Limonlu Haşhaşlı Kurabiye nasıl yapılır?
Limonlu Haşhaşlı Kurabiye için gerekli malzemeler: 
 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
 1/2 su bardağı pudra şekeri
 1 adet yumurta
 1/2 su bardağı nişasta
 2 yemek kaşığı haşhaş
 1 adet limon kabuğu rendesi
 2 yemek kaşığı limon suyu
 1/2 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 2,5 su bardağı un
 Üzeri İçin:5 yemek kaşığı pudra şekeriLimon suyu
 5 yemek kaşığı pudra şekeri
 Limon suyu
Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Yapılışı: 
Limonlu haşhaşlı kurabiye yapımı için; derin bir kaba 1 adet yumurta kırın.
Üzerine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ve yarım su bardağı pudra şekeri koyun.
Yumurta, yağ ve şekeri güzelce karıştırın.Daha sonra kaba yarım su bardağı nişasta, 2 yemek kaşığı haşhaş, 1 adet limon kabuğu rendesi, 2 yemek kaşığı limon suyu, yarım paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin.
Son olarak kaba 2 buçuk su bardağına yakın unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız haşhaşlı limonlu kurabiye hamurunu iki yağlı kağıt arasına yerleştirin.
Merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın.
Açtığınız hamurdan küçük su bardağı ağzı ile yuvarlaklar kesin.
Kestiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin.
Kurabiyelerin alt tarafları hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.Kurabiyelerin üzeri için; küçük bir kaba 5-6 yemek kaşığı pudra şekeri koyun.
Şekerin üzerine limon suyunu azar azar döküp, macun kıvamına yakın bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
Limonlu sosu küçük bir buzdolabı poşeti ya da sıkma torbası içine koyun.
Ardından kurabiyelerin üzerine sıkın.Hazırladığınız limonlu haşhaşlı kurabiyeleri servis edebilirsiniz.