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问题：我有棵人参，应如何吃才有营养，请营养专家指点。我有棵鲜人参，应如 
我有棵鲜人参，应如何吃才有，请营养专家指点。
回答：如果不是西洋参那么可以用水煮，然后晾干，晾干后可以切片褒汤，泡药酒之类，这种做法补气补血，味甘性温热，适合冬季用或者凉性体质的人用
如果是西洋参那么得注意服用的人了，西洋参是凉性的，也可以煮过再晾干，还可以直接晾干，这种参一般用来泡茶泡酒