팜스빌 분기보고서 (2024.03)
7. 기타 참고사항

가 . 마이크로바이옴 시장

전 세계 마이크로바이옴 시장 규모는 2019년 811억 달러(약 97조 원)에 서 2023년 1087억달러(약 130조 원)으로 증가할 전망합니다.(Frost, 2020)

현재는 유익한 장내 미생물 종류와 개체 수를 늘려주는 수준의 프로바이오틱스, 프리바이오틱스 등이 대부분이지만 마이크로바이옴과 인체의 상호작용을 조절할 수 있는 본격적인 치료제 개발이 가시권에 들어오며 시장이 급격히 팽창할 것으로 예상됩니다.마이크로바이옴의 연구 분야는 다양화 되고 있으며, 한국인의 마이크로바이옴의 다양성과 건강 증진 및 질병 치료를 위한 제어 전략 개발 등으로 확대 되고 있습니다.

휴먼 마이크로바이옴 시장은 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 중심으로 한 제품이 전체 시장의 약 83 %를 차지하고 있습니다.2016년도 국내 건강 기능 식품 전체 시장 약 2조 원 중 프로바이오틱스 시장 규모는 1,903억 원 수준이나 장내 미생물과 이를 활용한 건강 증진에 대한 관심은 약 3년간 4배이상 고속 성장하고 있습니다. 특히 기능성제품의 시장에 대한 열기가 뜨거워지고 있습니다. 또한 수출 현황을 살펴보면 2015년 기준 상위 5개 품목 중 1위로 프로바이오 틱스(28.6%)가 차지하고 있습니다.프로바이오틱스 세계시장 규모는 세계적인 웰빙트렌드와 인구 고령화로 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 수요도 꾸준히 증가하고 있는 추세입니다. BCC 리서치 보고서 (2017년)는 2012년 230억 달러에서 2018년 366억 달러 규모로 연평균 6.2%로 성장할 것 으로 내다보았습니다.프로바이오틱스의 세계시장 규모는 2023년에는 494억달러로 성장이 예상되며, 그 중 원료시장은 15억달러, 보충제 시장은 94억달러, 식품시장은 447억달러에 이를 것으로 전망되고 있습니다. 특히 아시아-태평양 시장이 2016년 138억 달러로 전체의 약 37.9% 를 차지하며 가장 큰 시장을 이루고 있다. 이후 연평균 8.0%의 가장 빠른 속도로 성장해 2022년에는 219억 달러에 이르러 전체 글로벌 시장에서 차지하는 비중이 38.3%로 더 증가 할 것으로 전망된다. 유럽 시장도 2016년 111억 달러로 전체의 약 30.2%를 차지하며 연평 균 7.7%로 성장해 2022년에는 172억 달러에 이를 것으로 전망됩니다.

출처 : BCC research

마이크로바이옴 분야의 발달을 기반으로 프로바이오틱스 연구개발 분야 또한 변화가일어나고 있습니다. NGS의 개발화 이후 기술 향상을 통해 메타지노믹스가 가능해지면서 군집 분석, 패턴 분석이 가능해짐에 따라 지금까지의 연구에서는 프로바이오틱스 투여 전후 동물 실험 및 인체적용 시험에서 다양한 지표 마커 개선 및 적응증 완화를 검증했다면, 미생물 군집 분석법의 추가적인 활용은 프로바이오틱스 효능 검증을 더욱 강화하게 되었습니다. 프로바이오틱스 투여 전/후 (혹은 대조군과 투여군)의 장내 세균총의 변화를 확인할 수 있으며 나아가 특정 질병의 유용 미생물 타겟 균주를 발굴할 수 있는 기회 제공하게 되었습니다. 2000년 이후로 메타지노믹스(metagenomics) 기법의 발달로 인간 장내 미생물에 관한 연구가 급격히 진전하게 되었습니다. 무균동물모델, 차세대 염기서열 분석(NGS), 다중 오믹스 분석 등 연구 기법의 발전으로 장내미생물의 조성과 구조를 분석하는 것 뿐 아니라 마이크로바이옴의 기능과 질병 연관성을 연구할 수 있게되었습니다. 2021년 5월 기준 전세계에서 개발 중인 인체 마이크로바이옴 치료제는 204개 가량으로 파악되며, 세계 시장 규모는 2018년 5630만 달러에서 2024년 93억 8750만 달러로 167배 상승할 것으로 전망하고 있습니다.

현재 식품 의약품 안전처로 부터 개별 인정형 중 프로바이오틱스 원료 비율은 총 13/215 약 6 % 정도를 차지 하고 있습니다. 마이크로바이옴 기술을 제품영역이 확대되면서 보관 생존율과 미생물 이 장까지 잘 살아서 갈 수 있도록 하는 기술개발에 니즈가 더 확장되고 있습니다.이에 따라 앞으로도 균주 자체의 개발이나 포장 혹은 캡슐화 관련한 플랫폼 기술개발도 활발히 이루어질 것 으로 전망됩니다.

나. 건강 기능 식품 시장 1) 국내 건강 기능 식품 시장당사가 영위하는 건강기능식품 시장은 국내 인구의 고령화가 지속되고 웰빙 열풍이 지속됨에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 2022년 국내 건강기능식품 시장은 6조 1429억원으로 전년 대비 8 % 증가 되었으며,2019년 4조 8천억원에서 4년만에 25 % 가까이 시장 규모가 증가하였습니다특히 건강 기능 식품 “개별인정형 ”전년대비 32.2 % 증가한 23.6 %를 점유 하고 있다. (2021년 식품의 생산 실절, 식품 의약품 안전처 2022) 코로나 19 발생 후 건강에 대한 소비자의 관심과 수요가 높아짐에 따라 기능성 원료의 인정 신청 건수가 증가하고 있으며, 건강 기능식품을 소비자에게 맞춤형으로 제공하기 위한 제도화를 본격 추진하고 있습니다. 특히, 국민 소득이 높아짐에 따라 삶의 질에 대한 관심도 높아지게 되고, 건강 선택권 확대에 따라 건강과 균형 잡힌 식문화에 대한 관심도 크게 증가하고 있습니다.기존의 중장년 및 노년층 뿐만 아니라 20~30대 젊은 층도 건강문제에 관심을 크게 보이고 있으며, 소비층이 전여령으로 확산 되면서 경기침체에도 불구하고 건강 기능식품시장은 증가하고있다. 건강 기능 식품 시장은 세분화 되어 마이크오바이옴과 같은 유산균 시장의 확대와 개인 맞춤형으로 시장이 점차 세분화 되어 가고 있습니다. 또한 '개별인정형 제품‘의 판매 규모는 2017년 2450억 원에서 2019년 5486억 원으로 2년 새 두 배 이상 증가. 2021년은 7000억 원에 육박할 것으로 전망하며, 과거 건강기능식품은 40대 이상의 중장년층이 주 고객이었으나, 최근에는 2030세대도 건강기능식품 섭취에 긍정적인 인식을 가지고 적극적인 소비태도를 보이고 있습니다. 건강기능식품협회에 따르면 2030세대의 최근 1년간 건강기능식품 구매율은 20대가 2019년 9.6%에서 2020년 47.9%로, 30대가 2019년 45.5%에서 2020년 56.8%로 크게 증가하였다고 보고 하였습니다. (식품시장 뉴스레터, 건강기능식품, 2021). 황사와 미세먼지 등 환경적 위험요소가 악화되고 있고, 신종플루, 메르스, 코로나19 등의 전염성 질병 유행으로 인해 스스로 스스로 건강을 챙기는 ‘셀프 메디케이션’이 2030세대에 뚜렷한 트렌드로 자리 잡으면서 건강기능식품 소비가 젊은 층으로 확산되고 있기 때문인 것으로 보입니다.(식품시장 뉴스레터, 건강기능식품, 2021).

(2) 맞춤형 건강 기능 식품 시장 맞춤형 영양 서빗 시장은 전 세계적으로 2020년 82억 달러에서 2025년 164억달러 까지 성장할 것으로 예측됩니다. COVID-19 팬더믹으로 인해 사람들의 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가 되었으며, 시장은 더욱 커지고 있는 상황입니다. 2020년 북미 지역이 해당 시장의 47.9 % 을 점유 하고 있으며, 아시아 직역의 경우 현재부터 2028년까지 크게 성장할 것으로 예측됩니다. 특히 아시아 지역은 당뇨, 비만, 심혈관 질환등에 대한 대중의 관심이 높아 맞춤형 영양 서비스 시장에 대한 요구가 클 것으로 예상 됩니다. (서울대 생명 공학 공동 연구원 )

특히 이러한 맞춤형 시장에서 DTC 유전자 검사를 통한 맞춤형 시장 규모는 매년 급성장 하고 있습니다.

글로벌 DTC 검사 시장은 2019년 64억 2,400만달러에서 2024년 117억 9,080만 달러로 5년새 2배 가까이 시장이 두배 이상 커질 것이라는 전망입니다.

(3) 글로벌 건강 기능 식품 시장 규모 전세계 건강 기능 식품 시장은 빠르게 성장하고 있으며, 2019년 약1,748억 달러 규모 이며 연평균 7.9 % 정도씩 성장하여2025년에는 약 2,758억 달러 규모로 확장 될것으로 전망 하고 있습니다. 코로나 등의 위협으로 부터 건강 기능 식품 시장의 규모는 더욱 확대 되고 있는 추이 입니다. [ 글로벌 건강 기능식품 시장 추이 ]

단위 : billion US dollars

연도	2019(E)	2020(E)	2021(E)	2022(E)	2023(E)	2024(E)	2025(E)

금액	174.75	188.56	203.45	219.52	236.87	255.58	275.77

출처: Statista, Global functional food market Revenue 2 019-2025

가. 마이크로바이옴 시장

전 세계 마이크로바이옴 시장 규모는 2019년 811억 달러(약 97조 원)에 서 2023년 1087억달러(약 130조 원)으로 증가할 전망합니다.(Frost, 2020)

현재는 유익한 장내 미생물 종류와 개체 수를 늘려주는 수준의 프로바이오틱스, 프리바이오틱스 등이 대부분이지만 마이크로바이옴과 인체의 상호작용을 조절할 수 있는 본격적인 치료제 개발이 가시권에 들어오며 시장이 급격히 팽창할 것으로 예상됩니다.마이크로바이옴의 연구 분야는 다양화 되고 있으며, 한국인의 마이크로바이옴의 다양성과 건강 증진 및 질병 치료를 위한 제어 전략 개발 등으로 확대 되고 있습니다.

휴먼 마이크로바이옴 시장은 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 중심으로 한 제품이 전체 시장의 약 83 %를 차지하고 있습니다.2016년도 국내 건강 기능 식품 전체 시장 약 2조 원 중 프로바이오틱스 시장 규모는 1,903억 원 수준이나 장내 미생물과 이를 활용한 건강 증진에 대한 관심은 약 3년간 4배이상 고속 성장하고 있습니다. 특히 기능성제품의 시장에 대한 열기가 뜨거워지고 있습니다. 또한 수출 현황을 살펴보면 2015년 기준 상위 5개 품목 중 1위로 프로바이오 틱스(28.6%)가 차지하고 있습니다.프로바이오틱스 세계시장 규모는 세계적인 웰빙트렌드와 인구 고령화로 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 수요도 꾸준히 증가하고 있는 추세입니다. BCC 리서치 보고서 (2017년)는 2012년 230억 달러에서 2018년 366억 달러 규모로 연평균 6.2%로 성장할 것 으로 내다보았습니다.프로바이오틱스의 세계시장 규모는 2023년에는 494억달러로 성장이 예상되며, 그 중 원료시장은 15억달러, 보충제 시장은 94억달러, 식품시장은 447억달러에 이를 것으로 전망되고 있습니다. 특히 아시아-태평양 시장이 2016년 138억 달러로 전체의 약 37.9% 를 차지하며 가장 큰 시장을 이루고 있다. 이후 연평균 8.0%의 가장 빠른 속도로 성장해 2022년에는 219억 달러에 이르러 전체 글로벌 시장에서 차지하는 비중이 38.3%로 더 증가 할 것으로 전망된다. 유럽 시장도 2016년 111억 달러로 전체의 약 30.2%를 차지하며 연평 균 7.7%로 성장해 2022년에는 172억 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 출처 : BCC research

마이크로바이옴 분야의 발달을 기반으로 프로바이오틱스 연구개발 분야 또한 변화가일어나고 있습니다. NGS의 개발화 이후 기술 향상을 통해 메타지노믹스가 가능해지면서 군집 분석, 패턴 분석이 가능해짐에 따라 지금까지의 연구에서는 프로바이오틱스 투여 전후 동물 실험 및 인체적용 시험에서 다양한 지표 마커 개선 및 적응증 완화를 검증했다면, 미생물 군집 분석법의 추가적인 활용은 프로바이오틱스 효능 검증을 더욱 강화하게 되었습니다. 프로바이오틱스 투여 전/후 (혹은 대조군과 투여군)의 장내 세균총의 변화를 확인할 수 있으며 나아가 특정 질병의 유용 미생물 타겟 균주를 발굴할 수 있는 기회 제공하게 되었습니다.

2000년 이후로 메타지노믹스(metagenomics) 기법의 발달로 인간 장내 미생물에 관한 연구가 급격히 진전하게 되었습니다.

무균동물모델, 차세대 염기서열 분석(NGS), 다중 오믹스 분석 등 연구 기법의 발전으로 장내미생물의 조성과 구조를 분석하는 것 뿐 아니라 마이크로바이옴의 기능과 질병 연관성을 연구할 수 있게되었습니다.

2021년 5월 기준 전세계에서 개발 중인 인체 마이크로바이옴 치료제는 204개 가량으로 파악되며, 세계 시장 규모는 2018년 5630만 달러에서 2024년 93억 8750만 달러로 167배 상승할 것으로 전망하고 있습니다.

현재 식품 의약품 안전처로 부터 개별 인정형 중 프로바이오틱스 원료 비율은 총 13/215 약 6 % 정도를 차지 하고 있습니다. 마이크로바이옴 기술을 제품영역이 확대되면서 보관 생존율과 미생물 이 장까지 잘 살아서 갈 수 있도록 하는 기술개발에 니즈가 더 확장되고 있습니다. 이에 따라 앞으로도 균주 자체의 개발이나 포장 혹은 캡슐화 관련한 플랫폼 기술개발도 활발히 이루어질 것 으로 전망됩니다.

나. 건강 기능 식품 시장 1) 국내 건강 기능 식품 시장 당사가 영위하는 건강기능식품 시장은 국내 인구의 고령화가 지속되고 웰빙 열풍이 지속됨에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. "2021년 국내 건강 기능식품 시장은 5조 583억원으로 2020년 대비 21.1 % 증가 되었으며, 연평균 성장율 15.9 % 로 국내 총생산 GDP 4.4 % 를 크게 상회 하고 있다. 특히 건강 기능 식품 “개별인정형 ”전년대비 32.2 % 증가한 23.6 %를 점유 하고 있다. (2021년 식품의 생산 실절, 식품 의약품 안전처 2022)

특히, 국민 소득이 높아짐에 따라 삶의 질에 대한 관심도 높아지게 되고, 건강 선택권 확대에 따라 건강과 균형 잡힌 식문화에 대한 관심도 크게 증가하고 있습니다.

기존의 중장년 및 노년층 뿐만 아니라 20~30대 젊은 층도 건강문제에 관심을 크게 보이고 있으며, 소비층의 확대를 통해 시장은 향후 지속적 성장이 이루어질 것으로 전망됩니다.

건강 기능 식품 시장은 세분화 되어 마이크오바이옴과 같은 유산균 시장의 확대와 개인 맞춤형으로 시장이 점차 세분화 되어 가고 있습니다. 또한 '개별인정형 제품‘의 판매 규모는 2017년 2450억 원에서 2019년 5486억 원으로 2년 새 두 배 이상 증가. 2021년은 7000억 원에 육박할 것으로 전망하며, 과거 건강기능식품은 40대 이상의 중장년층이 주 고객이었으나, 최근에는 2030세대도 건강기능식품 섭취에 긍정적인 인식을 가지고 적극적인 소비태도를 보이고 있습니다.

건강기능식품협회에 따르면 2030세대의 최근 1년간 건강기능식품 구매율은 20대가 2019년 9.6%에서 2020년 47.9%로, 30대가 2019년 45.5%에서 2020년 56.8%로 크게 증가하였다고 보고 하였습니다. (식품시장 뉴스레터, 건강기능식품, 2021).

황사와 미세먼지 등 환경적 위험요소가 악화되고 있고, 신종플루, 메르스, 코로나19 등의 전염성 질병 유행으로 인해 스스로 스스로 건강을 챙기는 ‘셀프 메디케이션’이 2030세대에 뚜렷한 트렌드로 자리 잡으면서 건강기능식품 소비가 젊은 층으로 확산되고 있기 때문인 것으로 보입니다.(식품시장 뉴스레터, 건강기능식품, 2021).

2) 맞춤형 건강 기능 식품 시장 맞춤형 영양 서빗 시장은 전 세계적으로 2020년 82억 달러에서 2025년 164억달러 까지 성장할 것으로 예측됩니다. COVID-19 팬더믹으로 인해 사람들의 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가 되었으며, 시장은 더욱 커지고 있는 상황입니다. 2020년 북미 지역이 해당 시장의 47.9 % 을 점유 하고 있으며, 아시아 직역의 경우 현재부터 2028년까지 크게 성장할 것으로 예측됩니다. 특히 아시아 지역은 당뇨, 비만, 심혈관 질환등에 대한 대중의 관심이 높아 맞춤형 영양 서비스 시장에 대한 요구가 클 것으로 예상 됩니다. (서울대 생명 공학 공동 연구원 )

특히 이러한 맞춤형 시장에서 DTC 유전자 검사를 통한 맞춤형 시장 규모는 매년 급성장 하고 있습니다. 글로벌 DTC 검사 시장은 2019년 64억 2,400만달러에서 2024년 117억 9,080만 달러로 5년새 2배 가까이 시장이 두배 이상 커질 것이라는 전망입니다 3) 글로벌 건강 기능 식품 시장 규모전세계 건강 기능 식품 시장은 빠르게 성장하고 있으며, 2019년 약1,748억 달러 규모 이며 연평균 7.9 % 정도씩 성장하여2025년에는 약 2,758억 달러 규모로 확장 될것으로 전망 하고 있습니다. 코로나 등의 위협으로 부터 건강 기능 식품 시장의 규모는 더욱 확대 되고 있는 추이 입니다. [ 글로벌 건강 기능식품 시장 추이 ]

단위 : billion US dollars

연도	2019(E)	2020(E)	2021(E)	2022(E)	2023(E)	2024(E)	2025(E)

금액	174.75	188.56	203.45	219.52	236.87	255.58	275.77

출처: Statista, Global functional food market Revenue 2 019-2025