分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：乌冬面怎么做？乌冬面算是熟的吗？ 
面怎么做？乌冬面算是熟的吗？
回答：跟中国传统的做汤面、拌面、炒面的方法没啥本质区别，差别就在佐料的选择上，可以选择有日本的特色的佐料，也可以用中国佐料烹饪，一样好吃。乌冬面是生的。蘑菇香草乌冬面的做法
1.蘑菇清洗后处理干净，罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可 
2.锅中水烧开，放入蘑菇焯烫一下，捞出沥干 
3.锅中加入少许炒菜油，油温6成热后放入葱花爆香锅底，放入蘑菇同炒 
4.放入乌冬面同炒 
5.放入牛肉酱翻炒上色 
6.炒匀后关火，扔一把罗勒叶，装盘后在撒上少许莳萝即可