Fırında Palamut Yemeği nasıl yapılır?
Fırında Palamut Yemeği için gerekli malzemeler: 
 1 adet büyük boy palamut
 1 adet büyük boy domates
 1 adet büyük boy yeşil biber
 2 adet orta boy soğan
 1/2 çay bardağı zeytinyağı
 1/2 çay bardağı su
 1 tatlı kaşığı tuz
Fırında Palamut Yemeği Yapılışı: 
Fırında palamut yemeği için; 1 adet büyük boy palamutu balıkçınıza ayıklattırıp, halkalar halinde kestirin.
Daha sonra orta boy bir kap içine 2 su bardağı kadar su koyun.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Halkalar halinde kestirdiğiniz palamutları bu su içersinde 10-15 dakika bekletip, suyunu süzün.
Bu sayede balığın içinde kalan kanlar temizlenmiş olacaktır.Diğer tarafta 2 adet orta boy soğanı çok ince ve kalın olmayacak şekilde halkalar halinde kesin.
1 adet büyük boy domatesi de halkalar halinde kesin.
Orta boy bir fırın kabının tabanına kestiğiniz soğanları dizin.
Soğanların üzerine palamutları yerleştirin.
Palamutların üzerine de halkalar halinde kestiğiniz domatesleri koyun.
1 adet büyük boy yeşil biberi de 4-5 parçaya bölüp, boş olan kısımlara yerleştirin.Daha sonra küçük bir kap içine yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Palamutların üzerine yağlı sosu kaşık yardımı ile gezdirin.
Hazırladığınız palamut yemeğini önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.Fırında palamut yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.