Un Kurabiyesi nasıl yapılır?
Un Kurabiyesi için gerekli malzemeler: 
 200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 çay bardağı pudra şekeri
 3 yemek kaşığı nişasta
 3,5 su bardağı un
 Üzeri İçin:Pudra şekeri
 Pudra şekeri
Un Kurabiyesi Yapılışı: 
Un kurabiyesi yapımı için; derin bir kap içine 200 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun.
Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyin.
Tel çırpıcı yardımı ile krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.Daha sonra karışıma 1 çay bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı nişasta ekleyip, tekrar karıştırın.
Son olarak 3 buçuk su bardağına yakın unu azar azar koyup, yoğurun.
Hamurunuz ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
Bu kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin..Hazırladığınız un kurabiyesi hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.Un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirin.Hazırladığınız un kurabiyesini çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.