分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：煮汤时，应不应该先……应不应该先油煎一下，比如说炖骨头汤时，骨头 
应不应该先油煎一下，比如说炖汤时，骨头要不要油煎一下？？
回答：炖骨头汤时，还可滴2滴白醋，能让骨头里的钙质更充分的熔解于水中。