分类：生活-美食/烹饪
问题：陈皮怎么煮粥？听说这种粥很爽口而且很补的。。。关键是怎么做材料又 
听说这种粥很爽口 而且很补的。。。关键是怎么做 又是什么？
回答：（一）  陈皮茯苓粥陈皮20克，茯苓30克，粳米100克。　　先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣，然后加入粳米煮粥，或将陈皮晒干和茯苓共为细末，每次用3～5克，调入已煮沸的米粥中，同煮粥。　　每日1～2次，连服食10～15天。理气健脾，化痰安神，合而食之，适用于气滞，中焦湿阻所致的胸膈满闷、腹部胀满、消化不良、心悸恶心等症。（二）黄花陈皮粥[原料] 生黄花50克，陈皮2克，粳米120克，红糖1匙，水适量。　　[制法] 　　（1）将生黄花洗净，放入沙锅内加水煮，煎至浓汁时，倒入碗内（待用），药渣倒掉。　　（2）粳米淘洗干净，放入沙锅内加水煮粥，待烧开后改用文火熬，加入黄花汁煎熬，待米熟后成粥状。　　（3）将陈皮洗净，切末，并加入粥内，再煮2分钟，加入红糖调匀，即可食用。　　[特点] 生黄花性味甘温，能补气固表；陈皮有理气健胃之功能。二者合用煮粥，对体质虚弱、食欲不佳者最为实用，此粥易吸收、易消化，对肠胃虚弱者有益。（三）陈皮花生粥原料：花生仁50克，粳米100克。　　辅料：陈皮15克。　　做法：　　1．粳米洗净，浸泡2小时；花生仁洗净沥干。　　2．锅放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。　　3．米粥煮至五成熟时放入陈皮，小火煮至黏稠即可。（四）陈皮粥 陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。可和胃理气，化痰止咳。适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼痛。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。胸膈满闷（五）陈皮海带粥原　　料: 海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量操　　作: 1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末；陈皮用清水洗净。          2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可（六）陈皮瘦肉粥配方：陈皮9克 猪瘦肉50克 大米100克 盐3克制作：1．把陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切成颗粒状；大米淘洗干净。2．把大米放入锅内，加入陈皮注入清水800毫升，用武火烧沸，加入猪瘦肉、盐，再用文火煮45分钟即成。食法：每日1次，每次吃粥100克。功效：行气健脾，补气补血。用于急性病毒性肝炎肝郁气滞患者。（七）贝母陈皮大米粥 原料：大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。　　做法：将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末；将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。（八）木瓜陈皮粥取木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各１０克，粳米５０克。将原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母（切碎），加冰糖适量即成。可化痰除湿通络，适用于痰湿阻络型颈椎病。（九）乌梅陈皮粥 乌梅20克，陈皮30克，加水适量同煎煮30分钟，去渣取汁，与粳米50克同煮粥，少量频饮，不拘次数。（十）陈皮红枣汤 红枣12只，洗净晾干，放在铁锅内炒成微焦，取洗净的陈皮（晒干的橘皮）10克，加入红枣和水煎15分钟，代茶饮。（十一）半夏陈皮山药粥取山药50克，陈皮5克，制半夏10克，粳米50克。将山药去皮切块。陈皮、制半夏加水煮20分钟，去渣留汁。将山药、粳米加入汁中煮粥食用。就这些了，多喝粥身体好！！！