分类：生活-美食/烹饪
问题：猪肉有股尿骚味儿是怎么回事儿？ 
回答：猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。
1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。
建议；使用清洗肠肚的方法
清洗时将肉放盆里，放上一把碱面，再倒入米醋，反复用手抓揉，多洗几遍。洗第二、三遍时，要多浸泡一会。再用清水清洗至干净。
做时可加山楂或硝，可使之熟软。