分类：健康-肿瘤科
问题：预防胆固醇高如何预防和治疗胆固醇高？ 
如何预防和治疗胆固醇高？
回答：    预防高制胆固醇，应该注意以下几点：
　　1.健康饮食的基本原则
　　*必需摄取的能量可根据标准体重来制定
　　*主食要好好摄取，副食要注意营养平衡
　　*不要偏食，每餐注意品种多样化
　　*以l周为单位，变化食谱
　　*每餐的能量要均衡，特别注意晚上不要吃得过饱
　    2.必须充分摄取的食品有：
　　·蔬菜，特别是绿色蔬菜
　　·鱼贝类，尤其是背部发青的鱼类(沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼、竹英鱼等)
　　·豆类制品
　　·牛奶和乳制品(不包括黄油和奶油)
　　·富含食物纤维的食品(蔬菜、海藻、蘑菇等)
　　3.应该尽量避免食用的食品
　　·动物性脂肪
　　·点心类，特别是含有动物脂肪的点心