分类：生活-美食/烹饪
问题：羊肉怎样做才能煮得烂？ 
回答：一。用开水煮羊肉，滚开后撇尽血沫。

二。加入相关调料后再加入一两粒山楂或是山楂干（非中药炮制地）和几片桔子皮即可。因桔皮可去羊肉膻味。
    
    这样能较快地煮熟羊肉且味道鲜美。