Mayasız Tepsi Poğaçası nasıl yapılır?
Mayasız Tepsi Poğaçası için gerekli malzemeler: 
 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
 2 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
 1 su bardağı yoğurt
 1 su bardağı sıvı yağ
 2 paket kabartma tozu
 1 tatlı kaşığı tuz
 5,5 su bardağı un
 İç Malzemesi İçin:
 Lor peynir ya da beyaz peynir
 Üzeri İçin:
 Yumurta sarısı
 Çörek otu, susam
Mayasız Tepsi Poğaçası Yapılışı: 
Mayasız tepsi poğaçası yapmak için; ilk olarak derin bir kap içine oda ısısındaki 200 gr tereyağı koyun.
Üzerine 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta beyazı (sarıları poğaçaların üzeri için) ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun.
Tüm harcı eliniz ile biraz karıştırın.Daha sonra karışıma 2 paket kabartma tozu ve 5 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Diğer tarafta büyük fırın tepsisi içini margarin ya da tereyağı ile iyice yağlayın.
Hazırladığınız mayasız poğaça hamurunu iki eşit parçaya bölün.
1.
hamur parçasını tepsinin tabanına eşit bir şekilde yayın.
İstediğiniz büyüklükte kare dilimlere ayırın.
Ardından hamur dilimlerinin orta kısımlarına beyaz peynir koyun.
Peynirlerin üzerine kalan hamuru parça parça yerleştirin.
Hamur parçalarını eliniz ile eşit bir şekilde yayın.
Tekrar aynı yerden hamuru dilimleyin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Son olarak tepsi poğaçasının üzerine çörek otu ve susam serpiştirin.Mayasız tepsi poğaçasını önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pişen tepsi poğaçasını fırından çıkartıp, dilimlediğiniz yerlerden bıçak yardımı ile tekrar dilimleyin.
Ardından biraz ılımaya bırakın.Hazırladığınız mayasız tepsi poğaçasını servis tabağına dizip, servis edebilirsiniz.