分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：怎么做牛肉汤呢？陆小凤最爱喝的。。。 
陆小凤最爱喝的。。。
回答：牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1荼匙，盐1／2茶匙，白糖1／2茶匙，生抽l茶匙，粟粉1茶匙。

作法

①姜去皮，刨茸取姜汁。

②牛肉切片。

③牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。



原料： 

　　牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。 

　　做法：

    1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。 

　　2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。