ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 645

España, no era, por cierto, muy grande nuestro comercio. A nadie daba celos. La Europa fabricaba para nosotros, surtiéndonos no diremos de todo, mas sí de lo más preciso, pues no consumiamos mucho, como nación relativamente pobre que éramos, á pesar del oro del Perú y de la plata de Méjico.

Hemos visto que la casi totalidad de lo exportado en 1849 consistió en producciones agrícolas. ¿Quiénes nos las compraron? Tres fueron nuestros principales mercados, á saber: dos en Europa y uno en América: los dos de Europa, Inglaterra y Francia, y en América, la isla de Cuba.

Señalaremos los principales valores de lo que Francia nos compró en 1849.

FRANCIA.

    Reales vellon.

    Aceite comun
    3.180.635

    Aguardiente
    191.440

    Alazor en flor
    300.166

    Azafran
    2.424.980

    Corcho
    14.527.050

    Duelas
    223.394

    Esparto
    1.109.805

    Lana súcia
    7.943.108

    Idem lavada
    20.789.257

    Naranjas y limones
    1.711.754

    Pasa moscatel
    1.584.007

    Regaliz en extracto
    911.615

    Idem en rama
    268.590

    VINO
    481.902

Hemos cuidado de poner en caracteres muy gordos, como para decir mucho ojo, el último artículo, el vino.

Lo total de lo exportado para Francia en 1849, sumó 94.283.655 rs. vn.

Pasaremos al segundo mercado europeo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 646

INGLATERRA.

    Reales vellon.

    Aceite comun
    4.894.795

    Aguardiente
    1.021.880

    Almendra en grano
    392.040

    Almendron
    215.450

    Azafran
    489.220

    Barrilla
    586.500

    Cáscara curtiente
    956.800

    Corcho
    604.237

    Fruta verde
    779.790

    Fruta seca
    8.121.958

    Ganado vacuno
    544.440

    Maíz
    3.137.089

    Trigo
    116.644

    Huevos
    99.920

    Lana súcia
    20.560

    Idem lavada
    746.820

    Naranjas y limones
    658.360

    Patatas
    30.000

    Pasa moscatel
    8.908.675

    Idem comun
    755.750

    Regaliz en extracto
    196.050

    Idem en pasta
    34.800

    Rubia
    646.575

    comun
    443.940

    VINO... de Jerez
    73.910.200

    Málaga
    21.450

    74.375.590

Fué para España principal el mercado inglés, y sumó lo total exportado de la Península para las islas británicas la cantidad 158.233.764 rs. vn. Ya que no siempre el comercio determine las alianzas, natural parece que fije las amistades, al mémos sobre la base del interés.

Nuestro tercer gran mercado para la exportacion hemos dicho
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 647

ser el de la isla de Cuba, en América, nuestra perla; pero como nos lo hemos creado en virtud de privilegios protectores y de un derecho diferencial de bandera, muy naturalmente colocamos en él multitud de artículos agrícolas, y por lo tanto sólo diremos los principales, los que pasen de un millón de reales, á saber:

ISLA CUBA.

    Reales vellon.

    Aceite de olivo
    8.635.589

    Aguardiente
    2.171.337

    Azafrán
    2.135.700

    Harinas
    21.242.714

    Arroz
    2.208.363

    VINO

          común
          14.253.233

          dulce
          67.715

          Jerez
          4.568.690

          Málaga
          71.370

    18.961.008

Sumó 92.001.328 reales vellon lo que exportamos, en 1849, para la isla de Cuba.

Nueve ó diez años después de la gran guerra civil llamada de los siete, que fué tan general, y á pesar de la turbulencia de los tiempos, tristes recuerdos por cierto, ya nuevo Fénix, parecía España renacer de sus cenizas, alcanzando un grado de prosperidad que de muy antiguos tiempos no había conocido. Mudaban las costumbres. Era ya felizmente, entre nosotros, otra la dirección y el objeto de la actividad humana, que allá en las épocas de gloria de la nación singular, de guerreros y sabios y navegantes, que miraba con cierto desdén y menosprecio el trabajo y las artes justamente llamadas liberales. Nada se hacia con declararlas generosamente nobles posteriormente. La arrogancia no quería doblar la cerviz. Pero tuvieron lugar acontecimientos extraordinarios á las puertas de nuestra casa. Estalló el rayo de la tempestad lentamente condensada, y vino al suelo el viejo alcázar. La paz de Westfalia, la revolución de Inglaterra, la filosofía durante los dos siglos XVII y XVIII, la rebelión de los trece Es-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 648

tados norte-americanos, y por último, la revolución francesa, son acontecimientos que han cambiado las costumbres y las ideas y removido profundamente la sociedad. La economía política, ciencia de observación, sacó las consecuencias y dictó las reglas que, á pesar de contradictores rutinarios, habían de prevalecer para fomentar el trabajo y establecer los cambios. ¿No tienen los hombres origen común? ¿Son hermanos? ¿No han sido condenados á regar todos ellos la tierra con el sudor de su rostro? Pues si como se han suprimido las aduanas interiores, antaño naturales, de provincia á provincia, y hay libertad ilimitada de tráfico interior, y cambian sin pagar derechos y sin arruinarse, Galicia, Asturias, Andalucía, Valencia y Cataluña, el Norte y el Mediodía, los climas fríos y los templados, ¿qué razón habrá para que no puedan con mútuos beneficios cambiar las cinco partes del mundo entre sí?

Pero no se alarme nadie, digámoslo pronto.

No haremos de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO para nosotros una cátedra de economía política libre-cambista. No somos profesores ni misioneros. Todo es relativo. El Gobierno es y ha sido siempre, y será siempre, un sistema de conciliación, y adelanta y progresá y marcha sin cesar, á impulsos de la sociedad, conciliando constantemente. Lo que hay es que no puede ser explicado el progreso de España durante medio siglo, durante el que no hubo ni un momento de reposo y ventura, sin poner los ojos en la doctrina, esto es, sin bendecir la memoria de los Campomanes, Ustariz, Ulloas, Solanos, Jovellanos, Cabarrús y Garay, sin recordar el discurso sobre el fomento de la industria popular, el Informe, las leyes de Cádiz y Cortes de 1820 al 23 y de 1837, y la gran figura de D. Juan Álvarez y Mendizábal, que no fué sino instrumento de ideas que le empujaban.

SERVANDO RUIZ GOMEZ.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 649

ESTÁTICA QUIMICA FORESTAL.(1)

VII.

CANTIDADES DE CARBONO ASIMILADAS ANUALMENTE POR LOS MONTES.

Para determinar la cantidad de carbono que se fija por hectárea de monte, Ebermayer procede del modo siguiente:
Partiendo de las cifras anteriores, admite para la cantidad media de carbono en las maderas y en la cubierta, las cifras adjuntas:

Madera de haya seca............. 50 por 100
Idem de abeto.................... 52 »
Idem de pino..................... 52 »
Cubierta de haya................ 48 »
Idem de abeto.................... 45 »
Idem de pino..................... 45 »

La cantidad de carbono fijada por año y por hectárea es, por lo tanto:

    Haya.
    Abeto.
    Pino.

    En la madera
    1.585
    1.790
    1.664

    En la cubierta
    1.416
    1.292
    1.410

    Carbono total
    3.002
    3.082
    3.074

(1) Véase la página 390 de este tomo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 65

fines de Mayo se llena de multitud de flores, de un hermoso blanco y que exhalan un olor parecido al que produce la rosa té.

Se produce fácilmente, soporta bien los fríos, se propaga sin dificultad y de ella proceden ya numerosas variedades, conociéndose rosas sencillas, dobles, amarillas sencillas y dobles, y blancas muy dobles.

El Pseudostyrax hispido (figura 6.a), es un arbusto por demás

Fig. 6.a.—Pseudostyrax hispidum, reducido á un 2/3 de su magnitud natural.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 650

El término medio es de 3.040 kilogramos por hectárea y por año.

Este carbono proviene exclusivamente de la descomposicion del ácido carbónico (formado de seis partes en peso de carbono para 22 de ácido carbónico), por lo cual un rodal de una hectárea se apodera anualmente del carbono de 11.150 kilogramos, ó sean 5.660 metros cúbicos de ácido carbónico (á o grados y 760 milímetros).

Este despojo se hace, si no exclusivamente, por lo menos en casi su totalidad de la atmósfera, por las hojas.

El aire contiene, por término medio, cuatro litros de ácido carbónico en cada 10.000 litros; para asimilarse la cantidad de carbono necesaria por hectárea (3.040 kilogramos), las hojas necesitan estar en contacto con algo más de 14 millones de metros cúbicos de aire (suponiendo que éstas le toman todo su ácido carbónico), es decir, con una capa de aire de 10 metros de altura, que deberá renovarse catorce veces durante el período de la vegetacion. Limitémonos, por ahora, á dar á conocer los cálculos de Ebermayer.

Cada hombre adulto produce, término medio, en veinticuatro horas, 0^k,800 de ácido carbónico que pasan al aire por la respiracion; para suministrar la cantidad de ácido carbónico necesaria á la produccion forestal anual de una hectárea, es preciso que este hombre respire por espacio de 38 años. En otros términos, 38 individuos exiran anualmente el volumen de ácido carbónico correspondiente á la cantidad de carbono necesaria á una hectárea de monte.

Baviera posee 2.547.000 hectáreas de monte; se necesita, por lo tanto, el producto de la respiracion de 98 millones de hombres (dos y media veces la poblacion de Alemania) para suministrar el carbono de los montes de Baviera. Pero las causas de produccion del ácido carbónico son numerosas. Las combustiones de todos géneros lo producen. Ebermayer lo valúa, partiendo de los datos de Heidem, que según él, pueden considerarse como mínimos, de la manera siguiente:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 651

Respiracion de los seres vivos produce. 8.790.000
Combustiones......................... 35.858.000
Putrefaccion y otras descomposiciones. 820.000.000

TOTAL.................... 864.648.000

Como puede verse fácilmente, la cantidad de ácido carbónico producido es muy superior á la que necesitan todos los vegetales del mundo.

Los detritus de los árboles suministran por sí sólos gran cantidad de ácido carbónico, por medio de las descomposiciones que se verifican en el suelo de los montes. Ebermayer admite que los montes producen anualmente por este medio y por hectáreas, 4.800 á 5.200 kilogramos, ó sean 2.440 á 2.650 metros cúbicos de ácido carbónico, de los cuales una parte es asimilada directamente por las hojas, y la otra vuelve á la atmósfera por las lluvias. Más adelante nos ocuparemos de nuevo de estos cálculos, al examinar la cantidad de amoníaco que los montes toman de la atmósfera.

VIII.—ELEMENTOS MINERALES DE LA CUBIERTA.

1.—Cantidad de materias minerales extraídas del suelo por la producción anual de los árboles de una hectárea.

Distribucion de los elementos minerales en los diversos órganos del árbol.—Como todos los vegetales, los árboles dejan, después de su combustion, un resíduo (cenizas) formado por los principios minerales fijos, que han adquirido durante su vida del suelo. Determinar la naturaleza y cantidad de estos principios, es de la mayor importancia, para poder determinar las necesidades y exigencias que las diferentes especies forestales tienen de las sustancias minerales, y poder conocer el empobrecimiento anual del suelo forestal en potasa, cal, ácido fosfórico, etc.
Ebermayer estudia tan importante cuestion de un modo com-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 652

pletísimo, dedicando á los datos y á su discusion la mayor parte de su notable obra sobre la estática de los montes. Condensaremos cuanto nos sea posible los resultados más importantes de esta parte de su obra, y creemos conveniente advertir que el que desee conocer todos los detalles, debe acudir al original.

Los principios minerales, que pueden designarse con el nombre de cenizas, se encuentran muy desigualmente repartidos en el árbol. Atendiendo á la riqueza absoluta en cenizas, pueden clasificarse los diversos órganos del modo siguiente: hojas y agujas (partes más ricas en cenizas de todo el vegetal): siguen la corteza, las ramillas, ramas y por último el tronco propiamente dicho. La cantidad de cenizas aumenta á medida que los órganos se alejan de la raíz, y en esta, están en cantidad mínima; la copa del árbol es más rica que la base del árbol y que su medio: las partes esteriores del tronco ó tallo son así mismo más ricas en cenizas que las partes centrales; en una palabra, las materias minerales parecen dirigirse desde el suelo que las suministra, hácía los órganos más separados del centro del árbol, tanto en altura como en anchura. El durámen es de todas las partes del árbol la mas pobre en principios incombustibles. Para que el árbol se desarrolle normalmente y alcance grandes dimensiones, es preciso que encuentre en el suelo una cantidad bastante notable de sustancias minerales asimilables; á pesar de lo cual es mucho méños exigente, bajo este punto de vista, que la mayor parte de nuestros vegetales agrícolas.

Consideraremos análogamente, á lo que hemos hecho con la sustancia orgánica, la cantidad de principios minerales de la cubierta y de la madera aprovechable.

El siguiente cuadro dá una idea general de la riqueza en cenizas de la cubierta:

CANTIDAD POR 100 DE CENIZAS DE LA CUBIERTA COMPLETAMENTE SECA.

    Naturaleza de la cubierta.
    Minima.
    Máxima.
    Término medio de todos los trozos.
    Número de análisis.

    Follage de hayá
    4.03
    9.91
    5.57
    21

    Id. de abeto
    3.23
    10.19
    4.52
    18

    Id. de pino
    1.07
    2.00
    1.46
    11
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 653



    Naturaleza de la cubierta.
    Minima.
    Máxima.
    Término medio de todos los trozos.
    Número de análisis.

    Ramas de pinos muertos..
    »
    »
    1.19
    1

    Agujas de pinabete..
    1.99
    5.27
    3.78
    5

    Idem de alerce..
    »
    »
    4.00
    1

    Id. de alerce en Octubre..
    2.49
    6.02
    3.52
    3

    Follage de roble..
    »
    »
    4.39
    1

    Musgo de monte..
    2.32
    3.92
    3.09
    3

    Segun Wolff..
    1.30
    3.71
    2.56
    7

    Segun Offmann..
    1.37
    6.30
    3.38
    9

    Cenomyce rangiferina..
    0.62
    1.28
    0.97
    4

Diversas cubiertas, según Wolff.

    Brezo (calluna vulgaris)..
    0.84
    3.32
    2.08
    11

    Helechos..
    5.13
    7.94
    6.76
    8

    Juncos..
    3.37
    7.12
    5.59
    5

    Arundo fragmites..
    2.37
    4.84
    4.10
    4

    Spartium scoparium..
    »
    »
    1.81
    1

    Hierbas ácidas..
    3.40
    13.70
    7.11
    8

Diversas clases de pajas.

    Paja de trigo (verano)..
    4.46
    7.00
    5.37
    18

    Id. id. (invierno)..
    2.99
    6.09
    4.45
    7

    Id. de centeno..
    3.15
    5.86
    4.79
    10

    Id. de cebada..
    2.97
    6.80
    4.80
    21

    Id. de avena..
    3.38
    5.20
    4.70
    9

Influencia de la altitud en la cantidad de cenizas.—Estos números pueden dar indicaciones generales, pero no absolutas, pues si bien la cantidad de cenizas de las hojas depende de ellas, existen tambien otras causas diversas que pueden modificarla. Ebermayer da á conocer cifras en estremo interesantes.

Conforme ascienden los vegetales sobre el nivel del mar, la cantidad por 100 de cenizas de las hojas disminuye para cada especie, dadas iguales condiciones, de un modo notable, como puede verse por los siguientes análisis de las hojas de haya, abeto y alerce, recogidas en distintas altitudes, secadas é incineradas.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 654

HAYA.                ABETO.                ALERCE.

    Altitud.Metros.
    Cantidad por 100 de cenizas.
    Cantidad por 100 de cenizas.
    Cantidad por 100 de cenizas.

    Haya
    Abeto
    Alerce
    Metros.
    Metros.
    Metros.

    1.334Límite del haya
    3.94
    1.110
    3.58
    1.068
    2.49

    685
    5.52
    915
    5.43
    880
    2.77

    324
    6.70
    730
    6.25
    476
    2.57

    237
    6.97
    130
    10.19
    171
    6.02

El mismo hecho se ha manifestado en las praderas; la hierba de los terrenos elevados deja 2.91 por 100 de cenizas solamente, mientras que la de praderas bajas contiene por término medio 6.02 de residuo incombustible. Resulta de estos datos que en dos montes de altitudes distintas, las plantas toman del suelo cantidades de sustancias que pueden variar en un doble.

Cantidad de cenizas de las maderas.—La madera es generalmente muy pobre en cenizas: la cantidad varía de 0.40 en la altura del tronco á 2.40 por 100 en las ramillas (1).

Ebermayer adopta las cifras medias siguientes para las tres especies principales que vamos comparando:

    Haya.Por 100.
    Abeto.Por 100.
    Pino.Por 100.

    Leña de raja con corteza
    0.66
    0.49
    0.43

    Leña redonda con corteza (ramas)
    1.34
    0.79
    0.44

    Haces (ramillas)
    2.40
    2.01
    1.24

Para calcular, según estos datos, la cantidad total de sustancias minerales que por año y por hectárea toman del suelo las distintas especies que hemos considerado, Ebermayer establece las bases siguientes:

(1) En las páginas 91 á 94 de la obra de Ebermayer se hallan todos los datos acerca de la riqueza respectiva en cenizas de las distintas especies.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 655

Rodales de haya de 120 años:
    Produccion anual... \( 5^{mc}.32 = 3.163 \) kilogramos.

Rodales de abeto de 120 años:
    Produccion anual... \( 8^{mc}.99 = 3.435 \) kilogramos.

Rodales de pinos de 120 años:
    Produccion anual... \( 6^{mc}.34 = 3.233 \) kilogramos.

Esta produccion anual se trasforma en la explotacion del modo siguiente:

    Haya.
    Abeto.
    Pino.

    En centésimas de la produccion anual.

    Leña de raja
    75
    85
    80

    Idem redonda
    15
    5
    10

    Haces
    10
    10
    10

    En kilogramos.

    Leña de raja
    2.372
    2.920
    2.587

    Idem redonda
    475
    172
    323

    Haces
    316
    343
    323

    TOTALES
    3.163
    3.435
    3.233

De suerte que en definitiva la masa total producida anualmente sobre una hectárea, toma del suelo las cantidades siguientes de sustancias minerales:

    RODALES DE

    Haya.Kilogs.
    Abeto.Kilogs.
    Pino.Kilogs.

    Leña de raja
    15.65
    14.31
    11.12

    Idem redonda
    6.36
    1.36
    1.42

    Haces
    7.59
    6.89
    4.00

    TOTALES
    29.60
    22.56
    16.54
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 656

Se vé que el haya es la especie más exigente bajo el punto de vista de la nutrición mineral, después el abeto, y por último, el pino. Las cantidades de principios minerales necesarios por metro cúbico de cada una de estas especies, haya, abeto y pino, resultan ser las siguientes:

    ESPECIES.
    Leñas de raja.Mets. cúb.
    Leña redonda.Mets. cúb.
    Haces.Mets. cúb.

    Haya
    5 k .102
    8 k .455
    11 k .840

    Abeto
    1.629
    2.790
    10.973

    Pino
    1.100
    1.411
    4.675

Estas cifras demuestran que la producción de un metro cúbico de leña de raja de haya exige tres veces más sustancias minerales que el mismo volumen de leña de raja de abeto, y cuatro veces seis décimas (4.6) más que el metro cúbico de pino. Además se ve que según el monte produzca cantidades respectivamente mayores o menores de ramas y haces, la cantidad de sustancias minerales que del suelo se toman será mayor o menor, variando en proporciones muy considerables.

En efecto, según estos datos se puede deducir que la producción de un metro cúbico de

Leña redonda (ramas) de haya exige.... 1.6 veces más.
Haces (ramillas) de haya............. 2.3 "
Leña redonda de abeto.............. 1.7 "
Haces de id.......................... 6.7 "
Leña redonda de pino................ 1.2 "
Haces de id.......................... 4.2 "

de materias minerales que reclama la producción de un metro cúbico de leña de raja de cada una de estas especies. De aquí resulta esta relación importante: cuanto menor es la producción de maderas (que son las que alcanzan más valor) de un monte, más considerable es la exportación de materias minerales, y por lo tanto mayor el empobrecimiento del capital nutritivo del suelo; y por el contrario, cuanto mayor la producción de madera, en relación á
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 657

las ramas y ramillas, méños se empobrece el suelo con la produccion forestal.

De estos resultados analíticos se desprenden consecuencias prácticas importantes; los montes en los cuales la produccion de maderas de construccion es mayor, empobrecen méños el suelo que los que sólo producen leñas ó ramas: el monte alto toma del terreno méños principios minerales que los montes bajos y medios los turnos largos despojan méños el suelo que los cortos, porque las maderas de grandes dimensiones son más pobres en sustancias minerales que las ramas y ramillas. El roble aprovechado para la produccion de casca y leñas empobrece más el suelo que el monte alto de roble. Y para comprender claramente esto, es preciso tambien tener presente que, como hemos dicho, á las limpias naturales que en los montes altos se verifican por la muerte de las ramas y ramillas, precede una especie de emigracion hácia el tronco de una parte notable de la materia mineral (principalmente potasa y ácido fosfórico) que, abandonando las ramas muertas, sirve á la produccion de nuevos tejidos.

Conocida la cantidad de sustancias minerales exportadas por las cortas, examinemos comparativamente á qué cifra se eleva anualmente la cantidad de cenizas en los productos que constituyen la cubierta.

Por término medio general, segun lo que se ha expuesto, el peso de la cubierta anual, es:

    Para los rodales de haya de 3.331 kig. que contienen.
    5.57

    de abeto 3.007 »
    4.52

    de pino 3.186 »
    1.46

De suerte que la cantidad de cenizas contenida en la cubierta, es por año y por hectárea de \( 185^{k}.54 \) en los rodales de haya, \( 135^{k}.92 \) en los de abeto y \( 46^{k}.52 \) en los de pino.

Si se añaden á estos pesos los que se han deducido anteriormente para las distintas clases de maderas, encontraremos que la cantidad de sustancias minerales que exige una hectárea de monte, es por año la siguiente, dada en kilogramos:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 658

RODALES DE

    Haya.
    Abeto.
    Pino.

    Madera
    29.60
    22.56
    16.54

    Cubierta
    185.54
    135.92
    46.52

    TOTALES
    215.14
    158.48
    63.06

Estas tres últimas cifras ponen de manifiesto las profundas diferencias que existen bajo el punto de vista de las exigencias en sustancias minerales, entre las especies estudiadas por Ebermayer.

El haya necesita 1.4 veces más que el abeto y 2.5 más que el pino. La frugalidad del pino con relacion á las otras especies, resalta tambien de estas cifras, y de las cantidades de sustancias minerales que se han dado á conocer al tratar de la constitucion de las hojas, así es que si se representa por 1 la cantidad de materia mineral que el pino exige para constituir sus hojas (agujas), el abeto requiere tres y el haya cuatro veces más principios minerales, para constituir su tejido foliáceo. Las diferencias, en lo que constituye la produccion anual leñosa, son méños distintas, pues sus relaciones son solamente: 1 (pino) 1.4 (abeto) 1.8 (haya). El haya y el abeto necesitan seis veces más cantidad de sustancias minerales al año, para constituir las hojas que para la madera, y el pino tres veces más solamente que para el tejido leñoso.

El resultado final de todas estas comparaciones es que la formacion de la cubierta requiere una cantidad de principios minerales muy superior á la que reclama la produccion anual leñosa. Si se considera la cubierta de un año, se verá que en los rodales de haya y abeto necesitan por hectárea tantos principios nutritivos minerales, como la que consume seis años la produccion leñosa.

En los rodales de pino, el consumo de la cubierta anual corresponde al período de tres años de produccion maderable.