分类：生活-保健养生
问题：何为"嘌呤"?日常生活中主要通过什么途径使人体吸收到?应充分说明 
应充分说明其危害性及在日常饮食起居中如何对人体产生不利影响.
回答：   嘌呤是一种有机化合物，即生物碱，广泛存在于核酸中，较多食品中含量较高。嘌呤在体内参与蛋白质及DNA合成，也是核酸的代谢中间产物。经体内经代谢生成终产物-尿酸。血中的尿酸水平取决于尿酸的产生量和排泄量之间的平衡，如果尿酸过多，而排泄减少，可能引起高尿酸血症，尿酸易沉积于肢端（手指，下肢末端）、耳郭、大足趾的?端，指关节尤易累及，因而发生痛风。    通风的临床表现可分为四期：    无症状状期：此期仅有尿酸的持续性或波动性增高，但无关节炎、痛风石、肾结石等；    急性期：以关节炎为主要临床表现第一次发作部位大多为大足趾的?趾关节，发作者的诱发因素很多，如饮食过度、外伤、体力和脑力劳动过度、受冷潮湿、过度激动、感染、手术以及药物等，典型发作起病急，多数起于凌晨1-2点钟，大多数为远端单个关节，发作部位极度过敏，盖上一层被褥即又疼痛感。夜间可因突然发作而痛醒。局部有红、肿、热、痛、静脉曲张、触之剧痛，白天可有好转，夜间凌晨又发作，一般数天或数周后进入缓解期并逐渐恢复；    间歇期：是指两次发作之间的一段间歇期。大多数病人一生会发作多次，奖额时间为6个月至1年，甚至5-10年不等。未进行治疗者发作次数更频繁。    慢性期（1.痛风石-与尿酸密切相关，出现的部位及频率依次为耳轮、手、足、肘、膝、眼睑、、鼻唇沟等，少数可出现在脊柱关节、心肌、二尖瓣、咽喉等。发生与关节附近的痛分结节，表面易磨损破溃核形成瘘管，排出含尿酸盐结晶的糊状物；2.慢性关节炎-通风石不断的沉积和增大增多，纤维增殖，骨质破坏，导致关节僵直、畸形、活动受限、功能丧失；3.肾病期-临床表现又通风性肾炎和间质性肾脏病变，主要是尿酸盐在肾间质组织沉淀而引起的肾病病。     为预防痛风，在日常生活中应注意选择含嘌呤少的食物，限制嘌呤的摄入。以牛奶、蛋类、谷内为蛋白质的主要来源。要限制并禁食高嘌呤食物，如豆类、内脏（肝肾心脑）、肉馅、肉汁、沙丁鱼、鳯尾鱼、虾等。脂肪应少于50g/d ,以糖类补充能量。     总之控制饮食，合理营养是预防和治疗的有效手段。