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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 91

«Señora y señores: La reunion, tan competente en las materias técnicas de la agricultura, quiere dejarme la oda que debe decirse y la serenata que debe darse á la ilustre duquesa de Medinaceli. Nada más grato por lo delicado y hermoso del asunto; nada más ingrato por la falta de expresion y arte en aquel á quien tal empresa habeis encomendado. Bendigamos primero su patria, la region privilegiada que tales flores tiene en sus campos y estrellas tales en sus cielos; aquella region ya inmortal en los tiempos mitológicos, donde los paganos creyeron que se extendian sus Elíseos, y los musulmanes encontraron sus edenes, y los católicos mismos pusieran el paraíso de sus recuerdos y de sus esperanzas si no lo buscarán á una en la inmensidad de los cielos.

Cuentan que un poeta árabe vino á Andalucía y se instaló en Granada. Sus ojos se asemejaban, en lo profundos y en lo tristes, á los ojos de Jeremías mirando la ruina y la desolacion de la Ciudad Santa. Sus labios, hasta cerrados, vibraban una desesperada elegía. Su apostura era la de una sombra errante por los panteones y bajo los cipreses. Nada le alegraba; ni el himno que en coro cantan el Darro y el Genil, ni el rumor que la fuente susurra en el patio de los arrayanes, ni los arreboles de los últimos rayos del sol en las crestas purpurinas de las Alpujarras, ni el cristal de Sierra-Nevada, ni el azahar que entra por las doradas celosías del mirador de Lindaraja, ni la música que los ruiseñores, acompañados por los arroyos, dan á esa sultana llamada la Alhambra, entre los bosques umbrosos que circundan el pedestal de su colina: ántes por el contrario, á cada paso, lágrimas que no habian podido secarse en las arrugas de su surcado rostro, ni suspenderse en las canas de su luenga barba, caian y mellaban el pavimento como gotas de plomo derretido, quedando allí indelebles, cual bajo las estalactitas de mil colores y matices queda la sangre inocente que todavía ven los ojos deslumbrados en la sala inolvidable de los Abencerrajes. Un muchachillo del Albaicín, con las manos llenas de chumbos, y las espaldas cargadas con un odre que destilaba agua de los aljibes, preguntóle, sintiendo su parentesco de raza con el moro, por qué lloraba. «No lloro, le respondió, por la aljama de Córdoba, por la Giralda de Sevilla, por las florestas de Azahara, por los naranjales de Alora, por las palmas y las rosas de Sierra-Morena, por los patios y los camarines de Granada; lloro
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porque uno de nuestros santones, muerto hace algun tiempo, se me ha aparecido en sueños y me ha dicho cómo no hay huríes en los paraísos del Profeta, porque todas se han bajado á la tierra y están reunidas en la sin par Andalucía.»

Y, en efecto, no hace aún mucho tiempo, hallándonos este otoño léjos de nuestros cielos meridionales, en gran ciudad, tuve la honra de conducir y presentar la duquesa ante el génio que mayores reflejos de gloria ostenta hoy en su espaciosa frente, donde la nieve desoladora de los años no ha podido extinguir el ardor inmortal de las ideas. Y ese génio, francés por las tierras donde se meció su cuna, español por la naturaleza titánica de su alma, en la cual predomina más lo gigantesco de nuestros hiperbólicos contrastes que lo graciosoy sencillo de aquel uniforme suelo; ese génio sublime que ha creado á Hernani y ha repetido nuestro Romancero en sus estancias, me dijo cómo al verla entrar, al descubrir su erguido porte, su magestuoso talante, la flexibilidad de su talle, la luz arderosa de sus negros ojos, creyó ver entrar una efígie de la musa inmortal de sus sublimes inspiraciones, la efígie de nuestra España. Y yo os digo que si nuestras artes, nuestra política, nuestra ciencia, nuestra libertad fueran tan perfectas como nuestras mujeres, seríamos la primera entre todas las naciones de la tierra. Así, á la manera que aquellos paladines de la Edad Media ponían sus combates bajo la advocacion purísima de su dama, pongamos nosotros, ya que todo esfuerzo necesita su estímulo y toda vida su ideal, bajo advocaciones análogas, ese combate ciclopeo en que se vierte, no la sangre de las venas, sino la sangre del alma, que fecunda y hermosa la tierra. Si las damas de la Edad Media presidían los torneos, la duquesa de Medinaceli, digna de sus antepasados, por obedecer al espíritu de su siglo, preside y santifica torneos más prácticos y más provechosos, las competencias fecundas de los entendimientos para continuar la obra maravillosa de la creacion divina en la Naturaleza.

Sí, señora y señores, sí. Aquí acaba de decirse, y yo lo repito, nuestras divisiones, nuestros enconos, los agravios que mútualmente nos hemos inferido en los empeños de la política, no tienen ni pueden tener en esta reunion cabida. ¿Y sabéis por qué? Porque no han llegado á entibiar el amor que todos tenemos á nuestra tierra. De sus átomos es la cal de nuestros huesos, y de su
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jugo la sangre de nuestras venas, y de su aire el oxígeno que mantiene la combustion de nuestros pulmones, y de su luz los resplandores que brillan en nuestra retina, y de su cielo las reverberaciones del alma que se refleja en nuestras frentes, y de su seno el espacio bendito consagrado por el lloro de nuestras madres, el espacio donde se mecen las cunas que contienen las esperanzas de las generaciones nacientes y se alzan los sepulcros en que duermen el sueño de la gloria las generaciones pasadas, uniéndose unas á otras en la perennidad de la fecunda vida y en la nutricion de la próvida sávia que corre por el suelo de nuestra patria. ¡Alma madre, todos tenemos la obligacion de auxiliarte en tu obra de trasformacion, cuya virtud convierte, por ejemplo, el átomo de cal que se lleva el viento, y el detritus que mueve el estómago, en pintadas flores y sabrosas frutas!

Consagremos, pues, un recuerdo al que la ayuda en esta obra magnífica; al trabajador, al artista de la naturaleza, al cooperador de la fuerza creadora, al poeta y al músico de los campos, al protagonista de los talleres, más necesitado de la libertad y de la asociacion que los demás hombres por cumplir misterios sacratísimos, más merecedor de nuestro cuidado por amasar el pan que nos mantiene y tejer el traje que nos viste, pues esta tierra manchada por la ignorancia y la fealdad de la primera culpa, que no es sino la primitiva barbarie, erizada de zarzas, inhabitable casi ántes que entrara el arado en sus entrañas y la poda en sus árboles, despide, merced al agricultor y á la agricultura, lo más divino que hay bajo el cielo, la luz de la humana inteligencia. Un homenaje á lo más hermoso y más necesario para el alma, á la mujer representada por esta ilustre dama; otro homenaje á lo más útil y necesario para el campo, al trabajador y al trabajo. He dicho.»
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LOS AGRICULTORES

EN LA REDACCION DE LA «GACETA AGRÍCOLA.»

Sociedad española de Agricultura y Aclimatacion.

«Señor director de la Gaceta Agrícola.

Muy señor mio: Habiendo reproducido la Gaceta Agrícola el comunicado que en El Imparcial de 8 de Enero último publicó el Sr. D. Camilo Hurtado de Amezaga para censurar la forma en que se constituyó la Sociedad española de Agricultura y Aclimatacion y la resolución que se tomó en la junta general de sócios de arrendar la finca titulada de «Los Meaques,» con el objeto de establecer en la misma una estación de viticultura y de enología y otros cultivos que permitan el clima y el suelo, espero de su amabilidad, y sobre todo de su reconocida imparcialidad, que insertará en su más próximo número la contestación que remitió en el acto al periódico político aludido, y que éste no pudo publicar, sin duda por exceso de original, si bien se advierte que nunca le falta espacio cuando se trata de dirigir algún ataque á la naciente y patriótica Sociedad.

Decía lo que sigue en mi contestación:

«Los fundadores de la Sociedad española de Agricultura y Aclimatación, antes de adoptar una ú otra forma, de intentar una ú otra empresa, han tenido presentes, no sólo las circunstancias del país, que no siendo las mismas que las de Francia ó Inglaterra, re-
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quieren otros procedimientos de fomento, sino tambien muchos datos que ignora el Sr. de Amezaga, y cuyas consecuencias han escapado á su ilustrada penetracion, como voy á demostrarlo muy claramente con datos oficiales é irrebatibles.

En la puerta del mismo Jardin de Aclimatacion del Bosque de Boulogne se vende un pequeño libro que se titula Guide du promeneur au Jardin Zoologique d'Acclimatacion, que más de una vez habia comprado nuestro ilustrado adversario. En las páginas 9, 10 y 11, y bajo la rúbrica «Noticia sobre el Jardin de Aclimatacion del Bosque de Boulogne,» se lee lo que voy á reproducir con toda la exactitud que me sea posible.

«El Jardin Zoológico del Bosque de Boulogne está destinado á aplicar y propagar las doctrinas de la Sociedad Imperial de Aclimatacion, con la cooperacion y bajo la direccion de dicha Sociedad, y por consiguiente, á aclimatlar, multiplicar y generalizar todas las especies animales ó vegetales que hayan sido ó sean introducidas en Francia y se conceptúen interesantes por su utilidad ó su recreo. (Art. 2.º del decreto de concesion de los terrenos.)

»Y en efecto, el Jardin Zoológico del Bosque de Boulogne es la escuela práctica de las enseñanzas y experiencias de la Sociedad Imperial de Aclimatacion y la realizacion de su programa. Desde su origen, 10 de Mayo de 1854, sus fundadores anunciaron en sus Estatutos que para alcanzar el objeto que se proponian era necesaria la creacion de establecimientos especiales, porque no basta trasportar los animales y las plantas de un país á otro para aclimatarllos; es preciso que unos y otros hallen en su nueva residencia las condiciones sin las cuales no podrian vivir; es decir, una hospitalidad conveniente, un clima apropiado á su constitucion é inteligentes cualidades. Esto es lo que no se realizó bien en los tiempos pasados, y larga y triste seria la lista de las plantas y animales exóticos, que importados en Europa y en otras regiones no han tenido en las mismas sino una efímera existencia, sin dejar siquiera un recuerdo. Por consiguiente, no basta que hombres animados por su amor á la humanidad investiguen los países del globo para enriquecer nuestros jardines, nuestros campos y nuestros bosques; es indispensable que sus empresas sean continuadas por otras personas no méños celosas, y lo que
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es esencial, con los recursos materiales que aseguren el éxito.

Algunos establecimientos fueron creados con este objeto en los Alpes y en otros sitios por las sociedades regionales de Aclimatación de Grenoble y de Nancy, y en Auverña por la Sociedad madre en la quinta llamada Souillard, departamento del Cautal, donde organizó un importante depósito de animales. Pero aquella localidad sirve únicamente para la cría de las especies serranas; para las demás, la Sociedad Imperial de Aclimatacion no había podido emprender sino algunos ensayos en demasiado pequeña escala para dar grandes resultados, hallándose además aquel establecimiento lejos de la vigilancia y de los medios de accion de la Sociedad. Todo el mundo comprendió que era en París, domicilio de la Sociedad, punto de reunion de los hombres ilustrados de todos los países y centro de los grandes impulsos, que debia situarse el principal establecimiento de la Sociedad. Se recurrió al principio de asociacion, tan fecundo en grandes resultados; se abrió una suscripcion por un capital de un millon de francos, dividido en 4.000 acciones de á 250 francos cada una. Más de la mitad de estas acciones fueron suscritas por los miembros de la Sociedad de Aclimatacion, que después de haber concebido el pensamiento de fundar el Jardin, quisieron dotarle ricamente.

Del documento que antecede, y que he traducido literalmente, aparece: 1.º Que la organización financiera ó económica de la primitiva Sociedad Imperial de Aclimatacion que tanta admiracion merece al Sr. de Amézaga era impotente para realizar los fines de aquel instituto; 2.º Que ha sido necesario fundar una sociedad, sobre diferentes bases, para realizar el programa de la primitiva; 3.º Que se reconoció la necesidad de adoptar la forma anónima por acciones, con todos los requisitos legales para hacer actos industriales y de comercio, para especular, en una palabra, por lo méños aparentemente, como lo haremos adelante; 4.º Que las dos sociedades no forman en realidad sino una sola, como las tres personas de la Santa Trinidad forman un solo Dios, puesto que la una es el complemento de la otra y que funciona con su concurso y bajo su direccion.

Y en efecto, los individuos de la primitiva Sociedad, poseyendo más de la mitad de las acciones de la más reciente, han cuidado mucho de nombrar las mismas personas para el consejo de am-
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bas sociedades; casi se puede decir que no hay más que una sola caja, puesto que la madre dá todo el dinero de que puede disponer á la hija, y que ésta, muy agradecida, gasta todos sus pingües ingresos para dar gusto á su madre. El Sr. de Amézaga, que sabe que aquellos ingresos se elevan al año hasta la cantidad de 400.000 y 500.000 francos, deberá comprender que si los presupuestos de gastos é ingresos no se equilibran siempre, es porque no lo quieren los curadores de ambas sociedades; un industrial, un especulador, economizaría fácilmente la mitad de los gastos, y se pondría 200.000 ó 250.000 francos en el bolsillo. Pero este no es el objeto de los administradores y sócios de las Sociedades de Aclimatacion de París; se esfuerzan en ganar dinero, pero para gastarlo en beneficio de su instituto.

Ahora bien: los fundadores de la Sociedad española de Agricultura y Aclimatacion, que piensan mucho lo que hacen, que saben dónde y por dónde han de ir, que han estudiado detenidamente la organización y la historia de todas las sociedades de agricultura y aclimatacion del extranjero, lo mismo de las francesas que de las inglesas, belgas y alemanas, ¿podían adoptar unas disposiciones que no habian permitido á la Sociedad de Aclimatacion de París llenar los fines de su instituto, realizar su programa? ¿Debian levantar un edificio que hubiera sido necesario apuntalar al dia siguiente? No ciertamente; han creido, y han creido bien, que era preciso pensar desde un principio en la creacion de un establecimiento especial, sin el cual no era posible obtener grandes resultados ni en el fomento agrícola propiamente dicho, ni en la introduccion y aclimatacion de tantas especies de animales y plantas que hacen falta en España. Este establecimiento lo van á crear en Los Meaques, de que ha tomado posecion la Sociedad el lunes último pasado, y entretanto, ruegan al público reserve su juicio hasta conocer su programa y sus obras.

Se repite de Vd., señor director, atento y seguro servidor,
Q. B. S. M.—Estanislao Malingre.»
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VALLADOLID 16 de Marzo de 1878.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO.

Muy señor mio: Ayer he visto en la GACETA AGRÍCOLA el comunicado de la Sociedad de Agricultura y Aclimatacion, expresando su deseo de formar en los Meáques una coleccion de vides españolas, y aunque la poda está terminándose, podrian reunirse algunos puestos, plantones, de las clases que aquí se cultivan.

Las viñas en esta localidad son un poutpurri en que se hallan confundidas muchísimas variedades, algunas sin nombre. La predominante en lo blanco es la verdeja y después el albillo de la tierra, el zamorano, la salvadora, la molverde y el moscatel. En tinto tenemos como principales el aragonés, el toro, la tinta fina y la garnacha.

Los nombres de los tintos me hacen creer proceden de las localidades cuyos nombres llevan, pues hace pocos años no teniamos más que vinos blancos; de modo que si han mandado vides de Toro, Aragon y Rioja, de seguro entre ellas hay las variedades que yo podria dar, excepto la tinta fina que procede de los límites de esta provincia con la de Leon.

Los vidueños blancos se cultivan desde muy antiguo, por lo que es fácil ofrezcan caracteres más típicos.

De las condiciones de cada variedad nada puedo decir en concreto, porque la confusion de clases que se vendimian y prensan juntas, no nos permiten saber lo que cada una da bueno ó malo al vino. Es opinion general que el mejor vino es el que tiene más verdejo, y la produccion de esta clase es más igual á la de las demás que, ó dan mucho, ó muy poco, según el año. El Toro, Aragon y Tinta fina son de mucho color y fuerza; el garnacho, que se cultiva sólo desde que se venden por los riojanos puestos barbados, es de una precocidad, aun puesto de estaca, extraordinaria, y da cantidad en muchísima mayor abundancia; pero el vino es ácido y flojo, no teniendo apenas color, pues queda más teñido con un tercio de los otros puestos y dos tercios blancos, que todo de garnacha.

Si en vista de lo dicho se considera de interés alguna ó algunas de las clases expresadas, puedo mandar en la cantidad que se quiera de verdeja, y algunos plantones de las demás. Debo advertir
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que lo que ofrezco no es con barbados, pues aquí se planta generalmente de estaca. En el caso de que se decidan á que les mande, agradecería saber si han de estar calzados en viejo, es decir, tener en su base algunos centímetros de madera de años anteriores, ó ser sólo del año, su dimension y demás circunstancias que sean necesarias.

Escuso decirle que ni por los puestos, ni por sacarles, ni por mandarles he de llevar nada. Sólo cuando desean muchos, cobraria el porte del ferro-carril

Suspendo podar lo poquísmo que me falta, hasta saber su resolucion. Si se necesitará mayor número del que yo pueda tener, procuraré proporcionárselo, sin que por lo que á mí se refiera tenga nada que pagar, pues hasta si es preciso mandará á mi cachican (el jefe de los obreros) para que los escoja.

Con este motivo tiene el gusto de ofrecerse suyo S. S. Q. B. S. M. —Mariano Barquero Prada.»

Sobre la nueva planta llamada Teosinté.

«Santa Cruz de Paniagua (Cáceres), 15 de Marzo de 1878.—Excmo. señor director de la Gaceta Agrícola.

Muy señor mio y de todo mi aprecio: En la Gaceta de 28 de Febrero anterior se halla un articulito, que autoriza D. Eduardo Abela, en sus páginas 450 y 451, en el que se trata de una planta forrajera que se clasifica con el nombre de Reana luxurians; y como quiera que tenga un interés especial en adquirir su semilla por el modo y forma que se detalla en el indicado articulito, y me quepa la duda del medio que me he de valer para remitir los intereses á París, é ignore á la vez si hay medios hábiles de giro entre esta y aquella nacion, ruego á Vd. que se sirva tomarse la molestia de acceder á mis deseos, insertando la contestacion en una de las Gacetas que subsigan, pues en hacerlo así habrá satisfecho el deseo de uno que le gusta mucho leer su periódico, y con este motivo se ofrece de Vd. su servidor.—Cipriano Simon.»
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 1

GACETA AGRÍCOLA
DEL
MINISTERIO DE FOMENTO
CREADA POR LA LEY DE 1.º DE AGOSTO DE 1876

DIRECTOR
EXCMO. SR. D. MIGUEL LOPEZ MARTINEZ,
DEL CONSEJO SUPERIOR DE AGRICULTURA, INDUSTRIA Y COMERCIO.

REDACTOR JEFE
SR. D. EDUARDO ABELA Y SAINZ DE ANDINO,
INGENIERO AGRÓNOMO.

TOMO IX

REDACCION Y ADMINISTRACION
CALLE DEL SORDO, NÚM. 4 DUPLICADO, BAJO.
MADRID
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 10

ANIMALES ÚTILES Y PERJUDICIALES Á LA AGRICULTURA. (1)

Señores:

Hace un año menos unos pocos días que, si no en este sitio, al méños en esta institucion, se ocupaba el distinguido Sr. D. Juan Tellez y Vicen del mismo asunto de que nos vamos á ocupar hoy. Mi situacion tiene que ser dificultosa, puesto que voy á repetir poco más ó ménos lo que ha dicho persona tan inteligente y de tanta competencia en la materia como dicho señor; pero hay en mi favor una circunstancia que me obliga á insistir sobre este mismo asunto.

El Sr. D. Juan Tellez y Vicen, al explanar aquí sus ideas acerca de los animales favorables y perjudiciales á la agricultura, pedía que, tanto la dignísima clase á que él pertenece como los profesores de agricultura y todos los que están dedicados á la enseñanza, procuraran extender las ideas de proteccion á ciertos animales entre las clases labriegas y campe-sinas. Yo no pido eso, pido mucho más; yo vengo á pedir al Gobierno de S. M. la formacion de una ley severa que ponga determinados animales bajo la proteccion de la Guardia civil, de los guardas de campo y de todos los representantes de la autoridad que están encargados de la persecucion de los malhechores.

Para formar una ley, creo que se necesitan tres condiciones, á saber: que la cosa sobre que ha de recaer sea justa, que la opinion esté dispuesta á recibirla y que en el caso de tener que entrar, por virtud de esa ley, en relaciones internacionales, las naciones con quienes haya que contratar estén dispuestas á aceptar el convenio. Voy á probar que estas condiciones se reunen perfectamente en el caso de que tratamos, ó sea que el objeto de la ley es justísimo bajo todos los aspectos, que la opinion ge-

(1) Conferencia agrícola celebrada el domingo 21 de Abril de 1878, á cargo del Sr. D. Luis Justo Villanueva.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 100

LA VITICULTURA EN EL MEDOC.

o relacionado en nuestras Cartas agrícolas (1) nos exige de entrar en descripciones acerca del suelo, clima y vegetación del Medoc. Las viñas se extienden por todos los puntos del fértil territorio como dominante cultivo, levantando apenas medio metro escaso de la superficie del suelo. Las filas de cepas se hallan perfectamente alineadas, ocupando cada liño de 55 á 90 metros de longitud. Según son los vidueños y la naturaleza del suelo, varía la equidistancia ó marco de plantación entre 0m,90 y 1m,20. El tronco de la cepa no se eleva á mayor altura de 0m,15 á 0m,20. Varas bien derechas de castaño ó de pino forman en la dirección de cada liño una especie de cordón horizontal, sobre otros apoyos verticales, para sostener los sarmientos á 0m,40 de altura, como indica la figura 48. Es una

Fig. 48.—Cepa del Medoc.

(1) Véase las págs. 488 y 513 del tomo VIII.