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diversos, y, además, se haría sumamente extenso. Unos sabios calculadores regularon, el año de 1812, el capital de la agricultura é industria rural de España en la suma de 72.476.695,19 reales vellón. Si el dato hubiese resultado, por rara casualidad y hasta milagro, aproximadamente cierto, no temeríamos fijar la cuantía de la riqueza imponible en 1812, en 2.174.300.000 reales vellón.

Por de pronto hay algo que rectificar respecto á la medición de España en 1797. El cuadro de la extension superficial de las provincias del reino en leguas cuadradas de 20 al grado, kilómetros y fanegas de tierra de marco real de 9.216 varas cuadradas, nos ofrece los siguientes totales:

Leguas................................. 16.356
Kilómetros............................. 597.036
Hectáreas............................... 50.703.600
Fanegas de tierra...................... 78.737.699

Un censo de la ganadería española de 1867, presenta los siguientes curiosos resultados, á saber:

Ganado caballar, cabezas............. 725.778
» mular................................. 1.021.512
» asnal.................................. 1.298.334
» vacuno................................ 2.967.303
» lanar.................................. 22.468.969
» cabrío................................ 4.531.228
» de cerda.............................. 4.351.736
Camellos................................. 3.181

En 1867, cabezas....................... 37.368.041
En 1797................................. 17.771.501

La cosecha de trigo, cebada, centeno, maíz, avena, escanda, mijo y arroz, que ofrece un total en fanegas de 68.641.772, en 1797, era insuficiente para el consumo de la Península.

Del trigo introducido en España desde el año 1756 hasta 1773, importante 12.006.680 fanegas, y habiéndose exportado en el mismo tiempo 690.829, quedaron en España 11.315.851, que valuado el precio á 36 rs. vn. la fanega, ascendió el importe total á 407.370.636 rs. vn. Correspondieron á cada año 665.638 fane-
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gas y su valor 23.962.968 rs. vn., no de escasa importancia para aquel tiempo.

Se debatian por entonces estos puntos entre nosotros: 1.º ¿Es necesaria en España la libre exportacion de granos? 2.º ¿Seria provechosa? Jovellanos hacia esas notables y extraordinarias preguntas, parte flaca de su celebrado Informe. Dejémosle la palabra:

«Para resolver afirmativamente la primera duda, seria preciso suponer que en años comunes producen nuestras cosechas, no sólo el trigo necesario para nuestro consumo, sino mucho más, puesto que la libre exportacion sólo puede ser necesaria para abrir en el extranjero el consumo de aquella cantidad de granos que no podria consumirse en el reino; y como esta cantidad sobrante, siendo pequeña, no podria influir sino muy imperceptiblemente en el precio de nuestros granos, ó lo que viene á ser lo mismo, en el desaliento de nuestro cultivo, es claro que la necesidad de la libre exportacion sólo se puede fundar en la constante probabilidad de la existencia de un sobrante considerable. Y por ventura, ¿tiene España este sobrante? ¿Tiene á lo menos una constante probabilidad de su existencia en años comunes? ¿Quién se atreverá á decir que sí? ¿Quién ha calculado el producto comun de nuestras cosechas? ¿Quién el de nuestro consumo ordinario? ¿Quién ha formado este cálculo en cada una de las especies frumentarias? ¿Y quién le ha aplicado á cada uno de ellos en cada provincia y cada territorio? Y sin estos cálculos, sin fijar sus resultados, sin compararlos entre sí, sin deducir un resultado comun, ¿cómo se podrá suponer la probabilidad de un sobrante considerable en nuestras cosechas comunes?»

Prueba el singular párrafo que hemos copiado de una obra inmortal de uno de los hombres más ilustres de la humanidad, cuán difícil hasta para el mismo génio es y será siempre rasgar las tinieblas del error en un centro de preocupaciones, en los momentos de la aparicion de una ciencia todavía no bien definida ni ejercitada. Jovellanos, que habia leido An inquiry into the nature and causes of the wealth of nations, de Adan Smith, llegó á condenar la libre exportacion de los granos, pues «aunque sea indudable que las exportaciones pudieran levantar los precios comunes de los granos y en este sentido ser favorables á la agricultura, también lo es que evacuando una parte de los granos necesarios pa-
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ra el consumo nacional, pudieran ser ocasion de grandes carestías, que desde luego son muy dañosas á la industria y á las artes, y por su reaccion no pueden dejar de serlo á la agricultura.» Concluía: «que en nuestra presente situacion, ni es necesaria ni sería provechosa, la libre exportacion de granos, ni absoluta, ni regulada por sus precios.»

¿Y por qué?
Jovellanos, grandemente versado en los conocimientos económico-políticos de su época, se equivocaba, como erraban los fisiócratas que habian labrado, según la frase de Mirabeau, una gran fábrica y olvidado su escalera: pedia lo que no parece creíble, aconsejando en el Informe la publicacion de una ley que prohibiese la exportacion de nuestros granos y permitiese la importacion de los extranjeros bajo ciertas modificaciones. Puesta la vista y todo su pensamiento, muy agudo, en la naturaleza de las especies frumentarias como sustancia de primera necesidad, en su condicion de alimento indispensable, regulador del precio del trabajo, pudiendo ser la escasez ocasion de grandes carestías y conflictos sociales, olvidaba y no advertia el gran patricio que él mismo, páginas atrás, había escrito: «la agricultura se halla siempre en una natural tendencia hácía su perfeccion; que las leyes sólo pueden favorecerla animando esta tendencia; que este favor, no tanto estriba en presentarle estímulos, como en remover los estorbos que retardan su progreso…»

Extendido el trigo por el universo, cultivado en Mongolia, China, Bengala, el Cáucaso, cabo de Buena-Esperanza, en toda Europa y mucha parte de América, asegurará siempre el comercio libre, como lo vemos hoy y hemos de demostrar con datos ciertos, las necesidades de los pueblos que lo puedan comprar, y seguramente compran los de territorios que no lo producen. Era notorio cuando Jovellanos redactaba su Informe, que algunas provincias de España en años comunes consumian algun trigo extranjero, que no habia provincia alguna que en años comunes extrajese trigo nacional.

En Leon y Castilla la Vieja corria su precio muy moderado y si se quiere bajo, aun en años comunes. El constante buen precio del trigo en las demás provincias, mientras en las citadas andaba muy barato, era prueba de la falta de buenas comunicaciones.
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Bajo la influencia de principios tan contrarios á la ciencia económico-política, y de consiguiente, á la riqueza y bienestar de las naciones, se dictaron leyes que llamaremos de estímulo, sufriendo el tráfico de cereales en España diferentes alternativas, al tenor de los tiempos. Las tuvimos muy curiosas, como puede verse en el Libro VII, Título XIX de la Novísima Recopilacion, sobre compra, venta y tasa del pan, derogadas por el artículo 8 del decreto de las Córtes de 8 de Junio de 1813, restablecido en 30 de Agosto de 1836. El buen Carlos III decretó el libre comercio de los granos, con derogacion de su tasa, el 11 de Julio de 1765; y nótese bien, restableció la facultad concedida en 1756 y 57 para que pudieran extraerse los granos del reino «siempre que en los tres mercados seguidos, que se señalan en ellos, en los pueblos inmediatos á los puertos y fronteras, no llegue el precio del trigo (decía), á saber: en los de Cantabria y Montañas á treinta y dos reales la fanega; en los de Asturias, Galicia, puertos de Andalucía, Múrcia y Valencia á treinta y cinco reales, y en los de las fronteras de tierra á veinte y dos reales.» Se prohibió de extraer granos por mar en 14 de Agosto de 1787. Se dictaban nuevas reglas para evitar todo abuso ó monopolio en el comercio de granos, renovando las prohibiciones antiguas, el 16 de Julio de 1790.

Pero, al fin y al cabo, se dictó el real decreto en 29 de Enero de 1834, sobre libre comercio de cereales, ó de harina de trigo, centeno, escanda, cebada, maíz y demás granos y semillas; exportacion; prohibicion de importacion mientras no llegue á 70 reales fanega, etc.

El costoso tributo pagado con prodigalidad extraordinaria al error y á las tenaces y tercas preocupaciones del docto vulgo en los artículos 10, 11, 12 y 13 de la disposicion anterior, derogado el último por real decreto de 29 de Enero de 1835, se puede sumar en nuestras estadísticas oficiales de importacion en los años de carestía. La ley de 7 de Julio de 1849 continuó la prohibicion de importar. Dieron por otra parte, las exportaciones de granos, lugar á serios conflictos, por faltar el equilibrio que establece naturalmente el comercio libre. Hubo que autorizar en 22 de Agosto de 1867 la importacion de trigo extranjero y sus harinas por espacio de cuatro meses, desde el cabo de Creux hasta las bocas del
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Guadiana y en las islas Baleares. Se amplió hasta el 30 de Junio de 1868 y á todas las costas y fronteras la autorización anterior, el 15 de Octubre.

En todo el año de 1868, hasta el 22 de Diciembre en que se alzó la prohibición de exportar cereales, sustancias alimenticias y las harinas, se dictaron multitud de reales decretos permitiendo la libre importación como en 1867. No ha bajado de mil millones el tributo que pagó España por haber en 1834 legislado demasiado. Mas como la ciencia de la economía política no se aprende fácil ó intuitivamente, y el egoísmo no consiente ninguna concesión, los hay que lloran desgracias que á sí mismos se procuran. Lo que importa y hace al caso es producir y vender: producir para tener dinero, que con dinero se compra todo y no faltará el pan. Sabremos con el contraste del libre comercio los que son productos agrícolas naturales de un suelo, que no bastará los produzca todos, si no los puede vender baratos, que á todo evento necesitan ruinósísimas protecciones. ¿Quién imaginaria que al mismo tiempo que permitíamos la importación de cereales, autorizábamos la exportación de harinas por los puertos de Santander y Vizcaya, con destino á las Antillas españolas? ¿Qué sistema era ese? La reforma arancelaria de 1869, decreto de 12 de Julio, de los derechos que habían de regir desde 1.º de Agosto, conforme á la ley de presupuestos, derogó el decreto de 1834 y sus efectos. Pero los de la tasa no se quieren dar por vencidos y han obtenido concesiones. Dejemos eso. No escribimos un tratado. Queremos presentar datos sobre la importación y exportación de productos agrícolas en España, y la práctica dará razón á la teoría.

No aspiramos á más.

Pero no concluyamos este primer artículo, ya que apuntamos algunos datos estadísticos de los trabajos de 1797, sin decir qué número de propietarios y agricultores arroja el censo de 1866.

    Propietarios
    1.466.061

    Arrendatarios
    510.527

    Jornaleros de campo
    2.354.110

    Agrónomos y agrimensores
    2.320

SERVANDO RUIZ GOMEZ.
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alta y carnosa, papada pequeña, pecho ancho y, sobre todo, profundo, espaldas poco oblicuas, la línea horizontal que arranca de la nuca y termina en el nacimiento de la cola, casi recta, cuerpo prolongado, vientre recogido, voluminoso, pero dando ijares remangados, cola alta, gruesa y poco poblada; los miembros ó patas largos, huesudos, poblados de músculos robustos y fuertes, desprovistos de grasa, revestidos de piel gruesa, vigorosos, y en los que por debajo de la carne se diseñen las eminencias de los huesos hasta las rodillas y corvejones, debiendo percibirse someramente las costillas á los lados del cuerpo.

El tercio anterior deberá ser más prolongado que el posterior y al propio tiempo más suelto y más móvil; los movimientos de la cabeza serán libres y desenvueltos; tanto la rodilla cuanto el corvejon deberán, en lo posible, presentar aspecto cuadrado, con piel adherida hasta observarse las eminencias de los huesos de ambas articulaciones, siendo perceptibles los hundimientos que hay próximos al codo y debajo; los muslos serán gruesos, robustos, tensos, pero no en absoluto, cilíndricos, y, sobre todo, nerviosos, así como la pierna, esto es, nada empastados de grasa, de tal manera, que se divisen á veces las contracciones musculares; la depresión ó vacío que existe en la unión del vientre con el nacimiento de cada remo trasero, deberá ser pronunciado.

Las extremidades, á partir de rodilla y corvejon, serán enjutas, nerviosas, resistentes, finalizando en pezuñas anchas, verdadera base de columnas que soporten por igual la mole que representa el peso del tronco; el tercio posterior del animal deberá ser algun tanto más elevado que el anterior, el temperamento, en lo posible, sanguíneo nervioso.

De modo que la res demuestre una construcción mecánica, apropiada á los usos á que se la dedica, esto es, al tiro y trabajos agrícolas.

Porque, en efecto, dada la conformación de la res vacuna en el modo y forma que hemos indicado, la parte posterior del cuerpo figura en la marcha como una mole cuya proyección se verifica de atrás hacia adelante, lanzando el cuerpo en sentido de avance por bastante tiempo, sin que el animal al desituar sus extremidades se fatigue gran cosa, siempre que se le sepa uncir ó enganchar, ya trabaje obedeciendo la presión del yugo, ó ya se halle sometido á la del colleron.

Sucede esto, merced á la justa proporcion de los rádios, á la elasticidad de los ligamentos, á lo enjuto de los músculos y la continua tarea de ese ejercicio que, hábilmente empleado y graduado, más que debilitar vigoriza á la res, con tal de que esté convenientemente mantenida y cuidada.

Los bueyes que se dedican al trabajo deben destetarse á los seis ó ocho meses, manteniéndolos de día en los prados y dándoles de noche paja, heno, algarroba ó alguna otra semilla, agua con salvado, y abrigándolos de la intemperie en los establos; se les castra al año y medio ó dos años, se los cría por parejas y se les utiliza á los cuatro años, cuando poseen la robustez suficiente para los trabajos que han de soportar.
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LA CUESTION DE LA FILOXERA.

No hace muchos días que hemos publicado un artículo (1) sobre el particular, tratando el punto concreto del arranque de cepas atacadas y en demostracion de lo útil de tal procedimiento; pero este es sólo un detalle de la magna cuestion de la plaga, poquísmo estudiada entre nosotros y dada á conocer sólo de un modo incompleto, por alguna de sus fases ó de sus interpretaciones. Fuérnosnos á insistir sobre la materia la carta remitida por el Sr. Muñoz de Moncada, desde Nueva-York, y que insertamos en el pasado número (2); así como los frecuentes comentarios de una parte de la prensa periódica, que se hace eco de opiniones parciales y quizás apasionadas.

La cuestion de la enfermedad de la viña se ha juzgado en España como cosa resuelta, averiguada é indubitable, y si bien es cierto que hay presunciones para considerar á la filoxera como causa influyente en la enfermedad, es razonable no considerar al insecto como origen determinante de la infeccion, según lo piensan algunos sabios cuyas opiniones merecen meditarse. En un autor muy discreto y eminente naturalista, Mr. H. de la Blanchere, leemos (3):

«Pensamos que la filoxera, como todos los fenómenos naturales, es la resultante tanto como la causa de un cierto estado de equilibrio general. Es cierto que no avanzaremos á decir que este estado enfermizo y empobrecido de la viña haya dado origen al

(1) Véase la pág. 168 de este tomo.
(2) Véase la pág. 451 del mismo.
(3) Les ravageurs des verges et des vignes, pág. 198, París 1876.
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insecto; pero creemos más que probable que la multiplicacion anormal del pulgon haya sido favorecida por el estado de agotamiento, á que ha dado lugar desde hace algunos años el imponer una fructificacion exagerada á los viñedos.» Hace luego algunos comentarios sobre el particular, y añade: «Ahora bien: si un parásito chupador viene á atacar el vegetal, encuentra en las cepas un terreno propicio, sávia empobrecida y el alimento que desea. Prospera sucesivamente y el mal acrece..... Y hé aquí cómo la Francia ha sido invadida y cómo esta infeccion mortal parece que no haya de detenerse hasta destruir la última cepa.» Compara despues con estos sufrimientos de las vides francesas la resistencia que presentaba entónces la especie americana de labrusca, no agotada con producciones á toda costa. Hace ver cómo el hombre modifica y debilita las especies de plantas con el cultivo, y cómo esta debilidad influye en la mayor facilidad de ejercer sus daños los enemigos de las plantas. Completa su pensamiento de este modo: «En un bosque resinoso los asoladores no pueden dar principio á sus trabajos más que por los árboles enfermos, ó raquíticos ó agotados por una causa cualquiera. ¡Si todos los árboles hubieran podido mantenerse sanos y robustos, la primera generacion de scolitos, admitiendo que hubiese podido atacar, se habría anegado y todo quedaba concluido! Pero el árbol enfermizo ha abierto brecha, comunicando su infeccion fácilmente á sus vecinos. Sabemos perfectamente que á cada árbol sano que ataca, la plaga pierde una, dos ó tres generaciones; pero ¿qué es esto para una multiplicacion como la de los animales de que hablamos? La cuarta ó la quinta generacion es bastante. El árbol sano llega á enfermar. La mancha de aceite aumenta. ¿No es esto lo que sucede con la filoxera?»

Comenta Mr. H. de la Blanchere los hechos expresados y prosigue: «Si la viña está agotada ó en vías de agotamiento, cambiad el método de poda, disminuid su produccion, aumentad los abonos y las enmiendas, volved al suelo lo que el vegetal os ha permitido sacarle desde hace un siglo; volved las cosas al estado de equilibrio en el cual ha prosperado largo tiempo, y la filoxera tendrá que limitar sus daños á las cepas enfermas ó debilitadas, que se encuentran siempre entre las otras.» Al argumento de Mr. Girard, relativo á que las cepas robustas son preferidas por la filoxera, por
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hallar en ellas más cantidad de jugos, contesta: «Es verdad, no lo dudamos; pero es necesario considerar que nos hallamos en ple- na epidemia y no en tiempos ordinarios. En periodos epidémi- cos de Hylesinus, todos los pinos, aún los más vigorosos, son ata- cados. No lo serían en tiempo normal, si los pinos agotados no hu- bieran desenvuelto la plaga, extendiendo la invasion en su derre- dor.» Concluye de este modo: «En resumen, es incontestable que el insecto es la causa del mal; pero, á nuestro parecer, es no méños cierto que si no hubiera encontrado un medio especial- mente propio para su multiplicacion, es decir, agotado por los abusos de la produccion, no habría tomado los desenvolvimientos que contemplamos con terror. La verdad es esta, á no dudar, como tambien envuelve esto el remedio.»

No necesitamos comentar los atinados juicios de Mr. H. de la Blanchere, con los cuales estamos bastante conformes. De su parte, el Sr. Muñoz de Moncada viene, desde América, á confir- mar en gran manera tales juicios, y abre profunda brecha en cier- tos convencimientos unánimes, que sólo tienen el defecto de care- cer de sólidos fundamentos. Estas consideraciones demostrarán al Sr. Muñoz de Moncada por qué nos interrogábamos al consignar la demostrada resistencia que hemos tenido ocasion de observar en las vides americanas que posee Mr. Laliman en su chateau de La Touratte. Aunque nosotros hemos dicho que autorizaba á pensar en favor de la resistencia, en concepto general, lo estable- cido en el Congreso de Montpellier, tambien hemos comentado la segunda conclusion de dicho Congreso, que decia eran las vides americanas las únicas resistentes al insecto, diciendo: «Esta segunda conclusion vá acaso demasiado léjos. El asunto es tan vasto y tan difícil, que casi todas las afirmaciones demasiado ab- solutas caen en inexactitudes.» Era por consiguiente bien senci- lla la filosofía de nuestra interrogacion: primero, porque las condiciones de resistencia pueden modificarse en diversos climas, y segundo, porque demostrada la resistencia de las variedades sanas y robustas que hemos visto en chateau La Touratte, llá- mense más ó méños exactamente con uno ó otro nombre, no por esto resultan ménos ciertas las condiciones observadas. Si en esto hay confusion denominativa, según afirma el Sr. Muñoz de Mon- cada, dicha observacion es sin duda de interés; pero nada tiene que
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ver con las experiencias positivas de Mr. Laliman, que por otra parte, ha conseguido nuevas variedades más ó méños resistentes, las cuales no pueden ser juzgadas por las condiciones de las que crecen espontáneamente en América: son híbridas nacidas en Europa, aunque de origen americano, que indudablemente no puede conocer el Sr. Muñoz de Moncada.

Repetimos que, por lo demás, deben tomarse en consideración las indicaciones del mismo Sr. Muñoz de Moncada, relativas á la resistencia superior de las variedades llamadas Delaware y Concord; de las cuales la primera ya ha sido anotada con predilección por Mr. Laliman, y la segunda era tenida sólo como semiresistente por Mr. Planchon. Nada habla el Sr. Moncada de la variedad nombrada Scuppernong, que algunos consideran como inatacable.

En cuanto á las diferencias de clasificaciones y nombres, para que nos podamos ir entendiéndolo, conviene enumerar las principales especies y variedades aquí reconocidas, del modo siguiente:

1. Vitis labrusca (L) ó árbol del Canadá, de la cual se cultivan las variedades Concord, Catawba, Diana, Isabella, Martha, Rentz y algunas otras.

2. Vitis aestivalis (Michx) ó árbol de Virginia, á cuya especie se consideran pertenecer las Jacquez, Herbemont, Cunningham, Black-July, Rulander, Lusiana, Norton Virginia, Cynthiana y Delaware.

3. Vitis cordifolia (Michx) ó también árbol del Canadá y de la Florida, vulgo Winter grape ó Chicken-grape, comprendiendo las Cordifolia silvestre, Taylor, Elvira, Clinton, Franklin y otras varias.

4. Vitis riparia (Michx) ó árbol de la Carolina y también viña de montanera, en la cual parece mejor incluida la variedad Solonis, que otros relacionan en la especie anterior.

5. Vitis rotundifolia (Michx), ó Bullet-grape de los americanos, á la cual corresponde la Scuppernong, y probablemente la llamada Cordifolia Gaston-Bazille ó Petroni de Milladet.

6. Vides híbridas.—Son muy numerosas las castas de tal procedencia; pero, según Mr. F. Brehenet, las más importantes son las llamadas York-Madeira y Alvey. Advierte el citado profesor de la Escuela de Agricultura de Montpellier, que es equivocado