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问题：中国人喝酒时为什么喜欢敬酒？我说的是欠酒，我觉得这种现象太不文明 
我说的是欠，我觉得这种现象太不文明了！也不理智！
回答：让烟敬酒莫强求孝传五世 　　在中国古代著名的“二十四孝”中有一则“孝传五世”的故事。据称，宋朝浙江瑞安府永嘉县，有个姓陈、名侃、字君和的人，因事亲至孝，名遍四方。他奉侍双亲，温顺孝敬，从来不让父母心中有忧虑之念。偶遇父母有病，则衣不解带，日夜陪床服侍，亲自做汤熬药。二老逝去后，陈侃悲痛欲绝，真正做到了“事生尽力，事死尽思”的圣人垂训。他的孝行被整个家族引为典范。所以后代子孙人人效法，尊老爱幼，兄弟团结，夫妇和睦，妯娌相亲。以后陈氏家族五代同堂传为佳话。宋皇树坊旌表，赐额曰：“孝门陈君”，百姓则称其为“陈孝门”。后人作诗赞曰：至孝事亲世颂扬，子孙代代仰遗芳；同居五世人崇敬，感动枫宸诏表彰。 　　所以，孝顺是需要言传身教的，如果希望自己的儿女孝顺自己，那么首先应该从自己做起，孝敬长辈，这样一家人不仅和睦，而且尊老爱幼的风气能够得到传承。 　　以茶代酒 　　虽然说自古有“无酒不成席”的说法，但是古人也并不是讲究“感情深，一口闷”，反而认为劝酒强人所难是失礼。 　　传统礼仪中，有专门的筵席礼仪。酒在筵席中的作用与菜肴相等，所以筵席亦称“酒席”。在古时，酒在筵席中不仅是“礼”的需要，更起着乐的作用。依酒成礼，借酒助兴，以酒作乐。敬酒之礼也很复杂、繁琐。敬酒的次数、快慢、先后，由何人敬酒、如何敬酒都有礼数，不能马虎。 　　但古代筵席也有礼貌待客的传统，因而对缺乏酒量甚至涓滴不沾的宾客不强人所难，而是采用其他饮料代替。对此，《汉书·楚元王传》就记载道：“元王敬礼申公等，穆生不嗜酒，元王每置酒，常为穆生设醴。”“醴”是酒精度不高的甜酒。有据可查的是，古时就有以茶代酒的礼仪，《·吴志·韦曜传》就记载过这样场景，吴主孙皓宴客，韦曜不善饮酒，孙皓于是赐茶水以当酒。晨报记者王小星 　　礼仪辞海·烟酒部 　　挡酒：在聚餐时，许多人都曾遭遇过被同桌人热情地劝酒。在这种情况下，您可以在就餐前就特别诚恳地向同桌人说明自己不饮酒，并致以歉意，同时可以主动以茶代酒“先干为敬”。 　　劝酒：如果是劝人喝酒，万不可强求，如果是看到亲友贪杯失态，要劝他不喝酒，这是对亲友本人、也是对大家的一种尊重。但劝酒时，要注意使用诙谐而幽默的言辞，而不能一味地指责，这样才能既达到劝酒的目的，又不会破坏餐桌上的气氛。