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问题："刮油水"是什么意思?常听大人门说吃的太油腻要吃点"刮油水"的东 
常听大人门说吃的太油腻要吃点"刮油"的东西.请问什么叫"刮油水"
回答：素食帮你“刮油水” 有关专家指出，适时排除油腻、清胃通肠、降低血脂、保护心血管是十分必要的，但不应盲目服用药物，通过饮食调节也能达到一定的效果。对此，专家介绍了一些有助于降脂清肠的素食。　　燕麦　　具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且热含量低，既有利于，又能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。　　玉米　　含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗的作用。　　葱蒜　　洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出一种葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。大蒜素的二次代谢产物———甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。　　银耳　　银耳和银耳多糖有明显的抗血栓的作用。番薯：有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等溶积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。　　芹菜　　含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖的作用。　　红枣　　多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。　　菊花　　有降低血脂的效能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好的保健作用。　　苹果　　其果胶具有降低血中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。