分类：生活-美食/烹饪
问题：凉菜怎么做？在线等 
回答：把肉切细丝,炒,炒的时候放点盐酱油.然后炒的干一点,就可以了,把波菜汤过,然后切一下就拌就行,里面放一些葱丝,如果不喜欢吃那个味可以不放,在放一点蒜.然后放醋,糖放一点就可以,还得放辣油.味精.然后打拌匀就可以了.汤波菜的时候不用放在锅里煮,把水为烧开然后把小菜放盆里,直接把水倒在波菜上就可以了,可后在盖上盖,泡三五分钟就好了,那样出来的菜会脆.这样拌就特别家常了.