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问题：diy老酸奶用酸奶做引子和用益生菌做引子的区别 
用做引子和用益生菌做引子的区别
回答：酸奶作引子做出来的酸奶比较稠，而且如果选择多种宜生菌的酸奶得出的酸奶会比较有营养。而且买酸奶作引子比较方便。

菌种易死，做出来的相对稀一些。需另外去购买。

我自己就一直用酸奶作引子按照1：8左右，做出来的酸奶就像果冻一样~