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cebida en los términos más expresivos y más honrosos para el sindicato.

De los individuos de éste escusaron su ausencia por causas independientes de su voluntad, los Sres. Salmeron, Fernandez de los Rios, Pellicer y Mesa.

La comida, admirablemente servida, era obra personal del propietario del restaurant D. José Zaragoza, que probó en ella tiene derecho á ser calificado de primer cocinero de España.

Figuraban en ella, sopa á la española, olla podrida, salmon á la castellana, pollos á la alicantina, perdices escabechadas, guisantes y judías á la española, patos asados, jamón asturiano con huevos hilados, helados zaragoza de cangrejos, bizcochos, chocolate y fresa é infinidad de postres.

Los vinos que se sirvieron, espléndido regalo del señor comisario delegado, fueron: pajarete, montilla, málaga, jerez seco, jerez-victoria, tintilla, manzanilla, alella, alba-flor, garnacha, yepes, rancio, rancio-cádiz, cariñena y rota.

Su profusion y sus exquisitas cualidades entusiasmaron en muy alto grado á los convidados extranjeros, que no encontraban al terminar el banquete términos con que expresar su admiracion.

Llegado el momento de los brindis, tomó la palabra el presidente del sindicato, correspondal de El Imparcial, que con el de La Correspondencia presidia el banquete, y congratulándose del afectuoso apresuramiento con que al llamamiento de la prensa española habia respondido por segunda vez la prensa universal, dijo que la Exposicion era un sol que atraía los pueblos y fundia nacionalidades, sirviendo la prensa de medio y de vehículo para tan humanitaria mision.

El Sr. Arsene Houssaye brindó por España, por su prosperidad y poderío, diciendo que si se ha dicho que «el vino de Burdeos encierra un rayo de sol en cada gota,» los vinos españoles que sus fraternales colegas le habian hecho probar, merecen se diga de ellos: «encierran en cada gota un sol entero.» Profetizó llegaria España á ser la patria de todas las artes.

El Sr. de Quintana, con inspirado acento y frase muy levantada y elocuente, brindó por Francia, por esa gran nacion que, gracias al trabajo, ha sabido crear maravillas tras infortunios
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inauditos. «Colocada al frente de la raza latina, Francia, dijo el Sr. de Quintana, la primera en los progresos de la humanidad, es la luz que la alumbra y será en su dia el centro de su agrupacion y el guía de su civilizacion.»

El Sr. Ladevese brindó por el Sr. Arsenio Houssaye, representante ilustre de la literatura moderna francesa.

El Sr. Calzado brindó por Francia, el Benjamin de los pueblos de raza latina y su guía, por la prensa francesa, que pone hoy de manifiesto «no hay ya Pirineos,» y por uno de sus más dignos representantes, ausente del banquete por hallarse en Berlin, por el Sr. Coutouli, del Temps.

El Sr. Marteau, presidente del sindicato de la prensa departamental, principió declarando sentía que la cortesía que impulsaba á los extranjeros á aprender todos el francés, fomentara la pereza que tienen los franceses para aprender lenguas extranjeras, lo que era causa de que no pudiera expresarse en español.

Dió gracias en nombre de la prensa francesa por la idea de union y fraternización que había sugerido á los Sres. Araus, Morales y Trio la organización del sindicato de la prensa española en París.

Hizo votos por que esta fraternización de la prensa, cuya primera realización práctica es obra de dichos señores y los honra sobremanera; se difundiese y desarrollase, poniendo de relieve las ventajas inmensas que esto traería consigo.

Brindó por España, la nación que más simpatías le inspira, y por su grandeza, poderío y prosperidad, que serán un hecho, dados los elementos naturales que posee, el dia que España consiga crearse una industria nacional; brindó, en fin, por la prensa española.

El Sr. de Quintana, haciendo notar asistía al banquete el señor Torres Caicedo, representante de la América Central y de la América del Sur, que conservan las leyes y el habla de España, saludó, en medio de nutridos aplausos, en nombre de España, á América, «porque España, en su inmensa mayoría, no participó en manera alguna de la sangrienta orgía que asoló las tierras que descubrieran y poblaran españoles.»

Brindó, lleno de entusiasmo, por que se restablezcan los lazos más íntimos entre América y España, para que, hermanadas y
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contrabando de plantas, el contrabando de cepas, y aquí han sido sorprendidas cepas introducidas en esta forma, que se han mandado decomisar y quemar. Estoy seguro de que por mucha que sea la vigilancia, como no existe el interés particular, á pesar de que éste debiera venir en auxilio de la autoridad y de sus disposiciones; estoy seguro, repito, de que se introducirán fraudulentamente esos arbustos y esas plantas, como es precursora señal que haya personas que pasan por ilustradas, y lo son realmente, que desean tan vehementemente como pueda desearlo el señor marqués de Monistrol, que no venga la filoxera á España, y sin embargo, porque las necesitan ó porque tengan interés en traer á alguna posesion suya plantas de cualquiera especie, que creen encontrar en mejores condiciones en el extranjero, ya protestan y reclaman contra esas disposiciones; y aunque creo que no sean capaces de usar de ningun medio fraudulento para introducirlas en España, otras personas seguramente no tendrán tan buena fé y tan buenas condiciones como aquellas á que yo me refiero, y procederán á explotar este comercio fraudulento, y nos veremos, á pesar de todas las medidas, expuestos á lo que ha pasado en muchos departamentos de Francia, que han acabado por sucumbir.

Esto prueba, señor marqués de Monistrol, que ciertas medidas de las que yo luego me ocuparé, y que S. S. ha propuesto, no son suficientes para combatir el mal de una manera preventiva; pero queriendo abreviar todo lo posible, supuesto que son conocidas del Senado todas las circunstancias que concurren en este asunto, y las disposiciones ya adoptadas por el Gobierno de una manera pública, debo añadir solo las que he tomado desde hace unos dias.

Precisamente el Gobierno se encuentra muy bien servido en los departamentos franceses inmediatos á España, sobre todo en el de los Pirineos Orientales, con respecto á saber lo que allí ocurre referente á la filoxera; el cónsul de Perpiñan tiene al corriente al ministerio de Estado, y éste al de Fomento, en lo relativo á los progresos de este insecto; y el celo de este funcionario, que es digno de todo elogio, ha hecho que yo haya podido dictar hace dos dias una resolucion que puede ser de alguna utilidad.

Como ha dicho el señor marqués de Monistrol, hasta ahora no se ha encontrado ningun remedio eficaz para hacer desaparecer la filoxera; el que más eficaz se ha considerado, según he tenido ocasión de saber por el exámen que he hecho del asunto, es la aplicacion del sulfuro de carbono; pero la aplicacion de este líquido es peligrosísima, porque no sólo se inflama con gran facilidad, sino que, además, en ciertas ocasiones es explosible; y es
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unidas por el trabajo, levanten la raza latina y la hagan prepotente y respetada por el universo entero, como lo era en tiempo del gran Carlos V.

El Sr. Torres Caicedo, con gran galanura de concepto, dijo que á él, al más español de los americanos, tocaba contestar al más americano de los españoles, declarando cuán hondas raíces tiene en los pechos americanos la gratitud y el respeto hácía España, á quien deben la preciosísima enseñanza de la igualdad y la fraternidad.

Hizo saber las ventajas que aunadas España y las Américas podrian alcanzar en pró de la civilización y la raza latina. «Ame- mos á la patria, porque es grande, dijo, y demos principio á la confederacion latina por la confederacion americana, unida á la nacion española por los lazos de la literatura y de la prensa.»

Brindó por España, por la prensa española y por Francia, apóstol del progreso.

El Sr. García de la Foz brindó por la confraternidad de los pueblos, cimentada en la fraternidad de la prensa universal.

El Sr. Eaudi, periodista italiano, brindó por la prosperidad de Francia, hermana mayor de Italia, y por el Sr. Krautz, organizador de la Exposicion.

El Sr. Rodrigo brindó por el Sr. Girardin, iniciador de la Exposicion, por la prensa universal y por los hijos de las Américas, de quienes ha recibido grata hospitalidad en su juventud.

El Sr. Dumoulin, del Bien Public, dijo que hasta la fecha habia pasado la cocina francesa por la primera del mundo; pero que la cocina española del Sr. Zaragoza le habia convencido de lo arriesgado é inexacto de esta afirmacion. Dió las gracias en nombre de sus colegas al eminente cocinero ausente, y brindó por la confraternizacion de todas las cocinas del universo.

A este voto de gracias contestó el Sr. Zaragoza presentándose y declarando que, como buen español y puesto que de españolismo se trataba, había procurado «quedar bien.»

Todos los presentes le felicitaron por su triunfo culinario.

El Sr. Garrido, abundando en las ideas del Sr. Dumoulin, brindó por la cocina universal y por la fraternización de la prensa en comidas cosmopolitas como la que reunia á los presentes.

Habiendo excitado el Sr. de Quintana á hablar «al arte anti-
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guo embozado hasta aquí en el silencio,» se levantó el Sr. Tubino, é hizo notar lo querida y respetada que era España por todas las naciones que habian acudido á la Exposicion. Puso en relieve la inmensidad de recursos con que cuenta España, y deploró la falta de union que entre sus hijos se nota. Terminó brindando por las hijas de Francia.

El Sr. Garrido brindó por la prensa, el cuarto poder del Estado, y por que de hoy más sea la prensa la encargada de las guerras internacionales, que se llevarán entonces á cabo á plumadas, no vertiéndose en ellas sino tinta.

El doctor Feruci, distinguido publicista italiano, dió las gracias en nombre de la prensa italiana y brindó por la union de España é Italia.

El Sr. Garrido brindó por la humanidad, reunion de nuestros hermanos, puesto que ninguno de nosotros ha podido escoger la raza á que pertenece, y por la tierra, nuestra patria, mientras no tengamos otra mejor.

El presidente del sindicato, Sr. D. Alberto Araus, se levantó para reasumir, pronunciando con este motivo un elocuenteísimo discurso, interrumpido á cada frase por unánimes aplausos.

Hizo resaltar que al provocar con la Exposicion la reunion de los pueblos, la Francia los había hermanado, y llamó con levantadas frases al seno del sindicato de la prensa española á los americanos del Centro y del Sur, cuyos sentimientos de cariño hácía España ha caracterizado con tanta autoridad el Sr. Torres Cai-cedo.

Tratando de seguida de la fé inmensa que empuja á la raza latina hácía Francia, foco brillante de la civilización y del progreso, y hablando del irresistible impulso que trae á Francia á todos los que aman el bien de la humanidad y desean difundir y propagar por do quiera la luz de adelantos y de perfeccionamiento que de ella irradia, expresó con elocuencia suma su inquebrantable convicción de que «Francia sería la salvadora de España y de Italia, sus hermanas queridas.»

Puso luego en relieve que «solo los hombres de trabajo y de estudio son los dueños del porvenir de los pueblos,» aduciendo en apoyo de esta afirmacion el objeto que se habian propuesto los organizadores de la Exposicion universal.
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«El Campo de Marte, dijo, significa la fusion de la ciencia y el trabajo para el perfeccionamiento de la humanidad. El trabajo y el estudio representan el porvenir, y fomentarlos es la mision santa de la prensa.»

Las afectuosas felicitaciones de los circunstantes al Sr. Araus terminaron esta fiesta de compañerismo periodístico, que, á juzgar por los juicios emitidos hoy por los periódicos parisienses, ha producido la impresion más halagüeña para el sindicato y más simpática para la prensa española entre los periodistas cosmopolitas que á ella han asistido.»

(De La Correspondencia de España.)

*

EXHIBICION DE PALOMAS EN EL AQUARIUM DE NUEVA-YORK.—La autora de ésta ha sido la Sociedad Nacional Columbaria. Se ha podido admirar una gran variedad de bellísimas palomas en ese sitio popular de recreo (en el acuario de Nueva-York se ven hasta ballenas).

Pocas personas podrán imaginarse cómo de la simple paloma primitiva, haya podido obtenerse esa inmensa variedad de especies más ó menos bellas y preciosas allí ostentadas y variadas en la forma y el color tanto como en el tamaño. Veáanse pequeñas volteadoras estañadas (Tumblers) lechuzas; carriers y pouters de gran tamaño y belleza; fantallas de diversos colores; barbas, jacobinos, monjas, frailes, trompeteras, mariconas, palomas de nieve, arcángeles, romanas de inmenso tamaño y muchas otras. La contemplacion de esa inmensa variedad de aves, todas sacadas de un mismo tronco, la paloma comun, dá la idea de lo que puede obtener el cuidado y la aplicacion en la mejora de las crias domésticas. Era de admirarse los precios pedidos y dados por un sólo par de algunas variedades raras de palomas; llegando en ciertos casos, hasta cientos de pesos fuertes por un solo casal.

FIN DEL TOMO VII.

El Administrador, F. Lopez.
Calle del Sordo, núm. 4, duplicado, bajo.

MADRID, 1878.—IMPRENTA DE MANUEL G. HERNANDEZ,
San Miguel, 23, bajo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 763

ÍNDICE DE MATERIAS.

A.

Abonos: Cisternas para abonos líquidos, 21.
Aceites: Comercio del aceite al peso, 126.
Aclimatacion: Sociedad y jardín de aclimatacion, 252.—Sociedad española de agricultura y aclimatacion, 95.
Agricultores (Los) en la redaccion de la GACETA AGRÍCOLA, 95, 329, 473, 732.
Agricultura: Sociedad general española de agricultura, 88.—Sociedad española de agricultura y aclimatacion, 95.—Cuestiones agrícolas diversas, 104.—Obra de agricultura, 123.—Ley sobre el fomento de la agricultura, 188.—Una leccion de agricultura para las escuelas rurales de instruccion primaria, 351.—Apuntes sobre la agricultura de las provincias vascongadas, 452.—La agricultura en Galicia, 473.—Excursion para practicas de los alumnos de la catedra de agricultura del Instituto del Cardenal Cisneros, 485.—Sociedad de agricultura, 491, 617.—Compañía general de aguas y del fomento de la agricultura, 496.—Nueva obra de agricultura, 494.—Las perdices y la agricultura, 505.—Memoria sobre el estado de la agricultura en la provincia de Burgos, 506.—Escuela practica de agricultura, 512.—Enseñanza de la agricultura en los Estados Unidos, 588.—Nuevas obras de agricultura, 619.—Importantes discusiones en el Congreso de los diputados sobre el fomento de la agricultura y cría caballar, 621.—El vapor y la agricultura francesa, 635.—Noticias agrícolas del Brasil, 638.
Aguardientes: su fabricacion en la provincia de Madrid, 688.
Aguas: Alumbramiento de aguas en la region valenciana, 241.—Molinetas de viento para elevar aguas, 336.—Compañía general de aguas y del fomento de la agricultura, 496.—Hidrografia subterranea y sus aplicaciones al arte de iluminar aguas, 565.—Alumbramiento de aguas en Castellón, 747.
Alcanfor (El) en horticultura, 634.
Alcohol: Escala alcoholica inglesa, 232.
Algarrobo: Su cultivo, 314.
Alimentacion animal y de los ganados en particular, 302.
Alimentacion de los cerdos.—Investigaciones, 636.
Anelminto (El), 631.
Anthracnosis de la viña, 511.
Aparato Carr, para la trituracion y molienda, 337.
Apicultura: Congreso de apicultura y de insectologia, 384.
Apriscos ó habitaciones especiales para el ganado lanar, 465, 551.
Arados: Nuevo arado, 256.
Aranceles: Las tarifas arancelarias sobre lanas, 3.—Derechos arancelarios sobre los cueros, 441.—Aranceles de aduanas, 630.
Arboricultura, 206.—Un árbol herido, 340.—Arboles taladrados, 482.—Perales enfermos, 510.—Formacion de árboles en los paseos publicos, 519.—Longevidad de los árboles, 640.—Poda de los árboles de adorno en los paseos y parques, 662.—Una receta interesante, 749.
Arrendamientos: Cuestiones legales sobre arrendamientos, 108.
Asociacion de labradores, 220.
Atentados incalificables contra nuestra mermada riqueza forestal, 234.
Atmósfera: Estado atmosférico, aspecto de las cosechas y fisonomía del mercado, 121, 242, 369, 498, 625, 751.
Avenas: Clasificacion de las avenas, 422.

B.

Banquete de la prensa española á la de varios países con motivo de la Exposicion universal, 755.
Bibliografia: Obra de agricultura, 123.—Reimpresion de la obra sobre
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variedades de vid, 329.—Nueva obra de agricultura, 594.—Memoria sobre el estado de la agricultura en la provincia de Burgos, 506.—Memoria sobre el estado de la sericultura en la región valenciana, 577, 669.—Nuevas obras de agricultura, 619.
Biberón para los corderos, 506.

C.

Caballos: Sobre la posición del hombre á caballo, 30.—Carreras de caballos en Málaga, 115.—Id. en Madrid, 350, 608.—Id. en Sevilla, 364.—Id. en Jerez, 368.—Hipódromo en Córdoba.—Carreras de caballos en id., 495.—Sobre la cría caballar, 623.—Cuadras ó habitaciones especiales para el ganado caballar, 697.
Canal de riegos en Badajoz, 616.
Carnes: importación en Inglaterra, 252.—El consumo de carnes en Madrid, 623
Catálogos de los productos que envía España á la Exposición universal de París, 124, 255, 377.
Cátedras: Provision de las de agricultura, 594.
Causas que influyen en las continuadas sequías de la provincia de Valencia, 237.
Cerdos: americanos, 507.—Investigaciones sobre la alimentación de los cerdos, 636.
Cereales: cebada negra, 339.—Clasificación de las avenas, 422.
Cerveza bávara (La), 634.
Cisternas para abonos líquidos, 21.
Cochinilla (La) en Canarias, 60, 680.
Código rural: Proyecto, 111.
Comercio: Rectificación del tratado entre España y Francia, 119.—Comercio del aceite al peso, 126.—El comercio de vinos con Inglaterra, 385.
Conato contra la propiedad, 744.
Concursos: Concurso de ganados en Sevilla, 364.—Concursos de jardinería y de horticultura, 511.
Conferencias agrícolas, 119, 151, 241, 302, 369, 401, 498, 565, 624, 688.
Congresos: Congreso de agricultores castellanos, 235.—Congresos generales de la Exposición universal, 383.—Congreso de apicultura y de insectología, 384.—Congreso filoxérico reunido en Madrid, 627, 749.—El Congreso filoxérico y los esfuerzos del ministerio de Fomento en favor de la agricultura, 641.
Construcciones rurales (Las), y la casa de labor, 196, 272.
Conveniencia de levantar un mapa pecuario, 657.
Cosechas: Estado atmosférico, aspecto de las cosechas y fisonomía del mercado, 121, 242, 361, 498, 625, 751.—La cosecha de seda en Valencia, 488.—Cosecha general de las sedas, de 1877, 632.—Una fórmula de buena alternativa, 737.
Crónicas nacionales, 111, 229, 355, 485, 608.
Cuadras ó habitaciones especiales para el ganado caballar, 697.
Cueros: Derechos arancelarios sobre los cueros, 441.
Cuestiones agrícolas diversas, 104.
Cuestiones legales sobre arrendamientos, 108.
Cultivos: Sistemas de cultivo en la Isla de Menorca, 144, 289.—Cultivo del manzano, 169.—Cultivo del algarrobo, 342.

D.

Derechos arancelarios sobre los cueros, 441.
Discurso pronunciado por el señor ministro de Fomento en la última sesión del Congreso filoxérico. 650.—Discurso del Sr. D. José de Cádernas, sobre la totalidad del presupuesto de Fomento, 708.
Dorífora: Ley francesa sobre la filoxera y la dorífora, 253.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 766

Granizo: Teoría para impedir su formacion, 330.
Granjas: Granja agrícola modelo en la provincia de Guipúzcoa, 114.—La casa de labor y las construcciones rurales, 196, 272.
Gusanos de seda: Caldeamiento y ventilacion de los locales destinados á la cría de gusanos de seda, 51.—Revista sericícola, 215, 457.—Cria del gusano de seda, 322.—Papel red para criar gusanos de seda, 338.—Cria de gusanos de seda para semilla por el sistema celular, 367.—La cosecha de seda en Valencia, 488.—Memoria sobre el estado de la sericultura en la region valenciana, 577, 669.

H.
Hidrografía subterránea y sus aplicaciones al arte de iluminar aguas, 565.
Horticultura: Melon verde ramoso, 335.—Exposicion internacional de horticultura en Gante, 384.—Revista de novedades hortícolas, 445.—Concursos de jardinería y de horticultura, 511.—El alcanfor en horticultura, 634.

I.
Importacion de carnes en Inglaterra, 252.
Incendio de meses en Cervera, 747.
Ingertos: Diversos modos de ingertar, 10, 257.
Insectología: Congreso de apicultura y de insectología, 384.
Insectos: La filoxera, 60, 125, 235, 380.—Insecto que ataca la semilla del maíz, 224.—La filoxera. Su historia. Medios empleados para combatirla, 236.—Ley francesa sobre la filoxera y la dorífora, 253.—Langosta, 381.—Asociacion contra la langosta, 491.—Junta encargada de informar sobre la filoxera, 505.—La plaga de langosta, 540.—¿Puede ó no desarrollarse la filoxera en España y principalmente en Cataluña? 620.—Congreso filoxérico reunido en Madrid, 627, 749.—El anelminto, específico contra la filoxera, 631.—El Congreso filoxérico y los esfuerzos del ministerio de Fomento en favor de la agricultura, 641.—Discurso pronunciado por el señor ministro de Fomento en la última sesion del Congreso filoxérico, 655.—Nombres de los señores que han compuesto dicho Congreso, 655.—La filoxera de la vid, 720.—Alarma desvanecida sobre la plaga de Liria, 744.

J.
Jardin de aclimatacion de plantas de las Antillas, 229, 359.
Jardinería y horticultura: Concursos, 511.
Juntas: Juntas generales de ganaderos, 245.—Junta encargada de informar sobre la filoxera, 505.

L.
Laboratorio químico-agrícola, 510.
Labrador (El), 585.
Langosta, 381.—Asociacion contra la langosta, 491.—La plaga de langosta, 540.
Leccion de agricultura para las escuelas rurales de instruccion primaria, 351.
Leguminosas de prados, 182.
Leyes: Ley sobre el fomento de la agricultura, 188.—Ley francesa sobre la filoxera y la dorífora, 253.
Longevidad de los árboles, 640.

LL.
Lluvias: Distribucion de la lluvia en la península ibérica, 595.

M.
Maíz: Insecto que ataca la semilla de maíz, 224.
Manzano: Su cultivo, 169.