교촌에프앤비 분기보고서 (2026.03)
7. 기타 참고사항

가. 지적재산권 관련당기말 현재 당사의 지식재산권 현황은 다음과 같습니다.[지식재산권 보유현황]

(단위 : 건)

구분	특허권	상표권	디자인권

국내	해외	국내	해외	국내	해외

등록	9	-	290	437	6	-

출원	-	-	54	33	-	-

당사는 영위하는 사업과 관련하여 당기말 현재 국내 특허권 9건, 디자인권 6건 등을 보유하고 있으며, 특허권의 상세 내용은 아래와 같습니다.

구분	취득일(공개일)	특허명	특허제목(또는 특허내용)	근거법령

특허권	2020.11.17 등록	무게중심 조절이 가능한 소스용 붓	사용자의 손크기, 손가락길이, 붓대를 잡는 파지법에 따라 무게중심부의 무게추 위치를 이동시켜 사용자가 편하게 사용할 수 있는 그립감을 제공할 수 있고, 붓털이 구비된 지지부재를 교체할 수 있어 사용자가 용도에 따라 붓털을 다양하게 교체할 수 있음	특허법

특허권	2021.07.30 등록	락토바실러스 플란타룸 SRCM102369 균주를 이용한 속성 묵은지 페이스트 소스의 제조방법	절임 배추에 마늘, 생강, 무, 대파, 배, 멸치액젓, 과당, 고춧가루, 설탕, 찹쌀가루, 고추박, 물 및락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) SRCM102369 균주를 버무린 김치 혼합물을 숙성시킨 후 분쇄하고 가열하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 속성 묵은지 페이스트 소스의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 속성 묵은지 페이스트 소스	특허법

특허권	2023.07.25 등록	미트페이퍼 또는 패티로 활용가능한 닭가슴살 가공식품 및 이의 제조방법	가루 알레르기 걱정없이 섭취할 수 있으며 고단백의 닭가슴살을 건강하고 맛있게 섭취하도록 하는 미트페이퍼 또는 패티로 활용가능한 닭가슴살 가공식품 및 이의 제조방법	특허법

특허권	2024.12.09 공개	칸나비디올을 유효성분으로 함유하는 육모 촉진, 발모 촉진, 탈모 개선, 예방 또는 치료용 조성물	칸나비디올(CBD)을 유효성분으로 함유하여 육모 또는 발모를 촉진시키고, 탈모를 개선, 예방 또는 치료할 수 있는 조성물	특허법

특허권	2024.12.11 등록	튀김용 바스켓 조립체 및 협동 로봇을 이용하는 튀김장치	식자재를 기름으로 가열하여 조리된 식자재를 배출할 뿐만 아니라 튀김 공정을 로봇으로 실행하는 튀김용 바스켓 조립체 및 협동 로봇을 이용하는 튀김 장치임	특허법

특허권	2024.12.11 등록	협동 로봇을 이용하는 튀김 방법	협동 로봇을 이용하여 기름으로 가열하여 식자재를 조리하고 조리된 식자재를 배출하도록 튀김 공정을 실행하는 협동 로봇을 이용하는 튀김 방법	특허법

특허권	2025.03.14 등록	협동 로봇을 이용하는 튀김 초벌 방법	협동 로봇을 이용하여 복수개의 식자재를 기름으로 초벌 조리하는 협동 로봇을 이용하는 튀김 초벌 방법	특허법

특허권	2025.03.14 등록	조리용 로봇의 사용자 인터페이스 장치 및 이를 이용하는 조리용 로봇 제어 방법	식자재의 튀김 조리 공정을 수행하는 조리용 로봇을 사용자 인터페이스 장치로 제어하는 조리용 로봇의 사용자 인터페이스 장치 및 이를 이용하는 조리용 로봇 제어 방법	특허법

특허권	2025.05.29 등록	조리용 작업대	음식의 조리 및 후처리 과정이 연속적으로 이루어져 작업 소요 시간을 최소화 할 수 있으며, 음식의 조리와 함께 그 잔여물의 제거의 새로운 메커니즘을 구현	특허법

이들 특허는 가맹점사업자의 제품 조리 편의성과 효율성을 개선하기 위한 기능으로 활용될 가능성이 높습니다.

나. 관련 법규 및 규제 관련 사항

당사가 영위하는 치킨 프랜차이즈 산업은 「가맹사업의 공정화에 관한 법률」, 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률」 등에 적용을 받고 있습니다. 관련 법규 및 규제환경이 변화한다면, 이는 당사의 사업 및 경영실적에 직간접적으로 영향을 줄 수 있습니다. 또한 규제가 급격하게 강화되거나 관련 법규 미준수로 인하여 감독기관으로부터 제재를 받을 경우 당사의 영업환경 및 경영성과에 부정적인 영향이 있을 수 있습니다.

[치킨 프랜차이즈 산업 관련 법률]

관련법규	관련사항

하도급거래 공정화에 관한 법률	서면 사전교부 의무, 하도급 대금 감액, 지연 지급 금지 등 하도급계약 관계 관련

독점규제 및 공정거래에 관한 법률	시장지배적 지위 남용 금지, 대기업집단 계열사간 상호출자 제한, 부당내부거래 억제 등 각 종 불공정거래행위 관련

가맹사업 공정화에 관한 법률	가맹본부 및 가맹점사업자 간 권리 및 의무, 정보공개서 등록 및 사전교부 의무, 상품이나 용역의 공급 또는 영업의 지원 등의 중단 또는 거절, 상품 가격, 거래 가격, 거래 지역, 거래 상대방 지정 등 각 종 불공정거래행위, 부당한 점포환경 개선 금지 관련

표시광고의 공정화에 관한 법률	거짓 과장 광고 등의 표시 광고 행위 금지 관련

약관의 규제에 관한 법률 및 동 시행령	약관의 작성 및 설명의 의무, 약관의 심사청구, 불공정약관의 사용금지 및 무효성 관련

부정경쟁방지 및 영업비밀보호에 관한 법률	타인의 상표ㆍ상호 등을 부정하게 사용하는 등의 부정경쟁행위와 타인의 영업비밀을 침해하는 행위 금지 관련

상표법	상표의 출원, 등록, 상표권의 효력 및 침해행위에 대한 권리 구제 관련

식품위생법	식품위생 및 제조 가공 등의 영업허가 관련

제조물책임법	제조물의 결함으로 발생한 손해에 대한 제조업자 등의 손해배상책임을 규정

전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률	전자상거래 및 통신판매에서의 표시ㆍ광고, 계약내용 및 그 이행 등 거래에 관한 기록에 대한 보존, 통신판매업자의 신고 등 관련

개인정보보호법	개인정보의 수집, 활용, 이전, 폐기 등 정보 수집주체에 대한 법적 준수 사항 관련

정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률	정보통신서비스제공자의 개인정보 수집, 이용, 위탁 관련

위치정보의 보호 및 이용 등에 관한 법률	위치정보사업자의 위치정보 수집, 이용, 제공 사실확인 자료 등 관련

건설산업기본법	설계, 감리 등 건설 공사를 하기 위한 등록 및 교육 의무 요건 관련

상법	계약 등 사업자간 책임범위ㆍ배상기준ㆍ면책범위 등 권리의무 관계 관련

상가임대차보호법	상가건물 임대차 관련 임대인 및 임차인 간 권리의무 관계 관련

다. 시장 여건 및 영업의 개황1) 산업의 특성 등

(가) 시장규모 및 추이

당사는 외식 프랜차이즈 사업을 영위하고 있습니다. 국내 프랜차이즈 업종은 크게 외식업, 서비스업, 도소매업으로 분류되며 당사의 주력사업인 치킨 업종은 외식업 중 가맹점 수 기준 상위 5개 업종에 포함됩니다. 치킨 업종의 2024년 시장 규모는 약 8.8조원 수준으로 가맹점 수는 약 3만 1천여 개 정도 입니다. 치킨 업종의 최근 3개년(2022-2024) 연평균 성장률은 약 7.5%의 성장률을 보이고 있습니다.

[치킨 업종 시장규모 및 가맹점 수 추이]
(단위:백만원,개)

구분	2022년	2023년	2024년

시장규모	7,595,676	8,180,413	8,779,000

가맹점수	29,348	29,805	31,397

※ 출처: 통계청 프랜차이즈(가맹점)조사 결과

(나) 시장 전망

(1) 육류 소비량 증가에 따른 닭고기 소비량 증가

농촌진흥청이 2023년 발표한 자료에 따르면 우리나라 1인당 닭고기 연간 소비량은 2020년 대비 0.74㎏ 늘어난 16.51kg으로 조사되었습니다. 또한 닭고기를 주 1회 이상 가정 내 소비하는 가구는 61%로 2020년 대비 8.2%포인트 감소한 반면, 가정 외에서(외식·배달) 소비하는 일반 성인은 2020년 대비 10.9%포인트 높은 57.4%로 조사되었습니다. 이로써 코로나19가 끝난 이후 가정 이외 바깥 장소에서 닭고기 소비가 늘었음을 알 수 있습니다.

닭고기는 돼지고기 및 소고기 대비 상대적으로 저렴한 가격과 저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리의 고단백 식품으로 지속적인 소비가 증가할 것으로 전망되고 있습니다.

(2) 배달 및 테이크아웃 시장의 변화

치킨 프랜차이즈 업종의 주요 판매채널인 배달 및 테이크아웃 시장은 모바일 주문 확산과 소비자 편의성 중시 추세에 따라 지속적으로 성장하고 있습니다. 코로나19 이후 형성된 비대면 주문 수요는 안정적으로 유지되고 있으며, 최근에는 배달과 함께 포장 수요도 주요 소비 형태로 자리잡고 있습니다.

배달앱 등 온라인 플랫폼의 발전은 소비자의 주문 편의성을 높이고, 가맹점의 고객 접점을 확대하는 데 기여하고 있습니다. 이에 따라 외식업체들은 배달 플랫폼, 자사앱, 테이크아웃 등 다양한 채널을 활용하여 판매를 확대하고 있습니다.

한편, 최근 외식시장은 물가 상승, 배달 관련 비용 부담, 경쟁 심화 등의 영향으로 수익성 관리의 중요성이 높아지고 있습니다. 이에 따라 자사 채널 강화, 포장 판매 확대, 운영 효율화 등 채널 운영 전략의 중요성이 커지고 있습니다. 또한 주문 자동화, 치킨로봇 등 푸드테크 기술 도입이 확대되면서 매장 운영 효율성 제고와 서비스 경쟁력 강화에 대한 관심도 높아지고 있습니다.

이와 같이 배달 및 테이크아웃 시장은 치킨 프랜차이즈 업종의 핵심 판매채널로서 중요성이 지속되고 있으며, 향후에도 소비자 편의성, 디지털 기반 주문환경, 채널 다변화 등을 중심으로 성장세를 이어갈 것으로 전망됩니다.

2) 경기변동의 특성 및 계절성

외식 프랜차이즈 산업은 사회문화 및 경제적 환경에 의해 영향을 받는 산업 중 하나입니다. 하지만 치킨 업종은 비교적 사시사철 안정적인 판매가 가능합니다. 그 이유는 봄(3~5월)시즌에는 신학기 시작과 어린이날 행사 등으로, 여름(6~8월)에는 삼복이 끼어 있어 보양식으로 치킨을 찾기도 하지만 무더운 날씨 속에 치맥을 즐기는 문화가 존재합니다. 또한 가을(9~11월)에는 상대적으로 스포츠 경기와 운동회 등의 이벤트가 있으며, 겨울(12~2월)시즌에는 가족행사, 연말모임, 크리스마스 행사 등으로 치킨 판매량이 증가하기 때문입니다.

3) 국내 시장여건

2025년 공정거래위원회 가맹사업 현황 통계 발표 기준 국내 치킨 프랜차이즈 브랜드는 약 680여개가 등록되어 있습니다. 타 업종과 비교해 보면 치킨 업종은 브랜드 간 경쟁이 매우 치열한 시장이지만 배달시장의 성장과 함께 치킨시장도 꾸준히 성장해왔습니다.국내 치킨 시장은 대외적인 경기 둔화 우려와 소비심리 위축 등 불확실성이 지속되고 있음에도, 안정적인 소비 기반과 견조한 수요를 바탕으로 전반적으로 안정적인 성장세를 유지하고 있습니다.

[시장점유율]

국내 치킨 프랜차이즈 시장은 브랜드별로 가맹점의 연평균 매출액을 산출하는 기준이 상이 합니다. 또한 업계 내에 공식적인 시장 자료가 존재하지 않아 시장점유율을 추정하기에는 어려움이 있습니다.

4) 해외시장 여건

당사의 글로벌 사업은 직영사업과 마스터프랜차이즈(MF) 사업으로 운영되고 있습니다. 미국과 중국은 현지 법인 설립을 통한 직영사업을 전개하고 있으며, 이를 기반으로 축적한 매장 운영 경험과 검증된 사업모델을 바탕으로 최근에는 마스터프랜차이즈 방식도 병행하여 사업 확장을 추진하고 있습니다. 말레이시아, 인도네시아, 중동, 대만 등은 마스터프랜차이즈 방식으로 진출하였습니다. 글로벌 외식시장은 국가별 경기, 물가, 소비환경 차이에 따라 변동성이 존재하나, 치킨 프랜차이즈 시장은 비교적 대중적인 외식 수요와 한식 및 K-푸드에 대한 관심 확대를 바탕으로 중장기 성장 가능성이 높은 시장으로 평가되고 있습니다.

마스터프랜차이즈 사업은 현지 사업자에게 독점 사업권을 부여하는 방식으로, 직접 투자 부담을 낮추는 동시에 현지 시장 이해도와 사업 역량을 활용하여 신속한 시장 확대를 가능하게 합니다. 당사는 해외 신규 국가 진출 시 외식시장 규모, 치킨시장 성장성, 소비 수준, 고객 성향, 경쟁 브랜드 진출 현황 등을 종합적으로 검토하여 우선순위를 선정하고 있으며, 현지화 역량과 확장성을 갖춘 파트너를 발굴하여 체계적으로 글로벌 사업을 확대해 나가고 있습니다. 향후에도 주요 시장에서 검증된 사업모델과 브랜드 경쟁력을 바탕으로 해외 시장 내 성장 기회를 지속적으로 확보할 계획입니다.

[글로벌 매장 현황]
(단위 : 개)

구 분	매장 수

2026년(제28기 1분기)	2025년(제27기)	2024년(제26기)

미국(직영/가맹)	3	1	4

중국(직영/MF)	18	17	19

말레이시아(MF/가맹)	35	36	36

인도네시아(MF)	12	12	12

UAE(MF)	7	7	5

대만(MF)	5	6	7

캐나다(MF)	-	-	1

총계	80	79	84

5) 회사의 경쟁우위 요소(가) 제품 경쟁력

당사는 천연재료 기반의 소스와 차별화된 제품 조리과정을 통해 다양한 시그니처 메뉴를 탄생시켜 왔습니다. 간장치킨을 필두로 레드시리즈(고추), 허니시리즈(꿀) 등을 출시하였고, 최근에는 소비자 트렌드에 맞는 신메뉴 개발을 통해 제품 경쟁력을 강화해 나가고 있습니다. 또한 업계 최초로 한 마리 판매에만 익숙했던 소비자들에게 닭 날개로만 구성된 윙, 다리로만 구성한 스틱, 날개와 다리로 구성된 콤보 등 부분육 제품을 출시하여, 메뉴 차별화 기반의 제품 경쟁력을 유지해 왔습니다. 이러한 전략으로 교촌치킨의 가맹점 연 평균 매출액은 약 7.8억원(2025년 기준)으로 괄목할만한 성과를 보이고 있어 비교 우위의 근거가 되고 있습니다.

(나) 브랜드 관리 및 마케팅 능력

당사는 차별화 된 광고 전략을 취하고 있으며 교촌치킨 SNS 채널과 주문앱을 기반으로 주요 홍보와 프로모션을 진행하고 있습니다. 치킨 프랜차이즈 시장은 유사한 제품과 브랜드 간에 품질을 기반으로 한 소비자 인지가 중요한 시장입니다. 이에 당사는 제품 경쟁력 우위를 통한 철저한 브랜드 관리와 마케팅을 통해 고객의 브랜드 충성도를 창출하고 있습니다. 또한 브랜드 진정성을 기반으로 한 제품 및 온라인 마케팅 전략을 통해 최종 소비자와 지속적으로 소통하고 빠르게 변화하는 경영환경에 민첩하게 대응하고자 노력하고 있습니다. 이 결과 2025년 대한민국 올해의 브랜드 대상치킨 부문 23년 연속 선정, 2025년 한국산업브랜드 파워 치킨 전문점 11년 연속 1위 등의 성과를 보이고 있어 비교 우위의 근거가 되고 있습니다.

(다) 가맹점 관리 및 운영 능력

당사는 고객 접점을 극대화하고 최적의 입지 선정을 위하여 가맹점 개설 기준을 인구수 1.7만~2.5만명을 기준으로 하고 있습니다. 당사는 영업상권 보호 기준을 기반으로구매력을 가진 배후 수요가 존재하는 상권에 출점하여 고객 접근성을 높이고, 오프라인 매장을 통해 고객들이 체감하는 시각, 감각, 공간적 요소를 지닌 매장 아이덴티티(Store Identity)로 차별화된 당사만의 브랜드 가치를 전하고자 노력하고 있습니다. 이를 통해 가맹점 폐점률을 최소화함으로써 브랜드나 제품 이미지가 훼손되지 않도록 하는데 중점을 두고 있습니다.

[교촌치킨 매장 수 및 폐점수(률) 추이]
(단위 : 개, %)

구 분	2026년(제28기 1분기)	2025년(제27기)	2024년(제26기)	2023년(제25기)	2022년(제24기)

총 매장 수	1,367	1,362	1,362	1,378	1,368

폐점수(폐점률)	0(0.0%)	8(0.6%)	28(2.1%)	9(0.7%)	3(0.2%)

※ 계약기준 매장 수 (직영점 포함)(라) R 센터 기반의 교육 시스템 당사는 2019년 10월 교육R 목계양도관(舊 정구관)을 개관하며 연구개발 QSC(품질, 서비스 ,청결) 강화를 통한 고객과 가맹점주 만족 실현을 위해 노력하고 있습니다. R 센터 기반의 교육 시스템을 통해 당사의 가맹점주는 매장 환경과 유사한 구조에서 성공적인 운영 노하우를 익힐 수 있습니다. 또한 조리에 어려움을 겪는 가맹점 직원을 위해 신규 및 보수교육을 진행합니다. 당사의 슈퍼바이저가 제품 조리를 위한 가맹점의 컨설턴트 역할을 수행하는 교육 등을 진행합니다. 이처럼 체계적이고 수준 높은 교육환경 및 커리큘럼을 통해 품질 좋은 제품을 판매하여 고객 만족도를 높이고 있습니다.

라. 사업부문별 재무정보

1) 사업부문별 요약 재무현황 (연결기준)

(단위 : 백만원)

사업부문	2026년(제28기 1분기)	2025년(제27기)	2024년(제26기)

매출액	영업손익	매출액	영업손익	매출액	영업손익

국내프랜차이즈 및 글로벌, 신사업	123,356	5,291	517,353	35,038	480,810	15,437

합 계	123,356	5,291	517,353	35,038	480,810	15,437

2) 종속기업 재무정보(단위 : 백만원)

구 분	내 용

회사명	(주)케이앤피푸드	(주)계림물산

사업연도	2026년 1분기	2025년	2024년	2026년 1분기	2025년	2024년

자산총계	14,952	14,418	14,093	7,035	6,911	4,034

부채총계	1,759	1,499	1,538	6,217	6,075	2,713

자본총계	13,194	12,919	12,555	818	836	1,321

매출액	3,717	15,338	14,002	8,075	22,582	14,895

영업이익	303	190	25	21	-175	86

당기순이익	274	342	282	-18	-485	25

회사명	(주)비에이치앤바이오	Kyochon USA Inc.

사업연도	2026년 1분기	2025년	2024년	2026년 1분기	2025년	2024년

자산총계	45,732	46,014	42,960	5,889	6,057	8,177

부채총계	6,690	7,965	9,362	4,154	3,820	5,412

자본총계	39,042	38,049	33,598	1,735	2,237	2,765

매출액	8,698	35,232	32,064	1,336	3,403	5,999

영업이익	1,605	5,909	5,652	-535	-2,811	-2,725

당기순이익	994	4,376	4,255	-611	-4,057	-3,017

회사명	Kyochon F(China) Co., Ltd.	Kyochon Franchise LLC

사업연도	2026년 1분기	2025년	2024년	2026년 1분기	2025년	2024년

자산총계	4,196	4,107	4,997	637	600	748

부채총계	1,733	1,746	1,807	8	8	9

자본총계	2,462	2,361	3,189	629	592	739

매출액	2,118	7,807	9,168	0	6	0

영업이익	-61	-705	32	-1	-7	-18

당기순이익	-57	-854	34	4	-128	5

회사명	펄테크(주)	농업회사법인(주)발효공방1991

사업연도	2026년 1분기	2025년	2024년	2026년 1분기	2025년	2024년

자산총계	23,182	19,779	19,942	7,597	7,448	3,144

부채총계	14,105	15,080	13,926	9,830	9,118	3,713

자본총계	9,077	4,698	6,016	-2,233	-1,670	-568

매출액	1,292	4,033	4,622	252	542	204

영업이익	-690	-2,832	-3,181	-381	-764	-235

당기순이익	-1,021	-5,204	-6,501	-563	-1,060	-246

회사명	Kyochon F(SHENZHEN) Co.,Ltd.

사업연도	2026년 1분기	2025년	2024년

자산총계	608	543	-

부채총계	516	462	-

자본총계	92	81	-

매출액	213	860	-

영업이익	8	91	-

당기순이익	6	78	-

※ 상기 재무정보는 내부거래제거 전 금액입니다. 마. 신규사업 등의 내용 및 전망

1) 사업 분야 및 진출 목적

당사는 ESG 경영을 실천하고 강화하기 위해 자회사와 함께 포장 완충재 제품 및 펄프 몰드 패키지 제조 사업을 추진하고자 합니다. 특히 기존 플라스틱이나 코팅된 종이 포장재를 친환경 펄프 소재로 전환함으로써 지속 가능성을 확보하고, 장기적으로 다양한 산업군으로 확장하여 신규 수익 창출을 목표로 하고 있습니다.

2) 시장의 주요 특성ㆍ규모 및 성장성

글로벌 친환경 패키지 시장은 지속적인 성장세를 보이고 있으며, 유럽과 아시아(특히 한국과 중국)에서는 친환경 정책이 강화되면서 친환경 소재 수요가 급증하고 있습니다. 국내 친환경 포장재 시장 또한 성장 중이며, 외식·식품업계의 친환경 패키지 도입이 가속화되고 있습니다.

3) 신규사업과 관련된 투자 및 예상 자금소요액, 투자자금 조달원천, 예상투자회수기간 등

투자 금액은 초기 토지 구매 및 공장 건축에 약 138억원, 설비 구축 및 생산라인 도입에 약 200억 원이 소요될 것으로 예상됩니다. 자금 조달은 자체 자본과 외부 조달을 병행하며, 일부 정책 자금을 확보하여 진행하고 있습니다.

4) 사업 추진현황

현재 충주첨단산업단지 내에 친환경 포장재 생산 인프라를 구축하였으며, 올해 본격적으로 생산 개시 예정입니다. 초기에는 교촌치킨 전용 패키지를 우선 생산하며, 이후 외식 및 식품, 전자제품, 공산품 등 다양한 산업으로 공급을 확대할 계획입니다. 연구개발을 통해 기능성 및 친환경성 등 고객 니즈에 부합하는 제품을 지속적으로 개발할 예정입니다.