El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 177

abundantes de esta estacion, y el segundo la lentitud con que crecerán las yerbas que las reses apacentan, dañando visiblemente la cosecha de heno ó forraje que el prado debe darnos. Estos inconvenientes aun serán mayores si el terreno donde se radicó el prado es húmedo, de naturaleza arcillosa, y si las plantas no pueden brotar con la rapidez debida á causa de haber permanecido elganado en la dehesa por mucho tiempo.

Pero fuera de estos dos casos, que es preciso evitarlos, la opinión general está en favor del apacentamiento. El ganado lanar que corta la yerba casi á flor de tierra, á mas de mejorarse de un modo considerable con este pasto, impide que las especies de plantas precoces se desarrollen con celeridad en perjuicio de las restantes de crecimiento lento, lo que disminuiría la calidad del forraje de una manera harto sensible. Además las ovejas y los carneros facilitan con sus escrementos el desarrollo de las plantas procurándonos cosechas sucesivas de yerba, al propio tiempo que con el pisoteo continuo apelmazan el suelo que muchas veces las circunstancias de la estación disponen á desnivelarse. El momento hasta el cual deba prolongarse el apacentamiento lo determinará el clima y esas mismas circunstancias particulares de la estación según los años; advirtiendo que por punto general será en España á mediados de febrero próximamente.

El ganado vacuno lejos de ofrecernos los resultados provechosos que hemos dicho de las ovejas y de los carneros, ocasiona mas bien inconvenientes con su apacentamiento, ya por el pisoteo que es sumamente dañoso por la construcción ó figura de su pie, ya también por la naturaleza especial de sus escrementos que comunican á la yerba un sabor poco agradable para el ganado lanar, al paso que sirven de refugio á una multitud de insectos. Muchos han creído que el apacentamiento en las praderas es una práctica poco útil para los bueyes y para las vacas, y que la yerba verde no ofrece para ellos las ventajas que para el ganado lanar. Pero lejos de serles pernicioso este pasto lo aconsejaremos en todos los casos que puedan permitirlo las circunstancias especiales que concurren, admitiendo que en muchos de ellos hasta será una práctica favorable, aun en la primavera, apacentar el ganado vacuno en las praderas.

En otoño será principalmente útil encerrar las vacas en las dehesas, si bien en muchas localidades no debemos permitir este pasto á las ovejas, con mayor motivo si los prados se hallan en lugares bajos y pantanosos. Se ha observado que el uso de la yerba que estos producen dispone al ganado lanar á enfermedades de mal carácter, al propio tiempo que las vacas de leche reportan los mejores beneficios. En esta estación no tendremos que recelar mucho los malos efectos del pisoteo del buey, porque estando la tierra más compacta que en la primavera, no deja señales que desnivelen el terreno. También se utilizan mas los escrementos de la vaca en otoño que en primavera por las lluvias que suelen sucederse antes de poco tiempo, mayormente si procuramos espaciar las bohigas luego que las escreta el ganado.

En muchos países, particularmente en Inglaterra, apacentan los bueyes en los prados que no se los guadañan mas que una vez por haber prolongado mucho en ellos la permanencia de las ovejas durante la primavera, introduciéndolos en las praderas después de segada la yerba; á no ser que por circunstancias muy especiales tenga que adoptarse otro sistema. Es igualmente una práctica usada en ciertos países destinar los prados para pasto un año seguido con el objeto de mejorarlos; mas parece que este método no ofrece ventajas ni está fundado en razones de ciencia, porque no brotando bien la yerba, por comerla de continuo el