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问题：茄子怎么做才好吃？不要太难，简单点就行了. 
不要太难，简单点就行了.
回答：1、炒茄丝——将锅中倒入比平时炒菜多一些的油，放入葱姜炒香，将茄丝倒入，搅拌均匀至茄子变色后倒入酱油（适量），放入盐鸡精即可。
2、烧茄子——将茄子切成滚刀块，放入微波炉中几分钟，待茄子软了即可；将锅中倒入少许油，葱姜，倒入茄子全佐料勾芡，出锅。
劝你烧茄子千万不要先用油炸，那样太腻了，不利于减肥。
祝你早日成为大厨师！