分类：生活-生活常识
问题：芹菜叶子和菠菜叶子能熬汤喝么？会不会逝去营养？ 
芹叶子和菠菜叶子能熬汤喝么？会不会逝去营养？
回答：可以，不会的。
菠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等。
芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍
　　其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。
　　此外，经有关研究实验发现，芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用，抑制率可以达到73%。把它榨汁后做成饮料，据说有很好的兴奋作用。