分类：生活-美食/烹饪
问题：怎么做啊？？？？牛肉怎么做才又香又嫩啊？？ 
怎么做才又香又嫩啊？？
回答：１、先将牛肉按纤维的横向切成簿片～！
２、用调和油少许与淀粉一起将牛肉片搅拌均匀，泡半小时～！（调和油当水使）
３、准备好调料备用；
４、开火，放上锅，倒入油加热至高温，然后将牛肉倒入爆炒，加调料后，炒几下，快速起锅～，哈哈，很香，很嫩，最好趁热吃更美味～！
叫你看了就流哈啦子～～！