Haşhaşlı İrmik Tatlısı nasıl yapılır?
Haşhaşlı İrmik Tatlısı için gerekli malzemeler: 
 3 adet yumurta
 1 su bardağı toz şeker
 1 su bardağı sıvı yağ
 1/2 su bardağı süt
 1 su bardağı irmik
 1 su bardağı mavi haşhaş
 1 su bardağı un
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 Şerbeti İçin:
 1,5 su bardağı toz şeker
 2 su bardağı su
 3 damla limon suyu
 Üzeri İçin:
 2 paket krem şanti tozu
 1,5 su bardağı soğuk süt
Haşhaşlı İrmik Tatlısı Yapılışı: 
Şerbeti hazırladıktan sonra derin bir kaba 3 adet yumurta kırın.
Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Mikser ile 3-4 dakika kadar iyice çırpın.
Ardından 1 su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı süt döküp, tekrar çırpın.
Daha sonra karışım içine 1 su bardağı irmik ve 1 su bardağı mavi haşhaş koyun.
1 su bardağı elenmiş un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin.
Tüm malzemeleri mikser ile karıştırın.Hazırladığınız haşhaşlı irmik karışımı yağlanmış büyük kare borcam içine dökün.
Karışımın kaba eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.Haşhaşlı irmik tatlısının üzeri için; 2 paket krem şanti tozunu derin bir kap içine koyun.
Üzerine 1 buçuk su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile köpürene kadar çırpın.
Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın.Haşhaşlı irmik tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın.
2 dakika kadar bekletin.
Ardından kürdan ile kekin üzerinde delikler açın.
Hazırladığınız soğuk şerbeti kepçe ile üzerine eşit bir şekilde dökün.
(Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak).
Tatlı şerbeti çekip, soğuyana kadar bekletin.Haşhaşlı irmik tatlısı şerbetini çekip, tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi koyun.
Spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın.
Ardından 1-2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.Haşhaşlı İrmik tatlısını daha sonra dilimleyip, üzerini süsleyerek, servis edebilirsiniz.