롯데웰푸드 반기보고서 (2021.06)
6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요계약

1. 기술도입계약당반기말 현재 당사는 특정제품 생산을 위하여 미국 PEPSICO사 등과 다음과 같은 기술도입계약을 체결하여 기술 및 용역을 제공받고 있으며, 동 계약에 따라 기술사용료를 지급하고 있습니다.

기술제공자	계약내용	기술사용료	계약만료기간

PEPSICO	스낵(치토스) 생산기술	순매출액의 3.00% 또는 총매출의 2.00% 중 큰금액으로 지급	2021년 12월

스낵(도리토스) 생산기술	순매출액의 3.00% 또는 총매출의 2.18% 중 큰금액으로 지급	2021년 12월

퀘이커 생산기술	순매출액의 3.00% 또는 총매출의 2.00% 중 큰금액으로 지급	2022년 12월

이 외에 회사는 일본의 ㈜롯데와 상호간 기술교류 및 지원과 관련하여 기술교류 협약을 체결하였고 2019년 3월 31일에 자동 연장 적용 되었습니다. 상기 협약에 따르면 상호간의 특허, 실용신안 및 상표 등의 사용 시 일정액의 대가를 지불하도록 되어 있으며, 이 계약에 따라 당반기 중 발생한 금액은 35백만원(전반기말 71백만원)입니다. 2. 브랜드 사용 계약 등

거래상대방	계약내용	사용료	계약기간

롯데지주㈜	롯데 브랜드 사용	당해 회계연도 매출액에서 광고선전비를 제외한 금액의 0.15%	2017.10.12~2021.12.31 (매 1년씩 자동연장)

경영자문 및경영지원 용역 계약	롯데지주 주식회사가 대상업무를 수행하는 과정에서 발생한 비용 등을 객관적이고 합리적인 배부기준에 따라 배부할 금액의 5.00% 가산한 금액	2017.10.12~ 2021.12.31 (매 1년씩 자동연장)

자회사 경영지원 업무위탁계약	롯데제과 주식회사가 위탁대상업무를 수행하는 과정에서 발생하는 롯데제과 비용에 5.00%를 곱한 금액으로 하되, 구체적인 수수료 비율은 당사자가 상호 협의하여 결정	2017.10.12~위탁대상 자회사 지분 이동이 완료되는 날 또는 양 당사자가 별도로 합의하는 날

- 당반기말 현재 당사는 롯데지주 주식회사(전, 롯데제과 주식회사)와 브랜드 사용계약, 경영자문 및 경영지원 용역계약을 체결하고 있습니다. 브랜드 사용 대가는 매출액에서 광고선전비를 차감한 금액의 0.15%, 경영자문 및 경영지원 용역대가는 롯데지주 주식회사가 대상업무를 수행하는 과정에서 발생한 비용 등을 객관적이고 합리적인 배부기준에 따라 배부할 금액에 5.00%를 곱한 금액을 가산하여 지급하고 있습니다. 한편, 당사는 롯데지주 주식회사와 해외 자회사 경영지원 업무 위탁계약을 체결하고 있으며, 위탁대상 업무와 관련하여 발생한 당사의 비용 등에 일정 수수료율을 가산하여 지급받고 있습니다. 나. 연구개발활동의 개요최신 연구 설비를 갖추고, 핵심 전문 연구 인력과 소비자 조사 및 기획 전문가들로구성된 연구원들이 양질의 신제품(건과, 빙과)과 기능성 식품 및 영양 강화 식품 그리고 새로운 미래 식품을 개발하고 있습니다. 매년 연구원들의 정기적인 해외 기술연수로 신기술을 습득하고, 국내외 전문조사기관과의 유기적인 협력을 통해 소비자의 니즈를 파악하여 소비자중심의 창의적인 신제품 개발에 노력을 기울이고 있습니다. 다. 연구개발 담당 조직지배회사는 지배회사 부설 조직으로 롯데 중앙연구소를 운영하고 있으며, 세부조직은 연구소장 아래 연구전략부문(연구지원팀, 연구기획팀, 안전환경팀), 기초부문(Bio Research팀, Product Applicant팀, 분석연구팀, 포장디자인팀), 안전센터(제조안전팀, 상품안전분석팀), 제과부문(Sweet, Biscuit, Snack, Chocolate, Ice, Bakery)가 있습니다.

라. 연구개발비용

당사의 최근 3년간 연구개발 비용은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

과 목	제5기 2분기	제4기	제3기	비 고

원 재 료 비	709	1,059	902	-

인 건 비	4,780	9,730	10,964	-

감 가 상 각 비	1,232	2,334	2,071	-

위 탁 용 역 비	10	10	20	-

기 타	-	1	7	-

연구개발비용 계	6.731	13,134	13,964	-

회계처리	판매비와 관리비	-	-	38	-

제조경비	6,731	13,134	13,926	-

개발비(무형자산)	-	-	-	-

연구개발비 / 매출액 비율 [연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.66%	0.63%	0.67%	-

※ 연결기준입니다. 마. 연구개발실적

연구기관	연구과제	제품명	연구결과 및 기대효과	분기

중앙연구소	Sweet	왓따 브랜드 확장 제품 개발	왓따 판박이 잔망루피	잔망루피 캐릭터 판박이가 들어있는 풍선껌	1

왓따 브랜드 확장 제품 개발	왓따 청포도 샤인머스캣	샤인머스캣맛 빅사이즈 풍선껌	1

자일리톨 브랜드 확장 제품 개발	자일리톨 알파 피치	복숭아맛 센터과립 자일리톨 코팅껌	1

(기능성 표시식품) 자일리톨 브랜드 확장 제품 개발	자일리톨 알파 프로폴리스	프로폴리스가 함유된 기능성 표시식품 센터과립 자일리톨 코팅껌	1

졸음번쩍껌 브랜드 확장 제품 개발	졸음번쩍껌 울트라파워	센터에 강력한 멘톨 과립, 과라나추출물, 타우린이 함유된 졸음번쩍껌	1

Fun 컨셉 젤리 제품 개발	젤리셔스 몽쉘젤리	폭신, 쫄깃한 3층 젤리에 초코를 엔로빙한 몽쉘 모양 디저트 젤리	1

목캔디 브랜드 확장 제품 개발	목캔디 프로폴리스 2종	차별화된 신규소재인 프로폴리스를 활용한 센터필링 제형 목캔디	1

브랜드 콜라보레이션 젤리 제품 개발	제로클럽 젤리	XXBLUE 브랜드 콜라보로 신발 모양의 젤리	1

화이트데이 기획 제품 개발	어몽어스 이미지캔디	어몽어스 캐릭터 콜라보 이미지 캔디	1

말랑카우 브랜드 확장 젤리 제품 개발	말랑이가 좋아하는 초코말랑	과일맛 젤리에 초코를 코팅한 이중식감 제품	1

Biscuit	신제형 파이 제품 개발	쌀로별 뻥쿠아즈 인절미	뻥튀기 사이에 인절미 맛 크림 샌딩 및 인절미 맛 초콜릿 코팅한 신제형 파이 제품 개발(할매니얼 트렌드 반영)	1

카스타드 브랜드 확장	카스타드 스트로베리	봄 시즌 딸기 Flavor 제품 도입을 통한 브랜드 활력도 제고	1

농협 PB 개발(국내산 고구마 활용)	찐! 고구마 와플	겨울철 대표 간식 고구마를 활용한 달콤한 와플 개발	1

Snack	퀘이커 브랜드 확장 제품	퀘이커 찰옥수수맛	달콤한 옥수수맛을 구현한 마시는 오트밀	1

퀘이커 브랜드 확장 제품	퀘이커 오트	달콤하고 새콤한 봄 딸기맛을 구현한 마시는 오트밀	1

꼬깔콘 브랜드 확장 제품 개발(3월)	꼬깔콘 찰옥수수맛	찰옥수수아이스크림 맛을 구현한 꼬깔콘	1

도리토스 브랜드 확장 제품 개발	도리토스 양념치킨맛	달콤새콤한 양념치킨맛을 구현한 도리토스	1

오잉 브랜드 확장 제품 개발	오잉 불짬뽕맛	진한 해산물맛을 구현한 오잉	1

Chocolate	V-day 제품 개발	크런키 핑크베리	발렌타인데이 대비 New flavor(핑크베리) 초콜릿 개발하여 매출 증대 기여	1

V-day 제품 개발	크런키 핑크베리 쿠키볼	발렌타인데이 대비 New flavor(핑크베리) 초콜릿 개발하여 매출 증대 기여	1

V-day 제품 개발	가나 핑크베리	발렌타인데이 대비 New flavor(핑크베리) 초콜릿 개발하여 매출 증대 기여	1

V-day 제품 개발	ABC 초코쿠키 핑크베리	발렌타인데이 대비 New flavor(핑크베리) 초콜릿 개발하여 매출 증대 기여	1

빈츠 브랜드 확장	빈츠 카페모카	커피풍미의 빈츠제품 개발(초코과자 시장 성장에 따른 신규 Flavor 개발)	1

Ice	바나나 우유바 제품 개발	바나나우유바	바나나우유맛 바 제품 개발	1

옥동자 브랜드 확장 제품 개발	옥동자 초코	초코맛 옥동자 익스텐션 제품 개발	1

첫눈애 눈빙수 제품 개발	첫눈애 눈빙수	동절기에 적합한 겨울용 팥빙수 제품 개발	1

초키초키 브랜드 확장 제품 개발	초키초키 쿠앤크	쿠키앤크림맛 초키초키 익스텐션 제품 개발	1

라이스크림 제품 개발	라이스크림	미니 찹쌀떡이 함유된 쌀맛 홈 제품 개발	1

밀크카우바 제품 개발	밀크카우바	말랑카우 캐릭터 콜라보에 따른 우유, 초코맛 바 제품 개발	1

찰떡아이스 브랜드 확장 제품 개발	찰떡아이스 치즈떡볶이맛	치즈떡볶이맛 찰떡아이스 익스텐션 제품 개발	1

본젤라또 브랜드 확장 제품 개발	본젤라또 리얼 알폰소망고바	알폰소망고맛 본젤라또 익스텐션 제품 개발	1

더블비얀코 브랜드 확장 제품 개발	더블비얀코 베리	딸기맛 아이스크림, 라즈베리맛 샤베트의 더블비얀코 익스텐션 제품 개발	1

메가톤 브랜드 확장 제품 개발	메가톤 말랑카우	말랑카우 캐릭터 콜라보에 따른 우유맛 메가톤 익스텐션 제품 개발	1

조안나 브랜드 확장 제품 개발	롯샌을 품은 조안나 쿠앤크 깜뜨	롯샌 브랜드 콜라보에 따른 쿠키앤크림 맛 조안나 익스텐션 제품 개발	1

인투더 브랜드 확장 제품 개발	인투더 칸탈루프멜론	칸탈루프멜론맛 인투더 익스텐션 제품 개발	1

디저트 브랜드 확장 제품 개발	롯샌을 품은 디저트 쿠앤크 깜뜨 샌드	롯샌 브랜드 콜라보에 따른 쿠키앤크림 맛 디저트 익스텐션 제품 개발	1

죠스바 브랜드 확장 제품 개발	메론 먹은 죠스바	오렌지(외), 멜론(내)맛의 죠스바 익스텐션 제품 개발	1

빼빼로바 브랜드 확장 제품 개발	빼빼로바 크런키	빼빼로, 크런키 브랜드 콜라보에 따른 빼빼로바 익스텐션 제품 개발	1

고드름 브랜드 확장 제품 개발	고드름 레몬라임	레몬라임맛 고드름 익스텐션 제품 개발	1

밀크카우바 브랜드 확장 제품 개발	밀크카우바 딸기	딸기, 초코맛 밀크카우바 익스텐션 제품 개발	1

앙꼬바 브랜드 확장 제품 개발	앙꼬바 녹차	녹차맛 앙꼬바 익스텐션 제품 개발	1

쥬시후레쉬바 제품 개발	쥬시후레쉬바	쥬시후레쉬 껌 브랜드 콜라보에 따른 바 제품 개발	1

스피아민트바 제품 개발	스피아민트바	스피아민트 껌 브랜드 콜라보에 따른 바 제품 개발	1

와일드바디 브랜드 확장 개발	와일드바디 쿠앤크	쿠키앤크림맛 와일드바디 익스텐션 제품 개발	1

나뚜루 식물성 브랜드 확장 제품 개발	나뚜루 식물성 퓨어코코넛	나뚜루 코코넛맛 식물성 아이스 익스텐션 제품 개발	1

Bakery	지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	떠먹는쇼콜라카스테라 (보네스뻬)	지역 유명 빵집 (빵판다) 콜라보 초코쉬폰 속에 초코크림이 들어 있는 떠먹는 케이크 제품 개발	1

지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	블루베리크림치즈 (보네스뻬)	지역 유명 빵집 (브래드팬트리) 콜라보 화이트빵 속에 블루베리 크림치즈카스타드가 있는 제품 개발	1

식빵 제품 개발	아이러브 바로구워 토스트	칩마가린이 들어 별도의 버터 첨가 없이 구워 먹을 수 있는 아이러브토스트 EXT. 제품 개발	1

K7 PB 제품 개발	건포도식빵	와인숙성 건포도가 들어간 1인용 간편취식 식빵 제품 개발	1

케이크 제품 개발	초코우유팬케이크	「흔한남매」 콜라보 초코우유맛 슈크림이 들어 있는 부드럽고 달콤한 팬케이크 제품 개발	1

Health Food TFT	메타볼릭 제품 개발	써큐나제	혈행/혈압 이중기능성 나토키나제 제품 개발	1

Sweet	Fun 컨셉 젤리 제품 개발	닭다리 모양 젤리	코팅캔디가 붙어 바삭한 식감을 느낄 수 있는 닭다리 모양 젤리	2

기능성 표시 식품 제품 개발	목캔디 프로폴리스 플러스	차별화된 신규소재인 프로폴리스를 활용한 기능성 표시 식품 목캔디	2

Fun 컨셉 젤리 제품 개발	요구르트 톡톡젤리	짜먹는 취식 재미를 부여한 요구르트맛 튜브 젤리	2

롤리팝 브랜드 확장 제품 개발	롤리팝 아이스 스크류바	2가지 스크류바 맛(딸기, 복숭아) 어소트 스틱캔디	2

Biscuit	카스타드 브랜드 확장 제품 개발	까망 카스타드 더블초코	카테고리간 융합(초코과자 + 반생케익)을 통한 카스타드 브랜드 경쟁력 강화	2

디저뜨와 쿠키 제형 확장	디저뜨와 쇼콜라 플랫쿠키	디저뜨와 제형 확장 라인업 구축 및 2기 도입 통한 브랜드 인지도 확대	2

프레첼 시장 신규 진출 통한 비스킷 라인 매출 증대	프레첼 매콤오징어맛	미니 프레첼에 시즈닝을 뿌린 안주 컨셉 제품 개발	2

칙촉 브랜드 차별화 신제형 개발	칙촉 시크릿	바삭한 칙촉에 꾸덕한 초콜릿 스프레드를 채운 필링 쿠키 제형 개발	2

롯샌 브랜드 영 타겟 라인업 확장	롯샌 민트초코	트렌드 적합 flavor(민트) 시즌한정 출시를 통한 롯샌 브랜드 경쟁력 강화	2

찰떡파이 브랜드 확장 제품 개발	찰떡파이 크림치즈	크림치즈 찰떡, 크림, 초콜릿 사용으로 풍미를 강화한 찰떡파이 익스텐션 제품 개발	2

몽쉘 브랜드 확장 제품 개발	몽쉘 솔티피넛, 쁘띠몽쉘 샤인머스캣	차별화된 외관과 맛의 컬러링 몽쉘 제품 개발을 통한 브랜드 경쟁력 강화	2

Snack	퀘이커 브랜드 확장 제품 개발	퀘이커 그래놀라 믹스업 초코,딸기맛	단백질볼이 들어있는 오트밀과 그래놀라가 섞여있어 바삭한 식감의 든든한 식사대용 시리얼	2

식물성 단백질 활용 어포 스낵 개발	오잉포차 꾸이오잉칩	식물성 단백질을 활용하여 어포스낵 맛과 식감을 구현한 안주스낵 도입	2

퀘이커 브랜드 확장 제품 개발	퀘이커 클래식 오트	퀘이커 기능성 표시 제품 출시(건강 브랜드 이미지 강화)	2

에어베이크드 브랜드 확장 제품 개발	에어 베이크드 쎈그레인 로제스파이시맛	소재 및 제형차별화를 통한 에어 베이크드 브랜드 라인업 확장	2

오잉 브랜드 확장 제품 개발	숏다리 x 오잉	오잉 맛 다양화 및 콜라보(숏다리)를 통한 브랜드 정착 및 확대	2

꼬깔콘 브랜드 확장 제품 개발	꼬깔콘 새우마요맛	신규맛 Ext. 출시를 통한 꼬깔콘 브랜드 매출 기여	2

Chocolate	스낵킹 제품 Flavor 확장	아몬드 초코볼 민트	아몬드 초코볼 브랜드 확장 및 민트맛 신시장 구축	2

스낵킹 제품 Flavor 확장	크런키 민트초코볼	민트시장 선제 진입을 위한 코팅볼 제품 출시	2

스낵킹 제품 소재 확장	크런키 오징어 땅콩볼	크런키 브랜드의 스낵킹 소재 확대를 통한 매출 증대 기여	2

기능성표시식품 개발	드림카카오 56 비타민E	일반식품의 기능성 표시제도' 고시에 따른 초콜릿 제품 도입을 통한 시장 선점	2

빼빼로 브랜드 확장	빼빼로가 품은 꼬깔콘	빼빼로 브랜드 Newness 제고 및 스틱 초코과자 시장 트렌드 리딩	2

스낵킹 제품 소재 확장	아몬드 팝콘	초코 코팅 팝곤 라인업 확장 및 트렌드 대응	2

크런키 초코바 브랜드 확장	크런키 초코바, 크런키초코바 미니	크런키 오리지널리티 강화 및 초코바 시장 매출 확대	2

Ice	빙빙바 브랜드 확장 제품 개발	빙빙바 인절미맛	인절미맛 빙빙바 익스텐션 제품 개발	2

와 브랜드 확장 제품 개발	와 사과	사과맛 와 익스텐션 제품 개발	2

돌아온 빙하시대 제품 개발	돌아온 빙하시대	돌아온 빙하시대 신제품 개발	2

쥬시후레쉬 펜슬 제품 개발	쥬시후레쉬 아이스	쥬시후레쉬 껌 브랜드 콜라보에 따른 펜슬 제품 개발	2

스크류바 브랜드 확장 제품 개발	스크류바 블랙레몬소다	레몬소다 맛 스크류바 익스텐션 제품 개발	2

설레임 브랜드 확장 제품 개발	설레임 쿠키앤크림	쿠키앤크림 맛 설레임 익스텐션 제품 개발	2

짜먹는 민트쿠키 제품 개발	짜먹는 민트쿠키	짜먹는 민트쿠키 제품 개발	2

와 브랜드 확장 제품 개발	와 포도	포도맛 와 익스텐션 제품 개발	2

본젤라또 브랜드 확장 제품 개발	본젤라또 앙상블 베리쇼콜라 컵	베리쇼콜라맛 본젤라또 익스텐션 제품 개발	2

제주우유 파르페 제품 개발	제주우유 파르페	제주우유 파르페 신제품 개발	2

후레쉬민트바 제품 개발	후레쉬민트바	후레쉬민트 껌 브랜드 콜라보에 따른 바 제품 개발	2

셀렉션 브랜드 확장 제품 개발	셀렉션 블루베리	블루베리 샤인머스켓 맛 셀렉션 익스텐션 제품 개발	2

고드름 브랜드 확장 제품 개발	색고드름	색고드름 신제품 개발	2

본젤라또 브랜드 확장 제품 개발	본젤라또 앙상블 딸기치즈 파인트	딸기치즈맛 본젤라또 익스텐션 제품 개발	2

라이스크림 흑임자 제품 개발	라이스크림 흑임자	라이스크림 흑임자 신제품 개발	2

티코 브랜드 확장 제품 개발	티코 딸기	딸기맛 티코 익스텐션 제품 개발	2

나뚜루 제품 개발	나뚜루 그린티 위드 퍼지아몬드	아몬드, 퍼지크랙클이 들어간 나뚜루 녹차 제품 개발	2

나뚜루 제품 개발	나뚜루 피페리타 민트초코 파인트	민트초코맛 나뚜루 파인트 신제품 개발	2

나뚜루 제품 개발	나뚜루 피페리타 민트초코 콘	민트초코맛 나뚜루 콘 신제품 개발	2

Bakery	지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	초코크림단팥빵 (보네스뻬)	지역 유명 빵집 (류재은베이커리) 콜라보 과자빵 속에 통팥앙금과 초코크림(드림카카오56%)이 있는 제품 개발	2

K7 PB 제품 개발	달달크림빵	부드러운 카스텔라 속에 사과잼과 크림이 듬뿍 들어 있는 제품 개발	2

K7 PB 제품 개발	로스팅호두식빵	로스팅한 호두와 멀티그레인(호밀,보리, 귀리 등)이 들어간 1인용 간편취식 식빵 제품 개발	2

K7 PB 제품 개발	리치버터식빵	네덜란드산 가공버터가 들어있어 깊은 풍미와 촉촉한 식감을 느낄 수 있는 식빵 제품 개발	2

K7 PB 제품 개발	버터크림앙모스	통팥 소보로빵 사이에 진한 버터크림을 듬뿍 샌딩한 맘모스빵 제품 개발	2

K7 PB 제품 개발	브리오슈단팥빵	진한 풍미의 브리오슈 반죽에 통팥앙금을 듬뿍 넣은 단팥빵 제품 개발	2

샌드 제품 개발	반반샌드(사과잼)	한입에 두가지 맛(사과잼)을 즐길 수 있는 샌드빵 제품 개발	2

Health Food TFT	비건 비타민 제품 개발	비건바이타민 멀티비타민 미네랄	국내 최조 비건인증 비타민 제품 개발	2

유산균 브랜드 제품 개발	말랑이 생유산균	말랑이 캐릭터를 활용한 생유산균 제품 개발	2

황작 브랜드 확장 제품 개발	황작 두뇌인지원	황작 브랜드 인지/기억력 개선 제품 개발	2

헬스원 브랜드 라인 제품 개발	헬스원 알티지 오메가3	알티지 오메가3 제품 개발	2

헬스원 브랜드 라인 제품 개발	헬스원 간건강 밀크씨슬	간건강 밀크씨슬 제품 개발	2