分类：商业/理财-创业投资
问题：在北京开这样一个店应该还不错吧?我想在北京开一家甜品店,主要经营 
我想在北京开一家,主要经营降火、止咳的凉茶和龟伶膏、银耳莲子汤等滋补的甜品。但不知道是否可行，不可行的话，原因是什么呢？希望大家能给我一些真诚且宝贵的意见和建议！谢谢啦！
回答：不管怎样的店子,首先得弄清楚顾客的喜好,你的点子虽然不错,但是却忘记北京的冬天冷得要人命,还有北方人大多不爱吃甜食,一部份女生吃甜品怕胖,而有大半的男生不爱吃,老人会比较喜欢的,小孩却爱吃零食,我想你应该根据不同顾客的需求的来做,比如夏天卖冷饮,冬天变热饮,女生的低脂,小孩嘛,送礼物,反正一般般啦,不是很好的主意,希望三思而后行.