分类：生活-生活常识
问题：炒凉皮如何做.越好吃越好. 
越好吃越好.
回答：           炒凉皮         

           口味满清淡的，带着微热的凉皮用口一吸下肚，那份滑滑的感觉很让人联想翩翩！ 
做法很简单： 
1。黄瓜滚切成条后再切成丝！中间的籽芯丢掉！ 
2。姜片切成细细丝少少许！ 
3。蒜头切薄片 
4。凉皮切20MM宽的条状。 
5。油多点八成热后下三种调料。放盐。 
6。倒入凉皮，不要用铲子铲。直接掂锅翻炒（要是不会掂，可以用筷子拌炒） 
7。30秒后加味精、生抽少少、蚝油少少。 
8。20秒后关火，加麻油少许，在有余热的锅中拌炒几下，同时加自家做的辣酱少许。 
成菜装盘，由于没有多加上色的调料，还是满有看像地！ 
其实呢，加一点酱油和肉丝一起来炒，味道也不错。 
如果是素的，就要多加点葱，不要用黄瓜，用小青菜会好些的。