分类：生活-生活常识
问题：新买的核桃仁又苦又涩怎么办？好像还有点辣，怎么吃才好呢？ 
好像还有点辣，怎么吃才好呢？
回答：核桃仁的苦涩味是它的皮产生的。新鲜时把皮剥掉就不会有那种味了，如果不能剥掉，就再放一段时间，让核桃再干透也不会有那种涩味的