分类：生活-生活常识
问题：头发总是比较毛燥,吃什么东西好 
回答：    从理论上讲，肾气盛则头发乌黑有光泽，肾气虚则头发干涩而枯黄。    从饮食上说，头发所需的主要营养来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类。绿色蔬菜有助于黑色素生成；豆类能增加头发的弹性和润泽度，防止分叉；海菜、海带等海藻类食物含丰富的钙、钾、碘，可预防白发.    *推荐五种有利于头发健康的食物*　(1) 健发的食物　　以含维生素A的铁质的食物为主，还有维生素B1、维生素B6、维生素B、维生素F，以[被屏蔽广告] 及碘、铜等矿物质都是必需的，含有这类成分的食物有奶制品，黄绿色的蔬菜(特别是红萝卜、菠菜)、肝脏、蛋黄、海带等。(2) 为使软发转硬而有弹力的食物　　可以多摄取含有钙质的食物，如小鱼、紫菜、菠菜、卷心菜等(3) 发质不良而发黄或发灰的　　是因为头发黑色素不足而导致的，可以从食物中摄取此种色素，而使头发色泽变好。例如多吃一些含碘的食物，如海带等，这些可使发质增加色泽。(4) 防止头皮屑的食物　　头皮屑有干性与油性之分。干性头发，是皮脂分泌不足的结果，以营养不足的人和中年女性为多，宜吃含有维生素A、维生素B之类及脂肪性食物，如动物肝脏、麦芽、海藻类、猪肉、水果等；油性头皮，主要是由于缺乏维生素B群(特别是维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6)而引起的居多，宜多吃豆类、芋类、绿色蔬菜、面食等。(5) 防止脱发的食物　　以含有硫磺的亚米诺酸最为有效。这种亚米诺酸，以动物性蛋白质，特别是牛奶、蛋黄、肉类所含量最多。    *推荐食补护发三秘方*一、粥类　　胡桃粥　取胡桃仁50克，去皮、研碎，和粳米100克，共煮为粥，每日早晚服食。具有乌须黑发的作用。　　芝麻粥　取芝麻20克，炒焦研碎和50克粳米同煮粥，适量加盐或糖，作夜宵食用。具有补肾润肠，乌发美容的作用。　　何首乌粥　首乌50克，水煎取浓汁，与粳米100克、大枣5枚、白糖适量共煮成粥，作早点或夜宵食用。具有补肝益肾、生精养发、抗衰乌发的作用。　　海带粥　海带适量洗净晒干，研末，和粳米50克煮粥，每晚卧前食一小碗，具有滋润头发，乌须黑发的作用。　　二、汤类　　胰淡菜汤　取胰1具，淡菜50克。先将淡菜洗净，浸泡3小时，放入砂钵中炖汤，待煮开约10分钟后，加入胰同炖，熟烂后调味佐膳。功能润滋毛发，可用于毛发枯少。　　首乌鸡蛋汤　首乌20克，鸡蛋2枚。加水共煮，至蛋熟时取蛋剥壳，再煮15分钟，再加食盐适量，稍煮片刻，吃蛋饮汤。一周1～2次，连服1～2月。可乌须黑发。　　牛骨汤　牛骨头（砸碎）1000克，加水1500毫升，用武火煮开，再改文火煮1～2小时，过滤取汁饮。或将汁冷后置于瓷瓶中沉淀。取最底层粘性物质，每天佐食，或涂在面包或馒头上吃。功能强身健发。　　三、小吃类　　桑麻丸　用桑叶加黑芝麻配制而成，其制法为：秋季采桑叶适量，漂洗干净，晒干研末，另将熟黑芝麻成粉，分别盛在陶瓷罐中，食用时按1: 4比例（桑叶1，芝麻4）加入适量蜂蜜，揉成面团状，再分成若干 小丸，早晚各取1 枚嚼食，温开水送下即可。　　鸡油　有生发乌发的功能，可象香油一样，拌菜或淋于汤中食。　　桃仁糖　桃仁、白糖各适量。桃仁放水中浸泡三昼夜，取出去皮尖；将白糖放锅内化开，倒入桃仁混匀，冷后服食。每次10颗，每日2次。连续服用三个月。功能美发、乌发。　　乌发糖 取黑芝麻、核桃仁各半斤炒香，将米糖500克放锅内稍加水煎熬，至稠时放入芝麻、核桃，拌匀、推平、放凉，切成小块（每块约3克重）即可。功能补肾、乌发、生发。　　芝麻糊　取芝麻适量炒香，加白糖适量捣碎、装瓶，每次取适量开水冲食。具有补肝肾、乌须发、润肌肤的作用。　　制黑豆　黑豆适量，淘洗干净，再经反复蒸、晒九次后，贮于瓷瓶内，每日食用二次，每次取食6克，口嚼后淡盐水送下，同时每天再吃鸡蛋1只，大核桃肉2个，坚持服用必有功效。功能乌须黑发、滋阴润燥、益寿延年。*注意*:    研究证明，吃的太咸或太甜不仅会造成营养代谢性脱发，还会让头发变得枯黄。　　盐分可造成头发内滞留水分过多，影响它的正常生长发育。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，易导致头皮疾病。食盐太多还会诱发多种皮脂病，造成头垢增多，加重脱发。食糖过多也会引起脱发。过量的糖在人体的新陈代谢过程中，形成大量的有机酸，扰乱头发的色素代谢，使头发逐渐失去光泽，变得枯黄。*在日常护理中*:   干燥的头发是由干燥的头皮造成(头皮的皮脂分泌不够)。专家建议摄入维他命A来给头发补充水分(注意规定的摄入量)。在洗头之前，用杏仁油或者加州希蒙得木(jojoba)油。把油留在头皮里达十分钟，然后用温和的洗发水和护发素。经常梳理头发会加速血液循环和皮脂的分泌。