分类：生活-美食/烹饪
问题：蛏子怎么洗才可以达到非常干净 
回答：蛏子一定要活的，放入清水中令其吐沙一小时，再加入部分食醋，杀死嗜盐菌，然后焯水并去掉沙包,把蛏子边上的那条黑线剥掉,用清水洗一下就可以了。