分类：生活-美食/烹饪
问题：竹笋怎么做？昨天去山上玩，顺便挖了些竹笋，但是我把竹笋在水里煮了 
昨天去山上玩，顺便挖了些竹笋，但是我把竹笋在里煮了后打算凉拌，结果那竹笋很苦！请问竹笋怎么做才能不苦？
回答：我也不知道是不是所有的竹筍都可以吃  有些?? 我也吃過有點苦味的竹筍  一般只有冷筍才拿??霭璧?我都煮好後切小?K放冰箱冷後加沙拉?沓缘? 
?e的吃法就是煮???了   煮??竹筍切?K與雞骨架同煲  半小?r就好了  ?芮逄?
如果你說竹筍是苦的   ??是竹筍本身有苦味  可能跟水土有關  本身苦也就是很難去除了  只能在烹調上下功夫看能否改?一下味道  你既然已?煮過竹筍了  那就拿???五花肉(?徨?下油 薑蒜爆香  下肉片翻炒後加入竹筍  下水??煮  調味後加入蔥段紅辣椒既可)    或者是炒吧  切片加薑蒜炒熟  調味用醬油冰糖  紅辣椒配色就可以了   
這是我平?r的做法  希望能給你?⒖家幌?