分类：生活-美食/烹饪
问题：学好湘菜最好的书籍是什么书 
回答：学什么都是一样 都要自己有兴趣 爱钻研 湘菜--注重的就是口味浓厚 辣 代点麻 要买专业的书 《湘菜大师石荫祥》只有当了“老大”厨师长才有搞头