分类：育儿
问题：含乳饮料能代替牛奶吗？ 
回答：　　含乳饮料不能代替奶：　　我们讲的奶，包括液体奶(如鲜、“纯”奶和各种花色奶)、发酵奶(如酸奶)和固体奶(如各种奶粉)。这些液体奶、发酵奶或按说明调成的奶粉乳液，其各种营养成分应接近鲜牛奶，不应额外对水。例如，每100毫升乳液中蛋白质含量不得低于2.5克。也就是说，各种名称的奶或乳，必须确保其营养成分，其中蛋白质含量不得低于25克/100毫升，否则，就只能称含乳饮料，而不能叫奶或乳。　　含乳饮料与各种奶或乳不同，从根本上讲它是饮料，而不是奶。虽然它包含必备的牛奶成分，但其中更多的是水。从蛋白质含量上不难看出含乳饮料与奶的区别。奶或乳蛋白质含量不得低于2.5克/100毫升，而乳饮料或乳酸菌乳饮料蛋白质含量不低于1克/100毫升，乳酸饮料或乳酸菌饮料蛋白质含量不低于0.7克/100毫升。由此可见，含乳饮料的蛋白质等营养成分只相当于鲜牛奶的1/3左右。很多家庭将味道较好、宜于被儿童接受的含乳饮料当成牛奶给孩子喝，有些学校甚至选择含乳饮料作为学生奶给学生食用。这样做危害极大，长此以往，势必影响儿童的营养以及体格发育和智力发育。　　为什么那么多的人误将含乳饮料当成奶去给孩子们食用呢?主要原因便是他们缺乏必要的营养知识，不了解含乳饮料归根结底是一种饮料，它虽然含有奶，但其食用价值与牛奶不同。因此，他们在购买商品时，便只看到名称中“奶”以前那几个大字，而忽略了最具名称意义的“饮料”那两个字，误以为这些“奶”比牛奶更有营养。其实，商品成分说明中第一项明明写的是水，而不是奶。