分类：生活-美食/烹饪
问题：奶酪或芝士是否含乳糖? 
或芝士是否含乳糖?
回答：准确的来讲　奶酪中应该还是含有一定量的乳糖的，只不过根据奶酪的品种不同，所添加的菌种不同，发酵和成熟的时间不同，其乳糖被分解的程度不同，所以乳糖含量也是不同的．