分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：湖北腊鱼腊肉腌制好以后怎么做 
湖北腊腊肉腌制好以后怎么做
回答：腊鱼腊肉用盐腌二三天后，把它们挂在太阳下晒，不要曝晒，根据自己喜欢的口感决定晒的时间的长短，具体需要自己观察，觉得可以了就放在阴凉通风的地方挂起或瓷罐密封或者直接放冰箱冷冻。开春后一定要收起，否则会有一股腊过了的味道，影响口感。