分类：生活-生活常识
问题：炒肉怎么能不粘锅油热后，放上肉，炒的时候总是会粘锅，锅内粘着好多 
油热后，放上肉，炒的时候总是会粘锅，锅内粘着好多肉末，怎么能解决这个问题呢？
回答：除了放姜丝之外还可以放一些料酒，也可避免粘锅还可去腥味