分类：生活-美食/烹饪
问题：谁会做海蜇凉菜？ 
回答：海蛰买回家先要清水泡，不然里面有沙子。掏干净了沥干以后切丝待用。我做海蛰喜欢和萝卜丝一起拌，比较爽口。所以把萝卜丝用盐腌了以后挤去水份，和海蛰一起拌着加麻油（不喜欢麻油可以用热油加葱花熬葱油），醋，糖，味精。因为海蛰本来是有点咸的，所以再根据个人口味是不是加盐或者酱油。