分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样调素馅？很喜欢吃饺子，怕胖，想吃素馅的，不知道怎么调素馅，试 
很喜欢吃，怕胖，想吃素馅的，不知道怎么调素馅，试着调了一次，感觉不好，想请教如何调馅才好吃?都有什么组合的馅料呢？
回答：我也是个喜欢吃素馅的人，我觉得其实素馅的搭配有很多种，只要你喜欢的都可以搭配，但是我的心得是无论什么素馅只要放些香菇和炒熟的花生碎拌馅都回提味儿不少，喜欢吃虾的放些虾仁也很鲜，此外我觉得素馅拌馅用花生油加香油味道会更好更香，为了避免菜出汤切忌要在放盐和酱油之前先放油让油包菜才能减少出汤的机率，馅就更好包了，如果喜欢吃粉条的话或者是在馅料中加入泡好切碎的粉条，也能吸取流出的汤汁让馅好包。