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问题：什么金属象不锈钢,但磁铁不吸买了个不锈钢的锅烧开水烧不开，磁铁不 
买了个不锈钢的锅烧开烧不开，磁铁不吸，不象不锈钢却不知道是什么金属有没有毒，对人体有没有害
回答：    磁炉采用磁场感应涡流加热原理。当磁场内之磁力线通过铁质锅的底部时，会产生涡流，使锅体自身快速发热，从而加热锅内的食物。 
    用来做水壶，颜色又类似不锈钢的金属极少，除了种类不同的不锈钢本身外，剩下的就数铝合金（俗称钢晶）了。磁铁是不吸铝合金的，在电磁炉上也烧不开水，微波炉中也不能用。剩下来的就只有不锈钢本身了，但是不锈钢种类很多，不是所有不锈钢锅都能用。如奥氏体型钢是不能用磁铁吸住的，其磁导率小，不适合用作电磁炉锅具。只有磁导率高的不锈钢（即通常所说的不锈铁）锅具与电磁炉匹配才能使用，通常应选用标有电磁炉使用标志的锅具。

根据以上所说，你的不锈钢锅不一定就是假的，磁铁不吸的不锈钢都数是质量较好的不锈钢。“一分行情一分货”，如果你买的价格较贵，又不为磁铁所吸，电磁炉也不能用，那就应该是好的不锈钢了。