分类：生活-美食/烹饪
问题：螃蟹怎么做最营养美味？ 
回答：螃蟹属性大寒，尤其是蟹钳。建议：如果脾胃偏寒最好少吃螃蟹。如果真的就好这口要佐以大量的姜醋汁，或喝一些黄酒或白酒。最保留营养的办法是清蒸（肚皮朝上，以免蟹黄流出）。