分类：生活-生活常识
问题：风干是什么意思? 
回答：就是将食物拿到架上没有经过任何辅助挂干，任由它水份自由挥发，不过要注意防潮。水份太大的地方就不容易风干了。新疆葡萄干就是风干的。