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더본코리아 사업보고서 (2024.12)
사 업 보 고 서

(제 31 기)

사업연도 2024년 01월 01일 부터
2024년 12월 31일 까지

금융위원회
한국거래소 귀중 2025년 3월 20일

제출대상법인 유형 : 주권상장법인
면제사유발생 : 해당사항 없음

회 사 명 : 주식회사 더본코리아
대 표 이 사 : 백종원, 강석원
본 점 소 재 지 : 서울특별시 강남구 봉은사로1길 39, 5층,6층(논현동, 유성빌딩)
(전 화) 02-549-3864
(홈페이지) http://www.theborn.co.kr
작 성 책 임 자 : (직 책) 상무 (성 명) 강석천
(전 화) 070-4216-6832
목 차

【 대표이사 등의 확인 】 ----------------------- 1
I. 회사의 개요 ----------------------- 2
1. 회사의 개요 ----------------------- 2
2. 회사의 연혁 ----------------------- 6
3. 자본금 변동사항 ----------------------- 10
4. 주식의 총수 등 ----------------------- 11
5. 정관에 관한 사항 ----------------------- 12
II. 사업의 내용 ----------------------- 22
1. 사업의 개요 ----------------------- 22
2. 주요 제품 및 서비스 ----------------------- 34
3. 원재료 및 생산설비 ----------------------- 37
4. 매출 및 수주상황 ----------------------- 41
5. 위험관리 및 파생거래 ----------------------- 46
6. 주요계약 및 연구개발활동 ----------------------- 53
7. 기타 참고사항 ----------------------- 57
III. 재무에 관한 사항 ----------------------- 73
1. 요약재무정보 ----------------------- 73
2. 연결재무제표 ----------------------- 76
3. 연결재무제표 주석 ----------------------- 81
4. 재무제표 ----------------------- 154
5. 재무제표 주석 ----------------------- 158
6. 배당에 관한 사항 ----------------------- 227
7. 증권의 발행을 통한 자금조달에 관한 사항 ----------------------- 230
7-1. 증권의 발행을 통한 자금조달 실적 ----------------------- 230
7-2. 증권의 발행을 통해 조달된 자금의 사용실적 ----------------------- 232
8. 기타 재무에 관한 사항 ----------------------- 233
IV. 이사의 경영진단 및 분석의견 ----------------------- 244
V. 회계감사인의 감사의견 등 ----------------------- 253
1. 외부감사에 관한 사항 ----------------------- 253
2. 내부통제에 관한 사항 ----------------------- 254
VI. 이사회 등 회사의 기관에 관한 사항 ----------------------- 257
1. 이사회에 관한 사항 ----------------------- 257
2. 감사제도에 관한 사항 ----------------------- 262
3. 주주총회 등에 관한 사항 ----------------------- 263
VII. 주주에 관한 사항 ----------------------- 267
VIII. 임원 및 직원 등에 관한 사항 ----------------------- 270
1. 임원 및 직원 등의 현황 ----------------------- 270
2. 임원의 보수 등 ----------------------- 274
IX. 계열회사 등에 관한 사항 ----------------------- 279
X. 대주주 등과의 거래내용 ----------------------- 282
XI. 그 밖에 투자자 보호를 위하여 필요한 사항 ----------------------- 285
1. 공시내용 진행 및 변경사항 ----------------------- 285
2. 우발부채 등에 관한 사항 ----------------------- 285
3. 제재 등과 관련된 사항 ----------------------- 286
4. 작성기준일 이후 발생한 주요사항 등 기타사항 ----------------------- 287
XII. 상세표 ----------------------- 289
1. 연결대상 종속회사 현황(상세) ----------------------- 289
2. 계열회사 현황(상세) ----------------------- 289
3. 타법인출자 현황(상세) ----------------------- 290
【 전문가의 확인 】 ----------------------- 291
1. 전문가의 확인 ----------------------- 291
2. 전문가와의 이해관계 ----------------------- 291
1. 회사의 개요

가. 연결대상 종속회사1. 연결대상 종속회사 현황(요약)

(단위 : 사)

구분	연결대상회사수	주요종속회사수

기초	증가	감소	기말

상장	-	-	-	-	-

비상장	9	1	1	9	-

합계	9	1	1	9	-

※상세 현황은 '상세표-1. 연결대상 종속회사 현황(상세)' 참조

(주) 주요종속회사 여부 판단기준(1) 직전사업연도 자산총액이 지배회사 자산총액의 10% 이상(2) 직전사업연도 자산총액이 750억원 이상

(2) 연결대상회사의 변동내용

구 분	자회사	사 유

신규연결	㈜쿡솔루션	종속기업에 대한 투자지분을 취득하여 지배력 획득

-	-

연결제외	청도고신본가찬음유한공사	종속기업에 대한 투자지분을 처분하여 지배력 상실

-	-

나. 회사의 법적ㆍ상업적 명칭 당사의 명칭은 '주식회사 더본코리아'이며, 영문으로는 'The BORN Korea Co., Ltd.'라 표기합니다. 다. 설립일자 당사는 최초 인테리어 무역업 및 도소매업, 가구 제조 및 건축자재 판매업 등을 주요 목적으로 1994년 01월 12일에 설립되었습니다. 이후, 2004년 2월 외식업을 주요 목적사업으로 변경하며 사명 또한 변경하였습니다. 라. 본사의 주소, 전화번호, 홈페이지 주소

구분	내용

주소	서울특별시 강남구 봉은사로1길 39, 5층,6층(논현동, 유성빌딩)

전화번호	02-549-3864

홈페이지 주소	http://www.theborn.co.kr

마. 중소기업 등 해당 여부

중소기업 해당 여부	미해당

벤처기업 해당 여부	미해당

중견기업 해당 여부	해당

바. 대한민국에 대리인이 있는 경우에는 이름(대표자), 주소 및 연락처 해당사항이 없습니다.

사. 주요 사업의 내용 및 향후 추진하려는 신규사업에 관한 간략한 설명 당사의 사업영역은 크게 외식 프랜차이즈 사업(가맹사업), 유통사업, 호텔사업, 지역개발사업 분야로 구분하고 있습니다.

사업영역	내용

가맹사업	공시서류작성기준일 현재 총 25개로 구성된 당사의 자체개발 외식 브랜드에 대한 국내외 직영점 및 가맹점 사업

유통사업	당사의 자체개발 외식 브랜드 등을 활용한 간편식(HMR), 소스 등을제조하여 홈쇼핑, 대형마트 등의 다양한 유통채널을 통해 판매하는 사업

호텔사업	당사가 보유한 가성비 호텔인 호텔더본제주를 영위하며 제주도 관광객에게 객실, 음식료 및 기타 부대 서비스 등을 제공하는 사업

지역개발사업	군/도 등의 단위 지역 메뉴개발, 요식업 교육, 시장 운영방안 컨설팅, 축제 활성화 및 식료품 공급 등을 영위하는 사업

기타 상세한 내용은 'II. 사업의 내용' 을 참고하시기바랍니다.

아. 신용평가에 관한 사항 (1) 최근 3년간 신용평가 내역

평가일	평가기관	평가등급	유효기간	평가구분

2022.05.02	한국평가데이터	A	2023.05.01	신용평가

2023.05.08	한국평가데이터	A+	2024.05.07	신용평가

2024.04.30	한국평가데이터	A+	2025.04.29	신용평가

(2) 신용평가회사의 신용등급 정의

신용등급	등급내용	등급의 정의

AAA	최우량	상거래 신용능력이 최고 우량한 수준임

AA	매우우량	상거래 신용능력이 매우 우량하나, AAA보다는 다소 열위한 요소가 있음

A	우량	상거래 신용능력이 우량하나, 상위등급에 비해 경기침체 및 환경변화의 영향을 받기 쉬움

BBB	양호	상거래 신용능력이 양호하나, 장래 경기침체 및 환경악화에 따라 상거래 신용능력이 저하된 가능성이 내포되어 있음

BB	보통이상	상거래 신용능력은 인정되나, 장래의 경제여건 및 시장환경 변화에 따라 그 안정성면에서는 다소 불안한 요소가 내포되어 있음

B	보통	현재시점에서 상거래 신용능력에는 당면 문제는 없으나, 장래의 경제여건 및 시장환경 변화에 따라 그 안정성면에서는 불안한 요소가 있음

CCC	보통이하	현재시점에서 상거래 신용위험의 가능성을 내포하고 있음

CC	미흡	상거래 신용위험의 가능성이 높음

C	불량	상거래 신용위험의 가능성이 매우 높음

D	매우불량	현재 상거래 신용위험 발생 상태에 있음

NR	무등급	조사거부, 등급취도 등의 이유로 신용등급을 표시하지 않는 무등급

주) 'AA'부터 'CCC'까지는 등급내 우열에 따라 '+' 또는 '-'를 부가함

자. 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정) 및 특례상장에 관한 사항

주권상장(또는 등록ㆍ지정)현황	주권상장(또는 등록ㆍ지정)일자	특례상장 유형

유가증권시장 상장	2024년 11월 06일	해당사항 없음
3. 자본금 변동사항

공시대상기간 중 당사의 자본금 변동사항은 아래와 같습니다.

(기준일 : 2024년 12월 31일 ) (단위 : 원, 주)

종류	구분	제31기말(2024년말)	제30기말(2023년말)	제29기말(2022년말)

보통주	발행주식총수	14,657,120	382,201	382,201

액면금액	500	5,000	5,000

자본금	7,467,280,000	2,049,725,000	2,049,725,000

우선주	발행주식총수	-	-	-

액면금액	-	-	-

자본금	-	-	-

합계	자본금	7,467,280,000	2,049,725,000	2,049,725,000

(주1) 2013년 09월 27일 자기주식 27,744주를 이사회 결의를 통해 이익소각 하였으며, 이에 따라 발행주식의 액면총액과 자본금이 불일치 합니다.
(주2) 2024년 01월 29일 이사회 결의로 주식발행초과금을 재원으로 하여 1주당 2주의 신주를 발행하는 무상증자를 실시하였습니다.
(주3) 2024년 02월 28일 주주총회 결의로 1:10 액면분할을 실시하여 액면금액이 주당 5,000원에서 500원으로감소하였습니다.
4. 주식의 총수 등

가. 주식의 총수 현황

(기준일 : 2024년 12월 31일 ) (단위 : 주, %)

구 분	주식의 종류	비고

보통주	우선주	합계

Ⅰ. 발행할 주식의 총수	100,000,000	-	100,000,000	주)

Ⅱ. 현재까지 발행한 주식의 총수	14,684,864	-	14,684,864	-

Ⅲ. 현재까지 감소한 주식의 총수	27,744	-	27,744	-

1. 감자	-	-	-	-

2. 이익소각	27,744	-	27,744	-

3. 상환주식의 상환	-	-	-	-

4. 기타	-	-	-	-

Ⅳ. 발행주식의 총수 (Ⅱ-Ⅲ)	14,657,120	-	14,657,120	-

Ⅴ. 자기주식수	-	-	-	-

Ⅵ. 유통주식수 (Ⅳ-Ⅴ)	14,657,120	-	14,657,120	-

Ⅶ. 자기주식 보유비율	-	-	-	-

나. 자기주식 해당사항이 없습니다.

다. 다양한 종류의 주식해당사항이 없습니다.
2. 주요 제품 및 서비스

가. 주요 제품 등의 매출실적(단위: 백만원, %)

매출유형	품목	2024년(제31기)	2023년
(제30기)	2022년
(제29기)

매출액	비율	매출액	비율	매출액	비율

제품(주1)	액상	26,058	5.61%	26,109	6.36%	23,422	8.30%

상온가공	17,502	3.77%	15,071	3.67%	7,945	2.82%

냉동가공	29,987	6.46%	14,284	3.48%	1,930	0.68%

신선식품	14,455	3.11%	12,934	3.15%	8,283	2.94%

냉장가공	3,602	0.78%	8,397	2.04%	20,174	7.15%

분말	1,577	0.34%	1,287	0.31%	1,363	0.48%

주류	1,236	0.27%	706	0.17%	152	0.05%

제품 소계	94,417	20.34%	78,788	19.19%	63,269	22.42%

상품	신선/조리식품	186,798	40.25%	151,616	36.92%	101,384	35.93%

식품그로서리	82,678	17.81%	78,315	19.07%	24,408	8.65%

비식품그로서리	27,767	5.98%	23,803	5.80%	8,956	3.17%

베이커리	14,222	3.06%	11,397	2.78%	1,341	0.48%

기타	7,824	1.69%	5,732	1.40%	1,799	0.64%

상품 소계	319,289	68.79%	270,863	65.96%	137,888	48.87%

기타매출	50,445	10.87%	61,007	14.86%	81,020	28.71%

매출총계	464,151	100.00%	410,658	100.00%	282,177	100.00%

주1) 당사의 제품 중 상온/냉동/냉장가공, 분말 등의 품목 중에는 다양한 유통채널을 통해 판매되는 브랜드 대표메뉴 HMR, 간편식 등이 포함되며, 이 중 일부는 식품제조 및 가공업체에게 외주가공(OEM)방식을 통해 제조되고 있습니다. 그 상세 현황은 아래와 같습니다.
[외주가공 제품 매입현황] (단위 : 백만원) 외주가공처 매입품목 2024년(제31기) 2023년(제30기) 2022년(제29기) ㈜진한식품 본가스지도가니탕 7,682 787 - 본가소갈비찜 7,095 6,005 254 돼지김치찜, 짜글이 등 1,861 2,061 2,152 대상㈜ 빽햄 등 3,253 1,536 2,774 만능소스 등 973 1,270 1,327 ㈜팔도 빽라면, 고기짬뽕 4,046 5,653 - 참바다영어조합법인 삼계탕, 제육볶음 등 3,678 3,124 1,350 ㈜오뚜기 빽짜장, 김치찌개라면 2,805 315 - 기타(*) 소불고기, 만능장아찌간장소스 등 기타 간편식 유통제품 13,841 12,435 8,866 합계 45,234 33,186 16,724 (*) 2024년 (제31기) 기준 외주가공 제품 매입 비중의 5% 이상을 차지하는 매입처만 별도로 구분하여 기재하고, 나머지는 기타로 합산하여 기재하였습니다.

나. 주요 제품 등의 내용

매출유형	품목	주요 구성요소	내용

제품	액상	소스류	단맛매운절임소스, 얼큰탕소스, 메밀맛장소스, 돈까스소스, 진한갈비소스, 뉴진한맛짜장전용볶음춘장소스, 등

커피류	커피믹스, 커피믹스제로

혼합장류	매운양념, 백석맛있는쌈장, 백석된장 등

상온가공	김치/반찬	김자반, 김 등

면/떡류	고기짬뽕, 빽라면, 빽짜장 등

조미료	만능장아찌간장소스, 다시팩, 만능마라소스, 백석된장 등

통조림류	빽햄 등

상온가공기타	더 간편한 누룩, 빽포 등

냉동가공	국/탕/찌개류	포방터 닭볶음탐, 인생삼계탕 등

만두/피자류	해물육교자, 빽만두 등

밀키트	고등어조림 등

밥/죽류	팥죽 등

찜/구이/튀김류	스지도가니탕, 소갈비탕, 너비아니 등

축산가공류	볼카츠, 부대찌개모둠, 귤품은소시지, 핫도그소시지, 생소시지, 볼로냐햄 등

냉동가공기타	낚지볶음, 함박투움바스테이크 등

신선식품	수산	주꾸미볶음 등

양곡	백진주쌀 등

축산	돼지불고기, 느타리 제육볶음, 불고기세트, 순살족발 등

정육(돈육)	삼겹살, 항정살, 안심 등

부산물(돈육)	돈장족, 돈등심덧살, 돈앞다리 등

냉장가공	국/탕/찌개	김치조림, 돼지김치찜 등

밀키트	매콤컵떡볶이, 소고기 된장 짜글이 등

조미료	고기양념소스, 마라치킨용소스, 매콤단맛조림소스 등

햄/어묵	빽쏘시지 등

분말	복합조미식품	짬뽕스프, 매운양념무침, 떡볶이분말스프 등

기타가공품	홍고추양념, 홍스프, 튀김믹스 등

주류	민속주	백걸리 등

상품	신선/조리식품	우유	우유, 연유, 가당연유 등

수입돈육	탕수육돼지고기, 냉동목살, 냉동삼겹살, 목전지큐브, 항정살슬라이스, 칼집삼겹살 등

축산가공류	돈까스, 볼카츠반죽, 페파로니, 가라아게, 베이컨, 직화불고기, 그릴 윙, 그릴 스틱, 전처리 유린기 등

유제품류	생크림, 쿠킹크림, 사워크림, 치즈, 치즈무스, 버터 등

냉동과일류	냉동딸기, 냉동망고, 냉동포도, 냉동블루베리, 냉동감귤, 냉동라임, 아이스홍시 등

기타	가금육, 국내산 돈육, 건식, 계란, 과채류, 근채류, 김치, 냉동 및 냉장소스류, 만두류, 면류, 샐러드류, 냉동밥류, 연체갑각류, 수산가공류, 수산건식, 수입우육, 절임류, 냉동 간편식, 아이스크림 등

식품그로서리	차류	원두, 아이스티, 타피오카펄, 페이스트류, 시럽류 등

가공분말류	파우더류, 미숫가루, 베타믹스, 밀가루, 전분, 듀럼밀 등

탄산음료	콜라, 사이다, 스파클링 워터, 토닉워터 등

식용유지류	대두유, 중화유, 올리브유, 향미유, 화유, 참기름, 마조유 등

비스켓류	크룽지, 쿠키류 등

기타	가공 및 천연조미료, 감미료, 당류, 면류, 떡류, 통조림, 생수, 상온소스류, 스낵, 드레싱, 장류, 주스, 사탕류, 향신료 등

비식품그로서리	살충살균제	소독제, 탈취제 등

세제류	크리너, 세정제 등

주방소모품	매직랩, 니트릴장갑, 필터, 행주, 수세미 등

기타일회용품	컵류, 홀더, 빨대, 용기류, 포장박스, 캐리어, 비닐봉투 등

베이커리	일반빵	핫도그, 소금빵, 와플, 카스텔라, 마들렌, 크리미슈 등

기타빵류	베이커리 원재료 등

기타	유니폼, 바구니, 스토브, 저울 등 매장관리용품 위주

기타매출	가맹비, 로열티, 호텔매출, 지역개발 컨설팅 용역료, 컨텐츠수입료, 임대수익 등

다. 주요 제품 등의 가격변동추이

각 브랜드 및 유통판매처마다 거래조건이 상이하며, 당사가 책정하는 판매 단가는 경쟁사와의 경쟁에서 중요한 정보로 공개가 어렵습니다.
1. 요약재무정보

가. 요약연결재무정보(단위 : 백만원)

사업연도	제31기2024년 12월말	제30기2023년 12월말	제29기2022년 12월말

구분

회계처리기준	K-IFRS	K-IFRS	K-IFRS

감사인(감사의견)	삼일회계법인(적정)	삼정회계법인(적정)	참회계법인(적정)

[유동자산]	263,882	117,553	76,103

ㆍ현금및현금성자산	37,490	39,149	32,352

ㆍ단기금융상품	191,068	52,115	22,783

ㆍ매출채권	10,473	8,959	7,543

ㆍ기타금융자산	6,812	4,231	3,419

ㆍ기타유동자산	321	1,039	779

ㆍ재고자산	17,717	12,060	9,226

[비유동자산]	88,815	90,828	98,623

ㆍ장기금융상품	450	-	13,278

ㆍ기타금융자산	4,704	3,783	3,842

ㆍ유형자산	64,022	66,298	63,612

ㆍ사용권자산	3,722	8,808	7,201

ㆍ무형자산	1,726	1,767	3,090

ㆍ투자부동산	4,824	2,654	1,788

ㆍ관계기업 투자	1,877	1,983	1,653

ㆍ이연법인세자산	7,408	4,487	4,111

ㆍ기타비유동자산	83	1,048	48

자산 총계	352,697	208,381	174,726

[유동부채]	81,466	61,438	57,179

[비유동부채]	3,643	14,214	12,588

부채 총계	85,110	75,651	69,767

[지배기업의 소유주에게 귀속되는 자본]

ㆍ자본금	7,467	2,050	2,050

ㆍ자본잉여금	100,423	4,448	4,448

ㆍ기타포괄손익누계액	1,340	321	212

ㆍ기타자본	11,369	9,989	4,119

ㆍ이익잉여금	146,954	115,899	94,834

[비지배주주지분]	35	23	(705)

자본 총계	267,588	132,730	104,958

자본과 부채 총계	352,697	208,381	174,726

구 분	(2024.01.01~2024.12.31)	(2023.01.01~2023.12.31)	(2022.01.01~2022.12.31)

[매출액]	464,151	410,658	282,177

[영업이익(손실)]	36,024	25,594	25,760

[법인세차감전순이익(손실)]	39,282	27,965	20,597

[연결당기순이익(손실)]	30,993	20,915	15,960

[당기총포괄이익(손실)]	32,013	21,057	15,861