分类：健康-中医
问题：请问中医中所说的发物除了鱼,公鸡肉,酒,醪糟之外,还有哪些? 
请问中所说的发物除了鱼,公鸡肉,酒,醪糟之外,还有哪些?
回答：根据传统和民间习俗资料记载，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。“发物”的范围较广，有的甚至扩大化了。 所谓“发物”，根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来，常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类；有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等，有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。  发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。  中醫治病很講究?食忌宜，常告誡患者“發物不能吃”。在治病過程中，許多患者也常??：“我這??病吃哪些?|西好？要不要忌口？”許多?物既可供給人體日常需要的各種營養，又能保健養生，康?驼{理，祛病?疾。同?r，?τ谀承┤?碚f，有的食物也能降低?物?效，影??C體康?停踔?е录膊〉陌l生。因此，?τ诓焕谥委?的那些食物，常俗稱?椤鞍l物”。??V義上?碚f，發物就是指患病服?及病后調理的進食過程中，因食物不?而誘發產生某種病症，激發新病，或妨礙治?，加重病情、影?康?偷囊活?食物。一般地說，它是一?性味辛辣燥烈、刺激性??、油?厚味、魚腥海鮮等食物。因發物不利于疾病的治?和?C體的康?停什≈幸煽凇！　“l物致病的特點，一般有發?帷l?、上火、?语L、生痰、??狻⒈忝亍⒏?a以及誘發痼疾等。像現代醫?W所指的??B反?约膊≈械氖橙胄允澄镞^敏症的某些表現，如過敏性紫癜、皮炎、?裾睢⒛c炎、蕁麻疹等，都包括在?取！　∈裁辞?r下要忌口呢？?食物影?疾病的治?，助邪?⑻聿∫婕?r要忌口。如蕁麻疹、丹毒、?裾睢?癤、中風、頭??目眩等症症，不且食用海鮮魚、蝦、蟹、?、豬頭肉、雞肉、鵝肉、雞蛋等。又如各種出血性疾病：崩漏?隆⒃陆?過多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔?等病症，不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、?频取Ｓ秩??病、慢性胃炎、消化不良等病症，不宜食用白酒、豆?、薯?等。　　?食物易與?物產生不良反??r要忌口。?進食食物的作用與?物產生的作用一致?r，就??p弱、抵消?物?效，甚至產生毒副作用，?亩恋K疾病的治?。如《本草綱目》?載：“凡服?，不可雜食肥豬犬肉，油?羹鮒，腥臊?臭諸物。凡服?，不可多食生蒜、胡荽、生姜、諸果、諸滑?铩保?o道理。如食用黃連、甘草、蒼耳子、?趺贰⒖莨５燃墒池i肉，鱉甲忌莧菜，地黃、首?跫墒[、蒜、蘿卜等，中醫忌口?戎赜诖恕?　　?食物?Σ『笳{整康?筒焕?r要忌口。大病初愈，消化力弱，正?馕?停?食失?，可使病情反?突蜃?生他疾。如魚、蝦、蟹、?、椿芽、磨菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患過敏性疾病者，?⒁膺x?癖苁场Ｓ秩绺咧ⅰ⒏哐?骸⒐谛牟　⒅酗L等，病后?食宜清淡，不可過食油?厚味之物。