分类：生活-美食/烹饪
问题：自己怎样制作泡椒凤爪？ 
自己怎样制作凤爪？
回答：鸡爪洗净，清水煮20分钟（加姜、花椒去腥味），捞出再冲洗，倒入泡野山椒的水，加白醋、盐、花椒调味，放入冰箱冷藏一夜。