分类：生活-生活常识
问题：请问谁知道做蛋糕用的低粉在哪能买到 
回答：低粉就是低筋面粉，超市、粮油店一般有卖的，袋子上标的是低筋粉或蛋糕粉或糕点粉。
因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整，所以做海绵蛋糕用低粉。如果做油脂蛋糕就应选用中粉。