El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 72

queña y deja de tomar la estension que hemos dicho. Esta señal, cuyas dimensiones no podemos designar á punto fijo, se parece á una especie de escudo que la diversidad de su forma y estension, así como sus caracteres particulares, sirven en el sistema de Mr. Guénon para señalar las cualidades lecheras.

En los machos de la especie bobina existen manchas semejantes en la cara posterior de las bolsas, sobre una parte de la estension que media entre estas y el ano, y la cara interna de los muslos

Mr. Guénon se presentó por la primera vez en Paris á últimos del año 1838 con la intención de dar á conocer su sistema. En esta época el referido agrónomo no había publicado cosa alguna todavía acerca de su descubrimiento, que comunicaba solamente á los comisionados que se nombraban para examinarlo. En el mismo año de 1838 yo tuve el honor de ser, en la Sociedad central de agricultura, el informante de la comisión encargada de juzgar el método de Mr. Guénon.

Muchas circunstancias hacían difíciles los experimentos que la comisión debía practicar para resolver con acierto. La era imposible manifestar claramente la relación que esponia Mr. Guénon entre las cualidades lecheras de las vacas y las señales que las revelaban según sus propias observaciones, porque, como antes he dicho, este hombre no había dado publicidad aun á su descubrimiento.

Importaba sobre manera, para juzgar con acierto el sistema de Mr. Guénon, hacer examinar por él mismo las vacas poco lecheras al lado de otras que lo fuesen mucho; y esto era muy difícil en las inmediaciones de Paris, porque se encuentran raras veces en sus vaquerías animales de mala calidad. Era también difícil en el distrito de Paris hacer el experimento en individuos de razas diversas, porque los tipos Normando y Flamen-co son casi los únicos que se encuentran en él.

Para obviar en lo posible este último inconveniente, fué preciso á la comisión ir mas allá del distrito; esto es, á los alrededores de Versalles, al instituto de Grignon y á las majadas ó corrales de Rambouillet.

Por una parte los propietarios declaraban las cualidades lecheras de sus animales, y por otro lado Mr. Guénon, teniendo en cuenta sus señales reveladoras, emitía su opinión. Se hizo el experimento sobre un número de vacas que Mr. Guénon declaró daban cada dia la cantidad de 3431 cuartillos de leche aproximadamente. Los errores ó equivocaciones que cometió valorando la lactacion real y positiva de las vacas que se examinaron, fueron de 685 cuartillos. A pesar de estos errores, atendiendo la comisión á que Mr. Guénon se había aproximado mucho á la verdad en las investigaciones que se le habían prevenido, al propio tiempo que ella no podía contar con medios seguros para una acertada investigación, propuso no admitir ni rechazar completamente el sistema que ensayaba, y solicitó una recompensa para su autor.

Pero las cosas no quedaron aquí. Mr. Guénon obtuvo en efecto un premio, y poco tiempo después publicó su descubrimiento en un libro que se titula Tratado de las vacas lecheras.

Las sociedades de agricultura, los cultivadores y los veterinarios se ocuparon muy pronto de este descubrimiento. Yo examiné en el mediodía de la Francia vacas de mala calidad al lado de otras muy lecheras, y dirigiéndome por las señales que Mr. Guénon indicaba en su método, me convencí que las primeras tenían muy poco manifiesta la mancha á que nos hemos referido, mientras que las segundas la presentaban muy clara y estendida. Entonces fué cuando creí poder decir á la Sociedad central de agricultura, que el descubrimiento de Mr. Guénon des-