El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 259

experiencia le proporciona para sacar de sus ganados inmensos beneficios que le satisfagan sus cuidados y su laboriosidad. Con este objeto reproducimos á continuacion un escrito de Mr. Rieffel que dice así:

«La Normandia continua preocupándose con el sistema de apacentamiento á la estaca, que ha provocado una acalorada discusion en el congreso de Carentan. El Indicador de Bayeux al dar cuenta de la sesion de la sociedad de agricultura de esta ciudad, dá á conocer los experimentos de Mr. Benu. En un prado de cabida 1150 metros existen un mes há 18 vacas que han encontrado un alimento abundante, mientras que en el sistema de libre pasto no habrian podido continuar mas que el espacio de quince dias. Estas vacas se han conservado bien sin que su leche se haya disminuido. Mr. Benu ha añadido que era muy importante habituar á las reses en su primera edad á este regimen, porque se vein vacas que no habiendo sido acostumbradas á este metodo de apacentamiento se desmejoran, notándose que su leche era menos abundante que de ordinario, aunque su salud no se ha resentido.»

«Una de las principales objeciones que se han alegado en Carentan contra el sistema de apacentamiento á la estaca, es que las vacas de leche necesitan beber á menudo, y que siendo por lo mismo necesario conducirlas muchas veces al dia al-abrevadero, era preciso en tal caso para cuidarlas un mayor número de empleados ó boyeros que cuando se apacentan por el metodo ordinario, de lo que resulta forzosamente un aumento en los gastos.»

«Mr. Benu ha dado aun poco valor á esta objencion: ha dicho que durante el mes que las vacas estaban á la estaca las ha conducido al abrevadero muchas veces sin que hayan querido beber; de lo que concluye que ellas han debido hallar en los jugos contenidos dentro de la yerba y en el rocío con que estaban cubiertas, el liquido suficiente para apagar su sed.»

«Es probable que este resultado no se conseguirá durante el verano, porque entonces las noches son cortas y las yerbas se agostan con los ardores del sol; pero en la primavera y en otoño, cuando las yerbas son tiernas y suaves, cuando las noches son frescas y los rocíos abundantes, los ganados deben encontrar sin duda suficiente agua dentro de las plantas y en la superficie para apagar su sed.»

«Mr. Le Sueur de Huppain ha usado tambien el apacentamiento á la estaca, principalmente para los bueyes, en cuyo metodo dice haber hallado ventajas evidentes.»

«Mr. Le Sueur de Esguay, vicepresidente de la sociedad, ha hecho una reseña de esta cuestion, de la que no se han ocupado todavía en Carentan: trata de demostrar con esta reseña que los bueyes que se hallarian á la estaca adquieren un desarrollo mas considerable que los que se mantuvieron á libre pasto. Este hecho es de la mayor importancia y viene en apoyo del nuevo metodo.»

«MM. de Laboire y Pelfresse han tambien varios experimentos que no han dado los mismos resultados que los hechos por MM. Benu y Le Sueur. Mr. Pelfresse ha creido notar que sus vacas no daban tanta cantidad de leche si apacentaban á la estaca como cuando se las dejaba sueltas por la pradera; y que en los primeros dias echaban de menos su libertad, y se desmejoraban, aun cuando se habituaban á este metodo muy en breve.»

«Mr. Alejandro Dousinel ha preguntado si el apacentamiento á la estaca seria posible en los prados húmedos; á lo que ha respondido Mr. Benu, que se hallaran pocos agricultores que no tengan prados cuyo suelo sea permeable en mas ó menos parte; que en el caso de observarse que despues de las grandes lluvias el apacentamiento á la estaca ocasio-