分类：生活-生活常识
问题：牛排分几分熟啊？牛排有几分熟啊？都是什么样子啊？我记得没有7分， 
有几分熟啊？都是什么样子啊？我记得没有7分，不晓得对不对……
回答：根据TheBBQreport(2005)的说法,直观的理解牛排的熟度可以做如下解释。•Veryraresteak:牛排内部为血红色而且温度不高。•一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于veryraresteak)。•三分熟牛排(mediumrare):内部为桃红且带有相当热度。•五分熟牛排(medium):牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。•七分熟牛排(mediumwell):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。•全熟牛排(welldone):牛排内部为褐色。按温度划分•Very °•一分熟牛排(rare):125°•三分熟牛排(mediumrare):130-135°•五分熟牛排(medium):140-145°•七分熟牛排(mediumwell):150-155°•全熟牛排(welldone):160°按触觉划分(这个英文翻译比较困难,原文没有翻译,我给你翻译了昂)•Very 摸起来很软,粘糊糊的•一分熟牛排(rare):softtothetouch触摸感柔软•三分熟牛排(mediumrare):yieldsgentlytothetouch触摸时略微变形弯曲•五分熟牛排(medium):yieldsonlyslightlytothetouch,beginningtofirmup触摸时变形很小,开始变硬•七分熟牛排(mediumwell):firmtothetouch摸起来较硬•全熟牛排(welldone):hardtothetouch摸起来硬