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问题：西红柿炒蛋怎么做？那要看你想怎么吃，如果是吃米饭，可以先把鸡蛋炒 
那要看你想怎么吃，如果是吃米饭，可以先把炒好盛出，再放油炒西红柿，快熟时把鸡...盛盘，这样做的菜好看。 如果你要吃面条，就要先把西红柿放油锅内炒，汤少还可...
回答：做法一：  []：  鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。  [步骤]：  1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。  2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。  3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。  4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。  [注意]： 炒制此菜时，要旺火速成。    做法二：  [材料]：  鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克，植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。  [步骤]：  1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。  2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。  3、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐、味精，调好咸淡，炒匀后出锅即成。  [注意]：炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩。    做法三：  [材料]：  鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。  [步骤]：  1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。  2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。  3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。  4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。   [注意]：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。    做法四：  [材料]：  鸡蛋4个，西红柿150克，小辣椒3个，油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。  [步骤]：  1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小块待用。  2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。  3、炒锅置于中火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。  4、留余油烧热，下西红柿、辣椒煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。