Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 456

caediza, dividida en 4 lóbulos, y de preflorecion valvar: dos estambres soldados, por los filamentos, en el tubo de la corola y alternos con sus lóbulos; anteras biloculares; ovario, por lo general, de dos celdas, estilo muy corto y fruto en drupa. Pertenece á su vez el olivo al género Olea de Tournefort, cuyos caracteres son cáliz en forma de taza, tetradentado, corola casi enroscada con limbo plano, y hendido en 4 segmentos, dos estambres salientes, estilo corto, estigma cónico y grande, y drupa en forma de baya.

Este género comprende una especie principal que Linneo clasificó con el nombre de europea, y cuyos caracteres son los siguientes: árbol de mediana talla que arroja por su pié tallos de poca elevación: hojas opuestas, muy variables en sus dimensiones, ovales, aovado-oblongas, lanceolado-oblongas, ó lanceoladas, adelgazadas, en peciolo corto, ceniciente-verdosas, y por lo comun punteadas de blanco en la parte superior, blancas y casi escamoso-plateadas en la inferior, enterísimas, coriáceas y persistentes. Flores en racimillos que salen de la axila de las hojas, corola blanca, mucho mayor que el cáliz, y drupa carnosa y elipsóidea, y negra en su perfecta madurez. De Candolle comprendió en el Olea europea, que acabamos de describir, dos especies principales, que clasificó con los nombres de Olea oleaster, olivo silvestre, y Olea Sativa, olivo cultivado, distintas entre sí por tener la primera los ramos espinosos y el fruto pequeño, y la segunda los ramos inermes y los frutos grandes.

El Olea europea oleaster, á quien otros autores llaman Olea silvestris, es el acebuche ó olivo silvestre, que crece espontáneamente en esta y otras provincias, y que por los cuidados del cultivo, y las influencias del clima, ha dado origen á variedades interesantes bajo el punto de vista de su rendimiento. En nuestra provincia, según datos que he consultado, y de estudios y observaciones que he tenido ocasión de hacer y comprobar, se cultivan las siguientes variedades de olivo, que examinaréis si tenéis la bondad de hojear el herbario donde constan, que está ahí delante, y que he coleccionado y clasificado por acuerdo de la Junta provincial de agricultura. Estas variedades son á saber:

1.º Tachuno. Olea europea varietas ovata. Cl. Hojas opuestas, lanceoladas, pequeñas; fruto aovado y pequeño.

2.º Lechin. Olea europea var. ovalis. Cl. Hojas pequeñas muy verdes; fruto pequeño negro y oval.

3.º Negrillo. Olea europea, var. tenax. Cl. Hojas angostas, lanceoladas y plateadas por el dorso; fruto muy adherente.

4.º Nevadillo blanco. Olea europea var. argentata Cl. Ramos medianos y encorvados; hojas medianas y plateadas por el dorso; lustrosas, verdes por el haz superior; fruto atellillado, muy negro en su completa madurez, redondo, precoz y poco adherente.

5.º Nevadillo negro. Olea europea var. argentata. Cl. Subvariedad del anterior, que se distingue por tener los ramos medianos y encorvados, hojas poco plateadas por el envés; fruto negro, atellillado y precoz.

6.º Manzanillo. Olea europea var. pomiformis. Cl. Ramos largos y encorvados, hojas medianas y verdes; fruto mediano y perfectamente redondo, y muy negro después de la madurez.