分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样做简单又好吃的面条？一个人吃饭想简单一点，吃面条应该是不错的 
一个人吃饭想简单一点，吃应该是不错的选择，但要怎样煮才比较好吃呢？
回答：（1）鸡蛋面：
  锅烧干，倒入少许油，烧开油后放一点葱花，辣椒，倒入煮面所需的那么多水，水差不多开的时候放入鸡蛋，青菜，等等，谁开后放面，然后是盐。然后尝尝煮好了就可以吃了

（2）简单肉酱面 
买来肉馅，要肥瘦相间的，纯瘦肉陷可不好吃，加少许料酒、淀粉抓匀备用  
下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒，油温时下锅， 
出香味时油也热了，放入肉末，不停搅拌打散， 
加少许酱油、醋、糖，炒匀，放盐，碎香菜末 
（如果不吃香菜的就免了），出锅。  
一旁下锅煮面条，将黄瓜切成条 
面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可，吃得 
时候就着黄瓜条，如果嫌不辣，可以再加一些 
辣椒酱，如老干妈、油辣子之类