分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：冬瓜绿豆保健汤怎么做？ 
冬瓜绿豆汤怎么做？
回答：冬瓜绿豆保健汤
材料：
    冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。
做法：
    1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。
    2.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。
    3.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
要点:
    以当年绿豆制作为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。
特点:清热利尿、解渴、祛暑。