Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 348

Con respecto á la direccion del surco, diré que no es arbitraria; dependiendo como depende de la conformacion del suelo. En el arado comun realmente no hay gran diferencia, salvo el caso en que las pendientes sean demasiado exageradas ó se labren en sentido perpendicular á la pendiente.

Si se labra en sentido de la mayor pendiente, el animal, al bajar trabaja menos; pero al subir trabaja más. Al bajar, por otra parte, con la celeridad del movimiento, no puede el obrero sostener el arado y es fácil lastimar ó enrejar la yunta. Si se labra en sentido contrario ó perpendicular á la direccion de la pendiente, los animales van en planos diversos, y como los movimientos del uno están sujetos á los del otro por efecto del yugo, hay una gran perdida de fuerza útil y por consiguiente, de trabajo. El labrador en nuestro pais, al cortar la tierra, tiene en cuenta estas diferentes sinuosidades del suelo, con objeto de escalonar los surcos y evitar que el agua de lluvia arrastre la tierra vegetal.

Con el arado de vertedera varían esas condiciones. Generalmente la vertedera está colocada en el lado derecho; de manera que el prisma que coge por la izquierda es volteado á la derecha, y como la vertedera es fija, lo cual supone la necesidad de arar en redondo (y luego diré en qué consiste esa operacion) estas circunstancias deben influir grandemente en la forma y disposicion de la labor.

Si se labra en direccion de la máxima pendiente, al subir es mayor el trabajo de la yunta que al bajar, y se exajeran, por tanto, las malas condiciones que ofrece el arado comun. Si se labra en sentido perpendicular á la máxima pendiente, habrá ocasiones en que la vertedera, al atravesar el surco, vierta en sentido contrario á la gravedad, lo cual hace que la tierra vaya al fondo sin quedar dislocada ni invertida de la manera debida.

Una de las buenas circunstancias que tienen los arados de vertedera, es que en las zanjas ó surcos hechos anteriormente cae el prisma dislocado en el surco inmediato, es decir, que queda la labor completamente plana, sin que haya un centímetro de tierra sin remover, lo cual no pasa con el arado comun, en el que por yunta que sea la labor, la tierra no se voitea, mueve ni disloca de la misma manera.

El inconveniente anterior, que es de gran consideracion, se evita cuando se labra en sentido perpendicular á la pendiente, por medio de instrumentos construidos á propósito para verter la tierra siempre en la misma direccion. Estos son los instrumentos que se conocen con el nombre de arados de vertedera giratoria. Entre estos arados, que sin perder el tipo de los timoneros se utilizan ya en la provincia de Madrid, en Navarra, Andalucía y en algunas otras, se cuenta el de Jaen, el cual tiene, como he dicho, la vertedera giratoria, que despues de todo, y por más que no sea sino una copia el arado Grant, norte-americano, es una modificacion del arado español que tiene importancia sin duda alguna y que produce mejores resultados.

Este, como todos los arados de vertedera giratoria, no tiene más objeto que evitar la perdida considerable de tiempo que entraña la vertedera fija, haciendo, además, que la tierra caiga siempre en el mismo sentido; pero presenta inconvenientes de gravedad, porque volteando siempre la tierra de arriba abajo en direccion de la pendiente, concluye por descargar las partes superiores del terreno, con la tierra que arrastra en cada labor, exigiendo además mayor trabajo por parte del gañan.