分类：生活-美食/烹饪
问题：关于开日本料理店的问题在下最近有想开个日本料理店，但是我以前从来 
在下最近有想开个店，但是我以前从来没开过餐馆。请大家给我点意见。
回答：如果没干过就太难了。你可以先到一家日餐厅打一打工，熟悉一下各种环节，你打工并不是为了挣钱，可以多动动脑子，多观察，然后再决定是否要自己开日餐馆。这个办法苯，但好用，就是自己要吃一点儿苦。国外大公司的总裁，总会让自己的孩子从最基层做起，熟悉公司每一个环节，也就是这个意思。不会一开始就让他们负很大的责。