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问题：蛋白质的氨基酸序列和核酸的核苷酸序列有什么关系？蛋白质的生物功能? 
质的氨基酸序列和核酸的核苷酸序列有什么关系？蛋白质的生物功能和它的氨基酸序列
回答：首先，核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。生物体内的DNA分子的一条单链会作为母链通过转录合成mRNA。这里有碱基互补配对原则的存在。因此脱氧核糖核酸（DNA）的脱氧核糖核苷酸排列顺序或者说（碱基排列顺序）就决定了mRNA上的核糖核苷酸排列顺序或者说（碱基排列顺序）。mRNA再作为母链通过翻译合成多肽，多肽再经过一定的空间排布就形成了蛋白质。总而言之，脱氧核糖核酸（DNA）的脱氧核糖核苷酸排列顺序决定mRNA上的核糖核苷酸排列顺序，从而决定蛋白质的氨基酸排列顺序。也就是基因通过转录和翻译控制蛋白质的合成，而蛋白质又是生命活动的体现者和承担者。与生物功能的行使密切相关。蛋白质与生物功能的行使密切相关。蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，成为结构蛋白。例如：羽毛，肌肉，头发，蛛丝等的成分主要是蛋白质。细胞内的反应离不开酶的催化。而绝大多数的酶都是蛋白质。有些蛋白质具有运输载体的功能。例如：血红蛋白，细胞膜表面的载体蛋白。有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动。例如：胰岛素有些蛋白质有免疫功能。例如：抗体