分类：教育/科学-理工学科-化学
问题：“β－胡萝卜素”的读法是怎样读的？ 
回答：“β－胡萝卜素”中的“β”为希腊字母，该字母的名称读音“beita”（拼音），其中第二个音节 ta（按中文读法）读轻声。