分类：生活-美食/烹饪
问题：吃鱼皮对健康有益吗曾听说鱼皮有致癌物质，不知真假？如果是假，那么 
曾听说皮有致癌物质，不知真假？如果是假，那么鱼皮怎样做菜才合理又好吃？？
回答：鱼皮可是好东西,我特爱吃...简单一点你可以凉拌:把鱼皮用水烫熟了切成丝,然后准备葱姜,用炒锅放少许油煸炒,加入酱油糖少许醋和味精,最后把锅里的酱汁浇盖到鱼皮上,拌一下就可以吃了.很美味哦!