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问题：紫菜是什么颜色我从超市买的紫菜,干的,颜色是紫色的,在清洗的时候 
我从买的紫菜,干的,颜色是紫色的,在清洗的时候有水中有少量紫色洗出来,做熟了也是紫色,请问这是真的紫菜吗?为什么会洗出紫色来?而且好象人家说熟后应该变成绿色的,有知道的朋友介绍一下.
回答：正常紫菜的颜色应为青绿色或黑褐色,没有异味,在清洗时不掉色或有轻微掉色,叶片平滑而且有光泽。只有在吸潮时变质。做好后成了墨绿色。