分类：生活-美食/烹饪
问题：吃醋和酱油会使皮肤变黑吗？ 
回答：正常状况下吃酱油不会使皮肤变黑.
皮肤的颜色除种族遗传外，主要由黑色素的多少决定。还有多种因素能导致色素沉着，如日光、紫外线的照射，女性生理期间分泌的雌激素、孕激素等都能促进黑色素的合成。另外，人吃多了一些极易感光的食物如芹菜、芒果等，经日光照射易产生斑点或脸色发黄。 
    酱油都是以大豆、小麦等为原料发酵而制成的调味品，食后经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，它们不具备增加光敏感和合成激素的功能，色素物质不会转移到皮肤中。
    伤口局部皮肤变黑，属组织修复过程中的皮肤保护性反应，是皮肤创伤修复的必然过程，并无证据表明术后吃酱油、醋会使皮肤黑色素颗粒增加，皮肤变黑。术后避免暴晒，使用无刺激的防晒霜，口服维生素C﹑E等抗氧化剂可减少局部色素的形成。