分类：生活-生活常识
问题：油锅不刷下次用为使下一次炒锅干巴巴的喝油多，抄完菜后用抹布沾清水 
为使下一次炒锅干巴巴的喝油多，抄完后用抹布沾清水擦一下不加洗洁精，这样卫生健康吗可取吗？
回答：这样的做法，不可取。

炒菜后，在锅内有油、菜液、调料的残留物。如果不及时清洗，再炒菜时，与新菜、调料会形成叠加，影响菜的味道。