El Cultivador (Barcelona) (1850-01-01 00:00:00), página 8

iguales y menos todavía sus estímulos. Apuntamos esta simple consideración con el solo objeto de hacer notar los grandes esfuerzos que necesita el gobierno y las corporaciones que le auxilien para que pueda progresarse en la ganadería, y para que se vea si pueden emplearse medios más ventajosos para obtener este resultado.

En España lo que convendrá hacer para dar impulso á este ramo de industria agrícola será: 1.º señalar premios de algún valor para el propietario que presente un animal más perfecto de una de las tres clases que se han indicado. Decimos que el premio que se adjudique sea de algún valor para poder exigir con justicia que el cultivador guarde para casta la res premiada. 2.º tener en mayor aprecio y premiar con una crecida cantidad al que presente en concurso un tipo mejorado con razas del país, atendido á que estos animales están más en armonía con los medios de subsistencia de nuestras comarcas, y con los conocimientos del cultivador. No deben desdénarse, pues, estas razas, que si bien no pueden reputarse como perfectas, ofrecen no obstante todas las condiciones de utilidad para la labranza y para la economía pública: 3.º que el premio se adjudique no con condición absoluta á las cualidades del animal que se presenta, sino que la adjudicación sea relativa á los medios con que ha contado y empleado el cultivador; porque claro está que un propietario rico que abunde en recursos para comprar razas excelentes y tiene suficientes pastos y de distintas especies para hacer que sus ganados desarrollen un volumen enorme y unas cualidades perfectas, no tendrá el mérito que tiene el pobre cultivador que las cualidades apreciables de la bestia que presente al concurso se deberán más á la naturaleza del animal y á los cuidados del dueño que á los medios de que ha podido disponer: 4.º que los jueces del concurso sean hombres de conocimientos prácticos y celosos del bien de la agricultura para que á la vez fallen con conocimiento de causa y sin miramientos al nombre y á la posición: 5.º que antes de establecer estos concursos el Gobierno publique una obra que comprendiese clara y sencillamente las condiciones necesarias para el fomento y mejora de la ganadería como medio de instruir la clase agricultora, procurando que este libro se distribuyese y circulase en todo el país: 6.º deberá también el Gobierno conceder un premio al cultivador que criase un número de ganado cuyo tipo podría fijarse con tal que lo hiciese por los métodos ventajosos que habrían de proponerse en el libro indicado, pudiendo consistir esta recompensa en una cantidad pecuniaria ó en la franquicia del todo ó parte de contribuciones durante un período determinado.

Con estos medios y otros semejantes que las juntas provinciales de agricultura podrian escoger, que los comisarios regios podrian oír y pesarlos el Gobierno en su justo valor, vendría á ilustrarse la cuestión hasta un punto que la ganadería tan descuidada entre nosotros fuese un ramo principal de nuestra riqueza como lo es en todas las naciones adelantadas de Europa. No concluiremos esta memoria sin particularizar mas la cuestión, deteniéndonos en hablar de cada una de las tres clases de ganado caballar, vacuno y lanar.

Ganado caballar.—Los caballos son de utilidad para la guerra y para los usos civiles. De los varios pasajes del Pomponio, Melia, Estravon, Vejecio, Arrieta y otros autores ilustres que podríamos citar, se deducen dos verdades por lo que toca á nuestro ganado caballar: la una es que todas las provincias de España producen antes caballos útiles para la guerra, para la labranza y para la traginería, sin que sea tan antigua como se cree la preferencia que hoy día damos á los caballos andaluces; y la otra que la notable decadencia de nuestros caballos data de más tiempo de lo que generalmente se cree. Si leemos las providencias al parecer ejecutivas, que dictó el Sr. D. Felipe 5.º para la mejora y aumento de caballos; si estudiamos la eruditaísima ordenanza de caballería que publicó el Rey D. Fernando 6.º en el año 1475, y si tenemos en cuenta la recopilación que mandó hacer de dicha ordenanza el Sr. D. Carlos 3.º en 1475 se verá que las castas de caballos han ido á menos