分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：清蒸鲤鱼怎么做? 
回答：清蒸荷包红鲤鱼

    原料：婺源鲜活荷包红鲤鱼、姜葱、料酒、味精、盐。

    制法：鱼洗净剞上花刀，放入盘内加调料旺火蒸十分钟左右即可。

    特点：肉质细嫩，香鲜微甜，婺源特产。

                                            （此资料由南昌市烹饪协会提供）