El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 319

R. Los países en que se halla mas dividida la propiedad para el cultivo y mas abundantes las aguas, son los que mas influyen en el aumento y en las costumbres de la población, como sucede en Galicia, Valencia y Cataluña.

P. ¿En qué se diferencia la población de los países que disfrutan estas ventajas, de los que no las tienen?

R. Existe una diferencia harto notable entre la población de un país, que á la benignidad del clima reune la circunstancia de poder cultivar sus campos en pequeñas porciones, por la abundancia de las aguas ó por el orden establecido en los riegos; y la de otro, que por falta de industria para proporcionarse el agua, ó por su situación, carece de tan precioso auxilio. En el primer país es incesante y abundante la reproducción; se aumentan las riquezas y la población; esta tiene mas industria, disfruta mayores comodidades, su vida es activa, siempre están empleados en los trabajos del campo, y jamás pueden estar ociosos. En el segundo país se paralizan los trabajos agrícolas, falta ó escasea la ocupación, y la población se ve muchas veces en la necesidad de emigrar, además de contraer los vicios que son inherentes á la ociosidad.

Seccion segunda.—Del agricultor.

P. ¿Cuál es el que propiamente puedellamarse agricultor?

R. El agricultor, considerado como jefe primer agente del cultivo, es aquel hombre que dedica su estudio, sus capitales y su trabajo, á todos ó cualquiera de los ramos que abraza la agricultura, concibiendo, dirigiendo ó ejecutando cuantas operaciones, ya sean solas ó combinadas, tienen por objeto la producción agrícola.

P. ¿Bajo qué denominaciones particulares pueden reconocerse los agricultores propiamente dichos?

R. Estas denominaciones dependen de circunstancias especiales relativas al modo de llevar las fincas, que son objeto del cultivo. Así el agricultor, que además de poseer fincas, concebe y dirige por sí mismo sus operaciones con sus propios medios y sus capitales, se llama propietario labrador. Al que compra de otro el derecho de cultivar y recoger el fruto de un establecimiento agrícola, tomando á su riesgo y ventura todas las contingencias, se le denomina arrendatario, arrendador, colono ó rentero. Si el propietario, teniendo sus fincas en un estado mas ó menos perfecto de aptitud para producir, y provistas al efecto de todo el material necesario, las cede á otro, para que ademas de su inteligencia y su trabajo, anticipe los capitales útiles á la producción, con condición de partir después los frutos, el agricultor se designa en este caso con el nombre de mediero ó aparero.

P. ¿Qué condiciones son indispensables para que el agricultor se encuentre en disposicion de concurrir á la producción agrícola?

R. Son varias; unas relativas á su capital material, y otras á su instrucción y á sus disposiciones personales para el debido desempeño de su profesion.

P. ¿Cuáles son las relativas al capital material?

R. Poseer fincas rurales que estén actualmente en estado de producir, según su objeto, ó de ponerlas en aptitud para ello, mediante los trabajos y mejoras de que sean susceptibles; y el capital necesario para anticipar los gastos que se juzguen útiles á la producción; y puede consistir en dinero, ó hallarse bajo otras diversas formas, como ganados, bestias de labor, géneros agrícolas, instrumentos y máquinas, ó otros objetos de esta clase.

P. ¿Cuáles son las concernientes á la instrucción del agricultor?

R. El que se proponga dedicar su inteligencia y sus capitales á uno ó muchos de los ramos que comprende la industria agrícola con alguna probabilidad de buen éxito, debe, además de los conocimientos generales que tenga propios del país, ó que haya adquirido por medio de sus reflexiones, de su experiencia y de la vista material de los objetos, procurarse otra clase de instrucción mas desarrollada y perfecta por el estudio especial de las demás ciencias accesorias de la