Kakaolu Gevrek Kurabiye nasıl yapılır?
Kakaolu Gevrek Kurabiye için gerekli malzemeler: 
 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
 1 çay bardağı zeytinyağı
 1 adet yumurta
 1,5 su bardağı pudra şekeri
 1 su bardağı nişasta
 2 yemek kaşığı kakao
 1 paket vanilya
 1 paket kabartma tozu
 3 su bardağı un
Kakaolu Gevrek Kurabiye Yapılışı: 
Derin bir kap içine oda sıcaklığındaki 200 gr tereyağı koyun.
Üzerine 1 adet yumurta kırın.
Daha sonra 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 buçuk su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyin.Ardından 3 su bardağına yakın unu azar azar koyup, yoğurun.
Kurabiyenin kıvamı ele yapışmayan ne çok yumuşak ne de çok sert bir hamur olacaktır.Daha sonra kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alın.
Elinizde yuvarlayın.
Uç kısmına çatal ile batırıp, şekil verin.
İsteğe göre istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Kakaolu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.Kakaolu gevrek kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
İsteğe göre kurabiyelerin uç kısımlarını erimiş çikolataya batırıp, süsleyebilirsiniz.