El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 349

dos y aperos, producen, como los edificios, dos partidas de cargo para la cuenta de los costes: el rédito de su valor primordial y el tanto por ciento de reparación y reintegro por deterioro.

Respecto al capital en semillas, produce únicamente como cargo el rédito de su valor, siendo, como es, cierto que, ya se las considere entrojadas, o vegetando en las tierras, existen siempre en la misma cantidad y calidad para el balance de los haberes del labrador.

Tócate ahora el turno del examen al capítulo 2.º de esta 1.ª sección, ó sea al coste de las labores.

Al primer aspecto parece que este particular presenta alguna confusión en la diversidad de labores, que procede de la de los cultivos. Pero si consideramos que no se trata de averiguar lo referente á un cultivo especial, sino los accidentes ó condiciones comunes á todos ellos, ó al cultivo en general, la indagación pierde mucho en dificultad.

Así considerada, la influencia de las labores en el cargo de los gastos de la producción, la comprendemos distribuida en los artículos siguientes:

1.º Soldada de mozos de año, que puede ser á dinero y manutención en la casa del labrador; á dinero, granos y legumbres para mantenerse el mozo en su casa; con senara labrada, y sin ella.

Este primer artículo producirá en la cuenta de gastos un cargo por todo el importe á reintegrar de las soldadas á dinero, coste de la manutención, renta y labor de la senara, y valor de los granos, mas el rédito de este mismo importe como capital anticipado.

2.º Jornales de los obreros temporeros, que se pagan á dinero solo, y también á dinero y vino.

Son cargo á la producción en todo su valor á reintegrar; mas el rédito.

3.º Costes de la recolección: son los de siega y trilla en los cereales; vendimia y lagareo en los viños; vareo y trujal en los aceites; vareo y corta en los montes etc., etc.

Se pagan á dinero solo, ó á dinero y manutención, por un tanto, á jornal etc.

De cualquier modo que se satisfagan, figurán contra la producción por todo su importe, mas el rédito de él.

4.º Pienso ó manutención de los ganados, que sale de las paneras y pajares, ó de los prados y pastos naturales y artificiales.

En todos los casos representan un capital invertido para cosecharlos ó comprarlos, aumentando con los gastos de panerajes, conservación y molienda. Figura por todo su valor, mas su rédito, en la cuenta del coste.

5.º Asistencia facultativa de los ganados, herraje, gastos de carretero y herrero. Se pagan á dinero y en granos, y son cargo al coste por todo su valor, mas su rédito.

6.º Administración y contabilidad: consisten estos gastos en los sueldos de los mayoraes, compra de libros, papel, escrituras de ajuste etc. Son también cargo al coste por todo su valor, mas el rédito.

En el tercer artículo comprendimos los gastos ordinarios y extraordinarios. Son ordinarios los impuestos comunes con todas sus denominaciones, incluso el de bagajes; el coste de guarderías, el de los abonos y las merinas de las cosechas son extraordinarios los ganados que se mueren, los instrumentos que se inutilizan, el encalado y otras preparaciones de las semillas, la agencia y el interés de los préstamos que tome el labrador. Todos ellos acrecen el coste por todo su importe, mas el rédito.

SEGUNDA SECCION.

Sobrecargos de la conservación y de la venta.

La conservación ocasiona los gastos de abano y traspalo en los granos; vasija, venta y trasiego en los caldos. Aumenta el coste en todo su valor, mas el rédito, menos la vasija, que solo aumenta el rédito de su capital.

La venta ocasiona los gastos siguientes: el de aclareo en los caldos; medida ó peso, corretajes, conducción, portazgos, derechos de entrada ó de consumos. Todos ellos son sobrecargos al precio venal, por todo su importe, mas el rédito.

De manera que resumiendo para formular expresión general de los valores que representan los productos agrícolas en el mercado, la encontraremos igual a

    Redito del capital

    En tierras.

    De la renta de las tierras.

    En edificios.

    De la renta de los edificios.

    En ganados y aperos.

    En semillas.

    En vasijas.

    Tanto por ciento de

    Conservación de los edificios.

    De los ganados y aperos.