分类：生活
问题：石家庄鸡苗
石家庄鸡苗-影响鸡蛋消费的因素及误区有哪些？
回答：影响鸡蛋消费的因素及误区　　
误区之一是胆固醇。过去说一天一个鸡蛋正好，多了就是胆固醇高。鸡蛋含的胆固醇固然高，但是鸡蛋里头有高密度胆固醇和低密度胆固醇，高密度胆固醇反而对人是有益的。
误区之二是假鸡蛋橡皮蛋的问题。2011年春节期间南方出现橡皮蛋，追溯到河北一些场家。橡皮蛋是长期低温、贮存期长造成的，再就是媒体炒作也非常厉害。我们研究发现，腐殖质与劣质的蛋白存在有关，但不是主要的。
误区之三是y物残留。一是随着管理的越来越规范，用y会越来越少。二是通过细胞膜的过滤作用，鸡蛋是安全的。我们的产业需要正能量，要引导消费，不要诱导消费，用科学的知识解读问题。
生物安全体系的构建涉及到的方面非常广，蛋鸡场要科学规划、科学布局。鸡场的消毒系统一定要搭建棚舍消毒，要建立完善的消毒系统。