分类：生活-美食/烹饪
问题：玉米炖排骨的做法详细介绍？ 
回答：玉米炖排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克辅料：玉米（鲜）200克,枸杞子5克,枣（干）5克调料：大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克玉米炖排骨的做法：1. 排骨洗净斩件；2. 枸杞、大枣、泡水至发；3. 玉米切块；4. 葱、姜切丝；5. 锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水；6. 锅中注水，放入所有备好的原材料，用大火烧开；7. 转文火炖30分钟，调入盐、味精即可。食物相克玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。