分类：生活-美食/烹饪
问题：炒白菜加点肉怎么炒才好？ 
回答：小白菜炒肉的制作材料：主料：小白菜300克辅料：猪肉(瘦)200克调料：姜5克,盐3克,猪油（炼制）10克小白菜炒肉的做法：1. 小白菜洗净，竖着切成四半；2. 猪肉切片；3. 切姜丝；4. 起油锅，放姜丝，把肉片炒熟，起锅5. 再起油锅，炒小白菜，菜白部分不容易熟，所以要在锅里多炒一会；6. 如果锅比较干，则要加入少许水；7. 等小白菜7分熟时，放入肉片，加盐，炒刻，起锅。