分类：生活-美食/烹饪
问题：榨菜的原料是什么？是就是榨菜吗……?? 
回答：大哥= =榨菜的原料就是榨菜啊……如楼上说的，榨菜的原料确实是青菜头！榨菜的主要原材料是青菜头、盐、辣椒和辅助香料等。涪陵区青菜头种植面积为32万亩，产量56万吨，产销成品榨菜20万吨……我最爱吃涪陵榨菜，张铁林做代言的那个。