分类：生活-美食/烹饪
问题：煎面粉粑粑怎省油?最近总听说湖南人油重,作为湖南人的我是越来越意 
最近总听说湖南人油重,作为湖南人的我是越来越意识到了,成了进厨房首先得考虑的问题.今天在做面粉粑粑的时候,发现油一进锅就看不见了,只好不停的加,直到吃的时候才发现油腻腻的,怎样才能让粑粑煎起来好吃又少油呀?
回答：1、面粉粑粑沾上少许鸡蛋液，可以少吸油。
2、平底不粘锅，小火，慢慢的煎，两面发黄的时候再放少许油。