Nohut Piyazı nasıl yapılır?
Nohut Piyazı için gerekli malzemeler: 
 1,5 su bardağıhaşlanmış nohut
 1 adet orta boy kuru soğan
 1/2 demet maydanoz
 1 adet kırmızı kapya biber
 1 tatlı kaşığı sumak
 1 tatlı kaşığı kuru nane
 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
 3 yemek kaşığı zeytinyağı
 1/2 limon suyu
 Tuz
Nohut Piyazı Yapılışı: 
Nohut piyazı yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy kuru soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın.
1 adet kırmızı kapya biberi ince şeritler halinde kesin.
Yarım demet maydanozu da ince ince doğrayın.Diğer tarafta derin bir kap içine 1 buçuk su bardağı haşlanmış nohut koyun.
Nohudun üzerine doğradığınız soğan, kırmızı kapya biber ve maydanozu ekleyin.
Damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber koyun.
Baharat miktarını damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.Son olarak nohut piyazın üzerine yarım limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.Hazırladığınız nohut piyazını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.