分类：生活-保健养生
问题：黑枸杞如何鉴别是否染色 
黑如何鉴别是否染色
回答：黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色。
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