롯데웰푸드 분기보고서 (2021.03)
II. 사업의 내용

1. 사업의 개요 가. 사업부문별 현황[지배회사] (산업의 특성) 제과 산업은 다양한 소비계층을 가진 전형적인 소비재 산업이자 비교적 안정적인 사업으로 그 동안 꾸준한 수요를 보여왔으나, 최근 기호식품의 다양화와 인구 증가세 감소 영향 등으로 산업의 성장이 둔화되고 있습니다. 또한 수입 제품 및 외식산업 증대 등의 영향으로 산업 내 경쟁상황은 심화되고 있는 실정입니다. 이에 지배회사는 이러한 상황을 극복하고자 제품의 고급화 및 건강 지향 식품 개발 등에 적극적인 투자와 연구지원을 하고 있습니다. (산업의 성장성) 제과 산업은 안정적인 수요를 기반으로 꾸준히 성장하여 왔으나, 출산율의 감소로 인해 과자의 주 소비층인 아동 인구가 지속적으로 감소하고, 다양한 대체재의 증가에 따라 시장의 성장세가 정체되는 양상을 보이고 있습니다. 이에 지배회사 및 종속회사는 현 소비 트렌드에 발맞춘 프리미엄 제품 개발 및 기능성 제과 제품 출시 등을 통하여 새로운 성장 기회를 찾고자 노력하고 있으며, 신사업 아이템 개발 및 해외시장 개척에도 꾸준한 노력을 기울이고 있습니다. (경기변동의 특성) 제과 산업은 다른 산업에 비해 경기 변동의 영향을 크게 받지 않는 소비재 산업입니다. 그러나 경제 여건의 악화와 소비 심리의 위축으로 인해, 제과 산업도 영향을 받고 있습니다. 이에 지배회사는 위축된 소비 심리에 대응하여 소비자 기호에 부합하는 신제품을 개발하고, 광고를 통한 홍보활동을 강화하고 있습니다. (산업의 계절성) 건과 사업은 계절적인 요인에 의한 영향을 크게 받지 않지만, 빙과 사업은 하절기 기온, 강우 일수 등의 기후 요소로 인해 수요 변동에 상당한 영향을 받고 있습니다. (국내외 시장 여건) 현재 국내 제과 시장에서는 국내외의 여러 경쟁사가 경합을 벌이고 있으나 브랜드, 연구, 투자, 영업력의 강점을 기반으로 대형 제과사가 시장을 주도하고 있습니다. 근래에는 식품에 대한 다양한 수요와 식품의 안전성 및 건강 기능성에 대한 의식 제고로 외식 업체와 식품 전문점, 해외 브랜드와의 경쟁도 더욱 치열해지고 있습니다. 이에 당사는 소비자 기호에 대응하고자 신규 아이템 개발에 많은 노력을 기울이고 있습니다. (회사의 경쟁우위 요소) 지배회사는 현재 껌, 캔디, 초콜릿, 비스킷 분야에서 강점을 갖고 있습니다. 특히, 껌과 초콜릿 분야에서는 자일리톨, 가나와 같은 강력한 브랜드를 바탕으로 시장을 선도하고 있으며, 시장 지배력을 강화하기 위한 투자를 지속하고 있습니다.특히, 지배회사는 산하에 국내 최고 수준의 종합식품연구소인 롯데중앙연구소를 1983년부터 운영하고 있으며, 2017년 6월에는 서울 마곡 R 기존보다 5배 가량 큰 규모로 연구소를 확장 오픈하여 운영하고 있습니다. 또한, 미국 PEPSICO.INC와 같은 세계 일류기업과 스낵 기술 도입 계약을 체결하는 등 식품 분야의 품질 향상과 기술 노하우 축적을 위해 노력하고 있습니다. [주요종속회사]* Chocolaterie Guylian N.V. (국내외 시장 여건) 프리미엄 초콜릿 시장에서는 국내외로 세계적인 글로벌 식품회사들이 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다. 강력한 브랜드력과 품질, 대규모의 프로모션 및 광고ㆍ홍보를 기반으로 시즌성, 선물용 제품의 경쟁상황은 나날이 치열해 지고 있습니다. 코로나 바이러스 확산과 함께 프리미엄 초콜릿 제품에 대한 수요보다는 상시 취식이 가능한 건과 타입의 제과류에 대한 수요가 증가하는 추세이며, 이에 따라 초콜릿 시장 역시 프리미엄 제품보다는 상시 취식 제품 및 일반 제품의 수요가 늘어나고 있는 추세입니다. (회사의 경쟁우위 요소) 당사는 50년 이상의 역사를 지니고 있으며, 씨쉘을 중심으로 박스 초콜릿 시장 내 강한 브랜드 이미지를 보유하고 있습니다. 특히 독특한 해마 및 조개 모양의 초콜릿과 고품질 원료로 만들어진 길리안 고유의 헤이즐넛 필링은 길리안을 소비자에게 강하게 인식 시키는 중요한 강점입니다. 또한, 시장 트렌드 대응을 위해 시즌성, 선물용 제품뿐만 아니라, 상시 취식이 가능한 제품군을 강화하고자 하며, 코로나 영향으로 인해 기존의 면세 채널에서의 영업이 제한됨에 따라, 일반 리테일 채널에서의 경쟁력 강화를 위해 전사 영업ㆍ마케팅 역량을 집중하고 있습니다. 더불어, 당사는 기업가치 제고 위해 적극적으로 친환경 및 지속가능경영 활동을 전개하고 있습니다. * Lotte Kolson(Pvt.) Limited(국내외 시장 여건) 파키스탄의 제과산업은 꾸준한 성장을 이뤄내고 있으며 시판 시장의 규모가 전체 시장의 90%이상을 차지하고 있습니다. 신유통 시장의 성장은 다른 국가 대비 다소 더딘 추세였지만, 코로나 사태 영향에 따라 시판시장의 정상적인 영업 활동이 어려워지면서 신유통 시장 성장이 두드러졌습니다. 또한, 글로벌 제과회사의 지속적인 사업영역 확장으로 현지 제과회사의 성장률은 낮은 편이며, 전통적인 브랜드를 보유한 현지 제과회사들은 각 사의 고유 브랜드 인지도 확장에 주력하고 있습니다. 향후 제과류에 대한 꾸준한 수요로 지속적 성장이 예상되지만, 현재 파키스탄은 국가 재정 적자 증가에 따라 국제통화기금(IMF)으로부터 차관을 들려와 경제 회복에 매진하고 있으며, 이로 인해 공공재 가격 인상 및 주요 세금 인상 등 경영 환경에 대한 전망을 긍정적이지 않을 것으로 나타나고 있습니다. 또한 코로나 바이러스 확산 사태로 인해 경제 상황이 더욱 악화되고, 현지 제과 산업 역시 방역 관련 정부 정책에 영향을 받고 있습니다. 현지 시장 성장이 일시적인 침체에 빠져있으며, 뚜렷한 상황 변화는 없는 현재 상황입니다. (회사의 경쟁우위 요소) Lotte Kolson(Pvt.) Limited는 1975년 설립 이래 파키스탄 내 제과 및 식품 제조 분야에서 자리매김하며 주력 상품은 스낵, 비스킷, 파스타 제품입니다. 특히 슬란티 스낵은 현지인들의 국민 스낵으로 자리 잡으며 전체 매출 중 차지하는 비중이 매우 크며, 또한 오랜 전통의 파스타 제품은 많은 소비자들에 사랑을 받고 있습니다. 인수 이후, 롯데제과의 우수한 노하우 전수를 통해 기존 제품의 품질 개선, 트렌디 신제품 출시 등 꾸준한 성장을 이뤄내고 있습니다.코로나 바이러스 영향 등 소비자들의 일시적인 구매 트렌드 변화로 현지 시장 내 파스타와 같이 식사를 대체할 수 있는 제품의 회전이 증가하였습니다. 아울러 라호르 지역에 건축된 신공장을 통해 현지에서 롯데제과의 우수한 글로벌 브랜드인 초코파이와 스파우트 껌의 자체 생산 및 판매를 지속하고 있으며 현지 시장에 글로벌 롯데 브랜드의 저변 확대를 통해 중장기 성장동력의 토대를 구축할 계획입니다. * Rakhat JSC(국내외 시장 여건) 카자흐스탄의 제과산업은 약 1.2조 원의 규모이며 그 중 초콜릿 카테고리가 약 50%를 차지하고 있습니다. 시잦ㅇ 성장률은 과거 대비 낮은 편이지만, CIS 국가들 중 카자흐스탄 제과시장은 시장 규모 대비 1인당 소비액이 높아, 향후 제과류에 대한 수요는 지속적 성장이 예상됩니다. (회사의 경쟁우위 요소) Rakhat JSC는 카자흐스탄 제과시장 1위의 종합제과업체로, 70년이 넘는 전통을 가졌습니다. 2018년에는 카자흐스탄 내 브랜드 인지도 1위를 기록할 만큼 오랜 시간 국민들에게 사랑받아 온 기업이기도 합니다. 특히 초콜릿 제품은 글로벌 플레이어들의 진입 속에서도 M/S 1위를 유지하고 있으며, 국가명을 딴 '카자흐스탄스키'는 Rakhat JSC를 대표하는 초콜릿 제품입니다. 이외에도 2019년도에 젤리, 2020년 소프트 쿠키 등 지속적인 성장을 위한 신규투자를 진행하고 있습니다. 2013년 롯데제과의 인수 후 양사의 축적된 기술력 및 제품력을 바탕으로 시너지를 높이며, 카자흐스탄뿐 아니라 다양한 중앙아시아 국가로 사업영역을 확장해 나가고 있습니다. * Lotte India Co., Ltd.(국내외 시장 여건) 인도는 세계 2위의 인구 규모를 바탕으로 대규모 내수시장과 풍부한 노동력을 보유하여 성장 잠재력이 높습니다. 청소년 인구와 직장 여성인구가 증가하고 브랜드에 대한 주요 인식이 높아지고 있습니다. 인도 제과시장은 매년 성장하고 있으며, 특히 초콜릿 시장은 2024년까지 약 14% 수준의 지속적 성장이 예상됩니다. 게다가, 2020년 코로나 팬데믹 사태 이후 소비자들의 소비 패턴이 매장 방문에서 인터넷 주문(E-커머스)으로 급속휘 바뀌고 있습니다. (회사의 경쟁우외 요소) Lotte India Co., Ltd.는 인도를 대표하는 캔디, 파이, 껌 등의 제과 제조 업체로서, 특히 롯데 초코파이는 파이 카테고리에서 M/S 91%에 달하는 독점적 위치를 차지하고 있습니다. 지속적인 브랜드 및 제품 마케팅을 통해 강한 시장 경쟁력을 갖추고 있습니다.나아가, 지속적 제품 품질 개선 및 21년도 파이 2nd 라인 투자를 통해 하반기 후루토파이 신규 제품 론칭을 준비하고 있습니다. 다방면의 매출 확대 전략으로 인도 시장 내 롯데 브랜드를 알리고 지속적인 성장을 계획하고 있습니다. 나. 요약 재무 현황III. 재무에 관한 사항의 재무정보를 참고하시기 바랍니다 2. 주요 제품, 서비스 등 가. 주요 제품 등의 현황 [지배회사]지배회사는 껌, 캔디, 비스킷, 초콜릿, 빙과 제품 등을 생산, 판매하고 있습니다.2021년 1~3월 각 제품군별 매출액 및 총 매출액에서 차지하는 비율은 아래와 같습니다.

(단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	구체적용도	주요상표등	매출액(비율)

식품제조 및 판매업	제 품	껌, 캔디	내 수 및수 출	자일리톨,애니타임 등	32,027 (8.6%)

비스킷, 초콜릿	마가렛트,빼빼로 등	139,986 (37.6%)

빙과, 기타	월드콘,설레임 등	115,772 (31.2%)

소 계	287,785 (77.4%)

상 품기 타	빙 과	옥동자,티코 등	12,207 (3.3%)

기 타	크런키, 드림카카오 등	71,634 (19.3%)

소 계	83,841 (22.6%)

합 계	371,626 (100.0%)

[주요종속회사]주요 종속회사 중 식품 제조 판매업을 운영하고 있는 회사의 2021년 1~3월각 제품군별 매출액 및 총 매출액에서 차지하는 비율은 아래와 같습니다.

* Chocolaterie Guylian N.V.

(단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품목	구체적용도	매출액(비율)	비고

식품제조및판매업	제 품	건과(초콜릿)	내 수및수 출	18,923(88.7%)	-

상 품	건과(초콜릿)	2,382 (11.1%)

기 타	33 (0.2%)

합 계	21,338 (100.0%)

* Lotte Kolson(Pvt.) Limited (단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품목	구체적용도	매출액(비율)	비고

식품제조및판매업	제 품	건과(스낵, 비스킷 外)	내 수및수 출	19,668 (99.9%)	-

상 품	기타	18 (0.1%)

합 계	19,686 (100.0%)

* Rakhat JSC(단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품목	구체적용도	매출액(비율)	비고

식품제조및판매업	제 품	건과(캔디, 초콜릿 外)	내 수및수 출	37,925 (97.5%)	-

상 품	건과(비스켓, 파이 外)	970 (2.5%)

합 계	38,895 (100.0%)

* Lotte India Co., Ltd. (단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품목	구체적용도	매출액(비율)	비고

식품제조및판매업	제 품	건과(캔디, 초콜릿 外)	내 수및수 출	16,273 (97.1%)	-

상 품	건과(비스켓, 파이 外)	482 (2.9%)

합 계	16,755 (100.0%)

나. 주요 제품의 가격변동 추이(단위 : 원)

품목 및 구분	제5기 1분기	제4기	제3기	제2기	제1기

자일리톨	내수	3,800 / 개	3,800 / 개	3,800 / 개	3,800 / 개	3,800 / 개

크런키	내수	760 / 개	760 / 개	760 / 개	760 / 개	760 / 개

스카치	내수	1,900 / 봉	1,900 / 봉	1,900 / 봉	1,900 / 봉	1,520 / 봉

(1) 산출기준 : 소비자가 * 76% (소비자가 : 기말 가격 기준)(2) 주요 가격 변동 요인 : 원재료 가격 변동 3. 주요 원재료에 관한 사항당사에서 구매하는 주요 원재료는 농산물 등을 직수입하거나 국내에서 가공후 공급되는 원재료를 주요 사용합니다.주요 원재료 분류별 가격 변동 추이는 다음과 같습니다.

구분	제5기	제4기	제3기	비고

2021년 1분기	2020년	2019년

설탕류	729	713	701	-

소맥분류	480	479	488	-

유지류	1,816	1,679	1,705	-

유제품류	3,403	3,658	3,540	-

코코아류	3,514	3,645	3,332	-

※ 상기 가격은 분류별 누적 평균단가입니다. (총매입액/매입수량),[단위:원/kg] 4. 생산 및 설비에 관한 사항 가. 생산능력 및 생산능력 산출근거[지배회사]지배회사는 국내 생산 공장을 기준으로 2021년 1~3월 라인별 작업일수와 1일 작업시간을 기준으로 "라인별 시간당 최대 생산 금액 X 1일 작업 시간 X 작업일수"의 방법으로 생산능력을 산출하였습니다. 2021년 1~3월 지배회사의 생산능력은 생산금액을 기준으로 총 784,500백만원입니다. 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

(1)생산능력 (단위 : TON, 백만원)

사업부문	품목	제5기 1분기	제4기 1분기	비 고

중량	금액	중량	금액

식품제조및판매업	껌,캔디	8,677	112,500	8,899	134,700	-

비스킷, 초콜릿	34,271	279,300	35,381	302,100

빙과,기타	61,143	392,700	78,833	427,200

합 계	104,091	784,500	123,112	864,000

(2) 생산능력의 산출근거 ① 산출방법 등

구 분	일수(월)	시간(일)	생산단위(KG/H)	생산능력(TON, 연간)	비 고

껌, 캔디	20	21	6,887	8,677	-

비스킷, 초콜릿	20	21	27,199	34,271

빙과, 기타	20	21	48,526	61,143

합 계	104,091

② 평균가동시간 ① 표의 평균시간 참조

[주요종속회사]

* Chocolaterie Guylian N.V.

2021년 1~3월 Chocolaterie Guylian N.V.의 생산능력은 생산금액을 기준으로 총 67,317백만원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

* Lotte Kolson(Pvt.) Limited

2021년 1~3월 Lotte Kolson(Pvt.) Limited의 생산능력은 생산금액을 기준으로총 45,111백만원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

* Rakhat JSC

2021년 1~3월 Rakhat JSC의 생산능력은 생산금액을 기준으로 총 85,021백만원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

* Lotte India Co., Ltd.

2021년 1~3월 Lotte India Co., Ltd.의 생산능력은 생산금액을 기준으로 총 20,077백만원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

나. 생산실적 및 가동률[지배회사]지배회사의 2021년 1~3월 생산실적은 338,526백만원으로 평균 가동률은 43.2%로 집계되었습니다.

(1) 생산실적 (단위 : TON, 백만원)

사업부문	품목	제5기 1분기	제4기 1분기	비 고

중 량	금 액	중량	금액

식품제조및판매업	껌, 캔디	2,432	31,536	3,252	49,224	-

비스킷, 초콜릿	16,712	136,199	17,349	148,136

빙과, 기타	26,592	170,791	24,400	132,225

합 계	45,736	338,526	45,001	329,585

(2) 당해 가동률 (단위 : HR, %)

사업소(사업부문)	분기가동가능시간	분기실제가동시간	평균가동률	비 고

식품제조판매업	1,260	544	43.2%	-

합계	1,260	544	43.2%

[주요종속회사]

* Chocolaterie Guylian N.V.

2021년 1~3월 Chocolaterie Guylian N.V.의 생산실적은 21,107백만원입니다.

2021년 1~3월 평균 가동률은 31.4%로 집계 되었습니다.

* Lotte Kolson(Pvt.) Limited

2021년 1~3월 Lotte Kolson(Pvt.) Limited의 생산실적은 21,334백만원입니다.

2021년 1~3월 평균 가동률은 47.3%로 집계 되었습니다.

* Rakhat JSC

2021년 1~3월 Rakhat JSC의 생산실적은 35,545백만원입니다.

2021년 1~3월 평균 가동률은 41.8%로 집계 되었습니다.

* Lotte India Co., Ltd.

2021년 1~3월 Lotte India Co., Ltd.의 생산실적은 16,379백만원입니다.

2021년 1~3월 평균 가동률은 81.6%로 집계 되었습니다.

다. 생산설비의 현황 등(1) 생산과 영업에 중요한 시설 및 설비 당사는 서울에 위치한 본사를 포함하여 국내에 총 7개 생산공장(영등포, 평택, 대전, 양산, 부산, 수원, 증평)과 각 시, 군에 물류창고, 영업소 등 국내사업장이 있으며 유럽, 인도, 중국 등 해외 공장과 사업소에서 과자와 빙과류 제조 및 판매업을 주요 사업으로 사업활동을 수행하고 있습니다. [사업장 현황]

지역	사업장	소재지

국내 (본사 및 주요공장)	본사 사옥	서울특별시 영등포구 양평로21길 10

영등포공장	서울특별시 영등포구 양평로21길 25

평택공장	경기도 평택시 진위면 경기대로 1952

대전공장	대전광역시 대덕구 문평로 18번길 21

양산공장	경상남도 양산시 양산대로 511(산막동)

부산공장	부산광역시 기장군 정관면 산단2로 11

수원공장	경기도 화성시 정남면 괘랑1길 42-27

증평공장	충청북도 증평군 도안면 원명로47

국내 (종속회사)	스위트위드㈜	경기도 평택시 진위면 경기대로 1952

해외 (종속회사)	LOTTE QINGDAO FOODS CO., LTD.	Zhu Zhou Road, Hightech Industrial Park Laoshan, Qingdao, Shandong, China

Lotte Confectionery (S.E.A.) Pte. Ltd.	2 Sims Close #03-06 Gemini @ Sims, Singapore 387298

HAVMOR ICE CREAM PRIVATE LIMITED	2nd floor, Commerce House-4 Besides Shell Petrol Pump, 100 Ft. Road. Prahalad Nagar, Ahmedabad, India

Lotte Confectionery RUS LLC	10 Floor, building 1, 65 Profsoyuznaya str., 117997, Moscow, Russia

Lotte Confectionery Holdings (Europe) B.V.	Strawinskylaan 3127 8th floor 1077 ZX Amsterdam

Chocolaterie Guylian N.V.	Europark-Oost 1 9100 Sint-Niklass, Belgium

Chocolaterie Guylian Deutschland GmbH	Diessemer Bruch 134, 47805 Krefeld, Germany

Aimee BVBA	Europark-Oost 1 9100 Sint-Niklass, Belgium

Guylian Asia Ltd	Flat/RM 1502 15F Wanchai Central Building, 89 Lockhart Road, Wanchai, Hong Kong

Guylian Iberia, LDA	Rua Consiglieri Pedroso, 71-6th floor right, Queluz de Baixo, Portugal

Guylian UK Ltd	3 Danebrook Court, Langford Lane Kidlington, Oxford, Great Britain

Guylian USA, Inc	560 SYLVAN AVENUE, Suite 2105, Englewood Cliffs, NJ, U.S.A.

Lotte Kolson(Pvt.) Limited	Plot# L-14 Block 21, F.B. Industrial Area, Scheme 16, Karachi, Pakistan

Rakhat JSC	Republic of Kazakhstan 050002, Almaty Zenkov Street, 2a

Rahkat-Shymkent LLP	Kazakhstan, Shymkent City, Klara Zetkin str., 63

Rakhat-Shymkent Trading House LLP	Kazakhstan, Shymkent City, Zhibek Zholy str., 60

Rakhat-Astana LLP	Kazakhstan, Nursltan City, Jahansha Dosmuhameduli, 46

Rakhat-Aktobe LLP	Kazakhstan, Aktobe City, Moldagulova ave., 6/1, apt.2

Rakhat-Aktau LLP	Kazakhstan, Aktau City, Basa ORS, building 2

Rakhat-Oral LLP	Kazakhstan, Oral City, Vokzalnaya str., 2

Rakhat-Taldykorgan LLP	Kazakhstan, Taldykorgan City, Tynyshbekova str., 88

Rakhat-Karaganda LLP	Kazakhstan, Karaganda City, Molokova 104/2

Almaty Sweets LLC	Kyrgyzstan, Byshkek City, Dan Syaopin str., 306

Rakhat TR LLP	Kazakhstan, Almaty City, R.Zorge str., 1/18

L Mayson Company Limited	No.98(C,D,E), Than Lwin Street, Shwe Than Lwin Industrial Zone, Hlaing Tharyar Township, yangon Region, Myanmar.

L M Confectionery Pte. Ltd.	10 Anson Road #23-14L International Plaza, Singapore(079903)

Lotte India Co., Ltd.	No. 4/111, Mount Poonaallee Road, Manapakkam, Chennai, India ( PIN : 600089)

※ 당사의 시설 및 설비는 토지, 건물 및 구축물, 기계장치, 차량운반구, 건설중인자산 등으로 구성되어 있으며 당분기말 현재 장부가액은 1조 2,714억으로 전년말대비 159억 증가하였습니다. 2021년 당분기말 신규취득은 276억원 이고,감가상각비는 231억입니다. (단위: 백만원)

구 분	토지	건물	구축물	기계장치	차량운반구	기타의유형자산	건설중인자산	합계

기초 장부금액	618,948	279,501	9,834	276,212	7,575	40,318	23,083	1,255,471

취득	7,103	42	11	4,542	435	5,957	9,509	27,599

대체	439	(13)	12	3,499	-	361	(4,849)	(551)

처분	-	-	-	1	(36)	(56)	-	(91)

감가상각	-	(3,220)	(141)	(14,071)	(584)	(5,093)	-	(23,109)

손상차손환입	-	-	-	-	-	-	1	1

외화환산차이(주1)	1,331	4,458	157	5,014	142	532	428	12,062

기말 장부금액(주2)	627,821	280,768	9,873	275,197	7,532	42,019	28,172	1,271,382

취득원가	635,043	529,994	24,560	1,199,276	16,474	284,039	28,197	2,717,583

감가상각누계액	-	(221,730)	(10,828)	(913,777)	(8,942)	(242,016)	-	(1,397,293)

국고보조금(주3)	-	(808)	-	-	-	-	-	(808)

손상차손누계액	(7,222)	(26,688)	(3,859)	(10,302)	-	(4)	(25)	(48,100)

(주1) 외화환산차이: 환율변동에 의한 증감액입니다.(주2) 당분기말 현재 채권최고액 53,830백만원의 건물, 구축물, 기계장치 및 토지이용권이 차입금에 대한 담보로 제공되어 있습니다.(주3) 연결회사는 건물과 관련하여 정부보조금 1,000백만원을 수령하였습니다. 정부보조금과 관련하여 고용의무기간 등의 준수 조건이 존재하며 최초 신규고용의무 이행일 다음달로부터 7년간 유지해야하며, 준수하지 못하는 경우 정부보조금 상환될 가능성이 존재합니다.※ 상기 시설 및 설비현황은 연결기준입니다.※ 상기 유형자산의 객관적인 시가 검토가 어려워서 기재를 생략합니다.

5. 매출에 관한 사항지배회사 및 종속회사는 식품 제조 및 판매업을 하는 회사로 연결재무 기준으로 2021년 1~3월 전체 순매출액이 508,000백만원이 며, 지배회사의 매출 실적은 아래와 같습니다. [지배회사]가. 매출 실적지배회사의 매출은 제품의 라인을 기준으로 건과, 빙과, 건강, 제빵으로 구분됩니다. 건과는 다시 껌, 캔디, 비스킨, 초콜릿 등으로 나누어지고 있으며, 지배회사 매출의 세부 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : TON, 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	제5기 1분기	제4기 1분기	비 고

중 량	금 액	중 량	금 액

식품제조 및 판 매 업	제 품 상 품 기 타	껌캔 디	수 출	245	3,182	254	3,852	-

내 수	2,930	37,990	3,437	52,030

계	3,175	41,172	3,691	55,882

비스킷초콜릿	수 출	2,337	19,048	2,137	18,245

내 수	19,228	157,197	18,240	155,743

계	21,625	176,245	20,377	173,988

빙 과기 타	수 출	568	2,937	410	2,221

내 수	27,454	151,272	23,126	133,851

계	28,022	154,209	23,536	136,072

합 계	수 출	3,150	25,167	2,801	24,318

내 수	49,672	346,459	44,803	341,624

합 계	52,822	371,626	47,604	365,942

나. 판매 방법 및 조건지배회사의 건과, 빙과 제품은 전국적으로 갖추어진 영업망(자사→영업소/대리점)을 거쳐 소매점, 도매점, 슈퍼, 전문점 등에 판매하고, 이들 유통 채널을 통해 최종 소비자에게 판매되고 있으며, 판매 대금 결제는 주로 현금으로 이루어지고 있습니다. 다. 판매 전략제품의 트렌드와 소비자의 기호가 빠르게 변화하는 제과 산업의 특성상 소비자의 기호를 빠르고 정확하게 파악하고 그에 맞는 제품을 선도적으로 출시하는 것이 중요합니다. 그리고 이렇게 출시된 제품을 소비자들에게 효과적으로 알리고 판매를 증진시키기 위해 지속적인 마케팅 활동을 수행하고 있습니다. 또한, 지배회사는 전국적인 영업 조직망을 적극 활용하여 소비자가 원하는 제품을 신속하게 공급하고 있습니다. [주요종속회사]주요종속회사 중 식품 제조 판매업을 운영하고 있는 회사의 매출은 아래와 같습니다.

* Chocolaterie Guylian N.V. (단위 : TON, 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	21년 1~3월	비고

중량	금액

식품제조및판 매 업	제 품상 품기 타	건과	수 출	1,456	14,941	-

내 수	620	6,364

소 계	2,075	21,305

기 타	내 수	3	34

합 계	수 출	1,456	14,941

내 수	623	6,397

합 계	2,078	21,338

Chocolaterie Guylian N.V.의 2021년 1~3월 매출은 21,338백만원 입니다. * Lotte Kolson(Pvt.) Limited

(단위 : TON, 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	21년 1~3월	비고

중량	금액

식품제조및판 매 업	제 품상 품기 타	건과	수 출	295	703	-

내 수	7,968	18,983

소 계	8,263	19,686

합 계	수 출	295	703

내 수	7,968	18,983

합 계	8,263	19,686

Lotte Kolson(Pvt.) Limited의 2021년 1~3월 매출은 19,686백만원 입니다. * Rakhat JSC

(단위 : TON, 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	21년 1~3월	비고

중량	금액

식품제조및판 매 업	제 품상 품기 타	건과	수 출	3,131	8,229	-

내 수	11,666	30,666

소 계	14,797	38,895

합 계	수 출	3,131	8,229

내 수	11,666	30,666

합 계	14,797	38,895

Rakhat JSC의 2021년 1~3월 매출은 38,895백만원 입니다. * Lotte India Co., Ltd. (단위 : TON, 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	20년 1~12월	비고

중량	금액

식품제조및판 매 업	제 품상 품기 타	건과	수 출	252	914	-

내 수	4,364	15,841

소 계	4,616	16,755

합 계	수 출	252	914

내 수	4,364	15,841

합 계	4,616	16,755

Lotte India Co., Ltd.의 2021년 1~3월 매출액은 16,755백만원 입니다.

6.시장위험과 위험관리

재무위험 관리요소 >당사는 여러 활동으로 인하여 시장위험, 신용위험 및 유동성 위험과 같은 다양한 금융위험에 노출되어 있습니다. 당사의 전반적인 위험관리정책은 재무성과에 잠재적으로 불리할 수 있는 효과를 최소화하는데 중점을 두고 있습니다. 당사는 특정 위험을 회피하기 위해 파생상품을 이용하고 있습니다.위험관리는 당사의 자금부서에 의해 이루어지고 있으며, 당사의 자금부서는 회사의 현업부서들과 긴밀히 협력하여 재무위험을 식별, 평가 및 회피하고 있습니다. 이사회는 외환위험, 이자율위험, 신용위험, 파생상품과 비파생상품의 이용 및 유동성을 초과하는 투자와 같은 특정 분야에 관한 문서화된 정책뿐 아니라, 전반적인 위험관리에 대한 정책을 제공합니다. 가. 시장위험 (1) 외환위험 당사는 국제적 영업활동으로 인하여 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 외환위험은 미래예상거래, 인식된 자산, 부채와 관련하여 발생하고 있습니다.당사의 경영진은 기능통화에 대한 외환위험을 관리하도록 하는 정책을 수립하고 있습니다. 당사는 자금부서와 협의하여 미래예상거래 및 인식된 자산과 부채로 인해 발생하는 외환위험을 관리하고 있습니다. 외환위험은 미래예상거래 및 인식된 자산, 부채가 기능통화 외의 통화로 표시될 때 발생하고 있습니다.당사는 환위험 관리 모델을 이용하여 환위험 노출에 대한 최대 환손실 규모가 위험허용범위 이내가 되도록 관리하고 있습니다.당분기말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성자산 및 부채의 장부금액은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구 분	당분기말	전기말

자 산	부 채	자 산	부 채

USD(주1)	30,156	9,516	27,864	11,137

JPY	913	251	882	209

EUR	83	1,590	7	3,557

기타외화	4,103	277	9,656	564

(주1) USD로 표기된 외화사채(당분기말 USD 100,000천, 전기말 USD 150,000천)는 파생상품으로 외환위험 헷징하였으므로 제외되었습니다.※ 연결기준입니다.당분기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 USD, JPY 및 EUR에 대한 기능통화의 환율이 10% 변동 시 환율변동이 세전손익에 미치는 영향은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구 분	당분기말	전기말

10% 상승시	10% 하락시	10% 상승시	10% 하락시

USD(주1)	2,064	(2,064)	1,673	(1,673)

JPY	66	(66)	67	(67)

EUR	(151)	151	(355)	355

(주1) USD로 표기된 외화사채(당분기말 USD 100,000천, 전기말 USD 150,000천)는 파생상품으로 외환위험 헷징하였으므로 제외되었습니다.※ 연결기준입니다.상기 민감도 분석은 당반기말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채를 대상으로 하였습니다. 환율의 미래변화는 판매가격과 매출이익율의 변화에 영향을 줄 수 있습니다. (2) 현금흐름 이자율 위험 당사의 이자율 위험은 사채 등에서 비롯됩니다. 변동이자율로 발행된 단기차입금 등으로 인하여 회사는 현금흐름 이자율 위험에 노출되어 있으며, 동 이자율 위험의 일부는 파생상품계약으로 이자율 위험과 상쇄됩니다.당사는 이자율에 대한 노출에 대해 다각적인 분석을 실시하고 있습니다. 재융자, 기존차입금의 갱신, 대체적인 융자 및 위험회피 등을 고려한 다양한 시나리오를 시뮬레이션하고 있습니다. 이러한 시나리오를 바탕으로 당사는 정의된 이자율 변동에 따른 손익 효과를 계산하고 있습니다. 각각의 시뮬레이션에 있어 동일한 이자율 변동이 모든 통화의 경우에 대하여 적용됩니다. 이러한 시나리오들은 주요 이자부 포지션을 나타내는 부채에 대해서만 적용됩니다.실행된 시뮬레이션에 근거할 때, 1% 이자율변동이 변동금리부 금융부채와 관련하여 손익에 미치는 영향은 각각 최대 1,134 백만 원 증가 및 감소입니다. 나. 신용위험 신용위험은 연결회사 차원에서 관리되고 있습니다. 신용위험은 보유하고 있는 수취채권 및 확정계약을 포함한 소매 거래처에 대한 신용위험 뿐 아니라 현금및현금성자산과 은행 및 금융기관 예치금으로부터 발생하고 있습니다. 당사는 신용위험을 관리하기 위하여 신용도가 일정 수준 이상인 거래처와 거래하고 있으며 주기적으로 거래처의 신용도를 재평가하여 신용거래한도를 재검토하고 담보수준을 재조정하고 있습니다.당분기 중 신용한도를 초과한 것은 없었으며 경영진은 상기 거래처로부터 의무불이행으로 인한 손실을 예상하고 있지 아니합니다.신용위험에 대한 최대노출정도는 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구 분	당분기말	전기말

기말장부금액 (최대노출액)	기말장부금액 (최대노출액)

현금및현금성자산(주1)	210,109	310,364

매출채권 및 기타채권	219,418	209,406

당기손익-공정가치 금융자산	13,500	13,500

기타유동금융자산	90,708	35,764

기타비유동금융자산	10,603	9,809

(주1) 현금및현금성자산 중 현금시재액을 제외했기 때문에 재무상태표상 금액과 차이가 있습니다.※ 연결기준입니다. 다. 유동성 위험 현금흐름의 예측은 당사의 개별 종속기업들이 수행하고 당사의 자금부서가 취합합니다. 당사의 자금부서는 미사용 차입금 한도를 적정수준으로 유지하고 영업자금 수요를 충족시킬 수 있도록 유동성에 대한 예측을 항시 검토하여 차입금 한도나 약정을 위반하는 일이 없도록 하고 있습니다. 유동성에 대한 예측시에는 당사의 자금조달 계획, 약정 준수, 회사 내부의 목표재무비율 및 통화에 대한 제한과 같은 외부 법규나 법률 요구사항이 있는 경우 그러한 요구사항을 고려하고 있습니다. 자금부서는 상기에서 언급한 예측을 통해 결정된 대로 여유있는 유동성이 확보될 수 있도록 적절한 만기나 충분한 유동성을 제공해 주는 이자부 당좌예금, 정기예금, 수시입출금식 예금 등의 금융상품을 선택하여 잉여자금을 투자하고 있습니다. 당분기말 현재 당사는 유동성위험을 관리할 수 있도록 현금및현금성자산 및 단기금융상품을 각각 212,123백만원 및 82,586백만원을 보유하고 있습니다(연결기준).당사의 유동성 위험 분석내역은 다음과 같습니다. 아래 표에 표시된 현금흐름은 현재가치 할인을 하지 않은 금액입니다.- 당분기말 (단위: 백만원)

구 분	1년 미만	1년에서2년 이하	2년에서5년 이하	5년 초과

차입금(주1)	160,285	19,537	94,709	-

사채(주1)	180,345	195,570	205,912	-

매입채무 및 기타채무	171,284	-	-	-

기타금융부채	22,243	9,867	-	-

리스부채	12,147	9,253	13,305	1,843

합 계	546,504	234,227	313,926	1,843

(주1) 만기까지 상환될 원금과 이자비용 및 금융자산의 제거요건을 충족하지 않는 매출채권의 할인으로 발생한 차입금으로서 할인하지 않은 명목가액입니다.※ 연결기준입니다. - 전기말 (단위: 백만원)

구 분	1년 미만	1년에서2년 이하	2년에서5년 이하	5년 초과

차입금(주1)	74,276	99,513	81,063	-

사채(주1)	170,351	255,470	205,453	-

매입채무 및 기타채무	152,985	-	-	-

기타금융부채	18,345	9,812	-	-

리스부채	12,236	10,311	14,833	1,890

합 계	428,193	375,106	301,349	1,890

(주1) 만기까지 상환될 원금과 이자비용 및 금융자산의 제거요건을 충족하지 않는 매출채권의 할인으로 발생한 차입금으로서 할인하지 않은 명목가액입니다.※ 연결기준입니다. 라. 자본위험관리 당사의 자본관리는 건전한 자본구조의 유지를 통한 주주이익의 극대화를 목적으로 하고 있으며, 최적 자본구조 달성을 위해 부채비율, 순차입금비율 등의 재무비율을 매월 모니터링하여 필요할 경우 적절한 재무구조 개선방안을 실행하고 있습니다.당사는 동종 산업 내의 타사와 마찬가지로 자본조달비율에 기초하여 자본을 관리하고 있습니다. 자본조달비율은 순부채를 총자본으로 나누어 산출하고 있습니다. 순부채는 총 차입금에서 현금및현금성자산을 차감한 금액이며 총자본은 재무상태표의 자본에 부채를 가산한 금액입니다.당분기말 현재 자본조달비율 및 부채비율은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구분	당분기말	전기말

총차입금(a)	824,899	870,455

차감: 현금및현금성자산(b)	212,123	312,095

순부채(c)=(a)-(b)	612,766	558,360

부채총계(d)	1,330,135	1,363,139

자본총계(e)	1,303,733	1,279,896

총자본(f)=(d)+(e)	2,633,868	2,643,035

자본조달비율(%)((c)/(f))	23.3%	21.1%

부채비율(%)((d)/(e))	102.0%	106.5%

※ 연결기준입니다. 마. 파생상품 거래현황(1) 파생상품 계약현황 당기말 현재 파생상품 계약현황은 다음과 같습니다. (단위: 천USD, 천PKR)

구분	목적	계약일	계약종료일	계약금액	계약내용

제3회 외화사모사채 스왑계약	현금흐름위험회피	2021-01-12	2024-01-12	USD 50,000	통화 및 이자율 스왑

제4회 외화사모사채 스왑계약	현금흐름위험회피	2021-01-28	2024-01-29	USD 50,000	통화 및 이자율 스왑

차입금 이자율 스왑계약	현금흐름위험회피	2016-12-30	2023-12-29	PKR 3,600,000	이자율 스왑

차입금 이자율 스왑계약	현금흐름위험회피	2018-04-27	2023-12-29	PKR 400,000	이자율 스왑

차입금 이자율 스왑계약	현금흐름위험회피	2020-05-29	2024-12-30	PKR 1,000,000	이자율 스왑

차입금 통화 선도계약	현금흐름위험회피	2015-11-04	2021-05-03	USD 2,250	통화 선도

차입금 이자율 스왑계약	현금흐름위험회피	2015-11-04	2021-05-03	USD 2,250	이자율 스왑

차입금 이자율 스왑계약	현금흐름위험회피	2015-11-04	2021-05-03	USD 2,250	이자율 스왑

(2) 파생상품 손익현황 당기말 현재 파생상품 계약으로 발생한 손익현황은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구분	자산	부채	평가이익	평가손실	기타포괄손익(주1)	비고

통화율 및 이자스왑	1,917	806	3,300	28	(470)

(주1) 당분기 중 파생상품평가손실 634백만원이 발생하였으며, 법인세효과 164백만원을 반영한 470백만원을 기타포괄손실로 인식하였습니다. 바. 금융상품 공정가치(1) 금융상품의 종류별 장부금액 및 공정가치 당분기말 현재 금융상품의 종류별 장부금액 및 공정가치는 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구분	당분기말	전기말

장부금액	공정가치(주2)	장부금액	공정가치(주2)

금융자산

현금및현금성자산	212,123	212,123	312,095	312,095

매출채권 및 기타채권	219,418	219,418	209,406	209,406

당기손익-공정가치 금융자산	13,500	13,500	13,500	13,500

기타유동금융자산	90,708	90,708	35,764	35,764

기타비유동금융자산	10,603	10,603	9,809	9,809

소계	546,352	546,352	580,574	580,574

금융부채

매입채무 및 기타채무	171,284	171,284	152,985	152,985

차입금(주1)	262,201	263,843	257,764	259,685

사채(주1)	562,698	570,168	612,691	621,503

기타유동금융부채	22,443	22,443	18,345	18,345

기타비유동금융부채	10,673	10,673	10,338	10,338

소계	1,029,299	1,038,411	1,052,123	1,062,856

(주1) 당분기말 차입금 및 사채의 공정가치는 현금흐름을 당사의 신용등급(AA0)에 따른 회사채 수익률 등을 이용하여 산출하였습니다.(주2) 공정가치로 평가하는 공정가치측정 채무상품 및 공정가치를 별도로 계산한 차입금, 사채 등을 제외한 비유동금융자산 및 금융부채는 장부금액을 공정가치의 근사치로 사용하였습니다. 유동금융자산 및 금융부채의 공정가치는 장부금액과 동일합니다.※ 연결기준입니다. (2) 공정가치 서열체계 당기말 현재 공정가치로 측정되거나 공정가치가 공시되는 금융상품은 공정가치 서열체계에 따라 구분되며 정의된 수준들은 다음과 같습니다.수준 1 - 측정일에 동일한 자산이나 부채에 대해 접근할 수 있는 활성시장의 (조정하지 않은) 공시가격수준 2 - 수준 1의 공시가격 외에 자산이나 부채에 대해 직접적으로나 간접적으로 관측할 수 있는 투입변수수준 3 - 자산이나 부채에 대한 관측할 수 없는 투입변수- 당분기말 (단위: 백만원)

구 분	수준 1	수준 2	수준 3	합 계

유동성파생상품자산	-	1,917	-	1,917

비유동파생상품부채	-	806	-	806

당기손익-공정가치 금융자산(주1)	-	13,500	-	13,500

(주1) 중소협력업체 지원을 위한 상생협력펀드 가입금액 13,500 백만원은 사용이 제한되어 있습니다. ※ 연결기준입니다. - 전기말 (단위: 백만원)

구 분	수준 1	수준 2	수준 3	합 계

비유동파생상품자산	-	1,806	-	1,806

비유동파생상품부채	-	526	-	526

당기손익-공정가치 금융자산(주1)	-	13,500	-	13,500

(주1) 중소협력업체 지원을 위한 상생협력펀드 가입금액 13,500 백만원은 사용이 제한되어 있습니다. ※ 연결기준입니다.

7. 경영상의 주요계약 등

가. 기술도입계약당분기말 현재 당사는 특정제품 생산을 위하여 미국 PEPSICO사 등과 다음과 같은 기술도입계약을 체결하여 기술 및 용역을 제공받고 있으며, 동 계약에 따라 기술사용료를 지급하고 있습니다.

기술제공자	계약내용	기술사용료	계약만료기간

PEPSICO	스낵(치토스) 생산기술	순매출액의 3.00% 또는 총매출의 2.00% 중 큰금액으로 지급	2021년 12월

스낵(도리토스) 생산기술	순매출액의 3.00% 또는 총매출의 2.18% 중 큰금액으로 지급	2021년 12월

퀘이커 생산기술	순매출액의 3.00% 또는 총매출의 2.00% 중 큰금액으로 지급	2022년 12월

이 외에 회사는 일본의 ㈜롯데와 상호간 기술교류 및 지원과 관련하여 기술교류 협약을 체결하였고 2019년 3월 31일에 자동 연장 적용 되었습니다. 상기 협약에 따르면 상호간의 특허, 실용신안 및 상표 등의 사용 시 일정액의 대가를 지불하도록 되어 있으며, 이 계약에 따라 당분기 중 발생한 금액은 정산금액 포함하여 환입 10백만원(전분기말 11백만원)입니다. 나. 브랜드 사용 계약 등

거래상대방	계약내용	사용료	계약기간

롯데지주㈜	롯데 브랜드 사용	당해 회계연도 매출액에서 광고선전비를 제외한 금액의 0.15%	2017.10.12~2021.12.31 (매 1년씩 자동연장)

경영자문 및경영지원 용역 계약	롯데지주 주식회사가 대상업무를 수행하는 과정에서 발생한 비용 등을 객관적이고 합리적인 배부기준에 따라 배부할 금액의 5.00% 가산한 금액	2017.10.12~ 2021.12.31 (매 1년씩 자동연장)

자회사 경영지원 업무위탁계약	롯데제과 주식회사가 위탁대상업무를 수행하는 과정에서 발생하는 롯데제과 비용에 5.00%를 곱한 금액으로 하되, 구체적인 수수료 비율은 당사자가 상호 협의하여 결정	2017.10.12~위탁대상 자회사 지분 이동이 완료되는 날 또는 양 당사자가 별도로 합의하는 날

- 당분기말 현재 당사는 롯데지주 주식회사(전, 롯데제과 주식회사)와 브랜드 사용계약, 경영자문 및 경영지원 용역계약을 체결하고 있습니다. 브랜드 사용 대가는 매출액에서 광고선전비를 차감한 금액의 0.15%, 경영자문 및 경영지원 용역대가는 롯데지주 주식회사가 대상업무를 수행하는 과정에서 발생한 비용 등을 객관적이고 합리적인 배부기준에 따라 배부할 금액에 5.00%를 곱한 금액을 가산하여 지급하고 있습니다. 한편, 당사는 롯데지주 주식회사와 해외 자회사 경영지원 업무 위탁계약을 체결하고 있으며, 위탁대상 업무와 관련하여 발생한 당사의 비용 등에 일정 수수료율을 가산하여 지급받고 있습니다. 8. 연구개발 활동 가. 연구개발활동의 개요최신 연구 설비를 갖추고, 핵심 전문 연구 인력과 소비자 조사 및 기획 전문가들로 구성된 연구원들이 양질의 신제품(건과, 빙과)과 기능성 식품 및 영양 강화 식품 그리고 새로운 미래 식품을 개발하고 있습니다. 매년 연구원들의 정기적인 해외 기술 연수로 신기술을 습득하고, 국내외 전문조사기관과의 유기적인 협력을 통해 소비자의 니즈를 파악하여 소비자 중심의 창의적인 신제품 개발에 노력을 기울이고 있습니다. 나. 연구개발 담당 조직지배회사는 지배회사 부설 조직으로 롯데 중앙연구소를 운영하고 있으며, 세부조직은 연구소장 아래 연구전략부문(연구지원팀, 연구기획팀, 안전환경팀, 벤처-TFT, DT-TFT), 기초부문(Bio Research팀, Product Applicant팀, 분석연구팀, 포장디자인팀), 안전센터(제조안전팀, 상품안전분석팀), 제과부문(Sweet, Biscuit, Snack, Chocolate, Ice, Bakery, HealthFood-TFT), CA-TFT가 있습니다.

다. 연구개발 비용 당사의 최근 3년간 연구개발 비용은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

과 목	제5기 1분기	제4기	제3기	비 고

원 재 료 비	368	1,059	902	-

인 건 비	2,668	9,730	10,964	-

감 가 상 각 비	624	2,334	2,071	-

위 탁 용 역 비	9	10	20	-

기 타	-	1	7	-

연구개발비용 계	3,669	13,134	13,964	-

회계처리	판매비와 관리비	-	-	38	-

제조경비	3,669	13,134	13,926	-

개발비(무형자산)	-	-	-	-

연구개발비 / 매출액 비율 [연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.72%	0.63%	0.67%	-

※ 연결기준입니다.

라. 연구개발 실적

연구과제	연구기관	연구부서	제품명	연구결과 및 기대효과	분기

왓따 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	왓따 판박이 잔망루피	잔망루피 캐릭터 판박이가 들어있는 풍선껌	1

왓따 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	왓따 청포도 샤인머스캣	샤인머스캣맛 빅사이즈 풍선껌	1

자일리톨 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	자일리톨 알파 피치	복숭아맛 센터과립 자일리톨 코팅껌	1

(기능성 표시식품) 자일리톨 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	자일리톨 알파 프로폴리스	프로폴리스가 함유된 기능성 표시식품 센터과립 자일리톨 코팅껌	1

졸음번쩍껌 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	졸음번쩍껌 울트라파워	센터에 강력한 멘톨 과립, 과라나추출물, 타우린이 함유된 졸음번쩍껌	1

Fun 컨셉 젤리 제품 개발	중앙연구소	Sweet	젤리셔스 몽쉘젤리	폭신, 쫄깃한 3층 젤리에 초코를 엔로빙한 몽쉘 모양 디저트 젤리	1

목캔디 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	목캔디 프로폴리스 2종	차별화된 신규소재인 프로폴리스를 활용한 센터필링 제형 목캔디	1

브랜드 콜라보레이션 젤리 제품 개발	중앙연구소	Sweet	제로클럽 젤리	XXBLUE 브랜드 콜라보로 신발 모양의 젤리	1

화이트데이 기획 제품 개발	중앙연구소	Sweet	어몽어스 이미지캔디	어몽어스 캐릭터 콜라보 이미지 캔디	1

말랑카우 브랜드 확장 젤리 제품 개발	중앙연구소	Sweet	말랑이가 좋아하는 초코말랑	과일맛 젤리에 초코를 코팅한 이중식감 제품	1

신제형 파이 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	쌀로별 뻥쿠아즈 인절미	뻥튀기 사이에 인절미 맛 크림 샌딩 및 인절미 맛 초콜릿 코팅한 신제형 파이 제품 개발(할매니얼 트렌드 반영)	1

카스타드 브랜드 확장	중앙연구소	Biscuit	카스타드 스트로베리	봄 시즌 딸기 Flavor 제품 도입을 통한 브랜드 활력도 제고	1

농협 PB 개발(국내산 고구마 활용)	중앙연구소	Biscuit	찐! 고구마 와플	겨울철 대표 간식 고구마를 활용한 달콤한 와플 개발	1

퀘이커 브랜드 확장 제품	중앙연구소	Snack	퀘이커 찰옥수수맛	달콤한 옥수수맛을 구현한 마시는 오트밀	1

퀘이커 브랜드 확장 제품	중앙연구소	Snack	퀘이커 오트	달콤하고 새콤한 봄 딸기맛을 구현한 마시는 오트밀	1

꼬깔콘 브랜드 확장 제품 개발(3월)	중앙연구소	Snack	꼬깔콘 찰옥수수맛	찰옥수수아이스크림 맛을 구현한 꼬깔콘	1

도리토스 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	도리토스 양념치킨맛	달콤새콤한 양념치킨맛을 구현한 도리토스	1

오잉 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	오잉 불짬뽕맛	진한 해산물맛을 구현한 오잉	1

V-day 제품 개발	중앙연구소	Chocolate	크런키 핑크베리	발렌타인데이 대비 New flavor(핑크베리) 초콜릿 개발하여 매출 증대 기여	1

V-day 제품 개발	중앙연구소	Chocolate	크런키 핑크베리 쿠키볼	발렌타인데이 대비 New flavor(핑크베리) 초콜릿 개발하여 매출 증대 기여	1

V-day 제품 개발	중앙연구소	Chocolate	가나 핑크베리	발렌타인데이 대비 New flavor(핑크베리) 초콜릿 개발하여 매출 증대 기여	1

V-day 제품 개발	중앙연구소	Chocolate	ABC 초코쿠키 핑크베리	발렌타인데이 대비 New flavor(핑크베리) 초콜릿 개발하여 매출 증대 기여	1

빈츠 브랜드 확장	중앙연구소	Chocolate	빈츠 카페모카	커피풍미의 빈츠제품 개발(초코과자 시장 성장에 따른 신규 Flavor 개발)	1

바나나 우유바 제품 개발	중앙연구소	Ice	바나나우유바	바나나우유맛 바 제품 개발	1

옥동자 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	옥동자 초코	초코맛 옥동자 익스텐션 제품 개발	1

첫눈애 눈빙수 제품 개발	중앙연구소	Ice	첫눈애 눈빙수	동절기에 적합한 겨울용 팥빙수 제품 개발	1

초키초키 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	초키초키 쿠앤크	쿠키앤크림맛 초키초키 익스텐션 제품 개발	1

라이스크림 제품 개발	중앙연구소	Ice	라이스크림	미니 찹쌀떡이 함유된 쌀맛 홈 제품 개발	1

밀크카우바 제품 개발	중앙연구소	Ice	밀크카우바	말랑카우 캐릭터 콜라보에 따른 우유, 초코맛 바 제품 개발	1

찰떡아이스 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	찰떡아이스 치즈떡볶이맛	치즈떡볶이맛 찰떡아이스 익스텐션 제품 개발	1

본젤라또 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	본젤라또 리얼 알폰소망고바	알폰소망고맛 본젤라또 익스텐션 제품 개발	1

더블비얀코 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	더블비얀코 베리	딸기맛 아이스크림, 라즈베리맛 샤베트의 더블비얀코 익스텐션 제품 개발	1

메가톤 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	메가톤 말랑카우	말랑카우 캐릭터 콜라보에 따른 우유맛 메가톤 익스텐션 제품 개발	1

조안나 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	롯샌을 품은 조안나 쿠앤크 깜뜨	롯샌 브랜드 콜라보에 따른 쿠키앤크림 맛 조안나 익스텐션 제품 개발	1

인투더 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	인투더 칸탈루프멜론	칸탈루프멜론맛 인투더 익스텐션 제품 개발	1

디저트 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	롯샌을 품은 디저트 쿠앤크 깜뜨 샌드	롯샌 브랜드 콜라보에 따른 쿠키앤크림 맛 디저트 익스텐션 제품 개발	1

죠스바 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	메론 먹은 죠스바	오렌지(외), 멜론(내)맛의 죠스바 익스텐션 제품 개발	1

빼빼로바 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	빼빼로바 크런키	빼빼로, 크런키 브랜드 콜라보에 따른 빼빼로바 익스텐션 제품 개발	1

고드름 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	고드름 레몬라임	레몬라임맛 고드름 익스텐션 제품 개발	1

밀크카우바 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	밀크카우바 딸기	딸기, 초코맛 밀크카우바 익스텐션 제품 개발	1

앙꼬바 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	앙꼬바 녹차	녹차맛 앙꼬바 익스텐션 제품 개발	1

쥬시후레쉬바 제품 개발	중앙연구소	Ice	쥬시후레쉬바	쥬시후레쉬 껌 브랜드 콜라보에 따른 바 제품 개발	1

스피아민트바 제품 개발	중앙연구소	Ice	스피아민트바	스피아민트 껌 브랜드 콜라보에 따른 바 제품 개발	1

와일드바디 브랜드 확장 개발	중앙연구소	Ice	와일드바디 쿠앤크	쿠키앤크림맛 와일드바디 익스텐션 제품 개발	1

나뚜루 식물성 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	나뚜루 식물성 퓨어코코넛	나뚜루 코코넛맛 식물성 아이스 익스텐션 제품 개발	1

지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	떠먹는쇼콜라카스테라 (보네스뻬)	지역 유명 빵집 (빵판다) 콜라보 초코쉬폰 속에 초코크림이 들어 있는 떠먹는 케이크 제품 개발	1

지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	블루베리크림치즈 (보네스뻬)	지역 유명 빵집 (브래드팬트리) 콜라보 화이트빵 속에 블루베리 크림치즈카스타드가 있는 제품 개발	1

식빵 제품 개발	중앙연구소	Bakery	아이러브 바로구워 토스트	칩마가린이 들어 별도의 버터 첨가 없이 구워 먹을 수 있는 아이러브토스트 EXT. 제품 개발	1

K7 PB 제품 개발	중앙연구소	Bakery	건포도식빵	와인숙성 건포도가 들어간 1인용 간편취식 식빵 제품 개발	1

케이크 제품 개발	중앙연구소	Bakery	초코우유팬케이크	「흔한남매」 콜라보 초코우유맛 슈크림이 들어 있는 부드럽고 달콤한 팬케이크 제품 개발	1

메타볼릭 제품 개발	중앙연구소	Health Food TFT	써큐나제	혈행/혈압 이중기능성 나토키나제 제품 개발	1

9. 그 밖에 투자의사결정에 필요한 사항 가. 지적재산권 관련

당사가 영위하는 사업과 관련하여 2021년 3월 31일 현재 총 3,185건의 지적재산권을 보유하고 있습니다.각 지적 재산권의 내용은 다음과 같습니다.

구 분	주요내용	총 건수	비 고

상 표 권	롯데 꼬깔콘 등	2,525	국내 및 국외 상표권

디자인권	포장용 용기 등	485	국내 및 국외 디자인권

특 허 권	카라멜이 들어있는 츄잉껌 등	164	국내 및 국외 특허권

실용신안권	수납용기 등	11	국내 및 국외 실용신안권

합 계	3,185

나. 환경관련 규제사항당사는 2017년 11월 16일부 '온실가스 배출권의 할당 및 거래에 관한 법률' 제8조, 제9조 및 같은법 시행령 제6조, 제7조에 의거, 식품부문 온실가스 배출권 할당 사업장으로 당사 전 사업장이 지정되어 온실가스 배출량 저감 활동을 성실히 수행하고 있습니다.2021년도 1분기 롯데제과(주) 온실가스 배출량 세부내역은 다음과 같습니다.

2021년 1~3월 롯데제과(주) 온실가스 배출량 (단위 : tCO2-eq)

구분	Scope 1	Scope 2	합계

고정/이동연소	공정배출	직접배출 계	구매전력	구매스팀	간접배출 계

배출량	8,943	25	8,968	18,982	567	19,549	28,517

2021년도 1~3월 롯데제과(주) 온실가스 배출량은 총 28,517 tCO2-eq이며, 에너지사용량은 약 601 TJ로 자체 산정결과 나타났습니다. 현재 외부 검증업체와 검증계약 체결 중이며, 온실가스 배출량과 에너지 사용량은 검증 결과에 따라 변경될 수 있습니다.