分类：生活-美食/烹饪
问题：请问怎样自己在家发豆芽菜呢?请详细讲解!谢谢!!! 
回答：我在家只发过绿豆芽，发的还行。
1、先将绿豆洗干净，浸泡一晚，然后把水倒掉，放在稍大的盆里。
2、把一块湿布盖在绿豆上，注意布和盆一定要干净，不能有油。
3、用一个重物压在布上，最好是鹅卵石。如果没有，我家用的是带盖的小盆接满水压在上面的。
4、每天用清水冲洗一下。注意不要动绿豆和湿布，隔着布冲洗。冲洗完还要压上。
大概有一周就好了，要是暖和有四五天就好了。