分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：猪小肚买生的回来，怎么处理啊我有胃病听说吃猪肚对身体有好处．我今 
我有听说吃猪肚对身体有好处．我今天买回来用醋洗了几便．放着枣和花椒和生姜炖了一个半小时．拿出来吃怎么骚烘烘的．是我处理的有问题吗？
回答：先将猪肚较脏的一面用刀刮一遍，放在冷水中冲洗取出，再将20克左右的面粉均匀地撒在猪肚面上成糊状，一边用水慢慢稀释，一边用手搓捏，赃物便可进入面浆中；洗另一面也用此法，来回搓捏二三遍即可。

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