分类：生活-美食/烹饪
问题：蒸馒头的酵母过期半年多了还可以用吗？ 
回答：酵母菌，为真核细胞：细胞中有细胞核，和不同种类的细胞器；酵母本身含有多种营养成分，可增加馒头、花卷的营养成分。用酵母粉发面简便易行，揉和好，搁置几小时就可蒸制出美味馒头。不会对身体有害的。过期的酵母发不起来,且有害健康所以还是不要用了.