分类：生活-美食/烹饪
问题：冰糖银耳莲子汤要炖多长时间？是说炖的时间越长越好吗？ 
是说炖的时间越长 越好 吗？
回答：大火煮开后转小火慢慢炖,2--3个小时以后就差不多了,最好是煮到银耳成胶状.然后放入适量的冰糖,搅拌化开,大约再炖30分钟就ok了!