uda carmen freia heller (NA), 2007-05-10:
Herr Präsident! Meine lieben Kolleginnen und Kollegen! Sehr geehrter Herr Minister! Was, glauben Sie,
wünschen sich die Deutschen in Meinungsumfragen am
häufigsten? Richtig: Gesundheit steht immer an erster
Stelle. Wir beschäftigen uns heute nicht mit dem Kampf
gegen Fett, sondern mit dem Thema Gesundheit.

Leider legt die medizinische Wissenschaft den
Schwerpunkt auf die Behandlung der Krankheiten. Die
Erforschung der Krankheitsursachen tritt in den Hintergrund. Bei der Betrachtung aller Krankheitsauslöser
können wir die Krankheiten im Wesentlichen in drei
große Gruppen einteilen: in die ernährungsbedingten,
die durch Lebensumstände bedingten sowie die umweltbedingten Krankheiten.

Moderne Ernährungsforschung hat nachgewiesen,
dass durch falsche Ernährung der größte Teil aller
Krankheiten hervorgerufen wird. Gebissverfall, Erkrankungen des Bewegungsapparates, Stoffwechselstörungen wie Fettsucht und Zuckerkrankheit, die meisten
Erkrankungen der Verdauungsorgane, Herz-KreislaufErkrankungen sowie die meisten Allergien und natürlich
auch die Entstehung von Krebs sind auf Fehlernährung
zurückzuführen. Atem- und Schlafstörungen werden
ebenfalls durch Übergewicht begünstigt.

Meine Damen und Herren, gesunde Ernährung und
ausreichende Bewegung sind nicht nur Dauerthemen in
Lifestyle-Magazinen wie „Fit For Fun“, sondern beherrschen mittlerweile die Titelserien der Nachrichtenmagazine wie „Stern“ und „Focus“. Interessant ist die Feststellung, dass mehr Zeitschriften verkauft werden, wenn


das Thema Diät auf der Titelseite steht. Frauenzeitschriften werben mit Wunderdiäten und -pillen, die über Nacht
das Gewicht reduzieren sollen.

({0})

Minimaler Aufwand, maximaler Erfolg - das ist sicherlich der Wunsch von uns allen. Ich gebe zu, dass
auch ich schon diese Erfahrung gemacht habe und meinen Kleiderschrank mit Kleidungsstücken der Größen 38
bis 42 bestücke. In der Theorie ist alles klar; während
meines Studiums war Lebensmittel- und Ernährungslehre mein Lieblingsfach. Doch wie sieht es oft in der
Praxis aus? Gestern Abend sah ich einen Herrn von
Foodwatch im Fernsehen, der der Meinung war, die
Politik mache es sich sehr einfach, indem sie an die Eigenverantwortung der Bevölkerung appelliere, statt die
Schuldigen der Lebensmittelindustrie in Haftung zu nehmen. Prima, meine lieben Kollegen! Wenn ich demnächst einmal wieder zunehme, schimpfe ich auf die
Werbeindustrie, welche mich ständig verführt, und auf
die Zuckerindustrie, die Hunderte von leckeren Riegeln
anbietet.

Diese überspitzte Darstellung soll uns natürlich nicht
von der Tatsache ablenken, dass in unserem Land nur
etwa 30 Prozent der Bevölkerung normalgewichtig sind.
Nach den neuesten medizinischen Studien ist der
Bauchumfang ein zuverlässigerer Risikoindikator für
Herz-Kreislauf-Probleme als der bisher angewandte
Body-Mass-Index, der sich am Gesamtgewicht orientiert. Je höher die Ansammlung von Körperfett in der
Leibesmitte ist, umso höher ist das Gesundheitsrisiko.
Ich möchte Ihnen, liebe Kolleginnen und Kollegen, die
von den Medizinern ermittelten Grenzwerte nicht vorenthalten, aber bitte erschrecken Sie nicht: Bei den Damen sollte der Bauchumfang etwa 80 Zentimeter nicht
übersteigen, und die „grenzwertige Schwabbelmasse“
der Männer - ein schöner Ausdruck aus dem „Focus“
18/2007 - liegt bei 74 Zentimetern.

({1})

Ich empfehle Ihnen, meine lieben männlichen Kollegen,
bei Gelegenheit den hochinteressanten „Focus“-Leitartikel „Verflixter Bauch“ zu lesen.

({2})

Aber wie immer überreagieren wir in Deutschland. Zum
Menschen gehören nicht nur der Körper, sondern insbesondere auch der Geist und die Seele. Auch das sollten
wir nicht vergessen.

({3})

Die Meinung unserer Großeltern, dass runde Kinder
auch gesunde Kinder sind, ist medizinisch längst wiederlegt. Auch das übertriebene Schlankheitsbild unserer
Zeit entspricht keiner gesunden Lebensweise. So sind
bereits 20 Prozent der Kleinkinder übergewichtig und
über 10 Prozent untergewichtig. Bei Schulkindern verstärkt sich diese Tendenz, wie meine Kollegin Frau
Klöckner bereits ausführte. Wer als Kind dick war, bleibt
es meistens ein Leben lang. Fettzellen erinnern sich immer an diesen Start. Von den psychischen Schäden durch
Hänseleien ganz zu schweigen. Ernährungs- und Bewegungsverhalten werden bereits im Kindesalter erlernt.
Allerdings ändern sich gerade im Kinder- und Jugendalter die Geschmacksvorlieben. Somit sind sie noch gut
zu beeinflussen.

Verbote sind keine Lösung; auch das wurde heute
schon oft gesagt. Der richtige Umgang mit Lebens- und
Genussmitteln muss erlernt werden. Essen braucht Zeit
- auch das gehört heute dazu -, und Genießen muss gekonnt sein. Ein aktiver Lebensstil muss deshalb vom
ersten Tag an gefördert werden, damit Übergewicht gar
nicht erst entsteht. Dazu gehört auch, dass nicht Zahnpastaprodukte für Kinder schon mit Zucker versehen
werden, um den Geschmacksnerv anzuregen.

Der Vizepräsident der Deutschen Gesellschaft für
Gynäkologie und Geburtshilfe, Professor Klaus Vetter,
berichtete, dass schon die Neugeborenen heute sehr viel
größer und schwerer sind. Als vor 34 Jahren mein erster
Sohn geboren wurde, waren Kinder mit 2,5 Kilogramm
normalgewichtig. Schaue ich heute in die Lokalpresse,
in der Neugeborene meiner Heimat vorgestellt werden,
stelle ich fest, dass das Durchschnittsgewicht zwischen
3,5 und 4 Kilogramm liegt. Auch größer sind die Babys
geworden. Verantwortlich dafür sind angeblich das hohe
Geburtsalter der Mütter und hierdurch hervorgerufene
Stoffwechselstörungen, die sich häufig in Übergewicht
der Babys niederschlagen.

Das spätere Gewicht eines Menschen wird bereits vor
der Geburt durch das Gesundheitsverhalten der Mutter
und die Gewichtsentwicklung in den ersten Lebensjahren maßgeblich mitgeprägt. Deshalb erwarte ich von den
Müttern eine bewusste Ernährung während der Schwangerschaft - natürlich ohne zu rauchen; auch dieses
Thema darf man hier nicht aussparen - sowie die Bereitschaft, das Neugeborene zu stillen.

Für eine erfolgreiche Prävention gegen Übergewicht
im Kindes- und Jugendalter müssen die Maßnahmen auf
den sozialen Status und die geschlechtsspezifischen Unterschiede ausgerichtet sein. Prävention muss bedürfnisgerecht sein, sonst ist sie wirkungslos. Im Vordergrund
muss das spielerische Erlernen von Handlungskompetenzen statt der alleinigen Vermittlung von Wissen stehen.

Im Geiseltal im Süden von Sachsen-Anhalt gibt es die
Kneipp- und Naturkindertagesstätte „Gänseblümchen“, die seit 1990 genau diesen Denkansatz in absolut
vorbildlicher Weise umsetzt. In dieser Naturkindertagesstätte, umgeben von Wald, Wiesen und Feldern, haben
die Kinder die optimale Voraussetzung, die Vielfalt von
Naturerlebnissen zu entdecken, die Wirkprinzipien der
kneippschen Lehre am eigenen Körper zu spüren, die
Wirkung von Heilkräutern auf die Gesundheit zu erfahren und gemeinsam zu kochen. Die Naturkindertagesstätte hat 2002 im Rahmen der Kampagne „Fit Kid“
erfolgreich mit dem Beitrag „Unsere kunterbunte Kinderküche“ teilgenommen. Bei meinem Besuch dort war
ich beeindruckt von der spielerischen und mit der Natur
in Einklang stehenden Art, den Kindern ganzheitliche

Bildung nahezubringen und kindliche Kompetenz zu
stärken. In der vergangenen Woche überraschten die
Kneipp-Kinder die benachbarten Grundschüler mit gesunden und leckeren Pausenbroten - ich denke, eine
tolle Aktion.

Ich bin der festen Überzeugung, dass ein solcher
ganzheitlicher und gleichzeitig kreativer und individueller Ansatz langfristig auch der Schlüssel zur Lösung einiger unserer Probleme ist - Ernährungserziehung in
spielerischer Weise. Sachsen-Anhalt gehört zu den wenigen Ländern, die im Schulgesetz verankert haben, dass
Schulträger eine warme Vollwertmahlzeit für alle Schülerinnen und Schüler anbieten müssen. Das gibt es also
schon. Diese wird überwiegend durch Fernversorger gewährleistet. Hilfreiche Broschüren werden den Verantwortlichen an die Hand gegeben. Ich habe einmal zwei
mitgebracht: „Schulspeisung - gesund und lecker!
Handlungsanleitung für Caterer“ und „Schulessen - Wie
wählen wir den richtigen Anbieter? Eine Entscheidungshilfe für Eltern und Lehrer“.

Unsere Landesregierung, die übrigens die einzige in
Deutschland ist, die einen Anspruch auf Kinderbetreuung ab dem Tag der Geburt im Gesetz festgeschrieben
hat, ist bemüht, diese Betreuungsphase mit vielfältigen
Arbeitsprogrammen in den Kitas zu begleiten, basierend
auf der Erkenntnis, dass gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung bereits im frühen Kindesalter erlernt
werden können. Auf Grundlage der Bildungsprogramme wird das Modellprojekt „Bildung durch Bewegung in Kindertagesstätten“ durchgeführt und mit Landesmitteln gefördert. Wissenschaftler am Institut für
Sportwissenschaften der Otto-von-Guericke-Universität
Magdeburg haben gemeinsam mit sechs Kindertagesstätten ein Förderprogramm entwickelt, das die Praxis in
den Kitas mit zahlreichen Beispielen und methodischen
Hinweisen unterstützt.