分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：还是想请唐山的朋友来帮帮忙啊，昨天问了个问题是关于唐山路边到处有 
昨天问了个问题是关于唐山路边到处有卖的的做法的，有几个热心朋友来做了回答，首先感谢你们的回答啊，不过我觉得你们说的做法还不是和唐山的做法完全一样呢，因为我也这样做过了，效果不是一样的，唐山那边卖的首先就是面和的特别软，可以说是稀的，再就是也不用加水，而且时间特别短就能熟啦，再就是好吃啊，熟的饼整个是软软的，我在想是不是里面有没有加了什么改良剂呢，这个问题是个难题啦，我也不可能再到唐山啦，所以没有办法去问那些做了卖的大姐，要是有唐山的朋友请帮我去详细的问一下好吗，我回家第一件事就是跟家人说这种东西太好吃了，接着就是给家人做了，结果是面子全无啊，怎么说昨天问了个问题是关于唐山路边到处有卖的的做法的，有几个热心朋友来做了回答，首先感谢你们的回答啊，不过我觉得你们说的做法还不是和唐山的做法完全一样呢，因为我也这样做过了，效果不是一样的，唐山那边卖的首先就是面和的特别软，可以说是稀的，再就是也不用加水，而且时间特别短就能熟啦，再就是好吃啊，熟的饼整个是软软的，我在想是不是里面有没有加了什么改良剂呢，这个问题是个难题啦，我也不可能再到唐山啦，所以没有办法去问那些做了卖的大姐，要是有唐山的朋友请帮我去详细的问一下好吗，我回家第一件事就是跟家人说这种东西太好吃了，接着就是给家人做了，结果是面子全无啊，怎么说家人也不相信了，所以我才要想方设法的做出来，已经一年啦，只能在做梦的时候才可以吃到了，好难过哦，有知道的朋友一定来帮忙啊
回答：    实际上我已经回答过你这个问题，也包括许多人也回答了你的问题，但你都没选择任何人的答案。
    我在此告诉你馅饼怎么做：做馅饼关键在于如何和面。在和面的时候，应该先把面先用80度的水热水，烫它一半面（而不能是全部烫）；剩下的那半面放入面盆里时，再放点儿凉水来和面，和面一定要把面和的软一些，和完面以后要放上一会儿，至少得30-40分钟；然后在做成馅饼放入饼锅里去煎，要两面来回反着煎，如果发现有馅饼皮硬的情况可以适当放上点儿水（不非的是开水），煎的时候我们用肉眼就可以看出熟没熟透，还得注意千万别煎的太糊了。上回我回答你的问题后，我还专门又做了两次馅饼，效果都非常好。你若按着我说的方法去做，应该说绝对没问题。