分类：生活-美食/烹饪
问题：最好吃的水饺怎么做？本人爱吃水饺，但是饭店里的水饺都不怎么好吃， 
本人爱吃水饺，但是里的水饺都不怎么好吃，想自己在家里做，请教各方高手如何调馅和面饺子的味道才更好吃，最好是家庭方面的配方，先谢谢各位了！！！！！
回答：    １． 玛瑙翡翠素馅饺 
取芹菜２５０克切末，香菇５０克切丁。锅内入油上火，烧热后倒入香菇，关火后再入芹菜末，加盐拌好。芹菜叶榨汁和面，包成绿色饺子。两个西红柿去皮切丁加糖做馅，再用一个西红柿榨汁和面，包成红色饺子即可。

    ２． 胡萝卜双耳饺 
胡萝卜擦丝，黑白木耳剁碎，炒锅置火上，倒入花生油，热后投入胡萝卜丝断起锅，加入葱姜末，黑白木耳、香油、精盐、味精拌匀即可包饺子。黑白黄三色相映，美观、脆嫩、咸香。 

    ３． 白菜粉丝饺 
取白菜或圆白菜、韭菜、粉丝、炸排叉。白菜剁碎挤去水分，粉丝煮熟后切碎，加葱姜末、花生油、香油、精盐、味精，五香粉拌和均匀即可包饺。鲜香清淡，爽脆可口。

    ４． 冬菜木耳芝麻饺 
以冬菜、水发木耳为主馅料，配上炒熟擀碎的芝麻调味即可，这样制成的水饺营养高、味道好，老幼皆宜。