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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 563

á labores profundas al vapor, acompañadas del drenaje y de abundantes abonos comerciales.

»Mr. Prout ha obtenido un resultado análogo en parecidas condiciones de cultivo en 130 hectáreas destinadas á trigo y á otros cereales durante once años seguidos.

»El duque de Sutherland saturó, por medio del arado de vapor, 100 hectáreas, volteando la tierra virgen á la superficie; y esta labor, que con los arados ordinarios hubiera sido muy lenta y le hubiera costado de 350 á 400 pesetas por hectárea, no importó más de 100 á 150 por medio del vapor. El arado le servía también para arrancar las raíces de los árboles, romper y sacar las piedras, que eran después remolcadas por una de las máquinas de vapor al punto donde se las utilizaba para construcciones. Hasta para el drenaje del terreno empleaba la máquina mediante un instrumento en forma de ánora que rompía el suelo á una profundidad de 60 centímetros.

»En la notable respuesta que lord Dunmore dirigió á un ingeniero prusiano sobre las ventajas del cultivo al vapor, calcula que un arado de seis rejas, puede, por término medio, labrar la misma superficie que 24 caballos, siendo el coste total de la labor de una hectárea de tierra de consistencia media, 55 pesetas, empleando los caballos, y 38 valiéndose del vapor. El uso del vapor permite, por consiguiente, la reducción del número de animales de labor, y la economía de su manutención en una proporción notable.

»Si consideramos que las labores ordinarias apenas profundizan á 10 y 12 centímetros, comprenderemos los inmensos servicios que éstos aparatos pueden producir removiendo la capa arable á 30 y más centímetros de profundidad, y el aumento de producción que se puede obtener de esta manera. Este aumento se calcula, según experiencias, entre una cuarta y una tercera parte.»

Creo que las consideraciones expuestas en este artículo son más que suficientes para demostrar que las labores profundas dan el triple resultado de evitar las inundaciones, prevenir y remediar las sequías, y provocar un aumento considerable en la producción.

BRAULIO MAÑUECO.
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EXPOSICION NACIONAL
DE
PLANTAS, FLORES Y AVES,

QUE BAJO EL PATRONATO DE S. M. LA REINA HA DE CELEBRAR EN ESTA CÓRTE LA SOCIEDAD MADRILEÑA PROTECTORA DE LOS ANIMALES Y DE LAS PLANTAS DURANTE LA ÚLTIMA QUINCENA DEL MES DE MAYO DE 1880, EN LOS JARDINES DEL BUEN RETIRO.

PROGRAMA DE PREMIOS.
APROBADO POR LA SOCIEDAD Y FORMADO POR LOS SEÑORES JURADOS.

Presidente, Excmo. Sr. D. Miguel Colmeiro.—Vicepresidente, Excmo. Sr. D. Sandalio de Pereda.—Vocales, Sr. D. Miguel Aguado de la Sierra.—Sr. D. Ramon Romualdo Aguado.—Excmo. señor D. Simeon de Avalos.—Sr. D. Antonio Botija y Fajardo.—Sr. D. Antonio Capo.—Excmo. Sr. D. Francisco Cubas.—Ilustrísimo Sr. D. Eugenio Garagarza.—Excmo. Sr. D. Pablo Gonzalez de la Peña.—Excmo. Sr. D. Manuel María José de Gáldo.—Sr. D. Juan de Dios Lopez.—Sr. D. Antonio Orio.—Sr. D. Laureano Perez Arcas.—Ilmo. Sr. D. Manuel Prieto y Prieto.—Sr. D. Pedro Sainz Gutierrez.—Ilmo. Sr. D. Juan Tellez Vicens.—Sr. D. Antero Viurrum.—Secretario, Sr. D. Eduardo Abela Sainz de Andino.

PRIMERA SECCION.—PLANTAS Y FLORES.

Grupo 1.º—Plantas vivas de adorno para parques, jardines y estufas, sueltas ó en coleccion.

PREMIOS.

1.º Para la mejor coleccion de plantas de todas clases, cuyo mérito se apreciará, tanto en este caso como en los demás, tenien-
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do en cuenta el número de especies y variedades ó la belleza que reúnan en su conjunto.

2.º Para la mejor colección de plantas de todas clases destinadas á jardines y parques, cultivadas al aire libre en las condiciones más generales de España y que ofrezcan mayor importancia por su número ó belleza.

3.º Para la mejor colección de plantas ornamentales de invernadero y estufa.

4.º Para las mejores colecciones de arbustos en flor y arbustos de hojas persistentes.

(Se adjudicarán premios especiales á las mejores colecciones de rosales, azaleas, rhododendros, kalmias en flor, etc.

5.º Para la mejor colección de plantas, que por la coloración de sus hojas, ó por la belleza de las mismas ó de sus flores, se cultivan en estufas con aplicación al adorno de éstas, de los invernaderos y de las habitaciones.

6.º Para la mejor colección de plantas de estufa ó de invernadero, que por la coloración de sus hojas, belleza de éstas ó de sus flores, se destinan á formar los especílios ó macizos y canastillos de los jardines durante el verano.

7.º Para la mejor colección de plantas de flor ó de hojas ornamentales, que se colocan anualmente en los especílios ó macizos y canastillos de los jardines y que se obtienen por semillas, tubérculos ó bulbos.

8.º Para las especies ó variedades nuevas de plantas de adorno, de mérito notable que se hayan introducido en la jardinería.

Grupo 2.º — Flores.

PREMIOS.

1.º Para la mejor colección de flores sueltas ó cortadas de todas clases, que se distinga por la belleza de aquéllas ó por el mayor número de especies y variedades.

2.º Para los mejores ramos de flores, teniéndose en cuenta las cualidades de éstas y principalmente el buen gusto con que los ramos hayan sido formados.

(Se apreciarán separadamente los ramos grandes, los canastillos, los ramos de mano, y cualquiera otra forma que se adopte para agrupar las flores destinadas al adorno de mesas y habitaciones.)
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 566

EXPOSICION DE PLANTAS, FLORES Y AVES

Grupo 3.º—Colecciones de semillas de plantas de adorno.

PREMIOS.

1.º Para la mejor coleccion de semillas de plantas de jardin y de estufa.

SECCION SEGUNDA.—AVES.

Grupo 1.º—Aves vivas de recreo, indígenas ó exóticas.

PREMIOS.

1.º Para las mejores castas ó variedades, nacionales ó extranjeras de gallinas, faisanes y pavos reales, notables por su belleza.
2.º Para las mejores castas ó variedades de palomas y tórtolas, bajo igual concepto.
3.º Para los mejores ejemplares de cisnes, patos y demás aves acuáticas, bajo idéntico concepto.
4.º Para los mejores ejemplares y más notables colecciones de canarios, jilgueros, verderones, pardillos, calandrias, mirlos, oropéndolas, etc.
5.º Para los mejores ejemplares de aves exóticas de recreo, como loros, guacamayos, cotorras, periquitos, cardenales, etc.

Grupo 2.º—Jaulas, pajareras y objetos análogos.

PREMIOS.

1.º Para las mejores muestras de jaulas, pajareras, nidos, comederos y bebederos, y para los mejores modelos de gallineros, palomares y faisánneras.

SECCION TERCERA.—ORNAMENTACION Y MATERIAL DE JARDINES

Grupo 1.º—Aparatos é instrumentos de jardinería.

PREMIOS.

1.º Para la mejor coleccion de instrumentos de cultivo de jardines.
2.º Para el mejor aparato ó mecanismo hidráulico de aplicacion á la jardinería.
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Grupo 2.º—Objetos de ornamentacion para parques, jardines y habitaciones.

PREMIOS.

1.º Para el mejor modelo ó proyecto original de invernadero ó de estufa.
2.º Para el mejor modelo ó proyecto de sistema de calefaccion aplicable á estufas.
3.º Para los mejores proyectos ó modelos de fuentes, surtidores, cascadas y rias.
4.º Para los mejores modelos de acuarios.
5.º Para los mejores proyectos ó modelos de cenadores, miradores y demás construcciones análogas.
6.º Para los mejores proyectos ó modelos de estatuas, jarrones, grupos, grutas, ruinas, macetas, etc.
7.º Para los mejores aparatos y muebles destinados á la colocacion de plantas y flores en las habitaciones.

Grupo 3.º—Dibujo y planos que representen jardines y viveros, y cuanto con ello se relacione.

PREMIOS.

1.º Para el mejor proyecto de parque ó jardin.
2.º Para el mejor proyecto de cerramiento de parques y jardines, ya sea de fábrica, hierro, madera ó plantas vivas.

LOS PREMIOS CONSISTIRÁN:

Para los expositores.—Diplomas de 1.ª clase.—Diplomas de 2.ª clase.—Menciones honoríficas.
Para los peritos, cooperadores y cultivadores.—En certificados y primeros premios de á 150 pesetas.—Idem segundos de á 125.—Idem terceros de á 75.—Menciones honoríficas de cooperacion.
Son compatibles los premios asignados á los expositores y á los peritos cooperadores y cultivadores.
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ADVERTENCIAS GENERALES.

Optarán á los premios señalados los productos de la industria nacional, y se recompensarán con separacion, segun lo estime el Jurado, los productos extranjeros de verdadera importancia y novedad.

Abierta la Exposicion y formado el catálogo de expositores todos los que hubieren presentado productos en los plazos que se fijen, tendrán derecho á reunirse bajo la presidencia del Excmo. señor presidente del Jurado, para designar dos miembros adjuntos al mismo, por cada seccion, con objeto de que tengan esta participacion directa en la clasificacion de los productos expuestos y en la adjudicacion de los premios; con tal de que los representantes nombrados no sean expositores, ó que si lo fueren, renuncien á premios.

Madrid 21 de Enero de 1880.—El presidente de la Sociedad, Servando Ruiz Gomez.—El secretario general, Clemente Fernandez Elías.

NOTA. Oportunamente se publicará la convocatoria dictando reglas para este certámen, fijando las fechas y condiciones para la admision, conservacion y devolucion de los objetos, obligaciones de la Sociedad y de los expositores.
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JARDINES Y FLORES.

PLANTAS DE HABITACION.

¡Cuántas veces por los meses de Setiembre á Octubre y después de concluidos los trabajos de la recolección, habréis visto, lectoras mías, cuando paseabais por el campo, al afanoso labrador sembrando el trigo, que constituye su querida esperanza, su más preciado tesoro!

Mientras el invierno extiende sobre nuestro país su manto nebuloso y helado, el grano de trigo, dócil á la voluntad del agricultor, ejecuta sus funciones germinativas. Nosotros consideramos el grano ó semilla, en general, como un verdadero huevo vegetal que encierra los rasgos necesarios para la planta que se formará un día, y la germinación es el acto mediante el cual el embrión rompe los tegumentos que hasta entonces lo han protegido, para acabar por fuera de desenvolverse completamente (figura 115). Aún dura la estación de los fríos y ya el trigo, atravesando la capa de tierra que lo cubría, pudiera decirse que asoma su cabeza trayendo consigo risueñas y encantadas promesas para el labrador, que esperaba impaciente verlo aparecer.

Luego, en primavera, en la estación hermosa de las flores, cuando los fríos alejándose lentamente dan lugar á una temperatura suave y agradable, y es tan sabrosa la leche recién ordeñada que se bebe sentados sobre una fresca y mullida alfombra de hierba, entonces el labrador se regocija; el trigo, ya crecido, cubre enteramente la tierra, y aquella capa de verdes matices va realizando sus queridas ilusiones.

Más tarde, los rayos de un sol canicular abrasan nuestro suelo y la mies dorada da al campo un aspecto de riqueza y hermosura que
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llega á madurar sus espigas; que la cebada necesita 1.780, y 2.727 el maíz. Estas cifras, debidas á Mr. Boussingault no son, sin embargo, constantes en todos los climas, señalando otros autores 2.450 grados para el trigo, 1.740 para la cebada, y hasta 3.500 para el maíz. Nosotros hemos visto tardar la vegetacion de la cebada hasta 227 días, en secano, recibiendo 2.650 grados, si bien es cierto que se obtuvo una cosecha en verde á los 123 días de vegetacion, y después de segado el forraje, se logró un nuevo brote para conseguir una buena cosecha de grano. En cambio, hemos obtenido el maíz en 115 días con 2.671 grados de calor.

Para proseguir los estudios en este punto, de indudable interés científico y práctico, propone ahora Mr. Herve-Mangon que tales cálculos se formen por la temperatura media que resulte después de descontar el tiempo en que dicha temperatura sea inferior á 6° centígrados, por la razon de que la mayoría de las plantas del gran cultivo no vegetan á una temperatura inferior á la que representa la cifra indicada. Indica que se observen las temperaturas de las siete de la mañana y de la una y siete de la tarde, dividiendo la suma por 3, para obtener el grado de temperatura media que haya de sumarse en cada uno de los días que dure la vegetacion. Encontramos, sin embargo, el inconveniente de que una parte del año, por lo menos en invierno, la temperatura de las siete de la mañana no llegará á los 6° que deben considerarse como tiempo descontable; pero hecho así, nos parece razonada en lo esencial la proposicion de que hemos hecho mérito, y la juzgamos recomendable para los cálculos de las estaciones agronómicas.

LOS COLORES DE LAS PLANTAS.

Hace poco que Mr. de Bary comunicaba interesantes observaciones sobre este asunto á la Sociedad de horticultura de Strasburgo. Decia, que á excepcion del color verde, debido á la clorofila, y que constituye el órgano esencial de asimilacion, en las hojas y vástagos jóvenes de las plantas, todos los demás matices que ofrecen en tan considerable número las flores, se deben á los cinco colores primitivos amarillo, naranjado, rojo, violado y azul. Los colores verdes, amarillos y naranjados existen de ordinario en las células bajo forma de granos, mientras que los otros tres colores se presentan al
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á nada son comparables; el agricultor recibe el fruto de sus trabajos; el grano que se confió á la fecunda tierra no sólo ha germinado, sino que su número ha crecido de un modo extraordinario; hay cien granos por cada uno, y esas espigas que brillan como el oro á los ardientes rayos del sol, contienen el fruto con que la pródiga naturaleza viene á premiar los afanes constantes del labrador.

La germinacion, funcion la más importante del vegetal, es un acto peculiar á todas las plantas, lo mismo á esas florecillas silvestres que crecen sin auxilio de nadie y se multiplican rápidamente, que á la planta de invernadero delicada y aristocrática, que vive entre cristales y se desarrolla á fuerza de cuidados y atenciones; todas necesitan un espacio de tiempo más ó menos largo para arrojar su tallo al exterior; pero existe una gran diferencia tanto respecto al tiempo que tardan en germinar como á la facilidad con que esto se logra.

El estado de madurez de la semilla coincide frecuentemente con la del fruto y casi siempre cuando el fruto madura, la semilla queda libre, ya porque aquél desaparece, ya porque se separa de ella ó la deja escaparse; este es el momento crítico de la vida del embrion en el cual está apto para germinar inmediatamente, aunque tiene el poder, como se ha observado infinidad de veces, de suspender esta evolucion durante cierto período más ó menos largo. Curiosa por demás es esta suspension ó período, si se atiende á la variabilidad con que se presenta en los diferentes vegetales.

En algunas plantas el período germinativo es tan corto que parece que el vegetal adelanta sus funciones y que los granos se apresuran á germinar rápidamente; pues se les ve desenvolverse apenas aparecen y sobre las mismas ramas del árbol que los sostiene. En las plantas hay organismos completamente distintos y contrarios de unas á otras; existen vegetales de una organizacion singular y que pudiera llamarse perezosa, porque conservan aletargadas durante cierto período considerablemente largo esta preciosa facultad germinativa. Segun dice Blanchere, en nuestros dias se han hecho germinar granos de trigo encontrados en los sepulcros de momias del antiguo Egipto, donde habian morado miles de años, y sin embargo, por la voluntad del hombre han despertado de su largo sueño, volviendo á la vida que habian tenido suspendida por espacio de tanto tiempo. No da ningun indicio el diferente grueso de las semillas
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sobre el tiempo que necesitarán para germinar; pero en una semilla relativamente gruesa, lisa y de un peso proporcionado á sus dimensiones, se encierra la promesa de una planta desarrollada y vigorosa.

También debe tenerse muy en cuenta respecto á lo que se ha de esperar de las semillas, la constitución de la planta madre, pues los vicios orgánicos son hereditarios. Las semillas de variedades precoces que ocupan méños tiempo el suelo en su vegetación, limpias de toda otra semilla que pueda perjudicarlas y procedente de pies sanos y robustos, son las que reúnen condiciones más favorables para la germinación.

Por la variabilidad del tiempo durante el cual pueden germinar no se deben dar reglas fijas sobre cuando deben sembrarse, aunque

Fig. 115.—Corte de un fruto que demuestra dos semillas de castaño. en e los cotiledones y en r la raicilla ó rejo.

en general son mejores mientras más recientes. Hay, sin embargo, algunas que no sólo conservan su facultad germinativa, sino que la han perfeccionado trascurrido un año después de la época en que fueron cogidas; ejemplo de esto son las nueces, las almendras y otras de cubiertas resistentes. Suponiendo la duda de que las semillas puedan ó no germinar, es conveniente sumergirlas en el agua, desechando como inútiles las que sobrenadan ó ponerlas á germinar en un plato de agua colocadas entre vedijas de algodón.

El desenvolvimiento del embrión es tan variable de unas plantas á otras como la duración del tiempo que conservan las semillas su facultad germinativa, y forma uno de los más curiosos contrastes del reino vegetal.
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Para la germinacion son absolutamente necesarios el aire, la humedad y el calor reunidos, estos tres requisitos deben calcularse de un modo conveniente; pues así como la falta de alguno de ellos la haría imposible, su exceso puede ser también sumamente perjudicial.

El agua bajo la forma de humedad ablanda los tegumentos coriáceos de las semillas, las hincha, y finalmente, disuelve las materias nutritivas que existen en ellas y que deben alimentar al joven vegetal.

El calor más favorable es el que provoca una fermentacion mediana de 10 á 15 grados.

Fig. 116.—Hoja flabeliforme de un palmito.

El aire, elemento indispensable á todos los seres vivientes de nuestro globo, desempeña en la germinacion un papel capital, pues que á ninguna planta le es posible desenvolverse sin respirarlo. De esto se deduce lógicamente que todas las sustancias capaces de proporcionar oxígeno deben acelerar la respiracion, y la germinacion por consiguiente. El oxígeno obra sobre las semillas oxidando algunos de sus principios constituyentes, y la experiencia ha probado que cuando ésta respira absorbe siempre oxígeno, porque lo necesita para modificar su reserva alimenticia.

Entre las plantas exóticas que la moda ha colocado á la cabeza de todas las demás y de las que particularmente hemos de ocupar-
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nos, hay algunas que requieren un cultivo esmerado y laborioso y que presentan una germinacion caprichosa y diferentes de unas variaciones á otras. Muchos aficionados se desesperan de no obtener despues de multiplicados ensayos un buen resultado de las semillas que reciben, y es seguramente porque olvidan alguno de los requisitos esenciales que necesita la planta.

Las palmeras, cuyas hojas afectan casi todas formas sumamente elegantes (figura 116) y que se deben colocar en el primer lugar entre los vegetales de conjunto agradable y de fácil conservacion en la atmósfera acalorada de las habitaciones, son en todas sus diferentes especies, de las plantas más delicadas y cuya germinacion merece fijar nuestra atencion para tomarlas por modelo, al dar un tratamiento general á otras muchas plantas exóticas.

Su cultivo es uno de los más difíciles y méños conocidos, pues no sólo aficionados, sino algunos horticultores desconocen el modo más conveniente de sembrar las semillas y hacerlas nacer. Importadas de su país natal llegan hasta nosotros con las necesarias precauciones multitud de semillas de palmeras; pero infinidad de veces no satisfacen los deseos de las personas que las han solicitado porque no se sabe dar á este cultivo una acertada direccion que permita obtener esta preciada planta en todo el apogeo de su perfeccion y desarrollo.

Linneo llamó á las palmeras Los príncipes del reino vegetal, y sin duda alguna son por su elegancia y esbeltez acreedoras á este nombre; pues aunque no todas deben colocarse entre las que lo merecen por sus proporciones gigantescas, unas y otras pueden llevarlo dignamente; porque esas lindas palmeras enanas que no pasan de la talla de arbolillos pequeños, no son por eso méños graciosas y sí más á propósito para adornar los aposentos.

Sin detenernos en pasar revista á todas las diferentes especies de palmeras, nos limitaremos á las que son de adorno, entre las cuales es necesario hacer divisiones según la calidad y grueso de los frutos ó de la semilla. En algunas, estas semillas encierran una considerable cantidad de aceite que se emplea en la industria, otras adquieren un volumen considerable y se comen como frutas.

Sobre el cultivo de las palmeras vamos á indicar las reglas que según Blanchere, vienen observándose en los invernaderos de Luxemburgo, en el Mediodía de Francia y en otros diferentes puntos.
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En primer lugar, hablaremos del género Cocos, que además de la especie comestible, comprende otro gran número más ó méños ornamentales, como por ejemplo: Los Cocos dactyle, C. fluctuosa C. amara, etc. Todos los frutos de estas diferentes especies tienen el tamaño de una gruesa nuez y están protegidos por una envoltura de un tejido fibroso, que entorpeceria mucho la germinacion si no se tuviera la precaucion de desembarazarlos de ella ántes de sembrarlos. Para esta operacion los frutos se introducen en un tiesto lleno de tierra, que á su vez se coloca en una estufa caliente y sombreada en sitio oscuro; allí se conservan durante largo tiempo, regándolas frecuentemente con gran cantidad de agua. Trascurridos uno ó dos meses, las cubiertas se desprenden por sí solas casi en su totalidad; entonces se despojan las semillas de los restos que aún quedan adheridos á ellas ántes de someterlas á la estratificacion.

La estratificacion es la operacion salvadora de toda esta clase de plantas y la parte más esencial de su cultivo. Para hacerla debe tomarse un barreño con el fondo agujereado, el cual se cubre de una capa ligera de grava y encima otra de arena de dos centímetros de espesor; en seguida se coloca una tanda de semillas, cuidando de que no se toquen unas á otras. Se prosigue echando alternativamente una capa de arena de igual espesor y una tanda de semillas, hasta poner tres ó cuatro de cada una, quedando las tandas de semillas abrigadas por las capas de arena. Arreglados de este modo los barreños, se conducen á un invernadero caliente cuya temperatura se mantenga de 16 á 20 grados.

Aquí se presenta un curioso fenómeno perfectamente averiguado, y es que los granos son tan caprichosos, que teniendo los mismos cuidados y elementos para germinar, unos nacen y otros no, sin que se encuentre para esto una causa lógica y razonable. El tiempo que necesita la germinacion se extiende según la capacidad del grano, un mes, dos, y á veces hasta seis. Es necesario, por tanto, armarse de una buena dosis de paciencia y limitarse á reconocer de vez en cuando las semillas para ver los progresos que hace la germinacion, aguardando sin desesperarse á que brote el rejo, ó sea el primer rudimento de la planta á que se dedican tantos cuidados y que ya se desea poseer.

En fin, un dia se ve aparecer una raicilla débil y tiernecita que se deja alargar lo méños un centímetro. Obtenido esto, ya se tiene