分类：生活-美食/烹饪
问题：葱、姜如何保存好?我家一般买葱是1次1
我家一般买葱是1次1-2捆。但我家的葱经常因保管不好，过不了2、3天就打蔫了，姜我只好放里，切成很小的小块，用时候取出一块，但从就不行了，只好放露天。请各位专家、朋友给支个高招-怎样保存葱才能使用的时候还新鲜？
回答：把买来的葱去除须根和黄叶，洗干净，晾干水，切细后装入食盒内，至于冰箱冷冻起来。然后需要用时，随用随取，直接入锅或入汤。
我长期是这么做的，自己感觉效果挺好，仅供参考。