分类：生活-保健养生
问题：什么菜既有营养又下火 
什么既有营养又下火
回答：黄豆菜干骨头汤-----清热下火又营养  现在的天气太干燥，家里各人好像都挺上火的，所以近期的汤水都是清润为

主。家里还有很多妈妈从老家亲戚那带来的白菜干，于是就想到了煲这个黄豆菜干

骨头汤。家里三个人各取所需，我最爱菜干，钧钧最爱黄豆，大猪最爱骨头。这个

汤很清甜润喉，比较好喝。

    材料：白菜干一扎，黄豆100克，胡萝卜半个，蜜枣2个，骨头600克.



做法很简单的，就是煲的时间要稍为长点：

1、猪骨飞水后，清洗干净；

2、白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段；

3、红萝卜削皮，滚刀切块；

4、锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时；