分类：生活-美食/烹饪
问题：葫芦瓜怎样做好吃？ 
回答：葫瓜烩鲮 　　葫芦瓜含维生素B、C和纤维素。可清热润肺，帮助身体新陈代谢。葫芦瓜味清甜可口，吃法与节瓜大约相同，既可作汤料，亦可焖炒。 　　【原料】葫芦瓜400克，鲮鱼肉200克，虾米100克，粉丝50克，姜2片。 　　鱼肉味料：盐1／2茶匙，胡椒粉少许。 　　【原料】 　　1、葫芦瓜去皮切成丝状。鲮鱼肉加入鱼肉调味料拌匀挞至起胶，虾米、粉丝洗净浸软，备用。2、烧热锅，下油，爆香姜片，下鲮鱼肉压平煎至两面金黄色，盛起，切成丝状。3、再烧红锅，下油，炒熟葫芦瓜，鱼柳回锅，加入粉丝、虾米及适量水，加盖中火煮约5分钟，下适量盐调味，便可上碟。 葫芦瓜牛腩汤 　　材料：牛腩300克、葫芦瓜1只、柚子皮少许、大料少许 　　做法：1、牛腩切块加入少许葱姜和大料文火慢炖。2、葫芦瓜去皮切滚刀块，柚子皮切丝备用。3、牛肉熟烂后，加入葫芦瓜和柚子皮丝用文火炖15分钟即可。  炒葫芦瓜  主料： 葫芦瓜250克，油20克  配 料： 盐、酱油、白糖、味精各少许  做 法： 1、将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片，         2、花生油烧热后放入葫芦瓜片，  煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。