分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：灵芝要不要洗？ 
回答：食用灵芝时要洗干净，把菌伞表面的粉粉刷洗掉。错！菌伞表面的粉粉就是灵芝孢子粉，灵芝孢子粉在自然环境下收
集比较困难，大约出产1000公斤原木灵芝才能收集到1公斤孢子粉，每个孢子直径只有5-8微米，孢子内含有比灵芝更丰富的多醣肽、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分，灵芝孢子粉在增强免疫，抑制肿瘤的药效方面远远超
过其母体灵芝。所以食用灵芝时不要把菌伞表面的粉粉刷洗掉。