分类：生活-美食/烹饪
问题：咸鸭蛋！？做饭时剩了几个咸鸭蛋的蛋白，不知道应该怎么利用．请问有 
做饭时剩了几个咸蛋的蛋白，不知道应该怎么利用．请问有什么办法拿咸鸭蛋白做几个简单又美味的菜？请介绍几个．谢谢！！！
回答：做上汤白菜：原料  咸蛋清、香肠、白菜、松花蛋、香菜

方法：将鸭蛋青、香肠放入清水中煮至汤白，下白菜八成熟时将松花蛋

      丁放入锅中，至菜熟，放香菜关火，加适量的盐、香油、鸡精。

      即可。

   照此方法白菜可以换成你爱吃的青菜