分类：健康-内科-风湿科
问题：安琪发酵的馒头痛风患者能吃吗？我常用安琪发酵馒头，痛风患者能吃吗 
我常用安琪发酵馒头，痛风患者能吃吗
回答：痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：　　保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。　　碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。　　蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。　　少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。　　大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。　　少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。　　禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。　　少用强烈刺激的调味品或香料。　　限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、豆类等。安琪发酵馒头，痛风患者能吃。碳水化合物可促进尿酸排出。酵母菌是安全可食用菌，馒头是没有问题的，可放心使用，对痛风患者身体都没伤害。