分类：生活-美食/烹饪
问题：买回一新鲜鱼头,如何制"剁椒鱼头"注:本人只有电饭煲超市买的瓶装? 
买回一新鲜,如何制"剁椒鱼头"注:本人只有电饭煲  超市买的瓶装美味剁椒,姜,鸡精.盐.油.是要先将鱼头洗净后放在锅时蒸吗?那要怎么蒸啊,里面放水,上面放一人碗?
回答：电饭褒有蒸格的啊？
把头剖开摊平先抹点盐然后切点姜丝放上去再倒点料酒，然后就把剁椒铺上去把头盖住就可以蒸了
如果电饭褒没有蒸格那就在电饭褒里放水上面放一小碗鱼盆搁上去蒸就可以了