分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：牛奶怎么热？空腹喝牛奶不健康，是真的吗？ 
怎么热？空腹喝牛奶不健康，是真的吗？
回答：生的（散装或刚挤出的）牛奶在要煮沸后，用小火煮3－5分钟，以达到灭菌的目的。市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的，想省时间就用微波炉加热（250ml的牛奶一般需1分30秒），但一定要将牛奶倒入适合微波炉加热的容器。
牛奶含有丰富的营养和脂肪，若在喝牛奶的时间放在睡前1小时，可以有助睡眠。若是早上，配上面包营养会更好，但尽量不要与鸡蛋同食用，两者最好相隔1－2小时，以防止相互破坏营养的吸收。