alois rainer (NA), 2017-05-18:
Sehr verehrte Frau Kollegin Bulling-Schröter, wir haben uns schon öfter über gute und nachhaltige Verpflegung unterhalten . Natürlich wäre es vernünftig und gut,
wenn das Essen vor Ort aus frischen und regionalen Produkten zubereitet würde . Leider Gottes geht das nicht immer . Deshalb gibt es die Informationen der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern. Es soll wohl
auch bei uns in einigen Bereichen noch Nachholbedarf
geben . Ich hoffe natürlich, dass wir den einen oder anderen Caterer finden, der das macht. Es ist immer schwierig, eine Kita, die - in Anführungszeichen - nur 30 oder
40 Essen benötigt, wirtschaftlich mit Essen zu versorgen .
Trotzdem sind wir, denke ich, auf einem guten Weg . Wir
beide können uns dahin gehend weiter austauschen .

({0})

Zurück zu den Kosten . Liebe Kolleginnen und Kollegen von den Linken, ich habe das Ganze kurz überschlagen . Bei 6 Millionen berechtigten Kindern am Tag macht
das 27 Millionen Euro täglich . Liebe Freunde, 27 Millionen Euro täglich ist eine unglaubliche Summe . Wenn ich
diese Zahl mit circa 200 Schultagen multipliziere - in der
Kita sind das noch mehr Tage mit Verpflegung -, komme
ich auf ein Ergebnis von circa 5,4 Milliarden Euro . Wenn
ich die Kitatage noch hinzunehme, bin ich wahrscheinlich bei circa 6 Milliarden Euro . Das ist eine unglaubliche Summe .

Vor allem gibt es über das SGB II schon die Möglichkeit, sich die Kosten erstatten zu lassen . Der Betrag von
10 Euro monatlich bezieht sich auf Vereine . Nein, Familien mit Kindern bekommen die Kosten für die Verpflegung ganz erstattet . Ja, Frau Kollegin Maisch, der eine
Euro muss zurückgezahlt werden, weil in den Regelsätzen Ausgaben für Verpflegung enthalten sind. Darüber
könnte man diskutieren; da bin ich ganz bei Ihnen . Es ist
eben so. Aber die Behauptung, dass Kinder aus finanzschwachen Familien das nicht bekommen, ist meines
Erachtens nicht richtig . Das muss man am Ende des Tages ja auch finanzieren. Gerade für finanziell schwächere
Familien ist es möglich, hier eine Unterstützung zu erhalten .

Es ist vorhin gesagt worden - das ist nicht verwerflich -: Was nichts kostet, ist einfach nichts wert . - Ich

bleibe dabei: Das ist einfach so . Wenn das Essen nichts
kostet, dann ist es auch nichts wert .

({1})

Lassen Sie mich zum Ende meiner Rede noch einmal
kurz auf eines eingehen: Bildung ist zwar Ländersache,
aber unser Landwirtschaftsministerium hat einiges dafür getan . Schon seit 2008 setzt sich das BMEL für eine
Verbesserung der Verpflegung in den Kitas und Schulen sowie der vorschulischen Ernährungsbildung ein .
Das BMEL hat die Vernetzungsstellen für die Kita- und
Schulverpflegung seit 2008 mit insgesamt 7,7 Millionen
Euro gefördert .

({2})

Ein wichtiger Meilenstein ist meines Erachtens die
Errichtung des Nationalen Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule - wir haben uns kürzlich im Ausschuss damit befasst -, das seit Februar 2017 im Rahmen
des neuen Bundeszentrums für Ernährung tätig ist .

Das Nationale Qualitätszentrum ist ein zentraler Baustein der Qualitätsoffensive für besseres Essen in Kita
und Schule . Es bereitet in Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ein Verfahren vor, mit
dem sich Caterer und Essensanbieter als besonders qualifizierte Vertragspartner für Kitas und Schulen empfehlen können . Ich kann es nur gutheißen, dass es - Frau
Pflugradt hat es schon gesagt - Auszeichnungen für Caterer gibt . Das ist gut; daran müssen wir weiter arbeiten,
und das wollen wir auch . Denn Qualität muss das oberste
Ziel sein .

Mit dem Wettbewerb „Klasse, Kochen!“ prämiert das
BMEL bereits seit sieben Jahren die besten Schülerideen zur Nutzung von Schulküchen . Mehr als 60 Schulen
haben eine hochwertige Schulküche gewonnen . Das ist
unglaublich wichtig .

Meine sehr verehrten Damen und Herren, ich denke,
das Ziel muss sein, anhand von Leitlinien bundesweite
Qualitätsstandards für das Essen in Kita und Schule zu
definieren. In diesem Sinne freue ich mich auf viele weitere Debatten zu diesem Thema .

Danke schön .

({3})