分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：香蕉的贮藏香蕉怎么保存好，放冰箱吗？会变色。。。。。 
怎么保存好，放冰箱吗？会变色。。。。。
回答：1．一般是买没熟的回来，买回来后只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之 
后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。 

2．不过家里有冰箱的朋友，香蕉还有一种不失美味的保存方法：将成熟的香蕉剥去 

外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用， 

吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美！ 

3．香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生 

冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包 
奸保存。 

4．香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天 
贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。 

注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则皮会变黑果肉会变成暗褐色，口感不佳