You never talk about being a woman, because someone might notice that you're a woman, right? They might notice. Or worse, if you say "woman," people on the other end of the table think you're asking for special treatment, or complaining.
Мы привыкли молчать о том, что мы женский пол, а то вдруг кто-нибудь заметит, не так ли? Вдруг заметят. Или хуже, если сказать « женщина », собравшиеся на другом конце стола могут заподозрить, что вы просите особого к себе отношения, или жалуетесь.