Fırında Beşamel Soslu Köfte nasıl yapılır?
Fırında Beşamel Soslu Köfte için gerekli malzemeler: 
 250 gr kıyma
 1 adet yumurta
 1 adet küçük boy soğan
 2 yemek kaşığıgaleta unu
 1 tutam maydanoz
 Kekik
 Karabiber
 Kimyon
 Tuz
 Beşamel Sos İçin:
 1 yemek kaşığı tereyağı
 1 yemek kaşığı un
 1 çay bardağı süt
 Tuz
 Karabiber
Fırında Beşamel Soslu Köfte Yapılışı: 
Derin bir kabın içerisine 250 gr kıyma koyun.
Üzerine 1 adet yumurta kırın.
Ardından ince ince doğranmış 1 tutam maydanoz,2 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve baharatları da ilave edin.
Tüm malzemeyi 5 dk yoğurun.Daha sonra geniş yanmaz bir tavaya az miktar sıvıyağ koyup, kızdırın.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Oval ya da yuvarlak şekil verin.
Şekil verdiğiniz köfteleri kızgın yağ içine koyun.
Orta ateş üzerinde kızartın.Diğer taraftan köftelerin üzeri içinbeşamel soshazırlayın.Kızaran köfteleri fırın kabına dizin.
Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin.
10 dk kadar pişirin.Hazırladığınız fırında beşamel soslu köfteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.