分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：猪的大排和小排分别是什么我不知道猪的肋骨和脊骨哪个是大排哪个是小 
我不知道的肋骨和脊骨哪个是大排哪个是小排
回答：带骨外脊，又称大排.
排骨。又称小排、小排骨、肋骨、肋扇。为五花肋条剔去肉后的肋条骨，多附有薄层瘦肉，质地嫩而不油腻.