分类：生活-生活常识
问题：危害健康的饮食因素有哪些 
回答：危害健康的饮食因素有　一、喜喝时新茶：时新茶虽然叶醇香爽，但饮用弊大于益。因新茶特别是存放不到一个月的新茶，含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，这些物质进入人体后易引起腹胀、腹痛，对于慢性胃炎患者来说，犹如雪上加霜，势必会加重病情。  二、用过热的油(油食品)锅炒菜：烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对人体健康(健康食品)极为有害。人若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，如不及时治疗，还可以诱发胃癌。  三、长期进食植物油：经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压(血压食品)、心脏病人的健康，故植物油不能多吃常用。正确的用油比例，应是一份植物油搭配0.3份动物油。  四、虾米直接煮汤喝：虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物，直接煮汤喝，不利于人体健康。专家建议，可将虾米煮数分钟后再换水煮汤，或在汤中加1－2片维生素(维生素食品)C，就能阻断致癌物的体内合成。  五、过多食用豆制品：实验证明，过量摄入黄豆蛋白质(蛋白质食品)可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁(铁食品)性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等贫血症状。此外，豆制品含有丰富的蛋氨酸，大量摄入豆制品，蛋氨酸在酶作用下转变为同型半胱氨酸而损伤动脉血管的内壁细胞，促使血管硬化。  六、多添佐料调味：胡椒、桂皮、丁香、小茴得、生姜等天然调味品(调味品食品)有一定的诱变性和毒性，多吃可导致人体细胞畸变，形成癌症(癌症食品)；并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。  七、用砂糖拌凉菜：砂糖拌凉菜对人体有害是因螨虫作怪。有种喜甜的粉螨虫常在砂糖、绵白糖等甜食里。如果被污染的糖未经加热处理，螨虫就会随食物进入人体并寄生在胃肠道。螨虫释放的毒素能刺激肠壁发生痉挛，而出现腹痛。八、不吃早餐 早餐是一天精神的来源,大部分的上班族因为赶时间而不吃早餐,整个早上血糖(血糖食品)都不足,当然脑力不能发挥. 九、中午吃太多 先看看外国人的中餐,一个简单的沙拉,或是面包三明治,就解决了高头大马的西方人的中餐,中为他们认为中餐吃太多会想午睡,而一般外国人是不午睡的,他们觉得会影响到一天的工作效率. 看来我们的上班族早中两餐刚好与西方人相反,我们早上不吃,脑力不足,中午又吃太多,昏昏欲睡,难怪工作效率不高. 十、吃宵夜 睡前三小时不要再进食,否则会影响睡眠(睡眠食品)并且让隔天早上食欲欠佳. 十一、应酬过多 应酬有人吃素吗?高脂、高热量、过多的酒精。。。。。。烟雾迷漫，中国人一定要如此互相伤害对方才再谈合作？有没有另类的健康应酬餐厅？ 预防过劳死 现代人必须改变的八个不良生活习惯 !