El Cultivador (Barcelona) (1850-01-01 00:00:00), página 85

ABONO JAUFFRET.

Cuanto mas rápidos sean en un país los adelantos de la agricultura, mayores deben ser los esfuerzos para proporcionarnos abonos. La abundancia en la producción está enlazada con el número de materias fertilizantes que empleemos, porque es un principio incontrovertible que con abonos y riego tenemos las cosechas seguras, por ello pues, siempre que podemos comunicar á nuestros lectores algun nuevo método para formar abonos ó bien para servirnos de ellos de una manera mas económica, sentimos un vivo placer porque se alienta nuestra agricultura y se aumenta el caudal de nuestra riqueza pública.

La fórmula que vamos á dar á continuación, escrita por uno de los agrónomos mas distinguidos de la Francia merece ser tenida en consideración, porque reúne á la bondad del producto que con ella se obtiene la sencillez de su elaboración y aun la baratura de las materias que componen dicho abono.

Modo de prepararlo.—El estercolero para la fabricacion de este abono debe hacerse en terreno algo inclinado y duro para que sea menos permeable al liquido, é inmediato en cuanto sea posible á un depósito de aguas corrompidas y encharcadas, dentro de las cuales se pone en maceracion una cantidad de estiércol de cabra u oveja, materias fecales, barreduras de cocina, ollín, sal ó tierra salitrosa. Con esta mezcla se forma una levadura, es decir una agua saturada de sustancias alcalinas y azotizadas que fermentan prontamente. Cuando la levadura esté formada, se amontonarán, en un punto inmediato al estercolero y en terreno duro y fuertemente apelmazado, todas las malas yerbas que se encuentren, los desperdicios de paja, paja menuda, arbustos tallosos como los brezos, retamas, zarzas, helechos y cuantos vegetales inútiles vengan á la mano con tal que sean ramosos. Será muy útil machacar y dividir en lo que sea posible, estas materias antes de amontonarlas, debiendo advertir que el trabajo que se emplea en esta operación no se pierde jamás, porque la fermentacion es mas rápida y se descomponen mas pronto. Estos vegetales deben colocarse por capas, teniendo cuidado que los mas duros ó leñosos estén hacia la parte baja del montón y los mas tiernos en las partes superiores del mismo. Formada la hacina de la manera que se ha dicho, esta se regará abundantemente con la levadura que se guarda en el estercolero, á cuya levadura se le dá el nombre de lejía de Jauffret, y se seguirá regando muchas veces á dos ó tres días de distancia, procurando que el liquido penetre por entre las capas de la hacina. Esta no tarda en calentarse, humea pronto como lo hace el estiércol del caballo al salir de la cuadra, notándose que al quinto dia ya despié el olor característico del estiércol. Hasta que se ha verificado el tercer riego es poco el calor que se nota en la hacina, pero pasado este momento va desarrollándose con intensidad hasta que se eleva á los 75 grados. Si no hemos mezclado en el montón masque vegetales frescos, la descomposicion se hace pronto, de manera que está completada á los doce ó quince días de establecida la fermentacion. Pero para las plantas duras y corregosas como la retama, brezo, ramas de árboles y otras de este jaez se necesita el término de veinte y cinco días ó mas.

Será bueno que despues de verificada la descomposicion de las materias queden estas amontonadas por algunos dias sin removerlas á fin de que se complete el estado de putrefaccion. Cuando esto se haya verificado podrán trasportarse al campo ó á la huerta