分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：萝卜牛杂的做法？买了不知道咋做了 
萝卜的做法？买了不知道咋做了
回答：首先料要足哦
材料
牛杂一副（牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺）及南方白萝卜
香料
砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陈皮等
调味料
盐，味精、鸡精、白酒

步骤
1、牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状，或者块状（块状按一般人一口一块的大小去切，注意生的牛杂，煲好后会变细）。
2、用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。
3、把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。
4、取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时（作用是使萝卜和味）关火即可
（求好评）