分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样做麻叶过年了想在家里做麻叶,不知怎样做脆香? 
过年了想在家里做麻叶,不知怎样做脆香?
回答：面粉500克
盐一茶勺
小苏打 3克左右
明矾 10克左右( 炸油条不可少的材料)
水, 150到160毫升左右
先把明矾敲碎, 加水溶解, 我是直接在搅拌机加水打碎的...然后再和所有材料混合成面团. 
我还加了好多芝麻. 
把面团擀扁, 切成长条, 再切断, 中间用到划开, 然后翻一下
放到7成热的油里炸到金黄就行了. 
我只用了一半的面.