El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 21

ENRIAMIENTO DEL CÁÑAMO EN SECO.

El método de enriar el cáñamo en seco, de que vamos á ocuparnos, si no ofrece ventajas sobre los otros métodos que se han explicado antes en cuanto á la calidad de la hilaza, las reúne sin embargo importantes si atendemos á la salud pública. Las emanaciones pestilenciales que se levantan del cáñamo cuando se le enriá en embalsados, particularmente en aguas mansas, ocasionan á los habitantes de las comarcas donde se verifica esta operación calenturas intermitentes y pútridas tan terribles, que se han visto obligados los gobiernos á dictar órdenes severas para prohibir el enriamiento ó al menos para sujetarlo á preceptos higiénicos que eviten tan funestas consecuencias.

El método de enriar el cáñamo en seco si bien no es muy conocido todavía, es tan sencillo y fácil que está al alcance de todos los labradores, aun los menos instruidos, por poco acostumbrados que estén á conocer los diferentes grados del enriado. Tal vez los que se dediquen al enriamiento del cáñamo en seco no acertarán completamente en sus primeros ensayos; y sin que por esto deban desesperar del buen éxito de la operación, están en el caso de seguir con constancia las modificaciones que ella exija, seguros de que en la agricultura como en las artes la perfección de las operaciones consiste más en el hábito y en la práctica que en la teoría. Indicaremos, pues, las reglas para este enriamiento.

Conviene primero que se guarden todas las precauciones generales que se han dicho para el enriamiento del cáñamo por los otros medios, sometiendo á operaciones distintas las cañas machos y las hembras para que el enriado salga mas perfecto y uniforme. Se abren hoyos de una longitud y profundidad proporcionadas á los haces del cáñamo que se quiera enriar, cubriéndolos en seguida con un pié de tierra, ó mas si la hoya es muy ancha y contiene gran porción de cáñamo, porque en este caso el aire debe circular en mayor abundancia y con mas libertad por el interior de la zanja: tendremos la precaución de abrir estos fosos en terrenos que no sean muy arenosos y secos, porque entonces absorberían el agua que necesita el cáñamo para su enriamiento, así como tampoco será útil que se abran en suelos extremadamente arcillosos, ni que los bagamos con pared porque retendrían demasiada humedad y podrían hacer que se pudriese el enriado.

Es también oportuno que haya en las hoyas el aseo y limpieza que sean posibles, con objeto de evitar que durante la maceración se mezclen con el cáñamo tierra u otras sustancias que puedan estar unidas á ella.

Si el cáñamo está muy seco ó se ha guardado mucho tiempo después de arrancado ó segado, convendrá que se rocien los haces antes de colocarlos en la hoya, ó que al menos humedezcamos con frecuencia la tierra que cubre el depósito, á cuyo fin deberá este construirse en un sitio donde abunde el agua.

Puestos los haces por capas horizontales, colocaremos en el centro de los montones algunos tallos, que de intento se escogerán los mas robustos, en dirección vertical desde la superficie de los haces hasta el fondo del depósito, y en términos que sobresalgan de la hoya por la parte de su espiga. Cuando sospechemos que el enriado se halle ya adelantado, sacaremos una de estas cañas indicadas para conocer el estado en que se encuentre la fermentación, y seguiremos haciendo estas pruebas hasta que el enriamiento se hubiese perfeccionado.

No hay un plazo determinado para la fermentación ni podemos señalar los días que necesita este enriado, porque pueden hacer