分类：生活-美食/烹饪
问题：丁基羟基茴香醚可以吃吗我吃到一种饼干，发现配料里有二丁基羟基甲苯 
我吃到一种饼干，发现配料里有二丁基羟基甲苯，丁基羟基茴香醚特丁基对苯二酚，我觉得怎么那么多成分啊？不知道吃了健康吗？是一种用杂粮做的酥饼。
回答：丁基羟基茴香醚+二丁基羟基甲苯是一种抗氧化添加剂，主要用于防止食品被氧化而变质，延长食品的保质期和保鲜。国家对食品中添加抗氧化添加剂有严格规定，要求不能超量使用，如果人体食用过多抗氧化剂超量食品，容易引发各种疾病，给人体健康造成潜在威胁。