分类：生活-保健养生
问题：什么是苏丹红一号,什么是苏丹红1号色素 
回答：“苏丹1号”色素是一种常用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品染色的化学制剂。2002年研究人员发现它们能造成人类肝脏细胞的DNA突变，显现出可能致癌的特性。