分类：生活-美食/烹饪
问题：我想喝海带汤，但不知怎么做喝海带汤对身体有好处，但一般的海带做完 
喝海带汤对身体有好处，但一般的海带做完后有此厚硬，做好的味道不太好，不知是为了什么，我一般都有生海带而不是泡发的那种，听说海带和豆腐一起做最好，而且看韩国人也总做，不知他们的做法如何，知道的人请请点一下，谢谢。
回答：我做海带几种吃法：
最好的海带就是那种最原始的、最便宜的、未经过精加工的、外面挂着一层白霜的海带，泡软洗净表面捞起空干水并切成细丝或一节节的片。

方法1.因为海带没有油水口感涩不太好吃，所以我都会把海带放进排骨里一块炖汤，炖的时候把切成丝的海带和排骨同时放，这样排骨烂的同时海带也烂了，家里有老人和孩子都能吃的动。

方法2.把排骨汤里的海带丝捞起大部分放进大碗里，加盐、醋、味精、辣椒油、香 油、蒜泥、香菜一起拌匀入味，也特别的好吃。

方法3.可以把整块的海带和排骨同时炖，等烂时可以用海带卷着菜吃；也可以用海带卷大米饭吃；卷寿司吃；......

方法4.还可以把海带片卷些肉沫挂糊炸着吃,也很好吃.

不管那种吃法都能同时吃着海带并喝着美味的海带汤,这样海带的营养就不会丢.而且用汤炖过的海带味道好吃还不干瑟。