分类：生活-美食/烹饪
问题：腐竹是什么做的？ 
回答：腐竹，是用黄豆做的，简单地说，象做豆浆一样，再把豆浆煮开，表面上结了一层豆浆衣时，用竹子把它挑起来，晾干后，就成了腐竹。