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问题：铝锅的问题我家的铝锅，是用来煎包子的，每次用时，容易产生黑色的东 
我家的铝锅，是用来煎包子的，每次用时，容易产生黑色的东西，请问铝锅中是否含有铅？
回答：铝锅中并不含铅，不过即使不含铅用铅锅炒菜也不好，铝是两性金属，遇到许多种酸碱盐都会产生腐蚀，溶解下的铝化合物进入人体，容易导致老年性痴呆。铝锅用于蒸煮问题不大，用作炒锅就很不好。