分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：汤水怎样才能煮成白色的呢？我看到别人煲出的汤水又白又香，但我就是 
我看到别人煲出的汤又白又香，但我就是不得要领，请问怎么样才能做到呢？谢谢
回答：我告诉你一个简单易行的办法：那就是做清炖的时候，不要等水开的时候才放主料，比如鱼.排骨跟水一起下锅，这样炖出来的汤就像奶一样白白的。