分类：育儿
问题：如何知道食物所含多少卡路里 
回答：营养学用的“15度卡路里”：将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4.1855焦耳。 
  “4度卡里路”：将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。 
  “平均卡路里”：将1克水在1大气压下由0℃提升到100℃所需的每度热量平均数，约等于4.190焦耳。 
  International Steam Table的卡路里，相约4.1868焦耳。 
  热力学和化学使用的“热化学卡路里”，相约4.184焦耳。 
  一般所说的卡路里还分为两种：
  大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
  小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡