Marlene Mortler (NA), 2013-05-16:
Sehr geehrter Herr Präsident! Liebe Kolleginnen und

Kollegen! Das waren schon einige Zumutungen, die wir
hier erleben mussten.

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Ich konstatiere: Ihr Weltbild ist teilweise so weltfremd,
dass es für mich in weiten Teilen Ihrer Aussagen erschütternd, ja nahezu erschreckend war.

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Meine Damen und Herren, ich will keinem im Raum
Autismus unterstellen.

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Aber der Ministerin und dem BMELV zu unterstellen, in
diesen vier Jahren wäre nichts passiert, ist nicht nur hanebüchen,

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sondern schlichtweg gelogen. Ich erinnere an die Vernetzungsstelle Schulverpflegung und an die sogenannten
DGE-Standards, die Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Wer hat denn diese Themen gespielt bzw. in die Länder getragen? Das war unsere
Ministerin.

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Auch wenn der Lernort Familie an Bedeutung verloren hat, gilt für mich heute und in Zukunft - ich denke
dabei an Kolping -: In der Familie muss beginnen, was
in Staat und Gesellschaft blühen soll.

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In Ihrem Antrag spielen die Eltern eine absolute Nebenrolle. Für mich spielen die Eltern auch in Zukunft eine
Hauptrolle. Elternverantwortung ist Eigenverantwortung, und Eigenverantwortung braucht Elternverantwortung.

Schule und Staat - das wissen wir alle - können die
Herausforderungen der Zukunft nicht stemmen. Der
Bund kann und darf nicht immer mehr Aufgaben und
Ausgaben der Länder übernehmen, schon gar nicht,
wenn er nicht zuständig ist.

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Der Bund ist weder für hochwertige und kostenlose Verpflegung zuständig noch für ein Investitionsprogramm
für Küchen, Mensen, den Ausbau und Neubau oder zusätzliches Personal. Das können Sie in meiner letzten
Rede genau so nachlesen.

Aber lassen Sie mich zur Vernetzungsstelle Schulverpflegung kommen. Sie ist aus dem Projekt IN FORM
des BMELV, unseres zuständigen Ministeriums, entstanden. Ich danke an dieser Stelle unserem Ministerium
- der Staatssekretär ist anwesend - ganz ausdrücklich.
Es ist aus meiner Sicht noch nie so viel im Zusammenhang mit Ernährungsbildung passiert wie in dieser
Legislaturperiode.

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Ich finde es klasse, wie mein Bundesland Bayern gerade die Verpflegung zusammen mit der ganzen Schulfamilie, insbesondere mit den Eltern, und mithilfe von
Coaching jeden Monat optimiert: Was können wir tun,
damit das Schulessen noch besser abgestimmt ist?

Was nichts kostet, wird aus meiner Sicht nicht wertgeschätzt. Deshalb muss mindestens 1 Euro pro Schulessen als symbolischer Beitrag vonseiten der Eltern gezahlt werden; denn auch das Essen zu Hause kostet
Geld.




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Ich halte fest: Schulessen ist Ländersache, genauso
wie die Gestaltung des Schulorts.

Ich bin stolz, dass meine Landfrauen in Bayern mit einer großen Unterschriftenaktion ein weiteres wichtiges
Ziel erreicht haben. Ab dem Schuljahr 2013 werden Alltagskompetenz und Lebensökonomie in Bayern zum
verpflichtenden Unterrichtsgegenstand erklärt. Die entsprechenden Fächer werden zielgerichtet ausgebaut,

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und zwar in Modulen gegliedert und über alle Jahrgangsstufen und Schularten hinweg. Das ist ein toller Erfolg.
Ich würde mich freuen, wenn diese verpflichtenden Unterrichtsfächer auch in anderen Bundesländern Schule
machen würden;

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denn wer Bescheid weiß, ist klar im Vorteil. Dabei gehen
die Inhalte sicherlich über die Themen Ernährungsbildung und Kochen hinaus.

Ich nenne Ihnen zwei Beispiele für Defizite, die uns
nicht egal sein dürfen. Erstes Beispiel. Ein Klassenkamerad ist bei einer Familie zu Gast, um Hausaufgaben
zu machen und zu essen. Als die Mutter ruft: „Das Essen
ist fertig“, geht der Klassenkamerad nicht zum Tisch,
sondern zur Tür, weil er glaubt, dass der Pizzaservice da
ist.

Zweites Beispiel. Väter und Mütter von „Miniköchen“ sind oft erstaunt, dass sie sich plötzlich nach ihren
Kindern richten müssen. Denn Kinder, die spielerisch
das Kochen von A bis Z erlernen, sagen zu Hause auf
einmal: Ich möchte einen schön gedeckten Tisch, und
zwar nicht nur, wenn ich bei den „Miniköchen“ bin.

Vor diesem Hintergrund werbe ich dafür, dass wir alle
in Zukunft dazu beitragen, dass wir nicht nur in Kindertagesstätten, Kindergärten und Schulen, sondern auch zu
Hause in unseren Familien einen schön gedeckten Tisch
haben.

In diesem Sinne: Danke schön.

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