分类：生活-生活常识
问题：炸过东西的油变黑了，有没有办法让其再变回来？ 
回答：变黑的东西是因为氧化反应的缘故，如果是其他东西的话可以用双氧水、漂白剂等化学原料，但是食品的话，不宜使用化学原料，否则会有致癌等物质残存。