分类：生活-美食/烹饪
问题：怎么隔天的牛腩肉会越煮越鲜红.牛腩煲萝卜.不知何原因?隔天的牛腩 
 腩煲萝卜.不知何原因?隔天的牛腩肉会变鲜红,越煮越鲜红.闻起来没异能味.肉就很鲜红.不知是否可食?
回答：肉类的后熟阶段是最佳食用期，颜色也最好看，肉类不同后熟阶段也不同，季节不同等都可以影响肉类的质量，你买的牛肉经存放刚好在此时食用，属最佳时间，可以吃，且好吃哎。