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问题：自制酸奶的问题我自制酸奶，制成后是立即放进冰箱还是等放凉后再放进 
我自制，制成后是立即放进冰箱还是等放凉后再放进冰箱，如果是立即放进冰箱，会影响冰箱里的食物保鲜和冰箱的效率，如果是等放冷了再放进冰箱，此时酸奶又继续发酵，怎么办？
回答：自制的酸奶制成后只是处于略温而已,不热,我都是直接放进冰箱的,对冰箱的影响不大