分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样做咸苏打饼干？请问在家里怎样自己做咸味的苏打饼干？都需要哪些 
请问在家里怎样自己做咸味的苏打？都需要哪些材料和制作步骤？谢谢！
回答：：干酵母        1汤匙温水          3/4杯水            少许盐            少许A：低筋面粉    300克  盐          1/4茶匙  小苏打      1/4茶匙   融化的奶油     57克模具：烤盘1个，垫铝箔纸烤培：1、 烤箱预热到240度2、 放上层，烤约6分钟做法：1、 酵母撒在温水中，搅拌使之溶化2、 加A料一起搅拌一下，再加融化的奶油搅匀，揉成光滑的面团3、 把面团放在桌上，擀成0.2厘米的薄片4、 用轮刀切成5厘米见方，约能做72片。排在烤盘上，以叉子刺洞5、 在表面刷1层水，撒1点盐，放温暖处（38度左右）发酵10分钟即可烤培。这个饼干有多种变化的，比如把温水替换成温牛奶，再多加1茶匙的盐，就是奶盐苏打饼干了，加入1汤匙干的葱末就是香葱苏打，还可以加入鸡精变成鸡味苏打，当然也可以加1汤匙白芝麻变成芝麻苏打了！我试过的里面觉得还是芝麻苏打和奶盐苏打最美味。                                              （转贴）