分类：生活-美食/烹饪
问题：我在昆明飞机场买了一种水果，长的给红薯一样。我在昆明飞机场买了一 
我在昆明买了一种水果，长的给红薯一样，18元一公斤，甜脆甜脆的。但是与四川的地瓜不一样。皮必须用刀来削。不知是何种水果，希望云南的朋友告知！
回答：那个叫雪莲果,雪莲果是云南滇中玉溪等地冬季春季常吃的一种新型水果，长的跟红薯一样，春种，秋收，果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还有较高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等及微量元素。 可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，不过都说味道好,独特,我吃怎么就吃不惯...没草莓好吃~! 食用方法 ：1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放一周后甜度增高。 2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。 3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。