分类：生活-生活常识
问题：酥脆枣是怎么做的，是含很多油么？看成分表里有油，对身体好么 
回答：自然脆枣    原料：、花生仁、鸡蛋清、干生粉、面粉、桔子、红樱桃、猪油、白糖。    做法：    1、将红枣洗净，用小刀在枣的正面打一小口取出枣桃。花生仁油炸后去皮放入枣内，将枣用干生粉沾滚一下放入干净的盘内备用。    2、鸡蛋清打成蛋泡状加干生粉、面粉调成蛋泡糊。    3、铁锅置旺火上加入猪油烧热后，将红枣沾满蛋清糊下油中炸至蛋泡糊成熟。    4、另起炒锅置中火上，放糖和水炒成糖浆，放入炸好的枣翻匀使糖浆均匀的挂在枣上，盘底抹上少许油，将枣装入盘中，桔子、红樱桃，做成花状摆在盆的四周，带凉开水上桌即可。    特点：白里泛黄、补血益气、枣香浓花生脆。    温馨提示：    1、红枣挂蛋泡糊炸时不能炸至发黄。    2、蛋泡糊的制作，将2至3只的鸡蛋的蛋清打入碗内，注意碗内不能有水和油，然后用一把筷子一直顺着打 （先慢后快、先轻后重，一直将蛋清打成泡沫状，以一把筷子插入糊中间不倒为最好，或将碗倒扣，碗内的蛋泡糊不掉下来为好）。    3、红枣宜保存在阴凉、干燥、避风处，不宜存放在高温、潮湿、通风处。    4、红枣不能与黄鳝同食，这样会引起脱发。红枣不能与虾皮同食，会引起中毒。红枣不能与海蜇同食，易患寒病。    5、花生不能与黄瓜同食，这样易引起腹泻。