分类：生活-美食/烹饪
问题：菠箩泡芙的制作方法 
回答：菠籮材料：  　 (A)菠蘿皮：?o鹽奶油 100g、?砂糖 30g 、全蛋 1??、蛋黃 1??、中筋麵粉 100g(B)泡芙：?o鹽奶油 150g、水 150g、低筋麵粉 150g、泡打粉 12g、全蛋 230g 做法：  　 (A)菠蘿皮：??o鹽奶油、?砂糖??打均?颍偌尤肴啊⒌包S??拌均?颉?把奶油糊取出在工作台上，先加1/3的中筋麵粉拌?颍侔枞胧ｐN的中筋麵粉，慢慢和?虺杉a狀。?ⅫI糰搓成?l狀後，均?蚯谐尚?K，再搓成?A球，用手?罕?溆谩?(B)泡芙：??o鹽奶油、水放入?中煮?L後，加入已?一起過篩的低筋麵粉、泡打粉，??拌均?蚣纯呻x火。蛋分次加入上述泡芙材料中??拌均?颍?榕蒈近I糊。?ⅫI糊裝入?D花袋，在烤盤中?D成?A形狀，再蓋上菠蘿皮，即可放入烤箱，用上火210度，下火200度，大約烤25分?。烤好後?⑴蒈角虚_，?A上克林姆醬，表面篩上糖粉即可。