分类：生活-美食/烹饪
问题：请问一次做好一周的菜，每次舀出一些热热再吃，对身体有害处吗？我和 
我和老公现在在国外，由于我们学业繁忙，我们通常一次做一周或者半周的菜，放在冰箱里，每天带一些菜到学校里，用微波炉热热再吃。请问长期这样，对身体有害吗？注：我们的菜不是热了好对遍了，其实每个菜吃之前只热了一次。多谢回答：）
回答：剩菜：对于荤菜来说没多大问题，只是鱼、肉的吃口略微差一点。我也常这样。有时怕坏（象丁蹄、肉饼）我还放速冻呢，如当日晚餐想用，早上拿到冷藏室就行。
素菜吃剩的好象不太好，因为有些菜如：韭菜、大蒜都不能隔夜。有的素菜（剩菜）隔夜还会有毒呢。我 建议你素菜还是每天做一点很快的。