分类：生活-美食/烹饪
问题：在厨房里怎样防止生熟食物交叉感染？ 
回答：取成品时使用白手套，取半成品是使用蓝手套。
定时进行大消毒。
进出冻、藏库要背进背出。
生熟食分开放置。