分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：怎么蒸鸡蛋糕如何蒸鸡蛋糕```详细说明一下``谢谢 
如何蒸糕```详细说明一下``谢谢
回答：蒸鸡蛋糕:把鸡蛋打入可以上蒸锅的碗里.打匀,量杯里倒入适量的开水,加盐和鸡精,把量杯里的水倒入打匀的鸡蛋液里(边倒边搅).然后放入水开的蒸锅里.大火5-7分钟.出锅时撒少许葱花,滴几滴麻油.
注:加开水的重要原因是,蒸出的蛋糕不会有气泡.不仿你试试.