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dinarlo su variedad, y dá un fruto casi siempre pequeño, pero bastante bueno. Se ponen á estratificar los huesos en arena, en el mes de enero, y cuando las heladas no son ya de temer, se las retira del vaso con mucha precaucion para no romper la plumada ó radícula; se les planta en criadero ó en el mismo local, lo que es mucho mejor. Salen al momento, y no es raro el ver elevarse las plantas jóvenes dos ó tres pies en el mismo año. Al cabo de cinco ó seis años, á veces desde el cuarto, comienzan á dar fruto, y se puede juzgar de su calidad.

Pero cuando se quieren tener bellas variedades, es preciso injertar. Se principia por estudiar el suelo, antes de determinarse á elegir el individuo que debe ser injertado. En los terrenos lijeros ó arenosos, salientes ó profundos debe darse la preferencia á los almendros, advirtiendo sin embargo que los injertos del augumés, del albérchigo y del abridor, estan mas sujetos á faltar en este arbol que en el ciruelo. En las tierras suertes, húmedas, frías ó poco profundas, se prefiere el injertar en el ciruelo de san Julian ó damasquino. El individuo en que se injerte debe provenir siempre de semilla; porque los que producen las raíces de los arboles viejos se agotan muy pronto á fuerza de producir renuevos. El albaricoque injertado en el mismo está mas sujeto á padecer la goma; así no se hace esta operacion sino cuando se trata de cambiar la variedad de un individuo joven y vigoroso.

Está en uso el injertir de escudete, es decir; en agosto ó setiembre; durante la segunda savia. Se le poda y gobierna poco mas ó menos como el abridor; pero el árbol no tiene una vegetacion tan regular; así es mucho mas facil hacerle tomar una bella forma, transplantando los pies nuevos para formarles en espaller. Se acostumbra á cortarles la raiz central; pero me persuado que esta operacion que detiene mucho el vigor y la rapidez de su nuevo acrecentamiento, no es necesaria sino en un terreno en que la capa vegetal reposando en una de toba, tiene muy poco espesor. Un individuo joven bien conducido, podado en tiempo opportuno, es decir cuando los botones de la flor comienzan á hinchar y antes de que ábran, dirigido en espaller, principia á dar fruto tres ó cuatro años despues de haber sido injertado. Estos frutos son algo menos aromáticos que los que están al aire libre; pero maduran con mas facilidad, están menos sujetos á pudrirse y son mas gruesos.

(Se continuará.)
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ARTICULO III.

PAISAGE.

CULTIVO DE LA CAMELIA.

La Camelia ó rosa del Japon, arbusto de la China, ramas numerosas; hojas alternas, coriaceas, de peciola corta, ligeramente dentadas, lisas, de un verde lustroso, grandes flores sencillas, numerosas, acsilares de un rojo vivo. Sus variedades son:—de flores de peonia rosa bajo—de flores blancas muy dobles, del grandor de una rosa de cien hojas—De flores rojas, jaspeadas de rojo y blanco,—flores, escarlata muy dobles—de flores encarnadas y dobles—Pink de flores dobles, rosa bajo—De flores de Peonia. Flor chica, rosa bajo.—Atronibeus. Grandes flores, rojas, brillantes, nueva y hermosa variedad. Pompon. Flores olorosas, blancas.—De hojas de Mirto. Grandes flores muy dobles, de un rojo vívo.—De flores de Anemona. Flores dobles de un bellísimo rojo—Acislaria. Muy hermosas flores rojas—Hecsanangularia. Grandes flores dobles, color de carne muy bajo.

Estos arbustos y sus variedades, siempre verdes, suben á la altura de 12 pies y florecen al fin del invierno. Se las multiplica por semilla, poco después desu madurez, por acodo y por injerto. Piden una tierra fresca, mezclada con brezo; una esposicion á media sombra y riegos ligeros en estío.

NERION DE FLORES PURPURA.

Esta bellísima variedad del laurel-rosa comun, existe ya en el comercio hace bastantes años, y sin embargo no se ha estendido entre los amantes de las flores, sin que podamos adivinar por qué. No es mas delicado, su porte es absolutamente el mismo; florece tanto tiempo y tan abundantemente, pero sus flores, de un púrpura oscuro, tienen mucha mas brillantez y merecen la preferencia. Finalmente, este arbusto se cultiva de la misma manera que el laurel-rosa.

LAUREL ROSA.

Todo el mundo conoce los encantadores arbustos que componen este género, originarios del mediodía de la Europa ó de la India. Tierra de naranjos; mucho riego durante el estío, poco en invierno y mucho abrigo en tanto duran las heladas. Se multiplican por injerto, acodo, estaca y simiente.

Laurel comun, arbusto de
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Europa. Tallo de 6 á 8 pies; hojas opuestas ó deslustradas, estrechas, lanceoladas, de junio á octubre, flores rosas; teniendo, como en todas las variedades de esta especie, las cinco divisiones de la corola terminadas por recortes cortos. Variedades: 1.a de flores blancas sin olor, ó con el de vainilla; 2.a de flores blancas y grandes; 3.a de carne doble, de flores chicas; 4.a variegato, de flores rosas dobles y hojas jaspeadas amarillo; 5.a de flores rosa mas ó menos dobles, con olor y sin olor; 6.a flores jaspeadas. Para florecer escijen algun mas cuidado que su tipo.

Laurel de olor, arbusto de la India, de tallo menos fuerte y mas elevado; hojas lineales lanceoladas, deslustradas; de junio á setiembre, flores rosa ó blancas, teniendo las cinco divisiones de la corona terminadas por largos filamentos asi como en todas las variedades de la misma especie. Variedades 1.a de flores dobles, jaspeadas de rosa y blanco, 2.a de flores dobles, blancas y olorosas; 3.a de olor de blanca espina y flores blancas; 4.a de la India, del buen jardinero, de flores blancas, con un tinte ligero de color de carne; 5.a de flores grandes, blancas y corona de un pagizo pálido; 6.a de flores pequeñas y de un amarillo claro. Todas estas variedades requieren mas calor y se conservan mejor en invernáculo templado.

Laurel rosa de ramillete. De la India. Arbusto ramoso, de 4 pies; hojas elípticas, todo el estio, flores blancas, olorosas; corona doble. Invernáculo templado.

ARTICULO IV.

BOSQUE.

Dejando para otra ocasion y lugar el tratar sobre las ventajas que resultan á la agricultura y al pais en el cultivo de los bosques, nos limitaremos á exponer en este artículo, la calidad del terreno que debe dedicarse á esta cultura y los cuidados que requieren cada especie en particular.

El cultivo de los terrenos llanos siendo de una explotacion facil, en general no se siembran de bosques, sino en el caso en que la calidad de ellos no pudiese convenir á los cereales, á las praderias, á los viñedos etc. La siembra de los bosques tiene principalmente lugar en las montañas; porque la desigualdad y mas dificultades de la montaña hacen casi impracticable toda otra especie de explotacion.
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Antes de arriesgarse á gastos demasiado considerables para cuidar una selva ó un bosque, será prudente probar algunos ensayos relativos á la especie de los árboles que convienen mejor al terreno.

En lo general los terrenos profundos deben consagrarse á criar árboles altos; los de menor profundidad, por el contrario, convienen á los medianos ó montes talares.

Se entiende por árboles altos, los destinados á las construcciones navales ó grandes edificios, etc; los talares, al contrario, son bosques que se destinan á cortes sucesivos para ser derribados antes de los cuarenta años, sea para quemar ó para otras obras de menor dimensión; á la edad de cuarenta años se les puede considerar como medianos; y á la de nueve ó diez años talares.

Entre las especies de árboles que pueden producirse con igual éxito en un terreno, es preciso tambien considerar cuales, en el pais, presentan mas beneficios.

Los árboles temen ó aprecian ciertas posiciones especiales. Las montañas reuniendo en su superficie todas las posiciones, así como la temperatura de muchos climas diferentes, se pueden poblar con diversas especies de árboles. La exposición del norte, aun en alturas bastante considerables, convienen casi esclusivamente á los abetos, pinos, tejos, encinas verdes y bojes, y en las regiones inferiores, á los abedules. En cuanto á las otras especies de árboles, es cierto que proveen de individuos tanto mas hermosos cuanto el suelo es mejor y mas profundo y la temperatura mas largo tiempo caliente ó templada.

ABETO.

Abeto comun ó de hojas de tejo; árbol muy elevado de los Alpes. Hojas solitarias, planas, amarginadas; piñas rectas, con escamas muy obtusas y cerradas. Al aire libre y cultivo como los pinos.

Abeto balsámico, árbol de cuarenta á cuarenta y cinco pies, hojas solitarias, planas amarginadas y algo pectíneas, piñas con escamas y el mismo cultivo; tierra arenosa.

Abeto blanco, árbol de cuarenta á cincuenta pies, de la América setentrional. Hojas solitarias, tetragonas, encorvadas; piña casi cilíndrica de escamas ovales y muy enteras.

Abeto del Canadá, árbol de setenta á ochenta pies, hojas solitarias, planas, denticuladas algo disticas; piñas ovales, terminales, muy cortas.

Abeto negro. Árbol de setenta á ochenta pies, de la América setentrional. Hojas solitarias, tetragonas, rectas y
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LA ESTAFA DEL SORTEO.

PRIMER AÑO.
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unidas; piña oval, con escamas elípticas, rectas y onduladas en los bordes.

Abeto de Noruega. Arbol muy alto, del norte de Europa. Hojas solitarias, tetragonas; piña cilíndrica, escamas sombrideas, algo planas.

Abeto lanceolado. Arbol de la China; muy elevado en su pais; hojas solitarias, lanceoladas, planas; piña lobulosa con escamas acuminadas, tierra de brezo mezclada; multiplicacion por acodo.

Abeto colombario. Arbol piramidal, las ramas se estienden horizontalmente, hojas chicas, muy cerradas, sin pezon, rudas, alargadas en la base, encorbadas y algo picantes. El mismo cultivo.

QUINTA SECCION.
ECONOMIA RURAL.
DE LA GRANJA.

Dos especies de cultivo son los que se conocen, denominados pequeño y grande cultivo. El primero puede definirse por el cultivo de un campo cuya extension es suficiente al brazo de un cultivador y de su familia; el segundo designa una esplotacion mas considerable, y que reclama un mayor número de brazos.

La rutina preside mas especialmente á los trabajos en pequeño, porque el gasto anual de la alqueria absorviendo los productos del terreno, una experiencia sin suceso, para el pobre cultivador, una experiencia ruinosa, y que ningun adelanto pudiese cubrir el coste de los instrumentos necesarios, seria preciso para obtenerlos que recurriese á empréstitos, no menos ruinosos que una mala experiencia.

Asi pues el cultivador en pequeño antes de entregarse á las nuevas experiencias deberá calcular con mas detencion los gastos que de ellas le redundarian, y aun considerar como perdido el caudal que en ellas emplease; á fin de que llevado de una ciega confianza en el éxito de su empresa, si llegase esta á saltar no causase la ruina de toda su familia. Por lo contrario el cultivador en grande y el de terrenos propios, son los que sin tanto miramiento deben emprenderlas, aun que en ellas arriesguen una parte de sus for-
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dos, porque en ello tienen la probabilidad de aumentar sus productos y con ellos sus intereses, y en caso de que su empresa hubiese fallido en el todo, no por eso aventuran la suerte de su familia, ni la pérdida será tal que no puedan resarcirla por medio de una prudente economía.

Pero en el uno y en el otro el éxito de su empresa está sujeto á dos condiciones indispensables: la primera es el conocimiento de la naturaleza del suelo que se propone esplotar, y la segunda en la posesion de los instrumentos mas propios al cultivo.

El cultivador en grande, y sobre todo el que llega á comprar los terrenos necesarios para formar la granja ó alqueria que se propone cultivar, debe procurar que el todo ó la mayor parte de ellos sean productivos. De estos los que la experiencia tiene demostrado como tales son aquellas cuyas moléculas, pudiendo ser divididas mas facilmente y conservando por mas tiempo este estado de division, sin perder su adherencia mutua, encierran ademas una gran parte de humus, sustancia bastante complicada, pero de un aspecto pulverulento y negro, que procede de la descomposicion de los cuerpos organizados.

Hay terrenos que reúnen naturalmente estas cualidades (por ejemplo, las lagunas desecadas, ciertos trozos de selvas abatidas); y hay otros á quienes el arte solo puede comunicarse las. Así pues solo estudiando la composicion de las primeras es como podemos aprender á mejorar las segundas.

La tierra que conviene especialmente al cultivo de los cereales, no ha de ser demasiado desmenuzable ni pastosa; su aspecto es algo negruesco cuando está humeda; igualmente permeable al agua, al aire y al calor, y encierra una cierta cantidad de materias orgánicas en descomposicion.

Por lo general está compuesta de un tercio de arena, un tercio de carbonato de cal y un tercio de arcilla, el todo unido en una cierta cantidad de materias orgánicas, que forme cerca de la décimocuarta parte de la masa total.

Sin embargo no es necesario tomar este cálculo como riguroso é invariable; porque no existen quizá dos terrenos, por poco distantes que se hallen el uno del otro, que no difieran muchísimo entre si en las relaciones de las proporciones de sus cuatro elementos principales.

A fin de obtener el objeto que nos proponemos, nos bastará indicar el medio mas sencillo para reconocer, en una tierra dada, la existencia y cantidad de cada uno de los
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principios de la fecundidad del suelo.

Pésese una cierta cantidad de tierra seca, espóngasela en un vaso de hierro, al calor rojo, teniendo cuidado de remover la masa hasta que el todo que se carboniza se haya enteramente quemado. La diferencia de peso después de esta operación indica la cantidad de materias orgánicas que encerraba esta tierra.

Colóquese luego la masa en un vaso de vidrio y viértase encima ácido hidroclórico (espiritu de sal) estendido en agua, hasta que no produzca efervescencia, déjesele reposar, decántese la parte líquida que se halla encima; lávese y deséquese el poso y pésese. La diferencia de esta segunda operación indica la cantidad de carbonato calcario del que el ácido se ha apoderado, separando la cal del ácido carbónico, que se desprende con efervescencia.

El poso solo está formado de arena y de arcilla. Para separar estas dos sustancias, agítese la mezcla y déjesele reposar; la arena caerá la primera. Cuando se conozca que la deposición está á punto de concluir, sepárese el líquido, que tiene todavía en suspensión las moléculas de arcilla; repítase dos ó tres veces esta operación; deséquese luego la arena, y pésese de nuevo. La diferencia indicará la cantidad de arcilla.

Los terrenos en que la arcilla sobrepuja (tierras fuertes ó arcillosas) son de un cultivo difícil y dispendioso; abriéndose con la sequedad, perjudican á la vegetación de las plantas.

Las en que la arena es en grande cantidad (tierras areniscas y ligeras) absorben y retienen con dificultad la humedad. No son buenas para la vegetación sino en la inmediación de las aguas ó en los climas húmedos. Otro tanto sucede á las tierras cuarzosas que no difieren de las areniscas sino porque el cuarzo (silice cristalizado) se halla en fragmentos mas gruesos y las tierras graníticas.

Las tierras yesosas, que contienen con escaso el sulfato de cal (espejuelo ó yeso), son también estériles como las gredosas; estas son casi únicamente compuestas de carbonato de cal (greda) blanco.

Se distingue el yeso de la greda, en que el primero no produce ninguna efervescencia en los ácidos nítrico (agua fuerte) ó hidroclórico (espiritu de sal.)

Las tierras limosas (que provienen del depósito de las aguas de un río), las turbosas (de la disección de los lagos cubiertos de musgos y otros vegetales acuátiles), los terrenos volcánicos sobre todo son en extremo
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propios al cultivo de las plantas y árboles, con tal que tengan cierta profundidad.

La esterilidad de un terreno siendo el efecto del predominio de uno de los elementos sobre los otros, ó de la ausencia completa de uno de ellos, es fácil al hombre volverle su fecundidad, añadiendo, á los principios que existen ya, el principio que le falta.

Asegurado ya el cultivador de la naturaleza de las tierras que va á cultivar, según dejamos dicho, antes de emprender la explotación, deberá examinar con toda detención los recursos que le ofrecen la localidad, la naturaleza y fecundidad del suelo, y si es arrendatario el valor de la renta que el propietario le impone. Por lo tanto calculado el producto bruto que deberá producir el todo de la alquería que va á tomar á su cuidado, le dividirá en cuatro porciones, de las que la una pertenece el estado bajo el título de impuesto ó contribución, la otra al propietario por el valor de la renta alquiler; la tercera dedicada á cubrir los gastos de la explotación y sosten de la familia, y la cuarta solamente considerarla como producto limpio ó premio de su trabajo.

Además deberá contar con un capital proporcionado para la compra de abonos, ganados, semillas, forrages, instrumentos de labor y mas utensilios propios á las diversas manipulaciones, todo lo que exige un adelanto de fondos que no permite á cualquiera productor emprender la explotación de una alquería por pequeña que sea. Si no posee el capital suficiente, es evidente que se arruinará y causará deterioro en ella.

A este capital, el que adquiera en propiedad una granja que se proponga formar y cultivar, tendrá que añadir el que necesite para edificar su habitación y demás oficinas indispensables á la colocación de los ganados y criados que hayan de ayudarle en sus trabajos.

Al adquirir los terrenos que deban formarla procurará, si le es posible, que todos ellos se hallen reunidos, ó lo más inmediatos que pueda, porque de no estarlo el tiempo que se emplee en ir y venir á ellos es un caudal que debe aumentarse á los gastos de su cultivo.

(Se continuará.)
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SESTA SECCION.

ECONOMIA DOMESTICA.

LAVADO Y CONSERVACION DE LA ROPA BLANCA.

La primera operacion de la legia consiste en apartar el lienzo en tres porciones, á saber: la ropa fina, la menos fina y la ordinaria ó de cocina; pero reunidas á fin de contarlas y ponerlas juntas en la cuba: así, se separan las sábanas, luego las servilletas, las camisas, etc. Esta operacion es á veces muy larga y desagradable, porque es preciso tocar muchas veces las piezas y respirar el mal olor que éscala esta ropa sucia después de algun tiempo; ademas de esto, es espuesto el rasgarla al desenvolver los objetos finos y muy usados. Para obviar este inconveniente, convenía tener, para colocar esta ropa puerca, perchas dispuestas en una habitacion, un gran de armario, ó cajon con divisiones, y cada una de ellas recibiría una clase de ropa. De este modo se apartaría toda y no habría mas que contarla en cada caso, cuando se quisiese ponerla en legia.

Se habrá debido observar que la ropa puesta dos ó tres veces, y por consiguiente todavía limpia, está sucia al cabo de algun tiempo sin que se la hubiese puesto de nuevo. En esto se conoce cuanto la ropa blanca se gasta y se deteriora cuando se la deja por muchos meses sin lavar, esperando que haya una suficiente cantidad para hacer la legia; así, en las casas bien gobernadas se usa aclarar la ropa después que se la ha quitado antes de ponerla en el cajon ó en las perchas.

Esta operacion es de las mas sencillas, consiste solo en mojar y lavar la ropa en agua pura frotándola ligeramente. La suciedad que el tiempo no ha hecho tenaz se desprende facilmente con esta simple lavadura, y se puede luego blanquear con una legia ligera, lo que la economiza mucho. Es inútil decir que es preciso tener una cuerda tendida cerca del cajon en que la ropa sucia se guarda; para secarla antes de ponerla en él.

Antes de ser puesta en la cuba, la ropa debe ser marcada con las iniciales de su dueño y cosida á las demas piezas de su clase. Las calcetas se unen
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con dos hilos por la parte de arriba, los calcetines con algunas puntadas. No se deben coser mas que dos gorros á la vez, porque las cintas se mezclan, y es preciso cortarlas cuando se les pone en prensa.

Se cosen en pequeños lios los trapos de lienzo viejo para heridas ó otro objeto. No se harán jamas estos lios fijando los unos contra los otros; al contrario, cosiéndolos solidamente, se han de dejar bastante sueltos para que se pueda volver y revolver cada trapo. Sin esta precaucion, las manchas no se quitarán sino muy imperfectamente. Tenga-se así mismo, con este objeto, el cuidado de desdoblar y sacudir cada trapo de por sí.

Para marcar la ropa se emplea mucho en Inglaterra, la composicion siguiente, que no altera la ropa y deja señales muy notables en la legia.

Se humedece el lugar en que se quieren poner las letras con una disolucion de una onza de potasa en dos de agua. Se deja secar, se escribe luego con una disolucion de tres dracmas de nitrito de plata, seis de verde y media onza de goma arábiga, en dos onzas de agua destilada.

Para tener un licor negro propio para marcar la ropa de una manera sólida son precisos dos líquidos, de los que el uno contenga un mordiente y el otro una tinta del color pardo oscuro, que se tiene cuidado de remover antes de servirse de ella, porque se posa cuando se la deja quieta.

El sitio de la ropa que se quiere marcar con esta tinta debe desde luego estar impregnado del mordiente que se deja secar. Se frota en seguida con un bruñidor la parte humedecida; despues, con una pluma comun, que se ha mojado en la tinta bien removida, se escribe en el lugar preparado los nombres y letras que se quieren poner. Las legias y todas las operaciones quimicas no destruye esta tinta, que estando bien seca, dá un hermosísimo negro.

El mordiente se hace disolviendo dos onzas de cola blanca, y otro tanto de cola de pescado en seis onzas de alcool y igual peso de agua destilada. Esta disolucion se hará en el espacio de dos dias; se hace en el baño de María y se tiene cuidado de remover de tiempo en tiempo las dos especies de cola.

Despues que el todo se ha disuelto, se filtrará por una franela, para purgarle de todas las partes mucilaginosas. El liquido, filtrado y guardado en una botella bien tapada, estará pronta para el uso á que se le destine.