分类：烦恼-夫妻
问题：贤惠的妻子进来看一下天气太热了,感觉老是没有胃口,什么也不想吃, 
天气太热了,感觉老是没有胃口,什么也不想吃,是做 建筑行业的,每天都很累,可有不知道做什么好吃的给他,有好的菜品大姐们帮帮我 呀,教我做 几道适合夏季吃的菜肴,先谢谢你们了 ?
回答：你有你这么好的老婆好媳妇哟.给你推荐几款吧，相信你应该会做，很好吃也很方便做的。1、老干妈炝炒空心菜2、西红柿焖黄豆3、青椒肉丝4、拍黄瓜这几种是有做法的，看看吧：一 咸蛋肉丝粥原料:米，鸭蛋、猪肉、葱、姜，盐、味精、胡椒粉、鸡粉，一个鸡蛋。作法：将香米在温水中浸泡半个小时，肉切成薄的片，再切丝，放到碗中，用佐料腌制一下，打一个鸡蛋，放适量的盐、味精、胡椒粉、鸡粉，腌制大约半个小时，这样腌出来的肉丝待粥煮好后，会非常的鲜嫩。把事先腌好的咸鸭蛋切成碎丁，葱切碎末，姜切成丝，备用。香米用水泡过后，放到锅里煮，煮大约半个小时，看到米粒煮烂开为合适，然后先把腌好的猪肉丝，放入锅里，搅拌一下，大约两分钟后，放入适量的佐料，盐、味精、胡椒粉、鸡粉，还有姜丝，搅拌几下后，放入咸鸭蛋丁，煮大约1分钟，放入小葱，随即便可出锅。二 红枣银耳莲子羹原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。做法：银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，烫已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。三.番茄炒苦瓜　⒈苦瓜去瓤切片， 要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形；西红柿切片待用。切一些蒜片。　⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐； 　⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。　　此菜极富营养，味道鲜酸略苦，清口去火，适于夏天食用。四.剁椒鸡丝魔芋　　即使是夏天，也不能光吃素菜啊，下面来道清淡的荤菜　⒈鸡胸肉切丝拌湿淀粉待用；魔芋在一般超市都买得到，直接买魔芋丝省得切了，也可以买魔芋块儿或者片自己改刀成丝，尖椒或青椒切丝配色；姜末葱末蒜片待用。　⒉炒锅烧热放油，趁油凉下姜末、鸡丝，此时不易粘锅；鸡丝变色后加黄酒、生抽适量，下葱末翻匀后盛出鸡丝；　⒊在余油中放入蒜片煸出香味，下剁椒，然后下魔芋丝，剁椒本身为咸，不用加盐，翻炒约2、3分钟后把尖椒丝放入翻炒片刻，再倒入炒好的鸡丝拌匀起锅装盘即可。　　此菜鸡丝嫩滑，魔芋筋道，味道鲜微辣，色泽非常漂亮。