分类：生活-美食/烹饪
问题：请问米线和米粉是什么东西啊,是用大米做的吗.我前几天在超市买的米? 
请问和米粉是什么东西啊,是用大米做的吗.我前几天在超市买的米线和米粉都是透明的(而我记得桂林米粉是白色的),样子和口感都很像粉丝,细细的,而包装上写的是米线,请问这是米线吗米线和粉丝有什么区别吗
回答：是一种东西。主要在南方一些省市，作为主食或小吃。有干炒、汤粉等吃法。
米粉干时类似北方的粉条，黄或浅黄，用开水浸泡10分钟后即成白色。
你买的那种类似粉丝的米粉，主要用于炒食，且主要在沿海地带使用。
米粉是用大米制作的，而粉丝是用绿豆等提炼的淀粉制作的。