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问题：奶油打发请问菁菁:如果事前已经冷藏了打蛋器和容器,奶油也是刚从冰 
请问菁菁:如果事前已经冷藏了打蛋器和容器,奶油也是刚从拿出来就打发,甚至还坐着冰块,但就是刚到有些粘稠的状态就再也不能打发了,一直到分离,都没有再变硬一点点,是怎么回事呢?试了三回都不行,以前也打过没有这种问题呀?我用的是雀巢淡奶油.
回答：我也觉得雀巢淡奶油挺难打的，以前在国外用的奶油都很好打发。专业的可以加一点COSET，但好像不容易买到，也许可以加点糖粉进去。我觉得一来是产品本身的问题，另外是不是最近天气太热了呢？开着空调试试哈。