分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样煮荷包蛋才能不粘锅呢？用铝锅煮荷包蛋，蛋清总会粘在锅底，洗的 
用铝锅煮荷包蛋，蛋清总会粘在锅底，洗的时候很不好洗，有什么好的办法才能不粘锅呢？
回答：俗话说“响边打蛋”嘛，意思就是说，水在快开还没有开，只在边缘冒泡泡的时候是把鸡蛋打到水里的最好时间，这点很关键哦。 
另外，鸡蛋一定要新鲜，否则是不可能不散的； 
从冰箱里拿出来的鸡蛋，要先在室温下放一会儿才好； 
鸡蛋打到水里就不要动它，中火，几分钟就OK了 
试试看，一定行的~！！！