分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样选购蒜苗？ 
回答：蒜苗的上半部分应该有个"节",节以上就是不可以食用的部分.如果不新鲜的蒜苗，节以上的部分会边干，变扁，黑心小贩就会把＂节＂以上给剪掉～～～～～　懂了没？看＂节＂以上的那部分，或者看＂节＂有没有被剪掉．