分类：生活-美食/烹饪
问题：莲子熬粥怎么有点苦中间那个芯吃了对身体有害处么？ 
中间那个芯吃了对身体有害处么？

回答：把莲子泡大后把芯去掉后熬粥就不苦了。
莲子芯不要扔掉，对身体没害，莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2 克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。所以不要扔掉莲子芯。