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问题：煮肉用什么锅比较好？除了压力锅，还有什么锅合适？不敢用压力锅，因 
不敢用，因为胆小。听说还有汽锅，或者在火上烧开，，然后恒温的。大家有好的推荐吗？
回答：用砂锅(或搪瓷锅)，小火炖，是最好的。用高压锅不好，不只是比较危险，温度高，营养被破坏得也比较多，唯一的优点时省时间。