分类：教育/科学-人文学科-管理学
问题：酒店管理是干什么的?管理什么?一天工作几小时?工资多少? 
回答：现在好多大学都开有《酒店管理》这个专业，实际是培养专业的酒店高级人材，也是企业管理专业的分枝，旨在为旅游业发展培养管理人材。