分类：生活-生活常识
问题：请各位朋友帮忙,万分感谢!父亲的喉咙这几个月一直说话沙哑，原因好 
父亲的喉咙这几个月一直说话沙哑，原因好像是喉咙的神经给伤到了。吃过药也打过吊针了。没效果！说，是治不好的了。。。每次跟父亲说话，他都是沙哑的，一大声说话，反而听不清。说得话太多会感到累，大声说会感到喉咙痒。1）请朋友们告之有没有什么办法可以治疗。2）该给父亲吃什么东西好？懂菜的朋友指点下。他每天吃面条/河粉（青菜和肉碎），我好想给他换下口味。注：我父亲患有食道癌，做过化疗。据说，癌细胞已经杀死了.
回答：食道癌病人由于吞咽困难而不能正常进食，营养量不能满足病人的需要，多出现体重大幅度下降，甚至表现严重营养不良。因此为提高机体免疫力延长寿命，饮食营养很重要。可按几种情况调配：    （1）.患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重丢失，防止造成营养不良。    （2）.住院手术后，一般按术后常规进食，可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。但不能口服食物或并发瘘者，应从空肠造瘘灌注营养，内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食，起到营养支持作用。    （3）.化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状，影响进食，可采用高蛋白低脂肪的食物，不用油腻油炸等食物，烹调易清淡，味道要鲜美，注意色香味，增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，红果酱等制作食品。有贫血现象注意选择富含铁的食品，如肝类、大枣、动物血等。 食管癌一日食谱举例早餐：甜牛奶300克(牛奶300克， 白糖10克，可可粉10克)，鸡蛋羹(鸡蛋50克)加餐：鲜果汁(桔汁200克)? 　　午餐：大米粥(大米100克)，肉末豆腐胡萝卜(豆腐100克，瘦肉末100克，胡萝卜泥50克)，西红柿汤(西红柿50克，黄瓜50克，鸡蛋50克) 　　加餐：豆浆(豆浆250克) 　　晚餐：细面条(面条100克)，炒黄瓜肉末(瘦肉末50克，黄瓜丁100克，西红柿汁100克) 　　加餐：牛奶(鲜牛奶250克)全日烹调用油40克  下面推荐几种食道癌的饮食疗法：　　(1)韭菜汁 　　【用料】鲜韭菜1000g。 　　【制法】将鲜韭菜去杂质，洗净沥水，切碎榨汁备服。 　　【用法】每日2～3次，每次50ml。 　　(2)鲫鱼羹 　　【用料】活鲫鱼1条(约400g)，干姜3g，橘皮3g，胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。 　　【制作】将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏，洗净，放入锅中，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火煨至烂熟，滗取鱼汤备用，鱼另食用；再把干姜、橘皮和胡椒同碾成细末，生姜和葱白切成碎末，同放入鱼汤中煮沸5分钟，最后加入生粉、细盐稍煮即成。 　　【用法】每日1～2次，每次1小碗，温热食用，连食7天。 　　(3)三七莲藕鸡蛋 　　【用料】三七末3g，鸡蛋1个，鲜藕250g。 　　【制作】先将鲜藕去皮洗净，切碎绞汁备用，再将鸡蛋打入碗中搅拌，加入藕汁和三七末，拌匀隔水炖50分钟即可。 　　【用法】每日清晨空腹食之，8～10天为一疗程。