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问题：家用电热水器安全吗，工作原理是怎么样的呢？一般1，2个人洗澡买多 
一般1，2个人洗澡买多大的容量呢？ 什么牌子较好呢？
回答：加油你好:
电热水器都是用加热棒加热，加热棒是电阻式发热元件，就是将电阻丝放到一个有绝缘层的金属管中，这个金属管就是电热棒，然后将电热棒放到热水器的内胆里，通电后电阻丝发热，通过绝缘层和金属棒将水加热。
一般2人洗澡50升的就可以。
电热水器要买安全性高的(带有CCC标志），价格应放在第二位，1000元就是可以买到50升品牌不错的热水器。 
选择电热水器要选择品牌和口碑。国内生产的品牌，例如：史密斯、伊莱克斯、西门子，都是不错的品牌，也都有1000元左右的产品，50升的，这些品牌都在国内生产，质量都是一流的。 
国内品牌不错的应该是海尔、小鸭、丹普安全和性能都是不错的，生产历史也超过10年。 
购买热水器不要听导购忽悠，一定要购买生产历史长的企业，因为经验更重要。 
另外，热水器没有必要选择电脑液晶显示的，价格要高出机械式的500元左右。选择是要注意自己家的电源插座容量是否满足要求，一般50升的输入功率1500W,电流7A,根据这两个指标检查一下安装位置的电源插座容量。