分类：生活-美食/烹饪
问题：请问在成都哪里能买到澄面？我一直比较喜欢DIY做食物和小点心，但 
    我一直比较喜欢DIY做食物和小点心，但一直买不到澄面，请各位GGJJ指点解答，谢谢！    我在，不知哪里能买到？
回答：什么是澄面啊
澄粉WheatStarch又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。筋既抽走，澄面没有多少韧劲了，要的就是它。

在成都可以到家乐福购买。

向南飞
2006.1