分类：生活-生活常识
问题：香辣花生酱鸡丁的做法？ 
回答：香辣花生酱鸡丁

工具/原料 
　　主料：鸡腿2个。 
配料：麻辣花生30g、蒜3瓣、姜1小块、干辣椒3个、尖椒1个、小红辣椒5个。 

调料：蜂蜜2汤匙、红烧酱油1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒适量。 

步骤/方法 
　　鸡腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎；



鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒，用手抓匀，腌制3小时以上； 



腌制好的鸡肉放入微波可用容器中，尽量铺匀； 



鸡肉中加入麻辣花生； 



加入切好的尖椒和小红辣椒，搅拌均匀； 

盖上容器盖子，放入微波炉，高火加热5分钟，取出翻拌，再次送入微波炉，继续加热5分钟 



注意事项 
　　可采用鸡胸代替鸡腿，但鸡腿肉较嫩，吃起来口感更好；

鸡腿也可以整只腌制及料理，但切丁更易熟，且更加入味儿； 

鸡肉腌制的时间越久，调料越入味；  
整个过程不需加一滴油，吃起来不会油腻，更加健康。