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问题：关于"夏吃大蒜冬吃姜，不用医生开药方"的疑问?另有说"冬吃萝卜夏? 
关于"夏吃大蒜冬吃姜，不用开药方"的疑问? 另有说"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方",姜倒底是冬天吃还是夏天吃? 姜是四季都适合吃的吗?
回答：的确有这么两句谚语，姜是温中、解表散寒的，姜里含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。姜四季都可以吃，夏天吃祛暑解腻，冬天吃去寒除湿。

但是要注意时间，晚上就不要吃了。古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，早晨人的胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃。姜性属微温，过量食用伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有有毒物质黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等。