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问题：怎么用香蕉做菜扒丝香蕉怎么做扒丝香蕉怎么做说具体一些 
扒丝怎么做 说具体一些
回答：扒丝香蕉的做法：
两根中不溜儿的香蕉剥了皮后，切成片,

然后抹上淀粉，进油锅炸到金黄色的时候捞出来，放在一边备用。然

后开始热油锅，不要太旺的火，中火就可以了，把油烧到5、6分热的

时候就可以放糖了。糖多放一些，把糖放进油锅以后，要马上加水，

否则刚才还白花花糖就成黑乎乎的黑糖炭了。用比小火大那么一点点

的火慢慢地熬，同时还要不断搅拌免得粘底。等糖水开始冒泡，就把

之前炸好的香蕉片倒进锅中，让它们与糖水来个完全的亲密接触，等

到糖水变得浓稠了，就差不多大功告成了!