分类：生活-生活常识
问题：巧去黑锅底 
巧去黑锅底
回答：去除方法是用热水浸泡，水中加些盐或碱，有含酶洗涤粉则更好。水冷后，煮沸继续浸泡，直到除去锅底的黑色沉积物。煮饭锅底往往留下饭烧焦的糊迹，如用木炭擦拭，不仅可去除焦迹，而且锅不会损伤。