It's called, "Some Reason for Chinese Exclusion: Meat versus Rice: American Manhood against Asiatic Coolieism: Which shall survive?" And it basically made the argument that Chinese men who ate rice would necessarily bring down the standard of living for American men who ate meat.
Она называется: « Несколько причин для изгнания китайцев: Мясо против Риса: американский народ против азиатских чернорабочих: За кем будущее? » В этом читается представление о том, что китайские мужчины, которые едят рис, приведут к снижению уровня жизни американских мужчин, которые едят мясо.