分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：对虾怎么做?鲜的,简单些 
鲜的,简单些
回答：≮美食主料≯ 
对虾6个(0.5市斤) 
≮美食高料≯ 
精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 
≮美食厨具≯ 
平底不沾锅 
≮美食做法≯ 
1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水； 
2.蒜、姜、葱切成末待用； 
3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟； 
4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。