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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 801

XXXIV GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO

Páginas.

RUÍZ Y RUÍZ (D. Venancio).
TOMO SÉTIMO.
Un árbol herido.................................................. 340

S. (D. R.)
TOMO SEGUNDO.
Robo de caballerías en la Alcudia............................. 676

SAENZ DE URRACA (D. J. Federico).
TOMO TERCERO.
Comision de agricultura de Montevideo....................... 496

SAEZ DE MONTOYA (D. Constantino).
TOMO SEXTO.
Alimentacion mineral de los vegetales........................ 210

SALCEDO (D. G.).
TOMO PRIMERO.
Crónica nacional ................................................. 226

SANCHEZ (D. Nicasio).
TOMO CUARTO.
Guante para descortezar las cepas............................ 358

SANCHEZ (D. Castor).
TOMO QUINTO.
La mangla de los olivos........................................ 708
TOMO OCTAVO.
Abusos contra los ganaderos y tratantes en ganadería......... 671

SANCHEZ DE LA POZA (D. Tomás).
TOMO OCTAVO.
Insecto dañoso................................................... 688
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 802

ÍNDICE DE AUTORES

SANCHEZ TIRADO (D. Anselmo).
TOMO SEGUNDO.
Necesidad de cultivar preferentemente las plantas que reúnan mejores condiciones para la naturaleza de los terrenos y climas de cada localidad............................................................. 593

SANJUAN (D. Vicente).
TOMO PRIMERO.
Fabricacion del aceite de olivas................................. 587, 729

SANTIAGO (D. Miguel).
TOMO SEGUNDO.
Una observacion sobre la GACETA AGRÍCOLA.................... 566
TOMO CUARTO.
Remedio contra el pulgon........................................... 353
TOMO SÉTIMO.
Reimpresion de la obra sobre variedades de vid.................. 329

SELLÉS Y LLEDO (D. Miguel).
TOMO QUINTO.
Sobre la dinamita.................................................................. 712

SENEF CAMPBELL (D. José).
TOMO SEXTO.
Breves consideraciones sobre la cría del caballo español........ 385
TOMO SÉTIMO.
Sobre la posicion del hombre á caballo............................. 30
TOMO OCTAVO.
Equitacion.—Boca del caballo.—Sensibilidad de los asientos.. 145, 666
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 803

SENPau (D. José).
TOMO TERCERO.
Fabricacion de aguardientes de granos............................................. 725

SERRAT (D. Jaime).
TOMO SÉTIMO.
Una fórmula de buena alternativa.................................................. 737

SLUIS ET GROOT.
TOMO SÉTIMO.
Semillas de Holanda............................................................................. 102

SOCIATS (D. Rosendo).
TOMO CUARTO.
Reconocimiento de aguas subterráneas............................................. 238

SOCIEDAD ESPAÑOLA DE AGRICULTURA Y ACLIMATACION.
TOMO SEXTO.
Dictámen de la comision sobre la finca titulada Los Meaques... 99

SOLER ALARCON (D. Manuel).
TOMO TERCERO.
Corrales y parques para gallinas.................................................... 29
Utensilios de un gallinero................................................................. 163
Capacidad y disposicion de los corrales para gallinas..................... 277
Incubacion......................................................................................... 408
Terreno y casetas ó jaulas para criar pollos................................. 652

TOMO CUARTO.
Anatomia y plumazon de las diferentes razas de gallinas............. 160
Gallinas............................................................................................. 300, 420, 531, 679
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 804

ÍNDICE DE AUTORES

TOMO QUINTO.

Gallinas.................................................. 45, 165
Aves de corral............................................. 300, 548
Algunas especies de palomas francesas.................... 683

TOMO SEXTO.

Zanahorias forrajeras.................................... 638
Plantas forrajeras....................................... 752

TOMO SÉTIMO.

Arboricultura............................................... 296
Rutabaga ó nabo de Suecia................................. 274
Clasificacion de las avenas................................ 422
El nabo redondo dorado.................................... 502
Formacion de árboles en los paseos públicos.............. 519
Poda de los árboles de adorno en los paseos y parques.... 662

TOMO OCTAVO.

Arboricultura.—Despuntar los brotes de los árboles........... 9
Arboricultura.—Diferentes formas de palmillas.............. 168
Plantas forrajeras........................................ 254
Arboricultura.—Cultivo del grosellero...................... 314
Arboricultura............................................... 653

SOLER (D. Ramon).

TOMO SEGUNDO.

Molino aceitunero.......................................... 670

SOTO DEL HOYO (D. Martin).

TOMO SEGUNDO.

Prados.—Extension conveniente y medios mecánicos de facilitar su aprovechamiento............................................. 439

SUAREZ (D. Joaquin).

TOMO SÉTIMO.

Sobre la nueva planta llamada teosinté..................... 100

T. (D. P.).

TOMO OCTAVO.

Remedio contra el pulgon................................... 598
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 805

TELLEZ Y VICEN (D. Juan).

TOMO TERCERO.
Del ganado de labor preferible............................................. 139

TOMO CUARTO.
Animales útiles á la agricultura, como enemigos de los insectos y de los moluscos dañosos............................................. 11

TOMO QUINTO.
El esqueleto del caballo......................................................... 294

TOMO SEXTO.
Arrendamiento de terrenos laborables................................. 305

TEMPRANO (D. Ildefonso).

TOMO SEXTO.
Destrucción de topos............................................................. 606

TERRONES (El Dómine).

TOMO SÉTIMO.
Una lección de agricultura para las escuelas rurales de instrucción primaria............................................................. 351

TRISTANY (D. José).

TOMO OCTAVO.
Nueva hipótesis sobre la filoxera........................................... 707

TUÑON DE LARA (D. M.).

TOMO PRIMERO.
Introducción al estudio de la agricultura............................... 19

TOMO SEGUNDO.
El esparto................................................................. 265
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 806

ÍNDICE DEAUTORES

TOMO TERCERO.
El esparto......................................................... 714

TOMO CUARTO.
Economía rural..................................................... 714

UTOR (D. Luis María).
TOMO QUINTO.
Conferencia agrícola.—Errores y preocupaciones en agricultura. 565

V. P. (D. M.)
TOMO QUINTO.
Los acrinios (langostas) y las plantas resinosas................. 371

VALCÁRCEL (D. José Antonio).
TOMO TERCERO.
Historia de la vid.................................................. 181

VALDEMON (D. José de).
TOMO SÉTIMO.
Cuestiones legales sobre arrendamientos....................... 108

VALDÉS BURILLO (D. Hipólito).
TOMO OCTAVO.
Aplicaciones de la cal á los terrenos.......................... 689

VAZQUEZ FIGUEROA (D. Aurelio).
TOMO SEXTO.
Cria del gusano de seda........................................... 335, 400

TOMO SÉTIMO.
Revista agrícola.................................................... 215
Cria del gusano de seda........................................... 322
Revista sericícola................................................... 457
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 807

TOMO OCTAVO.
Cria del gusano de seda .................................................. 404

VERAGUA (El Duque de).
TOMO SEGUNDO.
Caballos ............................................................................. 647

TOMO SEXTO.
El caballo español ............................................................. 513

VIDAL (D. Juan Ramon).
TOMO SEXTO.
Riegos .................................................................................. 367

TOMO SÉTIMO.
Marismas de Lebrija ............................................................ 391

VILANOVA (D. Juan).
TOMO SÉTIMO.
Hidrografía subterránea y sus aplicaciones al arte de iluminar aguas ................................................................. 565

TOMO OCTAVO.
Pozos artesianos ................................................................. 229

VICENT (D. Pascual).
TOMO SEGUNDO.
La ciencia para todos .......................................................... 477

Y. DE P. (D. F.).
TOMO TERCERO.
Centros provinciales para la venta de simientes, y laboratorios químicos ............................................................... 505

ZAMORA PAREDES (D. Manuel).
TOMO QUINTO.
Nueva enfermedad del olivo .................................................. 706
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 81

ancha según que empleásemos dos ó una yunta; esta vesana ó vesanas las araríamos, es claro, en sentido de su longitud, y formariamos caballones iguales y perpendiculares ó oblicuos, es material, á los primeros, que serían muy perjudiciales, porque las aguas en exceso no podrían salir con tanta facilidad de la heredad; puede decirse que las de los primeros surcos vendrían á parar al de una de estas segundas vesanas, por el cual correrían hasta el límite de la heredad; esto parece cierto, pero lo es más que tanto las caballerías como el arado obstruirían las entradas de aquéllos y sería necesario limpiarlas á mano, lo que supone un gasto bastante considerable.

Estos son los inconvenientes que encontramos á las vesanas estrechas, sin que pueda concedérselas otra ventaja que la que tiene la labor alomada en terrenos muy húmedos ó de poco fondo.

Veamos ahora si la vesana ancha presenta los mismos inconvenientes, y al efecto nos valdremos de la misma heredad: empezaríamos por dividirla en dos partes iguales en dirección longitudinal, y trazariamos el primer surco por el centro de la misma figura 24, pero empezando en \( a \) y concluyendo en \( b \) á una distancia de 40 metros de los extremos; al llegar al punto \( b \) pasaríamos con el arado á \( c \) y trazariamos el segundo surco; desde el punto \( d \), límite de este surco, haríamos marchar la yunta en sentido perpendicular á estos surcos; pero trabajando hasta \( e \); trazariamos luego el tercer surco, que terminaría en \( f \), y desde este punto y tomando siempre tierra, nos dirigiríamos á \( g \); trazariamos luego el cuarto surco, y al llegar á \( h \) marcharíamos, como lo indica la línea, hasta \( j \) y trazariamos luego el quinto surco; de esta manera continuariamos hasta la conclusión de la heredad, que tendría lugar en \( m \), sin haber dejado una pulgada de tierra sin mover. De este modo procedemos aquí y hoy así lo estamos efectuando.

De lo dicho se infiere con facilidad: 1.º Que no se pierde tiempo. 2.º Que el exceso de esfuerzo para abrir los primeros surcos está aquí representado por \( \frac{3}{5c} \) en lugar de 100c, que resulta en el caso anterior. 3.º Que la tierra movida, pero que vuelve á ocupar su primitiva posición al abrir el segundo surco, está represen-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 82

Fig. 24.—A, B, centro de la heredad.
La flecha indica la direccion del surco.

tada aquí por \( \frac{1}{666} \) de la superficie total, ó sean 24 metros cuadrados, mientras que en el caso anterior representa la cuarta parte, ó sean 4.000 metros cuadrados. 4.º Que aquí la heredad presenta una superficie perfectamente plana, sin caballones ni surcos, mientras que en el caso anterior, éstos ocupan la mitad de la superficie y en la heredad que nos sirve de comparacion
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 83

8.000 metros cuadrados; y finalmente, si la heredad estuviese limitada por zanja ó seto, no tendríamos necesidad de construir vesanas en el sentido \( m n \) y \( o p \), como en el caso anterior, pues quedaría toda labrada al mismo tiempo y no tendría tampoco el inconveniente de la labor alomada.

Hemos supuesto para uno y otro caso una heredad de forma regular; pero si fuese irregular, procuraríamos construir las vesanas tan anchas como la forma nos lo permitiera, para proceder como hemos dicho, y para los rincones que quedasen utilizariamos las vesanas estrechas, no siendo posible otra cosa.

También hemos supuesto las vesanas trazadas en dirección de la longitud de la heredad; pero si tuviésemos necesidad de hacerlo al contrario, las vesanas estrechas tendrían más marcados estos inconvenientes, pues que en lugar de 100 vesanas necesitaríamos 250 y tendríamos que recorrer sin trabajar un trayecto igual á la anchura de 2.994 surcos que representan 598 metros 80 centímetros, y el exceso de fuerza estaría representado por \( 250 \times c \).

La besana ancha siempre sería ventajosa, pues si bien tendríamos necesidad de hacer cinco de 40 metros y la heredad quedaría dividida en cinco bandas separadas entre sí por un doble surco, esto no sería muy grave inconveniente.

El inconveniente mayor que presenta la vesana ancha, y del cual no está exenta la estrecha, es el que no se trace el primer surco perfectamente paralelo, como se necesita, á los lados de la heredad, en cuyo caso, si el que dirige la operación no se apercibe á tiempo, pudiera muy bien resultar que trazásemos el último surco en las esquinas \( n p \), por ejemplo, y nos quedasen dos triángulos \( m r p \) y \( n o s \), sin concluir; pero si tiene un poco cuidado puede con facilidad remediarlo, pues bastaría que tomase un poco más de tierra en estos puntos, cuatro ó seis surcos antes de terminar, para que consiga establecer el paralelismo que se necesita y concluya perfectamente la labor.

Para terminar, aconsejaremos al labrador: 1.º Que las vesanas las trace, siempre que pueda, en dirección de los lados más largos de la heredad. 2.º Que la anchura de las vesanas sea la mayor posible, pero teniendo en cuenta que no conviene sean cuadradas, sino más largas que anchas; y 3.º Que en cada uno de los extremos de dichas vesanas deje una faja igual á la mitad de la
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anchura de la vesana: 20 metros en las que tengan 40, 25 en las de 50, etc., y luego que empiece y continúe el trabajo como lo indica la figura.—Federico L. Palacios.»

Gusanos de seda del roble.

Pareciéndome que conviene dar publicidad al resultado de mi campaña del gusano de seda del roble, enteramente desgraciada, remito á la Gaceta Agrícola esta comunicación que dirigí sobre el particular á principios de Abril al secretario de la Junta de Agricultura, Industria y Comercio de esta provincia de Cáceres.

«Debo participar á Vd. como secretario de la Junta de Agricultura, Industria y Comercio de esta provincia, para que se sirva hacerlo al señor gobernador civil de la misma y á quien además convenga, que recibí oportunamente la semilla del gusano de seda del roble, con que se me honró, y las instrucciones para su cría, y que la que emprendí en su consecuencia, á esta fecha ha concluido ya y del modo, por cierto, más desgraciado. Siempre esperé eso, porque no me pareció esa cría fácil y hacedera sino todo lo contrario, que necesita enseñanza y práctica y experiencia ó haberla visto, no bastando las instrucciones que por más exactas y minuciosas que sean siempre dejan algún punto por declarar, que en cosa tan prolija y delicada todo lo echa á perder, y no pareciéndome así las instrucciones remitidas, al menos para mi comprensión é inteligencia. Se dice en ellas que la semilla se aviva por sí á mediados de Abril, teniéndola en paraje seco y fresco, y habiéndola yo tenido así, el 17 de Marzo oyendo que D. Emilio Valiente, diputado provincial, y mi convecino, tenía ya viva la semilla que le mandaron cuando á mí, levanté el tapón lacrado á mi canuto de caña, y ví que tambien casi toda la mía lo estaba. Dí á un esclaustrado de aquí, muy á propósito para cosas así curiosas y delicadas y á quien tenía al efecto hablado, una parte, y emprendí con la restante mi campaña.

Por fortuna, muchos robles de los infinitos que hay aquí tenían ya hojas, aunque se halle esto 30 leguas al Norte de Guadalupe. Los gusanos no las buscan ni se pagan con ansiedad á ellas, sino que hay que ponerlos, por decirlo así, á la tetá: ni comen de ellas más que el pelillo que tienen especialmente en su dorso bor-
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des y venas, y cuando hay que ponerles otras frescas, no abandanan las ya secas, sino que es preciso trasladarlos, lo que, como quiera que se haga, les incomoda y daña, lo mismo que todo lo que sea andar de algun modo con ellos porque se agarran á todo con fuerza y no se desprenden y dejan llevar sin trabajo. A lo mejor del tiempo algunos tratan de escapar de la vasija que los contiene y trepan y salen de ella aunque esté vidriada, no pudiéndoseles volver á la misma con las hojas, á que no se agarran. Tenian de éstas á toda hora recientes y frescas sin necesidad de meter sus pezones ó cabillos en agua, aunque los gusanos no las preferian á las del dia anterior y lácias, deteniéndose por sí sobre éstas hasta que se les quitan. En cuanto á estancia, ventilacion y calor, D. Emilio, los tenia en una caja grande tapados; fray Juan, en un barreñon vidriado en una habitacion con los cristales siempre cerrados, y yo, en un cajon destapado en una habitacion al Mediodía, abiertos de dia los cristales y la ventana y puestos en ésta alguna vez al sol, porque el tiempo se hizo desapacible. Mas, á pesar de esto y de todo género de cuidados y de la mayor atencion, á los pocas dias hemos visto los tres fenecer á nuestros gusanos, sin habernos dado tiempo para hacer, ni comprobar, ni observar más con ellos. Quizás haya sido torpeza; pero voluntad ni diligencia no han faltado, ni desazon tampoco por no saber qué hacer ó omitir no teniendo á quien preguntar y siendo insuficientes las instrucciones dadas, lo mismo las de esa Junta que las del señor marqués de Riscal, que refieren sus campañas sericícolas, no felices todas, y no como ellas se dirigieron, extensa y cumplidamente. ¿Con cuánta otra dificultad insuperable no hubiéramos tenido que tropezar en tan larga, difícil y desconocida carrera hasta su fin, ó hasta conseguir su semilla y seda? En mi pobre juicio, todo es excusado á no verlo. Por eso soy de opinion que si otra vez se piensa en esto, se mande la semilla solo á quien la pida y haya visto criar esta seda ó tenga á quien lo haya visto á su lado, por entendido y curioso que él sea. De todos modos doy las gracias á quien se acordó de mí para el caso con la mejor voluntad, y no dude nadie que sigo dispuesto á contribuir al adelanto de nuestra agricultura en cualquier forma hasta donde mis escasos conocimientos y fuerzas alcancen.

Dios, etc. Gata 10 de Abril de 1878.—Felipe L. Guerra.»
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Pozos artesianos.

«BUJARALOZ 26 de Mayo de 1878.—Excmo señor director de la GACETA AGRÍCOLA.

Muy señor mio y de mi mayor consideracion: Hace tiempo que leí en el periódico, que Vd. tan acertadamente dirige, que el Sr. D. Juan Vilanova, catedrático de Geología de la Central, había disertado sobre el importantísimo punto de los pozos artesianos, y como es para este país, no tan solo una cuestion de vitalidad, sino tambien de actualidad, estoy con un gran deseo de leer lo que sobre el particular habrá dicho tan eminente profesor.

Le agradeceriamos en el alma, que en cuanto le sea posible, dé cabida en la GACETA á las acertadas frases que haya emitido el Sr. Vilanova.

Digo arriba que es cuestion para este país de vitalidad y de actualidad, y en efecto, en una comarca donde hay gran cantidad de terrenos arcillosos, en los que, si hay abundancia de agua, se recolectan doce ó más simientes de trigo, y en los que si ésta no es abundante en la sementera, ni siquiera se siembran, y pasados, tres ó más años de barbecho, puede Vd. suponer la inmensa ventaja que para el cultivo de estas tierras proporcionaria la construcción de esos surtidores inagotables llamados pozos artesianos. Es cuestion de actualidad, porque hace cincuenta ó sesenta dias se trabaja en el vecino pueblo de Candasnos (provincia de Huesca), con objeto de sacar agua potable para el abastecimiento del pueblo, y para el sostenimiento de una máquina de vapor dedicada á mover la maquinaria de un molino harinero; y como la persona que ha empezado los trabajos nada ha estudiado, y dice se propone hacer un pozo tubular americano, deseamos saber la opinion sobre esta materia de tan respetable señor.

Dispense Vd. esta molestia, no apareciendo á mis ojos laudable sino por el motivo que me dá para ofrecerme de Vd. su seguro servidor, Q. S. M. B.—Enrique Gonzalez Gros.»

En contestacion á la pregunta que se nos hace en la carta anterior, diremos al Sr. Gonzalez que en el número inmediato
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tendremos el gusto de insertar la conferencia agrícola del Sr. Vilanova sobre tan importante asunto. El gran número de las conferencias dadas en Madrid, todas del mayor interés, produce irremediable retraso en la inserción, á pesar de que procuramos dar cabida á dos de tales disertaciones en los números en que lo permita el espacio. El asunto de buscar aguas subterráneas tiene verdadera y trascendental importancia en nuestro país, siendo probable que por este medio consiga grandes adelantos la agricultura.

Deslechugado, castra ó desbrote de las viñas.

«VESPILLA (provincia de Tarragona), 30 de Mayo de 1878.—Excelentísimo señor director de la GACETA AGRÍCOLA.

Muy señor mio: Con satisfaccion suma he leído su muy atenta carta de 24 del actual, y segun Vd. se figura, ya habia leido el último número de la GACETA.

Participaré á Vd. á su tiempo cuanto juzgue útil respecto del Teosinté; pero auguro que no alcanzaré resultados al presente, porque tengo que hacer las pruebas en secano.

Ahora, á trueque de su benevolencia, por la que le doy las más expresivas gracias, voy á molestarle de nuevo, y si cree Vd. dignas de ser publicadas en la GACETA las preguntas que voy á hacer, insértelas con su parecer ó dictámen.

El señor comisario régio de agricultura de esta provincia, ha publicado algunos artículos sobre la filoxera; y se los han refutado los Sres. Miret, Wolffenstein (A.), Bona y Piera Toseti. Creo que usted y los demás señores compañeros de Vd. en la redaccion de la GACETA AGRÍCOLA los habrán leido y se hallan al corriente de ellos.

No he de tratar de la filoxera, que como Vd. sabe, soy incompetente para esto; pero es el caso, apreciable señor, que entre estos artículos hay uno que por hoy considero de más oportunidad y de resultados más prácticos para los viticultores de este país, en el cual disienten en sumo grado el Sr. Magriñá, comisario régio y el Sr. Piera Toseti, pues mientras el primero sostiene que la mayor parte de los males de las cepas provienen del despampa-