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问题：做伦教糕的原料用大米之外的其他粮食能做伦教糕吗？比如：玉米、高粱 
用之外的其他粮食能做伦教糕吗？比如：玉米、高粱、小米、小麦。有那位高人有亲身实践的经验，请介绍一下。
回答：伦教糕 
伦教糕因始产于广东顺德伦教镇而取名。该糕在选料和制作方面较为讲究，一般采用优质大米，洗净浸泡后磨成米浆，重压去水，再用白糖水、鸡蛋白等与米浆一同搅匀，待发酵后入笼蒸制而成。其特与是，质地晶莹柔软，糕面油亮有光泽，糕身横直有十字眼，折叠不断，清甜爽滑，口齿留香。