分类：娱乐-度假旅游
问题：谁知道各个等级星级酒店的评定标准>越详细越好,或在那里能查到相关 
越详细越好,或在那里能查到相关的文件.是由哪个主管部门负责评定的?盼回复.
回答：在国家旅游局的中国旅游网 评定饭店宾馆星级工作一般由当地旅游局饭店餐饮管理处组织负责，三星级以上宾馆饭店上报国家旅游局旅行社饭店管理司报批。旅游涉外饭店星级的划分与评定前言　　《旅游涉外饭店星级的划分与评定》(GB/T 14308—93)自1993年发布以来，对指导与规范旅游饭店的建设与经营管理，促进我国旅游饭店业与国际接轨，发挥了巨大的作用。随着我国旅游饭店业的发展，也出现了一些值得注意研究的新情况，如不同饭店已形成了不同的客源对象和消费层次，社会提供的可替代服务项目也在不断增加，这就要求旅游涉外饭店应当根据自身客源需求和功能类别，更加自主地选择服务项目。为避免旅游饭店企业的资源闲置和浪费，促进我国旅游饭店建设和经营的健康发展，需要对GB/T 14308—93进行修订。　　本次修订的主要内容如下：　　1.在引用标准中加入了《旅游饭店用公共信息图形符号》(LB/T 001—1995)，并在各星级中做了具体要求；　　2.对各星级、各工作岗位的语言要求有所改变；　　3.对三星级以上客房数最低数量的要求由原来的50间改为40间；　　4.对四星级以上饭店客房最小面积的要求量化为20平方米；　　5.对厨房的要求更加细化；　　6.对三星级以上饭店加入了选择项目，使饭店能够根据自己的经营实际需要来确定投资和经营哪些项目。选择项目共79项，包括客房10项；及酒吧9项；商务设施及服务5项；会议设施10项；公共及健康娱乐设施42项。其中要求三星级至少选择11项；四星级至少选择28项；五星级至少选择35项；　　7.删去了标准中第8、9两个与本标准无关的部分。　　本标准首次发布于1993年9月1日，首次修订于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代GB/T 14308—93。　　本标准由国家旅游局提出。　　本标准由全国旅游标准化技术委员会归口并负责解释。　　本标准主要起草单位：国家旅游局旅行社饭店管理司。　　本标准主要起草人：魏小安、刘卫、朱亚东、何红琳、张明武、彭德成。 　　中华人民共和国国家标准GB/T 14308—1997旅游涉外饭店星级的划分及评定代替GB/T 14308—93　　Star-rating standard for tourist hotels　　1 范围　　本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。　　本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括宾馆、酒店、度假村等的星级划分及评定。　　2 引用标准　　下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 　　LB/T 001—1995 旅游饭店用公共信息图形符号　　3 定义与代号　　3.1 定义　　3.1.1 星级　　用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。　　3.1.2 旅游涉外饭店 tourist hotel　　能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。　　3.2 代号　　星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。　　4 星级的划分和依据　　4.1 旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的标准执行。　　4.2 星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。　　5 安全、卫生、环境和建筑的要求　　旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行的国家有关法规和标准。　　6 星级划分条件　　6.1 一星级　　6.1.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。　　6.1.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。　　6.1.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。　　6.1.4 前厅　　a.有前厅和总服务台；　　b.总服务台有中、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；　　c.提供留言服务；　　d.定时提供外币兑换服务；　　e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；　　f.有贵重物品保存服务；　　g.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；　　h.设值班经理，16h接待客人；　　i.设客人休息场所；　　j.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。　　6.1.5 客房　　a.至少有20间(套)可供出租的客房；　　b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；　　c.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸，配有浴帘。客房中没有卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分设公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施。24h供应冷水，16h供应热水；　　d.有遮光窗帘；　　e.客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章；　　f.客房、卫生间每天全面整理1次，隔日更换床单及枕套；　　g.16h提供冷热饮用水。　　6.1.6 餐厅　　a.总餐位数与客房接待能力相适应；　　b.有中餐厅；　　c.餐厅主管、领班能用英语服务。　　6.1.7 厨房　　a.位置合理；　　b.墙面瓷砖不低于2m，用防滑材料满铺地面； 　　c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；　　d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜；　　e.有足够的冷库；　　f.洗碗间位置合理；　　g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；　　h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；　　i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。　　6.1.8 公共区域　　a.有可直拨国际国内的公用电话，并配备市内电话簿；　　b.有男女分设的公共卫生间；　　c.有应急照明灯。　　6.2 二星级　　6.2.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。　　6.2.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。　　6.2.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。　　6.2.4 前厅　　a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；　　b.总服务台有中英文标志，24h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；　　c.提供留言服务；　　d.定时提供外币兑换服务；　　e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；　　f.能接受国内客房、餐饮预订；　　g.有可由客人自行开启的贵重物品保险箱；　　h.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；　　i.设值班经理，16h接待客人；　　j.设客人休息场所；　　k.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；　　l.总机话务员能用英语为客人提供电话服务。　　6.2.5 客房　　a.至少有20间(套)可供出租的客房；　　b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明充足；　　c.有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、淋浴或浴缸，配有浴帘。采取有效的防滑措施。24h供应冷水，18h供应热水；　　d.有电话，可通过总机拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明；　　e.有彩色电视机；　　f.具备防噪音及隔音措施；　　g.有遮光窗帘；　　h.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市交通图和旅游景点介绍； 　　i.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套；　　j.24h提供冷热饮用水；　　k.提供一般洗衣服务；　　l.应客人要求提供送餐服务。　　6.2.6 餐厅及酒吧　　a.总餐位数与客房接待能力相适应；　　b.有中餐厅，能提供中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于20时；　　c.有咖啡厅(简易西餐厅)，能提供西式早餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于12h并有明确的营业时间；　　d.有能够提供酒吧服务的设施；　　e.餐厅主管、领班能用英语服务。　　6.2.7 厨房　　a.位置合理；　　b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；　　c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；　　d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；　　e.有足够的冷库；　　f.洗碗间位置合理；　　g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；　　h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；　　i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。　　6.2.8 公共区域　　a.提供回车线或停车场；　　b.4层(含)以上的楼房有客用电梯；　　c.有公用电话，并配备市内电话簿；　　d.有男女分设的公共卫生间；　　e.有小商场，出售旅行日常用品； 　　f.代售邮票，代发信件；　　g.有应急照明灯。　　6.3 三星级　　6.3.1 饭店布局合理，外观具有一定的特色。　　6.3.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。　　6.3.3 有空调设施，各区域通风良好。　　6.3.4 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。　　6.3.5 前厅　　a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；　　b.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24h有工作人员在岗；　　c.提供留言服务；　　d.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；　　e.提供信用卡服务；　　f.12h提供外币兑换服务；　　g.总服务台提供饭店服务项目宣传品，饭店价目表，中英文本市交通图，全国旅游交通图，本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊； 　　h.有完整的预订系统，可接受国内和国际客房和国内餐饮预订；　　i.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；　　j.设门卫应接员，16h迎送客人；　　k.设专职行李员，有专用行李车，18h为客人提供行李服务。有小件行李存放处；　　l.设值班经理，24h接待客人；　　m.设大堂经理，18h在前厅服务；　　n.在非经营区设客人休息场所；　　o.提供店内寻人服务；　　p.提供代客预订和安排出租汽车服务； 　　q.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务；　　r.能用英语服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；　　s.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。　　6.3.6 客房　　a.至少有40间(套)可供出租的客房；　　b.房间面积宽敞；　　c.装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯，或为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好；　　d.有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。24h供应冷、热水；　　e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；　　f.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于0时；　　g.具备有效的防噪音及隔音措施；　　h.有遮光窗帘；　　i.有单人间；　　j.有套房；　　k.有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；　　l.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；　　m.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；　　n.提供开夜床服务，放置晚安卡；　　o.24h提供冷热饮用水及冰块及免费提供茶叶或咖啡；　　p.客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；　　q.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；　　r.提供叫醒服务；　　s.提供留言服务；　　t.提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务；　　u.有送餐菜单和饮料单，18h提供中西式早餐或便餐送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；　　v.提供擦鞋服务。　　6.3.7 餐厅及酒吧　　a.总餐位数与客房接待能力相适应；　　b.有中餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于21时；　　c.有咖啡厅(简易西餐厅)，能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于16h并有明确的营业时间；　　d.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；　　e.有独立封闭式的酒吧；　　f.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。　　6.3.8 厨房　　a.位置合理；　　b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；　　c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；　　d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；　　e.有足够的冷库；　　f.洗碗间位置合理；　　g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；　　h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；　　i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。　　6.3.9 公共区域　　a.提供回车线或停车场；　　b.3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯；　　c.有公用电话，并配备市内电话簿；　　d.有男女分设的公共卫生间；　　e.有小商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；　　f.代售邮票、代发信件，办理电报、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等；　　g.必要时为客人提供就医方便；　　h.有应急供电专用线和应急照明灯。　　6.3.10 选择项目(共79项，至少具备11项)　　  客房(10项)　　a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；　　b.卫生间有饮用水系统；　　c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；　　d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)；　　e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；　　f.设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；　　g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；　　h.为客人提供免费店内无线寻呼服务；　　i.24h提供洗衣加急服务；　　j.委托代办服务(金钥匙服务)。　　  餐厅及酒吧(9项)　　a.有大堂酒吧；　　b.有专业性茶室；　　c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房；　　d.有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；　　e.有饼屋；　　f.有风味餐厅；　　g.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房；　　h.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)；　　i.有24h营业的餐厅。　　  商务设施及服务(5项)　　a.提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s；　　b.封闭的电话间(至少2个)；　　c.洽谈室(至少容纳10人)；　　d.提供笔译、口译和专职秘书服务；　　e.图书馆(至少有1000册图书)。　　  会议设施(10项)　　a.有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间；　　b.至少配有2个小会议室；　　c.同声传译设施(至少4种语言)；　　d.有电话会议设施；　　e.有现场视音频转播系统；　　.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机； 　　g.有专门的复印室，配备足够的复印机设备；　　h.有现代化电子印刷及装订设备；　　i.有照相胶卷冲印室；　　j.有至少5000平方米的展览厅。　　  公共及健康娱乐设施(42项)　　a.歌舞厅；　　b.卡拉OK厅或KTV房(至少4间)；　　c.游戏机室；　　d.棋牌室；　　e.影剧场；　　f.定期歌舞表演；　　g.多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；　　h.健身房；　　i.按摩室；　　j.桑拿浴；　　k.蒸汽浴；　　l.冲浪浴；　　m.日光浴室；　　n.室内游泳池(水面面积至少40平方米)；　　o.室外游泳池(水面面积至少100平方米)；　　p.网球场；　　.保龄球室(至少4道)；　　r.攀岩练习室；　　s.壁球室；　　t.桌球室；　　u.多功能综合健身按摩器；　　v.电子模拟高尔夫球场；　　w.高尔夫球练习场；　　x.高尔夫球场(至少9洞)；　　y.赛车场；　　z.公园；　　aa.跑马场；　　ab.射击场；　　ac.射箭场；　　ad.实战模拟游艺场；　　ae.乒乓球室；　　af.溜冰场；　　ag.室外滑雪场；　　ah.自用海滨浴场；　　ai.潜水；　　aj.海上冲浪；　　ak.钓鱼；　　al.美容美发室；　　am.精品店；　　an.独立的书店；　　ao.独立的鲜花店；　　ap.婴儿看护及儿童娱乐室。　　  安全设施(3项)　　a.电子卡门锁；　　b.客房贵重物品保险箱；　　c.自备发电系统。