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问题：什么物质可代替胆汁乳化脂肪在模拟胆汁乳化脂肪的试验中洗涤剂代替胆 
在模拟胆汁乳化脂肪的试验中洗涤剂代替胆汁乳化脂肪,但为反应.什么物质可代替胆汁发生物理反应?
回答：你好！据我所知，可能有一种物理方法可以乳化脂肪。
就是超声波溶脂，用超声波作用于脂肪使脂肪乳化,再通过负压可以吸除乳化的脂肪液体。美容界采用的超声波吸脂，以达到瘦身美容，就是通过这个原理。
也有别的物体可以作到不发生化学和生物反应而做到分解脂肪，可以去《大英百科全书》查阅。