分类：生活-美食/烹饪
问题：现在看到超市里卖的酸奶各种各样，双歧因子，鲜活酸奶，畅优乳，，，? 
现在看到里卖的酸奶各种各样，双歧因子，鲜活酸奶，畅优乳，，，，请问有什么不同？
回答：酸奶也分好几类：从工艺上区别，酸奶分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异(凝固型酸奶口味更酸些)，但营养价值没有区别。从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶；在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。目前以调味酸奶和果料酸奶为主。从脂肪含量来看，则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。