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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 218

Vd. una súplica. En la página 47 del núm. 1.º correspondiente al tomo III y dia 15 de Abril último, se halla inserto un artículo bajo el epígrafe Instruccion para los molineros, y como en él no aparezca el nombre del agricultor de este pueblo á cuyas súplicas se insertó, resulta que se hacen mil conjeturas acerca de quién sea, culpándose á esta alcaldía y secretaría del Ayuntamiento por algunas de las personas que se creen perjudicadas, imputándoles mala fé; y como quiera que una ni otro hemos tenido participacion en este asunto, ruego á V. I. que en el primer número que vea la luz se sirva publicar el nombre del agricultor á que nos referimos, pues en ello se hará completa justicia y le quedará reconocido, quien con este motivo tiene la honra de ofrecerse de V. I. por su más atento y afectísimo y S. S. Q. B. S. M.—El alcalde P. D., Hilarion Nafria García.

Sentimos no poder complacer al señor alcalde de Fuentelárbol, porque al comunicársenos la queja de que nos hicimos cargo se nos rogó el anónimo, que no debemos quebrantar. Además, no se hace en el suelto mencionado alusión ninguna á persona determinada, siendo la inculpacion colectiva, por lo cual no hay agravio. Si el hecho es inexacto puede justificarse por las personas á quienes interese, que en tal caso deben tener en su favor el apoyo de la mayoría de los vecinos del municipio, y si hubo razon para la queja el mismo ayuntamiento de dicho pueblo es principal interesado en adoptar las medidas oportunas para corregir tales faltas ó tales abusos. Por lo demás, satisfaremos los deseos del comunicante, asegurando lealmente que no ha sido ninguno de los concejales del ayuntamiento de Fuentelárbol, ni su alcalde ni secretario, el que nos comunicó dicha queja; por lo que carecen de fundamento las inculpaciones que han circulado con tal motivo.

LA REDACCION.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 219

CRÓNICA EXTRANJERA.

SUMARIO.

Decadencia de la industria sericícola en España.—Ensayos del profesor Luvini sobre los gusanos de la seda.—Aniversario de la fundacion de la estacion agronómica de Moeckern.—Cuadro estadístico de las estaciones agronómicas.—Experimentos acerca del resultado de varios abonos en las patatas.—Premio al que descubra el remedio contra la enfermedad de la caña de azúcar.—Clasificacion de los aceites en Italia.—Vegetales empleados en la fabricacion del papel.—Produccion del azúcar de remolacha en Europa.—Remedio contra el Doryphora.—Sermon curioso.—Discurso del Rey D. Francisco, al inaugurarse los trabajos para la Exposicion española en París.

I.

ENSAYOS SOBRE EL GUSANO DE LA SEDA.

Es indecible la pena que experimentamos al considerar el triste estado de la industria sericícola en España. Su decadencia es cada dia mayor, y siguiendo así pronto no habrá de ella, sino el recuerdo de su antigua importancia.

¿Qué razon hay para dejar que desaparezca ese lucrativo ramo de agricultura? ¿Por qué los criadores no aprovechan las ventajosas condiciones de nuestro clima para multiplicar tan utilísimo insecto? Seria de desear que los Comisarios de Agricultura, las Juntas provinciales del ramo, las Diputaciones provinciales y los amantes de la produccion nacional, hiciesen esfuerzos por evitar la ruina que se teme, y aun porque se imitase el ejemplo seguido por otras naciones con relacion á esta industria.
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col fresco, para mantener la calorificacion necesaria. Las ramas que van brotando se despuntan constantemente á tres yemas, y continuando de este modo, con riegos moderados, se consigue el mejor éxito de fructificacion temprana.

Fig. 6.ª.—Lirio.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 220

Despues de Francia é Italia, España ha sido hasta hace pocos años la que más seda producia, y si en cantidad era la tercera en Europa, en calidad ha sido siempre la primera; pero segun datos estadisticos que tenemos á la vista, en tanto que aquellos dos países estudian los medios de hacer prosperar la industria sericícola, y no omiten gasto ni sacrificio por conseguirlo, nosotros nos cruzamos de brazos ante el peligro, y nos hacemos responsables por nuestra reprehensible indiferencia de las pérdidas que se sufren.

En 1865 se recolectaron en España... 115.000 kilogramos.
En 1866......................... 85.500 »
En el año actual............. 66.000 »

Estos datos son de una triste elocuencia.

En cambio, los químicos italianos, hacen sobre el insecto ensayos utilísimos y curiosos. Daremos cuenta de uno.

El profesor Luvini ha presentado á la Academia Real de Turin una memoria sobre la conservacion de la semilla del gusano de la seda, en atmósferas diferentes del aire atmosférico. Sus ensayos acerca de esto han consistido en tener varias pequeñas cantidades de simiente durante semanas y meses en gases diferentes, ya so los, ya mezclados en diversas proporciones.

El oxígeno, el hidrógeno y el ácido carbónico son los gases que han dado resultado para la observacion. La simiente, puesta por iguales días en un espacio limitado y cerrado, lleno de estos gases, dieron gusanos sanos y robustos, como los que tenia al aire atmosférico. Los gusanos procedentes de la semilla que tuvo en ácido carbónico, fueron los mejores y los primeros que formaron el capullo.

Este resultado llamará ciertamente la atencion de los criadores. ¿Cómo, dirán, la simiente que durante el período de conservacion respira y emite ácido carbónico y vapor acuoso, se conserva tan perfectamente en una atmósfera de hidrógeno y ácido carbónico? La semilla que se tiene en un espacio limitado y cerrado de modo que no pueda renovarse el aire, en él perece; pues bien, de los ensayos del profesor Luvini resulta que en igualdad de condiciones la semilla del gusano de la seda puede vivir en un espacio cerrado tanto tiempo por lo méños como si respirase en el aire atmos-
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férico, estando ocupado por oxígeno, hidrógeno y ácido carbónico. Así obtuvo capullos de una cantidad de simiente que había estado 70 días en un espacio cerrado de algunos centímetros cúbicos de oxígeno hidrógeno y ácido carbónico por iguales partes, en tanto que la semilla encerrada en un espacio igual y durante el mismo tiempo, pero con aire atmosférico, había quedado inerte, sin dar la menor señal de vida.

La Academia Real de Turín, en vista de lo expuesto en la interesante Memoria del profesor Luvini, ha decidido promover la continuación de estos ensayos tan importantes, para la industria sericícola y aún para la fisiología.

En Francia se generaliza con buen resultado la aplicación del microscopio para la elección de la simiente, siguiendo los consejos de Mr. Pasteur.—¿Quién se ocupa de estas cosas en España?

II.

ANIVERSARIO DE LA FUNDACION DE MOECKERN.

Moeckern es una estación agronómica establecida cerca de Leipzig en Octubre de 1852. Es la primera que se fundó en Alemania, y todos los años se celebra el aniversario de una manera digna, reuniéndose gran número de profesores y aficionados á las cosas agrícolas, discutiendo cuestiones interesantes á los propietarios y promoviendo de diversos modos el fomento del cultivo y la ganadería.

La reunión se ha verificado este año á mediados de Setiembre, habiendo reinado una verdadera fraternidad entre los asistentes: rusos, belgas, austriacos y franceses. Con pena vemos que los españoles no figuran en estas solemnidades científicas que tanto contribuyen al progreso de la agricultura.

Después de señalar premios á los agrónomos, de dedicar una memoria conmemorativa á un profesor distinguido, de visitar el magnífico establecimiento y de formar un álbum con el retrato de los asistentes, despidiéronse éstos, ardiendo en deseos de continuar sus estudios de aplicación al cultivo de la tierra. Las estaciones agronómicas, cuando están bien dirigidas, prestan los me-
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jores servicios á los agricultores y al Estado. Sólo así se explica el favor que alcanzan en los países civilizados. Véase sobre esto un dato sumamente curioso:

Estado estadístico de las estaciones agronómicas.

    En 1867.
    1870.
    1877.

    Alemania
    20
    43
    63

    Austria
    2
    12
    14

    Francia
    0
    14
    14

    Italia
    0
    10
    10

    Suecia
    2
    5
    7

    Bélgica
    0
    3
    3

    Rusia
    1
    2
    3

    Suecia
    0
    2
    2

    Inglaterra
    0
    1
    1

    Holanda
    1
    1
    2

    Dinamarca
    1
    0
    1

    España
    0
    0
    1

    Estados Unidos
    0
    1
    1

    27
    91
    119

Hay que notar que no se incluyen en este cuadro los reputados establecimientos de Bechelbront y de Rothamsted, en Inglaterra.

Terminaremos estas líneas, expresando el deseo de que la estacion agronómica de Madrid dé publicidad á sus trabajos, y algunos tiene preciosos, si quiere adquirir fama y prestigio.

III.

Emilio Bechí, profesor de la estacion agronómica de Florencia, ha deducido, á consecuencia de varios experimentos sobre los efectos de diversos abonos en las patatas que el estiércol de cuadra, si no está bien fermentado y se echa con exceso, y áun las sales amoniacales, son causa principal de la enfermedad criptogámica llama-
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mada peronospora infestans. La abundancia de las sustancias azoadas en el terreno está en relacion con la menor asimilacion de las sales de potasa, siendo al propio tiempo probable que la exuberancia de vegetacion producida por el exceso de sustancias azoadas es muy favorable al desarrollo de la peronospora infestans.

Para que se conozca el influjo de los abonos, no sólo en la cantidad, sino tambien en la calidad de los frutos, ponemos á continuacion un cuadro de analisis quimicos hechos por el citado profesor Emilio Bechí sobre las patatas:

    SÍLICE.
    POTASA.
    ÁCIDO FOSFÓRICO.

    Sin abono
    12.09
    33.17
    7.02

    Con estiércol de cuadra
    6.74
    29.93
    8.12

    Con sal amoniacial
    4.52
    29.24
    8.99

    Con ceniza
    6.61
    38.07
    7.33

Estas cantidades son el tanto por ciento de las cenizas.

IV.

PREMIO OFRECIDO AL QUE DESCUBRA EL REMEDIO CONTRA LA ENFERMEDAD DE LA CAÑA DE AZÚCAR.

Tenemos el mayor gusto en publicar las siguientes líneas, tomadas del Boletin Mercantil de Puerto-Rico:

«Suscripcion para ofrecer un premio al que cure la enfermedad de la caña.—Tres señores hacendados, celosos del bien del país, cuyos nombres se verán á continuacion, han iniciado una suscripcion para reunir 50.000 pesos con que premiar al que descubra un medio eficaz, barato y de fácil aplicacion para destruir la enfermedad de la caña. Aplaudimos calurosamente tan patriótica idea, y abrimos desde hoy en nuestras columnas una lista en que figuraran todos los señores que nos manden aviso de querer contribuir á esta idea feliz. Hé aquí el documento que acabamos de recibir, y sobre el cual llamamos la atencion de todos los dueños de haciendas:
»A los señores hacendados.—Es ya indudable que en algunos distritos
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azucareros de la provincia se desarrolla una enfermedad que amenaza destruir la caña dulce, y se hace por lo tanto necesario y urgente tomar disposiciones eficaces, tanto para evitar la total ruina de los que sufren ya la terrible plaga, cuanto para prevenir el daño en los que dichosamente están libres aún de los efectos de ella.

»Los que suscriben, hacendados en el distrito de Vega baja, no tienen todavía que lamentar perjuicio ni quebranto alguno por semejante causa, pero abrigan un temor prudente para lo futuro, y desean sobre todo cooperar á la salvación de los intereses generales de este suelo, que es el suyo.

»Por eso, y sin perjuicio de lo que sobre el particular acuerde el celo de la excelentísima diputacion de la provincia, toman la iniciativa para proponer un premio de 50.000 pesos á quien teórica y prácticamente descubra y demuestre el remedio de la enfermedad de que se trata.

»La buena recompensa es el medio más rápido de llegar á un resultado provechoso; y en tal concepto, los que suscriben tienen el honor de invitar á sus compañeros los hacendados de toda la isla á inscribirse en la relación que encabezan, con la cantidad que á cada uno plaza, pasando al efecto nota á la direccion de los periódicos que insertan la invitacion presente.

»En su dia, una reunion de los suscritores acordará los medios de llevar á cumplido efectos este propósito.

»Los firmantes ofrecen desde luego:

Leonardo Igaravidez............. 2.000 pesos.
Francisco Otero.................... 500
José G. Padilla.................... 500

»Vega-baja, Setiembre 1.º de 1877.—Francisco Otero 1.º—José G. Padilla.—Leonardo Igaravidez.»

Los Sres. Igaravidez, Otero y Padilla merecen por su patriótica iniciativa los mayores elogios, y, por nuestra parte, deseamos con ardor que se descubra el remedio contra la enfermedad de la caña de azúcar.

V.

HECHOS DIVERSOS.

—Los italianos tienen la pretension de vencer á todos los países en el gran certámen de 1878 respecto á la calidad del aceite de olivas. Los enviarán clasificados do este modo:

TOMO V
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 225

Aceites comestibles...  { Finísimos y finos.
                        { Buenos para condimento.
                        { Para el alumbrado.
Aceites industriales...  { Para la jabonería.
                        { Para la maquinaria.

Aconsejamos á los productores españoles, y especialmente á los andaluces, catalanes, aragoneses y valencianos que se preparen.

—En la Exposicion internacional de horticultura celebrada en Amsterdam se concedió una medalla de honor á los Sres. Nagger y compañía, de Villebroeck (Bélgica), por una coleccion de nueve clases de materias vegetales convertidas en pasta y papel, sin mezcla de ninguna otra sustancia. Eran estas materias caña, paja de centeno, cebada, avena y trigo, junco, esparto, paja de lúpulo, espárragos, retama, bambú, paja de colza, de maíz, lino, fibras de piña, raíz de grama, ortigas, paja de mijo, caña dulce, poliento, maderas de aliso, castaño, sáuce, álamo blanco, álamo del Canadá, pino silvestre y chopo temblon.

—En la publicacion Journal des Fabricants de Sucre se insertó la siguiente estadística de las toneladas de azúcar de remolacha producidas en Europa:

    1876-77
    1873-76
    1874-78
    1873-74

    Alemania
    285.000
    346.645
    250.708
    289.243

    Francia
    235.000
    462.259
    450.877
    396.578

    Rusia
    250.000
    245.000
    222.500
    202.858

    Austria-Hungría
    155.000
    153.922
    120.720
    167.051

    Bélgica
    45 000
    79 796
    71.079
    73.516

    Holanda y otros países
    25.000
    30.000
    30.000
    35.000

    995.000
    1.317.622
    1.145.884
    1.164.246

Comparadas las cifras correspondientes al año 1876 con las 589.406 toneladas de azúcar de caña exportadas en igual período de Cuba, y prescindiendo de las cantidades consumidas en aquella isla, resulta que ésta produce 107 por 100 más que Alemania, 251 más que Francia, 136 más que Rusia, 280 más que Austria-Hungría, 1.210 más que Bélgica, 2.258 más que Holanda y otros países.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 226

—Un cultivador de los Estados-Unidos aconseja como infalible para la destrucción del insecto llamado colorado ó dorífora (Doryphora decempunctata), que ataca la patata, y cuya propagación en Europa alarma fundadamente á los agricultores, el siguiente procedimiento: mezclar diez libras de cal y una de óxido de cobre (verde de París), cuya mezcla es inofensiva para la patata, y espolverar con ella á la madrugada durante dos días las plantas, de las cuales se exterminan los insectos y larvas de un modo seguro.

—Una carta de Lóndres se ocupa de un sermon puramente práctico sobre la actual situación de los negocios y de la sociedad inglesa, pronunciado en el púlpito por el obispo de Manchester. Después de hablar de las huelgas y otros ásuntos de actualidad; trató del consumo ordinario de la vida, manifestando que se consumía mucha más carne hoy día que hace cinco años y medio, no sólo para el alimento del hombre, sino para mantener cantidad inmensa de perros de caza, objeto que seguramente era un despilfarro que la criatura hacia de los dones del Criador. Durante el último quinquenio se han gastado en vaca, carnero y otras viandas, no en pan ni cereales, 800 millones de duros más que en el anterior quinquenio. El trigo ha ido subiendo de precio, y la mitad fué importada del extranjero, al paso que las tierras en que se cultivan los cereales en el país vienen á ser hoy día una quinta parte méños que hace veinte años, y por más que haya aumentado la población, siempre resulta que en 1860 apenas llegó la importación á 4 millones y medio de cuarteras (cada una ocho fanegas próximamente) y al presente alcanza 12 y medio millones.

VI.

DISCURSO PRONUNCIADO POR S. M. EL REY DON FRANCISCO DE ASIS CON MOTIVO DE LA COLOCACION DE LA PRIMERA PIEDRA DE LA EDIFICACION ESPAÑOLA EN EL CAMPO DE MARTE.

«Al cumplir con el grato deber que me impone la elevada honra de inaugurar los trabajos de nuestra Exposición, no he deseado llenar una mera formalidad. Comprendo toda la importancia y significación de este acto, al parecer sencillo y natural.
Cuando vamos á enarbolar nuestra bandera en este lugar, y al lado
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nuestro numerosas naciones alzarán las suyas, queda empeñada la dignidad del País, y no ha de faltar patriotismo, voluntad, ni esfuerzos que no empleemos para que el mundo vea que España no es la última que marcha por el ancho camino del progreso abierto por la Providencia á la humanidad que recoje, en recompensa de sus afanes, óptimos frutos de la tierra el labrador, ricos y útiles productos el activo industrial, crea maravillas del arte el hombre de génio, y arranca secretos preciosos para el orbe el sabio que con perseverancia se dedica á la ciencia y al estudio.

»Gloria, pues, para España, y para mi amado hijo el Rey á quien están confiados los destinos de nuestra patria, llamada á ver lucir nuevos días de prosperidad, sí, como lo espero, se afianza la paz en su suelo, reina la concordia entre todos los españoles y desaparecen para no volver jamás las perturbaciones que la han desgarrado tan frecuentemente. Estos son los votos que le dirijo hoy, y que conmigo deben compartir los que sinceramente desean el bienestar de nuestro país.

»Por último, puede Vd., señor comisario delegado, significar á los expositores á quienes tan dignamente representa, y sean mis palabras, tanto para ellos como para cuantos en su patriotismo acudan al certámen, que estoy dispuesto y consagrado desde mi modesto retiro á ayudar á la industria española en todas sus manifestaciones, porque considero que las naciones que apoyan su valimiento en el trabajo humano son las que se engrandecen, se hacen respetables y adquieren el bienestar que veramente deseo para la producción española.

»Que vengan esos hijos del trabajo, que aquí les recibiremos con cariño y procuraremos dar á conocer el preciado producto de sus afanes. Nada habrá que yo no haga por atenderles y considerarles.»

Mucho celebraremos que los agricultores españoles acudan á aquel gran certámen, á fin de corresponder á los deseos de S. M., presidente de la Comision, y á los preparativos del Gobierno, y para que algunos de nuestros productos sean apreciados en lo mucho que valen. Sin esto, poco provecho sacará la nacion de la Exposicion internacional de 1878, que promete ser más interesante que cuantas la han precedido.

MIGUEL LÓPEZ MARTÍNEZ.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 228

CRÓNICA NACIONAL.

SUMARIO.

I. Las marismas de Lebrija.—II. Guardería rural en el Panadés.—III. La circular del gobernador de Huelva á los expositores del certámen vinícola.—IV. Precaria situacion de los emigrados españoles en Méjico.—V. Nueva exposicion regional en Santander.—VI. Gran fábrica de harinas y aceites en Gábia la Grande.—VII. Los derechos arancelarios sobre el aceite de palma.—VIII. Colonia agrícola en Jaen.—IX. Inauguracion de las obras de la seccion española en la Exposicion de París.

I.

LAS MARISMAS DE LEBRIJA.

El dia 11 del corriente ha tenido lugar en Andalucía una de esas solemnidades que dejan gratos é imperecederos recuerdos en la historia de los pueblos. Nos referimos á la inauguracion de las obras de desecacion y saneamiento de las marismas de Lebrija, que van á entrar muy en breve en el dominio de la agricultura y aumentar la produccion de la comarca en que radican.

En dicho dia salieron de Sevilla en el vapor María Gracia, invitados por el director gerente de la empresa, D. Jacobo Zobel de Zangroniz, los señores gobernador civil de la provincia, presidente de la diputacion provincial, señor conde de Cazal, el fiscal de S. M., D. Cristóbal Domingo García, el comandante de la Guardia civil, el senador por la provincia de Huelva D. José Monsalvez, el jefe de Fomento, marqués de la Plata, D. Francisco Lopez, García Caballero, Moreno, D. Angel Ayala, Chacon, Antela, don
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Marcelino Gonzalez, D. Luis Rossi, D. Joaquin Riquelme y los directores de los periódicos La Nueva España, de Jerez, El Español, de Sevilla y El Porvenir, de la misma ciudad, con otras varias autoridades y particulares.

Despues de embarcados, pasó á bordo la banda del regimiento de ingenieros que se halla de guarnicion en Sevilla, zarpando el vapor á las seis y media de la mañana y surcando rápidamente el Guadalquivir por estos pintorescos lugares.

A las diez y media se pasó por delante del caño del Este, límite Norte de las marismas de Lebrija, y á las once y media se avistó el caño de Barxoque, del que arranca el canal llamado del centro.

La primera operacion fué visitar este canal que mide sobre siete kilómetros de longitud, siete y medio metros de latitud, y un metro, setenta centímetros de profundidad, faltando solamente 400 metros para llegar las aguas á la estacion de Lebrija en la línea férrea de Sevilla á Cádiz.

En la actualidad hay colocadas dos compuertas á 300 metros entre sí, una del sistema antiguo y otra de cremallera. Estas compuertas sirven para cerrar el canal en las grandes crecidas del Guadalquivir y para abrirlo cuando decrece.

Terminada la visita del canal, el gobernador, Sr. Guerola, colocó la primera piedra de la primera casa de la poblacion rural que ha de levantarse en aquellas marismas, que muy pronto se verán convertidas en fértiles campos, pronunciando el discurso siguiente:

«Señores: Permita Dios que esta primera piedra sea el principio feliz de la futura colonia Zobel. Permita Dios igualmente que este ejemplo no sea perdido y que durante el reinado de nuestro Monarca D. Alfonso XII y bajo su ilustrada proteccion veamos desarrollarse la riqueza del país con el elemento poderoso del trabajo; del trabajo que alcanza á todos, desde el capitalista que como el Sr. Zobel trae aquí sus caudales para emplearlos en una empresa útil, hasta el simple jornalero que concurre al mismo objeto con la fuerza material de su brazo. ¡Viva el Rey!»

En el pabellon improvisado se veía un gran plano de las marismas, coronado por el lema: «La poblacion rural no tiene otros colores que los de la bandera española.».

La extension de las marismas, cuyo perímetro ha sido demar-
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Fig. 7.a.—Primavera ó yerba mayor.