分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：三文鱼除了做刺生,,还能怎么料理啊? 
回答：柠檬香烤1。在三文鱼上，洒上少许盐及黑胡椒。2。热油锅，将橄揽油倒入锅中。3。把洋葱丝及蘑菇片放入锅中炒匀。4。将炒好的洋葱与蘑菇置于盘上。将三文鱼放入锅中微煎起锅，烤箱预热至200度后，放入三文鱼烤约八分钟即可盛盘，享用前，挤上少许柠檬汁即可。1.三文鱼以胡椒和盐略腌，表面轻裹面粉。  2.沙拉油少许热锅后，放入三文鱼煎，快熟时放入一匙奶油，将平底锅倾斜转动，让奶油完全融化，三文鱼煎好备用。 3.同样以少许沙拉油热锅，放入松茸菇、杏鲍菇，快熟时放入一匙奶油，将平底锅转动，让奶油浸透菇类。  4.转小火，再放进甜椒片略炒，以胡椒与盐调味。 5.起锅后排盘，淋上以清酒与酱油熬煮成的酱汁。最喷香：蛋黄煎?h三文鱼　　平稳持重的卢荣成师傅将切片的三文鱼拌上蛋黄和其它调料，下锅煎后，将一片片干爽不油腻的肉片分别地放进一只只小碟子里，显得清纯雅人，淡红色的肉片外包着一层浅黄，卖相更是宜人。据评委们评价，这一道菜火候掌握得刚刚好，保持鱼的口感，还增加了蛋的香味。是各式三文鱼菜肴中评价最高的一道菜了。　　最健康：鲜果三文鱼银丝卷　　在我瞒着管理人员偷偷溜进厨房，偷看师傅们下厨的过程中，这道菜的做法曾引起我最大兴趣。看着那年轻的师傅拿起一片洁白轻盈的薄饼，放上一条芒果条、木瓜条和青瓜条，再加一片三文鱼肉，然后熟练地包成一卷。我已经偷偷吞下了口水。再看看那包好的三文鱼卷在油锅里一炸，鱼肉的鲜红色也透过外皮显露出来，更加漂亮。　　最创意：山珍窝贴三文鱼　　真是土洋结合的三文鱼制法。山珍是指一些药材，三文鱼下垫着一片面色，加上沙律酱、药材，鱼面上还洒些红色的蟹仔，带出更艳丽的颜色。蛙等造型，营造一个如同西湖一般的胜景。珍宝蟹的肢脚去壳后，菜的主角是蟹，碟子上，精雕的荷花、荷叶、马蹄以及蝴蝶、蜻蜓。