Kuru Börülce Salatası nasıl yapılır?
Kuru Börülce Salatası için gerekli malzemeler: 
 1 su bardağı kuru börülce
 1 adet orta boy havuç
 1 adet salatalık
 1 adet orta boy kırmızı biber
 2 tutam maydanoz
 2 tutam dereotu
 Nar ekşisi
 Zeytinyağı
 1/2 limon suyu
 Tuz
Kuru Börülce Salatası Yapılışı: 
İlk olarak 1 su bardağı kuru börülceyi 1 gece önceden sıcak su içinde bekletin.
Sabah suyunu süzüp, derin bir tencere içine koyun.
Üzerine tekrar su koyup, yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra pişen kuru börülcelerin suyunu süzüp, soğumaya bırakın.Derin bir kaba kuru börülceleri koyun.
Üzerine 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve dereotu koyun.
Minik küpler halinde doğranmış 1 adet kırmızı biber, 1 adet  salatalık ve 1 adet havuç ekleyin.
Son olarak zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuz koyup, iyice karıştırın.Hazırladığınız kuru börülce salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.İsteğe göre kuru börülce salatasının içine taze soğan, domates ve mısır ekleyebilirsiniz.Kuru börülce salatasının üzerini nar taneleri ile süsleyerek de servis edebilirsiniz.