分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：万年青要怎样吃?(不是花,是种能吃的菜.)在外面吃过凉拌的,现在 
在外面吃过凉拌的,现在买到了干的.请问1.用白泡发就可以了吧?2.泡好后还用焯下吗,还是直接拌?3.除了拌,还有别的吃法吗?
回答：可以直接泡汤，这个对上班族最有用，偶尔带饭用开水冲一个汤不错。也可以凉拌即将菜开水泡后，去处水份，加调料拌好，就可以吃啦。