El Cultivador (Barcelona) (1850-01-01 00:00:00), página 310

MEDIOS DE PRESERVAR EL TRIGO QUE NO SE ENCAIME.

La estación favorable, y los abundantes y bien aplicados elementos esteriores que favorecen el desarrollo del trigo son causas frecuentes de que este se encame, cuyo fenómeno es de grave daño para el propietario. La facilidad con que los cereales se caen en los años que abundan mucho las lluvias de la primavera interpoladas de una temperatura suave, ha hecho discurrir remedios para preservar la cosecha contra este accidente notable, y ha ocupado la atención de cultivadores distinguidos que han dado á este asunto toda la atención que se merece. En prueba de ello, vamos á reproducir lo que ha publicado poco ha M. de Kermellee, sabio agrónomo francés.

«El encamamiento de los trigos», dice el citado escritor, ha sido en 1849 una verdadera calamidad pública. El déficit de la última cosecha se ha hecho sentir desde los primeros momentos de la siega, y este déficit crecerá desgraciadamente todavía por el deterioro de los granos que apenas podrán conservarse por algún tiempo. Es pues una cuestión grave, muy grave, que nos obliga á buscar un medio fácil y eficaz para prevenir el encamamiento de los trigos.

M. de Gasparin ha propuesto emplear la siembra del trigo á surcos, acordándose que hasta aquí no se conocían otros medios de prevenir este mal que la adopción de variedades de tallos más fuertes que el trigo que se siembra comúnmente.

Posteriormente M. Martegoute ha publicado un artículo notable acerca del encamamiento de los trigos y los medios de preservarlo. Entre los medios preservativos que indica los unos son mecánicos, y los otros mineralógicos. «Lo mas esencial, dice, para impedir que el trigo se encame, será mejorar la constitución física y química del suelo.»

En fin, M. Trenel en un artículo que escribió acerca el uso que puede hacerse de las cenizas de turba, piensa al contrario, que el encamamiento de los trigos depende menos de la constitución química de la tierra, que de su grande división.

Esta opinión es también la mía; y aun cuando he empleado el uso de la cal como un medio mineralógico recomendado por Martegoute, me he persuadido, en último resultado, que el medio mecánico, es decir, el modo de preparar el suelo tiene más influencia, y por ello lo creo adoptable no solamente por la mayor eficacia, sino que también porque está al alcance de todos.

En efecto, en 1849 todos los trigos buenos de la comarca en que vivo se encamaron á causa de los vientos reinantes, y los míos que no eran inferiores á los restantes se mantuvieron derechos. Los cultivadores vecinos míos no dudaban que esto era debido á alguna circunstancia particular; y á la verdad no estrivába en otra cosa que en el modo como hice trabajar la tierra; y en prueba de ello, arranqué un tallo de trigo en el campo contiguo al mío y otro tallo en mi campo propio; el primero tenía unas raíces filiformes, delgadas y que marchaban en dirección horizontal, mientras que las raíces del segundo marchaban verticales y estaban unidas entre sí, formando manojos.

¿De donde provenía esta diferencia? De las labores que se habían dado al suelo.

En el método de cultivo de barbecho que es común todavía en una gran parte de la Francia, todos sabemos que se siembran los trigos después de haber dado tres labores