Petra Crone (NA), 2013-01-17:
Herr Präsident! Meine lieben Kollegen und Kolleginnen! Meine Damen und Herren! Die Geschichte der
Schulverpflegung in Deutschland kann man nur im
Zusammenhang mit der Geschichte der Ganztagsschule
erzählen. Viele unserer europäischen Nachbarn haben
seit jeher eine Ganztagsschultradition. In Deutschland
gab erst der PISA-Schock den Anstoß. Die rot-grüne
Bundesregierung legte vor zehn Jahren das Programm
„Zukunft Bildung und Betreuung“ vor. Investiert wurden
4 Milliarden Euro in den Aus- und Umbau von über
7 000 Schulen.

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Damals wurde von der Kultusministerkonferenz auch
festgelegt, dass den Schülern der Ganztagsschule ein
Mittagessen bereitgestellt wird. Auf das erfolgreiche
Programm folgte Anfang 2009 - wieder kam die Initiative von der SPD - das Konjunkturpaket II. Erneut kam
es zu Investitionen im Bildungsbereich in Milliardenhöhe. Heute bietet die Hälfte aller Schulen einen Ganztagsbetrieb an, der von jedem dritten Schüler bzw. jeder
dritten Schülerin genutzt wird.

Der Ausbau geht weiter. Er muss weitergehen. Die
SPD-Bundestagsfraktion hat hierfür das Projekt „Gute
Ganztagsschule“ entwickelt. Bei Ganztagsschulen geht
es um bauliche Notwendigkeiten, aber auch um Methodik und Didaktik in Verbindung mit außerschulischem
Engagement. Das sind zweifellos bedeutende Themen.
Haben wir aber auch über das per Definition vorgeschriebene Mittagessen und über die Bedeutung der Fakten nachgedacht, dass unsere Kinder nämlich 40 Prozent
ihrer Energie durch Schulverpflegung decken müssen?
Haben wir zu sehr auf den Kopf geschaut und dabei den
Magen vergessen? Gehört die Ernährung nicht unerlässlich zur ganzheitlichen Bildung? Hinzu kommt die überstürzte Einführung des Abis nach zwölf Jahren. G 8 ergibt Stress bei den Kindern plus Groll bei den Eltern.

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Obwohl die Schüler nachmittags mit einer Fülle an Stoff
kämpfen, sind Cafeterien oder gar Mensen Mangelware
oder mangelhaft.

Liebe Kollegen und Kolleginnen, bei der Vorbereitung dieser Rede sind mir zwei Schlagzeilen aus dem
Jahr 2012 in den Sinn gekommen. Eine lautete: „Erdbeeren aus China verursachen eine Epidemie unter Tausenden Schülern“, eine andere: „Der Ernährungsbericht
2012 vermeldet einen Rückgang des Übergewichts bei

Kindern in nahezu allen Bundesländern.“ Was ziehen
wir daraus für Lehren? Erstens. In vielen Schulkantinen
ist nichts gut. Zweitens. Eine intensive Aufklärungsarbeit zeigt Wirkung. Darum müssen wir mit gemeinsamer
Kraftanstrengung die Verpflegung für unsere Kinder an
den Schulen etablieren und verbessern. Das wird nicht
leicht sein, es ist aber auch kein Ding der Unmöglichkeit.

Liebe Kollegen und Kolleginnen, in Schweden und
Finnland ist das Essen für alle Kinder kostenlos, Standards inklusive. Ob Schulverpflegung gesellschaftlich
akzeptiert wird, ist an Rahmenbedingungen geknüpft.
Hier sind die Gleichstellungs- und Familienpolitik gefragt. In Schweden existiert das Leitbild der in Vollzeit
erwerbstätigen Frau. Da ist es überhaupt keine Frage,
dass die staatliche Verantwortung die Kinderbetreuung
und die Mittagsverpflegung umfasst. Das ist bei uns traditionell immer noch anders, ändert sich aber peu à peu.

Immer weniger Eltern können oder wollen es sich
leisten, die Mittagsversorgung der Kinder im Alleingang
zu Hause zu organisieren. Berufstätige Mütter und Väter
werden durch eine vernünftige Schulverpflegung organisatorisch deutlich entlastet. Das ist doch eine schöne
Sache für die Eltern und ein weiterer Schritt hin zu einer
besseren Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Unser
aller Antrieb, unser aller Ansporn sollte sein, zu sagen:
Eure Kinder sind in unserer Verantwortung in guten
Händen.

Ein gesundes Mittagessen ist für Kinder und Jugendliche genauso wichtig wie guter Deutsch- und Matheunterricht. Glücklicherweise - das ist eben auch schon
gesagt worden - können wir auf die vorbildliche Arbeit
der „Vernetzungsstellen Schulverpflegung“ zurückgreifen. Die müssen aber dringend finanziell und personell
gestärkt werden.

Ich erlebe viele gute Konzepte in Städten und Gemeinden, wo die Schulverpflegung vorbildlich funktioniert.

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„Einmal satt für 2,10 Euro“ oder „Matsche und Pampe“ auf solche Überschriften sollten wir zukünftig wirklich
verzichten.

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Wie erreichen wir das? Dazu nenne ich drei Forderungen:

Erstens. Nur die Caterer erhalten einen Zuschlag, die
nach den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung zertifiziert sind und deren Einhaltung
kontrolliert wird. Das Land Berlin hat gerade den Wechsel vom Preis- zum Qualitätswettbewerb beim Schulessen initiiert. Das lädt zur Nachahmung ein.

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Zweitens. Wir brauchen die Partizipation der Elternund - was viel wichtiger ist - die der Schülerschaft.



Drittens. Wir müssen eine intelligente Ernährungsund Verbraucherbildung etablieren.

Gutes kann nicht billig sein. Ich weiß natürlich auch
um die schwierige Gemengelage im föderalen System.
Selbst wenn wir es wollten, steht das Grundgesetz einer
vollen direkten Finanzierung durch den Bund entgegen.

Zwei Anmerkungen möchte ich dazu machen. Erstens: Weg mit dem Kooperationsverbot!

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Für eine bessere Zusammenarbeit von Bund und Ländern im schulischen Bereich! - Ich erinnere an dieser
Stelle an unseren Nationalen Pakt für Bildung und Entschuldung: 20 Milliarden Euro im Jahr allein für Bildung
plus eine deutliche Entlastung der Kommunen, die zumeist ja auch Schulträger sind. Das Ganze soll durch
Einsparungen und den Abbau von überflüssigen Subventionen finanziert werden. Das, Herr Staatssekretär, ist
konkrete Politik. Der Ministerin fiel Ende letzten Jahres
bei dem Skandal leider nur ein, dass in Ländern und
Kommunen darüber diskutiert werden solle. Ihr fiel nur
ein: Wir sprechen einmal darüber. - Nein, es gehört genau hier hin. Das sage ich an die Adresse der Ministerin.

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Zweitens. Die SPD-Bundestagsfraktion ist bereit, den
Einstieg des Bundes in die Schulverpflegung zu prüfen,
nicht nur bei den notwendigen Investitionen, sondern
auch durch einen tatsächlichen Beitrag pro Kind. Auch
der Bund ist Nutznießer von gutem Ernährungsverhalten. Abseits der einzelnen Person profitieren Krankenkassen, öffentliche Haushalte und Sozialversicherer.

Fazit: Eine qualitativ hochwertige Schulverpflegung
für alle Schüler ist Investition und Ersparnis zugleich,
und sie ist realisierbar.

Ich danke Ihnen.

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