分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：香肠表面那层薄薄的外衣能吃吗? 
表面那层薄薄的外衣能吃吗?
回答：如果是猪的肠衣是能吃的；如果是人造的就不要吃了。其实最好不要吃香肠的外皮，因为香肠在制作时是要在露天晾晒的，香肠的外皮上会有尘土；如果想吃的话，就用水冲洗一下，蒸一蒸再吃。