Yoğurtlu Havuç Mezesi nasıl yapılır?
Yoğurtlu Havuç Mezesi için gerekli malzemeler: 
 4 adet orta boy havuç
 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
 5 yemek kaşığı dolusu yoğurt
 1 yemek kaşığımayonez
 1 diş sarımsak
 1 tutam dereotu
 3 yemek kaşığı zeytinyağı
 Tuz
Yoğurtlu Havuç Mezesi Yapılışı: 
Yoğurtlu havuç mezesi yapımında; 4 adet orta boy havucun kabuğunu soyun.
Ardından rendenin iri ya da ince tarafı ile rendeleyip, geniş bir tava içine koyun.
Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve az miktar tuz ekleyin.
Havuçları yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.Havuçlar piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Ardından pişen havuçları çukur bir kaba koyun.
Üzerine 5 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez, 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Son olarak isteğe bağlı olarak 1 tutam ince ince doğranmış dereotu koyun.
Havuçlu mezeyi tekrar iyice karıştırın.Hazırladığınız yoğurtlu havuç mezesini servis tabağına alın.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.