分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：还想学回锅肉再次跪拜，求赐回锅肉制作方法，最好告诉我调料超市有卖 
再次跪拜，求赐回锅肉制作方法，最好告诉我调料有卖，不想自己做。谢谢！
回答：回锅肉,特点:成菜色泽红亮，肉片柔香，肥而不腻，味咸鲜微辣回甜，有浓郁的酱香味。
原料:猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。
制作过程:(1) 将肉切成4厘米宽的条，用清水将肉煮熟，凉后切片。 (2) 将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料，再翻炒几下即成。回锅肉的调料超市也有卖的。