分类：文化/艺术-民俗传统
问题：看成吉思汗有疑问?马奶能酿酒吗？还是什么其他植物为主酿的酒，然后 
奶能酿酒吗？还是什么其他植物为主酿的酒，然后兑点马奶调味？谁喝过吗??
回答：蒙医马奶治病良     蒙古人的饮食习惯以奶食、肉食为主，在饮食方法上积累了非常丰富的经验。    2000多年前匈奴人以经营畜牧业为主，“奶食丰富”，他们将奶酪制成酸奶，制成奶酪。奶酪在《汉书》里称为“?Ю摇薄埃ɑ穑Γ薄?    蒙古奶食中酸马奶是最高级的饮料。《汉书》里所说的“?Ю摇卑ㄋ崧砟獭：罄吹摹睹晒琶厥贰返任南祝约仿砟獭⒔谅砟獭ⅰ耙钏挚恕倍加邢晗讣窃亍Ｋ未眯屑倚祧摹逗邝彩侣浴吩疲骸八堑囊现掷嘤新砟獭⑴Ｄ獭⒀蚰獭蔷昧甘秤醒蛉狻⒙砟套印薄?    随着酿制酸马奶技术的提高，酿酒也在很早就开始了。《礼乐记》云：“大臣用马奶酿酒”。注释里又写道：“做马奶酒，一搅就香，愈搅愈甜，超过一万次搅动，香气四喷，味美无比，这叫陈酿”。蒙古人会酿制酒，对蒙古中华医药的发展的重要意义，尤其是发明了用马奶酿酒这项技术，发展为蒙医药中独具特色的酸马奶疗法。    13世纪前，蒙古人受伤流血，以至于休克时，便饮酸马奶急救。例如有一次混战中，颈部被伤，在受伤失血的紧要关头，者勒蔑不顾生命危险，冲破敌阵找酸马奶，可见当时对失血过多的人采用酸马奶抢救。    蒙古族古代谚语有“病之源食不消，药之源百煎水”。使用百煎水后使消化系统疾病大大地减少了。    不仅如此，还积累了用家畜肉、野兽肉的汤对滋补身体的经验。尤其善用绵羊肉及其肉汤补体疗疾。据《大宇妥传》记载；蒙古医生纳拉山陀时代著了《老年保健滋补之海》。虽然目前还不能完全得到证实，但这一记载可以说明蒙古医生饮食疗法的历史源远流长。    在《四部甘露》、《蒙医药选编》、《观者之喜》等医学专著里都用专题阐述以滋补理论为指导的饮食疗法。尤其酸马奶疗法普及甚广，在锡林郭勒、伊克昭等地区普遍使用，有些地方甚至建立了疗养所，积累了不少经验。如用酸马奶治疗水肿、骨折（用酸马奶卸解错位愈合，重新接骨）、巴水病（坏血病）、肺炎等。《四部甘露》、《蒙医药选编》、《观者之喜》、《治疗水肿金刚杵》等著作，总结整理了这些经验，记载了有关马奶的医疗作用、用马奶和酸马奶做药引子等内容。