分类：生活-美食/烹饪
问题：什么是鲍鱼还有它的做法 
什么是还有它的做法
回答：鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。做法：清蒸鲍鱼、鲍鱼粥、排骨鲍鱼汤、鲍鱼炒肉、原汁焗鲍、鲍鱼干贝汤，等等，都很好吃