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问题：中国的面条种类有哪些（比如手擀面、刀削面、担担面等等）？分别出名? 
中国的种类有哪些（比如手擀面、刀削面、担担面等等）？分别出名于哪里，特色是什么？谢谢！！！
回答：   面条是用面粉制作而成的细条状的食品，入汤锅煮熟后食用。面条的历史长达2000余年，汉代称为“汤饼”，唐代称为“不托”或“”，宋代称为“汤面”，之后才有面条之称。元代，意大利旅游家马可·波罗把中国制作面条的技艺带回意大利，从而传遍欧洲。中国确实是面条的故乡，面条的种类繁多，有汤面、卤面、油拨面、捞面、刀削面、空心面、抻面等，又有宽面、细条、银丝等不同形状。其中，抻面技艺是中国面条文化的精萃。