分类：生活-购物
问题：西瓜是夏天吃的，西瓜籽是如何保存到过年的？西瓜籽算是必不可少的年 
西瓜籽算是必不可少的年货吗？而且我们在夏天吃的西瓜很多是无籽西瓜，怎么一到过年上会有那么多西瓜籽？
回答：楼主所说的应该是打瓜籽呀

是晒干保存的

然后进行炒制加工

打瓜具有抗旱、抗瘠薄、耐酸碱、抗逆性强的特点，山地、丘陵、平地均可种植，但以土质疏松、保肥保水性能好、充足的坡地和平地产量高。打瓜是管理粗放、经济价值较高的果籽兼用瓜果食品。打瓜是盛夏时节爽口的果用瓜，具有消暑、利尿、解毒的功能。特别是该瓜的果仁多，个大、饱满、整齐、仁厚，含有丰富脂肪、蛋白质、糖类、维生素等营养成份，经加工后，味道芳香，久食不腻，是上好的炒货和食品加工原料。