Hazır Yufkadan Çıtır Börek nasıl yapılır?
Hazır Yufkadan Çıtır Börek için gerekli malzemeler: 
 2 adet yufka
 1 çay bardağından 2 parmak eksik un
 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
 3 yemek kaşığı sıvı yağ
 İç Malzemesi İçin:
 Lor peynir ve beyaz peynir karışımı
 1 tutam maydanoz
 Üzeri İçin:
 Yumurta sarısı
 Çörek otu ya da susam
Hazır Yufkadan Çıtır Börek Yapılışı: 
Diğer tarafta yufkaya sürmek için; 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı küçük bir tava içinde eritin.
Eriyen yağın üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın.1 adet yufkayı tezgah üzerine serin.
Yarısı üzerine hazırladığınız yağlı karışımdan sürün.
Ardından üzerine tel süzgeç yardımı ile un eleyin.
Yufkayı fotoğraftaki gibi ikiye katlayın.
Katladığınız kısmın üzerine de yağlı karışımdan sürün.
 Sonra üzerine tekrar un serpiştirin.
Yufkanın geniş kısmına peynirli harçtan koyup, kenar kısımlarını 1 parmak içe katlayın.
Hafif sıkıca rulo şeklinde sarın.
Sardığınız ruloyu bıçak yardımı ile 3-4 parmak genişliğinde kesin.
Diğer yufka içinde aynı işlemleri uygulayın.Hazırladığınız yufkadan börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ya da çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.Hazır yufkadan çıtır börekler piştikten sonra fırından çıkartın.
5 dakika kadar ilk sıcaklığı gittiğinde servis edebilirsiniz.