分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：在家用微波炉做蛋挞，失败了，是不是一定要用烤箱做啊？ 
在家用做蛋挞，失败了，是不是一定要用烤箱做啊？
回答：原料：生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油（用黄油更好更香哦）做法：1.80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。3.慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌4.加入1勺色拉油，揉成光滑的面团5.搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放入模具中6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮7.倒入调好的挞液，就是做法的1。8.中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。9，配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。