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问题：植物木耳是在那里长的，我家的一棵柳树上长了一些木耳，谁知道能吃不 
木耳是在那里长的，我家的一棵上长了一些木耳，谁知道能吃不能吃啊，告诉我啊，谢谢了。
回答：大家普遍认为，越新鲜的食物营养越好，但事实并非如此,新鲜木耳不宜直接食用。鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中大部分卟啉会分解/消失，加上食用前经水浸泡，剩余毒素会溶于水中，就会使水发木耳无毒。因此，吃木耳切不可贪“鲜”。