分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样去虾线我买的小虾,就是那种白色的.背部和腹部均有一条虾线,怎 
我买的小虾,就是那种白色的.背部和腹部均有一条虾线,怎样能方便地去除掉呢?
回答：顺着泥肠用刀划开，就很容易去除了，如果在它腹部也同样用刀划开，用油煎或炸後，划开的部分会卷起，叫虾球，很好看。