分类：生活-美食/烹饪
问题：贵阳小吃丝娃娃的制作方法去贵阳的时候吃过一次,很喜欢.想学. 
去的时候吃过一次,很喜欢.想学. 
回答：其实最省力的方法是: 在贵阳市的白沙巷一条街、陕西路小吃夜市、合群路小吃夜市及一些小巷有卖，价格0.5元/个制作方法:原 料：　　精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克。 调 料：　　盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。 制作方法：　　烙。面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。 风味特色：　　素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。 技术要领：　　水与面粉比例一定要掌握好，摊皮时动作要快，要会“甩面”。