分类：健康-精神心理科-心理科
问题：山西人为什么爱吃醋？ 
回答：习惯和传统是一方面，另一方面是山西的水质碱性大，醋是酸性，有中和作用，也就是说这是必须的。就像四川潮湿，才吃有去湿作用的辣椒一样我告诉您标准答案：
    “山西人爱吃山西醋！”没吃过山西醋的外省人听到山西人爱吃醋的时侯脑子里浮现的是自己吃过的醋，所以理解不了，用习惯、水土来解释。
     但山西人到了外地就不爱吃醋了，因为没山西醋（当然现在流通好了，哪儿也能买到山西醋）。真正的山西陈醋并不太酸（比起镇江醋、白醋、米醋）经过一年的凉晒把过多的醋酸挥发掉了，有一种厚且香的特殊感觉，外地人来山西大部分要带些醋回去，这就是证明，不是山西人爱吃醋，而是山西醋好吃。
    因为山西醋太好吃了，所以山西爱吃醋！您吃上山西的陈醋，您也和山西人一样爱吃醋！