分类：生活-生活常识
问题：茶叶的分类茶叶分红茶、绿茶、花茶等，请问哪些茶是绿茶？ 
分红茶、绿茶、花茶等，请问哪些茶是绿茶？
回答：、红茶、乌龙茶等一般以茶鲜叶为原料，经不同工艺加工而成，茶叶基本品质特征就是在茶叶的加工过程中形成的，是加工工艺特点的一种反映。　　绿茶：鲜叶经过高温杀青，再经过揉捻、干燥后制成，特征是清汤、绿叶。根据杀青方式、干燥方法不同，有“炒青”、“烘青”、“蒸青”名称之别。“西湖龙井”、“洞庭碧螺春”、“都匀毛尖”等均属绿茶类。主要有：烘青绿茶 普通烘青（ 闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等 ） 细嫩烘青( 黄山毛峰 、 太平猴魁 、 华顶云雾 、 高桥银峰等)  炒青绿茶眉茶（炒青 、特珍 、珍眉 、凤眉 、秀眉、贡熙等） 珠茶 （ 珠茶 、 雨茶 、 秀眉等 ） 细嫩炒青 （龙井 、 大方 、 碧螺春 、 雨花茶 、 松针等 ） 晒青绿茶  滇青 、 川 青 、 陕青等 蒸青绿茶  煎茶 、 玉露等 　　红茶：基本特点是红汤、红叶，干茶色泽偏深，红中带乌黑，分红夫红茶、小种红茶和红碎茶三种。海南红碎茶上世纪俏销国际市场，甚至可与斯里兰卡红茶媲美。主要有：小种红茶 正山小种 、 烟小种等 工夫红茶  滇红 、湖红 、川 红 、 闽红等 红碎茶叶茶 、 碎茶 、 片茶 、 末茶     乌龙茶：又名青茶，属半发酵茶类，干茶色泽青褐，汤色黄红，有天然花香，滋味浓醇。按产地分为闽北、闽南乌龙茶，广东乌龙茶，台湾乌龙茶。“大红袍”、“铁观音”等均属乌龙茶。主要有：闽北乌龙武夷岩茶 、 水仙 、 大红袍 、 肉桂等 闽乌龙铁观音 、 奇兰 、 水仙 、 黄金桂 广东乌龙 凤凰单枞、凤凰水仙 、岭头单枞等 台湾乌龙 冻顶乌龙 、包种 、 乌龙等     白茶：属轻发酵茶，干茶满披白色茸毛，汤色清淡，味鲜醇。主要有：白芽茶 （银针等） 白叶茶 （ 白牡丹 、贡眉等 ）       黄茶：色黄、汤黄、叶底黄，香味清悦醇和。主要有：黄芽茶 君山银针 、 蒙黄芽 黄小茶 北港毛尖 、 沩山毛尖 、 温州黄汤等 黄大茶 霍山黄大茶 、 广东大叶青等      黑茶：原料一般较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，叶色油黑或黑褐。香味醇和，汤色深，橙黄带红。主要有：湖南黑茶 （ 安化黑茶等 ） 湖北老青茶 （蒲圻 老青茶等 ） 四川边茶 （ 南路边茶 、 西路边茶等 ） 滇桂黑茶 （普洱茶 、 六堡茶等 ）