分类：生活-美食/烹饪
问题：为什么山东人偏把饺子叫包子在我看来，包子就是包子，饺子就是饺子， 
在我看来，包子就是包子，就是饺子，根本不能统统叫做包子。包子的形状是圆的，面皮较厚，不用擀面杖擀，只用手捏就行了，有的包子面要经过发酵，上蒸笼蒸熟或用锅加油煎熟的。饺子是元宝的形状，面皮较薄，要用擀面杖擀，包饺子的面不发酵，一般是煮熟的，也可以蒸熟。可山东人偏把饺子叫包子。为什么呢？
回答：首先是各地风俗不同，所以对食物名称的叫法也不同。其次是不同地域的人，自古以来对一些的名称是流传下来的叫法，变成了约定的共认的习惯。就象不同地域的人讲的语言不一样那样。我到过山东。山东人还是将饺子称饺子的。山东人称的包子，就是有馅的馒头（我们江南人说的那种有馅的馒头）。反过来山东人说的馒头，是没馅的（我们江南没馅馒头，有的地方说是白肚馒头，有的说是实心馒头）。实际上只是有没有馅心的区别，外形上是有没有捏过成纹的区别。其实说句公道话，说得正确的还是山东人。包子包子，要有馅心包着啊，是不是？-----或许你听一些山东人说过饺子是包子，那可能是一种误会了。饺子与包子的区别仅在于1。做法不同，2。成形不一样。3。加热成熟的过程不完全一样（蒸是共同的地方，饺子可煮吃，包子不能下水煮）。4。在同馅心的前提下，饺皮薄包皮厚。5。具体吃法不同。饺子吃时大都用佐料如酱，醋，葱，蒜之类。而吃包子时一般简单得多，无须拌佐料同吃（当然北方也用蒜的）。但他们最大的共同点就是都有馅心。（包子与馒头。山东朋友分得很清，我们江南人就不分那么细了）。