分类：生活-美食/烹饪
问题：本人因工作需要，求凯里范围内各家口碑好的小吃，酒店地址跟联系方式? 
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回答：凯里最出名的牛杂是财喜牛杂.最多人喜欢的小吃,因该是二基地.最好吃的凉拌粉是中博爱民.和一中下面点那个肥姨妈家.也有人讲是瞎子家.吃炸洋芋,炸香蕉 要去二招,就是巴拉拉楼角.开心啊点.还有就是嘛辣烫那个巷子口也有家.以前最喜欢的沙锅粉,分别是黑锅.老字号.和佳丽那家.因为离学校近...吃正宗容江卷粉要到,一中门口 和083自己认为最好吃的糯米饭是万博那家,最好吃的炒粉是三中那边的炒粉,感觉最好吃的白酸汤是外婆做的酸汤,最出名的小炒是莽姨妈.电厂新春那里,最出名的狗肉是雷四驼,其实我觉得最好吃的狗肉还是我家饭店的.(自己感觉哈。 - -)最出名的牛肉粉,是兰姨妈.其实我觉得要说好吃还是隆丰上面那家.和贵阳花溪,就是万博那里最出名的猪脚粉,无疑就是监狱路口那家,张老鬼!最出名的长旺面就是洗马河那家.和牛长坝那家.最好吃的烤豆腐,是牛长坝口口那个胖姨妈家,.我感觉最好吃的洋芋粑.是拱桥巷那家.不定时摆摊的.最好吃的豆花面.我觉得是万博了。因为我不知道还有哪里有.拱桥巷有家.,味道不怎么样.最好吃的泡罗卜.洲人大的那个阿姨家可以.佳惠超市里的可以,泡菜人家的可以.洲对面那家也可以!最出名的小甜品,可能就是牛长坝下面车站,洲大里堂对面的小巷子头那个老头家，很喜欢他家银耳汤.最好吃的板栗.是微微新娘旁边,和花街口口那家.最好吃的炒螺丝,是洲建公司上面那个大排挡那里,最好吃的双皮奶,因该是中博客客家.最好喝的柠檬汁,是东武王朝的.最好吃的沙锅饭是中博,大门口对面那个拱桥巷入口那个位子,最好吃的土鸡饭也在那里.最好吃的丝娃娃,是快乐驿站里面的。专门吃的在中博里面.最好吃的面食是理想面食.最出名的饺子.因该是083那家饺子,最好吃的串串香是牛场坝的.肥肥的女人卖的.最好吃的辣得笑是水电局那家.最出名的辣子鸡是,罗老弟 和潘家辣子鸡.最好吃的罐畏汤是中博那家.凯里小吃街主要有：二商场小吃一条街道，牛场坝小吃一条街，面粉厂烧烤一条街等。        黔东南是“吃酸”的故乡，酸食无处不有，男女老少都有“嗜酸”的爱好。每家每户都少不了酸水坛、醋水坛、腌莱坛、腌鱼坛、腌肉坛等，还流传着“三月腌菜，八月腌鱼、正月腌肉”和“坛不下，菜不烂”等关于酸食的的俗语。黔东南的风味食品有侗乡腌鱼、镇远道菜、凯里酸汤鱼、下司狗肉、下司酸汤鱼、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊瘪、牛瘪等。         在凯里，一些比较出名的吃饭的地方如下：           餐馆          快活林（亮欢寨）         地址：高溪。        推荐理由：凯里吃酸汤鱼和狗肉最有名的餐馆，最贵的是角角鱼，大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的选择，非常便宜。从营盘坡打的士去只要5元。        嘎嘎酸汤牛肉        地址：在洗马河，距离站步行5分钟，凯里人都知道。        推荐理由：可以吃到正宗贵州苗寨风味酸汤牛肉，人气比较旺。        小吃街        饭馆街        地址：清平北路。        推荐理由：一条街都是专门吃饭的小饭馆，属于大排挡性质。消费不高。        夜市          北京路夜市         地址：北京路，要晚上八点才陆续开市。        推荐理由：夜市的小餐馆有随堂小炒，摊档有炒田螺、小龙虾、烧烤、臭豆腐、卤水熟食等。        牛场坝小吃夜市        地址：凯里大十字新华书店附近，国泰大酒店隔壁。        推荐理由：也是凯里著名的夜市一条街，夜市品种也很丰富。        发电厂夜市        地址：老供电局的后街。        推荐理由：有各种小吃、烧烤、酸汤粉、葱油饭等。晚上非常热闹。         接下来，说一说酸汤鱼的做法。         做法：1、先将活鱼开膛，刮去鱼鳞。准备一碗料酒或者是酱香型的白酒,放一小勺食盐。取鱼，用盐酒抹全身内外,鱼放一边待用。         2、切好姜丝和蒜片。倒100-150ml调和油，加热，暴姜丝和蒜片至金黄。将切成小块的西红柿放入锅内，炒到西红柿变成西红柿酱状。沏入大半锅凉水，放上3-5大勺酸辣椒，待水开，放一定的盐，味素，白胡椒粉，料酒，将切作小块的鱼放进锅内。汤开以后,在面上撒上，整棵香菜和葱段，再涮各种菜。味道不够的时候就加点酸辣椒吧，我们吃的时候，一瓶也就够吃一顿。