分类：生活-美食/烹饪
问题：桂花米酒糊怎么做我吃的这种桂花米酒糊是在武汉的小乐川,里面有米酒 
我吃的这种桂米酒糊是在武汉的小乐川,里面有米酒,桂花,花生米,红豆,小糯米团子,感觉很好吃,不知道怎么个做法?  
回答：原料：孝感米酒250克 汤圆粉100克 泡打粉5克 白糖25克 糖桂花20克 蜜金桔50克 红绿车厘子各少许
制法：
1汤圆粉装入碗中，加入泡打粉及适量清水调匀成稀浆，静置15分钟待用；蜜金桔切成末；红绿车厘子切成丁。
2净锅置火上，掺入清水烧沸，倒入米酒搅拌均匀，再沸后，徐徐倒入汤圆粉浆搅匀，随后下入白糖、蜜金桔末、糖桂花，煮至锅中起白泡时，下入车厘子丁，起锅装入汤内，即成。
特点：汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽。