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问题：沤熟芒果我摘了几个青芒果回家,不小心掉地上还乓乓响呢开始先是丢地 
我摘了几个青芒果回家,不小心掉地上还乓乓响呢开始先是丢地上不管,他们也没变化,后来想到熟释放乙烯会有帮助,于是买了几个熟平果和梨一起放了几天,芒果有些黄了,之后觉得不行,又拿去晒太阳,果然,黄了,可味很酸,而且坏了怎样沤芒果呢
回答：芒果的催熟：一般采用人工催熟来促进后熟，采用催熟房来催熟芒果，在催熟房内温度控制在22℃～25℃，通风良好，采用稻草催熟，单层排放果实，每层果间用稻草隔开，用此方法后熟果整齐一致，果色鲜艳，一般在22℃～24℃室温下2～3天即可催熟。另外，乙烯利和脱落酸处理加速芒果后熟，并可导致可溶性糖含量上升，从而改善品质。