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问题：电热水袋的工作原理里面的液体是什么名字？怎么发热储热的？还有一种 
里面的液体是什么名字？怎么发热储热的？还有一种街头卖的发热袋，用手抓住甩甩就发热的，那种东西的发热原理又是什么？十分感谢
回答：要了解暖手袋的原理，我们首先要知道什么是过饱和溶液。在某温度下，溶质在溶剂中的可溶性是不变的。例如食盐（Nacl）在水的可溶性在室温时是36g/100mL水。当溶液中的浓度与其可溶性相等时，这种溶液便称为饱和溶液；而当溶液的浓度比其可滚性还要高的时候，这种溶液便称为过饱和溶液。暖手袋里的液体就是过饱和溶液醋酸钠(CH3COONa)。 
由于过饱和溶液的浓度太高，所以并不稳定。当我们扭曲里面的金属片的时候，所产生的轻微震动便足以使溶质结晶，变成较稳定的固体。然而，这个过程是放热的，所以暖手袋开始暖起来。 
暖手袋有一个优点，就是可以循环使用。只要把暖手袋放入沸水中加热约10分钟，凝结了的溶质便会再次溶解；这是由于在高温下，溶质的可溶性增加。在溶解的过程中，溶质进行吸热反应，再次成为过饱和溶液。 
自制神奇暖手袋 
1 把175g的醋酸钠(CH3COONa)放入盛有50mL水的烧杯中： 
2 用热水浴盆把烧杯中的醋酸钠溶解； 
3 把溶液倒进—个保鲜袋里，并加入一块可扭曲的金属