分类：生活-美食/烹饪
问题：鱼的腥筋长在哪里，怎么抽出鱼的腥筋？ 
的腥筋长在哪里，怎么抽出鱼的腥筋？
回答：将鱼宰杀洗净之后控干水分， 然后在鱼鳃下边和鱼尾处各划一刀，仔细看看里面有个小白点（那是鱼的筋抽出鱼才不会腥），用力捏住用刀背轻拍鱼身把筋抽出，再把鱼身划花刀，鱼身两边和鱼肚鱼鳃都仔细地抹上盐，待用