分类：生活-美食/烹饪
问题：小商小贩们在烧烤的时候常涮的一种红色的酱？不是辣椒酱和甜面酱 
不是酱和甜面酱
回答：如果是正规的,那所刷的酱料应该是没有任何色素添加的酱料,那红色的酱料如果是带有轻微的酸甜味的,应该是用番茄酱为主料而配制的,如果酱料带有咸味,而且有面酱味的,那应该是用腐乳酱为主料配制的.