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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 623

LOS AGRICULTORES

EN LA REDACCION DE LA «GACETA AGRÍCOLA.»

Contestaremos con mucho gusto á las consultas que nos han dirigido nuestros suscritores sobre diversos puntos.

Ingerto en las encinas.

D. Justo Ibañez, de Agudo, provincia de Ciudad-Real, nos pregunta si pueden hacerse ingertos en las encinas, y en caso afirmativo, qué árboles podrán ingertarse.

De acuerdo con el distinguido ingeniero D. Luis de la Escosura, contestamos que el ingerto de esta especie es difícilísimo por la dureza de la madera, y sólo los árboles del mismo género, es decir, los alcornoques y robles, pueden ingertarse: pero como todos ellos tienen fruto peor y madera de peor calidad, nadie, que sepamos, ha intentado hasta ahora ingertar en la encina, como no sea otra encina de fruto mejor.

Sabemos que una persona ilustrada ha hecho el ingerto de castaño en las encinas por vía de ensayo. Nos ha ofrecido comunicarnos el resultado que obtenga, y nosotros con mucho gusto loharemos público en la GACETA AGRÍCOLA.

Comercio y exportacion de vinos.

«Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA.—Madrid.—CADIR (Granada) 10 de Febrero de 1880.
Muy señor mio: Dedico con sumo gusto muchas horas de trabajo á el ilustradísimo periódico que tan dignamente dirige, y tendrá una cumplidísima satisfaccion si con mi buen deseo, unido á su
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grande influencia y probabilidades, consigo el feliz resultado en bien de la abatida clase agricultora, tan digna de consideracion por todos los centros oficiales, si hacemos una propaganda que la creo facilísima, y mucho más en la actualidad, que con motivo del destructor insecto de la filoxera en la vecina Francia, nos proporciona una ocasion de vender nuestros caldos á precios no conocidos hace muchísimos años. Con este motivo llamo la atencion de V. E. porque es sabido el movimiento general que se nota en la exportacion de vinos para Francia, y se teme que nos ocurra en este desgraciado país lo que en años anteriores nos ha sucedido por los fraudes cometidos por los comisionistas que se encargan en hacer las compras. Es la intencion del que suscribe que, bien por medio de la GACETA AGRÍCOLA ó periódicos, se haga entender ó llegue á conocimiento de los comerciantes de la vecina Francia que al hacer las compras que se están haciendo para llevarlas á dicho punto, no confien este cargo á comisionistas del país, porque tememos nos ocurra lo sucedido en el año 64 en que se hicieron en el puerto de Albuñol, al cual aludo, 500.000 arrobas de vino que las adulteraron con otras tantas de agua, habiendo dado por resultado perder al comerciante entregado de buena fé á estos maliciosos corredores, y conseguir el descrédito del país, y como consecuencia nos colocaron en un desplorable estado, y ya que en este año se nos presenta ocasion de elevar este importantísimo fruto que por sus condiciones especiales supera á casi todos los demás del resto de la nacion y podemos dar en justicia el valimiento que en sí tiene, estamos en el deber de apercibir á dichos comerciantes para que directamente puedan hacer estas transacciones sin menoscabo de sus propios intereses y en beneficio de este desgraciado país, que ya que carecemos por completo de vías de comunicacion no se nos prive de este único recurso que tan buenos resultados podrá proporcionar á la posteridad. Ruego á V. E. encarecidamente y así lo espero de su recto e imparcial interés, se digne dar la publicidad debida, tanto en el periódico cuanto en la revista comercial, al precedente suelto, dispensando esta molestia, que únicamente tiene deseo el que suscribe de obtener el éxito merecido, con lo cual dá á V. E. anticipadas gracias, en lo que tendrá una verdadera satisfaccion el que con este motivo se ofrece suyo afectísimo y S. S. Q. S. M. B.

—El secretario del ayuntamiento, Francisco Almendros Martinez.»

Mal de bazo.

«Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA.—Yelo (Soria) 20 de Febrero.
Muy señor mio: Siendo Vd. uno de los que más trabajan por que la agricultura progrese y los labradores salgan de la indiferencia y
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rutina en que á la mayor parte de ellos los tiene sumidos la ignorancia, he creído conveniente dirigirle la presente carta para que al verla contestada (si lo merece) se convenzan que hay quien puede ayudarles en su honrosa y difícil tarea, enseñándoles algo nuevo y útil: al mismo tiempo que otros que creen y escriben que la GACETA AGRÍCOLA y la ley de Agricultura debida á la iniciativa del malogrado Sr. Peñuelas, no sirven para nada, se desengañen al ver se tratan cuestiones prácticas y de actualidad, como es la que motiva estas líneas.

La principal riqueza de este pueblo consiste en el ganado, especialmente el lanar; pero hace ocho días principió éste á enfermar de una manera tan alarmante, que hoy, dia de la fecha, se cuentan 3,000 ovejas menos en el pueblo. Esto tiene consternados á los vecinos ganaderos, por sospechar si tal vez además de las pérdidas sufridas, ataca la enfermedad al ganado vacuno, agravándose así la situación en que se encuentran.

Aunque ignoran las causas, y por su poco amor á la ciencia tienen en poco la higiene animal, alimentacion, condiciones de los apriscos, etc.; como ahora han tocado tan de cerca los efectos de lo que desconocen, desean haya quien los ilustre y les indique las causas que hayan podido motivar tal mortandad, y este es el motivo de molestarle con la presente.

Todas las ovejas han muerto aquí de lo mismo; todas tienen el hígado desecho ó gastado, y sólo indican la enfermedad por la pesadez y poca gana de comer que manifiestan.

Todos opinan que en la alimentacion ha consistido la enfermedad; pero ninguno sabe concretar la cuestion; sólo están conformes en que no ha sido por contagio. Aquí las ovejas no salen del término del pueblo á pastar, y sosteniéndolas todos los años de la misma manera, no se acierta con la clave.

Siendo para este pueblo cuestion de grandísimo interés la desaparición del ganado en el que fia su porvenir, espero, señor director, se fije en lo expuesto, por si con su ilustración y competencia en el asunto, puede decir á estos ganaderos la causa de su desgracia y los medios de evitarla en lo sucesivo, ya que soy de parecer no se puede contrarestar la enfermedad actual con medicamentos.

Aprovecha esta ocasión para ofrecerse de Vd. afectísimo amigo seguro servidor Q. S. M. B., Feliciano S. Perez.»

Mucho sentimos que suministre tan pocos datos el firmante de la precedente carta para que se pueda fijar cuál es la enfermedad que ha invadido á la ganadería lanar de Yelo. Así nos lo manifiesta un entendido profesor de veterinaria á quien hemos pedido parecer. Sin embargo, aún desconfiando de acertar, y el error es muy fá-
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cil no examinando por sí propio las reses, nos manifiesta que el mal puede ser bazo ó sanguíneo; que contra el sanguíneo hay un medicamento en la droguería de esta córte del Sr. Ulzurrun, y que bien sea una ú otra enfermedad, lo conveniente es que cambie el ganado de dehesa.

Nos parece que el Sr. Ulzurrun remite prospectos á quien los pide sobre el modo de usar el medicamento contra el sanguíneo.

Banco agrícola.

«Excmo. Sr. D. Miguel Lopez Martinez.—Madrid.—VILLAFELICHE (Zaragoza) 17 de Febrero de 1880.

Muy señor mio y de mi mayor consideracion: Atento al grande interés que Vd. desplaga en su GACETA en pro de los intereses agrícolas, me permito molestar la atencion de Vd., en la confianza que la importancia del asunto que la motiva ha de ser del agrado de usted.

El ayuntamiento de mi presidencia acaricia la idea de crear un Banco agrícola para esta localidad; pero hoy tenemos entendido que D. José de Reina, director de La Garantía, calle de Jesús del Valle, núms. 34 y 36, en esa córte, trata de crear un Banco agrícola con sucursales en la cabeza de provincia y de partido judicial; de ser así, de ser tal proyecto un hecho, era casi inútil realizar nuestra idea.

Así, pues, recurro á la amabilidad de Vd. tenga á bien, si le es posible, proporcionarme algunos antecedentes respecto á la realización del proyecto de dicho Sr. Reina.

Por tal favor, da á Vd. anticipadamente las más expresivas gracias su más afectísimo y S. S. Q. B. S. M.—Por órden del señor alcalde, Ambrosio Foudeville, secretario.»

El pensamiento á que se refiere la precedente carta es de verdadera importancia, pero á la vez de difícil ejecucion. Todo cuanto se refiere al crédito agrícola excita el mayor interés en cuantos desean el fomento del cultivo territorial y el bienestar de las clases rurales. Con el establecimiento de los Bancos, si se organizan bien, pueden hallar socorro los labradores necesitados en los años de penuria sin sufrir el duro yugo de la usura; y obtener los demás los recursos necesarios á módico interés para realizar grandes mejoras.

Pero aplaudida la idea, en términos generales, como lo hacemos, no nos permitiremos emitir el menor juicio acerca de la persona y
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sociedad que se nos indica, temerosos de incurrir en error por carecer de datos en que fundarlo. Lo mejor es que D. Ambrosio Foudeville se entienda directamente con el director de La Garantía.

Legislacion sobre palomares.

D. Juan Millan Carretero, vecino de Castro del Rio, nos manifiesta lo siguiente:

«En esta poblacion, desde época muy remota, existe una riqueza cuya utilidad es sumamente reconocida en la generalidad, y muy principalmente á la localidad; esta es la de palomares con zuritos, especie muy á propósito para producir un abono de tanto interés á la agricultura, y además, el que habla satisface al Tesoro así como los demás dueños de palomares una cuota no pequeña por contribucion territorial que se impone á dicha riqueza; hoy sucede en esta poblacion que parece haberse puesto sitio á la citada riqueza con velillos y artificios engañosos usados por muchos vecinos para coger las palomas, tanto que van á ser causa de que desaparezca riqueza de tanta importancia.

En tal situacion, ¿qué medidas estima conducentes á fin de evitar los perjuicios que dejo mencionados?»

La mejor contestacion que podemos dar al Sr. Millan Carretero es insertar á continuacion la legislacion sobre esta materia:

Las antiguas ordenanzas de caza son las que aparecen en el tomo XXX, libro 7.º de la Novísima recopilacion, 8 de Junio de 1813, restablecida en 1836 y 13 de Setiembre de 1837, cuyas disposiciones están recopiladas en las ordenanzas publicadas por real decreto de 3 de Mayo de 1834.—Y el tomo III de dichas ordenanzas trata de la caza de palomas, y dice:

«Art. 19. Las palomas campesinas están comprendidas en las demás aves que puedan cazarse, con sujecion á las reglas prescritas.

»Art. 20. No podrá tirarse á las palomas domésticas agenas, sino á la distancia de 1.000 varas de sus palomares. Los infractores pagarán al dueño el valor de la caza y además pagarán á la justicia 20 rs. por la primera vez, 30 por la segunda y 40 por la tercera, siendo la mitad de esta multa para el dueño y la otra mitad para el fondo que se dirá en el tomo IV.

»Art. 21. Los dueños de palomares tendrán obligacion de tenerlos cerrados, durante los meses de Octubre y Noviembre, para evitar el daño de la sementera. Los infractores pagarán 100 rs. de multa la primera vez, 150 la segunda y 200 la tercera.
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»Art. 22. La misma obligacion se les impone durante la recoleccion desde el 15 de Julio al 15 de Agosto.
»Art. 23. La variacion de los cerramientos podrá hacerlo la justicia del pueblo, etc., avisando con anticipacion, etc.
»Art. 24. Durante las dos épocas expresadas, será libre tirar á las palomas domésticas á cualquiera distancia fuera del pueblo, aunque sea dentro de las 1.000 varas señaladas, siempre que en este último caso se tire con las espaldas vueltas al palomar.
»Cap. IV.—De la caza de animales dañinos.—Art. 24. Etc.
»Art. 48. El modo de proceder de las justicias será gubernativo.»

Pondremos por último, lo que preceptúa la ley de caza de 10 de Enero de 1879:

Caza de palomas.—Seccion 4.a—Art. 32. «No podrán tirarse á la palomas domésticas ajenas, sino á distancia de 1 kilómetro de la poblacion ó palomares, y aun no podrá así hacerse con señuelo ó cimbeles, ni otro engaño.
»Art. 33. Para evitar los perjuicios que en ciertas épocas del año puedan causar, las palomas, tanto domésticas como silvestres, dedicadas á criaderos en palomar, los alcaldes de los pueblos, donde existan los palomares, dictarán las disposiciones que crean oportunas, fijando las épocas en que deben hallarse cerrados.
»Ejercicio de la caza.—Art. 17. Queda absolutamente prohibida toda clase de caza en las épocas de la reproduccion.
»Las palomas, tórtolas y codornices podrán cazarse desde 1.º de Agosto, en aquellos prédios en que se encuentren levantadas las cosechas.
»Art. 44. La accion para denunciar las infracciones de esta ley es pública.»

Sigue las penas por denuncias de infracciones.
La Guardia civil vigilará el cumplimiento de esta ley.
El reglamento aún no se ha publicado.
Por esta ley están derogadas todas las anteriores.

Emigracion á Venezuela.

«Excelentísimo señor director de la Gaceta Agrícola.—Barcina de los Montes, 3 de Marzo de 1880.
Muy señor mio: En la jurisdiccion de este distrito municipal, y en las de otros inmediatos, en el año último, fué muy escasa la cosecha de cereales, por lo que los agricultores se llenaron de tristeza, y doblemente cuando les reclamaron las rentas, que se vieron pre-
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cisados á cruzarse de brazos y contestar que no pagaban por falta de recursos. A expensas de sus escasos sacrificios, pudieron hacer la siembra, que se efectuó con inmejorables condiciones. Estos agricultores acostumbran á sembrar tastes, habas, olbas y yeros, el llamado Agosto de los pobres, por ser de lo que más se aprovechan; y hoy dia, y como consecuencia de las continuas heladas que acabán de tener lugar, han muerto completamente la clase de cereales citada, bastando decir que las habas, si hubiese corrido igual suerte en todas las comarcas, nos hubiéramos quedado sin ejemplar alguno.

Esta segunda desgracia, como es natural, ha aumentado la tristeza de los aludidos agricultores; los que, habiendo tenido noticia de las concesiones que hace el Gobierno de Venezuela, no vacilan en emigrar, y tanta es la animacion en pró de la emigracion, que puede llamarse moda del dia.

El ayuntamiento procura hacer desaparecer la animacion de emigrar, y su presidente, D. Pedro Aizpuru Miranda, se resiste á expedir las certificaciones que con tal objeto le son reclamadas; mas con el fin de obrar con el mayor acierto, el Sr. de Aizpuru, de acuerdo con el ayuntamiento, tienen acordado que el que suscribe, como su secretario, consulte con Vd. los puntos siguientes:

1.º ¿Es bueno y sano el país en donde el Gobierno de Venezuela intenta establecer á los agricultores que emigran?

2.º Ese terreno que se les ofrece, ¿puede ser susceptible de proporcionarles un porvenir más lisonjero que el que hoy tienen?

3.º ¿Qué legislacion rige á los administrados por el Gobierno de Venezuela, y qué costumbres?

Además de las tres preguntas precedentes, dignese Vd. detallar cuanto pueda servir de guía á este ayuntamiento para poder aconsejar con conciencia á sus administrados, quienes, sin más motivo que el apuntado, aparentan ser consecuentes en abandonar el suelo que les vió nacer, por ir á vivir á otro en que quizá sean esclavos.

Si conveniente lo estima, puede Vd. contestar por carta y en la GACETA, puesto que no es sólo en este distrito en donde hay gente dispuesta á emigrar. Por todo lo que le anticipa las más expresivas gracias, por sí, y en representacion del ayuntamiento, su afectísimo seguro servidor Q. B. S. M., Juan Salazar.»

Cuestion sumamente compleja es la que entrañan las preguntas contenidas en esta carta. Ofrecemos contestarlas; pero como lo que importa es dilucidar el asunto reuniendo datos precisos, ántes de emitir nuestro dictámen, invitamos á quien quiera que conozca aquel país de América á satisfacer al Sr. Salazar por medio de la GACETA AGRÍCOLA. Le ofrecemos con tal objeto las columnas del periódico.

MIGUEL LOPEZ MARTINEZ.
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La piel es de color verde claro, como la de los pepinos; pero blanca la carne.

La figura 23 representa una seccion central de la chayota verde, con la pepita á descubierto.—A A, pulpa ó carne.—B, pepita.

Aunque ya tuvimos ocasion de reseñar esta cucurbitácea en las Crónicas de la agricultura, y de recomendar su cultivo, conforme aca-

Fig. 23.—Seccion central de la chayota verde.

bábamos de verlo en Valencia, insistimos de nuevo en la conveniencia de que se generalice en nuestras costas del Mediterráneo y provincias de Cádiz, Sevilla y Huelva, donde llegarían á apreciar en lo que vale el delicado fruto de la Chayota de Canarias.

DIEGO NAVARRO SOLER.
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VARIEDADES

BIOGRAFÍA DE LUCIO JUNIO MODERATO COLUMELA.—Hemos recibido la importante obra recientemente publicada con este título, y que se debe á la erudicion del Sr. D. Vicente Tinagero, que con dicho trabajo demuestra la extension y profundidad de sus conocimientos en las letras selénicas. Abundan en dicha obra los juicios críticos, embellecidos por discretas y oportunas digresiones.

Colocándose el autor en los más elevados puntos de vista de la historia, recorre la explendorosa carrera del siglo de Augusto, penetra en la investigacion de ignoradas bellezas de algunas primitivas ciudades de España y abarca en conjunto los viajes, la política y la administracion de aquellas edades; traza á grandes rasgos el modo de ser social de los pueblos en que vivió Columela y entra en los desenvolvimientos de la doctrina agraria que expuso el celebrado agrónomo gaditano.

Hállase en la misma biografía un capítulo del mayor interés, relativo á la literatura de nuestros poetas bucólicos, haciendo oportunas comparaciones entre lo escrito por Virgilio y lo enseñado por Columela. El libro del Sr. Tinagero se lee con el mayor agrado, y merece, bajo todos conceptos, la recomendacion que de él hacemos, mientras tenemos tiempo suficiente para hacer un análisis más detallado de sus bellezas y útiles enseñanzas.

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MEDIDAS CONTRA LA PLAGA DE LANGOSTA.—Nuestros lectores saben que una de las provincias más afligida por esta plaga ha sido la de Jaen, donde en la actualidad se ocupa su celoso gobernador, D. Nicolás Carrera, de dictar las órdenes más apremiantes
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y acertadas para que se verifiquen todos los trabajos correspondientes de la estacion, y se evite la avivacion de la langosta en este año, por la extracta aplicacion de los procedimientos que establece la ley últimamente hecha en Córtes.

EXPOSICIONES DE HORTICULTURA Y DE ROSAS EN OPORTO.—Para las dias 6, 7 y 8 de Marzo corriente estaba convocada una Exposicion hortícola en Oporto, que ha tenido lugar en su Palacio de Cristal. Otra Exposicion de rosas ha de celebrarse en el mismo palacio durante el mes de Mayo inmediato.

LAS VIDES AMERICANAS Y LA FILOXERA.—Hemos recibido el número 7 de la interesante revista mensual que se publica en Logroño con el título indicado, y sólo vale 6 pesetas al año.

El sumario de dicho número es el siguiente:
Crónica mensual.—Instruccion relativa á los semilleros de vides americanas.—Una observacion al Sr. Castellet.—Discurso de contestacion á Mr. Laliman.—España frente á la filoxera.—Algunas reflexiones sobre la viticultura española.

Esta publicacion no puede ser más importante ni recomendable para los viticultores, á quienes nos permitimos llamar sobre ella la atencion.

LA EXPOSICION DE GANADOS EN MADRID.—En los terrenos del Retiro, donde se ha de verificar, como en años anteriores, la Exposicion de ganados, se están haciendo grandes plantaciones, proyectadas por el director de paseos y arbolados, Sr. Garagarza, á fin de dar la mayor amenidad al sitio donde se celebran estos certámenes anuales.

Segun el proyecto citado, en el centro de la Exposicion se levantará el pabellon municipal, cuyos cuatro ángulos estarán guarnecidos por pequeñas plantaciones circulares de flores.

A los costados laterales del pabellon se establecerán dos jardini- llos á la inglesa.

Rodeando el pabellon se colocarán 64 instalaciones generales, rodeadas de árboles, y en los cuatro lados del rectángulo de la Ex-
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posicion se establecerán 41 cuadras de ocho metros de largo por cinco de ancho, una de 83 metros por cinco, fonda y lechería.

En los cuatro ángulos se situarán tres grandes abrevaderos y uno pequeño.

El número de árboles que se han de colocar en todo el perímetro de la Exposicion asciende á 550.

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Cosechas.—Dice á un periódico de esta capital su corresponsal de Medina del Campo lo siguiente:

«Cuantas noticias tengo de esta zona agrícola están conformes en que la muestra que presentan los campos es inmejorable, siéndoles favorable el retraso del crecimiento en las plantas, porque de esta manera las heladas y nieblas de este mes no les perjudicarán, lo cual no sucede cuando el desarrollo es prematuro y la época de la floracion se adelanta.»

Los mercados siguen concurridos y no escasean los granos, y los precios de éstos se hallan estacionados como á primeros de invierno, todo lo cual hace suponer que los conflictos que este año se temían por las malas cosechas anteriores y el temporal fatalísimo que hemos tenido, han desaparecido por ahora, así como también han disminuido los jornaleros, que se pasaban semanas enteras sin ocupacion alguna.

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Vides americanas en la real posesion de la Casa de Campo.—Impulsado con noble sentimiento S. M. el Rey en pró de los intereses vitícolas de España, cuya elevada produccion y alta importancia viene á constituir en la época presente una de las riquezas más pingües y estimadas del país; y queriendo además, por otra parte, coadyuvar generosamente con su valioso auxilio y su peculio particular á la defensa contra la filoxera, ha tenido por conveniente disponer de motu propio, á un tiempo mismo, su ingreso á la cabeza del movimiento general agricultor en contra del parásito, y la inmediata instalacion en la deliciosa finca de la Casa de Campo de un gran semillero de las mejores vides americanas recibidas, que se hallará inspeccionado y dirigido por D. Mariano de la Paz Graells, con el objeto generoso de repartir después gratuita-