分类：生活-生活常识
问题：冬天吃什么可以驱寒？ 
回答：驱寒食物帮你驱除寒冷      认为，阳虚及体质虚寒的人，往往畏寒怕冷。通过药物或食物的暖脾、温肾，来祛除体内之寒。对畏寒者有益的食物，供你选择食用。    羊肉  羊肉性昧甘温。热量高于牛肉。羊肉有丰富营养，是冬令祛寒和进补的壮阳佳品。冬月食之可使手脚温暖，增加祛寒能力。    狗肉  狗肉性温、味甘。能安五脏、暖腰膝、温肾、壮阳，善治脾胃虚寒之病。狗肉有丰富的营养物质。对腰痛、脚冷、体质虚弱者有良好的祛寒作用。    辣椒  辣椒能增温祛寒，使面颜红润，冬季不觉寒冷且能提高食欲，有利增强体质。能防止因潮湿引起的关节痛和胃虚寒症。    核桃  核桃仁含有脂肪及不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。冬季食用能增加机体热量，祛寒保暖。    姜枣  红糖汤生萎味辛、性微温，有散寒温中等功效。大枣性味甘平，具有健脾、补血、治虚的作用。红糖性温，能和脾、暖肝。三味用文火煨汤，能促进机体血液循环，起到暖身祛寒作用。 驱寒不宜常喝过热食物    初春季节寒气犹存，很多人喜欢喝过热的汤汁饮料驱寒。这并非健康的饮食方法。首先，过烫的食物会损伤口腔黏膜，容易造成口腔溃疡，或造成牙龈溃烂和过敏性牙病。长期吃过烫食物还会破坏舌头表面的味蕾，影响味觉神经传导，使人的食欲减退。     再者，高温食物会损伤食道黏膜，刺激黏膜增生，留下瘢痕和炎症，长久的刺激还可引起恶性病变。此外，由于胃黏膜比较娇嫩，只能耐受５０℃至６０℃的温度，超出这个温度，黏膜就会被烫伤。嗜好食用烫的食物者，往往胃黏膜的损伤尚未完全修复时又被烫伤，甚至形成浅表溃烂。胃黏膜如果长期反复受刺激，就会变性，给细胞癌变提供条件。 不宜经常用砂锅     天寒地冻季节，人们喜欢用砂锅炖菜。热腾腾的砂锅菜不仅美味，还可驱除寒气。但是，使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，不利于人体的消化吸收。另外，用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。砂锅的另一个特点是密封较严，原料中异味物质较难溢出，有些人认为砂锅能保持食物的原汁原味，其实，正因此部分低脂肪存于原料及汤汁中，经过热反应，可能生成对人体有害的物质。 不喝过热的饮料     据了解，饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在４３℃开始变性，胃肠道黏液在达到６０℃时会产生不可逆的降解，在４７℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，显然，在寒天经常饮用过热的饮料是不好的。     临床上，嗜好食用过烫的食物患食道癌、胃癌的发病率较高。有关专家提醒，应避免长期习惯性地进食过烫食物，特别是老年人，感觉神经比较迟钝，对烫食的反应也不敏感，是最容易被食物烫伤的人群，应引起高度重视。另外，经常吃火锅或喝热饮料的人应注意，一旦入口的食物太烫，要立即吐出，不要让它进入胃中。如果已经进入食道或胃内，应立即喝凉开水，迅速降低食物温度，减少过热食物对食道及胃黏膜的损伤。