分类：生活-生活常识
问题：怎样挑选芒果？怎样挑选又甜又好吃的芒果？大小，颜色什么的要注意什 
怎样挑选又甜又好吃的？大小，颜色什么的要注意什么？请指教！
回答：一般而言，树上自然成熟再采摘的芒果最香甜，不过由于芒果一旦成熟便会软化，不方便运输，所以果农们多半会预先采下，再加以催熟。    但是这样芒果就失去了天然的鲜味、香味和甜味。所以市民在选择芒果时可以用手感受芒果的硬实程度，通常接近蒂头处感觉硬实、富有弹性，那样的芒果大概有八成或九成熟，如达不到就没有原果的鲜味和香味。过硬或过软都不应选择。芒果 　　芒果是著名的热带，被誉为热带水果之王。芒果生产分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大洋洲的100多个国家。我国芒果分布于台湾、福建、广东、广西、海南以及云南等省区。芒果风味独特、维生素含量高。 　　如何挑选芒果 　　1．观察果实外形和色泽，若已达到该品种应有的大小，两肩浑圆，色泽由浓变淡，果点或花纹阴湿，说明果实已基本成熟；2．将果实放入水中，下沉或半下沉，亦为基本成熟；3．切开果实，核已变硬，果 　　肉已由白变黄，是成熟的表现。4．通常近蒂头处感觉硬实、富有弹性者为佳；过硬或过软者都不应选择。一般而言，于树上自然成熟再采摘的芒果品质最佳。 　　芒果好吃别贪食 　　近期正是芒果大量上市期，不少人吃了芒果出现了皮肤瘙痒，面部红肿以及腹痛和腹泻等症状，却不知为何。原来，多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。 　　在吃芒果时，残留在唇部皮肤上的芒果汁中的酸性物质对皮肤有刺激作用，发生了接触性皮炎。 　　另外，有人啃着皮吃芒果，正因为吃法和做法的错误，常使一些人患了过敏性皮炎。 　　芒果中含有一种称为十五烷儿茶酚类的物质，此物质可使人致敏，一旦被致敏后再接触此物质即可引起过敏反应。但此物质仅存在于芒果皮中，果肉几乎并不存在。因此吃芒果应像吃香蕉那样剥皮吃，而不应像吃西瓜那样切成瓣啃着吃，因为啃着吃很容易把接近果皮部分啃到嘴里，只吃肉不吃皮则不会发生过敏。 　　对此，过敏体质者慎吃芒果，吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。同时，一般人也不宜大量进食芒果，否则会对肾脏造成损害。