分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：猪血如何做才好吃? 
回答：猪血菠菜汤吧，既不会糊又有营养
    猪血味咸性平，有软化大肠中燥便使其易于排出体外的作用。菠菜养血止血、清热、润燥；猪血与菠菜配用，补而兼通，体虚及老人便秘，最宜食用。所以猪血菠菜汤具有润肠通便、清热、润燥、止血的功效。