分类：生活-美食/烹饪
问题：蜂王浆在保存中应注意哪些事项？ 
回答：蜂王浆怕空气、怕热、怕光线、怕细菌污染、怕金属、怕酸、怕碱，对空气、水蒸气、光、热都非常敏感，长时间置于上述条件下，就会导致蜂王浆的生物活性降低甚至消失。因此，蜂王浆必须低温保存。-2℃以下可贮存1年不变质，-18℃可长时间保存。