分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：做螺蛳吃怎么做螺蛳才好吃啊,最好是辣味的哈 
怎么做蛳才好吃啊,最好是辣味的哈
回答：首先要在清水里养几天，让它变干净，然后剪尾，再用水煮熟，沥干 
然后炒锅内加油,将大料(沙姜\八角\香叶\桂皮\茴香\干辣椒等)放入锅中爆香,之后将螺蛳放入锅内爆炒. 
第三,将螺蛳放入骨头汤内同炖(用同骨或沙骨炖好的骨头汤),炖至香味扑鼻即成.

不过建议还是少吃点,寄生虫很多