分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：男朋友过生日做什么菜好啊？男朋友生日快到了，想做一道菜送给他，要 
男生日快到了，想做一道菜送给他，要简单点的（因为制作条件有限），有意义的，川菜~~主料是 鱼谢谢了~好像条件多了点~~~    
回答：~~看着很难其实真正做了没有想象中的难~~~自制水煮鱼的原料：鲜鱼一条，黄豆芽（其实什么菜都行，白菜，生菜，小青菜均可，喜欢什么加什么），干辣椒，花椒，白胡椒粉，郫县豆瓣，姜，蒜，大葱，淀粉，盐，鸡精，白砂糖，植物油自制水煮鱼的做法：1、将鱼收拾干净取下肚子上的两片肉，片成鱼片，余下的鱼切块，鱼头对半切开。加干淀粉，适量盐、白胡椒粉抓匀备用。2、将洗净的黄豆芽炒至断生后放入一个大锅中，或者盆3、炒锅放适量植物油，入切碎的郫县豆瓣，姜片，蒜片，大葱段，干辣椒，适量花椒，少量白砂塘，鸡精，黄酒，煸香后倒入约700克高汤（没有用清水代替也可）以刚好能淹过一会放入的鱼为宜，加适量盐后大火烧开。4、将先前处理好的鱼片（块）倒入，轻轻滑散稍煮（约3－5分钟）后全部倒入已铺好豆芽的大锅中。5、将切成段的干辣椒（量可以自己掌握），适量花椒，白胡椒粉撒在面上。6、炒锅洗净倒入约3两植物油，烧至八成热油开始冒烟时将油淋在面上即可。（油温一定要够，淋时尽量要淋在撒在面上的调料上，这样才出味！）PS：可能觉得太麻烦了，但是是自己做的男朋友肯定会喜欢的，不是有一个故事讲的就是把水煮鱼比成爱情的嘛~~~加油喽````如果实在觉得太麻烦了可以买现成的料，大的超市都有的卖