分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：番茄沙司是不是番茄酱？ 
回答：不，它们是有区别的。番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司是一种以番茄为主的食品调味料，呈鲜红色和粘稠状酱体，具有番茄浓郁香味，是增色，添酸，助鲜，郁香而且甜中带咸的调味佳品和现成的佐餐美味，可以直接食用。而番茄酱是没加糖的，做菜是需加糖，须经过烹饪处理后才好吃，而生吃时味道就不怎么好吃。所以番茄沙司不是番茄酱。