分类：生活-生活常识
问题：咖喱牛肉怎样做啊我一直很喜欢甜食　所以对这个菜比较感兴趣　 
我一直很喜欢　所以对这个菜比较感兴趣　
回答：用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个 

调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水 

做法： 
1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用； 
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用； 
3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒； 
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐； 
5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。 
注意：咖喱超市有买