分类：生活-美食/烹饪
问题：哪有买蘸糖哪里有买冰糖葫芦的蘸糖!! 
哪里有买冰糖的蘸糖!!
回答：你说的这个"蘸糖"就是沾冰糖葫芦用的糖,一般用这三种都可以:砂糖,白糖,冰糖.
砂糖:容易返砂(就是做完的糖葫芦有点发白色,不那么晶莹剔透,口感发粘不脆),主要是由于火侯把握不够造成,一些小贩常用此糖.
白糖:也可以做,效果还不错,做出的葫芦色彩明亮,口感好.做糖葫芦一般用水拔的方式(即锅底置少量水,约半两左右,然后放糖,比例约为半两水:1两糖或更多,然后用文火慢慢地熬,直到糖融化-变成大泡泡-中泡泡-小泡泡-颜色稍微变色即可蘸了!
冰糖:是做葫芦的最佳首选,过去很讲究的大户人家都是用它来做!可以到超市买也可以到卖干货的地方去买,有散粒的,也有大块结晶的,价格相差无几,买散装颗粒的比较方便,入锅后容易融化!