Kestane Mantar Sote nasıl yapılır?
Kestane Mantar Sote için gerekli malzemeler: 
 15 adet kestane mantarı
 1 adet küçük boy soğan
 1/2 adet dolmalık kırmızı biber
 1/2 adet sarı dolmalık biber
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber
Kestane Mantar Sote Yapılışı: 
15 adet kestane mantarın kabuklarını soyun.
Limonlu su içinde 10 dakika kadar bekletin.Diğer yandan 1 adet soğanı ince ine doğrayın.
1/2 adet dolmalık kırmızı biber ve sarı biberi jülyen şeklinde doğrayın.
Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ dökün.
Soğanları ve biberleri ekleyip, 3-4 dakika soteleyin.
Ardından mantarları koyun.
Son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
Tavanın kapağını kapatın.
Kısık ateşte 7-8 dakika pişirin.Kestane mantar sote piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.