分类：生活-美食/烹饪
问题：福寿螺的做法 
回答：配料:姜、蒜、大葱段、大料、四川卑县豆瓣、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、味精、香菜
步骤：
1：锅里放油烧直7成热，把姜、蒜、大葱段、大料、四川卑县豆瓣、干辣椒、花椒放入锅里炒出香味后加入少许水稍煮片刻。
2：然后把除沙洗尽后的螺放入锅里进行翻炒。
3：同时加入料酒、白糖、盐，待锅里的水炒干后，加入味精即可。
4：出锅装盘后在放入香菜，一盘香辣的福螺就可以上桌了。并且色则红亮，香辣可口。（注意姜、蒜、干辣椒、花椒量多才出味）