分类：生活-生活常识
问题：地瓜炒菜的做法？ 
回答：地瓜丸子
原料：

地瓜500克、奶油奶酪50克、糯米粉200克、白糖适量。

做法：

1、地瓜清洗干净去掉外皮蒸熟。

2、蒸熟后压成泥备用。

3、加入50克打顺滑的奶油奶酪拌匀。

4、加200克糯米粉和适量白糖。

5、将地瓜泥与糯米粉白糖充分拌匀。

6、像这样用筷子挑起一小块入油锅油炸

7、油温大约7成左右放入地瓜丸子。

8、将地瓜丸子炸成金黄色立刻捞出控油