分类：生活-美食/烹饪
问题：做辣椒酱用青辣椒行吗？我是哈尔滨人，这个季节买红辣椒挺有难度的。 
我是哈尔滨人，这个季节买红辣椒挺有难度的。想做辣椒酱，不知道用青辣椒行不行？请大家帮忙：〉
回答：和你握下手--老乡，我也是哈尔滨人。你可以去一些大型的超市里（一般在卖净菜那儿都可以买到用保鲜膜包裹好的红辣椒），如果实在买不到，用青辣椒也是可以的，只是在做辣椒酱的时候要稍加一点糖，因为红辣椒和青辣椒最大的区别不在辣味，而是在于在口感上它比青辣椒要甜些。