分类：生活-生活常识
问题：海带拌着吃还防癌吗？前几天，我妈去淄博万杰医院看她同学，听医生说 
前几天，我妈去淄博万杰看她同学，听医生说了一大堆关于防癌抗癌的，回来就一直叨叨个不停，她听说吃海带可以抗癌，又不知道怎么个吃法才不损害海带的防癌特性，让我发个帖子问问，海带拌着吃会不会影响效果？知道的各位大哥大姐们，给个答案吧
回答：海带汤 
原料： 
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐各适量。 

制法： 
1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，用刀顺骨切开，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净，去浮沫。 
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，加精盐，再用中小火焖40分钟，拣去姜片、葱段。