分类：生活-美食/烹饪
问题：炖肉时何时放盐?炖肉时何时放盐? 
炖肉时何时放盐?
炖肉时何时放盐?
回答：咸鱼淡肉没法吃，所以炖肉时要在加汤大火顶开时放盐，然后小火慢慢地炖。如果在出锅前才放盐，汤咸肉不咸还不如白水煮肉蘸盐水吃呢。