分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：削过皮的苹果为什么会变色？ 
回答：为了防止切开后的苹果变色，可以不让它与空气接触，最好的办法是把苹果泡在盐水里15分钟.或者在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味