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问题：干柴烧成木炭后为什么会烧得更持久？这其中的过程和原因是什么呢？ 
这其中的过程和原因是什么呢？
回答：具体的过程在于将原来的木材结构（含有木质部和韧皮部的部分）碳化，之后碳的物理结构决定了它的燃烧性能比由木质部和韧皮部组成的木材的燃烧性能优越。