分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：请教牛肉可以和什么做馅包饺子啊？想吃点肉饺子，最近猪宝宝肉又太贵 
想吃点肉，最近猪宝宝肉又太贵！就想吃牛肉，好吃又健康！但不知道牛肉和什么配呢？请赐教！包好了送你一碗尝尝先
回答：牛肉洋葱馅:
原料:牛肉350克,洋葱500克.
辅料:花椒水,盐,生姜沫 ,香油,葱花沫,酱油,鸡精,味精以及料酒十三香.(根据个人的口味而定)
做法:牛肉加花椒水和各种调料拌匀,  然后把剁好的洋葱沫倒入肉馅里搅匀就OK了.(特别注意:剁好的洋葱先倒油拌一下,就不会出水了)
在和面时打一个鸡蛋会使面很筋斗.煮出的饺子不粘也不易破!