分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：干锅鸡怎么做？干锅鸡怎么做好吃啊？干锅大肠怎么做有特色啊？ 
鸡怎么做好吃啊？ 干锅大肠怎么做有特色啊？
回答：“干锅口味鸡”，从做法到口味，无不透着浓郁的湘菜风味。首先，这鸡要选用的是2至3斤、不超过58天的嫩土鸡；其次，鸡在下锅前，先要用梅园的特制调料卤制大概15分钟，让调料汁全部渗透入鸡肉中；最后，将酸辣椒、小米椒、红椒切丁，再配上姜、蒜等，与鸡肉一起放入锅里炒熟后，再调以高汤放入干锅里改小火慢慢煨。随着小火的慢慢煨制，鸡的香味渐渐萦绕在你周围，让你忍不住拿起筷子，想一口气就把这锅鸡都消灭掉。
至于干锅大肠就不会了。