分类：生活-生活常识
问题：饭后喝醋促进消化科学吗？ 
回答：●醋能刺激胃酸分泌、帮助消化 　　适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助●醋能预防高血压 　　“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道,能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。 ●醋能帮助摄取钙质 　　烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。 ●空腹不喝醋 　　不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 ●每天最多1-2杯稀释醋 ●胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者不要尝试喝醋。 ●注意醋中的钠含量 乌醋、寿司醋里的钠含量也很高，100公克乌醋有1500-2000毫克的钠，5茶匙乌醋就相当于1茶匙(5克)的盐，必须限钠的高血压病人要限量使用；乌醋里也含比较多钾，不适合肾脏病人。▲醋可以杀菌防腐、消腻解腥 日本人生食鱼、肉类，多半会搭配含醋的沾酱，目的在杀菌、去腥；烹调肉类时加一些醋，吃起来不易感觉腻。醋含有氨基酸，能促进消耗体内过多脂肪并转成能量，加强蛋白质和醣类的代谢，者只须持续每天喝一定分量的醋，一个月约可减掉6至12磅。但倘若只喝醋而不控制饮食习惯，促进消化而令身体吸收更多热量，体重反而增加。