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问题：多吃马铃薯有什么好处？ 
回答：马铃薯对人体是没有害处的是绝好的“第三主食”，它不仅仅只是富含碳水化合物，更提供了多种维生素、纤维素等丰富营养，因此马铃薯是保持身体健康的关键因素。中医学认为马铃薯具有和中养胃，健脾利湿的功效，具有重要的药用价值。 
一个148克重的马铃薯可提供人体每日所需维生素C的45%，作为强效的抗氧化剂， 维生素C可以保护身体细胞；马铃薯同时还富含人体生存所必需的矿物质，如钾，磷，钙，锌，叶酸和镁。马铃薯提供人体每日所需钾的21%，钾对心血管疾病有防治功效，如中风和高血压。钾，镁，钙元素共同作用能够增强血管弹性，有利于减少患高血压和中风的风险。 

中医学认为，马铃薯性微寒，味甘；入胃、肠二经。其功能为利水消肿和中养胃，因其丰富的营养和易消化性，适宜脾胃气虚，营养不良之人食用。