分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样切碎皮蛋皮蛋难切，切碎更难，就使用线也不那么容易切碎呀，有什 
皮蛋难切，切碎更难，就使用线也不那么容易切碎呀，有什么好办法么，先谢谢了！
回答：其实假如松花蛋中间是稀的话，用线也不轻易智慧切，还是先打开一个看看，我发现现在超市中卖的松花蛋都是实心的，很少有以前那种打开稀稀的了，假如发现是的话，最好上锅蒸一下再切，就好切了，味道没什么分别。