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问题：乙酸的酸酐是什么请写出结构简式，或者是结构式 
请写出结构简式，或者是结构式

回答：　　乙酸酸酐即两个醋酸分子脱一分子水：CH3COOOCCH3 
　　乙酸酐(醋酐)是一种无色透明液体，有刺鼻辛辣的嗅味。与乙醚可以任一比溶解在乙醇和水中放出分解热，水解成醋酸，溶于醇、醚、丙酮等有机溶剂。 
　　化学式：C4H6O3、(CH3CO)2O，结构简式如附图，也称“乙酸酐”、“醋酐”。无色、有醋酸气味的液体。熔点-73.1℃，沸点138.6℃，容易燃烧，不与水混溶，放置后水解成醋酸。溶于乙醇，并在溶液中成醋酸乙酯。溶于乙醚、苯和氯仿。主要用作乙酰化剂，人造丝的原料。