And so anything from restaurant menus to monastery records to ships' logs to see what the oceans looked like. Because science data really goes back to, at best, World War II, for the most part.
Ресторанные меню, монастырские заметки, судовые журналы – всё использовалось, чтобы составить достоверную картину, потому что научные данные, в лучшем случае, относятся к периоду Второй Мировой.