分类：生活-美食/烹饪
问题：，我的宝宝十个月了，想给他吃里脊肉怎么做才能嫩呀，请有经验的妈妈? 
，我的十个月了，想给他吃里脊肉怎么做才能嫩呀，请有经验的妈妈们给指点一下，
回答：我是有经验的爷爷；小小孩吃里脊肉最好是做气水肉，其优点是肉嫩易消化吸收、不必添加油脂、味道相当鲜美。方法如下；
原料；新鲜的鸡蛋一枚-----猪里脊肉未25克-----盐适量
作法；1，将肉未加点盐上味。搅拌时可少量加点水，
      2，蛋打散，冲入调好味的温开水碗中。
      3，将调好味的肉未用筷子拨散，放入蛋液中。
      4，将碗放入沸水中隔水蒸十分钟就做好了。
注意；刚开始做给小小孩吃时蛋液可添加200克水，过几天后可只用150克水。