分类：生活-美食/烹饪
问题：做卤菜都要用到哪些药材？除了辣椒，胡椒，还有什么可以提升汤的辣度? 
做都要用到哪些药材？除了辣椒，胡椒，还有什么可以提升汤的辣度？
回答：做卤菜的中药材有八角茴香,山奈,公丁香,母丁香,桂皮,砂仁,草果,白芷,花椒,陈皮,甘草.