分类：生活-生活常识
问题：压力锅蒸饭怎样不烧黑 
回答：是压力锅的锅底黑吗？那你就买一个隔热网（商品名似乎叫“红外线炉头”），这样，煤气火焰就不会熏黑锅低了。如果说是指锅里的饭，只要不糊，饭自然不会黑的。我想，你的表达有点不够清楚，不是蒸饭，而是焖饭，要想焖饭不糊，也就是掌握火候的问题。压力锅限压阀开始喷气就调小炉灶的火力，喷气5分钟就停火。一般不会糊锅，也就不会黑了。自己多试几次，因为铝锅和不锈钢锅是有区别的。铝的比热小于不锈钢的比热，所以，不锈钢锅含热量相对比较大，关火要比铝材压力锅要早一些。