分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：怎样的海茸是最好的？ 
回答：次品海茸：湿、软、茸丝发霉状，当然营养成分也就差些咯。优品海茸：干、硬、茸丝饱满。优品海茸所含的营养成分比较丰富。如除了蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋物种独有的20多种营养成分：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA（不饱和脂肪酸）、SOD(超氧化歧化酶)等，特别是含有丰富的胶原蛋白，是天然的排毒养颜圣品。