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问题：（速冻）鱼丸怎么烧菜？鱼丸的保质期多久？ 
的保质期多久？
回答：零下18度，可以存放一年，但要密封，不然也会冻干的。不过最好买来在几个月之内吃掉，因为现在的厂家都是提前生产，冷冻到库里。吃的时候看看表面是否发黄，或者比较干燥了，这就表示存放时间比较长了，最好别吃了。有胩喇气味直接就不要吃了。要记住，低温冷冻只是延长它的保质期，而不是长久的保存。还有嗜冷微生物的。

最好炖汤，或者涮火锅！也可以稍微一解冻，油炸。但要保证熟透才行。