교촌에프앤비 분기보고서 (2026.03)
3. 원재료 및 생산설비

가. 원재료 1) 주요 현황

당사의 주요 원재료로 국내 프랜차이즈 사업부문은 가맹점사업자의 치킨 완제품 판매를 위한 주요 원자재(절단육, 부분육 등)를 외부업체를 통해 직접 조달하여 가맹점사업자에게 유통 판매하고 있습니다. 소스류, 치킨무, 전용유, 패키지 등의 부자재는 당사가 외부업체를 통해 제공받거나, 당사의 생산시설을 통해 제조하여 가맹점 사업자에게 유통 판매하고 있습니다. 글로벌사업 및 신사업부문 또한 외부업체 및 당사를 통해 상품 등을 공급받고 있습니다.

(단위 : 백만원)

상 품	주요 매입처	2026년(제28기 1분기)	2025년(제27기)	2024년(제26기)

원자재	A1	2,760	11,779	19,234

A2	5,555	20,177	13,976

A3	-	-	498

A4	956	4,653	4,368

A5	710	3,050	2,025

A6	8,075	21,969	13,632

A7	1,339	6,390	4,430

A8	928	3,695	1,335

A9	-	-	474

B1	1,396	6,436	5,726

B2	-	-	273

B3	477	2,844	4,185

B4	246	813	1,797

B5	-	714	1,844

B6	-	-	482

B7	4,301	9,602	1,375

B8	-	-	379

B9	-	869	2,099

C1	-	-	-

C2	757	3,774	5,789

C3	70	1,005	3,195

C4	489	1,754	1,157

C5	5,462	18,931	9,657

C6	9,859	39,756	30,574

C7	-	-	-

C8	-	-	-

C9	1,240	7,044	7,013

D1	-	-	-

기타	14,885	67,459	72,610

소 계	59,506	232,715	208,129

부자재	E1	7,766	30,563	28,120

E2	-	-	1,254

E3	3,484	13,920	13,009

E4	-	-	-

E5	-	-	-

E6	1,993	8,635	8,608

E7	106	704	947

기타	16,531	67,505	62,644

소 계	29,881	121,327	114,582

※ 별도 재무제표 기준입니다.

2) 주요 가격 변동 추이 국내 프랜차이즈의 주요 원재료인 생닭은 육계협회 생계시세(대)기준으로 전년 대비 약 10.9%(누적 평균단가 기준) 증가하였습니다. 당사는 생닭 구입 도계비용, 해체가공비, 운반비, 생산수율(로스율)에 따른 비용 등을 감안하여 매입가격을 책정하고 있습니다. 또한 부자재의 경우 연중 시장 환경에 따라 고정가격으로 매입하고 있습니다.

나. 생산능력, 생산실적, 가동률 당사는 소스, 치킨무, 에코 패키지 등 생산이 가능한 제조 시설을 보유하고 있으며 가맹사업자 및 외부업체에 유통 판매하고 있습니다.

(생산능력)

(단위 : EA, Ton, kg)

부문	품목	2026년(제28기 1분기)	2025년(제27기)	2024년(제26기)

소스	소스류 (Ton)	3,087	12,507	13,187

치킨무	각무 (EA)	18,370,800	73,483,200	73,483,200

벌크무 (EA)	207,900	831,600	831,600

육계	원자재 (EA)	2,808,000	7,075,300	7,733,880

원자재 (KG)	-	10,500	360,000

에코패키지	바스락콤 및 패드롤 (EA)	3,024	6,048	-

스마트패드 (EA)	2,016	4,032	-

※ 생산능력은 연결 기준입니다.각 생산시설의 생산능력은 주요 품목별로 '일 최대 작업시간 × 월 최대 근무일수 × 시간당 생산량'을 통해 산출하였습니다.

(생산실적)

(단위 : EA, Ton, kg)

부문	품목	2026년(제28기 1분기)	2025년(제27기)	2024년(제26기)

소스	소스류 (Ton)	1,428	5,588	5,159

치킨무	각무 (EA)	11,524,320	46,762,740	39,880,200

벌크무 (EA)	27,632	130,473	126,762

육계	원자재 (EA)	1,264,314	4,234,479	3,581,434

원자재 (KG)	-	4,900	178,310

에코패키지	바스락콤 및 패드롤 (EA)	3,143	6,892	-

스마트패드 (EA)	1,073	988	-

※ 생산실적은 연결 기준입니다. (가동률)각 생산시설의 2026년(제28기 1분기) 가동률은 주요 품목별 생산능력 대비 생산실적으로 산출하였으며, 소스 46.3%, 치킨무 62.2%, 육계 45.0%, 에코패키지 83.7%입니다.

(단위 : EA, Ton, kg)

부문	품목	2026년(제28기 1분기)	2025년(제27기)	2024년(제26기)

생산능력	실제 생산량	가동률	생산능력	실제 생산량	가동률	생산능력	실제 생산량	가동률

소스	소스류 (Ton)	3,087	1,428	46.3%	12,507	5,588	44.7%	13,187	5,159	39.1%

치킨무	각무 (EA)	18,370,800	11,524,320	62.7%	73,483,200	46,762,740	63.6%	73,483,200	39,880,200	54.3%

벌크무 (EA)	207,900	27,632	13.3%	831,600	130,473	15.7%	831,600	126,762	15.2%

육계	원자재 (EA)	2,808,000	1,264,314	45.0%	7,075,300	4,234,479	59.8%	7,733,880	3,581,434	46.3%

원자재 (KG)	-	-	-	10,500	4,900	46.7%	360,000	178,310	49.5%

에코패키지	바스락콤 및 패드롤 (EA)	3,024	3,143	103.9%	6,048	6,892	114.0%	-	-	-

스마트패드 (EA)	2,016	1,073	53.2%	4,032	988	24.5%	-	-	-

※ 가동률은 주요 품목별 기준으로 산출하였습니다.※ 소스 생산능력 및 생산실적 산출 기준이 2025년 3분기에 변경되었습니다.※ 에코패키지는 2025년 7월 생산 시작일 이후 기준입니다. 다. 생산설비 및 투자 현황 등 (생산과 영업에 중요한 시설 및 설비 등)당사는 충북 진천에 소스 공장, 경북 경산에 치킨무 공장 등 주요 생산시설에서 주요 제품의 제조 등 사업 활동을 수행하고 있습니다. [주요 생산시설 현황]

부문	생산시설	소재지	법인명

소스	진천공장	충청북도 진천군 덕산면 신척산단1로 52	㈜비에이치앤바이오

치킨무	경산공장	경상북도 경산시 남산면 인흥2길 16-15	㈜케이앤피푸드

육계	경산공장	경상북도 경산시 남천면 산전길 33-22	㈜계림물산

에코패키지	충주공장	충청북도 충주시 대소원면 첨단산업6로 7	교촌에프앤비㈜, 펄테크㈜

당사의 생산시설 및 설비는 토지, 건물 및 구축물. 기계장치 등이 있으며, 주요 공장별 자산 현황은 아래와 같습니다.1) 소스

[단위 : 백만원]

생산시설	자산별	소재지	기초가액	당기 증감	당기상각	기말가액	비고

증가	감소

진천공장	토지	진천	2,672	-	-	-	2,672	-

건물	진천	8,976	-	-	69	8,907	-

구축물	진천	85	-	-	1	84	-

기계장치	진천	3,769	-	-	236	3,533	-

시설장치	진천	532	8	-	35	505	-

2) 치킨무[단위 : 백만원]

생산시설	자산별	소재지	기초가액	당기 증감	당기상각	기말가액	비고

증가	감소

경산공장	토지	경산	1,788	-	-	-	1,788	-

건물	경산	2,513	-	-	22	2,491	-

구축물	경산	29	-	-	-	29	-

기계장치	경산	1,457	16	-	57	1,416	-

차량운반구	경산	-	-	-	-	-	-

비품	경산	23	-	-	2	21	-

시설장치	경산	78	2	-	6	74	-

3) 육계[단위 : 백만원]

생산시설	자산별	소재지	기초가액	당기 증감	당기상각	기말가액	비고

증가	감소

경산공장	토지	경산	2,045	-	-	-	2,045	-

건물	경산	1,094	-	-	12	1,082	-

구축물	경산	15	-	-	1	14	-

기계장치	경산	3,097	-	-	202	2,895	-

공구와기구	경산	3	-	-	1	2	-

비품	경산	176	-	-	20	156	-

시설장치	경산	166	14	-	20	160	-

4) 에코패키지[단위 : 백만원]

생산시설	자산별	소재지	기초가액	당기 증감	당기상각	기말가액	비고

증가	감소	대체

충주공장(교촌에프앤비㈜)	토지	충주	837	-	-	-	-	837	-

건물	충주	4,197	-	-	-	27	4,170	-

구축물	충주	-	-	-	-	-	-	-

기계장치	충주	218	-	-	-	6	212	-

공구와기구	충주	-	-	-	-	-	-	-

시설장치	충주	-	-	-	-	-	-	-

투자부동산(토지)	충주	1,592	-	-	-	-	1,592	-

투자부동산(건물)	충주	7,432	-	-	-	47	7,384	-

충주공장(펄테크㈜)	기계장치	충주	1,720	-	13	-	64	1,644	-

공구와기구	충주	12	4	-	-	1	14	-

시설장치	충주	-	-	-	-	-	-	-

건설중인자산	충주	14,798	33	-	-	-	14,830	-

(시설투자 현황)

[단위 : 백만원]

부문	내용	투자기간	대상자산	투자액

소스	신.증설,보완 등	2026.01~2026.03	건물.설비 등	8

치킨무	신.증설,보완 등	2026.01~2026.03	건물.설비 등	18

육계	신.증설,보완 등	2026.01~2026.03	건물.설비 등	14

에코패키지	신.증설,보완 등	2026.01~2026.03	건물.설비 등	36

합 계	76