分类：生活-生活常识
问题：补血菜谱有哪些？ 
补血有哪些？
回答：推荐如下:1,炒肝    猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料。另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状。然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，抓糊，以急火爆炒至熟即可。    贫血患者经常食用，不但可开胃口，而且可直接补充各种营养素，尤其是铁和蛋白质。2,猪皮红枣羹    猪皮500克，去毛，洗净，加水适量，炖煮成粘稠的羹汤。再加红枣250克，煮熟。可加冰糖适量，分顿随量佐餐食用。    本羹可治疗血小板减少、血友病、鼻出血、牙龈出血、紫癜等症。对溶血性贫血、再生障碍性贫血、缺铁性贫血均可适用。若加入胡萝卜丝则效果更好。这是因为胡萝卜中含有的胡萝卜素在体内可转为维生素A的缘故。3,补血养阴汤羊肉1斤、当归5钱、杞子5钱、红枣10粒、生姜4片做法：6碗水加材料煲3小时。功效：羊肉、当归、杞子和红枣都有补气血的功用，尤为适合寒底和血虚人士补身之用。