分类：生活-美食/烹饪
问题：什么人不适合吃大蒜？我经过自己的测试（每天最少吃两头大蒜，连续5 
我经过自己的测试（每天最少吃两头大蒜，连续5天吧）发现大蒜真的伤呀眼睛感觉就是难受、干枯请问这到底是什么原因呀？大蒜还有什么危害？那些人不宜吃大蒜？
回答：一些专家发现，常吃大蒜容易引起眼睑炎、结膜炎。因此，不宜长期多量吃大蒜，一般每次以2～3瓣为限。眼疾患者在治疗期间，必须禁食大蒜。另外不宜空腹吃，大蒜不仅有较强的刺激性，还具有较强的腐蚀性，因此不宜空腹吃。早餐也不宜吃，中、晚餐吃蒜时要配些其它食物。
研究发现大蒜有较好的抗癌作用，其主要成分大蒜素可以抑制人胃癌细胞系BGC823的增殖，诱导其发生分化和凋亡。同时吃大蒜是民间常用于治疗腹泻的偏方和验方。我国很早就运用大蒜治疗痢疾了。
所以吃大蒜是有百利而只有一害，就是对眼不好。