分类：生活-美食/烹饪
问题：关于调味请提供一些烧菜时如果太咸、太甜等等状况出现时的补救办法。 
请提供一些烧时如果太咸、太甜等等状况出现时的补救办法。
回答：在日常厨房烹调调味当中我们常常会有一些失误的操作,以下方法可帮你轻松解决问题:

1,烹调时，放酱油时若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除

2、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入,能减轻酸味.

3、菜太辣，放一只鸡蛋同炒,或者放些醋也可减低辣味

4、菜太苦，滴入少许白醋,可减轻苦味.

5、汤或菜太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中

6、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中,可减轻油腻.

7,菜太甜,放一点醋中和一下也会使甜味减轻.