分类：生活-美食/烹饪
问题：新鲜椰肉怎么做好吃 
回答：椰肉糯米粥 

制法：椰子剥皮，锯开顶端倒出椰汁，把椰肉切成1厘米见方的小块。把糯米洗净，拌入椰肉块和水，用小火煮成粥。

药用：每天2次。

说明：健脾开胃、增进饮食；对病后体弱、食欲不振有疗效。


椰子糯米蒸鸡饭 

【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量 
【制作】将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。 
【用法】当饭吃，每日1次。 
【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。 

椰子鸡肉汤 

用料：香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许 
制法：（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。 
（2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜。 
功效：清暑解热。