Reetz (NA), 1985-01-24:
Liebe Kolleginnen und Kollegen! Ich bedaure sehr, daß wir zu dieser Diskussion über das Fünfte Gesetz zur Änderung des Weingesetzes nicht jeder ein Glas Wein vor uns haben.
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Wir würden damit zwar nicht den großen Weinsee der EG verkleinern können, der so große Schwierigkeiten bereitet hat, daß der Beitritt von Spanien und Portugal zur EG beinahe nicht möglich gewesen wäre, aber wir würden in einer etwas vertieften Diskussion vielleicht doch darauf kommen, daß dieses dünne, kleine Gesetz, das wir hier verabschieden - so lächerlich es ist, so weinselig es uns auch ohne Wein macht -, doch alle Probleme unserer Industrie- und Leistungswirtschaft widerspiegelt.
Dazu möchte ich einiges erklären.
Das eine Problem der Industrie- und Leistungswirtschaft bzw. der Konkurrenz- und Leistungswirtschaft betrifft die Produzenten. Die Produzenten haben sehr viele Probleme. Es ist egal, ob es diejenigen Produzenten sind, die Mikroelektronik herstellen, oder diejenigen, die Wein machen.
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Unter dem Druck der zu erbringenden Leistung, der Konkurrenz, des Wettbewerbs und des Exports stehen sie wie unter einer Zuchtrute. Sie machen pleite, wenn es ihnen nicht gelingt, die Konkurrenz an die Wand zu drücken.
Für die Weinbauern gibt es ein besonderes Problem; denn sie haben nicht wie andere Produzenten einen genauen Überblick über ihre Produktionsfaktoren. Bei ihnen spielt das Wetter mit. Dieses kann sehr wohl auch einmal einen Strich durch die Rechnung machen. Weinbauern können vorher nicht kalkulieren, was sie an Sonne, an Regen, an Wind, an Kälte und an Hitze bekommen.
Eine zweite Art von Problemen, die dieses Gesetz widerspiegelt, sind die Probleme des Handels. Der Handel steht bei uns unter demselben Druck. Zum Handel gehören die Weinkellereien, die Weinverkäufer, die Aufkäufer, auch die Winzergenossenschaften. Sie alle sagen zu dem Weinbauern: Du muß dich auf deinen Weinbau fixieren. Du muß die Fläche vergrößern. Du muß investieren, neue Maschinen anschaffen und konkurrenzfähig werden. Du kannst mit deinem kleinen Mäuerchen und den kleinen Rebfeldern nicht so weitermachen wie bisher. Nein, du müßt die übrige Landwirtschaft, die du hast, einstellen und dich auf den Weinbau konzentrieren. Nur dann können wir dir deine Weine abnehmen.
Und jetzt kommt das dritte Problem unserer Konkurrenz- und Leistungswirtschaft; das haben auch alle Vorredner angesprochen. Der Handel sagt dem Weinbauern auch: Du mußt Rücksicht auf die Verbraucher nehmen. Die Verbraucher sind ja diejenigen, die bestimmen, was du herstellen sollst.
Die Verbraucher - das sind wir. Da sind also wir angesprochen, wir, die wir völlig unreflektiert konsumieren, die wir uns an das halten, was uns auf irgendwelchen Glanzbroschüren, in Anzeigen oder im Werbefunk oder im Werbefernsehen vorerzählt wird, und die wir meinen, wir müßten, wenn wir einen Rotwein trinken, auf einem rubinroten Wein bestehen. Wir können uns nicht vorstellen, daß ein Wein je nach Jahrgang verschiedene Farben hat, nämlich je nachdem, wieviel Sonne die Schalen bekommen haben, auf denen der Rebsaft kürzer oder länger steht, um seine Farbe zu erhalten.
Es ist also - das ging auch aus den Reden meiner Vorredner hervor - notwendig, einen Appell an die Verbraucher zu richten. Denn die Verbraucher sollten endlich einmal ihren Grips anstrengen und sich überlegen, wie die Produkte entstehen, die sie konsumieren, und ob es nicht besser ist - ich rede von Südbaden - z. B. eine Hex vom Darenstein, einen wundervollen Rotwein Kappelrodeck rein zu trinken, statt diese Hex mit irgendeinem südfranzösischen oder spanischen Wein zu decken, nur damit sie eine besondere rote Farbe bekommt. Ich würde überlegen, ob mir nicht eine etwas blassere Hex angenehmer wäre. Ich erwähne auch die wunderbaren Rotweine vom Kaiserstuhl, von Ihringen usw. Die Kaiserstühler haben es sehr wohl fertiggebracht, in diesem Jahr durch strenge Trennung der Trauben ihre Weine so gut herzustellen, daß sie auf die Deckung verzichten können.
Trotzdem sagen auch sie, daß es unter dem Druck der Konkurrenz, dem ihre Kollegen ausgesetzt sind, für einige Weinbauern notwendig ist, durch dieses Gesetz geschützt zu werden. Sie kommen sonst mit Ihren Investitionen nicht zurecht, wenn Sie nicht entsprechend den Forderungen des Handels und der Verbraucher Ihren Wein abliefern.
Nachdem ich mich mit der Rede für heute befaßt habe, wollte ich den gleichen Änderungsantrag einbringen, den die SPD eingebracht hat. Wenn nämlich schon der Wein noch fünf Jahre länger mit jeweils weniger Raumteilen anderer ausländischer Weine versetzt oder gedeckt werden soll, dann soll dieser Wein auch deklariert werden.
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Das bedeutet auch eine Erziehung der Verbraucher. Die Verbraucher sollen wissen, daß sie sich die Flasche anschauen müssen. Sie müssen wissen, ob sie einen reinen Wein trinken oder ob sie einen gedeckten Wein trinken. Von daher, meine ich, ist
es dringend notwendig, diese Deklaration auf den Rotweinen, die keine reinen Rotweine sind, vorzunehmen.
So, meine lieben Kolleginnen und Kollegen, ich hoffe, ich habe Ihnen reinen Wein eingeschenkt.
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