分类：生活-美食/烹饪
问题：冲蜂蜜是用开水还是用温水?冲蜂蜜水是用开水冲服还是用温水冲服比较 
冲蜂蜜水是用开水冲服还是用温水冲服比较呀?
回答：蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时,如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。为保证营养素及其成分不被破坏，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。