El Cultivador (Barcelona) (1850-01-01 00:00:00), página 452

ejercer su mando sobre ellos con hechos y no con discursos patéticos, súplicas ó quejas afectuosas, que mirarian como falta de carácter; sobre todo, es de la mayor importancia que reconozcan en el director y otros gejes un vivo interés y esfuerzos constantes por el éxito de la explotación. Si los gejes temen las incomodidades, las privaciones y sacrifican el deber al recreo, los criados se creen autorizados para imitarles tanto cuanto esté á su alcance, y el mal sería aun mayor si notasen que su geje respectivo inmediato sin ser mas que un servidor in nomine y cumpliendo mal con su deber, goza á pesar de todo del favor del director. Conociendo por lo contrario, que tanto este como todos los que les mandan, desempeñan sus cargos con celo e inteligencia; que son capaces de apreciar la cantidad y buena ejecución del trabajo, y estimar si sus subordinados han cumplido con sus deberes; si saben escitar al trabajo, mantener el buen acuerdo entre ellos, y disminuir la fatiga con palabras risueñas y afectuosas, estoy convencido por experiencia que estos ejemplos y procederes inocularán en todos los criados un verdadero afecto á la persona y á los intereses de el que les proporciona trabajo y existencia. La presencia, la dirección y la participación del ama de casa en los trabajos de su sexo tendrán además una influencia mas marcada, porque el espíritu de imitación está mucho más desarrollado entre las mujeres que entre los hombres.

Respecto á los criados hay que satisfacer con escrupulosidad todo cuanto se haya estipulado ó por convenciones ó por costumbre del país, lo que exige que se conozca bien á estos últimos; si se traspasan estos límites difícil sería parar, siendo sobre todo lo mas pernicioso dar con profusión aguardiente ó vino para estimular al trabajo. La actividad momentánea que produce al principio, queda muy pronto reemplazada por una flojedad, que no puede después remediarse sino aumentando progresivamente la dosis, hasta que la costumbre destruya por entero la propiedad excitante de dichas bebidas espirituosas;

Si se pudiera indicar la proporción de fuerzas necesarias para la ejecución de los trabajos de una hacienda rustica según su extensión y la organización de sus culturas, no cabe duda que semejante cálculo ofrecería mucha utilidad, á pesar de que el empleo de las fuerzas disponibles exige todos los días y á cada momento la atención del director, siendo imposible el prever lo que la temperatura y otros incidentes le obligarán á modificar sus disposiciones primitivas; porque el resultado de ciertos trabajos dependiendo principalmente de la constitución atmosférica, hay que esperar el momento favorable y apresurarse á aprovecharle. Las diversas operaciones deben siempre estar presentes en la memoria del director según la importancia de la actualidad; pues como las fuerzas destinadas á la ejecución del trabajo son siempre limitadas, le es á veces forzoso el contentarse con hacer lo necesario antes de lo útil: en esto es donde los agricultores principiantes se equivocan con frecuencia en sus explotaciones, y aun mas en el juicio que forman de las agencias, criticando la tardanza ó omisión de un trabajo útil, pero que en circunstancias dadas no hubiera podido efectuarse, sino á expensas de otro aun mas importante.

Teniendo siempre presentes los trabajos necesarios y útiles de cada época del año, muchos de ellos, y particularmente los menores, podrán ejecutarse con una grande economía de tiempo y de brazos, y así las fuerzas disponibles á la sazon se adaptarán siempre á su mejor empleo, y nunca quedarán en la inacción. Hay que poseer el arte de dar apariencia de urgencia á todas las operaciones, aun á aquellas que pudieran tener espera, con el fin de que los subordinados no caigan en la tentación de relajar su actividad. Así para no encontrarse detenidos un solo instante, para cuando se concluya un trabajo antes que se haya previsto, se ayudará la memoria anotando en un librito por semanas y por días todas aquellas operaciones que se pueden hacer, y sobre todo los trabajos menores que son muy á propósito para ocupar los intervalos.

Debiendo estar los trabajos distribuidos