Limon Peltesi nasıl yapılır?
Limon Peltesi için gerekli malzemeler: 
 5 adet limon
 3 su bardağı su
 1 su bardağı toz şeker
 4 yemek kaşığı dolusu nişasta
 1 adet limon kabuğu rendesi
Limon Peltesi Yapılışı: 
Limon peltesi yapımı için; öncelikle tatlımızda tam 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu kullanılacaktır.
Bunun için yaklaşık 4-5 adet limon sıkmanız yeterli olacaktır.
1 adet limonun da kabuğunu rendeleyip, kenara alın.
Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Diğer tarafta küçük bir tencere içine 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu ve 3 su bardağı su dökün.
Ardından tencereye 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Eğer çok tatlı olsun istiyorsanız şeker miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.
Daha sonra 4 yemek kaşığı dolusu nişasta ve limon kabuğu rendesini koyun.
Tatlınızın biraz sarımsı rengini almasını istiyorsanız çay kaşığının ucu ile zerdeçal ekleyebilirsiniz.
Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırıp, ocak üzerine alın.
Orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin.Limonlu pelte tatlısı piştikten sonra ocak üzerinden alın.
Servis edeceğiniz kaselerinizi su ile ıslatın.
Ardından pelteyi kaselere eşit bir şekilde paylaştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Daha sonra buzdolabında en az 4-5 saat bekletin.Hazırladığınız limon peltesi tatlısını buzdolabından çıkartın.
Peltenin kenar kısımlarını parmağınızla oynatarak başka bir servis tabağı üzerine ters çevirin.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek soğuk olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre limon peltesini kase içinde de servis edebilirsiniz.