分类：生活-美食/烹饪
问题：红烧肉怎样做肉会嫩一点,不会太干我做的红烧肉总是太干,肉还很硬 
我做的总是太干,肉还很硬
回答：红烧肉的肉一定要肥瘦相间，五花肉最合适；你烧的肉硬就是因为太瘦了。