Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası nasıl yapılır?
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası için gerekli malzemeler: 
 1/2 su bardağı arpa şehriye
 3 yemek kaşığıkonserve mısır
 3 tutam maydanoz
 1 su bardağı yoğurt
 1/2 yemek kaşığımayonez
 Tuz
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Yapılışı: 
Derin bir tencereye sıcak su koyun.
Üzerine biraz tuz ve sıvıyağ ekleyin.
Yarım su bardağı arpa şehriye ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Ara ara karıştırın ki birbirine yapışmasın.Diğer yandan 3 tutam maydanozu ince ince kıyın.Daha sonra haşlanmış olan arpa şehriyelerin suyunu süzün.
Soğuk sudan geçirin.Derin bir kaba arpa şehriyeleri koyun.
Üzerine doğranmış maydanozları ve 3 yemek kaşığı mısır ekleyin.
1 su bardağı yoğurt ve yarım yemek kaşığı mayonez koyup, iyice karıştırın.Hazırladığınız yoğurtlu arpa şehriye salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.İsteğe göre yoğurtlu arpa şehriye salatasının içine havuç ve bezelye de koyabilirsiniz.