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问题：问下牛蛙和青蛙有什么区别怎么看到超市有卖牛蛙的？很吓人的，怎么做 
怎么看到有卖牛蛙的？很吓人的，怎么做成菜呢？跟青蛙不同吗？
回答：美国青蛙和牛蛙的区别 　　 美国青蛙和牛蛙原产地均在美国，同为水陆两栖食用蛙。其外部形态很相似，初见者很难分清。现将它们的主要特征简述如下： 　　肤色：美国青蛙（以下简称美蛙）一般呈黄褐色，其肤色可随环境而变化，具有深浅不一的圆形或椭圆形的斑纹，腹部白色。而牛蛙的肤色冬季为浓褐色，春末鲜绿色，秋天淡褐色，具有深浅不一的虎斑状横条，腹部白而有暗褐色斑纹。 　　体型：美蛙体型较小，成年蛙体长１３厘米左右，体重４５０—６００克；牛蛙较美蛙大，体长可长到２０厘米左右，体重可达５００—２０００克。它们的头型也有区别，美蛙头较小，形似一般的本地青蛙，黄褐色；牛蛙头部大而扁，长宽相等呈鲜绿色。牛蛙眼睛大而突出，鼓膜非常明显；而美蛙眼小而突，四肢发达粗大，但不善跳跃。 　　习性：美蛙性情温和，平时不常鸣叫，只发生“嗷嗷”声，喜游泳，最适宜在１８—３２℃的水温中生长，能耐３８℃高温，５℃以下停食，冬眠；牛蛙生性好动，见人就跳，而鸣叫声大，酷似黄牛叫，最适宜在２６℃—３５℃水温中生长，１５℃以上开始摄食，１０℃以下入穴冬眠。 　　抗病性：美蛙抗病力比牛蛙强，饲养成活率高，特别对红腿病有较强的抵抗力。