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问题：酒店管理都要学些什么才能全面点？总是觉得我们学校的课程编的那么奇 
总是觉得我们学校的课程编的那么奇怪呢，当初是冲着管理的管理这俩字考的这个学校，怎么到后来全是在学什么旅游概论啥的，问问各位大虾都怎么看这个课程设置的？
回答：下面这课程设置怎么样？我在紫荆国际酒店管理学院的官网上看到的，仅作参考：
 餐饮操作
 餐饮服务
 食品知识
 食品卫生、设备使用与管理
 客房操作与管理
 世界酒店业概论
 基础会计学
 酒店业伦理与道德规范
 形体训练 
 基础英语 
 雅思预备班
 烹饪艺术
 烹饪理论
 酒水知识与酒吧管理 
 财务管理
 高级计算机应用
 前厅操作与管理
 酒店营销
 酒店建筑风格与艺术品欣赏