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问题：该如何看食物热量表呢?我上网搜了一个食物热量表,根据里面对每种食 
我搜了一个食物热量表,根据里面对每种食物的介绍我发现有些食物虽然热量低但脂肪和糖的含量并不低,有些热量相对高的脂肪和糖的含量相对却要比那些热量高的食物低.我要是想根据这个表来选择不会发胖的食物,是应该以总热量为重还是看哪个含脂肪低就选哪种呢?因为我觉得脂肪和糖还有碳水化和物是让我变胖的原凶.
回答：应该以总能量的摄入量作为减肥的总原则。因为不论你摄入的是什么，是碳水化合物，脂肪，还是蛋白质，最终多余的能量总会转化成脂肪。但是有一点要注意：尽量不要过多的摄入碳水化合物，因为一次大量的摄入碳水化合物会引起胰岛素的激增，绝对不利于减肥。（胰岛素：一种促进糖类合成脂肪的物质）