分类：生活-美食/烹饪
问题：水苏糖是什么?是人体不能吸收的吗? 
是人体不能吸收的吗?
回答：水苏糖的功能特点 功 能： ◆ 作为双歧因子的一种，水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态平衡。促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收。 ◆同时，水苏糖在人体内不被消化吸收，一方面能较持久的发生作用，促进肠内短链脂肪酸活性物增加，降低胆固醇含量，协助胃肠道对Ca、Mg等微量元素的吸收。 ◆十分适宜于糖尿病人服用，不会造成病人的不良反应的内分泌负担。 ◆通过实验表明，服用一段时间的水苏糖，由于以上各种因素的协同作用，能增强人体抵抗消化道感染或通过食物传染疾病的功能，并能改善皮肤等器官的营养状况，增进健康，养颜。尤其适合于：胃肠道功能紊乱者、肠内菌群失调患者、习惯性便秘患者、经常服用抗生素者、老人、非母乳喂养的新生儿、肥胖症患者、酵母感染者等。 特 点： ◆ 双歧因子水苏糖还具有良好的理化性能，在一般条件下，它不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应，也不影响其它物质的特殊气味和味道，是极佳的功能性食品添加剂。 ◆ 我公司产品的有效成分含量达到了85%以上，仅水苏糖一项的含量就超过了70%。 而依托于国家级研究院，后续开发的能力更是国内其它产商无可比拟的。产品纯度高、质量好，技术先进、服务支持能力强，是我部水苏糖能维持卓越品质的两大保证。 应用范围 1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。 2、有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，提高机体抗病力，增强免疫能力，因此可在医药中广泛使用。 3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。 4、水苏糖不被消化酶水解，且代谢不依赖胰岛素，可满足患有糖尿病、肥胖病和高脂血症等特殊人群的需要。 5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收， 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。