分类：健康-外科-肝胆外科
问题：请问患胆囊炎并胆结石的患者在饮食上有什么要注意事项 
回答：您好，我也是一个慢性胆囊炎伴胆囊结石的患者（我的石头很大，只是一颗2.2cm呢），今年7月份做的腹腔镜胆囊切除术，现在术后的状况很好。这些知识是我以前从网上查的些资料，希望对你有些帮助。胆结石的调养与禁忌 患有胆结石的病人在平时中，应从以下几方面注意调养。1、远离高脂肪的食物，如肥肉、猪蹄、油煎蛋等；2、在运动、劳动时要注意掌握适当的运动量，过度疲劳会加重病情。还要注意防止受凉和出汗过多；3、注意保持平稳情绪，切忌激动。喜、怒、哀、乐常会影响内脏神经抑制或兴奋，这样会影响胆囊收缩或排空；4、注意养成大便习惯。便秘会影响胃肠功能紊乱，影响胆囊收缩，造成胆汗淤滞；5、有病不要乱投医、乱服药。如结石堵塞时，服药促使胆汁分泌增加，于病反而不利。只有在间歇期服用，才能发挥疗效。禁忌：1、 忌食高脂肪类食物，避免胆固醇含量升高；2、忌食粗糙纤维类食物，防止加剧肠蠕动，使胆囊疼痛加重；3、忌烟、酒、茶、咖啡、辣椒等刺激性食物，防止胆囊收缩素增加，导致胆道口括约肌痉挛；4、忌多吃糖；5、忌食含钙高的食物，如奶制品、巧克力、坚果等；6、忌食产气食物；7、忌食过烫和过冷食物；8、忌过食酸性食物，如醋、杨梅、山楂、柠檬等；9、忌过食香料、香精；10、忌限制摄入胆固醇高的食物，如猪脑、、牛脑、猪腰、猪肾等各种动物内脏，以及蚶肉、松花蛋、鱿鱼、鲫鱼等。