分类：生活-生活常识
问题：请问麦芽糖是怎么被发明的？ 
请问麦芽糖是怎么被发明的？
回答：大麦，吸水，发芽，在淀粉酶的催化下，
大麦中的淀粉，水解为麦芽糖。