分类：生活-生活常识
问题：我要怎么做才可以把早餐店做好我还没有开早餐店,但我准备,有心开一 
我还没有开早,但我准备,有心开一家,我觉得我们这个地方早餐店都还不上档次,我想问问我把早餐店的装潢弄的豪华点有没必要,开早餐店有没什么弊端
回答：早餐主要是方便、营养、经济

我很怀念上学时候吃食堂的早餐
为什么不搞一个食堂一样自选式的小早餐店？
价格透明并公示出来，装修简单、干净、整洁就够了
服务员收拾碗筷要麻利

价格公示是为了吃客自备好零钱，买单迅速、人流量快
用托盘可以省掉很多塑料袋
有一个小水池洗手、洗筷子最好，提倡环保、卫生
顾客可以有一个小柜子放餐具（回头客、常客）

现在的路边摊太多，要跟他们区别开
要定位好主要顾客群，我上面说的适合学生、上班族
每天生活、早餐时间有规律的人

早餐的名字要顺应顾客的意思，不要总是想着自己赚钱
有人来就有钱赚
比如：开心早餐  之类的，早上心情要好

早餐的营养很重要，豆浆不要掺太多水
牛奶要分不同口味，
面包、包子、汤、饼、粉等要俱全

食品一条龙自取，坐下后结帐的方式，结帐了就放一个标示牌在桌上，随便他怎么吃！