## 2 Results and Discussion
### GC-MS Analysis of the Volatile Compounds Obtained Using \(Hd\) and HS-SPME
**} & \multirow{2}{*}{**Compound**} & \multirow{2}{*}{**RI**} & \multicolumn{8}{c}{**Sample Symbol and Content (\%)**} \\ \cline{3-10}  & & & **RI\({}_{\text{L}}\)** & **M1** & **M2** & **M3** & **M4** & **M5** & **M6** & **M7** \\ \hline
1 & (_E_)-Hex-2-enal & \(<\)900 & 855 & - & 0.04 & 0.16 & - & - & - & 1.74 \\
2 & (Z)-Hex-3-en-1-ol & \(<\)900 & 861 & - & - & 0.21 & - & - & - & - \\
3 & \(\alpha\)-Thujene & 935 & 933 & - & - & 0.33 & 0.08 & - & - & - \\
4 & \(\alpha\)-Pinene & 940 & 940 & 0.19 & 0.25 & 0.46 & 0.49 & 0.33 & 0.37 & 0.46 \\
5 & Camphene & 957 & 955 & - & - & - & - & - & 0.37 & - \\
6 & Sabinene & 981 & 980 & 0.23 & 0.23 & 0.44 & 0.55 & 0.30 & 0.21 & 0.44 \\
7 & \(\beta\)-Pinene & 985 & 982 & 0.30 & 0.36 & 2.56 & 0.59 & 0.43 & 0.36 & 3.08 \\
8 & Octan-3-one & 989 & 985 & - & - & 0.09 & - & - & - & - \\
9 & \(\beta\)-Myrcene & 994 & 993 & 0.24 & 0.44 & 1.43 & 3.45 & 1.03 & 0.31 & - \\
10 & Octan-3-ol & 998 & 996 & 0.14 & 0.13 & 0.59 & - & - & 0.09 & - \\
11 & \(\alpha\)-Terpinene & 1023 & 1024 & - & - & 0.55 & 0.07 & - & - & - \\
12 & \(p\)-Cymene & 1030 & 1030 & 0.07 & - & 3.21 & - & 0.54 & - & - \\
13 & Limonene & 1035 & 1035 & 2.81 & 4.74 & 0.85 & 5.72 & 9.34 & 0.99 & - \\
14 & 1.8-Cineole & 1039 & 1038 & 1.94 & 2.69 & 1.60 & 2.23 & 3.02 & 0.07 & 2.75 \\
15 & (Z)-\(\beta\)-Cymene & 1043 & 1044 & 0.55 & 0.75 & 6.51 & 0.17 & 1.23 & - & 0.51 \\
16 & (E)-\(\beta\)-Ocymene & 1054 & 1054 & 0.13 & 0.31 & 1.62 & 0.06 & 0.39 & - & 0.60 \\
17 & \(\gamma\)-Terpinene & 1065 & 1064 & 0.06 & - & 5.42 & 0.10 & - & - & - \\
18 & _cis_-Sabinenehydrate & 1074 & 1074 & 0.79 & 0.11 & 0.12 & 2.20 & - & - & - \\
19 & _trans_-Linalool oxide & 1078 & 1080 & - & - & 0.15 & - & - & - & - \\
20 & \(\alpha\)-Terpinene & 1092 & 1097 & 0.05 & - & - & 0.06 & - & 0.04 & - \\
21 & _trans_-Sabinene hydrate & 1102 & 1101 & - & - & - & 0.09 & - & - & - \\
22 & Linalool & 1103 & 1102 & 0.23 & - & 45.24 & - & 0.76 & - & 0.38 \\
23 & Pertyl 3-methylbutanoate & 1110 & 1108 & 0.07 & - & - & - & 0.38 & - & - \\
24 & Octan-3-yl acetate & 1127 & 1124 & 0.08 & - & 0.48 & - & - & 0.60 \\
25 & Alloocimene & 1135 & 1131 & - & - & 0.12 & - & - & - & - \\
26 & \(p\)-Mentha-1,5,8-triene & 1136 & 1135 & - & - & 0.17 & - & 0.23 & - & - \\
27 & _trans_-Limonene oxide & 1143 & 1141 & - & - & - & 0.07 & - & - & - \\
28 & Isopulegol & 1152 & 1150 & 0.07 & - & 0.18 & - & - & - & - \\
29 & Citronellal & 1158 & 1158 & - & - & 5.32 & - & - & - & - \\
30 & \(p\)-Menthone & 1160 & 1163 & 27.64 & - & - & - & 0.39 & - & - \\
31 & Menthofuran & 1170 & 1169 & 7.27 & - & - & - & - & - & - \\
32 & Noemethol & 1171 & 1167 & 3.67 & - & - & - & - & - & - \\
33 & Romeol & 1172 & 1172 & - & - & - & - & - & 1.56 & - \\
34 & \(\delta\)-Terpineol & 1173 & 1171 & - & 0.15 & - & 0.15 & - & - & - \\
35 & Menthol & 1181 & 1181 & 26.48 & - & - & - & - & - & - \\
36 & Teprinen-4-ol & 1182 & 1182 & - & - & 0.05 & - & - & - \\
37 & Isomenthol & 1189 & 1187 & 0.40 & - & - & - & - & - & - \\
38 & Neoisomenthol & 1193 & 1193 & 0.12 & - & - & - & - & - & - \\
39 & \(\alpha\)-Terpineol & 1194 & 1194 & - & 0.37 & 1.06 & - & - & - & - \\
40 & Myrtrenal & 1198 & 1196 & 0.06 & - & - & - & - & 0.18 & - \\
41 & _cis_-Dibydrocarvone & 1199 & 1195 & - & 0.55 & - & 1.39 & 39.11 & - & - \\
42 & _trans_-Dihydrocarvone & 1207 & 1206 & - & - & - & 0.09 & 2.51 & - & - \\
43 & _trans_-Carved & 1227 & 1230 & - & - & - & 0.13 & - & - & - \\
44 & _B_-Cytronel & 1233 & 1232 & - & - & 0.19 & - & - & - & - \\
45 & (Z)-Hex-3-enyl pentanoate & 1240 & 1236 & - & - & 0.34 & 0.26 & - & - & 0.46 \\
46 & (Z)-Citral & 1243 & 1245 & - & - & 1.06 & - & - & - & - \\
47 & Pulgeone & 1244 & 1244 & 3.67 & - & - & - & - & - & - \\
48 & Carvone & 1248 & 1249 & 0.08 & 74.49 & 0.16 & 71.44 & 11.98 & - & 0.52 \\
49 & _cis_-Piperitone oxide & 1258 & 1257 & 3.51