分类：生活-生活常识
问题：鸡精/鸡粉的害处？ 
精/鸡粉的害处？
回答：　　都说味精是调料，没有营养价值，而且过多食用会影响视力、造成脱发、甚至影响性功能。于是近年来很多家庭主妇以鸡精/鸡粉代替味精来使用，认为这样就安全了。事实上是这样吗？  鸡精是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40％的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成的一种复合调味料品。这么些物质成分谁人来监督管理，苏丹红、三聚氰胺等一系列的食品造假问题曝光以前造就了轰轰烈烈的炫彩，甚至政府总理都在一厢情愿，鸡肉不可以是死鸡吗？鸡骨粉不可以来自垃圾堆吗？你敢相信谁呢？  食用鸡精须注意：  鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不过鸡精比味精更鲜。　　孕妇及婴幼儿不宜吃鸡精/鸡粉，因为鸡精/鸡粉可能会引起胎儿缺陷；老人和儿童也不宜多食。患有高血压的人如果食用鸡精/鸡粉过多，会使血压更高。所以，高血压患者不但要限制食盐的摄入量，而且还要严格控制鸡精/鸡粉的摄入。  　　营养分析：鸡精虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡精食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。 营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。鸡精/鸡粉适合人群：  一般成年人均可食用。  记忆障碍患者、高血压不宜食用；孕妇及婴幼儿不宜吃味精；老人和儿童也不宜多食。