El Cultivador (Barcelona) (1850-01-01 00:00:00), página 344

su costa á la manera que ciertos gusanos y lombrices en el cuerpo de varios animales.

Así es que morirá, sin duda, esta planta delicada al influjo de los vientos, de las aguas y de las variaciones de la atmósfera, si los trigos no la defendiesen; y no obstante se alimenta del rocío y de la humedad, y se introduce, dice Mr. Prevost, en la planta del trigo en el acto de la germinación; porque si cuando sucede esta, ó un poco antes, se derrama tizon sobre el terreno, se infeciona todo el trigo, al paso que frotando con el mismo tizon los tallos ó espigas del mismo trigo enferman tan solo un corto número de granos.

Conforme á esto resulta, que trigo bien seco mezclado con tizon seco ha padecido muy poco, porque el tizon no crece sino por la humedad; y de aquí parece muy lógico deducir que los campos cercanos á los estanques y ríos están más expuestos al tizon; que las sombras de las casas y de los árboles ayudan asimismo á la formación y fructificación de esta planta parásita, no menos que las nieblas y vapores; porque la experiencia ha confirmado exactamente, «que el trigo que nace por la mañana, cuando la niebla es espesa, corre mayor peligro de atizarse que el que germina al medio día en tiempo claro y despejado.»

Para amparar al trigo de esta calamidad, verdaderamente lamentable, se ha usado y aun se usa en muchos parajes de la cal; pero Mr. Prevost atestigua en varias obras, que el tizon no germina absolutamente en el agua en que se haya disuelto sulfato de cobre á 5 ó 6 grados de temperatura, y en cantidad de una 28 milésima parte del peso del agua empleada en la disolución; que además, el trigo infestado del tizon sumergido también en agua que haya estado dos días en una vasija de cobre, pierde parte de él, la cual se verá sobrenadar en la misma agua.

Convendría sobremanera hacer repetidos ensayos de este género, pues los reclama imperiosamente el realce y mayor brillo á que en España debe elevarse la economía rural, adoptando á la par las ideas benévolas de muchos de nuestros patricios, y que tienen inmediata conexión con la prosperidad de la agricultura y los medios de preservar á los pueblos, sin gravámen ninguno, de las carestías que á veces les abruman.

Otro de los perjuicios que sufre el trigo, aun en la planta es el de la carie. Esta no es mas que una especie de tizon, si bien de mucho mas consecuencia. La carie consume todos los granos de la espiga, y se propaga con facilidad, pues con solo su contacto corrompe á los que están sanos; y en tanto grado, que las pajás infestadas de la carie no pueden servir para estiércol, á no ser en el caso de que estuviesen bien podridas, porque de lo contrario ellas bastarian para introducir en los campos esta enfermedad.

Apretada entre los dedos una espiga atacada de la carie, suelta una materia grasienta y fétida que se convierte en polvo negro, pareciéndose el tufo que despide al de la lana. Esta enfermedad procede de que las simientes se recalientaron ó corrompieron por alguna causa exterior, ó bien se mojaron y fermentaron después en las soleadas del estío. Una prueba de esta opinión es la de que antes de formarse la espiga ya se nota en la planta esta enfermedad por el verde masoso-curo de sus hojas, que muchas veces se acerca al morado, y porque ademas si se entierra una simiente que haya tocado á una espiga cariada produce también una espiga cariada.

Por tanto no puede dudarse de que esta enfermedad procede de la simiente y del germen, y en efecto; se ha observado con el microscopio que los granos sementales que la producen tienen una especie de vello ó moho, que brota de la corteza, el cual no es mas que una vegetación fungosa que llega hasta el germen, y que después en el crecimiento despliega toda su malicia.

Para evitar la carie es pues preciso destruir el vello de la simiente ó su recalentación; y para esto se pasan las simientes por unas lejas fuertes, hechas con ceniza de leña nueva y cal viva, conforme aconseja Mr. Tillet.

Los trigos afectados ya del tizon se lavan dentro de unos cedazos de cerda, mojándolos repetidas veces en unas vasijas grandes, llenas de agua, la cual se muda amenudo