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问题：包菜虾仁饭中的问题4，熟米饭用少许白葡萄酒打散。这个步骤中说的， 
4，熟米饭用少许白打散。 这个步骤中说的，把熟米饭打散是什么意思？怎么完成啊？
回答：因为米饭隔夜后很可能结成块，倒入一点点酒，用木勺子轻轻地搅拌，让米粒分散，炒出来味道才好。