分类：生活-美食/烹饪
问题：为什么西红柿能生吃？ 
回答：因为西红柿含有丰富的营养物质,例如:维生素c.防癌物质.生吃可以不破坏这些物质,维生素受热会分解,破坏它的结构,这样能更好吸收,所以西红柿可以生吃