分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：关于锅包肉的颜色看网上好多做法都说不用放番茄酱，可是看饭店做出来 
看网上好多做法都说不用放番茄酱，可是看做出来的都是发红色的啊，好像放了一层似的！到底放不放啊？如果不放的话，颜色是不是特淡看着没食欲呢？
回答：不一定的,喜欢菜的颜色好看一点,就放,还可以用橙子果汁呢,不一定是番茄酱,如果不是特别注意菜的颜色,就不放,单用白糖和白醋熬汁也很好,那样看上去比较干,我喜欢不放番茄酱的,放了酱如果不收汁的话,看上去汤汤水水的,不好,还是干一点的锅包肉好吃.