分类：生活-美食/烹饪
问题：云南过桥米线好吃吗？ 
回答：云南过桥米线是云南的特色小吃之一，去云南旅行的朋友千万不要错过机会去品尝一下。
因为工作，我去过云南省的很多地方，每到一处，必去品尝当地的小吃，过桥米线是每个地方都能吃到，各有特色。
印象最深的是蒙自的做法，滚热的鸡汤装在一个海碗里端上来，鸡汤的表面漂着一层很厚的鹅油，浓香扑鼻，盘子里盛放的是切的很薄的鸡肉片、烤鸭肉片、瘦肉片、金针菇、时令蔬菜等等，（随顾客选配）另一小盘装着香菜、葱花，喜欢吃辣的有油辣椒。
将配料倒入海碗内约一分钟，即可倒入米线，再放点油辣椒，那个味道真是没的说！