分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：白萝卜通常搭配什么肉类煲汤? 
回答：白萝卜墩羊肉

材料：白萝卜约600公克（1斤），羊肉150公克（4两），梅花肉150公克（4两），小鱼干75公克（2两）

调味：酒3小匙，葱姜蒜末各2小匙，水1.500cc，盐1小匙

做法：1，白萝卜，羊肉，小鱼干及梅花肉洗净沥干。
      2，将白萝卜，羊肉及梅花肉切成块状，并放入滚水中烫。
      3，起油锅，放入1/3碗沙拉油，先将葱姜蒜末各1小匙爆香，在放入羊肉，梅花肉大火快炒至5分熟。
      4，将白萝卜，小鱼干，水及其余调味料，一起放入锅中以大火煮开，转中火煮约1小时即可。