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问题：两道化学题目，谢啦！1蔗糖，麦芽糖和纤维素的结构式怎么写？他们发 
1 蔗糖，麦芽糖和纤维素的结构式怎么写？他们发生水解的是什么基团？是酯基吗？2 活性炭制成的冰箱内的除味剂是否在除味的过程中不会发生任何化学反应呢？答案是否定的，可是我不知道为什么？谢谢大家啦！ 
回答：1.发生水解的。从图中看到不是酯基，大学化学中会接触到那是糖苷键。
2.首先是吸附过程，吸附分为物理吸附和化学吸附两种。活性炭在冰箱里主要是物理吸附。同时因食物的缓慢发酵作用释放出微量的含S,N的气体，在活性炭表面会有化学蒂合作用，所以也含有部分化学反应。