分类：生活-美食/烹饪
问题：炒菜，用什么炝锅？请教高手炒鸡蛋常用葱炝锅。炒白菜常用花椒炝锅。 
请教高手炒常用葱炝锅。炒白菜常用花椒炝锅。您经常怎样炝锅？炒香椿用什么炝锅？炒萝卜用什么炝锅？
回答：炒蔬菜类一般都用 辣椒 蒜头 或老姜 炝锅  可依个人喜爱而定