分类：生活-美食/烹饪
问题：请教猪血汤、猪肝汤的做法 
回答：猪肝汤 
　　　　材料：番茄4个 玉米粒120克 猪肝120克 姜4片 精盐、酱油、生粉、白酒各适量 
　　　　做法： 
　　　　1、 将猪肝切片，加入精盐、酱油、生粉、白酒拌匀，备用 
　　　　2、 把玉米粒切碎，放入锅内，加入适量清水用慢火炖约20分钟，放入番茄（去皮或不去皮，看你们喜欢吧）姜片再煲10分钟，然后放入猪肝 
　　　　 
　　　　继续煲滚几分钟至猪肝刚熟，加入调味料即可   

大豆芽菜猪血汤 
　　　　用料: 大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半 
　　　　做法: (1) 大豆芽菜洗净，去根，切段；把猪血用清水洗净 (2) 炒锅烧红，(3) 下花生油，(4) 爆香姜片，(5) 下大豆芽炒香，(6) 注入清水旺火烧滚约三十分；下猪血，(7) 烧滚即成，( 加盐调味