分类：生活-美食/烹饪
问题：为什么炒面炒出来是松的？而不是像面食一样凝聚在一起？ 
而不是像一样凝聚在一起？
回答：沙土为什么是松的？是缺水啊，面里本来有一定的水分，炒后基本就完全没了，变成松的了，你冲了开水吃的时候，不是也凝聚在一起了吗。