分类：生活-美食/烹饪
问题：滨洲特色内蒙小吃 
回答：内蒙古地处西北边陲，饮食业不够发达，但地方风味独特，举世无双。风味小吃有整羊席，涮羊肉、烤羊肉串、奶酪等。烤全羊、扒羊肉、涮羊肉、奶茶是款待贵宾的风味餐，而且必然备酒。主人以银碗盛酒，双手捧上，高唱劝酒歌，直到客人一饮而尽更鞠躬致谢。往往须连干三碗。客离去时，主人拦在车前、马前重又敬酒，祝君一路平安，欢迎再次光临。呼和浩特、包头等城市，当然用餐方便，且能尝到兼有南北风味的菜肴。即使如＂坝上＂之类小地方，住的地方也都有餐馆，用餐还算方便，且有许多野味。狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇等美味佳肴品种极为丰富，供您随意选择。其中扒肉和烤全羊，最有特色。熊熊火焰上，只见整只肥羊烤得哔叭作响，滴滴香油从焦黄脆皮上往下流淌，香气喷鼻，令人垂涎欲滴。但此类特色菜要价很高，一只不大的烤全羊，开价达１０００多元。