分类：生活-美食/烹饪
问题：西米粥怎样做才好吃? 
回答：西米味甘温,有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用，与粳米、白糖同煮熬粥，有补益强身之效。
 
特点：适用于老年人或脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦者。
 
材料: 小西米50克  粳米50克  白糖适量  小蕃茄少量切丁(最后点缀)
做法: 1. 西米洗净,锅内烧水,待水开将西米倒入边煮边搅,开小火边搅边煮至中间还剩一小白点时关火过冷水.(煮西米要多放点水,要象下面条、煮饺子一样多点水)
     
      2. 粳米淘洗干净放入锅内,加入开水800毫升煮粥,粥将熟时加入西米和白糖即可.