分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：现在的大蒜怎样可以控制长芽我的一个亲戚是做大蒜买卖的,现在库存了 
我的一个亲戚是做大蒜的,现在库存了好多,不好买,也不知道要放多少时间,看着一天天长长的蒜芽没有办法控制,请各位内行的专家帮忙解决,先谢了
回答：保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。
另外，如果多数的话，比如大蒜的经销商，你可以激光处理，利于保存，大蒜不长芽 。以前大蒜的存储一直是个问题，因为它极易长芽生出蒜苗，有时从外地运来的大蒜还没到家时就长出蒜苗了，因此只能从附近定货.老百姓也基本上是即买即食，一次不敢买太多.现在经过激光处理的大蒜，既无害又便于保存，有的就是放上半年也不会长芽了.