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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 362

por no adeudar más que unos 50 céntimos, al igual que todas las otras, de real por arroba, á tenor del art. 136 del arancel.

De este modo, decia muy bien el señor conde de la Encina, se comprende que, importándose el año que más, antes de la reforma, 200.000 kilogramos, haya aumentado después esta cifra hasta dos millones, cifra que, andando el tiempo, promete duplicarse, sufriendo un gran deprecio las lanas españolas, que ya hoy se venden mal, y teniendo que retirarse los agricultores del cultivo de esta importante industria.

Esta depreciacion de las lanas españolas ha arruinado á muchos ganaderos, notándose la creciente reduccion de la cabaña española, y sosteniéndose con dificultad los que todavía se dedican á esta industria; su malestar ha refluido tambien á las rentas de los terrenos de pasto que han minorado mucho, y es posible queden con el tiempo sin aplicacion.

Ya hemos advertido que la reforma arancelaria debiera extenderse á otros artículos, y por no ir más lejos, ahí está la industria olivarera, cuya precaria situacion reclama tambien una solucion urgente. Es preciso elevar los derechos de introduccion de los aceites de algodón, de que tan escandaloso abuso se está haciendo, como es un grave error el que el aceite de palma, destinado exclusivamente á la industria de bujías, adeude como los aceites de semillas.

Ayer debieron reunirse algunos diputados para tratar del arancel sobre los cereales, que satisfacen sólo el 10 por 100, puesto que el precio asignado á los 100 kilogramos por el gobierno del 69 es ficticio y está en desacuerdo con los precios corrientes. En fin, estimamos que ha llegado la hora de no defraudar por más tiempo las esperanzas legítimas de las clases productoras que son el nervio del país y la base de nuestra futura prosperidad si hay orden y prudencia por parte de los gobiernos y de los partidos.»

Ya tenemos expuesta nuestra opinion en diferentes números de la GACETA AGRÍCOLA sobre las tres cuestiones de que se ocupa el artículo de nuestro estimable colega, lanas, aceites y cereales, y á ellos nos referimos para no dar más extension á la crónica.

Nuestro no méños estimable colega en la prensa agrícola, la Gaceta rural, dedica su artículo de entrada á la cuestion de la mano de obra en agricultura, abogando por el estímulo á las clases jornaleras, para que encuentren aliciente en la vida del campo, en vez de acumularse en los centros de poblacion, donde reciben más crecido salario en otra clase de trabajos.

Su segundo artículo versa sobre las corridas de toros en España,
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 363

pronunciándose contra esta clase de espectáculos, que tiene confianza que han de desaparecer en breve, no sólo por las gestiones de la prensa, el adelanto de hoy y la buena tendencia dentro del orden de la reforma, sino hasta por la falta de toreros para aquel arte, tan en decadencia hoy.

Los demás artículos que contiene el núm. 2 del tomo II, correspondiente al 30 de Abril, se ocupan de defectos y enfermedades del vino, del cultivo de la yerba-buena y sus aplicaciones industriales y del de las setas.

La Revista hortícola, órgano oficial de la Sociedad forestal de Barcelona, se ocupa del espanta pájaros conchinchino para ahuyentar los pájaros de los trigos y demás campos sembrados.

Consiste en un bambú fuertemente implantado en el suelo, cuya parte superior se encorba con facilidad, se sujetá un cordel del cual pende una botella sin fondo, del interior de ésta baja otro cordel que al salir fuera de la misma lleva un objeto de poco peso y mucha superficie, un pedazo de corteza de árbol por ejemplo, finalmente, á la parte de cordel que va dentro de la botella se le pone un objeto duro que pueda venir á golpear fácilmente sus paredes, cuyo resultado se logrará siempre que el viento haga oscilar la corteza que pende de la extremidad del cordel; poniendo dos ó más botellas en lugar de una, el efecto es mayor; pero en tal caso debe procurarse que no se hallen en contacto.

Mr. Godefray asegura que es tal el ruido que hacen estos aparatos, que no se puede descansar á su inmediacion.

Diego Navarro Soler.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 364

LOS AGRICULTORES

EN LA REDACCION DE LA «GACETA AGRICOLA.»

Ventajas del riego.

Ilmo Sr. Director de la GACETA AGRÍCOLA.

Muy señor mio y de toda mi consideracion: En el tomo segundo, núm. 5, publicado en 15 de Marzo próximo pasado, páginas 572 y 573 de dicha publicacion, hay un razonado y patriótico artículo que lleva por epígrafe La plaga de la emigracion, en donde con sentimientos humanitarios llama V. S. I. la atencion de un grave mal, y discurre al mismo tiempo los medios y conveniencia de conjurarlo, para lo que busca V. S. I. recursos en las leyes y en la iniciativa particular, no hallando, según dice, fácil remedio para contener el mal y la emigracion de trabajadores, si bien lo cree posible.

En cuanto á la iniciativa particular, lo creo fácil, realizable y conveniente, como explicado lo tengo en las páginas 185, 186, 187 y 188 en la segunda edicion de mi obra La Perla vinícola, que ya la conocen en ese Ministerio en el Negociado de Biblioteca y propiedad literaria, á donde hice el depósito que marca la ley, en Setiembre del año parado.

Respecto al mandato de las leyes y del gobierno, lo creo también fácil y asequible; pues principiando la obra por su base y no por el tejado, como sucedió con las autorizaciones y auxilios dados á los ferro-carriles antes que hubiera gran cosa que trasportar, es decir, ántes que hubiera canales de riego para aumentar la produccion y el trabajo, puede mejorarse la suerte del trabajador, el capital del propietario y la recaudacion para el Tesoro sin perjuicio de nadie, puesto que las tierras de secano calculadas hoy de tercera clase pasarían si fueran de regadío á ser de primera para los efectos contributivos; darian doble cosecha al propietario y proporcionarian ocupacion continua al bracero, tanto por la apertura del canal cuanto por el cultivo de hortalizas y cereales.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 365

Aquí, por ejemplo, en estas inmensas, áridas y secas llanuras de la Mancha, pudiera proporcionásele ocupacion á miles de operarios; hacerlas fértiles y productivas y ricos á sus propietarios, proporcionándoles canales de riego que, derivados del Tajo y Jarama, (pues por la nivelacion practicada en el ferro-carril de M. Z. y A., se ve que Aranjuez está más alto que Alcázar, Manzanares, Daimiel, Valdepeñas, Santa Cruz, etc.), corrieran regando los campos las aguas que por dichos ríos marchan sin aplicación alguna.

Queda V. S. I. autorizado para la inserción en la GACETA AGRÍCOLA de estas mal compuestas líneas y frases, por lo que anticipa á V. S. I. las gracias S. A. S. S. Q. B. S M.,

José Lopez y Camuñas.

Manzanares 10 de Abril de 1877."

Estando el Sr. Lopez y Camuñas conforme con lo que nosotros hemos manifestado sobre el grave mal de la emigración, y creyendo nosotros, como él, que si se canalizasen los ríos y se convirtiesen en terrenos de regadío los que son ahora de secano, se aumentaría extraordinariamente el trabajo y la emigración disminuiría, sólo disentimos en una cosa, y es la siguiente. El Sr. Lopez y Camuñas opina que para la ejecución de estas obras la iniciativa particular es fácil, realizable y conveniente, y el mandato del gobierno fácil y asequible, y nosotros somos de dictamen de que la primera es realizable y conveniente, pero no fácil, y el mandato está lejos de ser fácil y asequible.

No es fácil la iniciativa particular en España, porque falta espíritu de asociación, porque los hombres más activos é inteligentes son arrastrados al campo de la política, y porque las personas acaudaladas llevan sus fondos á las operaciones del Tesoro; no es fácil y es poco asequible el mandato del gobierno, porque carece de los recursos necesarios para emprender tales obras por cuenta del Estado, y no encuentra en las clases el apoyo debido á sus proyectos de mejora.

Al exponer esta opinión, no es nuestro ánimo desalentar á los que se hallen bien dispuestos á fomentar de cualquier modo los intereses rurales, medio seguro de descentralizar la población, aumentarla, proporcionarle bienestar é impedir la emigración en busca de trabajo y subsistencia: señalamos los obstáculos para que se hagan esfuerzos proporcionados para vencerlos y por evitar
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desengaños funestísimos á los que se lanzaran á la empresa creyéndola exenta de escollos y contrariedades.

Por lo demás, el regadío proporcionaria á la Mancha baja beneficios considerables. En algunos puntos se ha establecido ya, aunque en pequeña escala y de un modo irregular, y en todos ellos el propietario obtiene pingües resultados. Hará 20 años que se establecieron unas norias en el término del Campo de Criptana para regar unos arenales casi despreciados por los vecinos, y hoy son unas huertas que mantienen cómoda y holgadamente á las familias consagradas á su cultivo. El campo de Daimiel es uno de los más fértiles entre los fértiles de la provincia de Ciudad-Real, y tal excelencia es efecto de las muchas norias que hay para regarlo en ciertas estaciones.

Hemos leído unas Memorias escritas por unos empresarios de canalización del Guadiana, y en ellas se demuestra lo que con el riego mejoraria la agricultura de aquella región, lo mucho que la población aumentaria en ella, y cuánto se entendería el bienestar con las industrias que se crearan, con los nuevos y variados productos hortícolas.

De la cría del Yamamai.

«Ilmo. Sr. D. Miguel López Martínez.

Muy señor mio y de toda consideracion y aprecio: Viendo que otros se atreven á molestar la atencion de los redactores de la GACETA AGRÍCOLA, según se desprende de las continuadas contestaciones que á diferentes consultas en la GACETA y en particular se han dado; é interesado y conmigo mis conciudadanos en esclarecer algunas dudas, á Vd. me dirijo como Director de la citada publicacion, para que se digne darnos la ilustrada opinion de esa redaccion respecto á los extremos siguientes: El gusano de seda del roble (yamamai), importado de Francia en 1871 por el señor marqués de Riscal, y ensayado en Alia (Cáceres), ¿se continúa criando?

En caso afirmativo, ¿cree esa redaccion á propósito este país (zona central de Lérida) para la cría del yamamai.

Si se cría en España, ¿podría saber en qué parte, para ir allá á estudiar sobre el terreno y para proporcionarme semilla para el ensayo?

Siendo posible la cría del yamamai, este país, que tantas hectá-
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reas tiene de robledales, cambiaría su faz, y donde ahora reina la miseria, reinaría el trabajo y la abundancia; por lo tanto, espero se servirá ilustrarme con la opinión de esa dignísima redacción.

Anticipadamente le doy las gracias por su contestación y le pido me dispense el haber molestado su atención, atendido el recto fin de esta consulta.

Con este motivo me ofrezco su afectísimo S. S. Q. B. S. M.—Matías Rubiés.
Avellanes 11 de Abril de 1877.»

Nos felicitamos de que se piense en Lérida en ensayar la cría del gusano de la seda, y celebraríamos que esta importante industria se pudiera desarrollar en aquella y otras provincias.

La cría del Yamamai continúa en Alia; pero ésta ha tenido que sufrir las consecuencias de la aclimatación, de la intemperie y del lugar en que efectuábase la cría, que era á 1.000 metros de altitud, pues esta no puede hacerse sino al aire libre.

Opinamos que el clima de Lérida es conveniente para la cría del Yama-mai, puesto que su altitud no debe exceder de la de Alia, y su mayor aproximación al mar deberá suplir la diferencia de su latitud.

En España se han hecho algunas crías además de las que se han verificado en grande escala en la Sierra de Guadalupe (provincia de Cáceres), en Berga por el abogado Sr. D. José Blanxart y Grau, y en Vich por el profesor de medicina Sr. D. Joaquín Salarich, éste último tal vez tenga para la venta semilla del Yamamai; aunque la estación ya es adelantada. El precio del grano es de tres á cuatro pesetas.

Sobre las ventajas é instrucciones de esta cría hallarán extensos detalles en el Tratado de Sericultura, segunda edición, del señor Espejo y Becerra, y en la Revista Ilustrada de Agricultura, etc.

Terminaremos animando al Sr. Rubiés á que haga los estudios y ensayos necesarios para la aclimatación del Yama-mai en Avellanes, y merecerá por ello el aprecio y la gratitud de sus convecinos.

«Señores redactores de la Gaceta Agrícola.

La Bañeza 11 de Abril de 1877.—Muy señores míos y de mi mayor consideración: Hace dos meses y medio, el 24 de Enero, que tuve el gusto de remitir á ustedes una pregunta, que me tomo
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 368

la libertad de reproducir por si su silencio es debido á no haber llegado á sus manos.

Sabido es, que una vez iniciada la subida de la sávia, todo corte en el árbol causa su pérdida por derrame, ó cuando méños, produce un penoso desarrollo en su vegetacion y crecimiento sucesivo; pero tratándose de un monte de encinas donde hay necesidad de hacer un entresaco aprovechable para carbon, ¿los pies que se corten entre dos tierras cubriendo instantáneamente la raíz, pueden cortarse en todas épocas?

Este es el objeto de la consulta.

Parece desprenderse de la misma doctrina que dejamos sentada, que sí, puesto que una vez cubierto el corte que se ha hecho, no puede abrigarse el temor de derrame de la sávia; todo al contrario, la repoblacion de los tallares ha de ser más instantánea y lozana con ésta que sin ella. Empero, punto es este que merece someterse á la notoria competencia e ilustracion de la GACETA AGRÍCOLA.

Rogando á ustedes se dignen ilustrar el punto consultado con su respetable opinion, me repito de ustedes atento seguro servidor y suscriptor Q. B. S. M.—Felipe de la Morena.»

Contestando á esta pregunta, debemos decir que el mismo dictamen emitido por Mr. Bedel, inspector de bosques en Francia (Revue des caux et forets, correspondiente al 10 de Enero de 1866, página 11) repite en 1872 y casi con las mismas palabras D. R. Jordan, ingeniero de montes español, en la página 512 de la Revista Forestal, en las líneas siguientes:

«La época más favorable para la roza de la encina, es la que hemos señalado para la poda; esto es, desde fines de Octubre á fin de Febrero, suspendiéndola durante las fuertes heladas, porque éstas exponen las cepas á deteriorarse y á morir. Se emplea para ejecutar dicha operacion un hacha bien afilada, á fin de que el corte sea limpio y la corteza forme al rededor de él un tajo circular sin desgarradura. Deben darse los cortes entre dos tierras, por poco más abajo del cuello de la raíz, y recubrirse las capas con tierra ú hojarasca, para resguardarlas así de los grandes fríos como de los calores y sequías. Esta recomendacion es muy interesante, y por no haberla atendido convenientemente se han perdido muchas veces extensos repoblados, sobre todo, en las exposiciones septentrionales.»

Conformes con tales señores, creemos que la mejor época para dichos cortes es la de fines de invierno especialmente.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 369

Sobre la Phylloxera.

El Sr. Graells, puesto en relaciones directas con el instituto de Francia y otras corporaciones y naturalistas distinguidos extranjeros que como él prosiguen los estudios phylloxéricos, nos comunica la interesante noticia que aquí copiamos:

«El ministro de Agricultura de Francia ha dirigido á la Academia de Ciencias las siguientes preguntas:
1.ª ¿Debe considerarse el arranque de las cepas infectadas y el de aquellas colocadas en su perímetro marcado como medio eficaz de destrucción de la Phylloxera?
2.ª ¿Hasta qué distancia de los puntos infectados deberá practicarse el arranque?
3.ª Si se arrancan las cepas phylloxeradas como medio preservativo, ¿no convendría destruir las plantas de cepas americanas en todos los departamentos que aún no han sido invadidos?
4.ª ¿Puede el gobierno armarse del derecho de tratar oficialmente los viñedos enfermos de las comarcas invadidas?

La Academia de Ciencias se ha apresurado á satisfacer los deseos del ministro y nombrado una comisión especial para estudiar las cuestiones que se le han propuesto: hé aquí las conclusiones del informe, que ha sido aprobado:

La comisión es de dictámen que há lugar:
1.º La traslación de un punto á otro de las cepas en las regiones phylloxeradas.
2.º A impedir la introducción y plantación de cepas procedentes de viñas phylloxeradas en comarcas que aún no lo estén.
3.º A destruir todos los puntos de ataque ó focos en que se manifieste el mal en una comarca no infectada, verificándose el arranque profundo de las cepas y todas sus raíces, y quemándolas en el sitio mismo, desinfectando también el terreno de un modo enérgico y completo.
4.º A desinfectar el suelo y las cepas en el perímetro sospechoso que rodea el punto atacado ó foco.
5.º A desinfectar las cepas en un perímetro de precaución alrededor del precedente.

Aún no ha tomado decisión sobre estas medidas propuestas el ministro francés de Agricultura, y los propietarios de viñedos aguardan con ansiedad su resolución, que creen será someter al Cuerpo legislativo un proyecto de ley, cuya aplicación, por atacar el derecho de propiedad, se supone de imposible aplicación.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 37

La figura 21 representa un picaporte con embrilla de madera.

Fig. 21.—Picaporte con embrilla de madera.

La figura 22 demuestra cómo funciona la mano en la operación de abrir y cerrar.

Fig. 22.—Maniobra para alzar el picaporte.

Cuando se quiere evitar la salida de los corrales y parques de las gallinas de razas pequeñas, se coloca simplemente en la cara
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 370

Prescindiendo de las cuestiones de derecho que en este gravísimo asunto se mezclan y no dispueto, aunque para mí, salus populi est suprema lex, pues antepongo al bien del particular ó minoría el de la inmensa mayoría; creo que el acuerdo de la Academia de Ciencias es racionalísimo y el único camino de salvación que cualquier país que ve atacados sus viñedos por la plaga de la Phylloxera deberá adoptar sin perder tiempo. Es el mismo medio que aconsejé en mi dictámen publicado por nuestra Direccion de Agricultura en 20 de Junio de 1875, y que después de dos años de estudios, investigaciones y experiencias, insisto en creer ser el más ejecutivo, como demostraré en su dia en mi informe al gobierno.
—M. de la P. Graells.»

Máquinas de segar.

«Barcelona 19 de Abril de 1877.

Señores redactores de la GACETA AGRÍCOLA.—Madrid.—Muy señores nuestros: Adjunto tenemos el honor de remitírles un prospecto de las mejores máquinas para segar que se conocen, y le quedaríamos muy agradecidos si se dignaran Vds. recomendar estas máquinas al público agrícola de ese distrito, tanto más cuanto nos ocupamos también con mucho éxito en organizar riegos, subir aguas como una especialidad, en la cual creemos estar á la altura del dia y de los últimos progresos.

La produccion de nuestro país es insuficiente, pues sólo en productos inmediatos agrícolas importamos por término medio cada año por unos 54.000.000 de duros del extranjero, como cereales, féculas, ganados, pieles, cueros, azúcar de remolacha, espíritus, almidones, volatería y tantos otros, sin contar los exóticos, como el algodón y azúcar de caña, pues para adquirir el primero salen anualmente de España más de 20.000.000 de duros.

Nuestra agricultura ha de progresar ó todos caemos, y para esto se han de introducir aquellas máquinas que la experiencia y sucesivas mejoras han hecho en otros países ya comunes. Más tarde se fabricarán aquí en el país; pero ahora ha de principiarse por donde sea más fácil y más eficaz.

Aprovechamos esta ocasión para ofrecernos de Vds. muy atentos y S. S. Q. B. S. M.—Arnalic y compañía.

(Arnalic y compañía, comision, representacion, cobros, consignacion, calle del Conde del Asalto, 12, Barcelona. Direccion para telegramas, Arnalic y compañía, Barcelona.)»
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 371

Utilizacion y exportacion del alpiste.

«Señor redactor jefe de la GACETA AGRÍCOLA.

MEDINA SIDONIA 12 de Abril de 1877.—Muy señor mio: Animado por la oferta hecha á los suscritores de la GACETA AGRÍCOLA, en cuyo número tengo el honor de contarme y de que es Vd. digno redactor jefe, acudo en demanda de su ilustrado auxilio para que me ilumine respecto á los puntos siguientes:

1.º ¿Qué aplicacion ó aplicaciones industriales tiene el alpiste?
2.º ¿No sería posible y útil, en el caso de no estar el objeto bien definido, que el gobierno por medio de sus cónsules en el Brasil, Estados-Unidos, Lóndres y Marsella, indagase el motivo del notable aumento de la exportacion y precio de este artículo en los tres últimos años?
3.º ¿No sería muy del caso la publicacion de un estado de exportaciones con todos los detalles para conocer los puntos consumidores y la cantidad de su respectiva demanda?
4.º Si á nada se aplica en la industria y continúa siendo empleado tan solo en la alimentacion de pájaros y excepcionalmente de otros animales, ¿qué explicacion se da al notable aumento que creemos ha tenido la exportacion y al asombroso precio que en ocasiones ha alcanzado de tres años á esta parte?

Fácilmente se deja comprender que si el aumento de consumo tiene un carácter permanente, merece estudiarse la proporcion en que su siembra debe tener lugar. Si no es así y la alteracion notada es solo efecto de una causa transitoria, el ignorar esto puede dar lugar á grandes pérdidas á los que sin mirar más que el precio de los dos últimos años se lanzan á sembrarlo, en relativa grande escala, como á no pocos les sucede en esta provincia y otras de Andalucía.

No siendo las anteriores preguntas objeto de simple curiosidad, espero de su bondad me disimulará fácilmente la molestia que le proporciona su afectísimo S. S. Q. B. S. M.—Juan Nuñez.»

No hallamos ciertamente qué aplicacion industrial pueda darse al grano del alpiste, que es de los cereales méños panificables, y cuyo almidon no sabemos que posea cualidades especiales y sobresalientes. Es lo único en que pudiera ofrecer interés. Parte, además, de un supuesto poco exacto el Sr. Nuñez, pues si bien es cierto que se ha elevado la exportacion de algunos años á esta parte, ésta no ha seguido un creciente aumento. No tenemos á la vista las cifras de exportacion en 1875 y 1876; pero de los datos correspondientes á 1872 resulta la siguiente: