分类：生活-美食/烹饪
问题：小墨斗鱼，怎么收拾干净，以备菜用？家里有墨斗鱼，不知道怎么收拾干 
家里有墨斗，不知道怎么收拾干净？
回答：去掉墨鱼外面的黑皮，把骨头内脏抽出扔掉，从墨鱼须处挤出牙、眼、墨汁。保持墨鱼身子部分的完整，洗净沥干水分并让其保持筒状。这样就收拾好了。