分类：生活-生活常识
问题：经常吃地瓜会长胖吗?我喜欢每天早上吃一个地瓜,因为地瓜可以治疗便 
我喜欢每天早上吃一个地瓜,因为地瓜可以治疗,有时晚上也会吃一个当零食.但听说地瓜是含淀粉比较多,碳水化合物比较多,这样会长胖吗?
回答：    应该不会.因为地瓜有个称呼叫:刮“油水”素食.    一是因为它含有丰富的营养物质。据分析，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。   二是因为它含有一种具有特殊功能的粘蛋白。这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，使皮下脂肪减少，防止肝肾中结缔组织萎缩，预防胶原病发生，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。    三是地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。     四是它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义。    红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体；由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。因此，吃红薯应该讲究科学。一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现。