分类：生活-美食/烹饪
问题：炸牛排的问题我非常喜欢市场里卖的炸牛排自己也做过但是不知道为什么 
我非常喜欢里卖的炸牛排自己也做过但是不知道为什么总是不好吃我想问问有谁知道怎么做好吃！
回答：连位女士那是从网络上下载的西式煎牛排，中国人吃不惯，你想吃的是中国饮食当中的“西法牛排”，你可以这样试着做。把牛肉片成一元硬币厚的大片，然后，用刀轻轻地在上面剁一些斜刀，或网状刀，以便入味，将洋葱丝，料酒，盐，味精，嫩肉粉，胡椒粉（如果不喜欢吃就不放）和切好的牛肉片搅拌一下，腌制半小时，然后沾干淀粉，然后沾鸡蛋液，最后放在面包屑里用手掌压实，就可以炸了。口味不错！