分类：生活-美食/烹饪
问题：请问土豆烧牛肉怎么做？牛肉怎样才能嫩滑，该怎样加佐料 
怎样才能嫩滑，该怎样加佐料
回答：土豆烧牛肉
 
 牛肉500克，土豆500克，酱油、料酒、盐、糖、葱、姜适量。 
 1、将牛肉洗净切块，土豆去皮切块待用。

2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。

3、加适量热水，放入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐，烧20分钟，转为小火烧至牛肉熟烂，放入土豆烧至熟烂入味，将汤略收干即可出锅。
 
 Dawnrain: 做此菜也有不放酱油的。