ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 568

veremos más adelante. Aunque estos árboles crecen con preferencia en los terrenos secos, no es indispensable esta circunstancia; pero hay que tener en cuenta que la madera adquiere mayor solidez en dichos terrenos, si bien existen algunas variedades, como el ciprés calvo, por ejemplo, que no prosperan sino en suelos húmedos y hasta pantanosos.

La manera más fácil, natural y conveniente de multiplicar las coníferas es por medio de la semilla. Hay que tener presente que ésta pierde muy pronto sus facultades germinativas, pues se arranca con facilidad, sobre todo si se ha empleado el calor artificial para extraerle de las piñas. Por esta razón, cuando por cualquier circunstancia haya que conservar las semilleras durante algún tiempo, convendrá no sacarlas de los conos hasta el momento en que ha de procederse á la siembra. Algunas veces se esparcen las mismas piñas por el terreno, y luego que el calor natural ha abierto las escamas se remueven aquéllas con un rastrillo para que suelten los granos que germinarán muy bien.

La siembra en gran escala se hace siempre á vuelo, habiendo preparado de antemano el terreno, cubriendo la semilla ligeramente por medio de la grada ó rastrillo; si los granos son muy menudos, es suficiente esparcirlos sobre el suelo, bien mullido, dejando á las lluvias y á los vientos el cuidado de cubrirlos. Los granos se hallan algunas veces envueltos en una cáscara muy dura, y en este caso podría suceder muy bien que retardándose la germinación se arrancase la almendra ántes que el embrion hubiese tenido tiempo para romper la envoltura, demasiado consistente, que le encierra. Algunos agricultores aconsejan someter estos granos por espacio de dos ó tres días á la accion del agua ligeramente templada, con lo cual engorda la almendra y se ablanda algo la cáscara, que debe romperse después por el extremo más puntiagudo del grano, con un martillo ó con un casca-piñones, pero teniendo mucho cuidado de no dañar el gérmen. Como se vé, este procedimiento no puede emplearse para el cultivo en vasta escala, y sólo es utilizable cuando se trata de especies raras cuyas semillas son costosas, porque entonces si á las precauciones indicadas añadimos la de sembrar á golpe, aunque el trabajo será mayor, resultará una gran economía de grano, y las consecuencias que obtengamos serán también más favorables.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 569

La época en que debe procederse á la siembra se halla elocuentemente indicada por la misma naturaleza. Ya hemos dicho que la semilla de las coníferas pierde muy pronto sus condiciones germinativas, lo cual nos enseña que debemos sembrarlas inmediatamente después de su madurez, es decir, en el otoño, con especialidad en los países secos. Sin embargo, como es posible, adoptando ciertas precauciones, conservar los granos durante el invierno, hay quien prefiere distribuir la semilla en las tierras al comenzar la primavera, operación que no debe retardarse nunca, sobre todo cuando el tiempo es poco húmedo.

Cuando en vez de sembrar de asiento se haya hecho en semillero á fin de formar después una almáciga, trasladaremos las jóvenes plantas á esta última, al cabo del primer año y mejor aún á los dos; pero muy pocas veces al tercero, á no ser que el desarrollo haya sido muy lento. En general las coníferas prenden mejor cuanto más pronto se haga el trasplante; así es que tan luego como el tallo comienza á aparecer por encima de los cotiledones, puede ya procederse á esta operación, adoptando sin embargo las convenientes precauciones para no lastimar las tiernas plantas. Con el fin de que se desarrollen las raíces laterales y también para que se multipliquen, se acostumbra cortar el extremo de la raíz central; pero esto debe hacerse con mucho cuidado. Acerca de la estación en que debe procederse al trasplante, no puede darse una regla fija, pero se tendrá presente sin embargo la circunstancia de que los árboles se encuentren en plena sávia, es decir, en Abril ó en Mayo. En los países demasiado cálidos y muy secos convendrá hacer el trasplante durante el otoño.

También pueden multiplicarse las coníferas por estacas; pero á este medio no debe apelarse sino cuando no podemos encontrar buena semilla. En ciertas variedades tales como los pinos, las epiceas, y los enebros, que ofrecen ramificaciones de diversos órdenes esparcidos ó verticilados, es decir, dispuestos al rededor del tronco en forma de anillos, es casi indiferente tomar cualquiera de los vástagos para esta operación; pero no es lo mismo tratándose de las clases que presentan ramificaciones secundarias opuestas ó dísticas, tales como el abeto, la araucaria, etc., porque en este caso los plantones que tomemos de las ramas laterales no producirán más que otras del mismo género, como los árboles
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 57

desaparecer pronto, y por el contrario, han de subsistir, si los ganaderos y labradores continúan por la buena senda.

Todavía hay hermosas reses en Andalucía, Múrcia, Salamanca y Ávila que bien examinadas y procediendo por un sistema lógico de seleccion, pueden dar elementos vigorosos y útiles, para la creacion de razas de trabajo apropiadas á los usos de la agricultura, la tracción y el arrastre, que la mecánica animal indica al labrador y al industrial.

Nuestras montañas vascas, de Galicia, Asturias, Leon y Santander, abundan en pequeños tipos de raza vacuna, que detenidamente analizados, que estudiados concienzudamente, nos ofrecen, á no dudarlo, elementos para formar razas españolas de vacas lecheras, razas españolas de cebo que nos basten para nuestras necesidades, siempre que sepamos corregir defectos y aumentar bellezas, aumentar la actividad de unos órganos á beneficio de otros, y por último, imprimir sello típico en animales profundamente modificados en su modo de ser interno, y como consecuencia, en su aspecto externo.

Bellezas he dicho, no refiriéndome, como comprendereis, á otras que á las que resultan de la adaptacion del animal para el uso á que se le destina, pues así como un buey empastado en sus formas, de vientre colgante y proporciones exageradamente amplificadas, falto de densidad y longitud en los huesos y sobrado de partes blandas, es feo bajo el punto de vista de la comparacion con una res ágil, esbelta en su natural aspecto, fuerte, corredora y hasta bravía, así también, las formas exageradas que obedecen á un postulado zootecnico, constituyen por sí una belleza, la belleza de la adaptacion en los usos á que la res de cebo se destina.

El cruzamiento de nuestras razas con las extranjeras debe emplearse cuando, lo que no es de suponer, agotados todos los medios de que el labrador y el ganadero puedan disponer, en la localidad ó en la nacion, no haya más remedio que recurrir al extranjero, en demanda de semen tales para la creación de razas vacunas que puedan subvenir á las necesidades del país.

Más rápido es este medio para modificar las condiciones y aptitudes de nuestro ganado vacuno, pero méños duradero y seguro sin disputa, porque si bien á veces los resultados deseados se realizan pronto, más pronto ó más tarde la accion incesante del clima, los alimentos y multitud de causas, modifican las formaciones apresuradas y determinan en los productos, no ya sólo el carácter típico nacional, si así podemos decirlo, sino hasta el circunscrito de la localidad.

No rechazo ni debe rechazarse en absoluto el cruzamiento de nuestras razas con las extranjeras; pero sí creo que debe verificarse con exceso de precaucion y concienzudo criterio, y, sobre todo, vigilar constantemente los productos para que no degeneren ostensiblemente y se mantengan en lo posible, acercándose al mayor grado de semejanza con el resultado de la práctica de los mejores ensayos realizados.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 570

podados en espalier ó abanico y nunca la copa espesa y regular que caracteriza generalmente á las coníferas. Algunas veces se puede obtener buen resultado empleando ramas laterales; pero entonces será preciso proceder del modo siguiente. Se planta la rama, no en sentido vertical, sino de un modo oblicuo y con gran inclinacion; en este caso se forma en la base un pezón más ó menos grueso, encima del cual brota al cabo de algun tiempo un vástago vertical que tiene todos los caracteres de los tallos terminales, y cuando ha adquirido bastante robustez, se suprime la rama que nos ha servido de planton. De esta manera se propagan algunas especies poco comunes de araucarias, el ginkgo y otras.

A los acodos no se apela para la multiplicacion de las coníferas, sino en circunstancias muy excepcionales y en muy pocos casos. Cuando se trata de obtener algunas variedades que son muy poco fecundas y que arraigan con mucha dificultad por medio de estaca, como sucede con el abeto noble y algunos podocarpos, se recurre al acodo, que es más expeditivo que el ingerto, y en muchos casos más tambien que la estaca.

Esta operacion es por sí misma muy sencilla, y no ofrece diferencias particulares para los árboles resinosos. Es preciso tener una ó muchas plantas madres, cuyas ramas se inclinen hácía el suelo para poder enterrarlas, practicándose en la parte que ha de quedar cubierta de tierra algunas incisiones en la corteza para facilitar el brote de las raíces. Una vez obtenido el éxito que se desea, es necesario tener los acodos en el vivero hasta que el tallo haya recibido el conveniente desarrollo para ser trasladado al punto que ha de ocupar en definitiva.

El ingerto se practica con las coníferas como con los demás vegetales, siempre que se observen las correspondientes precauciones, y se tenga presente para proceder que haya la mayor afinidad posible entre el ingerto y el patron. La operacion ofrece grandes probabilidades de resultado; cuando el ingerto se hace entre dos variedades de la misma especie, se consigue muchas veces entre dos especies del mismo género, y en algunos casos con dos especies de géneros diferentes, siempre que pertenezcan á la misma tribu; pero hasta ahora no se ha podido verificar el ingerto entre dos géneros de tribus diferentes. Claro es que el ingerto no se emplea en el cultivo de las coníferas, cuando éste se hace en gran
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 571

escala, sino con los árboles de adorno, y los métodos usados son principalmente los de pua y escudete, que conviene tomar siempre que se pueda de los brotes de un año.

La época más conveniente para verificar los ingertos es al fin del verano y á principios del otoño; pero en algunos casos será preferible operar al concluir el invierno antes de que comience la vegetación de primavera. En las pocas variedades de coníferas de hoja caduca, como son los alerces, el ginkgo y otras, no es necesario adoptar estas precauciones, pues puede procederse como se hace con los demás árboles, según el sistema de ingerto que se emplee.

Generalmente se verifica el plantío de asiento de las coníferas durante la primavera cuando los árboles han entrado ya en vegetación; pero si este sistema es bueno en circunstancias ordinarias, hay que tener en cuenta otras muchas, tales como las condiciones del clima, la naturaleza del suelo, el estado de la atmósfera y el desarrollo de los plantones, para modificarle conforme á los datos que suministre una larga experiencia. En los climas dulces, húmedos y brumosos, se puede practicar la operación del trasplante durante la primavera, comenzándose sin inconveniente en Marzo; pero donde el clima sea ardiente y seco habrá que aplazarle hasta principios del otoño. En todos casos podría adoptarse un procedimiento particular, que consiste en arrancar los plantones en el otoño, colocándolos en zanjas durante el invierno, cubiertos de tierra arenísca pura ó mezclada con algún mantillo, para plantarlos de asiento al comenzar la primavera.

La distancia á que deben colocarse unos árboles de otros depende del objeto que nos propongamos obtener. En la plantación forestal, se colocarán muy juntos á fin de que crezcan con rapidez y muy rectos, y cuando necesiten mayor espacio, se les proporcionará por medio de aclareos periódicos. En los árboles de adorno se procederá de muy distinta manera; se les dejará bastante separados unos de otros á fin de que las raíces encuentren en el suelo alimento suficiente y las ramas el necesario espacio para desarrollarse con libertad.

Después que los árboles hayan adquirido la conveniente robustez exigen pocos cuidados, pues que tratándose de las especies forestales en general y con especialidad de las coníferas, apenas es
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 572

necesaria la poda. En los montes altos de pinos, el aclareo se hace naturalmente según hemos indicado, y en las plantaciones de pino marítimo ó de otras clases de las cuales haya que extraer la resina, será necesario quitar las ramas laterales para practicar convenientemente las incisiones por donde aquélla ha de fluir. En las coníferas de adorno la poda se limitará á suprimir la madera muerta y á recortar las ramas laterales que traten de desarrollarse á expensas del brote terminal; en una palabra, debe aspirarse á dar al árbol una forma elegante y regular. Para este efecto es la mayor parte de las veces suficiente estirpar las ramas laterales cuando no han adquirido todavía consistencia leñosa; pero si se las ha dejado engordar mucho, entonces deberán cortarse á la distancia de 20 centímetros del tronco principal, suprimiendo después el muñón que reste al cabo de uno ó dos años.

Expuestos los procedimientos generales que deben emplearse con respecto á las coníferas, en los siguientes artículos trataremos de algunas variedades importantes por la utilidad que reportan á la industria en los diferentes ramos, agrupando en ellas las más análogas, con cuyo estudio podrá formarse una idea bastante exacta de la materia.

MANUEL G. LLANA.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 573

ESTADO ACTUAL DE LA INDUSTRIA AGRICOLA

EN LA PROVINCIA DE SALAMANCA (1).

EL SUELO.

Los accidentes orográficos más notables se observan al S. de la provincia, constituyendo la falda septentrional de la cordillera carpeto-betónica, que la separa de la provincia de Cáceres y ocupa una buena parte de los distritos de Béjar, Sequeros y Ciudad-Rodrigo.

En el de Sequeros se halla la Sierra de Francia, terreno montañoso con escarpados flancos en la formación siluriana, ó redondeadas formas en la cristalina, y fértiles y pintorescos valles, entre los que merece especial mención el muy célebre de las Batuecas.

No muy lejos de la ciudad de Béjar destácanse ramificaciones de la citada cordillera que, cruzando la provincia por los partidos de Alba y Salamanca, llegan á la de Zamora, dando origen, en su trayecto, á suaves ondulaciones que cortan el horizonte, y á cerros y colinas más ó menos elevadas.

Los estribos de las ramificaciones galaico-portuguesas de los Pirineos occidentales interánse en el partido de Vitigudino para formar los arribes del Duero, escarpadas laderas silurianas que apenas se cultivan.

(1) Al dar cuenta de la aparición de la Memoria referente á la Exposición de Salamanca, celebrada en el mes de Setiembre de 1877, ofrecíamos insertar alguna parte de su notable trabajo debido á nuestro distinguido amigo y colaborador D. Cecilio Gonzalez Domingo, y hoy empezamos á realizar este propósito, seguros del interés que ha de inspirar á nuestros habituales lectores.—(N. de la R.)
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 574

Este rio tiene por afluentes principales el Tormes, Huebra, Yeltes y Agueda, que, originándose el primero cerca de la Sierra de Gredos, provincia de Ávila, y los otros dos en la de Salamanca, riegan la parte más principal de este país.

En los partidos de Béjar y Sequeros, entre el accidentado terreno que hemos citado, nacen los ríos «Cuerpo de hombre,» que pone en movimiento las fábricas de Béjar, el Alagón, San Benito y Francia, todos de la semicuenca septentrional del Tajo, al cual afluyen por el curso del segundo al cruzar la provincia de Cáceres.

El subsuelo de Salamanca está constituido por tres formaciones geológicas, cristalina, siluriana y terciaria, cuyos perímetros no podemos señalar por falta de datos suficientes, pues es Salamanca una de las provincias donde con menos precisión se han hecho estudios geognósticos (1).

La formación cristalina (granitos, sienitas), y estrato-cristalina, (gneís, talquita, etc.) se estiende por los partidos de Béjar, Ledesma, Sequeros, Ciudad-Rodrigo, Vitigudino, Alba y Salamanca, ocupando todo el primero gran parte de los cuatro siguientes, y algún trozo de los dos últimos.

El granito es de variado color, generalmente claro, á veces rojizo y alguna oscura, con tendencia á desagregarse en unos sitios y muy duro en otros.

En gran extensión este terreno deja de sentir muy directamente la influencia de la roca viva del sub-suelo, sobre la delgada capa que generalmente forma el suelo laborable, y su cultivo está caracterizado por la explotación del centeno, producción de castaños en los partidos de Béjar, Sequeros y Ciudad-Rodrigo, y viñedos y olivares hácía el de Vitigudino.

La zona siluriana, señalada por pizarras, cuarcitas y calizas, se extiende á los extremos de los partidos de Peñaranda y Vitigudino, obteniéndose en éste excelentes productos del olivo y de la vid; por el partido de Sequeros, donde aparece la cordillera caliza gris de Linares y Escorial, y la caliza negra de Fuenteguinaldo en el partido de Ciudad-Rodrigo; ocupa también parte del distrito de Alba y algún islote ó trozo del de Salamanca.

(1) Pueden verse, para más detalles, los artículos publicados en la Revista minera por el Sr. Gil Maestre.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 575

Su suelo está principalmente destinado á pastos naturales, montes de encina y alcornoque, no faltando buenas tierras para cereales.

La zona terciaria, continuacion de la miocena lacustre de la mesa de Castilla, confina con las provincias de Valladolid, Zamora y Ávila, y está caracterizada por calizas, conglomerados, areniscas, gredas y arcillas, y obsérvese perfectamente en los te- sos y desmontes próximos á Salamanca. Sirve de base á fértiles y profundos suelos de acarreo; se extiende hasta las márgenes del Tormes en los partidos de la capital, Alba y Ledesma, apare- ciendo manchones sueltos en el de Ciudad-Rodrigo, destacados del gran depósito y engarzados sin relacion constante á los terre- nos de levantamiento, y constituye casi por completo los partidos de la capital y Peñaranda.

Las tierras de esta zona están destinadas á la produccion ce- real, montes de encina y pino, y forman los suelos de mayor fer- tilidad de la provincia.

EL CLIMA.

Indicados sus carac té res principales al ocuparnos de las me- joras que deben introducirse, réstanos consignar ahora que el olivo tiene su region en los distritos de Sequeros, Ciudad-Ro- drigo y Vitigudino, y en situaciones y exposiciones especiales; la region de la vid comprende toda la provincia, se halla ésta tam- bién en la de los cereales, con la que alterna la de los prados de invierno, constituyendo variados accidentes meteorológicos.

Como el suelo y los agentes todos de la produccion, el clima exige detenido estudio, y seria de gran utilidad marcar las dife- rentes regiones de cultivo en cartas agronómicas, que los particu- lares, la provincia y el Estado utilizarian en momentos dados con gran ventaja para los intereses agrarios.

Sistema predominante de cultivo. La escasez de industrias consumidoras; el predominio de la tierra sobre el capital de ex- plotacion y la falta de buenos caminos con los mercados de im- portancia, á la vez que otras causas tambien poderosas, entre las cuales puede y debe citarse la escasa instruccion agronómica de la mayor parte de los agentes del campo, parecen determinantes
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 576

del sistema del cultivo que se sigue, que puede considerarse como intermedio invariable entre el extensivo é intensivo propiamente dichos, esto es, el cultivo cereal. Zonas hay, no obstante, aunque reducidas, donde adquiere mayor intensidad, porque sus circunstancias económicas lo permiten.

Pero en términos generales puede afirmarse que el sistema de barbechos de año y vez, el cultivo á tres hojas y sistema alternante con abonos adquiridos, son los que caracterizan las prácticas agrícolas de la provincia.

El primero de año y vez comprende una no muy grande extensión; el tercero es propio solo del ruedo de la capital, siendo el segundo ó trienal el más generalizado y verdaderamente característico.

En su rotacion alternan el barbecho, trigo y legumbres harnosas, distribuidas en la parcela correspondiente según las propiedades físicas del terreno y demás condiciones agronómicas.

Con este mismo criterio se eligen fajas de terreno más adecuado para el cultivo de varias plantas que entran en la alternativa con el trigo, como son, entre otras, la patata, nabo, ajo y lino, si bien en reducidas extensiones.

En algunos casos la cebada sustituye en la alternativa al trigo, y en muchas comarcas el centeno ó la avena á las leguminosas, siendo la rotacion más generalizada de barbecho, trigo y centeno.

No entra en nuestro propósito, ni hubiera sido fácil conseguirlo, fijar, con la aproximacion que fuera posible, la proporcion en que alternan todas las plantas. Pero deseando, por otra parte, dar una idea de las condiciones en que el cultivo se desenuelve, hemos formado un estado que comprende las plantas que en cada distrito municipal se explotan, adoptando una clasificacion que abraza las que alternan en el gran cultivo, las que son propias de huerta, los árboles y arbustos y frutos varios.

Con este trabajo, y las indicaciones que preceden respecto á la alternativa, se comprenderá fácilmente el grado de perfeccion é importancia que en la provincia alcanza el cultivo de cada especie, aunque mejor se comprenderia si á la vez pudiéramos consignar la produccion de cada planta explotada, con lo cual no se creeria, como puede suceder á primera vista, que todas las citadas en el
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 577

mencionado estado se hallan en la proporcion conveniente de una agricultura progresiva.

Por eso juzgamos que la relacion de las plantas cultivadas es un dato para calcular lo que pudiera ser la produccion agraria en esta provincia y formar un juicio exacto de su estado actual.

Para esto es preciso tener presente las observaciones más arriba consignadas, relativas á la insignificante extension que ocupan algunas plantas, como la avena, legumbres y el cultivo de los árboles y arbustos, que aparece en muchos distritos y, sin embargo, fuera de la zona de la sierra y márgenes del Duero, apenas tiene importancia, porque en la mayor parte de los casos se hace sin fin económico fijo, más bien por recreo ó entretenimiento.

No sucede lo propio con la vid, aunque su cultivo está tambien bastante descuidado, excepcion hecha de las dos referidas zonas, donde constituye la base principal de la riqueza, y de algunos pueblos de Ciudad-Rodrigo, Béjar y Peñaranda. En éste va recibiendo regular impulso; se llevan á cabo plantaciones de consideracion y es de esperar que adquiera verdadera importancia.

Inserta despues el Sr. Gonzalez Domingo una relacion de las plantas cultivadas en cada uno de los pueblos de la provincia, que no reproducimos por su mucho espacio; pero en su defecto nos parece útil intercalar las apreciaciones que hace de la agricultura de cada partido judicial, estableciendo caracterizacion interesante y muchas ideas provechosas. Sentimos no poder ampliar tales intercalaciones á lo que anota sobre la industria, recomendando la lectura de dicha Memoria, que es, sin duda, una de las mejores en su género bajo todos conceptos.

PARTIDO JUDICIAL DE ALBA DE TORMES.

No hay en la provincia zona de produccion méños variada que la que comprende la mayor parte del distrito de Alba; y sin embargo, mucho podria conseguirse si se aprovecharan las aguas del Tormes desde la gran meseta de la Maya, donde empieza una hermosa vega de 25 kilómetros próximamente de longitud, por cuyo fondo se desliza este rio sin que su corriente se utilice de la manera que es posible, dadas las condiciones del terreno, hasta llegar á Alba de Tormes.