分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：怎么做天津灌汤包？ 
怎么做灌汤包？
回答：关键是调馅其他都普通包子一样，
调馅时先把高汤放入冰箱 做成皮冻样，再拌入馅内，长时间搅拌到筷子插入不倒 这样蒸出的馅蒸出后有汤