分类：生活-美食/烹饪
问题：煮黑米粥凉水下锅水是黑的吗?我第一次在家熬黑米粥,凉水下的锅,水 
我第一次在家熬黑米粥,凉水下的锅,水开后我要去把火关小点,掀开锅盖一看吓了一跳,黑米粥的水是乌黑的,请问各位,这是正常现象吗?还是我买的是次米?谢谢大家
回答：正常现象，洗好的黑米泡一会水就会发黑，只要颜色不是太深，米没有掉色就行了
作粥，最好把黑米泡半天，这样粥比较好熟，而且好吃