分类：生活-美食/烹饪
问题：绿豆发芽了能吃吗？绿豆买回来泡在水里，当天忘记煮了吃掉，第二天居 
绿豆买回来泡在里，当天忘记煮了吃掉，第二天居然发芽，还能吃吗？
回答：可以呀。豆芽菜不就是用绿豆、黄豆泡出来的吗？你把豆芽里的水倒出去，用湿屉布或湿毛巾盖上，每天用水把豆芽冲两三次，两三天以后就可以吃到自己发的无污染的绿色食品了。