Układ pokarmowy człowieka

Najważniejszym zadaniem układu pokarmowego człowieka jest pobieranie pokarmów i wody, trawienie i przyswajanie składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Niestrawione, zbędne resztki pokarmowe podlegają usunięciu (defekacja).
W skład układu pokarmowego człowieka wchodzą:

context: Jelito cienkie ciągnie się od żołądka aż do jelita grubego, od którego odgranicza się tzw. zastawką Bauhina. Zajmuje ono okolicę pępkową, podbrzuszną i obie okolice biodrowe a częściowo i miednicę małą. Jego długość wynosi ok. 4–6 m, średnica 3–5 cm. Jelito cienkie dzielimy na dwunastnicę (łac. duodenum), jelito czcze (łac. jejunum) i kręte (łac. ileum). Dwunastnica leży na wysokości pierwszego kręgu lędźwiowego, ma długości 25 do 30 cm. Kształt jej jest podobny do litery C. Do górnego odcinka dwunastnicy wpada przewód żółciowy i trzustkowy. Jelito czcze i kręte leżą wewnątrz i są zawieszone na krezce, przez którą dążą nerwy i naczynia. Wspólną cechą w budowie jelita cienkiego jest błona surowicza, umięśnienie (podłużne i okrężne), podśluzowa i śluzowa. Błona śluzowa ma wiele fałdów i kosmków, przez co powierzchnia jej ogromnie się zwiększa.
Czasem zdarza się, że położenie narządów wewnętrznych, a więc i układu trawiennego, jest odwrotne, tak więc wątroba będzie po stronie lewej, śledziona po prawej, wyrostek robaczkowy po lewej itd. – nazywamy to situs viscerum inversus.
qas: question: Jaką przestrzeń zajmuje jelito cienkie?
answers: text: okolicę pępkową, podbrzuszną i obie okolice biodrowe a częściowo i miednicę małą
answer_end: 201
generative_answer: okolicę pępkową, podbrzuszną i obie okolice biodrowe a częściowo i miednicę małą

question: Czym oddzielone jest jelito cienkie od grubego?
answers: text: zastawką Bauhina
answer_end: 107
generative_answer: zastawką Bauhina

question: Jak w języku łacińskim określa się dwunastnicę?
answers: text: duodenum
answer_end: 304
generative_answer: duodenum

question: Jakie jest następstwo znacznego pofałdowania błony śluzowej? 
answers: text: powierzchnia jej ogromnie się zwiększa
answer_end: 852
generative_answer: powierzchnia jej ogromnie się zwiększa

question: Czy w licznych przypadkach można spotkać się z przeciwstawnym rozłożeniem narządów wewnętrznych?
plausible_answers: text: Czasem zdarza się, że położenie narządów wewnętrznych, a więc i układu trawiennego, jest odwrotne
answer_end: 951
generative_answer: tak

context: Do przyswojenia zdecydowanej większości pożywienia (białka, tłuszcze i węglowodany) konieczne jest trawienie. W jego wyniku zachodzi proces rozkładu do substancji prostszych, które podlegają wchłanianiu. Pokarmy są trawione za pomocą soków wydzielanych przez różne gruczoły.
Ślinianki i gruczoły ślinowe produkują ślinę, która zawiera amylazę ślinową. Błona śluzowa żołądka wydziela sok składający się głównie z kwasu solnego i pepsyny, jelito cienkie – tzw. sok jelitowy. Soki te różnią się składem i czynnością. Oprócz tego do jelit wydzielają dwa ważne gruczoły – wątroba (żółć) i trzustka (sok trzustkowy). Strawione składniki pokarmu ulegają wchłanianiu; odbywa się ono głównie w jelicie cienkim, a w jelicie grubym wchłaniane są tylko niektóre substancje, jak np. woda i sole mineralne.
qas: question: Jakie są podstawowe składniki cieczy produkowanej przez błonę śluzową żołądka?
answers: text: kwasu solnego i pepsyny
answer_end: 435
generative_answer: kwas solny i pepsyna

question: Jakie organy są odpowiedzialne za wytwarzanie śliny?
answers: text: Ślinianki i gruczoły ślinowe
answer_end: 303
generative_answer: Ślinianki i gruczoły ślinowe

question: Jaka substancja umożliwiająca trawienie znajduje się w ślinie?
answers: text: amylazę ślinową
answer_end: 350
generative_answer: amylaza ślinowa

question: Czy wszystkie składniki pokarmu wchłaniane są w jelicie grubym?
answers: text: w jelicie grubym wchłaniane są tylko niektóre substancje, jak np. woda i sole mineralne
answer_end: 791
generative_answer: nie

question: W jakim organie strawiona zostaje największa część pokarmu?
plausible_answers: text: jelicie cienkim
answer_end: 700
generative_answer: jelicie cienkim