分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：山药如何除黑山药削皮后就变黑，请问如何消除。 
削皮后就变黑，请问如何消除。
回答：你可以切完后先把山药放在盐水中，炒的时候再直接放到锅中。