यानी कि खाने में बहुत अलग बहुत ही भिन्न हैं खाने के तरीक़ों में बहुत भिन्न हैं उत्तर उत्तरी क्षेत्र में दही क्रीम घी या इस पर यहाँ ऐसी चीज़ें खाई जाती हैं और स्पष्ट में मक्कन पनीर ऐसे डेरी उत्पादों का बहुत अधिक