Agar czekoladowy

Agar czekoladowy (CHOC; ang. chocolate agar) – nieselektywna mikrobiologiczna pożywka specjalna, w której skład wchodzi zlizowana krew (wzbogacająca pożywkę o NAD, hem i inne składniki odżywcze), umożliwiająca hodowlę wybrednych szczepów bakterii.
Pożywka nie zawiera czekolady, a nazwa została jej nadana wyłącznie ze względu na czekoladową barwę spowodowaną obecnością zhemolizowanych erytrocytów.

context: Zaletą agaru czekoladowego jest to, że umożliwia wzrost wymagającym bakteriom takim jak Haemophilus czy Neisseria, Moraxella, które nie rosną na rutynowo stosowanych pożywkach. Gatunki te nie wytwarzają hemolizyn niszczących erytrocyty, a równocześnie potrzebują do wzrostu związków obecnych we wnętrzu tych komórek. Dlatego wzrost tych drobnoustrojów jest możliwy dopiero po uszkodzeniu erytrocytów (lizie) poprzez ich ogrzanie. Równocześnie niskie stężenie agaru zapewnia dostateczną wilgoć niezbędną do wzrostu. Podłoże stosowane jest do hodowli bakterii tlenowych lub fakultatywnych beztlenowców. Wzrastają na nim – podobnie jak na agarze krwawym – paciorkowce i gronkowce.
qas: question: W jaki sposób można spowodować lizę erytrocytów?
answers: text: poprzez ich ogrzanie
answer_end: 428
generative_answer: poprzez ich ogrzanie

question: Czy paciorkowce można hodować zarówno na agarze krwawym, jak i czekoladowym?
answers: text: Wzrastają na nim – podobnie jak na agarze krwawym – paciorkowce
answer_end: 664
generative_answer: tak

question: Czy Haemophilus wytwarza hemolizyny?
answers: text: umożliwia wzrost wymagającym bakteriom takim jak Haemophilus czy Neisseria, Moraxella, które nie rosną na rutynowo stosowanych pożywkach. Gatunki te nie wytwarzają hemolizyn
answer_end: 212
generative_answer: nie

question: Jak działają hemolizyny?
answers: text: niszczących erytrocyty
answer_end: 235
generative_answer: niszczą erytrocyty

question: Jakie stężenie agaru zapewnia odpowiednie właściwości pożywki?
answers: text: niskie
answer_end: 449
generative_answer: niskie

context: Pożywkę przygotowuje się poprzez kilkukrotne podgrzewanie i ochładzanie w łaźni wodnej agaru z krwią w temperaturze 100 °C i pod wyższym ciśnieniem; po pewnym czasie pojawia się jednolite zabarwienie, oznaczające hemolizę krwinek czerwonych (istnieje wiele protokołów z różnymi czasami ogrzewania i temperaturą). W przypadku przygotowania pożywki z krwi świni temperatura musi być nieco wyższa. Krew kozy posiada termowrażliwy inhibitor wzrostu działający na Haemophilus, co wymusza wydłużenie czasu ogrzewania do 15 minut w celu zdezaktywowania go. Efekt inhibitora nie jest neutralizowany dodatkiem NAD do nieogrzewanej pożywki.
qas: question: W jakiej temperaturze przygotowuje się Agar czekoladowy?
answers: text: 100 °C
answer_end: 122
generative_answer: 100 °C

question: Co oznacza pojawienie się jednakowego zabawienia podczas produkcji agaru czekoladowego?
answers: text: hemolizę krwinek czerwonych
answer_end: 240
generative_answer: hemolizę krwinek czerwonych

question: Dlaczego krew kozy musi być podgrzewana dłużej podczas produkcji agaru czekoladowego?
answers: text: posiada termowrażliwy inhibitor wzrostu działający na Haemophilus
answer_end: 470
generative_answer: Ponieważ krew kozy posiada termowrażliwy inhibitor wzrostu działający na Haemophilus

question: O ile dłużej należy podgrzewać krew świni przy produkcji agaru czekoladowego?
plausible_answers: text: 15 minut
answer_end: 522
generative_answer: 15 minut

question: Czy inhibitor w krwi kozy może być usunięty dodatkiem NAD w procesie tworzenia agaru czekoladowego?
answers: text: Efekt inhibitora nie jest neutralizowany dodatkiem NAD
answer_end: 604
generative_answer: nie