分类：生活-美食/烹饪
问题：烹饪时味精到底是在中间放还是最后放,我怎么感觉中间放能把味精充分? 
时味精到底是在中间放还是最后放,我怎么感觉中间放能把味精充分分解,能更好的调味,但不知道最近那里传出,什么味精等菜好了以后放....味精老是溶解不开,吃起来难吃死了,但说这样健康,请问,到底什么时候放才是对的?早放晚放有健康之说的???
回答：我是菜炒9分熟的时候,关火.再放味精和盐.翻炒几下,就起锅.这样不但菜的味道更鲜,所慑入的味精和盐更少.