El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 219

CULTURA DE LAS TIERRAS.

(REMITIDO 1).

En todo tiene razón el señor D. José de Hidalgo Tablada, excepto en que yo haya calificado de ignorantes á los labradores españoles. En todas partes hay labradores sabios que hacen su fortuna y labradores ignorantes que se arruinan; pero ni eso digo. Únicamente como catalán castizo, aunque nacido en Perpiñán, quise hablar á los señores de Madrid de la práctica de los arados con vertedera que se usan en varias comarcas de Cataluña desde tiempos inmemoriales, pues los más ancianos de Perelada han oído de sus abuelos que en sus jóvenes años araban también con vertedera.

Se sabe que los romanos perfeccionaron el arado primitivo añadiéndole una vertedera, y que conquistadores y siempre labradores dejaban las buenas prácticas al mismo tiempo que se llevaban los crecidos tributos; por lo tanto parece que dejaron igualmente su arado en algunas costas del mediterráneo, donde tuvieron grandes establecimientos: en la célebre colonia de Ampurias, en el Ampurdán (Cataluña); en el Castillo Rucino, en el Rosellón (poco há provincia de España); en el Vallés y en la Provenza se admitió así mismo el arado romano, el mejor de los arados antiguos, y, cosa particular, quedó siempre desconocido en las demás provincias de España.

Ultimamente se han generalizado otros arados modernos. En el departamento de Francia mas vecino de nosotros por esta parte oriental, no se ven sino arados de hierro y surcos anchos y hondos logrados con una yunta de poca fuerza. Poco á poco practicaremos lo que los demás, y espero en breve hacer fabricar y expender este arado, preciso en Figueras y en Gerona, valiéndome al efecto del modelo que me sirve hace tres años; y á pesar que otros hacendados recibieron otros arados muy buenos, que los archivaron algunos sin probarlos siquiera, tengo la confianza de que este se adoptará. Mucha perseverancia y mucha actividad necesitan los que como el Sr. de Hidalgo Tablada quieren mejorar la suerte de los labradores, ofreciéndoles arados diferentes de los á que están acostumbrados. Si en la parte mas escana de la planicie inmediata á Madrid un hombre práctico sembrase patatas, judías y aun maíz en el año que el campo ha de quedar barbecho; si se daban á estos tres sembrados de estivales las tres correspondientes labores con el arado cultivador, único caso en que sirven las dos vertederas, no hay duda que se lograría una cosecha inesperada; que los labradores quedarían admirados á la vista de tanta tierra amontonada al pie de cada planta con tanta facilidad y con tan poco gasto; que luego admitirían el arado cultivador; que no tardarían en experimentar los buenos efectos de su adopción; que en seguida se les podría enseñar el uso del estirador, el de los buenos arados de vertedera que hacen mucha labor con poca fuerza; y que en breve veríamos regenerada la agricultura española.

Como no debemos cansarnos de enseñar prácticamente y por escrito cuanto sea relativo á la agricultura, voy á describir el modo de preparar las amelgas en nuestro Ampurdán, en nuestras tierras escanas y en el Valles, donde hay mucho secano también, y donde se ara siempre en billons ó en almantas acoradas.

Si los agrónomos extranjeros han dicho que semejante labor es necesaria para las tierras pantanosas, todos sabemos acá y

(1) Se refiere este remitido al que aparece en la pág. 152 del presente tomo de este periódico.