分类：生活-美食/烹饪
问题：做菜*。*！清蒸柠檬鱼应该是什么鱼？ 
清蒸柠檬 应该是什么鱼？
回答：

[原料/调料](1)鲈鱼1条、柠檬1个、香菜叶少许、(2)红辣椒3根、蒜头6颗、香菜茎50公克、鱼露3大匙、糖2大匙、柠檬汁3大匙 

[制作流程] 

(1)将鲈鱼洗净，剖开腹部，背部则不切断，将鱼摊开放在盘子上，放入蒸锅内，蒸约10分钟。 

(2)将材料2切匀成细末，和调味料先混合拌匀，再淋在蒸好的鱼上，再蒸3分钟后取出。柠檬切片排盘，最后撒上香菜叶即可。