分类：生活-生活常识
问题：如何去掉蘑菇的腥味？听专家说每天的食谱搭配应该是一个肉菜、一个素 
听专家说每天的食谱搭配应该是一个肉、一个素材和一个菇菜。尤其各种菇类，特别有利于健康，是防癌食品。于是我这几天都有买菇，什么香菇、平菇、鸡腿蘑，可是不管我怎么做，老公总说有股子“味儿”，我却尝不出来。他吃饭像小孩子一样，管他有没有营养，只要不爱吃，就一口都不带吃的。想请教大家，如何去掉这种“腥味”？谢谢！
回答：我不知道其他人是怎么做的，我的做法是将蘑菇择净后，用开水焯一下之后再炒。