分类：生活-美食/烹饪
问题：新买来的海蜇皮吃不完怎么储存呀？别人送了我很多，吃不了该怎么放？ 
新买来的海蜇皮吃不完怎么储存呀？别人送了我很多，吃不了该怎么放？
回答：海蜇的保存方法

　　家庭贮存海蜇有两种方法：一是腌制法。买回的海蜇不要沾上淡水，用盐一层层地将其腌存在坛子里，然后密封保存。二是浸泡法。即将海蜇浸泡在矾、盐水里密封起来保存。按500克海蜇50克盐、5克矾的比例调匀。此法能使海蜇保存几年不变质。