分类：健康-皮肤科-皮肤病
问题：听说南瓜吃多了会得水肿，而且皮肤发黄。是真的吗？ 
回答：应该不会。南瓜每年八．九月份成熟， 可以储存到年底，南瓜含有丰 富的蛋白质．胡萝卜素，淀粉 ．脂肪和糖类以及人体造血所 必需的微量元素锌，南瓜具有 消炎解痛．败火解毒．养心补 肺，增强粘膜与皮肤的抵抗力． 有效预防感冒等功效．南瓜还 能抗氧化，预防人体老化．预 防中风，从抗疾病能力来讲， 南瓜属于排毒食品，应该多食． 常食，南瓜的最佳吃法，与肉 类一起炖食，煲汤，或直接蒸 食，如果讲保健需要，蒸食是 最好的，把南瓜与同样具有排 毒功能的香菇．绿豆纷做在一 起，排毒功能大大增强．现在 我们提倡每周对体内排毒—次， 此莱可作为首选. 南瓜俗称金瓜，是常见最普通的日常蔬菜，但又称得上是价廉物美的上佳食品。《本草纲目》称南瓜能“补中益气”。《医林纂要》载其能“益气敛肺”。认为南瓜有“消炎止痛、解毒益血、养心补肺”等作用。 天台民间歌谣称：“吃的南瓜乌粉头，人的脚肚好吊牛……” 我县水南某村，一些农家长期来都有种南瓜、吃南瓜的习惯。有位对养生保健研究感兴趣的陈老师，曾对水南某村作过初浅调研证实，长期吃南瓜的村民相对比较高大、壮健，极少有贫血的现象发生，连心脏病、肺炎、肺病之类疾病也很少见，长寿率高。 近年来一些营养学家、药学家研究发现，南瓜含有瓜氨酸、胡萝卜素、麦门冬素、葫芦巴碱、维生素B、C及脂肪等，有促进人体内胰岛素分泌的功效。能补血养心、消毒益肺。并对糖尿病、高血压以及肝脏、肾脏的某些病变有一定的防治作用。 南瓜含有丰富的糖类、淀粉、蛋白质，还含有微量元素钴和锌，营养价值较高。堪称百益而无一害的食疗美食。 有一句早年民歌谣，道出了南瓜食疗之美妙：“吃南瓜，能食疗；补血液，功效高。养心肺，润喉道；健脾胃，身体好……”吃南瓜的利弊：防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。 杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。 治高血压：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。 治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。 治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。 治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。 治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。 治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。 治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。 治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。 止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。 一、改善秋燥症状 秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。 二、治病 多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。 三、补血 南瓜为补血之妙品，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。 四、帮助断奶 南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 吃南瓜好处多但也不能过量，每天不要超过一顿主食的量即可。