分类：生活-美食/烹饪
问题：做蒜泥白肉？做蒜泥白肉，那个白肉应当怎么煮呢？ 
做蒜泥白肉，那个白肉应当怎么煮呢？
回答：这里头还真有学问：白肉严格的说其实不是煮的，是热水浸烫而致熟的。具体操作方法是：用约90度以上热水保温冲淋或浸烫至断血为度，吃口脆爽不腻，细细嚼来别有一番滋味，还等什么，美味在前，阿米尔冲！