分类：生活-生活常识
问题：猪肉上面的盖章我们这边市场上的猪肉上面盖有两种颜色的戳，一种是蓝 
我们这边上的猪肉上面盖有两种颜色的戳，一种是蓝色的，一种是红色的，那天去市场买肉，一个老板告诉我他卖的肉（盖蓝色戳）是本地农村粮食猪，而盖红色戳的是外地。。到底是不是这样的哦？
回答：猪肉上的章的形状：

章形为圆形，中间有横排“兽医检讫”四字，并标有年、月、日，加盖此章的肉是经检疫合格，适用于食用的生肉。
章形为等边三角形，内有“高温”二字，加盖此章的肉不能直接上市出售。
章形为长方形，中间有 “食用油”三字，加盖此章的肉不能直接上市出售或食用，必须尽快炼成食用油的生肉。
章形为椭圆形，中间有 “工业油”三字，加盖此章的肉不能直接上市出售或食用，只能炼做工业油的生肉。
章形为“×”型对角形，内有“销毁”二字，加盖此章的肉禁止出售和食用。
由于检验章均加盖在肉皮上，去皮肉不能反应出肉的检疫情况，因此不能购买。

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猪肉上的章的颜色：

红章为母猪肉，蓝章为公猪肉。

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《春城晚报》