分类：生活-美食/烹饪
问题：鸡蛋的黄外面为什么会有一层灰色的东西？我们大家都吃过鸡蛋吧,煮鸡 
我们大家都吃过吧,煮鸡蛋的蛋黄外面为什么会有一层灰黑的东西呢?求救.请解释出该物质是什么.
回答：不是，那是蛋内所含的硫化物。
鸡蛋煮的时间长，这些物质就会到鸡蛋黄的外围，只要煮的时间短，就不会有这些东西，不过有也没什么坏处。