分类：生活-美食/烹饪
问题：为什么我早上喝牛奶就会胀气。 
回答：有些人喝牛奶会胀气，是因为小肠黏膜细胞没有足够酵素，可以去分解牛奶中的乳糖，让乳糖被肠道菌丛发酵利用，因而产生大量气体堆积，这也是对牛奶过敏的乳糖不耐症反应之一。

这时可以选择低乳糖牛乳其它乳制品，如优格或奶酪，因为制作过程中乳糖已被分解，较不容易产生胀气腹痛等不舒服反应，