分类：生活-生活常识
问题：可以用不锈钢锅或者铁锅熬中药吗？ 
回答：忌不锈钢或铁锅熬中药 因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。