Mayasız Simit Poğaça nasıl yapılır?
Mayasız Simit Poğaça için gerekli malzemeler: 
 1 adet yumurta
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 çay bardağı yoğurt
 1 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında)
 1 yemek kaşığı toz şeker
 1 çay kaşığı tuz
 1 paket kabartma tozu
 2,5 su bardağı un
 İç Malzemesi İçin:
 Rendelenmiş kaşar peynir
 Beyaz peynir
 Üzeri İçin:
 2 yemek kaşığı pekmez
 1/2 çay bardağı su
 Kavrulmuş susam
Mayasız Simit Poğaça Yapılışı: 
Mayasız simit poğaça yapımında; çukur bir kaba 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında ki tereyağı koyun.
Üzerine 1 adet yumurta kırın.
1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozu ekleyin.
Ardından kaba 2 buçuk su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Diğer tarafta bir kaba rendelenmiş kaşar peynir ve biraz beyaz peynir parçaları koyup, karıştırın.
Başka bir kaba 2 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup, iyice karıştırın.
Başka bir kaba ise kavrulmuş susam koyun.
Yoğurduğunuz poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, bezeler yapın.
Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın.
İçine peynirli harçtan koyun.
Hamuru istediğiniz şekilde kapatın.
Hazırladığınız hamuru arkalı önlü pekmez karışımına batırın.
Ardından susama bulayın.Mayasız simit poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Üzerlerine bıçak ile çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.Mayasız simit poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.