分类：生活-美食/烹饪
问题：香椿炒蛋怎么做的＞？是先放香椿还是把香椿放在鸡蛋里一起炒？ 
是先放香椿还是把香椿放在里一起炒？
回答：香椿炒蛋 

1.一两香椿去硬梗（别太多了），切成碎末，越碎越好 
2.三个鸡蛋打碎放一点点料酒去腥，加少许淀粉这样鸡蛋比较嫩，加适量盐 
3.香椿末放到鸡蛋液里再混合均匀 
4.中火油量稍微多一些，大约1量多，中火加热，晃一下，使锅壁比较光滑 
5.倒入鸡蛋液，其实那种木的勺子最好了，不停的煸炒，不过或者你喜欢吃老一点的 

不一会香椿的香味就出来，特别的香