Semizotu Sapı Mücveri nasıl yapılır?
Semizotu Sapı Mücveri için gerekli malzemeler: 
 1 demet semizotu sapı
 2 adet yumurta
 1 adet orta boy havuç
 3 sap taze soğan
 2 tutam dereotu
 2 tutam maydanoz
 3 dal taze nane
 3 yemek kaşığı mısır unu
 Tuz
 Karabiber
 Sıvı yağ
Semizotu Sapı Mücveri Yapılışı: 
Semizotu sapı mücveri yapımı için; 1 demet semizotunun sap kısımlarını kesip, iyice yıkayın.
Daha sonra semizotu saplarını bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Ardından 3 sap taze soğan, 2 tutam dereotu, 2 tutam maydanoz ve 3 dal taze naneyi ince ince doğrayın.
1 adet orta boy havucu da rendenin ince tarafı ile rendeleyin.Diğer tarafta ince ince doğradığınız semizotu saplarını derin bir kap içine koyun.
Üzerine diğer doğradığınız yeşillikleri ve rendelenmiş havucu ekleyin.
Ardından 2 adet yumurta kırın.
Damak tadınıza göre tuz, kırmızı pul biber ve karabiber koyun.
Son olarak malzemelerin üzerine 3 yemek kaşığı mısır unu ekleyin.
Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
İsteğe göre mısır unu yerine beyaz unda kullanabilirsiniz.Daha sonra geniş bir tavanın tabanını hafifçe yağlayıp, ısıtın.
Semizotu sapı mücveri karışımından 1 yemek kaşığı alıp, tavanın içine koyun.
Üzerlerine hafifçe bastırıp, alt tarafı kızarana kadar orta kısık ateş üzerinde pişirin.
Alt tarafı kızaran mücverleri ters çevirip, diğer tarafının da güzelce kızarmasını sağlayın.
İsteğe göre tavanın tabanını kapatacak kadar sıvı yağ döküp, mücverleri kızgın yağ içinde orta yüksek ateş üzerinde de pişirebilirsiniz.Semizotu sapından mücver piştikten sonra servis tabağı üzerine alıp, yanında çırpılmış yoğurt ile servis edebilirsiniz.