分类：生活-美食/烹饪
问题：多吃胡萝卜素有危害吗？有人说多吃胡萝卜素会引起停经的现象，这是真 
有人说多吃素会引起停经的现象，这是真的吗？
回答：女性多吃胡萝卜有危害 
 
　　胡萝卜美容又瘦身，是不是可以无限量多吃了呢？当然不行。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄澄澄的，称为“黄金般的卵巢”。