分类：生活-美食/烹饪
问题：在河里钓了一条1米长的大鲤鱼，能吃吗？听说鲤鱼太大不好吃，如何去? 
在河里钓了一条1米长的大鲤，能吃吗？听说鲤鱼太大不好吃，如何去醒？
回答：当然可以吃了，鱼能长这么大，说明水的污染较少，否则这么大是很难成活的，说实话，长这么大的鲤鱼还是很少的，鲤鱼腥味去除方法，在鱼侧面靠尾部划上一刀，身体靠头的地方也划上一刀，可以看到开口的地方有一点白，用指甲拿住，用刀面轻拍鱼身，顺便拉动，就可以去掉腥线了，同样的方法去除另一边，另外头部还有一个附牙也是鱼最腥的地方，要把头上的靠咽喉的那组牙也拿掉，这种鱼可做鱼丸，鱼片，红烧，糖醋，特别是红烧和糖醋可以更好的去掉鱼腥味，所以有西湖醋鱼哟