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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 719

no debe condenarse, y que antes bien debe estimularse, de sobrepasar, si posible fuese, cada provincia que celebra una Exposicion á la que le hubiese precedido en esta patriótica empresa.

Y no se ha abandonado por un momento la cuestion de Exposiciones; antes bien, repito, el Gobierno ha atendido á ellas de la manera posible, pero en todas siempre concurriendo con alguna dádiva, con algun premio. En el tiempo que cuento al frente de la direccion de mi cargo, he intervenido en la Exposicion de Filadelfia, en la Exposicion nacional vinícola, en la Exposicion de Bellas Artes y la Exposicion universal de París; cuatro Exposiciones, y la mayoría de las provincias más importantes han celebrado á su vez Exposiciones regionales, Exposiciones provinciales. Pues á todas ha atendido solicito el Gobierno; á unas auxiliándolas, á otras sosteniéndolas, fomentándolas, realizándolas.

¿No cree S. S. que todo esto es signo evidente de progreso y de prosperidad? ¿No cree S. S. que estamos en una era de verdadera regeneracion agrícola? ¿No cree S. S. que sosteniendo este fuego sagrado en favor de los intereses intelectuales y materiales del país, no haciendo este asunto político ni de oposicion, sino contribuyendo todos de buena fé á todo esto, que es el fomento material pacífico y verdadero del país, no cree S. S. que podemos llegar, no tan deprisa como quisieramos, pero poco á poco, á ponernos al nivel de las naciones más adelantadas? Pues elementos tenemos, con fuerzas suficientes contamos. En vez de lamentaciones inútiles, contribuyamos, todos con nuestras fuerzas á la regeneracion agrícola é industrial de España. En vez de quejarnos tanto y de hablar siempre de lo que vemos en el extranjero, desconociendo ó dejando de hablar de lo que no vemos en España, procuremos ver lo que tenemos, y remediamos las faltas ó defectos de que pueda adolecer para que en el menor tiempo posible llegue nuestro país al estado de vitalidad, de fuerza y de progreso que debe tener.

«Más escuelas y menos médicos.» Su señoría, que tiene tanto talento, que es demasiado perspicaz, debe conocer que el Gobierno actual ha hecho lo posible por desviar de las Universidades, de ciertas enseñanzas, á mucha parte de la juventud, atrayéndola á otras; á esa juventud que no ve sino en las Universidades y en los Institutos el término de sus aspiraciones, la panacea de todas sus necesidades. Pero observe S. S. una cosa. Su señoría nos ha citado un Anuario que está publicado hace muchos años y que cuando se publicó todavía no se había llevado á cabo la reforma importante, importantísima, de la estadística en materia de instruccion pública. Esta es una reforma de las que no se habla, que casi pasa desapercibida; mas para mí tiene tan grande trascendencia que me atrevo á decir que la estadística es para la instruccion lo que las Exposiciones para la agricultura, porque es poner con números y datos ante los ojos el estado de la instruccion pública, que por lo general se ignora y desconoce. Pues con la reforma importantísima y necesaria de los derechos académicos y el aumento de los de las matrículas, verificada el año último, se-
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historia natural de Universidades é Institutos y del de Agricultura, el director de granja-modelo, el jefe económico, los de la Guardia civil y carabineros, dos diputados provinciales y el presidente y secretario de la Junta de Agricultura industria y comercio; y del elemento particular, dando igual representacion en número de vocales á los viticultores y propietarios de viñedos y á los comerciantes y exportadores de vinos.

Ahora voy á decir las atribuciones que, en mi sentir, debian tener las comisiones provinciales.

1.ª Dependerán de ellas en lo referente á su objeto, los empleados de aduanas, la Guardia civil, carabineros, la Guardia rural, etc.

2.ª Ejercer la vigilancia posible en costas y fronteras.
3.ª Igualmente en los viñedos de sus demarcaciones.
4.ª Recibir las denuncias de infracciones.
5.ª Determinar las medidas de carácter urgente.
6.ª Dar dictámen en las consultas que se les hagan.
7.ª Ejercer las funciones especiales que les cometan las leyes y órdenes de la superioridad referentes á la filoxera.

Estas son las disposiciones de carácter administrativo que, á mi entender, el Gobierno debe poner en planta inmediatamente, y son las que aconsejan las corporaciones y personas entendidas de España y del extranjero á quienes he aludido ántes.

Pero hay otras disposiciones de carácter legislativo, y esas son de la mayor urgencia. Yo ruego á S. S. que tenga la bondad de escucharme y al Senado me dispense si le molesto demasiado; pero el asunto creo merece meditarse profundamente por el gran interés que en él tienen el país y el Gobierno mismo. Las medidas de carácter legislativo, á mi entender, debian ser las siguientes: que el Gobierno presente á las Córtes un proyecto de ley en que se consigne:

1.º Que los gastos que se irrogasen en las fronteras de la Península para impedir la introduccion de la filoxera, serán de cuenta del Estado.

2.º Que los irrogados por las comisiones provinciales de defensa contra la filoxera, exámen y arranque parcial de vides, árboles y plantas en cada provincia y demás producidos por sus funciones, se satisfarán de fondos de la provincia.

3.º Que las Córtes autoricen la consignacion en los presupuestos generales del Estado y de las diputaciones provinciales, del oportuno crédito para atender á los expresados gastos.

4.º El Gobierno instruirá expediente para estudiar la conveniencia y condiciones del establecimiento de una zona de incommunicacion en las fronteras con las viñas de Francia y de Portugal, y los medios de perseguir la filoxera, si se presentase en España.
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gun puede ver S. S. en la estadística que acaba de publicarse, las escuelas de bellas artes, la de agricultura y en general todas las especiales, cuyas enseñanzas son tan importantes y favorece el Gobierno cuanto puede, se encuentran en cierto estado relativo de abandono; es decir, que á pesar del aumento de los derechos de matrículas y de los derechos académicos y con todo lo que se hace en materia de Universidades, poniendo la enseñanza en ciertas condiciones, no facilitándola, sin embargo aumentan los alumnos y aumentan las inscripciones de matrícula.

Lea S. S. esa estadística y de seguro ha de complacerse en ello mucho, viendo que al mismo tiempo que el Gobierno dificultaba en cierto modo estas carreras, aumentando los derechos, hacia respecto de ellas lo que debe hacerse, que es dar entrada al verdadero mérito, al pobre con verdadero mérito para que no se dijera que se hacia de estas carreras un privilegio y que costando caras no podían llegar á ellas todas las personas, argumento que por cierto se empleó cuando vino esta reforma por aquellos mismos que opinan como S. S. que realmente hay muchas universidades, muchos médicos y muchos abogados; pues en esa estadística, repito, verá S. S. que para el pobre de mérito hay las matrículas de honor y los grados gratis, la matrícula de honor y los grados que no le cuestan dinero y que el pobre puede conseguir desde el primer año hasta el último de sus estudios, desde que entra en el instituto hasta que sale de la universidad con un título de doctor. Repito que á pesar de esta reforma, cuya trascendencia comprenderá S. S. perfectamente, se han aumentado los alumnos y se han aumentado las inscripciones de matrícula.

Su señoría, después de hablar de la ciencia, de la enseñanza en general, de la instrucción pública y de la agricultura, hablaba del material necesario.

Si S. S. ha visitado recientemente la Escuela general de agricultura, la Escuela de la Florida ó de la Moncloa, como S. S. la llama, habrá visto, ya que es tan conocedor, que allí existe realmente toda la maquinaria que hasta el dia con mejor éxito se ha empleado en todas partes.

Allí habrá visto S. S., por efecto de reformas hechas en estos últimos años, y como elemento necesario de material, un museo importán- tísimo de semillas que no existia, un museo donde podrá estudiarse muy en breve la produccion de toda España por regiones, donde podrá hacerse un estudio comparativo de la mayor importancia; allí verá S. S. un museo vinícola por primera vez establecido aquí, y que no tiene rival en ninguna parte, donde podrá estudiarse la produccion vinícola de todo el pais por regiones, con todos los datos estadísticos posibles respecto á la produccion, museo que cuenta hoy numerosísimas especies: allí verá gabinetes, bibliotecas, magnífico laboratorio, y una estacion agronómica perfectamente montada y dirigida.

Por lo demás, ¿quién duda que la maquinaria agrícola es indispensable para el cultivo y para que la produccion española pueda competir
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con la producción de los demás países? Hace años que producimos muy caro, en tanto que por los medios que emplean los demás países consiguen abaratar las producciones. Nosotros estamos en el caso de hacer todos los sacrificios imaginables para abaratar nuestros productos, y sin la maquinaria y otros medios y elementos empleados según las condiciones de la localidad y de la producción, es imposible que podamos conseguirlo. Yo creo que la mayor parte de las desventuras de que nos lamentamos en esta parte dependen de los medios que empleamos para la labranza y cultivo de los campos. Preciso es, pues, que apelemos á los medios necesarios para cambiar nuestras actuales condiciones respecto de este punto.
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LA FILOXERA DE LA VID.

SEÑORES:

En primer lugar, cumple á un deber de cortesía que yo dé gracias á la Junta de Agricultura, Industria y Comercio de la provincia, por haberse fijado en mí para que diera esta primera conferencia sobre un asunto tan interesante como es la plaga de la filoxera. Yo lo estimo en extremo, del mismo modo que hago gran aprecio de todas las personas que van á favorecerme prestando su atencion á las palabras que pienso dirigirles, respecto al tema de mi conferencia.

Es tambien obligacion mia aprovechar la ocasion presente para decir que por parte del Gobierno, de las Cámaras y prensa periodica, en la cuestion filoxérica, lejos de perderse el tiempo, como algunos han supuesto, se han dado pasos muy importantes, y se han hecho diligencias que deberán darnos grandes resultados.

El Gobierno, y en su representacion los ministerios de Estado, de Fomento y de Hacienda, desde el año 1874 viene adquiriendo noticias y poniéndose de acuerdo. Además, el ministerio de Estado por medio de su cuerpo consular y de las embajadas en el extranjero, el de Fomento por su Consejo de Agricultura, Industria y Comercio, y por sus delegaciones particulares, y el de Hacienda por las disposiciones que ha dictado respecto de las aduanas, han tomado todos medidas importantes para conocer el estado de la plaga en Europa, para estudiarla y para procurar impedir que venga á España, poniéndola una barrera en nuestras fronteras. En las Cámaras algunos de nuestros representantes han llamado con sus

(1) Conferencia agrícola del domingo 12 de Mayo de 1878, á cargo del Sr. D. Mariano de la Paz Graells.
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nuestro brillante pabellón. Ese país, que tantas riquezas nos ha proporcionado, pero que tan mal tratamos, en cambio de nuestros excesos, de cuando en cuando nos envía el condigno castigo que merecía nuestra avaricia, pues la Providencia, rara vez tarde ó temprano deja de hacer pagar al hombre las faltas que comete abusando de la superior inteligencia que le concedió; y para humillar más su orgullo y soberbia, se sirve muchas veces de medios, que como expuse en el Congreso de Lausana, al ajustar las deudas que tiene Europa con América, hacen grande contraste con los que aquélla empleó para su conquista. Así, señores, contra las falanges blindadas, como hoy se diría de las de hombres armados de punta en blanco cubiertos de hierro y templado acero que para atropellar á los desnudos e indefensos indios enviamos, con terrible sarcasmo, el nuevo mundo invade á Europa con enjambres de microscópicos pulgones que burlan su saber y astucia, que la abruman con las inmensas pérdidas que ocasionan, la confunden, la amedrantan y producen tal alarma y pánico, como si se tratara de una guerra con titanes invencibles, contra los cuales nada podríamos, como hasta aquí ha sucedido en cuantas campañas filoxéricas durante quince años llevamos emprendidas. Y es tal el desaliento que reina entre los viticultores, que muchos ya dándose por vencidos capitulan con el exiguo enemigo y se refugian en las mismas naves en que vino, creyendo sean el único medio de salvar la viticultura europea, pues participando de las ideas que emití en el Congreso de Lausana, opinan como yo, que la filoxera no abandonará á Europa antes que los europeos á la América.

Según muchos europeos se hicieron hace tiempo americanos, hoy la filoxera se ha hecho europea; pero el origen de unos y de otros es bien conocido. La moderna cultura de aquel país, aunque avanza en los Estados Unidos de un modo que admira, no lo está tanto que haya podido darnos cuenta aún de todas sus producciones naturales; así es que la ciencia entomológica anglo-americana parece no haber conocido la filoxera (grape-root gall louse) hasta hará unos veintitres años que la describió Assa Fitch con el nombre de Pemphigus vitifoliae (leaf-gall type) refiriéndose á los individuos que viven en las agallas de las hojas, pues los radicícolas no han sido observados por aquellos sabios hasta que los de acá les llamaron la atención, y sin embargo, existen documentos en los herbarios de Europa que atestiguan la existencia de tan maléfica criatura en las vides americanas mucho antes que Assa Fitch nos la diese á conocer.

Los estragos que produjo la filoxera en las viñas de Europa hizo se fijaran en tal plaga los viticultores anglo-americanos, los cuales vinieron á comprender cuál había sido la verdadera causa de que al tercer ó cuarto año murieran en aquel país las cepas que de origen asiático desde el principio de la conquista los españoles, suizos, franceses, ingleses y otros colonos europeos llevaran con varios frutales para alimentarse en América, causándoles gran sorpresa que éstos prosperaran y aquéllas murieran;
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desastre que achacaban á la variación del suelo y clima, y hoy se ha visto claro, fué siempre debido al pulgón maligno, con cuyo hecho histórico queda confirmado, no sólo el origen americano de la filoxera, sino su antiquísima existencia en aquellas regiones.

Las investigaciones modernas del entomólogo Riley, de Planchon y de otros naturalistas y viticultores anglo-americanos demuestran que la filoxera se encuentra desde las costas del Atlántico hasta las del Pacífico en diferentes puntos de los Estados Unidos, y que en aquel país ataca de preferencia en las cepas indígenas, las hojas á las raíces, motivo por el cual es méños nociva.

Conocido el origen, ó mejor la patria de la filoxera, voy á decir el camino que ha seguido para venir á Europa.

El grande desarrollo que ha tomado en todas partes la horticultura y sus producciones ha sido causa que el comercio de plantas se extendiera; y como en los Estados Unidos de América tal comercio no vá en zaga al de Europa, empezó á hacernos considerables remesas, tanto de frutos como de plantas. Entre ellas se encuentran la multitud de variedades de cepas, producto de las hibridaciones de las castas asiáticas con las americanas y de las distintas especies de éstas. En un principio sólo venían puas de la Isabelle y de algunas otras notables por su vegetación rápida y frondosa; pero más tarde, hacia el 1858 ó 60 se despertó el capricho de traer castas americanas, motivado por los pomposos anuncios de aquellos negociantes de plantas para excitar la curiosidad de nuestros viñadores. Desde entonces principiaron á hacerse grandes remesas de barbados en vez de puas, para obtener más pronto los ponderados racimos, y consta que los primeros puertos en que desembarcaron las legiones filoxéricas en Europa fueron las grapperies ó estufas de vides que Irlanda é Inglaterra tienen para obtener los racimos para la mesa por medio del cultivo forzado. De dichas estufas salieron para el continente numerosas colonias de filoxeras en las vides americanas que por moda principiaron á introducirse primero en los jardines y más tarde ya en las mismas viñas. Después directamente desde los Estados Unidos se han hecho considerables remesas de sarmientos infectos á los horticultores del continente y aun á los propietarios de viñas, sirviendo sus fincas de focos de infección para difundir la peste.

De las investigaciones hechas por el Dr. Planchon, que yo reconozco ser uno de los primeros generales que la ciencia posee en la campaña filoxérica, y quizá el Jefe superior de su policía, cuyos servicios merecen el agradecimiento de todos los viticultores, resulta conocida paso á paso la marcha que la filoxera ha traído desde América y los que en nuestro continente ha seguido para invadir las distintas comarcas donde se halla establecida.

No es objeto de esta conferencia entrar en los detalles de la referida marcha, que tengo consignados en mi Memoria, debiendo ocuparme preferentemente de la extensión que hoy ocupa la plaga en Europa, ó mejor
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de los puntos ó comarcas ya invadidas, para que la noticia sirva de aviso á nuestras autoridades y viticultores, fijando su atencion sobre todos los objetos contumaces que de ellas procedan y nos traiga el comercio; los cuales deberán ser rechazados para evitar el daño que aquéllas sufren por su falta de prevision.

Puntos ó comarcas invadidas por la filoxera en Europa, y extension que ocupa la plaga.

Las estufas de cepas, ó las grapperies de Inglaterra é Irlanda, que de continuo reciben vides americanas cuyo comercio es peligrosísimo, como lo ha demostrado la experiencia.

Francia contaba antes de la invasion con 2.583.074 hectáreas de viñedo; de ellas tiene ya perdidas 2.88.595; y hay 287.840 filoxeradas, sin contar las viñas sospechosas por su proximidad á las enfermas; de modo que se le suponen unas 700.000 hectáreas perdidas ó seriamente amenazadas, que deberán borrarse más ó menos pronto de la cifra que representa su riqueza vitícola, evidentemente en decadencia, ocasionada por la peste filoxérica, á pesar de los esfuerzos inauditos que hace para reparar sus pérdidas, pues lleva replantadas 87.608 hectáreas en los departamentos invadidos, que son hasta el dia, según los datos oficiales que he podido consultar; los siguientes:

Ain, Alpes-bajos, Alpes-altos, Alpes-marítimos, Ardèche, Aveyron, Bocas del Ródano, Charente, Charente inferior, Córcega, Correze, Dor- doña, Drôme, Gard, Gironda Alta, Gironde, Gers, Herault, Isère, Loirat, Cher, Loire, Loiret, Lot, Lot-y-Garonna, Lozère, Puy-de-Dome, Ródano, Saone-y-Loire, las dos Sèvres, Tarn-y-Garonna, Var, Vaucluse, Pirineos Orientales.

La extension que suponen los 23 departamentos citados es tal que monta muchas más hectáreas de las 700.000 de viñedo filoxerado, porque hemos de suponerlo por completo infestado, no debiendo ser admitidas sus procedencias contumaces en ninguno de los países limpios de Europa ni aun en los de Francia misma.

Despues de esta nacion, es Portugal la más filoxerada, pues de sus 200.000 hectáreas de viñedo cuenta ya 4.200 atacadas ó destruidas en la cuenca del Alto Duero, según resulta de las últimas noticias recibidas. Como la frontera francesa por la parte de Perpiñan, cuyas viñas de Prades amenazan á las de la provincia de Gerona, son las de la Cuenca del Duero un peligro inminente para las de las provincias de Salamanca y Zamora, cuyos viticultores no deben apartar la vista de tan pésima vecindad, rehusando todo comercio de materias contumaces con los portugueses (1).

(1) Las noticias recibidas despues de esta conferencia en Madrid por
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Hungría, bien que en escala muy inferior, sigue á Portugal en extensión filoxerada, pues que de sus 425.314 hectáreas de viñedo, solo tenía 82 apestadas el pasado año de 1877; en las viñas de Pancsova, cerca de las fronteras de la Sérvia, no lejos de Belgrado, habiéndose introducido la plaga por la imprudencia de los viticultores que clandestinamente hicieron venir cepas de América.

En Austria, cuyos viñedos representan casi una mitad de los de Hungría (210.513 hectáreas), la filoxera ha invadido 40 hectáreas, principiando por el jardín de la Escuela oenológica de Klosterneubourg, cerca de Viena, al que fueron traídas algunas cepas americanas, difundiéndose á las viñas vecinas hasta Nussdorf por la parte del S. E.

La Alemania tiene diferentes puntos de infección en sus 150.000 hectáreas de viñedo, los que si bien no representan grandes superficies, porque exceptuando las viñas de Wurtemberg, la mayor parte están dentro de establecimientos de horticultura, son siempre un peligro inminente para Europa, porque sabido es que de ellos como de las grapperies de Inglaterra é Irlanda salieron las cepas que han difundido la peste en varias localidades más ó menos lejanas, tales por ejemplo, Orleans en Francia, Ranschwitz en Silesia y la Escuela vitícola de Plantiéres, que recibieron las vides apestadas del jardín hortícola de Efurt.

Es, pues, de interés que señale aquí dichos focos de infección para que sirva de aviso á los viticultores y á la administración encargada de dar paso franco ó rechazar las mercancías de plantas extranjeras en nuestras aduanas.

Anaberg (cerca de Bonn); Carlsrue, en Neu Schoneberg (cerca de Potsdam); Efur, en tres puntos, Gotha, Arslesberg y Coburg; Ahora (cerca de Coburg); en Wernigerode, Klein-Flottbeck y Bergedorf (cerca de Hamburg); en Proskau (cerca de Oppeln); en Stuttgart, Cannstadt y Berg, y en Bollweiler (cerca de Malhouse); Plantiéres (cerca de Metz); en Neuwied y en Rauschwitz.

Anaberg es un establecimiento de horticultura; Efurt, tres jardines destinados al comercio de plantas; Klein-Flottbeck, escuela de viticultura; Bergedorf, jardín para el comercio; Proskan, instituto oenológico; Bollweiler, escuela vitícola; Plantiéres, escuela vitícola, y Rauschwitz, jardines y almácigas de plantas para el comercio. Se ha delatado también á Neuwied, pero parece desmentida la denuncia últimamente.

La España, libre de la plaga hasta el día, está amenazada por las fronteras de Francia y Portugal; Italia, también libre, lo está como nosotros seriamente por la parte de Liguria, pues tiene la filoxera á 20 kilómetros de distancia en Drappo y además en Córcega, á cuyas viñas de Ajacio y Corte fué importada desde el Mediodía de Francia. La Sérvia y Rumanía

los conductos oficiales son tan alarmantes, que suponen inevitable ya la completa ruina de los viñedos portugueses.