分类：生活-美食/烹饪
问题：什么是培根？经常看到做西餐中有一种原料叫培根，可是究竟什么是培根 
经常看到做中有一种原料叫培根，可是究竟什么是培根呢？是不是只在南方才有啊，北方的超市里我好像是没有看到过，哪有卖的？一般都做什么用啊？介绍几种用培根可做的菜肴，谢谢！
回答：培根得名与英文bacon，本意就是咸肉, 熏肉。以西式吃法比较多，最简单的，最有营养的就是夹在面包片里做成一个简易三明治。至于你在北方的超市没有看到，也许是因为不叫这个名字，火腿片，熏肉之类的肉食品都可以算作是培根