karin binder (NA), 2016-01-15:
Herr Präsident! Liebe Kolleginnen und Kollegen!

Meine Damen und Herren! Obst und Gemüse sind wichtige Bestandteile einer gesunden und ausgewogenen Ernährung . Umso schlimmer ist, dass immer mehr Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in unseren wichtigsten
Lebensmitteln festgestellt werden .

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Deshalb ist es gut, dass wir heute durch den Antrag der
Grünen die Möglichkeit haben, die ernstzunehmenden
Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt zu behandeln .

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Nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ist die Beanstandungsquote aufgrund von Grenzwertüberschreitungen
mit 1,4 Prozent der untersuchten Proben äußerst gering .
Doch bei genauem Hinsehen entpuppt sich diese Angabe
als höchst bedenkliche Verbrauchertäuschung . Tatsache
ist: Die Beanstandungen sind so niedrig, nicht weil die
Schadstoffbelastung reduziert wurde, sondern weil die
Grenzwerte vieler Pestizide in den vergangenen Jahren
immer wieder angehoben wurden . Auf Wunsch des Herstellers Monsanto wurde zum Beispiel der Grenzwert für
das vermutlich krebserregende Glyphosat im Jahr 2011
von 0,1 auf 10 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht eines erwachsenen Menschen erhöht, also um das
Hundertfache . Da brauche ich mich nicht mehr zu wundern, dass ein Überschreiten der Grenzwerte kaum noch
festgestellt wird .

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Die Verbraucher nehmen also, während die Zahl der
Beanstandungen mangels regelmäßiger Kontrollen sinkt,

unwissentlich und unbewusst immer mehr Gifte auf . Das
ist ein Skandal .

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Bestimmte Pestizide können das Gehirn schädigen, Parkinson und Alzheimer fördern, die Fortpflanzung beeinträchtigen oder Krebs auslösen . Besonders Kinder und
schwangere Frauen werden durch diese Gifte gefährdet .
Dagegen müssen wir etwas tun .

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Kollege Hofreiter hat darauf hingewiesen: Allein Äpfel werden mit bis zu 17 unterschiedlichen Substanzen
behandelt, bevor sie in unserem Einkaufskorb landen .
Diese Chemiecocktails und ihre Auswirkungen werden
bisher jedoch kaum untersucht . Über viele Jahre nehmen
wir täglich Substanzen auf, zwar in geringen Mengen,
aber dafür viele unterschiedliche Stoffe . Wir essen jeden
Tag Gift .

Auch die Umwelt leidet . Viele Kleinstlebewesen sterben durch diese Art von Pflanzenschutz. Sie verschwinden einfach . Das heißt, ein Teil der Nahrungskette ist
weg . Bienen, die eigentlich Obstbäume bestäuben sollten, werden durch Pestizide vergiftet oder geschwächt .
Sie verlieren die Orientierung, fallen der Varroa-Milbe
zum Opfer, und im Honig tauchen Rückstände auf .

Wir haben aber auch noch ein anderes Problem . Der
Großteil der Rückstandsuntersuchungen wird von den
Herstellern selbst vorgenommen . Das ist in etwa so, als
dürfte der Autobesitzer die TÜV-Prüfung selbst durchführen - alles auf Vertrauensbasis .

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Aber Spaß beiseite . Erzeuger stehen täglich im Konflikt zwischen ihrem Ertrag und dem Verbraucherschutz.
Die Händler nehmen nur noch Eins-a-Ware ab - das ist
im Übrigen eine rein optische Angelegenheit -, angeblich, weil die Verbraucher es so wollen . Ich glaube das,
ehrlich gesagt, nicht . Aber das ist eine andere Geschichte .

Ich frage mich: Wie sollen die schädlichen Wirkstoffe
in Obst und Gemüse untersucht werden? Die amtlichen
Überwachungsbehörden jedenfalls sind seit Jahren chronisch unterfinanziert, schlecht ausgestattet und haben zu
wenig Personal. Unangemeldete Kontrollen finden heute
kaum noch statt . Was dabei herauskommen kann, haben
uns die Lebensmittelskandale der vergangenen Jahre gezeigt: Gammelfleisch, EHEC, Dioxin oder zuletzt der
Bayern-Ei-Skandal .

Mehr als 40 000 Tonnen Pestizide werden jährlich in
Deutschland auf den Feldern versprüht . Äpfel werden bis
zur Ernte mehr als 20-mal gespritzt . Wenn Labore heute
einen Apfel auf Pestizidrückstände untersuchen wollen,
dann müssten sie bis zu 500 chemische Wirkstoffe berücksichtigen . Das ist teuer . Es gibt nur eine Lösung: Der

Einsatz der Pestizide, der sogenannten Pflanzenschutzmittel, muss drastisch reduziert werden .

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Wir müssen Anbaumethoden entwickeln, die letztendlich
ohne den Chemiecocktail auskommen . Das hat vielleicht
seinen Preis, aber es nützt: Es schützt Umwelt und Gesundheit und schafft vermutlich auch neue Arbeitsplätze .

Ich danke für Ihre Aufmerksamkeit .

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