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问题：电磁炉的加热盘与其之上的锅底接触面积的大小和电磁炉的热效率是否成? 
回答：电磁炉的工作原理是利用磁阻产生的涡流发热，从而加热食品的。由此可见，其热效率与锅底的接触面积无关，或者是成反比，与锅底的磁阻成反比，与电磁炉的交变磁场成正比，（可能是非线性的，因为导磁材料的导磁率是曲线。）实话实说，我没修过此种电器，（只是在学导磁材料时了解过涡流的特性）不了解其特性，但可以推断的是，这个接触面积越小越费电。事实上，电磁炉的使用手册上要求其接触面积不得小于某一值，（不同的厂家、型号有不同的规定。）实际上就是电磁炉不能够开路工作。开路工作会使电磁炉的功放管过载。以上仅个人的一己之见，请各位过路高手指正。