Limonlu Etimek Tatlısı nasıl yapılır?
Limonlu Etimek Tatlısı için gerekli malzemeler: 
 12 adet tuzsuz etimek
 Şerbeti İçin:
 1 su bardağı toz şeker
 1,5 su bardağı su
 3 damla limon suyu
 Muhallebisi İçin:
 3 su bardağı süt
 3 yemek kaşığı un
 1 çay bardağı toz şeker (küçük boy)
 3 tatlı kaşığı nişasta
 1 tane yumurta sarısı
 1 paket vanilya
 1/2 yemek kaşığı tereyağı
 Limon Sosu İçin:
 1,5 su bardağı limonata
 1 yemek kaşığı toz şeker
 1/4 su bardağı su
 1,5 yemek kaşığı nişasta
Limonlu Etimek Tatlısı Yapılışı: 
İlk olarak tatlınızın şerbetini hazırlayın.Limonlu Etimek Tatlısının Şerbeti İçin,bir tencereye 1,5 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker koyun.
Şeker eriyene kadar karıştırın.  Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.
3 damla limon suyu ekleyin.
10 dk kadar kaynatın.Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, 5 dk kadar dinlendirin.
Bu sırada dikdörtgen bir borcama 12 adet etimekleri yanyana dizin.
Üzerlerine hazırladığınız şerbeti kepçe yardımı ile güzelce gezdirin.Limonlu Etimek Tatlısının Muhallebisi İçin,derin bir tencere içine 3 su bardağı süt koyun.
Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı şeker ve 3 tatlı kaşığı nişasta ekleyip, iyice çırpın.
Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Ocaktan almaya yakın 1 adet vanilya ve yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi 5 dk kadar dinlendirin.
Daha sonra şerbetli etimeklerin üzerine dökün.Limon Jölesi İçin;derin bir tava içine 1,5 su bardağı limonata ve 1 yemek kaşığı şeker dökün.
Karıştırıp, kaynamaya bırakın.
Diğer taraftan 1/4 su bardağı suda nişastayı koyup, eritin.
Kaynayan limonata suyunun içine eriyen nişastayı ekleyip, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Daha sonra ocaktan alıp, 1-2 dk kadar ılımaya bırakın.
Zaten soğudukça kıvamı koyulaşacaktır.
Eğer koyu bir kıvam elde edemezseniz biraz daha nişastayı arttırabilirsiniz.Etimekli muhallebinin üzerine isteğe göre ince limon dilimleri koyup, hazırladığınız limon jölesini dökün.
Buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakın.Hazırladığınız limon jöleli etimek tatlısını dilimleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.