分类：生活-生活常识
问题：怎样泡出好吃的腊八蒜？去年泡的腊八蒜不但不绿，吃起来也不脆有点像? 
怎样泡出好吃的腊八蒜？去年泡的腊八蒜不但不绿，吃起来也不脆有点像糖蒜。说：用的醋不行，我用的是陈醋。请问：正确的方法应该怎样做。泡蒜用什么醋好？
回答：蒜“洗净风干、容器”广口瓶子（瓶口大些的）洗净风干。到腊月初八那天、先将蒜放入瓶子、约2/3处、然后将米醋倒入、离瓶口约两公分、然后将瓶盖拧紧、放在室内通风阴凉处、隔日转转瓶子、待到小年时（腊月二十三）将瓶子拿到太阳不直射的桌子上、还是每日转转瓶子（光合作用）、等到大年三十晚上吃饺子时打开、嘿：又绿又嫩、美！