分类：生活-美食/烹饪
问题：请问怎么炒瓜子我炒了一盆瓜子，但是不好磕，他们说要发水才好吃。我 
我炒了一盆，但是不好磕，他们说要发水才好吃。我想发水了那么就不香了色
回答：先把生瓜子洗干净，再自然风干，然后下冷锅炒，但是要开火哈，如果你不知道啥时候熟就边炒变看色 ，颜色有一点黄就好了，再把它装进竹编的大容器平放 ，自然冷却就好了哈！