分类：生活-美食/烹饪
问题：谁会做剁辣椒?制做过程 
回答：剁辣椒其实不难做，麻烦的是剁的过程。
准备尖椒（一斤半）怕辣的可以买没那么辣的肉辣椒。
切去辣椒蒂,再将辣椒切小.生姜一块、蒜头4、5个同辣椒一起剁碎。 
750克辣椒（一斤半)加入了60克精盐。 
放置5至10分钟待辣椒腌出汁来（这是非常必要的！不然会干干的不好吃）后，加入食用调和油或任何不用烧就能用的油300克，灌入瓶子，然后再加入50克油封口，密封保存3天后就可以拿来吃了。