分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：酸菜鱼怎么做?我想做酸菜鱼。但不知道怎么做? 
我想做。但不知道怎么做?
回答：我来告诉你：先把鱼洗净，剁成你想要的大小，但不要太小，放油入锅中加热，记住油温不可太高，大约有6、7成高就行，再把鱼放下去两面炸至微黄，放入佐料，小火翻几下，再放入适量的水，水开时把切好的酸菜放进去，再煮5分钟就可用啦