分类：生活-美食/烹饪
问题：想在北京开个小饭馆做湘菜需要多少钱 
回答：在北京开湘菜馆，在三环以内租金是相当贵的，我在北京工作的了多年，我也是湘菜厨师，以我的经验，最好到三环以外，那里租金相对要便宜点，而且竞争要小些（因为三环以内，上档次的湘菜馆就已经很多，竞争已经白热化，小型的湘菜馆，更没法生存了）三环以外15桌的店三十万吧。不过要开店，对湘菜要多了解，管理更要了解。介绍个专业湘菜给你（湘菜厨师唐杰网站）挺专业的哈哈，个人意见。