分类：生活-美食/烹饪
问题：如何做琥柏核桃? 
如何做琥柏?
回答：琥珀核桃 

组 成：核桃肉３００克，白糖１５０克。 

简 介： 

【制作】将核桃肉放入开水盆中，加入少量精盐浸泡１０分钟，用竹签挑去核桃皮衣，洗净，沥干。在锅内加少量清水，放入白糖，熬到白糖汁浓稠时，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核挑肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉。