分类：生活-美食/烹饪
问题：烙饼怎样才能不硬用电饼铛烙饼，怎样才能酥软好吃？ 
用烙饼，怎样才能酥软好吃？
回答：火不要太旺,在炒勺放半调羹泊,油不需烧热,便可将饼放入勺内,在饼周围浇上约25毫升开水,马上盖上锅盖,听到锅内没有油煎水声时即可取出烙饼。