分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：黄芪老鸭笋汤的做法？ 
回答：黄芪老鸭笋汤的做法 
黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。 

工具/原料 
一只老鸭、笋子、豆腐果、盐、鸡精、葱适、5克黄芪、1块姜、2个八角、料酒    


步骤/方法 
1、老鸭一只，洗净。 

2、准备葱、姜、八角、黄芪。 

3、老鸭用开水加料酒焯2分钟，去去腥味，洗净。 

4、老鸭放入煲中，一次性加足水，放入葱姜、八角黄芪，大火烧开，改    小火慢炖。 

5、豆腐果和剥好的笋子。 

6、笋子切成滚刀块，用开水焯一下，捞出沥干。 

7、老鸭炖到用筷子能戳透，约用时一个半小时。 

8、放入豆腐果和笋块，继续炖半个小时。 

9、最后调入盐、鸡精，撒入葱花即可。 

小贴士 
天气热了喝点老鸭汤，可以消暑去热，非常不错的。