分类：生活-生活常识
问题：我想熬一锅鱼汤，请问怎么样才能色香味具全？ 
回答：个人做法：新鲜鱼一条，去鱼鳞鱼肚，洗净待用，锅热到油，放鱼，两面煎黄，其间放姜块 一起煎，接着，锅中到入清水，漫过鱼身，先用大火把水烧开，再用中火慢慢熬至汤色变白，呈乳白色时放调味料起锅。最后，散香菜就可上桌了。