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问题：韩国鱿鱼酱拌饭怎么做？鱿鱼酱中的鱿鱼是生的 
鱿酱中的鱿鱼是生的
回答：韩国做法--------------------------------------------------------------------------------私房小菜    2004-8-17  上传人：毛毛ma 1.选菜.选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜2.菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可.洋葱就不用放蒜了.如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒.但如果要好看,还得分着炒.3.饭蒸好,不要太软.煎一个鸡蛋,蛋黄要生的.我是不煎的,直接用蛋黄,蛋清要吗扔掉,要吗炒别的菜用.4.现在往洗菜盆中放些香油然后放米饭,上面放菜,蛋黄,拌饭完成!拌饭酱有好多种1.辣椒酱5.香油2.柠檬汁1.洋葱泥2.糖12.鱿鱼丝3.洋葱2.辣椒酱2.酱油1.糖1.香油2.炒熟3.牛肉切小块,加辣椒酱3.酱油1.小葱2.蒜泥1.酱粉0.3洋葱3香油2.水2炒熟4.生三文鱼切丝,米饭加紫菜,海鲜酱油,胡萝卜末,盐,拌好后放上生鱼,生菜丝,苏子叶丝即可.如味道不够可以加辣椒酱,柠檬汁(1中所写)石锅底放香油烧热,然后放饭.....如果能买到飞鱼子就更好啦!做法一样,只是把三文鱼换一下.~~~吃生鱼拌饭必须注意~~~~~~生鱼一定要买新鲜的,活的最好