分类：教育/科学-理工学科-化学
问题：柠檬油是什么？柠檬油的结构，性质，用途？ 
油的结构，性质，用途？
回答：柠檬油是柠檬的精华,采用先进的冷磨加工技术从柠檬鲜果皮中提取，富含多种酸、醇、酯、醛、萜烯类物质。