Pelte Tatlısı nasıl yapılır?
Pelte Tatlısı için gerekli malzemeler: 
 2,5 su bardağı su
 1/2 su bardağından 2 parmak fazla üzüm pekmezi
 1/2 su bardağı un
 Üzeri İçin:
 İri dövülmüş ceviz içi
Pelte Tatlısı Yapılışı: 
Pelte tatlısı yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 2 buçuk su bardağı su dökün.
Üzerine yarım su bardağından 2 parmak fazla üzüm pekmezi ekleyin.
Eğer tatlınızı çok şekerli seviyorsanız, 1 su bardağı pekmez yeterli olacaktır.
Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Son olarak tencereye yarım su bardağı un koyun.
Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra pekmezli karışımı ocak üzerine alın.
Orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin.Pelte tatlısı piştikten sonra porsiyonluk küçük kaselere ya da orta büyüklükteki bir servis kabına koyun.
Oda ısısında soğumaya bırakın.
Ardından da buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.Hazırladığınız pelte tatlısının üzerini bolca iri dövülmüş ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.