分类：生活-美食/烹饪
问题：请问怎样做蛋糕我现在家里只有电饭锅没有烤箱能否可用电饭锅当烤箱用 
我现在家里只有没有烤箱能否可用电饭锅当烤箱用，
回答：电饭锅蛋糕

材料：鸡蛋3个，面粉小半碗，泡打粉小半勺，牛奶200克，白糖，色拉油，葡萄干。
1，将蛋清，蛋黄分开。
2，蛋黄加白糖（约6-7勺），抽打成乳白色糊状，加牛奶和少许色拉油
调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
3，蛋清加几滴白醋，抽打成泡沫状（体积增大数倍）和蛋黄糊搅拌均匀
4，电饭锅抹油，倒入蛋糊，按下开关，恒温后保持15分钟。再按下开关,恒温后保持15分钟.
我做过，底面是棕黄色，表面是浅黄色。口感不错。