分类：生活-生活常识
问题：营养问题?素食者如何补充蛋白质?例如:多吃豆制品,鸡蛋,奶品.还 
者如何补充蛋白质?例如:多吃豆制品,鸡蛋,奶品.还有什么呢?
回答：国际推荐的成人摄入蛋白质含量，不分男女均为每日每公斤体重0.75克。由于中国膳食以植物性食物为主，蛋白质质量较差，所以供给量提高为每日每公斤体重1.0～1.2克。若以一个75公斤体重的正常人计算，每天只需要摄入75克蛋白质就完全能满足机体的消耗。按照肉类、乳酪与鱼类含蛋白质19％～30％、坚果16％、蛋13％、谷物7％～14％、豆类7％、牛奶3.5％的标准换算成食物，75克蛋白质相当于白肉（如鸡肉）、鱼肉和红肉（如牛肉）各100克，再加上一个鸡蛋和200克牛奶。相信以上食物量是轻易就能获取的（特别是对于那些有能力花钱额外补充蛋白质的人群）。 

增强免疫力 
食品: 
多吃维生素C含量多的水果，猕猴桃（每天不要超过2个） 
营养补充食品: 
纽崔莱复合维生素C（每天1片） 

增强体质 
食品: 
多吃蛋白质含量多的食品,豆浆豆腐