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问题：香糯排骨蒸饭怎么做在饭店里吃过荷叶糯米排骨蒸饭，很喜欢吃，今天在 
在里吃过荷叶糯米排骨蒸饭，很喜欢吃，今天在市场上买到新鲜荷叶，想做一次荷叶糯米排骨蒸饭，但不知如何做，请教。
回答：首先，把糯米用冷水泡软，然后，把排骨跺小，洗净，坐锅，烧热，倒油，把排骨炒一下，炒自油干净没有泡沫，倒少许酱油，拌匀，以后，合着糯米拌匀，再包入荷叶中，烧一锅开水，等水开以后，把这些放入蒸锅里的碗里，3个小时以后就好了！