分类：生活-美食/烹饪
问题：用电压力锅怎么做蛋糕 
回答：备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油　　注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。　　按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离　　三根筷子准备打蛋清　　打两下就这样了　　为了突出甜，放一点点盐　　一勺糖　　继续打继续打继续打　　有点稠时再放一勺糖，继续打　　大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来　　这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴　　蛋黄里放两勺糖　　3勺冒尖的面粉　　6勺牛奶　　搅拌好　　倒入一半奶油状的蛋清　　注意：上下搅拌而不是打圈　　搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好　　电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以　　倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅　　倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来　　按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟　　然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦　　开盖咯　　锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深　　松软可口的蛋糕，大功告成啦