分类：生活-美食/烹饪
问题：面包有什么营养 
回答：面包的营养构成：不同种类面包的蛋白质、碳水化合物、脂肪、卡路里含量基本相近，而维生素、矿物质及纤维含量则相差甚远。白面包富含维生素 B1 、铁、叶酸（ Fiolicacid ），且含有维生素 B2 、磷、钾、钙及泛酸（ PanthenicAcid ）；全麦面包含叶酸、磷、维生素 B1 、铁和钾；黑面包含钾、磷、锰、铁、维生素 B1 、铜和锌；全麦面包、黑麦面包之营养价值较高。