分类：生活-美食/烹饪
问题：猪肝怎么处理可以减少特有的味道？吃猪肝好，可是嚼下去味道不好，该 
吃肝好，可是嚼下去味道不好，该怎么处理呢？
回答：赞同楼上所说！
一定要加蒜，最好再加点青蒜。料酒可以多放。
加木耳、胡罗卜、青椒等一同大火爆炒。