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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 737

El medio mejor de aprovechar los carrizos como abono es obteniendo las cenizas de tales plantas y usando éstas; pues empleado directamente, entorpece mucho para el cultivo ordinario.

Marca y lavado de reses lanares.

«Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA.
Mi apreciado amigo: Veo que la GACETA AGRÍCOLA va siendo la publicacion que expresa con más exactitud los progresos científicos en el ramo de la agronomía, y á la vez el estado de conocimientos y las aspiraciones de los que se dedican al cultivo de la tierra.
Esto basta para que yo me anime á hacer á Vd. indicacion al parecer sencilla, pero de no escasa importancia. Indica una mejora, y todo lo que tienda á mejorar la tiene muy grande, y debe ser del dominio público.
Es costumbre general en España marcar las reses despues del esquileo, con pez. Esta materia es muy resistente á la intemperie; pues no la disuelven ni los vientos ni las lluvias.
Pero á la vez despues de enfriarse adquiere una tenacidad extraordinaria, tan extraordinaria que el vellon crece con ella y con ella se corta y llega á la fábrica.
Lo malo es que ni aún con el lavaje desaparece, á causa de lo cual las cardas, sufren en la operacion terribles desperfectos.
Los fabricantes que se entienden en la compra del artículo directamente con los ganaderos, les recomiendan sin cesar que usen almazarrón en lugar de pez. El almazarrón da un tinte muy permanente, se distingue desde lejos y no perjudica á las cardas ni á los paños, circunstancias que nos mueven á recomendar con la mayor eficacia dicha sustitucion.
Ya hay en la provincia de Segovia ganaderos que señalan las reses con almazarrón, y se dan el parabien por haber adoptado esta mejora. Deseamos que en las demás provincias sea imitado tan buen ejemplo.
Ya que tengo la pluma daré á Vd., amigo mio, la grata noticia de que en dicha provincia de Segovia se está construyendo un magnífico lavadero, que nada tendrá que envidiar á los mejores del extranjero.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 738

Como tantos bienes produce la industria cuando va aliada con la agricultura, los ganaderos se prometen, y con razon, grandes ventajas de este establecimiento. La lana lavada no pierde de calidad, y en este estado se economizan los gastos de transporte en un 50 por 100.

Quedo de Vd. afectísimo amigo Q. B. S. M.—José de Oñate.
Madrid 22 de Marzo de 1879.»

Un enemigo de las encinas.

No sabemos cómo ha llegado á esta redaccion un grande insecto con su larva, del grupo de los llamados Coleópteros longicornios, perteneciente á la familia Cerambicidos. Es fácil su caracterización, que nos ha parecido la especie Cerambyx heros, cuyas costumbres y circunstancias indicaremos cuando la persona que se ha servido remitir este insecto tenga á bien hacer las aclaraciones que estime.

E. ABELA.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 739

CRÓNICA NACIONAL.

SUMARIO.

I. La liga de contribuyentes de Málaga y los aceites de semillas.—II. Fiestas de Sevilla.—Exposicion andaluza de ganados.—Carreras de caballos.—III. La adulteracion del trigo en Castilla.—IV. La Escuela de Veterinaria de Madrid—V. Conferencias agrícolas.—VI. Estado atmosférico y aspecto de las cosechas.

I.

LA LIGA DE CONTRIBUYENTES DE MÁLAGA Y LOS ACEITES DE SEMILLAS.

La junta directiva ha elevado al señor ministro de Hacienda, con fecha 27 de Febrero último, una razonada exposicion en súplica de que se armonicen los derechos arancelarios de los aceites de semillas con los de jabones extranjeros.

Hace algun tiempo solicitó la misma junta el aumento del derecho arancelario que venian adeudando los aceites de semillas que hacian competencia á la industria olivarera, contribuyendo en mucha parte á que se fijase en 20 pesetas la cuota arancelaria á los 100 kilogramos.

Pero hoy reitera la demanda que hizo despues para que se equiparase el adeudo de los aceites de semillas con el de los jabones extranjeros, sin el cual no es posible, en su sentir, que los industriales españoles sostengan competencia alguna, porque dichos aceites, primera materia que se emplea en la elaboracion, se cotizan muy baratos en todos los mercados extranjeros, en tanto que los de oliva, más caros, son los únicos que utiliza la industria jabonera de nuestro país.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 74

cas y un periantio, comprendiéndose en las ciclánteas la Carludovica, género cuyo nombre deriva, de la dedicatoria del mismo, á Carlos IV y María Luisa de España.

Representa la figura 14 dos especies de Carludovica, notables por sus exuberantes hojas, que sirven de adorno. La más elevada es la C. palmata, descrita por nuestros naturalistas Ruiz y Pavon, procedente del Perú y de Nueva Granada, de elegante aspecto, de

Fig. 14.—Carludovica palmata y Carludovica purpurata.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 740

Para hacer más patente la equidad de su peticion, aduce la Liga los siguientes datos, dignos de tenerse en consideracion. Adeudando los jabones 18 2/5 pesetas por cada 100 kilogramos, y los aceites de semillas 20 pesetas, resulta que los beneficios que la agricultura experimenta con la reforma del arancel en los aceites de semillas, se convierten en perjuicios para la industria jabonera, que se encuentra en frente de una falsificacion tanto más considerable cuanto los gastos de produccion, como en Inglaterra, son mucho menores que los que tiene ella.

En apoyo de su pretension copia la declaracion que hace una revista comercial redactada por una respetable casa de Lóndres, que dice así:

«La exportacion de aceites de semillas para España ha disminuido extraordinariamente durante el año de 1878 á causa de los nuevos altos derechos. Pero en contra, la exportacion de jabón inglés para España se ha multiplicado de una manera maravillosa, de modo que dichos derechos han beneficiado á la industria jabonera de Inglaterra, sin perjudicar á las fábricas inglesas de aceites, que han producido para España casi tanto como antes, cuyo país lo ha recibido en la forma de jabon.»

Cuando la competencia de fuera viene á perturbar la produccion interior, es imposible encontrar fórmulas eficaces con que contrarestar su influjo. Si no se impone abiertamente en un articulo determinado, ó si se corrige pasajeramente, la fuerza natural de las corrientes comerciales concluye por abrirse paso cambiando las formas. Los aceites de industria son un padrastro del de oliva, y difícilmente se librará de ellos, por más que se violenten los aranceles.

II.

FIESTAS DE SEVILLA.—EXPOSICION ANDALUZA DE GANADOS.—CARRERAS DE CABALLOS.

Solícto siempre el ayuntamiento de Sevilla por ofrecer atractivos á las personas que concurren á presenciar las fiestas de Semana Santa, favoreciendo al mismo tiempo los intereses materiales
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de la región andaluza, ha resuelto que este año se celebre la Exposición de ganados en los días 13, 14 y 15 del mes de Abril, en el Huerto de Mariana, situado en el paseo de las Delicias de Sevilla.

Veinte y tres son los premios que figuran en el programa para estimular á los ganaderos y provocar una concurrencia digna de la merecida fama que ha conseguido conquistarse la capital de Andalucía con esos ostentosos alardes, que concluyen por constituir un gran mercado de caballos y ganado vacuno, en que se cruzan numerosas é importantes transacciones.

Tres son los premios para caballos sementales de pura raza española y para los extranjeros, de pura sangre también, que reúnan condiciones ventajosas para el cruzamiento.

Otros tres premios se darán á los mejores lotes de potros de pura raza española para silla y tiro, y al de dos ó más potros cruzados.

Tres premios á los mejores lotes de yeguas de vientre de cuatro años en adelante de pura raza española y de igual hierro y de cruzadas, del mismo hierro también, así como al de potrancas cruzadas.

Tres premios se ofrecen también al ganado vacuno: uno al mejor toro manso de simiente y casta española; otro al mejor lote de cuatro ó más vacas de vientre de la misma procedencia, y otro al mejor lote de bueyes de un mismo hierro y señal.

Para estimular la concurrencia de ganado lanar se anuncian seis premios á los mejores lotes de carneros y ovejas merinas blancas y negras todas, y de iguales condiciones, y á los diez mejores borregos ó borregas bastas, que tengan más peso con menos edad.

También se ofrecen otros tres premios con destino al ganado de cerda, que se adjudicará á un lote de cuatro berracos de simiente, al mejor de seis ó doce puerças de vientre y una misma señal, y al mejor lote de doce lechones ó lechonas de la misma señal.

Se adjudicará, por último, un premio á los seis mejores toros de muerte que se lidien en una de las cuatro corridas que se celebrarán en los días 13, 18, 19 y 20 de Abril.

Además de los mencionados premios, el Jurado se reserva ad-
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judicar menciones honoríficas á cualquier otra clase de ganado que no se halle comprendido en el programa, así como diplomas de mérito á los ejemplares que se hagan acreedores á tan señalada distincion.

Como se advierte á primera vista, el ayuntamiento de Sevilla no ha olvidado ningun detalle en su bien meditado programa, para estimular la concurrencia de todas les especies de ganado que son objeto de la agricultura, fijando su atencion en las que más conviene propagar; pero sin desatender las que, como los toros de lidia, constituyen una importante riqueza en el país.

El programa de las carreras de caballos que se han de celebrar en la misma capital de Andalucía, hipódromo de Tablada, en los dias 21 y 22 de Abril es el siguiente:

PRIMER DIA.

Primera carrera. Rs. vn. 2.000.—Premio del Tiro de Pichones de esta capital.—Para caballos enteros y yeguas españolas y de cruza, que no hayan corrido en carreras formales.—Españoles, 110 libras; Hisp-árabe ó moruno, 140 libras; Hisp-inglés, 158 libras.—Distancia, 1.500 metros.—Matrícula, 120 rs.

Segunda carrera. Nacional.—Rs. vn. 4.000.—Premio de la Excma. diputacion provincial.—Para caballos enteros y yeguas de pura raza española.—De 3 años, 115 libras; de 4 id., 135 libras; de 5 id., 141 libras; de 6 id. y cerrados, 144 libras.—Distancia, 1.700 metros.—Matrícula, 200 rs.

Tercera carrera. Criterium.—Rs. vn. 20.000.—Premio de la Sociedad.—Para potros enteros y potrancas españoles y cruzados, de 3 y 4 años.—Españoles, de 3 años, 105 libras; de 4 id., 125 libras.—Hisp-árabes, de 3 años, 115 libras; de 4 id., 135 libras.—Hisp-ingleses, de 3 años, 125 libras; de 4 id., 145 libras.—Distancia, 1.500 metros.—Matrícula, 500 rs.

Cuarta carrera. Rs. vn. 3.000.—Premio de la real Maestranza de Caballería de esta ciudad.—Para potros enteros y potrancas de raza española.—De 3 años, 112 libras; de 4 años, 128 id.—Distancia, 1.500 metros.—Matrícula, 160 rs.
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Quinta carrera. Omnium.—Rs. vn. 3.000 y el importe de las matrículas.—Premio de la Sociedad.—Para caballos enteros, capones y yeguas de cualquier raza nacidos en la Península y caballos árabes y morunos.—Españoles, de 3 años, 105 libras; de 4, 121; de 5, 128; de 6 y cerrados, 133.—Morunos é hisp-árabes, de 3 años, 115 libras; de 4, 131; de 5, 138; de 6 y cerrados, 143.—Arabes é hisp-ingleses, de 3 años, 127 libras; de 4, 143; de 5, 150; de 6 y cerrados, 163.—Anglo-árabes, de 3 años, 147 libras; de 4, 163; de 5, 170; de 6 y cerrados, 175.—Ingleses, de 3 años, 157 libras; de 4, 173; de 5, 180; de 6 y cerrados, 185.—Distancia, 3.000 metros.—Matrícula, 360 rs.

SEGUNDO DÍA.

Primera carrera. Cosmos.—Rs. vn. 6.000.—Premio de la Sociedad.—Para caballos enteros y yeguas de cualquier raza.—Ingleses nacidos en la Península, de 3 años, 110 libras; de 4, 126; de 5, 132; de 6 y cerrados, 135.—Ingleses nacidos en Inglaterra, de 3 años, 130 libras; de 4, 146; de 5, 151; de 6 y cerrados, 154.—Todos los demás, de 3 años, 96 libras; de 4, 114; de 5, 119; de 6 y cerrados, 122.—Distancia, 3.000 metros.—Matrícula, 200 reales.

Segunda carrera. Peninsular.—Rs. vn. 12.000.—Premio de la Sociedad.—Para caballos enteros y yeguas españoles y cruzados.—Españoles, de 3 años, 100 libras; de 4, 120; de 5, 127; de 6 y cerrados, 131.—Hisp-árabes, de 3 años, 110 libras; de 4, 130; de 5, 137; de 6 y cerrados, 141.—Hisp-ingleses, de 3 años, 120 libras; de 4, 140; de 5, 147; de 6 y cerrados, 151.—Distancia, 2.500 metros.—Matrícula, 400 rs.

Tercera carrera. Handicap.—Rs. vn. 3.000.—Premio de la Sociedad.—Para potros y caballos enteros, capones y yeguas españoles y de cruza.—Distancia, 1.500 metros.—Matrícula, 160 reales.

Cuarta carrera. Príncipe de Gales.—Rs. vn. 3.000.—Premio de la Sociedad.—Handicap de caballos y yeguas de todas razas, siendo obligatoria la matrícula de los ganadores, aún cuando no corran.—Distancia, 1.000 metros.—Matrícula, 160 rs.

Quinta carrera. Compensacion.—Rs. vn. 2.000.—Premio de
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la Sociedad.—Handicap de caballos y yeguas de cualquier raza, que no hayan ganado premio en las carreras de estos dos días.—Distancia, 1.500 metros.—Matrícula, 120.

Si el tiempo favorece á esta fiesta, que se va aclimatando en nuestro país y generalizándose de año en año, las carreras de Sevilla han de estar concurridísimas, porque prometiéndose los labradores de toda España una buena cosecha de cereales, y abundando los pastos, la necesidad y la conveniencia demandan activas transacciones á fin de proveerse de animales para la trilla, de potros de recria y de ganado vacuno, lanar y de cerda, para utilizar las yerbas, rastrojeras y bellota; siendo la feria la que más entradas y mayor animación imprima á las carreras, aunque en Andalucía está suficientemente desarrollada la afición á estos espectáculos, que cuentan vida propia en la localidad en que se celebran.

III.

LA ADULTERACION DEL TRIGO EN CASTILLA.

Un periódico de esta corte da cuenta de una carta de Valladolid en que se denuncia el criminal abuso de adulterar los trigos de Castilla con centeno, cebada y todo linaje de semillas y desperdicios, hasta el punto que cada día se nota más la falta de trigos selectos. Al aconsejar el comunicante que el periódico á quien la dirige abra campaña contra esas adulteraciones, le excita á que se indague el mal y se aplique el conveniente remedio si aún es tiempo, pues de otro modo ese mal amenaza acabar con la industria harinera.

Sin hacernos eco de una noticia que puede llevar mala voz á los trigos de Castilla, y contribuir al descrédito de una de nuestras máspreciadas producciones, la denuncia está lanzada al campo de la publicidad é interesa desvanecerla si no es cierta, ó averiguar en caso contrario, é imponer el condigno castigo á los que se atreven á adulterar las subsistencias en una época en que menos puede justificarse la sofisticacion, dado el alto precio que alcanzan los trigos.

Si como cuestion de moralidad el Gobierno no puede permitir
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que se sorprenda la buena fé de los consumidores de esa mercancía, especialmente cuando puede disimularse la adulteración reducida á polvo, los cosecheros, los comerciantes y los fabricantes de harinas de Castilla tienen un interés más inmediato en sostener el crédito de los cereales que se han abierto paso hasta aquí por su calidad, en medio de la concurrencia extranjera, hasta alcanzar en Valladolid un precio que excede de 50 rs. en fanega.

Si la administracion no debe intervenir en las profundas querellas interiores que trabajan á estas tres clases, en el choque natural de sus diversos y encontrados intereses, dada la libertad de contratacion establecida, no puede en manera alguna permitir que se eluda el deber de ofrecer la mercancía en verdad, pura, y respondiendo genuinamente á la clase ó suerte que representa.

Desgraciadamente, se van ahondando de dia en dia las diferencias entre productores, comerciantes y fabricantes, diferencias que han de influir en el curso de los negocios de trigos en Castilla, y poner á flote las interioridades y defectos que entrañan, siendo tan opuestos los intereses y tan irritantes las condiciones en que se operan.

Cuando los comerciantes se conducen con los productores de la manera que lo hacen hoy, adoptando un sistema de peso y medida á la vez, completamente ficticio y que defrauda casi siempre los intereses de los segundos, supuesto que rara vez alcanzan los trigos el peso de 94 libras en fanega, y es seguro un ruinoso descuento, y los fabricantes se ven en la imposibilidad de alimentar sus establecimientos, levantados á tanta costa y que representan cuantiosos capitales, ante la competencia extranjera, que no les permite prometerse una módica ganancia en su industria, hay mucho adelantado para la ruina de la produccion, que al fin será la que ha de tocar las funestas consecuencias del choque de inmoderadas aspiraciones.

IV.

LA ESCUELA DE VETERINARIA DE MADRID.

Han empezado á darse clases prácticas en lo posible: los dignos profesores de clínica médica y quirújica reconocen anima-
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les enfermos y practican algunas operaciones difíciles y arriesgadas, coronadas por un éxito admirable, corriendo los apósitos y vendajes á cargo de la Escuela, así como los medicamentos empleados en las curaciones que en ella se practican.

El catedrático de agricultura y zootegnia, acompañado del excelentísimo señor comisario régio, D. Miguel Lopez Martinez, ha hecho y continuará, excursiones pecuarias con numerosos alumnos en días festivos, y acude y acudirá á los mataderos públicos por demostrar á los discípulos particularidades referentes á policía sanitaria; además se ocupará pronto de ensayos referentes á alimentación y engorde de reses lanares.

Continúan las disecciones: los catedráticos de Física y Química y el de Fisiología han practicado experimentos de aplicación biológica, de grande importancia para la enseñanza, ya en la Escuela provisional, existente en el antiguo Casino de S. M., ya en la cátedra de Física del Conservatorio de Artes.

La construcción de la nueva Escuela de Veterinaria adelanta, pudiendo asegurarse que, una vez terminada, á los ensayos seguirán las vivisecciones y exámen de métodos operatorios conocidos, así como también la práctica en los diversos cursos de cuanto nuevo y útil aconseje la práctica, para lo que se dotará convenientemente del necesario material á las oficinas y museos del establecimiento, á cuyo frente se halla el director de la GACETA AGRÍCOLA, cuyo celo y amor á la enseñanza y cuya predilección por los estudios teórico-prácticos agrícolas y ganaderos, no hemos de encomiar, por no herir la modestia del Sr. Lopez Martinez, pero que son bien conocidos del público.

V.

CONFERENCIAS AGRÍCOLAS.

En la conferencia que tuvo lugar en el Conservatorio de Artes y Oficios el dia 16 del corriente, disertó el Sr. D. Casildo Azcárate, catedrático de la Escuela superior de Ingenieros agrónomos, sobre las Causas de enfermedad en las plantas cultivadas, desarrollando el tema con competencia y lucidez, y aduciendo un
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caudal de doctrina que demuestra lo familiar que le es la materia.

Al terminar le felicitaron por el buen desempeño de su cometido los Sres. D. José de Cárdenas, director de Instrucción pública y Agricultura, el presidente de la Junta provincial, director de la Escuela de Ingenieros agrónomos y Veterinaria, y muchos compañeros suyos y catedráticos de otros centros, que se encontraban entre el numeroso público que asistió.

En la celebrada el domingo 23, la vigésima conferencia agrícola correspondiente al curso actual, el Sr. D. Antero Viurrum, catedrático de la Escuela de Veterinaria, disertó con fácil palabra y correcto estilo sobre el tema Los agentes higiénicos y las razas de animales.

Al concluir su discurso recibió el Sr. Viurrum merecidos aplausos del numeroso auditorio, del que formaba parte, como siempre, el Sr. de Cárdenas, director de Agricultura.

En proporcion que avanzan las conferencias en Madrid, se nota más animación y mayor deseo de oirlas.

VI.

ESTADO ATMOSFÉRICO Y ASPECTO DE LAS COSECHAS.

Tras de días claros y una temperatura apacible en los últimos de la primera quincena de Marzo, ha sucedido un tiempo sumamente variable, predominando los lluviosos, nevosos y excesivamente fríos, con relación á lo avanzado de la estación.

Las lluvias han sido generales y copiosas desde Cádiz al Pirineo, y desde la costa Mediterránea de Cataluña hasta el mar Cantábrico; y si bien en Valencia, Alicante, Múrcia y Almería no han fecundado los campos á medida de sus necesidades, las últimas aguas han remediado en parte su sequía y dispuesto las tierras á poder sobrellevar sin peligro por algún tiempo la afflictiva situación que se ha dejado sentir todo el otoño é invierno.

Sin embargo, en el Maestrazgo de Valencia y casi toda la provincia de Castellón ha estado lloviendo por espacio de ocho días,
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alcanzando la intensidad del agua hasta Buñol. También ha llovido en Alcoy y sus inmediaciones.

Al mismo tiempo se han desencadenado tempestades de lluvia y granizo, con chispas eléctricas, en Andalucía y Galicia, aunque sin consecuencias desastrosas.

Desde el Guadarrama al Pirineo se han cubierto de nieve varias veces las montañas, llegando á descender hasta las llanuras, de donde ha desaparecido algunas horas después, efecto de su espesitud y poco baja temperatura de la atmósfera.

Como era de esperar, se han desbordado determinados ríos y causado daños en las tierras de las riberas, algunas sementadas y bastante crecidos sus panes.

Bajo tan buenos auspicios no puede ser más satisfactorio el estado de las siembras y de los pastos, prometiéndose los labradores una abundante cosecha de cereales, y los ganaderos una primavera que les compense en parte de los contratiempos que han venido experimentando desde principios del año pasado.

Sin embargo que los campos presentan un excelente aspecto, ofrecen mucha broza por la lozanía de los sembrados, y los labradores se dedican con afán á la escava y limpia en Castilla y el Norte.

Aunque con algún retraso, por no haberlo permitido la insistencia de las lluvias y nieves, se van llevando á cabo las barbecheras y demás labores de primavera en el centro de Castilla, provincias occidentales y del Norte, y se acometen con actividad en Soria, Búrgos y León la apertura de hoyos para plantaciones y la poda de las vides.

En Granada y otros puntos se está realizando la siembra de cáñamo, y por todas partes reina el movimiento y actividad cultural que inicia la primavera.

Se está efectuando la recolección de la caña de azúcar en las costas de Málaga y Valencia, y continúa la de la naranja al compás de las exigencias de la demanda. Y á pesar de los fuertes vientos que tanto mal produjeron en los naranjos, aún queda bastante fruto para embarcar en la Plana de Castellón.

En la dehesa denominada de Tras de Conejo, del comun del pueblo de Valderas, se encuentra la langosta en gran cantidad,
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habiendo pasado ya al estado de mosquito. Se roturan los terrenos baldíos del término municipal, y se han recogido hasta la fecha sobre 10.000 kilogramos.

En la provincia de Madrid, por el contrario, son muy satisfactorias las noticias, pues según el resultado de la reunión celebrada por la Junta provincial de extinción en el día 26 del corriente, á no ser por la incuria de algunos particulares, dueños de dehesas, y el abandono de varios alcaldes, podría afirmarse ser un hecho la extinción completa de tan asoladora plaga.

El estado sanitario del ganado es también satisfactorio en casi todas las provincias, reduciéndose á casi insignificantes proporciones y á puntos muy aislados, la enfermedad variolosa. Sin embargo, hoy ataca al ganado cabrío de Marmolejo y Jimena, y la miseria produce alguna mortandad de lanar en las inmediaciones de Segovia y otras comarcas propensas á nieves.

Diego Navarro Soler.
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hojas que llegan á tener 2 y 3 metros de largas. Se utilizan para formar pequeños bosquetes en los jardines durante el estío, siempre que las favorezca sombra y alguna humedad.

Fig. 15.—Scindapsus pertusus.