分类：生活-生活常识
问题：怎样用高压锅炒栗子我同事说要要把栗子洗净放在高压锅内就可以，请问 
我同事说要要把洗净放在高压锅内就可以，请问锅内需不需要放水？
回答：如果象楼上说的那样：不熄火而不停的晃动是比较危险的做法。应该把每个栗子表皮上先划一刀，放少量的水，在水煮得快干时，让其受热自行裂开，之后火一定要小，可以离火待温度稍低一些时再行晃动，再放上火处，反复多次直到水被煮干时就是栗子熟了的最佳时候了。