롯데웰푸드 사업보고서 (2024.12)
7. 기타 참고사항

가. 지적재산권 관련

당사가 영위하는 사업과 관련하여 2024년 12월 31일 현재 총 4,216건의 지적재산권을 보유하고 있습니다.

각 지적재산권의 내용은 다음과 같습니다.

구 분	주요 내용	총 건수	비 고

상 표 권	롯데 꼬깔콘, 빠삐코 등	3,644	국내 및 국외 상표권

디자인권	포장용 용기 등	383	국내 및 국외 디자인권

특 허 권	충치 및 치주염에 유효한 구강위생 조성물 등	181	국내 및 국외 특허권

실용신안권	냉동식품 보관 용기 등	8	국내 및 국외 실용신안권

합 계	-	4,216	-

나. 환경 관련 규제 사항(환경경영시스템) 당사는 정기적인 내ㆍ외부심사를 통하여 환경경영시스템(ISO14001) 인증을 유지하고 있습니다. 이를 통해 본사와 공장을 포함한 12개 사업장에서 친환경 생산 인프라를 구축하고, 제품 및 서비스와 관련된 환경영향을 체계적으로 관리하고 있습니다. (Sweet ECO 2025 프로젝트) 당사는 포장재로 인한 폐기물을 줄이고 자연과 사회를 생각하는 글로벌 환경 시대의 요구에 따라 ECO 마케팅의 전략적 방향을 구축하였습니다. 친환경 패키징 전략인 Sweet ECO 2025 프로젝트는 '플라스틱 저감', '친환경 인쇄 지향', '부산물 활용'의 3가지 방향으로, 2025년까지 아래와 같은 성과 창출을 목표로 하고 있습니다.(1) 플라스틱 25% 저감 : 카스타드 등의 대용량 제품에 쓰이는 플라스틱 완충제를 모두 종이 소재의 완충제로 대체, 칸쵸 등 플라스틱 컵 형태 포장을 종이 소재의 용기로 대체, 찰떡아이스 제품의 부자재로 투입되는 플라스틱 포크를 나무 소재 포크로 대체(2) 잉크, 용제 550ton 저감 : 포장 디자인을 단순화 하고, 인쇄 도수를 축소, 포장재 인쇄 방식을 기존 그라비아 방식에서 플렉소 방식으로 변경(3) 부산물로 만든 친환경 종이 포장재 4,200ton 사용 : 초콜릿 원료로 사용된 후 버려지는 카카오 열매 부산물을 분말 형태로 가공한 후 재생 펄프와 혼합해 만든 친환경 종이 다. 기타 참고사항

(산업의 특성) 식품 산업은 소비자의 요구와 트렌드에 맞게 변화하고 있습니다. 최근 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 저당, 저칼로리, 유기농 등의 Health (H) 제품에 대한 수요가 증가하는 추세를 보이고 있습니다. 제과 산업에서는 설탕 대체제를 사용하거나 슈가프리 제품의 수요가 증가하고 있으며, 육가공 및 유가공 제품에서도 건강한 원재료와 영양가가 높은 제품에 대한 선호도가 상승하고 있습니다. 이에 당사는 'ZERO', '0Kcal', JOEE(식물성), 식사이론 등 산업 트렌드에 맞춰 종합적인 H 제품 라인업을 강화하고 있으며, 이를 위한 적극적인 투자와 연구지원을 병행하고 있습니다. 또한 식품 산업은 원재료의 수입의존도가 높아, 국외경기 및 환율, 국제 원재료 수급 상황에 민감하게 반응하는 특징이 있습니다. 당사의 경우 현재 코코아 원두가격의 상승 등에 대한 영향에 효율적으로 대응하고자 다양한 방안을 강구하고 있습니다.

(산업의 성장성) 국내 식품 산업은 출산율 저하, 인구 감소에 따라 정체되는 양상을 보이고 있습니다. 반면에, 해외에서의 한류 문화 확산 등의 영향으로 국내 식품 제품에 대한 현지 수요가 상승하는 추세를 보이고 있습니다. 이에 당사는 소비자들의 선호도와 트렌드에 부합하는 제품 개발과 해외 시장에서의 메가 브랜드 육성 및 판매 전략을 통하여 글로벌 식품사로서 성장을 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.

(경기변동의 특성) 최근 제과 및 식품 산업은 경제 여건 악화와 소비 심리 위축, 원재료 단가 상승 등의 영향을 크게 받고 있습니다. 이에 지배회사는 생산 라인 및 물류 라인 재배치 등을 통한 경영 효율화에 주력하고 있습니다.

(경쟁요소) 제조 및 원료조달은 완전경쟁시장 상태이나 할인점, CVS 등 신유통구조를 중심으로 한 구매자 교섭력이 강해지고 대형 유통업체 중심의 프라이빗 브랜드(PB)와의 경쟁도 심화되고 있습니다. 또한 정보통신기술 및 물류 인프라 발달로 인해 식품 소비패턴이 변하고 이커머스 시장이 성장하고 있으며, 향후 업체간 경쟁은 더욱 치열해질 것으로 전망됩니다. 제과 시장은 글로벌 브랜드 및 고급 디저트 전문점과의 경쟁이 점차 치열해지고 있습니다. 유지 시장은 최근 건강 지향적인 기능성 식용유 및 고급 제품 개발 등 경쟁이 심화되고 있습니다. 육가공 시장은 대형할인점 중심으로 할인판매 등 경쟁 심화로 업계 수익성은 전반적으로 높지 않은 상황입니다.

(산업의 계절성) 식품 산업은 전반적으로 계절적인 요인에 의한 영향을 크게 받지 않지만, 빙과 사업은 하절기 기온, 강우 일수 등의 기후 요소로 인해 수요 변동에 상당한 영향을 받고 있습니다.

(국내외 시장 여건) 국내 제과 시장에서는 많은 브랜드가 존재하며, 상시적으로 새로운 제품이 출시되고 있어 경쟁이 치열합니다. 또한 중소기업 및 해외 수입 제품들의 성장으로 경쟁상황은 더욱 치열해지고 있습니다. 이에 당사는 건강, 편리함, 다양성을 중시하는 소비자의 지속가능하고 건강한 라이프스타일에 맞춘 ZERO 제품의 확장 등 신제품 출시와 이에 맞는 효율적인 마케팅 전략을 수립하여 대응하고 있습니다.

유지 산업은 대형 거래처를 주요 수요처로, 수입 개방 등으로 인한 시장 내 경쟁 심화로 품질 경쟁력이 필수적으로 요구되고 있습니다. 대두유 및 옥수수유 등 일반 식용유의 경우, 산업의 성숙기 진입 및 고급유 소비로의 대체, 건강 지향형 식습관 확산에 따른 가공식품 소비둔화 등으로 수요가 감소하는 양상을 보이고 있습니다. 반면, 올리브유, 포도씨유, 해바라기씨유 등의 대체 고가유는 건강 지향적 소비와 소비자 기호의 고급화 및 다양화로 높은 성장세를 구가하고 있습니다. 향후에는 체지방, 콜레스테롤 축적 감소 등의 기능성을 추가한 고기능성 식용유 시장이 확대될 것으로 예상됩니다.

또한, 육류 및 육가공품은 내수경기 물가부담이 높아지고 있음에도, 식생활의 서구화가 진행됨에 따라 수요가 증가하는 양상을 보이고 있습니다. 또한, 고급재료를 사용한 제품의 수요 증가로 프리미엄 제품 위주의 성장이 전망됩니다. 특히 당사는 첨가물을 최소화하고 친환경적인 포장재를 사용한 제품을 출시하는 등 육가공품의 식품안전성에 대한 소비자들의 불신감을 해소하기 위해 노력하고 있습니다.

(회사의 경쟁우위 요소) 당사는 현재 껌, 캔디, 초콜릿, 비스킷 분야에서 강점을 갖고 있습니다. 특히, 껌과 초콜릿 분야에서는 자일리톨, 가나와 같은 강력한 브랜드를 바탕으로 시장을 선도하고 있으며, 시장 지배력을 강화하기 위한 투자를 지속하고 있습니다. 이와 함께 당사는 국내 업계 최초로 무설탕, 무당류, '제로 초코파이', '0칼로리 아이스바' 등을 출시하며 '제로' 브랜드 포트폴리오 확대를 통해 국내 제과산업의 H 트렌드를 선도하고 있습니다. 아울러, 산하에 국내 최고 수준의 종합식품연구소인 롯데중앙연구소를 1983년부터 운영하고 있으며, 2017년 6월에는 서울 마곡 R 산업단지에 기존보다 5배 가량 큰 규모로 연구소를 확장하였습니다.

이러한 당사의 연구기술력을 활용하여, 신제품 개발 및 출시, 특허 출원 등을 적극적으로 진행하고 있습니다. 또한, 미국 PEPSICO.INC와 같은 세계 일류기업과 스낵 기술 도입 계약을 체결하는 등 식품 분야의 품질 향상과 기술 노하우 축적을 위해 노력하고 있습니다.