分类：生活-生活常识
问题：牛肉如何去膻味？牛肉做菜时，处理不好总会有一股膻味，求大侠指点下 
做菜时，处理不好总会有一股膻味，求大侠指点下如何去掉这股怪味道？谢谢！
回答：烹调时可以加一点孜然、或是啤酒、黄酒。