ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 584

paña, se halla completamente abandonado, con notable perjuicio de la agricultura y ganadería. La dificultad de ponerse de acuerdo las comarcas limítrofes, y sobre todo la falta de iniciativa en los pueblos y diputaciones provinciales, hace imposible que servicio tan preferente para la ganadería española se atienda como se debe por las localidades; el medio, por tanto, más eficaz de remediar el mal es el siguiente:—El Estado debe incluir en sus presupuestos generales una cantidad destinada al pago de premios por el exterminio de animales dañinos, y para ello debe presentarse á las Córtes una proposicion de ley y pedirse al gobierno francés antecedentes respecto á la manera que en aquella nacion se atiende por el Estado tan interesante servicio; los premios que se adjudican; su reglamentacion y cantidad consignada al efecto.

Adoptado en España este sistema, acaso sucederá que en un corto número de años se viera libre la Península de animales dañinos que tanto perjudican siempre á la ganadería, y á las personas á veces, porque además de la garantía que ofrece el celo de la nacion vecina por el Pirineo, único punto por donde pueden comunicarse, es de suponer que Portugal ha de prestar su curso á medida de tal trascendencia.

Para llevar á cabo este pensamiento, pueden ser auxiliares poderosos:

1.º La asociacion general de ganaderos, interesada como está en todo lo que contribuye al fomento y conservacion de la cabaña española.

2.º La GACETA AGRÍCOLA del ministerio de Fomento, que consagrada á todo lo que interesa á la agricultura y ganadería, puede excitar al gobierno de S. M. y á las Córtes á llevarla á cabo, y con su ilustracion cooperar á la buena reglamentacion y ejecucion del mismo.

Asociacion de ayuntamientos para el exterminio de animales dañinos.

Procurar el exterminio de los animales dañinos es una de las necesidades más apremiantes de los pueblos de esta provincia. Viviendo principalmente todos estos de la industria ganadera, sufren desde hace muchos años el abandono que respecto á dicho ramo de la administracion se viene sintiendo, y graves perjuicios consiguientes, que pueden evitarse para lo sucesivo por un medio tan sencillo como poco costoso, si los ayuntamientos responden al pensamiento objeto de esta circular, interesados, como lo están, en la buena administracion de sus intereses, y convencidos, como deben estarlo, de que solo á ellos les incumbe atenderlos convenientemente; siendo al efecto el medio más eficaz y méños costoso
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 585

el de la asociacion de los mismos ayuntamientos, con lo cual los problemas que hoy parecen más difíciles se resuelven con suma sencillez.

Tomando la iniciativa en este asunto el ayuntamiento de Cabuérniga, que tengo la honra de presidir, se propone la Asociacion de todos los demás que constituyen los partidos judiciales de Torrelavega, Reinosa, Potes, San Vicente de la Barquera y Cabuérniga, que forman la parte occidental de esta provincia, y cuyos pueblos viven de la industria ganadera. Creándose hoy esta Asociacion con el fin de exterminar los animales dañinos, podrá en adelante extenderse á otros importantes objetos puramente administrativos y de utilidad general, con excepcion absoluta de los políticos y electorales, é invitarse á los ayuntamientos de la parte oriental y aun á los de las provincias limítrofes, á que formen asociaciones análogas en su interés y en el nuestro.

No será obstáculo para constituir la Asociacion la negativa de algunos ayuntamientos, si bien abrigo la convicción de que no ocurrirá ese caso; pues con seguridad llegará á reunirse un número bastante de adhesiones para alcanzar el objeto con corto sacrificio; é inspirándose los que se asocien en móviles levantados, es indudable que el éxito coronará nuestros esfuerzos, y que llegará el dia en que los que nieguen hoy su cooperacion vendrán, ante la evidencia de los hechos, á entrar en el concierto general.

El pensamiento se reduce:

1.º A que cada uno de los ayuntamientos que se asocie haga entrega de..... reales en la persona que se designará en su dia, vecina de Santander.

2.º En el distrito municipal donde ocurra la muerte de alguno ó algunos de los animales dañinos que figuran en la nota que se inserta á continuacion de esta circular, el alcalde, prévia la informacion oportuna, avisará por medio de oficio al ayuntamiento que administre este ramo de la Asociacion, remitiéndole certificación en que consten todos los pormenores necesarios, para que el alcalde de éste le remita en carta-orden sobre el encargado de Santander el importe del premio correspondiente, debiéndose mandar las pieles sin inutilizar al referido alcalde administrador, quien inmediatamente lo pondrá en conocimiento de todos los asociados.

3.º Tan luego como el fondo se halle agotado, todos los ayuntamientos lo responderán en igual forma y en cantidad de 100 reales; y así se continuará para en lo sucesivo.

4.º Respecto á los osos, se establecerá que, tan pronto como aparezca un animal de esta especie, se comunicará al alcalde del ayuntamiento que administre para proponer que se busquen dos cazadores inteligentes á quienes se darán seis reales diarios á cada
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 586

uno durante un mes, para que se dediquen á la caza del oso, y hecha esta, un premio de 1.000 á 2.000 rs. en junto, premiándose tambien en proporcion la muerte de las crias; pero esto será objeto de estudio más detenido.

5.º Cualquiera reforma que convenga introducir se propondrá al alcalde administrador, y éste la someterá á todos los asociados, aceptándose en caso de mayoría.

6.º La administracion, consiada á uno de los ayuntamientos asociados, tendrá una persona á quien con una ligera retribucion se le encargará de toda la direccion material, y de pasar á fin de año la cuenta con todo el pormenor á cada uno de los ayuntamientos asociados, debiendo asimismo conservar las pieles sin inutilizar para hacer esta operacion cuando convenga.

7.º El alcalde administrador se dirigirá á fin de año á todos los asociados para que manifiesten quién deba ser el administrador en el año inmediato siguiente, cuyo cargo será obligatorio al que obtenga el voto de la mayoría relativa de los asociados.

8.º Los ayuntamientos que acepten la Asociacion, prévio acuerdo, lo harán constar en el lugar correspondiente, estampando el sello de la corporacion y fijando la fecha del acuerdo.

9.º Si alguno de los asociados viere en lo sucesivo la conveniencia de ampliar la Asociacion para otros fines, lo manifestará al alcalde administrador, quien lo participará á los demás; y en vista de lo que contesten los asociados, se resolverá aceptar en general lo que se proponga, ó parcialmente entre los que se hallen conformes, si el número de éstos basta á llenar el objeto y á soportar los gastos necesarios, no siendo lo que sea objeto de ampliacion obligatorio más que para los que lo hayan aceptado.

10. Al final de esta circular se servirán manifestar los ayuntamientos á quienes va dirigida, el alcalde á quien durante este año se ha de nombrar administrador de la Asociacion.

Confío que, penetrado ese ayuntamiento de su digna presidencia del útil objeto de esta Asociacion, cuyo comienzo podrá reportar bienes de consideracion en lo sucesivo, ha de recibirla benévolamente y prestarle su adhesion y apoyo; y en esta confianza me dirijo á Vd. suplicándole no demore la contestacion y ofreciéndome á su consideracion, afectísimo servidor y compañero Q. B. S. M.—Gervasio G. Linares.—Señor alcalde popular de...

Nota de los premios.

    1 lobo.
    240 reales.

    1 loba.
    400

    1 cria.
    40

    1 oso.
    1.000
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 587

Nota. No se incluyen los zorros y otros animales dañinos, pues cada ayuntamiento podrá pagar los premios de los que se maten en su distrito, sin perjuicio de que, si más adelante se considerase conveniente satisfacerlos por la Asociacion, podrá hacerse esta reforma.

Bien nos parece que los pueblos de comarcas montuosas se pongan de acuerdo con el fin de extinguir los animales dañinos. El esfuerzo, para que sea eficaz, debe ser simultáneo, pues serviría de poco la persecución en unos, si en otros hallasen abrigo.

Bien nos parece también estimular á los cazadores á perseguirlos, ofreciéndoles premios pecuniarios; pero creemos que el medio más seguro, rápido y barato para concluir con tales alimañas es el uso de la estrignina, siempre que se haga en los términos que la prudencia aconseja.

Sobre este particular, oportuno es insertar las instrucciones comunicadas en varios casos por la Asociacion general de Ganaderos.

Véase una circular de la misma que ha dado buenos resultados:

«Cada dia son de mayor entidad los perjuicios causados por los lobos á la ganadería. Provincias hay donde se cuentan por cientos las reses mayores y menores sacrificadas este año por aquellos animales, y son varios los ganaderos que consta á esta presidencia han quedado arruinados por consecuencia de los destrozos causados en sus piaras.

Evitarlos, se ha considerado siempre de la mayor urgencia, y por eso los gobiernos más celosos han dictado varias medidas encaminadas á conseguirlo. La del empleo de nuez vómica, entre otras sustancias venenosas, es una de las más eficaces y méños costosas en concepto de esta presidencia, por lo cual no vacila en recomendarla al ilustrado celo de V. S., reclamando en este punto su cooperación, todo según lo acordado por las juntas generales y comision permanente.

La real órden de 4 de Junio de 1829 dá instrucciones bastante minuciosas para llevar á efecto la indicada medida; aun sin ella, la acreditada prevision de V. S. sabría disponer lo necesario para que la extincion de animales dañinos sea rápida y completa; mas
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 588

á fin de que su ejecucion se verifique con cierta regularidad en toda la Península, y esta presidencia pueda hacer unas mismas prevenciones á todos los visitadores, me atrevo á rogar á V. S. que la circular que se sirva dirigir á los alcaldes abrace las reglas siguientes, entre las demás que crea conducentes y oportunas:

1.ª Los alcaldes y ayuntamientos de los pueblos de los referidos partidos y de los demás á quien les conste que en los términos de su jurisdicción existen lobos, dispondrán se esparzan simultáneamente por espacio de ocho días consecutivos morcilla de estrignina ó de otros venenos que se crean más á propósito para la extincion de dichos animales, informándose al efecto de sus respectivos facultativos.

2.ª Los mismos alcaldes y ayuntamientos, auxiliados por los individuos de las juntas locales de ganaderos, serán los encargados de la ejecucion de esta medida, tomando para ello las precauciones necesarias, á fin de que no sean envenenados los perros y demás animales de los vecinos pueblos.

3.ª Estas precauciones serán: Primera. Depositar en los parajes más frecuentados por los lobos y demás animales dañinos, los venenos indicados, luego que se hayan encerrado los ganados, recogiéndolos al amanecer del dia siguiente. Segunda. Dar una gran publicidad á esta circular, con expresion de los dias en que se hayan de esparcir los venenos, para que se enteren bien los vecinos y ninguno lo ignore, á fin de que recojan oportunamente sus ganados, caballerías y demás animales de su propiedad.

4.ª Los gastos de las operaciones que se previenen serán de cuenta de los ayuntamientos, los cuales los cubrirán de los fondos del presupuesto municipal, con cargo á la partida de premio á los matadores de animales dañinos, ó al capítulo de imprevistos en su defecto, justificándolos debidamente en las cuentas.

5.ª Siendo esta cacería dirigida y costeada por los ayuntamientos, no se abonará ningun premio por los animales que resulten envenenados, sea quien quiera la persona que los presente. Esta presidencia cree que ordenando V. S. á los alcaldes el puntual cumplimiento de estas ú otras disposiciones análogas, y encargándoles den cuenta á su autoridad del resultado, se habrá dado un gran paso en el camino del fomento de la industria pecuaria, y V. S. adquirirá un título más á la consideracion del país, entre los que su acertada administracion le ha conquistado. Espero merecer de V. S. tenga á bien noticiarme la resolucion que tome. Dios guarde á V. S. muchos años. Madrid 20 de Agosto de 1861.—El presidente accidental, duque de Veragua.—Señor gobernador civil de la provincia de...

Réstanos manifestar que en Francia se usan para extin-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 589

guir los lobos los mismos medios aconsejados entre nosotros. La Sociedad central de Agricultura se ocupó el año anterior en este asunto, y emitió el parecer de que el medio más eficaz de conseguirlo es conceder premios á los matadores, séanlo con escopeta, lazo ó veneno.

Según datos que tenemos á la vista, se han dado premios en un año en España por haber muerto ó cogido 1.700 lobos, 1.000 lobas, 300 lobas preñadas, 2.600 lobeznos y 35.000 zorros. Salamanca ha dado premios por 700 lobos; Oviedo, por 2.500 zorras; León, por 400 lobos. Son las provincias que más han contribuido. No habiéndose notado disminución sensible en los animales dañinos, calcúlese el gran número de ellos que existe en España.

MIGUEL LOPEZ MARTINEZ.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 59

Pero la verdad es, que á pesar de esas dificultades, que los hombres de ciencia resolverán, en otros países se conocen las razas y es muy lamentable que en España no tengamos tan interesantes datos. No extrañéis que insista en este punto, porque me oyen elevados funcionarios sumamente celosos del progreso agrícola y pecuaria (1), que no olvidarán la indicacion. Hay una comision de flora forestal que hace grandes servicios á la riqueza y á la ciencia de los montes, y no hay comision que estudie nuestra fauna y flora agrícolas, ricas como las que más, según comprueba respecto á variedades fitológicas la monografía de la vid de algunas provincias andaluzas, que inmortalizó á nuestro Rojas Clemente.

Despues de estos estudios, que están fuera de vuestro alcance individual, os compete hacer algo para establecer las bases de la mejora pecuaria. Ese algo consiste en llevar cuadernos genealógicos de vuestros ganados. En ninguna explotacion del extranjero que merezca tal nombre dejareis de ver á la entrada de cada establo, cuadra, aprisco, pocilga, etc., el cuaderno genealógico que os dice la historia, las vicisitudes, la procedencia de todos los animales que allí se encierran, y ese es un dato importantísimo é imprescindible cuando se trata de los cruzamientos, de las mejoras pecuarias en general. En la Escuela superior de Agricultura hallareis modelos en las respectivas dependencias.

Habreis oido acaso citar entre los sistemas de mejora la aclimatacion: y la aclimatacion, señores, nunca fué sistema de mejora, porque la aclimatacion supone lucha de una fuerza constante, cual es la del clima y los alimentos contra otra fuerza que no es constante, cual es la fijez de caracteres secundarios en la raza importada, y es consiguiente, que siempre concluye por vencer la fuerza permanente, subordinando á ella los expresados caracteres.

Sólo un caso ha habido en que esto, al parecer, se haya desmentido; este caso ha sido la importacion de nuestra raza merina en Sajonia. Se dice que la lana se ha afinado; pero esa mejora, lo es bajo un punto de vista industrial, y no cientifico. Allí ha sucedido lo que sucede siempre que un animal sufre una aclimatacion, y es, que ha habido cierta degeneracion, en cuya virtud, la lana se ha ahilado, por decirlo así, perdiendo en parte su rizado, y á esto se llama, en términos industriales, haberse afinado: y ved cómo ni aun en este caso se ha mejorado la raza por la aclimatacion.

No hay más sistemas de mejora, que la seleccion consanguí-

(1) El disertante dirigía estas palabras al Ilmo. Señor Director general de Agricultura, Industria y Comercio.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 590

INTRODUCCION DE SARMIENTOS EXTRANJEROS

El suelto que publicamos pocos días hace (pág. 378), condenando el consejo de introducir sarmientos extranjeros, ha dado ocasión á que el aludido proponente dirija á nuestro director un comunicado, lleno de amables reticencias y de embozadas censuras. Sentimos de todas veras el hacer su inserción con la firma del autor, que no habíamos citado ni queríamos nombrar, por eludir todo carácter de personalidad en una cuestión grave de suyo, y que necesitábamos condenar enérgicamente, como lo merece el consejo formulado, por innecesario é inoportuno. Pero tampoco queremos que pueda creer el Sr. Malingre que rehusamos hospitalidad á su escrito ó que evadimos la polémica, y en prueba de imparcial proceder trasladamos á continuación su comunicado:

«Ilmo. señor Director de la GACETA AGRÍCOLA.

Muy señor mío y de mi consideración: No he conocido hasta ahora el artículo ó suelto que apareció en el número de 15 de Mayo del periódico que tan acertadamente V. S. dirige, bajo el epígrafe de: Introducción de sarmientos extranjeros, refiriéndose á mi insignificante persona, y en el cual su autor, con una templanza, una cortesía y una modestia dignas de los mayores elogios, manifiesta que en los artículos que he publicado en El Campo sobre el vino, no se pueden cometer más errores en méns líneas, ni tampoco es posible demostrar un desconocimiento práctico, lo mismo que teórico, tan completo de las condiciones fisiológicas de la vid, fundándose para emitir tan benévolo juicio de mis escasas facultades, en los especiales y luminosos artículos que él mismo viene dedicando á
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 591

las viñas y con el testimonio de respetables prácticos consignado en la página 5 de la misma GACETA.

Por hoy me limitaré á tomar acta de que el ilustrado redactor del periódico oficial opina que las vides degeneran en sus productos bajo las influencias de la tierra y del clima, y que en su concepto todo ensayo de aclimatación de vides extranjeras es inesfícaz para mejorar la producción vinícola, porque con las variedades de vid que tenemos se pueden hacer todas, absolutamente todas las clases de vinos que permitan las condiciones del país, esperando que el señor director de la GACETA me franqueará sus columnas para demostrar palmariamente, exactamente lo contrario de la doctrina que se sienta en el cortés artículo que motiva estas líneas, pues es cuestión de gran importancia que debe tratarse con medida y calma, y sobre todo con abundancia de datos y hechos positivos que tengan mayor significación y alcance que los acaecidos al señor marqués de Mudela, los cuales tienen fácil explicación y se explicarán debidamente en lugar oportuno.

Al propio tiempo me ocuparé de algunas clases de vid españolas que pueden dar excelentes vinos y de otras muchas que pervierten los caldos, sin que mis ilustrados adversarios (empleo el plural porque son muchos) hayan pensado hasta ahora en señalarlas á los cosecheros para su destrucción. También me haré cargo de algunos errores que en mi concepto suelen deslizarse en las columnas de la GACETA AGRÍCOLA oficial del ministerio de Fomento, y pueden tener fatales consecuencias para el progreso de la viticultura en España y su comercio de vinos en los mercados extranjeros.

Hechas estas necesarias reservas, pasaré á enumerar la cuestión incidental de la Phylloxera. He propuesto y me ratifico en proponer al gobierno de S. M. la introducción, por conducto de sus agentes, de todas las variedades de vid que se consideren útiles para la producción vinícola, y especialmente de una colección general para relacionar las que tenemos con las que existen en los otros países, y aprovechar los trabajos científicos y las observaciones prácticas que se han reunido en los mismos. No me arredra el temor de introducir al propio tiempo la Phylloxera. 1.º Porque pueden extraerse los sarmientos de regiones donde no existe el insecto; la mitad de Francia, gran parte de Alemania y Austria, toda la Italia y la Argelia entera están libres hasta ahora del temible azote, y no pueden comunicar á otros países un mal que no tienen. 2.º Porque no se hallan sobre los sarmientos del año durante el invierno, ni insectos vivos ni huevos; y 3.º porque para mayor seguridad nada más fácil que tratar esos sarmientos sanos como si estuviesen contagiados con agua caliente á 50°, ó con alguno de los insecticidas que hoy se conocen eficaces para el caso.

Claro es que no aconsejo ni aconsejaré que se autorice á los par-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 592

ticulares á verificar esas introducciones, porque pudieran cometerse imprudencias y abusos; pero no creo que sean propias de hombres de ciencia las preocupaciones del vulgo, que no sabe lo que es la Phylloxera, y supone que se asemeja al cólera morbo ó al vómito, es decir, que es una epidemia invisible difundida en la atmósfera. La Phylloxera es un insecto que se ve fácilmente cuando existe, así como sus huevos, y que no puede introducirse furtivamente, si se examinan, no diré los sarmientos nuevos que nunca le llevan en el invierno, sino los barbados con raíces que pueden ocultarle. ¡Medrada estaria la ciencia si no tuviese recursos para vencer dificultades de esta índole!

En vano se quiere invocar contra mi parecer los reglamentos que rigen en Francia, puesto que si en la vecina nación se prohibe la traslación de plantones de los departamentos invadidos á otros que no lo están, lo que es muy racional, no se pone impedimento alguno entre las comarcas que se hallan libres de la plaga; lo contrario sería un absurdo excusable solamente en el período que no se conocía la historia natural del insecto. No he de proponer yo que se pidan precisamente los sarmientos á regiones infestadas, puesto que pueden obtenerse de otras que no lo están.

Me parece que el proceder de la comisión de la Phylloxera en Madrid, que ha mandado traer de Tarragona cepas sospechosas para examinarlas aquí con toda comodidad, era ocasionado á mayor peligro, puesto que, en el caso de que aquella provincia estuviese contaminada y las cepas remitidas cargadas de insectos, era posible y aún fácil se propagasen en la región central. Existe una inmensa diferencia entre introducir sarmientos de una comarca donde se sabe con certeza que no existe el insecto y que han podido ser previamente examinadas con los medios de que dispone la ciencia y por hombres de ciencia, á mandar venir cepas sospechosas para su reconocimiento en una provincia todavía libre; sostengo que en el primer caso es completamente nula, y en el segundo real y eminente. ¿Ignora acaso la comisión de la Phylloxera la sutileza del insecto? Pues yo, que no vacilo en aconsejar la introducción de vides extranjeras por la administración y con las debidas precauciones, no me atreví, después de haber pasado dos meses en los viñedos infestados de Francia y de haber visto por mis propios ojos los hábitos del insecto y oído el parecer de muchos sabios y prácticos que le habían observado, no me atreví, digo, á traer algunos ejemplares encerrados en un frasco de cristal tapado y lacrado, á pesar de que deseaba estudiar algunas de sus evoluciones, porque podía romperse el cristal ó mi criado ó un amigo en mi ausencia abrirle y llevarse una muestra, ó yo mismo dejar caer al suelo un individuo que se llevara después con la basura á las viñas de Madrid. No he querido asumir semejante responsabilidad;