分类：生活-美食/烹饪
问题：咸鱼蒸五花肉怎么做别人送咸鱼，告诉我们蒸五花肉很好吃，但没说具体 
别人送咸，告诉我们蒸五花肉很好吃，但没说具体做法就走了。我们自己试着做了一回，真不好吃。想问问有没有谁知道正确的做法。
回答：咸 鱼 蒸 五 花 肉
材 料：
生晒咸鱼（如马胶、黄长、腊鱼、鲳鱼等）约100克，上好五花肉150克。
调 料：
姜15克，葱段15克，精盐5克，辣椒圈约20克，糖5克，蒸鱼酱油1茶匙，生粉15克。 
做 法： 
1、 将咸鱼用清水洗净，切成块，待用。
2、 将五花肉切好，用酱油、糖、盐、油、生粉腌肉。
3、 将主料放入蒸碟，加入葱段、姜丝、辣椒圈、蒸鱼酱油、糖，调和好后上屉蒸熟，大约10-15分钟。
4、 起锅加上浓香芝麻油，上碟即可。