分类：生活-生活常识
问题：做汤时鸡蛋怎么加？不管是做什么汤，加鸡蛋时总把本来清清的好颜色弄 
不管是做什么汤，加时总把本来清清的好颜色弄得星星点点乱七八糟。我想怎么加鸡蛋才会让鸡蛋成清晰的一条条的样子？非常独立？
回答：1、汤里先加入淀粉。
2、先把鸡蛋搅匀，放入沸腾的汤里。用勺轻轻搅匀。
3、鸡蛋在汤里凝固后，必须马上关火。