分类：生活-美食/烹饪
问题：七彩豆腐的制作设备？项目怎么样啊？ 
回答：厂家自称这种设备将传统豆腐制作工艺与现代高科技相结合。以即洗、即磨、高温灭菌、高速煮浆、气压成型的高科技、新工艺使大豆和果蔬的营养成分得以有效地保留和互补。
但是，看了几家，了解了一些，感觉有些困难。第一，他的效益根本没那好，人们不买帐。第二，你要选好门面，要请店员，增大了开支。第三，要了解行情，各种果蔬黄豆的实时价格，很费精力。第四，彩色豆腐的味道根本不好，要是能保持一般豆腐的味道他们就算成功了。 
把他当普通豆腐买，也许会好些，不过投资两三万元就划不来呢，他们之所以赚钱就是卖机器赚的，要不，彩色豆腐都处都是呢！