de hectáreas plantadas de olivar en la provincia es de 117.082'13, la produccion total de aceituna será de 2.288.955'64 hectolitros. Si difícil es fijar la produccion de aceituna, lo es más aún averiguar la relacion que hay entre ésta y la del aceite, en la cual influye notablemente el esmero con que se haga la elaboracion. No disponemos de los medios, como há mucho deseamos, para hacer un análisis químico de las diferentes variedades de aceituna que en la provincia se cultivan: bien es verdad que esto no podrá tener lugar hasta que no se establezca en esta capital la estacion agronómica que hace tiempo está reclamando el progreso agrícola que caracteriza la época actual, y á cuyos establecimientos deben otros países el estado próspero de su agricultura. Por fortuna Madrid y Valencia tienen ya su estacion agronómica, y recientemente debe Málaga á la valiosa e inteligente iniciativa de los Excmos. señores conde de Toreno y D. José de Cárdenas, actual, este último, director de Instruccion pública, Agricultura é Industria, la creacion de una estacion vitícola, siendo de desear que la estacion correspondiente á Córdoba no se haga esperar por mucho tiempo. A falta de ella tenemos que remitirnos á noticias y datos de diferentes autores que de esta materia se han ocupado. Recientemente el Sr. Pequeño, ingeniero agrónomo, hijo de esta provincia, muy competente en química agrícola, y catedrático en la Escuela superior de Ingenieros agrónomos, ha publicado noticias muy curiosas e interesantes sobre la elaboracion de aceites, y según dicho señor, cien partes de aceituna contienen:

    Pulpa
    83.414

    Madera de hueso
    14.327

    Almendra
    2,260

    TOTAL
    100

La aceituna hojiblanca y la manzanilla dan por resultado: