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问题：甘薯生物产量高，淀粉产量高，是生产燃料乙醇的理想原料，作为新型能? 
甘薯产量高，淀粉产量高，是生产燃料乙醇的理想原料，作为新型能源植物已经引起许多国家的高度重视    淀粉怎样转化成乙醇？
回答：　　目前中国具有自主知识产权的燃料乙醇成套生产技术，简称为TUS技术。中国燃料乙醇生产工艺的主要特点为：
　　1、双酶法低温糖液化
　　采用高浓度配浆(DS>31％)和低温蒸煮工艺。TUS技术采用两次加酶，一次高温喷射液化，真空闪蒸急冷和低温二次液化技术。充分发挥耐高温淀粉酶的效能，降低液化酶过程的酶的消耗，提高淀粉转化率，同时采用精馏系统废蒸汽进行喷射液化，闪蒸凝液返回粉浆罐等手段，降低新鲜蒸汽和水资源的消耗。
　　2、浓醪连续发酵 
　　采用特殊设计的分布式低功能多维侧搅拌装置，解决了乙醇连续发酵过程超大型生物反应器中固相物易沉淀的问题。
　　采用CIP技术，对生产装置和管道进行清洗，杀菌。 
　　3、热偶合精馏 
　　TUS 采用了热偶精馏技术及换热网络合成技术，有效地降低生产过程中能量消耗。
　　在传统酒精生产工艺中，精馏过程所消耗蒸汽和冷却水量在总消耗量中占有很大的比例，所消耗的蒸汽量达4.0吨以上，采用TUS技术后，蒸汽消耗量可降至1.4吨以下。见：