El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 197

NECESIDAD DE PASTOS Y VENTAJAS QUE PROPORCIONA LA TRASHUMACION DE LOS GANADOS.

Las roturaciones que se han hecho en España de multitud de dehesas que en otros tiempos estaban destinadas para la alimentación de los ganados, sobre todo caballar y lanar, y el descuje que se ha practicado en demasiadas tierras que fueron montes, destinando ambos terrenos para la producción de cereales, ha originado la disminución de pastos en unas partes y la carencia casi absoluta de ellos en otras, resultando de aquí el excesivo precio que tienen en la actualidad y el que gran número de criadores, con particularidad los que se dedicaban á la industria hípica, pero en pequeño, hayan abandonado un sistema que tantas ventajas producía, así como el que los que han quedado prefieran la cría de la mula á la del caballo porque les es menos costosa y porque dan pronto y ventajosa salida á los productos.

Muchos han aconsejado la roturación de las estensas y abundantes dehesas que todavía nos quedan, manifestando los inmensos beneficios que reportaría, tanto á los particulares como á la nación toda, el que se trasformaran en tierras de cultivo y se aumentara la cosecha de cereales. Los que así han pensado y piensan no han reflexionado, sin el menor género de duda, que recolectamos más trigo, centeno y cebada que lo que hace falta para el consumo interior, que en un año regular se cosecha cuando menos para dos, y que estos productos se ven casi despreciados en los mercados por su demasiada abundancia en razón de que carecemos de medios de trasportes fáciles y económicos no solo para poder establecer el equilibrio interior de sus valores, sino que para la exportación. Así es que parece imposible el que en el radio de 35 á 50 leguas haya la diferencia en el precio de ciertos granos muy cerca de dos terceras partes, y esto solo procedente de lo difícil que es el trasporte; sucediendo lo mismo cuando se tratan de conducir al litoral.

Debe añadirse aun, el que no solo faltan consumidores para tanto como poseemos, sino que habría menos para cuanto se aconseja producir, que se carece de los brazos indispensables que un cultivo tan estenso reclama. Cuando se haya aumentado la población, ó por mejor decir conforme se vaya aumentando el número de habitantes se irá consumiendo proporcionalmente lo muchísimo que nos sobra; luego mas beneficioso será destinar las tierras para otro género de industria que acarree ventajas positivas y cuyos productos tengan pronta y fácil salida, cuales son la eria de animales domésticos. Se sabe también que hay infinidad de terrenos que no es dable destinar mas que para pastos.

No debe olvidarse el que las dehesas roturadas producen mucho y bien en los primeros años, porque la tierra es virgen para los cereales, por el mucho abono que en sí misma tiene y por el que proporcionan las plantas que se entierran. Este beneficio se agota y es preciso volver á suministrar los indispensables abonos si las tierras han de continuar en cultivo, si han de producir, puesto que sin ellos quedan poco menos que estériles á no ser para las malas yerbas, lo cual haría abandonarlas, como ha sucedido ya en algunos puntos, habiendo acarreado el daño de perder la dehesa y desistir del cultivo de cereales. Luego preferible es conservarlas para el primer objeto.

¿Qué habían de hacer los estremeños de sus fértiles dehesas sino fuera por los gastos que las aprovechan y que tan buenas remuneraciones proporcionan á sus dueños? ¿A qué destinarian los manchegos y anda-