分类：生活-美食/烹饪
问题：想学习制作糕点（高分送上）现在家庭稳定，工作不理想。想学习糕点制 
现在稳定，工作不理想。想学习糕点制作，然后自己开个小蛋糕房。可是，不知道去那些培训学校能不能学成?还是找一个面包房去作学徒比较好呢? 在哈尔滨，开一个小规模的蛋糕房需要多少投资呢？大家给我个建议呗！谢谢啦！备注：我在哈尔滨，不打算去外地学习，请不要推荐外地学校给我哦。
回答：你好

   像哈尔滨这样的大城市各种糕点店铺肯定很多，有两个个思路供你选择。

1.加盟

选择一家糕点制作符合你们当地口味的正规的信誉好的加盟店，从店面的设计到设备加工产品的配方工艺到营销总店会很细致给予你指导，当然加盟费的金额是与你开的店铺大小来衡量的。

2.学徒

在培训学校学的东西可以说80%的不实用，特别是短期培训班你自己动手的机会很少，所以为了掌握糕点的制作技术，建议你找个师傅带一下，毕竟人家掌握的是真技术，学徒费给多少你自己和师傅商量，如果有熟人或朋友有做糕点的就做好了，少花钱还肯教你真技术，还有你要能吃苦勤学勤练。

投资这一块怎么说呢，需要付费的比较大的项目，1房租，地理位置和店面的大少而定 2.设备主要是烤箱 一般的烤箱2000-3000元就可以搞定3.水电费 主要是电费，烤箱用电 4.税费 也是根据你的店面而定。

希望对你有所帮助