分类：生活-美食/烹饪
问题：咖啡豆的混合哪几种咖啡豆混合后煮出来的味道是最好的？ 
哪几种豆混合后煮出来的味道是最好的？
回答： 有时纯咖啡不具有美好的咖啡味，将多种咖啡豆混合后，很浓的立体感就发挥出来。可按照自己的爱好调和配制，很有趣。若是收获一致的咖啡豆，可能就不会出现调和咖啡的效果了。

　　豆子没有足够的味道，也就没有浓厚的感觉，原因多半是某种味道过强了。

　　所以，为了补充各种豆子的不足，或使过强的味道得到平均，就要进行调和。
所谓调和，就像绘画混合颜料一样，首先以一种咖啡豆为基准，再按比例混入其他豆，这一点很难掌握。

　 开始调和时，有巴西、哥伦比亚，摩加、曼特宁、危地马拉五种豆就足够了。按各种豆混合比例、煎炒程度变化，可组成很多形式的调和咖啡。


调和的原则

　　以巴西豆和哥伦比亚豆的味道做为基准。为表现风味、香味和特别味道加入危地马拉豆。为加重个性再加入摩加豆和曼特宁豆，加以调和。