Lokanta Usulü Mor Lahana Salatası nasıl yapılır?
Lokanta Usulü Mor Lahana Salatası için gerekli malzemeler: 
 1/2 orta boy mor lahana (kırmızı lahana)
 1 adet küçük boy limon
 2 yemek kaşığı sirke
 1/2 yemek kaşığı tuz
 Zeytinyağı
Lokanta Usulü Mor Lahana Salatası Yapılışı: 
Lokanta usulü mor lahana salatası yapımı için; yarım orta boy mor lahanayı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.Daha sonra derin bir kap içine doğranmış lahanaları koyun.
Üzerine önce 2 yemek kaşığı sirke dökün.
Ardından yarım yemek kaşığı kadar tuz ekleyin.
Rengi dönüp, lahanalar yumuşayana kadar eliniz ile güzelce ovuşturun.Yumuşayan mor lahananın üzerine 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun.
Ardından 1 adet sıkılmış limon suyu ekleyin.
Tüm malzemeyi kaşık yardımı ile son bir kez daha iyice karıştırın.Hazırladığınız lokanta usulü mor lahana salatasını servis tabağı içine koyun.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz.