分类：生活-生活常识
问题：喝牛奶和吃排骨那个更补钙？我改吃素了，不知怎么补钙。 
我改吃素了，不知怎么补钙。
回答：素食补钙：大豆及其制品、芝麻、芝麻酱、绿叶蔬菜、硬果、食用菌藻类。100g芝麻酱含钙量是牛奶的近10倍，大豆是牛奶的3倍左右。
个人认为大家都用牛奶来补钙是因为它很方便又经济。可以在吃饭之余作补充。虽然芝麻酱含钙多，但一般只在吃火锅或少数菜中才用上。至于大豆，100g大豆中含367mg钙，而成人一天需要摄入的钙大概是1000-1500mg，一天也吃不了那么多大豆啊。选用绿叶蔬菜时，应注意其草酸含量的多少，多的，先焯后炒，减少其对钙吸收的妨碍。