El Cultivador (Barcelona) (1848-01-01 00:00:00), página 128

ADELANTOS DEL CULTIVO.

Sin entrar en la cuestion de si conviene ó no á la agricultura que los gobernantes establezcan granjas modelos donde poder ensayar los diferentes métodos de cultivo y estudiar con estension todos los ramos interesantes, ya propios ya auxiliares, de la agricultura, diremos solamente que en la Inglaterra, sin que posea tales establecimientos, florece la agronomía cual en ninguna otra nación de Europa. Pero en defecto de estas granjas modelos, encontramos en la mayor parte de sus condados casas agrícolas dirigidas por hombres ejercitados en dichas ciencias, y con tanto esmero establecidas y cuidadas que son dignas de ser tomadas por modelo. Entre los agrónomos mas distinguidos por un mérito singular, citaremos á M. Huxtable, conocido por la importancia de sus escritos sobre los efectos de los abonos en las tierras de una esterilidad absoluta, y otros.

En una reunion de cultivadores celebrada en Storninster, el verano último, que se solemnizó con un gran banquete al uso invariable de la Gran Bretaña, M. Huxtable, dando las gracias á la asamblea por el brindis hecho á su honor, ha reasumido los principales puntos de su método de labranza en un cuadro que puede considerarse como la exposición del estado mas avanzado de la agricultura inglesa.

« Señores, ha dicho M. Huxtable, agradezco con toda mi alma el testimonio de afecto que acabais de dispensarme, debido á mis constantes esfuerzos para aumentar los productos de nuestra agricultura. La unánime aprobacion que de vosotros han merecido mis trabajos, me induce á pensar hoy que puedo ser de alguna utilidad. Mas de trescientos cultivadores han venido este año á visitar mi granja para conocer los procedimientos de mi cultivo. Permitidme que os haga de ellos una ligera reseña.»

«He suprimido la cama en las cuadras y corrales do se alberga el ganado vacuno, habiéndola sustituido con tablas sobre las que las reses se echan perfectamente. La disposicion que he adoptado para colocarlas, despues de repetidos ensayos, es la siguiente. Cada animal ocupa un espacio de longitud y latitud proporcionado á su cuerpo: el tablado que se levanta sobre el suelo ó pavimento forma una pendiente regular que permite un curso rápido á los orines. Hay un muchacho encargado de recoger los excrementos al momento que se producen, por cuyo medio el ganado se mantiene en un estado constante de limpieza imposible de lograrse cuando usamos la cama en los establos.»

«Además de esta ventaja hallo otras en este método, como son las de no verme jamás embarazado por la falta de materias para las camas, y la de poder disponer de toda la paja para la alimentacion del ganado. El metodo de alimentacion que tengo establecido consiste en desmenuzar la paja suficientemente, colocarla por capas alternadas con el trebol y el heno, pulverizándolas con una cantidad de sal, y mezclándolas en seguida juntas. Esta mezcla la doy al ganado con una cantidad de col-nabo y de rutabaga (1) partidos en porciones. No me dispenso ningun dia de dar á mis vacas de leche la racion de col-nabo que dejo indicada, y el único inconveniente que resulta de este alimento, el mas económico de todos, es un ligero sabor de nabo que la manteca puede adquirir; pe-

(1) Especie de rábano de Suecia.