Rumpf (NA), 1985-01-24:
Herr Präsident! Meine sehr geehrten Damen und Herren! Herr Sielaff, man könnte geradezu meinen, Sie wären für den Essig zuständig. So humorlos waren Sie.
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Bei der vorliegenden Änderung des Weingesetzes handelt es sich nur um einen kleinen Teil der gesamten Problematik des Weinbaus und der Kellereiwirtschaft - nicht nur in Deutschland, sondern auch in Europa. Weil der Verbraucher in Deutschland einen dunkelrotfarbenen Rotwein bevorzugt, wird die Möglichkeit des Zusatzes ausländischer Deckrotweine noch einmal um fünf Jahre verlängert. Es ist ein auslaufendes Gesetz, Herr Sielaff. Insofern ist es gar nicht so wichtig, ob es um ein Jahr oder um mehrere Jahre geht.
Gleichzeitig wird aber der zulässige Anteil - darauf sind Sie gar nicht eingegangen - von 10 auf 5%, also um 50 % gesenkt.
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- Das ist keine Panschung.
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- Ich kann Ihnen den Unterschied schon erklären, nur würde das den Rahmen weitgehend sprengen. Von Panschen redet man eigentlich nur dann, wenn man Wasser oder irgendwelche anderen Substanzen zusetzt. Aber hier handelt es sich um Traubensubstanzen, die gemischt werden. Das ist überall, in ganz Europa bei der Weinherstellung üblich.
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Es ist bisher noch nicht gelungen, eine einheimische Traube mit einer intensiven Färbung zu züchten. Deshalb hat sich der Ausschuß für Ernährung,
Landwirtschaft und Forsten auch für die Verlängerung ausgesprochen. Er weist aber gleichzeitig darauf hin, daß diese Übergangsregelung 1989 endgültig ausläuft. Bis dahin muß es entweder gelungen sein, etwa Deckrotweinzüchtungen - z. B. den Dornfelder; Herr Götzer hat das bereits gesagt - so weit zu bringen, daß ein Zusatz ausländischer Weine überflüssig wird, oder aber der Verbraucher wird durch entsprechende Werbung auf eine hellere Farbe des Rotweins eingestellt. Das ist auch Ihr Petitum gewesen, Herr Sielaff. Ich weiß eigentlich auch gar nicht, warum ein funkelnd rubinroter, reiner deutscher Wein im Glas nicht ebenso akzeptiert werden sollte wie ein dunkelroter Wein.
In diesem Zusammenhang nutze ich die Gelegenheit, auf eine andere Schwierigkeit hinzuweisen, die der Kellereiwirtschaft bevorsteht. Wenn wir nicht wachsam sind oder wenn wir im Falle der Verwendung von ausländischen Deckrotweinen inkonsequent sind, könnte etwas passieren, was wir nicht wollen. Die EG wünscht seit langem - auch darauf hat Herr Götzer kurz hingewiesen -, daß rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, RTK, aus südeuropäischen Anbaugebieten in den deutschen Wein gemischt wird. Die Gefahr ist noch nicht vorbei, Herr Götzer. Sie meinten, es könnte nicht passieren. Ich darf für die FDP jedenfalls klarstellen, daß wir die Verwendung von Traubenmostkonzentrat entschieden ablehnen werden, und zwar aus vielerlei Gründen, die ich hier nicht alle aufzählen kann.
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Vor allem sind es zwei Gründe. Erstens befürchten wir eine unkontrollierte Verbesserung der Weine, auch der Prädikatsweine, nämlich der Spätlesen, der Auslesen, der Beerenauslesen. Damit würde ein Zusammenbruch der Philosophie, der Spezialität und der Qualität des Jahrgangs- und des Lagenweines mit bewerkstelligt werden.
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Wir befürchten zweitens, daß das Traubenmostkonzentrat aus süditalienischen, südfranzösischen oder später auch aus spanischen Weinen doch nicht so geschmacksneutral ist, wie es immer noch hingestellt wird.
Meine Damen und Herren, der Wein des Jahrgangs 1984 ist besser ausgefallen, als es viele befürchtet hatten. Es handelt sich in fast allen Lagen um einen guten jahrgangsspezifischen Wein, und die Menge war auch so gering - nur etwas mehr als die Hälfte vom Vorjahr -, daß die Preise stabilisiert werden konnten. Die Winzer brauchen jetzt Ruhe an der Weinbaufront, keine neuen Regelungen, keine neuen Vorschriften, keine weiteren bürokratischen Kontrollen, sondern die Gewißheit und die Sicherheit, ein paar Jahre verläßlich wirtschaften zu können.
Wir haben die Voraussetzungen hierfür geschaffen. Namens der FDP-Fraktion appelliere ich an die Vernunft der Winzer, keine weiteren Überschußproduktionen zu betreiben. Die FDP setzt dabei auf die freiwillige Selbstbeschränkung,
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z. B. beim Anschnitt, bei der Düngung, beim Pflanzenschutz. Der Winzer muß seine unternehmerischen und betriebswirtschaftlichen Entscheidungen selbst treffen. Das heißt auch, Herr Fischer ({7}), er muß sich auch um den Absatz der Produkte kümmern. Das gilt auch für Rheinhessen.