分类：文化/艺术-民俗传统
问题：请问：蒙古族、藏族的奶茶是怎么制作出来的？听说需要把茶和奶烹煮很 
听说需要把和奶烹煮很长时间？具体的时间和火候怎么把握呢？如果真的是煮很长时间的话，营养不会被破坏吗？
回答：配料：牛奶(个人觉得用利乐枕包装的牛奶比较好啦)500g、茶(红茶或者有专用的砖茶)25g、米(大米就可以了，要是有内蒙古的炒米就更好了)30g 

作法： 

1、把米洗干净后放在锅里干炒，米是湿的炒时会粘锅，可以提前洗好控一控水或者用不粘锅炒。把米炒至深黄色，炒出米香，备用。 

2、锅中放水约2500g，放入茶一起煮，煮至颜色深咖啡色。把里面的茶叶过滤出。 

3、煮好的茶水中放炒好的米、牛奶一起煮，锅开后，再煮大概10分钟让米、茶、奶充分的融合。 

4、根据个人口味放盐或糖都可以。