分类：教育/科学-理工学科-化学
问题：2价铁离子和3价铁离子相互转化有哪些应用 
回答：(2Fe3+)+Fe=3Fe2+
(2Fe2+)+Cl2=(2Fe3+)+2Cl-
Fe2+表示2价铁离子
Fe3+表示3价铁离子
因为3价铁离子具有引起蛋白质迅速凝聚的作用，因此在食物中不能含有3价Fe，这时就可以转化成2价铁离子，但如果含2价Fe太多的时候，就可以把2价Fe先氧化成3价的，再把它沉淀出来（因为氧化亚铁是不稳定的）