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问题：胆结石？胆结石需要手术吗饮食方面需要注意哪些。 
？胆结石需要手术吗饮食方面需要注意哪些。
回答：胆结石的饮食要避免一餐中食用过多的脂肪，在做饭时可以用植物油等，像含胆固醇比较高的食物：肥肉，蛋黄等要严格控制摄入，少吃或者不吃利于胆汁排泄。平时注意营养，吃一些含蛋白质的食物，但不要过多也不要过少，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复；摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。
胆结石的饮食还要注意可以多吃些高碳水化合物，碳水化合物，有利于消化，消化不便可以多吃一些含纤维素多的水果和蔬菜，粗纤维食物能促进肠蠕动，减少形成结石的机会！要消除胆结石可以使用看看胆$清$强$磁$贴！！很多人的好评！
当然胆结石的饮食还要避免使用过多的刺激性食物，像一些比较重的调味料都尽量少食用。
胆结石的饮食还要注意多喝水，以稀释胆汁，促使胆汁排出，使疾病尽快恢复。对那些三餐不正常、不定时、不吃早餐、暴饮暴食的人，胆汁容易变得浓稠，容易结晶，也就容易有胆结石，所以胆结石的饮食如果出现这种现象是很伤害身体的！