分类：生活-美食/烹饪
问题：粽子是煮熟了再冻起来的吗大家好！请问一个问题.过几天需要举办一个 
大家好！请问一个问题.过几天需要举办一个聚会.需要准备的事很多.怕到时候忙不过来.所以想先把粽子包好了存起来.到时候直接热了提供.问题是，我是包好粽子先煮熟了后再冻起来呢，还是直接就冻起来到时候取出来再煮熟？计划是明天做，周日吃.哪种方法好？谢谢大家！ps.泡好的糯米需要加盐和油吗？第一次动手...
回答：一,粽子只能是煮熟后保存.

二,如果你是在周未招待客人,你可以将粽子煮熟后,自然冷却,然后放入冷藏柜中即可,不必冷冻.不说是放三五天,就是放上十天半月也不会变质.(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好).

三,粽子的主体是糯米,糯米从调味的观点来说,是中性的,可以和多种辅料兼容,也可接纳咸味,也可接纳甜味,可荤可素,因而形成了粽子多种风味.你用粽子作为接待客人,客人的口味是多样性的,你多做几种口味肯定,会有好的效果.