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forma rectangular, y curvatura en una de sus caras, que se colocan en la cintura por medio de una correa con hebillas, figura 53.

Fig. 53.—Capacha con cinturón de cuero.

Las tiras, figura 51, pueden servir muchas veces, cuidando de introducirlas en agua hirviendo después de desmontar las espalderas, á fin de destruir los muchísimos huevos de insectos dañosos que llevan consigo frecuentemente.

Fig. 54.—Rama asegurada con tira de lana y clavo.

MONTAR CON TIRAS.

Este sistema exige desgraciadamente un muro revestido en toda su cara con una capa de yeso de 3 centímetros de espesor por lo
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absorcion sobre la de los frutos, que quedan pequeños ó sucumben antes de su completo desarrollo. Es, pues, útil disminuir el vigor de los brotes, y este resultado se obtiene perfectamente por medio del despunte, operacion necesaria especialmente en la vid. Todos los sarmientos de fruto que no son indispensables para la poda del año siguiente, deben ser sometidos á un despunte rigoroso. Esta mutilacion no sólo favorece el crecimiento de los racimos, sino que disminuye notablemente el peligro de aborto, economizando la sávia en provecho de los racimos en ciernes y más tarde en la madurez, pudiendo suceder que sin el despunte se detenga la marcha de la vegetacion de la vid. Para conseguir estos resultados se aplica el despunte á los sarmientos fructíferos tan pronto como alcanzan la longitud de 30 centímetros, debiendo cortarse estos sarmientos una ó dos hojas por encima del tierno racimo más elevado en A, figura 18, Si en seguida del despunte aparecen sarmientos anticipados B, figura 19, se suprimirán completamente apenas midan 30 centímetros de longitud.

MANUEL SOLER ALARCON.
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ménos, á fin de que puedan penetrar y asegurarse los clavos sin obstáculos. En las localidades en que la mucha humedad hiciese ineficaz el uso del yeso, no hay más recurso que apelar á los enverjados ó al alambre.

Se montan las espalderas sobre enverjados, afianzando sólidamente las ramas con ligaduras contra un enverjado á todos aires ó contra un muro; siendo el más grave inconveniente que presentan el necesitar ataduras que perjudican á la vegetacion comprimiéndola en muchos puntos en donde suelen formarse cinturas ó gargantas. Por esta razon se apela hoy con más ventajas al alambre y á la madera.

Se arman los árboles frutales durante el reposo de la vegetacion ó en el verano.

Durante el invierno.—La operacion tiene por objeto fijar sólidamente á los muros los brazos y ramas de madera, ajustándose á las reglas siguientes:

1.ª Dirigir cada uno de los brazos en línea perfectamente recta desde su arranque hasta el extremo. La menor desviacion de la recta constituye un obstáculo para la circulacion de la sávia, dando lugar á vástagos chupones en el punto en que empieza la curvatura.

2.ª Situar bajo un mismo grado de inclinacion y á igual altura del tronco las ramas que nacen de éste, á fin de evitar que la más baja quede más desmedrada, restableciendo el equilibrio de la vegetacion si se perturba, abatiendo la más pujante y enderezando la más débil.

3.ª Debe aspirarse durante el período de la creacion de las palmillas, á que las ramas vayan ganando progresivamente la posicion oblícua ó horizontal, porque si se precipitase la operacion, esforzando á las tiernas ramas y á los brotes á ocupar el lugar que les corresponde despues de terminada la espaldera, resultaria que toda la sávia se dirigiria al tallo de prolongacion del tronco, sin que participasen de este beneficio, para robustecerse, las ramas secundarias, obligadas prematuramente á entrar en línea tendiéndose. Por esta razon se coloca en B, figura 55, la rama E, para favorecer su desarrollo.

4.ª La ligadura más conveniente para armar en el invierno es la de mimbre. Se procurará colocar en todos los puntos en que
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se verifiquen ataduras que compriman fuertemente las ramas al enrejado de madera, trozos de corcho que se interpongan entre éste y la rama. Cuando se opera en enverjados de alambre, se obtienen iguales resultados retorciendo juntos los dos extremos del mimbre en el alambre, antes de aplicar la rama, cuidando que al engruesar éstas en el verano no queden comprimidas y formando gargantas. Si ocurriese este caso se aflojarán las ligaduras en todos sentidos ó en el punto en que opriman.

Fig. 55.—Armadura de invierno aplicada á la formacion de un árbol en palmilla Verrier.

Durante el verano.—Esta operacion se concreta á los vástagos de prolongacion de las ramas de madera, fijando cada uno de estos vástagos contra el muro ó contra el enverjado, á medida que van creciendo, y siempre en una direccion perfectamente paralela á la de la rama que les sostiene. Se les debe atacar desde que alcanzan una longitud de 30 centímetros.
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Cuando se arman en estío, se fijan en la extremidad de cada una de las ramas de madera y en los puntos en que se quiere obtener nuevas ramas, una pequeña vareta derecha de madera seca en direccion paralela á la que se ha de dar al nuevo vástago. Estas varetas sirven para guiar los vástagos de prolongacion, que producen para el invierno siguiente una serie de ramillas perfectamente rectas.

Se aplica algunas veces á los vástagos destinados á ramas de fruto.

Para armar en estío se usa principalmente el junco verde ó el junco seco á la sombra y remojado en agua en el momento de emplearlo.

MANUEL SOLER ALARCON.
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LOS AGRICULTORES

EN LA REDACCION DE LA «GACETA AGRÍCOLA».

Sobre el modo de armar las viñas.

«PANCORBO 22 de Junio de 1878.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA.

Muy señor mio: Aun cuando me honro con el título de notario público de esta villa, cuya profesion ejerzo, no por eso dejo de tener (como hijo que soy de labrador, y por mi natural inclinacion) un amor entrañable á la agricultura, ramo de riqueza el más importante de los de este reino, dadas las especiales condiciones de su clima y suelo feraz, que desde luego desearia ver elevado á la altura que se encuentra en otras naciones, lo que fácilmente podria conseguirse si nuestros labradores (ménos apegados al sistema rutinario de cultivo que hoy emplean en las faenas del campo, sistema que aprendieron de sus abuelos y éstos de sus antecesores), se ocuparan, siquiera fuera en los dias festivos y ratos de ócio que les permiten las labores campestres, en la lectura de la GACETA AGRÍCOLA, en las columnas de la cual se encuentra condensado todo cuanto la experiencia, leyes físicas y naturales hasta el dia han descubierto en tan importantísimo ramo. Por mi parte debo asegurarle que así lo practico en la que este municipio recibe y me facilita gustoso por conducto de la secretaría, tan luego como lo solicito; lastimándome, empero, de que sean bien pocos los vecinos que en esta localidad, compuesta de más de 300 la-
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bradores, en más ó menos escala, no lo realicen tambien, y lo que es peor aún, que no haya en ella, que yo sepa, quien se pres- te gustoso á leerla y méños á escucharla.

En los ratos y dias que las ocupaciones de mi destino me lo permiten, he registrado desde la primera hasta la última entrega recibida en esta alcaldía, de la expresada GACETA, y no he podido hallar (por lo que al viñedo interesa) un medio fácil y económico de remediar el incalculable destrozo que los vientos fuertes causan en los sarmientos que arroja la cepa desde el momento que nacen hasta mediados de Agosto próximamente, época en que se endu- recen y toman la consistencia necesaria para resistir el aire que les impele, resultando, en su vista, que muchas cepas se quedan tan solamente con uno ó dos vástagos, de seis ó ocho que se les habia dejado en la operacion del destalle ó esperuracion, y otras, completamente mochas ó desnudas.

Para evitar, pues, la caída de sarmientos de los que el expresado viento ocasiona, en un pequeño viñedo que me pertenece en esta jurisdiccion, que cuenta seis hojas, ó sean seis años de edad, he ensayado los dos sistemas que más aceptacion tienen en varios pueblos de la Rioja logroñesa, y que ponen en práctica en sus viñedos para evitar igualmente las irreparables pérdidas que les causa el aire, consistentes: el uno, en cubrir con un golpe de tierra, ó con una piedra, la punta de cada sarmiento hasta pegar ésta en el suelo, cuando el vástag ha adquirido la altura necesa- ria á poder realizar esta operacion, quedando así formando arco, con lo cual es indudable hace gran resistencia al aire y no se des- gajan con facilidad; pero en cambio acontece, que el sarmiento entonces, como que no se le permite la circulacion de la sávia, ésta retrocede y empieza por echar desde la punta que queda su- jeta en tierra hasta el nacimiento en la cepa, una serie de nietos ó retoños, uno en cada yema de las que cuenta, dando por resul- tado con esto, que se debilita la fuerza del mismo, no consigue la robustez y lozanía necesarias y el racimo no adquiere el volúmen, peso y madurez que es de esperar: consiste el otro sistema, en despuntar el sarmiento cuando éste tiene bastante altura, y el re- sultado es arrojar igualmente por cada yema que le queda otros tantos retoños ó nietos que, elevándose éstos á bastante altura en poco tiempo, ofrecen al aire más medios de resistencia; y
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por lo mismo que presentan cuerpo más compacto entre todos, hay más facilidad también para que el viento les arranque, como así sucede; resultando que el que queda, presenta los mismos inconvenientes que el anterior sistema, esto es, méños lozanía, pequeña en el racimo y tardía maduración de éste, circunstancia esta última muy digna de tenerse en cuenta, puesto que aquí no conviene retardar la madurez del fruto, por lo mismo que el clima es frío, y las escarchas del otoño, que tanto perjudican á la uva, se anticipan más de lo que fuera de desear. Creo haber demostrado la ineficacia de ambos sistemas. En su consecuencia, suplico á Vd., señor director, que si la ciencia ó experiencia han conseguido evitar en otros puntos los indicados perjuicios, tenga la amabilidad de indicarme por el correo á la mayor brevedad posible, cual sea el sistema y el modo de ponerle en planta, dignándose mandar insertar en la expresada GACETA, si lo juzga oportuno, estos mal coordinados renglones, que si no van adornados de los conocimientos que en agricultura se necesitan, y de que tanto carezco, al méños llevan el deseo del acierto en un punto concreto y de tanto interés como encierra la riqueza vinícola de nuestro suelo. Por todo lo cual le anticipa las más expresivas gracias, y se ofrece de Vd. con la más distinguida consideración y aprecio su afectísimo seguro servidor, Q. B. S. M.—Felipe Arenas.»

En contestacion á la parte de consulta que contiene la carta copiada, diremos al Sr. Arenas que la solucion al caso que propone puede hallarla en los diversos modos de armar la vides, sobre lo cual hemos escrito algunos artículos en el tomo III (página 294). Los desfavorables resultados que cita en los dos sistemas que ha sometido á sus ensayos, consisten, sin duda, en que despues de los despuntos ha dejado crecer los falsos tallos ó nietos, sin suprimirlos oportunamente. Para proceder en este caso conviene hacer lo que hemos aconsejado en las páginas 94 y 95 de este mismo tomo, citando el ejemplo de la figura 27. Para dar solucion más completa á dicho asunto sería indispensable ver el terreno ó conocer la localidad á que el Sr. Arenas se refiere; pues hay muchas circunstancias que tener en cuenta para elegir un sistema de armar las cepas con mejores resultados.
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Máquinas agramadoras.

«ALCALDÍA CONSTITUCIONAL DE CATRAL (Alicante) 3 Junio 1878.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA.

Muy señor mio y de toda mi consideracion: Una de las cosechas más importantes de esta villa es el cáñamo, cuyo producto ofrece operaciones difícilísimas, siendo la última y más principal la grama ó sea la separacion de la parte leñosa del brino.

Para esta operacion se emplean aquí unas especies de máquinas muy imperfectas llamadas agramadoras movidas y dirigidas en todos sus detalles por la mano del hombre; así es que no se consigue la necesaria perfeccion en la operacion tan principal indicada.

No tenemos noticia se haya inventado máquina alguna para el espresado objeto, ó cuando méños, si existe como vagamente se ha dicho, de los detalles en aplicacion; y con el fin de que la GACETA AGRÍCOLA se ocupe de este particular con la ilustracion que en todos otros asuntos lo hace, por indicacion de los productores é interés propio, ruego á V. E. se sirva en consideracion á estas líneas determinar se dilucide un punto que tanto nos interesa.

Con este motivo se ofrece su más atento seguro servidor,
Q. B. S. M.—Manuel Lúcas.»

Son muchas las máquinas conocidas para agramar, quebrantar y preparar convenientemente los tallos de las plantas textiles. Nos proponemos ocuparnos de este asunto en artículos especiales con la detencion que el caso exige, insertando grabados que den la mejor idea posible de los diversos mecanismos. Aún completaremos tan interesante objeto dando á conocer las máquinas de esta especie que se hayan presentado en la Exposicion Universal de París, donde sin duda podrán encontrarse novedades dignas de tenerse en cuenta.

Plantas forrajeras.

«NAVARRA (Barasoain) 23 Junio 1878.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO.

Muy señor mio y de mi mayor consideracion: Espero de su
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amabilidad me manifieste en la GACETA en la seccion correspondiente la siguiente pregunta. Deseando sembrar para prado artificial algun terreno, y no sabiendo qué clase de semilla será la mejor para ganado vacuno y mular, deseo saber qué clase de yerba será mejor, dónde se vende esta simiente, su precio, su nombre, cuándo se siembra y cómo, qué labor se le ha de dar, cuántos años dura despues de sembrada, si en el verano debe regarse y todo lo que V. E. juzgue oportuno en el asunto, y qué cantidad se necesita por área ó hectárea.

Dispense V. E. la molestia que le causa su seguro servidor Q. B. S. M.—Amadeo P. de Ciriza.»

El ilustrado agricultor que nos consulta debe comprender la dificultad de dar una contestación general á su pregunta. Son muchas las plantas forrajeras que convienen para alimento de las ganaderías así de caballar y mular como de vacuno. Además, sin conocer la naturaleza del terreno en que el el Sr. Ciriza se propone explotar la yerba que desea, no es fácil que una indicacion determinada pudiera satisfacerle. Para consultar este objeto puede examinar nuestra obra de Agricultura elemental, en la que hallará indicaciones bastante precisas á cada circunstancia ó situacion diversa. Debemos recomendar además á dicho señor que examine y tenga presente las buenas plantas más comunes en sus propios terrenos, en los cuales podrá recoger y mejorar las semillas más útiles para sus propósitos, con preferencia á las importaciones de éxito dudoso. La falta de espacio nos impide hoy recopilar algunas listas de plantas preferibles para las ganaderías que cita el comunicante; pero en vista de tal deseo, no olvidaremos el publicar tales listas en alguno de los números inmediatos.

Aplicaciones de la ley sobre fomento de la poblacion rural.

Por el interés que ofrece la carta que á continuacion trascribimos, le damos cabida en las columnas de la GACETA AGRÍCOLA, persuadidos de que podrá contribuir á esclarecer el asunto á que se refiere el epígrafe, en provecho de las ventajas que dicha ley ofrece. Debemos añadir, sin embargo, que el ministerio de Fo-
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mento se ocupa en la actualidad de formar un reglamento que sirva á las aplicaciones de la misma ley, teniendo en cuenta las resoluciones dictadas por el Consejo de Estado en esta materia. Hé aquí ahora la carta aludida:

«ALMERÍA, 5 Julio 1878.—Excmo. señor director de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO.—Madrid.

Muy señor mio: En el Boletin de Administracion local, Pósitos y Juzgados municipales, que vé la luz en esa córte, se ha publicado, desde el núm. 3 al 10 del año corriente, un trabajo sobre fomento de la poblacion rural, reducido á comentar brevemente la ley de 3 de Junio 1868, dictada en beneficio de la agricultura, y cuyas concesiones, á favor de aquélla, son tan importantes.

Extrañé que en las notas referentes á la tramitacion de los expedientes, para obtener aquellos beneficios, no hiciera mencion el articulista del reglamento de 12 de Agosto de 1867, que da la pauta de los requisitos y formalidades que han de llenarse, puesto que la ley por sí no hace sino marcar á grandes rasgos el camino que ha de seguirse, y segun su art. 28 lo demás debía ser ejecutado á tenor del reglamento ó reglamentos que el Gobierno señalara.

Más me extrañó todavía que en la nota de dicho art. 28 dijera el autor del trabajo aludido que, hasta ahora, el Gobierno no había dictado ninguno, cuando segun la real orden de 5 de Febrero de 1875, circulada á todos los gobernadores de provincia, el ministerio regencia entonces, dispuso que la tramitacion de dichos expedientes se atuviese al reglamento citado que se dictó para la ejecucion de la ley anterior del 66. Como era natural, al evacuar una consulta en el núm. 17, en que al consultante se le exigian los requisitos que aquel reglamento presija para la concesion, el articulista, que no conocia aquélla real orden, manifestó que dicho reglamento quedó sin vigor al derogarse la ley del 66, y confesó que no habia tenido presente la real orden citada, sosteniendo de todas suertes que, como dicha real orden, al restablecer en su totalidad el reglamento en cuestion infringia muchas disposiciones de la ley del 68, no debia considerarse eficaz, y la tramitacion de los expedientes á que nos venimos refiriendo quedaba sujeta únicamente al art. 26 de la ley mencionada.

Posteriormente, en el núm. 25 de dicho Boletin, bajo el epígrafe
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de Fomento de la poblacion rural, ha aparecido un pequeño artículo en que la redaccion reconoce la existencia de aquella real orden y su completa eficacia en la practica, dejando de perseverar en la negacion que de su validez, y aun de su existencia, sostuvo al principio; pero es lo más grave que, publicándola con el reglamento á continuacion, y anotando ambos, ha venido á sacar en consecuencia que el reglamento es la descomposicion más perfecta de la ley á que se le manda servir, y que siendo contradictorios, es preciso que salga cada cual como pueda en el uso y practica de sus derechos, inculpando en cierta manera al Gobierno de este desorden legislativo y pidiendo á los legisladores que procuren reintegrar en su imperio á la ley de 3 Junio 1868, presentándola hoy en cierta manera, con el reglamento puesto en vigor, como un rompecabezas para los jurisconsultos y los interesados en disfrutar sus concesiones.

Pues bien: lo que hay en todo esto es que la redaccion de dicho Boletin, que no tuvo presente la real orden de 5 de Febrero ya citada, no ha tenido presente tampoco otra real orden de 26 de Junio de 1875 en que se aclara que las disposiciones del reglamento puestas en vigor son las que no se oponen al espíritu y letra de la ley referida. Hay mucha diferencia de encontrar dos disposiciones contradictorias y vigentes ámbas á encontrar una vigente por sí, otra supletoria y vigente en cuanto no se opone á la primera: así la una no es descomposicion de la otra, sino su complemento, y no hay que reintegrar en nada el imperio no menoscabado de la ley á que nos venimos refiriendo, puesto que lo ha conservado íntegro.

Vease el Tratado sobre privilegios concedidos á las fincas y colonias rurales que he publicado recientemente, si bien con anterioridad al trabajo de que me ocupo, para poner al alcance de todos los interesados la manera de obtener los beneficios de aquella ley, y se hallarán todas estas reales órdenes y otras sobre la materia, que la esclarecen de modo que, no sólo no se presentan ya como un rompecabezas imposible de combinar, sino al contrario, como una cosa hacedera y sencilla, pues siguiendo sus instrucciones y modelos, cualquier agricultor, con el auxilio sólo de un perito agrónomo, podrá instruirse el expediente necesario para la concesion de los beneficios otorgados por aquella ley. Di-
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FABRICACION DE LA SIDRA.

I.

La prosperidad de la agricultura no se alcanza solamente con el perfeccionamiento de los sistemas empleados en el cultivo, ni con el estudio de las condiciones, circunstancias y medios en que debe desarrollarse cada vegetal, sino que depende además de otra porción de elementos de diversa índole, y de la distribución y estado en que se halla colocada, según las localidades, la propiedad rural. Además de los diferentes problemas que entraña la cuestión planteadá someramente en las anteriores líneas, hay otro que, por rozarse con nuestro actual propósito, creemos necesario examinar, puesto que tratando después de un modesto trabajo acerca del cultivo del manzano, de la fabricación de la sidra, asociamos en cierto modo la agricultura con la industria, contra la opinión de algunos entendidos cultivadores.

Nosotros, sin embargo, creemos que la agricultura, para llegar á su más alto grado de prosperidad, debe abarcar también algunos ramos de la industria, ó lo que es lo mismo, que no ha de contentarse con obtener productos brutos para entregarlos á la industria y al consumo, sino, por el contrario, debe aspirar á convertirlos en objetos manufacturados, que puedan ser conducidos á los mercados sin intermediarios de ningún género.
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cho tratado se halla de venta en esta ciudad, imprenta de D. Mariano Alvarez.

Siento tener que rectificar á una redaccion tan ilustrada como lo es la de dicho Boletin; pero cumplo un deber restableciendo los fueros de la verdad legal, que tan oscura se presenta en él, en obsequio de los que se dedican al mejoramiento de la agricultura y aspiran á los citados beneficios, y defendiendo al Gobierno de las censuras que el expresado Boletin le dirige, sin otro fundamento que el de no haber tenido en cuenta aquellas superiores disposiciones aclaratorias y complementarias de la ley; pero reconozco que tal omision es muy disculpable, atendiendo al gran número de órdenes que continuamente se expiden, y á la circunstancia de no publicarse todas en la Gaceta ni en la coleccion legislativa.

Ruego á Vd., señor director, se sirva dar cabida en su apreciable publicacion á las precedentes aclaraciones para mayor ilustracion y gobierno de sus lectores, por lo cual le anticipa las debidas gracias el que se ofrece á sus órdenes como su afectísimo seguro servidor, Q. B. S. M.—Antonio Ledesma.»

Sobre el atelabo de la vid.

«HARO 8 de Julio 1878.—Señor director de la Gaceta Agrícola.

Muy señor mio y de mi distinguida consideracion: La piral de la vid, que desde los años de 1854 á 1859 estuvo asolando nuestros viñedos, hasta el extremo de que muchos propietarios los descepasen, ó sembraran en ellos legumbres y cereales á fin de sacar algun provecho del terreno, vuelve ahora á presentarse con imponentes proporciones en este país de la Rioja.

Como precursor, ó más bien ayudante entre los infinitos enemigos que persiguen este arbusto precioso, y consumen su delicado fruto, tenemos tambien en campaña al conocido aquí con el nombre de cigarrero, porque envuelve las hojas con gran perfeccion á manera de un cigarro habano.

Es un escarabajuelo especie de atelabo, de dimensiones como una mosca ordinaria, aunque casi igual por delante y atrás; su color, verde dorado parecido al del pulgon de la vid, pero mucho mayor y más torpe que éste en sus movimientos.