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问题：北京哪有酸笋卖？在北京那里有酸笋卖。最好是桂林或者西双版纳的。各 
在北京那里有酸笋卖。最好是桂林或者西双版纳的。各大都找过，且都没卖的。希望知道的能提供线索。
回答：我也是广西人，我们梧州人也很爱吃酸笋．我交你做：把竹笋洗净，然后放近盐水里，不沾油，密封一星期即可．其间不许打开与空气接触．