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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 456

cidad de los alambiques, cuáles son las grandes y pequeñas destilerías (art. 51), que estas últimas puedan destilar las flemas sin indicar el día de tal operación, como sucede en las primeras (artículo 47), y que á las expresadas pequeñas destilerías se conceda una disminución en el volumen de los recipientes; cuanto viene dicho que se entienda también respecto á cuando se quiera hacer crémor tártaro rojo, como está dispuesto en el núm. 3 del art. 47 para las grandes fábricas que producen crémor tártaro blanco.

d) Se recomienda, en fin, que los agentes de la Hacienda, teniendo en cuenta especialmente la cualidad moral del destilatorio, consideren fuera de uso los aparatos, como prescribe el artículo 42 del reglamento, en cuanto ha terminado el período de la destilación, pero que no hagan imposible á los propietarios el empleo de las calderas de los alambiques para otro género de labor.

Después de esto se levantó la sesión.

BARTOLOMÉ ROSSI.

(Se concluirá.)
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 457

ACLIMATACION DEL GUSANO DE SEDA DEL ROBLE

(Attacus Yama Mai)

EN LAS PROPIEDADES DEL EXCMO. SEÑOR MARQUÉS DE RISCAL,
TÉRMINOS DE GUADALUPE Y ALÍA (CÁCERES).

CUANDO hace unos veinte años las enfermedades que diezmaron tan cruelmente el gusano de seda de la morera amenazaban arruinar comarcas hasta entonces florecientes, sabios franceses é italianos se dedicaron á buscar entre las especies análogas una que supliera la que se temía ver perecer.

El gusano del ailanto ó varniz del Japon (Bombyx cynthia), introducido en Francia por Mr. Guérin Méneville, se ha aclimatado allí tan perfectamente, que se reproduce al aire libre en las plazas y calles de París. Pero su capullo tiene el gran defecto de ser abierto, y de no poder, por consiguiente, ser hilado con la misma maquinaria que el del gusano de la morera.

Siguiendo las investigaciones, y teniendo por objetivo un capullo cerrado, apareció por fin en 1861 el Yama Mai, originario del Japon, que vive de las hojas del roble.

Tan importante se juzgó desde luego su adquisicion, que el digno presidente de la Sociedad de Aclimatacion de París, Mr. Drouyn de Lhuys, fundó un gran premio (medalla de oro de 1.000 francos, que se adjudicará en 1880), para el que
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 458

lograse criar en una sola campaña 100 kilogramos de capullos llenos ó 10 de capullos vacíos. Esta gloria estaba reservada á un español.

Despues de siete años de perseverancia, y de varias alternativas ha conseguido, por fin, el señor marqués de Riscal pasar bastante de estas cifras. Con su acostumbrado patriotismo, ha repartido una gran cantidad de semilla, y para servir de instrucciones á los que tengan parte en su distribucion, vamos á reimprimir las Memorias presentadas á la Sociedad francesa de Aclimatacion, extractando, por autorizacion de ésta, las que aún no ha publicado.

En estas páginas hallará el que se dedique á criar el Attacus Yama Mai todas las indicaciones necesarias para salir bien en la empresa, salvo los accidentes metereológicos que irremediablemente influyen en la vida del gusano.

A nadie se ocultará la importancia que puede adquirir esta industria. Cientos de miles de hectáreas de rebollares hoy totalmente improductivos por la falta de caminos y carestía de los trasportes, pueden llegar á dar una renta considerable, si, como se verá más adelante, se apura la verdad relativamente al valor de esta clase de seda.

A pesar de los notables descubrimientos de Mr. Pasteur, á pesar del uso del microscopio y de las educaciones celulares, siguen las enfermedades cebándose en el gusano de seda de la morera, tanto que los últimos años, así en Italia como en Francia, han dado resultados lastimosos. Al Attacus Yama Mai parece toca llenar ese vacío.

Aquellos de nuestros lectores deseosos de hacer ensayos en la próxima campaña podrán pedir semilla en los centros siguientes:

Ministerio de Fomento.
Gobierno civil de la provincia de Cáceres.
" " Alava.
" " Vizcaya.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 459

Gobierno civil de la provincia de Guipúzcoa.
Navarra.
Círculo Agrícola Salmantino.

Hé aquí ahora las Memorias:

SOCIEDAD DE ACLIMATACION.

EXTRACTO DEL INFORME

SOBRE LAS RECOMPENSAS OTORGADAS POR LA SOCIEDAD EN 1875.

D. C. de Amézagá, durante los años 1871, 1872, 1873 y 1874 ha criado gusanos de seda del roble del Japon (Attacus Yama Mai) en gran escala, en las propiedades del señor marqués de Riscal, en la provincia de Cáceres, y en 1874 ha recogido 800 gramos de simiente. Estos ensayos, que traspasan las proporciones de un experimento, pueden considerarse como ya casi industriales. Al otorgar á D. C. de Amézagá una de las grandes medallas de plata, la sociedad recompensa al primer introductor en España del precioso gusano de seda que promete á Europa nuevas riquezas.

SITUACION DE LA FINCA. 1º 35' 4'' longitud Oeste del meridiano de Madrid; latitud, 39º 27' 53''; altura sobre el nivel del mar, 930 metros.

CAMPAÑA DE 1871. Comenzada con 25 gramos de simiente traída de Francia. Nacen los gusanos hácía el 15 de Marzo y mueren todos. Se llevan 10 gramos más, y esta vez los gusanos nacidos hácía el 15 de Abril prosperan en un principio. Sin embargo, la mortandad en el curso de la estacion, mortandad causada por los ratones, los pájaros y el calor, llega en suma á 95 por 100. Las pocas mariposas que sobreviven proporcionan la simiente empleada en la siguiente campaña. Desde entonces no se
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 46

Si por ser largo y caro no se puede dar á conocer á todas la clases el excelente tratado de Mr. Pasteur, seria muy conveniente que al menos leyera la Guía del sericicultor, de Mr. E. de Lentilhac, que es más compendiada, aun cuando en mi concepto sería más preferible el primero.

Asegúranme que han venido á Perpiñán algunos españoles para comprar semilla; pero ni uno solo se me ha presentado para pedir informes sobre los vendedores y las granas, por más que este consulado se muestra siempre dispuesto á dar cuantas noticias se le pidan, y que puedan redundar en provecho de nuestros compatriotas.

Termino mi Memoria con algunos datos que pueden servir de guía á los maestros de primeras letras, que directa ó indirectamente se ocupen de la cría de los gusanos de seda, según se indica en las líneas que anteceden.

El resultado de las crias de los gusanos de seda, depende de la clase de la semilla y del cuidado de los criaderos.

Cuando la hoja en las ramas de la morera principia á abrir, es cuando los sericicultores deben ocuparse de poner los huevos para el nacimiento de los gusanos.

El nacimiento del insecto debe estar terminado en un período de cinco á ocho días, elevando gradualmente la temperatura de 17 á 26 grados centígrados.

El gusano está á punto de nacer cuando el huevo toma un color ceniciento.

Para ayudar á los gusanos á salir del cascarón, se cubre la semilla con hojas de morera ó pimpollos de dicha planta.

Esta cubierta se debe renovar diariamente durante el nacimiento, que se efectúa generalmente de las siete á las nueve de la mañana.

Los nacimientos muy tardíos deben ser desechados.

Las hojas y capullos cargados de gusano se depositarán todos los días en hojas de papel.

El dia del nacimiento se anotará con las observaciones que se hagan durante las diferentes fases de la cría.

Para remediar la desigualdad de los gusanos, se colocarán los más pequeños en la parte más elevada del local, donde la temperatura es más subida.

La cría se compone de cinco edades, y su duración es de 30 á 35 días, según el estado de la temperatura.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 460

ha pedido más simiente, salvo 2 gramos remitidos por la Sociedad de Aclimatacion al finalizar el año 1874.

El Sr. Lebégue, antiguo discípulo de Grignon, dirige la cría durante este primer año, y los procedimientos indicados por él desde el principio no han sufrido más modificacion que la de retrasar hasta mediados de Abril el nacimiento de los gusanos, colocando los huevos en un paraje fresco (1).

El nacimiento se verifica en una habitacion. Al cabo de pocos dias las orugas se colocan sobre los árboles de un soto de robles de diez á doce años, y la cría se continúa al aire libre y con escasas precauciones hasta para defender á los gusanos contra sus enemigos.

Préviamente se arrancan del soto las malas yerbas y se hace correr en las regueras el agua de algun arroyo cercano que sirve para regar las orugas con una bomba de mano, echándola en forma de lluvia.

La fecundacion se verifica en un bastidor guarnecido de muselina conforme á las instrucciones del libro de Mr. Personnat.

CAMPAÑA DE 1872. Sin otro cambio que el de la direccion confiada á un cazador del país, Vicente Moreno, que habia ayudado á Mr. Lebégue el año anterior.

La mortandad se reduce á 87 por 100.

CAMPAÑA DE 1873. Principia con 650 huevos. Los nacimientos comienzan el 1.º y concluyen el 22 de Abril. No nacen más que 554 gusanos; es decir, que sobre el total de huevos hay un 14 por 100 no fecundados.

Mortandad, 234, ó sea el 42 por 100.

El 14 de Abril, primer sueño de los gusanos más adelantados; el 24 de Junio, el último gusano sale del último sueño.

El tiempo que duran las diversas fases de la vida de las orugas es muy irregular y depende de la temperatura. Si ésta no baja de \(+10^{\circ}\), el gusano come diez dias y duerme tres. Si el termómetro señala \(+3^{\circ}\) á consecuencia de alguna tormenta, ambos periodos se prolongan del doble.

(1) Es muy notable que á pesar de ser traída la semilla á clima más meridional, los nacimientos en los años sucesivos, léjos de adelantarse, se retrasan cerca de un mes.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 461

El 20 de Junio empiezan los primeros capullos y el trabajo dura hasta el 19 de Julio. Primer nacimiento de mariposas, 29 Julio; las últimas mariposas salen el 29 de Agosto.

Muertos para hacer hijuela como ensayo...... 23
Capullos reservados para muestras............. 20
Capullos que no dan mariposa.................. 3
Mariposas hembras................................ 146
Idem machos....................................... 128

Total............................................. 320

Huevos puestos, 120 gramos.

CAMPAÑA DE 1874. 1.º de Marzo.—De la próxima villa de Guadalupe se trasporta la simiente á la propiedad, donde la temperatura es más baja de 3º por término medio. Se emplea el mes de Marzo en preparar el soto.

Abril.—Del 1.º al 5 próximamente 300 nacimientos; del 15 al 20 se verifica el mayor número de éstos; el total asciende á 7.803. El 3 lluvia, nieve, el termómetro á 0º; el 5 continúa el frío, algunos gusanos perecen; del 6 al 15 tempestades; el 16 buen tiempo; el 23 primer sueño de los gusanos más adelantados, que salen de él el 25; el 30, últimos nacimientos.

2 Mayo.—Segundo sueño: del 2 al 10 tiempo borrascoso, lluvia, granizo, vientos fuertes; algunos gusanos duermen ocho días; el 20 tercer sueño, siempre de los más adelantados, hasta el 22 en que salen; el 23 fuertes lluvias.

3 de Junio.—Los gusanos más precoces empiezan su último sueño, del que salen el 8, y que dura cinco días por la frialdad del tiempo y las lluvias; el 28 empiezan á hilar.

3 de Julio.—Se recogen los primeros capullos; el 20 los gusanos atrasados concluyen su último sueño; el 31 se recogen los últimos capullos; nacen las primeras mariposas.

19 de Setiembre.—Muerte de la última mariposa.

Número de mariposas hembras.................. 2.216
Idem id. machos.................................. 1.828
Capullos que no dan mariposa.................. 650
Capullos guardados para muestra............... 30

Total............................................. 4.724
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 462

Mortandad total durante la estacion, 3.079, ó sea 39 por 100.
Peso de los capullos llenos, por término medio, 3 gramos 73.
Simiente recogida, 880 gramos.
Número de huevos por gramo, término medio, 153.

OBSERVACIONES: Causas de mortandad.—1.º debilidad de algunos gusanos al nacer; 2.º mal tiempo que prolonga su sueño demasiado; 3.º hormigas, tarántulas y otros insectos; 4.º sol en Julio: las orugas abandonan los árboles y la tierra las abrasa. Las causas más activas son la primera y la tercera.

Los capullos que no han dado mariposas proceden de gusanos atrasados en su sueño en Abril y Mayo por el mal tiempo. Los grandes calores de Julio los sorprendieron y ahogaron cuando acababan de hilar.

Las mariposas hembras hubieran dado más simiente si no hubiesen sufrido los mismos contratiempos. Debian haber dado 1.500 gramos si la produccion hubiera sido proporcional á la de 1873.

Los robles empiezan á echar botones ántes del nacimiento de los gusanos; cuando este se verifica, los árboles tienen ya hojas.

El riego ha sido diario y frecuente en los dias calurosos.

Se aleja facilmente á los pájaros tirando algunos tiros. No parece que sea necesario colocar una red para cubrir los gusanos.

No se ha visto ninguna avispa.

Para los gusanos precoces: primera muda el 22 de Abril; segunda el 2 de Mayo; tercera el 20 de Mayo; cuarta el 3 de Junio.

Las mudas se adelantan á consecuencia del calor y se atrasan por el frio. La simultaneidad concuerda con la de los nacimientos.

El único síntoma mórbido observado ha sido la inapetencia.

Los gusanos muertos no tienen rigidez.

La mortandad se recrudece á la tercera muda.

Las mariposas son vigorosas, con alas bien dispuestas, y su vuelo rápido. No se ha podido observar el tiempo que ha durado la cópula, porque se verifica en jaulas no trasparentes.

La primavera de 1874 ha sido fria, lluviosa y de tiempo revuelto.

Como el Bombyx del ailanto, el Yama Mai parece que tiende á fortalecerse; las temperaturas extremas, á las que ha resistido en
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 463

nuestro país, lo prueban terminantemente. El frío llega á 0°; de ahí procede sin duda el peso escaso de los capullos, tan distante del que obtienen otros criadores.

Por otro lado, el calor, según las observaciones de Mr. Lebégue en 1871, llega á \( +54^{\circ} \) al sol.

PREPARATIVOS PARA LA CAMPAÑA DE 1875.

Los sorprendentes resultados alcanzados por el Dr. Gintrac, de Burdeos, quien con una simiente enferma ha producido gusanos de seda de la morera perfectamente sanos, aconsejaban imitar su sistema de cría, término medio feliz entre la rudeza del aire libre y el ahogo de las habitaciones más ó méños ventiladas.

Copiando lo que ha visto en la finca dicho señor, el administrador coloca los aparadores protegidos por redes para criar, á título de ensayo, un pequeño número de gusanos por este sistema.

Se anotarán las observaciones meteorológicas más elementales, varias veces al día; se pueden, en tanto, considerar como cálculos bastante aproximados sobre el clima los siguientes, por más que no proceden de la observación directa, sino que están deducidos por analogía.

    Abril.
    Mayo.
    Junio.
    Julio.

    Altura media del barómetro
    670
    674
    675
    676

    — máxima del barómetro
    677
    679
    680
    681

    — mínima del barómetro
    662
    666
    668
    672

    Temperatura media centígrado
    12
    14
    12
    24

    — máxima á la sombra
    27
    30
    34
    39

    — mínima
    1
    7
    7
    8

    Días de lluvia
    9
    6
    4
    2

    Lluvia, milímetros
    54
    26
    15
    6

CAMPAÑA DE 1875. La aclimatación parecía haber seguido una marcha progresiva y satisfactoria desde el año de su introducción en España.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 464

La mortandad habia sido en 1871 de 95 por 100.
    »        »      1872   87   »
    »        »      1873   42   »
    »        »      1874   39   »

Debian, pues, esperarse mejores resultados en 1875; ha sucedido lo contrario. Nuestros insectos han dado un paso atrás.

Los gusanos que nacieron durante el mes de Abril, se desarrollaron bastante bien y atravesaron con regularidad las distintas fases de su existencia; pero al llegar al último período, sucumbieron bajo los golpes de enemigos numerosos y la influencia de un calor implacable.

Varios sistemas de cría se han puesto en práctica durante esta campaña.

Sobre los árboles.—Los robles echan las primeras hojas el 17 de Abril.

650 gramos de simiente producen 32.142 gusanos.

A medida que se verifican los nacimientos, se colocan los gusanos sobre los árboles.

El 1.º de Mayo primer sueño de los más adelantados.
    10 Mayo   2.º id.
    19 Mayo   3.º id.
    7 Junio   4.º id.

Las pérdidas en esta última fecha son aún poco considerables.

Los capullos empiezan á formarse el 30 de Mayo, y se concluyen el 30 de Agosto; esta es la época crítica. La sequía se prolonga y hace perecer los gusanos mientras hilan.

    Total de capullos recogidos..................... 8.988
    Pérdida por 100.................................. 72
    Peso medio de los capullos. Gramos............. 4
    Peso total de la recolección. Kilógramos....... 35.395

El nacimiento de las mariposas principia el 2 de Agosto y dura hasta el 23 de Setiembre.

Mariposas machos.................................... 2.132
    »        hembras que dan huevos............. 1.342
    »        hembras infecundas................... 352 { 1.694
Capullos que no dan mariposas...................... 5.162

8.988
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 465

Cantidad de simiente recogida, 371 gramos.
En el número importante de capullos que no dan mariposas, las crisálidas mueren ahogadas por el calor.

En aparador abierto.—Este sistema, debido al Dr. Gintrac, es el intermediario entre la cría sobre los árboles y la cría dentro de habitaciones. Los aparadores se hallan al aire libre; un pequeño tejado con dos pendientes resguarda la parte superior.

Se cría á los insectos sobre estos aparadores del mismo modo que á los gusanos de la morera, es decir, que se les alimenta y se hace la limpieza.

Al llegar al cuarto sueño, los gusanos dan tales muestras de debilidad, que para salvarlos es preciso colocarlos sobre los árboles, sin lograr contener la mortandad.

Se empieza el ensayo con 190 gramos.
Número de gusanos nacidos, 10.060.
El 1.º de Julio, cuando se los coloca en los árboles, aún quedan 2.000.
Capullos recogidos el 13 de Agosto, 88.
Pérdida, cerca de 100 por 100.

    Mariposas machos
    12

    > hembras infecundas
    8

    Capullos que dan mariposas
    68

    88

Este ensayo, á pesar del resultado desfavorable, ha servido, sin embargo, para demostrar que el régimen mixto es bueno durante el primer período de la vida de los gusanos.

En pucheros.—Este sistema, que tiene por objeto librar á los insectos de todos sus enemigos, consiste en fijar dentro de pucheros llenos de agua, ramas de roble sobre las que se colocan los gusanos de seda. Se cambia el agua de los pucheros como la de un florero, ó jarrón para mantener frescas las flores.

Empezando con 28\frac{1}{2} gramos de simiente, obtenemos 1.234 gusanos.

En la época de los grandes calores ocurren grandes pérdidas, como con los otros procedimientos.

Los capullos empiezan á formarse el 5 de Agosto.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 466

Número de capullos recogidos, 830.
Pérdida, 85 por 100.
    Mariposas machos............................................. 102
    » hembras fecundas................................. 58
    » infecundas ............................................. 13
    Capullos que no dan mariposas....................... 657
Simiente recogida, 4 gramos.
Se puede atribuir el mal éxito de esta campaña á los grandes calores y á la gran sequía.
La vegetacion retrasada produce hojas duras, que son para los gusanos una alimentacion nociva.
El agua de riego es escasa y caliente.
La temperatura produce un aumento extraordinario de avispas y de salta-montes.
Léjos de desalentarse, el señor marqués de Riscal decide hacer mayores esfuerzos y aumentar los cuidados.
Para obtener buena simiente, se escogerán las mariposas fuertes, buscando la precocidad con objeto de abreviar la cría y evitar los últimos calores; se procurará que los gusanos nazcan en menos tiempo, retrasando su nacimiento hasta el instante preciso, y acelerándolo después que haya empezado.
En este sentido se han dirigido las crías siguientes, de las que debemos dar cuenta.

CAMPAÑA DE 1876.—La simiente, que se conserva durante el invierno en la villa de Guadalupe, se trasporta al monte el 1.º de Abril.
Los nacimientos dan principio el 10 de Abril, en una caja de madera sometida á la siguiente temperatura:
    A las seis de la mañana......................... 9° centígrados.
    Al medio dia........................................... 19° —
    A las seis de la tarde............................ 14° —
    Máxima á las tres de la tarde............. 21° —
    Mínima durante la noche..................... 6° —
6 de Mayo. Acaban los nacimientos, retrasados por el frío, del 14 al 22 de Abril.
Gusanos nacidos, 11.839, procedentes de 68 gramos de simiente, ó sea 174 huevos por gramo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 467

En Abril, á consecuencia de la vuelta del frío, tenemos 11 por 100 de mortandad.

El 15 y el 16 de Abril heladas, bajando el termómetro á 0°, lo que nos obliga á poner los gusanos al abrigo dentro de la casa, y á alimentarlos en puchero.

Los últimos días de Abril son mejores.
El 1.º de Mayo, primer sueño de los gusanos más adelantados.
El 13 de Mayo, segundo id.
El 3 de Junio, tercer id.
El 13 de Junio, cuarto id.
La temperatura de Mayo es favorable, 9 días de lluvia dan 176 milímetros de agua.
A medida que salen del segundo sueño, se trasladan á los árboles los gusanos.
A últimos de Junio las pérdidas se elevan á 17 por 100.
El 10 Julio los primeros gusanos empiezan á hilar su capullo.
El 29 de Julio el termómetro señala á las tres de la tarde 45° á la sombra y 55° al sol.
A consecuencia de la elevación de la temperatura, los gusanos débiles mueren. Es preciso regar á menudo.
En los últimos días de Julio la langosta aparece en gran cantidad.
El 14 de Agosto termina la formación de los capullos.
El peso de éstos varía de 3 á 7 gramos.
Total de capullos recogidos, 3.588.
Pérdida, 69 por 100.
Peso, 17 kilogramos, 164 gramos.
El nacimiento de las mariposas principia el 6 de Agosto y dura hasta el 25 de Setiembre.
El 11 de Agosto principia la postura de huevos. Los capullos producen:
1.635 mariposas machos.
983 mariposas hembras fecundas.
198 » » infecundas.
411 capullos no dan mariposas.
361 idem son ahojados al sol, por débiles, para evitar la reproducción de simiente mala.