Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası nasıl yapılır?
Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası için gerekli malzemeler: 
 3 adet kırmızı biber
 3 adet patlıcan
 4 yemek kaşığı yoğurt
 1 çay kaşığımayonez
 1 diş sarımsak
 Az miktar tuz
Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası Yapılışı: 
İlk olarak 3 adet kırmızı biberi közleyin.Ardından 3 adet patlıcanı közleyin.Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyun.
Küçük parçalar halinde kesin.
Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun.
Kesme tahtası üzerinde bıçak ile irice kıyın.Derin karıştırma kabına doğranmış biber ve patlıcanları koyun.
Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı mayonez ilave edin.
1 diş rendelenmiş sarımsak ile beraber iyice karıştırın.Hazırladığınız közlenmiş kırmızı biberli patlıcan salatasını servis tabağına alıp, soğuk servis edebilirsiniz.