分类：生活-美食/烹饪
问题：生菜如何做的好吃?生菜脆嫩,但炒食易出水,有没有其他好的烹饪方法 
生菜脆嫩,但炒食易出水,有没有其他好的,好吃就行.
回答：做法一:白灼生菜
       白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.

做法二:大酱拌生菜
       生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。

做法三：生菜包

       生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。

做法四：打火锅
       嫩叶洗净，下火锅烫食，可去下火降温。（这个不用说大家都会了）