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cual figuran nombres distinguidos y justamente apreciados en la nacion. Está fuera de duda que la asociacion, cuando está bien entendida y organizada, es el medio de progreso agrícola más eficaz y duradero; y la presidencia, que ha visto cuánto en Inglaterra, Francia y otros países han contribuido Sociedades de igual índole, al fomento y prosperidad de la ganadería, desea que la que se acaba de iniciar, se arraigue y extienda en nuestra patria. Su Comision ejecutiva se ha dirigido á esta Corporacion, solicitando se adhiera al pensamiento, y es de esperar que la Junta general lo acordará así, para que unos tengan la satisfaccion de prestar su apoyo, y á otros quepa el placer de recibirlo.

El ayuntamiento de esta capital ha dispuesto se celebre una feria de ganados en el próximo mes de Mayo; y para inaugurarla dignamente y promover la concurrencia, ha empezado á dictar medidas que merecen aplauso. El aislamiento que ha existido entre compradores y ganaderos, debe ser reemplazado por frecuentes relaciones entre ellos, pues es cosa averiguada que las operaciones mercantiles directas son mucho más fáciles y ventajosas que las intentadas por intermediarios desconocidos.

Tal vez la concurrencia de ganados no sea grande, á causa de la época en que la Exposicion se va á celebrar, época de trashumacion y esquileo; sin embargo, la presidencia opina que la Corporacion debe contribuir directamente á que sea provechosa á la clase, y al efecto, de acuerdo con la digna Comision permanente, ha señalado dos premios de 2.000 rs. á la especie lanar.

Sensible es que el conflicto surgido hace tiempo entre la clase ganadera y el cuerpo de montes, y del cual se hizo cargo esta presidencia en la Memoria del año anterior, no haya tenido aún la solucion debida. Cierto es que el señor ministro del ramo ha publicado el reglamento sobre repoblacion y fomento del arbola-do, y que en él se consigna la saludable máxima de que es necesario conciliar con la produccion forestal la existencia de la ganadería; pero esta presidencia juzga que algunos articulos pueden dar lugar á abusos contra ese importante ramo de riqueza, indudablemente contra la voluntad del señor ministro; y á fin de evitarlo, de acuerdo con la digna Comision permanente, se ha dirigido á la superioridad, solicitando tenga á bien aclarar los articulos, cuyo texto literal parece ponen la industria pecuaria bajo la dependencia del cuerpo de montes, que se ha mostrado más de una vez su rival.

En esto, como en sus demas esferas de accion, y siempre ateniéndose estrictamente al reglamento, la Asociacion ha procurado apoyar las instancias y defender los derechos de la clase con solicitud paternal, para hacerse digna de la creciente adhesion que le dispensa.
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Como consecuencia de esta adhesion recíproca entre la Asociacion y sus representados, cabeme la satisfaccion de consignar un hecho elocuente: el aumento constante de la recaudacion. Los ingresos exceden de un modo notable á los calculados. Y como, por otra parte, la cantidad gastada no llega á la que se habia presupuestado, y menos á la cifra de los productos, el estado financiero de la Corporacion es, aunque en modesta escala, completamente satisfactorio.»

Creemos que todos los lectores de la GACETA AGRÍCOLA se alegraran sinceramente de que se afirme en la opinion y adquiera prestigio una Corporacion tan benemérita y antigua como la Asociacion general de Ganaderos.

Para que se forme idea de la índole de los debates sostenidos, ponemos á continuacion varias proposiciones de las presentadas; son, á saber:

«A las Juntas generales de 1878.—La Junta general ha oido con satisfaccion y agrado la Memoria presentada á las Juntas generales por la presidencia. En ella se demuestra el celo de la misma y de la Comision permanente, en favor de los intereses pecuarios; en ella se ve que la clase ganadera encuentra en esta benemérita Corporacion un constante apoyo y la defensa de sus intereses; y en ella, por último, se expresa en términos sencillos, pero elocuentes, que el resultado de esta recíproca union es el prestigio y la prosperidad creciente de la Asociacion general de Ganaderos.

En atencion á lo expuesto, el vocal que suscribe tiene el honor de proponer á la Junta general un voto de gracias á la presidencia y á la Comision permanente.

Madrid 25 de Abril de 1878.—El conde de la Encina.»

La Junta general aprobo la proposicion por unanimidad.

«Proposicion á las Juntas generales.—El vocal que suscribe:
Considerando los grandes perjuicios que causa á la industria pecuaria la actual legislacion de montes;
Considerando que son frecuentes los perjuicios que surgen entre los ganaderos y dependientes del ramo de montes, por el espíritu invasor que á éstos domina;
Considerando que hasta ahora no han dado resultado las instancias y reclamaciones de muchos pueblos y comunidades, ni las consultas dirigidas al Consejo Superior de Agricultura para su informe;
Considerando, por último, que es de interés general poner re-
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tener un espesor de 96 centímetros en la parte inferior, y de 11 en la más alta, ó un espesor medio de 535 milímetros. En tierra fuerte, lo mismo que en mampostería, los espesores serán respectivamente, 559 milímetros y 11, ó 334 por término medio.

El fondo de la cisterna se forma con una capa de cemento hidráulico, de 25 centímetros de espesor, sobre la que estribarán muros de cemento también, con 50 centímetros de anchura.

La figura 22 representa una sección trasversal de esta última cisterna, en la escala de 1 centímetro por metro.

Las figuras 23 y 24 representan en alzada cisternas rectangulares cubiertas con bóvedas, y apoyadas unas en otras, para grandes explotaciones de abono flamenco. Los espesores están calculados para el caso más desfavorable, pudiendo disminuirse notablemente sin temor.

La figura 23 representa la sección vertical de una cisterna para

Fig. 23.—Seccion vertical de una cisterna.

abono líquido, cuya bóveda estriba en pilares de ladrillo de 40 centímetros; el espesor de la doble bóveda es de 33 centímetros, la una de 22, ó de un ladrillo, y la otra de 11, ó de medio ladrillo. Es cuadrada y de 4\textsuperscript{m},50 de lado en el interior. Atraviesa la bóveda en la parte superior, una abertura ovalada de 30 centímetros por 40, destinada al tránsito de los hombres que se ocupan en reparar la cisterna. Se practica otra segunda abertura en uno de los muros exteriores, ó un respiradero ,cuando la cisterna está empotrada en tierra.
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medio á los males causados á la ganadería, por mala interpretacion de las disposiciones vigentes forestales,

Tiene el honor de proponer á la Junta general se sirva nombrar una comision, para que, con toda urgencia, proponga los medios en su concepto más eficaces á la consecucion de tal objeto.
Casa de la Asociacion 25 de Abril de 1878.—José de Oñate.»

La Junta general así acuerda.

«Proposicion á las Juntas generales.—El vocal que suscribe tiene el honor de proponer á la Junta general se sirva nombrar una comision, para que se entienda con el comisario de mataderos, á fin de procurar el favorable resultado del expediente sobre adeudo por reses del ganado lanar, al ingresar al matadero de esta córte.
Madrid 25 de Abril de 1878.—Manuel Mendoza.»

«Proposicion á las Juntas generales.—El vocal que suscribe tiene el sentimiento de manifestar á la Junta general que el ayuntamiento de esta córte, segun sus noticias, ha resuelto negativamente la instancia contra al aumento de derechos á la leche, queso, nata, etc., acordados en los presupuestos de este año; y como tal resolucion seria grandemente perjudicial á la ganadería, espera tenga á bien resolver lo que crea más conveniente para salvar sus derechos é intereses.
Madrid 25 de Abril de 1878.—Manuel Mendoza.»

«El vocal que suscribe, tiene el honor de proponer á la Junta general se sirva hacer á la autoridad competente las reclamaciones oportunas, para que toda clase de ganados, salvo el estado de sanidad, sean libremente admitidos en todos los mercados de la Península.
Casa de la Asociacion 26 de Abril 1878.—Guillermo Escribá de Romani.»

«Proposicion á las Juntas generales.—El vocal que suscribe tiene el sentimiento de manifestar á V. E. y á las Juntas generales, que en los Portazgos enclavados en las carreteras de Aranjuez y de Toledo, se les viene exigiendo á los ganaderos estantes de esta capital los derechos de paso; lo que teniéndolo que verificar diariamente, les es muy gravoso y casi imposible de soportar. Mas al acudir ante tan respetable Corporacion en demanda de un pronto remedio, es porque cree que éste se podria conseguir de dos modos: uno gestionando ante quien corresponda para que se modifiquen ó se hagan desaparecer estas vejatorias exaccio-
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nes; otro abriendo las servidumbres pecuarias que cruzan por los puntos antedichos, las cuales servirian para conducir los ganados á los terrenos que llevan en arriendo para su mantenimiento.

Madrid 26 de Abril de 1878.—Félix Ruiz.»

Los principales sostenedores de la discusion han sido los señores marqués de San Carlos, marqués de Monistrol, conde de la Encina, García Gomez, Rojas, Oñate, presidente y secretario general, y todos han demostrado el interés que les inspira todo lo que á la ganadería se refiere.

Continúen las altas clases y las personas influyentes por sus conocimientos especiales y por su posicion política, ocupándose en estos asuntos, y tégase por cierto que aún hallará la patria en el porvenir dias de prosperidad y bienandanza.

Y entretanto, demos el parabien á la Asociacion general de Ganaderos, por su desicion y acierto en la defensa de los intereses de la ganadería.

Juan Portales.
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VARIEDADES.

EXCMO. SEÑOR DIRECTOR DE LA GACETA AGRÍCOLA.—Muy señor mío: En su número del 15 del corriente veo al Sr. Malingre empeñado en que la Sociedad Francesa de Aclimatacion y la del Jardin de Aclimatacion del Bosque de Boulogne forman una sola, «como las tres personas de la Santa Trinidad forman un solo Dios,» copiando para probarlo página y media del Guía del paseante en aquel jardín.

Sin apelar á la teología, diré que muchas personas—y yo una de ellas—pertenecen á la primera Sociedad y no á la segunda; lo cual sería imposible si no fueran completamente distintas.

Queda de Vd., señor director, atento S. S. Q. B. S. M., C. Amézaga.—Madrid 23 Abril 1878.

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IMPORTACION DE CARNES EN INGLATERRA.—Rectificando una nota publicada por el Journal de l’Agricultura, de París, dice al mismo periódico Mr. Jacquemart, que no debe interpretarse sin explicaciones el aumento de carne muerta importada en la Gran Bretaña, que aparece en 1875 por 1.785.612 kilogramos y se eleva en 1877 á 23.731.267 kilogramos. Advierte que este aumento corresponde á la disminucion del ganado vivo importado en dicho año de 1877, que fué de 51.000 cabezas de bueyes y vacas, menos de lo corriente; y calculando también como menor importacion la de 100.000 caneros, gradúa en total 61.000 cabezas mayores, que á 360 kilogramos, término medio, dan 21.960.000 kiló-
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gramos. De esto deduce que el aumento de carne muerta importada en 1877, corresponde casi exactamente á la disminucion del ganado vivo, como hemos dicho.

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EXPOSICION INTERNACIONAL EN HOLANDA.—La Sociedad de agricultura de la Güeldre, en Alpeldoorn (Países Bajos), tiene anunciada para el 5 de Junio una Exposicion internacional de productos de la leche, que comprenderá tres secciones: 1.ª Leche, mantecas y quesos. 2.ª Utensilios, tales como mantequeras, molinos y máquinas para poner en movimiento las mantequeras, aparatos para amasar la manteca, para trasportar y refrescar la leche, para prensar los quesos, y además calderas, tamices, espumaderas, etc. 3.ª Colecciones de forraje seco.

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LA FILOXERA.—Acaba de publicarse el informe del Dr. Fatio, promotor del Congreso internacional de Lausanne, cuyo informe constituye un interesante trabajo, que relaciona las tareas del Congreso, y publica una tabla muy completa sobre la situacion de dicha plaga en Europa, de la cual resulta que las únicas naciones vitícolas libres hasta ahora de la infeccion son España, Italia y Rusia.

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LEY FRANCESA SOBRE LA FILOXERA Y LA DORÍFORA.—Recientemente ha merecido la aprobacion del Senado francés la aludida ley, que consta de 16 artículos. Por el 1.º se autoriza al Presidente de la República para prohibir la importacion, total ó parcialmente, de plantas, sarmientos, hojas y restos de vid, tutores, mantillos y mezclas mantilosas, de cualquier país extranjero; dejando amplitud al ministro de Agricultura para permitir excepcionalmente la introduccion de plantas, en una localidad determinada. Por el 2.º se establece que el mismo ministro de Agricultura, con dictamen de la comision superior de la filoxera, pueda disponer las precauciones con que hayan de entrar y circular en Francia los objetos cuya importacion se haya prohibido; y para determinar de un modo claro la situacion del país con respecto á la plaga,
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se consigna la formacion de mapas especiales, que representen las partes del territorio atacadas por la filoxera y las que se hallen libres, rectificando cada año los expresados mapas. El art. 3.º autoriza á los prefectos de los departamentos para nombrar delegados que visiten y reconozcan las viñas en que haya sospecha de nueva infeccion, facultándoles para hacer todas las operaciones necesarias que exijan estos reconocimientos, y se faculta al ministro de Agricultura para hacer reconocer en todo tiempo los viñedos que pasen por sanos, desde que se sospeche la infeccion. Dispone el art. 4.º que una vez comprobada la existencia de la filoxera en cualquier viña, se puedan ordenar y practicar administrativamente todas las operaciones que indique la comision superior, corriendo los gastos que se occasionen á cargo del Estado. Establece el art. 5.º que se den subvenciones á los propietarios de viñas para auxilio de los gastos de extincion, con cargo á los fondos de los departamentos y por voto de las corporaciones departamentales: el Estado dará una subvencion igual á la que vote cada departamento.

Respecto á la dorísora, se autoriza así mismo, por el art. 6.º, al presidente de la república, para prohibir la importacion de patatas, hojas y restos de dicha planta, sacos y objetos de embalaje que hayan servido para su trasporte, y por el 7.º se dispone la detencion de los objetos sospechosos de contener el insecto ó sus gérmenes. Por el 8.º se dan facultades al ministro de Agricultura para permitir la entrada y circulacion en los casos que juzgue no haber peligro. Por el 9.º se consigna la obligacion de los propietarios, colonos, etc., en denunciar la existencia de la plaga en el momento que sea notada, participándolo inmediatamente al alcalde (maire); debiendo avisarlo éste al subprefecto, al prefecto y al ministro de Agricultura. Por el art. 10 se faculta á esta autoridad superior para tomar todas las medidas necesarias que conduzcan á combatir la plaga, pudiendo ordenar la destruccion por el fuego ó cualquier otro medio en los terrenos invadidos y aun en los circundantes, prévias las formalidades oportunas que comproben el hecho.

Algunas disposiciones generales establecen los demas articulos, fijando que se indemnice por la pérdida de las cosechas destruidas en las medidas de precaucion; pero se niega á indem-
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nizar á los propietarios en cuyos terrenos se demuestre la existencia de tales plagas: los juzgados de paz conocerán sin apelacion en las cuestiones cuyo valor no pase de cien francos, y en las de superior cuantía podrán entablarse los recursos ordinarios. El art. 12 dispone que los contraventores á los artículos 1, 2, 6, 7, 8 y 9 de la ley, sean penados con las multas de 50 á 500 francos. Análogas penas pecuniarias y prision de 1 á 15 meses dispone el art. 13 para todos los que falten á lo dispuesto en los artículos 1, 6 y 7, sea por no advertir la presencia de las plagas, ó por falsas declaraciones de cualquier clase. El art. 14 duplica las penas para los reincidentes. El 15 hace aplicacion del artículo 463 del Código penal para las condenas que recaigan en consecuencia á dicha ley. Por el art. 16 se dispone la formacion de un reglamento administrativo para la ejecucion de la misma ley, y especialmente para aplicar los artículos 4, 5 y 11.

El proyecto de ley ha pasado ya á la Cámara de los Diputados, donde se ha presentado otra proposicion para votar un crédito de 500.000 francos, que se pondrán á disposicion del ministro de Agricultura, con destino á los gastos que produzca la creacion de comisiones regionales, que se dediquen á estudiar y vulgarizar las prácticas agrícolas más eficaces contra la filoxera.

LA PROVINCIA DE SEVILLA EN LA EXPOSICION UNIVERSAL.—Hemos recibido el catalogo de los expositores de dicha provincia, suscrito por el gobernador de la misma D. Antonio Guerola, y por el ingeniero secretario de la Junta de Agricultura, Industria y Comercio, D. Juan Ramon Vidal. Del mismo aparece que son 149 los expositores, correspondiendo: 12 al grupo de obras de arte; 11 á educacion y enseñanza; 5 á mueblaje y accesorios; 6 á tejidos, ropas y accesorios; 21 á industrias extractivas, productos brutos y labrados; 4 á herramientas y aparatos de la industria mecanica; 90 á productos alimenticios, que componen el grupo séptimo de productos agrícolas principalmente. No es ciertamente muy extenso el número de expositores; pero merece, no obstante, plácemes la comision de la provincia de Sevilla por el resultado conseguido.
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Nuevo arado.—Llamamos la atencion de nuestros lectores sobre el arado que denomina sencillo ó simplex el Sr. D. David B. Parsons, cuyo anuncio venimos insertando desde hace algunos números, reproduciendo en este lugar el grabado correspondiente (figura 55) para que pueda conservarse el dibujo en el cuerpo del periódico. Su cama \( A \ B \ C \) es de madera, fácil de construir por cualquier carpintero de los pueblos. En \( B \) tiene un sencillo graduador el montante para profundizar más ó menos la labor, y en \( C \) el graduador ordinario de los arados de timon partido. La vertedera es la frecuente en los del tipo de arados norte-americanos, para trazar un surco pulverizado; la reja es mudable, como hace ver la pieza separada, con importantísima modificacion de ofrecer independiente y reemplazable la punta \( D \). Esta circunstancia completa las excelentes condiciones de dicho arado, porque siendo la parte que más se desgasta la punta de las rejas, el poderla sustituir de un modo tan sencillo, resuelve del modo más satisfactorio el problema de economía en el instrumento. De esta suerte, una reja puede durar mucho tiempo, y sólo hay que tener puntas de repuesto. Merece el Sr. Parsons que le felicitemos sinceramente por esta mejora, que es seguro habrá de producir gran beneficio para la rápida propagacion de estos arados en España.

Fig. 55.—Arado Simplex A.
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DIVERSOS MODOS DE INGERTAR. (1)

La tercera seccion es la que hemos denominado ingerto de yemas desprendidas. Consiste esencialmente en desprender una yema con cierta porcion de la corteza, en variable forma y tamaño, para implantarla sobre el vegetal que ha de servir de patron. Si el trozo de corteza que se desprende es parcial y reducido á una especie de placa, se llama ingerto de escudo, y si es un trozo anular de corteza, formando especie de canuto, se denomina ingerto de catutillo.

Los ingertos de escudo ó de escudete se deben practicar en arbo- lillos jóvenes, durante el período de uno á cinco años; por ser condicion indispensable el que conserven una corteza delgada, lisa y tierna. Es la época oportuna el tiempo de movimiento de la sávia, ordinariamente desde Junio hasta Setiembre, á fin de que la fluidez del cambium permita el desprendimiento de las cortezas. Interesa elegir yemas bien desarrolladas y robustas para sacar los escudetes: cuando no parecen en buena disposicion las que se encuentran, debe despuntarse la extremidad herbácea del vástago elegido al objeto, á fin de contener el movimiento de la sávia, y que refluyan los jugos nutricios á las yemas; de este modo suele conseguirse, á los doce ó quince dias, un desarrollo conveniente;

(1) Véase la página 10 del tomo VII.
TOMO VII
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sácase el escudo dando un corte horizontal sobre la yema y dos oblicuos laterales que vengan á converger en la parte inferior de la misma, como hace ver la figura 56 en A C. Se corta el patron.

Fig. 56.—Ingerto de escudete.

Fig. 57.—Disposición general del ingerto con tutor.

á poca altura del suelo, y en el lado más liso de su corteza se practica la incision en forma de T, como se indica en B. Es conveniente dejar, por la parte superior del ingerto, un trozo de tallo en el patron, á fin de sujetar el vástagó que se desarrolla de la yema ingertada: dicho trozo del tallo sirve para atar sólidamente un tutor A, (figura 57) por la parte superior é inferior, con las ligaduras que se demuestran en D; al tutor A se amarra el vástagó del ingerto, y cuando ya éste ha adquirido suficiente consistencia, se suprime la seccion del tallo superior, cortándole por la raya representada en B. Tal es el procedimiento más general cuando se opera sirviendo de patron los árboles de méños de cinco años, y efectuando los ingertos en los meses de Junio á Julio, que son los que se denominan á ojo velando, porque tienen tiempo de desenvolverse en la misma estacion vegetativa. Los que se practican más tarde, hácia el último período de la sávia de Agosto, ó sea hasta Setiembre, no tienen tiempo de desenvolverse en el mismo año, pasan el invierno sin brotar, hasta el movimiento de sávia en la siguiente primavera: y por esto se llaman ingertos á ojo dormido. En este último caso se deja al patron la guía sin cortar, pudiendo practicarse dos ó tres ingertos en diferentes sitios del mismo.
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Practicanse, sin embargo, dobles ingertos de escudo en el primer período de la temporada, ó sea á ojo velando, especialmente cuando existe interés de colocar ramas bien distribuidas en arbo- lillos frutales que hayan de dirigirse bajo forma determinada y re-

Fig. 58.—Ingerto doble de escudete.

Fig. 59.—Yema de escudete sin madera.

gular. En la figura 58 se hace ver la disposicion del método, que no exige por lo demás explicaciones especiales. En todo caso puede haber diferencia de sacar las yemas que hayan de ingertarse, sin fibras de madera (figura 59), ó con cierta porción de la albura: estos últimos escudetes son más fáciles de sacar; pero el ingerto es méños seguro. Lo mismo que se hacen estos ingertos sobre una parte del tallo, pueden también practicarse descubriendo un trozo de raíz, según hace ver la figura 60.

Para hacer los ingertos de canutillo debe cortarse un rodete ó seccion anular de corteza, como se demuestra en A (figura 61), llevando una ó más yemas, á fin de adaptar dicho anillo de corteza sobre la parte descubierta del patron, que se hace ver en B. Son ingertos bastante seguros, porque se consigue adherencia extensa entre el objeto ingertado y el patron, por lo que se aplica á muchos árboles corpulentos, entre los que figuran el nogal, el castaño, algunas encinas, morales y aun el olivo, etc. Varian las particularidades del procedimiento según diversas circuns-