分类：生活-美食/烹饪
问题：食堂问题一个厂区食堂，平均每次350人就餐，问餐厅最少需要多少面 
一个厂区食堂，平均每次350人就餐，问最少需要多少面积？厨房工作面积需要多少？餐厅与厨房面积比规定是多少？
回答：食堂分1、2级，同时用餐人员每座总建筑面积按3。2—2。3平方米计算，餐厅按1。1—0。85平方米计算，厨房按0。8—0。6平方米计算，辅助面积按0。34—0。3平方米计算，公用面积按0。16—0。09平方米计算，交通、结构按0。8—0。46平方米计算。