分类：生活-美食/烹饪
问题：早餐吃什么比较有营养？ 
回答：营养学家认为，理想的早餐应包括四种类别的食物，它们是： 　　1) 以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头等； 　　2) 以供应蛋白质为主的，主要是与肉类、禽蛋类食品； 　　3) 以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜雨水果； 　　4) 奶类与奶制品、豆制品。 　　如果具有其中三种类别的食物，就算作是合格的早餐。如果只具备一种或两种类别的食物，则这顿早餐的质量是差的。需注意，早餐中的水果量不宜大。