分类：生活-美食/烹饪
问题：杏仁和银杏？杏仁和银杏究竟是一回事还是两回事呀？ 
和银杏究竟是一回事还是两回事呀？
回答：白果,是银杏树的果实 是世界上干果珍品，也是我国特有的珍惜树种，其一身是宝，叶、皮、根、果皆能入药，具有很高的食用价值、药用价值、经济价值、生态价值和观赏价值，对人类健康有神奇功效。它不但具润肺、止咳、平喘等多种功效，可治疗高血压、心脑血管等疾病，还在提高人体免疫力、抗衰老、抗病毒、抗癌、美容、护肤等方面具有特殊功效。有病食之治病，无病食之保健强身。

杏仁又名杏实。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。