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问题：对羟基苯甲酸酯加碱、酸的反应？HO
对羟基苯甲酸酯加碱、酸的反应？HO-6H4-COOCH2CH3 + NaOH ====  HO-C6H4-COONa + CH3CH2OH，HO-C6H4-COONa + NaOH   ====  NaO-C6H4-COONa + H2O（1）NaO--C6H4-COONa，不被空气氧化，也不再分解，很稳定，但没有杀菌力。（2）随后加入酸，NaO-C6H4-COONa + HCl  ====  HO-C6H4-COONa +NaCl ，有HO-，有杀菌力，对吗？
回答：HO-C6H4-COOCH2CH3 + NaOH ==== HO-C6H4-COONa + CH3CH2OH，
这个反应应该是酚部位先反应，因为酚羟基cheng酸性，先反应，然后才是酯部分的碱式水解。
NaO-C6H4-COONa + HCl ==== HO-C6H4-COONa +NaCl，反应式是对的，但解释不对，是因为存在酚羟基，既是对羟基苯甲酸钠，性质相当于酚类，但杀菌效果还要考虑它的渗透细菌的膜结构等因素。不是存在HO-。NaO--C6H4-COONa的睡溶液，和空气中的CO2作用，及自身的水解，仍有一定的杀菌作用。