分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：怎样做鱼?好想吃鱼,可是不会做.谁可以教教我? 
好想吃,可是不会做.谁可以教教我?
回答：      红烧带鱼
  材料  带鱼 两条或一条
  调料  料酒、酱油、葱、姜末各两匙，盐适量，白糖一匙，味精半匙，食用油
  作法  将油倒入锅内烧热，将鱼煎至微黄盛出。再将葱姜放入油锅内炒香放入鱼，加酒、盐、白糖、加少许水闷十分钟。最后加味精。
      清蒸鲳鱼
  材料  鲳鱼一条
  调料  姜丝、葱丝、盐、白糖、食用油、 
  作法  将鱼洗净切花纹，将葱、姜放入盘底，再放上鱼，撒上盐、少许糖，锅内放水烧滚放上笼屉用猛火蒸6——7分即可。
  以是可按各人口味放辣椒丝或多放糖盐。