分类：生活-生活常识
问题：饮食中钙和高血压有什么关系? 
回答：控制血压“低盐高钙”饮食最关键。根据世卫组织推荐，每人每日摄入食盐量应控制在5克以内，方能保持血压平稳。食物太咸会增加血液黏稠度，引起高血压；味精、鸡精等调味品中含有谷氨酸，过度摄入同样会对血管造成负担。钙、镁对血管有舒缓作用，因此市民平日可多吃松子、核桃等坚果类食物，增加钙、镁含量。日常饮食最好以植物性食物为主，多吃蔬菜、水果。中老年人如体重增重快，则应适当采取节食减肥措施。

日常的饮食调养对于防治高血压非常重要.

一般来说，增加蛋白质，也可提高血清蛋白质，这对于预防高血压及脑中风有所裨益。而高脂肪饮食可给血压带来影响，尤其富含饱和脂肪酸的动物脂肪，可以促进血管硬化，成为高血压的隐患。而富含不饱和脂肪酸的植物油反而可降低血压。对脂肪要有选择，可以多食含不饱和脂肪酸的鱼类、植物油、牛奶等。