Ancient grains are getting more popular, and sales of gluten-free items are growing in the US — 16.4 percent since 2013, making it a 23.3-billion-dollar industry.
Древние крупы становятся всё более востребованными, и в США растут продажи безглютеновых продуктов — на 16.4% с 2013 года, что обеспечивает производство с доходом 23,3 миллиарда долларов.