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问题：外面卖的糍粑是怎么做的？ 
外面卖的糍粑是怎么做的？
回答：方法/步骤
干糍粑片六块(超市有售)

改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块）

倒半锅油,大火烧热

油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡

炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑，又是另一种风味了糯米具体做法：糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状，在干净的器皿上洒些糯米粉，将舂烂的糯米加馅置其上揉

糍粑
搓，捏成小团或饼状，还可以用特制的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖。
土豆具体做法：土豆刮皮，清洗干净后，用蒸笼大火蒸煮熟烂后，放置阴凉通风处让其余温和水蒸气散发后，再快速倒入特制的石槽里，人工用木质的锤子捣至细腻均匀，有很多气泡产生，最后用铲子盛到盆里，依据不同地区的饮食口味可放入白糖，芝麻（南方），陕西陕南一些地方会勾兑浇洒一些汤汁（北方），口味爽滑，细腻，相对于糯米较易消化吸收，还可以吸脂减肥，可谓是人间美味。诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，非常感谢，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~