分类：生活-生活常识
问题：咸鸭蛋怎样保管请教我们家腌制了些咸鸭蛋，现在正是好吃的时候，如果 
请教我们家腌制了些咸蛋，现在正是好吃的时候，如果继续放在咸水里就太咸，请问怎样保管好。
回答：赶紧从盐水里拿出来，装入容器或者塑料袋密封，放入冰箱冷藏室，低温可延缓它的生化反应。
咸鸭蛋同其它腌制品一样，过了最佳腌制期味道就差，最好快点吃掉。