分类：生活-美食/烹饪
问题：煮沸自然水的目的是消毒还是降低水的硬度? 
回答：水的硬度是指水的酸碱度也就是PH值，这个不能通过物理方法解决　，只能通过化学处理方法，煮沸水也就是消毒，１００度能消灭大部分细菌，饮用安全的。