分类：生活-美食/烹饪
问题：请教一个烹饪的窍门怎样才能在炸东西时不粘锅？ 
怎样才能在炸东西时不粘锅？
回答：最简单的办法就是放油前把锅烧热，热到烤手了再倒油，油开了再炸东西，保证不会粘锅的。