分类：生活-美食/烹饪
问题：为什么从冰箱里拿出来的雪糕会冒气? 
回答：1.这个现象在物理学上称为升华现象。即水由体直接变为汽体的过程。
2.这是个冷热传递过程，雪糕的温度低大气温度。