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问题：生活百科为什么在热油中（已沸腾），加点水油会四溅？ 
为什么在热油中（已沸腾），加点油会四溅？
回答：你好好问者.沸腾的热油温度大大超过100度,水滴进入沸油中立刻气化,体积瞬间膨胀百多倍如炸弹突破油的封闭,造成热油四溅的现象.