分类：生活-生活常识
问题：冬季吃什么事物比较好？养生的 
的
回答：冬季应多吃温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。强身又御寒 应多吃主食，适当吃些点羊肉、鹌鹑和海参 怕冷与缺铁缺钙有关，所以还应多吃含钙含铁的食物，比如牛奶 豆制品 海带 虾 紫菜等（以上含钙）    动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等则含铁 冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物以及充足的蛋白质，蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等。 在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发，这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。     根据食物中所含营养素的不同和个体需求的不同，冬季膳食应具有以下特点：     多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参等食物。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、  鹿肉、虾、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。     怕冷与缺少钙和铁有关。钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。     人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速人体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌，  含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。     动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化，增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。     芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大，蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。     吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱，它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。     总之，人们应当根据自身状况，在冬天多吃一些温热补益的食物，这样才会有益于身体健康。