El Cultivador (Barcelona) (1850-01-01 00:00:00), página 103

tres días sin esparcirlo por el prado. No cabe duda que con este método economizan algún gasto, porque la yerba que se ha agostado en los montones, se seca pronto, pero queda un heno imperfecto, y no presenta el color verde que debe tener.

«Cuando el tiempo es lluvioso, húmedo y poco seguro, debemos renunciar á este método de secar el heno con prontitud. En este caso lo que importa es mantener el heno reunido del modo mejor posible á fin de evitar la humedad; sin que por ello dejemos de removerlo á menudo por poco que lo permita el tiempo, para que le dé el aire y no entre en fermentación.»

«Cuando el heno está amontonado, puede soportar las lluvias, sin que mengue mucho su calidad, principalmente si el tiempo no es muy caluroso. La parte superior es solamente la que pierde el color verde y que no tiene el olor que se nota en el que se secó con buen tiempo: el de la parte interior conserva sus buenas cualidades, y se obtendrá todo el buen resultado si luego de pasadas las lluvias lo esparcimos con cuidado, hasta lograr su completa desecación.»

«Hay otro método de obtener un heno verde con grande ahorro de trabajo: este método, aunque poco usado, lo recomiendan eficazmente algunos agrónomos, y consiste en lo que voy á decir:

«Luego que la yerba esté evaporada, se la coloca todavía verde, en montones estrechos y altos en lo que sea posible; y para impedir que estos montones no se caigan ó la yerba no se deslice nos valdremos del medio sencillo de fijar una percha en el suelo, al rededor de la cual se irá colocando con la mano la yerba ó el heno. Luego se cubre la hacina con la porción de yerba más larga y dura que balemos, haciendo de modo que las espigas vayan hacia abajo. Se deja permanecer el heno en estos montones piramidales hasta que se ha completado la desecación, cuyo estado se prolonga hasta á los ocho y á veces á los quince días. Con estas precauciones el heno toma un color verde hermoso. Si las hacinas fueren más grandes, es más difícil obtener este resultado á no ser que siga un tiempo seco y ventoso que en este caso se logra un heno perfecto sin necesidad de esparcirlo por el prado. Las lluvias tampoco dañarían á estas hacinas menos en el caso que fuesen muy recias. El agua podrá solamente perjudicar en algún modo el color del heno que forma la capa exterior de la hacina. Si las lluvias se han prolongado mucho y se han mojado las yerbas que componen la hacina, convendrá esparcirlas por el prado, luego que el tiempo se ponga sereno, para evitar que el heno tome un mal gusto y mal olor.»

«Existen en algunos puntos ciertas praderas cuyas yerbas no pueden ser útiles al ganado si no las dejamos por algunos días expuestas á la acción del agua y del viento. Esto sucede con aquellas cuya caña es gruesa y dura, y que abundan en los prados bajos y cenagosos. Se ha observado que si descuidamos esta precaución, las reses que se alimentan de estos pastos pierden sus fuerzas de una manera notable. Por cuya razón al segar estos forrajes, debemos dejarlos expuestos en el prado por espacio de cinco ó seis semanas para que les dé el agua y el viento.»

«Para obtener el heno moreno de que hemos hecho mérito, conviene que después de segada la yerba la dejemos permanecer uno ó dos días sin entenderla por el prado, y aun por más tiempo todavía si la atmósfera está lluviosa: luego que se ha secado del rocío se la amontona en pequeñas porciones, y manteniéndola en este estado pasa algunos días, finidos los cuales se unen estas porciones aisladas para formar una hacina fuertemente apretada. Colocado de esta manera el heno, se calienta visiblemente, traspira una cantidad de agua y se seca luego. Mientras dura esta operación no debe revolverse en manera alguna la hacina; al contrario, es preciso que las capas de heno estén unidas en lo posible para evitar la entrada del aire que producirían la fermentación y la putrefacción. Este heno, que por lo común no se coloca en los pajares, sino que se guarda en hacinas, forma una masa bastante compacta, la que se corta con la laya de pala, ó con una segur cuando queremos darla á los ganados. En algunos países acostumbran mucho este heno moreno, creídos que es más útil pa-