分类：生活-美食/烹饪
问题：求家常菜或特色菜的做法。（菜要容易买到） 
回答：茄子煲
   我侄子只爱吃这个。
    用五花肉和少许姜、咸鱼、葱捣碎．加调料放锅里炒熟．咸鱼多放点会更香．
　　茄子切条炸熟．然后两样一起炖，再放点酱油．
我侄子没这种菜就吃不下饭的．试试吧．