分类：生活-美食/烹饪
问题：我想知道用特级初炸橄榄油做什么菜比较好吃，但我找了很多地方都是那? 
我想知道用特级初炸做什么菜比较好吃，但我找了很多地方都是那么一两个，而且有的材料还不好找，我想知道的是一些我们比较家常的材料，比较便宜和容易买到的材料，还有，我在其它地方找的时候，经常都是有人长篇大论的说橄榄油的历史和好处，而且很多地方都是一样的回答，一看就是复制的，而且最终没有回答提问者的问题，我也不想看到类似的情况，谢谢
回答：特级初炸橄榄油保留了橄榄的风味，可用来拌蔬菜沙拉，拌意大利通心面，烤面包?r代替麦淇淋涂在面包上等等，这些料理方法除了享用了橄榄油对人体健康有利之处外，同时也享用了特级初炸橄榄油特有的风味。
在日本橄榄油虽比一般的实用油价格要贵一倍以上，但是很普遍，我也时常使用，我个人的感觉是加热后风味大有所失。
要提醒的是对初食橄榄油的人，会引起滑肠。
以上仅作参考。  --樱 小梅