El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 32

DE LAS LABORES DEL CAMPO POR LOS MESES del año, para instrucción de los labradores.

ENERO.
En el mes de enero, en luna menguante, se cortarán las maderas para fabricar casas durables, porque cortadas así durarán más sin gastarse: se estercolarán los árboles, advirtiendo que el estiércol no llegue a las raíces: podrán hacerse ingertos en los árboles tempranos, como son rosales, ciruelos, manzanos, nogales, duraznos, alberichigos, almendros y cerezos; observando en esto el clima de la tierra, si es caliente, fría o templada, y si hicieere buen tiempo podránse podar las viñas, arar los secanos: si fuere la tierra delicada y amorosa y tuviere yerbas grandes y raíces demasiadas, y si no ha sido beneficiada en el mes de octubre la tierra, se le dará segunda reja: arada que sea se podrá lechar sobre ella paja de habas, trigo ó cebada: se cortarán los varates de los sauces para aderezar las parra, para hacer carretas de nuevo ó para acomodar las que tuvieren: se cortarán igualmente estacas ú otra cosa necesaria para el trabajo, y de ninguna manera se procederá á sembrar en este tiempo, porque está la tierra demasiado pesada, llena de vapores y poco movida y beneficiada.

FEBRERO.
En luna creciente de febrero se pueden trasplantar sarmentos hundidos para este fin, y si hubiese algunos que tengan poca fuerza en las raíces no hay que tocarlos, y sí dejarlos para otro año: es necesario hacer llenar los campos, las viñas, prados y huertos de estiércol; deben hacerse hoyos para plantar viñas nuevas, escardar los árboles de las ramas superfluas, aderezar la tierra de las huertas para plantar las yerbas, es preciso beneficiar la tierra segunda vez de cultura las que se hubieren de sembrar: se sembrarán habas, cebada, avena, maíz y otras semillas, y el cáñamo donde el viento no dé recio: debe visitarse el vino, particularmente el mas delicado, aderezar los parrales de los huertos, plantar árboles, como son los que se plantan de rama gruesa para hacer bosques, v. gr., sauces, álamos, olmos y otros, así frutíferos como silvestres: es conveniente limpiar los palomares y casas de gallinas, pavos, gansos, ansares, anades y otras aves domésticas, porque estos animales al fin de este mes andan en celo y ponen sus huevos: debe visitarse el conejil y sacar el estiércol: se preverán las colmenas para las abejas, limpiarán sus casillas matando las que llaman zánganos, pues estos comen la miel de valde: se cuidará de tener alcones y otras aves de rapina, poniéndolos á la muerta al fin de este mes.

MARZO.
En marzo se sembrarán las cebadas, avenas, mijos, panizos, cáñamos, linos y otras semillas semejantes; se beneficiará segunda vez la tierra que se hubiese dejado para el sementero nuevo: se escardarán las yerbas malas, limpiarán los trigos de la yerba que les pueda hurtar la humedad, se cortarán mimbras y otras varillas semejantes para hacer cuebano, cestones y banastas, porque en este tiempo los árboles tienen mas humor: es necesario disponer el huerto para las yerbas de comer, y para aquellas que le puedan traer alguna utilidad: se hace preciso desahogar las parra para que lleven mas abundancia de frutos, y estercolar las raíces.