分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：韩国牛头糕的做法就是韩国的食品，谁知道告诉一下 
就是韩国的，谁知道告诉一下
回答：牛头糕

在糯米面中混合栗子、大枣、柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片，所以称为牛头糕。 
* 黄豆含有丰富的蛋白质，以至被称为“土地上长出的牛肉”，并且，能促进氨基酸的形成。 
材料: 
糯米10杯，粳米7杯，黄豆2杯，小豆2杯，大枣1杯，栗子1杯，白糖1杯，盐 2大勺，柿饼10个 
做法： 
(1) 把粳米和糯米泡在20℃的水里，粳米泡8小时，糯米泡30小时后捞取放盐捣成60， 100mesh 面。 
(2) 栗子去皮，大的切半。 
(3) 大枣去核切成2-3份，柿饼切好。 
(4) 把小豆煮熟，黄豆泡好。 
(5) 在米面里混合准备好的栗子、大枣、蜜桔、小豆、黄豆、白糖，并放在蒸锅里蒸出来。蒸的时候，在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆。 
(6) 冷却变硬后切成四角形。因切的样子像牛头肉片而起的名字。