分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：山药怎样去除粘液?山药怎样去除粘液？ 
怎样去除粘液？
回答：将芋头或山药削皮后，

放入醋：水＝1：20比例的醋水中，

煮4～5分钟后，

捞起泡入凉水里，

即可去除粘液。

在来一种方法你看看行不行：
先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。还可把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮。



还有个方法可以治疗手痒。
先拿切了一下的生姜，蹭一下手，
就不会过敏了。
而且山药也不会有姜的味道。