分类：生活-保健养生
问题：加热到多少度？我卖了一只鸡（超市买的袋装的），我想知道把这只鸡炖 
我卖了一只（超市买的袋装的），我想知道把这只鸡炖了能吃吗？请问禽流感病毒在多高度的温度下可以杀死呢？
回答：在56℃时加热30分钟，60℃时加热10分钟，70℃时加热几分钟，均可有效杀死禽流感病毒，但白斩鸡为追求口感鲜嫩，不可能煮得十分熟，制作的温度往往达不到灭菌温度，所以最好别吃白斩鸡