分类：生活-美食/烹饪
问题：日本豆腐是用什么材料、什么方法做成的?我想吃日本豆腐，更想自己生 
我想吃豆腐，更想自己生产这种豆腐，哪位高手会做？请指点一二。
回答：日本豆腐采用鸡蛋及天然绿地植物精提有效成分，加入其他对人体无害的添加剂，科学配比而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清脆，香气诱人，味道甜香，舒爽称心，四季适宜。是小吃类的佼佼者，下酒佐餐、充饥皆宜

红烧日本豆腐
   原料：日本豆腐、花瓶菜、肉丝、香菇丝

　　调料：?油、老抽、糖、味精、茹粉

　　制法：花瓶菜飞水，炒好放在盘里；日本豆腐1根改为3段成棋子形，下七八成油，炸成金黄色捞起；锅中留底油，下肉丝、香菇丝、油、老抽、糖、味精，下上汤，放入炸过的日本豆腐，烧片刻，勾芡起锅装盘。

　　特点：软嫩味美，老少皆宜。