分类：生活-美食/烹饪
问题：什么食物可以防癌、抗癌和防辐射或抵御辐射啊？ 
回答：现代科学研究发现，许多食物都有防癌、抗癌效果。目前有抗癌、防癌作用的食物主要有以下10类： 
（1）粮食类：黄豆、绿豆、大米、玉米和小麦等； 
（2）蔬菜类：菠菜、韭菜、芹菜、荠菜、大头菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、胡萝卜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄等； 
（3）水果类：柑橘、山楂、苹果、杏、梨、猕猴桃等； 
（4）瓜类：西瓜、甜瓜等； 
（5）肉、蛋、奶类：瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、羊奶等； 
（6）海产品、水产品：海带、海藻、沙丁鱼等； 
（7）菌类：木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴头菇等； 
（8）调味品类：大蒜、生姜、葱和花椒等； 
（9）茶：红茶、绿茶、乌龙茶，比如龙井茶、祁红、滇红等； 
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