Tek Yufka Böreği nasıl yapılır?
Tek Yufka Böreği için gerekli malzemeler: 
 1 adet yufka
 2 adet yumurta
 4 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 çay bardağı süt
 1 tutam maydanoz
 150 gr rendelenmiş beyaz peynir
 1 tatlı kaşığı tereyağı
 Tuz
Tek Yufka Böreği Yapılışı: 
Orta boy derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın.
Az miktar tuz serpiştirip, iyice çırpın.
Ardından 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağı süt, 150 gr rendelenmiş beyaz peynir ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.Daha sonra yumurtalı peynirli karışımın içine 1 adet yufkayı küçük küçük parçalayıp, koyun.
Yufkalar tamamen ıslanıncaya kadar karıştırın.Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Hazırladığınız yufkalı karışımı tava içine dökün.
Eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Tavanın kapağını kapatın.
Böreğin her iki tarafını kısık ateş üzerinde pişirin.Tavada tek yufka böreği piştikten sonra servis tabağına koyun.
Dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.