分类：生活-美食/烹饪
问题：锌元素主要来源于哪些食物? 
回答：正常人的平衡饮食,每日可供人体约10-20毫克锌,但只有2-3毫克可被利用。影响锌吸收的主要物质是植物酸,它在 肠道内能和锌形成不溶性的盐。大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。要保证体内有足够的锌,首先从调整饮食入手。动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品(如：牡蛎、蛤、蚝、蚌),有效锌的含量均比较丰富,缺锌者可在膳食中合理搭配。当然，如果缺锌的话，也可以服用一些补锌剂，像伊分子锌硒宝片等，是第三代纯生物补锌制剂，服用安全，没有毒副作用，效果也比较明显。