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cuidado de cubrirle con lienzos ó paja todas las veces que se juzgue pueda ocurrir este contratiempo. Cuando su fruto se ha formado, es preciso sacarle alguno si se cree estar demasiado cargado. Por este medio, los que se dejen serán mucho mas hermosos y se logrará mas vigor y duracion del arbol. La eleccion del fruto que se ha de dejar debe hacerse con discernimiento; para esto se debe saber que el que está acompañado de un pequeño ramo de hojas es el mas seguro; que los que, por el contrario, no le tienen, rara vez llegan á su madurez y se marchitan y caen cuando han llegado á los dos tercios de su tamaño.

Sus variedades y la época de su madurez son las siguientes:

Albaricoque comun, en mediados de julio, arbol vigoroso.

Albaricoque blanco, comienza en julio.
Albaricoque Angamés, en mediados de julio.
Albaricoque de Holanda, á fin de julio.
Albaricoque de Portugal, á mediados de agosto,
Albaricoque de Provenza, en fin de julio.
Albérrchigo, en mediados de agosto.
Pérsico, en fin de agosto.
Albaricoque real, en fin de agosto.
Albaricoque gran almizclero, en fin de julio.
Albaricoque almizcleño, en mediados de julio.
Albaricoque negro ó del Papa, en agosto,
El albaricoque de flores dobles y el de hojas en penacho se multiplican por injerto de escudete en los mismos individuos.

ARTICULO III.

PAISAGE.

Heliotrope del Perú. Flores de las damas. Yerba de Vainilla. Tallo de dos pies, cilindricos, herbaceos, leñosos por abajo; ramos difusos, largos, numerosos y velludos; hojas lanceoladas, ovales, persistentes, arrugadas vellosas, de un verde claro por abajo y verde oscuro por arriba; flores numerosas, azuladas, de olor de vainilla, en corimbos.

Heliotrope de grandes flores. En todo mayor que el precedente.
Estos arbustos, que florecen todo el estío, se multiplican en la primavera, por simientes ó renuevos y esquejes, en tierra ligera, buena posicion, y riegos comunes.
Clionta de flores púrpuras. Bellísimo arbusto, de la Nueva Zelandia, que ha florecido
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por primera vez en Francia en 1837. Su tallo, leñoso en la base, se eleva poco mas de una vara; sus hojas son aladas, en 22 ó 24 foliolas alternas, escotadas por arriba, oblongas. En mayo ó junio aparecen sus magnificas flores de un escarlata brillante, de 3 pulgadas de largo, amariposadas, numerosas, reunidas en racimos largos y colgantes. Se multiplica facilmente por esquejes; ama una tierra compuesta mitad de arena casi silizosa, despojos de hojas y madera muerta, una cuarta parte de estiercol consumido y otro de buena tierra ordinaria.

Acanía escarlata. Arbolito de las Antillas. Tallo de ocho á diez pies; hojas persistentes, cordiformes; todo el año produce flores de un rojo muy vivo, solitarias. Se multiplica por semilla que debe sembrarse en abril, ó por esquejes plantados en la misma época.

Robinero híbrido. Este arbol de adorno es el término medio entre el Robinero viscoso y el Robinero blanco. Ha sido hallado por la primera vez en los criaderos de Luxemburgo en 1820. Florece antes que el viscoso.

Lebretonio escarlata, arbolito verde, casi herbaceo, de la familia de las malvaceas, y originario del Brasil. Su tallo, veludo, recto, se eleva de 3 á 6 pies; sus hojas son ovales, dentadas; de junio á noviembre, flores terminales ó acsilares anchas, de un escarlata muy vivo. Se cultiva en tierra arenisca, necesita mucho riego durante su vegetacion y se le multiplica muy bien por esquejes.

ARTICULO IV.

BOSQUE.

Hemos dicho en nuestro número anterior, que respecto al plantio de un bosque, deberian tenerse presentes las ventajas que la industria local podia ofrecer al objeto de la explotacion. No será pues inútil clasificar las diversas especies de árboles de los bosques de que las artes tienen precision de usar.

La ebanisteria emplea, el aliso, el nisperero, el serval, árbol de amor, citiso, ó falso ébano, azofaifo, moral, sauco, tamarindo de Narbona, fila, taya de América, y de la China, estoraque de Provenza, albaricoque y el espino; el nogal, enebro, cerezo, caoba, el cedro etc.
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ALISO.

El aliso se dá muy bien en todos los terrenos; pero sin embargo prefiere las tierras compuestas de una mitad de la natural, una cuarta parte de estiercol y otra de arena, en una posición despejada. Todas sus variedades se cultivan de la misma manera. Se hacen estratificar sus granas y se siembran por la primavera. Se les puede también multiplicar por renuevos, acodos y engerto sobre espino blanco.

Aliso de Fontainebleau. Indígeno; arbol de veinte y cinco pies; hojas grandes, redondas; flores blancas y olorosas; fruto anaranjado bueno para comer.

Aliso Forminal ó Montellar de los bosques. Indígeno, arbol de veinte y cinco pies; hojas ovales; flores blancas; frutos rojos.

Aliso blanco. Indígeno; arbol de veinte y cinco á treinta pies; hojas ovales prolongadas; fruto de un hermoso rojo.

Aliso cornijuelo. Indígeno; arbusto de siete á ocho pies; hojas ovales redondeadas; flores grandes de un blanco amarillento; fruto de un negro azulado.

Aliso de espiga ó del Canadá; arbusto de cinco á seis pies; hojas redondas; flores pequeñas, blancas, en espiga; frutos rojos y gruesos.

Su madera tiene la propiedad de no alterarse en el agua; por lo que es muy empleada en la construcción de conductos subterráneos y estacadas; los horneros y vidrieros le buscan para calentar sus hornos, porque su llama es viva y su combustión rápida.

NISPERERO.

Arbolito poco elevado, que crece espontáneamente en los bosques. Su fruto es en extremo áspero y acerbo cuando acaba de cogerse; pero cuando ha sido conservado algun tiempo en paja y llega á madurar, tiene un sabor dulce que agrada á muchas personas.

El Nisperero se dá en todas las posiciones y todos los terrenos, con tal que sean demasiado húmedos. Se puede multiplicar por simientes; pero como estos granos tardan dos años en salir, y que no producen idénticamente su variedad, se prefieren los acodos y mas generalmente el engerto en arbol silvestre tomado de los bosques ó sobre espino blanco. El engerto, ó casquete haya de cuña ó escudete, prende igualmente en el acerolo, el membri-
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llo y el peral; pero en estos dos últimos produce individuos que duran menos tiempo. Este arbol tiene una vegetacion muy regular, y sus ramas se contornean de una mauera rara. No puede de ninguna manera someterse á la poda que destruiria por otra parte toda esperanza de cosecha, por que estos frutos nacen siempre al extremo de las ramas.

(Se continuará.)

QUINTA SECCION.
ECONOMIA RURAL.
DE LA GRANJA.

CONTINUACION DEL ARTICULO ANTERIOR.

La casa debe estar situada en la parte mas elevada y mas abrigada del terreno arable, con tal que la pendiente no sea demasiado rápida; asi estará mejor aireada, y menos expuesta á la influencia de la humedad y de los vientos. Se ha de preferir para su colocacion la procsimidad de los manantiales de agua viva, y en el caso de que el terreno no los posea, se suplirá, si es posible con un pozo artesiano. Los muros de toda la alqueria deberán ser construidos con los mejores materiales que se encuentren en la inmediacion.

Varias son las opiniones de los escritores sobre la forma y disposicion de una alqueria. Nosotros nos abstendremos de designarlas, puesto que esto pende de las circunstancias locales. Lo que sí no podemos dejar de advertir es que haya de procurarse que no carezca de cuadras, establos, cortijos, corrales y demas habitaciones necesarias para la vivienda de las personas y colocacion de los ganados y producciones de los campos de que se componga, sino tambien que estas tengan todas las comodidades y ventilacion posible.

La separacion en que se halla la industria pecuaria y la agricola en España, hace que la alqueria no requiera tantas habitaciones como las que dejamos indicadas. Pero como en nuestra opinion su reunion traeria muchísimas ventajas á las dos industrias, las hemos considerado como juntas, y en este concepto desenvolveremos nuestro plan de economia rural.
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Tan lejos de considerar imposible esta reunión, es casi indispensable para la mejora de la una y de la otra. El agricultor que uniese á esta arte la ganadería, no solo trataría de procurar la mejora de sus ganados por el interés que de ello le resultaría, sino que estos le proporcionarian mejores y mas abundantes abonos para beneficiar sus campos. La necesidad de darles un alimento sano y abundante le haría dedicar algunas de sus propiedades á praderías naturales y en lugar de dejar otras al barbecho, sistema perjudicialísimo y reprobado por los mejores agrónomos, los dedicaría á pastos artificiales de que en general se carece en España. De aquí redundaria igualmente que se introduciría la alternativa de las cosechas, y tras esto la introducción de otras especies de cultivo hasta ahora desconocidas para nosotros.

Lejos de perjudicar á la tierra la alternativa de las cosechas le es mucho más ventajoso siempre que se verifique con conocimiento y se procure darlas aquellos trabajos y mejoras indispensables. Provincias tenemos en que ni un solo instante los terrenos dejan de ser trabajados y ocupados por nuevas especies y sin embargo la tierra no se agota, ni los productos de las cosechas dejan de ser tan abundantes como los de los campos dejados en otras á barbechos.

Así es pues muy útil que nuestros agricultores rúnan siempre que les sea posible la ganadería al cultivo de los campos; y por lo tanto que sus alquerías no carezcan de las oficinas necesarias á la conservación de los diversos ganados de que debe componerse.

El no usar bueyes para la labranza y si caballos ó mulas como se practica en las provincias del centro, es en nuestro concepto otro error sino tan perjudicial para la agricultura en general como el anterior, si mas dispensioso para el cultivador en particular. Los mejores agrónomos modernos lo recomiendan, y demuestran hasta la evidencia que si el trabajo del buey no es tanto como el del caballo ó mula en un tiempo dado, los surcos que hace aquel son mas regulares. El precio de un buey es mucho menos que el del caballo; su valor crece con los años, al paso que el caballo disminuye en proporcion de los mismos, al fin de su carrera el buey deja su carne y su piel y el caballo tan solamente esta última; en fin el alimento de un buey está calculado en diez libras de heno y veinte de patatas, y el del caballo en treinta libras del primero y veinte y cinco de avena. Por todas estas razones debe preferirse el buey al caballo ó mula para los trabajos del campo.
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Los trabajos de la agricultura requieren, como cualquiera otro para su buen resultado, el orden y la economía. Este debe ocuparse de la distribución de los trabajos entre las diversas personas que concurren al cultivo; de los respectivos deberes de amos y criados y en fin de proporcionar los medios de asegurar los salarios, las pérdidas y productos que resulten de los diferentes que haceres; es decir, la contabilidad. La distribución de estos en la agricultura, pende de los mismos principios aplicables á los artísticos y manufactureros.

Cuando un propietario cultiva á la vez muchas posesiones, lo hace por sí mismo ó por medio de un delegado, pero de una y otra manera, tiene bastante en que ocuparse dirigiendo el laboreo, prescribiendo el método de cultivo, vigilando el cumplimiento de sus órdenes y examinando la parte de contabilidad.

El punto esencial, es fijar á cada operario la tarea suficiente de cuya ejecución debe responder. La víspera deben ser distribuidos los trabajos del día siguiente á fin de que todos se dediquen esclusivamente al que le hubiese sido designado. Una vigilancia continua hará conocer, si las operaciones se han comenzado, seguido y finalizado, según se previno, y si están bien ejecutadas.

(Se continuará.)

SESTA SECCION.

ECONOMIA DOMESTICA.

LAVADO Y CONSERVACION DE LA ROPA BLANCA.

Hágase disolver en el ácido nítrico (agua fuerte) la cantidad de plata que se quiera. Esta disolución será de un azul safiro á causa del cobre que la plata contiene.

Para separar el cobre de la plata, añádase á la disolución doce veces su peso de agua destilada, en su defecto, agua de lluvia, y suspenda en ella una lámina de cobre roja; á medida que esta lámina se disuelve, la plata perfectamente pura se precipitará bajo la forma de polvo blanco. Cuando no se precipite ya este polvo, se decantará el licor. Se lavará en mucha agua el polvo, hasta que el agua que se eche encima no se tiña de azul, sino que quede perfectamente limpia.
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El residuo ó este polvo bien hecho será plata perfectamente pura.

Si este residuo pesa uno onza, hágase disolver otro tanto de goma del Senegal, y dos dracmas de cola blanca en dos onzas de agua destilada. Mézclese esta disolución con tres dracmas de hollín bien calcinado.

Para hacer bien esta mezcla, es preciso triturarla en un mortero de vidrio.

Hecha esta operación, se vierte encima la disolución de plata, estendida en ocho veces su peso de agua destilada, se remueve bien todo con una espátula, y la tinta está formada.

Facil es de conocer que la tinta de que hablamos puede emplearse con ventaja para marcar telas de fondo blanco, pagizo, rosa, ú otro color bajo.

La ropa que quiera marcarse no ecejje otra preparación que ser empapada en una disolución de pergamino ó cola de pescado. Después de seca se la alisa con un bruñidor de vidrio.

La tinta que estará espesa con la goma del Senegal, se aplicará de la manera ordinaria con caracteres de madera ó metal.

Tres ó cuatro días después de esta operación, se lavará en mucha agua, luego en otra con jabón, con lo que producirá un bellísimo negro.

En todo tiempo se ha recurrido á las legias para limpiar los lienzos de todas las inmundicias que momentáneamente le ensucian; y sobre todo de las materias crasas. Con efecto, este es el mejor medio de quitarle los cuerpos crasos, y hacerles solubles en el agua transformándoles en jabón con auxilio de un alcalí. Vamos á dar la descripción según la excelente obra sobre blanqueo que Caradeau ha publicado en 1806, y el artículo suscrito por M. Robiquet en el III tomo del nuevo diccionario de Tecnología.

La legia es, como todo el mundo sabe, una disolución de potasa ó sosa, ó bien de agua en que se ha hecho herbir ceniza, es decir en todos los casos, un agua más ó menos cargada de álcali.

Pero el uso de las legias ec- sijie muchas precauciones importantes. Es muy difícil, por ejemplo, darles un grado constante de fuerza, y sin embargo está en extremo demostrado que esta causa tiene una influencia de las mas marcadas sobre los resultados que se desean obtener. ¿Pero como conseguir estas legias idénticas? Las cenizas no son siempre de la misma cualidad, la potasa y la sosa no se hallan en el comercio en igual estado de pureza, y por consiguiente no basta, para obtener resultados semejantes, emplear la misma cantidad
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de agua y de materias alcalinas. Los químicos tienen es verdad muchos medios de apreciar la fuerza de las resoluciones alcalinas, emplean el areometro, que les engaña algunas veces, ó el alcalimetro, cuyo uso aunque mas seguro, es mas embarazoso. ¿Pero cómo en una casa particular se podrá recurrir á estos procedimientos delicados?

Solo puede suplirla la costumbre. Cuando se meten los dedos en una buena legía, se experimenta que es untuosa y como grasa al tacto. Los prácticos tienen la costumbre de decir que es crasa. Esta palabra encierra un error; es preciso si que la legía tenga alguna analogía con los cuerpos crasos. Pero en este estado, llegando á ser mas mordiente, se combina con las materias crasas que están en la superficie de la piel, ataca aun el epidermis, le corroe, le trasforma en jabon, y es muy sencillo que los dedos parezcan resbalar el uno sobre el otro, como si estuviesen impregnados de aceite. Pero sea cual fuere la causa de este fenómeno, se conoce lo facil que es sacar partido de ello, y una mano experimentada puede ser un excelente alcalimetro, y que los diversos grados de untuosidad de la legía dan el medio de apreciar su fuerza.

Se puede aumentar con la cal la causticidad de la legía; he aquí la razon: la potasa contenida en las cenizas la potasa y la sosa del comercio, están siempre combinadas con una gran cantidad de ácido carbónico que disminuye singularmente su fuerza: si se deslie un poco de cal en el agua, y que se mezcle con la ceniza, la sosa ó la potasa, la cal se combinará con el ácido carbónico, desembarazará estas materias y se precipitará en el fondo del vaso.

BLANQUEO.

Muchas personas tienen una repugnancia invencible á emplear la cal; están persuadidas de que esta tierra quema la ropa y no se imaginan que no tiene, en este caso, otras funciones que las de sustraer el cuerpo que neutralizaba en parte el alcalí: todo lo que resulta, es que necesita menos ceniza, sosa ó potasa: y si, apesar de esta diminucion económica, la legía fuese todavía mas enérgica, bastará para suavizarla, estenderla en agua, hasta que no tenga mas que la fuerza conveniente. Sin embargo, es preciso no descuidarse de tomar una precaucion recomendada por los mas hábiles prácticos, de no dejar que se mezcle la cal con la ropa, no
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porque el licor llegase á ser entonces demasiado corrosivo, sino porque las moléculas terrosas mas ó menos groseras que poco á poco se depondrian sobre la ropa contenida en la cuba, la gastarian por las operaciones que luego tienen que sufrir. La cal obra en este caso mecánicamente como cuerpo duro: las cenizas tendrian el mismo inconveniente. Finalmente, es preciso, en general, para hacer la legia á cien libras de ropa seca y muy sucia, doce y media azumbres de agua, y seis libras de sal de sosa ó bien una y media libras de potasa de Rusia, ú ocho de sosa bruta. Pero se conoce bien que el grado de fuerza debe ser subordinado al grado de solidez del lienzo, y la cantidad mas ó menos de impurezas de que está cargado. El lienzo es cogido y atado, como hemos explicado, se pone por capas en la cuba, colocando siempre el mas fino y menos sucio en el hondo: á cada capa de ropa, se echa agua, á fin de que sea bien embebida, y se la deja así empapar en frio por un dia antes de comenzar la legia; otras personas acostumbran cambiar la ropa inmediatamente antes de colocarla en la cuba; creen que esta ropa asi desengrasada se limpiará mas facilmente. Curandea reprende estos dos métodos, y sus razones son justas. En efecto, la ropa embebida asi del agua no se deja penetrar tan facilmente de la legia, pues que su lugar está ya ocupado; y la porcion que llega entre los hilos se debilita con el agua que se halla en ellos y por consiguiente casi sin accion.
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SÉTIMA SECCION.

VETERINARIA.

TIMPANITIS GASTRICA.

Esta enfermedad que ataca principalmente al ganado vacuno y de lana, es generalmente conocida por los cultivadores con los nombres de meteorización, hinchazón etc. Es el resultado del desprendimiento del gas ácido carbónico de los alimentos verdes y húmedos, y particularmente del trebol, mielga, y otras plantas de la familia de las leguminosas húmedas por la lluvia ó el rocío. Las patatas rojas machacadas, dadas en demasiada cantidad, pueden producir el mismo efecto así como la yerba verde amontonada en el establo algún tiempo antes de darla al ganado. Se ha creído observar también que con el trebol rojo, pastado á discreción en el campo estaba sugeto á meteorizarse el ganado mas que otros forrages.

El gas ácido carbónico dilata el estómago, y como los animales no tienen la facultad de vomitar, no pueden volverle por la boca; si se halla detenida en los intestinos con las materias, no tiene ya salida. La dilatación del estómago aumenta; la respiración es molesta; la aorta abdominal y las arterias mesentéricas, fuertemente comprimidas, no dejan ya á la sangre un paso libre; esta refluye á la cabeza en donde se forma una congestión sanguinaria y el animal muere de apoplejía.

Muchos remedios han sido indicados para este caso, y vamos á dar conocimiento de ellos.

En los anales de la sociedad de agricultura de Indro y Loira (tomo 9 año de 1859) M. Dutronchet comienza por tratar de empíricos todos los autores antiguos que han tratado de esta enfermedad antes de su memoria, y nosotros estamos conformes con su opinión; vamos todavía más lejos, porque miramos como empírico, hasta el mismo método de M. Dutronchet, en la puncion, que ha sido practicada en todos tiempos.

M. Dutronchet, que llama gas estomacal los gases que hace tiempo se sabe que son ácidos carbónicos, no admite como racionales sino las lavativas purgativas, la sangría, la puncion, y en particular el vina-
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ramas de fruto. Los años siguientes se continua la misma operacion, dejando vástagos á la misma distancia; pero se alargan algo menos los brazos, y se podan siempre por sobre dos ojos. Lo esencial es no podar jamas de otra manera, ni dejar alargar las ramas de fruto mas de 3 ó 4 pulgadas, lo que esceda debe abatirse, porque de lo contrario debilitaria el resto.

La vid, mas que otro algun arbol, requiere que se le despampane. En esta operacion, que comienza tan luego como el racimo está formado, y que se continua diariamente, se quitan todos los retoños inútiles, los que no estan bien colocados y que no presentan fruto.

PLANTAS QUE PUEDEN SER SEMBRADAS EN LA PRIMAVERA.

Hemos dicho ya en el aviso de los agricultores de este mismo número, que en este mes se recoge el alcacer que se hubiese sembrado antes del invierno, y se preparan las tierras que le han llevado para sembrar otros cereales. En otras provincias en que su clima es lluvioso, hay varios terrenos que por la abundancia de las lluvias no se han podido sembrar por estar anegados, ó que si lo han sido esta misma causa ha hecho perecer la semilla que se le habia confiado. Estos pues se hallan en el caso de los anteriores y deben ser sembrados de nuevo, á no querer perder el producto de ellos en aquel año. Varios son los cereales que pueden reemplazarles, pero con mayor ventaja los siguientes.

El trigo de marzo. Bajo este nombre se comprenden muchas variedades que todas se logran muy bien en terrenos mucho mas ligeros que los propios para el trigo de otoño. Citaremos pues aquellas cuyas ventajas están mas comprobadas.

Trigo de espiga blanca sin barba; es el mas cultivado en las inmediaciones de París pero casi siempre mezclado con el siguiente.

Trigo de espiga blanca barbado; algo mas temprano que el anterior.

Trigo rojo sin barba; variedad poco comun todavía pero muy buena.

Trigo cuadrado de Sicilia; espiga roja, corta, cerrada y sin barba.

Trimenia barba de Sicilia; temprano y de mucho producto.

Trigo Felemberg; paja tambien alta y espiga larga como las de los trigos de otoño; tiene el defecto de desgranarse con facilidad, y debe por esta razon ser segado antes de su completa madurez.

Trigo Pictet; su grano se sos-