分类：生活-生活常识
问题：藕去皮切好后怎样才能不变色。请指教！ 
藕去皮切好后怎样才能不变色。请指教！
回答：我们湖北藕很多，我们通常切好后把藕投入放了白醋的水里浸泡一会，这样藕就不会变色了。吃的时候捞取冲一下，或炒糖醋藕就不冲。