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问题：中国从哪一个朝代即开始重视、讲究养生之道?中国从哪一个朝代，即开 
中国从哪一个朝代，即开始重视、讲究?饮食的研究，又有什么样的故事存在着呢?我听家人说，「民以食为天」的「天」表示皇帝，这句俗谚的起源是在哪个朝代呢?
回答：天：比喻赖以生存的最重要的东西。人民以粮食为自己所系。指民食的重要。 成语出处： 《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。” 由此可见，此句谚语最晚也要出现在在秦末楚汉争霸的时代。至于天表示皇帝，恕在下不能苟同，实在是讲不通啊。至于养生之道，最早的记载就是下面这段话。这段话出自距今二千五百多年前成书、被后世奉为医学圣典的《黄帝内经》素问篇第一卷上古天真论篇第一 。　　昔在黄帝，生而神灵，弱而能言，幼而为齐，长而敦敏，成而登天。乃问于天师日：余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰；今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶？人将失之耶？岐伯对日：上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。夫上古圣人之教下也，皆谓之虚邪贼风，避之有时，恬倏虚无，真气从之，精神内守，病安从来。是以志阐而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。故美其食，任其服，乐其俗，高下不相慕，其民故日朴。是以嗜欲不能劳其目，淫邪不能惑其心，愚智贤不肖不惧于物，故合于道，所以能年皆度百岁而动作不衰者，以其德全不危也。帝日：人年老而无子者，材力尽邪？将天数然也？岐伯日：女子七岁，肾气盛，齿更发长；二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子；三七肾气平均，故真牙生而长极；四七筋骨坚，发长极，身体盛壮；五七阳明脉衰，面始焦，发始堕；六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白；七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。丈夫八岁，肾气实，发长齿更；二八肾气盛，天癸至，精气溢泻，阴阳和，故能有子；三八肾气平均，筋骨劲强，故真牙生而长极；四八筋骨隆盛，肌肉满壮；五八肾气衰，发堕齿槁；六八阳气衰竭于上，面焦，发鬓颁白；七八肝气衰，筋不能动，天癸竭，精少，肾脏衰，形体皆极；八八则齿发去。肾者主水，受五藏六府之精而藏之，故五藏盛乃能写 。根据成书年代来看，我国在春秋时期即重视养生之道；根据书中记载来看，黄帝时代就开始讲究养生之道；而根据故事中人物对话来看，“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”养生之道的历史更是被推进到更加遥远、五千年前即称为上古的太古时代。当然，这故事未必可信。但是，这至少说明，在春秋时期，我国人民，至少是上层贵族（春秋时会写书的人应该是贵族吧），已经非常讲究养生之道，而且他们的养生之道时成熟而系统的，由此推测，养生之道的开始，必定更早一些。考古会证明养生之道的确是历史悠久。我来举个例子吧。古代有一种饮酒器皿“爵”，爵上有小柱，就是用来测量爵中酒量，以避免因酒过度。这无疑是养生之道的一种。公元前1900-前1600年的二里头文化遗址中发现的青铜爵，有的已经具备柱的雏形。而爵上的柱，仅仅是养生之道的一个方面而已。