Van Cacığı nasıl yapılır?
Van Cacığı için gerekli malzemeler: 
 2 adet orta boy salatalık
 1 su bardağı süzme yoğurt
 2 tutam dereotu
 2 tutam maydanoz
 2 sap taze soğan
 1 adet sivri biber
 Tuz
 Üzeri İçin:
 2 yemek kaşığı tereyağı (Oda ısısında)
Van Cacığı Yapılışı: 
Van cacığı yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy salatalığın kabuğunu soyup, uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Ardından kestiğiniz salatalıkları olabildiğince minik küpler şeklinde doğrayın.Diğer tarafta 2 tutam dereotu, 2 tutam maydanoz, 2 sap taze soğan ve 1 adet sivri biberi ince ince doğrayın.
Daha sonra doğradığınız salatalıkları orta boy bir kap içine koyun.
Üzerine doğradığınız yeşillikleri ekleyin.Son olarak malzemelerin üzerine 1 su bardağı dolusu süzme yoğurt ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Tüm cacık malzemelerini kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Cacığın kıvamı oldukça koyu kıvamlıdır.Hazırladığınız Van cacığını yayvan bir tabak içine koyup, güzelce yayın.
Cacığın üzerine 2 yemek kaşığı tereyağını küçük küçük parçalayarak, yerleştirin.
Yanında lavaş ekmeği ya da kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.