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问题：电热暖手器的原理是什么？ 
回答：电热暖手器的原理简单地说是这样的：
插上电源后，通过电热元件（电热丝或PTC陶瓷元件）类来加热一种工作物质（通常用的是醋酸钠溶液），使它的结晶溶解，大约5-8分钟此过程结束；断电以后，电热暖手器的该工作物质开始结晶而缓慢释放出热量（这就是我们的取暖阶段），此过程大约可持续2-3个小时才结束。然后再通电加热......,如此反复循环。