Enginar Çorbası nasıl yapılır?
Enginar Çorbası için gerekli malzemeler: 
 2 adet çanak enginar
 1 yemek kaşığı dolusu un
 1/2 adet limon suyu
 1 adet yumurta sarısı
 1 çay kaşığı tuz
 5 su bardağı su
 3 tutam dereotu
Enginar Çorbası Yapılışı: 
İlk olarak 2 adet çanak enginarı minik küpler halinde doğrayın.
Orta boy derin bir tencere içine koyun.
Enginarların üzerine 5 su bardağı su ekleyip, yumuşayana kadar pişirin.Diğer yandan enginar çorbasının terbiyesi için; küçük bir kaba 1 yemek kaşığı dolusu un ve yarım su bardağı kadar su ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ardından karışımın içine 1 adet yumurta sarısı ve yarım adet limon suyu koyup, tekrardan iyice karıştırın.Enginar Salatası Nasıl Yapılır?Daha sonra yumuşayan enginarların suyundan 1-2 kepçe alıp, terbiyeli karışımın içine dökün.
İyice karıştırıp, ılımasını sağlayın.
Ardından terbiyeli karışımı çorbanın içine azar azar döküp, karıştırın.
Enginar çorbasını kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı tuz ve 3 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin.
Karıştırıp, ocaktan alın.
Çorbanızın kıvamı koyu ise biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.Hazırladığınız enginar çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.Enginar Çorbası Yanına Ne Gider?Enginar ÇorbasıSandal SefasıSade Pirinç PilavıHaşhaşlı İrmik TatlısıVideolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:Yemek TarifleriÇorba TarifleriEnginar YemekleriYemeklerSebze ÇorbalarıEtsiz YemeklerBu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?Cennet Çorbası4 Kaşık ÇorbasıÇerkez ÇorbasıKözlenmiş Biberli Domates ÇorbasıPirinçli Yoğurt ÇorbasıMengen ÇorbasıTavuklu Lebeniye ÇorbasıKavrulmuş Mercimek ÇorbasıErişteli Nohutlu Yayla ÇorbasıToyga ÇorbasıSebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası5 Dakika ÇorbasıSalçalı Mantar ÇorbasıKöfteli Erişte ÇorbasıSıkıcık ÇorbasıBıt Bıt ÇorbasıDaha sonra yumuşayan enginarların suyundan 1-2 kepçe alıp, terbiyeli karışımın içine dökün.
İyice karıştırıp, ılımasını sağlayın.
Ardından terbiyeli karışımı çorbanın içine azar azar döküp, karıştırın.
Enginar çorbasını kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı tuz ve 3 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin.
Karıştırıp, ocaktan alın.
Çorbanızın kıvamı koyu ise biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.Hazırladığınız enginar çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.