分类：生活-美食/烹饪
问题：杯装蛋糕怎么做面上才会裂开 
杯装蛋糕怎么做面上才会裂开
回答：蛋白部分打发过老,烘焙温度过高,时间过久都会导致蛋糕胚变硬和断裂。希望我的回答对您有所帮助，记得给我好评！~