分类：生活-美食/烹饪
问题：有??的萊！！！我做的饅頭不太?l！???要怎?硬拍茏龅谋容^? 
我做的饅頭不太?l！發酵，?囟鹊榷?]??題.???要怎?硬拍馨绅z頭做的比較蓬松？(?根?????重點！)
回答：我原来一点也不会发面粉的,做的包子全是僵硬的,好郁闷!连续实践了多次,认为以下的步骤是关键
面粉和发酵粉的比例
稍微加入一点点白糖
加水的比例
发酵的温度
四个问题掌握好就可以啦,一点也不难啊.
现在已经会做发面的好几个品种,有兴趣的话,可以交流.