分类：生活-美食/烹饪
问题：什么是汀粉啊?有什么用的?跟面粉有什么差别? 
回答：小麦淀粉,通常也叫澄粉。你可以在食品添加剂、农贸、超市里买到。做蒸饺很漂亮，通透晶莹，口感劲道。一般450G一袋价格为4元。 
本人是西点师，回答仅供参考！