分类：生活-美食/烹饪
问题：冷冻过的鱼还可以用来清蒸吗？前段时间买了条彩衣，放在冰箱冻了快1 
前段时间买了条彩衣，放在冻了快1个星期忘记吃了，请问还可以清蒸吗？清蒸会不会有不新鲜的味道?
回答：倒是可以蒸 不过味道会差很多 没有鲜嫩可言只是有点硬硬的
 鲜味和口感都没有了 会浪费额
   建议用比较重口味的方式烹饪 比如红烧啊 
 可以掩盖和修饰一下
  个人认为还是活的最有味道!