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问题：怎样让鱼丸汤变成乳白色 
怎样让汤变成乳白色
回答：奶白鱼丸芥菜汤做法简单是鱼丸做法大全的常见菜，不一定要看奶白鱼丸芥菜汤视频才能学会，但怎么做奶白鱼丸芥菜汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道奶白鱼丸芥菜汤吧。

　　奶白鱼丸芥菜汤的食材和调料： 

　　芥菜 鸡蛋 鱼丸 料酒 盐 鸡精 

　　教您奶白鱼丸芥菜汤的家常做法，如何做奶白鱼丸芥菜汤才好吃

　　一、芥菜清洗干净厚切成合适大小的斜刀块

　　二、鱼丸准备好，这里未必一定要用鱼丸，可以根据自己的口味爱好换成牛肉丸、虾丸等等

　　三、锅里放油，打入鸡蛋一个，仔油锅里两面煎熟；这一步是将汤制成奶白色的关键原料

　　四、锅里倒入滚烫的开水，一定要用开水哦，否则汤汁不会变白

　　五、放入料酒及鸡精，大火煮7－8分钟后汤水已经变成浓郁的奶白色了，这个时候放入芥菜和盐调味，略煮两分钟即可出锅啦