分类：生活-美食/烹饪
问题：豆瓣、豆豉是辣的吗有没有不辣的，因为胃不好不能吃辣 
有没有不辣的，因为胃不好不能吃辣
回答：不是，豆瓣和豆豉都是黄豆发酵制的，本身是不辣的，不过为了增添风味，大部分时候是和辣椒搭配出现的，一般豆瓣酱都是辣的，豆豉一般不辣，是偏咸，超市里都有，黑乎乎的真空包装的那种，用来炒食，直接食用的豆豉一半就是辣味的了，比如我们常见的老干妈风味豆豉！