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问题：醋熘土豆丝怎么做？？？？？醋熘土豆丝怎么做？？？？？醋熘土豆丝怎? 
醋熘丝怎么做？？？？？醋熘土豆丝怎么做？？？？？醋熘土豆丝怎么做？？？？？
回答：醋熘土豆丝

主料：
土豆500克。

调料：
豆油35克，醋35克，精盐7克，花椒10粒，葱、姜丝、蒜片共15克。

制法：
土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水。
大勺入油，用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺。