分类：生活-美食/烹饪
问题：山药变黑是怎么回事?山药做熟了有些地方变黑了是怎么回事?能不能吃 
做熟了有些地方变黑了是怎么回事?能不能吃啊?
回答：切完后泡在盐水里就行了，苹果和梨子在做果盘时不会变黄也是一个道理，泡在淡盐水里就行，不用很咸，要不影响口感