分类：生活-生活常识
问题：椒盐蛏子的做法 
回答：菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
主要食材：水产类
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
食材明细：蛏子400克。鸡蛋一粒。淀粉，油炸粉适量。生油。椒盐。西兰花。
做法：
1、蛏子冼净用开水煮开??出蛏肉。
2、鸡蛋打成蛋糊。
3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液
4、再将蛏子沾满油炸粉。
5、?里放油烧六成热，将蛏子一一放入油中稍炸外壳起酥即可。
6、装盘撒上椒盐，?[上事先炒好的西兰花点?怼?