分类：生活-美食/烹饪
问题：嗨！向大家诚恳的请求一个问题？帮帮忙！！！！！我和老公都特爱吃四 
我和都特爱吃四川的泡菜，像什么酸辣萝卜、泡椒凤爪＾＾＾＾＾等等。如果川老乡会的话，请救几招！只可惜我们都是北方人。多谢了各位！！！！！
回答：【菜名】川辣黄瓜

【原料】

黄瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，盐7克。 

【制作过程】

1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；

   2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；

   3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。