分类：生活-美食/烹饪
问题：每天都喝豆浆，可豆渣怎么办？扔掉好可惜呀，又不能天天做豆渣饼？也? 
每天都喝豆浆，可豆渣怎么办？扔掉好可惜呀，又不能做豆渣饼？也不可能天天炒着吃？
回答：豆渣丸子 
材料：豆渣、胡萝卜、香菜、面粉 

做法： 

1．豆渣用纱布挤干（挤出来的可是豆浆哦，不要浪费了） 

2．胡萝卜用擦菜板擦成细丝。 

3．香菜洗净切碎，和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。 

4．加盐、胡椒粉和面粉，面粉的用量比豆渣略少一些。 

5．团成丸子状入油锅炸，注意一定要小火，否则外面炸糊了里面还是生的呢。炸一小会儿，等丸子变色就熟了。最好现炸现吃，放时间长了丸子会变软。