分类：娱乐-花鸟鱼虫
问题：鳕鱼和油鱼要怎么区分呢RT 
RT
回答：4招辨别真假鳕鱼

　　专家提醒，在买“鳕鱼”时要分清：

　　价格：真正的银鳕鱼价格在70元1斤，而目前超市中的冻鳕鱼片价格没有这个价格高都是10-15元1斤。所以还是要确定好价格不要图便宜。

　　鳞片：鳕鱼的鳞片较小而且均匀，而油鱼的鳞片大小不一。

　　颜色：真正的鳕鱼颜色较浅成奶白色，而油鱼的颜色比鳕鱼要较为暗淡。

　　肉质：真鳕鱼烹饪后食用口感香甜，肉质细腻，而假鳕鱼烹饪油比较多，而且口感发硬。