分类：生活-保健养生
问题：茶叶中的维生素A是如何被人体吸收的？？维生素A需要在高温下与油或 
维生素A需要在高温下与油或脂肪才可完全溶解，但我不知道用人说用喝来补充维生素A是如何补充的，因为茶叶只用水来泡，既没有油也没有脂肪，是怎样使维生素A被吸收呢？请大家赐教！很多人都建议在食用胡萝卜时一定要用油炒熟或与肉同炖，也就是说要在高温与脂肪或油脂同时作用下，维A才能完全溶解，要是生吃的话90%以上的维A都浪费了，照这样推理，茶叶与胡萝卜一样，也没有脂肪与高温作用，那么它其中的维A也会流失才对啊。 请接下来的朋友针对我这一问题进行回答茶叶中的维A为什么不需要高温与脂肪作用呢？（或者说其实泡茶补充维生素A也只能补充一丁点而已）
回答：维生素A属脂溶性维生素，在高温和碱性的环境中比较稳定，但在空气中又极易氧化，它是合成视紫质的原料，视色素的主要组成部分。

当我们连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。所以，电脑一族应多吃富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜及多种奶制品，动物内脏、蛋类等。

茶叶中也含有大量丰富的维生素，据研究其中维生素C、维生素B2、维生素Ａ，对开窍明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果；维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红再生，从而维持正常的视觉功能。用茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎，茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此，饮茶能起到明目的作用，特别是绿茶。