分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：炸辣椒的学问有的小吃炸的辣椒又好吃还不辣挺香的.吃着很过瘾我就做 
有的炸的辣椒又好吃还不辣挺香的.吃着很过瘾我就做不来-----是不是辣椒品种有关???还是什么原因?
回答：炸辣椒时要凉油小火慢煨.可加一点芝麻,花椒.花椒有人不喜欢可以捞出来剔除.这样就很香.我就是这样做的.很多人都喜欢的.经常找我要一些.你试试吧.