分类：生活-美食/烹饪
问题：市场上的鳕鱼为什么没有头今天早上在市场上买了几条鳕鱼，想知道为什 
今天早上在上买了几条鳕鱼，想知道为什么市场上出售的鳕鱼都是没有头的？它的头哪里去了？还有，吃鳕鱼是不是安全呢？有什么需要注意的么？
回答：因为头和内脏都含有一定的毒素　在原产地的时候就已经处理掉了