分类：生活-美食/烹饪
问题：卤烧腊要汆水吗?卤烧腊时,不论是鸡、鸭还是猪头、心、舌等都要汆水 
卤时,不论是鸡、鸭还是猪头、心、舌等都要汆水吗，汆水与不汆水有什么区别？ 
回答：要汆水