分类：生活-生活常识
问题：经常吃黄豆酱好吗? 
回答：黄酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,以大豆,小麦粉、食盐等为原料酿成。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口.黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷。铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分。黄酱富含优质蛋白质. 

而黄豆酱是用100%的大豆加上少许食盐等调味料作成的.