分类：生活-生活常识
问题：我想问问姜长芽了，还能吃吗？吃了会不会中毒 
我想问问长芽了，还能吃吗？吃了会不会中毒
回答：姜长芽是可以吃的，不会中毒，有些地方特喜欢吃姜上嫩芽，一直以来并没什么不良反应。姜发芽就象蒜发牙差不多，营养给芽吸收，母体有些萎缩，味道、口感及香味就差些。