分类：生活-美食/烹饪
问题：怎样将麻婆豆腐着做好要有一个详细的答案.必须要懂得正确的烹饪方法 
要有一个详细的答案.必须要懂得正确的.有一定的烹饪技巧,来解决这个问题.从而使每一个不懂的人都能够从中学好该如何做这道菜.
回答：准备材料：豆腐切丁（中等硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
 
 做法：锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
 加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
 待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
试试吧