分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样卤制牛筋？ 
回答：你好

   卤制牛筋的关键有以下几点


 1.白煮

 水中不加任何调味料，烧开加热微沸煮制4小时

 2.老汤浸泡

  老汤烧开加入牛筋后关火浸泡3小时，切忌不可加入酱油调色。