分类：生活-生活常识
问题：煮汤时一般都最后放调味料吗，为什么？ 
回答：我妈说味精是必须最后放的,因为味精的主要成分谷氨酸钠(是这个吧...俺学文的,实在记不清这些)在高温的锅子里煮太久了会分解,就等于白放了