分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：为什么用电饭煲煮饭排气口往外排的水蒸汽特别大？ 
回答：首先是为什么要有这个排气口:如果没有排气口,那么锅里面蒸汽的压力会使电饭煲爆炸.
其次是封闭的锅里的蒸汽压力需要这个小口来排放,再加上热量,因此冲力与烫伤力是最大的,要小心千万别对着这个排气口.
高压锅之所以比电饭煲煮饭更易快熟的主要原理就在这.