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modo que los mayores sacrificios son inesficas para contar con ese elemento, indispensable en este árido país, á la existencia de los rebaños. Treinta mil duros de gasto no serian hoy suficientes á poner las balsas de esta Asociacion en el estado que las tenian nuestros antecesores.

Por otra parte, la seccion forestal, con un celo por el desempeño de su mision que aplaudiriamos si no lo creyésemos en este punto equivocado, dando la más lata interpretacion posible al reglamento por el cual se gobierna, disiculta, á prettexto de conservacion del arbolado, el disfrute de pastos que á los vecinos de Zaragoza corresponde en estos montes por derecho propio consignado en concordias, solemnes contratos, y hasta en sentencias ejecutorias de la excelentísima Audiencia de este territorio. Nadie como los ganaderos desea y á nadie como á ellos conviene la conservacion del arbolado y la repoblacion de nuestros montes despoblados; nadie como ellos aprovecharia el benéfico influjo de la vegetacion arbórea que ampara y protege el desarrollo de los pastos, retiene la humedad y facilita las fecundantes lluvias; pero el mal causado por nuestros antecesores en el trascurso de cientos de años destruyendo los montes con una imprevision digna de pena á los causantes si fuera hacedero el aplicársela, ni se corrige en un dia arruinando á los inocentes de aquel extravío, ni el camino emprendido es el más adecuado para conseguir el objeto.

Efectivamente; la corta de los árboles adultos, segun se dice de público, sigue sin interrupcion por unas ó por otras causas, y se acotan entre tanto por completo ó parcialmente inmensos terrenos en que sólo existen especies bastardas que jamás serán maderables y nacientes plantaciones que necesitarian un siglo de buenas condiciones' (aquí muy difíciles) para llegar á serlo. Se desconoce que el ganado lanar es inofensivo para el arbolado, al méno en las especies producidas por este terreno, y en semejante camino se llega hasta reglamentar y disficultar el disfrute de algun trozo de monte que no contiene, ni puede criar, más que tomillos y romeros raquíticos. ¡Triste condicion la nuestra, que hemos de pasar siempre de un exceso al exceso opuesto! Los portazgos establecidos no hace mucho en puntos de la carretera que son al propio tiempo cabañeras propias de estos ganados, y que no hay derecho por lo tanto de obligarles como se les obliga á pagar su tránsito,
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es una nueva gabela contra la cual se ha reclamado hasta ahora sin resultados.

Otras causas de decadencia existen; pero como son comunes á todas las localidades, la comision permanente en Madrid, con más datos y más ilustracion, las conoce mejor que nosotros y seria ocioso el consignarlas.

Llegamos, pues, con la rapidez que conviene á esta clase de trabajos, á la última parte del nuestro; indicar los medios que, salvo más ilustrado parecer, suponemos conducentes al comun deseo de mejorar, sin perjuicio del Estado ni de clase alguna, la triste situacion que atraviesa la nuestra.

Pretender la rebaja de las contribuciones y arbitrios que pagamos, ya al Tesoro público, ya al municipio, seria desconocer la situacion angustiosa de uno y otro, económicamente hablando.

Suponer que el excesivo jornal y otras exigencias de los pastores, como el precio creciente de ciertos artículos necesarios, han de adaptarse á nuestras conveniencias por disposiciones legales, seria desconocer tambien el principio racional y económico de la libertad necesaria y justa á las profesiones y al comercio en sus exigencias, moderables sólo por causas naturales y relativas entre la demanda y la oferta. Pero aun en este terreno, y considerando como sirvientes á aquellos, quizás podria la autoridad dictar alguna reglamentacion, como se ha hecho con los sirvientes domésticos, que moralizase algo la clase; y aquí debe detenerse esta indicacion, que no puede esplanar nuestra incompetencia.

Algo más podemos decir respecto al descenso de los precios que obtienen los productos de nuestra industria.

Las lanas de Zaragoza, por su calidad superior, tenian no hace muchos años fácil salida para la vecina nacion, y en los últimos se demandaban con estimacion para Cataluña; pero el primer mercado se ha cerrado para nosotros casi por completo, y el segundo amenga sus compras de una manera alarmante. Francia no sólo ha conseguido con su notoria actividad é inteligencia producir lanas superiores, sino que con los adelantos de sus manufacturas saben aprovechar las de inferior calidad que de remotos paises llegan á sus puertos con precios increibles. Cataluña, la industriosa, si no puede criar en sus comarcas lanas superiores, ha aprendido á aprovecharse tan bien de las extranjeras de inferior
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calidad, que casi le bastan á sus decrecientes necesidades. Nuestros ganados, que la misma Cataluña consumia en abundancia, han dejado en gran manera de ser solicitados por aquella, porque del mismo modo sufren la competencia de reses de otros puntos que por su inferior calidad se dan á precios más ínsimos. Por manera, que obligados á sostener todas las cargas y aumentos de gastos, no tenemos venta para nuestros productos. Una revision de los aranceles podria indudablemente mejorar nuestra situacion, y suponemos justo que cuando los españoles somos tributarios al extranjero de una enorme importacion de manufacturas de todo género, no lo seamos tambien de los productos naturales, que de no servir á compensar aquella con la exportacion, como conven-dría al país, deben al mémos ser protegidos, ya que son las fuentes de riqueza en donde beben todas las necesidades públicas de la nacion. La sal, tan precisa á la ganadería, que consume por término medio tres libras por cabeza al año, creemos tambien que seria necesario se adulterase y facilitase á precios económicos al uso exclusivo de los ganados, caso de explotarse por el Estado, ó que de otro modo se eximiese de todo impuesto la dedicada á esta industria, á fin de reducir su coste.

Las tarifas proporcionales de los ferro-carriles tambien nos librarian algun tanto de tan perjudiciales competencias.

Por último, en cuanto á los obstáculos que hoy se levantan, ya que no sea conveniente á la agricultura misma poner coto á las desatinadas roturaciones de los montes, contrarias á las leyes vigentes, que se procure al mémos fijar la regla terminante de que á pretexto de conservacion del arbolado, no se impida á los ganaderos el libre y gratuito disfrute de los pastos que les correspondan, siendo indispensable á las secciones forestales para decretar acotamientos ó limitaciones en el uso de yerbas, formalizar un expediente especial, en cada caso con audiencia de todos los ganaderos interesados y en el cual se les admitan las razones y pruebas de toda clase que quieran presentar, á fin de que se tome resolucion definitiva por las autoridades superiores, en todas las instancias que sean necesarias á evitar toda clase de perjuicios indebidos, y préviamente á la formacion de los planes de aprovechamientos forestales.

Zaragoza 19 de Abril de 1877.—GERÓNIMO MARITORENA.
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CONFERENCIAS AGRÍCOLAS.

Continuando nuestras reseñas sobre conferencias agrícolas, poco notable podremos exponer á nuestros lectores despues de lo manifestado en las páginas 196 á 202 del tomo III de la GACETA AGRÍCOLA, si se exceptúan las pronunciadas en el paraninfo viejo de la Universidad central, y las que siguen dándose en Barcelona, Valencia, Cartagena, Sevilla y alguna que otra muy contada capital de provincia, siempre con interés creciente.

Por regla general, las provincias no responden al pensamiento del gobierno y al espíritu de la ley, unas veces porque el público se desvía de estos actos, que no le ofrecen tanta amenidad ni le proporcionan el solaz que la política, otras porque faltan disertantes, y siempre porque no existen costumbres públicas que estimulen reuniones para tratar de lo que tanto interesa á la clase más numerosa de la sociedad española.

Se entristece el ánimo, verdaderamente, al contemplar tanto esfuerzo perdido por desidia, abandono ó falta de conciencia de los que siguen labrando su propia ruina por no prestar atencion al movimiento de progreso que se inicia, ni tratar de mejorar su instrucción profesional para poner en armonía los rendimientos de sus fincas con las exigencias y necesidades de la época.

Pero si esto es deplorable bajo muchos conceptos, lo es más aún que corporaciones que representan provincias de las más importantes por su agricultura, no hayan podido remover los obstáculos que se han opuesto á la inauguracion de las conferencias en las capitales y pueblos de crecido vecindario.

Indudablemente, la inercia descuella en primer término en el
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carácter español, tal vez por efecto de la temperatura que nos galvaniza y nos hace apetecer la vida muelle y sedentaria, aún renunciando con pleno conocimiento de causa á los beneficios que nos proporcionaria el movimiento y la actividad; pero si esto se concibe en el individuo, cuya esfera de accion no traspasa los límites de la familia, nunca puede encontrar justificacion en las colectividades que están en el deber de imprimir otro giro á la opinion y trabajar sin tregua ni descanso para que cambien las corrientes, aún en sentido opuesto á sus direcciones naturales.

Resuelto el gobierno á que la ley de enseñanza agrícola no sea una letra muerta, y á que los pueblos saquen el posible partido de las conferencias, ha de verse precisado á hacer que las autoridades de provincia, las diputaciones, las juntas de agricultura, los municipios y los centros de enseñanza general en todos los grados, hagan mayores esfuerzos que hasta aquí para plantearlas y sostenerlas con interés, removiendo los obstáculos que se vienen oponiendo y llevando el convencimiento á la clase agricultora de las ventajas que puede reportar con la asistencia á actos públicos que tienden á mejorar su condicion, y á prestarla medios de progresar en su industria.

Reseñemos lo que de más interés han ofrecido las conferencias de Madrid y provincias.

En la seccion de Variedades hemos dado cuenta de algunas de las conferencias verificadas en esta capital, hasta el 22 de Abril, en que tuvo lugar la 17 de este primer período. Las sucesivas han sido:

18.—Sr. D. Santiago de la Villa y Martin, el 29 de Abril, que disertó sobre:—Los riegos, sus ventajas, y cultivos que mayores beneficios han de reportar de su aplicacion.

19.—Sr. D. Luis Justo y Villanueva, el 6 de Mayo.—Necesidad de enlazar los resultados de las investigaciones científicas modernas con los procedimientos prácticos antiguos de la elaboracion, á fin de aumentar en lo posible el valor œnológico y el producto en venta de los vinos, atendiendo con especialidad á las condiciones de la produccion y á las exigencias de los mercados.

20.—Sr. D. Gumersindo Fernandez de la Rosa, el 13 de Mayo.—Generalidades sobre el cultivo de la vid y sobre los medios de fomentarlo.
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21.—Sr. D. Juan Tellez y Vicen, el 20 de Mayo.—Animales útiles á la agricultura, como enemigos de los insectos y de los moluscos dañosos.

22.—Sr. D. Luis Justo y Villanueva, el 27 de Mayo.—Sobre fabricacion de vinos.

23.—Excmo. Sr. D. Manuel M. J. de Galdo, el 3 de Junio.—La enseñanza de agricultura en la instruccion primaria y secundaria.

24.—El 17 dió el Excmo. Sr. D. Lino Peñuelas su anunciada conferencia sobre el cielo y el suelo, demostrando una vez más sus conocimientos agronómicos, su gusto en el decir y su mucha erudicion. Habiendo de insertar íntegro tambien el discurso, que fué oido con tanta satisfaccion por la numerosa y lucida concurrencia que llevó al paraninfo viejo de la Universidad central el nombre del disertante, nos concretamos hoy á dar cuenta del acontecimiento.

25.—Sr. D. Luis Justo y Villanueva, el 24 de Junio.—Fabricacion de vinos espumosos.

Aunque se han de publicar con la extension debida las últimas conferencias dadas en la Universidad, toda vez que se han tomado notas taquigráficas de orden del señor director general de Agricultura, podemos anticipar á nuestros lectores que la del Sr. Galdo estuvo á la altura de la reputacion que disfruta este distinguido profesor, haciendo ver que ínterin no se gaste más en el material de institutos de segunda enseñanza y escuelas, la enseñanza agrícola como la general no podrá progresar entre nosotros. Sin aspiraciones á aproximarnos á los Estados Unidos, á Inglaterra, Alemania y Francia, es indispensable que se aumente el presupuesto de material, á fin de que se dote á los establecimientos públicos de colecciones de plantas y semillas, de modelos de mecánica agrícola, de instrumentos de meteorologia y de buenos atlas iluminados de botánica y zootegnia, que despierten la curiosidad de los niños y jóvenes que concurren á las escuelas é institutos.
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negacion es evidente; porque el creerlo un momento sería suponer que la poda no se modifica profundamente por las condiciones de clima, y de aquí es fuerza deducir que hay error de concepto bien perceptible en el enunciado del tema propuesto.

Con gran razon, aunque con delicadeza suma, hace notar el señor marqués de Mudela las variaciones de caracteres y de propiedades, que ha reconocido en su práctica, por la introducción de vidueños procedentes de Burdeos y de Borgoña en algunas de sus posesiones de Ciudad-Real y de Toledo, añadiendo como comentario:—Nada de extraño tiene este resultado, pues la vid es la planta que más esencialmente posee las cualidades del suelo donde se cría, etc. (1).—Resulta por consiguiente el principio que puede enunciarse de este modo: la conveniencia de podar más largo ó más corto el sarmiento fructífero, procede directamente del grado de desarrollo ó fuerza vegetativa de la vid; lo cual depende:

1.º De la naturaleza y fertilidad, propia ó adquirida, del terreno, que nutre más ó méños el vegetal.

2.º Del clima; por lo que la temperatura, la luz y la humedad concurren al desarrollo.

3.º Solo mediatamente, de las condiciones orgánicas de la variedad de vid, cuyas cualidades, caracteres y desarrollo, se modifican profundamente por la accion de las influencias naturales de habitacion y estacion vegetativa.

Si se recuerda lo que dijimos en la página 645 (tomo II), podrá llegarse más fácilmente á un pleno convencimiento de la exactitud de este principio, deduciéndose hasta que el mismo vidueño debe podarse más corto ó más largo en diferentes periodos de su vida; más ó méños tambien algunos que otros piés de cepa del mismo terreno y plantío, y más diversamente acaso los de viñas distintas, cuyos suelos difieran notablemente en sus condiciones para el desarrollo de la vid, ó de la variedad culti-

(1) Página 5 de este número, párrafo anotado de bastardilla.
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ratorios de las tierras en huelga, con lo que se evitan tasaciones enojosas y tal vez empeñados litigios.

Más complicacion que el caso de próroga tácita presenta el de que cambien de dueño las fincas arrendadas. ¿Se sostiene en este caso el arrendamiento? ¿Se anula, cediendo al derecho más fuerte del nuevo poseedor? ¿Resultan firme y verdaderamente garantidos en las leyes los intereses del cultivo? Y en caso afirmativo, ¿tienen por regla general los colonos españoles conocimiento perfecto de esas mismas garantías y la saludable costumbre de procurárselas? Contestaré por órden á estas cuestiones.

El principio jurídico de que el que contrae obligaciones lo hace para sí y para su heredero, recibe aquí completa aplicacion. Véanse los términos de la ley II del citado título y Partida. «..... E si por aventura logasse uno a otro casa o otra cosa a tiempo cierto, e se muriese el que la avía alogada en ante que el tiempo se compliese, su eredero deve servirse e aprovecharse de la cosa logada fasta que se cumpla el tiempo; e es tenudo de pagar por ella lo que debia dar el finado que la avía alogado. Otrosí decimos, que si se muriese el señor de la cosa logada, que el eredero es tenudo de guardar el pleyto segun que lo puso el finado, e develo aver por firme.....»

Con efecto, el sucesor por título universal, ó sea el heredero, recibe la cosa con la limitacion consiguiente al arrendamiento practicado por el difunto, cuya personalidad se continúa en él; pero tratándose del sucesor en la cosa por título singular (donacion, beneficio, sucesion vincular, etc.), ocurre todo lo contrario, porque estas personas no son representantes del último poseedor ni continúan sus actos. Así, el arrendamiento de tierras puede terminar por la venta ó otra enajenacion que el dueño hiciere de ellas en favor de un tercero, que lanzará cuando bien le parezca al arrendatario con quien no le liga ninguna estipulacion. «Aviendo arrendado (dice la ley XIX) algund ome, o alogado a otro casa o eredamiento a tiempo cierto, si el señor della la vendiere antes que el plazo sea complido, aquel que la dél comprare bien puede echar della al que la tiene alogada; mas el vendedor que gela logó, tenu- do es de tornarle tanta parte del loguero cuanto tiempo sincava que se debia della aprovechar. Pero dos casos son en que el arren- dador de la cosa arrendada non podrá ser echado della magüer se
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PROVINCIAS.

El domingo, 3 de Junio, á la una de la tarde ha dado el ingeniero de montes, D. Antonio Esquivias, en la casa Lonja de Sevilla, una interesante conferencia, cuyo tema ha sido: «Sedericultura; su importancia é influencia directa sobre la climatología y la agricultura.»

En el ateneo mercantil de Málaga, el profesor D. Joaquín Madolell Perea ha dado tambien en una de estas últimas noches interesantes explicaciones sobre la produccion en general, animal, vegetal y mineral.

Continúan en Cádiz con puntualidad las conferencias agrícolas, y se trata de proceder á la impresion de las celebradas y de tomar notas taquigráficas de las que se pronuncien en lo sucesivo.

En pocos pueblos de España, ni áun entre los más esencialmente agricultores, se llevan á cabo con más constancia é interés que en Cartagena las conferencias agrícolas dominicales, desempeñadas por distinguidos ingenieros de caminos, minas, agrónomos y de montes, por doctores y licenciados en ciencias y por ilustrados propietarios, que vienen á depositar sus observaciones prácticas al lado de los datos científicos. Y no se han contentado los cartageneros con celebrar conferencias, sino que desde el primer dia, las vienen publicando con esmerada impresion y buen papel.

En una de las últimas, que estuvo á cargo del ilustrado ingeniero agrónomo, secretario de la junta provincial de Agricultura, D. Vicente San Juan, se dilucidó detenida y concienzudamente el cultivo de la morera en la provincia, y la industria de la seda, importantísimo ramo de riqueza que tanto ha producido y pudiera producir, sin el abandono y la desidia de aquellos agricultores.

El Sr. San Juan recibió plácemes y felicitaciones del alcalde presidente y de otras muchas personas de distincion al terminar su discurso.

Siguen celebrándose en Valencia las conferencias agrícolas, con bastante asistencia en muchas de ellas. En las que han estado consiadas al Sr. D. Gregorio Lleo, ilustrado y muy celoso ingeniero de montes de la provincia, se ha tratado ampliamente la
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elaboracion de aceites. Tema interesante para aquella provincia, y desempeñado por una persona de la competencia del Sr. Lleo, como entusiasta por los estudios agrícolas y como cultivador, satisfecho, como no podía menos de esperarse, las aspiraciones de los propietarios y la curiosidad de los aficionados.

Entre las que se han pronunciado en Mataró, ha ocupado un lugar distinguido la del Sr. D. Feliciano Carreras, que extracta El Mataronés, revista del instituto industrial, comercial y de las artes, que se publica en dicha ciudad y que dice así:

«DE LOS CEREALES.

El Sr. D. Feliciano Carreras comenzó por manifestar el interés que tenía para la agricultura el estudio del trigo, significado por algunos como la reina de los cereales, que forma la más importante base de la alimentación del hombre en casi todo el mundo conocido, y cuyo cultivo se extiende á las más variadas zonas y á los climas más diversos. Dijo que así como se desconoce la variedad silvestre que nos ha dado las diferentes especies de trigo cultivado, y que muchos la suponen derivada del Egilops ovata, conocemos en nuestro país gran número de variedades, siendo el trigo comun ó candal el más cultivado en Cataluña, para el que señaló el sistema de rotación ó alternativa de cosechas, con preferencia al perjudicial de barbechos. Para el estudio de tan importante materia, distinguió dos clases de trigo: una que presenta el grano con cascarilla y cubierta, y otra que suelta el grano desnudo y limpio; explicó cuáles eran unas y otras, dividiéndolas en grupos, y señalando el importante papel que representan en sus diversas aplicaciones á los artículos de consumo, entrando en las localidades y países que con más ventaja las cultivan, y realizando las circunstancias que más ó menos pueden influir en una acertada importación para nuestro país. Manifestó el desarrollo que seguía el trigo desde la germinación, florescencia y madurez; los terrenos que exige, la preparación, los abonos, la siembra con sus diferentes métodos, la siega, la recolección y trilla, y, por fin, la conservación, para la cual recomendó los graneros con ventilación y luz, dictando reglas para la distribución de aberturas y para la formación y disposición de los montones de grano, los que hay que preservar de los pájaros, y sobre todo de la humedad.

Entró luego en las enfermedades del trigo, diagnosticando la roya, el carboncillo y la caries, é indicando los remedios que á la vez que curativos, resultan ser un abono concentrado.

Terminó por fin la conferencia el Sr. Carreras, haciendo esten-
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sivas á los demás cereales las reglas establecidas para el cultivo del trigo, haciendo notar de paso que los cereales son una excepción de las leyes generales de la distribución de los vegetales en nuestro planeta, por su generalización y universalidad; pues lejos de tener una patria predilecta, un punto originario, son las enseñanzas del cultivo, los signos del progreso y las huellas del trabajo.—X.

En Barcelona, una de las pocas poblaciones en que se imprimen las conferencias, sostienen su espíritu y tendencias, con suerte varia en el auditorio, distinguidos profesores de los diferentes centros de la capital del Principado, cuya voz se escucha siempre con cariñosa consideración.
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PROYECTO

DE UN PLAN DE CULTIVOS EN LA FLORIDA.

I.

Preliminares.

Si el país sostiene la Escuela superior de ingenieros agrónomos y la explotacion anexa, derecho indisputable tiene á saber lo que en ella se hace y la manera como se invierten sus recursos, principalmente tratándose de un centro de enseñanza agrícola teórica y práctica, de que tan necesitados están muchos de nuestros labradores.

Todo lo que tienda á vulgarizar la ciencia y á difundir las prácticas racionales, es objeto primordial de este importantísimo centro de enseñanza, y por ello creemos servir sus intereses al mismo tiempo que los del país en general y el de los agricultores en particular, dando á conocer lo que en la explotacion de la Florida se practica, para que aprovechen sus enseñanzas á los que se encuentren en condiciones de aceptarlas.

La organizacion de las empresas agrícolas, ó lo que es lo mismo, la combinacion armónica de todas las fuerzas productoras que concurren en un fundo dado, es problema complejo y difícil, que se presenta siempre que de plantear una explotacion se trata, ó de modificar la que esté en marcha, con el fin de retirar un beneficio mayor al capital empleado. Este caso precisamente ha tenido lugar en la Florida en el año de gracia de 1876, al hacer, por decirlo así, los cimientos del nuevo plan á que han de amoldarse los procedimientos de su futura explotacion.

Y como al abordar una empresa cualquiera hay necesidad en