分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样才能将馄饨皮做的又透有亮？北方的馄饨用面来做，总是做的很厚， 
北方的馄饨用面来做，总是做的很厚，有些不美观，请问高手怎么让馄饨能变得薄透而筋道，谢谢！
回答：用加少许芡粉(淀粉)于面粉中,并用热水和面,擀皮子的时候用芡粉(淀粉)做扑粉,这样做出来馄饨皮就是透明的