分类：生活-美食/烹饪
问题：和面放泡打粉是不是不好啊。 
回答：看你面用作什么用途了
如果你就擀面食吃就不用放，如水饺，馄饨等
如果是做蒸制食物如包子馒头
或烤至食物如蛋糕饼干之类的就要放泡打粉了
泡打粉是一种速效的发酵粉
在保值期内使用对人体是无害的