El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 269

DE LA COL COLZA COMO FORRAGE VERDE
y como abono, y de su importancia en la rotacion de cosechas.

En el número 6.º del segundo tomo de nuestro periódico hemos hablado con bastante estension del cultivo de la colza, haciendo ver las ventajas que ofrece, especialmente sus semillas, en los paises donde las aceitunas no se conocen, pues que los frutos de la colza producen una cantidad considerable de aceite que puede emplearse en las artes principalmente. No es ahora nuestro intento hablar otra vez de las circunstancias del cultivo de la colza, sino demostrar su importancia en la alimentacion del ganado si se le suministra verde en la cuadra, ó haciendo que la colza se apacente en los campos, en cuyo ultimo metodo aun hallará el propietario una economia apreciable.

Si el cultivador se propone utilizar la colza como forrage verde, será conveniente que la siembre espesa y que la sementera se haga en varias épocas del año, aunque mejor será en setiembre ó en octubre, porque entonces el forrage estará en sazon en los momentos en que las yerbas son mas necesarias para el ganado. Las hojas abundantes que proporciona esta col, cuyas buenas cualidades hemos notado al hablar detenidamente de su cultivo, hacen que sea un pasto de utilidad para las bestias de lana, para los cerdos, y mas todavía para las vacas y las terneras. Las circunstancias de vivir la colza en los terrenos frios y de vegetar con lozania durante la estacion del invierno, contribuyen á que sus hojas se presten con ventaja para la manutencion de los ganados de leche, como las vacas, ovejas y otros. Es igualmente un gran recurso para los corderos y para los cerdos al tiempo del destete, mayormente en los casos en que por un motivo cualquiera faltan otros pastos mas á propósito para alimentar los ganados jovenes. Enseña la experiencia que la colza como forrage no produce el fomento de la gordura, por cuya cualidad es una planta poco útil para el cebamiento de los carneros, como algunos agrónomos lo habian aconsejado. La col colza desarrolla los órganos del animal y aumenta notablemente el crecimiento de las reses; pero no hay por ahora datos bastante precisos que acrediten su conveniencia para el cebamiento.

Es una practica provechosa en dadas ocasiones segar la colza á la mitad de invierno y dejarla luego que brote y fructifique en la primavera, por cuyo medio logramos una cosecha crecida de forrage, y despues una cantidad de semilla que, sin aumentar gastos de cultivo, puede darnos una porcion de aceite muy productivo.

Aun cuando todos los ganados comen por lo comun las hojas de la colza, será sin embargo útil en ciertos casos mezclarlas con otros forrages frescos, como la arveja, etc.

Para dar mayor importancia á nuestros consejos queremos consignar aqui lo que dice Thaer acerca del modo de cultivar esta planta en Inglaterra, y de ello deduciran nuestros lectores el valor de un vegetal apenas conocido entre nosotros. «En Inglaterra, dice este célebre agrónomo, se siembra la colza mas como una planta de pasto que como un medio de recoger aceite, resultando de ello otra ventaja, cual es la de dejar preparada la tierra para otra cosecha de consideracion. «Se ven en dicho pais muchos campos á los que no se da otro abono que la colza enterada verde despues de haber servido sus hojas para alimentar el ganado, y esta prá-