分类：生活-美食/烹饪
问题：蜂蜜烧茄子怎么制作? 
回答：原料：长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜、    调料：盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末    做法：    1、茄子洗净中间划几刀不划短，用盐腌渍。    2、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。    3、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加如茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味，    4，不用加糖，出锅放入蜂蜜，和少许蒜茸即可，撒香菜末即可