分类：生活-美食/烹饪
问题：听说豆浆和鸡蛋不能一起吃，是真的还是假的？豆浆和鸡蛋都是营养价值 
  豆浆和鸡蛋都是营养价值很高的食品，豆浆是现代人推崇的防癌，鸡蛋一直也是很棒的保健食物，但最近很多人都说豆浆和鸡蛋不能一起吃，不知道是不是真的？
回答：这是不正确的说法

第一鸡蛋和豆浆都是很有营养的食品，咱们老祖宗一起吃几千年了

第二这个说法里面鸡蛋和豆浆据说混合在一起有化学反应，问题是我们吃进肚子还有胃酸和多种生物成分参加消化，根本不会出现这种担心的情况

因为现在说有反应的都是在实验室理想状态下的生化反应，而且生化反应有严格的温度时间酸碱度湿度还有浓度要求，人体吃下去以后就算有那种所谓反应也是微乎其微的，根本不会到营养成分大量散失的状态，想想胃部还有胃酸助消化有益细菌等等一大堆其他参与消化的东西，根本不是实验室那种状态。

第三豆浆鸡蛋混在一起吃没有问题分开吃也没有问题，这块中央台和北京台电视节目中北京中医研究院的主任医师北京中国农大的教授还有一些中国营养学会的资深专家已经说明过了做过当场试验，不用担心，相关的资料可以看看中央十套和北京电视台的养生堂等等一些食品科学节目就行了