分类：教育/科学-人文学科
问题：M.Moore是谁？ 
回答：蛋白质化学的先驱者--穆尔 

1913年4月13日，著名的生物化学家，现代蛋白质化学的先驱者，穆尔在美国芝加哥诞生，1981年在美国纽约逝世。 

穆尔自幼在田纳西州纳什维尔长大，起初对机械和航空工程感兴趣，1935年毕业于范德比尔特大学，获学士学位，后来进威斯康星大学攻读研究生，于1938年获有机化学博士学位。此后他的兴趣逐步转入生物化学，并终于在生物化学领域作出了卓越的贡献。 

穆尔的博士论文写的是关于碳水化合物苯并味唑衍生物的