分类：生活-美食/烹饪
问题：卤鸭脚的做法？卤鸭翅，卤鸭下巴应该也一样吧？我老公非常喜欢吃卤鸭 
我非常喜欢吃卤鸭脚，但我又不会做，希望大家能教教我，想为老公做这样小吃^0^
回答：原料：鸭爪，茴香、桂皮、酱油、味精、鸡精等
制作：鲜鸭爪选净，沥干水分，高压锅中放入茴香、桂皮、葱姜、再入鸭爪、加酱油、白糖、味精、鸡精、加饭酒适量（千万不要加水）、盖上盖、响后叫半分钟，放气开盖，将鸭爪翻面，上盖再叫半分钟，稍焖后启盖，将鸭爪放小火上收红。
特点：色泽红亮，味道香甜鲜糯，有咬劲。

鸭翅，鸭下巴均可这样做， 试试看吧。