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merosas de la escuela industrial, poseerá un museo de agricultura donde estarán reunidos: 1.º Los diferentes modelos de máquinas agrícolas empleadas en las principales explotaciones agronómicas de Europa. 2.º Una colección de instrumentos de horticultura y agricultura. 3.º Una colección completa de granos y semillas de las plantas económicas. 4.º Una colección de productos agrícolas. 5.º Un gabinete de zoología, para el estudio de la clasificación de toda la escala animal. 6.º Una colección de piezas anatómicas para el estudio de la organización y funciones animales. 7.º Una posesión bastante estensa que comprenda: una escuela botánica donde se encuentren reunidas las diferentes especies de vegetales económicas; una huerta para el estudio del cultivo natural y anticipado de vegetales comestibles; una escuela de selvicultura para el estudio de los árboles forestales, de adorno y de plantios; criaderos de árboles frutales y de plantios; y una escuela de arboricultura para los árboles frutales. Deberá haber además una granja donde los discípulos practiquen el cultivo y manejo de los instrumentos de agricultura, se hagan ensayos de los nuevos cultivos, y los discípulos estudien la administración y prácticas agrícolas de la localidad. Se establecerá también una parada de caballos padres por cuenta del Estado, una vacada, piara de cerdos y rebaño de ganado lanar, para que los discípulos estudien la cría y multiplicación de los animales domésticos.

Todas las materias mencionadas se encuentran a cargo de seis profesores, y es fácil conocer la diferencia de instrucción que recibirán los discípulos con la que se trata de facilitarles en nuestro suelo, y que indica el real decreto de 2 de noviembre último, pues aunque en este los estudios ó enseñanza se mencionan casi en globo, y por lo mismo son susceptibles de cuanta ampliación se quiera, convendría fueran lo más estensos posible, puesto que ha de durar tres años. No de otro modo se logrará la verdadera instrucción de labradores, ganaderos, mayorales y capataces.

ESTUDIOS SOBRE LA RAZA MERINA

con lana sedosa de Manchamp.

M. A. Hart, Inspector de las escuelas veterinarias y de las pastorías nacionales de Francia, ha publicado en la Coleccion de Medicina veterinaria practica, un artículo que lleva por epígrafe el mismo que insertamos, el cual se ha insertado en muchos periódicos franceses y de otras naciones por creerle de la mayor utilidad y trascendencia; y teniendo nosotros iguales convicciones lo reproducimos en la Revista para que los ganaderos saquen de él las deducciones de aplicación que les pareciere convenientes. El artículo dice así:

"Hace tiempo que los ganaderos, labradores y manufactureros fijan su atención en la creación de una raza nueva de merinas denominada de Manchamp. Algunos consideran á esa raza como debiendo facilitar muy pronto una lana tan preciosa que reemplazará á la cachemira; al paso que otros
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prácticas, y el ejemplo y la teoría no se separarán en la enseñanza.

Estos estudios recibirán todavía más extensión y desarrollo en una escuela superior de aplicación, donde con mayores recursos y el auxilio de una hacienda-metodo se essayarán todas las labores del cultivo como complemento de las doctrinas y las prácticas adquiridas en las escuelas elementales y de ampliación.

El tiempo y la experiencia, los resultados mismos, aumentando sus recursos, les darán más amplitud y perfección, llevándolas tan lejos como puede conducirlas la ilustración del siglo. Entre tanto satisfacen una necesidad existente, sustentan una opinión favorable al cultivo y dirigen por buen sendero esa provechosa afición á las cosas del campo, que hoy se manifiesta por fortuna como un progreso de la época y una dichosa tendencia de las vocaciones particulares.

Fundado, pues, en estas consideraciones el Ministro que suscribe, tiene la honra de proponer á V. M. se digne prestar su real aprobación al adjunto proyecto de decreto.

Madrid 8 de setiembre de 1850.—Senora.—A L. R. P. de V. M.—Manuel de Sejas Lozano.

REAL DECRETO.

Atendidas las razones que me ha espuesto el ministro de Comercio, Instrucción y Obras públicas para el establecimiento de escuelas agrícolas, vengo en decretar lo siguiente:

TÍTULO PRIMERO.

DE LAS DIFERENTES CLASES DE ENSEÑANZA.

CAPÍTULO PRIMERO.

Artículo 1.º La enseñanza de la agricultura será de tres clases:
—Elemental.
—De ampliación.
—Superior de aplicación.

CAPÍTULO II.

De la enseñanza elemental.

Art. 2.º Los estudios, de la enseñanza elemental constarán de un curso preparatorio y de tres de carrera.

Art. 3.º Estudiarán el curso preparatorio los que teniendo 12 años cumplidos de edad, y habiendo asistido á las escuelas de instrucción primaria, necesiten perfeccionarse en los conocimientos indispensables para emprender con fruto los estudios agronómicos.

Los que posean los conocimientos que comprende el curso preparatorio no tendrán necesidad de estudiarlos en estos establecimientos.

Art. 4.º En el curso preparatorio se estudiarán las materias siguientes: gramática castellana, ejercicios de caligrafía y de redacción, aritmética elemental y continuados ejercicios de sus diversas operaciones, nociones de geometría reducidas al conocimiento de las líneas y de las figuras con la manera de formarlas, metrología ó sea el sistema de pesos y medidas, nociones generales de agricultura.

Art. 5.º Para ser matriculado en el primer año de carrera se necesita sufrir un examen y ser aprobado en las materias que comprende la instrucción primaria elemental y las del año preparatorio.

Art. 6.º En los tres años de carrera se estudiarán las materias siguientes:

Primer año.

En la primera mitad del curso: Complemento de la aritmética, razones y proporciones, ejercicios prácticos, partida doble, lección diaria.

En la segunda mitad: Algebra elemental hasta las ecuaciones de segundo grado inclusive, lección diaria: nociones de botánica, tres lecciones por semana: dibujo lineal, lección diaria.

Segundo año.

Primera mitad: Geometría elemental, lec-
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cion diaria: nociones de geología y de zoología, tres lecciones semanales: dibujo lineal, lección diaria.

Segunda mitad: Trigonometría rectilínea, nivelación y agrimensura, lección diaria: nociones de meteorología aplicada á la agricultura, tres lecciones semanales: levantamiento de planos, lección diaria.

Tercer año.

Primera mitad: Conocimiento de los climas y exposiciones de los suelos y tierras, de sus enmiendas y abonos, cultivo y labores generales, lavado de planos.

Segunda mitad: Cultivos especiales, ejercicios prácticos de labranza y agrimensura, todo el curso: administracion y economía rural.

Art. 7.º Los que concluidos, ganados y probados los tres cursos, saliesen aprobados en un examen general, obtendrán el título de agrimensores y peritos agrónomos.

CAPÍTULO III.

De la enseñanza de ampliación.

Art. 8.º Para ingresar en los estudios de ampliación se necesita:
1.º Ser examinado y aprobado en las materias que se requieren para el ingreso en los estudios elementales de carrera.
2.º Haber ganado y probado los dos primeros años de los estudios elementales.
Art. 9.º Los estudios de ampliación se harán en dos años, distribuidos en la forma siguiente:

Primer año.

Primera mitad del curso: Elementos de física, elementos de química, elementos de mecánica.
Segunda mitad del curso: Aplicacion de aquellos conocimientos á la agricultura, levantamiento de planos, ejercicios prácticos.

Segundo año.

Cultivo y labores generales, cultivos especiales, patología vegetal, nociones de patología veterinaria en su relación con la agricultura, ejercicios prácticos.

Art. 40. Los que habiendo ganado y probado los dos años de carrera fuesen aprobados en un examen general, obtendrán el título de agrónomos facultativos, y su título será bastante para obtener cátedras en las escuelas elementales.
También quedarán habilitados para ser directores de los caminos vecinales.

CAPÍTULO IV.

De la enseñanza superior de aplicación.

Art. 41. La enseñanza superior se hará en dos años, y consistirá en la aplicación práctica de los conocimientos teóricos adquiridos en las escuelas elementales y de ampliación. Se verificará esta enseñanza en una hacienda-modelo bajo la dirección de profesores que obtendrán su asignatura por oposicion. Al mismo tiempo se hará el repaso y ampliación de los mismos estudios teóricos.

TÍTULO SEGUNDO.

DE LAS ESCUELAS DE AGRICULTURA.

CAPÍTULO PRIMERO.

Art. 12. Habrá escuelas elementales de agricultura en los Institutos de primera clase que tengan medios para sostenerlas. Las habrá también en los demás puntos en que por fundaciones especiales haya fondos para su establecimiento. El costo que ocasionen se satisfará de los fondos de los mismos Institutos á quienes correspondan ó de las fundaciones especiales.
Art. 13. Por ahora se establecerán estudios de ampliación de agricultura en Barcelona, Granada, Santiago, Sevilla, Valen-
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cia, Salamanca y Zaragoza.

Art. 14. El Estado costeará únicamente en estos establecimientos dos catedráticos. Las demás atenciones serán de cargo del Instituto á que estarán agregadas estas escuelas.

Art. 15. La enseñanza superior se dará en una hacienda-modelo que reúna todas las condiciones necesarias, la cual se situará en el punto que pareciese mas á propósito.

CAPITULO II.

Del material de las escuelas.

Art. 16. En toda escuela elemental y de ampliación habrá los objetos siguientes:
1.º Un gabinete de física.
2.º Un gabinete de química.
3.º Un gabinete de historia natural.
4.º Un herbario.
5.º Los instrumentos y máquinas para las operaciones matemáticas.
6.º Las obras más acreditadas de agricultura en sus diferentes ramos.
7.º Un campo de mayor ó menor estension para los ejercicios prácticos.

Art. 17. El campo de aplicación podrá proporcionarse por arrendamiento ó por contrata, mientras se adquiere en propiedad, con las condiciones que su objeto requiere.

CAPITULO III.

De los profesores de las escuelas.

Art. 18. Los profesores de los Institutos que tengan asignaturas iguales ó análogas á las de esta enseñanza desempeñarán las de las escuelas elementales y de ampliación mediante una gratificación.
En las elementales habrá un catedrático de agricultura que tendrá á su cargo los ramos de esta enseñanza, y cuyo sueldo será de siete á diez mil reales.

Art. 19. En las escuelas de ampliación los catedráticos de matemáticas del Instituto tendrán á su cargo la parte de dibujo y accesorios de aquella ciencia mediante una gratificación. Habrá además otros dos catedráticos de agricultura, cuyos sueldos se satisfarán por el Estado y serán de ocho á doce mil reales.

Art. 20. En toda escuela de ampliación habrá otra elemental.

Art. 21. Los estudios del año preparatorio y los demás que no ofrezcan inconveniente se darán de noche.

Art. 22. Mi gobierno propondrá á las Cortes en la ley de presupuestos los medios para plantear estas escuelas.
Dado en Palacio á 8 setiembre de 1850.
—Está rubricado de la Real mano.—El ministro de Comercio, Instrucción y Obras públicas, MANUEL DE SEIJAS LOZANO.
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que protección en los casos que fuera indispensable. Entonces aparecerían y se multiplicarían las Comisiones, Sociedades y Museos agrícolas que servirían para distraer al hombre ilustrándolo mas y mas, para comunicarse mutuamente los adelantos que se obtuviesen en las doctrinas, y prácticas agrícolas, para dar publicidad á los nuevos inventos, para defender la agricultura en las regiones del poder y procurar que adquiriese el valor y prestigio que de justicia se la debe para reunir las preciosidades agrícolas que el estudio y las observaciones produjeren, y para hacer en fin de la instrucción el uso provechoso que debe hacerse en un país cuya riqueza principal consiste en las producciones de su suelo.

Anunciadas las ideas generales que nosotros tenemos respecto á la enseñanza ó instrucción agrícola, en artículos separados descenderemos á los detalles ó pormenores de cuanto comprendemos que corresponde y debe abrazar cada uno de los grados que hemos señalado á la misma enseñanza en lo que consideramos obligatorio ó que ha de emanar del gobierno, así como también nos ocuparemos de las asociaciones ó establecimientos cuya iniciativa y fomento pertenecen á los particulares.

DE LA UVA CONSIDERADA COMO ALIMENTO PARA EL GANADO.

Los adelantos que cada dia va haciendo la agricultura en Europa en sus diversas ramas de aplicación nos llena de un dulce consuelo, y esperamos confiadamente que la energía que va desplegando en nuestra patria la mano de la administración, hará que la España participe dentro de breve tiempo de esos adelantos que harán mas próspera nuestra agricultura. Resolver con acierto las cuestiones de la economía rural es á lo mas grande que puede aspirar la ciencia agronómica, porque no es la labranza lo único que importa que conozca el cultivador, sino que lo que mas principalmente le conviene es dar una útil y ventajosa aplicación á los frutos que ha obtenido de sus cultivos.

M. Miquel, profesor veterinario en Béziers acaba de publicar un escrito importante acerca la economía rural que creemos digno de interés. Y este interés es para la España tanto mayor, cuanto el escrito versa sobre una producción abundantisima en todas las provincias meridionales de la península. Hé aquí pues el artículo á que nos referimos.

«De todos los productos alimenticios que la industria agrícola presta al comercio, el de las carnes para el matadero es el que tiene mas precio y el que es mas seguro de venderse. En los departamentos de los Pirineos orientales la clase pobre se atiene solamente á un régimen vegetal á causa del precio subido de las carnes, y este estado es contrario del todo á la salud pública.»

«El cultivo casi exclusivo de la viña en estas comarcas, principalmente en el litoral del Mediterráneo, hace que los cereales y los pastos sean escasos y que el ganado sea también escaso y de mala calidad. No obstante, ahora que las viñas pierden su importancia en razón de la baja continua que experimenta el
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que contienen, los dejan en maceración en una legía de cenizas ligeramente aromáticas, y después de tres ó cuatro inmersiones de algunos segundos, las cuelgan en la fachada de la casa por la parte que mira al sol; dos meses después, cuando la desecación se ha completado, van á venderlas en el mercado de Pézenas con el nombre de pasas.

«La uva preparada de esta manera puede viajar, dar la vuelta al derrador del mundo y conservarse muchos años. Este fruto, á imitación de lo que sucede con los dátils de la Arabia, reemplaza á la cebada y á la avena, y puede servir de alimento al caballo y al ginebre mismo.

«Aunque el negociante hábil escoja juiciosamente y con un discernimiento esquisito los racimos para sacar de ello mejor partido en los mercados, esto no quiere decir que no puedan conservarse todos los restantes sin esta preparación para darlos al ganado á su tiempo y lugar, ya sea mezclados con salvado ó sin él.

(Se continuará).

ESTUDIOS SOBRE LA RAZA MERINA
con lana sedosa de Mauchamp.

Continuacion (1).

En efecto, las razas mestizas no reproducen con tanta seguridad sus caracteres como las razas puras; por otra parte las razas mestizas inglesas convienen á localidades y circunstancias agrícolas en que no deben colocarse las merinas.

El hecho del nacimiento de un cordero merino con lana de apariencia inglesa no es único. Este accidente observado en Mauchamp, se ha notado igualmente en un rebaño propio de M. Bourgeois, antiguo director de las pastorías nacionales de Ramboillet. Recientemente se me ha probado haber sucedido lo mismo en un rebaño de merinas en las cercanías de Villanueva del Arzobispo departamento de Yona. No había mezcla de sangre inglesa y merina ni en los rebaños de Graux, ni en el de Bourgeois ni en el de Villanueva del Arzobispo.

Las dificultades encontradas en Mauchamp para la propagación tan lenta de los caracteres de la nueva raza prueban también que es debida á un accidente enteramente nuevo.

Sin embargo si pudieran existir algunas dudas, desaparecerán luego como un examen comparativo de las reses inglesas con lana larga y las merinas.

Queda dicho al principio que las reses merinas se distinguen por la finura y abundancia de su vellón; lo cual existe al contrario en las razas inglesas con lana larga, aun las más nombradas y multiplicadas. La lana tenía ya poca estima y la carne era muy buscada, cuando los labradores ingleses, y en particular el célebre Bahewel, formaron las razas precoces que tanto contribuyeron y contribuyen poderosamente á la reputación y fortuna agrícola de Inglaterra. Desde entonces estas circunstancias comerciales han ido siendo cada vez más influyentes. El in-

(1) Véanse los dos números anteriores.
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cuerpos esteriores por mucho mas tiempo que el redilar, es aun mas nociva.

Respecto al efecto producido por la alimentacion es incontravertible. Un alimento muy abundante, indispensable para desarrollar en pocos años los animales y venderlos lo mas pronto posible para el consumo publico, se opone á la mucha finura de los vellones, cualidad de primera importancia en las lanas que deben ser cardadas.

Si se trata de apreciar los efectos de estas causas de alteracion en las lanas mas largas, mas rectas, mas finas, empleadas en la fabricacion de paños, se verá que su influjo es menos funesto. Si por el hecho de un alimento abundante el pelo engruesa, adquiere, en compensacion, una fuerza de resistencia muy útil para el peine.

En la produccion de estas dos especies de lanas, unas destinadas á ser cardadas, otras á ser peinadas, los labradores y ganaderos franceses tienen por competidores principales á los alemanes; encuentran tambien en el mercado de Lóndres los colonos de la Australia, cuyas exportaciones van en aumento rápido todos los años. Es igualmente útil insistir sobre las posiciones comparativas de los productores franceses, alemanes y australianos.

(Se continuará.)

VARIEDADES.

Método de alimentar á los becerrillos.

Para reemplazar la leche á los becerrillos, se ha recomendado á menudo, pero sin resultado, el té de heno. En la Gran Bretaña, al contrario, se les da el alimento siguiente: se hace hervir un litro de harina de lino en treinta y cinco ó cuarenta litros de agua durante media hora, despues se añaden dos litros de harina de trigo, de habas ó de guisantes, y esta bebida se la hacen tomar tibia á las terneras ó becerrillos. Para habituarlos á esta bebida, se añade al principio una poca de leche despues de haberle separado la manteca, y esta adicion es en general muy útil para conservar á la carne y á la grasa su blancura y su consistencia.
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gobiernos politicos para el negociado de agricultura, á las juntas provinciales de este ramo, y á los gastos de escribientes y viajes que devengan los Comisarios Regios, ya que todas estas oficinas y nombramientos podrían suprimirse y cometer sus atribuciones á los censores agrarios. Creemos también que una vez nombrados los Gobernadores de que nos ocupamos podrían igualmente suprimirse las oficinas de estadística, por lo menos la de la propiedad rústica, atendido á que nadie como estos censores agrarios podría encargarse con mas ventajas y conocimiento de causa de este ramo, que tanto importa al gobierno conocer con exactitud. De esta manera la administración pública podría contar en pocos años con una estadística exacta y clasificada científicamente, cobrar con mas justicia los impuestos que á cada uno le toca pagar, y en poco tiempo aumentarían considerablemente las rentas del Tesoro para hacer frente, con desembargo, á todas las obligaciones del Estado.

El gobierno no ha de olvidar que las mayores utilidades que en todos los tiempos han gozado los Reinos se han debido á una buena agricultura, y que sin ella los mayores Imperios no han tenido mas que una felicidad pasajera. Esta es una verdad que la enseña la experiencia uniforme de todos los siglos, el ejemplo de todas las naciones y la historia de todos los pueblos. Entonces toca al gobierno dictar toda clase de disposiciones que se encaminen á atentar la agricultura, á remediar las necesidades del labrador, y á premiar sus esfuerzos y sus adelantos. El gobierno, siguiendo con perseverancia por este camino, sentirá muy en breve la satisfacción que resulta de sacar á los cultivadores de la inacción y de las preocupaciones inver- teradas, de cooperar eficazmente á la suerte de esta clase tan productora, y de aumentar el bien público.

CRIA LUCRATIVA DE GALLINAS.

Gastos y productos de la gallina.

Hay entre nosotros muchos ramos de economía rural que quedan enteramente descuidados, cuando podríamos sacar de ellos productos muy ventajosos. La cría de las gallinas, que con tanta abundancia importamos del reino vecino, podría prosperar en España de una manera prodigiosa, porque nuestras provincias reúnen todos los elementos que se necesitan para que esta industria sea lucrativa. Con la revolución agraria que se va operando lentamente, tendrán á su tiempo el debido aprecio todos estos ramos de industria rural; y convencidos como estamos de esta verdad, no miramos como cuestión insignificante la de la cría de las aves domésticas, y por ello no hallarán á mal nuestros suscritores que reproduzcamos á continuación el artículo, que con el título que hemos puesto por epígrafe, ha publicado el Moniteur agricole.

«Si la gallina es preciosa por su carne, dice el citado periódico, lo es todavía más por sus huevos que pueden considerarse como su principal producto.

«Si no vemos á este animal digno de estimación mas multiplicada de lo que lo está,