分类：教育/科学
问题：为什么我做的馅饼的皮总是那么厚，那么粘啊？？？喜欢吃馅饼和葱花饼 
喜欢吃和葱花饼，可我做的饼总是很厚很粘，为什么？？多谢指教。
回答：1、和面时，不宜放水太多；
2、揉面时，一定要用力，将面揉出韧劲；
3、赶饼时，用力要均匀，使饼厚薄适度。
祝你成功!