Dövme Buğday Çorbası nasıl yapılır?
Dövme Buğday Çorbası için gerekli malzemeler: 
 1 su bardağı aşurelik buğday
 1 su bardağıhaşlanmış nohut
 1 yumurta sarısı
 1 yemek kaşığı un
 1,5 su bardağı yoğurt
 6 su bardağı tavuk ya da et suyu
 Tuz
 Üzeri İçin:
 1 yemek kaşığı tereyağı
 1 tatlı kaşığı kuru nane
Dövme Buğday Çorbası Yapılışı: 
Daha sonra derin bir tencere içine 6-7 su bardağı kadar tavuk suyu, et suyu ya da normal su koyup, kaynamaya bırakın.
Kaynayan suyun içine buğdayları koyup, buğdaylar şişene kadar pişirin.
Buğdaylar piştikten sonra 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyip, karıştırın.Diğer tarafta bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un koyup, iyice karıştırın.
Kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alın.
Yoğurtlu karışımın içine ekleyip, hızlıca karıştırın.
Ardından yoğurtlu karışımı çorbanın içine azar azar döküp, çorbanın kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın.
Daha sonra dövme buğday çorbasını kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tuz ekleyip, ocağın altını kapatın.Son olarak küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Üzerine 1 tatlı kaşığı nane koyup, biraz kızdırın.
Bu naneli karışımı dövme buğday çorbası üzerine döküp, karıştırın.
Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Dövme buğday çorbası durdukça koyulaşacaktır.
Bu yüzden az miktar da su ekleyerek, kıvamı açabilirsiniz.