分类：生活-美食/烹饪
问题：为什么用aca面包机做出的面包总觉得有酸味呢？不象外面卖的好吃，? 
为什么用aca做出的面包总觉得有酸味呢？不象外面卖的好吃，有点像发糕的感觉？我是按配方做的，是糖和鸡蛋少的原因吗？
回答：我也自己做面包吃。我觉得自己做和外面卖的口感肯定不一样，关键是适合自己。外面的面包除了糖、奶还有添加剂，要适合大多数人的口味，要外表漂亮。当初决定自己做面包吃，就是觉得外面的面包不可控，有太多的添加剂。
我觉得你可以慢慢摸索，你现在的情况觉得是发酵粉放的有点儿多，现在天气热，可以少放一些。