分类：教育/科学-理工学科-化学
问题：为什么红薯干，红薯仔要放焦亚硫酸钠呢果脯我爱吃，但是大多都放了， 
我爱吃，但是大多都放了 ，焦亚硫酸钠，还有山梨酸钾，这个能放吗 ？
回答：主要作用是抗氧化，从而达到保鲜的目的。同时可以使果脯不粘连。最后还可以增加分量。
我个人比较喜欢山梨酸钾，虽然贵一些。苯甲酸用的不多了。