分类：生活-美食/烹饪
问题：上海路边的卤五香豆腐干和卤蛋怎样做十几年前去上海，曾在路边吃过热 
十几年前去，曾在路边吃过热腾腾的卤五香豆腐干和卤蛋，非常好吃，谁能告诉我怎样做的。
回答：简单得很，蛋先白煮，熟了，把壳敲破，然后锅里放酱油、茴香、桂皮，一点糖啊，盐啊，料酒、茶叶，加上水，放入蛋和豆腐干，慢慢的煨着，蛋颜色变深了，就可以吃了，