分类：生活-美食/烹饪
问题：从冰箱拿出的饮料瞬间结冰。（注：气温在24度）本人在家楼下买的一 
本人在家楼下买的一瓶“尖叫”饮料。当时在里是液态。确定没有结冰。当打开瓶盖喝下一口后。饮料瞬间结冰。10秒钟后整瓶尖叫已成冰固态（结冰完成）。请问这是能量的瞬间释放还是其他什么原因？
回答：气体从液体里逸出时会吸收汽化热是基本原理，加之“尖叫”饮料可能在配料上会强化这种现象、饮料在冰箱里的温度可能已经接近0度等不确定因素，结冰现象是有可能发生的。