Pankek (Pancake) nasıl yapılır?
Pankek (Pancake) için gerekli malzemeler: 
 2 adet yumurta
 2 su bardağı süt
 3,5 yemek kaşığı toz şeker
 1 yemek kaşığı sıvıyağ
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 2,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
Pankek (Pancake) Yapılışı: 
Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın.
Üzerine 3,5 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, iyice çırpın.
Daha sonra 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 paket vanilya koyup, tekrar çırpın.Son olarak 1 paket kabartma tozu, 2 buçuk su bardağı un ve ilaveten 1 yemek kaşığı un ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
Hazırladığınız pankek hamuru akıcı kıvamlı bir hamur olacaktır.Yapışmaz teflon bir tavayı ocak üzerine koyup, ısıtın.
Pankek hamurundan küçük bir kepçe alın.
Tavanın ortasına dökün.
Bu esnada tavayı hiç oynatmayın.
Kenarları toparlanıp, üzeri göz göz olunca spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin.
15 saniye kadar diğer tarafını pişirin.Pankekler piştikten sonra servis tabağına alın.
Reçel, bal, fındık kreması ya da çeşitli marmelatlar ile servis edebilirsiniz.Pankek, hazırlaması oldukça kolay, hafif ve lezzetli bir kahvaltılık tariftir.
Özellikle hafta sonu kahvaltılarınızı lezzetlendirmek için tercih edebilir, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.