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tificación se procede de este modo: se toman barreños ó lebrillos de barro, que tengan su agujero abierto en el fondo, para escurrir el exceso de humedad. En el fondo de cada barreño se echa una capa de grava de dos á tres centímetros, y encima otra capa de arena fina de igual espesor; encima se vá colocando una tanda de semillas ó pepitas, de modo que no se toquen unas á otras, pero bastante próximas para aprovechar toda la superficie. Encima de la primera tanda de pepitas se echa otra capa de arena y segunda tanda de semilla, continuando del mismo modo hasta llenar el barreño, si no es de mucho fondo, ó si lo fuere hasta dejar colocadas tres ó cuatro tandas de pepitas. Los barreños así preparados, en número suficiente á la superficie de tierra que después se quiera sembrar, deben colocarse en una cueva ó granero donde la temperatura sea uniforme, sin necesidad de ser elevada, y el único cuidado que resta tener es conservar la arena en estado constante de humedad, sin que ésta sea excesiva.

Otros recomiendan sencillamente para dicha extratificación un método méños prolíjo, que consiste en mezclar las pepitas con arena fina, llenar con esta mezcla las vasijas ó barreños, que entierran al nivel del suelo, echando encima cierta cantidad de arena para formar un montículo que recubren con paja. En los climas meridionales este método puede bastar, pero no es tan seguro como el anterior. Se proceda de uno ó de otro modo, hácia el mes de Abril debe examinarse cómo marcha la germinación: si va demasiado avanzada, convendrá proteger con mayor cantidad de paja los montículos que se hallaren al aire libre, ó llevar á sitio más fresco los barreños colocados dentro de aposentos. Si se advirtiese, del reconocimiento hecho, que la germinación va retrasada, precisa aumentar la influencia de la temperatura, poniendo los barreños en aposento más caliente, ó si estuvieren al aire libre, separando algo la arena de los montículos para que la acción de los rayos solares sea más fuerte.

La mejor época para hacer las siembras con estas pepitas germinadas es hácia el mes de Mayo, antes ó después, según los climas, cuando no sean de temer las heladas. El suelo destinado á recibir las pepitas debe ser de consistencia media y de mediana fertilidad, preparado convenientemente con labores profundas desde el otoño anterior y abonado con buen mantillo. Siempre convendrá una labor y rastreo ulterior ántes de la sementera, para que la capa superficial
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clasificarlas lo constituía el color de la raíz, agrupándolas en cuatro especies: la encarnada, la amarilla, la blanca y la morada. Entonces era también general la creencia de que no podían tenerse en cuenta como signos diferenciales de especies y variedades, la figura ni la magnitud, por no considerarlas permanentes, y sí propias de la naturaleza del terreno.

Fig. 1.a—Planta de zanahoria.
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de la tierra quede bien mullida y pulverizada. Así mismo debe quedar en disposición de regar á manta el terreno, como se riega generalmente en las huertas. Con el almocafre se deben hacer rayas paralelas, ó sea ligeros surcos equidistantes 10 centímetros unos de otros, y las pepitas se deben ir poniendo á golpes distantes cinco ó seis centímetros. Para cubrir la semilla basta rociar unas cuantas espuestas de mantillo mezclado con tierra fina y pasar el rastro de mano que usan los jardineros. La profundidad á que deben quedar las pepitas no debe pasar de seis á siete centímetros. Es precaución conveniente ir sacando las pepitas germinadas á medida que vayan haciendo falta para la siembra, á fin de que no se aireen demasiado. Las pepitas que no hubieren germinado en el momento de sembrar se deben extratificar de nuevo y poner los barreños en sitio bastante caliente y con la arena húmeda, á fin de asegurarse si pueden germinar y aprovechar la mayor cantidad de la semilla.

Sobre la siembra hecha como hemos manifestado, conviene apretar un poco la superficie, bien con una pala ó con el hierro de la azada. Después de esta operación, se puede extender encima una ligera capa de paja menuda ó mezclada con estiércol de vaca. Sólo resta mantener luego el terreno fresco y limpio de malas yerbas con los riegos y labores que sean de oportunidad.

Con lo dicho quedan contestadas todas las preguntas del señor Duque Saracha; pues á su buen criterio no puede ocultarse la ventaja de todos los semilleros ó almácigas con exposición á Mediodía ó Levante, y protegidos de los vientos fríos, vengan de Norte ó de cualquiera otro punto, como sucede en inmediaciones de sierras frías.

Hace bien en tener por mala práctica la de no labrar las viñas; si las labores de invierno perjudican en el clima de su localidad, es seguro que servirán de gran provecho las que se den en primavera y verano, bajo el concepto de que la vid agradece siempre extraordinariamente el buen laboreo. También convienen abonos para las viñas, debiendo preferirse el estiércol de vacuno, á falta de mejor abono; pues por lo demás, todas las materias potásicas y fosfatadas que puedan conseguirse á bajo precio son excelentes para fertilizar las viñas.

No debe tratar de ingertar las vides que obtenga de semillas sobre otras cepas ya criadas: ántes, por el contrario, lo procedente, para
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lograr resultados de prevision contra la filoxera, es que las cepas conseguidas de semilla sirvan de buen plantel y excelentes patrones para ingertar las castas acreditadas de vidueños que se crían por las zonas de Navarra; sin perjuicio de los ensayos que aconseje un buen criterio agronómico, para examinar la calidad de las uvas que dan las nuevas variedades procedentes de las siembras.

Mejoras agrícolas.

"BARCELONA 16 de Octubre de 1879.—Señor director de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO.—Madrid:

Muy señor mio: Supe por varios amigos que Vd. se dignó insertar en el periódico que con reconocida constancia y talento dirige, una carta que me permití escribirle hará ya más de un año, con ocasión de solicitar su ilustrado apoyo para la introducción en España de las modernas máquinas agrícolas en general, y en especial de las segadoras llamadas Champion, cuyo mérito, eficacia y consiguiente utilidad están ya fuera de toda duda y universalmente reconocidas. Entre otros, un amigo, propietario de la provincia de Gerona, que en Junio pasado me compró una de estas segadoras, ganó en el mismo mes su doble valor segando lo suyo y la cosecha de un vecino; otro, en Castellon de Ampurias, después de haber segado sus meses, con lo cual le salió la máquina franca, segó un extenso carrizal con la misma, á fin de roturarle.

Muchos otros ejemplos podria aducir, y á pesar de ellos y de la propaganda entusiasta que hacen de esta máquina los que la tienen, ésta se extiende con extraordinaria lentitud, y lo mismo sucede con las demás máquinas, útiles y aperos modernos agrícolas.

Amante de esta mi adoptiva patria, de su prosperidad y de la agricultura, quisiera comunicar las muchas reflexiones que me sugiere sin cesar el estado fatal de nuestra producción, las sumas increíbles que salen anualmente para el extranjero, y lo poco que se nos reembolsa de allí en cambio de nuestra pobre exportación.

La situación empieza á ser desesperada, y la agricultura española tiene motivo para pensar en su porvenir. Fuera ilusiones patrióticas y legendarias de riqueza y abundancia en casa, como de miseria y esterilidad de otros países; pues los trigos, y entre ellos
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los hay que si no exceden, igualan los mejores de Sevilla; los centenos, las habichuelas, los quesos y las mantecas, arriban ya desde los Estados Unidos, desde allende el Atlántico, á nuestros puertos y á calidades iguales, más baratos y más limpios que nuestros productos análogos. Es seriamente el caso de decir con los antiguos romanos: ¡Anibal ante portas!

Y no hay que hacerse tampoco ilusiones con leyes proteccionistas, pues eso de la proteccion y libre cambio se ha harto explotado por infinitas personas que se servian de estos temas únicamente para hacer carrera y llegar á vivir holgadamente sin trabajar, embau-cando al público con frases huecas y á menudo aterradoras, á fin de ganarse las voluntades de los respectivos círculos donde pensaban medrar, exagerando, según su conveniencia, el uno ó el otro de los dos sistemas.

El hecho es, que uno y otro, llevado y aplicado hasta su última consecuencia, son simplemente imposibles y causarian luego la completa ruina de un país tan grande y variado en sus condiciones como el nuestro. Si todo se protege, se mata todo; y para probarlo, basta la más simple reflexion. Si el percal ó el lienzo, el paño y el calzado, de cuero ó de cáñamo, con que nos vestimos, son productos españoles, no lo son el algodón, el cáñamo, el lino y la lana, siquiera en gran parte, y si éstos lo fuesen, no lo son las máquinas con que se fabrican, no lo son los tintes ni las drogas, no lo es el hierro, el acero ni la madera, las limas y útiles con que se podrian haber hecho esas máquinas; y si todas estas industrias se hubiesen protegido á todo trance, no habría principiado ninguna, y nuestra vestimenta sería aún tan elemental y pobre como la de los pastores serranos en muchas provincias; todo sería caro. Lo mismo puede decirse relativamente á la agricultura; pues aunque hasta los arados fuesen hechos en el país, no tendríamos ni ferro-carriles, ni vehículos modernos para trasportar los productos del campo con conveniente baratura, siquiera de una provincia á la otra; y protegiendo con igual consecuencia y exclusivismo nuestra marina mercante, no digo nada de los fletes, si pudiese soñarse en exportacion; pues véase lo que ha costado al país la exportacion, como quien dice forzosa, á la sola isla de Cuba.

Donde todo se protege, no se progresa; todo es caro y malo. Los mismos inconvenientes resultarian del sistema del libre cambio,
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aplicado hasta su última consecuencia. Luego veriamos nuestras industrias arruinadas y el país sin dinero.

El talento del Gobierno debe consistir en el discernimiento y discreción con que se aplica aquí la protección, allí el libre cambio; uno y otro deben aplicarse temporalmente á éste ó al otro ramo de la actividad humana.

Siendo esto así, repito que no debemos hacernos ilusiones que una protección imposible nos venga á sostener en una rutina desplorable.

¿Qué hay que hacer, pues, para salir del mal paso en que se halla nuestra producción agrícola, y evitar el triste porvenir que la aguarda, sin contar que la falta de materias primeras, abundantes y baratas, imposibilita las industrias fabriles que deberían encargarse de su trasformación en harinas, almidones, azúcares, espíritus, cueros y todas las industrias que elaboran este material, colas, y todas aquéllas que elaboran fibras textiles, colores y demás; la cuales, aunque existiesen por un milagro, no podrían sostenerse por falta de una población rural, que es la más numerosa, asaz próspera y acomodada para comprar y consumir todo lo que producirían estas industrias, para construirse y amueblar viviendas elegantes, y vestirse con variedad, comodidad y cierta elegancia?

¿Qué hay que hacer, pues? Este es el punto crítico que conviene dilucidar por todas sus fases, permitiendo á todos que emitan sus ideas, tontas ó sabias, impracticables ó posibles, y escuchando á todos los que saben emitir ideas, podría muy bien suceder que una idea tonta despertara en otra persona otra idea vivificadora, como sucede con frecuencia.

Mucho se ha hecho ya para fomentar nuestra agricultura; se han publicado cartillas, manuales, obras, periódicos y almanaques agrícolas; se han formado sociedades, institutos, círculos, escuelas y cursos dominicales con el mismo fin; se han propuesto, aprobado y publicado leyes conducentes ó que parecían serlo; pero el hecho es, que con rarísimas excepciones y desesperadora tranquilidad, el gran propietario continúa á dar sus tierras parceladas en arriendo, y el arrendatario y labrador continúan en su secular rutina y conformidad con su suerte.

Una cosa no se ha tenido presente, empero, hasta ahora, y ésta, por extravagante que parezca, la juzgo capital, y quiero hacerla
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constar por hoy, reservándome continuar esta correspondencia si llega á merecer ser publicada.

En ningun país donde la agricultura y la consiguiente produccion han llegado á la altura que envidiamos y que nos vemos finalmente precisados á reconocer, ha sido la poblacion rural, el labrador, digamos el agricultor, quienes han dado el grandioso impulso á su agricultura, y más bien, al contrario, esta parte de la poblacion es la que en todas partes se ha opuesto á todas las mejoras y progresos, no sólo con terquedad, sino á menudo con malicia. Infinitos ejemplos podria citar para apoyar esta especie de axioma; pero para no ser largo, citaré aquí sólo el caso de los Gobiernos de Alemania cuando quisieron introducir en sus respectivos Estados el cultivo de la alfalfa, con el objeto de fomentar la cría de ganado y aumentar el total de la produccion, con cuyo objeto mandó repartir gratuitamente á los labradores simiente de aquel forraje, encargándolos de hacer el ensayo y mandando sus inspectores para ver y conocer los resultados.

Contadas eran las personas que lo sembraron con lealtad y deseo de cumplir y aprender; el mayor número contestó á los encargados del Gobierno que no necesitaban plantas extranjeras, que Alemania no era el país para estas cosas, y hubo hasta, admírense, que de miedo de desobedecer al Gobierno, cocieron la simiente antes de sembrarla para poder decir y probar que esta innovacion no valia nada. Esto en Alemania.

¿Cómo es, pues, que ahora allí haya alcanzado la agricultura tal desarrollo, que muchísimas fincas producen 280 por 100 de lo que producian 50 ó 60, años atrás?

Gracias á la constancia, cálculo, aficion y empresa de personas ilustradas en las ciencias, el comercio y la industria fabril; médicos, profesores, comerciantes, científicos, especuladores y empresarios, son los á quiénes se deben los progresos, el estado brillante y enviable de aquella agricultura, y á muchas de estas personas han tambien dignamente ayudado y recompensado sus esfuerzos y sacrificios sus respectivos Gobiernos, conocidos por otra parte por su exagerada economia y tacañería habituales.

Para evitar cualquiera mala inteligencia, diré desde luego, que el que firma está muy lejos de ser pretendiente á recompensas, y que acostumbrado á trabajar, espera todo de sus propias fuerzas y esfuer-
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zos, y que sólo desea contribuir á plantear la cuestion de nuestra agricultura en el terreno práctico, donde sólo puede encontrar una resolucion satisfactoria y eficaz.

Esta carta se ha hecho larga y es preciso reservar para otra, si es que ésta merece los honores de la publicacion, lo que deseo por ahora añadir á lo expuesto.

Concluyo, pues, por hoy, y poniéndome á sus órdenes, me repito de V. S., señor director, muy afectísimo y atento S. S. Q. B. S. M.,
—Eduardo Kirchner.“
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CRÓNICA GENERAL.

SUMARIO.

I Conferencias agrícolas.—II. Adjudicacion de premios en la Exposicion regional de ganados de Valladolid.—III. La real orden para fomentar la cría caballar en España.—IV. Entorpecimiento en el comercio de vinos por sospechas de adulteracion.—V. Inundaciones de Alicante, Almería y Murcia.—VI. Telégrafo óptico para los avisos de incendios en los montes.—VII. La circular del ministro de la Gobernacion para evitar los desastres posibles en las inundaciones.

I.

CONFERENCIAS AGRÍCOLAS.

A juzgar por el movimiento que se advierte en las provincias, no han de quedar defraudados los levantados propósitos del Sr. Cárdenas en su laudable empresa de generalizar las conferencias agrícolas.

Entre otros datos que podemos aducir, nos complace citar la comunicacion dirigida con fecha 9 de Octubre, al presidente de la Sociedad Económica de Segovia, por el gobernador como presidente de la Junta provincial de Agricultura, Industria y Comercio, á fin de que se sirva indicar los individuos de su seno que tomarán parte en estas misiones de propaganda agrícola, y los temas que eligen, para que antes de fin de mes se dé conocimiento á la direccion de Instruccion pública, Agricultura, Industria y Comercio, en cumplimiento de lo dispuesto recientemente por este superior centro administrativo, que aspira á que no sea una letra muerta lo preceptuado en el articulo 8.º de la ley de 1.º de Agosto de 1876.

La Sociedad Económica ha acordado tomar parte en las conferencias agrícolas, habiéndose ofrecido en nombre de la misma el secretario general D. Marcelo Lainez.
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El celoso gobernador civil de Valencia, Sr. Camuño, ha reunido á las personas que poseen conocimientos especiales sobre agricultura, acordando la reanudacion de las conferencias agrícolas, que deben darse en el local acostumbrado, inaugurando las de la presente campaña nuestro amigo y colaborador de la GACETA AGRÍCOLA D. Felicísimo Llorente y Olivares, comisario régio de Agricultura. Los demás señores encargados de dar conferencias agrícolas son: D. Rafael Mazarredo, D. Juan Navarro Reverter, el catedrático de agricultura y el secretario de la Junta provincial de este ramo; el ingeniero jefe de montes, el ingeniero jefe de minas, el catedrático de Historia natural del Instituto, D. Eduardo Serrano, D. Luis María Arigo, don Vicente Santamaría, D. Gregorio Lleó Comín, D. César Santomá, D. Pedro Moreno Villena, D. José Arévalo y Baca, D. Andrés Soriano y D. Antonio Sánchez Almodóvar.

El Gobernador, á fin de secundar puntualmente los propósitos del Gobierno, ha acordado encargar á los alcaldes de la provincia que recuerden con eficacia á los maestros de las escuelas públicas de niños la obligacion que tienen de celebrar conferencias agrícolas los domingos, leyendo en cada uno de ellos un artículo de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO; debiendo aquellas autoridades dar parte al gobierno civil de las faltas que noten en el cumplimiento de este servicio, encargado á los maestros públicos.

En Soria se han inaugurado ya las conferencias, en la mañana del 11 del corriente, con un concienzudo y meditado discurso del Secretario de la Junta de Agricultura D. Vicente Herrero y Salamanca, y tomarán parte en los domingos sucesivos profesores del Instituto y personas distinguidas de la poblacion.

También han empezado las lecturas de la GACETA AGRÍCOLA en el Burgo de Osma.

A la vez que las capitales de provincia van á secundar lo que con tan buen éxito se ha ensayado en Madrid, con mucha satisfacción de los amantes del progreso de la agricultura, que cuentan hoy con una obra de notables disertaciones sobre los asuntos del más palpitante interés agrícola de actualidad, convendría que en las cabezas de partido y pueblos subalternos de alguna consideracion se instalasen lecturas públicas, por la noche, de obras y periódicos de
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agricultura, eligiendo aquellas materias que más se relacionasen con la localidad, discutiéndolas lisa y llanamente, y haciendo en la prensa las observaciones que juzgasen convenientes para esclarecer hechos dudosos al compás del fruto de su experiencia, desvanecer errores y dar á conocer el rico tesoro de variedades de plantas, procedimientos y detalles de cultivos é industrias agrícolas, que yacen lastimosamente envueltos en el misterio de la incomunicacion, con grave daño del progreso nacional y rebajamiento de nuestro estado de cultura.

Contando, como cuentan nuestros cultivadores, con la seccion de Los agricultores en la redaccion de la GACETA AGRÍCOLA, palenque abierto por el periódico para dar espansion al sentimiento agrícola del país, é intimar, sin aparato ni pretension, las relaciones que deben existir entre los agentes de la produccion y la prensa, la reunion para lecturas proporcionaria muchas ventajas á los pueblos en que se verificasen, y á la nacion en general, á quien se le ofreceria oportunidad de conocer interioridades, de que hoy no se dá cuenta en el estado de aislamiento en que vivimos.

II.

ADJUDICACION DE PREMIOS EN LA EXPOSICION REGIONAL DE GANADOS DE VALLADOLID.

Los periódicos de Valladolid insertan la relacion de los premios adjudicados por el Jurado á los expositores en la Exposicion regional de ganadería, verificada en aquella ciudad en los dias 24, 25 y 26 de Setiembre último.

Aunque el Jurado acordó otorgar á todos los expositores, sin excepcion, que han exhibido sus ganados en el certámen pecuario de Castilla, un diploma, que sirva para estimular la concurrencia en otras Exposiciones, vamos á dar cuenta de los premios especiales adjudicados á los que presentaron mejores y más sobresalientes ejemplares.
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PRIMER GRUPO.

Ganado caballar, mular y asnal.

    Pesetas.

    A D. Ladislao Emiguez, vecino de la Juarilla, provincia de Leon, por un potro
    150

    A D. Ceferino del Barrio, vecino de Cubillas de Santa Marta, provincia de Valladolid, por un potro
    150

    A D. Juan Aguilar, vecino de Villanubla, provincia de Valladolid, por una yegua y potro
    150

    A D. Angel Zunzunegui, vecino de Cabezon, provincia de Valladolid, por una yegua y potro
    150

    A D. César de la Mora Ruiz, vecino de Rioseco, provincia de Valladolid, por una yegua y potro
    150

    A D. Galo Aragon, vecino de Fuentes de Ropel, provincia de Zamora, por un potro
    100

    A D. Andrés Herrero, vecino de Castromocho, provincia de Palencia, por un potro
    100

    A D. Manuel Bueno Vaquero, vecino de Malpartida de Corneja, provincia de Avila, por una yegua
    100

    A D. Tomás Sanjurjo, vecino de Morales de Campos, provincia de Valladolid, por una potra
    100

    A D. Vicente Cuadrillero, vecino de Rioseco provincia de Valladolid, el premio ordinario á un par de mulas
    1000

    A D. Pascasio García, vecino de Siete-iglesias, provincia de Valladolid, un premio extraordinario por un par de mulas
    250

    A D. Joaquín Casado, vecino de Valencia de Don Juan (Leon), el premio ordinario, por el semental garañon, de
    1000

    A D. Antonio Rojo, vecino de Autillo de Campos (Palencia) por un garañon, premio extraordinario
    500

SEGUNDO GRUPO.

Ganado vacuno.

A D. Emilio Rodriguez Cantalapiedra, vecino de Adalia (Valladolid), por un toro manso de simiente, el premio ordinario de............................................. 500