分类：生活-美食/烹饪
问题：腊肉如何在南方预防长虫？每次过年从湖南带腊肉到广东，可是不久就会 
每次过年从湖南带腊肉到广东，可是不久就会长虫，要如何预防呢？真是烦，放到家里是没任何问题的呀，也放放了很多盐。有谁有好的方法？？
回答：把腊肉放冰箱里是一个方法。你也可把腊肉洗干净了晾干，切成10厘米左右的块，放入坛子里，再放食用油淹没肉块，盖好盖子。坛沿也要放水的，保持密封。我是湖南人，家里也是这样放的