分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：冬天煲汤，炖菜用什么锅好？ 
冬天，炖菜用什么锅好？
回答：煲汤用什么锅好?

煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜, 劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。...