分类：生活-美食/烹饪
问题：滚刀块怎么切？ 
回答：茄子横放竖放都可以，第一刀切下，下一刀将茄子转180度，后面以此类推，茄子就切好

滚刀块切法
1、先斜切一刀。   
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一处（根据要切的块的大小而决定）斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。   
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就OK了。

滚刀块的切法
1、先斜切一刀。 
2、把切面翻朝上面。 
3、在切面的二分之一处（根据要切的块的大小而决定）斜切。 
4、再把上一次的切面翻朝上面。 
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就OK了。