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问题：修饰不可数名词的数量要用量词.但是,有些为什么没有量词?e.gb? 
修饰不可数名词的数量要用量词.但是,有些为什么没有量词?
e.g broccoli,salad^^^^^^^^^^^
回答：有的时候需要量词，有的时候不需要．

你的例子，broccoli可以按公斤Kg, 也可以数按＂个＂．
　　　　　salad, 也是可以按＂个＂的，实际上是＂份／例＂，量是定好了的，所以不用量．