윙입푸드 분기보고서 (2021.09)
3. 원재료 및 생산설비

가. 매입 현황(단위: RMB)

매입유형	구분	2021년 3분기	2020년 3분기	2020년	2019년

원재료	본국내	287,811,675	300,728,048	390,879,739	310,359,131

수입	-	-	-	-

부재료	본국내	57,735,773	41,346,663	55,110,375	63,802,670

수입	-	-	-	-

포장류	본국내	28,600,739	25,448,846	33,961,138	32,663,234

수입	-	-	-	-

기타	본국내	-	1,501,847	1,501,847	3,571,836

수입	-	-	-	-

합계	본국내	374,148,187	369,025,403	481,453,099	410,396,870

수입	-	-	-	-

합계	374,148,187	369,025,403	481,453,099	410,396,870

나. 원재료의 제품별 비중

사업연도	주요 제품명	원재료명	원재료 비중

2021년 3분기	전통	살코기	50.8%

비계	26.5%

부재료	17.4%

포장재료	4.1%

기타	1.2%

납육	삼겹살	73.5%

부재료	2.9%

포장재료	2.3%

기타	21.4%

간편	살코기	22.0%

비계	3.4%

부재료	15.6%

포장재료	17.6%

기타	41.3%

냉동	살코기	11.2%

비계	4.9%

부재료	37.7%

포장재료	12.5%

기타	33.7%

2020년 3분기	전통	살코기	54.9%

비계	25.4%

부재료	15.7%

포장재료	3.6%

기타	0.5%

납육	삼겹살	86.4%

부재료	3.2%

포장재료	2.2%

기타	8.2%

간편	살코기	42.6%

비계	4.5%

부재료	14.4%

포장재료	19.2%

기타	19.3%

냉동	살코기	0.2%

비계	0.1%

부재료	19.6%

포장재료	14.5%

기타	65.7%

2020년	전통	살코기	54.7%

비계	25.2%

부재료	16.0%

포장재료	3.6%

기타	0.5%

납육	삼겹살	82.2%

살코기	-

부재료	3.1%

포장재료	2.1%

기타	12.6%

간편	살코기	38.5%

비계	4.1%

부재료	13.2%

포장재료	18.2%

기타	26.0%

냉동	살코기	20.7%

비계	3.3%

부재료	21.0%

포장재료	13.2%

기타	41.9%

2019년	전통	살코기	52.5%

비계	18.8%

부재료	24.0%

포장재료	4.3%

기타	0.4%

납육	삼겹살	81.1%

부재료	6.5%

포장재료	3.4%

기타	9%

간편	살코기	42.4%

비계	3.3%

부재료	18.2%

포장재료	23.3%

기타	12.8%

다. 원재료 가격변동추이(단위: RMB)

매입유형	품목	구분	2021년 3분기	2020년 3분기	2020년	2019년

원재료	육 평균	본국내	11.86	12.57	12.6	9.9

수입	-	-	-	-

비계 평균	본국내	7.70	6.42	6.2	4.0

수입	-	-	-	-

중방육 평균	본국내	14.49	14.12	14.4	9.9

수입	-	-	-	-

주1) 가격 산출 기준: 당사의 주요 원재료는 1) 육(살코기), 2) 비계, 3) 중방육(삼겹살) 등 크게 3가지로 구분할 수 있습니다. 100% 중국 내수 시장에서 구매되고 있으며, 연간 구매금액을 연간 구매수량으로 나누어 구매가격을 산출하였습니다. 각 품목별로 그램 당 가격을 500g으로 환산하여 가격을 산출하였습니다.

주2) 가격 변동 원인: 중국 돼지고기 가격 변동에 따라 당사 원재료 가격도 민감하게 반응하고 있습니다.

라. 생산능력 및 생산실적(단위: 톤, RMB)

품명	구분	2021년 3분기	2020년 3분기	2020년	2019년

톤	금액	톤	금액	톤	금액	톤	금액

전통식품	생산능력	16,200	606,270,538	16,200	596,879,286	16,200	603,727,626	16,200	484,998,356

실생산량	7,741	285,340,680	7,361	277,447,344	10,535	392,615,556	10,144	306,277,313

가동률	47.8%	45.4%	65.0%	62.6%

기말재고	149	4,413,416	233	9,951,125	87	2,874,795	63	2,032,984

간편식품	생산능력	3,600	131,819,231	3,600	161,517,487	3,100	141,700,737	3,600	137,098,325

실생산량	2,573	94,199,358	2,128	95,469,213	2,734	124,956,702	2,489	94,774,621

가동률	71.5%	59.1%	88.2%	69.1%

기말재고	37	1,292,485	128	7,356,231	5	174,396	7	230,428

냉동식품	생산능력	500	10,347,657	500	8,052,565	500	9,766,229	-	-

실생산량	443	9,160,728	56	907,943	108	2,104,009	-	-

가동률	88.5%	11.3%	21.5%	-

기말재고	16	410,928	1	8,780	7	185,189	-	-

주1) 생산능력 산출근거:

당사 제품의 생산 공정 중 건조 공정이 병목공정으로 각 제품의 생산능력을 결정하는 중요한 역할을 하고 있습니다.주2) 전통식품에 중국식 살라미, 중국식 베이컨, 기타제품이 포함되어 있습니다.

마. 생산설비에 관한 사항(단위: RMB)

공장별	자산별	소재지	기초
가액	당기증감	당기상각	기말가액

증가	감소

중산시	기계장치	황포진	48,600,474	357,522	0	4,454,206	44,503,790

차량운반구	황포진	270,676	0	68,034	-5,979	208,621

비품	황포진	2,637,368	12,000	0	771,654	1,877,714

전자설비	황포진	653,666	20,000	0	125,525	548,141

기타설비	황포진	31,606,661	40,000	0	7,422,986	24,223,675

건물	황포진	31,691,567	0	0	1,381,926	30,309,641

건설중인자산	황포진	168,032,451	125,562,483	0	0	293,594,934

소계	283,492,863	125,992,005	68,034	14,150,318	395,266,516

바. 담보설정 현황

연결회사의 각 보고기간말 현재 차입금과 관련하여 담보로 제공된 자산의 내역은 다음과 같습니다.

- 2021년 09월 30일 (단위 : RMB)

담보제공자산	담보설정금액	담보권자	관련채무의 내용

과목	차입금액

건물/토지사용권	8,703,400	중국은행	단기차입금	44,250,000

장기차입금	4,500,000

- 2020년 12월 31일 (단위 : RMB)

담보제공자산	담보설정금액	담보권자	관련채무의 내용

과목	차입금액

건물/토지사용권	8,703,400	중국은행	단기차입금	15,000,000

장기차입금	10,446,350