分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样用实验证明淀粉转化为葡萄糖这一变化为化学变化？ 
回答：淀粉遇碘变蓝，但是葡萄糖不会。。。淀粉被水解酶反应变成葡萄糖。。。

于是，
实验组：在滴加了碘的淀粉溶液中（蓝色）加一定的水解酶（用唾液也行，但反应产物是麦芽糖，麦芽糖进一步水解成葡萄糖)反应一定时间。
  对照组：相同量的碘滴加在相同体积的蒸馏水中加同量的唾液淀粉酶。
相同环境反应相同时间。。。
  实验组颜色褪去，对照组颜色不变。。。