分类：生活-生活常识
问题：凉拌海带加醋会不会破坏其中的营养？ 
回答：凉拌海带加醋不但不会破坏海带中的营养，还会使得海带里的钙质更加利于人体的吸收。另外凉拌海产品时放一点醋可去腥提鲜，味道会更好。醋还有杀菌作用，一般凉拌菜都应放一点。