分类：生活-美食/烹饪
问题：请问鱼皮饺怎么做着吃好啊？我买了鱼皮饺原本是想用来吃火锅的，可是 
我买了皮饺原本是想用来吃火锅的，可是没用上，我就不知道这东西除了吃火锅用外还怎么吃了，有会做的吗？教我两招！！！！！！
回答：荷豆鱼皮饺 
         
作者:xy           
 
原料：
荷兰豆120克，甘笋数片，熟鱼皮饺10只，蘑菇3个 ,葱粒1汤匙，蒜头1粒，油3汤匙。调味料：盐半茶匙，老抽半茶匙，蚝油1汤匙，胡椒粉少许。 
制作：
（1）荷兰豆撕去老筋和蒂，洗净；甘笋去皮切片；蘑菇切片，用滚水烫一烫，即捞出，沥干水分；蒜头去衣剁茸。（2）烧热油半汤匙，略炒荷兰豆，取出，置冻水中浸一浸，沥去水分。（3）烧热油2汤匙半，爆香葱粒和蒜茸，放下蘑菇、甘笋、鱼皮饺炒匀，拌匀调味料加入，炒合上碟。