El Cultivador (Barcelona) (1850-01-01 00:00:00), página 98

dajoz, Cáceres, Ciudad-Real, Cuenca, Guadalajara, Madrid, Salamanca, Segovia, Toledo y Valladolid.

Arboles que prevalecen mejor en climas secos.

Para terrenos arcillosos: el acerolo, y grosellero.
Para terrenos calizos: el azofaifo, membrillero y nogal.
Para terrenos areniscos: el albaricoque, ciprés, durazno, higuera y madroño.
El clima Calido puede aplicarse y comprender las provincias de Alicante, Almería, Cádiz, Canarias, Córdoba, Granada, Huelva, Jaen, Málaga, Murcia, Sevilla, y Valencia.

Arboles que prevalecen mejor en climas calidos.

Para terrenos arcillosos: el naranjo, limonero y cidro.
Para terrenos calizos: la encina, coscoja ó carrasca, alcornoque, enebro, granado, laurel y tamarindo.
Para terrenos areniscos: el algarrobo, almendro, níspero, zumaque y palmeras.

Cebamiento de las vacas.

Las vacas se ceban de la misma manera que los bueyes. Engordan mejor cuando están preñadas, por lo que es un grave error no darlas al toro cuando las destinamos al matadero.

Cuando la vaca no ha podido satisfacer su zelo, no goza de la tranquilidad necesaria para un buen cebamiento. Sin embargo debemos procurar que esté poco adelantada la preñez cuando entregamos la vaca al carnicero, por que cuando mas inmediato esté el parto tendrá menos cantidad de gordura.

No debemos ordeñar la vaca que queremos cobar, porque los alimentos no pueden servir á la vez para la produccion de la leche y de la gordura. Para ello dejarémos que se desvanezca la leche de la vaca, rociándole las tetas con agua fría cada vez que la ordeñemos: esta operacion se hará de tarde en tarde y siempre en relacion con la disminucion de la leche.

Estas precauciones son necesarias para prevenir los infartos que harian sufrir mucho á la vaca y podrían ocasionarle tumores dolorosos y de larga curacion.

Otros modos de multiplicar el trigo.

Júntese en un grande hoyo cantidad de estiercol puro de caballo y échesele encima agua con frecuencia: en habiéndose podrido bien aquella materia por algunas semanas, sáquese el agua impregnada ya de las sales del estiercol: póngase á cocer por un rato en caldera grande y añádasele una corta cantidad de nitro ó de salitre, que son una misma cosa: apártese luego la caldera del fuego, y cuando el licor no estuviese mas que tibio échese á remojar en él el trigo que quiera sembrarse: déjese macerar en esta composicion por tres dias á fin de que se hinche y que los jérmenes se abran, dilaten y desen vuelvan, y por ultimo sáquesele del agua y déjesele enjugar un poco antes de sembrarle. Como por este método se necesita una tercera parte menos de grano para la siembra que por el metodo comun, cortan algunos paja muy menuda y suplen con ella aquella tercera parte de grano, y sembrándolo todo junto consiguen con tan poco trabajo unas cosechas muy abundantes.

Tómesse estiercol de vacas, salitre y cenizas de sarmiento, y despues de mezclado todo incorpórese con ello el trigo que haya de sembrarse y manténgasele en este estado hasta que llegue á jerminar. Entonces sepáresele inmediatamente, póngasele á escurrir en cestones y estiéndase en sitio donde pueda secarse lo bastante para que los granos se desunan y puedan sembrarse sin caer apetonados, y si se le quiere despojar mas prontamente de aquella humedad superflua puede despolvorearse sobre el grano carbon en polvo ó cenizas de concha de ostra calcinadas donde pudieren tenerse á mano.