分类：生活-美食/烹饪
问题：火锅刚开锅就吃，容易上火吗？ 
刚开锅就吃，容易上火吗？
回答：那就要看你的胃承受得了吗？其实吃肉食都会上火，个人的敏感度不同是真的，可以配着蔬菜一块吃，使膳食保持平衡，也就是身体的酸碱度要保持平衡，就会没事的；至于火候吗？就只有自己最清楚了，胃弱者应吃的熟成一点，反之亦然。