分类：生活-美食/烹饪
问题：黑糊椒牛排怎样做做牛排的牛肉选择那个部分，买回后怎样做黑糊椒牛排 
做的牛肉选择那个部分，买回后怎样做黑糊椒牛排？
回答：美式黑胡椒素   材料   素牛排一?K 奶油 1 大匙 義大利麵 四季豆 九?铀?紅蘿蔔適量  調味料 水 1 碗 太白粉水適量 蕃茄醬 1 大匙 素?油 2~3 大匙 冷?鍪插蔬?黑胡椒     作法    1.???崴尤朕厌u、素?油煮?L。  2.再加入冷?鍪插蔬菜煮熟?nbsp; 3.加黑胡椒調味。  4.最後以太白粉水勾芡，盛起待用。  5.平???嵊停湃胨嘏Ｅ偶迨臁? 6.取另一?加水煮?L，放入少許鹽，?⒘x大利麵煮熟?破?r乾，趁?峒尤肽逃图扒兴榈木?铀?颍杉由僭S鹽、胡椒調味。  7.紅蘿蔔及四季豆切長?l狀，燙熟待用。  8.在盤?确湃胨嘏Ｅ拧⒘x大利麵及四季豆、紅蘿蔔。  9.最後淋上黑胡椒醬即可。    美味小祕訣        煮好的義大利麵除了可拌些奶油外，也可以用橄?煊?戆瑁硗饩?铀梢杂冒臀骼蛞恍┣锏南懔先绌U義大利香料或?W勒??泶妫?a生不同的風味。要領因素牛排易熟，在義大利麵煮得差不多?r，，再煎素牛排可避免上菜?r冷。    ?渫?    1.配菜的部份， 可用各種季?蔬菜??遗洌绌U綠花菜、玉米、．．．。  2.義大利麵可用各種不同形狀或麵?l??遗洌蟮?r間??⒖键I?l包裝上之    說明。  3.煮醬料?r，素?油，可以用醬油加些糖?泶妗?