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问题：冰糖葫芦如何才可以长时间不融化如何防止冰糖葫芦在夏天不那么快就融 
如何防止冰糖在夏天不那么快就融化？谁知道？小弟在此请教了！谢谢！！！
回答：你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧,1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸 
不能太早2适量加点盐 3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存