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问题：请问羊棒骨做的菜为什么叫羊蝎子? 
请问羊棒骨做的为什么叫羊蝎子?
回答：你好，关于“羊蝎子”的说法很多，结合本人的所见所吃，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此得名。