分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样煮大米又快又好吃 
回答：你要把大米煮成饭还是粥？煮饭的话先把大米洗净浸泡20分钟，然后用电饭锅煮，电饭锅开关跳开后（当然要好的锅，坏锅会乱跳）再闷10分钟即可。好不好吃关键还在于大米本身，品种、产地、日期都很重要。煮饭的关键还有放水，最简单的判断方法：把手平放在平整的米上，水没过手即可。或平放一只电饭锅饭勺在锅里，水没过即可。可根据个人喜好适量增减。