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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 108

VII.

LA LUZ ELÉCTRICA APLICADA Á LOS TRABAJOS AGRÍCOLAS.

Hace algunos años se están haciendo ensayos más ó méños felices, pero todos interesantes, sobre el modo de aprovechar en agricultura la luz eléctrica. Habiéndose aplicado ya con gran ventaja el vapor á las faenas rurales, ¿qué razon hay para que con la electricidad no suceda lo mismo?

Ya por el año de 1861 funcionaron á la luz eléctrica en Metz, Granja Frescati, varios instrumentos agrícolas. Un escritor contemporáneo, al dar cuenta del suceso, decía: «Este ensayo no es una simple curiosidad destinada á obrar sobre el espíritu de las masas. ¡Cuántas veces no sería una gran fortuna para la agricultura el aumentar la duracion del dia para aprovechar las circunscias meteorológicas propicias, terminar los trabajos urgentes y poner á salvo las cosechas! Amamos las ideas nuevas, las concepciones atrevidas y aplaudimos á los que no titubean ni vacilan en marchar adelante.»

Los dias 1.º, 2 y 3 de Setiembre se han hecho nuevos ensayos, pero en grande escala, de la luz eléctrica aplicada á los trabajos agrícolas. Mr. Albaret, constructor, describiendo el suceso, dice: «La concurrencia era inmensa, y el éxito ha sido casi completo. La lámpara se había colocado en la cima de un sube-paja portátil á unos 12 metros de altura: Iban á continuacion la máquina Gramme y una locomóvil de fuerza de tres caballos y medio. El todo se colocó en una posicion elevada y el campo estuvo perfectamente iluminado.

»En la próxima Exposicion Universal presentaré una máquina perfeccionada con la luz eléctrica.»

Es decir, que en lo sucesivo no habrá noche para las faenas rurales, y la vendimia, la siega, etc., se podrán ejecutar como de dia cuando desaparezca el sol del horizonte.

VIII.

LABRANZA AL VAPOR EN PORTUGAL.

Los arados de vapor se multiplican más cada dia, no pudiendo considerarse ya la labranza al vapor como un proyecto ni como
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 109

un ensayo, sino como una operacion sencilla, beneficiosa y economica. En Alemania funcionaron el último invierno sobre 100 aparatos de aquella clase; en Inglaterra habia en continuo trabajo 1.200; en los Estados-Unidos son ya miles los que remueven la tierra.

Portugal no habia adquirido aun ningun arado de vapor: el Gobierno y los agricultores lamentaban no poseer ese poderoso instrumento de cultivo, apareciendo asi como refractarios al progreso agrícola, y Gobierno y agricultores han evitado al fin á la nacion esa nota degradante.

La Sociedade general agrícola é financeira de Portugal ha encargado un arado de vapor á Mr. Fowler, el cual está destinado á cultivar las haciendas que esa sociedad posee en los Algarves; el ministro de Obras públicas ha encargado otro al mismo constructor con destino á la Granja de Marquez. Probablemente á estas horas se hallarán ya funcionando, y pronto el país tendrá noticia de lo que cuesta con relacion al arado ordinario. El año que viene sabrá además lo que produce su empleo.

Tambien hay arados de vapor en España; pero es lastimoso que sólo sirvan para satisfacer la curiosidad de los que visiten las granjas en que existen, y para hacerles reflexionar de este modo:—¡Carros y malos serán cuando están abandonados! ¡Lástima es gastar dinero en novedades agrícolas!

MIGUEL LOPEZ MARTINEZ.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 11



    AÑO DE 1873.
    UNIDADES.
    IMPORTACION.
    EXPORTACION.

    Cantidad.
    Valores.Ptas.
    Cantidad.
    Valores.Ptas.

    Almendra..
    {con cáscara.
    Kilogramos...

    964.814
    145.926

    {en pepita.

    1.118.943
    1.678.415

    Almendron.

    122.714
    122.714

    Avellanas.

    407.688
    214.582

    Cacahuet.

    5.124.468
    1.947.295

    Higos.

    1.042.040
    312.612

    Limonas.

    Millares...

    1.182.899
    203.922

    Naranjas.

    Kilogramos...

    21.729.100
    3.476.656

    Pasas.

    Millares...

    3.883.618
    2.578.532

    Uvas.

    Kilogramos...

    Frutas no clasificadas

    Alpiste.

    Avena.

    2.011.885
    245.026

    A^^oz.

    57.641
    25.938

    Cobada, centeno y maíz.

    1.340.881
    214.541

    Trigo.

    88.612.499
    22.160.625

    Harina de trigo.

    10.138.405
    3.533.692

    Agua-diente.

    Hectólitros...
    24.597
    1.962.969
    46.893
    2.579.115

    Licores.

    Litros...
    20.721
    62.163

    Vinos espumosos.

    49.735
    198.940

    Los demás vinos.

    129.647
    294.471

    Vino comun.

    51.408.715
    12.832.179

    de Cataluña.

    6.810.280
    4.087.968

    blanco.

    610.182
    305.067

    de Jerez y el Puerto

    1.393.682
    3.155.785

    de Málaga.

    559.979
    559.979

    generoso de otros puntos.

Sin detenernos en las observaciones que naturalmente se desprenden de los precedentes estados, porque ese trabajo vendrá en momento oportuno, fuerza es, y así lo aconseja el orden lógico de nuestras ideas, resumir y presentar en cifras redondas los valores del comercio de importacion y exportacion con Francia durante el mismo período de tiempo. Y cuenta que esa acumulacion de números, entresacados de los datos oficiales por la propia dili- gencia, ha de proporcionarnos materia utilizable y enseñanza pro- vechosa en la tesis que hemos de desenvolver más adelante.

TOTAL de valores en el comercio de importacion y exportacion con Francia.

    AÑOS.
    IMPORTACION.
    EXPORTACION.

    PESETAS.

    PESETAS.

    1869
    204.723.555

    64.451.752

    1870
    208.270.588

    65.437.885

    1871
    129.180.295

    78.340.074

    1872
    116.745.210

    88.606.446

    1873
    99.292.170

    123.382.760
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 110

CRÓNICA NACIONAL.

SUMARIO.

I. Herbario de variedades de olivo en Córdoba.—II. Movimiento comercial de España con varios países desde 1867 á 1875.—III. Criminal tentativa para destruir el pantano de Elche.—IV. Proyecto de Exposicion regional en Cádiz.—V. Exposicion regional de Lugo.—VI. Exposicion hortícola de Barcelona.—VII. Proyecto de Exposicion provincial en Jaen.—VIII. Proyecto de granja en Oviedo.—IX. Movimiento comercial de vinos de Jerez y el Puerto de Santa María desde 1873 á 1877.—X. Canal del Duero á Valladolid.—XI. Escuela de agricultura teórico-práctica de Aranjuez.

I.

HERBARIO DE VARIEDADES DE OLIVO EN CÓRDOBA.

La Junta de agricultura de la provincia de Córdoba está formando con destino á la Exposicion de París un herbario en que figuren todas las variedades de olivo que vegetan en aquella circunscripcion, al que acompañarán cuantas noticias estadísticas sean necesarias para dar una idea exacta del cultivo y produccion de tan interesante árbol.

Mucho nos complace un pensamiento que tiende á presentar con tanta verdad la principal riqueza de aquella provincia en la Exposicion que ha de admirar el mundo civilizado en la capital de la vecina república; pero desearíamos que la corporacion que lo ha concebido y trata de realizarlo, aspirase á dar más estabilidad á su interesante trabajo, haciendo fotografiar é iluminar los ejemplares y que se forme por personas competentes una detallada Me-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 111

moria, en que aparezcan clasificados con sus nombres científicos y vulgares; sin perjuicio de relacionarlos con sus similares de las demás provincias de España y del extranjero, para establecer la sinonimia.

También convendría que se consignase detalladamente en el trabajo la manera de conducirse las distintas variedades en los distintos suelos, climas y exposiciones; la precocidad ó retraso con respecto á su desarrollo y fructificación, floración y liga periódicas; su rusticidad para resistir las intemperies; el carácter constante ó intermitente que afectan las cosechas; longevidad de las plantas; sistemas de poda que les son más adecuados; escala de producción; cantidad y calidad del aceite de las diversas aceitunas y cuantos datos se juzguen indispensables para conocer á fondo la riqueza olivarera de una de las provincias de España más ricas en su género.

Remitida la Memoria con el Atlas á la dirección de Instrucción pública, Agricultura é Industria, sería del mayor interés su publicación en los periódicos profesionales, no sólo para generalizar estos conocimientos de tanta valía, sino también para estimular á las demás provincias á que emprendan trabajos análogos, á fin de conseguir conocimiento exacto en un ramo de riqueza en que figu-ramos en tan alta escala.

En interés de la industria olivarera de España, la GACETA AGRÍCOLA dirige sus ruegos á la Comisión de Agricultura de la provincia de Córdoba, á quien felicita por su trascendental pensamiento, para que lo amplíe en la forma que propone, haciendo la misma súplica al centro directivo de quien depende, á fin de que se em- piece á utilizar el fruto de estudios que no dejarían huella de otro modo para el general á que debe aspirar nuestra agricultura.

II.

MOVIMIENTO COMERCIAL DE ESPAÑA CON VARIOS PAÍSES DESDE 1867 Á 1875.

El movimiento de importación y exportación entre Francia y España en los años transcurridos desde 1867 á 1875 ha sido, según L'Economist Francais, el siguiente:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 112

EXPORTACIONES.    IMPORTACIONES.

Francos.                Francos.

1867.....................   90.000.000      103.300.000
1868.....................   88.400.000       108.500.000
1869.....................   103.600.000     96.700.000
1870.....................   74.000.000      91.000.000
1871.....................   106.600.000     101.600.000
1872.....................   123.500.000     112.800.000
1873.....................   141.000.000     110.100.000
1874.....................   129.923.000     149.156.000
1875.....................   94.141.703      140.574.000

951.164.703            1.013.730.000

Detall de la exportacion española.

Francos.

Plomo.......................... 15.000.000
Frutas de mesa................ 14.420.000
Vinos..........................  7.125.000
Lanas..........................  9.272.000
Pieles en bruto..............  4.800.000
Cochinilla....................  4.931.000
Seda...........................  3.960.000
Zinc...........................  3.239.000
Hierro en mineral............  3.319.000
Frutos oleaginosos...........  2.800.000
Ganado........................  2.700.000
Aceite de olivas.............  2.371.000
Cereales......................  2.571.000

Detall de la importacion desde Francia.

Francos.

Tejidos de lana............... 16.524.749
Mercería......................   9.540.000
Caballos, asnos y mulas...... 10.765.000
Algodon en rama..............   3.081.000
Tejidos de algodon...........   5.357.000
Idem de seda..................   7.416.000
Pieles preparadas............   3.183.000
Obras en metales.............   4.862.000
Pieles brutas................  3.590.000
Ganado........................   5.214.000
Lanas..........................   3.783.000
Papel-carton..................   4.632.000
Vajilla de metal..............   1.722.000
Maderas........................   3.994.000
Material de hierro para buques 2.024.000
Seda...........................   2.271.000
Hierro fundido y acero.......   2.198.000
Azúcares refinados...........   3.147.000
Máquinas y maquinaria........   2.163.000
Vajilla de tierra y cristales 2.402.000
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 113

A ser ciertos los datos, la importacion desde Francia ha excedido á la exportacion española en los nueve años referidos en 62.565.297 francos; pero ya se verá la inexactitud.

El detall acusa desde luego el poco desarrollo que alcanzan nuestras industrias rurales y muchas de las manufactureras, pues se ve figurar una importacion de 10.765.000 francos en caballos, asnos y mulos, y 5.357.000 en ganado, con otras partidas que deberian ir desapareciendo si la crianza de animales fuese adquiriendo el desenvolvimiento que reclaman la situacion poco satisfactoria de nuestros propietarios y colonos y la necesidad de aumentar el caudal de abonos para acrecer la produccion agrícola.

Los tejidos de lana figuran tambien en la importacion por 16.524.749 francos, cifra que no debiera ganar tales proporciones sin la decadencia de nuestra ganadería, que ha arrastrado tras de sí la fabricacion hasta un estado poco lisonjero.

La comparacion de la balanza comercial de España y Francia no halaga ciertamente nuestra actividad industrial, pues si los supuestos resultados no presentan mayor falta de equilibrio, es debido á la exportacion de frutos propios de nuestras regiones meridionales, y á la de minerales y productos metalúrgicos.

Nuestra exportacion en cereales es bien insignificante, pues 2.571.000 francos en nueve años no hablan muy alto en favor de la produccion de centros tan importantes como las dos Castillas, Aragon, Andalucía y Extremadura.

La Gaceta Comercial, de Sevilla, reproduciendo los datos de L'Economist Francais, con ligeros comentarios adiciona la importacion y exportacion de España, tomadas de los estados de las aduanas espanolas, en esta forma:

Exportaciones de España.

    Inglaterra
    160.000.000

    Francia
    70.000.000

    Portugal
    13.000.000

    Italia
    4.000.000

    Etcétera.

    247.000.000
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 114

Importaciones en España.

Francia ............................................. 210.000.000
Inglaterra ........................................... 130.000.000
Suecia .................................................. 13.000.000
Turquía ................................................ 12.000.000
Italia .................................................... 6.000.000
Etcétera.

371.000.000

La diferencia contra España es de 124.000.000.

A pesar del crédito que merezcan los datos anteriormente aducidos, están muy distantes de concordar en lo que se refiere á nuestra balanza comercial con Francia é Inglaterra, toda vez que arroja muy diferentes resultados el exámen de la estadística del comercio exterior de España en 1873.

En dicho año exportamos con destino á Francia por valor de 123.362.760 pesetas, é importamos 99.292.170, ó sea 24.090.590 pesetas de diferencia á favor de la exportacion.

La exportacion consistió en ganados, cueros, pieles, desperdicios de lana y seda, pescados salados y prensados, cereales, frutas verdes y secas, aceite, aguardiente, vinos, conservas alimenticias, abanicos, alpargatas y naipes.

En el mismo año exportamos con destino á Inglaterra por valor de 230.309.060, é importamos 216.108.706, ó sea una diferencia á favor de la exportacion de 14.200.304 pesetas.

Exportamos á Inglaterra minerales, algunas drogas, algodón en rama, tejidos de algodón, lana comun sucia, seda hilada y torcida, papel de fumar, corcho, esparto, ganados, pieles, trapos, plumas de ave, cereales, frutas, sidra, vinos, conservas, pastas, etc.

La diferencia de resultados de los datos que aduce L'Economist Francais y la Estadística de comercio de España, revela la poca confianza con que deben mirarse los trabajos estadísticos que no parten de los centros oficiales.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 115

III.

CRIMINAL TENTATIVA PARA DESTRUIR EL PANTANO DE ELCHE.

Con la sorpresa e indignacion que pueden calcular los lectores de la GACETA AGRÍCOLA, hemos leído el escandaloso y criminal atentado de que ha sido objeto por gente desalmada el importante pantano de Elche, que además de los incalculables beneficios que reporta á la agricultura de la provincia de Alicante, es una de las obras de más estudio en su género, supuesto que es la que ha resuelto mejor entre las conocidas el difícilísimo problema de desalojar con más expedicion y economía los sedimentos de esta clase de vasos.

Parece que estos días colocaron cinco ó seis quintales de pólvora debajo de la bóveda que da salida á las aguas, con el objeto de volar el muro de contencion que lo cierra, aunque sin más resultados, por fortuna, que la explosion consiguiente.

Lo espacioso del conducto á que se aplicó la pólvora y la libertad con que salieron los gases, impidieron que la explosion, mal contenida, no encontrase la resistencia que deseaban los criminales autores de este salvaje atentado, reduciéndose únicamente el destrozo al pontón de madera que cierra la salida de las aguas.

Desgraciadamente no han sido descubiertos los autores de tan criminal atentado, á pesar de las diligencias practicadas al efecto.

El interés que ofrece esta obra, que honra á nuestro país por las dificultades vencidas para facilitar la limpia, nos mueve á dar algunos detalles que verán con gusto los numerosos lectores de la GACETA AGRÍCOLA, y que nos los suministra la importantísima obra que publicó hace pocos años nuestro amigo el ingeniero francés Mr. Maurice Aymard, titulada Irrigations du Midi de l'Espagne.

El pantano de Elche está fundado, como el de Alicante, sobre roca y construido todo él de mampostería con revestimientos de magnífica piedra de sillería; pero su altura es mucho menor que el de Tibí, pues no pasa de \(23^{\text{m}},20\). El espesor del muro es de 9 metros y de 12 en la base.

El pantano está construido en tres puntos. Al costado del des-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 116

agüe principal hay otros dos secundarios abiertos completamente en la roca, que habrian presentado excelentes emplazamientos para desagües superficiales; pero es tal la confianza en la construcción, que no se han abierto en ninguna parte estos auxiliares para facilitar la salida de las aguas en una crecida extraordinaria. Los desagües secundarios están amurallados á la misma altura que el principal, y las aguas pasan por encima cuando ocurren grandes avenidas. Se citan muchas que lo han salvado sin degradarlo, especialmente desde 1841; pero en 1836 se abrió una brecha considerable.

El coronamiento del muro, cuya seccion está cortada con un perfil muy atrevido, presenta en el medio una plataforma horizontal de 9 metros de anchura por 10 de longitud. Es en la que se encuentra el pozo de barbacanas para la toma del agua. Su diámetro es de 95 centímetros y sólo existe una barbacana en cada nivel. La galería horizontal en que termina el pozo está abierta en túnel en la roca. Una arcada ó cámara practicada por debajo en la misma roca sirve para la maniobra de levantar la compuerta que regulariza la corriente del agua.

La limpieza de los fangos, la principal dificultad que ofrecen los pantanos, es tan sencilla como económica; pero nos abstenemos de describirla por no prestarse á los reducidos límites de una crónica.

Terminaremos excitando el celo de las autoridades para que se averigüe, á ser posible, la mano que ha puesto en práctica tan criminal como impotente atentado, pues si sobra gran dosis de ignorancia para no comprender la inutilidad de sus esfuerzos en un espacio abierto de tales dimensiones, abunda más la perversidad para intentarlo, sabiendo las consecuencias que podría originar en un país donde tanto vale el agua, por lo mucho que escasea.

IV.

PROYECTO DE EXPOSICION REGIONAL EN CÁDIZ

Tenemos noticias de Cádiz de que se llevará á cabo, en el próximo año, el proyecto de Exposicion regional de que vienen ocupándose hace algun tiempo celosos gaditanos y el entendido se-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 117

cretario del gobierno civil, Sr. Flores, que desean proporcionar á aquella plaza un motivo de concurrencia que dé animacion á su decaido comercio y presente, tal como es, la verdadera riqueza agrícola, industrial y artística de Andalucía, en donde hasta ahora han sido tan escasos semejantes alardes.

Parece que en la última sesion celebrada por la Comision, en quien ha delegado su iniciativa la Sociedad Económica Gaditana, han sido aprobados los planos y se ha designado el local en que ha de verificarse la importante exhibicion de una de las más fértiles y preciosas regiones de la Península.

El ayuntamiento de Cádiz, que no podia mostrarse indiferente á esta expansion de vitalidad y que comprende en su ilustracion las ventajas que han de resultar á la culta ciudad que representa, ha consignado 10.000 pesetas en su presupuesto municipal, esperando que la Diputacion coadyuve á que se realice el pensamiento con el esplendor que corresponde á una provincia que cuenta en su circunscripcion centros tan ricos como Jerez, Arcos, etc.

Felicitamos á los autores del pensamiento, y no dudamos en prometernos que la Exposicion gaditana ha de ser una de las mejores de España, llevando el estímulo á las demás capitales de las provincias andaluzas, para que no se interrumpa la serie de exhibiciones que parte de la perla del Océano.

V.

EXPOSICION REGIONAL DE LUGO.

Conforme estaba anunciado, el 4 de Octubre tuvo lugar en Lugo la solemne apertura de la Exposicion regional gallega, que ha de formar época en la historia de ese fétil cuanto pintoresco país. La inopinada afluencia de expositores de la region, de las provincias limítrofes y aun de muchas lejanas, dificultaba el acto de apertura, toda vez que la colocacion de objetos habia de dilatarse algunos dias á pesar del celo y multiplicados esfuerzos de la comision instaladora; pero respondiendo puntualmente al programa, se ha preferido celebrar la inauguracion en su dia, sin perjuicio de continuar las instalaciones con la mayor celeridad posible.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 118

A las doce de la mañana salieron de la Casa Consistorial las autoridades y acompañamiento, dirigiéndose al palacio de la provincia, donde había de verificarse la apertura de la Exposición.

El acto empezó con la lectura, por el secretario de la comisión directiva, de una bien escrita Memoria, en que se detallaban los trabajos realizados por aquélla, y el auxilio que tan patrióticamente le han prestado las autoridades y comisiones, así de la capital y provincia, como de las restantes más directamente interesadas en el feliz éxito de tan importante obra.

Terminada la lectura de la Memoria, usó de la palabra el gobernador civil, expresando á grandes rasgos lo que es la Exposición de 1877, y lo que de ella debe esperarse contando con los veneros de riqueza y los poderosos elementos que hoy existen en el país, y concluyó diciendo que el fausto acontecimiento que se celebraba, cubriría de gloria á la región gallega, al pueblo de Lugo que la iniciaba y á cuantos han tomado parte en él.

En seguida el coronel jefe de la media brigada leyó un patriótico discurso, poniendo de relieve los beneficios de la paz y felicitando á Lugo y á Galicia por haber dado cima á tan beneficiosa empresa.

Después de estos dos discursos, el conde de Pallares, cuyo nombre va siempre unido á todo lo que se relaciona con el fomento agrícola de Galicia, dió á su vez las gracias á todas las comisiones y personas que han contribuido á la realización de tan útil pensamiento, que llena de orgullo al contemplar la obra producida, no sólo á Lugo, sino á Galicia entera.

Terminado el acto, la concurrencia se dirigió á visitar las galerías de la Exposición, cuyo arreglo no ha terminado aún, como hemos dicho; pero que ya dan una idea de lo que ha de ser el gran certámen agrícola, industrial y artístico de Galicia en 1877.

Concurrieron á la inauguración, además de las autoridades, comisiones de todas las corporaciones civiles y eclesiásticas de la población, la oficialidad del ejército, representantes de los gremios del trabajo, de la Universidad y Sociedad Económica de Santiago, del arsenal del Ferrol, de las capitánias del distrito y departamento marítimo, de la prensa local, regional y de León y muchísimas personas de distinción que habían sido invitadas.

La Gaceta Agrícola celebra este fausto acontecimiento, que ha