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问题：请问一个电动机直接带动搅拌刀的搅拌机与一个先电动机用皮带带动一个? 
请问一个机直接带动搅拌刀的搅拌机与一个先电动机用皮带带动一个皮带轮，然后皮带轮连接上搅拌刀搅拌食物，有什么不同之处？哪种设计最好？效率最高？
回答：电动机直接带动搅拌刀，可以减少传动环节的损失，从效率来看，当然损失少的效率高，并且少了皮带传动系统，结构简单；
但是，由于搅拌刀在同样功率带动时，转速越高，对应产生的扭矩越小，就是说，搅拌的力量就越小；或者说，同样大小的搅拌刀，搅拌同样多的物料，在搅拌转速低时需要的力量较转速高时需要的力量小，如同汽车，启动时需要放低速档以得到较大的起动力量一样，由于电动机工作转速都较高，当需要改变速度时，就需要增加变速传动系统。
如果物料粘度较低，所用刀片较短，搅拌量少，能用高转速搅拌时可以使用电动机直接带动搅拌刀工作，这样结构简单；但需要搅拌粘度较大的、物料重量较大、搅拌半径较大等情况时，需要较低的搅拌速度，以在消耗同样功率情况下，得到较大的搅拌力量时，这时会需要减速，用皮带传动方式，降低搅拌刀转速。