分类：生活-生活常识
问题：锅生锈会影响健康吗？买电磁炉时送了一个铁锅，是美的的。每次烧完菜 
买时送了一个铁锅，是美的的。每次烧完菜洗干净放着，可是第二天锅底就会生锈。锅是处于通风状态的。第二天烧菜，我有时就用清洁球刷刷，有时刷好后放点水煮一下锅。请问用这种锅能不能用啊，对健康是否有害？
回答：新买的铁锅是要经过适当处理后才能用，否则很容易生锈，还会有铁锈味，但不是非要磨去一层，可以按如下方法处理。 
第一步 磨 
先找一块废旧砂轮带水打磨炒锅的内表面及锅的边缘，将铸锅时留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的过程中也将部分铁锈等除掉。 

第二步 煮 
用淘米水(以较浓为好)浸几小时(淘米水有弱酸性可帮助除锈)，再把此淘米水浇煮，可起到填充铁锅毛细孔的作用，如愿意可再进行一次打磨，可更好地去除铁锈。 

第三步 炼 
向锅内倒入少许食用油，将锅加温(以温度高些好)使热油浸透锅壁。目的是让热油渗透到铁锅的毛细孔，起填充和防锈作用。 
取出废油弃之，将锅擦净，至此新锅使用前的准备即告完成。再使用就不易生锈，而且时间用得越久越不易生锈，我家一只铁锅已使用十多年了，始终保持得好好的。