分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样调包子馅才好吃？请问，有没有学过厨师的朋友。请教一下，怎样调 
请问，有没有学过的朋友。请教一下，怎样调包子馅才好吃。
回答：不同地区的人对包子的香味要求是不同的，先告诉你两样，待我知道你的喜好后再告诉其他馅的做法：
　　1.素馅包子
备料：香菇，木耳，粉丝，胡萝卜，鸡蛋，姜末，葱末，花椒末，色拉油。
调馅：香菇，木耳切碎。粉丝热水泡软切碎。胡萝卜切丝。将粉丝，胡萝卜，鸡蛋，姜末，葱末，花椒末一起炒至八成熟。将香菇，木耳拌在一起，放100-150克色拉油。最后，加入盐，味精拌匀。
　　2.羊肉胡萝卜馅包子
备料：胡萝卜切丝，羊肉馅，葱，姜末，味精，盐，色拉油，花椒粉。
调馅：将上述材料一并拌匀。