分类：生活-美食/烹饪
问题：包子如何蒸得更好冷水下锅一般要蒸多少时间，时间到了后是否立马揭锅 
冷水下锅一般要蒸多少时间，时间到了后是否立揭锅呢，还是要等一会？
回答：水开了开始计算，应该是20分钟。
时间到了，揭一下锅盖，然后再盖上。一分钟后取出。这么做是为了不让包子和笼屉粘连。