分类：生活-生活常识
问题：为什么100℃的水比0℃的水凝结的快RT，当然是等质量，在CCT 
RT，当然是等质量，在CTV科技之光上有介绍过，强人解答下。
回答：　　　0度的水:
 表面先结冰 ,冰是热的不良导体，使热能散发变慢 ，冰越厚则热量越难传导出来，延长了冻结时间　。

　　　100度的水 ：
热水受冷下沉，温度较高的水由中心上浮，由于热水和表面的冷水不断循环 ，形成对流。如此到了5℃水温，5℃的水密度最大，沉在最底层，又开始了新一轮的对流循环，同时水面上层开始结冰，冰慢慢加厚，水依然在下面对流循环，提供0℃的水浮到上面供给结冰。水的对流循环，使热传导更快，自然结冰也更快。