分类：生活-美食/烹饪
问题：炒饭怎么避免糊锅新手 
新手
回答：只要先把锅烧热，要很热再倒入食油也烧热，再把油倒出，这样锅就制好了，要炒饭的时候就不粘锅，不粘锅就不会炒糊了。也可以再炒配料的时候打一个鸡蛋下去一起炒，也不会粘锅的。