## 3 Results and Discussion
### Chemical Profile
\begin{table}
\begin{tabular}{c c c c c c c c c c c c c c} \hline \hline
**Analyte** & **1** & **2** & **3** & **4** & **5** & **6** & **7** & **8** & **9** & **10** & **11** & **12** \\ \hline Vanillin & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ [PERSON] & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ [PERSON] & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ [PERSON] & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Hesperidin & 2.964 & 3.076 & 3.091 & 2.618 & 0.343 & 0.264 & 0.284 & 0.297 & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Quinic acid & 8.757 & 6.362 & 6.322 & 13.426 & 4.847 & 4.889 & 4.426 & 6.804 & 4.329 & 4.646 & 4.072 & 5.896 \\ Fumaric aid & 3.739 & 3.758 & 3.141 & 10.322 & 5.122 & 5.077 & 4.154 & 1.145 & 1.129 & 5.236 & 3.255 & 8.746 \\ Aconitrile acid & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Gallic acid & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Protocatechic acid & 0.084 & 0.124 & 0.121 & 0.120 & 0.074 & 0.090 & 0.075 & 0.112 & 0.089 & 0.112 & 0.066 & 0.127 \\ Gentile acid & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Frigidocaltechic acid & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Protocatechic aldehyde & N.D. & N.D. & 0.028 & 0.023 & 0.043 & 0.048 & 0.046 & 0.061 & 0.072 & 0.076 & 0.045 & 0.083 \\ Catechin & N.D. & N.D. & N.D. & 0.088 & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & 0.025 \\ Chlorogenic acid & 8.655 & 9.214 & 8.532 & 8.313 & 8.748 & 8.575 & 7.036 & 10.118 & 4.991 & 4.835 & 3/67 & 4.869 \\ Tamic acid & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\
4-OH Benzoic acid & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Epigallocetching gallate & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Cynarin & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Vanilic acid & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Epicatechin & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Caffe acid & 0.405 & 0.535 & 0.477 & 0.635 & 0.571 & 0.610 & 0.472 & 0.963 & 0.422 & 0.572 & 0.357 & 0.734 \\ Syringic acid & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Syngehic aldehyde & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Epicatechin gallate & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ \(p\)-Coumarin acid & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Sinipac acid & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Ferulic acid & 0.084 & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Salicylic acid & 0.398 & 0.649 & 0.561 & 0.570 & 0.463 & 0.670 & 0.393 & 0.724 & 0.192 & 0.302 & 0.229 & 0.350 \\ Cyranoside & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. & N.D. \\ Mojuelanin & 0.015 & N.D. & 0.015 & 0.023 & 0.003 & 0.013 & 0.011 & 0.005 & 0.004 & 0.006 & 0.007 & 0.005 \\ isoquercitrin & 2.645 & 3.706 & 2.600 & 5.512 & 9.778 & 13.562 & 7.056 & 24.907 & 0.996 & 0.421 & 0.207 & 0.545 \\ \hline \hline \end{tabular}
\end{table} 
Table 2: Chemical composition of the tested extracts (mg/g extract).