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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 502

«Ilmo. Sr. D. Miguel López Martínez.

MADRID 18 de Mayo 1877.—Muy señor mio: En el número del 15 corriente de la GACETA AGRÍCOLA leo la pregunta del Sr. Rubiés acerca de si se continúa la cría del Yama-may en las propiedades del señor marqués de Riscal (Alia, provincia de Cáceres), y de si se podría hoy conseguir semilla.

Es demasiado tarde este año; pues algunos de los gusanos han entrado ya en el primer sueño, y además, la semilla no conviene viaje sino en el rigor del invierno.

Después de la campaña de 1874, que produjo más de 700 gramos de semilla, mereciendo de la Sociedad de Aclimatación de París una medalla de plata gran modelo y fuera de competencia, la del año siguiente fué muy desgraciada, no quedando al fin de ella sino méños de 400 gramos.

Repartidos unos cuantos de éstos, empezó la cría en 1876 con 216 gramos solamente, y habiendo sido algo más favorables las condiciones atmosféricas, terminó con una existencia de 630 gramos: la gran medalla de plata ha sido concedida de nuevo por la Sociedad de Aclimatación.

De lo que en el presente año ocurra tendrá el gusto de dar á usted parte á su tiempo su atento S. S. Q. B. S. M.—C. Amézaga.»

Máquinas de segar y atar las mieses.

Sobre este asunto hemos recibido la carta que trascribimos á continuacion:

«Señor Redactor Jefe de la GACETA AGRÍCOLA.

Madrid.

TALAVERA LA REAL (Badajoz) 18 de Mayo de 1877.—Muy señor mio y de toda mi consideración: Animado por las excitaciones que se sirve Vd. hacer en ese apreciable periódico á los agricultores, para que le dirijan las preguntas que se les ofrezcan relativas á instrumentos ó procedimientos agrícolas, me tomo la libertad de dirigirle la adjunta nota de consulta, esperando de su amabilidad se sirva contestarla con la premura que le sea posible, porque desearía ver funcionar esa máquina en la presente recolección antes de adquirirla.

Dipense Vd. la confianza, y disponga con la misma de su afectísimo y S. S. Q. B. S. M.—El alcalde primero constitucional, Antonio Nayarro.»

Dice la consulta á que se refiere la carta anterior:—«En las pá-
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ginas 122 y 123, núm. 1.º de la Gaceta Agrícola, se habla de un aparato inventado por Walter A. Wood, que recoje la mies, la reune en haz, la ata, y formada la gavilla, queda ésta dispuesta para el trasporte; habiendo sido ensayada dicha máquina en Filadelfia, parece que dió satisfactorio resultado, por lo que desearía saber:

»1.º Sí dicho aparato marcha unido á la segadora ó funciona por separado.

»2.º Si se ha adquirido por algunos agricultores españoles con destino á la presente recolección, y el punto más inmediato á esta provincia (Badajoz) en que pueda verse funcionar.

»3.º El precio del expresado aparato en Madrid ó en cualquiera otro punto de España, ya sólo ó ya unido á la segadora.»

Meros cronistas en la noticia á que alude la consulta, no podemos garantizar el éxito de la aludida máquina de segar, y antes por el contrario, los antecedentes que tenemos de respetables casas comerciales de máquinas, así extranjeras como españolas, nos hacen creer que todavía esta clase de máquinas de segar necesitan perfeccionarse algun tanto. Sucede en esto un hecho raro: los periódicos americanos del Norte y del Sur las elogian con gran entusiasmo; siendo buena prueba de ello el informe emitido, respecto á la segadora Kirby por varios miembros de la Asociacion Rural de Buenos Aires: este informe lo hemos insertado y puede verse, página 380 de este mismo tomo. ¿Es mejor esta máquina que la de Walter A. Wood? No lo podremos afirmar, ni negar: hace próximamente unos dos años que particularmente preguntamos á Inglaterra, con motivo de una prueba, allí practicada, de la máquina para segar y atar de Wood; y la contestacion fué que no servía en la actualidad para las condiciones agrícolas de España. Después, un apreciable amigo, mecánico norte-americano, nos ha dicho en más de una ocasión que es máquina complicada y fácil de descomponerse, exigiendo para funcionar regularmente mucha uniformidad en las mieses, lo mismo de espesor que de altura. Cree, además, nuestro amigo, que los perfeccionamientos en dicha máquina son difíciles, hasta el punto de que la resolución del problema viene ocupando hace unos ocho ó diez años á la casa americana de Wood, sin haber logrado todavía una solución por completo satisfactoria.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 504

Participando por nuestra parte de igual creencia en un artículo que publicamos acerca de las máquinas para cargar la mies sin atar (pág. 523 del tomo II), haciamos análogas observaciones, á fin de que los agricultores estuvieran perfectamente enterados del estado en que se halla este asunto. No hemos recomendado que se adquieran las máquinas combinadas de segar y atar: observamos lo que va ocurriendo en este asunto y lo participamos bajo las convenientes reservas. La solucion mejor, para el gran interés que existe en España de utilizar el beneficio de estas máquinas, sería el que se adquiriese alguna de ellas por la escuela superior de agricultura, y se ensayara públicamente. Otro tanto debia hacerse con las máquinas para cargar las mieses sin atar. No tenemos noticia de que haya adquirido ningun agricultor español ni una ni otra de estas máquinas.

Centros provinciales para la venta de simientes, y laboratorios químicos.

Ambos objetos se desean en la carta de un conocido agricultor, D. J. Y. de P., proponiendo el establecimiento de tales centros, y la fundacion de laboratorios agrícolas en las provincias.

Hé aquí la expresada carta ó nota:

«En diferentes artículos de la ilustrada GACETA AGRÍCOLA se recomienda la formacion de prados artificiales y la siembra de semillas arbustivas para la propagacion del arbolado; pero ¿dónde hallará el agricultor estas semillas á precios arreglados? Porque es cierto que en Madrid hay algunas casas que se dedican al comercio de semillas, pero generalmente solo tienen de flores y hortalizas, y si tienen alguna de prados y árboles, son tan caras que no permiten hacer ensayos, sino en muy pequeña escala, y si, como sucede con frecuencia, hay que repetir los ensayos, si al mal éxito de estos se une la carestía de las simientes, es suficiente para desertir de nuevas siembras.

¿Seria rebajar el carácter de los secretarios de las Juntas provinciales de Agricultura el imponerles la obligacion de servir de agentes intermediarios entre los agricultores y productores de semillas en su respectiva localidad y cuando el agricultor no tuviese relaciones en la dicha?

Se recomienda tambien el conocimiento, por medio del análisis conveniente, de los componentes de cada terreno; muy bueno seria esto; pero ¿quién ha de hacer esos trabajos á precios cómo-
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dos? Yo sé de persona que quiso saber si una tierra contenía fosfato de cal, y le costó 40 rs el saberlo; si el análisis hubiera sido completo, hubiera costado mucho más, y á esos precios dudo que puedan verificarse muchos.

Como parece que el objeto de la GACETA AGRÍCOLA ha de ser el de producir resultados positivos en el terreno, creo que esto se conseguirá más fácilmente haciendo en el periódico las indicaciones necesarias para llevar á la práctica lo que se recomienda como bueno, ó como digno de ensayo.

Hoy tenemos almacenes de máquinas de que careciamos antes; pero nos faltan almacenes de semillas y laboratorios químicos, ó si existen, lo ignoramos muchos agricultores.

La direccion hará el uso que tenga por convenientes, como es natural, de las observaciones expresadas.»

Nos parece que la idea del comunicante debe estudiarse en cuanto á lo primero, y prodigar los esfuerzos en hacer efectiva la instalacion de laboratorios agrícolas, ó con preferencia de estaciones agronómicas.

Creemos, además, que si el agricultor comunicante se hubiera dirigido á cualquiera de los secretarios de las juntas de Agricultura, Industria y Comercio, donde por tener propiedades hallara interés, le habrian satisfecho en sus preguntas ó encargos sin dificultades, como acostumbran hacerlo tales funcionarios. Además, si se dedicara para este objeto una consignacion especial, en las secretarías de las juntas se podria promover la recoleccion de semillas de muchas plantas indígenas, formando colecciones de las mismas para irlas distribuyendo entre los agricultores que lo solicitaran. Aún se podria tambien multiplicar estas semillas, contando con un pequeño jardin ó vivero adecuado al objeto: esto seria fácilmente conciliable con el establecimiento que se proyecta de viveros de árboles.

Respecto á lo que se indica en la carta sobre laboratorios, debemos llamar la atencion del comunicante sobre el que existe abierto al público en Madrid hace más de un año en la ESTACION AGRONÓMICA de la Florida.—La tarifa que rige para los análisis, aprobada por la direccion general de Agricultura, no es crecida; solamente que estas investigaciones son costosas y precisa compensar, siquiera en parte, los gastos de tales establecimientos.

LA REDACCION.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 506

VARIEDADES.

Exposiciones de ganados en la Universal de París, de 1878.—Acaba de publicarse el programa para la celebracion de dichas Exposiciones, que tendrán lugar del 5 al 18 de Junio de 1878, las de ganados vacuno, lanar, de cerda y animales de corral, y del 1.º al 10 de Setiembre las de caballar y asnal, comprendiendo ámbos concursos los reproductores machos y hembras de cada especie, de Francia como de los demás países extranjeros. Los avisos para el primer concurso se reciben hasta 1.º de Enero de 1878, y para el segundo hasta 1.º de Abril siguiente.

Las especies caballar y asnal corresponden á la clase 77 del Reglamento general de la Exposicion, y se divide para este concurso en 38 categorías, que indicaremos sumariamente:

1.ª Caballos sementales de pura sangre árabe, de más de 3 años.
2.ª Yeguas de pura sangre árabe y de iguales condiciones de edad.
3.ª Caballos sementales de pura sangre inglesa, de 3 años en adelante.
4.ª Yeguas de pura sangre inglesa, id.
5.ª Caballos sementales de pura sangre anglo-árabe, id.
6.ª Yeguas de pura sangre anglo-árabe, id.
7.ª hasta la 14. Comprende caballos sementales y yeguas para tiro de carruajes de lujo, de 3 y 4 años, con alzada de 1 m, 63 ó talla superior.
15 hasta la 18. Comprende caballos sementales y yeguas para silla, de 3 y 4 años, con alzada de 1 m, 55 al ménos.
19 hasta la 22. Comprende caballos sementales y yeguas para silla, de 3 y 4 años, con alzada de 1 m, 47 al ménos.
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23 y 24. Caballos sementales y yeguas poneys, de 3 años al menos, y alzada de más de 1 m, 47.
25 hasta la 28. Caballos sementales y yeguas para tiro pesado, de 3 y 4 años, con alzada superior á 1 m, 63.
29 hasta la 32. Caballos sementales y yeguas para tiro pesado, de 3 y 4 años, con alzada inferior de 1 m, 63.
33 y 34. Garañones y burras de vientre de 4 años, nacidos y criados en el extranjero.
35 y 36. Garañones y burras de vientre, de 4 años, raza francesa del Poitou.
37 y 38. Garañones y burras de vientre, de 4 años, raza francesa de la Gascuña.

Los premios ofrecidos varían de 400 hasta 3.000 francos. Se asignan los de mayor entidad á los sementales adecuados para el tiro de caruajes de lujo, y para los caballos de silla, con alzada de 1 metro 55 centímetros.

Se ofrece, además, el premio de un objeto de arte, por valor de 3.000 francos, al productor francés ó extranjero que presente mejor lote de conjunto.

Solo pueden exponer los dueños de ganaderías. Los ganados que se exhiban por los gobiernos de cada país no podrán concurrir á los premios, obteniendo solo medallas ó distinciones, según lo que acuerde el jurado.

La edad de los animales ha de contarse á partir de 1.º de Enero del año de su nacimiento. No pagarán derechos de aduanas, á su introducción en Francia, los animales destinados á la Exposicion. Para el trasporte se hace 50 por 100 de rebaja en las tarifas de los ferro-carriles franceses; lo mismo á la ida que al regreso. Se alojarán gratuitamente los animales en el local de la Exposicion; pero los expositores deberán adquirir el pienso necesario de los provisionistas, que han de suministrarlo de superior calidad y á reducido precio. Igualmente será de cuenta de los expositores los palafreneros y demás servicio que necesiten sus animales. Habrá enfermería para los ganados y servicio veterinario. Los intérpretes serán gratuitos.

Cada expositor podrá elegir la categoría en que hayan de figurar los animales que presente; pero un mismo animal solo podrá concurrir en una categoría de las señaladas. Las solicitudes de
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 508

admisión deberán hacerse en ejemplares duplicados, conforme á determinado modelo que se distribuirá gratuitamente en el ministerio de Agricultura y de Comercio, direccion de la Remonta, ó en la comisaría de la Exposicion Universal (Grenelle, 101). En cada categoría serán agrupados los animales de una misma nacion, para presentar las condiciones que ofrecen la criaza y tipos de cada país. Habrá un comité de recepcion de animales, que funcionará los días 29, 30 y 31 de Agosto, asignando el lugar que corresponda á los que se presenten. El jurado se nombrará, mitad por el ministro de Agricultura y de Comercio, y otra mitad por los expositores. Cada país extranjero podrá elegir un jurado, si exhibe diez caballos al ménos.

La especie bovina se clasifica en cinco grupos: el primero con 10 categorías, el segundo con una sola, el tercero con 3, el cuarto y quinto con una tambien cada cual, de este modo:

Clase 1.a Razas vacunas del litoral del mar del Norte, señalando las categorías:
  1.a Raza Durham de cuernos cortos.
  2.a Raza Hereford.
  3.a Razas Devon, Sussex y sus análogas.
  4.a Razas de las islas de la Mancha.
  5.a Raza de Ayr.
  6.a Razas sin cuernos (Angus, Suffolk, Aberdeen y Gallovay).
  7.a Razas montañesas de Escocia.
  8.a Raza de Kerry.
  9.a Raza holandesa.
 10. Razas de los polders y terrenos bajos del Norte, no comprendidas en las anteriores categorías.

Clase 2.a Razas vacunas del litoral del mar Báltico.
Categoría única.—Razas danesa, sueca y noruega.

Clase 3.a Razas vacunas de la Europa central.
  1.a Razas suizas y sus análogas.
  2.a Razas Schwitz y análogas.
  3.a Razas diversas no comprendidas anteriormente.

Clase 4.a Razas vacunas del Sudoeste de Europa.
Categoría única.—Razas diversas, piamontesa, romañola, etc.

Clase 5.a Razas diversas no comprendidas en las clases y categorías precedentes.
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En otro número daremos á conocer lo que corresponde á la clasificación de las especies lanar, porcina y diversas de los animales de corral.

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Modo de conservar frescas las fresas.—Recomienda el Boletín de la Sociedad Práctica de Horticultura del Rhódano, que para conseguirlo se recolecten las fresas por la mañana, poco después de haberse disipado el rocío, colocándolas en lechos bien distribuidos y de poco espesor, en cestas de mimbre como las que se emplean en Aranjuez para este objeto. Después estas cestas deben ponerse en una cueva sobre vasijas que contengan agua fresca: de tal suerte se conservan bastante tiempo las fresas más alterables. El procedimiento merece ser ensayado, con especialidad por los vendedores que se dedican al comercio de tan esquisito fruto.

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Seto rústico para cuadros de jardín.—Para formar tales setos, muy buenos para sitios poco fértiles de los jardines, recomiéndase ahora una planta muy rústica, especie de tomillo, que se distingue especialmente por su olor de limón (Thymus citriodorus). Sus hojas son ovales, redondeadas, amarillentas, muy olorosas á limón, y la planta da en el mes de Junio flores de color lila, de excelente visualidad. Se hace la multiplicación por medio de estaquillas, que prenden fácilmente. La postura se practica á 15 centímetros de equidistancia cada planton, lográndose en poco tiempo un seto bien tupido y frondoso.

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Enfermedad de la patata.—Segun los estudios hechos por Mr. Petermann, director de la estacion agronómica de Gembloux, produce esta enfermedad un hongo llamado Peronospora infestans y conocido por otros con los nombres de Botrytis infestas ó Botrytis solani. Hé aquí en resumen los efectos y propagacion del parásito:
1.º El hongo Peronospora ataca todas las variedades y se le encuentra en todos los terrenos.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 51

una pequeña cava al pie de la cepa, hasta que comprendiendo hace algunos años lo ineficaz de tan mezquino sistema, y movidos á la vez por el regular precio que llegó á tener el vino, muchos de ellos empezaron á cavarlas á palada de azadon, que es el cultivo por excelencia, y con el cual han llegado á mejorarlas considerablemente.

Efecto del aumento de peonadas que semejante sistema ha originado, coincidiendo desgraciadamente con calamidades que afligen á esta zona, nos vemos obligados hoy á abandonar el azadon y con él á renunciar á binar en primavera y aun terciar en verano ó otoño, que son las épocas en que más conviene el cultivo para el desarrollo de los sarmientos, cuaja de la flor y madurez del fruto.

En tal estado, y persuadido de que al echar mano de nuestro imperfecto arado no sólo no daremos á nuestras viñas el necesario y conveniente cultivo, sino que perjudicaremos grandemente las que estaban acostumbradas á la cava del azadon, por razones que no se ocultarán á su ilustrado juicio, recurro á Vds. para si se sirven contestar á las siguientes preguntas:

1.ª ¿Hay arados especiales para labrar las viñas además del de vertedera giratoria, modificado por Hidalgo Tablada, y el viñador que describe dicho señor en su tratado del Cultivo de la vid en España?
2.ª ¿Los hay para las operaciones exclusivas de binar y terciar?
3.ª Suponiendo que los hay, ¿qué opinión tienen Vdes. formada de cada uno de ellos, y cuál creen preferible?
4.ª ¿Hay alguno—en particular para binar y terciar—que pueda ser arrastrado por una sola caballería como los garabatos de este país?
5.ª ¿Consideran que, sin dejar de moverse la tierra próxima al pie de la cepa, hay medio de hacerse el tiro separado de ella para no dañarla ni quitar el fruto destrozando los pulgares, derribando los pequeños brotes ó deszocando los tronchos?

Si á la amabilidad de contestar á las anteriores preguntas les debo la de ilustrarlas con los dibujos de los instrumentos, poner el precio de ellos y puntos de venta, mas el parecer y consejo sobre su adquisicion y empleo, crean Vds., señores redactores, que prestarán un servicio especial á los labradores, y por el que les estarán muy reconocidos, y muy particularmente quien con este motivo se ofrece con toda consideracion su más afectísimo S. S. Q. S. M. B.—Jacinto Cortijo.*

Con razon presumia el Sr. Cortijo que en breve habríamos de ocuparnos del cultivo de las viñas, como ya empezamos
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2.º Se desenvuelve principalmente en los años húmedos y en los suelos demasiado frescos.

3.º Los esporos que caen de la parte herbácea de una planta enferma, sobre el suelo, pueden trasmitir la enfermedad á los tubérculos sanos.

4.º Una patata enferma puede producir planta igualmente infestada sin contagio de fuera ó externo.

5.º Los esporos procedentes de un campo enfermo pueden transmitir el contagio á otros campos sanos.

6.º Un tubérculo enfermo puede infestar otros tubérculos sanos por el simple contacto.

Mr. Petermann aconseja separar cuidadosamente en el momento de la recoleccion todos los tubérculos enfermos, y exponer los sanos á la accion del aire durante dos ó tres días antes de plantarlos. Tambien recomienda conservar las cosechas de tubérculos en sitios muy secos, donde la temperatura sea baja y en montones sin cubrir; renunciando por completo á la conservacion en silos.

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Fabricacion del papel de madera.—Asegura Mr. Bortier que se obtiene excelente papel con la albura del álamo temblon, y recientemente ha presentado muestras de la pasta y de hojas de papel en la Exposicion internacional de horticultura de Amsterdam. El hecho en nuestro país merece particular estudio para utilizar el fácil crecimiento de esta especie de árboles en los aprovechamientos con que brinda la nueva industria. Para conseguir un producto ordenado y regular del Populus trémula, con este objeto, establece que las cortas deben hacerse á turnos de cuatro ó cinco años, y que despues de cada corte conviene adicionar al terreno de 1.000 á 1.200 kilogramos de cal apagada por hectárea, la cual produce un aumento de 30 á 40 por 100 en el crecimiento de la madera.

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Bibliografia.—Acaba de publicarse una interesante obra debida al ilustrado escritor Mr. Víctor Borie, con el título de Estudios sobre el crédito territorial, en Francia y en el extranjero. No dudamos en recomendar esta obra á la atencion de nuestros lectores. Es tambien interesante la que con el título de La especie hu-
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mana acaba de publicar Mr. Cuatrefages, miembro del Instituto y profesor de Antropología en el Museo de historia natural de París. Se anuncia, además, la publicacion de una revista mensual en París, con el título de Journal de vulgarization d'horticulture. Será escrita con la colaboracion de muchos jardineros, entre los cuales figuran algunos del Jardin de Plantas, que en la actualidad forman la sociedad de instruccion profesional hortícola.

Plantas recomendables para jardines.—En uno de sus últimos números recomienda el periódico Le Farmer, de Lóndres, las variedades de Yuccas siguientes: Y. treculeana, originaria de Tejas, cuya planta es muy vivaz y alcanza 1, m 50 de altura; Y. aloifolia, que procede de la América del Sur y de la Jamáica, tambien muy vivaz y aproposito para terrenos secos; Y. stricta angustifolia, que es de hojas largas y estrechas, matizadas de largas líneas blancas, y procedente del Colorado.

Establecimiento para la cría de aves en Madrid.—Tenemos el gusto de anunciar que el señor marqués de Bedmar, estusiasta partidario del progreso agrícola, ha construido en su preciosa quinta, afueras de la puerta de Alcalá, un edificio para la cría de aves de corral por medio de empolladoras artificiales.

Daremos cuenta de los resultados de esta industria, tan agradable como lucrativa en el extranjero.

Entretanto aplaudimos que los propietarios ricos y los personajes de más influjo en el país, empiecen á dedicar su atencion y su dinero á lo que puede contribuir al bienestar de las clases consumidoras. El ilustrado señor marqués de Bedmar es digno de elogio por su iniciativa, y deseamos que tenga muchos imitadores.

Tambien ha traído un instrumento para espigar, el llamado rastro de caballo, que por experiencia propia podemos asegurar que obtiene los mejores resultados á este propósito, lo mismo que para recoger el heno.

Administrador: D. FRANCISCO LOPEZ VIZCAINO.
Plaza de los Ministerios, núm. 2, entresuelo.

Madrid, 1877.—Imp. de Manuel G. Hernandez,
San Miguel, 23, bajo.