分类：生活-美食/烹饪
问题：樱桃果酱的制作方法 
回答：[原料/调料] 
　　樱桃 600公克 
　　麦芽糖 150公克 
　　细砂糖 100公克 
　　柠檬 1个 
　　水 100cc 
　　[制作流程] 
　　1.柠檬洗净榨出果汁备用。 
　　2.樱桃洗净去梗，对切后取出果核，再将果肉放入耐酸的锅子中。 
　　3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 
　　4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 
　　樱桃去核后可先用微波炉微波5～8分钟，再放入锅中熬煮，如此可使果肉较易软烂，缩短煮果酱的时间。