分类：生活-美食/烹饪
问题：纤维素多的蔬菜有哪些?不小心吃了点细小的玻璃渣，有人说多吃点纤维 
不小心吃了点细小的渣，有人说多吃点纤维素多的蔬菜，使其包住玻璃渣随粪便排出，但不知哪些是纤维素多的蔬菜，求知！！
回答：食物中的膳食纤维来自植物性食物如水果、蔬菜、豆类、坚果和各种的谷类，由于蔬菜和水果中的水分含量较高，因此所含纤维的量就较少。膳食纤维包括水溶性纤维和不溶性纤维。纤维素为不溶性纤维，各种农作物的秆茎、如麦秸、稻草、高梁秆、甘蔗渣等含有纤维素，另外谷物的麸皮、全谷料和干豆类，干的蔬菜和坚果也是不可溶膳食纤维的良好来源，可溶膳食纤维富含于燕麦、大麦、水果和一些豆类中。