分类：生活-美食/烹饪
问题：干墨鱼怎样煮汤不流失营养？干墨鱼怎样做好吃，我喜欢喝汤，以前都没 
干墨怎样做好吃，我喜欢喝汤，以前都没有做过饭，现在想学做，家里买了一条干墨鱼，想拿来煮汤，但不知道怎样煮又好吃又不失营养？？请各位高手教教我！！
回答：配方：党参30克；墨鱼400克；鸡肉200克；料酒15克；姜10克；葱15克；盐4克；味精3克；胡椒粉3克；鸡油20克； 
    功效：滋阴，养血，美容。适用于阴虚，气弱之更年期综合征患者食用。 
    制作： 
    1.将党参洗净，切4厘米长的段；墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块；鸡油洗净，剁成3厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。 
    2.将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。 
    食法：每日1次，佐餐食用。