分类：生活-美食/烹饪
问题：蒸汽火锅做薏米莲子鲜虾锅好吃吗？ 
蒸汽做薏米莲子鲜虾锅好吃吗？
回答：    这道菜在口感和营养都是绝佳的选择，新鲜薏米劲道弹牙，莲子百合软糯清香，再加上好消化的鲜虾，一道菜里，有荤有素，称得上是一道老少皆宜的营养美食!



材料：新鲜薏米 75克，新鲜莲子90克，新鲜百合40克，虾100克(去皮去壳后重量)
调料：浓汤宝半小盒，淡奶油20克、水400克。

薏米莲子鲜虾煲的做法
1.薏米洗净，连子去莲子心，用玉锅宴尚蒸鼎蒸汽火锅，放入薏米和莲子蒸煮10分钟，煮好后取出沥干水份备用
2.百合摘一片片，洗净。鲜虾去壳去头，切两半，备用
3.加入半盒浓汤宝，不用放水煮化后加入薏米和莲子，煮2分钟后再加入虾肉和淡奶油，煮至虾肉变红
4.最后放入百合，稍煮一会，至百合变透明即可

小贴士
1、薏米和莲子不容易成熟，要事先煮10分钟，这样更容易成熟；
2、浓汤宝本身已经调好味道了，所以除了淡奶油，什么调味料都不用再放了；
3、这道菜有很浓的奶香味，不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油，改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦