分类：健康
问题：什么食物可以解毒啊以前听说牛奶还是什么可以重金属的毒的，但记不起 
以前听说还是什么可以重金属的毒的，但记不起来是否真的还是什么东西？
回答：牛奶，蛋清是可以解重金属的毒，原因是牛奶，蛋清含有大量的蛋白质，蛋白质可以和重金属络合，形成蛋白质重金属络合物沉淀，从而解毒