分类：生活-美食/烹饪
问题：鸡蛋和豆浆能一起煮着吃吗？ 
和豆浆能一起煮着吃吗？
回答：鸡蛋不能和豆浆一起煮着吃。

早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收 

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食
习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多
营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，
与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。