分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：这又是什么植物？长在办公楼前后，叶子贴地而生。 
  长在楼前后，叶子贴地而生。
回答：荠菜

　　性味甘平，是初春最早可食的野菜，民间有“三月三，荠菜当灵丹”的说法。

　　初春的野荠，叶绿鲜嫩、味道鲜美、营养丰富，据测定每100克野荠菜中含蛋白质4.2克、脂肪0.32克、糖4.8克，含维生素C4.4毫克以及其他维生素和多种无机盐类，还有多种有机酸，如草酸、酒石酸、苹果酸、氨基苯磺酸、延胡索酸以及黄酮甙、胆碱等，具有清热解毒、降压、止血、兴奋神经、缩短体内凝血时间的功效。

　　荠菜所含的胡萝卜素几乎与胡萝卜含量相等。因其含有10多种人体所必需的氨基酸，所以味道异常鲜美，烹调后能起到调味素的作用。