分类：生活-生活常识
问题：如何进行营养搭配 
回答：
  这个问题就是膳食合理搭配的问题，具体的说：主食要粗细粮搭配，粮豆互补，米面混吃，指的是不要单吃一种米或面。，副食要荤素搭配，解决蛋白质互补问题，还能调整酸碱平衡。如：豆制品、面筋和肉类、蛋类、禽类等动物性食品搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。还要生熟搭配，可生吃的蔬菜尽可能生吃，但一定要洗净消毒后再吃。家常菜还要注意酸、碱食物的搭配，碱性食物有：大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、胡萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、水果、牛奶等。酸性食物有：肉类、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾、面粉、花生、大米、大麦啤酒等。
    总之，要主副食协调，蔬菜水果补充。更新食俗，开拓食物范围。不要一日三餐一个模式，要经常变换食物的品种和花样。