교촌에프앤비 사업보고서 (2021.12)
4. 매출 및 수주상황

가. 매출실적(단위 : 백만원)

매출유형	구분	품목	2021년도	2020년도	2019년도	2018년도

(제23기)	(제22기)	(제21기)	(제20기)

금액	비율	금액	비율	금액	비율	금액	비율

상품	국내	원자재	316,802	64.20%	270,559	62.08%	243,337	65.90%	222,437	67.30%

부자재	151,069	30.61%	139,291	31.96%	109,803	29.74%	96,279	29.13%

기타	20,775	4.21%	23,206	5.32%	13,734	3.72%	9,988	3.02%

소계	488,646	99.02%	433,056	99.36%	366,874	99.36%	328,704	99.46%

해외	부자재	2,277	0.47%	1,597	0.37%	1,587	0.43%	802	0.24%

소계	490,923	99.49%	1,597	0.37%	368,461	99.79%	329,506	99.70%

기타	국내	1,204	0.24%	671	0.15%	193	0.05%	513	0.16%

해외	1,334	0.27%	500	0.11%	599	0.16%	477	0.14%

소계	2,538	0.51%	1,171	0.27%	792	0.21%	990	0.30%

매출총계	493,461	100.00%	435,824	100.00%	369,253	100.0%	330,496	100.0%

주1) 별 도 재무제표 기준입니다. 나. 판매경로 당 사는 전국에 가맹지역본부를 두고 있으며, 각 가맹지역본부가 관할 가맹점사업자에게 최종적으로 납품하는 판매 경로를 가지고 있습니다. 당사의 고유 상품(원자재, 부자재) 매출은 가맹지역본부로부터 발생하며, 전액 현금 결제 방식으로 지체없이 판매 대금이 입금되고 있습니다. 다. 판매전략

당사의 판매전략은 크게 영업전략과 마케팅전략으로 구분할 수 있습니다.

먼저 영업전략으로서 당사는 입점 가능한 상권을 분석하여 가맹점의 신규 개설뿐만아니라 기존 배달 중심 가맹점에서 홀배달 겸용 매장으로의 확대 이전을 통한 점포당매출 증대, 지속적인 신메뉴 개발, 전국단위 광고 판촉 활동을 통해 판매 확대를 지속하고 있습니다.

또한, 가맹점의 품질관리, 서비스관리, 위생관리를 집중적으로 진행하여 고객 만족을실현하고 있습니다. 이러한 가맹점 운영/관리/지도를 위해 본사 5개의 지역담당팀(서울, 경기, 중부, 영남, 호남)과 29개의 권역별 가맹지역본부(서울중부, 서울남부, 서울서부, 서울북부, 서울동부, 인천, 경기북부, 경기중부, 경기서부, 경기중앙, 경기남부,충북, 충남, 강원, 대구동부, 대구중부, 대구서부, 경북중부, 경북동부, 경남, 부산남북부, 부산동부, 부산중서부, 울산, 전남, 전북, 광주, 대전, 제주)가 운영되고 있습니다.

한편, 당사는 신규 아이템 발굴 및 브랜드 경쟁력 강화를 위한 충성고객을 확보를 통한 주력사업인 교촌치킨의 장기성장과 브랜드 영속성을 위해 내외부 환경분석을 통해 다음과 같은 마케팅 전략을 펼치고 있습니다.

외부 환경	과제 도출

- 치킨 업종 및 배달 음식 경쟁 심화
- 소비시장의 세대 전환(밀레니얼 → Z세대)
- 소비 주도권 모바일로 이동
- 모바일 앱 위치기반 플랫폼 사업 성장
- 데이터 기반 개인화 마케팅 시장 변화
- Z세대 착한 소비 경향 강화	▷ 충성 고객 확보를 위한 멤버십 고도화 및
멤버십 솔루션 도입을 통한 자사 채널 강화
▷ 미래 세대 커뮤니케이션 강화를 통한
브랜드 관리 및 젊은 고객층 유입 증대
▷ 효과적/효율적인 마케팅 활동 및
CSR 적극 활용을 통한 브랜드 가치 강화
▷치킨 업종 포화 및 경쟁 심화 대처를 위한
치킨 外 신규 사업을 통한 신성장 동력 확보

내부 환경

브랜드 주 이용 소비층 20-30대 (전체 멤버십 고객의 70%)온라인 주문채널 매출 점유율 59% (21년 12월 기준)자사 주문앱 매출 점유율 10% (21년 12월 기준)멤버십 회원 254만 명 이상 보유 (타겟마케팅 진행)19년 연속 올해의 브랜드 대상 수상

1) 자사 채널 강화

① 멤버십 솔루션 도입 및 충성고객 확보

멤버십 회원 정보 데이터를 수집하고 분석하여 개인 또는 그룹화 마케팅 방향을 설정하고, 데이터베이스를 활용한 고객 관리와 혜택 제공을 통해 충성고객을 확보함을 목적으로 합니다.

② 주문앱 신규 고객 유입 강화 및 충성고객 육성

고객의 이용행태를 분석하여 온라인 매체(네이버, 카카오, SNS 등)에서 리타게팅 광고를 운영합니다. 또한, 당사 주문앱 멤버십 프로그램을 고도화 하고, 고객을 대상으로 사은품 등의 혜택을 제공합니다. 멤버십 프로그램이 구축된 이후에는 고객 데이터를 활용하여 연말 사은행사, 포인트 리워드 등 고객 혜택 제공을 통한 브랜드 충성도를 고취할 것이며, 이로 하여금 재구매율 상승과 고정적인 매출을 확보하고자 노력하고 있습니다.

2) 미래 세대 커뮤니케이션 강화

① 젊은 소비 트렌드를 사로잡기 위한 브랜드 콜라보 진행

2019년 온라인 게임(배틀그라운드)과 연계한 마케팅을 진행했던 것과 같이, 2022년에도 온라인 게임, 사진 어플 등 컨텐츠 사업과의 콜라보 진행을 통해 온라인 컨텐츠를 개발할 계획입니다 . 의류, 문구류 등 이색 업종과의 브랜드 콜라보를 통해 굿즈 제작 및 판매 또한 계획하고 있으며, 식품업계와의 메뉴 콜라보 또한 예정하고 있습니다. 미래 세대와의 소통은 당사가 미래 성장 동력 세대 공략을 위해 지속적으로 진행하는 프로젝트입니다.

② 트렌드 기반 아이디어 발굴을 위한 트렌드리더스 운영

급변하는 트렌드에 따라 젊은 세대의 아이디어 발굴이 계속적으로 필요합니다. 당사는 트렌드리더스라는 2030 고객 대상 단체 활동을 통해, 치킨 포함 메뉴 트렌드를 제안하고 본사 마케팅 이슈 바이럴을 진행하도록 하여 홍보 효과를 증대시키고자 합니다.

3) 브랜드 가치 강화① 광고 집행 및 메뉴 마케팅 운영

광고는 신메뉴, 주력 메뉴 등을 소재로 매체 광고를 운영하고 있으며, 국제스포츠 행사, 프로야구 등 시즌 이슈를 활용하여 브랜드 노출을 지속할 예정입니다. 극장, 복합쇼핑몰 광고 매체 등의 서비스 광고 매체를 활용하여 효과적 노출량 확보와 효율적 집행을 하고자 노력하고 있습니다.

또한, 신메뉴 출시에 따라 프로모션, 홍보물 지원 등 판촉 행사를 통해 매출을 극대화하고 세트메뉴 구성 및 판매를 통해 판매를 활성화시키고 빌단가를 높이는 활동을 진행하고 있습니다.

② 대표 CSR 프로그램을 통한 고객 평판 강화

기업 윤리에 대한 고객 기준이 강화됨에 따라 긍정적 브랜드 이미지 제고 및 지속 가능 브랜드 구축을 위한 연간 사회공헌 프로젝트를 진행합니다. NGO 단체 파트너십을 통해 학대 피해 아동 심리치료 및 저소득층 아동 식료품 지원 등 사회적 아동 문제에 실질적인 도움을 제공할 수 있는 프로그램을 운영하고 있습니다. 또한 홍보 영상 제작 및 소셜 홍보를 통해 브랜드 평판을 강화시킬 예정입니다.

라. 수주에 관한 사항

당사는 수주산업을 영위하지 않아 2021년 12월 31일 현재 해당사항이 없습니다.