分类：生活-美食/烹饪
问题：枣泥核桃酪要怎么做？ 
回答：枣泥核桃酪
 主料：核桃仁 

辅料：江米、小枣 

调料：冰糖 

烹制方法： 

1、将核桃仁用沸水泡片刻，去净外衣，江米泡一个小时备用； 

2、将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中，加适量清水，粉碎成糊，加少许水再次粉碎一次； 

3、坐锅点火倒入水，放入冰糖，待糖溶化后倒入粉碎好的糊，熬至汤汁粘稠即成。 

特点：补肾益智，健脾养胃。