分类：生活-生活常识
问题：为什么有人用木锅铲炒菜？是木锅铲好还是铁锅铲好？ 
回答：用木锅铲炒菜，一般的是在电磁炉上炒菜时，用的是平底、涂上不粘锅材料的铁锅。假如使用铁锅铲，一是铁锅铲传热，再就是容易损伤不粘锅的涂层。
如果用的是普通炒勺或铁锅还是使用铁锅铲好。