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问题：蛋白质工程利用基因工程的手段,按照人类的需要蛋白质工程是利用基因 
蛋白质工程是利用基因工程的手段,按照人类的需要,定向改造天然蛋白质,甚至创造出自然界不存在的蛋白质的一门技术.20世纪末,蛋白工程方面取得的进展向人们展示出诱人的前景,例如,科学家通过对胰岛素的改造已成为速效型药物.下列有关蛋白质工程的叙述,正确的是(    )A.可按人类的意愿定向改变天然蛋白质B.不需要提取目的基因,因此也不需要限制酶C.科学家通过蛋白质工程的手段能直接改变蛋白质的结构D.在不改变目的基因结构的前提下进行蛋白质工程的研究请写出分析过程.
回答：A.
因为蛋白质工程已经提到了是通过基因工程的手段,而基因工程是通过限制性内切酶来切割基因获取目的基因,因此B错;而通过蛋白质工程并不能直接改变蛋白质的结构,它是通过改变控制蛋白质生成的基因而实现见解改变蛋白质的结构,故不选C;而蛋白质工程正是在基因工程的基础上通过改变目的基因达到获取新的蛋白质的,因此也不选D;前面已经提到了蛋白质工程可"按照人类的需要,定向改造天然蛋白质",所以答案是A.