分类：生活-美食/烹饪
问题：蛋黄南瓜怎么做？散的蛋黄超市有卖吗？ 
散的蛋黄有卖吗？
回答：这道菜很简单. 
首先处理南瓜,原料去皮切片,略厚些,3-5CM左右,可以蒸熟,可以油炸,也可以飞水. 
然后把咸蛋黄蒸一下,用刀背擀碎. 
最后,放入底油炒散蛋黄,放入南瓜片即可. 
(出锅前要淋明油,并根据个人口味酌情加盐调口) 

蛋黄南瓜

材料：南瓜、蛋黄

做法：南瓜入油炒熟，倒入蛋黄中，翻锅将南瓜表面挂满蛋黄即可