Limonlu Pamuk Kek nasıl yapılır?
Limonlu Pamuk Kek için gerekli malzemeler: 
 3 adet yumurta
 1,5 su bardağı toz şeker
 1 çay bardağı sıvıyağ
 1 su bardağı süt
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
 5 yemek kaşığı limon suyu
 2,5 su bardağı un
Limonlu Pamuk Kek Yapılışı: 
Limonlu pamuk kek yapımında; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın.
Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin.
Mikser ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın.Daha sonra kaba 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağı, 4 ya da 5 yemek kaşığı limon suyu koyup, mikser ile karıştırın.
Ardından karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk-3 su bardağı arası unu eleyip, azar azar koyun.
Yavaşça çırpın.
Son olarak kek harcının içine rendenin ince tarafı ile rendelenmiş 1 adet limon kabuğunu koyup, karıştırın.
Eğer kek hamurunun kıvamı çok cıvık ise az miktar daha un ekleyebilirsiniz.Diğer taraftan orta boy yuvarlak bir kek kalıbın içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayıp, az miktarda un serpiştirin.
Ardından limonlu kek hamurunu kalıbın içine dökün.
Kek harcının kalıba eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Limonlu pamuk keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Yaklaşık 35-40 dakika pişirin.Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Limonlu pamuk kek piştikten sonra fırından çıkartıp, kalıp içinde ılımaya bırakın.
Ilıyan keki kalıptan yavaşça çıkartın.Limonlu pamuk kekin üzerine isteğe göre az miktar pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.