分类：生活-生活常识
问题：哪些食物不能与豆腐混在一起吃？ 
回答：菠菜与豆腐患结石症
专家指出，豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。医生建议，如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。
小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色的沉淀物——草酸钙，同时造成人体对钙的吸收困难。
豆腐冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。