分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：别人送的生的鱿鱼干怎么做着吃别人送的生的鱿鱼干，挺大的，干的，怎 
别人送的生的鱿干，挺大的，干的，怎么做着吃，要发过吗？
回答：先用斩肉骨的刀把鱼干斩成二公分见方的块，再入沸水中汆一会，捞出沥支水份。再用少许油放入锅中，放入葱姜末炒出香味，加入鱼块，放少许黄酒，白糖，酱油稍翻炒一会，等鱼块着色，沿锅边加入适量水，等烧透入味后，加入鸡精翻炒出锅装盆即可。希望你能照法做出一盆上等佳肴。