分类：生活-美食/烹饪
问题：怎么做鱼头？什么鱼的头味道比较鲜美？还有怎么做又好吃又美味？请大 
什么的头味道比较鲜美？还有怎么做又好吃又美味？请大家告诉我比较简单的，适合在家里做的。谢啦！
回答：鱼头炖豆腐好吃，又方便又好吃，而且不容易长胖哦！
1、用姜片将烧干的锅擦一擦。这样做防止鱼头沾锅
2、倒油到锅里
3、煎鱼头至双面至金黄色
4、放水、放一些盐、糖、味精，放豆腐炖吧（如果爱吃清淡的就多放水做成鱼头豆腐汤，爱吃东北红烧炖菜型的就少放水，再放点酱油）
5、如果喝汤，可以炖10分钟后加些蘑菇和绿叶菜，又营养又好吃
6、如果吃炖菜型可以多炖一会，豆腐会更加入味。
简单好吃的鱼头炖豆腐，很好吃哦