分类：生活-美食/烹饪
问题：请问用布丁粉做出的布丁口感和味道怎么样？网上哪种牌子的布丁粉比较? 
我想卖布丁赚点零钱，学生妹期待帮助，谢谢。
回答：作果冻的粉有： 
琼脂：由深海植物提炼而成，作出来的果冻比较绵，口感不是很好，但属于绿色健康型。 
布丁粉，咖哩粉：由厂家加了果味的，制作果冻比较方便。在一些市场有卖的。 
鱼胶粉：由海洋动物担炼，也可以作果冻的,在麦德龙有卖，口感不错的。55元/500g 
本人最近也在作果冻，只选择琼脂和鱼胶粉，琼脂是寄同事买的，鱼胶粉是自己到麦德龙买的。 
如果考虑健康的话最好的选择是琼脂。由厂家加了口味的布丁粉咖哩粉是担心厂家加入一些化学的物质。