分类：生活-美食/烹饪
问题：西米捞的问题前几天我去了北京一家甜品店吃了一碗西米捞，真好吃。所 
前几天我去了北京一家吃了一碗西米捞，真好吃。所以我就回家试着做，可是我煮了西米捞后，发现西米捞没有煮透明，但是我煮了很久，我买的西米是好的西米，质量肯定没问题，可是为什么会这样，煮不透明呢？
回答：这个事情一点都不复杂，你只要将西米煮开后，放入冷水中浸包一段时间，西米就会变透明了。如果 你用的是大西米，那就多煮一下再浸。浸好后你再想怎么做都可以了，你试试就会做得委会好的。