分类：生活-生活常识
问题：怎样烧紫菜汤 
回答：材料： 
    紫菜、鸡蛋2个、高汤4杯 
调料： 
    盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许  
作法： 
    1、高汤放锅内煮开，加盐。  
    2、鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀，汤煮滚时淋入，待蛋花浮起时改小火。  
    3、将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出，最后滴入少许香油即可。  

小提示： 
    蛋液中加少许水淀粉，煮好的蛋花会形成片状，很好看。