分类：生活-美食/烹饪
问题：用铁盆腓制的食品能吃吗？请问用铁盆晒的豆酱有毒吗（盆有锈） 
   请问用铁盆晒的豆酱有毒吗（盆有锈）
回答：　　肯定不能吃了。铁制器皿碰到盐，很快就会生锈。铁锈可引起呕吐、腹泻、食欲不振等症状。另外，还要注意油类不宜长期放在铁制器皿内，因为铁极易被氧化腐蚀。
　　腌制食品，应该用陶瓷、玻璃容器，短期内可以用塑料容器。