分类：生活-生活常识
问题：为什么吃牛肉要忌红糖？ 
回答：牛肉：中医认为，牛肉味甘．性温，无毒，有安中益气、养脾胃、补益腰脚、止渴之功效；现代医学研究认为，牛肉中含有丰富的蛋白质，而且氨基酸的组成更适合人体的需要．能提高机体免疫能力、改善微循环。 



红糖：现代医学研究认为，红糖含有 很多杂质．但是营养成分保留很好．具有益气、缓中、助 脾、化食、补血、破瘀之功效．是经期妇女、儿童、老人、心血管病患者、营养不良患者的良好补品。 



牛肉中含有丰富的蛋白质．红糖含有多种有机酸和营养物质，同时食用会影响蛋白质的吸收