分类：生活-美食/烹饪
问题：大酱汤都放什么大酱汤怎么做 
大怎么做
回答：制作步骤：    1、先炒，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。　     2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。    3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。用料准备：    1、肉酱的做法：　    酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；?飞倭?    2、汤料的做法：    大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺制作要点：    1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3－－4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。    2、在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。    3、牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。　     4、豆腐切成0.3cm的厚度，3－－4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。　     5、辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。　 食用：    一切做好了即可。　 材料：    牛肉…100g　     南瓜…1／4个　    贝壳…4￣6个　    豆腐…半块　     辣椒…2个　     红辣椒。。1个　     大葱…1个　     洋葱…1／2个　     蘑菇…适量　     食用油…少量