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问题：什么样的油烧菜最好的 
回答：炒青菜滴时候，为了不破坏青菜特有滴清香使用清油比较好！炖肉什么的时候，要求滴是浓香四溢口感肥而不腻……（省略一点形容词，其实是我想不起来那些形容词了）一般是建议使用花生油和猪油一起（既是说，先将一小块肥猪肉下锅小火煎出油来，然后起渣加入小许花生油）烹煮！…………还有很多很多忘记了，就这样吧，想到再回来说！