Yoğurtlu Çiğ Kabak Salatası nasıl yapılır?
Yoğurtlu Çiğ Kabak Salatası için gerekli malzemeler: 
 2 adet orta boy kabak
 1 su bardağı katı yoğurt
 2 tutam dereotu
 5 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
 1 diş sarımsak
 Tuz
 Üzeri İçin:
 Zeytinyağı
Yoğurtlu Çiğ Kabak Salatası Yapılışı: 
Yoğurtlu çiğ kabak salatası yapımında; öncelikle 2 adet orta boy kabağı güzelce yıkayıp, kurulayın.
Kabakların kabuğunu soymadan rendenin iri tarafı ile rendeleyin.Rendelediğiniz kabakları orta boy bir kap içine koyun.
Üzerine 2-3 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin.
Çukur bir kase içine 1 su bardağından biraz fazla katı yoğurt koyun.
Yoğurdun üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyip, iyice çırpın.Daha sonra kabakların üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve 5 yemek kaşığı kadar kıyılmış ceviz ekleyin.
Tüm salata malzemelerini güzelce karıştırın.Hazırladığınız çiğ kabaktan cevizli yoğurtlu salatayı servis tabağına koyun.
Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, çok bekletmeden hemen servis edebilirsiniz.