分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样才能不把鸡蛋炒糊 
回答：锅里多放点油,先把油烧开了,再打一个蛋进去.让他炸一先底下的蛋白凝了才翻过来.然后同样的道理再炒另一面,然后多换几次面,就可以炒出一个金黄的荷包蛋.等炒够自己喜欢吃的个数了,在剩下的油里加一点点的水,放蚝油蒜头碎还有你喜欢的酱,开火翻动下,等水起泡了就好了,就把汁钓起来淋在荷包蛋上,就成了又好吃又不咸的荷包蛋了.我喜欢这样做的.