分类：生活-生活常识
问题：怎样自做生日蛋糕？ 
回答：自做生日蛋糕妙法 

   事先准备好材料：鸡蛋500克，面粉250克，奶油250克，白砂糖250，红葡萄酒100克，
砂糖50克，香草粉、香草片各小许。具体做法为：先把蛋清与蛋黄分开，然后一起放入盆里
用打蛋器打好，加白砂糖和香草粉打稠，再加入过箩的精面粉，随加随搅，直至调匀为止，
但不要多搅，以免回抽。之后在烤盘内擦上一层油，把打好的鸡蛋面倒入，抹平后入烤炉烤
熟。然后将奶油与砂糖一起用打蛋器打至呈稠酱状，把酒均匀地泼在蛋糕上面，再将奶油酱
装入带花嘴的布袋，在蛋糕上面挤出图案即成。