分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：糖醋排骨如何烧好吃?我好喜欢吃的,所以想学会如何做,请告诉我好吗 
我好喜欢吃的,所以想学会如何做,请告诉我好吗?
回答：我的做法是：
1、将新鲜的排骨剁成4厘米左右的小块，放入容器中，加入适量的酱油、鸡精、葱、姜、大料和少许的白糖，搅拌均匀入味。
2、1小时后，将排骨取出，蒸10分钟左右。
3、将蒸好的排骨放在7-8成热的油中浸炸3-5分钟，沥出放入盘中。
4、锅中加少量的请水，烧开，然后加入适量的白糖、米醋、料酒、鸡精、番茄酱、葱姜末，煮开勾欠，浇于已经炸好的排骨之上即可。
特点：
色、香、味具全，可谓待宾之佳肴。