分类：生活-美食/烹饪
问题：炸油条不放干酵母，只放炮打粉行不行？我想自己炸油条，炸了几次都是 
我想自己炸，炸了几次都是很硬。我是只放泡打粉而没放干酵母，不知道是不是这个原因。
回答：可以只放泡打粉，但一般是要把面放上一段时间，我们那叫醒面。