Fırında Kabak Tatlısı nasıl yapılır?
Fırında Kabak Tatlısı için gerekli malzemeler: 
 1 kilo balkabağı
 1,5 su bardağı toz şeker
 Üzeri İçin:
 Dövülmüş ceviz
Fırında Kabak Tatlısı Yapılışı: 
Fırında kabak tatlısı için; 1 kilo yani 2 büyük dilim soyulmuş balkabağını istediğiniz orta büyüklükte küpler halinde kesip, güzelce yıkayın.Daha sonra dilimlediğiniz balkabakları orta büyüklükte bir fırın kabı içine yerleştirin.
Üzerlerine 1 buçuk su bardağı toz şekeri gezdirerek, dökün.
Kabın üzerini streç film ile kapatın.
Toz şeker eriyene kadar 3-4 saat dinlendirin.
İsteğe göre 1 gecede dinlendirebilirsiniz.Daha sonra şeker eriyip, kabaklar suyunu saldığı zaman kabakları önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
Kabaklar yumuşayana kadar 1 saat kadar pişirin.
Fırına verdikten yarım saat sonra kabakları alt üst edin.Fırında kabak tatlısı piştikten sonra oda ısısında soğumaya bırakın.
Üzerine bolca dövülmüş ceviz serpiştirip, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre kabak tatlınızı kaymak ya da krem şanti ile de servis edebilirsiniz.