分类：生活-美食/烹饪
问题：生鲜鸡肝什么颜色的好？生鲜鸡肝颜色有的土黄、有的暗红、有的介于2 
生鲜肝颜色有的土黄、有的暗红、有的介于2者之间，哪种颜色的比较好，为什么？
回答：土黄色的是母鸡肝,暗红色的是公鸡肝,只要色泽均匀一致,无破损,无异味,就是好鸡肝,口味及口感差别不大,随个人爱好采购