分类：生活-美食/烹饪
问题：鸡蛋和豆浆之类豆类食品能同时吃吗 
回答：高、无糖份，最适合糖尿病者的饮料。材料：茄  瓜  3个冷豆浆  200CC鸡  蛋  1个 调味 品： 柠檬汁   1小匙  鸡蛋豆浆汁 高蛋白、无糖份，最适合糖尿病者的饮料。  调配法将鸡蛋汁与豆浆倒入玻璃杯内，调拌均匀。切瓜削皮切除头尾两块，再切成小块，放入果汁机内搅打成泥，再将过滤压榨出来的茄瓜汁加入豆浆蛋汁内，调拌均匀后即可滴入柠檬汁饮用。豆浆是大众喜爱的食物，不少人都将豆浆作为早餐，但是喝豆浆也要注意以下几点：　　　　鸡蛋豆浆不要同饮　　鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。所以喝豆浆不要冲入鸡蛋。　　　　忌过量饮豆浆　　喝豆浆一次不宜饮过多，否则极易引起蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等症状。　　不要空腹饮豆浆空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下，与胃液充分地发生酶解，促使营养物质被充分吸收。　　　　不要饮用未煮熟的豆浆　　生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。　　　　忌用保温瓶贮存豆浆　　在保温条件下，豆浆中的细菌会大量繁殖，经过3－4小时就会使豆浆酸败变质，所以不要用保温瓶储存豆浆而应该冷藏。