ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 386

de estas supremas inteligencias, pues dan á entender que ignoran lo que es fila y lo que debe ser un caballo.

En algunas provincias de España en que la vegetacion es tan á propósito para la cría caballar, ¿qué razon existe para que los labradores y criadores no procuren reemplazar sus malas yeguas con otras buenas? ¿No ocuparán el mismo lugar las buenas que las malas? Sí, seguramente. ¿De darles algo que comer, no consumirán unas y otras lo mismo? No cabe duda alguna. ¿Qué pretendemos con nuestra inveterada y mala costumbre de querer hacer más bien que un buen caballo, un animal inútil? No hay que darle vueltas, no somos más que malos teóricos.

Despues de todo, ¿qué les falta á nuestros caballos? ¿Sangre, temperamento? No, que lo tienen de sobra. ¿Nobleza, energía vital y excelentes condiciones y cualidades para el sufrimiento? Méños; puesto que todo caballo salvaje posee esta inherente cualidad.

¿Qué les falta, pues? Alimento á la madre y á los hijos, siquiera sea para que su desarrollo no se estacione tanto, y corregir en su conformacion algunos defectos, tales como el timon, cuello y cabeza, y desterrar de una vez para siempre de su conjunto, la mal llamada belleza en el bruto, reemplazándola con verdadera y útil; así desecharemos tambien las preocupaciones de la decantada sensibilidad de los asientos, las infinitas variantes de las máquinas bocados y las difíciles actitudes en las que pretendemos colocar al noble animal, tenga ó no conformacion á propósito para ello.

En los caballos de tiro existen defectos que corregir, pero para ello bastaria solo hacer la eleccion de yegua y caballo de alzada y que por su desarrollo muscular y formas especiales sean á propósito para esta clase de servicio.

Los caballos de tiro de la ganadería del señor marqués de Alcañices, Concha Sierra y otras varias, nos manifiestan bien claro lo fácil que seria hacernos de esta clase de caballos, con tan buenas y excelentes cualidades para aquel fin.

Ya hemos dicho, y no nos cansaremos de repetir, que la indolencia dominante que se nota en los criadores por punto general, no se comprende, visto los perjuicios que les ocasiona; y para que vean nuestros lectores la manera que tienen casi todos ellos de administrar esta grangería, les haremos presente: que sus potros pasan por siete ó ocho manos especuladoras antes de adqui-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 387

rirlos el particular para su uso, y como éstos se crían en la miseria, su desarrollo no lo completan hasta los seis, siete y ocho años; pero como el comprador y «tratante» lo que desea es venderlos pronto y bien, atiende sólo á que aquél sea artificial, haciendo de los animales masas de carne y no otra cosa. Así se hace notar en la compra-venta de caballos contrariedades dignas de llamar la atencion del inteligente, y son «por ejemplo,» el que tardando aquéllos tanto tiempo en desarrollarse, á los siete años por su avanzada edad, se les considera como de desecho, como igualmente se desecha tambien al que tiene defectos de sanidad, sean ó no incipientes, áun cuando el animal goce de un buen temperamento.

No sucederia lo mismo si lejos de hacerles linfáticos les alimentaran de manera que adquiriesen constitucion enérgica. Pudiendo asegurarse que si un gran número de éstos no pasaran á los establecimientos de remonta y depósitos, en los que se atiende con más esmero á su desarrollo, no llegarían á prestar el servicio con la utilidad que es menester, para trabajar prensados en las maniobras de un regimiento.

La requisada verificada cuando la guerra civil, no dejó duda alguna sobre ello.

Lo expuesto basta para comprender que nuestro caballo dejaría bien pronto de pertenecer al grupo de los adocenados para entrar en el de los sobresalientes, si hubiese verdadera afición y fuésemos algo más observadores.

Poco, muy poco, hacemos; pero mucho y mucho declamamos sobre la bondad de nuestros caballos, sin considerar que las excelencias de que goza este noble animal no se las debe á los españoles, sino al sol que tiene á bien sacarlo adelante y dotarle con condiciones especiales; no parece sino que los criadores aplican al caballo el adagio de que el hambre aguza el ingenio, y estima que adquiere mejores cualidades á medida que el ayuno se prolonga. Cuánto más valdría para ellos y para la cría que se pareciesen en algo á nuestros especuladores de cerdos, los cuales nunca creen han comido estos proboscídeos lo bastante, y por mucho que devoren, los consideran desganados; tal vez pasara esto si los caballos se compraran por arrobas.

Para enmendar los defectos de nuestro caballo de silla, ¿qué ne-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 388

cesitamos? Indudablemente cruzar con el árabe. ¿Para criar caballos árabes? De ninguna manera; porque ni poseemos las condiciones de aquellos criadores, tan entusiastas por el caballo, ni aquel sol abrasador que tanto influye en aquella raza excelente, sino con el objeto de volver á encontrar nuestra primera raza de caballos, tan bella y tan útil en los tiempos en que la España era una gran potencia; en una palabra, cambiar en nuestros caballos su mal timon y mal entendida belleza.

Para llegar á nuestro objeto, ¿debemos elegir un semental que no sea de pura sangre? No; pues sin entrar en consideraciones, pesadas de puro sabidas ya por todos, bastará tener presente los hechos de la experiencia. ¿Seria conveniente cruzar, como se ha verificado hasta aquí, echando el semental á todas las yeguas que pueda saltar? De ninguna manera, sino mejorando ántes nuestro caballo y formando despues un plantel de yeguas escogidas que se aproximen posiblemente al tipo que deseamos; hacer despues con exquisito esmero la eleccion, no al azar ni al capricho como de costumbre, sino con detenimiento é inteligencia, y procurarse el criador una gran dosis de paciencia, afición, y la cuarta parte de la constancia de un inglés.

En la materialidad de cruzar no hay quien nos alcance; con la mayor facilidad mezclamos en nuestros caballos, la sangre árabe, la inglesa, alemana, rusa, y todas las que se presenten, por más que luego confiemos á la Providencia la direccion de la yeguada; pero como el Sér increado no protege la holgazanería, nos castiga como merecemos, dándonos caballos con más orla que fondo.

Discusiones sobre la cruza y recría no faltan ni faltarán, generalmente á gran distancia de las dehesas y de los picaderos. En ellas se defiende con la mayor naturalidad la cruza del inglés como la más conveniente, y en su abono, citando casos imaginarios con el mayor aplomo y sangre fría.

El tenaz empeño de pretender un español de pura raza mejorar las condiciones de sus caballos con la cruza del inglés de pur-sang, procedente en primer lugar del Norte, y en segundo lugar criado artificialmente con un estudio y tesón inimitables, propio exclusivamente de un inglés, nos parece casi un absurdo.

Comprenderíamos fácilmente que una agrupacion de criadores españoles se preparasen en este siglo, mezclando la sangre inglesa
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 389

con la suya, hasta obtener en su organismo \( \frac{3}{4} \) de aquélla, con objeto de proponerse despues dar á sus caballos algunas cualidades del inglés; y áun así dudariamos, sin embargo, del buen resultado, puesto que los criadores no podrian prescindir, á pesar de sus tres cuarterones de sangre inglesa, de refrescar en el mes de Julio con el indispensable gazpacho andaluç, y los potros no habrian de librarse de las picaduras de los tábano; y como uno y otro son, tan refrescante y modificador de la sangre el primero, como extractores de ella los segundos, seria más que probable que perdiesen en muy poco tiempo sus \( \frac{3}{4} \) de sangre inglesa adquiridos artificialmente, y los caballos la poca que tuvieran despues de tanta preparacion.

Entre los infinitos medios que unos y otros han presentado para mejorar la cría de este noble animal, no falta quien proponga, como de los más eficaces, las carreras de caballos.

Nosotros estamos conformes en parte con este pensamiento; pero no podemos admitirlo en absoluto, puesto que en aquéllas se premia al que llega más pronto, pero no al más útil para la mejora que se pretende. Esta cuestion es grave, y por lo mismo no debe mirarse ni con pasion ni con indiferencia.

¡Cuánta farsa se representa con todo lo que tiene relacion con este generoso bruto!

A engaños mil se presta la compra-venta de caballos; pero no son en menor número los que se ponen en juego alrededor de las carreras.

No podemos negar que la aptitud torácica y la energia vital, su compañera, son dos cualidades muy indispensables para toda clase de caballos; pero debemos advertir que la buena ó mala colocacion de los huesos hace modificar la idea que tenemos de que el caballo más corredor pueda ser útil para reformar las imperfecciones de un caballo de silla.

Los caballos destinados á las carreras, mejor dicho, á este juego de azar, que ganen el premio recorriendo un plano horizontal, pueden muy bien tener formas muy distintas de los que lo obtengan en un arrepecho; éstos de los que lo adquieran por resistencia, y todos de aquéllos que lo alcancen en terreno más accidentado.

Influyen tanto las formas exteriores para el gobierno y resis-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 39

duccion se vayan agotando estos floríferos vegetales, podreis renovarlos con sólo cortar y terciar las matas que tengan hijuelos por encima de estos brotes; y hasta aprovechar estos renuevos para esquejarlos por separado, conservando y multiplicando de este modo casi constantemente aquellas variedades que más os agraden y que más os llamen la atencion. Esto mismo podreis verificar con las plantaciones de primavera, si quereis reverdecerlas y que conserven su lozanía todo el otoño y hasta las heladas del invierno.

Nada os diremos ahora del trazado y decorado de los perfiles, platabandas, arriates y canastillos en donde vayais á plantar los pensamientos, porque esto será objeto de otros artículos que tratarán de la arquitectura de jardines. Lo único que ahora os recordaremos es que podeis verificar la plantacion, ya formando un vistoso mosáico, casando y combinando con buen gusto los diferentes colores de estas flores. Ya tambien ordenándolos por colores separadamente á fin de producir con graciosa habilidad el más bello conjunto y el más armonioso efecto. Sólo, sí, os presentaremos un ligero ejemplo para que comprendais el efecto de estas plantaciones por colores. Supongamos por un momento que vais á plantar un canastillo en zonas ó fajas de distintos colores. La primera faja la plantareis con pensamientos de color azul oscuro, la segunda podrá ser de blanco puro, la tercera orla de color negro, la cuarta de jaspeados, la quinta de amarillos, la sexta de azul de cielo, la séptima de color cobrizo y la octava de morado. Ya veis, pues, que con aficion y buen gusto podreis hacer muchas y variadas combinaciones de prodigioso efecto en la plantacion de vuestros jardines.

MELITON ATIENZA Y SIRVENT.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 390

tencia del animal, que para determinados servicios un aficionado algo observador escogería siempre con tal acierto, que sus equivocaciones llegarían con dificultad á un diez por ciento.

El exterior físico mal conformado se opone abiertamente en los continuados trabajos á las actitudes forzadas que para obtener los pretenciosos artistas ecuestres han puesto por obra infinitud de máquinas, combinaciones y castigos.

Mucho compensa la energía vital en el animal, pero cuando el exterior físico es malo, viene el deterioro prematuro y con él la inutilidad real.

En los ejercicios extensos es donde puede estudiarse la buena disposición de los radios huesosos del animal, base de sus actitudes, y en el trabajo continuado pueden verse las buenas cualidades de los caballos, y con unos y otros se formará una idea completa del cuadrúpedo.

En vista de lo que llevamos expuesto, supongamos por un momento que esperamos el resultado de una carrera de caballos para elegir un semental entre cuatro que aspiran al premio y al derecho de ser cada cual el agraciado.

El primero es de cuello largo, bajo de agujas, alto de palomilla, largo de dorso y de piernas, y como consecuencia de este defecto, tiene espaldas rectas; le acompaña el pecho profundo.

El segundo es de cuello tendido, alto de cruz, pecho profundo, espaldas casi rectas, bien aplomado, largo de lomo y acarpado, remangado de ijares, caderas algo derribadas y piernas semi-quebradas.

El tercero es también de cuello tendido, remangando y no muy largo, cruz alta, espaldas rectas, pecho profundo, bien aplomado, lomo semi-acarpado y corto, derribado de caderas y de piernas rectas, y por último, el cuarto posee un cuello flexible, regular y bien nacido, alto de agujas, largo de encuentros á quijotes, piernas bien caídas, y como consecuencia precisa de estas proporciones, sus espaldas serán oblícuas y largas, dando lugar á un pecho profundo, á un lomo muy corto y á unas caderas más ó menos horizontales.

El primer caballo, por la separación de los remos posteriores del centro de gravedad, experimentará en los movimientos extensos muchas pérdidas en su equilibrio, que serán compensadas precisa-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 391

mente por el aumento de velocidad: el segundo, gradualmente seguirá al anterior por la longitud de su dorso y configuración de piernas: el tercero á éste por la rectitud de sus espaldas; y el cuarto, como de mejores proporciones para el equilibrio de caballo de silla, sufrirá pocas pérdidas en su equilibrio.

Concederemos á todos buena línea de encaje de la cabeza con el cuello, buen temperamento, buenos riñones é igual longitud de sus cañas y cuartillas.

Recorriendo los cuatro caballos en la carrera un plano horizontal y en el tiempo marcado comunmente para la de velocidad, será más que probable que lleguen al fin de aquélla por el orden numérico que hemos señalado; pero prolongado aquél en carrera más larga y de velocidad, ganaría el cuarto. Convirtiendo esta de velocidad en la de resistencia, llegarían al punto determinado por este orden: tercero, cuarto, segundo y primero. Si el terreno donde han de correr es de mayor ó menor pendiente y accidentado, iría delante el cuarto y á éste seguiría el tercero, segundo y primero.

Si el plano fuese inclinado en pocos grados, ganará otra vez el primero, segundo, tercero y cuarto; pero si aquél tuviese mucha inclinación, el primero por sus piernas largas no podría compensar las pérdidas de su equilibrio con la velocidad, sin peligro de estrellarse. En méns grados le sucedería lo mismo al segundo por la longitud de su dorso y caída de piernas; á éste seguiría el cuarto y se llevaría el premio el tercero.

Para el servicio ordinario, seguridad y comodidad del ginete manteniéndole más tiempo en mando y dispuesto á responder á los deseos del que lo monte, el cuarto caballo es el mejor sin disputa de ningún género.

Hé aquí el por qué no siempre los caballos que se llevan el premio, pueden ni deben convenir para perfeccionar el caballo de silla.

Los ingleses crian caballos para toda clase de servicio, y conociendo como nadie estos inconvenientes, presentan en las carreras, si no todos, muchos que se aproximan al exterior físico del que hemos descrito con el número cuatro; y aun cuando algunos mal llamados inteligentes los clasifican de galgos y arañas, es porque no se fijan en los contornos que llegarían á tener si se les sujetara á la alimentación ordinaria, suprimiendo toda clase de pre-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 392

paracion para las carreras, que tanto les reduce el abdómen y partes crasas.

El caballo que hemos señalado con el número cuatro debe ser nuestro ideal y se conseguiría á muy poca costa. ¿Lo obtendremos? El tiempo lo dirá.

Un poco de estudio y constancia; no hace falta más.

En la actualidad poco ó nada concedemos á la aptitud interna del caballo, y por desgracia no nos llama la atención como debiera.

No hace muchos años que empezamos á buscar la calidad, belleza útil y bondad casi perdidas en nuestros caballos, y hasta se trajeron sementales árabes.

Bien pronto nos cansamos de nuestro propósito, cometiendo faltas graves en la manera de hacer la cruza.

Vimos en aquéllos tiempos en Andalucía echar el caballo árabe indistintamente á las yeguas, con la misma naturalidad que si se echase un gallo en un corral de gallinas.

No pocas veces preguntábamos á varios criadores qué tipo se proponían sacar de la cruza, y con gran sorpresa, no se habían tomado la molestia de pensar lo aún, y así fué el resultado.

El criador debe antes de adquirir este título estudiar el terreno en el que ha de mantener su ganadería, formar en su mente el tipo que desea y haciendo después la elección rigurosa, emprender su obra sin cejar en su empeño hasta el fin.

Si el único deseo que le guía es criar caballos con el equilibrio de tiro, no debe olvidar que el tipo más general de nuestra nación es la jaca de tres á cinco dedos y que la naturaleza trabaja incansablemente por mantener en el primitivo equilibrio su obra; por lo tanto los esfuerzos del criador deberán ser muy constantes para lograr sus deseos. Tampoco debe olvidar que nuestro país no es el más á propósito para formar caballos de tiro que sirvan para el arrastre; pero así y todo, con poco trabajo se obtendrían perfectamente los de lujo.

Si se propone sacar el tipo de silla, debe desestimar todo lo que se aleje del equilibrio indispensable para el servicio que se le exige, fijándose mucho en el buen timón y en las formas del caballo que con el número cuatro dejamos descrito más arriba.

Es al mismo tiempo de gran entidad para el objeto que se propone no olvidar jamás que con el trabajo puede aumentarse el
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 393

desarrollo muscular; pero que la mala disposicion de los hueso no la corrige la educacion más esmerada, por lo tanto, el esqueleto debe ser su punto de partida para la mejor eleccion.

Como en el caballo la resistencia ha de ser propiedad esencial, preferirá constantemente la conformacion angulosa á la redondeada, así como las articulaciones salientes á las pastosas; además, conociendo que la justa direccion del esqueleto determina la buena conformacion animal y sus condiciones de utilidad, y que aquél, á la vez, forma la base de la locomocion y desempeña papeles importantes formando bóvedas para contener órganos muy interesantes á la vida, elegirá con más acierto el semental más adecuado.

Conviene que adquiera las nociones necesarias sobre las partes de la organizacion interna del caballo, que estimulan la accion de las formas exteriores, y son hasta una de las bases de éstas; así encontrará con más facilidad la razon de las bellezas que se buscan en la estructura de los animales y la de los defectos que debe combatir y rechazar; y de este modo apreciará mejor el valor de la conformacion exterior, que nos asegura de una manera más ó menos palpable, pero fija, la buena ó mala conformacion interior. No desconociendo que la útil conformacion del caballo debe constituir su valor real, así como sus defectos le harán desmerecer.

Las bellezas son relativas á los diferentes géneros de servicios ó de productos, que se esperan de los animales de cada especie. La del tipo de silla en el caballo difiere de la del tiro.

Estas dos clases tienen distintas maneras de ser, y por lo tanto, un órden de belleza especial.

Las formas exteriores, los cafactéres físicos que dan á los animales el mayor valor real, son primeramente los que indican una conformacion interior propia á afirmar la regularidad y plenitud de las fuerzas vitales, y despues aquellas que para cada género de servicio y de producto favorecen mejor: sea la accion de la fuerza muscular y desarrollo de las cualidades especiales, á cada trabajo en particular; sea la extension, la energia, el predominio de los aparatos orgánicos, de donde nacen las aptitudes diversas; sea, en fin, la especialidad en las razas por la exageracion de ciertas facultades.

No obstante, como nada aquí es absoluto, la belleza, como la
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 394

entendemos generalmente en España, no es por este hecho la bondad; además de la forma, existe la materia y por cima de ésta la energía vital, propia de cada naturaleza, más ó menos intensa en unos, más ó menos dividida en los otros.

No es bastante que el conjunto de un animal al escogerlo llene los justos deseos del criador, es necesario que la energía vital acompañe en grado conveniente; faltando ésta al animal de formas sobresalientes, será malo indudablemente; mientras que otro, con un exterior menos bello, estará seguramente compensado por la generosa naturaleza con la energía de la fuerza, suficiente para animar sus resortes.

Efecto de nuestras ligerezas, á todo caballo de formas angulosas, con las que le sean tambien naturales si está castrado, lo clasificamos de jaco, y al hablar de él se suele decir: «Parece mentira que un mal jaco resista tanto.» Si al reconocer las formas de aquel anguloso y enérgico animal se examinara su cabeza, la expresion de sus ojos, colocacion de sus orejas en la estacion y la dilatacion de sus ollares, veríamos marcados sus muchos grados de energía de una manera patente, que probados despues, echan por tierra todos nuestros infundados cálculos, hijos de una inspeccion superficial.

Expuestas con la mayor brevedad que nos ha sido posible nuestras ideas sobre la mejora de la raza, réstanos añadir que el criador que se dedique con inteligencia á este negocio, obtendrá grandes beneficios; pero si se propone criar en cantidad y no en calidad, que abandone la empresa, pues se perderá irremisiblemente.

A pesar del estado de nuestra raza caballar, todavía podia remediarle su mal en algun tanto, si contribuyéramos todos con lo que pudiera cada cual al fin propuesto.

En varias Exposiciones de ganados hemos visto premiar el bulto, el conjunto, la masa crasosa, porque en aquellos certámenes no se presentó nada mejor.

Este es un error gravísimo, muy grave; sobre no aumentar el estímulo, no protege la cria.

Se abre, por ejemplo, un certámen para premiar caballos de silla. ¿Qué cualidades más pronunciadas é indispensables ha de tener un animal para aquel servicio? 1." energía; 2." buen timon;