分类：生活-美食/烹饪
问题：海鲜干货如何做？我想买些干货回家，但是不知道怎么做？主要是鱼怎么 
我想买些回家，但是不知道怎么做？主要是鱼怎么做，是不是要用水泡，还是直接放锅里煮啊？
回答：1 小鱼干用水洗一下,加些姜丝等,上锅蒸十分钟即可。
2 干鱼用油煎一下，脆脆的，也很好吃。