Karin Binder (NA), 2014-01-30:
Frau Präsidentin! Liebe Kolleginnen und Kollegen!

Antworten brauchen wir noch einige, Herr Minister
Friedrich. Sie haben jetzt zwar einige Themen aufgezählt, aber viele Antworten habe ich leider nicht erkennen können.

Ich beginne jetzt einfach einmal mit Ihrem Schluss,
den Ernährungsproblemen der Weltbevölkerung. Ich
glaube nicht, dass Ertragssteigerungen die Lösung des
Problems sind. Wir müssen dafür sorgen, dass die vielen
Menschen in den Ländern dieser Welt, in denen Armut
und Hunger vorherrschen, in die Lage versetzt werden,
sich selbst zu versorgen.

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Dazu gehört aber, dass wir deren Ackerflächen nicht
dazu benutzen, Tierfutter für unsere Tiere anzubauen.

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Millionen Tonnen werden jährlich zu uns geliefert, damit wir einen Fleischkonsum praktizieren können, der
dazu führt, dass wir dicke Kinder, fehlernährte Erwachsene

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und gesundheitliche Probleme - angefangen bei HerzKreislauf-Erkrankungen über Gelenkerkrankungen bis
hin zu Gicht usw. - haben. Das alles hängt zusammen.

Wir müssen dafür sorgen, dass unsere Gesellschaft
über Verbraucherverhalten und Konsum nachdenkt.
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Weniger ist mehr: mehr Qualität.

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Damit bin ich beim Thema „Industrielle Lebensmittelherstellung“. Wir haben das Problem, dass viele Menschen heute nicht mehr wissen, was in ihren Lebensmitteln ist. Die Kennzeichnungspflicht ist völlig
unzulänglich. Eigentlich kann jeder Betrieb machen, was
er will, Hauptsache, das steht in einer Schriftgröße von
1,2 Millimetern irgendwo im Kleingedruckten hintendrauf. Das ist absolut unzulänglich. Wir brauchen klare
Kennzeichnungen bezüglich der Dickmacher - Fett, Zucker, Salz - und der Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Farbstoffe und andere, die zum Beispiel der Konservierung dienen.

Wir alle wissen mittlerweile, welche gesundheitlichen
Folgen das nach sich zieht, insbesondere wenn Kinder
damit konfrontiert sind. Kinder reagieren darauf mit Unverträglichkeiten und Allergien und haben als Erwachsene extreme Probleme, sich vernünftig zu ernähren.

Das sind unsere Probleme. Diese sind im Zusammenhang mit einer Überflussgesellschaft entstanden und
werden weiter befördert. Hier müssen wir ansetzen. Deshalb ist die Linke auch in der letzten Legislaturperiode
vehement für eine gesunde, qualitativ hochwertige und
kostenfreie Schulverpflegung eingetreten. Das werden
wir auch in dieser Legislaturperiode wieder aufgreifen.

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Hier müssen wir ansetzen. Die Kinder müssen in der
Schule in Theorie und Praxis lernen können, wie vernünftige Ernährung aussieht. Der Ernährungsführerschein ist wunderbar; das ist ein schönes Beispiel. Damit
erreichen Sie aber nur einen kleinen Bruchteil der Kinder. Wir wollen aber alle Kinder erreichen, insbesondere
auch die aus armen Elternhäusern, die keine 3,50 Euro
für das Schulessen bezahlen können. Wir wollen, dass
all diese Kinder gut versorgt sind,

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sodass sich die Eltern, wenn sie nach der Arbeit heimkommen, keine Sorgen machen und fragen müssen, wie
das Kind den Tag überstanden hat und ob es die Fertigpizza in die Mikrowelle geschoben hat.

All diese Fehler, die durch den Arbeitsalltag und die
Dominanz der Wirtschaft und der Betriebe entstehen,
muss diese Gesellschaft ausgleichen. Wenn wir das nicht
tun, werden wir leider auch weiterhin zugucken müssen,
wie die Menschen auf der einen Seite der Welt dick werden und auf der anderen Seite der Welt millionenfach
verhungern; denn alle zehn Sekunden stirbt auf dieser
Welt ein Kind an Unterernährung, weil die vorhandenen
Lebensmittel nicht richtig verteilt werden.