分类：生活-保健养生
问题：鹌鹑蛋和鸡蛋，哪个营养价值高？如题。 
如题。
回答：应该是鹌鹑蛋的营养价值要高吧，鹌鹑蛋被誉为动物中的人参，鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素 A 的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。 对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。