Ispanaklı Çarşaf Böreği nasıl yapılır?
Ispanaklı Çarşaf Böreği için gerekli malzemeler: 
 Çarşaf Böreği Hamuru İçin:2 adet yumurta akı1 su bardağı su1 çay bardağı sıvıyağ1 tatlı kaşığı tuz3 su bardağı unİç Malzemesi İçin:1 demet ıspanak2 adet orta boy soğanTuz, karabiber100 gr lor ya da az tuzlu beyaz peynirÜzeri İçin:Yumurta sarısıÇörek otu ya da susam
 2 adet yumurta akı
 1 su bardağı su
 1 çay bardağı sıvıyağ
 1 tatlı kaşığı tuz
 3 su bardağı un
 İç Malzemesi İçin:
 1 demet ıspanak
 2 adet orta boy soğan
 Tuz, karabiber
 100 gr lor ya da az tuzlu beyaz peynir
 Üzeri İçin:
 Yumurta sarısı
 Çörek otu ya da susam
Ispanaklı Çarşaf Böreği Yapılışı: 
Ispanakları ayıklayıp, iyice yıkayın.
Daha sonra ince ince doğrayın.
Geniş bir tencere içine ince ince doğranmış soğanları koyun.
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 2-3 dakika kavurun.
Ardından ıspanakları, tuz ve karabiberi koyup, pişirin.Pişen ıspanaklı harcı ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra üzerine rendelenmiş peyniri koyup, iyice karıştırın.Diğer yandan derin bir kaba yumurta aklarını koyun.
Su, sıvıyağ ve tuzu ekleyin.
Azar azar unu da ilave edip, ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.Daha sonra yoğurduğunuz hamuru 11 eşit bezeye ayırın.
Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Küçük bir kase içine biraz zeytinyağı koyun.
Açtığınız hamurların herbirini bolca yağlayıp, üst üste yerleştirin.
10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.Dinlenen hamurlardan birini elimize alıp, önce elinizin tersi ile açabildiğiniz kadar hamuru açın.
Temiz bir bez ya da çarşaf üzerine açtığınız hamuru serip, her tarafından eliniz ile açarak, inceltin.
Daha sonra üzerine ıspanaklı harçtan serpiştirin.
Bezi ya da çarşafı bir kenarından tutup kaldırarak, hamuru rulo haline getirin ve gül modelini verin.Hazırladığınız ıspanaklı çarşaf böreğini yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.
Üzerleri için bir kaba yumurta sarısı ve az miktar zeytinyağı koyup, iyice çırpın.
Daha sonra çarşaf böreğinin üzerine sürüp, susam serpiştirin.
Ispanaklı çarşaf böreklerini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin.
Üzerleri kızarana (yaklaşık 30-35 dakika) kadar pişirin.Ispanaklı çarşaf böreğiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, servis edebilirsiniz.