分类：生活-美食/烹饪
问题：用烤箱怎么烤鱼，茄子，南瓜及其其他的蔬菜呀？请告之详细方法 
回答：泰国姜味 材料：      ·鱼肉2片8两、      ·(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆办酱一大匙、      ·(2)姜丝,葱丝各1/4杯、      ·(3)白酱油1/2大匙、 糖,醋,太白粉各1小匙、高汤(或水) 5大匙      做法：      1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟。      2.油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即成。 材料：茄子，盐，蒜，葱，姜，酱油，油。设备：烤箱1。茄子沿着长边切成片，厚薄均匀，抹上盐，30分钟后把茄子片上的盐冲掉。2。蒜，葱，姜切碎成茸，和3 EL的油及1 TL 的酱油搅拌。3。烤箱微预热。180Grad,Gas.3 Stufe.4。把拌好的浆均匀的分布在茄子片上。5。在烤箱中30分钟烤。南瓜派材料：1. 一???易派皮　2. 一罐十五盎司罐裝的南瓜泥　 3.三分之一杯白糖　4. 三??蛋 　5.三分之二杯奶水　 6. 二分之一杯牛奶 　7. 一茶匙肉桂粉　8.二分之一茶匙薑粉　9. 二分之一茶匙肉荳蔻粉作法：1. 預?峥鞠渲寥A氏 375 度 (?z氏 190 度) ，把派皮舖在九?寂杀P上??浜谩?2. ?⒛瞎夏唷滋呛拖懔显诨旌贤胫谢旌暇?颍?⑷??蛋打散後再加入南瓜泥中??拌均?颍钺嵩偌尤肽趟团Ｄ倘炕旌暇?虺绅W。倒入??浜玫呐杀P上?K抹平表面。3. 入烤箱烤四十至五十分?後，待派皮呈金黃色且派餡已完全凝固，即可取出放在冷?s架上待冷?s，密封冷藏二小?r以上再切片食用。