分类：生活-美食/烹饪
问题：劝君上当上当一回，蜀王砂锅的做法。在我们这里有一种蜀王砂锅。很好 
在我们这里有一种蜀王。很好吃，好像里面的料很多，里面放的有白菜，粉丝。还有几块豆腐，他的底料是一大盆子酱牛肉。每次都是在那盆子里掏几勺子汤料和几片牛肉。各位有谁知道他的酱牛肉的料是怎么配的？利润怎样？我想干一家。谢谢。
回答：蜀王砂锅面的第三绝便是香辣牛肉酱的酱绝，因为涂忠义在制作香辣肉酱的过程中，一律精选牛肉，而且在酱制的过程中还加入了八角、肉蔻、花椒、草果等17味的中香料，经过三个小时的稳火熬制，真正做出了辣而不躁，香而不腻，肉嫩酱香的独特口味。用涂先生的话说，虽然香辣酱基础的原料也不外乎居家常见的油、盐、酱、醋，但经过几十道工序的特殊处理，却令食客深感鲜香四溢、精神振奋、食欲大增