分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：香椿鱼怎么做 
香椿怎么做
回答：香椿鱼: 

1.一两香椿去硬梗（别太多了），切成碎末，越碎越好 
2.面粉加水和盐和成略稀的面糊 
3.香椿末加到面糊里面。 
4.比较多的油热，中火，用大勺子舀一勺香椿糊放到锅里炸熟即可 
北京人很家常的吃食