分类：生活-生活常识
问题：食品配料表中甜蜜素，安赛蜜，阿斯巴甜分别是什么？哪个是糖精？ 
回答：素，学名环已基氨基磺酸钠，是一种高甜度的甜味剂，甜度约为蔗糖的40－50倍，是食品饮料制造业中广泛使用的甜味剂，也是食品添加剂的一种。其最早使用始于20世纪50年代，当时在美国曾被列为“一般认为是安全物质”而广泛使用。有人将甜蜜素和糖精混合物用于对大鼠进行长期高剂量的实验，结果致其得了膀胱癌。1969年，该甜味剂在美国、英国和其他40多个国家被禁止使用。　　　　而我国GB2760－1996《食品添加剂使用卫生标准》则规定，甜蜜素在一些常用食品(如酱菜、调味酱汁、配制酒、冰棍、果冻、糕点、饼干、面包、雪糕、冰激凌、饮料等)中的安赛蜜的甜度为蔗糖的200倍，它也不参与人体代谢，通过试验，没有发现其不良结果。甜味素学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，因其代谢产物含有苯丙氨酸，对苯酮尿症患者不利，使用时必须明确标出含有苯丙氨酸，我国对甜味素的使用没有做限量规定。防腐剂苯甲酸（钠）、山梨酸（钾）属于酸性防腐剂，用于抑制微生物活动，防止食品腐败变质以延长食品保存期。山梨酸及其盐类是目前国际上公认的最好的防腐剂，它是一种不饱和脂肪酸，可参与人体正常代谢，被分解产生二氧化碳和水，毒性小，每日允许摄入量（ADI值）是苯甲酸的5倍。苯甲酸及其盐类由于有累积中毒现象，使用已越来越受到限制。     阿斯巴甜由氨基酸和天门冬氨酸组成，味道接近蔗糖，甜度为蔗糖的150倍－200倍，现在广泛应用在食品加工中，是常见的食品添加剂。据介绍，世界上至少有6000种食品和饮料将阿斯巴甜作为蔗糖替代品。中国政府于1986年批准使用阿斯巴甜。1996年，美国FDA批准阿斯巴甜为“通用甜