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问题：甲壳胺是什么?能起什么作用?不知道甲壳胺是什么?起什么作用?有什 
不知道甲壳胺是什么?起什么作用?有什么功效?
回答：甲壳胺是一种阳离子高分子电解质，由甲壳动物如虾、蟹的壳体中提取而来.甲壳胺最早应用于工业废水处理，它可以与废水中的有害元素络合而絮凝排出。食品级甲壳胺主要用于强化免疫、抑制老化、减肥、调节血脂、调节血糖的保健食品以及化妆品和医用敷料等。工业级甲壳胺主要用于废水处理、重金属回收、放射性元素的去除、杀菌剂、香烟过滤器、脱色等