Saibold (NA), 1989-06-16:
Herr Präsident! Meine Damen und Herren! In den Ausschußberatungen zur Änderung des Milchgesetzes haben sich die GRÜNEN der Stimme enthalten, und dies aus gutem Grund. Wie Sie wissen, sind wir GRÜNE grundsätzlich gegen die Aufhebung des Imitationsverbots für Milch und Milcherzeugnisse. Da kann auch eine noch so eindeutige Kennzeichnung und die Ahndung von Verstößen gegen die Kennzeichnungsvorschriften, um die es heute geht, nichts ändern.
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Die Ahndungen von Verstößen sind zwar notwendig, aber die Beträge, die Sie angeben, werden aus der Portokasse bezahlt werden.
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Gegen Soja als Nahrungsmittel ist prinzipiell nichts einzuwenden. Soja ist unbestritten eine wertvolle Nahrungspflanze.
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Doch ebenso unbestritten ist auch, daß der Sojaanbau und die Sojaernte stark chemisiert sind und die Verarbeitung in der Regel hochtechnisiert und denaturierend erfolgt.
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Will man Ernährungsfragen nicht nur auf die Nährstoffaufnahme beschränken, sondern in ein Gesamtkonzept einbetten, so müssen diese ökologischen und gesundheitlichen Faktoren unbedingt mitberücksichtigt werden. Wir können uns auch nicht der Begeisterung der AgV anschließen, die die Milchimitate wegen angeblicher gesundheitlicher Vorteile bejubelt.
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Denn Ernährungsprobleme, wie z. B. erhöhter Cholesterinspiegel und eine übermäßige Eiweißzufuhr, sind nicht durch Sojaprodukte zu lösen; notwendig ist vielmehr eine Umstellung der Ernährung in ihrer Gesamtheit.
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- Passen Sie auf, Herr Eigen!
Es geht nicht nur um Milchimitate auf Sojabasis. Nahrungsmittelmultis und Chemiekonzerne haben schon vor einigen Jahren Verfahren zum Patent angemeldet, nach denen sich buchstäblich aus Dreck noch sogenannte Nahrungsmittel herstellen lassen. Nach diesen Patenten kann z. B. Milchersatz auch aus Schlacht-, Leder- und Kartoffelabfällen oder künstlich gezüchteten Einzellern erzeugt werden. Die Hoechst AG kann uns in Zukunft schon am Frühstückstisch mit ihren Produkten beglücken: mit künstlichem Schmelzkäse und Kaffeesahne aus entfetteten Bakterien, versehen mit den verschiedenen synthetischen Zusätzen. Für Abmagerungswillige verfügt Procter & Gamble gar über ein Patent für Milchshakes aus unverdaulichem Polyolpolyester - das ist ein Kunstfett - , denen vorsorglich gleich ein Antidurchfallmittel beigemischt ist. Das ist doch äußerst praktisch.
Diese Beispiele genügen wohl, um zu verdeutlichen, welch haarsträubende Entwicklungen im Nahrungsmittelsektor im Gange sind
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und was den ahnungslosen Konsumenten in Zukunft noch alles aufgetischt wird.
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Die Säuerimitate sind nur ein Zwischenschritt zu der Pseudonahrung der Chemieindustrie.
Machen Sie sich doch nichts vor: Die Bestrebungen, sich von den landwirtschaftlichen Rohstoffen und von der Marktlage unabhängig zu machen, laufen auf Hochtouren. Bio- und Gentechnologen basteln an künstlicher Kakaobutter, an aus einer Zelle gezüchteten Orangen oder auch an Enzymen aus gentechnisch optimierten Bakterien.
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Zur Kennzeichnung, weil Sie so sehr auf die Kennzeichnung setzen: Sie allein kann eben keinen ausreichenden Verbraucherschutz gewährleisten. Vielmehr verkommt die Kennzeichnung immer mehr zum Alibi für das Gepansche der Produzenten. Tatsache ist doch
- das beklagt auch der Verband der Deutschen Milchwirtschaft - , daß wir weit von einer eindeutigen und nicht irreführenden Kennzeichnung entfernt sind und daß bei den Milchimitaten Konflikte vorprogrammiert sind.
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Zudem zeigt das Beispiel der USA, daß der Markt für Imitate vor allem im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, einschließlich Schulspeisungsprogrammen, sowie der Gastronomie und Fastfood liegen wird, wo die Konsumenten keine Kontrolle über die Qualität und auch keinen Einfluß auf das Angebot haben. In Frankreich sind bereits bis zu 80 % des Pizzakäses Kunstkäse.
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Selbst die genaueste Produktkennzeichnung samt Zutatenliste sagt nichts über die tatsächliche Qualität der Erzeugnisse aus. So sagt z. B. die Angabe des Eiweisses nichts darüber aus, ob das Eiweiß aus Fleisch, aus Pflanzen, aus Schlachtabfällen, aus Einzellern oder eventuell sogar aus Erdöl gewonnen ist, was es ja auch schon gibt.
Angesichts des hohen Verarbeitungsgrades der Nahrung und der gewinnsteigernden Verwendung billiger, oft minderwertiger Rohstoffe,
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- passen Sie doch auf, Herr Eigen, helfen Sie uns doch! - ist es heute mehr denn je notwendig, EG-weit einen Qualitätsstandard für Lebensmittel zu sichern, der der Erwartung der Verbraucher entspricht.
Daher müßten verbindliche Kriterien für die Mindestqualität von Lebensmitteln festgelegt werden, die eine gesunde Ernährung für alle gewährleisten; denn sonst stehen wir über kurz oder lang vor der Situation, daß sich die Betuchten das tatsächlich natürlich erzeugte Lebensmittel leisten können und die
sozial Schwachen mit einer wertlosen Attrappe vorlieb nehmen müssen. Das gilt es zu verhindern.
Danke.
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