Carola Stauche (NA), 2013-06-13:
Wir debattieren heute den Antrag „Die Ursachen

der Vernichtung und Verschwendung von Lebensmitteln wirksam bekämpfen“, der von der Linkspartei eingebracht wurde, einen Antrag, der auf den ersten Blick
ein hehres Ziel verfolgt, dem wir uns alle hier im Hohen Hause verpflichtet fühlen sollten, nämlich die Verschwendung von Lebensmitteln auf ein Mindestmaß
zurückzuführen.

Wie es sich für einen Antrag der Linkspartei gehört,
ist auch schon ein Schuldiger gefunden. In diesem Fall
ist es der Lebensmitteleinzelhandel, speziell der Discounterhandel. So einfach, wie es in den Anträgen der
Linkspartei immer dargestellt ist, ist es in der Realität
dann doch nicht. Es gibt unterschiedliche Gründe für
die Verschwendung oder gar Vernichtung von Lebensmitteln. Hier die Schuld allein beim Handel zu suchen,
ist meines Erachtens nicht nur falsch, sondern das
wird dem Thema nicht gerecht. Über die vielfältigen
Ursachen von Lebensmittelverschwendung haben wir
bereits mehrfach an dieser Stelle und auch im Ausschuss gesprochen. Der gemeinsame Antrag der Union,
FDP, SPD und der Grünen auf Drucksache 17/10989
geht darauf auch deutlich ein.
Das zeigt deutlich, dass sich auch die anderen Fraktionen des Deutschen Bundestages der Problematik
der Lebensmittelverschwendung bewusst sind und realisierbare Lösungsvorschläge anbieten.

Aber auch im Bundesministerium für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz wurden Maßnahmen zur Reduzierung von Verschwendung in der
gesamten Lebensmittelkette ergriffen. Beispielgebend
möchte ich hier die Kampagne „Zu gut für die Tonne“
nennen. Auf der Internetseite www.zugutfuerdietonne.de
kann man sich persönlich darüber informieren, wie jeder
für sich seinen persönlichen Anteil leisten kann, damit
weniger noch essbare Lebensmittel weggeworfen werden. Den Ansatz, dass jeder erst einmal bei sich selbst
anfangen muss, sein Lebensmittelkonsumverhalten zu
verändern, ist mir sehr sympathisch. Hier muss die Arbeit der Politik ansetzen: aufklären, informieren, praktische Angebote machen. Ressentiments aufbauen und
Vorurteile gegenüber bestimmten Gruppen schüren,
sollte nicht nur in dieser Debatte unterlassen werden,
sehr geehrte Damen und Herren von der Linkspartei.

Natürlich gibt es beim Thema Lebensmittelverschwendung noch viel zu tun, es wird nach wie vor zu
viel weggeworfen. Aber lassen Sie uns auch über die
positiven Beiträge in der Debatte berichten. So hat
eine gemeinsame Untersuchung des Thünen-Instituts,
des Julius-Kühn-Instituts und des Max-Rubner-Instituts festgestellt, dass sich die Nachernteverluste in der
Landwirtschaft auf einem relativ geringen Niveau bewegen. Natürlich unterliegen sie von Jahr zu Jahr erheblichen - witterungsbedingten - Schwankungen.
Aber im internationalen Vergleich sind die Nachernteverluste in der Bundesrepublik gering. Die Erntetechnik und die Lagerungstechnik sind bei uns so ausgereift, dass wir ein solches Ergebnis erreichen. Das
sollte man an dieser Stelle honorieren.

Da mir ihre Arbeit besonders am Herzen liegt,
möchte ich an dieser Stelle die Tafeln besonders hervorheben und mich für das Engagement der vielen ehrenamtlichen Helfer bedanken. Nicht nur, aber gerade
mit Blick auf das Thema „Vermeidung von Lebensmittelverschwendung“ wird bei den Tafeln sehr viel Gutes
geleistet.

Abschließen möchte ich mit einem Aufruf: Lassen
Sie uns gemeinsam weiter gegen die Lebensmittelverschwendung kämpfen! Gemeinsam und nicht gegeneinander!