分类：生活-美食/烹饪
问题：为了让炖的汤保存更长的时间，在汤里放盐行不行？我喜欢喝汤，但是一 
我喜欢喝汤，但是一直以来，我喝汤从不放盐，可是我的妈妈，老是喜欢在汤里放盐，我告诉她“如果喜欢喝有盐味的汤，可以直接放在自己的碗里，不要把一整锅汤都放盐”，可是她老人家确说放盐是为了让汤保存更长的时间，不然汤会坏掉的。我想请问各位高手，放盐真的能让汤保存更长时间吗？
回答：食盐的确有防腐的作用，也能让汤保存更长的时间。
不过看的出来，你不太喜欢喝加盐的汤，你可以让你婆婆先把你喝的汤盛出一些再加盐，这样大家都OK了。