El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 94

sino que me proporcionará grandes cantidades de estiércol, destinado todo al tercio de tierra que se cultiva.»

«Ahí tiene V. las razones poderosas que me obligan, después de un pequeño ensayo, a establecer ya este año la rotación que dejo indicada, basada en la esparceta, y no en el trebol, alfalfa, pimpinela ni otras de las muchas plantas destinadas á prados artificiales, porque tengo experimentado que ninguna de estas reúne las inmensas ventajas de aquella; pues no solo vegeta con lozanía en cualquier terreno por malo que sea, sino que por medio de la sabia azucarada que sus raíces dejan depositada en la capa vegetal, y á beneficio de ineficazidad de hojas é insectos muertos que quedan en la superficie, esa misma tierra de mala calidad llega á producir abundantes cosechas de trigo. Esto lo experimenté con admiración de todos los labradores del pueblo de san Roman en la Conca de Tremp, los cuales al ver que se recogía grande cantidad de trigo en un terreno que no había podido nunca ser sembrado sino de lo que se llama espelta, se entusiasmaron en términos que en la actualidad se encuentran hermosos prados artificiales cuyos benéficos resultados empiezan á palpar, mejorando las razas del ganado vacuno que antes, por falta de alimentos ó forrajes, se les moría de hambre en el invierno.»

«Mas volvamos á la cuestión de que observo haberme separado algún tanto.»

«He dicho que la esparceta mejora las tierras preparándolas para buenas cosechas de cereales; pero ba de advertirse además, que es comida con avidez por toda clase de ganado, hasta por los cerdos que engordan mucho cuando se les dan los residuos que les están destinados: que es el forraje más sano que conocemos; y que contiene mucha parte alimenticia, porque hemos reparado que nuestras caballerías cuando la comen están mas gordas con un cuarto de piensos de cebada, que á todo pienso no comiendo sino paja; de modo que este año nos hemos ahorrado con unas pocas cargas de esparceta que cogimos el pasado, lo menos dos mil reales de cebada.»

«Ahora bien; planta que reúne tales ventajas, ¿no podemos decir que es, de las conocidas, la mas útil, y que el sistema de agricultura basado sobre ella es el que mejores resultados puede darnos?»

«Espero, señor Director, se sirva V. decirme lo que le parezca acerca de cuanto dejo espuesto, seguro de que veré con sumo placer cualquiera objeción que V. me haga, pues que mi ánimo no es otro que el de ilustrar á la mayor parte de esta abatida clase agrícola, que teniendo en sus manos medios tan poderosos de enriquecerse, su ignorancia hace que no se separe nunca de aquellas rutinas que seguían nuestros antepasados con perjuicio individual y general.»

«Me olvidé decir en su lugar, volviendo á la esparceta, que durante la última guerra civil, nuestras posesiones de esta estuvieron en poder de los carlistas; y aprovechándose los apareros ó labradores de aquel interregno, hicieron grandes desmontes de bosque para lo que vulgarmente decimos buiga ó rumpuda (para dar tierra en aparcería). Concluidos los seis años que se siembran en este país, y generalmente por todas partes, las buigas se abandonan para que vuelva á crecer el bosque, que es lo mismo que decir, que el hombre que hace un desmonte, con dificultad sus hijos podrán sacar ya nada de aquel terreno. Nosotros contra la costumbre del país, y en medio de las risas de todos los labradores que en altas voces decían que tirábamos el dinero, sembramos la esparceta después de la última cosecha, como llevo indicado, y cuando aquel terreno iba á quedar abandonado por un siglo. El resultado ha sido grandioso y mucho mayor de lo que creíamos, con admiración y asombro de cuantos en un principio se reían: y puedo asegurar á V., que vale mas el forraje que estoy