分类：生活-美食/烹饪
问题：我想买点超市里泡的那种鱿鱼，请问一些简单又好吃的做法，谢谢！最好? 
同上！谢谢！
回答：三鲜鱿鱼方     【原料】     浸发好的鱿鱼500克，三鲜肉饺（猪肉、海参、虾仁为馅包饺子）10个，奶汤200毫升，盐5克，味精1克，胡椒粉0.4克，淀粉3克，鸡油30克，奶汤60克。     【做法】     1、鱿鱼用开水出水，去边成10片，泡上待用。     2、锅上火入奶汤烧沸，加盐、味精、胡椒粉、料酒尝好味，用水淀粉勾芡，下鱿鱼方，加鸡油入盘。     3、将煮熟的三鲜肉饺围于盘子四周即成。     【特点】配菜新颖，色泽淡雅，口感滑嫩鲜香。芹菜肉丝鱿鱼卷原料：水发鱿鱼8两，素油1.5两，水淀粉2汤匙，精盐半汤匙，酱油、葱姜、料酒各适量美食做法1、水发鱿鱼撕去外皮，洗净，剞上荔枝花刀（将鱿鱼面朝下，放在案板上，刀背向左倾斜成45°角在鱼肉上剞成片纹，再与第一次所剞纹路斜着交叉剞刀刀纹），然后切在成三角块2、芹菜去根、去叶，切成1.5寸长的段，用沸水烫一下，捞起，用冷水淋凉；3、将猪肉洗净切成丝，加入相加、料酒、水淀粉拌匀4、将盐、酱油、糖、味精、葱、姜、料酒、水淀粉放在一碗中，调成芡汁；5、炒锅放入素油，油热后下肉丝拨散，再放入芹菜，煸炒几下，倒入盘中；6、炒锅放入花生油，油热后，下鱿鱼片，下入鱿鱼片卷起时，倒入芹菜，肉丝，稍加翻炒后，倒入对好的芡汁，微开即装盘。美食特色鱿鱼卷如荔枝，白绿相配，味道鲜香。