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问题：羊肉片机刀片本人买了一台二手的羊肉片机，由于不懂行回来发现刀片的 
本人买了一台二手的片机，由于不懂行回来发现刀片的刃口有问题，想修磨一下，有谁知道刃口的角度？
回答：这种刀片不能用手工磨，在专用的圆刀磨刀机，如果实在找不到话，你可开动机器空转，然后放一块细砂油石放在刀口边，顺着原有的角度将油石靠近，注意加水，但像这样磨对刀口不好，我以前也像这样磨过圆刀片，一次还行，多了刀片角度不准，会对以后切片有影响。