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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 675

1.º Escuela agronómica, para el cultivo de las plantas herbáceas, raíces, rizomas, bulbos y tubérculos alimenticios, ó de aplicaciones económicas é industriales.

2.º Un arboreto, con sus semilleros, cajoneras de multiplicación y viveros correspondientes, subdividido en seis secciones, para distribuir en ellas el cultivo de los árboles según sus usos y aplicaciones.

3.º Escuela botánico-médica, clasificada bien por el orden natural de familias, ó por la acción que ejercen sus productos en la economía viviente, como astringentes, irritantes, emolientes, evacuantes, excitantes ó excitadores del sistema nervioso, narcóticos, antiespasmódicos y demás.

4.º Escuela de floricultura, destinada para el cultivo de ciertas plantas de adorno que convenga aclimatar.

Así es que para conocer bien la utilidad que, en nuestro concepto, tiene esta clasificación, indicaremos muy ligeramente algunos de los pormenores más principales que en la misma han de comprenderse.

ESCUELA AGRONÓMICA.

El primer cuartel de este Jardín destinado á la Escuela Agronómica debe dividirse en cuatro secciones.

SECCION PRIMERA.

Plantas alimenticias.—Los cultivos que entre otros han de preferirse en esta sección serán, además de los granos de las variedades de arroz de regadío, llamado vulgarmente de secano, procedentes de la China, para ensayarlas y aclimatarlas, el de los rizomas de la marantha arundinácea, de la América tropical; el de la M. indica. M. allouya y Canna edulis que suministran la fécula de arrowroot; así como el de la Canna cocinea de las Antillas que rinde una fécula análoga á la anterior denominada Tolomana.

El Dioscorea alata, yame del Brasil, ñame de Guinea ó ubí de Filipinas; la Dioscorea del toidos; y la D. batatas, ñame de la China ó batata de la China y otras plantas de raíces rizomas y tubérculos alimenticios.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 676

SECCION SEGUNDA.

Plantas sacarinas.—En ésta tendrá lugar el cultivo de todas las variedades de la caña miel, las del Sorghum saccharatum, sorgo de azúcar ó azucarado; las del Zea mais, ó maíz, como ensayo y las de la Beta vulgaris ó remolacha.

SECCION TERCERA.

Plantas industriales.—Esta seccion se dividirá en oleaginosas, textiles y tintóreas.

La primera comprenderá el Sesamun orientale, ajonjolí, alegría ó sesamo; el Arachis hypogea, cacahuite ó pistacho de tierra; el madia oleifera, madia sativa ó madí de Chile y demás que dan aceites industriales; así como una cucurbitacea comun en Zanzíbar cuyos granos, parecidos á las almendras, dan un buen aceite comestible.

Plantas textiles ó filamentosas.—Además de las principales variedades de algodón, se cultivan las Urticas nivea, cannabina y divaricata. El ramie, yute de Bengala oriundo de la India, muy útil para lienzos de embalaje, sacos para trasportar carbones y fabricación de hules, tapices ordinarios y esterillas para las escaleras. El Phormium tenax, ó lino de la Nueva Zelanda, el cual es considerado como el lino más hermoso del mundo y que crece espontáneamente y se recolecta con más especialidad en su país, en la orilla del mar entre las quebradas y las oquedades de las rocas. En la Península solo suele cultivarse como planta acuática, de adorno y pura curiosidad, sin que se haya intentado, que sepamos, utilizarlo como materia textil.

Plantas tintóreas.—En esta sección se cultivará entre otras el Indigofera tintórea, añil ó indigo, la Phytolaca decandra, yerba carmin, el Crocus sativus, azafrán, la Reseda luteola, gualda, el Isatis-tintórea, yerba pastel, y demás utilizadas con igual objeto.

Plantas económicas.—Se cultivarán en esta seccion el Sinapis nigra, mostaza negra, el Cicerium intyvus, achicoria silvestre como sucedánea del café, Cyperus esculentus, juncia avellanada ó chufa, y otras varias para estos fines.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 677

ARBORETO.

La arboricultura está representada por un arboreto dividido en seis secciones.
1.ª Escuela de pomología.
2.ª Arboles y arbustos feculentos y económicos.
3.ª Arboles industriales.
4.ª Arboles de construccion y maderables.
5.ª Arboles, arboliillos y arbustos de adorno y sombra.
6.ª Plantas notables.

En la escuela de pomología se cultivarán los aguacates de América, el mangostan de las Molucas, los chirimoyos del Perú, los guayabos y papayos, el mango de la India, el litchí, árbol de la familia de las sapindáceas que crece naturalmente en la India y China y que parece ser la Euphorbia punicea de Lamk, cuyo fruto es una especie de nuez redondeada, considerado en estado fresco como uno de los más esquisitos de la China; debiendo cultivarse de la misma manera los frutales que ya se encuentran aclimatados en el jardín de la Orotava en Tenerife y todos los que sea posible conseguir de la isla de Cuba, Puerto-Rico y demás colonias, los cuales podrán ordenarse y agruparse según sean los distintos puntos de su procedencia, ó las clases de frutas que produzcan, sin olvidar la palma real, que á su extraordinaria elevacion y longevidad, reune el dar un fruto muy abundante que sirve para la alimentacion del ganado de cerda. Y tanto esta como las plantaciones del cocotero deben ensayarse en las inmediaciones del mar y la primera en los arenales.

SECCION SEGUNDA.

Árboles y arbustos feculentos, ó cuyos frutos, raíces, hojas, tallos ó ramas, tienen aplicaciones económicas.—En esta seccion y entre los feculentos deberemos cultivar el sagus farinaria que da la secula de sagú. Las especies y variedades de yucas que producen la tapioca.

De las euforbiáceas la maniba del Brasil, yuca amarga, brava ó mortífera, cuya raíz es de grande utilidad en las regiones tropicales.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 678

En cuanto á las económicas, todas las variedades del té y las principales del café. Las del Ilex paraguayanensis, mate ó té del Paraguay, á fin de estudiar sus propiedades; la malagueta ó pimienta de tabaco; el Caryophyllus aromaticus, cuyos botones florales suministran los clavillos ó clavos de especia y que se cultiva en las islas de Borbon; el Myristica moschata, arbolillo de las Molucas, que proporciona la nuez moscada; las canelas y otros análogos.

SECCION TERCERA.

Árboles y arbustos industriales.—Estos serán:
1.º Oleaginosos, como el Argan y el Elaeocoea vernicia, procedente de la China, que sirve para preservar de la humedad á todas las maderas que tienen que estar dentro del agua, hacer las telas impermeables, librar las pinturas, muebles y demás objetos del aire húmedo, é impedir los estragos de los insectos dañinos. Con este aceite y el barniz del Rhus vernicifera, que debe igualmente figurar en esta seccion, se fabrica la célebre laca del Japon, Dicho aceite es comestible, y este utilísimo árbol se cultiva con preferencia en las laderas.
2.º Textiles ó filamentosos, como las diversas especies y variedades de algodon, las asclepias de Siria, ó arbustos de la seda, de los cuales ya son comunes en la localidad el Asclepias fruticosa y Asclepias syriaca; tratando de cultivar del mismo modo el Musa textilis ó abaca de Filipinas, las palmeras y demás vegetales utilizados para este objeto.
3.º Tintoreros, como el Emotoxylum campechianum ó palo campeche y demás.
4.º Curtientes. Por la gran cantidad de tanino que contienen, se comprenderán en esta seccion la Acacia leiophylla, cuya corteza, que se desarrolla rápidamente, contiene de 23 á 25 por 100 de tanino. Crece con tanta facilidad como el eucaliptus y puede alcanzar de 30 á 50 metros de elevacion. Esta esencia se presta en un todo á la explotacion plantada y podada convenientemente. La Acacia cyanophylla, como la anterior, procedente de la Australia, contiene igualmente gran cantidad de ácido tánico. Además de estas pueden cultivarse algunas que ya son bastante conocidas entre nosotros, como árboles de adorno, por
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 679

ser de rápida vegetacion y contener de igual manera si bien no es, tan gran cantidad en el mismo principio curtiente. Tales son los Acacias mollísima, la dealbata, decurrens, melanoxylon, lophanta y otras.

2.º Arboles que suministran el cautchou.—Entre estos existen ya aclimatados en Málaga y viviendo al aire libre el Ficus elástica, el Ficus religiosa y otros, de modo que la coleccion puede comprender todas la especies utilizadas para este objeto industrial.

SECCION CUARTA.

Arboles de construccion y maderables.—Además de las variedades asiáticas del bambusa, bambú y las guaduas ó cañas brasas de América que, atendida su importancia, deben propagarse en toda esta zona, los cultivos principales que en esta seccion conviene ensayar son los denominados palos de corazón por ser de maderas duras, de resistencia y duracion; así como de los de color y olor, los que mejor se prestan al torneado, ebanistería, tallado y obras de adorno, comenzando desde luego tales cultivos con los ejemplares que para estos distintos usos existen ya en el Jardin de Aclimatacion de la Oratava.

Se tratará á la vez de connaturalizar algunos de los numerosos que se encuentran en Puerto-Rico y sobre todo en la Habana, como son, el jaimiquí, quiebrahacha, hueso, ébano real y carbonero, caoba macho y hembra, granadillo, mora, nazareno, roble real, angelina y otros muchos que seria largo de enumerar.

SECCION QUINTA.

Arboles, arbolillos y arbustos de adorno y sombra.—Todas las plantas de ambos continentes y de la Occeanía que sean susceptibles de aclimatarse, no sólo en esta zona, sino tambien en la region del naranjo, así como las procedentes del Mediodía de Europa y aun las más notables de nuestra Península, formarán la base de este cultivo; figurando cual corresponde á su importancia las coníferas, cycadeas y palmeras de adorno que debieran aquí adornar y perfilar las calles, paseos y jardines de la poblacion y alrededores.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 68

recto por el Estado, que por punto general es el más caro, y como artifical el méños seguro.

A medida que las naciones progresan, los gobiernos se desprenden de la direccion pecuaria, dejándola á los criadores. Inglaterra es la nacion más adelantada, y allí la intervencion oficial en la cría de caballos es nula. España está atrasadísima, y por esta razon no hay escuela económica que no pida ó acepte la intervencion del Estado en el fomento de la ganadería. Admitido como imprescindible este apoyo, y juzgada la cuestion desapasionadamente, hay que convenir en que los dos ministerios de Guerra y Fomento son á propósito para el objeto, pues el acierto no estriba en que el apoyo parte de uno ú otro centro, sino de que sean cuidadosos los altos funcionarios, é inteligentes y probos los subalternos. Ambos ministerios, pues, tienen buenos elementos y en ambos puede haber faltas.

La intervencion oficial por el ministerio de la Guerra no priva al de Fomento su accion peculiar en favor de la especie caballar, que no es otra cosa que remover indirectamente los obstáculos que en España se oponen á su mejora. El principal consiste en el empleo de las mulas en las labores del campo y en los trasportes; el segundo es no especializar las razas para los servicios.

Por medio de la enseñanza, por medio de las Exposiciones y por otros estímulos, el ministerio de Fomento puede hacer que se generalice el empleo del caballo y se especialicen las razas. Esto promoverá la compra, y la demanda es el mejor medio de fomento para los ganaderos.

La cría caballar, no obstante nuestro reconocido atraso, adelanta en España lentamente, como todo, pero adelanta. Tenemos mejores caballos de silla que hace muchos años, y á ello ha contribuido el ministerio de la Guerra pagando á buen precio los potros ofrecidos por los particulares. Tenemos caballos para coche, que ántes apenas se veían; y la cría de buenos caballos se ha extendido por muchas regiones, gracias á las paradas establecidas por el Gobierno.

Señores diputados, por más que el Sr. Albareda nos haya hecho citas elocuentísimas y relatado episodios á cual más dignos de la atencion del Congreso, hay que admitir como principio inconcuso que la especie caballar en España no ha sido, por punto general, ni muy famosa ni muy apreciada. Y esto tiene una explicacion en España.

Las franquicias dispensadas antiguamente á la trashumacion eran tan grandes, que el ganadero aseguraba su ganancia con la cría del ganado merino. A la ganadería lanar, y especialmente á la trashumante, destinaba por lo tanto las mejores dehesas. Para él no había estimulo ni interes en fomentar las demás especies: así que solo tenia yeguas ó vacas para aprovechar los pastos impropios para las ovejas.

Pero hay más: de todos es notorio que para que una industria prospere es preciso que el producto tenga segura venta. En España el uso del caballo es excepcional, pues en las faenas rurales es preferida la mula, y
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 680

SECCION SEXTA.

Arbustos y árboles notables por varios conceptos.—En esta sección del arboreto se ha de procurar aclimatar, aunque sea por medios artificiales, todas aquellas plantas verdaderamente notables por sus distintas propiedades. De modo que en ella se presenten individuos del Adansonia digitata ó baobab; del Myrica ceritera, árbol cerero ó de la cera, cerero de la Luisiana, el cerero de Pensilvania, el Myristica sebífera, árbol del sebo, la Copernicia corifera, especie de palmera llamada cornauba, de la cual el tallo forma excelentes tubos y cuando es jóven se extrae de él una harina muy nutritiva, vino, vinagre, una materia sacarina y una goma que tiene el sabor y las propiedades del sagú. Crece espontáneamente y sin ningun cultivo, en Ceara, Rio-grande del Norte y en Bahia. Importada á la Costa de los Esclavos por un brasileño, se ha propagado extraordinariamente. Es árbol siempre verde y resiste á las mayores sequías.

El palo de vaca ó árbol de leche, el árbol del pan y la phytolaca eléctrica que siempre que se corta una de sus ramas, la mano y brazo experimentan una conmocion igual á la producida por una pequeña máquina eléctrica; siendo de notar que esta sacudida es tanto más fuerte, según sea la hora del dia en que se aprecie este singular fenómeno, puesto que durante la noche, ó no se presenta ó se verifica muy débilmente.

El árbol de la lluvia que crece en las inmediaciones de Mogo-bamba, Estados-Unidos de Colombia, y que tiene la muy notable propiedad de absorber y condensar la humedad atmosférica, por lo cual se ha recomendado plantarlo en las regiones áridas del Perú y que si en esta zona se llegase á aclimatar, como lo creemos fácil, constituiría por sí solo un inmenso beneficio de trascendentales ventajas para todas las producciones agrícolas del país. Además de otros muchos que reunen singularidades especiales, como la Dionea muscipula ó atrapamoscas, las Cantaríferas y la Mimosa púdica, sensitiva ó vergonzosa que existe ya aclimatada en esta localidad y hay varios ejemplares en este Instituto.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 681

ESCUELA BOTÁNICO-MÉDICA.

En esta seccion se cultivarán todas las plantas medicinales, tanto indígenas como exóticas, y se destinarán para el uso de los hospitales y de la clase proletaria, á la que se le dará gratuitamente siempre que lleve receta de un facultativo que indique esta circunstancia y el nombre y cantidad de la planta; destinando las sobrantes al comercio para los fines que después indicaremos, hasta llegar á conseguir que las plantas medicinales formen parte de los cultivos ordinarios del país.

El que todas las plantas exóticas más importantes en medicina son fáciles de cultivar en esta zona lo creemos fuera de duda, puesto que además del Dracaena draco, los aloes son muy comunes en la localidad; y según nuestro célebre naturalista D. Casimiro Gómez Ortega, las zadivas producían acíbar en su tiempo (fines del siglo pasado) en Velez-Málaga.

También deberemos recordar que el Sen fué introducido en España por el Dr. Salvador, que lo cultivó en su jardín de San Juan de Espi inmediato á Barcelona. De modo que no ofrece dificultad que aquí vegete también lozanamente la Casia obovata, así como la Casia ætiópica que produce el sen de Trípoli; la Acacia techu ó mimosa catecu, que suministra el catecu; la Casia fistula y la Catarthocarpus brasiliiana que dan la caña fístula; la acacia vera y la acacia arábiga que suministran la goma arábiga, y demás casias de las cuales se extrae el bálsamo de copaiba ó se utilizan para varios usos y aplicaciones medicinales.

Del mismo modo se generalizará el Eucalyptus globulus y se hará igualmente con el Eucalyptus resinífera que dá el kino de botanibay; sucediendo lo propio con la Ipomea purga ó Convoloulus officinalis y sus congéneres que viven en los altos Andes Mejicanos, y del Camphora officinalis ó Laurus camphora de L. que habita la China y el Japon. Y por último, respecto de las quinas ya hemos manifestado que deben constituir los primeros ensayos una vez establecido este jardín, cual corresponde á su importancia y á lo mucho que, en nuestro concepto, debe prometerse el país con su instalacion.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 682

ESCUELA DE FLORICULTURA.

Las plantas de adorno deben tambien estar dignamente representadas en un jardin de aclimatacion, por la belleza que en sí representan y la importancia siempre creciente de la floricultura; barómetro que segun reputaciones científicas de gran nota, sirve para demostrar el grado de cultura y el tanto de bien estar de los pueblos modernos; así como tambien para que aprovechando las inapreciables ventajas de este venturoso clima, las plantas de adorno de las regiones subtropicales sean conocidas y propagadas por los jardineros y hortelanos del país. Utilizándose de este cultivo, surtiendo al resto de la Península y aun en el extranjero de todas las plantas de invernáculo y de estufa caliente que aquí es posible cultivar al aire libre, quedarian en España los grandes capitales empleados en la compra de plantas en los jardines extranjeros.

Conviene, además, hacer comprender las grandes utilidades que reportarian á los agricultores de la localidad, si se dedicassen al cultivo de las plantas de flores, ó tallos aromáticos, tales como los rosales, el geranio de rosa, el jazmin, pitospero, daphne, cidra y otros para la extraccion de la esencia. Estas plantas se cultivarian muy bien en las cañadas, en forma de espesillos, en perfiles, por las regueras, ó sirviendo tambien para cerramiento de las heredades por sus puas y tupido follaje, como sucede con la cidra, que debiera en muchos casos sustituir á la pita é higuera chumba y se aprovecharia el azahar para la destilacion. La importancia de esta clase de cultivos se encuentra comprobada con lo que rinde el geranio de rosa en Valencia, en terrenos flojos de la playa, pues se le calcula que produce mayores ganancias que el de las hortalizas. Y como que en esta localidad hemos notado que las rosas tienen una fragancia esquisita, no dudamos en afirmar que la esencia extraída de las que aquí vegetasen con este objeto, competirian indudablemente con las procedentes de Egipto y Persia.

La Escuela de Floricultura se dividirá en cuatro secciones:
En la primera se cultivarán los bulbos ó cebollas, los tubérculos y plantas de rizoma.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 683

En la segunda las plantas herbáceas.

En la tercera las trepadoras y sarmentosas, las plantas crasas y las cacteas. Del mismo modo y cual conviene dispuestas á su particular existencia, se debieran cultivar las orquídeas; cuyas plantas admiran por la especial forma de su vegetacion y la belleza, colorido, variedad y rareza de sus caprichosas flores. Lo mismo decimos de los helechos, que tambien pudieran ocupar un preferente lugar en esta seccion, y sobre todo los magestuosos helechos arborescentes.

En la cuarta tendria lugar el cultivo de las plantas acuáticas, como el Polygonum amfibium, que reune la particularidad de ser curtiente, por el mucho tanino que contiene y de poder trasformarse en planta terrestre; la Vallisneria spirales, cuyos movimientos en la época de la secundacion son de todos admirados; las variedades del Nelumbium por sus magníficas flores, en unos amarillas, blancas en otros, habiéndolas tambien de color de rosa, y por lo admirablemente que se prestan para poder observar la respiracion, pues cada hoja se encuentra provista de un perfecto sistema respiratorio; la denominada castaña de agua, la Uviranda penestrallis, el Papyrus de Egipto, la Pontederia erasípes y las principales especies y variedades de Ninfeas, sin olvidar la victoria régia y demás plantas acuáticas que se cultivarán en un lago artificial.

(Se continuará.)

MELITON ATIENZA Y SIRVENT.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 684

LOS AGRICULTORES

EN LA REDACCION DE LA «GACETA AGRÍCOLA.»

Semilla de esparceta.

«UGIJAR (Granada) y Julio 19 de 1878.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA.

Muy señor mio: Mucho le agradecería que ya por la GACETA ó por carta se sirviera Vd. indicar dónde se vende la simiente de esparceta, cuándo y cómo se ha de sembrar y demás particularidades que crea conveniente indicar.

Dándole anticipadamente las gracias se ofrece de Vd. atento y seguro servidor, Q. B. S. M.—Francisco Gomez.»

Oportunamente hablaremos sobre el cultivo de la esparceta, faltándonos espacio hoy para ocuparnos de este particular. Indicaremos no obstante que lo dicho desde Olot (1) por el Sr. D. Jaime Serrat y Calvo es suficiente para lo que desea el consultante. Acaso el mismo Sr. Serrat pueda vender semilla de esparceta, ó el Sr. D. Federico L. Palacios, director de la granja-modelo alavesa en Vitoria, ó el Sr. D. Rafael Gonzalez Janer, dueño de un bien surtido almacén de granos y semillas en Sevilla, calle de Reyes Católicos. En cualquiera de estos puntos podrá ser fácil al Sr. Gomez el adquirir la semilla de esparceta. Añadimos que si algun otro agricultor la posee y quiere vender dicha semilla, puede avisarlo por conducto de esta publicacion.

(1) Véase la pág. 737 del tomo IV de la GACETA AGRÍCOLA.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 685

Naranjos y groselleros.

«BEZNAR (Granada) 25 de Agosto de 1878.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA.

Muy señor mio y de toda mi consideracion: Haciendo caso omiso de cuanto se ha dicho y escrito sobre las causas que producian la enfermedad de los naranjales y limoneros en Valencia é Italia, hace ya doce ó catorce años que venimos haciendo aquí plantaciones de este arbolado con ingertos sobre patron de cidro: hoy estamos tocando ya los tristes resultados de semejante proceder, viendo atacadas estas plantaciones de una enfermedad, que segun los síntomas que presenta, debe ser la misma que atacó el arbolado de Valencia, puesto que principia por engomarse, las hojas se ponen amarillas inmediatamente, y por fin al año siguiente se queda el árbol raquítico é improductivo, si no muere por completo.

Urge, si esta comarca ha de continuar con esta clase de cultivo, variar de sistema y reponer el arbolado que vaya muriendo con ingertos sobre pié de naranjo ágrio, que tanto por lo que he leido en algunos de los números del periódico que tan dignamente dirige, como por varios ensayos que hace cinco años vengo haciendo, creo que es el único medio de enmendar la equivocacion en que hemos incurrido, no solo este pueblo, si que tambien la mayor parte de los pueblos de este Valle de Lecrén.

Pero tocamos el inconveniente de la escasez de naranja ágria para los planteles, y este es el motivo principal de molestar su atencion con las siguientes preguntas:

¿Podrá sustituir la semilla de naranja dulce á la de ágria?
Y en uno ó otro caso, ¿qué tiempo es más á propósito para sembrar las almácigas?
¿Necesita la semilla alguna preparacion especial?
Y ya que de preguntas estamos, dispénseme que le haga otra sobre otro asunto. Este clima, á propósito para naranjo y limon, ¿lo será tambien para criar el grosellero? En cuyo caso, ¿dónde podria encontrarse semilla ó vástagos para propagar aquí esta especie?
Dispénseme, señor director, el obsequio de contestar á las an-