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问题：好吃到爆的饺子馅做法有哪些？明天冬至吃饺子啦 
好吃到爆的馅做法有哪些？ 明天冬至吃饺子啦
回答：中筋面粉300克、冷水150克、牛肉馅300克、鸡蛋1个、葱姜适量、麻油2大勺、盐、胡椒粉适量、卷心菜300克、香菜。
肉馅1、牛肉馅加葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、麻油按一个方向搅拌上劲；
2、放入切碎的香菜和卷心菜末拌匀即可。
（卷心菜切碎要加1小勺盐腌制10分钟，让卷心菜出水，然后挤掉水分）
面皮1、面团分块搓长，滚刀切成等量的小剂子；
2、剂子一一沾粉压扁，擀成圆片；
3、包入适量的馅料，中间先捏紧，再捏紧两边；
（外侧打褶饺子会比较立体，不过我是包得不大漂亮，仅仅只是捏合起来而已）