分类：生活-美食/烹饪
问题：关于热干面听说武汉热干面是一道名吃.我有一个新做法,说出来大家可 
听说武汉是一道名吃.我有一个新做法,说出来大家可以试试. 今天吃香辣虾的时候,最后把热干面放汤料里煮,吃起来也是香辣的,就是稍觉辣得过了点.正喝的是酸奶饮料,就很创意地把酸奶倒入碗里(不是芝麻酱哦).再说,哇赛,竟一点不辣了,却是甘鲜的,又似酸辣汤,又似担担面,又不全是,就是有那么一点意思,然后在这种舒坦的状态下我就全吃了.吃完了才想到,不对呀,现在我不仅吃了辣面,又多吃了酸奶,不是对胃的双重伤害? 忙伸出舌头来看，真是红的．可是吃的时候，和现在却一点不后悔．人啊，面哪！建议推广这种吃法．如果流行了，不要忘记是我的创意哦
回答：这算问题吗?倒有点像推介。
辣不是一种味道，只是对舌头和口腔皮肤尤其是敏感的味蕾产生的刺激，酸奶中润滑的乳脂能对味蕾产生一定保护作用，使辣的刺激减轻。
另外，酸奶的酸性远比人胃中的胃酸弱，不会构成对胃的伤害的。
这种拌乳的吃法倒有点像西餐的拌沙拉，可以推广成一种中西合璧的面食呢^_^