分类：生活-生活常识
问题：隔夜鸡蛋能吃吗？我们老家总有一种习惯，老人总说隔夜的鸡蛋不能吃， 
我们老家总有一种习惯，老人总说隔夜的不能吃，也不知是什么原因，反正就是说不能吃记得原来听过一个故事，说炒熟的鸡蛋没吃完，晚上类似蜈蚣的东西会来光顾，当然这只是个传说，具体原因是什么呢？
回答：各地都有自己的传统风俗习惯。我小时候农村里就是?菜不能隔夜，原因同题目中一样。广东自古就是天热，传统上就是不吃隔夜食，是有一定道理的。
现在电冰箱已普及，只要保管好剩菜剩饭，不发生变质，隔夜是没有问题的。当然有条件吃新鲜的食物最好，但有剩余的也不必都丢掉。