Tavuklu Ali Nazik nasıl yapılır?
Tavuklu Ali Nazik için gerekli malzemeler: 
 650 gr tavuk eti
 1/2 çay bardağı zeytinyağı
 2 adet yeşil biber
 1 adet büyük boy domates
 1 tatlı kaşığıdomates salçası
 Tuz, karabiber
 Patlıcanlı Harç İçin:
 4 adet büyük boy patlıcan
 1 su bardağı katı yoğurt
 1 küçük diş sarımsak
 Tuz
Tavuklu Ali Nazik Yapılışı: 
Geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı dökün.
Üzerine doğranmış biberleri ekleyip, 1 dakika soteleyin.
Ardından doğranmış tavuk etlerini koyun.
Suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Daha sonra pişen tavuk etlerinin üzerine doğranmış domatesi ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin.
Domatesler iyice yumuşayıp, hafifçe suyunu çekene kadar pişirin.
Son olarak tavuklu harca damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın.Soğuyan közlenmiş patlıcanların kabuğunu soyup, bıçak ile ince ince kıyın.
Çukur bir kaba patlıcanları koyun.
Üzerine 1 su bardağı iyice çırpılmış yoğurt, 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyin.
Kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu patlıcanı servis tabağına koyup, yayın.
Üzerine tavuklu harcı koyun.Hazırladığınız tavuklu ali nazik kebabının üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin.
Ardından servis edebilirsiniz.