分类：生活-生活常识
问题：菜苔富含哪些营养?大家都知道菜苔吧,相信很多人也很喜欢吃,我也是 
大家都知道苔吧,相信很多人也很喜欢吃,我也是,几乎天天吃都不会厌,请问这菜里含有些什么营养?能够代替小白菜等青菜吗?天天吃可以吗?  谢谢!
回答：每100ｇ食用部位含蛋白质1.3～1.6ｇ，脂肪0.1～0.3ｇ,糖类2.2～4.2ｇ,钙41～135ｍｇ,磷21ｍｇ,铁1.3ｍｇ,VC49～83.7ｍｇ,胡萝卜素0.1～1.36ｍｇ,核黄素0.03～0.1ｍｇ,尼克酸0.3～0.8ｍｇ。还含丰富的膳食纤维等。