分类：生活-美食/烹饪
问题：上午杀的鱼放到下午能吃吗上午去市场买了鲫鱼，杀好了拿回来，放到下 
上午去买了鲫鱼，杀好了拿回来，放到下午还能吃吗？没放盐
回答：其实鱼最好就是杀了以后放置一段时间再吃是最鲜美的，因为刚杀的鱼肉质纤维都比较硬，而放置两三个小时后它的蛋白酶会分解它的纤维，让鱼变得更细嫩鲜美，如果你那鱼没有变质的话，赶紧煮了试试，说不定会感觉更好吃！