分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：人如果长期不吃蔬菜会怎么样? 
回答：不吃绿色的蔬菜和水果，长期便秘,有致结肠癌的危险。皮肤很粗糙的脸上开始长豆豆,如果长期不吃蔬菜、水果，缺乏维生素C（橘子、西红柿等含量高），就会得牙龈炎。注意不要只吃水果，不吃蔬菜，这样维生素还是不均衡的。孩子如果不吃或长期少吃蔬菜，势必影响生长发育。