分类：生活-生活常识
问题：关于用油的问题。做凉菜和热菜分别适合用什么样的油呢？ 
做和热菜分别适合用什么样的油呢？
回答：凉菜：香油、芥末油、辣椒油
热菜：花生油、豆油、调和油、色拉油