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问题：关于肠腺化生的问题请问什么是肠腺化生？听说它会癌变，那么癌变的概 
请问什么是肠腺化生？听说它会癌变，那么癌变的概率有多大？它对人体有什么危害？日常中，比如饮食要注意什么？
回答：这属于胃病里的一个概念.胃表面全部是胃腺细胞，它的形态如柱状，上下一样，主要分泌胃酸、胃蛋白酶、腐蚀消化食物。     肠腺上皮细胞在肠道，肠腺细胞形态如杯状，上大下小，在肠道表面吸收胃消化后食物中的营养成份，再通过管道转化为精微物质，生气化血，营养四肢百骸。如果在胃的粘膜表面发现了肠道的腺体细胞，称为\"肠腺上皮化生\".某些肠化与癌变有一定关系，但对每个患者要具体分析，不宜一概而论，因为肠化有程度轻重、范围大小之分，并且估测癌变危险性还需要考虑胃镜和病理等各种其他所见，肠化发生癌变的毕竟是极少数，而无肠化的粘膜也可以发生胃癌。所谓胃癌前病变只是指发生胃癌可能性高，并不是说今后一定会变癌，癌变是个很漫长的过程，不是说变就变，只有当肠化细胞有明显增生或异型性时才可能预示今后该处可能出现癌变，现在我们完全可以通过胃镜和病理活检事先发现这种情况，只要定期复查胃镜。肠化生能否可逆有两种情况：一种是不伴有明显炎症的肠化，它表示着以前在胃粘膜上曾发生过和幽门螺杆菌的战争，现在已停止，它是炎症的休止符，常见于老年人，这种肠化逆转可能性很小，不必大量用药，关键是胃镜定期随访，如无灶性病变可延长间隔，不一定要每年检查。相反，如果肠化生的同时在其他几块活检中还有明显炎症和活动性，提示胃粘膜上“战争”仍然存在，病变未静止，要积极治疗使其终止，治疗后随着炎症和淋巴滤泡消退，部分人肠化随之逆转。这就是说，慢性胃炎的病人，即使发现伴有肠腺化生也不必多虑，更没有必要为之茶饭不香，只要定期作胃镜检查，坚持治疗，一般来说是没什么大的问题的。慢性胃炎的患者中，相当大的一部分是由饮食，起居，情志等原因引起或诱发的。所以说，对于慢性胃炎的预防，就应从平时的起居调摄做起，注意尽可能地避免日常生活中的不良因素对胃的长期、过强的影响。因为每天的饮食直接入胃，甜酸苦辣，过冷过热都会对胃造成影响.饮食调摄主要有以下几方面：1.饮食宜软而易消化。慢性胃炎的病人尽量避免进食粗糙的食物，以减轻胃粘膜在消化食物过程中的损伤和负担，有利于胃粘膜得到充分的休息而使病变得以加速修复，特别是在慢性胃炎的急性发作阶段更应如此。2.餐次和餐量宜合理。暴饮暴食对胃的损害是显而易见的，因此对于胃粘膜有慢性损伤，同时又存在胃脘饱胀，疼痛，恶心，食欲不振的胃动力障碍的患者来讲，应保持餐次需多，每餐量宜少的“少食多餐”的原则，这样既能保证一定的进食量，又不使胃肠负担过重。3.食宜清淡，少吃辛辣重味及煎烤腌熏食品。慢性胃炎患者的食谱总以清淡为原则，对于油腻，难以磨碎消化的食物不宜多食。大鱼大肉，生猛海鲜，糯米制品等，不仅其中某些事物富含胆固醇，热量较高而易致肥胖，同时，这些东西在胃中停留的时间较长，常可诱发或加剧某些患者的胃脘作胀、“早饱”等消化不良的征象。4.忌食沸汤、冷饮。过度的冷热物理刺激是引起胃粘膜炎变的重要因素。因此，对平时喜欢高温烫食热饮的患者来讲，应改变这一不良的生活习惯，沸汤热饮应待温而饮。5.戒除酗酒，吸烟之陋习，忌食浓茶浓咖啡。酒在我国历史悠久，中医也常将酒作为引药，用酒活血来治疗某些疾病。但是对慢性胃炎来讲，饮酒，特别是酗酒则是有百害而无一益的。对于吸烟，常常只把它与“肺癌”、“支气管炎”联系起来，但在另一方面，对于慢性胃炎患者来讲，吸烟较之酗酒在某种程度更为有害。因为烟中的有害物质，如烟碱等，可改变胃中酸碱的分泌平衡，扰乱幽门活动，影响胃肠运动，增加胃肠反流，常可使患者出现食欲不振，饱胀，胃脘隐痛，嘈杂泛酸等，浓茶、浓咖啡可引起交感神经和植物神经的紊乱，继而影响胃肠运动和胃液的分泌。往往有的患者饮浓茶、浓咖啡后感到胃中隐痛，嘈杂，泛酸等，因此也应列入忌食的范畴。除了饮食外,还要注意保持良好的精神状态，生活中要有规律，注意劳逸结合.  祝你好运!