El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 22

variare la operacion la naturaleza de la planta y la del terreno y el estado del foso ó de la hoya. Comunmente se consigue en el espacio de tres semanas, á no ser que el cáñamo se haya enterrado en estado muy seco ó no hayamos tenido cuidado de rociar la tierra que cubre el foso con la frecuencia que lo exijan el estado de la atmósfera y la naturaleza del terreno. Importa acelerar en lo posible el enriado para aprovechar los favores de la temperatura que apresura la fermentacion, y porque podrá enterrarse otra segunda cantidad de cañamo tan luego como hubiésemos sacado la primera. No dejaremos pasar desapercibida la observacion de que debemos enriar á parte ó primero los tallos machos que las hembras, supuesto que aquellos han de cogerse tambien con bastante anticipacion.

Cuando los tallos del cáñamo que llamaremos indicadores se presenten en un estado perfecto de fermentacion, que equivale á decir que la hebra se desprende con facilidad de la caña, entonces descubriremos la hoya: se sacan los haces sacudiendo la tierra ó las impurezas que contengan; los lavaremos en seguida en agua clara, y los estenderemos despues en un prado recien segado para que se seque y blanquee. Sucede algunas veces que al abrir los fosos se desprenden gases que incomodan á los trabajadores; en este caso es útil encender hogueras al rededor de la hoya en el acto de abrirla, á fin de que las llamas neutralicen todo el gas que se escape del embalsado. Si aconteciera por una causa cualquiera que hubiesen dejado de fermentar debidamente algunos haces y que el enriado se hubiera hecho de un modo imperfecto, podrán enterrarse nuevamente en la hoya las cañas que necesiten completar su enriamiento, permaneciendo en ella el tiempo que fuese necesario. En este caso colocaremos tambien los tallos indicadores para detener la fermentacion cuando el enriado llegue á su verdadero punto.

Conviene que el cáñamo que enriamos en seco ó por enterramiento no permanezca cubierto de tierra por mas tiempo que el necesario para la fermentacion, porque de otro modo se destruiria la planta y se convertiria en estiércol.

La fermentacion que sufre el cáñamo cuando lo enriamos en seco es al principio muy lenta y casi imperceptible; pero despues se establece con tanta fuerza como se observa en el enriamiento por medio del agua, y exige iguales cuidados que los que se señalan en esta operacion. A medida que la fermentacion adelanta se desprenden del cáñamo gases abundantes que no pudiendo salir libremente de la hoya por la tierra que la cubre se combinan con el gluten ó materia resinosas de la planta y la disuelven paulatinamente, dándonos por resultado despegarse con facilidad las hebras de las cañas. Este resultado no se conseguira sin un grado de humedad que deben tener los haces, y por ello repetimos que es preciso rociar el cáñamo si no se enriá inmediatamente de haberlo arrancado. La tierra que cubre el monton se satura de los gases que se desprenden del enriado, y podremos por tanto emplearla como un abono excelente.

En las casas de labranza se tienen construidos á veces depositos para otros usos particulares, como estercoleros ó hoyos para guardar agua, que podrán servir para esta operacion, con tal que estuviesen suficientemente secos: si así sucede podremos ahorrarnos el trabajo de formar las hoyas que hemos dicho, prefiriendo los estercoleros porque aceleran el enriamiento con el fermento que contienen.

El metodo de enriar el cáñamo en seco ó por enterramiento es en nuestra opinion tan ventajoso, que aconsejamos á nuestros lectores que lo pongan en practica aunque con todas las precauciones que exige un metodo no usado todavía; porque pudiéndonos dispensar de enriar estas materias vegetales en el agua, veremos desaparecer las causas de infeccion que en algunos paises ocasionan males considerables. A mas de que el enriado en seco es menos costoso, mas cómodo y no espone á peligros hasta á poblaciones enteras, como acontece cuando enriamos por medio del agua.