eddmpython/dartlab-data huggingface dataset:
교촌에프앤비 분기보고서 (2022.09)
분 기 보 고 서

(제 24 기)

사업연도 2022년 01월 01일 부터
2022년 09월 30일 까지

금융위원회
한국거래소 귀중 2022년 11월 14일

제출대상법인 유형 : 주권상장법인
면제사유발생 : 해당사항 없음

회 사 명 : 교촌에프앤비 주식회사
대 표 이 사 : 윤 진 호
본 점 소 재 지 : 경상북도 칠곡군 가산면 송신로 78
(전 화) 031-371-3500
(홈페이지) http://kyochonfnb.com
작 성 책 임 자 : (직 책) 경영지원실장 (성 명) 윤 순 도
(전 화) 031-371-3500
1. 회사의 개요

가. 연결대상 종속회사 현황(요약)

(단위 : 사)

구분	연결대상회사수	주요종속회사수

기초	증가	감소	기말

상장	-	-	-	-	-

비상장	5	3	-	8	1

합계	5	3	-	8	1

※상세 현황은 '상세표-1. 연결대상 종속회사 현황(상세)' 참조

(1) 연결대상회사의 변동내용

구 분	자회사	사 유

신규연결	KYOCHON FRANCHISE LLC	설립

케이앤엘팩(주)	설립

농업회사법인(주)발효공방1991	설립

연결제외	-	-

-	-

주1) KYOCHON FRANCHISE LLC는 KYOCHON USA INC가 투자한 회사이며,설립은 2021년에 되었지만, 실질적 자본투자는 2022년 1월 28일 416천불 투자하였으며, 2022년 연결대상이 됩니다.주2) 농업회사법인(주)발효공방1991은 (주)비에이치앤바이오가 투자한 회사입니다.

나. 회사의 법적ㆍ상업적 명칭

당사의 명칭은 교촌에프앤비 주식회사라고 표기합니다. 영문으로는 Kyochon Food Co., Ltd.(Kyochon F Co., Ltd.)로 표기합니다.

다. 설립일자당사는 1999년 11월 12일에 설립되었습니다.

라. 본점의 주소, 전화번호 및 홈페이지 주소

구 분	내 용

본점소재지	경상북도 칠곡군 가산면 송신로 78

전화번호	031-371-3500

홈페이지	www.kyochonfnb.com

마. 중소기업 등 해당 여부

중소기업 해당 여부	미해당

벤처기업 해당 여부	미해당

중견기업 해당 여부	해당

바. 주요사업의 내용

당사는 교촌치킨 브랜드를 통한 치킨 가맹사업을 영위하고 있습니다. 당사는 가맹본부로서 가맹점 경영에 필요한 사업 개념을 설계하고 이를 구체화한 매뉴얼 교부 및 교육, 슈퍼바이저 파견 등 가맹점 영업활동 전반에 대한 지도 관리를 실시합니다. 또한 치킨 조리를 위한 원자재(계육)와 부자재(소스, 치킨무, 패키지 등)를 가맹점에 제공하고 있습니다. 또한 당사의 해외사업은 미국과 중국에 직영 매장을 운영 중에 있으며, 동남아시아, 중동 등에는 마스터 프랜차이즈(MF) 형태로 진출하고 있습니다.한편, 당사는 신성장 동력의 일환으로 주력사업(치킨 프랜차이즈)과의 연계성 및 브랜드력을 기반으로 가공식품사업 및 수제맥주사업 등 신사업을 전개해 나가고 있습니다. 가공식품 및 일부 가공소스는 외주생산 및 자회사를 통해 직접 생산하고, 온라인, 오프라인 등 다양한 판매채널을 통해 유통, 판매를 하고 있습니다.

기타 자세한 사항은「II. 사업의 내용」을 참조하시기 바랍니다. 사. 신용평가에 관한 사항

당사는 신규 매출처 확보(대형 유통업체 대상 자사 제품 판매)를 하고자 하기 외부기관으로부터 신용평가를 진행한 바 있습니다. 그 외 금융기관 자체 신용평가 시 AA 등급을 받은 바 있으며, 그 외 별도의 정기 신용평가는 받지 않았습니다.

평가일	평가대상 증권등	평가대상증권의 신용등급	평가회사
(신용평가등급범위)	평가구분

2022. 08. 05.	기업신용평가	A+	나이스디앤비	신규업체평가

2020. 09. 03.	기업신용평가	A0	나이스디앤비	신규업체평가

2019. 02. 22.	기업신용평가	A-	나이스디앤비	신규업체평가

해당 신용등급은 총 AAA부터 D등급까지 총 11단계로 구분되어 있습니다.

등 급	정 의

AAA	최상위의 상거래 이행능력을 보유한 수준

AA	우량한 상거래 이행능력을 보유하여, 환경변화에 대한 대처능력이 충분한 수준

A	양호한 상거래 이행능력을 보유하여, 환경변화에 대한 대처능력이 상당한 수준

BBB	양호한 상거래 이행능력이 인정되나, 환경변화에 대한 대처능력은 다소 제한적인 수준

BB	단기적 상거래 이행능력이 인정되나, 환경변화에 대한 대처능력은 제한적인 수준

B	단기적 상거래 이행능력이 인정되나, 환경변화에 대한 대처능력은 미흡한 수준

CCC	현 시점에서 신용위험 발생가능성이 내포된 수준

CC	현 시점에서 신용위험 발생가능성이 높은 수준

C	현 시점에서 신용위험 발생가능성이 매우 높고 향후 회복가능성도 매우 낮은 수준

D	상거래 불능 및 이에 준하는 상태에 있는 수준

NG	등급부재: 신용평가불응, 자료불충분, 폐(휴)업 등의 사유로 판단보류

아. 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부 및 특례상장에 관한 사항

회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부 및 특례상장에 관한 사항

주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부	주권상장(또는 등록ㆍ지정)일자	특례상장 등여부	특례상장 등적용법규

주권상장	2022년 11월 12일	-	-
3. 자본금 변동사항

자본금 변동추이(단위 : 원, 주)

종 류	구 분	제24기(2022년 3분기말)	제23기(2021년 말)	제22기(2020년 말)	제21기(2019년 말)	제20기(2018년 말)

보통주	발행주식총수	24,982,540	24,982,540	24,982,540	20,922,540	1,046,127

액면금액	500	500	500	500	10,000

자본금	12,579,150,000	12,579,150,000	12,579,150,000	10,549,150,000	10,549,150,000

우선주	발행주식총수	-	-	-	-	-

액면금액	-	-	-	-	-

자본금	-	-	-	-	-

기타	발행주식총수	-	-	-	-	-

액면금액	-	-	-	-	-

자본금	-	-	-	-	-

합계	자본금	12,579,150,000	12,579,150,000	12,579,150,000	10,549,150,000	10,549,150,000

주1) 자본금은 이익소각에 따라 발행주식의 액면총액과 일치하지 않습니다.
4. 주식의 총수 등

주식의 총수 현황

(기준일 : 2022년 09월 30일 ) (단위 : 주)

구 분	주식의 종류	비고

보통주	우선주	합계

Ⅰ. 발행할 주식의 총수	50,000,000	-	50,000,000	-

Ⅱ. 현재까지 발행한 주식의 총수	25,279,000	-	25,279,000	-

Ⅲ. 현재까지 감소한 주식의 총수	296,460	-	296,460	-

1. 감자	-	-	-	-

2. 이익소각	-	-	-	-

3. 상환주식의 상환	-	-	-	-

4. 기타	296,460	-	296,460	-

Ⅳ. 발행주식의 총수 (Ⅱ-Ⅲ)	24,982,540	-	24,982,540	-

Ⅴ. 자기주식수	-	-	-	-

Ⅵ. 유통주식수 (Ⅳ-Ⅴ)	24,982,540	-	24,982,540	-

주1) 2009년 5월 7일 8,788주의 주식소각 및 2015년 8월 3일 발생한 인적분할에 따른 6,035주 감소에 대한 현재 주식수 기준입니다.
5. 정관에 관한 사항

정관 변경 이력

정관변경일	해당주총명	주요변경사항	변경이유

2018년 10월 24일	임시주주총회	- 발행예정주식 총수- 신주인수권, 주식매수선택권, 전환사채, 교환사채, 소집통지 및 공고, 소집지, 주주의 의결권 및 의결권 의 불통일행사, 상호주에 대한 의결권 제한, 서면의 결권, 이사의 수 및 선임방법, 임원의 보선, 이사회 소집권자 및 결의방법, 이사의 의무, 감사의 수, 외부 감사인의 선임, 손익계산과 처분, 이익배당 등 관련 규정 추가 또는 수정	- 상장실질심사 양적요건(유통주식수) 충족하기 위해 발행예정주식수를 기존 5백만주에서 5천만주로 변경- 상장예정기업으로서 상장회사표준규정 반영(단, 상장특례 규정에 대해서는 일부 반영하지 아니하였음)

2019년 03월 29일	제20기 정기주주총회	- 1주의 금액 변경- 주주총회 소집권자 및 의장 규정 수정- 이사의 수 변경- 이사회 내 위원회의 설치 규정 신설- 감사위원회 규정 신설- 외부감사인의 선임 관련 규정 수정	- 액면분할(5,000원 -> 500원)- 복수 대표이사 선임에 따른 주주총회 소집권자 및 의장- 사외이사 부재로 인한 이사 구성 요건에서 사외이사 필수 선임 요건 삭제- 이사회 내 감사위원회 설치를 위한 세부 규정 도입- 감사위원회 설치 가능 조항 삽입- 직전연도말 기준 자산총액 1,000억 미만이어서 감사인선임위원회 규정 배제

2019년 10월 22일	임시주주총회	- 주식 및 주권의 종류, 사채 및 신주인수권증권에 표시되어야 할 권리의 전자등록 관련 규정 수정- 주식매수선택권 규정 신설- 명의개서대리인 규정 신설- 서면의결권 관련 조항 삭제	- 주식사채 등의 전자등록에 관한 법률에 따른 관련 내용 선반영- 상장실질심사를 위해 상장특례규정 반영(단, 부칙에 의거 그 시행시기는 상장시점부터 적용)- 상장실질심사를 위해 명의개서대리인 선임 명문화- 서면의결권 도입하지 않기로 함에 따라 서면의결권 제도 폐지

2019년 12월 24일	임시주주총회	- 사업목적 추가	- 회사 소유 토지 임대를 위한 사업목적 추가

2020년 03월 31일	제21기 정기주주총회	- 사업목적 추가- 신주인수권	- 교촌중앙연구소 편입에 따른 사업목적 추가- 증권인수업무 등에 관한 규정 제10조의2(신주인수권)에 따른 대표주관회사에 대한 신주인수권 부여 가능 조항 삽 입

2021년 03월 29일	제22기 정기주주총회	- 주식 및 주권의 종류 삭제- 동등배당- 기준일- 감사위원회 관련 사항- 감사위원회의 직무 등- 이익배당- 중간배당	- 전자등록제도 도입에 따른 증권에 대한 명의개서대행업무가 사라진 현황 반영하여 조문 전체 삭제- 상법 개정으로 정관이 정하는 바에 따라 배당에 있어 직전영업연도말에 발행된 것으로 볼 수 있도록 한 규정이 삭제됨에 따라 배당기준일 및 주식의 발행시기와 관계없이 모든 주식에 대하여 동등배당하는 취지로 제10조을 정비함에 따라 배당기산일 준용 규정을 삭제- 「주식·사채 등의 전자등록에 관한 법률」에 따라 주식등을 전자등록함에 따라 주주명부 폐쇄기간의 설정이 불필요하므로 기준일 제도만으로 채택
- 상법 개정안에 따른 감사위원 분리 선출의무 명시- 감사위원회 직무 규정 신설- 상법개정안에 따른 동등배당으로 변경 반영- 제10조의 조정에 따라 배당기산일 준용 규정을 삭제

2021년 06월 04일	임시주주총회	- 사업목적 추가	- 주류 제조 관련, 인터넷 관련 사업, 통신 판매중개 관련, 사업목적 추가

2022년 03월 30일	정기주주총회	- 이사의 임기	- 이사 별 임기를 주주총회에서 최종 결정할 수 있도록 함.
1. 사업의 개요

당사의 사업은 크게 국내 가맹사업, 해외사업, 신사업으로 구분할 수 있으며, 국내 가맹사업 및 해외사업부문은 당사의 치킨 브랜드인 "교촌치킨"의 프랜차이즈 업무를 각각 담당합니다. 또한 당사는 신성장 동력의 일환으로 가공식품사업, 수제맥주사업 등신사업을 전개해 나가고 있습니다.국내 치킨프랜차이즈 가맹사업은 치킨 완제품을 위한 육계, 소스, 전용유, 치킨무 등의 원부자재를 외부업체를 통해 제공받아 이를 가맹점사업자에게 판매하는 유통전문판매업을 영위하고 있습니다. 따라서 브랜드 제품의 조리 및 판매는 가맹점사업자가 담당하고 있어, 일부 직영점을 제외하고는 치킨 완제품의 생산과 관련한 자체 생산시설을 보유하고 있지 않습니다. 단, 당사의 자회사는 가공소스 및 치킨무 생산이 가능한 제조 설비를 보유하고 있으며, 가맹사업자에게 유통 판매하는 원재료 중 소스류와 치킨무는 직접 자회사를 통해 생산하고 있습니다.당사의 해외사업은 미국과 중국에 직영 매장을 운영 중에 있으며, 말레이시아,인도네시아, 태국, 중동 등에는 마스터 프랜차이즈(MF) 형태로 진출해 있는 상황입니다. 해외 직영 사업의 경우, 해당 국가의 법인에서 발생한 손익은 당사의 연결재무제표에 반영되고 있으며, 마스터프랜차이즈는 특정 국가 또는 지역에 대한 마스터프랜차이지의 당사 상표 사용 및 해당 지역 독점사업권 부여에 따른 마스터프랜차이즈피(MF Fee), 운영 중인 점포 매출에 대한 일정 비율의 로열티(Royalty), 소스 등의 부자재 수출 등으로 이루어져 있습니다.또한, 당사는 신성장 동력의 일환으로 주력사업(치킨 프랜차이즈)과의 연계성 및 브랜드력을 기반으로 가공식품사업 및 수제맥주사업 등 신사업을 전개해 나가고 있습니다. 가공식품 및 일부 가공소스는 외주생산 및 자회사를 통해 직접 생산하고, 온라인, 오프라인 등 다양한 판매채널을 통해 유통, 판매를 하고 있습니다.당사가 경쟁이 치열한 프랜차이즈 산업 내에서 꾸준히 성장을 지속할 수 있었던 주요원동력은 지속적인 가맹점수익개선, QSC 관리, 안정적 물류시스템 구축 및 채널별 고객 접근성 개선 전략 등에 기인합니다. 이를 통해 당사는 COVID-19, 최저임금인상 등 내, 외부의 부정적 요인에도 불구하고 지속적인 매출 성장을 이뤄오고 있으며, 이러한 지속 성장 구조 확립을 바탕으로 시장 내 독보적인 점유율 확보, 상생경영, 해외사업 본격 확대, 새로운 성장 동력 확보 등 새로운 도약을 준비하고 있습니다.
2. 주요 제품 및 서비스

당사는 치킨프랜차이즈 가맹본부로서 직접 치킨 완제품을 생산하여 판매하는 대신 육계, 소스, 전용유, 치킨무 등의 원부자재를 외부업체로부터 제공받아 이를 가맹점사업자에게 판매하는 유통전문판매업을 영위하고 있습니다. (단, 일부 국내 직영점 및 해외법인 직영 매장은 직접 치킨 완제품을 조리, 판매하고 있습니다.)또한 가공식품 및 일부 가공소스는 외주생산 및 자회사를 통해 직접 생산하고, 온라인, 오프라인 등 다양한 판매채널을 통해 유통, 판매를 하고 있습니다.수제맥주는 당사가 인수한 수제맥주 공장에서 원재료를 직접 매입하여 완제품을 생산, 가맹점 사업자 등에게 판매하고 있습니다.

가. 주요 제품 설명[치킨메뉴]당사는 한국 전통 재료 기반의 소스'맛’과 '21조각' 컷팅으로 친숙하고 먹기 편한, 맛있는 치킨을 만들고자 노력하고 있습니다. 이러한 노력으로 당사는 국내산 마늘을 갈아넣은 교촌만의 차별화된 간장소스가 어우러진 교촌시리즈, 국내산 청양 홍고추를 착즙하여 만든 레드 소스가 어우러진 레드시리즈, 국내산 아카시아 꿀이 첨가된 허니 소스가 어우러진 허니시리즈, 그리고 매운 불맛의 신화시리즈와 슈퍼푸드로 바삭함을 살린 리얼 후라이드를 2020년 출시하였습니다. 또한 2021년에는 치즈 트러플 순살(3월)과 발사믹치킨(7월)을, 2022년 7월에는 블랙시크릿(7월)을 출시하며 차별화된 치킨 메뉴 경쟁력을 견고히 하고 있습니다.

[시판 메뉴]

구 분	내 용	구 분	내 용

교촌시리즈	교촌시리즈.jpg 교촌시리즈	레드시리즈	레드시리즈.jpg 레드시리즈

출시일	1991.03	출시일	2004.07

특징	교촌만의 차별화된 마늘과 간장소스의 풍부한 맛이 어우러진 메뉴	특징	국내산 청양 홍고추로 만든 매콤한 맛이 매력적인 메뉴

허니시리즈	허니시리즈.jpg 허니시리즈	반반시리즈	반반시리즈.jpg 반반시리즈

출시일	2010.04	출시일	-

특징	달콤한 허니소스와 치킨이 만나 바삭한 맛이 일품인 메뉴	특징	교촌시리즈와 레드시리즈를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴

교촌후라이드	교촌후라이드.jpg 교촌후라이드	교촌라이스세트	교촌라이스세트.jpg 교촌라이스세트

출시일	2006.05	출시일	2017.09

특징	고소한 견과류를 듬뿍 넣어 더욱 바삭한 치킨에 디핑소스의 깊은 매력까지 느낄 수 있는 메뉴	특징	쌀로 만든 바삭한 치킨과 다양한 소스로 입안 가득 풍미를 느낄 수 있는 치킨

레허반반순살	레허반반순살.jpg 레허반반순살	신화시리즈	신화시리즈.jpg 신화시리즈

출시일	2020.03	출시일	2020.04

특징	레드로 매콤하게, 허니로 달콤하게 즐길 수 있는 국내산 정육, 안심 순살치킨	특징	24가지 재료로 완성된 새로운 불맛의 신화

리얼후라이드	리얼후라이드.jpg 리얼후라이드	치즈트러플순살	치즈트러플순살.jpg 치즈트러플순살

출시일	2020.11	출시일	2021.03

특징	오트밀, 퀴노아, 아마란스 등 슈퍼푸드로 바삭함을 살린 후라이드	특징	진한 치즈 맛과 깊은 풍미의 트러플 향이 조화로운 부드러운 순살 치킨

발사믹치킨	발사믹치킨.jpg 발사믹치킨	블랙시리즈	블랙시크릿.jpg 블랙시크릿

출시일	2021.07	출시일	2022.07

특징	발사믹 비네거의 깊은 풍미와 달콤함의 기막힌 조화	특징	다섯 가지 맛과 향을 내는 오향에 맛 간장과 흑임자, 청양고추를 더한 깊은 풍미의 치킨

[수제맥주]

당사의 수제맥주는 강원도 청정지역 태백산맥 지하 200미터 화강암반수와 풍부하고 다양한 원료로 양조되는 프리미엄 수제맥주입니다. 한국 명산의 이미지를 제품마다 독특한 맛과 향으로 재해석한 골든에일과 IPA, 독일 전통 제조기법을 통해 제조된 라거 맥주 등을 출시하고 있으며, 당사의 다양한 메뉴들과 잘 어울릴 수 있는 수제맥주들을 지속 개발해 나가고 있습니다.

[시판 메뉴]

구 분	내 용	구 분	내 용

금강산골든에일	금강산골든에일.jpg 금강산골든에일	백두산IPA	백두산ipa.jpg 백두산ipa

출시일	2021.7	출시일	2021.7

특징	풍미 가득한 황금빛 에일 맥주로 달콤한 향과 청량한 쓴맛이 완벽한 밸런스를 이루고 있으며, 은은한 꽃향기와 시트러스 향이 특징	특징	강렬한 첫 맛에 시트러스와 열대 과일의 폭발적인 향이 진하게 퍼지면서, 홉 고유의 씁쓸함이 어우러져 진한 여운을 남기는 맥주

1991 라거	1991라거.jpg 1991라거	1991 벨지안위트에일	1991벨지안위트에일.jpg 1991벨지안위트에일

출시일	2022.9	출시일	2022.9

특징	독일 전통 제조기법을 통해 제조된 독일 대표 라거 맥주인 저먼 헬레스를 기본으로, 은은한 호프향과 부드럽고 깔끔한 목넘김을 강조한 교촌만의 라거 맥주	특징	오렌지껍질을 사용해 은은한 오렌지의 향긋함과 고수씨의 스파이시함을 조합하여, 보리맥아와 밀맥아를 함께 사용해 부드러운 음용감으로 에일맥주 입문자들도 편하게 즐길 수 있는 맥주

나. 주요 제품 매출(단위 : 백만원)

사업부문	주요 품목	구체적 용도	제24기 3분기

매출액	비율

국내 프랜차이즈	원/부자재 (육계, 소스, 전용유, 치킨무 등)	가맹점 원/부자재 국내 직영 매장 조리 등	365,934	94.2%

해외사업	치킨메뉴, 부자재, 로열티 등	해외 파트너사 부자재 수출 해외 직영 매장 조리 등	12,544	3.2%

신사업 (유통사업 및 기타)	HMR, 가공소스, 수제맥주 등	가공식품, 주류 등	10,176	2.6%

합 계	388,654	100.0%

주1) 연결 재무제표 기준입니다.
4. 매출 및 수주상황

가. 매출실적(단위 : 백만원)

사업부문	매출 유형	주요 품목	2022년도 3분기 (제24기)	2021년 (제23기)	2020년 (제22기)

매출액	비율	매출액	비율	매출액	비율

국내 프랜차이즈	제ㆍ상품 및 기타매출	원/부자재 (육계, 소스, 전용유, 치킨무 등)	365,934	94.2%	482,652	95.1%	430,815	96.2%

해외사업	제ㆍ상품 및 기타매출	치킨메뉴, 부자재, 로열티 등	12,544	3.2%	15,999	3.2%	11,461	2.6%

신사업 (유통사업 및 기타)	제ㆍ상품 및 기타매출	HMR, 가공소스, 수제맥주 등	10,176	2.6%	8,977	1.8%	5,351	1.2%

합 계	388,654	100.0%	507,628	100.0%	447,628	100.0%

주1) 연결 재무제표 기준입니다. 나. 판매경로당사는 전국에 위치한 가맹지역본부에 상품을 납품하고, 각 가맹지역본부가 관할 가맹점사업자에게 최종적으로 납품하는 판매 경로를 가지고 있습니다. 당사의 고유 상품(원자재, 부자재) 매출은 가맹지역본부로부터 발생하며, 전액 현금 결제 방식으로 지체없이 판매 대금이 입금되고 있습니다. 다. 판매전략

당사의 판매전략은 크게 영업전략과 마케팅전략으로 구분할 수 있습니다.

먼저 영업전략으로서 당사는 입점 가능한 상권을 분석하여 가맹점의 신규 개설뿐만아니라 기존 배달 중심 가맹점에서 홀배달 겸용 매장으로의 확대 이전을 통한 점포당매출 증대, 지속적인 신메뉴 개발, 전국단위 광고 판촉 활동을 통해 판매 확대를 지속하고 있습니다.

또한, 가맹점의 품질관리, 서비스관리, 위생관리를 집중적으로 진행하여 고객 만족을실현하고 있습니다. 이러한 가맹점 운영/관리/지도를 위해 본사 5개의 지역담당팀(서울, 경기, 중부, 영남, 호남)과 29개의 권역별 가맹지역본부(서울중부, 서울남부, 서울서부, 서울북부, 서울동부, 인천, 경기북부, 경기중부, 경기서부, 경기중앙, 경기남부,충북, 충남, 강원, 대구동부, 대구중부, 대구서부, 경북중부, 경북동부, 경남, 부산남북부, 부산동부, 부산중서부, 울산, 전남, 전북, 광주, 대전, 제주)가 운영되고 있습니다.

한편, 당사는 신규 아이템 발굴 및 브랜드 경쟁력 강화를 위한 충성고객을 확보를 통한 주력사업인 교촌치킨의 장기성장과 브랜드 영속성을 위해 내외부 환경분석을 통해 다음과 같은 마케팅 전략을 펼치고 있습니다.

외부 환경	과제 도출

- 치킨 업종 및 배달 음식 경쟁 심화
- 소비시장의 세대 전환(밀레니얼 → Z세대)
- 소비 주도권 모바일로 이동
- 모바일 앱 위치기반 플랫폼 사업 성장
- 데이터 기반 개인화 마케팅 시장 변화
- Z세대 착한 소비 경향 강화	▷ 충성 고객 확보를 위한 멤버십 고도화 및
멤버십 솔루션 도입을 통한 자사 채널 강화
▷ 미래 세대 커뮤니케이션 강화를 통한
브랜드 관리 및 젊은 고객층 유입 증대
▷ 효과적/효율적인 마케팅 활동 및
CSR 적극 활용을 통한 브랜드 가치 강화
▷치킨 업종 포화 및 경쟁 심화 대처를 위한
치킨 外 신규 사업을 통한 신성장 동력 확보

내부 환경

브랜드 주 이용 소비층 20-30대 (전체 멤버십 고객의 70%)온라인 주문채널 매출 점유율 59% (22년 9월 기준)자사 주문앱 매출 점유율 8.6% (22년 9월 기준)멤버십 회원 365만 명 이상 보유 (타겟마케팅 진행)20년 연속 올해의 브랜드 대상 수상

1) 자사 채널 강화

① 멤버십 솔루션 도입 및 충성고객 확보

멤버십 회원 정보 데이터를 수집하고 분석하여 개인 또는 그룹화 마케팅 방향을 설정하고, 데이터베이스를 활용한 고객 관리와 혜택 제공을 통해 충성고객을 확보함을 목적으로 합니다.

② 주문앱 신규 고객 유입 강화 및 충성고객 육성

고객의 이용행태를 분석하여 온라인 매체(네이버, 카카오, SNS 등)에서 리타게팅 광고를 운영합니다. 또한, 당사 주문앱 멤버십 프로그램을 고도화 하고, 고객을 대상으로 사은품 등의 혜택을 제공합니다. 멤버십 프로그램이 구축된 이후에는 고객 데이터를 활용하여 연말 사은행사, 포인트 리워드 등 고객 혜택 제공을 통한 브랜드 충성도를 고취할 것이며, 이로 하여금 재구매율 상승과 고정적인 매출을 확보하고자 노력하고 있습니다.

2) 미래 세대 커뮤니케이션 강화

① 젊은 소비 트렌드를 사로잡기 위한 브랜드 콜라보 진행

2019년 온라인 게임(배틀그라운드)과 연계한 마케팅을 진행했던 것과 같이, 2022년에도 온라인 게임, 사진 어플 등 컨텐츠 사업과의 콜라보 진행을 통해 온라인 컨텐츠를 개발할 계획입니다. 의류, 문구류 등 이색 업종과의 브랜드 콜라보를 통해 굿즈 제작 및 판매 또한 계획하고 있으며, 식품업계와의 메뉴 콜라보 또한 예정하고 있습니다. 미래 세대와의 소통은 당사가 미래 성장 동력 세대 공략을 위해 지속적으로 진행하는 프로젝트입니다.

② 트렌드 기반 아이디어 발굴을 위한 트렌드리더스 운영

급변하는 트렌드에 따라 젊은 세대의 아이디어 발굴이 계속적으로 필요합니다. 당사는 트렌드리더스라는 2030 고객 대상 단체 활동을 통해, 치킨 포함 메뉴 트렌드를 제안하고 본사 마케팅 이슈 바이럴을 진행하도록 하여 홍보 효과를 증대시키고자 합니다.

3) 브랜드 가치 강화① 광고 집행 및 메뉴 마케팅 운영

광고는 신메뉴, 주력 메뉴 등을 소재로 매체 광고를 운영하고 있으며, 국제스포츠 행사, 프로야구 등 시즌 이슈를 활용하여 브랜드 노출을 지속할 예정입니다. 극장, 복합쇼핑몰 광고 매체 등의 서비스 광고 매체를 활용하여 효과적 노출량 확보와 효율적 집행을 하고자 노력하고 있습니다.

또한, 신메뉴 출시에 따라 프로모션, 홍보물 지원 등 판촉 행사를 통해 매출을 극대화하고 세트메뉴 구성 및 판매를 통해 판매를 활성화시키고 빌단가를 높이는 활동을 진행하고 있습니다.

② 대표 CSR 프로그램을 통한 고객 평판 강화

기업 윤리에 대한 고객 기준이 강화됨에 따라 긍정적 브랜드 이미지 제고 및 지속 가능 브랜드 구축을 위한 연간 사회공헌 프로젝트를 진행합니다. NGO 단체 파트너십을 통해 학대 피해 아동 심리치료 및 저소득층 아동 식료품 지원 등 사회적 아동 문제에 실질적인 도움을 제공할 수 있는 프로그램을 운영하고 있습니다. 또한 홍보 영상 제작 및 소셜 홍보를 통해 브랜드 평판을 강화시킬 예정입니다.

라. 수주에 관한 사항

당사는 수주산업을 영위하지 않아 2022년 9월 30일 현재 해당사항이 없습니다.
5. 위험관리 및 파생거래

당사가 노출된 주요 시장 위험에는 외환위험, 금리위험 등이 있으며, 이러한 내용은 동 공시서류의 III. 재무에 관한 사항 3. 연결재무제표 주석「재무위험관리」에 상세하게 기재되어 있으므로 해당 부분을 참조하여 주시기 바랍니다.
6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요 계약(단위 : 백만원)

계약상대방	계약체결일 및 기간	계약의 목적 및 내용	계약(취득)금액

인덜지주식회사	2021년 05월 04일	사업다각화	11,350

신동아건설주식회사	2021년 08월 01일~2023년 05월 31일	판교신사옥 신축	21,720

나. 연구개발활동1) 연구개발활동의 개요

당사는 원천기술 및 경쟁우위 확보, 식품의 안정성 강화를 위하여 연구개발을 지속하고 있습니다. 현재 당사의 연구개발조직은 당사의 시그니처 메뉴 개발 및 강화, 신규 상품개발 등을 담당하는 R, 식품 물질 분석, 안정성(독성) 효능 평가 분석, 소재개발, 건강기능식품 개발 등을 담당하는 식품과학연구원, 천연 원료를 이용한 다양한 제품 개발 등을 담당하는 비에이치앤바이오 식품바이오연구소로 이루어져 있습니다.2) 연구개발 담당조직

3) 연구개발비용(단위 : 백만원)

구 분	2022년 3분기(제24기)	2021년(제23기)	2020년(제22기)

연구개발비용 총계	1,158	2,343	2,567

정부보조금

회계처리	제조비용	35	17	24

판관비	1,124	2,327	2,544

연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비총계/당기매출액×100]	0.30%	0.46%	0.57%

주1) 상기 연구개발비 및 매출액은 연결 재무제표 기준입니다.4) 연구개발 실적

기관	연구개발과제	개발성과 및 기대효과	대표제품명	연도

R 센터	교촌치킨 가맹점 전용제품 개발 및 출시	치킨업계 경쟁우위 - 교촌치킨 매출증대	교촌 블랙시크릿치킨교촌 국물맵떡교촌 포테이토앤칩스교촌 오도독직화불닭	2022

신사업-HMR전용제품 개발 및 출시	HMR사업 경쟁우위 - 신사업 매출 증대	홈쇼핑용 리얼 시리즈 3종(300G) 닭강정 2종/텐더1종심플리쿡 콜라보 볶음밥6종심플리쿡 콜라보 닭가슴살4종

특수경로 매장 전용제품 개발 및 출시	특수형 매장 전용 메뉴 출시 및 매출 증대	특수매장용 허니윙 제품 개발

식품과학연구원	기능성 표시 식품 개발	기능성 식품 시장 진입을 위한 제품 개발 및 신사업 확장	기능성 원료 이눌린 첨가 소시지 개발기능성 원료 난소화성말토덱스트린 첨가 소시지 개발	2022

발효 식품 개발	발효 식품 시장 진입을 위한 제품 개발 및 신사업 확장	유산균 발효 고추 농축액 Proto type 개발유산균 발효 고추 농축액 적용 균주 개발

닭 가슴살 저분자 가수분해단백질 소재 개발	소화흡수율 및 노화성 근위축증 개선 소재 개발 건강기능성식품 신사업 확장시 소재로 활용	노화성 근위축 개선 SCI 논문 투고(2022. Poultry Science)품질 향상 원료 생산 진행중

햄프씨드 저분자 가수분해단백질 소재 개발	식물성 저분자 단백질 소재 개발 착수식물성 단백질 시장 진입에 차별성 있는 소재로 활용	제조 공정 획일화 및 효능 평가 진행중

대마성분 의료목적 제품 개발을 위한CBD의 안전성 및 유효성 실증(경북 헴프규제자유특구사업 수행)	식약처 마약류학술허가 및 취급승인을 받아 스마트팜에서 생산되는 대마로 부터 THC(환각성분)을 제외한 치료물질 CBD를 추출/정제하여 동물실험(비임상)을 통해-독성평가 및 피부 세포로 부터 유효성 평가 진행 국내 대마법 개정으로 CBD 시장이 확대, 규제완화 될 경우 대비하여 시장점유율 확보를 위한 사전 연구 및 정부 관계부처와의 협의 중	안동 헴프규자자유특구 지역 내 연구소 설립(헴프(대마)전문 연구)마약류학술허가 및 취급승인 완료(식약처 허가 완료)CBD의 in vitro 연구내용 포스터 발표(2022. 10 대한약학회)두피개선(탈모예방) 개발 진행 중

대마부산물-헴프뿌리추출물 기능성 평가 진행	헴프(대마)뿌리로 부터의 유효성분 평가-식품원료로의 등재 가능성 평가-	항염증 실험항당뇨 실험항비만 실험근육개선 실험

대마부산물-헴프씨드 단백질 기능성 평가 진행	헴프(대마)씨앗으로 부터의 유효성분 평가-비건, 식물성 단백질/식품소재로서의 활용가능성 평가-	항당뇨 실험근육개선 실험

식품바이오연구소	교촌치킨 가맹점 전용 제품 개발 및 출시	할랄 인증 및 소비자 확보	교촌신화소스(할랄/아랍)
교촌떡볶이소스(할랄/아랍)	2022

치킨 업계 경쟁우위 - 교촌치킨 매출증대	블랙시크릿소스

사이드 메뉴 경쟁력 확보	발사믹 드레싱

BHNBIO 판로 개척 B2C 제품 개발	시장 선도 제품 출시	레드핫소스

소비자 Needs 충족 및 매출 증대	허니케찹신화히트소스

B2B 소스제품개발	B2B 제품판로 개척 및 레시피 확립	편의점, HMR용 소스 등(고추장크림소스 등 47종 출시)
1. 요약재무정보

가. 요약연결재무현황(단위 : 백만원)

구 분	2022년 3분기
(제24기)	2021년
(제23기)	2020년
(제22기)

회계처리 기준	K-IFRS	K-IFRS	K-IFRS

유동자산	70,685	79,621	77,512

당좌자산	40,744	65,899	64,175

재고자산	29,941	13,722	13,337

비유동자산	182,083	175,107	152,018

투자자산	1,373	980	1,067

유형자산	164,996	159,531	138,308

무형자산	5,691	3,065	3,106

기타비유동자산(주1)	10,023	11,531	9,537

자산총계	252,767	254,728	229,530

유동부채	54,649	57,924	48,413

비유동부채	14,882	16,994	27,596

부채총계	69,531	74,918	76,009

[지배기업 소유주지분]	182,469	179,810	153,521

자본금	12,579	12,579	12,579

연결자본잉여금	53,321	53,321	53,321

연결기타자본항목	-2,832	-3,593	-4,929

연결이익잉여금	119,402	117,503	92,550

[비지배지분]	767

자본총계	183,236	179,810	153,521

2022년 1월~9월	2021년 1월~12월	2020년 1월~12월

매출액	388,654	507,628	447,628

매출원가	320,301	397,290	345,113

매출총이익	68,354	110,338	102,515

판매비와관리비	55,765	69,376	61,485

영업이익	12,588	40,962	41,030

법인세비용차감전계속사업이익	12,073	39,254	39,095

연결당기순이익	9,355	29,850	23,840

지배기업의 소유주에게 귀속되는당기순손익	9,393	29,850	23,840

비지배지분에 귀속되는 당기순손익	-38

기타포괄손익	761	424	-240

총포괄이익	10,117	30,274	23,600

총포괄손익,지배기업의 소유주에게 귀속되는 지분	10,155	30,274	23,600

총포괄손익, 비지배지분	-38

기본주당순이익(단위 : 원)	376	1,195	1,107

희석주당순이익(단위 : 원)	375	1,195	1,107

연결에 포함된 회사수	8	5	5

주1) 사용권자산은 기타비유동자산으로 분류하였습니다. 나. 요약별도재무현황

(단위 : 백만원)

구 분	2022년 3분기(제24기)	2021년(제23기)	2020년(제22기)

회계처리 기준	K-IFRS	K-IFRS	K-IFRS

유동자산	40,080	49,994	54,218

당좌자산	18,244	43,000	45,544

재고자산	21,836	6,994	8,674

비유동자산	172,716	167,299	143,987

투자자산	30,275	28,937	27,257

유형자산	134,762	130,120	108,837

무형자산	2,414	2,522	2,550

기타비유동자산(주1)	5,265	5,720	5,343

자산총계	212,796	217,293	198,205

유동부채	50,262	53,787	44,827

비유동부채	4,433	5,458	13,832

부채총계	54,696	59,245	58,659

자본금	12,579	12,579	12,579

자본잉여금	53,321	53,321	53,321

기타자본항목	-3,535	-3,535	-4,547

이익잉여금	95,735	95,683	78,193

자본총계	158,100	158,048	139,546

종속.관계,공동기업 투자주식 평가방법	원가법	원가법	원가법

2022년 1월~9월	2021년 1월~12월	2020년 1월~12월

매출액	376,187	493,461	435,824

매출원가	323,990	408,665	355,636

매출총이익	52,196	84,796	80,188

판매비와관리비	45,092	56,837	51,597

영업이익	7,104	27,959	28,591

법인세비용차감전계속사업이익	8,944	29,261	29,657

당기순이익	7,547	22,207	16,932

기타포괄손익	0	280	-213

총포괄이익	7,547	22,487	16,719

기본주당순이익(단위 : 원)	302	889	786

희석주당순이익(단위 : 원)	301	889	786

주1) 사용권자산은 기타비유동자산으로 분류하였습니다.