分类：生活-美食/烹饪
问题：牛奶，鸡蛋，鸭蛋，都有哪些营养？有哪些功效呢？有哪些吃的讲究呢？ 
有哪些功效呢？有哪些吃的讲究呢？谢谢！哪种最丰富呢？谢谢！听说一个鸡蛋比一杯牛奶的营养还要丰富，是真的吗？平时补充营养，你会选择哪种东西吃呢？为什么人们很少吃鹅肉，和鹅蛋呢？是不好吃还是没有营养呢？谢谢。
回答：牛奶：牛奶的营养是最全面的。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖及矿物质。牛奶蛋白质含有人体生长发育的一切必需的氨基酸，消化率可达98％～100％，为完全蛋白质。牛奶中的乳糖，对幼儿智力发育非常重要。 牛奶是人体钙的最佳来源。鸡蛋：鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。 药学认为，鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴健体及美肤等作用。鸡蛋黄，补中益气，养肾益阴。因此，适当地吃一些 鸡蛋，有健体、抗衰老、美肤等作用。 鸭蛋 鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。中医药学认为，鸭蛋味甘，性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含最丰富的铁元素和磷元素。我觉得平时人们不喜欢吃鹅蛋，是因为鹅蛋有一股醒味。以上你可以进行比较，因为牛奶、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋各有特点，都有营养的。平时补充营养，我会选择鸡蛋和牛奶。鸭蛋，我会吃咸鸭蛋。