分类：生活-美食/烹饪
问题：黄瓜与番茄一起炒着吃，可以吗？ 
黄瓜与一起炒着吃，可以吗？ 
回答：黄瓜与番茄一起炒着吃,那么你等于什么营养都没吸收到。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。而西红柿（番茄）就是典型的含维生素C丰富的蔬菜。二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。