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问题：哪位大侠指点碳烤咖啡的名字是怎么来的？ 
回答：奇怪是因为它不是一咖啡豆的名字命名的，而是以咖啡豆的烘焙方式命名的。这种烘焙方式是日本人发明的，备长炭生火比较旺盛，能够均匀烘焙咖啡豆，喝起来有一种炭烧的味道，口味纯正。建议楼主在网上多搜索，在网上搜索时尚100，里面有讲咖啡豆课程。还不错