We've got increasing market stalls selling local food, and in a survey that local students did for us, 49 percent of all food traders in that town said that their bottom line had increased because of what we were actually doing.
У нас теперь есть фермеры, которые производят сыр, они увеличили поголовье скота и редких пород свиней, они производят пирожки с мясом, пироги и всё то, что они никогда бы не стали производить. У нас всё больше мест на рынке, где продают еду местного производства. А исследование, проведённое для нас местными студентами, показало, что у 40% всех продавцов продовольствия из-за наших действий выросла прибыль.