分类：生活-美食/烹饪
问题：谁能介绍几种豆腐菜，最好能详细说一下怎么做？ 
回答：讲给你一种，叫西红柿炖豆腐。原材料就是西红柿和豆腐（嫩豆腐，或叫水豆腐）。辅料是炒菜油，蒜容或者蒜切片。
油烧热，下蒜容炒香，然后下切好的西红柿（随便你怎么切），盖上盖子，中火，过个1分钟左右，开盖子，下切好的豆腐（一般切块，大小看你喜好），翻炒，然后再盖上盖子，把豆腐热透。出锅前放鸡精，盐，就可以。
所有东西的量都是看你自己喜好！