分类：生活-美食/烹饪
问题：怎么煲胡萝卜玉米骨头汤？这个汤看上去易学，是否要加淮山薏米等，有 
这个汤看上去，是否要加淮山薏米等，有那些要注意的地方吗？是不是男女老少，四季皆宜。
回答：这是港式的, 粟米==玉米
 
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青紅蘿蔔粟米豬骨??27 -5-2003

功效: 清????... 又?S?罾?...

材料:(4 至 6 人份量)

粟米 2?l 
青蘿蔔 2?l 
紅蘿蔔 1?l 
豬骨 1斤 
大南杏,北杏 ~半??
蜜??
 3粒 
果皮 1?K 

做法:  

1.先?⒇i骨飛水,果皮浸?,浸?後刮囊。
 　 
2.青,紅蘿蔔,粟米?丶?洗?Q.. 
　 
3.各材料洗?Q待用. 
　 
4.水三大??放入先果皮煲?L。 
　 
5.煲?L後,?⒏鞑牧戏湃朐凫?L.  
　 
6.再煲?L後改用?火煲3??小?r。
 
　 
7.最後落鹽調味即可。 
　

注解:

飛水 - 用?L水煮瘦肉,使瘦肉肥油?p少,d ???罘誓?..

刮囊 - 果皮?燃劝咨?刮走後煲??涌辔?.