分类：生活-生活常识
问题：请问水是烧开的好，还是买的纯水或矿物质水好？ 
回答： 纯净水应该说是一种比较干净的饮用水，其含氧量比开水高。但由于纯净水是用离子交换的方法生产出来的，在生产过程中脱掉了人体必需的微量元素和矿质，且纯净水通常是呈弱酸性，长期饮用纯净水将造成人体微量元素的缺乏。
但也应该注意到，现在的水和过去的水不同了，我们不能忽视环境污染问题。开水可以杀灭水中的一部分非耐高温的细菌、病毒，但是细菌、病毒的尸体继续留在水中，进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”原因多源于此。另外开水失去氧气太多，所以凉开水不能浇花养鱼。喝开水不利于向人体供氧，细胞因缺氧而变形是致癌的重要原因。喝开水的最大弊端是，自来水经过漂白粉处理后，水中含有余氯，经过高温会生成致癌物。
　　另外，自来水中的各种污染物并不会因为水烧开了而有多大变化。
这么看来还是纯净水更好一些吧？引用纯净水造成的微量元素缺乏可以从食品中得到补偿。众说纷纭，你说呢？