分类：生活-美食/烹饪
问题：我想自己煮食,但怕烫,有什么方法?我很想自己煎鸡蛋(荷包蛋)或鸡 
我很想自己煎(荷包蛋)或鸡翅膀,但我很怕那油弹起来的东西,太烫了,有什么办法啊?
回答：我做这些煎炸食品时，一般盖上一个耐高温的玻璃盖，可以看见锅里食物的煎炸情况，不要让它糊了；尽量离油锅远一些；戴一个防护眼镜；用长一些的筷子，或者铲子去夹取、翻动食物。