分类：生活-美食/烹饪
问题：黄豆怎么才可以煮的吃起来有沙沙的感觉烧猪脚黄豆汤，一般都是晚上冷 
烧脚黄豆汤，一般都是晚上冷水泡黄豆，第二天上午用高压锅煮汤，但是不管我怎么煮，都没有饭店里烧的汤那样，黄豆还是有点硬，没有那种绵绵的沙沙的感觉，请问谁可以帮帮我吗？谢谢啊
回答：你好

   关键是你泡黄豆的水温，用温水泡黄豆更易于黄豆涨发，然后再按照你的方法制作黄豆猪脚汤黄豆就不会那么硬了。你试试吧