分类：生活-生活常识
问题：牛肉要怎么弄才可以把血水去掉啊？？？我在家里炒牛肉时总是有许多血 
我在家里炒牛肉时总是有许多血水，弄起来肉感很老，怎样才能弄得像嘉旺那些啊？？？那个很好吃耶…但就是不知道怎么弄，大家帮帮忙
回答：用冷水浸泡12小时,另外餐厅师傅都知道什么样的肉好而且都用嫩肉粉所以口感好,如果你不反对添加剂的话可以上大的调味品商店买一点