分类：生活-美食/烹饪
问题：宫保鸡丁里的花生米要怎么做？是不是油炸啊？还是其他，因为我觉得花? 
回答：里面的花生米很容易做的，生花生米先泡在开水中，泡一会儿，上面的皮就容易剥下来了，然后点火等锅干了以后放油，放完油，你就把剥好的花生放进去，用小火慢慢的炸，来回翻动，等花生米变得越来越白了以后，你可以闻到一股香味了，就好了。