El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 248

le vimos sobresalir en el arte de cultivador y de destilador, así como le vimos igualmente perfeccionarse en el de cebar bestias, á cuyo oficio se dedicó últimamente.

«Puede decirse que este hombre tenía una verdadera pasión por las bestias: no amaba solamente á los caballos, sino que también á las vacas, á los bueyes y á los carneros. La manteca de sus ganados se vendía siempre en los mercados algo más cara que la de los restantes cultivadores, así como eran buscados con afán para el matadero los bueyes que Sculfort había cebado. Era tan inteligente en este arte, que no cababa solo bueyes, cerdos y carneros, sino además grandes manadas de pollos y de gansos.

«Únicamente simpatizaban con él los que tenían gran cuidado para las bestias, y estos mismos cuidados asiduos exigía á los que estaban bajo sus órdenes. Nunca prestaba el caballo que montaba á persona que no le fuera muy conocida, ó mejor dicho que no fuese un gran amigo: yo una sola vez pude disponer del tal caballo. Todas las noches visitaba la cuadra á la última hora y se llevaba la llave en el bolsillo, y por la mañana era el primero en visitar los ganados mientras los demás todavía dormían. A estas horas, decía, es cuando se pueden observar todas las inclinaciones de las bestias y se puede aprender á conocerlas. Muchos cultivadores no quieren tomarse este trabajo; pero yo digo que esto es una alegría, un goce para el que tiene pasión al estado que profesa, y semejante trabajo lo paga, generalmente, bien el buen resultado.

«He hecho con Sculfort algunos pequeños viajes agrícolas á caballo. Al llegar á una posada quitaba al momento la brida al suyo, le alojaba las cinchas, y se aseguraba de que todo estuviera en orden, que el heno fuese de buena calidad, y no se separaba de su caballo mientras no le hubiera visto orinar y hasta quedar enteramente persuadido de que nada le faltaba. Era preciso que él estuviese á la vista cuando se repartía la cebada, y jamás se dispensaba de presenciar este acto. Cuando iba á comprar bueyes se alojaba siempre en la posada de una población pequeña, donde pasaba la noche, y al día siguiente muy de mañana ya estaba en la feria. Un día me dijo que quería cambiar de posada.—¿Porqué? No es fácil que halleis otra mejor. —Esto es verdad; es buena gente: pero qué queréis? Cuando por la noche les pido que me dejen una linterna para ir á la cuadra, me ponen mal semblante y creen que desconfió de ellos, sin reparar que me sería imposible acostarme sin haber visitado antes mi caballo.

«Sculfort habitaba bácia las orillas del Sarra; cuando iba á su casa de regreso de las ferias, que era su ocupación ordinaria, tenía que darse una grande vuelta para encontrar un puente que facilitase el paso del río. En las estaciones de primavera y verano, en que el tiempo es por lo común apacible, pasaba siempre por el atajo: al llegar al río quitaba la silla y la brida á su caballo, pasaba el agua en una barquilla, mientras que Haus (este era el nombre del caballo) la pasaba á nado, y después, galopando este hacía la cuadra, anunciaba á la familia la llegada del amo.

«Si tuviese que completar la biografía de J. B. Sculfort, diría que tenía el espíritu y la originalidad en sus maneras y en su lenguaje y que no dispensaba fácilmente su amistad. Era amigo de sus camaradas, y se reunía gustoso con ellos los días de fiesta para beber un vaso de vino. Profesaba la máxima de que no es un hombre completo aquel que el domingo no se halla en disposición de vaciar una botella; pero que esta botella no debe hacerle olvidar sus deberes, ni sacrificar nunca de su reposo y de su juicio.

«J. B. Sculfort murió hace algunos años en la granja de Wadgasse, cerca de Sarrelouis. Creo que no se leerá sin interés esta breve noticia de un hombre oscuro aunque notable en su género, tanto mas cuanto le había faltado su primera educación y tuvo que formarse por sí mismo. Estos hombres son escasos; y aunque hay algunos, lo difícil es hallarlos. Muchos no se hallan colocados en circunstancias de poder desplegar sus cualidades ó las disposiciones de que les ha dotado la naturaleza, por faltarles un guía que los dirija en una carrera rutinaria ignorada. He indicado á los cultivadores el ca-