分类：生活-美食/烹饪
问题：自己做的薯条可以直接炸，不用放到冰箱里吗 
自己做的可以直接炸，不用放到冰箱里吗
回答：可以的。有很多种做法，有一种做法是可以不用放冰箱的。1.用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意
2.把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了
3.将土豆条沥干水分，冷却
4.在煎锅里加油，用中火加热。油温达到130度左右，可以放入土豆条，要小心的一根一根放入，不要一起放入
5.将火稍微调小，尽量把油温控制在130度左右。轻轻将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透，每煎一面需要6分钟
6.当土豆条煎好后，它们看上去很脆，而且颜色呈金黄色。把它们舀到装有吸油纸的盘子里，滤油
7.撒上食用盐。就可以吃了。