分类：教育/科学
问题：为什么面包心里都是小孔? 
为什么面包心里都是小孔?
回答：他是搀加了苏打,在烘胚过程中因为苏打经过高温产生二氧化碳,后在高温中二氧化碳被挤出后,面包粉不能在容纳这么些的空气后,所以空气被压在里面,
之后就是你看见的面包新心中的小孔了
就这么简单