分类：生活-美食/烹饪
问题：黄油的英文是叫什么？我要做千层酥，但是里面提到的黄油，我不知道是 
我要做千层酥， 但是里面提到的黄油，我不知道是什么,她和油有什么分别？？
回答：黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。