Kabak Mücver nasıl yapılır?
Kabak Mücver için gerekli malzemeler: 
 2 adet orta boy kabak
 2 adet yumurta
 3 tutam dereotu
 3 tutam maydanoz
 2 yemek kaşığı un
 1 çay kaşığı kabartma tozu
 Tuz
 Karabiber
 Kızartmak için sıvıyağ
Kabak Mücver Yapılışı: 
Kabak mücveri yapımı için; 2 adet orta boy kabağın kabuğunu soyup, rendeleyin.
Suyunu iyice sıkıp, karıştırma kabına alın.Rendelenmiş kabakların üzerine 2 adet yumurta kırın.
Ardından 1 çay kaşığı kabartma tozu, 3 tutam ince ince doğranmış dereotu, 3 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 2-3 yemek kaşığı un ekleyin.
Damak tadınıza göre tuz ve karabiber de koyun.
Kabaklı harcı iyice karıştırın.Daha sonra geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, hafifçe kızdırın.
Kabak mücveri karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun.
Üzerlerine hafifçe bastırın.
Mücverlerin her iki tarafını pişirin.
Kabak mücveri piştikten sonra havlu kağıt serili bir tabak üzerine koyup, yağlarının süzülmesini sağlayın.Hazırladığınız kabak mücverini ılık ya da soğuk olarak yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.