分类：生活-美食/烹饪
问题：泡菜放入之前的蔬菜如何洗?大家知道,泡菜放入坛内泡时不能带有生水 
  大家知道,放入坛内泡时不能带有生水,可否平时将开水放冷,洗菜时直接用这冷水洗菜直接放放坛内,行吗?能使坛内不起白花或者防止泡水变质吗?  谁知道请告诉我,谢谢啦!
回答：第一位学长真是厉害，菜可以按正常程序清洗，但是必须将菜上的生水擦干或控干才能放入泡坛中。