分类：教育/科学-理工学科-生物学
问题：鹌鹑蛋皮上的斑点是可以擦掉的吗？为什么我买的鹌鹑蛋皮上的斑点可以? 
鹌鹑蛋皮上的斑点是可以擦掉的吗？为什么我买的鹌鹑蛋皮上的斑点可以用抠掉？
回答：   蛋黄即为成熟的卵泡，由卵巢排出後，进入输卵管喇叭部(Infundibulum)，随即经过蛋白分泌部(magnum)，在此处蛋白部分形成；再进入峡部(Isthmus)，在此处形成内、外蛋壳膜；之後，进入子宫(或称蛋壳腺部，Uterus)，再形成色素堆积上去(产蛋前5小时)。完成蛋的构造後，才经由泄殖孔(Cloaca)排出。卵在生殖道各部位停留的时间及完成蛋的部分
   鹌鹑蛋皮上的斑点,是鹌鹑蛋壳在输卵管中形成时。自然分泌钙质中的色素形成的。它的斑点颜色轻重和容易扣掉，和饲料中的营养成份有关。补充维生素和微量元素矿物质能使颜色加深和光滑。就不易抠掉了。
    还有一个原因，就是由疾病引起的输卵管炎和功能失调，都会对蛋壳有影响。