分类：生活-美食/烹饪
问题：多吃大蒜有什么坏处吗？我每天几乎要吃上一头生大蒜请问这样长此以往 
我每天几乎要吃上一头生请问这样长此以往会对身体有坏处吗？到底吃多少才合适？
回答：大蒜也具有明显的抗癌作用，每周生吃2次，抗胃癌（但也容易损伤胃粘膜，导致剧烈胃痛），含有微量元素硒，对预防恶性肿瘤有益。如熟吃需吃生吃的8倍多。一天吃半粒生蒜能预防结肠癌。亦有明显的降血脂作用。大蒜促进血液循环、消除疲劳和延年益寿，是一种天然抗菌素。如将生大蒜放口内嚼5分钟，口腔中的细菌会全部杀来。
但“大蒜百益而独害目”，长期过量，到了五六十岁，视力会明显下降、记忆力下降、口干舌燥等。