分类：健康-肿瘤科
问题：特仑苏真的会致癌吗？ 
回答：根据网上的一些比较专业的说法和一些网友的帖子，觉得很有可能啊。而且现在国家质检总局已经开始介入，要蒙牛马上停止添加OMP了。
蒙牛所谓的“造骨牛奶蛋白OMP”据说是杜撰出来的，生物学、医学上并无这一术语。据方子舟说，OMP其实就是胰岛素样生长因子1（简称IGF-1）。IGF-1作为人体能够自己分泌的一种激素，在对人体所有细胞（包括骨骼细胞）产生作用的同时，也会引发多种癌症。血液中IGF-1高的人，易患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠直肠癌等，增加患癌症风险。虽然IGF-1在一般牛奶中本身就存在，但经超高温消毒后含量极少，其浓度只有每毫升几纳克。而人体自己每天产生的IGF-1有10毫克，是其1000倍，所以牛奶中天然存在的IGF-1可以完全忽略。即便被完整地吸，对人体的影响也微乎其微，在正常情况下都会被消化掉。但是100克特仑苏中添加的IGF-1的含量高达5.65-16.8 mg，为一般牛奶的数万倍，比人体一天的分泌量（10 mg）还高。所以说，大家还是谨慎小心为好。