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CUARTA SECCION.

ARBOLADO.

ARTICULO I.

MULTIPLICACION DE LOS ARBOLES POR ACODOS.

Se da el nombre de acodar, á una operacion por la cual se obliga á un vegetal á echar raices por una de sus partes aeréas que la naturaleza parecia haber destinado á no producir sino yemas, y por la cual se multiplica la especie separando de la planta madre esa parte enraizada y plantándola con las precauciones acostumbradas.

Hay muchas especies de acodos que vamos á enumerar.

Acodo simple, á veces llamado mugrón, recodado y en arco. Es una rama ó tallo tierno que se acuesta y entierra en una parte de su longitud, á cuatro ó cinco pulgadas de profundidad, poco mas ó menos, á fin de hacerle echar raices; se le mantiene en esta posicion, por medio de un gancho clavado en tierra. Cuando se considera que la rama tiene raices, se separa de la madre, se levanta y planta en el lugar en que debe permanecer. Debemos advertir que la parte enterrada, ha de ser antes despojada de las hojas.

Este es el acodo mas facil y mas usado, sobre todo en el cultivo de las viñas.

Se consigue que arraiguen todos los acodos, favoreciendo la emision de las raices por medio de riegos regulares. Es preciso que la tierra goce de una humedad sostenida sin ser con esceso. Sobre todo los acodos hechos en tiestos ecsijen todos estos cuidados, para lograr que se arraiguen.

Algunas veces cuando el tallo es largo, en lugar de cortar su estremo, se le acoda nuevamente, á fin de obtener dos individuos en lugar de uno; el acodo en este caso se llama arqueado ó serpentino.

Acodo por estrangulacion. Difiere del anterior en que se hace una ligadura con un hilo encerado, ó un alambre de laton ó hierro; si la planta es de calidad de echar raices luego, por debajo de un ojo ó de un nudo, resulta un cordon del que parten las nuevas raices.

Acodo por torsion. Se retuerce la rama, en el lugar en que se quiere que eche raices, de
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modo que se hienda la corteza longitudinalmente, sin romperla en sentido trasversal. Se usa para los árboles de corteza muy delgada.

Acodo por circuncisión. Consiste en cortar por debajo de un ojo y en el lugar en que se quiere eche raíces, un anillo de la corteza, mas ó menos ancho, según el grueso de la rama.

Acodo por incision. Se hace de muchas maneras, 1.º de talon: se corta el acodo hasta la mitad de la madera, luego, volviendo el instrumento, se hiende longitudinalmente el tallo, subiendo hacia la base, como una mitad ó cuarta parte de una pulgada poco más ó menos, de modo que forme una especie de talon que se mantiene separado colocado en la abertura el gancho que debe sostener la rama en tierra; 2.ª por hendidura sencilla, se hiende la rama en el medio, y, para tener las dos partes separadas, se introduce entre ambas una piedra chica ó otro cualquiera cuerpo extraño; 3.ª por incision complicada; se hace un corte transversal, luego tres ó cuatro longitudinales que vienen á caer á plomo sobre el primero; se les mantiene separados por medio de algunos cuerpos extraños que se introducen entre los cortes; 4.º por amputacion: no difiere del de talon mas que en que se corta enteramente la lengueta antes de formar el talon.

(Se continuará)

ARTICULO II.

VERGEL.

CONTINUACION DEL CULTIVO DEL PERAL.

En otoño, si la planta tiene una fuerza suficiente, se arranca y pone en semillero, pero solo en las tierras ligeras y secas; en las que son húmedas, es preciso esperar á la primavera. Cuando la planta es débil, es bueno no trasplantarla hasta el segundo año. En uno y otro caso, es preciso dejar el nabo intacto si se quieren tener tallos buenos.

En el plantel, los perales nuevos deben colocarse á dos pies unos de otros. Se les injerta cuando son bastante fuertes.

Para tener perales enanos de copa, piramidales, en espaller ó contraespalleres, es preciso injertar sobre individuos de membrillo obtenidos por siemiente, esquejes ó de acodo. Observaremos que estos árboles se injertan siempre á seis pulgadas del cuello de la raíz, y que, sea de la misma especie ó de membrillo, tanto más fuerte es el individuo cuando se hace la operación, mas el árbol toma incremento en lo sucesivo.
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El ingerto se hace de escudete, en ojo durmiente, en la segunda savia, ó de cuña en la primavera; pero este último no se practica mas que sobre la misma especie y el silvestre, y se dice que produce árboles de menos duración. Creemos que este hecho debería comprobarse por experiencias sucesivas. Sea como quiera, es preciso cortar los ingertos en árboles muy sanos, por que si estuviesen atacados de algun mal, se perpetuaría en los nuevos individuos. Cuando el ingerto tiene dos años; se pueden sacar los perales del plantel para plantarlos en el lugar que se les ha destinado; se esperan tres ó aun cuatro para ponerles en espalder.

(Se continuará.)

ARTICULO III.

PAISAGE.

Azalea indica.

Pocas plantas hay que recompensen mas ampliamente los cuidados que se le dan, que la Azalea Indica y sus variedades, que forman el adorno de los invernáculos con sus flores magníficas y olorosas, y ademas por la facilidad con que se la obliga á tener flores desde enero hasta junio.

El terreno mas propio para el cultivo de este arbusto es una tierra gruesa que se halla en los lugares cubiertos de céspedes, que á un tejido ligero y fibroso, contiene una buena porción de arena. Se levanta con la pala el grueso de 8 á 10 líneas. Los terrones se vuelven y esponen al sol durante el estío, y después que han recibido muchos aguaceros para darles el grado de humedad necesario, se pone en pequeños montones en otoño.

Cuando hay que servirse de ellos, se trabajan y cortan con la pala, sin pasarles por tamiz, teniendo cuidado sobre todo de poner á la parte de la superficie lo que no está consumido. Para las variedades robustas se añaden 6/8 de esta tierra, 1/8 de tierra ligera y 1/8 de arena blanca.

Cuando se elijan las azaleas, es preciso dar la preferencia no á las plantas altas, sino á las jóvenes y vigorosas; sin embargo tal es la concurrencia para procurarse variedades nuevas que es muy difícil hallar individuos buenos.

Hacia el principio de marzo las azaleas que se destinan al adorno se ponen en la estufa, á la temperatura de 7 á 10 grados con lo que se les dispone á la vegetación. Si los tiestos son
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demasiado pequeños se les cambia, pero es mejor esperar para esto que las plantas estén en toda su vegetación; entonces se las abriga por algunos días y cuando la flor se cierra á la tarde se les riega. Muchas variedades dan dos ó tres renuevos; se elije el mas vigoroso para tallo principal, los otros se cortan á alturas diferentes para guarnecer la planta por abajo; cuando este tallo principal se dispone el mismo á vegetar sin echar ramas, es preciso detenerle, lo que le obliga á echar ramas laterales de las cuales se elije una para principal.

Cuando los pies están en plena vegetación, es necesario darles en abundancia el aire y la luz, pero sin esponerles á una corriente de aire frío que perjudique á los pies jóvenes, en la primavera, cuando el cielo está descubierto y reina al mismo tiempo un aire frío. Como conviene que vegeen hasta lo mas tarde que sea posible, sin aplicarles calor artificial, y ademas no es necesario que den flores en esta estacion, las que no tienen bastante terreno deben ser cambiadas en fin de julio. No obstante es preciso no ponerlas en un tiesto demasiado grande, y cuidar de que el agua filtre con facilidad.

Esta azalea está sujeta al cancer cuando el agua permanece largo tiempo en el cuello; por consecuencia, cuando se riega, no se debe dirigir sobre el tallo la corriente del agua fría, respecto á que detiene la ascension y el movimiento de la savia y acaba por causar la muerte.

La azalea de las Indias se coloca en lo último del invernáculo, durante el invierno y lo mas cerca que sea posible de los cristales. A la primavera siguiente se la trata de la misma manera y se la coloca en un tiesto mayor. Al final de julio, se la coloca fuera en una situación en que reciba los rayos del sol de poniente, sin estar expuesta al goteo de los árboles, pero protejida de los vientos. Cuando está fuera se la riega de cuando en cuando sobre el tallo; cuando el tiempo está muy seco y se cambia, se tiene muy fresca la tierra que rodea el tiesto.

(Se continuará)

ARTICULO IV,

BOSQUE.

Pino.

Este género encierra un gran- de número de árboles, todos preciosos por su madera, la resina que producen y el as-
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pecto que dan en los bosques. Los pinos se dan muy bien en todos los terrenos, sin embargo prefieren las tierras ligeras, arenosas y algo húmedas. La mayor parte se complace en los sitios elevados y fríos. Se multiplican por semilla, que se siembran al aire libre, y en el momento de su madurez en posición sombría, se riegan de manera que las semillas estén constantemente frescas. Al año siguiente se levanta la planta joven con el terron, teniendo grande cuidado de no cortar ni lastimar ninguna raíz, y se trasplanta en plantel á dos ó tres pies de distancia, en donde se les deja hasta el momento de colocarle en donde se desea. Las especies raras se ingertan en especies vigorosas y comunes por medio del injerto herbáceo.

ESPECIES.

1.º Silvestre del Norte. Indígeno. Árbol de primera altura; hojas raidas, algo torneadas, punteagudas y punzantes; piñas ovales. Variedades: Pino de Escocia, hojas más cortas, glaucas. Pino de Génova, hojas la mitad mas cortas, piñas de un pardo verdoso. Pino de Rusia, de Riga, mas alto que los precedentes. hojas mas largas. Pino de Tartaria, hojas mas cortas, mas anchas glaucas, obtusas; piñas pequeñas. Pino de Montaña, hojas menos numerosas, menos glaucas y cortas.

2.º Pino enano. De los Alpes. Arbusto de siete á ocho pies; hojas cortas apretadas contra las ramas; piñas ovales, Variedad Pino Mago ó de Brianzon, hojas á veces ternadas, raidas, piñas oblongas.

3.º Pino de Córcega. Árbol de ciento treinta á ciento cuarenta pies, hojas muy largas, desemejantes; piñas ovales. Variedad: Pino de Calabria.

4.º Pino de los Pirineos. Hojas largas, verdes; piñas oblongas, escamosas y encorvadas.

5.º Pino Marítimo. De la Europa meridional. Árbol de veinte á treinta pies; hojas muy delgadas, largas de tres á cuatro pulgadas á veces en número de tres; piñas ovales y cónicas. Variedad: Pino racimoso, piñas reunidas en manojos.

(Se continuará)
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QUINTA SECCION.

ECONOMIA RURAL.

DE LOS ANIMALES CONSAGRADOS Á LA ESPLOTACION AGRICOLA EN GENERAL.

Algunos autores comprenden bajo el nombre de ganados, todas las especies de animales domésticos que el hombre emplea como motores en sus trabajos agrícolas, ó como agentes de producción. Otros restringen esta palabra al ganado bacuno y de lana.

La prosperidad de la agricultura resulta de la multiplicación de estos animales. Es una verdad tantas veces probada, que parece superfluo apoyarla con nuevas consideraciones. El buen cultivador hace todos sus esfuerzos para poner sus tierras en el estado de alimentar todo el ganado que le es posible; sabe que cuanto más tiene, más abundantes cosechas recoge de forrages y otras varias producciones.

Creemos no obstante que á los animales ya conocidos por nuestros agricultores, se debería unir, procurando su aclimatación en España, que no juzgamos difícil, el camello tan importante para la rapidez de los transportes, y la llama.

No basta tratar de hacer los ganados mas numerosos y mas perfectos en sus razas; debe también saber curarles cuando las enfermedades les ataquen. Con este objeto, hemos procurado establecer la sección de Veterinaria; pero nunca será suficiente, por la lentitud de nuestro periódico, para atender á los casos que diariamente pueden presentarse. Así pues todo buen agricultor debe procurar hacerse con un buen tratado de medicina veterinaria, sin mirar al valor que pueda costarle, pues mayor será siempre el de la res ó cabeza de ganado que por su falta puede perder.

El hacer pasar á los animales repentinamente de un género de alimento á otro, aun cuando sea mejor es siempre perjudicial. Lo mismo sucede con el tránsito de los alimentos secos á los frescos ó vice versa.

Conservar las razas puras, mejorar las degeneradas, es á lo que deben tender todos los esfuerzos del agricultor que se
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dedica á la cría de ganados en su grangería.

Se conservan las razas puras uniendo siempre los mejores individuos de la raza que se quiere conservar, sin permitir nunca la mezcla con los inferiores en belleza, ni cruzarse con las menos privilegiadas.

El cruzamiento tiene por objeto aumentar á las cualidades de una raza aclimatada en el pais las de otra estraniera y superior en ciertas relaciones. Pero el cruzamiento debe siempre ser precedido por la perfeccion de la raza indígena.

Algunas reglas se pueden establecer sobre esto: 1.º las razas del mediodía transportadas al norte conservan y regeneran las razas del norte; mientras que estas últimas llevadas al mediodía deterioran las razas de estos países; 2.º se debe hacer cubrir las hembras indígenas por machos extranjeros, pero nunca las hembras extranjeras por machos indígenas; 3.º no se deben cruzar sino con individuos de razas puras, y jamás con los de las mistas.

Según las experiencias de M. Gurou de Buzaringues, parece cierto; 1.º que el padre demasiado joven, muy viejo, ó débil, produce mas hembras que machos; que la edad adulta si es bien constituido, produce mas machos que hembras; 2.º que las madres demasiado jóvenes, viejas ó débiles, ó cansadas por partos muy frecuentes, producen mas machos que hembras, y en circunstancias contrarias mas de estas que de los primeros; 3.º que los productos de los animales domésticos se parecen en general mas al padre que á la madre, en la cabeza, los miembros, el color, el pelo, el carácter, en fin en todo lo que tiende á la vida exterior; que se parecen mas á la madre que al padre por la altura, las dimensiones del vientre, en fin por todo lo que toca á los órganos de nutricion; y que, bajo este doble respecto, el macho se parece al padre mas que la hembra, y esta mas á la madre que el macho.

Combinando entre sí estos datos, en el cruzamiento ó conservación de las razas, se podrán obtener según se quiera uno u otro seco y ciertas cualidades mas que otras.

Esta clase de experiencias que no consisten mas que en consignar y comparar los hechos que pasan en la granja, ha ocupado á varios sabios, antes de M. Girou de Buzaringues, así en Francia como en Inglaterra; sin embargo; apesar de tantos trabajos, esta mina parece todavía virgen; y así invitamos á nuestros agricultores á explotarla con una perseverancia metódica.

La época de la monta se determina por la en la que las hembras entran en calor,
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lo que varia en cada especie y por lo tanto no trataremos de ella hasta que lleguemos á hacerlo de cada una en particular.

Cuando se reservan los animales para los trabajos de la granja, ó matadero, se les priva de sus órganos genitales, (los testículos en los machos y los órganos análogos en las hembras) pero se les cuida entonces y por algunos días con la mayor precaucion, porque un golpe de aire solo podria serles funesto.

Durante la gestacion es preciso evitar el someter á la hembra á trabajos fuertes; sin embargo, no deja, durante todo este periodo, de atender á ellos; á veces sucede parir en medio de su trabajo, sin estar espuesta por eso al menor inconveniente.

El parto no impone al agricultor cuidados mas complicados y mas penosos. Rara vez las hembras de los animales escijen otro enidado que el de espectador. Se limitará, si se quiere, á vaciar el recto de la demasiada cantidad de escrementos que contiene sea sacándolos con la mano, ó empleando lavatorios de agua templada.

Al momento que los hijos han salido, la madre les lame para limpiarlos de una especie de grasa viscosa de que estan cubiertos. Si lo descuidase, seria bueno invitarle salpicando la piel del hijo con salvado ó sal.

Las hembras paren de pie ó acostadas; en el primer caso el hijo no se hace daño al caer, porque la caída es suavizada por el cordon umbilical. Este cordon rompe por lo ordinario al salir de la madre cuando esta se halla en pie, ó cuando se levanta. En el caso contrario, le rompe ella misma comiéndole, como la placenta, membranas, etc. cuando se le quitan. Se ha observado que esta sustancia jamas les ha sido perjudicial.

Si no rompiese ella misma el cordon, se le cortaria á unas tres ó cuatro pulgadas del ombligo y se liga su extremo.

Se deja á la hembra tranquila, se le dan algunos cubos de agua blanca (de salvado ó arina de trigo y cebada); y por algunos dias se la alimenta con buen heno y agua blanca.

Si la hembra abortase, se la tendria algunos dias en reposo con un excelente alimento; y si pareciese debil, se la haria tragar en las veinte y cuatro horas una media azumbe ó una de vino, cidra ó cerbeza.

En uno y otro caso si el sobreparto no hubiese salido espontaneamente, se esperaran algunas horas y de lo contrario se tirara suavemente introduciendo la mano untada de aceite ó grasa. En caso de parto normal se podrá esperar sin riesgo, hasta el dia siguiente, la salida del sobreparto.
La España agrícola (Madrid. 1843) (1843-05-01 00:00:00), página 19

SESTA SECCION.

ECONOMIA DOMÉSTICA.

CONCLUSION DEL BLANQUEO DE LA ROPA BLANCA.

Cuando se sirven de potasa ó sosa, lo que es muy comun en Paris, basta disolver estas sales en agua templada ó fria.

Una observacion no menos importante, es que el lienzo blanquea mal cuando se emplea un demasiado calor. Es preferible un calor suave al del agua hirviendo. Sin esto las impurezas que quedan todavía en el lienzo se hallan coaguladas y fijas en su tejido, que adquiere entonces un color de malva y á veces oscuro. Cuando el calor obra así de repente sobre las manchas de la ropa, es escalada, y estas manchas no desaparecen jamas. Graduando el agua, por el contrario, el tejido se hincha por grados y se deja facilmente penetrar.

Es preciso observar tambien que hay grandes inconvenientes en servirse de legias demasiado fuertes y que asimismo los hay en usarlas debiles; en el primer caso corroen el tejido, en el otro son insuficientes para atacar y disolver la grasa y el lienzo se vuelve oloroso y malsano.

Es conveniente ecsaminar bien las cenizas que se colocan en la cuba: algunas veces contienen materias extrañas que manchan mucho la ropa. Las cenizas de la coeina están sobre todas sugetas á este inconveniente.

En fin, no debemos olvidarnos de decir que cuando se quiere poner en legia lienzo fino, se acostumbra macerarle, antes en una ligera agua de jabon, y de ponerle impregnado de agua jabonosa en la cuba en que ha de sufrir la legia comun.

El frotamiento ó batido, que se hace sufrir al lienzo para jabonarle y blanquearle, es sin duda alguna una de las cosas mas perjudiciales á su duracion. Asi se debe evitar en cuanto sea posible para el lienzo muy fino.
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el contacto del aire no puede perjudicar á su raiz. Así, no combatimos la práctica de las labores, sino solo la falsa teoría de ellas.

Veamos no obstante cual es el verdadero efecto de las labores: remueven la tierra y la cambian de lugar; ponen en contacto diferentes sustancias que no le tenían antes; aumentan por consecuencia el número de las combinaciones químicas, y el de las materias solubles propias á la nutricion del vegetal. Cuanto mas las labores sean frecuentes, mas la tierra será removida, mezclada, mas las moléculas terrosas habrán sido levantadas, mas sustancias solubles habrá, y por consecuencia fertilidad. Algunos agrónomos han afirmado, que las labores valen tanto como los abonos. Hay escajeracion, pero es muy cierto que las labores obran absolutamente, de la misma manera que los abonos minerales.

De todo los que acabamos de decir, se concluirá naturalmente que tanto mas una tierra arable encierre elementos y sustancias diferentes, en su composicion, mas fétil será y se tendrá razon. En efecto, los elementos de un terreno siendo muy varios, ofrecen un número grandísimo de combinaciones químicas posibles, y de aquí una muy grande cantidad de materias solubles. Hace muchos años que los cultivadores y los jardineros sobre todo, saben que la mezcla de las tierras de naturaleza diferente, es siempre muy fétil; así los primeros hacen acarreos de tierra de otra parte, y los otros componen para sus plantas favoritas una mezcla de muchas clases de tierras, estiércoles y abonos, á la cual dan el nombre de compuesto.

No obstante venimos á parar á los abonos, y se verá que debemos racionalmente dividirlos en tres órdenes.

1.ª Los que no abastecen nada por sí mismos á la nutricion, sino que obran combinándose y haciendo ciertas sustancias solubles, que sin ellos, no lo serian. Estos podrán conservar el nombre de estimulantes que se les da, pero restringiendo mucho su número.

2.ª Los que proporcionan á la nutricion carbono y una corta cantidad de otros principios, obrando al mismo tiempo como estimulantes. Estos son despojos animales y vegetales llamados estiércoles.

3.ª Los que proveen por sí mismos principios á la nutricion, pero poco ó nada de carbono y no son estimulantes. Estos son los abonos minerales, designados por los agrónomos con el nombre vulgar de mejoraciones.

En fin, concluiremos por las mejoras, que no pueden en ninguna manera ser consideradas
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Medio sencillo de conocer las telas de lana mezcladas de algodón, de los tejidos de algodón mezclados de lana.

Un grande número de tejidos esparcidos en el comercio se venden por de lana, cuando presentan realmente una mezcla de lana y de algodón. Diferentes medios pueden emplearse para distinguir estos tejidos, pero no están siempre al alcance, ya de los mercaderes, ya de los compradores. Así es que la forma y grueso que ofrece un hilo de lana; cuando se le examina con el microscopio, puede servir para reconocerle en las telas que le tienen. Este medio por otra parte muy bueno, necesita el uso de un aparato que no se halla siempre, y que pide un estudio en su aplicación.

M. Lassaigne, profesor de química de la escuela de veterinaria de Alfort, ha tenido la idea de aplicar al análisis de la lana mezclada con algodón, una reacción química que produce una coloración con la lana y no manifiesta ningún cambio aparente en los hilos del algodón. Este medio sencillo, y al alcance de todos, consiste en mojar con ácido nitrico del comercio la tela que se quiere examinar, abandonarla á sí misma por siete ó ocho minutos, después de haberla estendido sobre un plato de porcelana. Si se hace en este, el ensayo puede ser hecho á los rayos del sol; en invierno, se debe colocar el plato sobre el marco de una estufa. Después de este tiempo de contacto, todos los hilos de lana toman el color amarillo, y los de algodón permanecen blancos; se lava en una cubeta la muestra en que se hizo la prueba, se tuerce y se le deja secar. La inspección á la simple vista, ó por medio de un lente, deja conocer con facilidad todas las partes en que se ha hecho entrar la lana, y si el tejido se compone de hilos de lana y algodón se pueden contar estos.

Toda especie de tejido mixto fabricado con dos sustancias que no tengan color, como la franela, ó con tintes de diversos colores puede ser conocido con esta reacción. En el caso que se deba examinar una tela de color; la acción del ácido nitrico se prolonga algo más, á fin de producir, sea la disolución ó la descomposición de la materia coloreante aplicada á los hilos. M. Lassaigne ha tenido ocasión de poner en uso este medio en el examen de diversas telas para trajes de hombre y de mujer, y la diferencia se ha conocido siempre facilmente.