El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 366

con una parte de la tierra que se renueve para formar el caballón. Cada una de las hojas en que se divida el terreno no contendrá mas que tres líneas de rubia, y los caballones que las separen tendrán solo un regular tamaño. Algunos aconsejan que entre una y otra era ú hoja quede una faja de tierra de una vara de distancia, con el objeto de que se faciliten mejor los ulteriores procedimientos del cultivo. Las líneas de las raíces que se plantasén deberán estar á la distancia de un palmo á palmo y medio, y aun podrá ser mayor si el terreno y el clima favorecen el desarrollo de las nuevas plantas.

Cuando plantemos la rubia será conveniente aprovechar el tiempo cubierto y lluvioso, porque esta planta, como todas, agarra con mayor facilidad cuando el suelo está suficientemente humedecido.

En la primavera siguiente á la plantacion de la rubia debemos dar una escarda, la cual á la vez que conduzca á la destrucción de las malas yerbas, contribuirá á que las plantas adquieran un mayor desarrollo. La escarda debe repetirse siempre que llueva, ó mas á menudo si las lluvias fuesen escasas y las malas yerbas creciesen mucho. Es muy oportuno que esta operacion se haga á la mano, y para ella pueden emplearse mugeres ó niños á fin de no aumentar los gastos del cultivo. La escarda ha de darse con mucho cuidado, procurando no dislocar las plantas de la rubia, y haciendo que sean precisamente arrancadas todas las yerbas que crezcan en el rubial. Como regularmente la escarda mueve una gran porción de tierra y deja floja ó sin bastante sujecion la planta, convendrá tapar ó amorillar los tallos cuidadosamente al objeto de que se refuercen mejor.

En el mes de noviembre se cubren los surcos con dos ó tres pulgadas de tierra del caballón ó faja de que hemos hablado, porque es en este estado como la planta pasa el invierno mas cómodamente. Es oportuno sin embargo que no quede del todo cubierta la planta, pues de otro modo perecerá si los extremos del tallo no estuviesen al aire libre. La práctica de enterrar la rubia en invierno tiene la ventaja de aumentar la cantidad de raíces, para cuyo producto se cultiva este vegetal. Luego que amanece el sol de la primavera la rubia despliega una vegetacion la mas vigorosa, saliendo, de entre la tierra que la ocultaba, uno ó mas tallos nuevos y frondosos que crecen con rapidez.

En el segundo año deben practicarse igualmente las labores de conservación, aun cuando la escarda habrá de ser menos frecuente, porque la rubia en esta época ya cubre en gran parte la tierra ó impide el desarrollo de las malas yerbas. Después de esta operacion será también provechoso amorillar la tierra al pie de la planta, á pesar que algunos agrónomos dicen que no es necesario al estado de robustez que en esta ocasión ha tomado el vegetal que nos ocupa.

Luego que la rubia se presenta en estado de florescencia convendrá que cortemos su tallo, el cual podrá utilizarse como forraged. Ciertos cultivadores creen que esta práctica es perjudicial y que no debe aconsejarse, porque la planta se vé obligada á desarrollar otro tallo á espesas de la raíz que hemos de procurar se conserve gruesa y robusta; mas si consultamos la fisiología, veremos que el mal será mayor si la rubia llega á la granazon, cuyo estado desusantía y esquilma todas las partes del vegetal. Sin embargo, como todas las cuestiones de la agricultura se enlazan con la economía rural, para resolvermos á uno ú otro de estos dos métodos hemos de tener presente el precio ó el valor de la raíz y de la semilla. Si la segunda es buscada por la carestía que respecto de ella se observe, dejaremos llegar la rubia á la granazon, aun cuando perjudique el desarrollo de las raíces; pero si estas tuvieren mas estima que las semillas, nos conduciremos de una manera del todo diferente.

Se ha creído que los tallos enterrados, ó mejor dicho, que las raíces adventicias que produce la rubia cuando se la entierra no producen tanta materia colorante como las raíces de la planta; mas la experiencia demuestra que si bien estos tallos enterrados no dan raíces sino al cabo de bastante tiempo, y que no llegan á ser muy gruesas, se las ve no obstante llenas de color.

La plantacion de la rubia puede hacerse con plantas jóvenes que se hayan producido