分类：生活-美食/烹饪
问题：如和做沙白或者花甲？买回来的沙白还有花甲怎么用水煮一下什么也没有 
买回来的沙白还有甲怎么用水煮一下什么也没有加，好咸啊
回答：因为那些都是海里捞上来的,你要先放在清水里洗一下,最好在清水里放个十来分钟,(放太长时间如果死了就不新鲜了)然后再放到水里汆一下就好了
我是喜欢拿沙白和花甲做粥的,很鲜又不会让营养流失
做法如下:
沙白(花甲)放到沸水里焯熟,去壳洗净备用,
最好用砂锅,放上清水,烧开,放洗净在大米(米最好事先泡一下)、姜丝、枣丝，煮开后用小火慢煲
煲到米粒烂时，放入沙白（花甲）肉，稍微煲一下，调入盐、鸡精、胡椒粉（去腥味的），撒上葱花，淋上少许香油（不喜欢可以不放）
拌匀即可食用。
很鲜的，同时还可以放一些节瓜丝进去，这样搭配一下，又营养，口感又好，可以试一下