There's a problem: If you're not a food expert, and you've got tight budgets and it's getting tighter, then you can't be creative, you can't duck and dive and write different things around things.
В ней не хватает, или нет совсем людей, разбирающихся в вопросах питания. В этом проблема. Если вы не эксперт в питании, и у вас жесткий бюджет, и он становится ещё жестче, то невозможно подходить к приготовлению пищи творчески, вы не можете свободно ориентироваться в предмете и писать всевозможные вещи о разном.