El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 456

guna vez han hallado el oportuno remedio.

La carestía y la falta de sal ata las manos á los ganaderos, paraliza su industria, la embota, la sofoca, la debilita y hace que los ganados desmerezcan y enfermen, que rinden menos productos pues casualmente, es la época en que brotando y formándose la lana es cuando adquiere las propiedades buenas ó malas que la han de distinguir en lo sucesivo, siendo un resultado natural el embastecimiento por no poder suministrar á las reses los cuidados asiduos que en tal estado reclaman, y de aquí perjuicios incalculables, además de evitar la subsistencia á un sin número de familias que darían al Erario aumentos considerables, pero que ni puede tener ni tendrá jamás mientras no se modifique el sistema actual en punto á sales, interin no se rebaje su valor para los ganaderos, hasta que no desaparezca este obstáculo que tan poderosamente se opone á la prosperidad de la industria pecuaria.

Siendo la sal un artículo con que el autor de la naturaleza ha enriquecido felizmente á nuestro suelo; estando rodeada la España de costas, habiendo en ellas capacidad para salinas, y existiendo pozos y lagunas en diversos puntos, no puede menos de sorprender, aun á los hombres mas despreocupados, el que se espenda tan cara y con tanta irregularidad una materia de absoluta necesidad para la existencia, mucho mas teniéndola con tal abundancia que podemos abastecer á toda la Europa, después de surtirnos con profusión hasta la saciedad. Sin embargo, los extranjeros que carecen de ella en sus países abundan á poca costa de esta especie, y el español, el ganadero, el hijo de este suelo tan abundante, ha de sacrificarse, arruinarse, dejar que sus ganados enfermen y mueran á la vista de inmensos montones que se envejecen sin consumirse, estorbándole ó cuando menos exigiéndole multas escandalosas si abreva sus ganados en aguas salobres que van á perderse en medio de los mares, sufriendo con paciencia el ver formar y publicar reglamentos muy prolijos, prodigar muchos sueldos y jornales con solo el objeto de inutilizar y destruir los productos salinos que la naturaleza nos prodiga para que nos aprovechemos de ellos como lo hacemos con el agua y con el aire, pero que se prohibe el que los use el ganadero, el industrioso, cualquiera español á fin de obligarles para que se provean en los almacenes de la Hacienda pública á costa de grandes sacrificios, sin reparar ni reflexionar cual se debía el si semejante sistema podrá acarrear perjuicios de trascendencia, si arruinará á los que emprendan ciertas industrias para cuya conservación y fomento es indispensable el uso de la sal.

Si perjuicios de consideración acarrea el alto precio de este producto natural, no son menores los que origina el medio establecido para adquirirle los ganaderos. Antes se calculaba el peso de una fanega de sal en 150 libras al precio de 42 rs. y ahora se encuentra reducido al de 112 libras, y estas tan esquilmas cual es consiguiente al hacerse cargo los administradores de los alfólies de grandes entregas para su derrama ó venta que se verifica en infinitas veces y en multiplicados pesos, de lo que se subsiguen daños incalculables á los ganaderos. Es también sorprendente y en lo que debió pararse un poco más la atención cuando se mandó en la ley de presupuestos de 26 de mayo de 1835 el que los ganaderos que consuman mas de doce fanegas de sal se les suministre estas en las mismas salinas sin necesidad de acudir á los alfólies ó demas puntos en que se espanda, y la real orden de 20 de julio de igual año, en que para obtener un libramiento y sacar las mencionadas doce fanegas se ha de acreditarse con testimonio justificado poseer el ganadero mil reses, concediéndoles la gracia de poco mas de una fanega al año por cada cien cabezas, cantidad insuficiente en el mayor número de circunstancias, como lo demuestran los hechos matemáticos del examen químico de las partes sólidas y fluidas que componen el cuerpo de los animales, resultando graves perjuicios sino se les proporcionan los materiales precisos para el desarrollo y conservación de la salud, si es que no se quiere la desmejora, ruina y muerte la preciosa y en algún modo desatendida industria pecuaria en ciertos de sus ramos mas