分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：辣子炒肉怎么做?猪肉一斤 
一斤
回答：材料很简单，尖椒、肉丝、色拉油、少许葱花，酱油、盐、花椒，。 
肉成丝，尖椒切丝，
葱花也切丝，
点火，支锅，锅热，倒油，油热，放肉，少盐，略炒，欲熟，出锅。 
继续，葱花炝锅，两三秒就好，放尖椒丝爆炒两分钟，把刚才炒好的肉放进来，放花椒、略微炒一下就好，因为炒太久辣椒的青翠就没了。对了，还要放酱油，此时出锅就好了.