分类：商业/理财-创业投资
问题：欲开一家蔬菜、水果店需要做那些准备？我所居住的新建的小区，许多住 
我所居住的新建的小区，许多住户渐渐入住，号称有三万人。如今陆续开了几家和超市（是那种邻街一层的门面房两间的），我们这里市政管理严格，不让小商小贩在邻街叫卖。而附近最近的集市也在两公里之外，而且十分不景气，就是卖东西的比买东西的还多！有一家大型批发市场也在县郊，得花一元做班车去！我本来想开个百货商店，方便居民，获得利润！但是资金不够！我最多只有5万元，所以想先开个蔬菜店！但是我对此毫无经验，想请专家指教！具体先做那些准备，租个大的还是小的店铺，会遇到那些困难和竞争！以及可行性！请同行和专家不吝赐教！感激不尽！
回答：有个想法不知能用否 现在都流行素食，所以要别人每次买一大袋提回家不太方便。建议根据你对水果的了解，把多种水果少分量的结合在一起，比如10来棵葡萄，1个苹果，1个梨等等用素食袋装在一起做为一份，提供给顾客。 还有更多想法和创意  随着人们对蔬菜无公害及安全性的要求越来越高，对环保型绿色蔬菜，特别是对山野菜情有独钟，需求量越来越大。开家绿色蔬菜专卖店正当时，市场“钱”景光明。方案一：低档绿色蔬菜专卖店。在农贸菜市场或大型居民区租一处面积２０－３０平方米的门市房，租金为２００－１５００元／月；办理营业执照、工商税务及卫生管理等，每月需３６０元左右；制作放菜用的敞开式多层大托架；并且购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金９００－１２００元；还要购买小型喷雾器或洒水器，用来喷雾洒水，以防菜晾干或失水风干；再制作一个醒目的大招牌约２００元，准备流动资金２０００元左右，总投资大约为６０００－９０００元即可。　　方案二：高档绿色蔬菜专卖店。店面可以采用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入大约６０００－７０００元，空调２０００元左右。门市房面积２５－３５平方米，月租金１５００－２２００元。广告牌约３００元，蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需１０００元，总投资大约１．４－１．７万元。经营的蔬菜种类：　　（１）不易染虫害而较少施用农药?农药残留少的环保型蔬菜，以及芽菜类蔬菜，如香椿芽、黄豆芽、绿豆芽等。（２）农村散养草鸡、草鸭产的笨鸡蛋、鸭蛋等。（３）天然的绿色环保蔬菜——山野菜。效益分析：　　绿色环保菜的价格一般比平常普通菜贵２０％－３０％；“笨蛋”的价格比一般蛋贵５０％－８０％；山野菜季节性强，其价格更高，可随行就市，灵活掌握。扣除房租费、水电费、工商税务、卫生及宣传等费用，每月的纯利约１１００－１６００元。　　经营策略：?１尽量加工成净菜出售，这样可以适应和满足现代居民快节奏、高效率的需求。山野菜短时间卖不完的，可以加工成盐渍菜出售；?２经营者可以与绿色蔬菜生产基地签订长期稳定的供货合同，以保证菜的质量