分类：生活-保健养生
问题：哪些食物对头发有好处？ 
回答：　　一、有助头发健美的食物：　　补肝肾、益精血类食疗膳，选用熟地、枸杞、淮山药、何首乌、桑椹、黑芝麻、黑大豆、菠菜、胡萝卜、核桃等。　　二、生发食物：黄豆、黑大豆、菠菜、鸭肉、鸡蛋、带鱼、青虾、熟花生、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等    三、巧治落发：　　柚子核治落发：如果头发黄、斑秃，可用柚子核25克，用开水浸泡24小时后，每天涂抹2－3次，以加快毛发生长。　　生姜治落发：将生姜切成片，在斑秃的地方反复擦拭，每天坚持2~3次，刺激毛发生长。　　蜜蛋油使稀发变软：如果你的头发变得稀少，可以用1茶匙蜂蜜，1个生鸡蛋黄，1茶匙主乌有或蓖麻油，与两茶匙洗发水、适量葱头汁兑在一起搅匀，涂抹在头皮上，戴上塑料薄膜的帽子，不断地用温毛巾热敷帽子上部。过一两个小时之后，再用洗发水洗干净头发。坚持异端时间，头发稀疏的情况就会有所改善。　　四、头发变亮：　　醋蛋：洗头时，在洗发液中加入少量蛋白洗头，并较轻地按摩头皮，会有效果。同时，在用加入蛋白的洗发液洗完头后，将蛋黄和少量醋调匀混合，顺着发丝慢慢涂抹，用毛巾包上1个小时后再用清水清洗干净，对于干性和发质较硬的头发，具有使其乌黑发亮的效果。　　啤酒：用啤酒涂搓头发，不仅可以保护头发，而且还能促进头发的生长。在使用时，先将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上，做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮.　　茶水：在用洗发液洗过头后再用茶水冲洗，可以去除多余的垢腻，使头发乌黑柔软、光泽亮丽。　　五、清除头屑：　　食盐：用食盐加入硼砂少许，放入盆中，再加入适量清水使其溶解后洗头，对于消除头皮发痒，减少头屑有很好效果。　　陈醋：用150毫升的陈醋加入1公斤温水中搅匀。每天若能坚持洗头1次，不仅能去屑止痒，对于减少头发分叉、防治头发变白也具有一定效果。　　六、防治头发枯黄:　　营养不良性黄发，主要由高度营养不良引起，多吃鲜奶、鸡蛋、瘦肉、花生、核桃、黑豆、黑芝麻、海带、紫菜、鱿、豆类。　　酸性体质黄发，与血液中酸性物质增多、过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等，有利于中和体内酸性物质，改善发黄状态。　　黑豆含丰富蛋白、胡萝卜素及维他命A；黑芝麻则含蛋白、铁质、卵磷质、脂麻油素等成分，有养颜活血、乌黑头发功用，常吃有助减少头发枯黄变白。　　黑芝麻食法：洗净晒干，用温水炒熟，碾成粉末，加糖或加盐，加入粥内、豆浆或牛奶中饮用都可。　　黑豆食法：将黑豆加水用文火熬煮至饱胀为止，取出晾乾，撒入幼盐，放於瓷瓶内，每日饭後服两次　　　　何首乌桑寄生汤：　　材料：首乌四钱、桑寄生一两、生姜片、大枣三粒　　做法：将材料洗净，加入十碗清水煮一小时即成。　　功效：长期饮用可强化气血，使头发乌黑，减少白发出现。　　七、增加头发韧度：　　头发全靠血液供应营养，需要充足的蛋白质、锌质及碘质，多吃肉类、豆类及鸡蛋等含高蛋白质食物，能令头发光润柔软，增加韧度。　　对头发有害处的食物——　　食油腻之食物：肥肉富含动物性脂肪，多食易使脂肪代谢障碍，堆积皮下的脂肪增厚，皮脂腺分泌过盛，导致皮脂外溢，影响毛囊功能而使头发易落。　　辛辣食物：辛辣之食物能耗气伤津，可能使头发失去滋润而焦枯易落。　　食多糖食物：甜食在体内代谢过程中会生成酸性物质，有碍头发生长。糖类分解时所产生的高热能会使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，并使皮下脂肪容易堆积，从而阻碍毛囊的营养供给而易脱发。避免过度的烟、酒及不正常的起居饮食：因烟会使血液循行至头皮微血管的功能受到影响，从而对头发产生不良影响。　　黑芝麻吃过量：黑芝麻虽然有乌发功效，但所谓过犹不及，不宜大量摄取，最适合的食量是春夏二季，每天半小匙；秋冬二季，每天一大匙，超过这分量会引致脱发。