分类：生活-美食/烹饪
问题：我想开一家小餐馆，学川菜好还是湘菜好？我今年三十多岁了，不想在外 
我今年三十多岁了，不想在外出打工，想和家人在一起，开个小餐馆，是学川菜好还是学湘菜好，贵阳新东方学院泽那么样啊，包教会吗，我看他在电视上的广告挺多的！
回答：哪个都行，其实学哪个不是取决于哪个菜，而是看你在哪里开，分析你那里的人群都是什么样的人，这一群人是爱吃麻辣还是香辣，要先调查市场，根据客人的需要来提供什么样的菜