分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：天麻能否炖鸭?会不会相克 
天麻能否炖?会不会相克
回答：制作原料
　　天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。  天麻炖鸡

制作方法
　　将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。

风味特点
　　鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

营养分析
　　1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。 　　
2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 　　本品甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。