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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 345

LISTA DE EXPOSITORES ESPAÑOLES

CORRESPONDIENTE Á PRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS AGRÍCOLAS QUE HAN SIDO PREMIADOS EN LA EXPOSICION UNIVERSAL DE PARÍS (1).

GRUPO 5.º
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS.

CLASE 46.

PRODUCTOS AGRÍCOLAS NO ALIMENTICIOS.

Medalla de bronce.

36 Villapineda (Conde de).—Sevilla.—Lana merina blanca.
37 Abelló (D. Pablo).—(Reus) Tarragona.—Accite industrial.
38 Chauvet y compañía (D. Pablo).—(Tortosa) Tarragona.—Orujo de aceitunas.
39 Oliva (D. Salvador).—(Reus) Tarragona.—Cospillo.
40 Ortega (D. José).—(Reus) Tarragona.
41 Pons (D. Antonio).—(Perafor) Tarragona.—Cáñamo en bruto y peinado.
42 Subirá (D. Pedro).—(Reus) Tarragona.—Cospillo.
43 Torredemés (D. Estéban).—(Perelló) Tarragona.—Algarrobas.
44 Remon y Remon (D. Felipe).—(Caudí) Teruel.—Cáñamo en rama.
45 Tendero (D. Antonio).—(Lezuza) Albacete.—Azafran.
46 Villarroel Villegas (D. Mateo).—(2) (Alcántara) Cáceres.—Aceite de oliva.
47 Zolorzano (D. Tomás) (3).—(Baltanas) Palencia.—Lana sin lavar.
48 Arrogouero (D. N.)—Filipinas.—Tabaco.
49 Beruet, Sellé y Sala.—Cuenca.—Azafran.
50 Borrai (D Antonio (4).—Tarragona.
51 Durán (D. Manuel) (5).

(1) Véase la pág. 111 de este tomo.
(2) El producto que presenta no corresponde á la clase.
(3) Zolorzano está sustituido en la lista por Zorzano.
(4) No pertenece á la clase.
(5) No se encuentra este expositor.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 346

52 Janin (D. Domingo) (1).
53 Mendez (D. M.) (2).
54 Miguel (D. J.) (3).
55 Perez hermanos (D. Félix).—(Comera) Puerto-Rico.—Tabaco en hoja.

GRUPO 6.º
HERRAMIENTAS Y APARATOS DE LAS INDUSTRIAS MECÁNICAS.

CLASE 51.
MATERIAL Y PROCEDIMIENTOS DE LAS INDUSTRIAS RURALES Y FORESTALES.

Medalla de bronce.

1 Estruch y compañía (D. Andrés).—Barcelona.—Abonos para las tierras.

Mencion honorífica.

1 Quintana (D. Pompeyo).—(Torrelló de Mongri) Gerona.—Un plano de su posesion rural.

CLASE 52.
MATERIAL Y PROCEDIMIENTOS DE LAS FÁBRICAS AGRÍCOLAS Y ALIMENTICIAS.

Medalla de bronce.

1 Pascual (D. José).—Barcelona.—Piedras de molino.
2 Valls hermanos.—Barcelona.—Prensa para fideos y máquina para amasar.
3 Marchante (D. Cristóbal).—(Medina) Cádiz.—Piedras de molino en miniatura.
4 Muller (D. Augusto).—Tarragona.—Aparato para la calificacion de vinos.

Mencion honorífica.

1 Torres (Don Federico, viuda é hijos de).—Barcelona.—Moldes para las pastas.
2 Marrodan (D. J. é hijo).—Logroño.—Máquina para suavizar el pan.
3 Caño de Matilla (Doña Petra).—Madrid.—Batidores.
4 Torroba (D. Francisco).—Valladolid.—Cribas metálicas.

(1) Debe ser una repeticion de Janer.
(2) Se ignora quién es el agraciado.
(3) Idem id.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 347

GRUPO 7.

PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

PRIMERA PARTE.

CLASE 69.

CEREALES, PRODUCTOS HARINEROS Y SUS DERIVADOS.

Gran diploma de honor.

1 Escuela general de Agricultura.—(La Florida) Madrid.—Sistema de enseñanza, planes de cultivo, espigas de distintas clases, cañas de maíz, panochas, trigo, cebada, centeno y mijo.—Harinas de trigo, centeno, maíz, algarroba y lanas.
2 Ministerio de Fomento.—Madrid.—Por su coleccion de cereales, legumbres y frutas secas.

Diploma equivalente á medalla de oro.

1 Ministerio de Ultramar.—Madrid.—Coleccion de arroces, tapioca, gaogao, sagú, tigbi, etc.

Diploma equivalente á medalla de plata.

1 Junta provincial de Agricultura.—Madrid.—Trigo, cebada y avena

Medalla de oro.

1 Gosalvez é hijos (Viuda de).—(Villalgordo del Júcar) Albacete.—Harina de trigo.
2 García (D. Victoriano).—(Nogales) Badajoz.—Trigo duro.
3 Almirall y compañía.—(San Martín del Provensals) Barcelona.—Harina de trigo.
4 Quintana (D. Pompeyo).—(Palafolls) Barcelona.—Harinas diversas.
5 García (D. Regino).—(Manila) Filipinas.—Arroces.
6 Calderon y Puente (D. Patricio).—Guadalajara.—Harina de trigo.
7 Abril y Ávila (D. Gregorio).—(Alcalá la Real) Jaen.—Trigo duro y escaña.
8 Rebolledo (D. Fernando).—Leon.—Harina de trigo.
9 Redondo y Cambas (D. Antonio).—Leon.—Harina de trigo.
10 Ardanza y Compañía.—(Haro) Logroño.—Harina y sémola.
11 Calderon (D. Valentin).—(Álava) Palencia.—Harina de trigo.
12 Martinez de Azcoitia (hijos de).—Palencia.—Harina de trigo.
13 Escobar (D. Fermín).—(San Cristóbal) Segovia.—Trigo candeal.
14 Villarta y Puesto.—Segovia.—Harina de trigo.
15 Moreno y Piñol.—(Tortosa) Tarragona.—Harina de trigo.
16 Maroto (D. Enrique Antonio).—(Carmena) Toledo.—Trigo candeal
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 348

17 Ortega y García Hernando (D. Vicente).—(Talavera de la Reina) Toledo.—Trigo duro.
18 Cendon Sobrino (D. Julian).—(La Zarza) Valladolid.—Trigo candeal.
19 Fernandez (D. Leocadio).—(Medina del Campo) Valladolid.—Trigo y centeno.
20 Simeon y Martinez (D. Juan Bautista).—(Sueca) Valencia.—Arroces.
21 Sociedad de seguros mútuos La Edetada.—Valencia.—Arroces.

Medalla de plata.

1 Corbalan (D. José).—(Alcalá del Júcar) Albacete.—Trigo enano y mazorcas.
2 García Díaz (D. Cosme).—(Higueruela) Albacete.—Trigo rojal, cebada y avena.
3 Lopez Galindo (D. Andrés).—(Bogarra) Albacete.—Trigo racimal.
4 Muro (D. Juan).—Albacete.—Cebada.
5 Parras (D. Enrique).—(Hellin) Albacete.—Trigo claro, maíz blanco, arroz limpio y mazorcas de maíz.
6 Royo (D. Ezequiel).—(Jorquera) Albacete.—Cebada desnuda.
7 Sanchez Rubio (D. Felipe).—Albacete.—Trigo, jeja blanca y almidón.
8 Daza Ruiz Mateos (D. Francisco).—(Purchena) Almería.—Trigo enano, cebada y maíz.
9 Coca y Naba (D. Juan).—(Langa) Ávila.—Trigo candeal y cebada negra.
10 Sanchez Albornoz (D. Claudio).—Ávila.—Trigo candeal y mocho, cebada y centeno.
11 Cansado (D. Francisco) (1).—(Santa Marta) Badajoz.—Trigo y cebada.
12 Ayamans (Conde de).—(Llummayor) Baleares.—Trigo duro menudo.
13 Fuensanta de Palma (Marqués de la).—(Palma) Baleares.—Maíz y maíz de arroz.
14 Gual de Torrellas (D. Fausto) (2).—(Esorca) Baleares.—Trigo jeja.
15 Villalonga y Perez (D. Antonio).—(Esorca) Baleares.—Trigo.
16 Conde é hijo.—(Cabia) Búrgos.—Harina de trigo.
17 Gil Hermanos y Rico.—(Aranda de Duero) Búrgos.—Harinas de trigo salvadillo, salvado gordo y trigo.
18 Quintana y Ruiz (D. Fidel).—Búrgos.—Trigos, cebada ladilla y avena.
19 Lovato (D. Jacinto).—(Valdemorales) Cáceres.—Trigo albar y cebada.

(1) En la lista oficial dice: Conrado (F.)
(2) En la lista oficial dice: Gual de Torrella (Justo).
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 349

20 Nuñez y Castilla (D. Miguel).—(Trujillo) Cáceres.—Centeno, cebada, avena y trigo.
21 Morillo Tirado (D. António).—(Pedroches) Córdoba.—Cebada, centeno y trigo.
22 Balsalobre (D. Agustin).—(Torrubia del Campo) Cuenca.—Trigo candeal.
23 Lúcas (D. Manuel).—(Valverde del Júcar) Cuenca.—Trigo claro.
24 Gamboa y Calvo (D. José).—Guadalajara.—Trigo.
25 Gordo y Ferrer (D. Julian) (1).—(Luzaga) Guadalajara.—Trigos, harinas y salvados.
26 López (D. Angel).—(Sigüenza) Guadalajara.—Trigo y cebada.
27 Cruzado (D. Francisco R.).—(Villarrasa) Huelva.—Trigo, maíz y cebada.
28 Espina (D. Juan).—(Villalva) Huelva.—Maíz.
29 Angas (D. Francisco) (2).—(Candasnos) Huesca.—Trigo rojo duro.
30 Fernandez Villalta y Uribe (D. Antonio).—Jaen.—Trigo, escaña, cebada y alpiste.
31 Malo Martinez (D. Antonio).—(Torreperogil) Jaen.—Trigo enano.
32 Montijano (D. Fernando).—(Alcalá la Real) Jaen.—Trigo piel de buey.
33 San Juan Labrador (D. Lúcas).—(Castellar) Jaen.—Trigo rojal, fino, rojo y enano.
34 Torre (Duque de la).—Jaen.—Trigo duro.
35 Torres (D. Calixto).—(Jimena) Jaen.—Trigo duro.
36 Alvarez y Bacas (D. Bonifacio).—(Quintana de Raneros) Leon.—Trigo mocho.
37 Tomás y Gasó (D. Jaime) (3).—(Almacellas) Lérida.—Trigo.
38 Bonet y Bescós (D. Pedro) (4).—Logroño.—Harinas y salvado.
39 Hervias (Conde de).—(Cidamon) Logroño.—Avenas.
40 Salazar (Doña Ana María).—(Villarejo) Logroño.—Trigo.
41 Zorzano y Martinez (D. Julian).—(Clavijo) Logroño.—Trigo.
42 Sanguillao (D. Fernando Antonio).—(Otero de Rey) Lugo.—Centeno y maíz.
43 Rodriguez y Sanchez (D. Juan).—(Casabermeja) Málaga.—Trigo.
44 Miñano (D. Antonio).—(Alcantarilla) Murcia.—Harinas.
45 Aguado (D. Valentin).—(Paradillas) Palencia.—Trigo rojo.
46 Barrios, Rios y Compañía.—Palencia.—Harinas y salvado.
47 Díez (D. Vicente).—(Fuentes de Nava) Palencia.—Trigo rojo.

(1) En la lista oficial dice: Gardo y Ferrer (Julian).
(2) En la lista oficial dice: Angas (Joancino).
(3) En la lista oficial dice: Thomas y Gasco (J.)
(4) En la lista oficial dice: Bonnet y Bescos (P.)
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 35

ALTURA sobre el nivel del mar.
SUPERFICIE TOTAL de 1.000 hojas en metros cuadrados.

    Metros.
    Metros.

    Aschaffenbourg
    133
    3,414

    Odenwald
    237
    2,128

    Guttenbergerwalde
    324
    2,112

    Idem
    438
    1,822

    Buchberg
    500
    1,843

    Melibocus (Odenwal)
    514
    1,674

    Unterhüttenwald
    685
    1,500

    Blasslberg
    700
    1,472

    Hexenriegel
    1.043
    1,083

    Tummelplatz
    1.182
    1,351 (1)

    Lusengipfel (límite superior del haya)
    1.344
    0,910

Las figuras 1.ª, 2.ª y 3.ª, ponen más de manifiesto aún las diferencias en la magnitud de las hojas, señaladas por Ebermayer.

Fig. 1.ª—Dimension media de las hojas de haya á 1.350 metros de altitud, límite del haya.

(1) Esta anomalía se explica por el abono excepcional de este rodal, debido á la estancia prolongada del ganado. La cantidad de ácido fosfórico y potasa de estas hojas es tan extraordinaria como su dimension.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 350

48 Leal (D. Juan).—(Carrion de los Condes) Palencia.—Trigo blanco y harina.
49 Mateo Sagasta (D. Pedro) (1).—Pontevedra.—Maíces.
50 Escudero (D. Gaspar).—(Alba de Tormes) Salamanca.—Cebada.
51 García (D. Ramón).—(Cordobilla) Salamanca.—Trigo candeal.
52 Martín (D. Francisco).—(Alba de Tormes) Salamanca.—Trigo candeal.
53 Miguel (D. Sebastián).—(Cordovilla) Salamanca.—Trigo candeal.
54 Revilla (Vizconde de).—(Mora de la Sierra) Salamanca.—Trigo rubion y cebada negra.
55 Soto y Coico (D. José).—(Reinosa) Santander.—Harina de trigo.
56 Gonzalez (D. Alejo).—(Fonhierro) Segovia.—Trigo.
57 Castillo Artillo (D. Pedro de).—(Santiponce) Sevilla.—Maíz en grano y en mazorca.
58 Jimenez y Leon (D. Manuel) (Carmona) Sevilla.—Trigo macolo y blanquillo.
59 Villanova (José G.).—(Gabia) Granada.—Harinas y sémolas.
60 Zayas y Trigueros (D. Miguel de).—(Arahal) Sevilla.—Trigo duro y blanquillo.
61 Cortés (D. Ramón).—(Berlanga de Duero) Soria.—Trigos, centeno, cebada y avena.
62 Josa (D. Lamberto).—Teruel.—Trigo chamorro y cebada.
63 Temprado (D. Miguel).—(Villarluengo) Teruel.—Trigo candeal.
64 Zuriaga y Mancho (D. Francisco).—(Sarrion) Teruel.—Trigo rubion.
65 Camacho (D. Francisco Antonio).—(Navalmorales) Toledo.—Trigo y cebada.
66 Cruz (D. Francisco de la).—(Ajofrin) Toledo.—Trigo candeal y cebada.
67 García (D. Victoriano).—(Navahermosa) Toledo.—Trigo candeal.
68 Martinez Lázaro (D. Mariano).—(Illescas) Toledo.—Trigo candeal.
69 Moreno (D. Sandalio).—(Quero) Toledo.—Trigo candeal.
70 Muñoz de la Torre (D. Mariano).—(Navalmorales) Toledo.—Trigo y cebada.
71 Navarro (D. Agustín).—(Villalobos) Toledo.—Trigo recio y candeal.
72 Santos y Nieto (D. Marcelino).—(Illescas) Toledo.—Trigo candeal.
73 Tardío (D. Canuto).—(Mocejón) Toledo.—Trigo candeal.
74 Cillanueva (D. Juan).—(Cuéllar) Valladolid.—Trigo, cebada, centeno y avena.
75 Gomez Ramos (D. Teodoro).—(Ramiro) Valladolid.—Trigo candeal y cebada negra.
76 Pinilla y García (D. Juan).—(Casasola de Arion) Valladolid.—Trigo candeal.

(1) En la lista oficial dice: Sagaeta (Pedro Mateo).
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 351

PREMIOS DE LA EXPOSICION UNIVERSAL

77 Cabello Septien (D. Pedro).—Zamora.—Trigo candeal y cebada.
78 Contra (D. Manuel).—(Molacillos) Zamora.—Trigo candeal.
79 Luengo (D. Emeterio).—(Perezuela) Zamora.—Trigo candeal.
80 Albertini y Compañía.
81 Lacour.

Medalla de bronce.

1 Alfaro (D. Gabriel).—Albacete.—Trigo candeal, duro y cebada negra.
2 Campos (D. Juan).—(Fuente Albilla) Albacete.—Trigo candeal.
3 Lopez de Haro (D. Ramon).—(Chinchilla) Albacete.—Trigo candeal.
4 Molina (D. Juan Antonio).—Albacete.—Trigo candeal.
5 Benito é hijos (D. Calixto).—Avila.—Trigo candeal, centeno, cebada y avena.
6 Muñoz y Morera (D. Pedro).—Avila.—Trigo candeal, mocho, centeno y cebada.
7 Sanchez (Doña María).—(Rasueros) Avila.—Trigo candeal.
8 Castillo (D. Francisco).—(Villanueva de la Serena) Badajoz.—Maíz colorado.
9 Liaño de Lora (Doña Manuela).—Badajoz.—Matas de trigo.
10 Arenas (Baron de las).—(Mayor) Baleares.—Trigo jeja y cebada.
11 Herreros (D. Francisco Manuel de los).—(Palma) Baleares.—Avena.
12 Llabres (D. Guillermo).—(Palma) Baleares.—Cebada.
13 Olives y Vigo (D. Bernardo José) (1).—(Ciudadela) Baleares.—Trigo jeja.
14 Rubert (D. Andrés).—(Escorea) Baleares.—Trigo.
15 Camarena (marqués de).—Cáceres.—Trigo, centeno, cebada y avena.
16 Rosa (D. José de la).—Cáceres.—Trigo redondillo arisnegro.
17 Anumiátegui (D. Juan).—(Valdepeñas) Ciudad-Real.—Trigo candeal y jeja.
18 Elipe (D. Antonio).—(Manzanares) Ciudad-Real.—Cebada tremesina.
19 Alvear (D. Francisco).—(Montilla) Córdoba.—Anís, alpiste, escaña y cebada.
20 Aparicio y Cabrera (D. Juan).—(Pozo-blanco) Córdoba.—Trigo rubio.
21 Borreguero (D. Gabriel) (2).—(Bujalance) Córdoba.—Trigo cañisano.
22 Cabanas y Blanco (D. Rafael).—Córdoba—Trigo, cebada, alpiste y escaña.
23 Crespo Torres (D. Fernando).—(Fernan-Nuñez) Córdoba.—Trigo negro y azul.

(1) En la lista oficial dice: Oliver y Vigo (J. de).
(2) En la lista oficial dice: Borbe-Guero (G.)
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 352

24 García del Prado (D. Mateo).—(Villafranca) Córdoba.—Trigo, cebada escaña y alpiste.
25 Gutierrez (D. Rafael).—(Rambla) Córdoba.—Escaña.
26 Lopez Villarejo (D. Antonio).—(Pozo-blanco) Córdoba.—Avena.
27 Molina Jurado (D. Andrés).—(Villafranca) Córdoba.—Trigo blanco.
28 Molina Madueño (D. Antonio).—(Villafranca) Córdoba.—Trigo negro.
29 Ortiz Cabello (D. Luis).—(Puente Genil) Córdoba.—Trigo negro.
30 Palma y Luque (D. Manuel).—(Santaella) Córdoba.—Cebada.
31 Poyato Cantero (D. Francisco) (1).—(Cabra) Córdoba.—Maíz amarillo.
32 Ruiz (D. Andrés).—(Palma del Rio) Córdoba.—Escaña.
33 Serena (D. Manuel) (Blazquez) (2).—Córdoba.—Trigo negro.
34 Sotomayor (D. Eduardo).—(Bujalance) Córdoba.—Trigo negro.
35 Sotomayor (D Juan).—(Bujalance) Córdoba.—Trigo, cebada, escaña y alpiste.
36 Torrealva (D. Benedicto).—(Villa del Rio) Córdoba.—Cebada.
37 Lopez Seoane (D. Víctor).—(Ferrol) Coruña.—Cereales.
38 Belinchon (D. Francisco).—(Pinarejo) Cuenca.—Trigo candeal.
39 Melgarejo (Doña María Josefa).—(San Clemente) Cuenca.—Trigo candeal.
40 Panadero (D. Juan Hipólito).—(Valparaiso de Abajo) Cuenca.—Trigo candeal.
41 Parada (D. Juan Ignacio).—(Huelva) Cuenca.—Trigo candeal, centeno, cebada, avena, escaña y maíz.
42 Torres Mena (Hermanos).—(Almarcha) Cuenca.—Trigo, avena y escaña.
43 Urionagoena (Doña Petra de).—(Valverde del Júcar) Cuenca.—Trigo candeal.
44 Gordo y Ferrer (D. Julian) (3).—(Luzaga) Guadalajara.—Trigo, harinas y salvados.
45 Carrasco (D. José María).—(Bonares) Huelva.—Trigo verdial.
46 Muñoz (D. Segundo).—(Cumbres) Huelva.—Trigo redondillo.
47 Perez (Doña María del Cármen).—(Trigueros) Huelva.—Trigo bermejo y verdial.
48 Soldan (D. Antonio).—(La Palma) Huelva.—Trigo y cebada.
49 Vazquez (D. Gregorio).—Santa Olalla) Huelva.—Trigo.
50 Villaseñor (D. Francisco)—(Trigueros) Huelva.—Maíz y trigo meloso.

(Se continuará.)

(1) En la lista oficial dice: Poyato (C. I.)
(2) En la lista oficial dice: Serrano Manuel.
(3) Este expositor tiene medalla de plata por las harinas y de bronce por los trigos.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 353

CRÓNICA NACIONAL.

SUMARIO.

I. La cosecha de seda en Valencia.—II. Progreso agrícola en las provincias.—La Sociedad de Agricultura de Huesca.—La idem de Málaga.—La general de España.=III. Movimiento agrícola en Cataluña.—Exposición del Instituto agrícola catalán de San Isidro sobre la ley de aguas.—Ensayos contra la enfermedad de los naranjos.—IV. Importación y exportación del mes de Noviembre de 1878, comparada con igual mes de 1877.=V. Conferencias agrícolas.—VI. Estado atmosférico, aspecto de las cosechas y fisonomía del mercado.

I.

LA COSECHA DE SEDA EN VALENCIA.

Bajo el título de Apuntes sobre la cosecha de seda, dedicados á la Sociedad valenciana de Agricultura por el sócio y comisario de Agricultura, Industria y Comercio, D. Ramon Galvañon, se remitió á la Exposición de París, en unión de la que ya publicó la GACETA AGRÍCOLA, escrita por su colaborador el Sr. D. Felicísimo Llorente y Olivares, una interesante Memoria, de que vamos á dar cuenta, sin perjuicio de insertarla íntegra cuando podamos disponer de espacio.

Según el Sr. Galvañon, el Bombix mori, ó gusano de la seda, fué introducido en España por los árabes, empezando su cría en el Mediodía y extendiéndose poco á poco á gran número de provincias, llegando á tener tanta importancia, que en el siglo XVIII se calculaba la producción en 1.584.384 libras en la forma siguiente:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 354

Reino de Andalucía............. 780.674 libras.
» Valencia............. 557.264 »
» Múrcia ............. 183.185 »
» Aragón ............. 96.901 »
Castilla la Nueva ............. 29.014 »
Islas Canarias ............. 24.523 »
Provincias restantes........... 12.823 »

1.684.384 »

La industria estuvo tan floreciente en el primero de aquellos reinos, que tenía funcionando sobre cuarenta mil telares de diversos tejidos, dando ocupación á millares de familias y anímando un activo comercio con nuestras extensas provincias de Ultramar.

La pérdida de aquellas colonias, el atraso en que vivió la industria y otras circunstancias que no se pueden tocar ligeramente, ocasionaron la decadencia y sucesivo abandono de tan rica producción en Andalucía y otras provincias de España, decendencia y abandono que coincidieron y hasta favorecieron el desarrollo en Valencia, donde alcanzó gran prosperidad en la primera mitad de este siglo.

Por más que sea sensible confesarlo, dice el autor, la carencia de datos estadísticos le impide fijar la importancia de la producción sericícola en la provincia de Valencia; pero un cálculo aproximado le concedía en sus mejores tiempos un millón de libras de seda, que encontraba fácil colocación en los 8.000 ó 10.000 telares que tejían en Valencia sus tan famosos damascos y otras preciosas telas, así como en las fábricas de listonería de Andalucía y demás centros fabriles de Cataluña y extranjero.

Pero llega el año de 1854, de funesto recuerdo para los cosecheros de seda, y empezó á notarse la muerte de algunos gusanos en el primer período de la cría, continuando la mortandad en los restantes, y siendo pocos y malos los que llegaron á formar capullo. La producción resultó tan mermada, que mientras en los años anteriores rendía por término medio en el importante centro sericícola de Alcira de 45 á 50 kilogramos de capullo por onza de simiente, no excedió en 1854 de 20 kilogramos en los que pudieron salvar parte de su cosecha.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 355

Estos desastrosos efectos se dejaron sentir tambien en 1855, y al año siguiente empezaron los cosecheros á surtirse de semillas de Italia y Francia.

Durante los años de 1857 á 1864 mejoró algo la cosecha, debido á la importacion de simientes de Portugal, Cataluña, Mallorca y otros puntos, llegando el término medio en Alcira de 25 á 32 kilogramos de capullo, y el total de la provincia hasta un millon de kilos de toda clase de sedas.

Pero la desastrosa inundacion del rio Júcar en Noviembre de 1864 la dejó por entonces completamente arruinada, ejerciendo sobre la cría de la seda una maléfica influencia.

Bajo tan malos auspicios, empezó la cosecha de 1865 con simientes oriundas de las montañas de Cataluña, Portugal, Cáucaso y Nouka, observándose un gran recrudecimiento en la pebrina ó enfermedad reinante del gusano de seda.

Aunque conocidas desde 1860 en Europa las semillas del Japon, hasta 1866 no se aplicaron en regular escala en la huerta de Valencia, visto el satisfactorio resultado que ofrecian. Continuó siendo la semilla predilecta, y aun en 1874 llegó á dar una mucho mejor cosecha; pero desgraciadamente no puede decirse lo mismo de las siguientes, en que fué decayendo la produccion por el aumento de intensidad de la pebrina.

A falta de datos aduce el Sr. Galvañon el resultado del último quinquenio en capullo, trasportado por el ferro-carril, en el trayecto que media desde la estacion de Alcudia de Canals hasta la de Sagunto, que comprende la zona sericícola más importante de la provincia de Valencia.

MERCADO DE ALCIRA.

    AÑOS.
    EXPORTACION.Kilogramos.
    VENTA MEDIA por cosechero.Kilogramos.
    PRECIOS MEDIOS.Pesetas.
    TOTAL de exportacion.Kilogramos.

    1873
    217.530
    24,40
    6,50
    386.550

    1874
    332.790
    33,20
    4,89
    658.970

    1875
    151.180
    16,60
    4,82
    374.600

    1876
    185.070
    20,75
    4,54
    36.300

    1877
    186.370
    17,10
    5,30
    348.196

    Totales
    1.072.940
    112,50
    26,05
    2.131.676

    Términos medios
    214.588
    22,41
    5,21
    426.335
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 356

Se calcula prudencialmente que la región valenciana sólo ha producido anualmente, por término medio en el último quinquenio, unos 60.000 kilogramos de seda, cifra que ciertamente no se ha recogido en los años de 1876 y 77, pues de alguna investigación practicada aparece reducida á 40.000 y 25.000 respectivamente.

Estas cantidades desconsoladoras, comparadas con la producción de otros tiempos y con la que hubiera podido llegar á alcanzar la huerta de Valencia sin la presencia de la devastadora enfermedad, al impulso del progreso moderno y con el poderoso influjo de la industria, que tenía ya fundadas en la provincia veinte y cuatro fábricas de filatura con cerca de dos mil perolas, tienden á reducirse porque con el aumento del trabajo y población, al par que el de los impuestos y mayor coste de los abonos, la vida es más cara, las necesidades crecen y el labrador que atendía desahogadamente en la época pasada á sus modestas atenciones, limitados arriendos y pequeños gastos de cultivo con el producto medio casi seguro, de 25 á 32 kilogramos de capullo por onza de simiente de gusano avivada, vé su ruina inminente si continúa cosechando la oriunda del Japón, que suele dar ahora en alguna recolección extraordinaria hasta 20 kilos, y que sin exageración puede fijarse el promedio en 10 kilos generalmente.

Está, pues, justificado el desaliento de los cosecheros y consecuente abandono de la cría, no sólo en la huerta de Valencia, que tan buenas condiciones reúne para la industria sédera, sino en los centros más importantes de Francia, donde se nota alguna decadencia.

Los sericicultores de Francia é Italia, que como los nuestros, no hallaban compensación para su trabajo y desembolsos en las simientes de origen japonés, volvieron la vista hácía las razas indígenas de capullo amarillo, posiblemente regeneradas por el procedimiento de Mr. Pasteur, y el resultado, si no completamente satisfactorio, ha correspondido bastante á las esperanzas de los cosecheros en los dos últimos años, por manera que se va limitando el empleo de las primeras simientes, prefiriendo las regeneradas, según puede verse por las siguientes cifras de las cosechas de 1872 á 1876: