Whereas before the farmer used to think local — meaning that he or she would go to the nearest local market, eight to 10 kilometers away on average, and sell whatever they happened to have, without any idea of what the price premium or anything else was — now farmers come with knowledge of what prices are at the national market.
Тогда как до этого фермеры мыслили локально — то есть, он или она ходили до ближайшего местного рынка, в среднем за восемь или десять километров, и продавали всё, что у них имелось, не имея понятия о том, какова ценовая премия, либо какой-либо другой параметр, то сейчас фермеры идут на рынок со знанием цен на национальном рынке.