Kırmızı Pancar Turşusu nasıl yapılır?
Kırmızı Pancar Turşusu için gerekli malzemeler: 
 2 adet kırmızı pancar
 Elma Sirkesi
 Küçük 1 diş sarımsak
 1/2 çay kaşığı tuz
Kırmızı Pancar Turşusu Yapılışı: 
Kırmızı pancarları tencereye koyun.
Üzerine su ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.Yumuşayan pancarları tencereden alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra pancarların kabuklarını kesin.
Orta büyüklükte küpler halinde doğrayın.Doğradığınız pancarları küçük bir kaba koyun.
Üzerine ince ince doğranmış 1 diş sarımsak, tuz ve üzerini az miktar geçecek kadar elma sirkesi dökün.Hazırladığınız kırmızı pancar turşusunu 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.Bu şekilde yapılan kırmızı pancar turşusunu, çabuk pancar turşusu olarak da bilinir.
Her yemeğin yanına yakışan, oldukça lezzetli bir tamamlayıcıdır.