分类：生活-生活常识
问题：用高压锅时，当气阀喷气后，我仍然用旺火，使锅内热气不断排出，这样? 
用时，当气阀喷气后，我仍然用旺火，使锅内热气不断排出，这样熟的快。可老公认说：小火即可。即可节能，效果也相同。谁对？
回答：你老公说的对。

连续排气的弊端是：降压、降温、浪费燃料、容易糊锅、做出的饭口感差。

科学使用高压锅做饭方法：米、水入锅，加火顶开锅，始见强烈排气时，降低火力，维持高压阀旋转间歇少量排气状态5-6分钟，再将火力调至最小，持续5-8分钟，停火即成。

用高压锅加工任何食品，控制高压阀旋转间歇少量排气状态是用最经济燃气消耗获取最大压力和最高温度的妙招。

为自己的固执向老公表示一下歉意吧，要不就“香”一下。
“香--危情杜鹃电视剧专用词 ”。