分类：生活-美食/烹饪
问题：鱼翅属于海鲜类吗?我对海鲜过敏,不知道吃鱼翅会过敏吗,他属于海鲜 
    我对过敏,不知道吃鱼翅会过敏吗,他属于海鲜类吗?
回答：属于海鲜

鱼翅是某些种类的鲨鱼或鳐的鳍或尾端部分，经过一系列的加工而成。其主要来源于日本、非洲、南美、印尼、菲律宾、中国等地。当地的渔民花捕得鲨鱼后，斩去鳍和尾，晒乾后便出口，进口商再经过相当繁琐的加工处理后，才晒乾出售。市面上可见的鱼翅有60-70多种，但常用的只有10余种。 中国人食用鱼翅的历史可追塑到数百年之久，明朝李时珍说:" 鲨鱼，古称绞……背上鬣，腹下有翅，味并肥美，南人珍之"。《本草纲目拾遗》载:"凡宴会肴饯，必设此物以为珍享。"清朝时期，官员们更把鱼翅作为贡品，进贡给皇帝，并补列为御膳。后来方由宫廷转向官府及民间，清朝民间的饮食专着《随园食单》中便记载了当时鱼翅的烹制和食用万法。

你少吃为好