分类：文化/艺术-书画美术
问题：叉烧是什么？看电视广东那边总吃叉烧包叉烧饭，这叉烧是一种东西还是 
看广东那边总吃叉烧包叉烧饭，这叉烧是一种东西还是一种作法？
回答：烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。