分类：生活-美食/烹饪
问题：炸四喜丸子的时候怎样能够不让肉丸沾锅？谢谢了！ 
炸四喜丸子的时候怎样能够不让肉丸沾锅？谢谢了！
回答：将生姜切开，铁锅烧热后，用生姜刀切面擦拭锅底，然后放入油，测试油温时，用筷子插入油中，见筷子上有小气泡了，此时油温正好合适，丸子就可以下锅炸了，嘻嘻，试试看吧，哈哈，我都馋了，我也做去啦