分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：莲子去壳法我有没有去壳的莲子，请问如何将硬壳去掉？？？ 
我有没有去壳的莲子，请问如何将硬壳去掉？？？
回答：<1>水煮法,把水煮沸,然后将莲子放入锅中,煮软即可
<2>酸化法,莲子的外壳是层纤维组织,家庭中可以用醋浸泡以软化