आज के डेट में खाने में तो बहुत सारे मसाले है उपलब्ध हैं मार्केट में जिनको डाल के हम अपना भोजन स्वादिष्ट बना सकते हैं लेकिन उसमें कुछ घरेलू नुस्ख़े से भी हम अपने खाने को स्वादिष्ट बना सकते हैं जैसे कोई भिंडी की सब्ज़ी में दही वग़ैरह डाल के