分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：黄金咖喱虾的做法？ 
回答：黄金咖喱虾

主料
新鲜海虾15只
洋葱半个
配料
胡萝卜2根
冷冻豌豆适量
黄油5克
三花淡奶适量（可不放）
咖喱块3枚
白兰地酒15毫升
植物油10毫升

黄金咖喱虾做法
1将海虾去头去皮。剔去虾线；洋葱洗净切丁；胡萝卜切块；
2水倒入锅中，放入少许料酒，煮开后将虾放入焯一下；
3在炒锅中放入油，黄油，融化后，放入洋葱丁；
4洋葱炒出香味后，放入胡萝卜和豌豆；
5然后放入虾翻炒，然后倒入白兰地酒；
6加适量水，没过菜即可，水沸腾后，加入咖喱块；
7用小火搅拌咖喱，待咖喱融化后，加入三花淡奶调匀即可。