Nişastalı Un Kurabiyesi nasıl yapılır?
Nişastalı Un Kurabiyesi için gerekli malzemeler: 
 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
 1/2 çay bardağı sıvı yağ
 1 yemek kaşığı toz şeker
 1/2 su bardağı pudra şekeri
 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
 1 paket vanilya
 2 su bardağı un
Nişastalı Un Kurabiyesi Yapılışı: 
Derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun.
Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker ve yarım su bardağı pudra şekeri ekleyip, iyice karıştırın.Daha sonra karışımın üzerine 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta, 1 paket vanilya ve 2 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız nişastalı un kurabiyesi hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Kurabiyelerin kenar kısımlarına fotoğraftaki gibi kesikler atın.
Orta kısma serçe parmağınız ile hafifçe bastırın.Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Nişastalı un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, tamamen soğumaya bırakın.
Daha sonra orta kısımlarını yeşil toz fıstık ya da eritilmiş çikolata ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.Yapması son derece kolay, uzun bir süre bayatlamayan, çay ve kahve yanına çok yakışan, kıyır kıyır bir kurabiyedir.