分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：怎么辨别茅岩莓和莓茶。 
回答：A.干茶叶的味道:好的茅岩莓茶，有股自然的清香味，类似 于青草在太阳晒过后的香味，劣质的，则有股霉味，是因为保管不好起了反霉 ；   B.看茶叶的颜色:好的茅岩莓茶，野生的颜色是青色接近黑色，叶 片和茶梗上有白色的蛋白酶，半野生的颜色略白一点，但也不是非常白，有些 无良厂家为了追求漂亮和白度，在茅岩莓茶里添加石膏粉或其它化学成份，看 起来是漂亮了，但喝起来对人体弊大于利；   C.品味道:好的茅岩莓茶 ，初入口略苦，继续喝，就回甜无穷，满口生津，喝完以后再喝白开水都是甜 的，真正是回甜如蜜。劣质的喝起来回甜不明显，有些甚至有涩味；   D.看汤色：入水后，好的茅岩莓汤色为澄黄，如果焖盖以后，有些会呈土红色 ，但是可以看到汤里面杂质很少（会有少许黑色粉末状物体；是茶叶在炒制时 候大叶片嫩的炒糊了的粹末，是正常现象不用担心）。许多白点点漂浮在上面 ，当然入水后会有少许蛋白酶溶解于水中，但是如果太多白点点在水里漂浮， 就属于不正常现象了。
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