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问题：朝鲜锅巴汤是怎么做的呀?韩剧&lt;&lt;看了又看&gt;&g 
<<看了又看>>里长喝锅巴汤,它是怎么做的呀?
回答：口蘑锅巴汤
 
主料：口蘑、鸡腿菇

辅料：锅巴、玉兰片、青豆、培根、番茄、西兰花

调料：鸡精、盐、香油、料酒、姜末、葱丝、食用油

做法：

1、坐锅点火后倒油，下葱丝炒出香味，下培根略炒，再下玉兰片、口蘑、鸡腿菇，放盐和料酒，下青豆，添一点水，鸡精，加盖煮开后下番茄块再煮片刻；

2、坐锅点火倒油，油热至7成，下锅巴炸脆捞出装盘；

3、待煮的菜开锅，点香油出锅，倒在炸好的锅巴上即可。

特点：此菜上桌时“吱吱”做响，极有趣味，且味道鲜美。

 

豆腐锅巴汤 

用 料 豆腐锅巴(黄色者为佳)30～60克，豆腐皮1张，鸡蛋1个，白糖适量。 

制 法 上物加水适量，共煮。 

用 法 每日1碗，早晨空腹饮服。 

注 释 豆腐锅巴，是腐浆在锅底结成的焦巴，也叫浆巴、锅炙。《药性考》中曰：“开胃、消积、逐瘀”。《本草纲目拾遗》中云：“治淋浊补血”。豆腐皮也叫豆腐衣，性味甘淡平，有清肺热、止咳、消痰、养胃、滑胎、解毒之功效。