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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 750

pusieran al frente del progreso agrícola en España; pues á su ejemplo no habría nadie que no entrase en el movimiento regenerador iniciado.

IX.

CONFERENCIAS AGRÍCOLAS.

Continúan las de Madrid con interés creciente, esforzándose los oradores en presentar las suyas cada vez más amenas e importantes.

La del domingo 16 estuvo á cargo del distinguido ingeniero agrónomo y consejero de Agricultura, el Sr. D. Pedro José Muñoz y Rubio, quien disertó sobre la importancia del abono humano, con fácil palabra, copia de datos y excelente método expositivo, atrayéndose las simpatías del público que le escuchó por la manera con que supo insinuarse para poner la conferencia al alcance del buen sentido.

Asistió, como siempre, el Ilmo. Sr. D. José de Cárdenas, director general de Agricultura, y no faltó un numeroso y escogido público.

En la del 23 disertó también el ingeniero agrónomo y profesor de la Escuela central de Agricultura, D. Antonio Botija y Fajardo, ocupándose de los principales medios de suplir la falta de abonos, que tanto se deja sentir en nuestra agricultura, y muy especialmente de los minerales, químicos y comerciales, su ensayo y aplicación por los agricultores.

El interés del tema y la afición que se va despertando en todas las clases, hizo que la concurrencia fuese numerosa, saliendo bastante satisfecha.

El señor director de Agricultura presidió también la conferencia, dando una repetida muestra de su celo por el progreso de la industria rural.

La última celebrada en Barcelona estuvo confiada al señor don Fructuoso Plans y Pujol, catedrático del Colegio de farmacia de dicha capital, el que desarrolló el tema «Conocimientos de botánica indispensables para aprender agricultura.»

El orador hizo ver cuánto interesa á los agricultores poseer co-
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nocimientos, siquiera sean rudimentarios, de botánica, procurando excitar la afición á esta ciencia, y estendiéndose después en detalles de clasificación y división.

En la última sesión celebrada en Valencia por la Sociedad la «Flora,» el Sr. Moret disertó sobre la planta denominada Evonibus, dando curiosos detalles acerca de sus propiedades, variedades y cultivo, y especialmente de la conocida bajo el nombre de Evonibus odoratus.

Diego Navarro Soler.
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VARIEDADES.

SIEMBRA DE EUCALIPTUS.—Tiene razon La Epoca en decir que la provincia de Huelva merece figurar en el número de las que más á prisa han sacudido las preocupaciones que desgraciadamente aún subsisten en algunas contra la multiplicacion del arbolado. Débese principalmente á la solicitud de su actual gobernador el Sr. Bethancourt. A la misma entrada de Huelva, en el sitio denominado venta de San Cristóbal, está haciendo en la actualidad don Augusto Moyer un plantío de 3.000 eucaliptus glóbulos, y los Sres. D. Francisco Jimenez y D. José Pablo Martinez, en terrenos que han adquirido en el término de Almonte, tienen ya acopiada semilla para hacer un plantío de cien mil árboles, siendo su propósito extenderlo hasta trescientos mil.

El presidente de la diputacion provincial, D. Antonio Soldan, acaba asimismo de hacer un semillero para algunos miles de árboles, y habiéndose despertado la afición, se recibian de casi todos los pueblos de la provincia peticiones para semilla.

En Huelva, Gibraleon, Valverde, La Palma, Escacena y otros puntos, hay millares de árboles en diferentes rodales, siendo los más notables por su pasmoso desarrollo los de D. Fernando de la Cueva, D. Guillermo Sundhein, D. Antonio de Mora y García, D. Félix Aspiroz y otros varios.

Además, todas las estaciones de la vía férrea á las minas de Riotinto están llenas de eucalyptus, y la compañía de Tharsis piensa hacer lo mismo. Celebramos este saludable movimiento, y lo recomendamos para que sea imitado.
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EL YUTE.—El yute es una planta asiática que se parece mucho al cáñamo y que se emplea para hacer lienzos de embalaje, sacos para el trasporte del carbon, hules, tapices comunes, esteras para escaleras, etc.

El yute procede de Bengala y se importa especialmente á Londres; de los 4.270.164 quintales importados anualmente á Inglaterra, Londres recibe más de la mitad, 2.207.088 quintales; Dundee una tercera parte, 1.651.295, y el resto llega á Liverpool y á los puertos de Escocia.

EN EL CAIRO.—La direccion de aduanas del Cairo ha dispuesto que todo bulto que al ser desembarcado no figure en el manifiesto, será rigurosamente multado con el doble derecho de entrada, si no se confisca.

Se exceptúan los equipajes de los viajeros; los objetos comprendidos en aquellos que no estén sujetos sino al pago de derecho sencillo; los equipajes de los peregrinos, á quienes se prestará todo género de facilidades que no perjudiquen al Tesoro; las muestras de las mercancías de comercio que no estén sujetas más que al derecho sencillo que se encuentren en manos de los viajeros.

ASOCIACIÓN DE LA INDUSTRIA CARBONERA.—Se ha constituido en Gijon la Asociacion de las cuencas carboníferas de Sangre y Mieres. La nueva sociedad se propone imprimir un movimiento vivificador en la explotacion de los combustibles minerales. Saludamos á la nueva sociedad y deseamos que logre el objeto que se propone, que ha de contribuir poderosamente al desarrollo de la produccion española y en especial y de un modo inmediato á la prosperidad del principado asturiano.

LAS PERDICES Y LA AGRICULTURA.—Segun lo que manifiesta un periódico extranjero, es una preocupacion sumamente perjudicial para la agricultura suponer que deben exterminarse las perdices
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 754

por el extraordinario daño que causan en los sembrados de trigo, comiéndose los granos cuando se hallan próximos á germinar.

La perdiz se alimenta casi exclusivamente de las semillas de forma triangular de una planta que abunda mucho en todos los campos, así como de los tiernos retoños que brotan de las raíces de estas plantas, comiendo sólo accidentalmente el trigo, cuando no encuentran las semillas á que nos referimos, y que son su manjar predilecto.

En el momento de la avivacion de sus huevos, come una inmensa cantidad de hormigas y los huevos de éstas, por cuya razon, en lugar de ser perjudicial, es beneficiosa para la agricultura, lo cual está corroborado por las observaciones de un agricultor, que durante la época de la caza reconoció el estómago de 63 perdices, encontrando solamente tres granos de trigo.

Debe, pues, protegerse á la perdiz, contándola entre el número de los animales útiles para el agricultor.

***

Las lombrices.—El Sr. Carlos Naudin se ha declarado protector de estos amillados, suponiendo que contribuyen á la fertilidad de la tierra. Para probarlo aduce datos muy curiosos. Supone que las lombrices de tierra meten en sus guaridas subterráneas hojas secas y restos de vegetales que al descomponerse sirven de abono tanto como los escrementos de las citadas lombrices; además, supone que los trabajos que llevan á cabo al horadar la tierra, airean ésta y le dan buenas condiciones oxigenándola, al mismo tiempo que facilitan á las raíces su trabajo de perforacion. Como si todas estas ventajas no fueran bastantes, añade que en su jardin pueden suponerse 2.400 kilogramos de lombrices por hectárea calculando en 3 gramos el término medio de cada una, y concluyendo con que 2.400 kilogramos de materia viva por hectárea, equivalen á un animal gigantesco que trabajara gratis cada hectárea del cultivador.

No obstante la buena defensa, costará trabajo á los agricultores admitir la cooperacion de las lombrices en sus faenas.
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EXPOSICION.—La que hace el Casino Español de Puerto-Rico al Excmo. señor ministro de Ultramar y que apoya El Fomento de la Produccion Nacional de Barcelona, está reducida á que se proteja la produccion azucarera de nuestra pequeña Antilla, reduciendo á un tipo méños oneroso la suma de los impuestos con que hoy están gravadas las introducciones de aquella mercancía en los puertos de la Península. Las reflexiones y observaciones en que se funda dicha solicitud son muy dignas de tenerse en cuenta.

QUEJAS.—Las de los industriales de diversas provincias referentes á que la comision comprobadora del padron quiere obligarlos á que se clasifiquen como comerciantes nos parece justa. Para ser industrial es necesario dar salida á los productos, sin que por esto deba ser tenido por comerciante. El comercio supone compra y venta de uno ó varios artículos: los que trasforman una primera materia para hacer de ella un nuevo producto no están en ese caso.

CATEDRÁTICOS DE AGRICULTURA.—Han sido recientemente nombrados los ingenieros agrónomos siguientes: D. Eduardo de la Sotilla, de Albacete; D. Dionisio Martín Ayuso, de Badajoz; D. Adolfo Camba, de San Sebastian; D. Máximo Lacasa, de Teruel, y don Zóilo del Campo, de Logroño.

MOVIMIENTO DE IMPORTACION Y EXPORTACION DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS DE FRANCIA EN LOS TRES PRIMEROS TRIMESTRES DE 1877.—En la Revista que con el título anterior publica el Journal de l'Agriculture, hallamos el siguiente párrafo, que traducimos por referirse á un asunto que á España interesa:

«La situacion del comercio no mejora, y el porvenir no deja de presentar algunos puntos sombríos hasta para los observadores méños pesimistas. Mientras que la política, por sus incertidumbres, contribuye á turbar profundamente los intereses, las cues-
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tiones enlazadas con la legislacion comercial se agitan y se mues- tran lejos de una solucion definitiva. Así es, que las relaciones para la conclusion de un tratado de comercio con España, des- pues de retardarse mucho, están actualmente interrumpidas, y pa- ra el comercio agrícola, el movimiento de las mercancías y el ré- gimen que á él presidirá, es imposible desconocer su gran alcance y su gran importancia por poco que se reflexione. Muy de agra- decer sería que los poderes legislativos pudieran pronto dedicarse á estos asuntos.»

«En este momento no es solo la política lo que turba el comer- cio de los productos: la filoxera y la peste bovina contribuyen en gran parte á producir malestar en los espíritus é incertidumbre en las transacciones. Muchos esfuerzos cuesta á Francia precaverse contra la epidemia, pero le rodea la infección, y cualquier accidente fortuito puede hacerle pasar la frontera: lo mismo sucede con la enfermedad de las patatas, que Alemania no consigue desterrar.»

A estas líneas desconsoladoras del colega, añadiremos algunos datos que encontramos en su revista.

Las sumas realizadas por objetos de alimentacion importados siguen en progresion ascendente: tal aumento en el consumo re- vela cierto bienestar en las clases populares.

De tres años acá las exportaciones disminuyen constantemente.

«Si la cámara nueva, dice en otro lugar, quiere saber las causas exactas de nuestra poca venta, si quiere darle un remedio eficaz, que considere las innumerables trabas que atan al comercio fran- cés y que las rompa. La tarea será larga y pesada: exigirá tanta buena voluntad como perseverancia y talento, pero el resultado será seguro.»

Entre los articulos que han tenido aumento de consumo en la importacion, señala el maíz, la cebada, las legumbres secas, las semillas para sembrar, los vinos licorosos, los aguardientes, los azúcares, los ganados, las grasas, el lino, los forrajes y los aceites comestibles.

Los articulos que han tenido disminucion han sido las avenas, las pieles sin curtir, peleterías, huesos, pezuñas, cuernos y rubia.

Nuestro colega deja para el número siguiente el ramo de las exportaciones. Tendremos al corriente á nuestros lectores de sus nuevos datos.
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ENSAYOS CONFIRMADOS.—Una nueva experiencia de Mr. Cordier corrobora la noticia que dimos sobre la utilidad de las aguas de los curtidores como abono y su influencia especial sobre las vides. En efecto, las parras de Mr. Cordier han dado los más hermosos racimos y las más delicadas uvas que se han visto en el mundo, según declaración de un testigo ocular. Estas plantas han sido regadas en otoño, en primavera y al tiempo de florecer con un líquido cuya base era el agua en que se sumergen las zaleas ó pieles de carnero. Vides de la misma clase no regadas con este líquido y plantadas al lado de las primeras han dado racimos ordinarios.

La explicación de esto es que las lanas son muy ricas en potasa; y está probado que la presencia de la potasa y la ausencia de la sosa constituyen una enérgica enmienda para la viña que influye mucho sobre la vegetación y sobre el fruto.

SERICICULTURA.—La sociedad de agricultura de la Gironda ha concedido medalla de oro al doctor Gintrac por sus ensayos sobre la cría de gusanos de seda al aire libre.

ORNITOLOGÍA DE SALON.—Con este título se ha publicado un lujoso é interesante libro debido á la pluma de Mr. A. Bourlat describiendo la mayor parte de los pájaros conocidos, así en nuestros climas como en los tropicales, tratando de sus costumbres, alimentos, etc. La obra está adornada con muchos y excelentes grabados.

CONFERENCIAS CIENTÍFICAS.—El tomo 16 de estas conferencias de Mr. Parville acaba de darse á luz. La Academia francesa ha premiado al autor. Los hombres de ciencia, los industriales y los cultivadores hallarán en él provechosos datos ó enseñanzas.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 758

LA COSECHA DE SEDA EN 1877.—La cosecha de seda, sin llegar á ser tan favorable como las correspondientes á 1874 y 1875, es muy superior á la de 1876 á consecuencia de los ventajosos resultados obtenidos en Francia, Italia y Siria.

Los departamentos franceses han producido:

    En 1874
    11.071.694 kilogramos de capullo.

    En 1875
    10.770.563

    En 1876
    2.396.385

    En 1877
    6.783.000

Los departamentos de mayores productos en 1877 han sido:

Vancluse... 2.000.000 kilogramos.
Gard......... 1.700.000
Ardeche..... 1.000.000

El capullo amarillo figura en la cosecha de Francia, durante el año 1877 por 5.693.000 kilogramos.

Italia ha producido:

    En 1874
    43.310.000 kilogramos.

    En 1875
    39.410.600

    En 1876
    14.537.000

    En 1877
    22.450.000

de los cuales, 19.390.000 kilogramos consisten en capullo verde y sólo 3.060.000 en amarillo.

Las cosechas de España han importado:

    En 1874
    1.848.000 kilogramos.

    En 1875
    1.605.000

    En 1876
    1.210.000

    En 1877
    920.000

En Asia, la comarca cuyo centro es Brussa, ha producido: 1.415.000 kilogramos de capullo en 1876 y 800.000 próximamente en 1877.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 759

En Siria la cosecha de seda ha sobrepuesto no sólo la de 1876, sino también la de 1875, según manifiestan las siguientes cifras:

Año de 1874.... 2.500.000 kilogramos de capullo.
— 1875.... 1.899.000 —
— 1876.... 1.645.000 —
— 1877.... 1.925.000 —

Falta dar á conocer la cantidad de seda cruda obtenida del capullo, que ha sido la siguiente:

    1876.
    1877.

    Francia
    155.000
    547.000

    Italia
    993.000
    1.506.000

    España
    85.000
    66.000

    Brussa
    105.000
    59.000

    Siria
    117.000
    140.000

    TOTAL
    1.456.000
    1.316.000

En 1875 se obtuvieron 3.739.000 kilogramos de seda cruda, y todavía fué mayor la producción en 1874, pues ascendió á 4.099.000 kilogramos.

FIN DEL TOMO V.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 76

una teoría, como aquí se dice, en atencion á que sólo la práctica puede producir un beneficio.

»Tenga Vd. tambien en cuenta que aquí una sociedad agrícola no se propone como en otras partes el progreso de la agricultura. Todos los círculos, cualquiera que sea su objeto, tienen por base la política, que es lo que mejor sabemos. Que la sociedad se funde para la conservacion de la raza de perros mops, ó de la agricultura, poco significa: cualquiera que sea su objeto, el principal será siempre separar las clases sociales. Así, en las grandes sesiones verá Vd. siempre los políticos á la cabeza. Esto sucede aun en la British Society for the advancement of science.

»Es espectáculo interesante oir hablar á lord Palmerston en una reunion agrícola de abonos artificiales, de estiércol de cuadra, etc., como si fuera un profesor. El práctico entonces exclama: es un gran hombre y su política verdaderamente inglesa.

»¿Quiere Vd. saber lo que es la Real Sociedad de Agricultura? Examine algunos volúmenes de su periódico. Apenas encontrará en veintidos de ellos una docena de Memorias que un periódico extranjero del ramo pueda reproducir traducidas, ó sean útiles al práctico que por la agricultura se interese.

»Ordinariamente se componen de descripciones insignificantes y de comentarios ó informes sin utilidad práctica, sobre la agricultura de tal ó cual condado de Francia ó de Dinamarca, que nadie lee. Con excepcion de algunos excelentes artículos de botánica que ocuparian tan buen lugar en un penny magazine, de trabajos de Hoskins, Tanner, Way, Volker y algunos otros, quedarán muy pocos que algun miembro de la Sociedad haya leido ó hayan motivado estudio y aplicacion.

»Los numerosos experimentos de Lawes y Gilbert sobre cebo de puercos, bueyes y carneros, solo lástima pueden inspirar á los que tengan alguna idea de los fenómenos de la nutricion y de la alimentacion, es decir, de los fenómenos fisiológicos en general. Los numerosos é importantes trabajos de Bischoff y Voit, de Henneberg, Pincus y otros que han puesto de manifiesto las leyes de la alimentacion, de la produccion de la carne, de la grasa y de la leche, son triunfos olvidados y estériles en Inglaterra.

»Cuanto la voluntad persistente, la paciencia y la perseverancia pueden conseguir hemos realizado nosotros. Ahí están, si no, los
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ÍNDICE DE MATERIAS.

A.

Abonos, 402, 509, 629.
Aceites.—Gran fábrica de harinas y aceites en Gabia la Grande, 236.—Los derechos arancelarios sobre el aceite de Palma, 237.—Fábrica de aceite de orujo en las inmediaciones de Tortosa, 618.
Ácido carbónico: Su expulsion de las bodegas, 714.
Ácido salfíco en los vinos, 633.
Aclaracion, 118.
Acrinios (Langosta) y las plantas resinosas, 373.
Adulteraciones de los vinos, 41.
Agricultores (Los) en la redaccion de la GACETA AGRÍCOLA, 31, 209, 609.
Agricultura.—Las leyes naturales de la agricultura, 67, 136, 268, 448.—Relacion entre la agricultura y la ganadería en Inglaterra, y precio de las reses, 102.—Escuela teórico-práctica de agricultura en Aranjuez, 124.
La agricultura en Italia, 251.—El progreso de la agricultura andaluza está asegurado, 607.—Periódico portugués de agricultura, 640.—La dinamita aplicada á la agricultura, 661.
Aguas: Aprovechamiento de las aguas inmundas en Berlin, 350.—Notiones sobre el régimen de las aguas, 513.—Confirmacion de los efectos de las aguas de tenebras, 758.
Alcohol: Escala alcoholica inglesa, 619.
Amasado mecánico de la pasta para pan, 327.
Animales útiles á la agricultura, 243.
Aniversario de la fundacion de Moeckern, 222.
Antídoto contra las setas venenosas, 382.
Aparatos accesorios para el trabajo de los vinos, 437.
Arados.—Sobre un arado muy grande, 213.
Aranceles.—Nuevo tratado con Francia, 3, 194, 631.
Arboles.—Arbol notable, 256.—El castano, 283.—El árbol de Tamol Caspi de Loreto, en el Perú, 380.—El Haya, 583.
Arrendamientos.—Sistema en la Alemania Septentrional, 347.
Asilo agrícola de Cernay, 507.
Asociaciones suizas para la fabricacion de quesos, 96.—De la industria carbonera, 754.
Avena.—Su continuo cultivo, 628.
Aves.—De corral, gallinas, 44, 165.—Gansos, 300.—Patos, 548.—Aves útiles y perjudiciales á la agricultura en la provincia de Córdoba, 363.
—El bienestar de los volátiles, 510.
Azúcar.—Cultivo de la caña de azúcar, 82.—Premio ofrecido al que descubra el remedio contra la enfermedad de la caña de azúcar, 224.—Desarrollo de la caña de azúcar en Valencia y Castellon, 254.—Plaga que destruye la caña de azúcar en Puerto-Rico, 365.—Produccion de azúcar en el mundo, 604.—Insecto que ataca la caña de azúcar en Valencia, 614.

B.

Batata ó patata dulce en los Estados-Unidos de América, 676.
Bandolerismo: Guerra sin tregua, 744.
Bibliografía, 484.
Bodegas: Expulsion de las mismas del ácido carbónico, 714.
Bomba para incendios, 217.
Breves apuntes sobre el cultivo de la vid y fabricacion del vino en la provincia de Cádiz, 717.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 761

C.

Caballos.—Esqueleto del caballo, 294.—Carreras de caballos en Sevilla, 366.—Conocimiento de la edad en el caballo, 426.—Comision para estudiar el mejor sistema de remonta, 503.
Cacahuet: Buena cosecha en Valencia, 254.
Cairo (En el), 754.
Camelias, 641.
Canal del Duero á Valladolid, 123.
Cañas dulces y melazas: Destilatorio, 532.
Capítulos del Herrera, 209.
Carbones, 754.
Castaño (El), 283.
Catedráticos de agricultura, 383, 630, 756.
Cebada: Exportacion en Inglaterra, 381.
Cebollas: Exportacion á Inglaterra, 499.
Genso (El próximo), 358.
Cercas preservadoras de las invasiones de conejos, 642.
Cerco metálico para parques y jardines, 501.
Cerda: De la ganadería de cerda.—Sus razas y modo de mejorar la especie, 641.
Cereales: Cosecha y consumo en Inglaterra, 356.
Circular del gobernador de Huelva á los expositores del certámen vinícola, 233.
Colecciones generales de vides y viñedos de ensayos, 172.
Colonia agrícola en Jaen, 240.
Colonos: Imposiciones temerarias, 615.
Comercio: Movimiento comercial de España con varios países desde 1867 á 1875, 112.—Movimiento comercial de vinos de Jerez y el Puerto desde 1873 á 1877, 122.
¿Cómo se alimentan las plantas? 516.
Concursos: De animales reproductores en Burdeos, 633.—De animales cebados en Inglaterra, 633.
Conferencias agrícolas, 369, 504, 623.—En Madrid, 402, 565, 641, 751.
Conferencia científica, 758.
Congreso sericícola en Paris, 634.
Consejo de Agricultura: Últimas resoluciones, 740.
Constitución de la Sociedad de Agricultura y Aclimatacion, 750.
Corridas de toros, 741.
Cosechas: la de 1877, 33.
Criadero de ostras en Francia, 352.
Crisantemos, 629.
Crónicas extranjeras, 99, 220, 346.
Crónicas nacionales, 110, 229, 358, 495, 612.
Cultivos: Proyecto de un plan de cultivos en la Florida, 54.—Cultivo de la caña de azúcar, 82.—Resumen del cultivo del pimiento (capsicum longum) en la Vera de Plasencia (Cáceres), 394.—El continuo cultivo de la avena, 628.—Breves apuntes sobre el cultivo de la vid y fabricacion del vino en la provincia de Cádiz, 717.
Curiosos efectos de un rayo, 636.
Cúscuta: su destruccion, 380.

D.

Deber de las empresas de ferro-carriles con respecto á los caminos vecinales, 353.
Depreciacion de la pasa en Valencia y Málaga, 368.
Derechos arancelarios sobre el aceite de palma, 237.