karin binder (NA), 2007-05-10:
Herr Präsident! Meine sehr verehrten Damen und

Herren! In den letzten 30 Jahren haben sich unsere Lebens- und Arbeitsbedingungen enorm verändert. Wir sitzen heute mehr als sieben Stunden täglich und gehen
kaum noch zu Fuß. Wir haben immer mehr Stress und
arbeiten unter enormem Termindruck. Wir haben nicht
mehr drei, sondern 30 Fernsehkanäle zur Auswahl und
konsumieren nebenbei Fertigpizzen, Chips, Süßigkeiten,
Softdrinks und andere Kalorienbomben. Viele Kinder
und Jugendliche bewegen ihre virtuellen PC-Helden
mehr als sich selbst.

Vor diesem Hintergrund wird deutlich, dass Übergewicht und Bewegungsmangel nicht nur im Fehlverhalten
Einzelner begründet, sondern ein strukturelles Problem
in Industriestaaten sind.

({0})
Abspeckappelle und Bewegungstipps allein helfen

daher auch nicht weiter, solange die sozialen und ökonomischen Rahmenbedingungen so sind, wie sie sind: kontraproduktiv für gesunde Ernährung und ausreichende
Bewegung.

Wenn es Ihnen, Herr Minister Seehofer, wirklich ernst
ist mit dem „gesamtgesellschaftlichen Fettabbau“, dann
wird es Zeit, dass Sie in Ihren nationalen Aktionsplan
Bewegung hineinbringen und ihn um die eine oder andere konkrete Initiative ergänzen.

({1})
Bloße Appelle reichen nicht.

Eine Möglichkeit wäre da zum Beispiel eine einheitliche gesetzliche Kennzeichnung von Lebensmitteln,
damit Verbraucherinnen und Verbraucher sich schnell,
einfach und verlässlich über Qualität und Nährwert ihrer
Lebensmittel informieren können. Dazu bringen Sie in
Ihrem Eckpunktepapier keinen konkreten Vorschlag. Dabei wäre es so einfach. Wir bräuchten nur einmal nach
Großbritannien zu schauen. Über die sogenannte Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln kann man durchaus unterschiedlicher Auffassung sein. Aber es ist ein
einheitliches und vor allem leicht verständliches System,
das Verbraucherinnen und Verbraucher schnell und übersichtlich über den Gehalt an Zucker, Salz, Fett und ungesättigten Fettsäuren informiert. Die Ampelfarben Rot,
Gelb und Grün zeigen die Dickmacher in den Lebensmitteln schnell an.

Natürlich ist die englische Lebensmittelindustrie
nicht amüsiert über Absatzeinbußen bei ihren rot gekennzeichneten Fertigprodukten. Aber bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern scheint die Kennzeichnung
ganz gut anzukommen.

({2})

Obwohl die Regierung in Deutschland noch nicht einmal
im Traum daran denkt, laufen die Interessenvertreter der
Lebensmittelindustrie hier schon Sturm gegen solche
Modelle. Süßigkeiten, Limonaden und Softdrinks, Frühstücksflocken und auch Fertiggerichte bedeuten in unserer Singlegesellschaft ein Milliardengeschäft.

({3})

Deshalb wird seit Jahren getrickst und verschleiert mit
Begriffen wie „kalorienarm“ oder „light“. Zuckerbomben werden mit den Slogan „0 Prozent Fett“ angepriesen. Zur Erhaltung ihres Profits will die Lebensmittelindustrie unbedingt vermeiden, dass ihre Produkte
deutlich sichtbar in „gesund“ oder „ungesund“ unterteilt
werden.

({4})

Sie hat dafür die volle Rückendeckung vom Verbraucherministerium.

({5})

Viele Vorschläge prallen bisher an der Bundesregierung ab, zum Beispiel das Verbot von Süßigkeiten- oder
Cola-Automaten an Schulen,

({6})

die Einschränkung der an Kinder gerichteten Werbung
für Süßigkeiten und ein Verbot von Werbefilmen für solche Produkte vor 21 Uhr. Herr Staatssekretär Lindemann
vom Verbraucherministerium hat sich dazu vor der Lebensmittellobby eindeutig positioniert. Er hat den Anwesenden beim letzten Neujahrsempfang versichert - ich
zitiere -:
Ich weiß, dass viele von Ihnen an diesem Punkt
sehr sensibel sind. Auch die Bundesregierung hält
nichts von rechtlichen Regelungen in derartigen
Fragen.

Wo er schon einmal dabei war, hat er auch gleich versichert, dass die von der WHO in ihrer „Charta zur Bekämpfung von Übergewicht und Adipositas“ geforderten
fiskalpolitischen Maßnahmen abgelehnt werden.

Liebe Kolleginnen und Kollegen, wir müssen nicht
alles umsetzen, was uns renommierte internationale Organisationen empfehlen, und wir müssen auch nicht alles
nachmachen, was uns andere Länder vormachen. Aber
dann sollten wir doch wenigstens selber aktiv werden
und nicht nur heiße Luft produzieren. Heiße Luft ist nur
in der Sauna gesund.

({7})

Wir alle wissen, dass Essstörungen in einkommensschwachen und bildungsfernen Bevölkerungsgruppen
überdurchschnittlich auftreten. Das ist aber nicht nur
eine Frage der Bildung und des Wissens um gesunde
Ernährung. Gesunde Ernährung ist nicht zuletzt eine
Frage des Geldbeutels, Herr Minister. Wer von einem
Niedriglohn oder von Hartz IV leben muss, hat kaum
5 Euro täglich für Lebensmittel zur Verfügung. Das
reicht nicht für Bioprodukte. Das reicht noch nicht einmal für konventionelles gesundes Essen. Wer beim Einkaufen mit dem Cent rechnen muss, schaut mehr auf die
Zahlen auf dem Kassenbon als auf die in der Nährwerttabelle. Dann wird eben nicht frisches Obst und Gemüse
gekauft, sondern Konserven und billige Fertigprodukte die mit dem besonders hohen versteckten Fettgehalt. Der
direkte Produktvergleich belegt, dass billigere Produkte
meist mehr Fett, Salz oder Zucker enthalten als teurere.
Nach meiner Auffassung sollten jedoch alle Verbraucherinnen und Verbraucher - unabhängig von ihrer Kaufkraft - die Möglichkeit haben, sich gesund und vitaminreich zu ernähren.

({8})

Dazu gehört dann auch, dass die Gemeinschaftsverpflegung verbessert wird, insbesondere an Schulen und
in Kindertagesstätten, und dieses von der Gesellschaft
finanziert wird. Statt Milchschnitte und Schokoriegel
brauchen wir ein gesundes Frühstücksbuffet in Kitas und
Kindergärten - natürlich von Vater Staat finanziert.

({9})

Wir brauchen natürlich gemeinsames Kochen und Ernährungserziehung. Wir brauchen mehr Schulsport, zum
Beispiel eine dritte Sportstunde in der Woche.

({10})

Wir brauchen natürlich mehr Förderung für die Betreuerinnen und Betreuer sowie die Jugendleiterinnen und Jugendleiter in Sportvereinen. Natürlich kostet das alles
Geld. Aber sind Ihnen das unsere Kinder nicht wert?


Ich danke für Ihre Aufmerksamkeit.

({11})