分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：香菇鸡蛋羹怎么做啊？ 
鸡蛋羹怎么做啊？
回答：1、洗净香菇，剪掉底根，用热水泡发香菇，然后剁碎，泡发的水不要倒掉；
2、鸡蛋打散，加入香菇并根据个人口味加入调味品，然后加入一点泡发香菇的水，搅拌均匀；
3、上锅蒸熟即可。