分类：生活-美食/烹饪-酒类/饮品
问题：为什么牛奶不宜与巧克力同时食用 
回答： 意大利一项最新研究表明：经常吃黑巧克力可增加人体内血液抗氧化剂含量，并有效地预防心脏病。然而，牛奶巧克力却没有这种神奇效果。

　　该项研究显示，食用牛奶巧克力或者是黑巧克力搭配牛奶，不会增加人体内血液抗氧 化剂含量。专家初步分析，在所食用的牛奶巧克力或者是黑巧克力搭配牛奶中，牛奶成份阻止了人体对抗氧化剂的正常吸收。