Zeytin Mezesi nasıl yapılır?
Zeytin Mezesi için gerekli malzemeler: 
 100 gr kırmayeşil zeytin
 100 gr İzmir tulum peyniri
 1/2 su bardağı kırık ceviz
 1 diş sarımsak
 6 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 çay kaşığı kekik
 1 çay kaşığı kuru nane
 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Zeytin Mezesi Yapılışı: 
Zeytin mezesi yapımı için; 100 gr kırma yeşil zeytini çekirdeklerinden güzelce ayırın.
100 gr İzmir tulum peynirini de küçük küpler şeklinde doğrayın.Daha sonra orta boy bir kap içine çekirdeklerinden ayırdığınız zeytinleri ve doğradığınız tulum peynirlerini koyun.
Üzerlerine 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 diş ezilmiş sarımsak, yarım su bardağı kırık ceviz ve 6 yemek kaşığı kadar da zeytinyağı ekleyin.
Kaptaki tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.Hazırladığınız yeşil zeytin mezesini servis tabağına alın.
Ardından servis edebilirsiniz.