El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 378

tegumento, se cortaron los ovarios, se unieron los labios de la herida por medio de una sutura, y se le aplicó en seguida el emplasto aglutinante. Cinco minutos después de la operación, ó á los veinte de la eterización, la vaca había recobrado enteramente todas sus facultades. Se volvió al establo mugiendo y lamentándose, y aun rehusando los alimentos y bebidas.

La segunda vaca estaba completamente entorpecida al cabo de tres minutos; pero se mantuvo en pie durante toda la operación, que duró diez minutos. Siete después la vaca se halló en disposición de volverse al establo, donde se puso inmediatamente á comer.

El pulso y la respiración, en estas dos vacas, se debilitó un poco mientras duró el entorpecimiento; la pupila estaba inclinada hacia abajo; el cuerpo entero, tembloroso y convulsivo, principalmente en los músculos de la piel; sobrevinieron evacuaciones involuntarias de vientre, y emanaba de sus órganos orinarios una grande abundancia de moco acuoso.

Se deduce de estos experimentos, que el resultado de la eterización depende mucho del temperamento de los animales á quienes se aplica, pues vemos que cuando la primera vaca estaba en un estado de eterizmo, la segunda permanecía tranquila; de manera que la operación, es decir, la incisión y extracción de los ovarios, pudo concluirse en cinco minutos, y esto sin que el animal manifestase sufrimiento alguno.

La calentura que produjo la operación fue más fuerte en la primera vaca, y la rumiación no se restableció hasta la tarde. La otra vaca en quien las funciones continuaron en un estado normal dio leche en el mismo día de la operación, aunque tenía un gusto desagradable á éter.

Al tercer día del experimento las dos vacas se hallaban perfectamente bien. La secreción de la leche en la primera era en menor cantidad que en la segunda.

El cuadro siguiente indica el aumento de la leche desde el tercero hasta el octavo día, época en que la cantidad de ella se mantuvo constante:

    DIAS.
    PRIMERA VACA.Producto en leche.
    SEGUNDA VACA.Producto en leche.

    3.º
    2.
    3 sextarios.

    4.º
    4.
    3 1/3

    5.º
    8.
    6

    6.º
    12.
    9

    7.º
    16.
    12 1/3

    8.º
    20.
    16.

Debe notarse que la leche no perdió su gusto á éter hasta el cuarto dia.

Tal es, dice M. Illabech que refiere estos experimentos, el resultado de una tentativa en la cual muchos cultivadores fundan grandes esperanzas, porque ven en ellos un medio poderoso de aumentar el producto de sus vaquerías. Estos experimentos ofrecen tres puntos muy importantes, á saber: 1.º una secreción mas abundante de leche; 2.º una mayor disposición de las vacas á engordar; y 3.º una mejor calidad en las carnes.

En cuanto á saber si la castración será un medio de hacer producir mas leche á las vacas y durante mas largo tiempo que en el estado ordinario, no tenemos hasta ahora datos bastantes y precisos para afirmarlo; pero es evidente que la castración será en extremo ventajosa si nuevos experimentos vienen á confirmar el resultado.

Por otra parte, está fuera de duda que las vacas castradas engordan mas fácilmente y con mayor prontitud que las que no lo están, y que su carne es de un gusto mas agra-