分类：生活-美食/烹饪
问题：请问哪些食物能够补血？ 
请问哪些食物能够补血？
回答：哪些食物能补血？

贫血是一种常见病，尤以缺铁性贫血者居多。人体一旦缺铁，将会影响体内血红蛋白的合成，病人就会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。 
　　饮食疗法是治疗和减缓贫血症状的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分， 可选用进行贫血治疗。

　　一、富含优质蛋白质的食物

　　如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

　　二、富含维生素C的食物

　　新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

　　三、富含铁的食物

　　鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。

　　应用这些食物进行贫血治疗过程中应注意调配，尽量做到食物的多样化。