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问题：你做的菜我全看过啦...但是有好多菜我都没听过...我是北方的.? 
你做的我全看过啦...但是有好多菜我都没听过...我是北方的...那配菜什么的都是在那买的有没有北方的名啊...
回答：我用的配菜都是潮菜中常用的，至于北方叫什么名，我也不太清楚，真是抱歉。