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问题：生物黄豆种子在黑暗中萌发成幼苗，下面是经过处理后得到的数据，请依 
黄豆在黑暗中萌发成幼苗，下面是经过处理后得到的数据，请依据表中的数据回答问题。       处理方法      种子（重量g）  幼苗（重量g） 湿重   直接称重          160            750干重   70℃，72h         138            118灰分   550℃，16h         2              2和种子相比幼苗干重减少，减少物质是什么？为什么？
回答：减少的物质是糖类,蛋白质,脂肪等.因为在黑暗中萌发,不能进行光合作用,植物生长需要能量,只能靠分解上述物质获得能量.