分类：生活-美食/烹饪
问题：请问这是什么？特别咸像咸菜能吃吗怎么吃啊？ 
特别咸  像咸 能吃吗 怎么吃啊？
回答：这是一种海产品，叫海蜇头，吃之前要用凉水浸泡两天以上，期间须多次换水，然后用凉开水过一下，沥干水分，切片装盘即可，用酱油蘸着吃，很脆。