分类：健康
问题：卵磷脂的作用我知道卵磷脂的保健作用，但是补充卵磷脂，是吃市场上出 
我知道卵磷脂的作用，但是补充卵磷脂，是吃市场上出售的胶囊，还是主要从食物中摄取?哪些食物中卵磷脂含量比较多？
回答： 卵磷脂风靡欧美，在美国其销量仅次于复合维生素和维生素Ｅ。在许多国家，卵磷脂已成为一种像维生素一样的营养补充剂，甚至作为佐餐食品，因此它被誉为“最伟大的营养师”、“天然的血液洁净剂”。那么，卵磷脂究竟是什么东西，它来自哪里，它是否真有“血管清道夫”、“保肝”、“健脑”、“养颜美容”等功效呢？为让更多的读者认识卵磷脂，我们特邀了几位专家，请他们——告诉你一个真实的卵磷脂。