分类：健康-内科-肾内科
问题：吃茧蛹容易中毒吗？？、 
吃茧蛹容易中毒吗？？、
回答：茧蛹成分为蛋白质，极易变性产生毒素。如果工艺处理不当或放置时间过长就可变质。变质的茧蛹有半数以上可发黑，味道不鲜。