分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样做好炸花生米？？？我记得这个也是在电视上看到的，要怎么做才不 
我记得这个也是在上看到的，要怎么做才不会炸焦，口感又好。可是也忘记了TAT大家知道的说一下哇
回答：小火慢炸，稍稍有一点变色就捞出来放置片刻，千万不要等颜色深红再出锅，因为放置的时候它还在逐渐加热，看着合适，放会就炸老了。一定要放一会，否则不脆。这可是我集多年炸花生米的经验，无条件传给你了哦