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问题：威风蛋糕~1。我家是8L得小小烤箱TT~放不下大蛋糕模子，我就用 
1。我家是8L得小小T T~放不下大蛋糕模子，我就用玛芬纸杯代替了烤小的，可是怎么都烤一个小时了有的蛋糕还是边上湿乎乎的，是说烤威风只能用金属模子么~前15分钟烤完，有的没上色有的面已经严重上色，重要的是里面还很湿。 2。我想烤威风卷，可是一次性放不下那么多蛋糕浆。是不是威风蛋糕浆静置时间长了会消泡呢~我想做一次的原料烤两次可以么= =~
回答：1，戚风蛋糕糊打好后就要马上进炉，否则就消泡。 2，要用金属模具。