分类：生活-美食/烹饪
问题：能增强我们体质的食物有那些啊？ 
回答：提高人体免疫力的方法; 　　1、改善条件和营养条件，进行体育锻炼，增强体质，养成良好的卫生习惯，以增强对传染病的抵抗力。 免疫系统强壮的几大因素－－ 　　营养饮食，注重食疗； 　　心理健康，积极乐观； 　　持续的、适当的体育锻炼和户外活动； 　　规律的生活，保证充足睡眠； 　　远离烟、酒。 　　2、对人体进行预防接种,分为人工自动免疫和人工被动免疫，人工自动免疫，是将无毒性的病原体或类毒 素制成的疫苗接种到人体内，使其刺激人体自动地产生保护性抗体，以抵御病原体的侵袭，如注射乙肝疫苗。 人工被动免疫：是将制好的保护性抗体(即含抗体的血清或抗毒素)注射到人体内，使人体迅速获得特异性免疫 力，如注射丙种球蛋白或抗毒素。 　　提高免疫力的中药材： 　　清热解毒类中药：鱼腥草、穿心莲、金银花、鸡血藤、草河车、蒲公英、山豆根等则有提高吞噬细胞功能的作用： 　　增强T细胞功能：黄芪、人参、党参、白术、茯苓、桑寄生、灵芝、薏苡仁、鹿茸等 　　增强B细胞、提高免疫球蛋白：肉桂、仙茅、菟丝子、黄精等； 　　延长免疫球蛋白半寿期：鳖甲、玄参、天冬、麦冬、北沙参等； 　　促进淋巴细胞转化：银耳、地黄、阿胶、蒲公英、柴胡、地丁、五味子、枸杞子、女贞子、桑枝、白芍等。饮食改善免疫力 人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，其中饮食具有决定性的影响力。科学研究得出，人体免疫系统活力的保持主要靠食物。有些食物的成分能协助刺激免疫系统，增加免疫能力。缺乏这些营养素，会严重影响身体的免疫系统机能。哪些营养素与提升免疫力有关呢？细列如下： 1、蛋白质：是构成白血球和抗体的主要成分。实验证明蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴球数目大减，造成严重免疫机能下降。 2、营养素中以维生素C、维生素B6、β－胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。维生素C能刺激身体制造干扰素（一种抗癌活性物质），用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。一般人感冒时白血球中的维生素C会急速地消耗，因此感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。 3、维生素B6缺乏时，会引起免疫系统的退化。 4、维生素E能增加抗体，以清除滤过性病毒、细菌和癌细胞，而且维生素E也能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应。 5、β－胡萝卜素缺乏时，会严重减弱身体对病菌的抵抗力。 除此之外，营养素中的叶酸、维生素B12、烟碱酸、泛酸和铁、锌等矿物质都和免疫能力有关连。因此，各类营养素的摄取必须十分充足，才能使我们的免疫系统强壮起来。 提升免疫力的秘方：1、改变饮食习惯；2、经常运动；3、排除压力。 提升免疫力吃什么 抗病的关键是依靠人体自身的免疫系统，而免疫系统的活力则依靠适当营养物质的摄取，因此，良好的营养会为您的免疫力提供支持。某些食物可预防您发生流感，并使您的免疫功能始终保持在良好的状态，而它们就摆放在我们身边的食品商店里。 颜色鲜艳的水果和蔬菜 酸浆果、金桔、西红柿、胡萝卜和菠菜等都富含抗氧化物，这种抗氧化物能保持机体免疫细胞免遭环境中不良因素的侵袭，并加强白细胞杀伤外来微生物的能力。同时，由于这些食物中还含有大量的维生素C，因此有利于抵御流感，且能使患者迅速康复。 优质蛋白 当一个人感冒或发热时，机体将需要比平时多得多的热卡去战胜疾病，同时机体的免疫系统也依赖各种氨基酸的摄取来修复。在患病之前或感冒初期，人体内是否具备了这些蛋白质是十分重要的。当机体遭受病毒侵袭时，人体产生的大量抗体（又叫免疫球蛋白）实际上就是蛋白质，它们能中和某些感染因子，杀灭病原菌并将其消除体外。使机体处于良好免疫状态的这些蛋白质来源包括蛋类、瘦肉和豆制品等。 维生素E 研究证实，不论是老年人还是年轻人，机体内充足的维生素E能明显增强T细胞抗感染的能力。研究还发现，人体通过饮食摄入的维生素E通常难以达到有效抗病毒的免疫水平，因此专家推荐每日补充200国际单位的维生素E，以预防流感的侵袭。当然，维生素E含量丰富的食物，如杏仁、麦芽和各种深绿色蔬菜，在流感流行期也是必不可少的。 大蒜和洋葱 在欧美民间，流行饮用洋葱汁治疗咳嗽的方法。研究发现，洋葱能增强T细胞的免疫活性，从而增进整体的免疫反应。含类似大蒜和洋葱中免疫活性物质的食物，在人体内可充当清洁和杀毒剂的角色，起到杀灭和清除毒物和病菌的作用。 复合维生素 人体免疫功能需要多种维生素的帮助，因此有人认为，每日摄入多种维生素如同买下了一份廉价的健康保险。复合维生素不同于单一维生素：仅补充后者可能扰乱体内其他营养素的吸收，甚至会中毒，而补充多种维生素则因其保持着一种平衡，因此无不良影响。但这不意味补充多种维生素能取代营养丰富的饮食，因为食物的许多其他化合物在免疫防御中所起的作用是多种维生素办不到的。 美国营养学家解答吃哪些食物可以提高免疫力 　　美国营养学家在《侨报》上载文称，橙汁、胡萝卜、大蒜等含有的营养成分能够刺激免疫系统工作、增强人体免疫力，如果缺乏这些重要的营养成分，身体免疫机能将会受到严重影响。 　　营养素中维生素C、维生素B6、胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。比如维生素C能刺激身体制造干扰素来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。因此，感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力；青辣椒和橙汁都富含维生素C；富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵花子；胡萝卜中含有大量的胡萝卜素；富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。另外，营养素中还有叶酸、维生素B12、烟碱、泛酸和铁、锌等矿物质，它们都和免疫力有关。人体缺乏这些营养素都会影响到免疫机能。 　　营养专家还提出应多吃提高免疫力的食物，如香菇、蒜等。尽量少吃扼杀免疫力的食物，如高脂肪食物、糖、烟酒、咖啡、毒品。还要注意适量摄入糖。许多研究已经表明多糖在抗炎、抗病毒、调整血糖血脂以及增强肌体免疫力等方面具有重要的作用。1．绿茶 绿茶中含有大量抗氧化剂类黄酮和茶酸，可以增强免疫力；其茶多酚还能抗衰老、抗肿瘤，而甘宁能软化血管；绿茶所含的氟还可以保护牙齿，对于孕期的牙周病有很好的预防作用；茶碱能舒张血管起到利尿排水的作用，缓解孕妈咪肢体的肿胀感觉。 但饮绿茶不可过量，因为它可能影响睡眠，同时其中所含的鞣酸能导致多种矿物质元素吸收减少。建议每天泡一杯茶，饮三遍，并于三餐后用它漱口。 2．奶 牛奶好，乳钙含量高，并且好吸收，而且牛奶是动物性食物中少有的碱性食品，对于维护体内环境的稳定大有好处。但是不要空腹饮奶，也不宜以奶做饮料来解渴，孕产妈咪每日250-500毫升就够了。 如果不喜欢牛奶，可以尝试用酸奶替代，这样还可以维持肠菌的平衡，在一定程度上避免病原微生物从肠道入侵。 3．五谷杂粮 绿豆是五谷之王，对身体机能的调理作用很强，尤其适合夏季食用。其他的谷物，如玉米、燕麦、小米等都是食物金字塔的塔基，如果每天的主食总是大米、白面就未免单调，营养会欠全面。 谷物要吃够，对于一般身材的孕产妈咪每餐都要吃到100克左右的主食，同时粗粮占到4-6成，品种上是越丰富越好。 4．蔬菜 胡萝卜、西红柿能为人体补充两种重要的抗氧化营养素——β胡萝卜素、番茄红素，而绿叶蔬菜含叶酸和维生素C较多。 这些营养素对健康的裨益是毋庸置疑的，关键是个平衡问题，蔬菜的种类尽量丰富些，红、绿、白、紫、黄，不要偏食，也不要刻意地过多食用某种蔬菜，同时注意荤素搭配着食用，方能收到最好的营养效果。 5．水果和饮品 每天吃200-500克各色水果，但不要试图用果汁来替代，果汁无论如何比不上鲜果的营养，因为那些被丢弃的果渣里含有非常多的植物营养素。尤其是每天最好吃两个柑桔类水果，相当于每天摄取1000毫克维生素C，可以增强免疫系统的功能。 值得注意的是红酒虽是很好的保健品，但是孕妇还是不宜常饮的，毕竟其中含有酒精，对胎儿肝、脑的影响不容忽视！ 6．碳水化合物 因为碳水化合物是免疫细胞最重要的食物，所以应确保每天食用足够的碳水化合物食物（例如：大米及其它富含淀粉的食物）。 7．动物性的肝脏 一周一次，每次30-50克，可以适量补充维生素A，有助于保护好呼吸道黏膜的完整、功能的维持及对异物的反应性，对病毒的侵袭和感染起着重要防卫作用。