Tahinli Fındıklı Kurabiye nasıl yapılır?
Tahinli Fındıklı Kurabiye için gerekli malzemeler: 
 1 çay bardağı tahin
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 adet yumurta
 1 çay bardağı pudra şekeri
 1 çay bardağı ince dövülmüş fındık
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 1,5 su bardağı un
 Üzeri İçin:
 Yumurta akı
 Orta dövülmüş fındık
Tahinli Fındıklı Kurabiye Yapılışı: 
Tahinli fındıklı kurabiye yapımı için; derin bir kaba 1 adet yumurtanın sarısını koyup, akını kurabiyenin üzerinde kullanmak için ayırın.
Ardından kaba 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı tahin ekleyip, çırpıcı yardımı ile karıştırın.Daha sonra karışım üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1 çay bardağı ince dövülmüş fındık koyup, tekrar çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Son olarak kaba 1 buçuk su bardağına yakın unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Tahinli kurabiye hamuru diğer kurabiye hamurlarına göre biraz dağınık bir hamurdur.
Bu yüzden unu dikkatli bir şekilde ekleyin.
Hamurdan bir parça alıp, elinizde sıkın.
Hamurunuz şekil alıp, dağılmıyorsa olmuş demektir.Diğer yandan 2 ayrı kap içine orta dövülmüş fındık ve başta ayırdığınız yumurta akını koyun.
Tahinli fındıklı kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.
İlk önce bir tarafını yumurta akına batırın.
Ardından dövülmüş fındığa batırıp, ters çevirin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin.
Çünkü kurabiyeler pişerken biraz genişliyor.Fındıklı tahinli kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 derece fırına verin.
Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Tahinli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın.
Sıcakken kurabiyeleri tepsi içinden alırsanız dağılırlar.
Bu yüzden kesinlikle ellemeyin.Hazırladığınız tahinli fındıklı kurabiyeleri servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.