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问题：家用铁锅是用生铁的好还是用熟铁的好?请谈出理由. 
回答：一般是生铁的好，因为生铁的耐用，而且抗高温氧化，还耐生锈尤其是做炒瓢，只能用生铁，因为较厚耐高温，而且受热均匀，炒的菜好吃，煮水的话差不多，因为熟铁锅便宜