分类：生活-生活常识
问题：怎样煮莲子才软,为什么我提前用水泡过也不行呢? 
回答：可能是你泡的时间不够长。    
一般情况下要3-5小时，如中午做，那就早晨泡；如晚上做，那就中午泡。
现在超市卖的莲子一般都是去芯的，多泡几小时不会影响口感。
一般做之前看看，泡过之后，如果莲子已脆生生的，那就可以做了。或者用温水泡也可以。