Marlene Mortler (NA), 2004-06-17:
Sehr geehrter Herr Präsident! Meine sehr geehrten

Damen und Herren! Wir reden heute zur besten Sende10340
und Redezeit im Plenum über Ernährung und Bewegung. Ich habe durchaus Verständnis für die Menschen
in unserem Land, die sich fragen: Habt ihr in Berlin
keine anderen Sorgen?

Die sozialen Sicherungssysteme kollabieren.

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Die Schuldenberge wachsen und lassen unseren Nachwuchs schon in jungen Jahren alt aussehen.

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Ministerin Künast kämpft gegen Kalorien und Kilogramm. Gleichzeitig kämpfen Millionen Menschen auf
der Welt um das nackte Überleben. Das ist verrückt. Es
muss uns auch zu denken geben, dass unter diesen Hungernden Millionen Bauern sind. Es sind Bauern, die Lebensmittel - also Mittel zum Leben - erzeugen. Das ist
die eine Seite.

Wir beschäftigen uns heute mit der anderen Seite,
nämlich damit, dass ernährungsbedingte Krankheiten,
die schon im Kindesalter auftreten, massiv auf dem Vormarsch sind. Ein neuer Umgang mit Essen und Trinken,
mit Lebensmitteln und dem eigenen Körper ist in der Tat
eine wichtige Zukunftsaufgabe.

Die Zahlen der WHO sind genannt worden. Auch die
in Großbritannien angedachte Fettsteuer ist bereits angesprochen worden. Ich selber konnte im Rahmen einer
Delegationsreise in die USA feststellen, wie viele dicke
Menschen bzw. Kinder dort leben. Ehrlich gesagt war
auch ich schockiert.

Der „Focus“ schreibt in seiner neuesten Ausgabe über
die Wenig-Fett- bzw. Wenig-Kohlenhydrate-Manie in
den USA. Superfett und superdürr sind Extreme; es sind
keine Lösungen. Darüber sind wir uns sicherlich einig.
Essstörungen sind im Gegensatz zu Übergewicht psychosomatische Störungen, die vor allem in der Pubertät
auftreten. Sie wachsen sich nicht aus. Vielen wird die
Magersucht zum Lebensinhalt.

Eine exzessive Beschäftigung mit Körper und Gewicht sowie Diäten sind unter Jugendlichen weit verbreitet. Untersuchungen zeigen, dass sich bereits Sieben- bis
Zehnjährige zu dick finden und Diät halten.

Ich zitiere in diesem Zusammenhang Sie, sehr verehrte Frau Künast:

Ernährungsbedingte Krankheiten verursachen erhebliche Kosten. Sie werden auf etwa ein Drittel
der Gesamtkosten unseres Gesundheitswesens geschätzt. Die Zahlen müssten uns eigentlich wachrütteln.

So äußerte sich Frau Künast im Mai 2001 vor dem Bundesverband der Verbraucherzentralen in Berlin. Ich
hoffe, dass Sie nun nach drei Jahren endlich aufgewacht
sind und dieses ernste Thema auch ernsthaft angehen,
und zwar nicht als Event, sondern bitte nachhaltig!

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Ich als Bäuerin, Landfrau, Erzeugerin und Hauswirtschafterin habe meine persönliche Regel und Lebenserfahrung. Die beste Medizin ist für mich, Produkte der
Saison und solche aus der Region zu genießen, und zwar
bedarfsgerecht und - das ist das Sahnehäubchen obendrauf - abwechslungsreich.

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Ich gebe zu, dass das zwar verdammt einfach klingt, aber
- vor allem in Berlin - oft sehr schwer umzusetzen ist.

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Ich erkenne Ihre Bemühungen durchaus an, die Menschen in Deutschland wieder zu einem verantwortungsvollen Ernährungs- und Einkaufsverhalten sowie zu ausreichender Bewegung zu motivieren. Darin sind wir uns
einig.

Meine Anerkennung gilt aber auch allen Bäuerinnen
und Bauern in Deutschland. Sie erzeugen entweder auf
konventionelle oder auf ökologische Weise hochwertige
Nahrungsmittel. Auf den Teller darf nur, was unserer
strengen deutschen Gesetzgebung entspricht. Frau Ministerin, es spricht für sich, dass Sie immer wieder stillschweigend akzeptieren, dass viele ausländische Produkte importiert werden, die unseren Standards nicht
entsprechen. Über diese Importe verlieren Sie kein Wort.

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Was aber nutzt die Erzeugung hochwertigster Nahrungsmittel, wenn andererseits Wissen um den sachgerechten Umgang und die Verarbeitung immer mehr verloren geht? Meine Tochter hat es einmal auf den Punkt
gebracht, als sie gesagt hat: Mama, viele verstehen, aus
den besten Zutaten das schlimmste Essen zu kochen.
Wenn wir ehrlich sind, dann müssen wir zugeben, dass
der schleichende Abschied von unseren Schulküchen zur
Beschleunigung des negativen Trends beim Ernährungsverhalten beigetragen hat.

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Dabei sind unsere Kinder doch begeistert und interessiert, wenn sie Lebensmittelerzeugung, Lebensmittelverarbeitung und gesundes Essen richtig vermittelt bekommen.

Nicht erst seit Frau Künast gibt es Aktionen und Projekte. Ich denke an dieser Stelle an die Landfrauen. Sie
tagen zur Stunde parallel in Berlin und beschäftigen sich
mit dem Thema „Hauswirtschaft und Ernährung“ wirklich ernsthaft. Ich denke unter anderem an die bayerischen Landfrauen, die sich zu Ernährungsfachfrauen
fortgebildet haben und die sich im Rahmen des Ernährungsprojekts „Landfrauen machen Schule“ mit unseren
Produkten auseinander setzen. Ich denke insbesondere an
die Fachfrauen für Kinderernährung in Baden-Württemberg. Dieses Bundesland stellt alleine 500 000 Euro pro
Jahr für Aufklärung zur Verfügung. Ich denke weiter an
die Gesundheitsinitiative „Bayern aktiv“, durch die Kinder spielerisch erleben, welche Wirkungen ihr Ess- und
Bewegungsverhalten auf ihren Körper hat. Ich denke
ebenfalls an Schülerunternehmen zur gesunden Pausenverpflegung - sie werden fachlich und finanziell in Bayern unterstützt - oder an das Projekt „anschub.de“. Hier
haben das Kultusministerium, die Barmer Ersatzkasse
und die Bertelsmann-Stiftung von 2004 bis 2007 die Initiative ergriffen. Alles, was in der Schule zu einer gesunden Lebensführung beitragen kann, wird in der Modellregion Bad Kissingen mit Lehrern, Schülern und Eltern
erprobt. Bestehende Aktivitäten wie Suchtprävention,
gesunde Ernährung und die „Bewegte Schule“ werden in
einem Gesamtkonzept gebündelt und wissenschaftlich
begleitet.

Mehr Gesundheit bedeutet mehr Lebensqualität und
mehr Leistung in der Schule und später im Berufsleben,
aber auch weniger Folgekosten für den Staat. Und mehr
Bewegung ist auch mehr Lebensqualität. Deshalb habe
ich in der letzten Woche auch eine Initiative des Deutschen Kinderhilfswerkes unterstützt, bei der es um die
Forderung nach dem Recht von Kindern auf Spielen
geht. Das ist ein Grundrecht.

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Wir alle kennen ja die Schilder „Spielen verboten“. Das
müsste eigentlich umgekehrt sein.

Mit der Macht der Medien und der Werbung sind
weitere Einflussfaktoren hinzugekommen. Kinder bestimmen - das wissen wir - immer öfter, was auf den
Tisch kommt. Sie haben die Hosen an und sind viel beachtete Konsumenten.

Es ist schon richtig, wenn wir im Zusammenhang mit
Kinderlebensmitteln von mehr Fett und Zucker sprechen. Ich möchte an dieser Stelle trotzdem eine Lanze
für die Ernährungsindustrie brechen. Erstens reagiert
sie nur auf Verbraucherwünsche und zweitens gibt es
weder gesunde noch ungesunde Nahrungsmittel. Vielmehr kommt es auf die Dosierung an. Ehrlich gesagt,
auch ich esse lieber ein Stück fetten als mageren Käse,
weil ich diesen wirklich genießen kann. Aber ich esse
vom fetten Käse etwas weniger.

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Auch wenn Werbung vieles beeinflusst: Eltern können mit ihren Kindern noch immer direkt reden. Deshalb
brauchen wir mehr Eigenverantwortung. Sie ist sozusagen Pflicht. Aber wir wissen, dass die Familien nicht
alles leisten können. Frau Ministerin, Sie haben sich ja
eine hohe Hürde gesetzt. Wenn wir Ernährungserziehung
wirklich ernst nehmen, dann müssen wir dafür sorgen,
dass sie durchgängig und flächendeckend in allen Altersstufen erfolgt.

Nur dann macht sie Sinn. Leider sind wir bisher über
den Projektcharakter nicht hinausgekommen. Das ist der
nächste weitere wichtige Schlüssel.

Ferner gilt es, die verschiedenen Zielgruppen unterschiedlich anzusprechen. Wir wissen, dass die altersmäßige Entwicklung heute so schnell geht, dass Kinder, die
zwei Jahrgänge auseinander sind, kaum mehr unter
einen Hut zu bringen sind. Was für den Neunjährigen
vor zehn Jahren noch wahnsinnig cool war, ist für den
Neunjährigen heute bereits uncool. Den Sechsjährigen
trennen Welten vom Vierjährigen; für den Achtjährigen
ist der Sechsjährige ein Baby. Das heißt, die Kinderzeit
verkürzt sich, Kinder lassen sich immer früher immer
weniger sagen, abgesehen davon, dass Jungen und Mädchen eh in verschiedenen Universen leben. Meine Herren, nehmen Sie es mir nicht krumm: Mädchen sind
schneller reif, Jungen tun nur so.

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Ist ein Produkt für Jungen gut, kaufen es Mädchen trotzdem; ist ein Produkt für Mädchen gut, mögen es Jungen
noch lange nicht. Gesunde Ernährung geht den Jungen
an der Backe vorbei. Aber alle Kinder wollen, dass es
toll und vielfältig schmeckt, dass Essen sich im Mund
gut anfühlt und dass man im Mund damit spielen kann.
Meine Damen und Herren, alle wissen inzwischen, dass
Milch gesund ist. Aber wenn wir sagen, „Milch macht
schön“, dann ist das ein größerer Anreiz, Milch zu trinken. Das heißt, wir müssen die Kinder dort abholen, wo
sie stehen.

Sie, Frau Ministerin, stehen mit Ihrer Plattform noch
in den Kinderschuhen und wir befürchten, dass nach der
medienwirksamen Sensibilisierung für dieses Thema die
Aufmerksamkeit ohne eine grundsätzliche Verbesserung
der Situation verpufft.

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