分类：生活-生活常识
问题：关于早餐学习压力大，睡眠少，早餐应该怎样搭配？牛奶宜于早上喝还是 
  学习压力大，睡眠少，早餐应该怎样搭配？宜于早上喝还是晚上喝呢？
回答：睡眠少应注意补充维生素和维生素B族.前者的代表可以是番茄,西生菜,青瓜等;后者可以是肉类,大豆制品,鸡蛋,牛奶等.早餐应含有充足的脂肪,蛋白质和淀粉质.这里给几个参考:燕麦肉滑鲜蔬粥(咸食):燕麦片;五花肉或半肥瘦猪肉,剁成肉滑,揉成小肉丸;青瓜,或番茄,或西生菜,洗净切小粒或切碎;水煮燕麦片成麦片粥,粥沸下肉,再沸起下菜,调盐,撒葱花点麻油.燕麦含丰富纤维蛋白,在满足整早能量需要同时,其热量能呈持续释放性地被吸收,不易因能量释放密集而致肥.如果不愿食肉,可把肉换成鸡蛋打蛋花或窝蛋.同样,肉滑可换成鱼滑.蛋奶麦片粥(甜食):煮麦片粥,沸后打蛋,最后调糖,加奶.注意甜麦片粥,和牛奶都极易沸起及煮焦.餐蛋鲜蔬三文治:咸切原味方包片2片,鸡蛋1只,西生菜少许,番茄1个,千岛沙律酱,即食午餐肉切片.包片用多士炉烤香(或放电饭锅内干煮使热香);鸡蛋及午餐肉片以植物油煎熟;西生菜洗净,过沸水捞起切碎或丝;番茄以沸水烫过撕皮,切片;将 煎蛋>>番茄>>午餐肉片>>西生菜 按层放于包片上,每层之间加少许沙律酱.总之,早餐应包含 谷麦类,蔬菜类,蛋肉类,油脂类 等食材的合理比例搭配.至于牛奶,生长发育期每天1斤奶的摄入量是不过分的.早餐,及睡前都应该有一杯牛奶的摄入.但是牛奶的吸收很依靠于其他食物对它的吸附.空腹饮奶是浪费的,某些人也易因此发生腹泻.睡前约半小时,喝杯热牛奶能帮助入眠提高睡眠质量,吃几块饼干以助牛奶吸收.牛奶最好喝纯淡奶哦.