分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：用冬瓜怎样做软糖？ 
回答：你好：
——★1、软糖的主要原料是淀粉，经过转化（糖化）处理、制作而成。因此也叫作淀粉软糖。
——★2、冬瓜所含淀粉极少，不可能作为软糖主要原料的。在食品里，有用冬瓜条以糖腌制成“瓜条”的，你说的可能是这个品种，但与软糖毫不搭界的。