分类：生活-美食/烹饪
问题：我做的饼为什么不软?面要很稀饼才软吗? 
面要很稀饼才软吗?
回答：那是！
经过俺的多次实践和取经，作摊薄饼，面要稀得站不住筷子，饼熟了才筋到，有嚼劲。
具体试验方式：把面调在筷子上，面要能够以秒为单位滴答下来。