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问题：一道小问题皂化液中含杂质甘油，为什么盐析＋过滤能提纯？ 
皂化液中含杂质甘油，为什么盐析＋过滤能提纯？
回答：盐析能凝聚高级脂肪酸钠,使之析出,浮在表面.而甘油能溶在NaCl溶液里.过滤能得到质地较好的肥皂.

至于为什么用盐析.我也是个高二生.并不是很清楚.也许是因为皂化液是胶体的缘故.不知对不对.