El Cultivador (Barcelona) (1850-01-01 00:00:00), página 269

es pernicioso usar el estiércol de caballo en estado fresco ó recién sacado de las cuadras, porque plaga al terreno de malas yerbas por la cantidad de semillas que comúnmente se le unen de las que se escapan á las bestias en el acto de comer el piensó, en particular si los animales son viejos y tienen la masticación difícil. En este caso, el caballo debilitado en sus fuerzas digestivas no puede destruir con la digestión el germen de las semillas que se desarrollan luego que se hallan esparcidas por los campos, y dan origen á esa multitud de plantas dañosas que con frecuencia invaden los sembrados. Así pues será conveniente que al estiércol de caballo se le deje en fermentación por algún tiempo, teniendo, sin embargo, el cuidado de resguardarlo de la acción de las lluvias y de los vientos.

Este estiércol, de que nos ocupamos, es de mucha utilidad para los jardineros y hortelanos, por prestarse, en razón de sus condiciones, á la formación de camas: para este objeto debemos emplearlo fresco, en razón de que en este estado presta mucho calor á las semillas que se han puesto á germinar por la fermentación activa que despliega. También podemos emplearlo con ventaja, cuando ha fermentado debidamente, mas ó menos dividido, para cubrir las hojas de la huerta y las macetas del jardín; y largo ó en estado casi de paja, para preservar del frío y de las heladas á las verduras delicadas.

Estiércol de vaca.—El estiércol del ganado vacuno es menos caliente y activo que el del caballo, no se descompone con tanta rapidez, pero su efecto es más duradero. Por esta razón podremos emplearlo en las cosechas de plantas anuales que vegetan lentamente; y así como el estiércol de caballo será útil para las plantas de pasto, el de la vaca y del buey conviene en las cosechas de granazón. El estiércol del ganado vacuno mantiene á la tierra su fertilidad por bastante tiempo, notándose comúnmente su efecto aun en la segunda cosecha.

Como el estiércol de vaca es más acusado y menos caliente que el de caballo, será útil emplearlo en las tierras arenosas y muy calizas, y en todos los suelos donde las lluvias son escasas y el riego poco ó ninguno. Sin embargo, el estiércol de buey será en cierta manera diferente, y sus virtudes fertilizantes mas ó menos decididas, según sea el modo de alimentarse el animal. Si el ganado vacuno no hace uso de otras sustancias que de las yerbas frescas que apacenta en los prados, claro está que el estiércol que produzca ha de ser mas aguano y débil que si se alimenta de semillas y de heno.

Estiércol de ganado lanar.—El estiércol que producen las bestias de lana es el mas fuerte y el mas útil para desarrollar las plantas con prontitud, en razón de su fermentación vigorosa y por la facilidad de formarse los gases amoniacales. Es uno de los recursos mas poderosos para nuestros labradores, ya sea recogiéndolo en los corrales ó bien abonando los campos por medio del redil ó aprisco. Sería de desear que los cultivadores españoles desterrasen las preocupaciones, que aun hoy día tienen, de no querer admitir la práctica de cazar las ovejas y los carneros en las cuadras ó corrales, porque además del provecho que reportarian del mejor cebamiento de los ganados, les sería dable aprovechar la gran cantidad de escrementos que se desperdician en la montaña durante las horas que las bestias apacentan, y este aumento de abonos les facilitaria el cultivo de tierras que actualmente producen escasas cosechas por no poder fertilizarlas.

El método de la estabulacion, proporcionaria los recursos que ofrecen á las casas de labranza los prados artificiales, porque abonándose convenientemente las tierras se multiplicarian los forrajes, con ellos se podrían mantener y cazar ganados abundantes que producirian abonos para los cereales y aun para el cultivo de los pastos temporeros.

El estiércol que produce el ganado lanar, en razón de ser muy caliente y de fermentar con prontitud, conviene mas para las tierras húmedas y frías como las arcillosas y bajas, que no para las arenosas y de secano. Lo emplearemos en las cosechas anuales, y aun mejor en las de vegetación rápida, porque la abundancia de gases que despiden, y la fermentación pronta que despliegan, los