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问题：锅内结黑垢，如何处理？家用锅用久后，积了一层黑黑的污垢，炒出的菜 
家用锅用久后，积了一层黑黑的污垢，炒出的黑黑的，不好看，且担心对身体有害。
回答：去除锅垢的一套良方： 
将柠檬汁加苹果皮直接投入煮水的锅中放在炉上煮十分钟，即可除去锅内黑污；另外，用柠檬直接锅面黑处搓挤涂抹，或将柠檬汁混合洗碗精，均对锅面的黑污有清除的效果。还有两种方式: 1.软化水质 装滤水器 2.买除锅垢的药剂直接去除锅垢(醋酸或碳酸氢铵溶液) 大部份去除方法的原理相同。