बात की जाए कुछ सब्ज़ियों की भी तो स्लो कूकर या प्रैशर कूकर का उपयोग सब्ज़ियों को पकाने के लिए किया जा सकता है जो उनकी स्वादिष्टता और पोषण संरचना को बनाए रखने में मदद करता है