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El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 77

Real orden decreta de los riegos de Lorca.

La Reina (Q. D. G.) desea de consolidar á la agricultura de Lorca el beneficio que le dispensó con la supresion de la Empresa de aguas, y el establecimiento de un sindicato de riegos; visto el expediente, y oídos los informes del comisario regio y del director del sindicato, se ha dignado dictar las disposiciones siguientes:

1.º Se confirman las del real decreto de 40 de junio de 1847, con las únicas variaciones siguientes, en cuanto al deslinde de sus respectivas clasificaciones, á saber:

PRIMERA CLASIFICACION.

Pertenecen al Estado, ademas de los objetos comprendidos en la del citado real decreto:
1.º Las hilas de agua que fueron de propiedad de las comunidades suprimidas.
2.º La casa de la Empresa, donde hoy se halla establecido el sindicato, y la del Alporchon, ó sitio donde se verifica la venta de las aguas, en la calle del Colmenarico.
3.º La construida para habitacion del guarda en el óvalo de Santa Paula.
4.º Los censos de las casas construidas en Aguilas por la empresa con fondos del Estado, y que vendió en aquella forma.
De estos objetos, las hilas serán administradas en comun con las demas por el sindicato, y su importe, como el de las otras pertenencias del Estado, quedará, deducidos gastos presupuestados y de administracion, á disposicion del mismo, hasta que por una ley se disponga acerca de ellas lo conveniente. Las casas, que ocupa el sindicato con beneficio de la localidad y del Estado, continuarán con el mismo destino, debiendo aquella corporacion mantenerlas reparadas, y constando en todos tiempos la propiedad en ellas del Estado. La del guarda del óvalo de Santa Paula se entregara al ayuntamiento. De los censos sobre las casas de Aguilas, cuyo importe anual es de seis mil novecientos ochenta y un reales, veinte y tres maravedís, así como de la obligacion de pagar el de dos mil ciento noventa reales, que se impuso á favor de los dueños del terreno que se occupó para la construccion del camino á aquel puerto, se hará cargo la Hacienda, á quien al efecto se pasarán las comunicaciones y títulos correspondientes.
No hay alteracion ninguna en la segunda clasificacion.

TERCERA CLASIFICACION.

Corresponde al ayuntamiento:
4.º Segun alteracion hecha en la primera, la casa del guarda del óvalo de Santa Paula.
2.º Un censo anual por terreno público, que se agració por la Empresa para edificar dentro de la ciudad de Lorca, y que pagan algunos particulares: su importe el de ochenta y un reales veinte y un maravedís.
3.º A peticion del sindicato, y sólo en tanto que subsista el cobro del arbitrio sobre aguardientes, el producto de las dos casas, conocidas con los nombres de Propios y Obras publicas.
Respecto de algunas pertenencias que se le adjudicaron por el antedicho real decreto, se estará á las alteraciones que se establecen en la clasificacion siguiente:

CUARTA CLASIFICACION.

Ademas de los objetos atribuidos por ella al sindicato, le corresponden los siguientes:
1.º Los sangradores de la cuesta de Ferrer, revestimientos y obras de defensa de las
El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 79

De este estado demostrativo resulta con toda evidencia, que cuanto más temprano se verifique la plantación de la patata mayores probabilidades habrá de que escape de la enfermedad.

De cuanto acabamos de esponer, atendida principalmente la comparación de los resultados obtenidos en Escocia donde los inviernos son más crudos y más prolongados, aparece que en los países fríos debe hacerse la plantación de la patata en otoño con preferencia á todas las demás épocas, sin que por esto deje de dar resultados ventajosos la que se haga en enero y febrero; pero es preciso advertir que estas ventajas de la siembra precoz disminuyen á medida que nos acercamos al mediodía, siendo bastante á veces una leve distancia para cambiar las condiciones del éxito que se espere obtener. De todos modos será siempre útil la siembra de la patata en las temporadas del otoño ó en enero y febrero, aun en nuestras provincias del centro y del mediodía. La España ocupa gran porción de terreno en el norte de la península donde se cultiva con preferencia la patata. A los labradores de este país incumben principalmente estas observaciones que deben sujetar á sus experimentos.

Además de la importancia que tiene la época de la siembra en la producción abundante de la patata, debemos atender á las consideraciones relativas á la naturaleza del suelo, porque este es otro punto de muchísimo interés para el cultivo de esta planta, dándonos resultados muy diferentes según sea también la exposición, la humedad etc. Mas por desgracia esta cuestión es tan compleja que no ofrece como la precedente una satisfactoria y plausible solución. Si consideramos los varios hechos mas ó menos aislados que se pueden presentar como comprobantes de esta influencia, admitiremos sin reparo que el resultado favorable ó adverso en la cosecha de la patata puede depender en gran parte de la naturaleza del terreno; pero conviene que no nos apresuramos á resolver el problema, esperando á que nuevas observaciones nos ilustren mas la cuestión. Sin embargo, aconsejaremos á nuestros cultivadores, que aunque no haya datos bastantes y precisos para ilustrar esta cuestión con toda la confianza de poder esperar un fallo infalible, deben no obstante abstenerse de cultivar la patata en los suelos compactos y húmedos, como los arenillosos, los de ciertos valles donde abunda el agua y otros semejantes, porque en estos terrenos el tejido vegetal se altera muy pronto, y esto hace que la patata sufra fácilmente la enfermedad que tantos males ha causado y amenaza causar aun en muchos pueblos de Europa.
El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 80

CULTIVO DEL MAIZ

COMO FORRAGE FRESCO O VERDE.

El maíz es entre todas las gramíneas la planta que ofrece á los ganados un pasto el mas sabroso, aunque debemos advertir que no todas las variedades presentan esta circunstancia. Las que nos darán un resultado mas ventajoso son aquellas variedades cuyos tallos toman una grande estension: el maíz blanco grande es el que se presta mas á este cultivo y reúne mejores condiciones para el buen forrage. Los agrónomos que han observado las ventajas de esta planta como yerba de verano ó como forrage fresco, aconsejan sembrar una porción cada quince días, en los terrenos que queden de barbecho en los campos cuyas mieses acaben de segarse, en todo el tiempo que hay desde mediados de mayo hasta mediados de julio. Con este método se obtienen forrages frescos en todos los momentos del verano, en cuya estación son escasas las yerbas frescas. La siembra debe hacerse espesa á fin de que la abundancia de tallos que se despliegan cubran la tierra y eviten la evaporacion del agua, debiéndose dar dos ó tres escardas á la planta mientras dura su vegetacion para facilitar su desarrollo.

Empezarán á segarse los tallos para darlos al ganado desde el momento en que se vayan desarrollando las flores machos, que constituyen la cima de la caña ó tallo, hasta que se haya establecido enteramente la floroscencia. Si pasásemos de este estado, las reses repugnarian el forrage por la dureza de los tallos y por la poca materia alimenticia que entonces contienen. Toda especie de ganado come ávidamente el forrage del maíz; pero principalmente el mular y bovino es el que mejor se presta á su uso.

La circunstancia de poder disponer de este forrage en una estación en que escasean los pastos frescos, hace que sea de un valor inestimable, especialmente para el ganado de cría, para el que se emplea en grandes fatigas y para el de la lechería.

El producto de esta planta como forrage es muy notable. Cada fanega de tierra dá como término medio unos ciento cincuenta quintales de forrage fresco próximamente; producto considerable si se atiende á la calidad de su alimento. Hay agrónomos que hacen todavía subir este resultado á mayor suma, y entre ellos Bonafou afirma que un campo de capacidad de tres cuartos de fanega sembrado de maíz puede dar como término medio un producto de setecientos cincuenta quintales de forrage fresco, equivalente á unos doscientos quintales de heno ó forrage seco, producto que sobrepasa en gran manera á las mejores especies de trébol. Prescindiremos, si quiere, de esperar tantas ventajas como indica el citado agrónomo; pero al menos las repetidas observaciones que hemos leído acerca de este importante cultivo nos inclinan á creer y recomendar á nuestros cultivadores un método tan útil y provechoso.

En la Savoya vemos cubiertas de maíz durante el verano las ricas costas inmediatas al Ródano, y los cultivadores de esta graciosísima comarca obtienen por este medio forrages tan abundantes, que les proporcionan el mayor desahogo para su numerosa ganadería.
El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 88

su ejemplo y enseñanza se instruyan aquellos cuya ignorancia trae por momentos males que nunca se remedian. Para ello en las provisiones de los curatos y otros beneficios ó destinos eclesiásticos debería repartirse como un mérito preferente la instrucción agrícola; y con párrocos que profesasen esta ciencia, mucho podría hacer el gobierno cuando valiéndose de ellos fuera conociendo las circunstancias y necesidades de cada localidad, aprovechando los servicios que en todos los pueblos pudieran prestar los curas con algún mas provecho que todas las juntas, corporaciones y asociaciones, pues que ninguna hay que tenga agentes en todas partes y de unas circunstancias tan especiales como las que reúnen los párrocos. Mas para ello era necesario ante todo que se estableciese la obligación imprescindible, en que se hallasen de estudiar agricultura los que se dedicarán á la carrera eclesiástica, en los términos, modo ó forma que probablemente indicaremos al ocuparnos de los estudios ó cursos de que debiera componerse la enseñanza agrícola en toda su estension.

MODO DE LIBRAR AL GANADO DE CIERTOS MALES.

Los ganados sufren con bastante frecuencia ciertas indisposiciones que, sin constituir una enfermedad determinada, causan á veces por su violencia estragos notables. Estos males, que se conocen con el nombre de enfermedad de la sangre, irritacion, mal del hígado, etc. deben diferenciarse de otros muchos que son síntomas semejantes atacan á las bestias generalmente en toda una comarca, los cuales son mirados como epidémicos. Pero aun cuando así sea, y por más que esta circunstancia no haga tan sensible la dolencia de que nos ocupamos, vistos los perjuicios que ocasiona á los rebaños de bestias de lana en los países de grande cultivo, daremos á conocer á los labradores las causas, los efectos y los medios que pueden emplearse para poner á salvo en tal caso los ganados, teniendo para ello presente los recursos que con el mejor éxito ha empleado M. Gaidan, cuyos escritos tenemos á la vista.

Las causas de este mal son los grandes calores y las escasivas sequías. La atmósfera, cargada ordinariamente en estas ocasiones de una cantidad considerable de fluido eléctrico, absorbe con una estremada prontitud toda la humedad y todos los jugos de las plantas herbáceas. Cuando este estado de la atmósfera se prolonga, el tejido de las yerbas de los campos y montañas que se hallan privados de riego se descompone, y estas yerbas se hacen entonces irritantes e indigestas para los estómagos de los animales que las comen. Tal es la causa del mal de que hablamos. Se conoce fácilmente en las plantas herbáceas el estado peligroso que indicamos tanto por el olor fuerte que despiden en el acto de estregar algunas hojas entre los dedos, como por la desaparición de sus jugos acuosos.

Los efectos que estas yerbas producen en las entrañas de los ganados que hubiesen
El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 93

de junio, quitar con esmero las malas yerbas que hubiesen vegetado al rededor del castaño y cubrir luego la superficie del suelo con paja muy menuda ó con los desperdicios de las eras de trillar, por cuyo medio contendremos la evaporación de la humedad del suelo y se mantendrá en el mismo un frescor provechoso al vegetal y que puede dispensarnos del riego. Los que dudan de la eficacia de este medio, podrán observar lo que sucede en las eras de trillar, donde si separamos el tamo ó espurgos de la trilla del punto donde se depositaron, se advertirá que el suelo se conserva enteramente fresco durante los días más calurosos del verano.

En algunos países en que el cultivo del castaño se tiene en el aprecio que se merece, y en los que las operaciones de la agricultura se comprenden debidamente, se valen de otro medio diverso para mantener la humedad al pie del castaño, y es esparcir en la circunferencia del tronco una capa de vegetales leñosos frescos, como ramas de brezos, retamas u otras por el estilo, y cubrirlas en seguida con una capa de tierra de un palmo de espesor. Al paso que así se evita la evaporación del suelo, las yerbas se pudren paulatinamente y producen un excelente abono que mantiene la fertilidad en la tierra y el vigor en la planta.

En los primeros años de la trasplantación convendrá también arrancar cada primavera todos los brotes que vayan naciendo á lo largo del tallo del castaño, á fin de que la savia se trasporte sin obstáculo á las partes superiores del vegetal y desarrolle robustas ramas.

La poda es necesaria á este árbol, principalmente á los que deben crecer mucho y que se destinan para el fruto; pero en las plantaciones de tala no es precisa esta operación, porque todas las ramas tienen aplicación en las artes. Al ocuparnos en otro artículo, como lo haremos, del modo de cortar los castaños que se cultiven para las diferentes obras de construcción, descenderemos á los minuciosos detalles de esta operación y haremos ver la utilidad de las ramas jóvenes para la pipería. Ahora concluiremos este encareciendo las ventajas que presenta el dar cada año una labor de conservación en el castañar para que ofrezcan mayores productos estos árboles, advirtiendo que es preferible y más ventajoso labrar todo el terreno, como si tuviésemos que sembrarlo de granos, que limitarnos á cabar la circunferencia del castaño, excepto en los casos que la maleza del suelo nos impida esta labor con toda la estensión que indicamos.
El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 96

ENRIAMIENTO DEL CAÑAMO POR MEDIO DEL JABON.

En los artículos que hemos escrito respecto á los tres métodos de enriamiento, páginas 145 y 145 del anterior tomo de nuestro periódico y 9 del presente, hemos hecho ver los males que con frecuencia causa el cañamo en el acto de enriarlo, con especialidad en los casos en que esta operación se hace por medio del agua estancada, como regularmente se practica. Estos inconvenientes del enriado, ó mejor dicho los efectos dañosos que causa á la salud pública el enriamiento del cañamo en los embalsados, ha hecho discutir medios que al paso que careciesen de tales inconvenientes, produjeran el resultado satisfactorio de disolver del todo la goma-resina y de poner las hebras en estado de completa libertad.

Los medios que se han propuesto para conseguirlo son químicos ó puramente mecánicos; y como ambos los creemos dignos de que los conozcan nuestros lectores los describiremos con alguna extensión, porque interesa á nuestro país adelantar en un ramo de industria que puede dar los resultados ventajosos que nos permiten los favores de nuestro clima. En este artículo hablaremos del enriamiento del cañamo, ó más bien de los medios químicos que pueden emplearse para suplir el enriamiento de las plantas filamentosas, guardando para otro día ocuparnos de los recursos mecánicos que nos conducen al resultado que se acaba de indicar. He aquí estratados muy brevemente los escritos que M. Bralle y otros han publicado acerca de este método químico:

Para enriar el cañamo por este procedimiento químico no se necesita mas que un vaso cilíndrico de cobre, colocado sobre una hornilla de ladrillos. Bastará una alberca ó aljibe de mampostería de la capacidad de dos cargas de agua, ó sean veinte y cuatro arrobas, para enriar á la vez cuarenta y cinco libras de cañamo en rama; y como la operación se concluye en dos horas, pueden enriarse cómodamente trescientas setenta y cinco libras por día.

Los medios que se emplean para este enriamiento son:

1.º Hacer calentar agua en un recipiente á la temperatura de setenta y dos á setenta y cinco grados del termómetro de Reaumur.

2.º Añadir al agua una cantidad de jabón blando proporcionada al peso del cañamo que ha de enriarse.

3.º Colocar en seguida el cañamo en esta agua, de manera que ella sobrepueje al embalsado, cerrando en seguida el recipiente y suspendiendo el fuego.

Y 4.º Dejar permanecer el cañamo en la alberca por el espacio de dos horas, poco mas ó menos.

La cantidad de jabón necesaria para un enriamiento completo debe estar con la del cañamo en la proporción de uno á cuarenta y ocho, y el peso del cañamo con el del agua en la de cuarenta y ocho á seiscientos cincuenta.

Pueden verificarse muchos enriamientos seguidos, siendo suficiente reemplazar antes de cada enriado la porción de agua jabonosa que hubiese absorbido el embalsado precedente, y elevar de nuevo la temperatura del baño al grado que antes se ha dicho. De esta manera podemos servirnos de la misma agua por el espacio de quince días consecutivos.
El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 99

Al hablar de esta materia, lo que mas aumenta nuestra admiracion es que á pesar de las conocidas ventajas de este método de enriar el cáñamo por un procedimiento químico no se haya propagado mas despues de los años que hace es conocido. Vista la importancia que en 1804 había dado el Gobierno imperial de Francia á las razones de Mr. Bralle, que las experiencias repetidas confirman como ciertas, era de esperar que este nuevo enriamiento sería poco á poco universalmente admitido, y que reemplazaría los otros métodos que habían prevalecido hasta entonces. Sin embargo de estas ventajas, no solamente no fué estudiándose este procedimiento moderno que lleva en su favor el fallo de respetables corporaciones agronómicas y artísticas, sino que los cultivadores de las inmediaciones de Paris que lo habían adoptado lo abandonaron muy en breve para volver de nuevo á los métodos antiguos.

Difícil sería señalar la causa de tan extraño abandono: es muy probable que se deba á circunstancias muy accidentales, como el desembolso por el jabon blando que ha de comprarse para este enriado; pero creemos que mas se debe á la incuria de los cultivadores y á la miserable rutina á que viven por desgracia sujetos.

Nosotros hemos espuesto sencillamente los hechos tales como se han observado. Les damos todo el valor que se merecen, no solamente por las ingeniosas teorías sobre que M. Bralle ha apoyado este método, sino porque los numerosos ensayos que se han hecho por hombres respetables que se merecen todo nuestro crédito y consideración han garantido la eficacia de este procedimiento. Quisieramos que nuestros cultivadores parasen su atencion en estas breves reflexiones y que intentasen los ensayos de este enriamiento en mas ó menos extensión, atendido que el feliz éxito de este descubrimiento puede interesarnos en gran manera á la agricultura, al comercio y á las artes.

CONSEJOS Á LOS ALDEANOS.

Estamos seguros de que nuestros suscriptores leerán con gusto este artículo que acaba de escribir M. de Joigneaux, representante del pueblo francés, porque encierra ideas las mas provechosas que sabrán comprenderlas bien los que se interesen por nuestra agricultura y por la felicidad de sus hijos. Lo recomendamos muy particularmente á los habitantes de las aldeas ó poblaciones pequeñas.

«He vivido en los campos, he vivido en las ciudades: aquí y allá he visto de cerca los hombres y las cosas; y cuanto mas he visto, mas me he asegurado en la creencia de que no hay profesion mas independiente que la del labrador. Sin embargo, muchos huyen de ella como si la acompañase una maldicion. El aldeano que cuenta con alguna fortuna ó solamente con un pasatiempo regular dice á su hijo: «Tú no serás labrador: quiero que tu existencia sea mas suave y dulce que la mia; se te enseñará el latín y el griego, y llegarás á ser, como tantos otros, notario, médico, abogado ó procurador. Estas profesiones están muy bien consideradas; se trabaja poco y se ga-
La España agrícola (Madrid. 1843) (1843-05-01 00:00:00), página 1

I.ª SECCION.

AGRICULTURA.

TEORIA DE LOS ABONOS.

CONTINUACION.

En cuanto á las influencias atmosféricas sobre las raíces de las plantas, no pueden jamás dejar de ser dañosas. La naturaleza ha puesto las raíces de los vegetales en la tierra, no solo para que puedan alimentarse de ella, sino también para fijar sólidamente la planta y ponerla al abrigo del choque de los animales y de los vientos que la arrancarian. El objeto de la naturaleza está tanto más cumplido, cuanto la tierra está más firme al rededor de la planta. Si queréis encontrar vegetales vigorosos, buscarlos en los bosques y prados en donde el terreno es compacto. Comparad los árboles de nuestros vergeles con sus análogos silvestres en las selvas, y entonces decidid.

El aire en contacto con las raíces, no puede mas que perjudicarlas, porque las llena de verdor, las endurece, las oscida, las obliga á producir parénquima, de lo que resulta el nacimiento de las yemas y renuevos en lugar de raicillas, todo en detrimento de los tallos y los frutos. No obstante, ecisten casos excepcionales, en agricultura, en que este método debe ser empleado positivamente por las razones que le causan daño en general; por ejemplo, en el cultivo de la patata, en que se obliga así á algunas raíces á producir yemas y tubérculos, que no habrian producido sino raicillas, si una labor profunda no hubiese hecho penetrar el aire en las raíces.

No pretendemos decir, sin embargo, que no se deba escardar, binar, labrar la tierra en que están las plantas; sino solo que no es necesario que estas labores penetren hasta las raíces tanto que la hagan mover y poner en contacto con las influencias atmosféricas. Por otra parte, en todos los casos, la acción de un trabajo bien hecho, es siempre mas favorable á la mayor parte de las plantas, sobre todo á las herbáceas, que

Mayo 1843.
La España agrícola (Madrid. 1843) (1843-05-01 00:00:00), página 10

CULTIVO.

Todas las lechugas se plantan en una tierra fresca, ligera, sustanciosa, abonada con estiércol de capas viejas. Necesitan riegos abundantes.

Las de primavera pueden sembrarse de varias maneras: 1.º en marzo sobre capas sordas; 2.º en la misma época cerca de un muro al mediodía; 3.º en febrero y marzo entre otras semillas, tales como zanahorias, cebollas etc. En este último caso se siembra muy claro y solo variedades pequeñas; en los dos primeros casos se trasplantan en abril.

Las lechugas de estio se siembran como las anteriores pero después de febrero hasta julio.

Se principian á sembrar las lechugas de invierno en el 15 de agosto y se continuan hasta mediados de setiembre. En fin en octubre se las trasplanta cerca de un muro al mediodía, y para preservarlas de la nieve y del frío, se las cubre con esteras ó paja. Es necesario que las dé el aire cuantas veces la temperatura lo permita.

CEBOLLA DE LOS DRUSOS.

Un grande número de balbos de esta nueva legumbre han sido traídos del Líbano á Inglaterra, por el coronel Colgouhoum, y distribuidas á sus amigos. Es un balbo chico y delgado, que se alarga un poco á la parte superior. Dicen que es de una excelente calidad y se propaga de hijuelos como el ajo. Se ha cogido en las montañas habitadas por los drusos.

(Agriculteur Patricien, n.º 37.)

GUISANTES TEMPRANISIMOS DEL PRINCIPE ALBERTO.

Estos guisantes son unos de los mas tempranos que existen entre las especies propias para la mesa y de los mas delicados. Plantados al aire libre el 14 de marzo del año último en Paris, se han recogido el 25 de abril siguiente, es decir que no han mediado mas que cuarenta días entre la época de la siembra y la de la recolección. A pesar de esta precocidad, es muy productivo, de un excelente gusto y en extremo ventajosos para los eutivos forzados. (Id. núm. 41).