El Cultivador (Barcelona) (1849-01-01 00:00:00), página 20

ta, haciendo pudrecer á esta é inutilizando el producto que debía darnos. Si sembramos la barrilla en terrenos donde reinen los vientos, será provechoso amarillar la tierra al pie de la planta cuando demos la última escarda.

Cosecha.—A mediados de agosto la barrilla está comúnmente en estado de cosecharse; pero la época de esta operación podrá depender del clima y de la esposición particular. Conocemos que la planta ha llegado al estado de recogerse cuando va cambiando el color de sus tallos verdes en amarillos, lo que indica que las partes del vegetal van perdiendo su vida. Se arrancan las plantas á la mano y en ocasión oportuna, porque si tardamos demasiado en llevar á efecto esta operación disminuirá la cantidad del producto que deben darnos. Después de arrancada la barrilla la dejaremos en montones en el mismo campo, donde permanecerá por espacio de cuatro ó cinco días, y se hacinará después en forma oblonga para evitar que se moje en casos de lluvias, á cuyo fin se cubre con esteras para que no penetre el agua por el interior de las plantas. Es importante tener el mayor cuidado en el momento de arrancar la barrilla, porque si la recogemos verde ó la dejamos permanecer en la tierra por más días de lo regular, en ambos casos disminuye sensiblemente la cantidad de sosa y mengua el producto que debe darnos. Las plantas que se destinan para la siembra deben continuar en la tierra por más tiempo, y comunmente no se arrancarán hasta un mes después que hayamos recogido las restantes que se destinan á la producción de la sosa. Los pies que se hubiesen dejado para la perfecta granización podrán quemarse también, aun cuando por su estado avanzado de madurez producirán una sosa menos perfecta. Algunos aconsejan que se arranque la barrilla al momento que esté en flor, atendido que en esta época no se ha esquilmando la planta todavía con la producción de las semillas; pero prácticos muy distinguidos opinan que se aguarde á que los tallos cambien de color y á que los frutos estén algun tanto duros.

Las plantas que se destinan á la granización se tienen en la era hasta que se oreen bien y acaben de tomar el grado de madurez que necesitan para que la semilla se suelte con facilidad; los tallos se sacuden suavemente para que se desprendan las semillas que no lo han hecho por sí mismas, guardándolas luego en parajes secos donde no perciban la humedad que daña mucho á la virtud germinativa: por esta razón será oportuno conservarlas dentro de cajones de madera, ó meterlas en sacos que se guarden en puntos abrigados. Vá unida á la semilla una cáscara suave y arrugada que conviene no quitarla hasta el momento de la siembra.

En algunos puntos de la Francia, donde la barrilla se produce en abundancia, dan las semillas sobrantes á los bueyes de labor, y según la experiencia les aumenta las fuerzas y los dispone para el cabamiento. Parece que este ganado come con mucha avidez las semillas de la barrilla.

Cuando cultivemos esta planta en los terrenos salados con el objeto de remediar los males que hubiesen ocasionado las aguas del mar, será útil que á los tres ó cuatro años tanteemos el cultivo del maíz, abonando antes el terreno suficientemente á fin de observar la marcha decreciente del daño que sufría el mismo terreno. Aun cuando el maíz produzca buenos resultados continuaremos sembrando la sosa por el espacio de tres ó cuatro años mas, estableciendo por último una relación de cosechas en que entre el trigo y en la que forme la base la barrilla hasta que se logre la desaparición completa de la sal.

En algunos países, principalmente en el reino de Valencia, siembran con la barrilla el anís y los cominos, cuyas plantas se cosechan antes que la barrilla despliegue del todo su vegetación.