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问题：鲜蘑保质期是多长时间?从菜市场买回来的大叶的蘑菇,回家后外冰箱冷 
从市场买回来的大叶的蘑菇,回家后外冰箱冷藏,能够保鲜多少天啊?
回答：新鲜蘑菇的保质期只有3~4天，存放时间越长，水分流失越多，发干发硬。
任何塑料包装对蘑菇都是一种软伤，因为透气性差，蘑菇会像人一样“出汗”，一出汗就会加速腐败变质。正确的办法是用纸袋包装，储存于冰箱的沙拉层。
蘑菇极易老化。