El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 415

brecen al labrador con una mala cosecha, como con dos buenas porque acudiendo muchos labradores con sus granos al mercado, baja el precio, y no saca ni para gastos. Como la recolección de los granos, en un país esencialmente dedicado al sistema cereal, es casi simultánea, faltan brazos, el segar no tiene espera, y los jornaleros, prevaleidos de esta circunstancia, imponen la ley al cultivador, el que se ve obligado a pagar los jornales muy subidos. Con las innovaciones propuestas hay mas regularidad en las labores, porque no vienen de una vez en muchas partes. Los barbechos se oponen á toda clase de prados, y habiendo en el dia un grande interés en que cada agricultor sea también ganadero para atender así mejor á la perfeccion de su industria, los barbechos no son suficientes para llenar este objeto. Todas las haciendas tienen que pagar sus arrendamientos ó impuestos, y con el sistema de barbechos gravitan dichos gastos en la mitad de sus tierras, se oponen á la producción, y los habitantes de los campos abandonan los sitios en donde no ven ningún atractivo, huyendo los del medioíta á las posesiones francesas del Africa, y los de otras provincias á las ciudades populosas. Siendo en dicho sistema la principal producción los cereales, si se pierden estos por una casualidad, como por falta de lluvia, grano, u otra plaga se destruyen las esperanzas del agricultor, pues no tiene con qué subsanar este pérdida. Cultivándose en una hacienda, comarca ó provincia siempre cereales, dan lugar á la aparición de insectos que los atacan, y no concluyen, porque todos los años hallan de que alimentarse. Los barbechos son el foco de una infinidad de insectos dañinos á las plantas donde se guarecen para su multiplicación. El suelo que se destina siempre á cereales, se pone duro, apelmazado y lleno de malas yerbas; de aquí la necesidad de los barbechos originados por el mal cultivo.

Dicen los defensores de los barbechos: «si se suprimen, ¿en donde apacentaremos nuestros ganados?». En efecto, la ganadería es inseparable de la agricultura, y aquel labrador será más rico que tenga animales con relación á la estension, naturaleza de sus campos y clase de cultivo. ¿Y ha de consentir el labrador que la alimentación de sus animales consista en las yerbas que han de salir en los barbechos, algunas nocivas, las mas indiferentes, y muy pocas las buenas? Se puede probar que una medida dada de tierra, reducida á prado por el hombre y cuidada, mantiene mas ganado que veinte medidas de igual estension, produciendo yerbas espontáneamente. Se hará, pues, una juiciosa eleccion de las plantas, buscando las mas análogas á la naturaleza del suelo; se sembrarán en épocas diferentes; y sea que se siguen en verde para que se gasten en cuadros y establos, ó bien que se consuman en el campo, siempre reunirán la ventaja de nutrir mejor y mas numero de animales; y cuando traiga cuenta se introduce con el arado debajo de la tierra, lo que equivale á una roturación, medio superior al abono mas selecto. No así los barbechos, que no hacen mas que infestar las tierras de malas yerbas.

Tambien se dice que suprimiendo los barbechos que nuestros antepasados han respetado tan religiosamente, faltaría tiempo para los trabajos preparatorios de las siembras de otoño, y nuestros animales de labor estarían sin ocupacion desde la siembra de primavera hasta la siega, intervalo que no hay con los barbechos, pues se emplean en labor las tierras descansadas. Sin duda estos inconvenientes son graves, cuyos resultados se palpan y podran ocurrir; en efecto, con un cultivo vicioso, en que todas las siembras se hagan en dos épocas de corta duracion y obligatorias, que admite todos los trabajos urgentes en dos periodos fijos e inmutables, sin tener en cuenta una justa distribucion de trabajos, que no se establece sino con una variedad de cosechas alternas de distinta duracion y de consumo diferente.

Si se tiene la prudente habilidad de intercalar las siembras de manera que su recoleccion, consumo en el campo ó roturación sea en épocas suficientemente aproximadas, los hombres y los animales domesticos tendran entonces bastante ocupacion, sin suspension en los trabajos, ni retardo ni precipitacion.

Tambien se alega en favor de los barbechos que las cosechas son muy productivas despues de ellos; y no teniendo medios para reemplazar el abono que aquellos proporcionan á los campos, es preciso seguirlos en donde no hay estiércoles ni otros recursos que lo suplan. En efecto, las tierras de barbecho se fertilizan de un modo admirable al contacto de la atmosfera; quizá podríamos, si viniera el caso, explicar la causa de este beneficio; pero tambien se puede obtener de los estiércoles animales, cuando los prados constituyen, como se debe, lo principal del cultivo; ademas, las mismas plantas, enteradas cuando se levanta un prado, son un buen principio de fecundidad sin el auxilio de los barbechos.

Se presenta como un argumento en favor