分类：生活-美食/烹饪
问题：急求“铁板里脊”的做法!砸锅卖铁给一百分!!!跪求早市那种在路边 
跪求早市那种在路边做“铁板里脊”的加工方法!望正在经营的高手或熟悉制作方法的赐教，请详细说明在铁板上煎里脊的制作与配料方法，以及饼(也就是馍的做法)，谢谢了，望熟悉的高手说的详细点，感激不尽!
回答：1.馍可以从市场采购,有现成的!
如果自己做的话就是发好面揪成团拍成饼,用电饼逞酪饼!如果打算自己吃的话就用家用电饼逞,如果大规模做,销售的话建议买个大好的那种可以批量生产.....

2.猪里脊肉提前消成片串成串!用盐水稍淹一下,注意要放在冰箱里保存!

3.配料有 生菜 辣椒油  辣椒粉 甜面酱 酱豆腐 咸菜 葱花 香菜 鸡蛋 茴香 

4.铁板上倒油-煎肉串(反面)-煎鸡蛋-将肉串和鸡蛋夹在馍中间--在肉串和鸡蛋上抹上料,根据个人口味随意添加!!

祝你好胃口!!!!