ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 500

gruesas de que tanto consumo se hace en la Península y tan pingües cosechas rinde.

Nuestra costa del Mediterráneo debe estudiar esta cuestion, no sólo respecto á Africa, sino tambien á varios puntos de Europa.

VI.

EXPORTACION DE CUBA DURANTE EL PRIMER TRIMESTRE DE 1877.

De la Revista Económica de la Habana tomamos los siguientes datos de importacion, que á pesar del estado excepcional en que se encuentra la isla por consecuencia de la guerra civil, prueban el floreciente estado de aquella rica region y la vida que brota á torrentes en medio del desencadenamiento de las malas pasiones de bastardos españoles.

«La exportacion realizada en todos los puertos de la isla durante los meses de Enero, Febrero y Marzo de este año, de productos que devengan derechos para el Tesoro, se resume del modo siguiente:

    39.382
    Tercios de tabaco en rama, con 1.850.270 kil.
    194.370,55

    45.497.400
    Tabacos torcidos
    102.362,38

    2.863.379
    Cajetillas de cigarros
    4.204,93

    64.796
    Kilogramos de picadura
    4.049,76

    61.870
    Cajas de azúcar
    147.499,77

    183.645
    Bocoyes idem, idem
    1.068.755,46

    551
    Medios bocoyes idem
    1.502,33

    4.765
    Tercerolas idem
    13.862,59

    262
    Barriles idem
    287,54

    88.880
    Sacos idem
    115.865,63

    8.119
    Pipas de aguardiente
    32.476,00

    688
    Medias pipas
    1.376,00

    817
    Cuartas de idem
    817,00

    21
    Barriles de idem
    21,00

    259
    Garrafones idem
    41,30

    63.182
    Bocoyes de miel
    137.941,91

    253
    Medios idem
    253,37

    3.120
    Tercerolas idem
    3.279,96

    974
    Barriles idem
    499,60

    41.672
    Galones miel de abeja
    3.125,39

    5.036
    Kilogramos de cera blanca
    302,16

    30.020
    Idem idem amarilla
    1.350,89

    25.575
    Piezas de madera
    10.091,50

    TOTAL
    1.844.414,02
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 501

El dia, no lejano, en que la rica Antilla entre en condiciones de normalidad, y utilizando las lecciones del pasado y los progresos que se han realizado ínterin agotaba los recursos para destruirse, se dedique de lleno á la vida de la paz y al desarrollo de su industria agrícola, ¿qué proporciones no llegará á tomar su comercio?

VII.

FERIA DE BADAJOZ.

La que acaba de tener lugar en la capital de Extremadura, si bien no ha estado tan concurrida como debiera por los granjeros, á pesar de los premios ofrecidos á los criadores de ganados, que no han secundado por cierto el pensamiento de la corporacion municipal, ha presentado alguna animacion, no dejándose de hacer transacciones á precios regulares.

Han obtenido los premios ofrecidos á la mejor pareja de bueyes y de novillos los Sres. Marqués y Macías respectivamente. La señora viuda de Albarran ha sido premiada tambien por sus vacas y ganado lanar, el Sr. Lopo por los cerdos que ha presentado, y el Sr. Perez por una yunta de mulas de labor, cuyo premio le ha disputado el Sr. Macías.

Las férias, á donde concurren por propio interés los ganaderos de la circunscripcion y por placer y solaz las personas acomodadas, son un medio muy eficaz para estimular á introducir mejoras en la ganadería, y pueden suplir la falta de Exposiciones, que tanta influencia ejercen en el desarrollo de la riqueza pública.

VIII.

EXPOSICION REGIONAL GERUNDENSE.

La Junta directiva de la Exposicion regional de Gerona ha tenido la amabilidad, que le agradecemos, de remitirnos el Reglamento y clasificacion de productos de la que se ha de verificar el 29 de Octubre de este año en aquella capital.
Los objetos que concurran corresponderán á una de las siguien-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 502

tes secciones: 1.ª Agricultura; 2.ª Industria; 3.ª Artes gráficas; 4.ª Ciencias é instruccion.

Desde el 15 de Setiembre empezará la recepcion de objetos en el edificio del Centro industrial y mercantil, los cuales se han de presentar libres de gastos y á riesgo del expositor y en cantidad suficiente para ser apreciados; pudiendo ser para los cereales y análogos cinco litros y un litro para los líquidos; remitiéndolos en doble cantidad, si hubiesen de ser analizados.

Los premios que adjudicará el Jurado serán:
1.º Medallas de gran módulo.
2.º Idem de pequeño módulo.
3.º Accesits.

Concretándonos á la Seccion agrícola, de primordial interés para nosotros, expondremos la clasificacion de productos con arreglo á los grupos en que ha sido dividida.

GRUPO I.—PRODUCTOS AGRÍCOLAS.

Clase 1.ª Productos alimenticios.—Cereales, legumbres, tubérculos, raíces, frutos, plantas potajeras, forrajes y henos.
Clase 2.ª Productos no comestibles.—Plantas industriales y medicinales, semillas, id. de plantas forrajeras, jardinería.

CRUPO II.—INDUSTRIA RURAL.

Clase 3.ª Alimentos procedentes del reino vegetal.—Almidon, féculas, salvados, pastas, galletas, harinas, conservas de frutas y horticultura.
Clase 4.ª Alimentos procedentes del reino animal.—Grasas, huevos, leche, mieles, manteca, quesos, carnes y pescados en salazon, prensados, ahumados, conservas y embutidos.
Clase 5.ª Caldos.—Vinos, vinagres, cervezas, alcoholes, aguardientes, aceites, sidras, etc.
Clase 6.ª Industrias fitológicas.—Muestras de madera para construcción, mobiliario, tonelería y combustible.—Cortezas curtientes, balsámicas y colorantes.—Corchos, sales por incineracion, carbones vegetales, materias textiles, resinas, aceites secantes, gomas, etc.
Clase 7.ª Productos zoológicos no comestibles.—Lanas, seda, plumas, crin, pelo, pieles, negro animal, cera en bruto, sebos.

GRUPO III.—TIERRAS Y ABONOS.

Clase 8.ª—Ejemplares de tierras labrantías, con la division del suelo y sub-suelo.
Clase 9.ª—Id. de abonos orgánicos y minerales.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 503

GRUPO IV.—MATERIAL AGRÍCOLA.

CLASE 10. Instrumentos de labor, confeccion y trasporte.—Palas, layas, azadas, azadones, arados, escarificadores, gradas, rulos, trilladoras, segadoras, sembradoras, aventadoras, hoces, guadañas, cribas, corta-raíces, corta-pajas, trasportes, máquinas hidráulicas, etc.

CLASE 11. Instrumentos de jardinería.—Podaderas, podones, sierras, tijeras, injertadores, trasplantadores, bombas de riego, etc.

Nos complaceremos en que la Exposicion de Gerona responda al objeto que se han propuesto sus iniciadores.

IX.

CARTEL DEL CENTRO AGRÍCOLA DEL PANADÉS.

En la página 243 de este tomo nos ocupamos de los premios que se proponía distribuir el Centro agrícola del Panadés, para solemnizar el aniversario de la instalacion del mismo, ofreciendo dar cuenta en otro número del cartel detallado que se nos prometía. Habiéndolo recibido en uno de los últimos correos, y no creyendo conveniente insertarlo íntegro por estar redactado en catalán, nos concretaremos á traducir lo más esencial para conocimiento de los lectores de la GACETA AGRÍCOLA.

Condiciones de la manifestacion.

1.ª Se instalará en el edificio que ocupa el Centro una manifestacion de los productos agrícolas é industriales de los pueblos del partido judicial.
2.ª Tendrán derecho á concurrir los socios del círculo, y respecto á los que no lo son, se les considerará tales desde el momento que lo verifiquen.
3.ª y 4.ª Estará abierta la manifestacion desde el 29 de Agosto al 4 de Setiembre.

Adjudicacion de premios.

1.º Uno de 175 pesetas ofrecido por el excelentísimo señor arzobispo electo de Sevilla á cualquier payés de los pueblos del
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 504

partido, que cumpliendo mejor los preceptos de la doctrina cristiana tenga más numerosa familia y más sacrificios haga por ella.

2.º Accésit de 75 pesetas del arzobispo al que más se aproxime al anterior.

3.º Premio de 50 pesetas del ayuntamiento al guarda rural particular jurado que más se haya distinguido en el cumplimiento de su cargo.

4.º Otro de 50 pesetas de los administradores de la fiesta mayor al jornalero de méños recursos y más familia que esté privado de trabajar por enfermedad.

5.º Otro de 50 pesetas por el diputado Sr. Puig y Llagostera al jornalero que haya quedado inutilizado por consecuencia del trabajo en su oficio.

6.º Otro de 50 pesetas del diputado provincial Sr. Mitjans al jornalero huérfano de padre y madre que se haya encargado sin obligacion legal de mantener, atender y educar á uno ó más hermanos pobres y de méños de 14 años.

7.º Otro de 50 pesetas del diputado provincial Sr. Planas al payés que contando con méños recursos y más familia, haya recogido y mantenga algun huérfano.

8.º Otro de 125 pesetas al jornalero padre de familia que envie á todos sus hijos á la escuela y los eduque en el temor de Dios y en las doctrinas religiosas; premio costeado por varios feligreses de la parroquia de la Santísima Trinidad.

9.º Otro premio igual y del mismo origen que el anterior al vecino que acredite haber realizado uno ó más actos de abnegacion y desinterés á favor del prójimo.

10. Otro de 20 pesetas de un amante de la floricultura á las dos jóvenes que expongan las más hermosas flores cultivadas por ellas.

11. Otro de 80 pesetas del Centro agrícola del Panadés al payés jornalero que se distinga más en las operaciones de injertar, particularmente cepas y árboles frutales.

12. Un accésit del mismo Centro, compuesto de los principales instrumentos de podar é injertar, al que más se aproxime en mérito al que obtenga el premio anterior.

La manifestacion del Centro agrícola del Panadés, no sólo tiene por objeto estimular el trabajo, sino premiar la abnegacion y las
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 505

demás virtudes que están tan en armonía con el cristianismo. Ojalá encuentre imitadores en otros puntos de la Península, donde tanta falta hacen rasgos de abnegacion y fidelidad.

X.

LA GRANJA-ESCUELA DE SALAMANCA.

En el último número del Semanario oficial y mercantil, correspondiente al 23 del corriente, nos hemos ocupado del proyecto de granja-escuela que se propone llevar á cabo el Círculo agrícola salmantino, vista la inutilidad de las tentativas hechas en este sentido por la diputacion provincial y junta de agricultura. Parece que los trabajos van tan adelantados, que el Círculo aspira á que se inaugure el establecimiento por S. M. durante su visita á aquella capital en los primeros días de Setiembre.

Mucho celebraríamos que tan laborioso centro llevarse á cabo su proyecto, asentándolo bajo sólidas bases para que pudiera servir de ejemplo y estímulo á otras corporaciones de la misma índole que creen que el interés individual y el de las asociaciones es ineficaz en España para realizar establecimientos de esta índole.

Verdad es que acostumbrados á que todo parta de la accion del gobierno, la iniciativa particular ha dado escasas muestras de fruto; pero tal vez el celo de una asociacion de propietarios de tanta influencia y la eleccion de terreno en que sean reproductivos muchos de los gastos, puedan resolver el problema que han encontrado insuperable las corporaciones oficiales.

XI.

LA CUESTION ARANCELARIA RESPECTO Á FRANCIA É INGLATERRA.

Las últimas noticias de la Granja suponen mucha actividad en las conferencias de los representantes diplomáticos de ámbas naciones con nuestro ministro de Estado Sr. Silvela. El interés recíproco de los tres países hará llegar á una avenencia que les satisfaga, conciliando aspiraciones y exigencias.

Al punto á que había subido la falta de consideracion con
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 506

España, la reforma arancelaria está muy justificada, á pesar de las declamaciones y lamentos infundados de los comerciantes ingleses y franceses á quienes lastima. En verdad, no tienen derecho á quejarse los que vieron de buen grado la exclusion que se hizo de España al otorgar mayores ventajas á otros paises.

En interés de todos, deseamos que se estudie bien la cuestion y que la calma y la meditacion encuentren medios de llegar á una fórmula que ofrezca mútua conveniencia y garantías de estabilidad, sin las cuales no puede desarrollarse el comercio ni evitar perturbaciones en su marcha.

Bajo este punto de vista juzgamos que no deben crearse dificultades al gobierno, suscitando cuestiones de interés para determinadas provincias, y sí dejarle en libertad para que con profundo estudio resuelva lo que más convenga á los intereses generales de la nacion.

Diego Navarro Soler.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 507

VARIEDADES.

LA APICULTURA EN LOS ESTADOS-UNIDOS.—Donde todo es grande y gigantesco, aún tratándose de cultivos e industrias que se distinguen en Europa por su modestia, la apicultura toma unas proporciones que sorprenden á los que no tenemos una idea tan elevada de lo que puede llegar á ser una explotacion rural con inteligencia y capital suficiente para imprimirle todo el desarrollo de que es susceptible.

Considérase como el apicultor más importante de la Union á Mr. Harbinson, del Estado de California, que obtiene de las abejas una renta líquida anual de 125.000 pesos!

El capitán Hetherington, de Cherri Valley en el Estado de Nueva-York, vendió en el año 1865 cerca de 88.000 libras de miel de abejas, que le produjeron, próximamente, 21.000 pesos.

El apicultor A. Grimm, de Jefferson, vendió 90.000 libras.

Entrando ahora en un órden de ideas más general, diremos que por las últimas estadísticas agrícolas de los Estados-Unidos, resulta que existen allí 70.000 apicultores que poseen tres millones de colmenas.

Hay cuatro periódicos dedicados exclusivamente á tratar de la apicultura, lo cual prueba ya, por sí solo, la importancia de los intereses que esa industria abarca.

Gradúase el producto de cada colmena en 22 libras de miel, y por lo tanto los tres millones de colmenas producen en cada año sesenta y seis millones de libras de miel. Esta se vende, por término medio, á 25 centésimos la libra, y como el producto de la cera de cada colmena se gradúa en dos pesos, tendremos:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 509

»Un kilogramo de esencia de rosas vale, por término medio, mil francos.

»Para la recoleccion y la destilacion se emplean generalmente mujeres y niños, cuyo salario es de cincuenta céntimos diarios.

»Hácia el 15 de Junio llegan las nuevas esencias al mercado, y son enviadas á los puertos cercanos. Desgraciadamente hay que añadir que los negociantes encargados de vender ese precioso perfume lo falsifican mezclándolo con esencias más comunes. Uno de los fraudes más frecuentes consiste en mezclar con la esencia de rosa un tercio ó un quinto de esencia de jeranio de Anatolia. Esta falsificacion es tan comun, que el comercio la acepta conociéndola.

»La industria de la destilacion de las rosas enriquece á los habitantes del valle de Kazanlik, que ascienden á doce mil, siete mil búlgaros y cinco mil mahometanos.

»El valle de las rosas, que hoy sólo conserva de su antiguo explendor el color de la sangre, que reemplaza al de las rosas, de que estaba cubierto hace algunas semanas, es el valle encantador de Kazanlik, situado al pié y al Sur de los Balcanes.

»Antes de la profanacion de que este valle acaba de ser víctima, no hubiera podido soñarse decoracion de comedia de magia más primaveral, más suave y más variada que el valle de Kazanlik. A donde quiera que alcanzaban los ojos, no se veian más que rosales y rosas. El suelo estaba cubierto de rosas, y las rosas desaparecian bajo los macizos de la reina de las flores. Parecia un paraíso terrestre inmenso y magnífico, adornado con todos los tesoros de la pródiga naturaleza.

»Hoy el silencio de la muerte, la destruccion y la desolacion han reemplazado la vida y la dicha.

»La guerra ha suprimido esa maravilla de la naturaleza.»

***

Swan upping.—En las inmediaciones de Lóndres ha tenido lugar estos últimos dias la operacion conocida con el nombre de Swan upping, y que consiste en señalar todos los cisnes que en el estado de domesticidad habitan en el Támesis, pertenecientes casi
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 51

GASTO ANUAL (no contamos el de tierras ni el del rebaño, como tampoco los productos de unas y otro, pues se equivalen próximamente, quedando en beneficio de la finca el trabajo y el abono):

PRIMER AÑO.—Labores de la viña, á 50 reales obrada. 20.000
Idem bodega, trasiegos, reparos, etc. ................. 1.200
Administracion, correduría, etc. ..................... 2.000
Amortización á 3 por 100 del material, bodega y demás .................................................. 2.100
Gasto personal mientras no vende .................... 14.000

39.300
Interés de esta suma, dos años á 6 por 100 .......... 4.716

44.016

TOTAL CAPITAL INVERTIDO ...... 340.016

SEGUNDO AÑO.—Productos.—En el primer año, que fué malo, cogió 2.800 cántaras, que valen una con otra 12 reales, pues aunque el de primera se venda á 18 y 20, como este sistema produce tres calidades, no puede contarse mayor precio medio ............................................................. 33.600
Rebajar gasto anual menos el personal, pues empezando ya á vender, vive con el producto de la finca .................. 25.300

Quedan líquidos 21 reales por obrada; en junto ........... 8.300

Casi nadie aparta anualmente la suma necesaria para la amortización del material. No por eso es méños cierto que si ese gasto se va excusando de año en año, llega al fin un momento en que es preciso hacer de una vez uno mucho mayor.

TERCER AÑO.—Vende la cosecha del segundo, que fué mediana, es decir, de 3.500 cántaras á 12 reales, valor ............... 42.000
Rebajando ............................................. 25.300

Quedan líquidos 42 reales por obrada: en junto .......... 16.700

LÍQUIDO POR OBRADA, TÉRMINO MEDIO ANUAL, 31 REALES.
Este propietario ha sacado á su capital de 340.000 reales, con cosecha mala, un interés de 2,4 por 100, y mediana 4,9 por 100, ó sea un interés medio de 3,6 por 100.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 510

todos á la reina, al colegio de Etou y á varias sociedades de la Cité.

El privilegio de criar estas aves acuáticas es entre los ingleses objeto de especiales cuidados. Bajo el reinado de Enrique VIII toda persona que robaba un huevo de cisne era condenada á un año de prision, sin perjuicio de pagar una multa que el mismo rey fijaba. Se castigaba con las penas más severas á quien asustase á tan preciosos palmípedos, cuyos guardas eran nombrados por decreto real, y no podian practicar la operacion de la marca sino ante la presencia de un delegado del rey.

Este año, lo mismo que los anteriores, se ha procedido á la Swan upping el primer lunes de Agosto, habiendo durado cuatro dias la operacion, que se ejecutó con asistencia de un considerable número de curiosos.

La captura de los cisnes presenta grandes dificultades, pues nadan con mucha rapidez y tienen tanta fuerza como destreza; con auxilio de largos palos provistos de garabatos es como puede hacerseles llegar á las barcas, en las que se les ata sólidamente. los individuos jóvenes reciben entonces la marca que ya tienen los viejos, y que consiste en una incision practicada en la parte superior del pico y en las extremidades de las grandes plumas de las alas.

Esta última precaucion tiene por objeto impedir que emigren en compañía de los cisnes que no están domesticados. Entre las corporaciones de Lóndres que poseen el mayor número de cisnes, se cuenta la de comerciantes en vino (Viniers Company) que actualmente es dueña de cuatrocientos.

SOLICITUD.—El ayuntamiento de Valencia ha solicitado del señor ministro de Hacienda que deje sin efecto lo que preceptúa la ley de subsidio referente á cuotas especiales por la venta de la sal, fundándose en que aquella disposicion, que tuvo su razon de ser cuando se desestancó la sal, no debe subsistir hoy que pesa sobre el mismo artículo un impuesto especial, cuyos rendimientos serán superiores á los que proporcionaba el estanco de dicho artículo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 511

Dice el Diario de Villanueva y Geltrú.

«Se nos ha dicho que dentro de los granos secos que se ven en bastantes racimos de uvas se anida una pequeña oruga, causa, indudablemente, originaria del mal.

Como hace poco años un insecto parecido, taladrando las uvas, ocasionó grandes pérdidas á varios cosecheros de la provincia de Tarragona, no creemos inoportuno llamar la atencion de los de esta villa, á fin de que estudien la analogía que pueda existir entre ámbas plagas y busquen el medio de combatirla antes de que adquiera mayor desarrollo.»

Exámenes de ingresos para ingenieros agrónomos.—Debiendo celebrarse en Setiembre próximo los exámenes para el ingreso en la escuela de ingenieros agrónomos de la Florida, queda abierto hasta el 31 del actual el plazo para la admision de solicitudes, y publica ayer la Gaceta las condiciones de ingreso y demás circunstancias del aspirante.

Gran diploma de honor.—Se ha concedido por el jurado de la Exposicion vinícola á la colectividad de cosecheros jerezanos.

Langosta.—Se ha presentado la langosta en Teba (Málaga).

Viruela en el ganado.—Escriben de Zaragoza que estos dias se han introducido en el mercado de aquella capital carneros atacados de viruela maligna, no habiendo producido las tristes consecuencias á que hubiera podido dar lugar tamaño abuso, porque oportunamente tuvo la autoridad conocimiento del caso.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 512

AGRICULTURA Y ZOOTECNIA.

El ilustrado médico y profesor de veterinaria D. Rafael Espejo y del Rosal, autor del Diccionario general de veterinaria y del Formulario del mismo arte que actualmente se publican en esta corte, nos autoriza para reproducir de la primera de las citadas obras el artículo que nuestros lectores encontrarán á continuacion.

El Sr. Espejo, dentro de las condiciones de su libro, ha hecho un notable trabajo, reseñando la historia, vicisitudes y estado actual de nuestra agricultura, y artículo que á este propósito se encamina y en el que magistralmente, aunque en reducido espacio, se llena el fin á que lo destina su autor, merece ser conocido.

Sirva además este trabajo para que formen idea nuestros lectores del mérito del Diccionario general de veterinaria que el Sr. Espejo está dando á la luz pública.

Dice así:

AGRICULTURA, s. f. El íntimo enlace que existe entre la veterinaria y la agricultura, nos obliga á conceder en las páginas de este Diccionario una particular importancia á todos los artículos consagrados al asunto del presente, sea cual fuere el tema especial de cada uno de ellos.

Durante largo tiempo, y con grave perjuicio de la prosperidad agrícola de nuestro país, estuvo como desconocida la estrechísima