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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 333

inmensamente en tiempo, ó mejor, no se emplea casi ningun tiempo en conocerla. Pero aun se propone su autor hacer más sencillo el aparato, suprimiendo la pila, cuyo cuidado ofreceria dificultades en los pueblos, y sustituyéndola por un electro-iman.

Como la accion de la lluvia pudiera, llegando á la plancha, acusar un peligro que realmente no existiría, su autor ha prevenido este defecto revistiendo la plancha con la capa de composicion Chatberton que digimos antes.

Se hizo primero la prueba en la misma casa-correos, colocando la plancha dentro de una poca de agua que habia en la calle, dando la señal el timbre mientras estuvo sumergida dentro de ella: antes se habia echado gran cantidad de agua imitando la lluvia, sin que diese señal alguna. Luego se llevó al rio, dando los mismos satisfactorios resultados. Y por último, se empalmó al alambre telegráfico de Santa Olalla, para lo cual su autor habia pedido la conveniente autorización, y puesta la plancha en aquel pueblo, dando igualmente los más satisfactorios resultados.

Asistieron á la prueba el señor gobernador civil de la provincia, el inspector de Telégrafos de este distrito, y representantes de la prensa de Sevilla.

Damos la enhorabuena más cumplida á su autor, D. Francisco Pérez Blanco, y creemos que con su invento ha venido á llenar una necesidad muy sentida principalmente en nuestro país, donde las inundaciones por desgracia son tan frecuentes.

Hemos oido decir á dicho señor que se halla dispuesto á dirigir las obras necesarias para ello si el ayuntamiento se decidiera á plantearlo; pero únicamente como director y sin intervencion en los gastos que su instalacion causara.

Debemos concluir esta crónica con la noticia de dos proposiciones de ley que ha presentado en el Senado el Sr. Gallostra, dirigida la primera á que se nombre una comision de ingenieros que proponga los medios de evitar las sequías e inundaciones en las provincias de Alicante, Almería y Murcia, y con objeto la segunda de que se aplique á dichas provincias la ley de 3 de Junio de 1868 sobre fomento de la poblacion rural. Damos nuestro parabien al ilustrado senador por su oportuna iniciativa, que se halla en el terreno de lo que es práctico y puede llegar á mayor grado de eficacia con la urgencia que el caso requiere.

E. ABELA.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 334

DOS PLANTAS MEDICINALES.

El conocimiento de las especies vegetales, utilizadas por sus cualidades medicinales, tiene, sin duda, gran importancia para los habitantes de los campos, con mayor motivo, cuando sus propiedades venenosas constituyen cierto peligro, del cual conviene precaverse. Dícese, no podremos asegurar si con exacto fundamento, que las abejas que liban el néctar en las flores del acónito, producen miel venenosa. Siempre se ha tenido esta planta por acrimonia y veneno; para los griegos, debía su origen á los espumarajos de Cancérbbero; Medea componía con la misma los venenos más poderosos, según Ovidio; los guerreros de la antigüedad envenenaban sus flechas con acónito. Todas las Ranunculáceas, á cuya familia pertenece la especie que nos ocupa, tienen jugos de apariencia acuosa, muy ácres y cáusticos, cuyos principios activos, por ser muy volátiles, aparecen méños en los vástagos aéreos de las plantas dichas, encontrándose más enérgicos en las raíces. Demuéstralos esto también el mismo uso que hacen los pastores de la raíz del acónito, para preparar un alimento venenoso á los lobos, por lo cual recibe además este vegetal el nombre vulgar de mata-lobos.

A pesar de pretender algunos que el nombre genérico de Aconitum se origina de la localidad llamada Aconas, donde abundaba mucho, según Plinio, otros hacen derivar el nombre del griego akoné, piedra, por crecer el acónito ó anapelo azul en lugares pedregosos. Esta especie se cría en Galicia y Asturias; en el Moncayo y Puerto de Canfranc, de Aragón; en Set-Casas y otros parajes montuosos de Cataluña; en montes de Búrgos y de Avila; en la región alpina de la terraza granadina, y acaso también en algunas otras zonas de España y Portugal.

Linneo dió á esta especie el nombre de Aconitum napellus, sien-
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Fig. 63. — Acónito ó anapelo azul, vulgo mata-lobos.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 336

Fig. 73 — Belladona medicinal.

Biblioteca Nacional de España
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 337

do su raíz vivaz, nabiforme, prolongada y negruzca; su tallo es recto, sencillo, de tres ó cuatro pies de altura, cilíndrico y lampiño. Lo demás del aspecto de esta planta, está bien indicado en la figura 72, representando sus hojas alternas y pecioladas, divididas hasta la base en cinco ó siete lóbulos prolongados y recortados en tiritas estrechas y agudas. Se perciben bien, además, las flores grandes y azules, cuyos pedúnculos secundarios nacen á diferentes alturas sobre el pedúnculo principal, que forma de este modo una espiga prolongada: el cáliz es petalóideo é irregular, compuesto de cinco sépalos desiguales, uno superior en forma de capucha, convexo por su parte superior y cóncavo por la inferior; dos laterales planos, desigualmente redondos y peludos por dentro; los dos restantes, inferiores, más pequeños, ovales, enteros é igualmente peludos por su cara interna. Corola de cinco pétalos, cuyos tres inferiores son muy pequeños, ó abortan, y los dos más altos presentan la forma de capucha, con largos sustentáculos, y encerrados dentro del sépalo superior. Los estambres son numerosos, cerca de 30, y en número de tres los pistilos. Florescencia por Mayo y Junio.

La raíz, el jugo de las hojas, el extracto y el alcohol de acónito pueden producir la enagenacion mental, obrando sobre el sistema nervioso del hombre, hasta ocasionar la muerte en los casos de aumentar la dosis. En cortas proporciones disfruta la propiedad de activar la circulacion de la sangre, y en su consecuencia la traspiracion cutánea. Se ha administrado tambien para el reumatismo, gota y sífilis crónica, á virtud de su accion sudorífica. Tambien le han prescrito para las parálisis resultantes de apoplegia, y áun para las fiebres intermitentes. Parece haber producido excelentes resultados en las hidropesías pasivas, por la actividad que comunica á la secrecion urinaria. Tambien se consideran como narcóticas las hojas. Se administra el extracto, á dosis refractas, comenzando por uno ó dos granos; del polvo de las hojas se pueden dar de cuatro á ocho, aumentando la cantidad en caso necesario. Hácia el mes de Junio es buen tiempo para recolectar el acónito ó anapelo azul. Se forman guirnaldas con las hojas para ponerlas á secar en un aposento ventilado. Es necesario que las hojas conserven un bello color verde.

La belladona medicinal es tambien bastante conocida, narcótica y considerada como veneno muy violento, del grupo familiar de las SOLANÁCEAS, que tantas especies ofrece con propiedades análogas.
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Sin embargo, son bien sabidas sus virtudes medicinales y calmantes, por lo que entra en muchas preparaciones farmacéuticas. Se cría en Galicia, Asturias, Aragon, Cataluña, en los Pirineos, parajes sombríos de los bosques, en la serranía de Cuenca y cerca de las paredes en la Rioja. Aunque se aprovecha toda la planta, son esencialmente narcóticas sus semillas y raíces. Las hojas se recolectan en el mes de Junio, los frutos en Agosto, y las raíces en Setiembre.

Es también planta vivaz, con denominación linneana, Atropa belladona, que cuadra bien al hermoso aspecto que ofrece y se representa en la figura 00. El nombre genérico parece proceder de Atropos, una de las Parcas, aludiendo á las propiedades venenosas que se dejan indicadas. Su raíz es gruesa y carnosa, con ramificaciones; su tallo derecho y ramoso hácia la mitad; hojas pecioladas ovalo-elípticas, enteras las superiores y las medianas desiguales; pedúnculo unifloro, que nace cerca de las hojas. Cáliz gamosépalo, quinquepartido; corola tubular-acampanada, morena al exterior y amarillosa por dentro; estambres cinco, casi iguales, inclusos, con los filamentos insertos en el tubo de la corola; ovario rodeado en su base de un disco anular y estigma de cabeza aplastada. Baya globosa y succulenta, negra y del tamaño de una cereza.

Recolectadas las hojas de esta planta, se forman guirnaldas, que se ponen á secar al sol ó en una estufa: las raíces se desecan análogamente, cortadas á ruedas ó rodajas.

A. Echarry.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 339

UNA VID ESPAÑOLA
RESISTENTE Á LA FILOXERA.

La estimable é ilustrada revista de Logroño, que se publica con el nombre de Las vides americanas y la filoxera en España, inserta en su núm. 4, correspondiente al mes de Octubre, una noticia que viene á confirmar plenamente nuestras previsiones de hace más de un año. Dice el estimado colega lo siguiente:

"Nuestros suscriptores leerán con el mayor interés los siguientes párrafos entresacados de la correspondencia con que nos honra el tan respetable como distinguido representante de España, en Lausana y Berna, Sr. Graells: el asunto á que se refieren no puede ser más importante, razon por la cual, y con objeto de llamar expresamente hácía el mismo la atencion de nuestros lectores, hemos preferido trascibir textualmente las palabras del sabio naturalista español, á cualquier otra forma de dar las noticias que encierran.

"El hallazgo de una vid malagueña, resistente ó indemne á la filoxera, sería de consecuencias grandísimas bajo el punto de vista de las ideas hoy corrientes, acerca de las causas de tal cualidad en varias especies de vid americana, y principalmente de gran provecho para la viticultura patria.

"Desgraciadamente, son tantas las variedades europeas de vid destruidas por el terrible parásito, que las esperanzas, al mémos por lo que á nosotros toca, de que se encuentre entre las descendientes de la Vitis vinifera alguna resistente ó indemne, son pocas ó nulas; sin embargo, algo podemos prometernos acaso, en vista de tales hechos, de estudios concienzudos sobre las mismas y relacionados con el oscuro problema de los orígenes de gran número de las variedades de vid que se cultivan en Europa, y que desde Linneo se vienen refiriendo generalmente á la especie Vinifera."
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 34

los que se come el gorgojo, pierden en ellos con seguridad las dos terceras partes.

Los cogen antes, dicen, porque no se los lleven, y los meten en la casa porque no se pierdan en las eras y porque casi siempre suelen ser de las clases media y jornalera ó porque es muy poca cantidad.

Las patatas, ya de secano ó de regadío, tempranas ó tardías, se recogen antes de tiempo y se guardan en hoyos dentro de las mismas habitaciones ó en las cuevas, sin más cuidado; se llenan de pupas y crian tallos que las descomponen y las hacen inservibles hasta para los mismos cerdos.

Las uvas, que no siempre se cogen en completa madurez, mezclando las buenas con las malas, se cortan con el oncete, se llevan en cestos y canastas y se trasportan en cuévanos con carros y burras, llevando por el camino un chorro continuo de mosto.

Se hacen montones en la bodega y allí aguardan á la pisa.

Las bodegas están situadas en cualquier parte de las casas, unas son estrechas, otras anchas; unas altas, otras bajas; unas largas, otras cortas; se friega el suelo ó jaraíz, la pila y las tinajas que son grandes vasos de barro, y se empieza la pisa que se hace por varios hombres, se esprime el jugo en prensas de poca fuerza, se separa el escobajo del orujo, y á cántaras, pucheros ó pellejos se llenan las tinajas; se hace brisa negra compuesta de orujo y algún yero, se echa á las tinajas y se van meciendo varios días hasta que la brisa baja al fondo; se tapan las tinajas, se trasiega á las bodegas y se espera á la venta, que muchísimas veces se ha empezado áun sien-do mosto.

La rebusca se pisa aparte y se hace vino para convertirlo en aguardiente, ó muchas veces tambien para espenderlo á la poblacion.

No hay termómetros ni saben la temperatura que deben tener las bodegas, y los vinos se revuelven, se atufan, se avinagran con suma frecuencia y ni aun suelen servir para hacer aguardiente.

Las aceitunas, que se cogian por lo regular á ordeño, las llevaban al molino y en montones más ó menos grandes, unos cubiertos y otros á la intemperie, se quedaban en la inercia, hasta llegar el turno para salir enmohecida, podrida ó seca: excepto uno que tenia prensa, los demás molinos eran de viga; los capachos de esparto se lavaban con un poco de agua caliente, ésta se agregaba á la pasta com-
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"Conocemos el plan de los estudios que el Sr. Graells, con la actividad que le es propia, ha empezado á hacer sobre las vides en cuestion, y aguardamos con gran interés el resultado de los mismos y el de la accion de la filoxera sobre dichas plantas por algun más tiempo: entre tanto, hemos creido muy oportuna la publicacion de los siguientes datos:

"Es cierta la noticia referente á una cepa resistente encontrada en una viña de Málaga, de las más filoxeradas.

Se halla en el centro de un foco cuyas cepas están muertas ó moribundas, y sus robustas raíces entrecruzan las de las otras apes-tadas, sin que á pesar de ello el parásito se haya establecido sobre las mismas, como si le fueran repugnantes. No puede darse un folaje más vigoroso ni más espléndida vegetacion; pues tengo sar-miento de esta planta que mide 3 metros y 50 centímetros, y los zarcillos, de un pié y más de largos, son robustísimos como he visto pocos: está cargada de racimos y parece la resurreccion de la vid en medio del cementerio de las cepas de aquella viña.

"Pero no es esto sólo, sino que parece hay otra casta que, cual la Vialla, por ejemplo, entre las americanas resistentes, está filoxerada hasta el punto de no poder tener más parásitos en sus raíces, y no se da, sin embargo, por sentida hasta ahora, vegetando, por el contrario, con mucha fuerza y llevando magníficos racimos de uva.

"Como en las viñas de Mr. Laliman he visto una cepa española que vive al lado de las infectadas sin alterarse, pudiera suceder que fueran iguales las de Málaga; es, sin embargo, preciso estudiar despacio el asunto y observar, por qué hasta ahora las descendientes de la Vitis vinifera sucumben á los ataques de la filoxera."

"La cuesion de la vid resistente malagueña va revistiendo el mayor interés, pues Mr. Laliman me escribe que en su posesion tiene una cepa, de Málaga precisamente, cultivada hace tiempo entre vides filoxeradas á saciedad, no obstante lo cual se la ve resistir evidentemente á la filoxera. Cuando vuelva de Portugal seguiré mis investigaciones, pudiendo por ahora decir á Vd. que no es una sola cepa la resistente, sino que lo son todas las de la misma casta que se han reconocido.

M. de la P. Graells."
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 341

Tenemos que hacernos cargo del descubrimiento, con mayor interés por lo mismo de haber tenido la fortuna de anunciar los primeros en España (1) el hecho confirmado en las líneas que anteceden, con referencia á las vides de Mr. L. Laliman y Labrador. Decíamos en la anotada página de la GACETA AGRÍCOLA, refiriéndonos á las conclusiones del Congreso de Montpellier: "Esta segunda conclusión del Congreso de Montpellier acaso va demasiado lejos, al decir que las vides americanas son las únicas resistentes. El asunto es tan vasto y tan difícil, que casi todas las afirmaciones demasiado absolutas caen en inexactitudes. En el mismo Chateau La Touratte hemos visto dos hermosos parrales, uno procedente de España y otro de Italia, que nos ha mostrado Mr. Laliman como resistentes hasta hoy á la filoxera. No hemos podido determinar qué variedades sean de la Vitis vinifera, ni tampoco adquirir antecedentes suficientes de su origen; pero en un terreno donde han muerto ó están perdidas todas las cepas francesas, este hecho complica aún la cuestión de cualidades para la resistencia, y hace resaltar lo evidente de cuánto conviene estudiar las causas de debilidad orgánica en la vid cultivada." De estas observaciones y otros varios hechos allí anotados deducimos la conveniencia de hacer semilleros de vides españolas, como de las vides americanas.

Más tarde, en Enero de este año, contestando á una carta del ilustrado botánico de Barcelona, el Sr. D. Antonio C. Costa, hemos escrito (2):

"La casta de la vid española de que se dió cuenta en la Comisión de defensa de Madrid (provincial), tuvimos el honor de indicarla, en aquella sesión, por haberla visto personalmente en el viñedo de Mr. Laliman. No pudo decírnos dicho señor su nombre, ni teníamos medios para clasificarla. El importante juicio que sacamos de tal observación es que hay variedades de vid en España que pueden resistir á la filoxera, probablemente como muchas especies americanas. La cuestión estriba en estudiar y trabajar, como indica el Sr. Costa. Formar semilleros de vides y ensayar otros medios de defensa contra la plaga. El cultivo ordinario de las viñas en España

(1) Véase la pág. 616 del tomo VIII de la GACETA AGRÍCOLA.
(2) Véase la pág. 196 del tomo X de la GACETA AGRÍCOLA
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 342

no es tan forzado como el que se usa en Francia, y que indudablemente debilita mucho más las fuerzas vegetativas de la planta. Tenemos de esto una profunda convicción.

Robustece en cierto modo nuestras convicciones en el asunto, no sólo las ideas apuntadas, que se fundan en sencillas consecuencias de la Fisiología vegetal, sino que también las indecisiones que existen acerca de las especies y variedades de vid; por cuanto el trabajo fundamental en la materia, que se debe á nuestro compatriota D. Simon de Rojas Clemente y Rubio, sobre las Variedades de vid comun, con referencia á Andalucía, fué escrito antes de 1807 (año en que aparece publicado), y después en 1818, publica el distinguido botánico una aclaración interesante entre sus comentarios á la obra de Herrera, cuya nota, ó debe ser poco conocida ó se ha fijado muy ligeramente la atención sobre la misma, cuando hombres doctos e ilustrados la dejan desapercibida, sin darle todo el valor que merece. A esta nota hemos hecho ya ligera alusión en las columnas de la Gaceta Agrícola (1); pero esta cita ha pasado también poco notada, y creemos conveniente reproducir ahora las mismas palabras de Clemente y Rubio, el cual, hablando de la necesidad de estudiar científicamente las llamadas Variedades de vid, dice de este modo (2):

"Entre los resultados más importantes de esta empresa, verdaderamente hercúlea, admirará la posteridad reconocida la fijación de las especies típicas ó primigenias, de que nos hallamos aún tan distantes, como aparece de la siguiente noticia diagnóstica de las ciertas y de las más probables, cuya redacción ejecutada sobre las observaciones novísimas, propias y agenas, reservaba para terminar el capítulo.

SECCION PRIMERA.

Hojas muy poco ó nada pelosas.

1.a Vid comun (Vitis vinifera, Lin.) de flores hermafroditas hojas desde casi enteras hasta palmeadas y sinuosas. A ella pertene-

(1) Pág. 264 del tomo XI.
(2) Edición de Herrera de 1818.—Tomo I, pág 326
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 343

cen todas las variedades de la seccion segunda del Ensayo, excepto la 67 y la 115. (Páginas 58 á 76 de la nueva edicion de 1879.) Se cultiva y encuentra silvestre en las cuatro partes del mundo.

Anotacion. Por estas aclaraciones de Clemente, la especie Vitis vinifera comprenderia sólo las variedades descritas en la Seccion segunda del Ensayo, del modo siguiente:

Tribu 7.a Jimeneicas.—Var. 61 y 62.
Tribu 8.a Perrunos.—Var. 63 á 66.
Tribu 9.a Vigiriegos.—Var. 68 á 70.
Tribu 10.a Agraceras.—Var. 71 á 75.
Tribu 11.a Ferrares.—Var. 76 á 81.
Tribu 12.a Tetas de vaca.—Var. 82 á 86.
Tribu 13.a Cabrieles.—Var. 87 á 92.
Tribu 14.a Datileras.—Var. 93 á 100.
Tribu 15.a Moscateles.—Var. 101 á 104.
Variedades aisladas, 105 á 114 y 116 á 119.

SECCION SEGUNDA.

Hojas muy peludas.

11. Vid serrana (Vitis patiens, Clem.) de flores hermafroditas; hojas casi enteras y hasta palmeadas; cabillo grueso; flores en racimo. Se cultivan de ella en Andalucía dos variedades denominadas Perruno duro ó de la sierra, (67, firmissima del Ensayo, página 60) (1) y Cañocazo (115, hirsuta del mismo Ensayo, página 75).

SECCION TERCERA.

Hojas borrosas.

12. Vid oriental (Vitis orientalis, Clem.) de flores hermafroditas; hojas medianas y grandes, lobadas ó palmeadas, sinuosas; dientes medianos y largos. Refiero á esta especie los Corintos del Jardin Botánico de Madrid y de Rozier, y las siguientes tribus y variedades

(1) Creemos conveniente tomarnos la libertad de reemplazar las páginas citadas por Clemente, con las que corresponden á la nueva edicion de 1879.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 344

sueltas del citado Ensayo.—Listanes, Palominos, Mantuós, 29 Albillo loco, 30 Albillo de Granada, 31 Verdaguilla, 34 Llorona, 38 Jimenez zumbón, 39 Tintilla, 40 Tinto, 41 Romé, 42 Garabatona, 43 Morastell, 45 Beba, 46 Galana, 47 Mantuo castellano, 48 Pecho de perdiz, 49 Zurumi, 50 de Columela, 54 Cifuentes y 57 Listan de Pajarete. Se cultivan además otras muchas razas de ella en toda Europa desde muy antiguo y abundan algunas silvestres ó bordes en infinitos parajes de España de tiempo inmemorial. (Páginas 41 á 47 y 49 á 57 de la nueva edición del Ensayo de 1879!)

Anotacion. Resultan para la nueva especie de Clemente, Vitis orientalis, las variedades del Ensayo que se anotan á continuación:

Tribu 1.a Listanes.—Var. 1 á 6.
Tribu 2.a Palominos.—Var. 7 y 8.
Tribu 3.a Mantuós.—Var. 9 á 16.

Y las variedades aisladas que enumera, todas de la Seccion primera del Ensayo.

13. Vid albilla (Vitis dapsilis, Clem.) de flores hermafroditas; hojas pequeñas, desde casi enteras á palmeadas. Comprende la tribu de Albillos del Ensayo (pág. 48, n. e.), y si, como sospecho, no es específicamente diversa de la oriental, habrán de reducirse á ésta todas las castas de la primera sección de dicho tratado, excepto las Mollares y la 53. (Págs. 46, 48 y 49, y 50 á 59, n. e.). Es común en los pagos de España.

Anotacion. Corresponden probablemente á la vid albilla, especie Vitis dapsilis de Clemente, las variedades que siguen:

Tribu 4.a Jaenes.—Var. 17 á 19.
Tribu 6.a Albillos.—Var. 23 á 28.

Variedades aisladas:—32 Verdal, 33 Abejera, 35 Gallega, 36 Mollar de Cádiz, 37 Malvasía, 44 Virgiliana, 51 Cepa canasta, 52 Calona, 55 Doradillo, 56 Mantuo perruno, 58 Heben, 59 Rabo de vaca, 60 Rebazo.

15. Vid mollar (Vitis helvola, Clem.) ¿Vd. indica, Linn.? de flores hermafroditas; hojas grandes, casi enteras, casi redondas, blandas, dientes cortos. Corresponde á ella toda la tribu de Mollares y el Fr. gusano (rotundifolia) del Ensayo, muy conocidos en Andalucía (Págs. 47, 48 y 56, n. e.)."