分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：干的茶树菇应该如何烹调？搭配什么一起煮？ 
回答：干的茶树菇最好是用来炖汤，
可以和排骨做成茶树菇排骨汤，
也可以和鸡一起炖，用小火慢慢炖，炖出来的汤很好喝；
菇也可以炖得软，可以吃；

由于是干的，所以用于炒或者红烧类的不是很适合，即使泡效果也不好，因为茶树菇的梗有点长，又干干的，用炒或者煲不容易煮软，在泡的过程中，茶树菇的汁味也会跑掉一些；