分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：龙头烤鱼有那些吃法？？ 
回答：你好，据我所知，可以炸着吃。

炸龙头烤

 原料：龙头烤（咸虾鱼（左鱼右孱）200G 调料（味）：食油、味精、绍酒各适量 

制作： 
1、 龙头烤用水浸泡片刻，沥干水分水分加味精、绍酒拌渍。 

2、 锅中入食油，放入龙头烤炸成金黄色出锅。 

特点：色泽金黄，香酥鲜脆。 

主要营养成分： 蛋白质39．8g 脂肪9．6g 糖-钙38mg 胆固醇113mg 热量246kcal