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问题：炝白菜怎么做炝甘兰吃过，但还是觉得炝白菜好吃，就是不知道怎么做， 
炝甘兰吃过，但还是觉得炝白好吃，就是不知道怎么做，是不是需要很大的火呀，在家里能做出来吗
回答：   我做的话，白菜梗切丝，红干辣椒(几个？你能吃几个放几个)去籽切细丝， 
葱姜丝各少许。白菜丝热油少许盐快炒，别炒烂了，盛盆。三勺油烧热， 
加少许花椒，辣椒丝，炝了加葱姜翻一翻，往白菜上浇。 
    希望对你有所帮助：）