分类：健康-内科-消化内科
问题：为什么剪炸的食物难消化?谢谢! 
回答：食油含有丰富的磷脂、胆固醇、脂蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等。
　　食物经油炸后，就像穿上一件油脂外衣，消化系统难以将食物分解、搅碎、消化和吸收，多吃油炸食物，肠胃就会感到不适。