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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 615

les duran 5, 7, 10 y aún 20 años, me parece que nada tiene de difícil el ir distribuyendo en el fondo de los surcos el abono acopiado y preparado de antemano.

El mejor abono para la caña y para todos los vegetales sacaríferos, consiste en el detritus de plantas privadas de las materias amoniacales por fermentacion. Las materias salinas y azotizadas, la sangre, los restos animales, son dañosos para la produccion sacarina, no obstante las nuevas teorías sobre el papel del ázoe en la vida vegetal.

Las hojas secas de la caña ó tlasol, los vegetales carbonizados y los estiércoles bien podridos, ya pajosos, ya ordinarios, son muy buenos abonos para la planta. En donde se usa del carbon animal para clarificar y filtrar los melados, se emplea el que ya ha servido varias veces para distribuirse en los surcos.

En algunas colonias donde se emplea el bacalao en gran cantidad para alimentar á los negros, alguna parte del que queda ya alterado é incapaz de servir como alimento, se ha ensayado como abono: pero además de que en mi concepto no ha sido esto conforme con la naturaleza de la planta sacarífera, ha venido un resultado funesto para el plantador: el pescado podrido ha sido un cebo que ha hecho inundar las suertes de ratas, animales que atacan constantemente á la caña, aún sin necesidad de este atractivo. Mr. Payen en su química tecnológica refiere que ha sucedido lo mismo con la sangre seca, usada como abono en los plantíos de caña.

La quema rayá (1), produciendo algunas cenizas, destruyendo los insectos y animales nocivos, y dejando algun carbon en las capas superficiales del terreno, se puede considerar á la vez como una mejora y como un abono.

Segun Mr. Heuzé, la caña de azúcar consume mucho y necesita para ser productiva del uso de abonos muy ricos. Señala como los mejores, además de los que he mencionado, el guano, la carne de caballo en polvo, el polvo del excremento, el estiércol de paloma y los estiércoles descompuestos por la fermentacion.

El bagazo fresco de la caña es muy estimado. Se le emplea á la dosis de 20.000 kilogramos por hectárea.

(1) Véase adelante esta palabra.
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En Calcuta se abonan los campos de caña con la planta del añil ó la yerba de Guinea.

Los egipcios é indios orientales usan del limo de los ríos.

En Jamáica se ha recurrido frecuentemente al agostadero del ganado vacuno y del mular. Cada hectárea se fertiliza por medio 5.000 cabezas de ganado mayor.

Cuando se cultiva la caña en terrenos que no contienen nada ó muy poco carbonato de cal, se aplican margas, cal, yeso ó polvo de huesos.

No se debe en principio general perder de vista, que la azúcar, y con más razon la caña, son sustancias eminentemente carbonadas, que se nutren de carbon sobre todo, y que el ázoe no es ni puede ser más que un accesorio. Por esta razon los abonos muy amoniacales, como las orinas y los estiércoles frescos de los establos y corrales, no son favorables á la caña de azúcar. La experiencia ha demostrado que el jugo dado por cañas abonadas abundantemente con materias muy ricas en amoniaco, dan una mayor proporcion de melaza á expensas de las partes sacarinas cristalizables.

ANICETO ORTEGA.

(Continuará.)
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CRÓNICA NACIONAL.

SUMARIO.

I. Merecida distincion.—II. Insecto perjudicial á la vid.—III. Método sencillo para descubrir la fuxina.—IV. Conferencias agrícolas en el liceo de Málaga.—V. Terreno firme en que se colocan las Ligas de Contribuyentes.—VI. Exagerada alarma en Málaga sobre langosta.—VII. Proyecto de pantano en Castellon.—VIII. Grandes plantaciones de Eucaliptus en Huelva.—IX. Circular de la Asociacion general de Ganaderos á los alcaldes.—X. Falsa alarma de langosta en Badajoz.—XI. Las últimas tormentas.—XII. Ecos de la prensa.—El pozo artesiano de Vilanova en Alcalá de Chisbert.—Las Provincias, de Valencia.—La Revista Horticola, de Barcelona, sobre el Dekkele (Penicilaria svicota).

I.

MERECIDA DISTINCION.

En el número 13 de la Revista de viticultura ed Enología italiana, que corresponde al 15 de Julio de este año, leemos que han sido proclamados, por unanimidad, sócios honorarios del Círculo Enófilo de Conengliano por los servicios prestados al progreso de los estudios enotécnicos: el señor conde Ernesto di Sambuy, diputado del Parlamento; Cav. Giuseppe di Bovasenda; barone Ant. Mendola, por Italia. M. Luis Pasteur y Charles Ladey, por Francia. Dotl. Adolfo Blankenhorn, por Alemania. El baron A. W. de Bavo, por Austria. D. José de Hidalgo Tablada, por España.

Sentimos gran satisfaccion que nuestro colaborador Sr. Hidalgo Tablada sea uno de los sócios honorarios nombrados por tan dis-
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tinguido círculo, dándole así una prueba del aprecio en que se tiene su incansable laboriosidad. Reciba la más cumplida enhorabuena que le envía la redaccion de la GACETA AGRÍCOLA.

II.

INSECTO PERJUDICIAL Á LA VID.

El Diario de Villanueva y Geltrú da cuenta de la aparición de una oruga dentro de los granos secos que se ven en bastantes racimos, expresándose en los siguientes términos:

«Se nos ha dicho que dentro de los granos secos que se ven en bastantes racimos de uvas se anida una pequeña oruga, causa, indudablemente, originaria del mal.

Como hace pocos años un insecto parecido, taladrando las uvas, ocasionó grandes pérdidas á varios cosecheros de la provincia de Tarragona, no creemos inoportunu llamar la atención de los de esta villa, á fin de que estudien la analogía que pueda existir entre ambas plagas y busquen el medio de combatirla antes de que adquiera mayor desarrollo.»

Comentando esta noticia la Revista del Instituto agrícola catalan de San Isidro, añade:

«Y no es sólo en Villanueva donde ha aparecido un insecto que ataca el fruto de la vid, pues en La Correspondencia de España del dia 4 leemos que noticias del Priorato aseguraban que en muchos pueblos de aquella comarca se desconfiaba poder salvar mucha parte de la cosecha del vino, pues se había presentado una especie de oruga que atacaba las cepas. Lo mismo aseguraba el periódico valenciano Las Provincias, el cual al expresar que allí la sequía amenaza con reducir á una mitad, ó menos aún, la cosecha del vino, añadía que también una oruga ha causado sensibles pérdidas en Turis y otros pueblos de aquella provincia, sin que empero puedan apreciar si era la misma oruga desarrollada en el Priorato, por no haber tenido ocasión de ver ésta. Finalmente, el Diario de Tarragona del 5 se ocupa de lo mismo, expresando que la oruga desarrollada en el Priorato se creía habia aparecido tambien en Turis y otras comarcas de la provincia de Valencia causando sensibles pérdidas.

Desengañémonos: mientras se persiga con tanto encarnizamiento á toda clase de aves, por sólo diversion; mientras con las redes, el ramo y lazos sea lícito coger á centenares de ellas en poco tiempo; mientras no sea castigada bien y debidamente la destrucción de los nidos de toda clase de pájaros, verdaderos y poderosos auxiliares del agricultor en la persecución de tanto insecto bajo cuyo número este sucumbe; mientras el
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gobierno no dicte leyes enérgicas y represivas en alto grado, prohibiendo por un tiempo dado, pero de algunos años, toda clase de caza de aves, y permitiendo sólo la de liebres, la mayor y la de altanería; mientras nuestros labradores no abandonen rancias preocupaciones que el estudio y la experiencia condenan, y no se conviertan en decididos protectores de las aves todas, no permitiendo cazar en su terreno, castigando á sus hijos que busquen nidos, y privando por los medios que estén á su mano que lo efectúen los agentes; estas y otras plagas irán cada año invadiendo más y más nuestros terrenos y atacando nuestras cosechas, pues cuantos esfuerzos haga el hombre, á pesar de su inteligencia, son impotentes para exterminar plagas que en un año se reproducen por millares de millares (tal es la fecundidad de los insectos destructores), si tan activos y celosos auxiliares no toman de su cuenta su persecución, á que les inclina ya su instinto, ya la necesidad de su alimentación y la de sus recién nacidos hijos, que no se nutren de otra cosa.»

Indudablemente, la preocupación que existe de considerar como perjudiciales á la agricultura los pájaros insectívoros y la tolerancia y aún complacencia que se tiene en la destrucción de los nidos, dan sus resultados naturales más pronto de lo que se desearía. Contrariando la misión providencial de esta clase de aves por salvar de su voracidad algunos miles de fanegas de grano, se consagran cosechas enteras á otros animales más destructores aún, que ejercen impunemente sus instintos asoladores.

Bien pudiera servir de ejemplo á los mal aconsejados enemigos de los pájaros insectívoros la conducta del gobierno austriaco, que se propone asegurar la protección y conservación de las aves útiles á la agricultura por medio de tratados internacionales. En todas las naciones se observan las mismas tendencias, aleccionadas por una triste y severa experiencia. ¿Y no hemos de sacrificar al común sentir rancias preocupaciones y hábitos destructores, que no contribuyen poco á imprimir á nuestro carácter, desde la infancia, cierta dureza y cierta falta de consideración, que se traduce más tarde en hechos de otra trascendencia?

Y no es solo la sevicia con los pájaros la que facilita el desarrollo y multiplicación de los insectos dañinos: entran por mucho también nuestra incuria y abandono en no atacar en su origen los gérmenes de las plagas, que en muchos casos no tomarían incremento si fuésemos más cuidadosos y previsores.

Estando impresa esta Crónica, se nos dice que en Vendrell y otros puntos de la provincia de Tarragona se ha procedido con
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»C y D.—Desde D. Francisco Gil en Reus y D. Agustin Vilaret en Blanes, que trabajan todo lo que pueden debajo de tierra con el objeto de agrandar sus bóvedas subterráneas para que la fermentacion suceda á la temperatura de 9 á 10 grados; desde don Lorenzo Oliver en Huesca, que tiene sus bodegas sobre tierra, pero con la precision de tener estufas encendidas durante tres ó cuatro meses del año para que no baje la temperatura de 18 grados, hasta los inmensos almacenes que existen en los alrededores de Barcelona, en donde se riega á todas horas del dia, no sólo por el suelo, sino en algunas circunstancias sobre los mismos te- neles cubiertos por esteras, existe una distancia considerabilísima.

»¿Son estas diferencias arbitrarias? ¿Puede impunemente el vini-cultor ó el fabricante de vinos á su antojo elegir la época de la vendimia, las condiciones del local, ya para la fabricacion, ya para la conservación? No: y por haberlo hecho sin este discernimiento, sin pedir auxilio á la ciencia, es por lo que, tanto dentro como fuera de Cataluña, tenemos tantas decepciones que lamentar, tantos capitales perdidos y tantas máquinas y bodegas abandonadas: pues lo mismo en los vinos que en todas las demás industrias modernas, sólo se puede trabajar con éxito reuniendo estos tres factores: trabajo, inteligencia y capital.»

Luis Justo y Villanueva.
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premura á la vendimia, por haber aparecido un nuevo enemigo de la vid, tan temible quizás como el oidium y la philloxera, un insecto desconocido que ataca el pedúnculo del racimo, absorbiendo toda la sávia que le alimenta. El fruto pierde con rapidez su lozanía y se seca.

Y como el insecto que produce estos estragos debe ser la misma oruga pequeña que seca los granos en Villanueva y Geltrú, hemos preferido adicionar está Crónica, á hacer otra nueva.

III.

METODO SENCILLO PARA DESCUBRIR LA FUXINA EN LOS VINOS.

D. Demetrio Galcerán, laborioso farmacéutico de Villanueva y Geltrú, ha demostrado en una conferencia dada últimamente en el Ateneo de dicha villa un método, sencillísimo al parecer, para descubrir en los vinos hasta las más insignificantes dosis de fuxina.

Dando cuenta al Instituto agrícola catalán de San Isidro el señor D. Teodoro Creus, subdelegado de la asociacion en Villanueva y Geltrú, dice:

«En una copa de las que sirven ordinariamente para licores, llena de agua, colocó un pedacito como medio grano apenas de fuxina, que hizo se disolviese agitando el agua con una varilla de cristal.

Del agua así colorada, tomó luego lo que dicha varilla pudo llevar consigo en dos inmersiones sucesivas, y lo disolvió en otra copa igual á la primera, con agua limpia: luego arrojó el contenido de esta última copa, muy poco colorado como es de suponer, y la lavó echándole agua limpia dos veces seguidas.

Hecho esto, vertió una pequeña cantidad de espíritu de vino en la copa así lavada, y el color rosado que dicho espíritu tomó, reveló la presencia de la fuxina en el vino ensayado, apesar de que, como se ve, casi era más que infinitesimal la cantidad que pudo contener la copa en que fué vertido el alcohol.

La sencillez y suma precision de este método me han parecido, como creo que parecerán á todo el mundo, altamente recomendables, y por ello es que creo verán con gusto su publicacion los lectores de esa apreciable Revista.»

Si la reaccion que determina el espíritu de vino sobre la fuxina
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es tan característica que no puede confundirse con la que produzca sobre otras materias colorantes, el método no puede ser más sencillo, pronto y económico.

Desearemos se ensaye muy detenidamente la reaccion del alcohol sobre la fuxina, y si se confirma suficientemente, la administracion y el comercio pueden tener á la mano un medio expedito y al alcance de todos, para descubrir el fraude sobre la marcha.

IV.

CONFERENCIAS AGRÍCOLAS EN EL LICEO DE MÁLAGA.

Entre los proyectos de sesiones y certámen dispuestos por la Academia de ciencias y literatura del Liceo de Málaga, figura el de inaugurar en el corriente mes una serie de Conferencias dominicales diurnas con aplicacion á la agricultura, como manifestacion normal de su vida.

Además habrá sesiones públicas quincenales, celebradas conforme á reglamento, en los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre.

Despues de enumerar los cinco temas que la Academia se propone desenvolver en el próximo ejercicio literario de 1877 á 1878, la Memoria detalla los medios materiales con que cuenta para realizar su propósito y termina con las siguientes líneas:

«Nadie, por el solo efecto de su voluntad, tiene derecho á rehusar la invitacion á los sagrados festines de la inteligencia, donde la verdad no es la copa banal que circula de mano en mano brindando á la curiosidad indiscreta ó al momentáneo capricho el jugo destilado por la inteligencia humana en siglos de noches de vigilia, y por la humana conciencia en largo y tremendo purgatorio. No, seguramente: quien aspira á llamarse hombre, en toda la acepcion de la palabra y con todos los honores de su título, concibe y practica las aplicaciones del espíritu de asociacion á los fines de la vida, los estudia si es joven, y tiene siempre en cuenta el peso de ese criterio anónimo, cuyos fallos van autorizados con esta firma: todo el mundo, cuya responsabilidad recae sobre nadie; pero que sabe distinguir entre la asociacion para los fines útiles y nobles y la asociacion para los frívolos é infecundos.»
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Si las Conferencias han de desnudarse de la languidez que casi las anula en muchos é importantes pueblos de España, es preciso que corporaciones como la del Liceo de Málaga tomen la iniciativa y les den el impulso: de lo contrario, será una institucion más que se desacredita por nuestra apatía é indiferencia.

V.

TERRENO FIRME EN QUE SE COLOCAN LAS LIGAS DE CONTRIBUYENTES.

En varias Crónicas de la GACETA AGRICOLA señalamos el escollo en que podria estrellarse la moderna institucion, si no procuraba huir cautelosamente del terreno resbaladizo á donde habia de empujarle la pasion política, que todo lo esteriliza en nuestro trabajado pais.

En efecto, no tardó en presentarse una circunstancia favorable al desarrollo de sus miras con la creacion de la Seccion económica del Congreso de diputados, que le brindaba con un poderoso apoyo, é indudablemente se habria ligado á su suerte y seguido las peripecias que con el mejor deseo y las más sanas intenciones pueden conducirla á extremar sus ataques en el campo oposicionista, si algunas Ligas demasiado precavidas y celosas de su independencia no se hubiesen apresurado á manifestar que no, harian causa comun con la indicada Seccion en lo que tienda á hacer politica; si bien se valdrán de su desinteresado apoyo en todo lo que se dirija á realizar los fines que se han propuesto estas respetables asociaciones de contribuyentes.

Las Ligas de Granada, Cádiz, Málaga, Valladolid y otras varias son las primeras que se han pronunciado contra la idea expresada en la Seccion económica del Congreso, relativa á intervenir en la convocatoria para la nacional de contribuyentes, que se ha de reunir en plazo muy breve, y esta aptitud digna y resuelta ha llevado al ánimo de las demás el convencimiento de que no es prudente contraer compromisos, que de aceptarlos, podrian empujar al terreno político á los agricultores, industriales y comerciantes y matar en sus primeros albores una institucion que puede ser fecunda en resultados, si se concreta á defender sus intereses con comedimiento y prudencia, á ilustrar al gobierno en todo lo
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que se refiera al impuesto y su equitativa distribucion, y á iniciar y promover las grandes mejoras en la agricultura, industria y comercio, que tanto pueden contribuir á hacer méños pesadas las cargas públicas.

Felicitamos á las Ligas por el buen juicio de que están dando pruebas, huyendo de compromisos políticos que desnaturalizarían su importantísima mision.

VI.

EXAJERADA ALARMA EN MÁLAGA SOBRE LANGOSTA.

Estos días se han ocupado los periódicos de Málaga de la aparición de la langosta en el término de Teba, dando á la plaga unas proporciones que indudablemente no alcanzaba. Por fortuna, El Diario Mercantil, bien enterado de lo que allí pasa, la reduce á los más estrechos límites al dar cuenta en los siguientes términos:

«Segun noticias por nosotros adquiridas en centros autorizados, no es tan grande como se creyó al principio la plaga de langostas que ha caído en el término municipal de Teba. Sin embargo, el celoso e ilustrado jefe de la seccion de Fomento de esta provincia, Sr. Alzandegui, ha dictado las órdenes convenientes para que todo se halle dispuesto en caso necesario, y la plaga sea extirpada en breve plazo.»

Nos complacemos en desvancecer la alarma que haya podido cundir en las provincias de Andalucía, limítrofes á Málaga, que nada tienen que temer por ahora de la poca intensidad con que se ha presentado y por el cambio atmosférico que felizmente se ha operado.

VII.

PROYECTO DE PANTANO EN CASTELLON.

La pertinaz sequía que se experimenta en los pueblos de la provincia de Castellon, lo mismo que en todo el resto de la costa del Mediterráneo, y las pérdidas que origina á la agricultura esta falta de aguas, ha hecho surgir en la capital el pensamiento de
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construir un pantano en el mismo cauce del Mijares, para retener una parte de las aguas de avenida que se pierden en el mar todos los inviernos, y que bastaria para salvar las cosechas de verano, aumentando considerablemente la riqueza de los campos de la Plana.

Juzgamos muy acertado el pensamiento, que puede salvar con seguridad tan fértil provincia, poniéndola en condiciones de competir con las primeras de España. En un país como el nuestro, en que las aguas son tan eventuales, el ahorro y la reserva de este líquido, cuando abunda, es el principal recurso á que deben apelar los pueblos para que su agricultura entre en condiciones normales, cuando el caudal de los ríos no es suficiente para satisfacer las necesidades del cultivo, especialmente en la estrivada, en que se reduce á proporciones tan exiguas en los años en que las nevadas no han sido muy permanentes:

VIII.

GRANDES PLANTACIONES DE EUCAIPTUS EN HUELVA.

La provincia de Huelva es una de las en que más afición se ha desarrollado á la plantacion de este árbol, tan recomendable por muchos títulos. Después de las grandes siembras verificadas en el último otoño, se preparan otras en mayor escala para el inmediato, según el periódico La Provincia.

«El incremento dado á las plantaciones de eucaliptus en el otoño anterior será reanudado en el próximo y con mayor vigor si fuese posible. D. Fernando de la Cueva prepara un semillero importante, para lo cual ha recibido gran cantidad de semilla de Madrid y París; este señor tiene ya más de 8.000 plantas en verdadero estado de vigor y lozanía.

La misma autoridad superior de la provincia ha pedido al señor director general de agricultura que le envie la mayor cantidad de semilla posible.

También parece que en terrenos del término de la Palma prepara otro semillero importante el presidente de esta diputacion provincial, D. Antonio Soldan.

Cualquiera que vea los dos que existen á la subida de la escalera del gobierno civil, y que solo cuentan quince meses de edad, indudablemente se persuadirá de la importancia y conveniencia de dicho árbol, llamado
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á hacer una verdadera revolucion en la zona meridional de España, donde crece con tanto vigor y desarrollo como en la tierra de Van-Diemen, de donde es originario.»

Las demas provincias meridionales de España, especialmente las de Andalucía, deberian seguir el ejemplo de la de Huelva, donde ha sido acogido con tanto entusiasmo un árbol de tan precoz crecimiento y de condiciones higiénicas tan relevantes. Tambien deberia propagarse mucho en Extremadura, Ciudad-Real y Toledo, con tal de preservarlo de los hielos en los dos primeros años de vivero.

IX.

CIRCULAR DE LA ASOCIACION GENERAL DE GANADEROS Á LOS ALCALDES.

La Asociacion dirigió á los alcaldes de los pueblos, con fecha 1.º de Setiembre, la siguiente circular, que creemos ha de contribuir al fomento de la ganadería, uno de los principales ramos de riqueza en España:

«El párrafo 6.º del art. 6.º del real decreto de 3 de Mayo último faculta á los ganaderos de los pueblos para constituirse en junta, y escita al presidente de la Asociacion general para promover la reunion de los mismos, ora con objeto de representar de un modo permanente á la corporacion, ora con el fin de tratar de alguno ó algunos asuntos especiales de ganadería. El capítulo 10 del reglamento, aprobado por otro real decreto de igual fecha, expone las obligaciones y facultades de los visitadores municipales de ganadería, creados por el párrafo 5.º del art. 6.º de dicho anterior real decreto. Por ultimo, los arts. 65 y 66 del reglamento manifiestan cuáles son los asuntos que deben ser objeto de la deliberacion de las indicadas juntas.

Con la constitucion de éstas y el nombramiento de visitadores municipales de ganadería, el gobierno se ha propuesto, sin duda alguna, que no haya en la nacion rebaño sin la proteccion necesaria, y que la accion de la Asociacion general de Ganaderos llegue á todas las localidades pecuarias.

Esta antigua corporacion, considerándose obligada á coadyuvar á los buenos propósitos del gobierno, ha creido conveniente dar algunas instrucciones para que tenga cumplimiento lo dispuesto en los citados real decreto y reglamento para su ejecucion. Son las siguientes:
1.ª Los alcaldes de los pueblos tendrán á bien reunir en el plazo más