分类：生活-美食/烹饪
问题：如何做西米？有人说：西米要先泡半个小时，可我用水一泡就觉得要泡粉 
有人说：西要先泡半个小时，可我用水一泡就觉得要泡粉了，到底应该怎样做呢？
回答：是要先泡一下，看着快泡粉了，没关系。要等水开了再放入泡好的西米，这样就不会沾锅底了。煮好后再配上各种汤汁。我用过三元的杏仁奶，煮出来很好吃。放入冰箱冰凉了，真是一道美味甜品。