分类：生活-美食/烹饪
问题：有关健康饮食习惯的短小资料我是个学生想收集这方面资料做一个小课件 
我是个学生想收集这方面资料做一个小课件用的。资料不要太长，最好是点列式的那种（1、……2、……3、……）资料的性一定要比较强，比如说多强调什么营养搭配啊之类的。
回答：建立习惯要维持生命及有健康的体魄，便要从食物中吸取身体所需的营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维他命、矿物质、食物纤维素和水分。每一种营养素对我们的身体都有特定的功用，但却没有一种食物能包含所有的营养素。我们要从不同的食物中吸取不同的营养素，过多或过少都影响身体。因此，要建立健康的饮食习惯。食物要多元化。以植物性食物为主，动物性食物为辅。五谷是热量的主要来源，因此应以五谷类的食物为主，配以多菜少肉的膳食结构。饥饱要适当。食不过饱，适可而止。应按身体的实际需要来进食。油脂要适量。每天从脂肪摄取的热量应少于30%。食盐应限量。食物宜清淡，盐、味精、酱油、蚝油、鸡精、鸡粉及加工、腌制、烟熏和罐头食品都含高纳质，宜少进食。甜食要减少。甜食过多，容易致胖，甚至造成儿童情绪不安，过度活跃，影响学习。纤维要多吃。多吃糙米、红米、全麦面包等，各式蔬菜和水果等含有丰富的食物纤维。三餐要合理。每日三餐要定时和适量，以维持学业和工作能力，两顿正餐之间可选择一些健康的零食。