分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样做生日蛋糕裱花，各式各样的，多点介绍，因为我一点都不会，谢谢 
回答：裱花生日蛋糕的做法

把四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，用打蛋器把蛋清打成硬性发泡（就是挑起来以后蛋清泡沫的尖不会歪斜）。
蛋黄＋油＋糖＋低筋粉混合。
没有低筋粉就用玉米淀粉和面粉按1:4的比例混合，粉要用小筛子筛细。
搅拌的时候万万不可用划圆的方式！只能用橡皮刀采取挑起来按下去的方式和面。
烤箱预热，设定180度。
把打好的蛋清分三次和刚才调好的面糊混合。
动作要快，如果蛋清消泡了烤出来的蛋糕就不松软了。
混合好以后倒入烤蛋糕的模子盒里面，在台面上磕几下，把面糊里面的气泡磕出来。如果面糊里面有气泡，烤出来的蛋糕里面有大洞洞。
进烤箱，180度烤35分钟。
烤蛋糕好后要立刻将倒扣，防止回缩 。
把奶油拿出来解冻，然后座在冰上用打蛋器打泡，准备裱花。
蛋糕拦腰切开，中间铺上黄桃水果罐头。
切水果。爱怎么切就怎么切，充分发挥创意！
用裱花袋和裱花嘴裱花。从来没有弄过，按想像着来吧！没吃过猪肉还没见过猪跑吗？嘿嘿！主要是开心。挤得太奇形怪状了就直接填进嘴里。