एकदम देसी तरीके से ही तैयार किया जाता है और यहाँ पर बनाई जाने वाली तंदूरी रोटियों को हमेशा भट्ठियों पर ही सेका जाता है और भोपाल में सबसे ज़्यादा बनने वाली