Bezirgan Salatası nasıl yapılır?
Bezirgan Salatası için gerekli malzemeler: 
 1 adet orta boy soğan
 1 tatlı kaşığıdomates salçası
 1/2 su bardağı orta dövülmüş ceviz
 1/2 demet maydanoz
 1 tutam taze nane
 1/2 çay kaşığı kimyon
 1 tatlı kaşığı sumak
 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
 Tuz
Bezirgan Salatası Yapılışı: 
Bezirgan salatası için; öncelikle 1 adet orta boy soğanı çok kalın olmayacak şekilde ay şeklinde doğrayıp, bir kaba koyun.
Soğanın üzerine biraz tuz serpiştirip, kısa bir süre eliniz ile ovuşturarak, yumuşamalarını sağlayın.Daha sonra soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun.
Eliniz ile salçayı soğanlara güzelce yedirin.
Ardından kaba yarım demet ince ince doğranmış maydanoz, 1-2 tutam ince ince doğranmış taze nane, yarım su bardağı orta dövülmüş ceviz, yarım çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve az miktar tuz koyun.
Taze nane yerine kuru nane de kullanabilirsiniz.
Tüm salata malzemelerini eliniz ya da kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.Hazırladığınız bezirgan salatasını et yemeklerinin ve kebapların yanında servis edebilirsiniz.