分类：生活-美食/烹饪
问题：大酱汤怎么做?怎样做韩式大酱汤? 
怎样做韩式大?
回答：韩式大酱汤 

　　原料：牛肉100克，南瓜1/4个，贝壳4 6个，豆腐半块，辣椒2个，红辣椒1个，大葱1棵，洋葱1/2个，蘑菇适量。调料：盐、食用油适量。 

　　用料准备： 

　　1、肉酱的做法：酱油、白糖、蒜末各1勺，葱末2小勺，芝麻油、盐各1小勺，胡椒少量。将所有材料混合之后，搅拌均匀。 

　　2、汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺，混合后搅拌均匀。 

　　制作方法： 

　　1、先把贝壳泡在盐水里放在暗处3 4小时，使贝吐出烂泥，然后洗净。在锅中倒4杯水和洗净的贝壳一起煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 

　　2、将牛肉切细条后，放肉酱搅拌，然后放入锅中炒，待颜色变白后，放入贝壳汤水。 

　　3、汤开始沸腾的时候，放入汤料和蘑菇。 

　　4、再放入贝壳、豆腐、南瓜、洋葱及大葱，最后放入辣椒，至炖熟即可。