分类：生活-美食/烹饪
问题：烧大排大排是不是一定要先把肉剁烂才能烧嫩啊?上次不小心把刀折断了 
大排是不是一定要先把肉剁烂才能烧嫩啊? 上次不小心把刀折断了,出了一身冷汗,有没有别的烧法
回答：我做时一般会用调料腌制两个小时,这样做起来入味,也不用剁得太小块
可以试试