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en todo tiempo y en cualquiera circunstancia, el concurso moral y material que le sea posible para combatir la plaga en los terrenos de sus respectivas demarcaciones, en beneficio de las demás; de manera que, aún cuando en alguna de ellas hubiese cesado todo motivo de precaucion y resistencia, haya de permitir y coadyuvar, en lo posible, á las operaciones que se acordasen por las comisiones de defensa establecidas por la ley vigente ó por las delegaciones del Gobierno ó administracion pública, salvo, empero, el disminuir ó cesar en la prestacion de la cuota ánua á que se hubiese obligado, según lo dicho en la base 8.a

13. Podrán ser admitidas á la asociacion de provincias, determinada en las bases anteriores por la Junta de las mismas y á su sólo juicio, las lindantes con alguna de las asociadas que se obliguen en los términos que se convengan.

14. Las precedentes bases, admitidas por los comisionados de las cuatro provincias catalanas, se ratificarán por cada una de sus diputaciones, constituyéndose la Junta en cuanto se hayan hecho ejecutivos los acuerdos de las mismas.»

En su consecuencia, se acordó por los representantes dar cuenta á sus respectivas diputaciones de las bases sometidas á su aprobacion y ratificacion, así como un sincero voto de gracias al Instituto, á propuesta del Sr. Fages, por su celo y perseverancia en la defensa de los intereses rurales del país.

Felicitamos al Instituto por su nuevo triunfo y por el prestigio que goza en el Principado, que siempre se traduce en medidas beneficiosas.

V.

CONFERENCIAS AGRÍCOLAS.

La conferencia agrícola del domingo 1.º de Febrero estuvo á cargo del ilustrado catedrático de la escuela de Veterinaria, don Juan Tellez y Vicent, el que disertó, con notable lucidez, acerca del importante tema «Aprovechamiento de los despojos de los animales, con relacion á la agricultura y á la higiene,» exponiendo varios y fáciles medios de aplicacion de los mismos, demostrando los inmensos beneficios que de su utilizacion y empleo puede reportar la agricultura, y combatiendo, por último, rutinas perjudiciales de nuestros agricultores en la preparacion y uso de los abonos.
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El discurso del Sr. Tellez fué oido con agrado por la gran concurrencia que asistió al acto, entre la cual vimos, como siempre, al señor director general de Instruccion pública y Agricultura.

El domingo 18 de Enero dió la sexta conferencia en Barcelona el Dr. D. Ignacio Valentí y Varó, catedrático de la facultad de Medicina de aquella Universidad, desarrollando el tema «Consideraciones de higiene práctica referentes á la familia rural.»

Empezó exponiendo que una de las principales cuestiones que debe proponerse el higienista de los campos, es la averiguacion de las causas destructoras de la vida de los habitantes en localidad sana, y cuáles las conservadoras de aquélla en comarca insalubre.

Desarrollando tan sólo la primera parte, entró el orador en el estudio propuesto, dividiendo las causas en morales y físicas, desenvolviendo genéricamente entrambos órdenes de acciones morbi-fícas, y demostrando cuál es, por desgracia, el modo de ser higiénico de las poblaciones rurales contemporáneas.

Al terminar formuló las siguientes conclusiones:

1.ª Es condicion absolutamente indispensable para la familia agrícola, lo propio que para toda otra entidad social de nuestros tiempos, la instruccion primaria como base civilizadora preliminar del mejoramiento personal, obtenido en virtud de la higiene.

2.ª La poblacion agrícola, moralmente considerada, es acreedora á los sacrificios hechos por el Estado para atender á la existencia de otras agrupaciones sociales, valiéndose de leyes positivas tan justas y necesarias como todo lo que afecta á la produccion nacional, conservándola en sus positivos fundamentos.

3.ª La higiene, como ciencia de aplicacion inmediata á la salud de la familia rural, vencerá todos los obstáculos que la rutina opone á la vulgarizacion de los preceptos conservadores de la vida, desde el momento que se emprenda una verdadera cruzada contra la ignorancia á que están condenadas las muchedumbres pobres, laboriosas y honradas de los campos.

4.ª Las funciones de nutricion son las más elementales para el sosten de la salud; y en cuanto á las ventajas de la respiracion pulmonar y cutánea al aire libre, bajo la influencia solar, son en parte destruidas por las malas condiciones higiénicas reunidas en la vivienda de la familia agrícola durante las horas de descanso y el sueño, y en la enfermedad y la convalecencia.

5.ª Es ilusion creer que el trabajo del campo no aniquila prematuramente las fuerzas del obrero, por demostrar lo contrario la
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estadística, sobre todo cuando la alimentación es insuficiente, por exceso de sustancias vegetales, escasez de carnes y sobra de condimentos y bebidas nocivas por su calidad.

6.a Las bebidas espirituosas son extraordinariamente dañinas siempre, y para el campesino su poder destructor está en razon directa de la mala alimentación antes expuesta; además, la sustitución ó unión de alcoholes venenosos (el de patata) al espíritu de vino ordinario, reduplica la acción desgastadora de este producto mal llamado alimenticio.

7.a Muchas enfermedades, al estudiarlas en la familia campesina actual, demuestran una invasión del linfatismo en los temperamentos de individuos de varias comarcas en donde predominaba antes el tipo muscular y el sanguíneo, lo propio en el hombre que en la mujer, y de ahí el preguntar si la familia rural degenera en nuestros tiempos.

8.a Las epidemias se ceban en los habitantes rurales por la relativa lentitud en la aplicación del auxilio administrativo, por las dificultades que la ignorancia, el descuido y la indigencia acumulan en los focos más intensos del padecimiento, y por la falta de higiene en el interior de las habitaciones sobre todo.

9.a Finalmente, la familia agrícola es el blanco de las explotaciones de todo curanderismo, desde el histórico saludador hasta el moderno fabricante de específicos, al fin causas de mortandad previstas por el Código penal, y hechos que así se comprenden bajo la calificación de imprudencia temeraria ó homicidio como también de envenenamiento ó asesinato, siendo en realidad objeto preeminente de la higiene el evitar tales estragos en los pueblos que progresan al calor de la civilización contemporánea. (Aplausos.)

El catedrático del instituto de Valencia, Dr. D. Emilio Rivera, dió el penúltimo sábado una interesante conferencia sobre fermentaciones en la Sociedad valenciana de Agricultura.

Habló de la fermentación en general, explicando lo que vulgarmente se entendía por tal, y describiendo ligeramente los progresos del conocimiento de la fermentación espiritosa.

Entrando en la exposición de los hechos que han revelado las fermentaciones en concepto moderno, dió á conocer los notabilísimos experimentos de Tyndall, Pasteur, Schroeder, Van-Deutsch y otros físicos, químicos y biólogos, por medio de los que se ha llegado á demostrar:

1.º Que en el aire flotan numerosos gérmenes de fermentos,
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bajo la forma de polvo impalpable, visible en parte cuando penetra un pequeño haz de rayos solares en una habitacion oscura.

2.º Que cayendo estos gérmenes sobre todos los cuerpos, germinan y se desarrollan en aquéllos que les ofrecen circunstancias favorables para su vida.

3.º Que en cada clase de fermentacion interviene solamente un fermento especial.

4.º Que la manera como obran los fermentos sobre los cuerpos fermentables, es idéntica á la como obran los vegetales sobre las tierras, resultando por lo tanto principalmente las fermentaciones de los esfuerzos que los pequeños hongos hacen para nacer, crecer y multiplicarse en dichos cuerpos, sin perjuicio de la intervencion fortuita en algunos de estos fenómenos del oxígeno ó de otros agentes, que han señalado los trabajos de Schutzemberg, Dumas y otros químicos.

Expuesta la doctrina de las fermentaciones en general, se ocupó de las que tienen lugar en el mosto y en los vinos, y de las que pueden presentarse una vez fabricados los últimos.

Fundado en datos científicos, recomendó el Sr. Rivera diversas prácticas empleadas en Francia y Alemania para la fabricacion y conservacion de vinos y vinagres, entre las que son muy importantes: el no separar inmediatamente el hollejo del mosto al tiempo de pisar ó prensar la uva, para que los fermentos puedan separarse del primero y marchar con el segundo en cantidad suficiente para una rápida y completa fermentacion; el limpiar cuidadosamente antes de comenzar á usar los utensilios y vasijas que intervienen en la fabricacion de los vinos, para evitar de este modo el ahila-miento y el enmohecimiento, cuyos gérmenes se hallan entre las suciedades que cubren á aquéllos; el someter los vinos, despues de criados, durante diez minutos á lo méños, á una temperatura de 60º centígrados, suficiente para matar cuantos gérmenes pueden llevar, práctica en extremo útil y muy fácil hoy por medio de aparatos convenientes, entre los que el Dr. Rivera reseñó someramente el de Giret y Vinas; el llenar por completo los toneles y vasijas, y taparlos herméticamente despues de acabada la fermentacion; y por último, el fabricar el vinagre por un nuevo procedimiento, muy en boga hoy en Francia, fundado en la siembra de los Mico dermas hasta que formen membrana en la superficie del vino en que se fa-
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brican, y en sucesivas adiciones de nuevas cantidades de vino, por medio de un sifón especial, á fin de no romper dicha membrana.

No hemos de concretar nuestra reseña á las conferencias de las grandes capitales de provincia; tambien la merecen muy honrosa las de los pueblos, en donde propietarios ilustrados y profesores de instruccion primaria celosísimos, están dando pruebas muy frecuentes de su amor al progreso y del interés que les anima por que se generalicen en España los conocimientos agrícolas.

Entre las conferencias que hemos recibido con aprecio figura la pronunciada en la villa de Antol, Logroño, por el profesor de instruccion primaria, D. Modesto Ramirez de la Piscina, quien deplo- rando la indiferencia de los pueblos y sus municipios hácia estos actos, que podian contribuir á levantar la agricultura de su postracion, se ven, por desgracia, desertos, por la sistemática oposicion de cultivadores, que sin comprender el alcance de las lecturas que se les indican, las condenan con un aplomo que haría reir, si las consecuencias no produjesen un retraso tan lamentable en la instruccion de nuestros labradores.

El Harense, al insertar la conferencia del Sr. Ramirez de la Piscina, hace el más cumplido elogio de su celo y buen deseo, que no podemos menos de reconocer en quien con tanta valentía señala el mal é indica el remedio.

DIEGO NAVARRO SOLER.
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VARIEDADES

EXPOSICION NACIONAL DE PLANTAS, FLORES Y AVES.—Parece resuelto que la Sociedad madrileña protectora de los animales y de las plantas celebrará una Exposicion de esta clase en el inmediato mes de Mayo. El Jurado, que se nombró ya el mes anterior, ha terminado la formacion del programa de premios que debe publicarse en breve. Entre las modificaciones hechas en el programa del año pasado figuran dos de indudable importancia, relacionada una de ellas con la de calificar y premiar por separado los productos extranjeros de reciente importacion y novedad, y la otra dirigida á conceder participacion á los expositores en el mismo Jurado por medio de los representantes que elijan directamente. Es de esperar que la concurrencia de plantas y de flores sobre todo, sea en la próxima Exposicion más notable que en la pasada, y que en los dias que tenga efecto tan brillante certámen, sea tambien el jardin del Buen Retiro el centro más animado y concurrido de las férias.

MATERIAL CIENTÍFICO PARA LA ENSEÑANZA DE AGRICULTURA.—Hemos recibido un prospecto elegantemente impreso en forma de folleto, indicando los precios asignados á cada modelo de los instrumentos y máquinas agrícolas con destino á la mencionada enseñanza, que se construyen en Valladolid, bajo la direccion de don Victoriano Canseco, al cual se pueden pedir los expresados prospectos ó catálogos, dirigiéndose á su residencia: Cantarranas, 52, Valladolid.

CÁTEDRAS DE LA ESCUELA GENERAL DE AGRICULTURA.—Los tribunales de oposiciones para las cinco cátedras vacantes en la Escuela general de Agricultura han quedado constituidos en la forma siguiente:
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Para la de química agrícola y análisis química aplicada:
Presidente, Excmo. Sr. D. Anselmo Sánchez Tirado.
Vocales: D. Magin Bonet, D. Manuel Saenz Diez, D. Mariano Rementería y Landeta, D. Diego Pequeño, D. Antonio Botija y Fajardo y Excmo. Sr. D. Luis de la Escosura.
Zoología y botánica agrícola y zootecnia:
Presidente, Excmo. Sr. D. Miguel Colmeiro.
Vocales: Ilmo. Sr. D. Estéban Boutelou, Ilmo. Sr. D. Mariano de la Paz Graells, D. Laureano Perez Arcas, D. Antonio Orio y Gomez, D. Diego Pequeño y D. Zoilo Espejo.
Mecánica agrícola y dibujo de máquinas:
Presidente, D. Carlos María de Castro.
Vocales: D. Cesáreo Fernandez Duro, D. Eduardo Saavedra, D. Luis Casabona, D. Antonio Botija y Fajardo, D. Eduardo Echegaray y D. Francisco Prieto.
Hidráulica y construcciones agrícolas:
Presidente, D. Hilario Nava y Caveda.
Vocales: D. Meliton Martin, D. José Morer, D. Julian Muñoz y Rubio, D. Zoilo Espejo, D. José Antonio Rebolledo y D. Vicente Garcini.
Legislacion y formacion de proyectos:
Presidente, D. Braulio Anton Ramirez.
Vocales: D. Miguel Lopez Martinez, D. Miguel Merino, don Máximo Fernandez de Robles, D. Mariano Carderera, D. Luis Casabona y D. Casildo de Azcárate.

EXPOSICION DE FRUTAS EN VALENCIA.—La Sociedad de Amigos del País, de Valencia, celebrará en la primavera una Exposicion de frutas tempranas, á fin de fomentar el cultivo de variedades que por su precocidad sean apreciadas en los mercados extranjeros.

BENEFICIOS DE LA LEY DE POBLACION RURAL EN FAVOR DE LOS QUE ALUMBREN AGUAS SUBTERRÁNEAS.—La Junta de Agricultura de Valencia ha acordado pedir al Gobierno que se adicione la ley de Junio de 1868, que concede ventajas y exenciones á los propietarios que construyen edificios en el campo, á los que roturan nuevas fincas ó hacen plantaciones de viñedo ó arbolado, en el sentido de que se concedan tambien prudentes exenciones á los que alumbren y eleven aguas subterráneas para el riego de sus campos.
En efecto, como en la mayoría de los pueblos no aprecian como se debe la ventaja de poseer aguas para el riego, el legislador no
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tuvo presente los sacrificios que impone al propietario el alumbramiento de aguas; así es que nada le concede.

** PARADAS DE CABALLOS SEMENTALES.—Segun la relacion publicada por la Gaceta, las paradas provisionales que se establecen en la próxima temporada de cubricion son las siguientes:

Primer depósito.—Jerez de la Frontera, 96 caballos, que se reduce á 94 por haberse concedido dos á criadores; abraza las provincias de Cádiz y Sevilla con 16 paradas en diversos pueblos de la primera y 10 en la segunda.

Segundo.—La Rambla, provincia de Córdoba con 11 paradas, Cáceres con una en Trujillo, y Badajoz con ocho. Habrá 95 caballos.

Tercero.—Baeza, con 99 caballos y provincias de Granada con cuatro paradas, Jaen con ocho, Málaga con tres, Ciudad-Real con cuatro, Albacete con dos, Murcia con dos, Toledo con dos, Madrid con una, en Alcalá de Henares y Guadalajara con una.

Cuarto.—Valladolid con 95 caballos, y cinco paradas en la provincia de Salamanca, dos en la de Avila, una en la de Zamora que estará en Benavente, dos en la de Búrgos, dos en la de Palencia, tres en la de Santander, dos en la de Orense, dos en la de Leon, dos en la de Oviedo, dos en la de Zaragoza y tres en la de Valladolid.

Depósito en Changlell.—Comprenderá las provincias de Barcelona con tres paradas y siete caballos y Gerona con tres paradas y seis caballos.

** DERECHOS SOBRE LA NARANJA Y LA PASA.—Como anunciamos, han elevado una exposicion al Gobierno los cosecheros de naranja, pasas é higos de las provincias de Valencia, Alicante y Castellon, pidiendo que gestione de los Estados-Unidos, ahora que se trata de alterar las tarifas aduaneras, la rebaja de los derechos que aquellos artículos pagan en la expresada república; cuestion de gran trascendencia para la agricultura y comercio de las comarcas de la region valenciana y otras varias de España.

La naranja paga el 20 por 100 del precio de factura, sin tenerse en cuenta las averías que en el trasporte puede sufrir ni el deterioro del fruto, á menos que este daño no represente el 25 por 100.

La pasa española paga 8,20 pesos por quintal americano, inmensamente más que la de Corinto. Los higos secos pagan lo mismo que la pasa, sufriendo la competencia temible de los de Smirna.
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Consecuencia de tan altos tipos viene á ser la escasa importación que relativamente se hace al país norte-americano, así como el escaso producto de lo que se exporta. De las 1.334.589 cajas de naranja embarcadas en 1878 á 79, sólo fueron 115.743 para los Estados-Unidos. La pasa, cuya cosecha representa al año en aquellas provincias un valor aproximado de 35 millones de reales, reclama también con urgencia la regularización de las relaciones mercantiles.

** ENFERMEDAD DE LAS CEBOLLAS.—Tiene importancia lo que acerca de esto dice El Mercantil de Málaga:

«Ha sido descubierta una enfermedad en las cebollas; consiste en un polvo negro que se presenta en la parte superior de este vegetal y cerca de las hojas. Se cree que esta enfermedad sea importada de América, como la filoxera.»
Conque hay que prevenirse.

** ESTACION AGRONÓMICA DE VALENCIA.—El señor director del instituto de segunda enseñanza de dicha ciudad ha dispuesto que la estacion agronómica que acaba de crearse á cargo de los señores catedráticos de Agricultura, Química é Historia natural de aquel establecimiento, se abra para el servicio público, en el local del Jardín provincial, el dia 26 del corriente mes de Febrero.

Es de desear que los propietarios y cultivadores de la region valenciana que se propongan introducir mejoras en sus fincas, ya con enmiendas de la tierra, ya aplicándoles los abonos más convenientes á la composicion del suelo, ó reformando los procedimientos rutinarios empleados hasta el dia en el cultivo y la explotacion de las industrias rurales, acudan á la estacion agronómica, que se abrirá en breve plazo, para resolver las dudas que puedan ofrecerles los cambios que exijan sus diversas explotaciones. Tengan en cuenta que la ciencia y la práctica no deben vivir divorciadas, sino que se completan, dando la primera la explicacion de muchos fenómenos, y enriqueciendo la segunda el caudal de los humanos conocimientos.
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Estas están dispuestas siguiendo el borde del último segmento abdominal y formando tres líneas en las que alternan; á medida que van aproximándose al límite superior de dicho segmento, su distribución es más irregular; carácter notable es, que más arriba del repliegue que sirve de línea divisoria, hay un grupo irregular que consta hasta de doce glandulitas. La dirección de las glándulas aisladas es tal, que la abertura ovalada mira hácía atrás y la extremidad aguda hácía adelante. En los grabados de la obra del doctor Signoret (1) aparecen estas glándulas dibujadas en sentido inverso.

A pesar de tan respetable autoridad, puedo afirmar que no solamente en esta especie, sino en otras muchas que he tenido ocasión de estudiar, tienen la disposición que he dicho anteriormente. Las aglomeradas están dispuestas formando cuatro placas principales, que por regla general constan las inferiores de una ó dos filas de hileras, y las superiores un grupo irregular. Entre las dos placas superiores suelen verse una, dos ó tres hileras aisladas, á veces algo ladeadas. Haciendo pasar una línea por las placas y glándulas aisladas, resulta una especie de parábola ó línea análoga. Quizá pudiera considerarse este Aspidiotus como un anillo de tránsito entre el grupo de los que sólo tienen cuatro placas y el de los que tienen cinco. La figura 11, lámina II, representa con exactitud todo lo relativo á las hileras. El borde posterior del último segmento está erizado de cerdas y escamas, exactamente iguales á las que hemos descrito en páginas anteriores. Este segmento es estriado longitudinalmente. Con lo dicho hasta aquí basta para formarse una idea de la hembra y sus evoluciones. Paso á la descripción del macho, que se reducirá á la del individuo perfecto, puesto que las primeras trasformaciones están ya descritas.

El macho es siempre más pequeño que la hembra, es ovalado, su longitud es más del doble que su anchura. Su forma general varía algo según que haya verificado ó no la fecundación. Si lo primero, el vientre se retrae y el óvalo pierde en longitud; si sucede lo segundo, el vientre está abultado, variando, por lo tanto, las dimensiones y forma general del insecto (véase la figura 14, lámina II). Las antenas con diez artejos, los dos primeros cortos y muy difíciles de distinguir, el tercero es el más largo de todos; el cuarto y el quinto casi iguales al tercero; los demás van disminuyendo hasta el último, que termina por una parte muy estrecha, que á su vez sostiene una cerda larga terminada por un ensanchamiento; esta cerda es igual á las que en párrafos anteriores hemos llamado dígítulos. La figura 15, lámina II, representa muy ampliado el último artejo de las antenas. Los artejos son pubescentes; la forma, cilíndrica; la

(1) Ensayo sobre las cochinillas ó galo-insectos de 1868 á 1876.
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ESTADO DE LA AGRICULTURA EN EL BRASIL.—En general la agricultura de aquel país se reduce á talar los bosques para colocar en su lugar plantaciones de café y de caña de azúcar; no cuidándose nadie de devolver al suelo los elementos de riqueza que contenía.

Importados los ganados y los vegetales europeos á dicho país por los portugueses, tomaron un rápido desenvolvimiento en esta colonia; mas la trata de negros distrajo los ánimos de estas ocupaciones, originando la preferencia de la mayoría de pobladores á los cultivos de la caña de azúcar y del café. Actualmente, el Brasil tiene que importar de los Estados de la Plata los ganados, la carne, la harina y el maíz; y de los Estados-Unidos las patatas y los henos.

La caña de azúcar la cultivan en suelos húmedos de aluvion; jamás recibe abonos, por lo cual sus productos cada año van disminuyendo; la cultivan siempre en el mismo terreno, no fertilizándola más que con las hojas de la caña después de hecha la recolección.

Alguna vez se vé alguna vaca ó algun caballo errante por las dehesas; pero no los usan más que como animales de tiro ó de silla; en ninguna parte aprovechan los estiércoles de estas ganaderías.

Los carneros que llevan de la república Argentina pierden al poco tiempo su lana, convirtiéndose en un pelo grosero y brillante. Luego de trasformada su lana se reproducen con facilidad, y aun se puede asegurar que su carne es mejor que la de los de Europa.

El café lo cultivan sobre colinas desmontadas por medio del fuego; á los tres años produce ya beneficios, á los nueve cesa de darlos; entonces abandonan la plantación ó se trasladan á otro bosque y repiten el procedimiento de quemar el monte para nuevas plantaciones. Allí cultivan el manioc, cuyas gruesas raíces carnosas sirven para fabricar la harina que los brasileños mezclan á todos sus alimentos y sobre todo las habichuelas enanas, base de su alimentacion, con la carne seca ó carne salada y secada al sol.

El manioc tiene una variedad cuyas hojas son digitadas, llamado Aipi, sus raíces, blancas y sanas, se comen como las patatas; pues tienen su gusto y apariencia. También se cultiva ñame de la China ó innamo, del que se aprovechan las raíces; después diferentes especies de caladium ó tanas, cuyas raíces son muy harinosas, y sus hojas excelentes tienen el gusto de las mejores espinacas.