分类：生活-生活常识
问题：市场上买的水果的表皮到底有没有打农药啊？要是打了农药，这些农药对? 
上买的水果的表皮到底有没有打农药啊？要是打了农药，这些农药对身体有多大的危害呀？然后像苹果，梨之类必须用洗洁精洗吗？洗洁精能不能洗干净呢？
回答：　喷洒农药后，各种蔬菜吸附的多少也是不一样的，叶类蔬菜由于接触农药的面积比较大，所以吸附的就比较多。　　叶菜类蔬菜包括菠菜、油菜等，而西红柿、茄子等属于果实类蔬菜，吸附的农药相对少一些。　　虽然农药吸附多少有区别，但是经过雨水和日照后，农药挥发的时间却差不多。　　多虫蔬菜农药残留几率大　　在众多蔬菜中，有的蔬菜容易受害虫“青睐”，这就是多虫蔬菜。多虫蔬菜主要有大白菜、卷心菜、菜花等；有的蔬菜害虫不大喜欢吃，可以叫做少虫蔬菜，这是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。多虫蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必形成农药残留；少虫蔬菜的情况则相反。为了避免过多摄入农药，平时应尽可能选少虫蔬菜。　　日常中，人们有一种错误的认识，认为如果蔬菜叶子虫洞较多，就是没打过农药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。叶片上的虫洞随着叶片的生长而增大，有很多虫洞只能说明曾经有过虫害，并不表示后来没有施用过农药。　　挑选“无毒”蔬菜要细心观察　　日常购买蔬菜，鉴别蔬菜是否有农药残留最简单的方法就是要细心观察。　　袁教授介绍，首先不买形状和颜色异常的蔬菜。形状、颜色正常的蔬菜，一般是用常规方法栽培的，未用激素等化学品处理过，而形状、颜色异常的蔬菜则可能用激素处理过。　　有的蔬菜颜色不正常，也要注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色、毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。　　5种方法去除蔬菜残留农药 　　蔬菜上残留的农药被人食用后，很容易在体内累积，累积到一定程度时就会造成慢性中毒。　　食用蔬菜前一定要彻底去除其上面的残留农药，但是蔬菜种类不同，去除农药的方法也不一样。 　　叶类蔬菜可用浸泡水洗。可以先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡不少于10分钟。　　由于污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，难溶于水，浸泡时可以加入果蔬清洗剂促进农药溶出，浸泡后用清水冲洗干净。 　　碱水浸泡去除有机磷杀虫剂。有机磷杀虫剂在碱性条件下会迅速分解，可以将蔬菜在碱水中浸泡5到15分钟，将有效去除残留农药。 　　果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜，表面有一层蜡质，喷洒农药后，表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。 　　易保存蔬菜可储存15天以上。经过储存，农药会缓慢地分解为对人体无害的物质，对土豆、洋葱等易于保存的蔬菜，可以存放一定时间以减少农药残留量，一般存放15天以上。 　　芹菜、菠菜等可加热。氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高分解加快，对芹菜、菠菜、小白菜、豆角等蔬菜可以采用这种方法。将蔬菜在沸水中煮2至5分钟，然后用清水冲洗如果你闲这些方法即麻烦又会让蔬菜水果失去原有的味道，那么你可以试一下健牌工坊的果蔬清洁剂，我自己家里就在用，比如洗葡萄，葡萄一般是比较难清晰的，但是把健牌工坊的果蔬清洁剂往上面一喷，过几分钟再用水去冲洗就发现，冲的水都是黑的，而葡萄也变的晶莹剔透。反正我还没用过比这个还好的果蔬清洁剂，信不信由你！