分类：生活-美食/烹饪
问题：请问超市里卖的炸鸡腿炸鸡翅很好吃，怎样做出来的呀鸡腿上面好象还包 
腿上面好象还包裹着芡粉，外酥里嫩，非常好吃，向高手请教，多谢啦
回答：1. 包的粉在超市有售 - 炸粉
2. 油要热, 但不能老
3. 鸡不能太瘦
4. 鸡先要调咪