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问题：清补凉鸡煲怎么做?除了鸡,红枣,枸杞之外还要放些什么?谢谢大家了 
除了,红枣,枸杞之外还要放些什么?谢谢大家了,因为我太喜欢吃了,可惜不知怎么做
回答：清补凉——苦瓜凤梨煲鸡 

    材料：鸡肉500g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。

　　做法：

　　1.鸡肉切块备用。

　　可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。

　　2.苦瓜去籽切片。

　　害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜，苦味会比较轻。但从食效上来讲，苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片，以防煲化。

　　3.凤梨洗净切块。

　　凤梨选择新鲜的最好，洗净切大块后，可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果，可用糖水罐头代替。

　　4.加水至半锅（约6饭碗），放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。

　　食效：清热解渴，增强免疫力。