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orilla izquierda, y prolongándose al S-E, paralelamente al muro de la ribera derecha, hasta el pozo de Siles, donde concluirá, dejando así la anchura constante de 115 metros.

4.º Desde el pozo de Siles, recortar las escarpas y las tierras, aumentando así el alveo del río, y dando á la ribera izquierda un perfil paralelo á la de la derecha, como lo indica el plano.

Por estos dos últimos trabajos se perderían 19.000 metros cuadrados de tierra; pero se podrían utilizar 18.500 ahora estériles.

5.º Reparar con piedras y cemento el muro que defiende el camino de Vera y las tierras de la orilla derecha, principalmente entre el cauce de Aljarilla y la bajada de Burgallana y sobre unos 150 metros de su extremidad Sur, al lado de la hacienda de D. Diego Alarcon.

6.º Hacer las debidas reparaciones en el antedicho cauce, dando á sus diques más resistencia.

7.º Reconstruir la parte del camino de Vera que el río ha destruido en Aljarilla, y en los Hilos de Vera. Esta última tiene unos 540 metros; hay que defenderla por la prolongación del murallon de la orilla derecha sobre la misma longitud.

El presupuesto aproximado para estos trabajos se calcula en 1.064.830 rs.

Aunque la suma es considerable, la importancia de los pagos que se trata de salvar es inmensa, pues constituyen la parte principal y de más valor de la rica y fértil vega de Cuevas, la defensa de la población, y la comunicación con Vera y toda la costa de la provincia de Almería.

Bien merece la población más contribuyente de la provincia, y la más perjudicada ahora por la inundación, y antes por la crisis del comercio de plomos, que se le dé la mano para salvar las críticas circunstancias que atraviesa, seguro que este avance de la caridad ha de ser demasiado reproductivo antes de poco.

V.

A LOS "ANALES DE AGRICULTURA"

No habiendo escatimado la GACETA AGRÍCOLA los elogios que ha merecido la Asociacion de ingenieros agrónomos, siempre que ha
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realizado algun pensamiento útil á la agricultura, no ha podido mé- nos de sorprendernos el suelto de la página 354 del último número de los Anales de Agricultura que empieza rectificando lo que llama un error nuestro, y concluye con un sepa el colega, que bastaria para que no contestásemos, si en la asociacion y en el periódico no contásemos con amigos á quienes debemos todo género de satis- facciones.

Nada más léjos de nosotros que querer rebajar en lo más mínimo la suscripcion abierta por la Asociacion de ingenieros agrónomos, para proporcionar á los labradores de las provincias inundadas ape- ros y semillas; pero debiendo seguir un órden en la narracion, adop- tamos el de fechas, y en este concepto colocamos en primer lugar á la Sociedad valenciana de Agricultura, que habia adoptado el mis- mo acuerdo en sesion de 31 de Octubre, y en segundo á los Anales de Agricultura, que daba cuenta de su resolucion en el número de 1.º de Noviembre.

Despues hemos visto la Revista de la Sociedad Económica Matri- tense del 31 de Octubre, y ni en la sesion del 18, ni en la del 25, se habla del acuerdo á que se refiere los Anales de Agricultura y sí de la aprobacion por unanimidad de la propuesta del Sr. Espe- jo, aceptada por la seccion de Agricultura, para que se pida al Go- bierno que dispense á los colonos de las provincias inundadas los beneficios y excepciones que la ley señala á las colonias agrícolas; que nada tiene que ver con la cuestion.

VI.

CONFERENCIAS AGRÍCOLAS.

La conferencia agrícola del domingo 7 ha sido dada por el ilus- trado catedrático de la facultad de Ciencias y diputado á Cortes Sr. Vicuña, quien ha pronunciado un interesante, ameno y erudito discurso sobre la meteorología y su influencia en la resolucion con- veniente y acertada de los principales problemas agrícolas. La ex- posicion de las máquinas y aparatos modernos, las investigaciones científicas, las excursiones á los países más adelantados y el estudio de este ramo en las ciencias físico-naturales en nuestro país, han
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constituido los puntos de la notable disertacion del Sr. Vicuña, escuchada con suma complacencia y muy aplaudida por el numeroso público que ha asistido y viene asistiendo de ordinario á estos actos, que cada dia revisten mayor importancia.

Felicitamos al Sr. Vicuña por su conferencia, y nos complacemos en que los estudios meteorológicos vayan ganando terreno en España, donde tantos servicios pueden prestar.

VII.

SOCIEDAD VINIVITÍCOLA DE SAGUNTO.

En uno de los últimos domingos, la sociedad saguntina de este nombre, venciendo su exagerada modestia, se ofreció por primera vez al público, para distribuir los premios obtenidos por sus socios en las Exposiciones de Filadelfia, Madrid y París, y de seguro que debió quedar satisfecha de las pruebas de aprecio que recibió.

La sociedad vinivitícola de Sagunto, en medio de su modestia, es una de las que más mejoras han introducido en la elaboración del vino, y de las que más triunfos han alcanzado en las Exposiciones. Componen dicha sociedad un número considerable de amigos, unidos por su entusiasmo á la producción vinícola, y que encerrados en el laboratorio y la diminuta bodega de su casa social, no se han cuidado de alzar la voz para hacer valer sus trabajos; supliendo su silencio los jurados de las últimas Exposiciones celebradas, que les han concedido cincuenta y dos premios en Madrid; cuatro en Filadelfia, donde se presentaron, cuatro muestras únicamente, y una medalla de oro y algunas de plata en París.

Veamos cómo describe el periódico Las Provincias de Valencia el solemne acto:

"Atravesando las grandes plazas y angostas callejas de la histórica Sagunto, llegamos á un modesto edificio, cuya puerta señalaba olorosa enramada. Verde mirto adornaba las vetustas paredes del patio de entrada, destacándose sobre ellas en gruesos caracteres le- yendas alusivas que festoneaban pintadas guirnaldas de flores.

En el piso superior nos sorprendió una numerosa y bien dispuesta colección de toda clase de máquinas, aparatos, instrumentos,
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aperos y cuantos objetos entran en el cultivo y elaboracion de los vinos, desde el arado y la azada con que se remueve el suelo, has- el delicado microscopio, que sirve para apreciar las alteraciones de los caldos. Legonas, hoces, tijeras, hachuelas, tenazas, pinzas, lagares, prensas, crisoles, provetas, pesa-mostos, aparatos para lim-piar botellas, otros para taponarlas, y otros y otros muchos, cuya sola relacion ocuparia muchas líneas; estaban caprichosa y artísti- mente agrupados, formando trofeos, que coronaban los blancos y rojos racimos de dos hermosos sarmientos.

De allí pasamos al salon de sesiones, que preside un buen retrato del inolvidable Rojas Clemente, y en cuyo estrado ocupaban la mesa el presidente de la vinivitícola D. Angel Domenech, teniendo á su lado á D. Manuel Perera, pues juntos habian de estar los que uni- dos han sido el alma de la sociedad y han animado á todos con su ejemplo para vencer las primeras dificultades. Con galantería ex- quisita habian hecho ocupar el estrado al señor presidente de la Jun- ta provincial de Agricultura en esta ciudad, que, como otros muchos, fueron á Sagunto por asistir á tan agradable fiesta, al señor coman- dante militar de la plaza, al señor juez de primera instancia, al co- misario régio de agricultura, Sr. Llorente, al señor arcipreste de la parroquia de Santa María, al catedrático de historia natural de esta Universidad, al ingeniero agrónomo, Sr. Sanz Bremon, á los señores Amorós y Gomez Alamá, representantes de la Sociedad Agrícola Valenciana, algunos individuos de la junta de gobierno y represen- tantes de la prensa, que tambien acudieron á esta soleminidad. Qui- zás olvidemos muchos nombres y muchas personas respetables por su saber y por la posicion que ocupan, pues todos, autoridades, cor- poraciones y público, todos se apresuraron á corresponder á la invi- tacion de la Sociedad, para demostrarle el aprecio en que la tienen.

La sesion fué severa, cual correspondia á su naturaleza. El presi- dente, D. Angel Domenech, pronunció un corto pero sentido discur- so, leyéndose despues por el señor secretario la Memoria de los tra- bajos practicados desde la instalacion de la sociedad, de la cual quizás nos ocupemos otro dia, y á seguida procedióse á la distribu- cion de premios, que con justo orgullo acudian á recoger muchos de esos honrados y encanecidos cultivadores, que tras largos años de trabajo, veian recompensado su celo y laboriosidad.

El Sr. Oliag, como presidente de la Junta provincial, pronunció
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un breve discurso, estimulando á la Vinivitícola y ofreciéndole el concurso de cuantos se interesan por la prosperidad del país; y tras de dar las gracias á la concurrencia el Sr. Domenech, concluyó la sesion á los acordes de la música."

Despues del acto oficial, la sociedad obsequió con un espléndido banquete á las autoridades é invitados á la fiesta.

Sociedades que, como la vinivitícola de Sagunto, tanta parte toman en el progreso agrícola de su localidad y tan señalados triunfos alcanzan en las Exposiciones nacionales y extranjeras, merecen las simpatías de cuantos se interesan por la prosperidad de la agricultura española. Reciba tambien la vinivitícola de Sagunto nuestra más cumplida felicitacion.

Diego Navarro Soler.
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VARIEDADES.

ESTACION VITÍCOLA DE MÁLAGA.—Parece acordado que la direccion de tan importante establecimiento se pondrá á cargo del ingeniero agrónomo de la provincia D. Juan Alvarez y Sanchez, colaborando á los trabajos el catedrático de Agricultura D. Meliton Atienza, y nombrándose como auxiliar un perito agrícola encargado de las preparaciones.

ESTACION AGRONÓMICA EN LA PROVINCIA DE MADRID.—Uno de los acuerdos más oportunos tomados por la diputacion provincial de Madrid, con motivo de las fiestas reales, es el de la creacion del indicado establecimiento, que probablemente se instalará en Alcalá de Henares, tanto por las gestiones que hace el ayuntamiento de aquella ciudad, como por ser uno de los puntos más importantes para la agricultura de la provincia.

TIERRAS ENARENADAS.—En varios puntos de las provincias inundadas parece que existe arena depositada hasta la altura de un metro, y que ocurren dudas sobre lo que más convenga hacer para poner tales tierras en buenas condiciones de produccion. Esto hace pedir á un colega del ramo que se nombre una comision de ingenieros agrónomos que estudie y resuelva sobre el terreno lo que convenga. Creemos que esto ha de hallarse subsanado con los inteligentes é ilustrados informes que suministran los ingenieros agrónomos de las provincias respectivas, que son los más directamente llamados á intervenir en el particular, como D. Vicente Sanjuan en Murcia, D. Eduardo Carretero en Alicante y D. Antonio Alvarez Aran-
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da en Almería. Esto lo ha tenido bien en cuenta el señor ministro de Fomento, y es indudable que no ha de haber pasado desapercibido á la direccion general de Obras públicas, al nombrar la comision de ingenieros á que el colega hace referencia.

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ADULTERACION DEL ANÍS.—El gobernador civil de la provincia de Valencia ha remitido al juzgado correspondiente copia del expediente instruido con motivo de la descubierta adulteracion del anís con cicuta, para los efectos oportunos.

Son muchos los horneros que á consecuencia del descubrimiento indicado dejan ya de poner anís en las rosquillas, y tambien es escrupulosamente revisado el que se utiliza para los embutidos.

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COSECHA DE ACEITUNAS.—Han dado principio en la comarca de Tortosa los trabajos de la recoleccion de las aceitunas. La cosecha puede darse por mediana, aunque el fruto es de muy buena calidad en los términos de Roquetas, Regués, Santa Bárbara, Más de Barberans y Ulldecona. En las montañas comprendidas en la izquierda del Ebro ó sea desde Rasquera al mar, la recoleccion será escasísima, pues á excepcion de algunas hondonadas y valles que han podido soportar la pertinaz sequía, en los demás no se vé ni un solo olivo con fruto.

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CABALLO DE VALOR.—En San Francisco de California se ha vendido un caballo de carrera de la propiedad de los Sres. Marron y Hickont, en 40.000 duros, que en unas corridas que se verificaron en aquella ciudad hizo una milla en dos minutos y doce segundos.

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TARIFAS DE FERRO-CARRILES.—La companía de los ferro-carriles de Madrid á Zaragoza y Alicante, de acuerdo con las demas interesadas, ha establecido los precios que se indican más abajo para el trasporte de cereales y semillas que se facturen por wagones completos en todas las estaciones entre Sevilla y Córdoba inclusive, destinadas á las que más abajo se expresan, á saber:
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Desde cualquiera de las estaciones comprendidas entre Córdoba y Sevilla, ambas inclusive, á las comprendidas entre Fuentes y La Higuera á Valencia, inclusives, 114 rs. 90 céntimos por tonelada de 1.000 kilos.

Desde id. á las comprendidas entre Grao y Vinaroz, inclusives, 137 rs. 95 céntimos.

Desde id. á las comprendidas entre Ulldecona y Tortosa, inclusives, 143,70 id.

Desde id. á las comprendidas entre Amposta y Tarragona, inclusives, 156,15 id.

Desde id. á las comprendidas entre Altafulla y Barcelona, inclusives, 171 rs. 60 céntimos por tonelada de 1.000 kilos.

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Filoxera.—Como el foco filoxérico portugués que empieza en la Regoa y se extiende hácía la frontera española, siguiendo el curso del Duero, dista ya una legua escasa de Barco de Avila, se redobla la vigilancia en las comarcas amenazadas.

La comision provincial de Zamora, para la defensa contra la plaga, ha creado un observatorio de inspeccion, con un personal idóneo, destinado á recorrer los viñedos y atacar al insecto en cuanto aparezca.

—La inspeccion que se está llevando á cabo en los viñedos filoxerados del término de Figueras y del de Rabós, viene descubriendo, por desgracia, nuevas manchas en viñas donde ni siquiera se sospechaba la presencia de aquel terrible insecto.

Además de las 60.000 pesetas entregadas por el Gobierno para combatir el mal, las diputaciones de las cuatro provincias catalanas han votado 100.000 pesetas.

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Vinos de Cataluña.—Leemos en los periódicos de Cataluña:

"Escriben de Llansá, que los vinos de aquella comarca, debido sin duda á la aparicion de la filoxera en el Ampurdan, se pagan á precios elevadísimos. Hasta el presente se han hecho ajustes á 35 y 40 pesetas carga, según calidad, notándose tendencia al alza.

Se lamentan del Priorato del escaso precio que tiene el vino de aquel país, en cambio del muy alto que viene satisfaciéndose en
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otras comarcas, á consecuencia de las demandas continuas que hacen los comisionados franceses. Hasta ahora parece que sólo se paga á 25 y 26 pesetas la carga, á pesar de su inmejorable calidad.

Como ven nuestros lectores, pasa lo mismo en el Principado que en Valencia; en unos puntos mucha cosecha, y ésta de buena calidad, y en otros poca y mala.

** EXPORTACION DE CEBOLLAS.—Dicen de Valencia:
"El embarque de cebolla adquiere grandes proporciones en nuestro puerto. Diariamente son embarcados centenares de cajas para diferentes puertos de Inglaterra, habiéndose sostenido hasta la fecha los precios.

El comercio de la cebolla puede reportar beneficios de consideracion á los labradores de nuestra huerta."

** OBSERVATORIOS METEOROLÓGICOS.—La Sociedad Económica de Amigos del País de Valencia va á proceder á la construccion de pequeños observatorios meteorológicos en determinados puntos de aquella zona, con objeto de estudiar las condiciones del clima y con aplicacion á la agricultura.

** SOBRE EL ESTIÉRCOL Y LOS ABONOS.—En la estacion agronómica fundada en Grignon, su director Mr. Deherain ha podido establecer con el concurso de Mr. Dutertie, un campo de experiencias donde estudia sobre la avena, las patatas y el maíz, la influencia comparativa del estiércol de granja, del sulfato de amoníaco y del nitrato de sosa. Estos abonos se han empleado ya sólos, ya con la adicion de fosfatos, ya de sales de potasa, y los efectos se han estudiado durante los años 1875, 76, 77 y 78, habiendo resumido sus estudios en una Memoria con la representacion gráfica de ellos. Consiste en el empleo de un color especial para cada uno de los cuatro años y una escala proporcional, mide en la misma figura coloreada los productos relativos de todas las cosechas obtenidas en las parcelas tratadas por el abono y las obtenidas en las parcelas sin abono, que
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sirven de término comparativo; de esta manera se halla la influencia económica del abono. La síntesis de este trabajo se puede decir que es la siguiente: en las tierras que se han abonado con el estiércol de granja, han dado sólo resultados económicos.

Durante los cuatro años, el abono que ha dejado algún beneficio en el cultivo de la avena ha sido el estiércol de granja, ofreciendo la ventaja de conservar su riqueza inicial al grano, cultivado cuatro años seguidos sobre el mismo terreno.

En las patatas, las parcelas con el estiércol de granja han dado los mayores rendimientos; sin embargo, el nitrato de sosa ha aumentado la producción; mas para este cultivo y en el estado que se encuentra el suelo de Grignon, no hacen falta sino regulares estercoladuras. Para la producción del maíz, el estiércol de granja ha sido, sin duda alguna, el agente principal de sus grandes rendimientos.

El predominio del estiércol de granja en los casos experimentados en Grignon, es bastante significativo e indica que la materia orgánica es indispensable; pues que las sales minerales aisladas se han mostrado inactivas. Esta clase de experiencias, para que sean concluyentes, es necesario que se hagan simultáneamente en terrenos y bajo climas diferentes, debiendo, por tal, organizarlas de una manera metódica en cuatro ó cinco estaciones agronómicas.

* * *

PROCEDIMIENTO PARA SEMBRAR.—¿A qué profundidad debe hallarse sembrado el grano para dar mayores productos?

Esta pregunta ha sido estudiada y resuelta por el doctor Hosaens, agrónomo aleman; ha descubierto que á una profundidad de 2 á 3 centímetros, es cuando el grano germina con mayor rapidez y abundancia. El valor de las recolecciones es entonces superior en un 10 por 100 al que se obtiene cuando la semilla se halla á 4 centímetros de profundidad.

Cuando la capa de tierra que la cubre no tiene más que un centímetro, se produce una pérdida de un 15 por 100.

Vese, pues, que esta cuestión es de grandísima importancia para los agricultores, que debieran aprovechar estas noticias para obtener mejores resultados en sus cosechas y no enterrar tanto los granos de cereales.
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Existe otra raza vacuna francesa, distinta en su conformacion de las que hasta ahora hemos examinado, casi únicamente por sus cualidades salientes, procedente de numerosa tribu, propia de los terrenos que constituyen el límite del departamento de las Landas, y se encuentra en la comarca de que es capital, la preciosa ciudad en miniatura llamada Bazas, conociéndose por ende la raza de que tratamos con el nombre de bazadesa.

Hermosos rumiantes de gran resistencia presentan caracteres propios de las razas de trabajo, pero de trabajo rudo, y de ello es una muestra la figura 15, que representa un toro bazadés. Dichos animales tienen la cabeza huesuda y voluminosa; cuello corto y muy robusto; frente estrecha, ojo pequeño, morro poco abultado, cuernos sólidos, gruesos, firmes, laterales y crecidos; papada como abortada; miembros anteriores rectos y largos, como estacados; rodillas y corvejones anchos, resistentes, cuadrados, pecho ancho, dorso largo y como ligeramente arqueado, á partir de la cruz, tercio posterior anguloso, vientre profundo y recogido, extremidades posteriores rectas y nerviosas, los menudillos pronunciados, las pezuñas anchas, duras y como recogidas.

Los músculos (carnes) presentan relieves marcados, los tendones son resistentes y gruesos, los ligamentos poderosos, los huesos salientes y fuertes, la grupa perfectamente manifiesta, el tercio posterior como derribado. Esta conformacion en la que los detalles no dan simetrías que admirar, ni macizos de carnes blandas; esta conformacion en la que el gran desarrollo de la cabeza y los cuernos, la tension del cuello y la rigidez de las extremidades, acusan gran aptitud para la fatiga, que comprueba la resistencia significada por la amplitud de las articulaciones de las extremidades, ofrece en su conjunto la belleza armónica de los animales de tiro.

Y así es, en efecto, porque la raza bazadesa, no tanto se emplea en los trabajos agrícolas, cuanto en el trasporte de maderas y otros materiales, por caminos de herradura en la extension de más de 25 leguas (139 kilómetros), conduciendo en sólidas y grandes carretas, los productos de las Landas á Dax, Mont de Marsan y Roquefort.

No obstante el vigor y la fuerza propia de la raza que nos ocupa, pueden perfectamente cebarse dichas reses, y se utilizan tambien en la carnicería, sirviendo como animales de tiro pesado y para el abasto de las poblaciones.
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REVISTA COMERCIAL.

COMERCIO DE VINOS.

Tan extraordinario continúa siendo el movimiento de vinos en todas las comarcas del Mediodía de Francia que el material de que disponen los ferro-carriles de aquella favorecida región es de todo punto insuficiente para trasportar el fabuloso número de pipas que se hallan aglomeradas en los espaciosos muelles de la mayor parte de las estaciones. Tal retraso en las expediciones principia á preocupar seriamente al comercio por no serle posible en manera alguna satisfacer los pedidos con la urgencia que reclaman las necesidades del consumo francés, que por cierto y por más raro y anómalo que parezca, va haciéndose de más consideración á medida que son mayores los tipos á que se cotizan los vinos.

De Cervera (Lérida) dicen que los pedidos son cada vez de más consideración, saliendo todas los días 20 wagones para el extranjero con 3 ó 4.000 cargas de 140 litros cada una. Una casa de Francia demanda partidas tan fuertes y extraordinarias que ha obligado á varios propietarios á ir á París, Burdeos y Marsella para enterarse de las condiciones en que convendría formalizar los contratos. Los precios fluctúan entre 20 y 25 pesetas carga, puesto el vino en la estación del ferro-carril, en cuyo punto se celebra el mercado, concurriendo los propietarios de la comarca. En toda la campaña se calcula podrán embarcarse en tan importante estación sobre 300.000 cargas, ó sean 42.000.000 de litros. En menos de un mes se han formado ocho compañías para la extracción de tan valioso producto.

En Ciudad-Real se hacen importantísimos ajustes. En menos de una semana ha vendido Valdepeñas cerca de 200.000 arrobas, la