分类：生活-美食/烹饪
问题：海带怎么吃是最好的,对身体有什么好处? 
回答：我认为山东博山的酥锅之中的海带就比较好，一是比较易消化，二是荤素料搭配，达到了营养互补的效果。
博山酥锅，很有名。
制作酥锅首先需要细致的选材，一般要放几十种材料。主料有白菜、藕、海带、冻豆腐、排骨、猪蹄、鸡、鱼、肉等，调料有醋、糖、黄酒、酱油、葱、姜、盐 五香料包等。酥锅材料的摆放也相当讲究，一般用白菜铺锅底，肉类、海带、藕等放在中间，盖锅前最上面再覆盖豆腐及白菜。制做时先用急火烧开，后用文火烧至骨刺酥烂为止，这个过程大概需要10个小时左右的时间或者更长。一般来说用沙锅比用其他的锅酥出来的更加好吃！酥锅离火凉透后，随吃随取即可 。