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问题：不含添加剂的食品是真无添加剂吗？超市上有许多食品包装上都注明不含 
上有许多食品包装上都注明不含添加剂，可靠吗？
回答：有业内人士指出，工厂加工的食品都含食品添加剂，不含食品添加剂在生产工艺上是做不到的。，也是不真实的。厂家之所以这样宣传，主要是为迎合消费者的一些错误认识，以为所有添加剂都有害，其实不然，只要按国家标准适量使用食品添加剂是无害的，可以放心食用，对超过标准的要小心。