分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：枸杞的价值观 
回答：枸杞为茄科枸杞属落叶灌木。它是一种很好的水土保持树种，又是一种重要的中药材，其浑身是宝，叶、果、皮均可入药。果实称枸杞子；根皮称地骨皮；其嫩茎、叶可作蔬菜。《本草纲目》称枸杞“棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之”。我国各地均有分布，多为野生。我国有2个栽培种：一个是宁夏枸杞，以果实供食用或药用，主要分布在甘肃、宁夏、河西走廊以及华北、天津、山东、河南等地；另一个种就是枸杞，以嫩茎叶供菜用，别名枸杞菜、枸杞头、枸杞尖、牛吉力等，主要分布在广西、广东。1 枸杞的特征特性1.1 植物学特征。枸杞植株的水平根很发达，直根弱；1 ~ 2 a生的扦插植株，无主根，须根多而浅。成龄植株一般高1.5 ~ 2 m，枝条孤垂、直垂或平展，具针刺，节间短。叶形有披针形、长披针形、阔叶针形或卵形等，全绿，单叶，互生，叶柄短。采收果实的品种，叶形较细，叶用品种，叶形较大。叶用品种又有细叶和大叶之分，细叶品种叶肉较厚，味浓质优；大叶品种叶肉较薄，味较淡，但产量较高。花为完全花，腋生，一般2 ~ 8朵簇生，也有单生。花冠紫红色，筒状。果实为浆果。成熟时鲜红色，有的橙红或橙黄色。采收果实的枸杞，定植当年便可开花结果，可持续50 a之久。叶用枸杞每年用插条繁殖，一般不开花结果。1.2 生长习性。喜光、耐旱、耐寒、耐碱，在黄土悬崖及沙荒边缘均能生长，主要分布在丘陵、山坡、路旁、沟边或田埂上，适于各种土壤栽培。我国辽宁以南，云南以北，东自台湾，西至甘肃，是一种分布极广的树种，以宁夏中宁地区栽培最著名，历史较久。2 枸杞的利用价值2.1 保持水土作用。枸杞是干旱陡岸陡坡上的一种优良水土保持灌木，其地上部分生长迅速，植株上端枝叶茂密，下端枯枝交错，紧贴坡壁，有减缓地面径流的作用。地下部分根系强大，主根深达10余米，侧根发达，密集于土层1 m深处，水平根幅可达6 m，固土作用极大，能有效地防止坡面滑塌。2.2 药用价值。枸杞常用于中药，根皮(地骨皮)为解热止咳药，可解结核性湿热症。果实(枸杞子)为滋养强壮药，补肝养血，益精助阳，润肺止咳，有治糖尿病、肺结核，虚弱削瘦，明目之功效。2.3 丰富的营养价值。可食用、菜用或做饲料。枸杞性味甘苦，别具风味。据测定枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素、生物碱、酸浆红素、亚油酸。还含有甜菜碱、烟酸、牛磺酸、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等物质。枸杞子的食用方法很多，可直接嚼服、泡茶浸酒，也可作粥、汤等。枸杞叶可食用，早春代蔬菜。枸杞叶做菜的食用方法既简单而又多样：可以炒菜、凉拌、做汤，特别适合涮锅。是冬季吃火锅的理想配料。做为饲草，营养价值高于草木樨。2.4 保健作用。常吃枸杞可以美容，因为枸杞是补肾的，肾为先天之本，是人身体的生命之源，肾功能良好，身体各部分才能正常运转，面色才会红润洁白。此外，枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，起到美白养颜作用。对于生活节奏快、竞争压力大的现代人来说，枸杞最实用的功效就是增强人体的免疫力，抗疲劳和降血压。此外，枸杞能够保肝，降血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。2.5 榨油。枸杞种子可榨油，油为半干性，可作润滑油的原料。