Az Malzemeli Poğaça nasıl yapılır?
Az Malzemeli Poğaça için gerekli malzemeler: 
 1 su bardağı yoğurt
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1/2 çay kaşığı tuz
 1 paket kabartma tozu
 3 su bardağı un
 İç Malzemesi İçin:
 Lor peynir ya da beyaz peynir
 Üzeri İçin:
 Yumurta sarısı
Az Malzemeli Poğaça Yapılışı: 
Az malzemeli poğaça için; ilk olarak derin bir kap içine 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
Karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Diğer tarafta içi için bir kaba lor peynir ya da rendelenmiş beyaz peynir koyun.
Kullanacağınız peynirin içine birazda rendelenmiş kaşar peynir ekleyip, karıştırın.
İsteğe göre  kıymalı ya da patatesli de yapabilirsiniz.
Hazırladığınız az malzemeli poğaça hamurundan cevizden çok az büyük parçalar alıp, bezeler yapın.
Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın.
İçine peynirli harçtan koyun.
Hamuru D şeklinde kapatıp, kenarına 1 cm içerden hafifçe bastırın.Az malzemeli poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Ardından poğaçaların üzerine susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.Az malzemeli poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, ilk sıcaklığı gittikten sonra servis edebilirsiniz.