分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：RT,草鸡蛋如何分辨？如何做才更有营养？谁知道 
RT,草如何分辨？如何做才更有营养？谁知道
回答：首先从外形上看，草鸡蛋的大小介于鸽子蛋和洋鸡蛋之间，蛋壳有点略白。
另外，鸡蛋打到碗里，草鸡蛋会比普通鸡蛋颜色要深一些，蛋白的黏度比普通鸡蛋高。
还有就是价格，上海这边一般是普通价格的两倍
参考资料：菜管家