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问题：请问大家安溪铁观音泡几次为好呢？我听说茶叶不能长时间的冲泡，但是 
我听说不能长时间的冲泡，但是需要泡几次比较好呢？麻烦大家给我说说
回答：你好，楼主，不同的茶，可以泡的次数也不一样，像白茶只能泡两次，再多就如白开水，而安溪铁观音则可以多泡几次，安溪铁观音有“七泡有余香”的说法。通常茶叶冲泡一次，可溶性物质能浸出55%左右，第二次为30%，第三次为10%，第四次就只有1%至3%了。茶叶中的营养成分，如维生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等，第一次冲泡80%左右被浸出，第二次95%被浸出，第三次就所剩无几了。一般来说铁观音最多可以冲泡七次的，不知道你有听说过雅韵阁吗，我常常在他们网站买铁观音，觉得雅韵阁的铁观音品质比较不错，因为是安溪那里的，感觉也比较正宗一些，而且味道也很好的，不过就是这样浓香的茶叶我也没有一整天一直冲泡的，最多只冲泡七次