分类：生活-美食/烹饪
问题：泡菜上起白泡泡咯``要怎么做才可以把白泡取咯! 
上起白泡泡咯``要怎么做才可以把白泡取咯!
回答：泡菜坛口要放水盖上盖,隔绝空气防止氧化.泡菜上起白泡泡,可在坛中加入少许白酒,因白酒是凉性且具有杀菌作用,白泡会自然减少.