分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：茶叶在加工过程中，会不会江农药残留物清理掉？ 
在加工过程中，会不会江农药残留物清理掉？
回答：会有农残，有人检测过茶叶中88种农残，但是每种农残都有限量标准，茶园必须使用具有高效、低毒、低残留、无异味的农药。各种适用农药残留的最高允许限量(MRL)也不同。不同农药在泡茶时的浸出率不同。马拉硫磷、乐果、哇硫磷等农药在泡茶时，有80%-90%的残留农药可由成茶进人茶汤中，浸出率的差异主要决定于农药的水溶解度。凡水溶解度愈高的农药，在泡茶时的浸出率也愈高，喝茶的时候第一泡要倒掉。