分类：生活-生活常识
问题：家庭美食：如何蒸馒头？馍在板上做好多长时间上锅？我家用的是电磁炉 
馍在板上做好多长时间上锅？我家用的是，我不知道什么时间把馍放在锅里，放锅时用热水还是冷水。这个过程需要多少度的热量？蒸馍时热量转换是如何？
回答：蒸馒头一定是发面，面发后使用碱，然后在面里揉开，过10分钟再蒸馒头，必须让面醒醒，效果更好。
 水烧开后，把蒸好的馒头放在锅里，小馒头20分钟就好了，大一点的30分钟就好。