分类：生活-美食/烹饪
问题：豆浆的问题豆浆含皂甙、胰蛋白酶抑制物和维生素A抑制物，问是否是所 
豆浆含皂甙、胰酶抑制物和维生素A抑制物，问是否是所有的豆类都含这样东西。如：红豆，绿豆等
回答：　　将豆浆烧熟了，就没有事了。
　　生吃了会中毒的豆类，如黄豆、扁豆等，含皂甙、胰蛋白酶抑制物和维生素A抑制物。蚕豆是可以生吃的，应该不含这些东西。