分类：生活-生活常识
问题：苏打饼干上为什么有小洞？三岁的儿子天予吃达能苏打饼干，发现饼干上 
三岁的儿子天予吃达能苏打，发现饼干上有一个一个小洞。天予说：“这是饼干的眼睛。”爷爷大笑，说：“啊？什么？眼睛？饼干哪里有眼睛。那是小洞！”（成人一旦认知了整个世界，便也随之失去了想象）天予随即问到：“那饼干为什么要有这些小洞？”爷爷被问住了，想了想，说：“是为了容易烤熟。”天予又跑到厨房问妈妈，妈妈说：“可能是为了好看吧？”奶奶听见了，再三思索，终于说：“恩，既为了容易烤熟，也为了好看。”哎，也不知道对不对。有谁知道呢？所以妈妈特地到此请教，好回答我家那个喜欢问为什么的小子。
回答：　　为了防止饼在烘烤过程中，因面中气体膨胀将饼干弄得弯曲不平，烘烤前用机械在饼干上打的小孔，这样面中的气体容易从小孔中排出，不会影响到饼干的外形。不光是梳打饼干，其它饼干上一般也是打有小孔的。