分类：生活-美食/烹饪
问题：在家里怎样发豆芽?有什么简单的方法在家里来自己发黄豆芽、绿豆芽呢 
有什么简单的方法在家里来自己发黄豆芽、绿豆芽呢?
回答：黄豆泡4个小时，放在干净的容器里（不能沾油）下面放一干净的垫子滴水，每天淋水2-3次，冬天用温水，约1周即可，上面可盖一湿毛巾。总之，使黄豆保持温暖，潮湿，但不能浸在水中。 

把绿豆洗净放入盆中，绿豆不超过盆的三分之一，放少许水浸泡，不要没过绿豆。用湿布将绿豆盖上，然后在盆上再盖上一个盖，以免布干了。总之保持湿度。放在朝阳的地方或暖气上。每天用水过几遍，出小芽后，就不要用水泡了，每天用水过后仍然用湿布蒙上，如果芽长了就用比较沉的东西如石头等东西压在湿布上，目的让芽长的粗一点。盆上依然要用盖子盖上，一定保持湿度。有的绿豆可能长不出芽，因为卖家把绿豆用开水烫过，为了不生虫子。