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El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 478

dispensables para la prosperidad de una nación, mucho más si estas se refieren al fomento simultáneo de otras primordiales, cual resultaría haciéndolo á la que nos referimos, puesto que se engrandecería la agricultura, la industria lanera y la fabril.

(Revista de la ganadería española).

ESPERIMIENTOS EN LA CRIA DE GUSANOS DE SEDA EN LA CASA

RIBA DE BIANA.

REMITIDO.

Sr. D. Jaime Llansó: En el año 1843 me proporcionaron semilla de gusanos de seda venida de la Bisbal, resguardada en un pequeño cajón, y así la tuve hasta que llegó el tiempo de hacer que nacieran los gusanos.

A últimos de abril fué puesta la semilla con la misma cajita en un rincón detrás de la piedra del fuego ó chimenea, donde se puede graduar muy bien el calor acercando ó alejando la cajita de la piedra según sea necesario aumentarlo ó disminuirlo. Al 5.º día de aquella operación empezaron á nacer algunos pequeñitos insectos, y se les dió luego hoja muy tierna de morera que se iba á buscar á una huerta de Olot, donde hay tres de la especie común. Sacados los insectos de la cajita después de agarrados á la hoja tierna, fueron colocados en otra caja en el mismo lugar y bajo el mismo grado de calor. Al 6.º y 7.º día nacieron la mayor parte, y al 8.º lo verificaron los restantes que colocamos con los primeros. Unos 3000 insectos muy robustos fueron los que nacieron, y se les daba cuatro comidas diarias.

A los ocho días de nacidos los pusimos en otro lugar, fuera del avivadero, en donde hicieron luego la primera dormida felizmente, y continuamos dándoles iguales cuatro comidas, aunque ampliándolas á medida que los gusanos iban creciendo; se les sacaban las camas, se colocaron en estantes hechos al efecto, y de este modo hicieron la segunda, tercera y cuarta dormidas con buen éxito. En los últimos días (ó gran fresca) les suministramos mas comidas. Al 18.º, después de la última dormida, se notó que iban progresivamente volviéndose amarillos, transparentes y más pequeños, y que levantaban la cabeza pareciendo buscar algo. Luego preparamos las bochas ó pesebre en los lados de los estantes para que hilasen; á poco de colocadas las ramas se observó que empezaban algunos á subir al pesebre, y al día siguiente por la mañana ya vimos varios que construían el admirable globo de seda en que iban á encerrarse. Al día siguiente también se observó lo mismo, y dos días después ya habían salido todos, á excepción de unos pocos que no pudieron subir y perecieron sin dar capullo.

Vieronse construidos en las ramas hermosos capullos de diversos colores, formando un cuadro agradable y curioso, á par que digno de ser mirado por todo ojo investigador.

A pesar de las enfermedades que contraen dichos insectos antes de dar la seda, muy pocos fueron los que enfermaron y dejaron por consigniente de formar capullo, pudiendo decir que en este año llegaron felizmente
El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 483

propiedad que las ha inspirado; y en el caso sensible que V. S. denuncia, el gobierno de S. M. cuenta con que el presunto reo de esa intrusión, que lo es así mismo de homicidio, se hallará sujeto á la calificación y fallo de los tribunales para recibir, si resultase culpable, el condigno castigo de ambos delitos.

De real orden lo comunico á V. S. para su cumplimiento, publicándose en la Gaceta para su general observancia. Dios guarde á V. S. muchos años. Madrid 25 de noviembre de 1847.—Bravo Murillo.—Sr. jefe político de las Islas Baleares.

VARIEDADES.

CERCAS DE PLANTAS VIVAS.

Es tan antigua la costumbre de cercar los campos, que data casi desde el origen de la agricultura. Esta práctica tiene por objeto preservar la propiedad rural de la invasión de los animales, dificultar la entrada de las gentes mal intencionadas, y procurar al cultivo beneficios considerables. Las cercas, ora sean de tapia ó muralla, ora las formas de plantas vivas ó muertas, de todos modos aumentan la acción de los agentes vegetativos e impiden los estragos que á veces causan los vientos.

Daremos algunas reglas de las precauciones que exigen las cercas de vegetales vivientes para la mayor utilidad de la agricultura.

Aunque podamos emplear los árboles y los arbustos de cualquier naturaleza que sean, adoptaremos sin embargo los que crezcan mas agrupados y que formen una línea mas cerrada por medio de las ramas que brotan en todas direcciones. Por esta razón son preferibles los arbustos que comúnmente tienen el tronco guarnecido de ramas en toda su estension, escogiendo de entre ellos los que tengan raíces que marchen á bastante profundidad y que no ejerzan ninguna influencia dañosa.

Otra circunstancia que deben tener las plantas que destinemos para cercas es que puedan soportar esquileo frecuentes, que sean susceptibles de cualquiera inclinación que se les dé, por opuestas que sean, y que puedan vegetar y mantenerse frondosas por muchos años. Es también útil que escojamos, en cuanto nos sea posible, los vegetales que estén en flor por muchas semanas, porque aprovechando las abejas los jugos de las flores nos presentan á la vez recursos ventajosos.

Pero como los terrenos no son iguales y todos los campos no están en igual exposición, nos vemos precisados á elegir los árboles ó arbustos que han de formar las cercas según sea la naturaleza del suelo en que han de radicar. Si la tierra es arenosa y seca echaremos mano de los que necesitan poco riego, y al contrario, plantaremos los que exhalan mucha agua en los terrenos húmedos y frescos.

CERDO FENOMENAL.

En Portugal ha sido víctima en la última matanza un cerdo que, pesado en Siete Casas, tenía mas de veinte arrobas. Era blanco con pintas negras. Fueron menester seis hombres para conducirlo. Era procedente de Alentejo, y pertenecía á uno de los señores Van Zeier.

Curioso fuera averiguar como fué criado este cerdo y de raza qué provenía.

(El Amigo del país.)
El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 484

COMISIONADOS REGIOS DE AGRICULTURA.

Nombramientos hechos con posterioridad á los que aparecen en el número 20, pág. 383 de nuestra publicación.

    Comisionados.
    Fechas de los nombramientos
    Provincias en que han de ejercer su cometido.

    Sr. D. Narciso Fages de Romá...
    Enero 18 de 1849.
    Gerona.

    Sr. D. José María Palacios.......
    Id. 29 de id.
    Almería.

    Sr. D. Andrés Leal.............
    Febrero 7º de id.
    Soria.

Lluvias.—Observaciones de febrero (1).

ESTADO

DE LAS CANTIDADES DIARIAS DE LLUVIA, EXPRESADAS EN CENTÍMETROS CÚBICOS, Y PULGADAS CUBICAS, QUE HAN CAIDO EN EL JARDÍN BOTÁNICO DE LA M. I. JUNTA DE COMERCIO DE ESTA CIUDAD DURANTE EL MES DE FEBRERO DE 1849, EN CUYO JARDÍN SE HALLA FIJADO AL INTENTO EL CORRESPONDIENTE FLUVIÓMETRO.

    Días.
    Cents. Cubos.
    Puls. Cubos.
    Días.
    Cents. Cubos.
    Puls. Cubos.

    1.
    Sol.

    18.
    Sol.

    2.
    id.

    19.
    id.

    3.
    Nublado.

    20.
    id.

    4.
    id.

    21.
    id.

    5.
    Sol.

    22.
    id.

    6.
    id.

    23.
    id.

    7.
    id.

    24.
    id.

    8.
    id.

    25.
    id.

    9.
    id.

    26.
    id.

    10.
    id.

    27.
    id.

    11.
    id.

    28.
    id.

    12.
    in.

    13.
    id.

    14.
    id.

    15.
    id.

    16.
    id.

    17.
    id.

    Cantidad media de lluvia durante el mes de febrero (2): 9,00 0,00.

(1) Véase el número 13-18 de febrero.—Las observaciones diarias se harán en lo sucesivo á las 5 de la tarde.
(2) Se ha observado casi diariamente, que desde media noche hasta bastante después de salido el sol ha estado cubierta la atmósfera de niebla ó vapores, lo que no habrá contribuido poco á que las plantas y tierras de esta ciudad y sus alrededores no hayan experimentado la sequía de que se lamentan en algunos puntos de esta provincia y aun de fuera de ella, y cuya sequía es sin duda el producto natural del excesivo calor que hemos sufrido, atendida la estación, y de los vientos que han reinado.

FIN DEL TOMO PRIMERO.
El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 5

CONSIDERACIONES GENERALES ACERCA DE LAS LABORES.

Puede decirse que los medios generales de la industria agrícola, relativamente al suelo, se reducen á cuatro clases; las labores, los mejoramientos, los abonos y las alternaciones de cosechas. Como cada una de estas cuatro clases generales de prácticas agrícolas se complica con hechos y resultados extraños al suelo propiamente dicho, creamos oportuno tratarlas por separado, contrayéndonos ahora á las labores.

El objeto directo de las labores es dejar mullida la tierra, porque corresponderían muy mal las restantes operaciones á las esperanzas del cultivador, si el suelo no estuviese convenientemente removido; por cuya razón los célebres agrónomos Tull y Duhamel, han considerado la labor como la principal y casi única fuente de fecundidad de la tierra. De esta práctica, bien observada se sigue, que las materias solubles y dispuestas á fermentar pueden ponerse en circunstancias favorables, que se introduzcan profundamente las lluvias y los rocíos, que sea más fácil la evaporación cuando el agua es excedente, y que el aire atmosférico, indispensable á la vida de las plantas, pueda penetrar en todas las partes de origen orgánico, hasta en las mismas espongiolas de las raíces.

A esta acción fundamental se añaden otras accesorias, tales como la destrucción de las malas yerbas, impedir su reproducción cuando se han arrancado hábil y oportunamente, proporcionar la estension de las raíces y el desarrollo de sus fibras capilares encargadas de absorver las sustancias alimenticias, la posibilidad de traer, en ciertos casos, á la superficie, capas de tierra vírgen ó de naturaleza propia para el cultivo, de mezclar los abonos y otras materias diferentes, que puedan convenir, en toda la capa de masa vegetal, facilitar la igual repartición de calor atmosférico, y poner la tierra en una posición mas favorable para el riego.

La importancia de estos diversos géneros de acción no sería completa si, atendida la calidad del suelo y sus circunstancias, no adoptásemos para las labores instrumentos análogos á su distinta naturaleza; pero como este punto de doctrina podrá formar el asunto de sucesivos artículos, nos limitaremos hoy á otras consideraciones de suyo importantes á los intereses del labrador.

La profundidad de las labores es uno de los puntos mas culminantes de la labranza bien entendida; y aunque esta profundidad es á suele ser la de seis ó ocho pulgadas ordinariamente, varía
El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 53

PREVENCIONES GENERALES
ACERCA DEL ENRIAMIENTO DEL CÁÑAMO.

El cultivo de las plantas textiles ó filamentosas es de la mas alta importancia para el hombre, y forma en casi todas las naciones uno de los primeros ramos de la industria y de la riqueza agricola y comercial. Las plantas filamentosas no debemos considerarlas solamente bajo un punto de vista agronómico, sino que hemos de ocuparnos tambien de las preparaciones que deben sufrir con el fin de trasformarlas en cañamaza para la construccion de cuerdas, y en hilos de diferente sutileza y primor para elaborar telas diversas, desde la batista mas delicada hasta el embalaje mas grosero.

Para llegar á este último resultado deben preceder muchas operaciones, entre las que descuelga por su importancia el enriamiento. Esta operacion es mas importante y difícil de lo que parece. Se practica casi universalmente de un modo imperfecto y rutinero, haciendo perder á menudo el valor del cáñamo, porque el mal enriamiento lo hace solamente útil para la fabricacion de telas toscas y de poco valor.

Si queremos conducirnos con acierto en esta operacion, debemos tener presente una circunstancia muy principal, sobre la que descansa toda la teoria del enriamiento; y es, que el objeto que nos proponemos al embalsar el cáñamo es disolver una gomoresina que abunda mucho en esta planta, que mantiene unidas entre sí no solamente las fibras de la corteza sino tambien las de la parte leñosa, oponiendose á la subdivision en hebras tenues, como igualmente á la blancura y á la duracion de los tejidos.

Es un hecho observado de una antiguedad remota, que el cáñamo cuyo enriamiento se ha verificado en poco tiempo, da hilos mas elásticos, mas fuertes y de mayor duracion. Siguiendo pues este principio, mantendremos el cáñamo en maceracion el menor tiempo posible, y el enriamiento nos dará mejores resultados, cuanto mas se aparte de la fermentacion.

Hemos de considerar primeramente, como lo hemos indicado ya, que existe en el tallo de esta planta una gran cantidad de materia gomo-resinosa que barniza la corteza, y que une tambien entre si y con el leño las capas fibrosas y textiles de que abunda el vegetal. La verdadera teoria del embalsado descansará sobre los efectos que produce esta materia resinosa y sobre el modo de separarla de las fibras de la corteza, haciendo que cada una conserve toda su fuerza y elasticidad, asi como las restantes cualidades de tanta importancia para el hombre. El enriamiento bien dirigido debe proporcionarnos todas estas cualidades, sin que las fibras de la planta pierdan por ello su fuerza de cohesion, su flexibilidad, su brillantez y su finura.

No son á propósito todas las aguas para el buen resultado de esta operacion. El mejor vehiculo será aquel que disuelva el gluten de que hemos hecho mérito, sin que ataque ó disuelva la fibra. Mas para la preparacion del embalsado no debemos emplear el mejor disolvente, sino el mas cómodo y el menos costoso, excepto en el caso que pretendamos dar al cáñamo, para determinados usos, calidades superiores á las que ordinariamente ha de adquirir.
El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 55

circunstancias del pais donde la planta vege-
ta. Los pies hembras se recogen mas tarde,
porque no maduran hasta seis semanas des-
pués que los machos. En este estado ofre-
cen sus hojas un tinte tambien amarillento,
y sus espigas se desprenden del tallo por
sí mismas, presentando las semillas comple-
mente maduras. Después de arrancados to-
dos los pies, se dejarán los machos expuestos
al sol por el espacio de tres ó cuatro días,
y una semana ó mas las hembras, para que
acaben de madurar sus frutos.

En cuarto lugar, debe atenderse al esta-
do de la planta en el acto de empozarla,
porque es comun en este vegetal que no
lleguen todos los pies, aun los de un mismo
género, al propio tiempo á un estado
igual de madurez. Esta diferencia en el gra-
do de madurez ha de producir necesaria-
mente una desigualdad notable en el enri-
amiento, blanqueo y coloracion del cáñamo.
Por esta razón deberán escogerse las plantas
y enriar juntas las que ofrecen un mismo
grado de madurez, si queremos obtener un
hilo fino y de buen color.

La quinta condición es, que los tallos del
cáñamo se coloquen derechos en las gavillas
y que se hayan mantenido enteros, bien aco-
nicionados y sin mezcla de plantas dañosas
y extrañas; atendiendo muy particularmente
á que las fracturas de las cañas menguan
mucho el valor del hilo y dañan la calidad
de la cañamaza.

Como última condición, será preciso te-
ner presente que debemos enriar á un pro-
pio tiempo y en lugar separado les tallos
que sean iguales en longitud y grosor, si
queremos obtener un embalsado uniforme.
Conocemos también que la duración del
enriamiento ha de ser diferente según
sean las calidades del cáñamo, debiendo
continuar por más tiempo los pies largos y
duros que los cortos y delgados. Si estos
últimos permaneciesen en el embalsado todo
el tiempo que fué preciso para los prime-
ros, correrán el peligro de pudrecerse y nos
darán por resultado una cantidad mucho
menor de hilo que será además de insíma
calidad.

Hemos ofrecido continuar en los números
sucesivos esta parte importante de las artes
agrícolas, y lo cumpliremos.

ABONOS PARA LAS VIÑAS.

Los agrónomos han estado muy divididos
acerca de este punto, pensando unos que no
debía abonarse absolutamente la viña, mien-
tras que otros aconsejan y emplean los abo-
nos en grandes cantidades. Esta cuestión es
mas importante de lo que parece á primera
vista, y merece por lo mismo ser tratada
con alguna detención.

Si pasamos en revista la historia de los
hechos en el cuadro de la vegetación, halla-
remos ejemplos numerosos y palpitantes que
nos prueban los inconvenientes que resultan
de emplear con profusión los abonos en la
viña. El abono usado en grandes cantidades
no solamente influye sobre la calidad del
fruto, sino que disminuye considerablemente
la cantidad; y el vino que sacamos de él es
por lo común de un gusto desagradable y
El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 6

según la temperatura, el grado de humedad, la consistencia del suelo, la superposición de capas, la cantidad y calidad de abonos, la naturaleza de las raíces de las plantas que se cultiven, y finalmente según el objeto ulterior que nos proponemos.

Por la temperatura, en los países fríos debe trabajarse la tierra á mayor profundidad que en los calientes, ya porque las labores contribuyen á la evaporación de la tierra cuando el sol es fuerte y las lluvias escasas, ya porque las plantas resisten el frío en cuanto pueden extender mejor sus raíces por el interior del suelo.

Por la humedad, es conveniente en todos los terrenos bajos y pantanosos profundizar mucho las labores, favoreciendo de este modo la desecación por la evaporación del agua excedente, mientras que en los suelos calientes y de naturaleza arenosa, que retienen poco el agua, convendrá conservar la humedad, no removiendo la capa inferior de la tierra vegetal.

Por la consistencia, la naturaleza del suelo nos dará las reglas que hemos de seguir para una acertada labor. Cuanto más arcilloso y tenaz sea el terreno, más profundidad daremos á la labranza para facilitar la introducción del aire atmosférico que ha de dar vida á las plantas; y al contrario, se removerá tanto menos, cuanto más móvil y ligero sea naturalmente. Además, procuraremos en los suelos duros y arcillosos dividir la tierra para hacerla porosa hasta el punto que nos sea posible, con el fin de conseguir de esta manera una evaporación mas ó menos completa.

Por la superposición de capas, debemos proceder con mucha cautela, porque las labores, bajo este punto de vista, están unidas á las teorías de los mejoramientos ó beneficios, y llegamos á cambiar enteramente la calidad del suelo mezclando dos capas de naturaleza distinta, transformando en terreno sustancioso y fecundo el que antes era árido y arenoso. Con la superposición de capas, apartandonos del riguroso sentido de los términos y adoptando el lenguaje agronómico, podremos desecar como por encanto una localidad fangosa, haciendo productivo un suelo que la demasiada agua no permitía cultivar. Otras veces lograremos por este medio ventajas de importancia, como cuando la capa inferior es de una tierra propia para mejorar la de la superficie, mezclándolas con cuidado y proporción; pero evitaremos cuidadosamente este proceder si la capa inferior es de mala calidad para el alimento de las plantas.

Por la cantidad de abonos, las labores serán profundas cuando se emplean muchos en el terreno; y si escasea la cantidad será mas superficial la labranza, procurando siempre que queden totalmente cubiertos de tierra, y que estén enterrados hasta la zona donde penetran las raíces.

Por la calidad, como que son diferentes en su forma y origen, exigen labores profundas los largos y gruesos como los de cuadra, los vegetales enterrados frescos, los cuernos, uñas, huesos y demás materias animales sólidas, cuya descomposición es lenta y difícil.

Por la naturaleza de las raíces, se-
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cierto, como no lo dudamos, que con este medio se consigue una quinta parte de economía, es decir, que cuarenta cabezas de ganado ahorran diariamente doscientas libras de forraje, vemos que esta mitad de jornal nos es recompensada con mucha usura.

Mas para economizar los forrajes es preciso saber la cantidad que damos y la que podamos dar cada dia. Por lo regular el labrador ignora de qué puede disponer para hacer una distribución arreglada al número de bestias que mantiene. Esta práctica útil es tan poco observada, que apenas se cuenta un labrador que no haya experimentado muchas veces, el que tomando sin medida y á la casualidad el forraje que necesita para el consumo diario, no haya después pasado precisamente de la profusión á la escasez. Para prevenir el mal, lo que conviene primero es almacenar convenientemente los forrajes, no olvidando que esta operación es una de las primeras bases de la ganadería. En esta operación consiste principalmente la economía del mantenimiento, y es el solo medio de asegurar una provisión suficiente cada año. El agavillamiento mantiene guardadas las yerbas sin deterioro y facilita el modo de señalar la cantidad que hemos de dar cada vez á los animales. Los gastos que acarrea esta obra son de poco momento atendidas las ventajas que nos proporciona, porque puede hacerse en días lluviosos ó por niños de poca edad que no han de emplearse en faenas penosas.

No pretendemos decir que con este método podemos prescindir enteramente de dar al ganado mular y caballar una cantidad de semillas como pienso; pero no dudamos afirmar que podremos disminuir mucho la cantidad de estas semillas si les damos el forraje preparado del modo que queda dicho, y mas todavía si le añadimos de vez en cuando alguna cantidad de sal.

El ganado vacuno será principalmente el que podrá reportar grandes beneficios de este método, y aun podemos aprovecharnos de él para los animales de lana en los años de sequías prolongadas, y en los inviernos en que las nieves los retengan en los corrales por muchos días sin pastos frescos.

De esta práctica bien observada ha de seguirse que el propietario podrá criar un mayor número de animales sin aumentar la provision de sus forrajes; que el ganado se mantendrá bueno con una quinta parte menos de yerba aunque se le disminuya alguna cantidad de semillas al que las consume, y que al propio tiempo aumentaremos las provisiones para el hombre, porque los animales nos darán en carne lo que han consumido en forraje.

MULTIPLICACION DE LA PATATA.

¿Será mejor la propagación de la patata por tubérculos enteros, ó por medio de fragmentos ó partes de los tubérculos.

En todos los países en donde la agricultura ha hecho notables progresos, las plantas cultivadas por la utilidad que presentan sus raíces forman principalmente la base de un sistema de cultivo perfeccionado. Estas