分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样做臭豆腐臭豆腐制作法过程 
制作法过程
回答：1、豆腐切成小块，放白布中间，把豆腐包上，包紧一些，并整理边角。
2、包好的豆腐放在木板上，整齐码好
3、用木板压上　　压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
4、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，没有找到稻草，可用干净的玉米叶代替。
把豆腐整齐地码在稻草（叶子）上，按一层稻草（叶子）一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。
5、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。