分类：生活-美食/烹饪
问题：精米白面有哪些缺陷？ 
回答：谷类碾磨加工成精米、精白面时，维生素b1会随着外皮白白丢失.虽然精米、面吃起来细腻可口，但长期吃会影响健康，所以要粗粮细粮搭配着吃。