分类：生活-生活常识
问题：黄豆渣有什么妙用？ 
回答：可以做 酱烧豆渣肉饼
1）原料里自然要用到豆渣，这是做豆浆时候过滤出的豆渣。
    2）葱，蒜，自己喜欢的菜叶各少许，切成碎末。
    3）把半杯面粉，半杯豆渣，加葱、蒜、菜叶、虾皮、盐、糖少许、五香粉、胡椒粉等自己喜欢的调味料放在一个盆里。
    4）加上半杯水，调匀。
    5）不粘锅里热油少许，用勺子把调好的糊糊舀入锅里，用勺子背面摊平。
    6）用中火把两面都煎黄，放到纸巾上吸一下油。
    7）装碟上桌。我用的这些量，共做了7个小饼。
    8）可以直接吃，也可以根据自己的口味，调出喜欢的蘸汁。我用的酱油，醋和辣椒油调的汁儿。