Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye nasıl yapılır?
Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye için gerekli malzemeler: 
 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
 1/2 su bardağı pudra şekeri
 1/2 çay bardağı sıvı yağ
 1/2 çay bardağı yoğurt
 1/2 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 2,5 su bardağı un
 İç Harcı İçin:1/2 su bardağı dövülmüş ceviz1 çay kaşığı tarçın1/2 küçük çay bardağı toz şeker
 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
 1 çay kaşığı tarçın
 1/2 küçük çay bardağı toz şeker
Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye Yapılışı: 
Cevizli tarçınlı rulo kurabiye yapımında; öncelikle derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun.
Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı yoğurt ve yarım su bardağı pudra şekeri ekleyin.
Karışımı iyice karıştırın.Daha sonra karışım içine yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta çukur bir kase içine yarım su bardağı dövülmüş ceviz, 1 çay kaşığı tarçın ve yarım küçük çay bardağı toz şeker koyup, karıştırın.Hazırladığınız kurabiye hamurunu 2 eşit parçaya bölün.
Ardından düz zemine cevizli karışımdan bir miktar dökün.
Üzerine hamurun birini yerleştirin.
Hamurun üzerine de tekrar bir miktar cevizli karışımdan koyun.
Merdane ile çok kalın olmayacak şekilde açın.
Açtığınız hamuru 12 ya da 16 eşit parçaya kesin.
Kestiğiniz parçaları rulo yapın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin.
Cevizli tarçınlı rulo kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üzerlerine isteğe göre pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.