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问题：这是什么豆？可否食用？请看附件图片，这豆子生长很快。一粒种子，长 
请看附件图片，这豆子生长很快。一粒，长出来的藤蔓，爬了一树！而且长出的豆子，长约20几厘米，宽都在5厘米左右。很多人都不知，是什么豆子，是否可以食用？
回答：大刀豆：
一年生半直立缠绕草本，高60～100cm。三出复叶互生；小叶阔卵形或卵状长椭圆形，长约12cm，宽约8cm。可食（四川用做泡菜、腌菜），有药用价值。