分类：生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题：谁能给个食谱搭配表要求哪些食物不能混合着吃，或一起烧来吃，如果搭 
要求哪些食物不能混合着吃，或一起烧来吃，如果搭配着吃，或搭配着烧，会发生那些病状或不适？
回答：一、蔬菜类： 1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食，同食积食滞气，木耳 》生皮炎 、水果 》不利甲状腺。 2、胡萝卜：不宜与西红柿、白萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。 3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。 4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调、花生、柑桔、花菜、菠菜。 5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食，黑鱼---同食肚子痛。 6、韭菜：不宜与菠菜、蜂蜜、白酒同食，同食易引起腹泻。 7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜、鳝鱼。菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。 10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。 11、苦菜：不可与蜂蜜同食。 12、辣椒：忌与羊肝、南瓜、胡萝卜、黄瓜同食。 13、芹菜：不宜与黄瓜、蚬、蛤、蟹同食。 14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 15、豆腐：不要与牛奶、菠菜、葱同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。 16、西红柿--棒冰、黄瓜 》不共食、忌绿豆---同食伤元气17、金瓜与黄鳝、虾、螃蟹相克18、竹笋 -麦芽糖 、羊肝19、红薯-石榴 20、土豆忌香蕉---同食生雀斑 21、莴苣与蜂蜜相克22、芥菜与鲫鱼相克二、肉禽蛋类： 1、猪血：忌地黄、何首乌、豆类、螺肉、鹌鹑肉、菜花。 2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角》肝疼、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝、甘草等同食； 3、羊肉：忌与豆类、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、黄瓜、西瓜 》互侵、忌田螺---同食积食腹胀；忌铜、丹砂。 4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。 5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与芹菜 》伤元气、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食、毛姜、忌红塘---同食胀死人、粟子 》会呕吐、艽莱；不可与韭菜、白酒、生姜同食。 7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。 8、鸭肉：忌木耳、李子、杨梅子、胡桃；不宜与鳖肉同食。 9、狗肉：忌与大蒜头、绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、黄鳝---同食则死同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 10、鹅肉：不宜与柿子、鸭梨 》同食伤肾脏、鸡蛋 》损脾胃同食。 11、鸡蛋：忌与柿子同食，可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆、味精同食，消炎片、糖精—同食中毒、死亡； 12、兔肉与小白菜、芥菜、芹菜---同食脱头发、桔子、鸡蛋、姜相克  三、水产类： 虾蟹与富含维生素C的食物相克。虾、蟹等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与富含维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，对人体危害甚大，会导致人体中毒，免疫功能衰退。 海味食物与含鞣酸食物相克1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉、甘草、咸菜、赤小豆、小豆叶、猪肉。 3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。 4、海带；不宜与甘草同食、猪血---同食便秘。 5、泥鳅：不宜与狗肉同食。 6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。 7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。 8、虾：禁同时服用大量维生素C，金瓜，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 9、黄鳝与白菜、皮蛋10、青蛙与茶叶 11、田螺与蚕豆、香瓜、木耳、冰制品12、脚鱼-苋莱、芹莱  13、鳖肉鱼与猪肉、苋菜、芥子、鸭蛋相克14、海蟹与大枣 15、甲鱼与苋菜 16、鲫鱼与冬瓜、蜂蜜17、蟹 -桃子、柿子---同食腹泻、桔子、冰、花生米、茄子、香瓜 、梨、茄子、冷食、泥鳅、石榴18、甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌、甲鱼忌苋菜---同食中毒 19、田螺-木耳、玉米、冰、蛤、面食、20、蛇肉与萝卜21、鳗鱼与牛肝相克22、黄鱼与荞麦面相克甲壳类食物与含Vc类食物相克四、水果类： 1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。 4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；芥末；忌与油腻、冷热之物杂食、开水。 5、山楂：不宜与猪肝、海味、鱼类同食； 6、石榴：服人参时忌用。 7、葡萄：忌与四环素同食； 8、苹果：不宜与海味同食。 9、香蕉：不宜与白薯同食。与芋头、白地瓜、芋艿 》胃酸胀痛 、马铃薯 》面起斑10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；红薯 》生结石 、白酒---同食心闷、章鱼、海带、紫菜、牛奶11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食， 12、柑子：忌与蟹同食。 13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。 14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 16、西瓜与油果子 17、李子-鸭蛋、雀肉、鲭鱼、青鱼五、谷物类： 1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食，水果 3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。7、核桃与酒相克8、花生与毛蟹、黄瓜相克六、调料类：   1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。   2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌常山、地黄，狗肉、枣相克。   3、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。   4、花椒：忌防风、附子、款冬。  5、豆浆冲鸡蛋 》不宜 、蜂蜜  6、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。  7、牛奶-生鱼、酸醋食物、忌牛奶中放钙粉、勿用牛奶冲鸡蛋、不宜与酸性饮料同食、不宜与糖同食、不宜与巧克力、四环素同食。  8、白藤与川连  9、朱古力与牛奶相克。朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。有些人在食用后会发生腹泻现象。   10、蜜糖：糖：忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。  11、红糖---皮蛋---同食发呕蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。  12、蜂蜜与大葱、豆腐—-同食耳聋、洋葱》伤眼睛蜜糖与豆腐  13、大蒜与蜂蜜相克  14、含鞣酸的水果与鱼虾相克  15、面包与饼干  16、鲜蛋与生姜、洋葱  17、生菱与蜜相克  18、盐与红豆相克  19、先放盐与肉、鸡汤相克  20、醋与海参、牛奶、羊肉、猪骨汤、青菜、胡萝卜相克  21、酱与鲤鱼相克  22、碱与煮粥、菜相克  23、咖啡与香烟相克  酒：      忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。美酒与鲜鱼相克。富含维生素D的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生毒D吸收量的60％—70％。人们常常是鲜鱼佐美酒，岂不知这样白白丢掉了许多上好的营养。       酒精与咖啡相克。酒中所含有的酒精，具有兴奋作用。而咖啡中所含有的咖啡因，同样具有兴奋作用。如果将两者同时饮用，会加重紧张和烦燥情绪。若是患有神经性头痛的人将两者同时饮用，会立即引发病痛，如果是有经常性失眠症状的人，会导致病情进一步恶化。如果是患有心脏疾病，其后果则更为不妙。当在不知情的时候将两者同时饮用，可服用      大量的清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 白酒与啤酒相克。啤酒中含有大量的二氧化碳，很容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人常常是先喝啤酒再喝白酒，这样做极不妥当。要想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以此加快排泄。    1、甜酒与味精     2、酒--胡萝卜汁、核桃    3、烧酒与柿子、玉米、西药片、桃子