分类：健康-人体常识
问题：人体？？？？人体吸收蛋白质的过程？？ 
人体吸收质的过程？？
回答：人吃进食物后，食物的淀粉在淀粉酶作用下开始在口腔分解，进入胃后，胃里有胃蛋白酶，于是食物中的蛋白质开始分解为多肽，进入小肠后，小肠里有很多酶，有胰蛋白酶，胰多肽酶，肠多肽酶，肠脂肪酶等，它们把食物中未分解的蛋白质和由胃出来的多肽发生作用，把它们分解为氨基酸并吸收，这吸收场所主要在小肠，大肠多吸收少量的氨基酸和大量水分，维生素等