分类：生活-生活常识
问题：木耳的吃法木耳可以生吃吗因为我觉得焯熟后口感不如生的，谢谢了 
可以生吃吗因为我觉 得焯熟后口感不如生的，谢谢了
回答：凉拌木耳: 

主料：木耳 
辅料：黄瓜、核桃仁 
调料：盐、鸡精、白糖、香油 

烹制方法： 

1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许香油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐搅拌均匀； 
2、坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。 

特点：清爽适口，营养丰富。