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问题：高二生物题麦芽糖酶被水解后产生许多氨基酸分子？这话对吗？？请解释 
麦芽糖酶被水解后产生许多氨基酸？这话对吗？？请解释！
回答：对
麦芽糖酶的本质是蛋白质，在蛋白酶的作用下水解成肽链，再在肽酶作用下分解成氨基酸。