Unsuz Bademli Kurabiye nasıl yapılır?
Unsuz Bademli Kurabiye için gerekli malzemeler: 
 300 gr tuzsuz badem (çiğ badem)
 1 su bardağı pudra şekeri
 1 adet yumurta
 1 paket vaniya (isteğe göre)
Unsuz Bademli Kurabiye Yapılışı: 
3 su bardağına yakın (300 gr) tuzsuz bademi mutfak robotunda, bademler iri kalacak şekilde çekin.Derin bir karıştırma kabına, mutfak robotunda çektiğiniz bademleri, 1 su bardağı pudra şekerini ve 1 adet yumurtayı koyun.
Elinizle güzelce yoğurun.Unsuz kurabiyeharcınız ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, küçük kağıt kalıplara elinizle doldurun.
Arzu ederseniz direk üzerine yağlı kağıt serilmiş fırın tepsine de dizebilirsiniz.Pişerken birbirine yapışmaması için, fırın tepsinine unsuz bademli kurabiyeleri aralıklı olacak şekilde dizin.Hazırladığınız unsuz bademli kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.Pişen unsuz bademli kurabiyeleri fırından çıkartın.
Fırın tepsisinde soğumaya bırakın.
Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra çay veya kahve yanında servis edebilirsiniz.Unsuz bademli kurabiyeler, sert bir görünüşe sahip olsalar da, kıvamı orta yumuşaklıktadır.
Yemesi son derece keyifli olan bu kurabiyeler hem güzel bir ikramlık hem de unsuz olduğu için gündelik hayatta da sağlıklı bir tercih sebebidir.Unsuz bademli kurabiyeleri, kapalı bir kapta, uzunca bir süre ilk gün kü gevrekliğinde saklayabilirsiniz.
Çok çabuk bayatlayan bir kurabiye değildir.Bu güzel kurabiyleri ve bir birinden güzel hazırlanış fotoğraflarını bizimle paylaşan,Sayın Üveysra Hanıma teşekkürü bir borç biliriz.