分类：生活-生活常识
问题：炖排骨怎么做？我是个厨房新手，拜托大家介绍一些简单的炖排骨的方法 
我是个新手， 拜托大家介绍一些简单的炖排骨的方法吧。我想下面条吃，可以用土豆炖的那种。我现在先去买排骨了，请大家多多帮忙#98
回答：排骨和水一起煮10~15分钟，起锅，把汤先放一边。放油，炒糖，炒排骨，加汤、调料，土豆，小火煮2小时 
 
 
排骨切块焯水洗净沥干. 锅内放油，倒入排骨, 姜葱段同炒。肉变白以后, 加水, 盐, 料酒, 酱油, 糖, 土豆块. 炖到水快干的时候, 尝一下味道, 可以再加点盐, 加蒜末, 翻炒至汤汁收干就好了.