分类：生活-美食/烹饪
问题：广东茶楼早晚茶的点心凤爪怎么做?广东茶楼早晚茶的点心凤爪,一直是 
广东楼早晚茶的点心凤爪,一直是我的最爱.可最近听在当地的一所茶楼工作的亲戚说酒楼里的大厨是用醋水含在口里才去喷凤爪的.感觉真的好恶心,但又不舍的旧爱拜托了,如有人知道,请告诉我做法,谢谢.
回答：把凤爪洗?Q後,放入煲里煲滚後,息火不要打开锅盖?傻剿??倒掉水然後倒入白醋,以浸满凤爪?橐?浸24小?r即可吃用