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问题：生杏仁怎么吃？ 
生怎么吃？
回答：生杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致中毒。苦桃仁、批把仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁中毒原理、诊断和治疗均同苦杏仁。大量生食甜杏仁亦可中毒。 
我一般是开水烫，浸泡后，用盐腌渍，最好是和小黄瓜一块腌，做泡菜吃。或研碎做面膜。