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问题：赫尔希与蔡斯的证明请详细解答 
请详细解答
回答：１９２８年，荷兰细菌学家格里菲斯在研究肺炎细菌时，偶然发现在ＤＮＡ身上带着生命的遗传秘密指令，表明ＤＮＡ就是那个被很多人找了很久的基因物质。但是当时格里菲斯和其他人都没有理解这一发现的意义。后来又有家发现，那个稍微自由一点的ＲＮＡ，也是一个携带遗传秘密的基因物质。１９５１～１９５２年，美国科学家赫尔希和蔡斯经过对一种特别的细菌研究，证明了基因就在ＤＮＡ上。这种细菌名叫噬菌体，顾名思义是能吃细菌的物体。噬菌体的外壳是蛋白质，而里面的物质是ＤＮＡ，即脱氧核糖核酸。这种物体离开了细胞是一种无生命的物体，而一旦进入细胞，就具有了生物体的新陈代谢、繁衍后代等一切特性。一种专食大肠杆菌的噬菌体，外形酷像蝌蚪，既有短而粗的头，也有一条尾巴。当噬菌体遇到大肠杆菌时，先把尾巴搭住细菌并在细菌身体上打开一小孔，然后把自己体内的ＤＮＡ通过小孔“送入”细菌体内，大约过半小时，细菌破裂，数以千计的噬菌体形成了。这就证明了是ＤＮＡ在指导着遗传功能，同时也说明是ＤＮＡ在“指示”着蛋白质的形成，也就是ＤＮＡ决定着蛋白质的合成以及蛋白质的性质和构型。蛋白质是组成生命的基础，ＤＮＡ是生命遗传的基因物质。