Dereotlu Kurabiye nasıl yapılır?
Dereotlu Kurabiye için gerekli malzemeler: 
 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
 1/2 su bardağı zeytinyağı
 6 yemek kaşığı yoğurt
 2 yumurta akı (sarısı üzeri için)
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı toz şeker
 1 paket kabartma tozu
 Yarım demetten biraz fazla dereotu
 3,5 su bardağı un
 Üzeri İçin:
 Yumurta sarısı
 Ay çekirdeği, çörek otu ya da susam
Dereotlu Kurabiye Yapılışı: 
Derin bir kap içine 125 gr tereyağ koyun.
Üzerine yarım su bardağı zeytinyağ, 6 yemek kaşığı yoğurt, 2 adet yumurta akı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker koyun.
Daha sonra ince ince doğranmış yarım demet dereotu, 1 paket kabartma tozu ve azar azar 3,5 su bardağı un ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız dereotlu kurabiye hamurundan misketten biraz büyük parçalar alın.
Elinizde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, ay çekirdeği serpiştirin.Dereotlu kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin.
Üzerleri kızarana (20-25 dakika) kadar pişirin.Pişen dereotlu kurabiyeleri fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra servis edebilirsiniz.