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问题：西洋参怎么切了就碎了在淘宝网买了两斤的西洋参.还不错味道也挺好的 
在买了两斤的西洋参.还不错味道也挺好的.就是拿去切了就碎了是太干了吗
回答：西洋参干了不易切，切后形状不好看是有的，但没有切碎的。
数量多可直接请参茸商店切，他们有经验。他们切前会先喷些水，再切就好了。加工费每克 1角。自己切，可以用锅将水烧开后，将参用容器装好放入锅内略蒸片刻，稍微软后取出，切起来就容易了。切时不要全部取出，切一只取一只，直至切完。一次不必切过多，切完后晾干保存。