分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：黄鱼羹怎么做？ 
回答：细心的主妇们可剔净鱼刺，加入鱼汤和鸡汤，烧开后适量加料酒、酱油，勾薄芡，倒入打散鸡蛋，再加味精、胡椒粉、香油、青蒜末或香菜末，一道美味的黄鱼羹就诞生了，