分类：生活-美食/烹饪
问题：拉面的技巧？做油泼面时需要用手扯面，但总扯不好，和面、拉面时需要 
做油泼面时需要用手扯面，但总扯不好，和面、时需要注意什么？多谢！
回答：我不是做这个的，但是，你做的时候一定要放些干的面粉吧，要不会粘在一起的。