分类：生活-生活常识
问题：怎样防止刀生锈？？？ 
回答：用毕菜刀,要洗净擦干,放在干爽刀架上.或把刚切完菜的刀,放在盐水里浸一下,会生成四氧化三铁,菜刀外面包上一层四氧化三铁不容易生锈.用姜片涂一下,再切熟食,可预防细菌污染,又可去腥防锈.生锈的刀子,也可用萝卜片或马铃薯沾少许细砂擦拭或在湿布里放几片芥末,加以打磨,刀锈可除.