分类：生活-美食/烹饪
问题：做红豆沙里为什么要放油，油应该放什么油？ 
回答：为什么我说不出来，不过放油的豆沙比较好吃，我个人认为。
我一般是把豆子煮好之后，再另外起锅，放油的。炒出来的豆沙根本看不出来有油的样子。但是很好吃。不像没炒过的，发散。