分类：生活-美食/烹饪
问题：猪肉上盖的蓝印,吃了有害吗? 
上盖的蓝印,吃了有害吗?
回答：严格地讲这个印记应该是用“食用色素”来作为章印颜料的，可现在很多单位却不是这样，只用普通的颜料，那么从“有害或无毒害”的判断上来说，是有害的，最少是不利于健康的物质。但是由于能被人“吃下肚”的成分的总量基本可以说是“微乎其微”了，而这类颜料也没有到“微量即可有剧毒作用”的程度，所以应该说对人即使不利，也不至于因此而损害到健康，不必太担心的，如果实在是不放心，那把肉皮上的颜色部分刮掉或者割掉也就可以了。