Elmalı Mini Turta nasıl yapılır?
Elmalı Mini Turta için gerekli malzemeler: 
 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
 1/2 çay bardağı sıvıyağ (Klasik çay bardağı)
 10 yemek kaşığı toz şeker
 1 adet yumurta
 1/2 paket kabartma tozu
 1/2 paket vanilya
 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı kadar un
 İç Harcı İçin:4 adet büyük boy elma3 yemek kaşığı toz şeker1/2 yemek kaşığı tereyağıYarım tatlı kaşığı tarçın1/2 su bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz
 4 adet büyük boy elma
 3 yemek kaşığı toz şeker
 1/2 yemek kaşığı tereyağı
 Yarım tatlı kaşığı tarçın
 1/2 su bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz
Elmalı Mini Turta Yapılışı: 
İlk olarak 4 adet büyük boy elmanın kabuklarını soyup, rendeleyin.
Geniş bir tava içine rendelenmiş elmaları koyun.
Üzerine 3 yemek kaşığı şeker, yarım tatlı kaşığı tarçın ve yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
Elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Daha sonra yarım su bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz ekleyip, karıştırın.
Elmalı harcı soğumaya bırakın.Daha sonra derin bir kap içine oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağ, yarım çay bardağı sıvıyağ ve 1 adet yumurta koyun.
Üzerine 10 yemek kaşığı toz şeker, yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya ve 3 su bardağı un + 2 yemek kaşığı kadar unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız turta hamurun yaklaşık üçte bir (1/3) kısmını turtanın üzerini kapamak için ayırın.
Mini turta kalıplarının içlerini iyice yağlayın.
Silikon kalıplarda yaparsanız yağlamanıza gerek yok.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Hamurları kalıplara eşit bir şekilde yerleştirip, diplerini çatal ile delin.Daha sonra hazırladığınız elmalı harcı turta hamurlarının içlerine paylaştırın.
Başta ayırdığınız hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine koyun.
Merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın.
Üzerlerini kapatacak şekilde şeritler kesip, fotoğraflardaki gibi yerleştirin.Hazırladığınız elmalı mini turtaları önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin.
Üzerleri kızarana (yaklaşık 30 dk) kadar pişirin.Elmalı mini turtalar piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın.
Daha sonra kalıplarından çıkarıp, servis tabağına koyun.
Üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.