分类：生活-生活常识
问题：为什么木耳在炒的时候总是炸响？请问各位：怎么能让木耳在炒的时候不 
请问各位：怎么能让在炒的时候不炸响呢？
回答：木耳表面有一层胶质一样的东西，当它与锅面接触时会包住一部分空气，而当空气受热膨胀时就冲破包围而产生了辟劈啪啪的声音！！！！