分类：生活-美食/烹饪
问题：菠萝鸡是怎样煮的?煮菠萝鸡需要买什么材料? 
煮菠萝需要买什么材料?
回答：菠萝鸡块 

[制作原料] 
嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。 
[烹饪方法] 
鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。 鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧 5 分钟后加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可上盘。