To suggest that in the interests of personal and human health Americans eat 50 percent less meat — it's not enough of a cut, but it's a start.
Можно было бы предложить, чтобы в интересах личного и здоровья человечества в целом, американцы ели на 50% меньше мяса. Это недостаточное сокращение, но это начало.