分类：生活-美食/烹饪-酒类/饮品
问题：酸奶可以在冰箱的冰冻箱里冻过再吃吗?很喜欢把酸奶放在冰冻箱里冻成 
很喜欢把放在冰冻箱里冻成硬的,吃起来象是吃冰淇淋的感觉,很好吃的.就是不知道这样的吃法合适吗?
回答：冰冻酸奶是一种既营养又美味的食品，它既保持了牛奶的营养特点，又增加了其独特的优点。冰冻酸奶味道酸甜、营养丰富，适于各年龄段人群的特殊需求，可作为不同膳食结构的辅助食品，特别适天饮用。 　　冰冻酸奶：更容易被人体吸收　　冰冻酸奶同牛奶一样，含钙量都很高，是钙的良好天然来源。每100克冰冻酸奶或牛奶含钙100毫克左右，而等量豆浆含钙约10毫克左右。与其他含钙丰富的食品比较，冰冻酸奶的优点还在于食用简单方便。每100克虾皮含钙约990毫克，而一般成人一餐食用虾皮不会超过10克，可以提供不到100毫克的钙。孩子很轻易就能饮用一小杯125克的冰冻酸奶，可以从中得到约120毫克的钙。　　冰冻酸奶是B族维生素的良好来源，含有丰富的维生素B2、维生素B12、胆碱等，它们都是人体正常代谢必需的小分子物质。冰冻酸奶中的维生素B1、维生素B2、维生素B6要比牛奶更多一点。而每250毫升冰冻酸奶就可以提供人体每日所需30%左右的维生素B2、维生素B12和泛酸。　　含有丰富的益生菌　　冰冻酸奶含有丰富的乳酸菌，毫不逊色于一些以益生菌为主要功效成分的保健品，而且多数冰冻酸奶中的菌都是活菌，对肠道菌群有明显的改善作用，可以缓解便秘的发生。乳酸菌在肠道内可抑制病菌的生长。形成屏障，其代谢产生的乳酸和脂肪酸等使肠道的pH值降低，与乳酸菌分泌的抗生素一起抑制或杀死肠道致病菌，从而可以预防及治疗致病菌所致的腹泻等。