分类：健康-儿科
问题：开心果有助于防肺癌美国癌症研究学会12月6~9日召开的癌症预防研 
美国研究学会12月6~9日召开的癌症预防研究新领域会议上发表的研究数据表明，每天吃点开心果能帮助降低肺癌和其它癌症的发病危险。 　　“我们知道，维生素E对某些癌症有保护作用。大剂量的维生素E（维生素E的一种形式）可以降低患肺癌危险。”拉迪亚M•赫尔南德斯博士说。 　　“开心果是维生素E的很好来源。吃开心果会增加维生素E摄入，降低肺癌的发病危险。”她说。 　　开心果通过降低胆固醇作用对心脏健康大有益处，而且还能提供植物食品中的抗氧化剂。研究人员进行了6周的临床对照研究，以判断吃开心果能否增加维生素E摄入以及在血浆中的水平。赫尔美国研究学会12月6~9日召开的癌症预防研究新领域会议上发表的研究数据表明，每天吃点开心果能帮助降低肺癌和其它癌症的发病危险。 　　“我们知道，维生素E对某些癌症有保护作用。大剂量的维生素E（维生素E的一种形式）可以降低患肺癌危险。”拉迪亚M•赫尔南德斯博士说。 　　“开心果是维生素E的很好来源。吃开心果会增加维生素E摄入，降低肺癌的发病危险。”她说。 　　开心果通过降低胆固醇作用对心脏健康大有益处，而且还能提供植物食品中的抗氧化剂。研究人员进行了6周的临床对照研究，以判断吃开心果能否增加维生素E摄入以及在血浆中的水平。赫尔南德斯认为，多吃开心果同样可以降低其它癌症的发病危险。 　　“由于流行病学研究证明维生素E对前列腺癌有保护作用，因此吃开心果也会有所帮助。”她说。“其它富含维生素E的食品包括花生、核桃、胡桃、大豆和玉米油。” 　　“开心果是对身体有益的坚果之一，每天在饮食中添加2盎司开心果可以在不增加体重指数情况下降低患肺癌的危险。” 赫尔南德斯说。 
回答：任何食物、蔬菜、水果，都是均情使用，不可过度。