롯데웰푸드 사업보고서 (2020.12)
II. 사업의 내용

1. 사업의 개요 가. 사업부문별 현황 [지배회사]

(산업의 특성) 제과 산업은 다양한 소비계층을 가진 전형적인 소비재 산업이자 비교적 안정적인 사업으로 그 동안 꾸준한 수요를 보여왔으나, 최근 기호식품의 다양화와 인구 증가세 감소 영향 등으로 산업의 성장이 둔화되고 있습니다. 또한 수입 제품 및 외식산업 증대 등의 영향으로 산업 내 경쟁상황은 심화되고 있는 실정입니다. 이에 지배회사는 이러한 상황을 극복하고자 제품의 고급화 및 건강 지향 식품 개발 등에 적극적인 투자와 연구지원을 하고 있습니다.

(산업의 성장성) 제과 산업은 안정적인 수요를 기반으로 꾸준히 성장하여 왔으나, 출산율의 감소로인해 과자의 주 소비층인 아동 인구가 지속적으로 감소하고, 다양한 대체재의 증가에 따라 시장의 성장세가 정체되는 양상을 보이고 있습니다. 이에 지배회사 및 종속회사는 현 소비 트렌드에 발맞춘 프리미엄 제품 개발 및 기능성 제과 제품 출시 등을 통하여 새로운 성장 기회를 찾고자 노력하고 있으며, 신사업 아이템 개발 및 해외시장 개척에도 꾸준한 노력을 기울이고 있습니다.

(경기변동의 특성) 제과 산업은 다른 산업에 비해 경기 변동의 영향을 크게 받지 않는 소비재 산업입니다. 그러나 경제 여건의 악화와 소비 심리의 위축으로 인해, 제과 산업도 영향을 받고 있습니다. 이에 지배회사는 위축된 소비 심리에 대응하여 소비자 기호에 부합하는 신제품을 개발하고, 광고를 통한 홍보활동을 강화하고 있습니다.

(산업의 계절성) 건과 사업은 계절적인 요인에 의한 영향을 크게 받지 않지만, 빙과 사업은 하절기 기온, 강우 일수 등의 기후 요소로 인해 수요 변동에 상당한 영향을 받고 있습니다.

(국내외 시장 여건) 현재 국내 제과 시장에서는 국내외의 여러 경쟁사가 경합을 벌이고 있으나 브랜드, 연구, 투자, 영업력의 강점을 기반으로 대형 4사가 시장을 주도하고 있습니다. 근래에는 식품에 대한 다양한 수요와 식품의 안전성 및 건강 기능성에 대한 의식 제고로 외식 업체와 식품 전문점, 해외 브랜드와의 경쟁도 더욱 치열해지고 있습니다. 이에 당사는 소비자 기호에 대응하고자 신규 아이템 개발에 많은 노력을 기울이고 있습니다.

(회사의 경쟁우위 요소) 지배회사는 현재 껌, 캔디, 초콜릿, 비스킷 분야에서 강점을 갖고 있습니다. 특히, 껌과 초콜릿 분야에서는 자일리톨, 가나와 같은 강력한 브랜드로 시장을 선도하고 있으며, 시장 지배력을 강화하기 위한 투자를 지속하고 있습니다. 특히, 지배회사는 산하에 국내 최고 수준의 종합식품연구소인 롯데중앙연구소를 1983년부터 운영하고 있으며, 2017년 6월에는 서울 마곡 R 기존보다 5배 가량 큰 규모로 연구소를 확장 오픈하여 운영하고 있습니다. 또한, 미국 PEPSICO.INC와 같은 세계 일류기업과 스낵 기술도입 계약을 체결하는 등 식품 분야의 품질 향상과 기술 노하우 축적을 위해 노력하고 있습니다.

[주요종속회사]

* Chocolaterie Guylian N.V.

(국내외 시장 여건) 프리미엄 박스 초콜릿 시장에서는 국내외로 세계적인 글로벌 식품회사들이 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다. 강력한 브랜드력과 품질, 대규모의 프로모션 및 광고ㆍ홍보를 기반으로 시즌성, 선물용 제품의 경쟁상황은 나날이 치열해 지고 있습니다. 코로나 바이러스 확산과 함께 프리미엄 초콜릿 제품에 대한 수요보다는 상시 취식이 가능한 건과 타입의 제과류에 대한 수요가 증가하는 추세이며, 이에 따라 초콜릿 시장 역시 프리미엄 제품보다는 일반 제품의 수요가 늘어나고 있는 추세입니다.

(회사의 경쟁우위 요소) 당사는 50년 이상의 역사를 지니고 있으며, 씨쉘을 중심으로 박스 초콜릿 시장 내 강한 브랜드 이미지를 보유하고 있습니다. 특히 독특한 해마 및 조개 모양의 초콜릿과 고품질 원료로 만들어진 길리안 고유의 헤이즐넛 필링은길리안을 소비자에게 강하게 인식 시키는 중요한 강점입니다. 또한, 시장 트렌드 대응을 위해 시즌성, 선물용 제품뿐만 아니라, 상시 취식이 가능한 데일리 콘셉트의 제품도 개발하며 브랜드 포트폴리오 강화에 힘쓰고 있습니다.

* Lotte Kolson (Pvt.) Limited

(국내외 시장 여건) 파키스탄의 제과산업은 꾸준한 성장을 이뤄내고 있으며 시판 시장의 규모가 전체 시장의 90% 이상을 차지하고 있습니다. 신유통 시장의 성장은 다른 국가 대비 다소 더딘 추세였지만, 연초부터 시작된 코로나 사태 영향에 따라 시판시장의 정상적인 영업 활동이 어려워지면서 신유통 시장 성장이 두드러졌습니다. 또한, 글로벌 제과회사의 지속적인 사업영역 확장으로 현지 제과회사의 성장률은 낮은 편이며, 전통적인 브랜드를 보유한 현지 제과회사들은 각 사의 고유 브랜드 인지도 확장에 주력하고 있습니다. 향후 제과류에 대한 꾸준한 수요로 지속적 성장이 예상되지만, 현재 파키스탄은 국가 재정 적자 증가에 따라 국제통화기금(IMF)으로부터차관을 들여와 경제 회복에 매진하고 있으며, 이로 인해 공공재 가격 인상 및 주요 세금 인상 등 경영 환경에 대한 전망은 긍정적이지 않을 것으로 나타나고 있습니다. 또한 코로나 바이러스 확산 사태로 인해 경제 상황이 더욱 악화되고, 현지 제과 산업 역시 방역 관련 정부 정책에 영향을 받고 있습니다.

(회사의 경쟁우위 요소) Lotte Kolson(Pvt.) Limited는 1975년 설립 이래 파키스탄 내 제과 및 식품 제조 분야에서 자리매김하며 주력 상품은 스낵, 비스킷, 파스타 제품입니다. 특히 슬란티 스낵은 현지인들의 국민 스낵으로 자리 잡으며 전체 매출 중 차지하는 비중이 매우 크며, 또한 오랜 전통의 파스타 제품은 많은 소비자들에 사랑을 받고 있습니다. 인수 이후, 롯데제과의 우수한 노하우 전수를 통해 기존 제품의 품질 개선, 트렌디 신제품 출시 등 꾸준한 성장을 이뤄내고 있습니다.

코로나 바이러스 영향에 따른 소비자들의 일시적인 구매 트렌드 변화로 현지 시장 내스낵 제품의 회전이 감소하였으며, 반면 파스타와 같이 식사를 대체할 수 있는 제품의 회전이 증가하였습니다. 비스킷류 또한 회전이 증가한 것으로 파악되고 있으며, 이러한 구매 트렌드는 당분간 유지될 것으로 현지 전망하고 있습니다. 아울러 라호르지역에 건축된 신공장을 통해 현지에서 롯데제과의 우수한 글로벌 브랜드인 초코파이와 스파우트 껌의 자체 생산 및 판매를 지속하고 있으며 현지 시장에 글로벌 롯데 브랜드의 저변 확대를 통해 중장기 성장동력의 토대를 구축할 계획입니다.

* Rakhat JSC

(국내외 시장 여건) 카자흐스탄의 제과산업은 약 1.2조 원의 규모이며 그중 초콜릿카테고리가 약 50%를 차지하고 있습니다. 시장 성장률은 과거 대비 낮은 편이지만, CIS 국가들 중 카자흐스탄 제과시장은 시장 규모 대비 1인당 소비액이 높아, 향후 제과류에 대한 수요는 지속적성장이 예상됩니다.

(회사의 경쟁우위 요소) Rakhat JSC는 카자흐스탄 제과시장 1위의 종합제과업체로, 70년이 넘는 전통을 가졌습니다. 2018년에는 카자흐스탄 내 브랜드 인지도 1위를 기록할 만큼 오랜 시간 국민들에게 사랑받아 온 기업이기도 합니다. 특히 초콜릿 제품은 글로벌 플레이어들의 진입 속에서도 M/S 1위를 유지하고 있으며, 국가명을 딴 '카자흐스탄스키'는 Rakhat JSC를 대표하는 초콜릿 제품입니다. 이외에도 2019년도에 젤리, 2020년 소프트 쿠키 등 지속적인 성장을 위한 신규투자를 진행하고 있습니다. 2013년 롯데제과의 인수 후 양사의 축적된 기술력 및 제품력을 바탕으로

시너지를 높이며, 카자흐스탄뿐 아니라 다양한 중앙아시아 국가로 사업영역을 확장해 나가고 있습니다.

* Lotte India Co., Ltd.

(국내외 시장 여건) 인도는 세계 2위의 인구를 바탕으로 대규모 내수시장과 풍부한 노동력을 보유하여 성장 잠재력이 높습니다. 청소년 인구와 직장 여성인구가 증가하고 브랜드에 대한 주요 인식이 높아지고 있습니다. 인도 제과시장은 매년 성장하고있으며, 특히 초콜릿 시장은 2024년까지 약 14% 수준의 지속적 성장이 예상됩니다. 게다가, 2020년 코로나 팬데믹 사태 이후 소비자들의 소비 패턴이 매장 방문에서 인터넷 주문 (E-커머스)으로 급속히 바뀌고 있습니다.

(회사의 경쟁우위 요소) Lotte India Co., Ltd.는 인도를 대표하는 캔디, 파이, 껌 등의 제과 제조 업체로서, 특히 롯데 초코파이는 파이 카테고리에서 M/S 91%에 달하는 독점적 위치를 차지하고 있습니다. 지속적인 브랜드 및 제품 마케팅을 통해 강한 시장 경쟁력을 갖추고 있습니다.

나아가, 21년도 파이 2nd 라인 투자를 통해 하반기 후루토파이 신규 제품 론칭을 준비하고 있습니다. 다방면의 매출 확대 전략으로 인도 시장 내 롯데 브랜드를 알리고 지속적인 성장을 계획하고 있습니다.

나. 요약 재무 현황III. 재무에 관한 사항의 재무정보를 참고하시기 바랍니다. 2. 주요 제품, 서비스 등

가. 주요 제품 등의 현황

[지배회사]지배회사는 껌, 캔디, 비스킷, 초콜릿, 빙과 제품 등을 생산, 판매하고 있습니다.

2020년 1~12월 각 제품군별 매출액 및 총 매출액에서 차지하는 비율은 아래와 같습니다. (단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	구체적용도	주요상표등	매출액(비율)

식품제조 및 판매업	제 품	껌, 캔디	내 수 및 수 출	자일리톨,애니타임 등	151,828 (9.9%)

비스킷, 초콜릿	마가렛트,빼빼로 등	540,482 (35.3%)

빙과, 기타	월드콘,설레임 등	510,796 (33.4%)

소 계	1,203,106 (78.6%)

상 품 기 타	빙 과	옥동자,티코 등	57,473 (3.8%)

기 타	크런키, 드림카카오 등	270,606 (17.8%)

소 계	328,079 (21.4%)

합 계	1,531,185 (100.0%)

[주요종속회사] 주요 종속회사 중 식품 제조 판매업을 운영하고 있는 회사의 2020년 1~12월 각제품군별 매출액 및 총 매출액에서 차지하는 비율은 아래와 같습니다.

* Chocolaterie Guylian N.V.

(단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품목	구체적용도	매출액(비율)	비고

식품제조및판매업	제 품	건과(쵸코렛)	내 수및수 출	80,363 (89.7%)	-

상 품	건과(쵸코렛)	9,200 (10.2%)

기 타	45 (0.1%)

합 계	89,608 (100.0%)

* Lotte Kolson(Pvt.) Limited (단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품목	구체적용도	매출액(비율)	비고

식품제조및판매업	제 품	건과(스낵, 비스켓 外)	내 수및수 출	86,687 (100.0%)	-

상 품	기타	0 (0.00%)

합 계	86,687 (100.0%)

* Rakhat JSC(단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품목	구체적용도	매출액(비율)	비고

식품제조및판매업	제 품	건과(캔디, 쵸코렛 外)	내 수및수 출	173,725 (97.4%)	-

상 품	건과(비스켓, 파이 外)	4,638 (2.6%)

합 계	178,363 (100.0%)

* Lotte India Co., Ltd. (단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품목	구체적용도	매출액(비율)	비고

식품제조및판매업	제 품	건과(캔디, 쵸코렛 外)	내 수및수 출	57,349 (98.6%)	-

상 품	건과(비스켓, 파이 外)	842 (1.4%)

합 계	58,191 (100.0%)

나. 주요 제품의 가격변동 추이 (단위 : 원)

품목 및 구분	제4기	제3기	제2기	제1기

자일리톨	내수	3,800 / 개	3,800 / 개	3,800 / 개	3,800 / 개

크런키	내수	760 / 개	760 / 개	760 / 개	760 / 개

스카치	내수	1,900 / 봉	1,900 / 봉	1,900 / 봉	1,520 / 봉

(1) 산출기준 : 소비자가 *76%(소비자가 : 기말 가격 기준)

(2) 주요 가격 변동 요인 : 원재료 가격 변동

3. 주요 원재료에 관한 사항 당사에서 구매하는 주요 원재료는 농산물 등을 직수입하거나 국내에서 가공후 공급되는 원재료를 주요 사용합니다.주요 원재료 분류별 가격 변동 추이는 다음과 같습니다. (단위 : 원/kg)

사업부문	회사명	매입 유형	품목	제4기	제3기	제2기	비고

2020년	2019년	2018년

식품제조및판매업	롯데제과(주)	원재료	설탕류	713	701	804	-

소맥분류	479	488	509	-

유지류	1,679	1,705	1,771	-

유제품류	3,658	3,540	3,786	-

코코아류	3,645	3,332	3,154	-

* 상기 가격은 분류별 누적 평균단가입니다. (총매입액/매입수량) 4. 생산 및 설비에 관한 사항 가. 생산능력 및 생산능력 산출근거 [지배회사]

지배회사는 국내 생산 공장을 기준으로 2020년 1~12월 라인별 작업일수와 1일 작업시간을 기준으로 “라인별 시간당 최대 생산 금액 X 1일 작업 시간 X 작업일수”의 방법으로 생산능력을 산출하였습니다. 2020년 1~12월 지배회사의 생산능력은 생산금액을 기준으로 총 2,889,600백만원입니다. 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다. (1)생산능력 (단위 : TON, 백만원)

사업부문	품목	제4기	제3기	비 고

중량	금액	중량	금액

식품제조 및 판매업	껌,캔디	30,293	466,800	34,927	526,800	-

비스킷, 초콜릿	124,490	1,108,800	139,182	1,195,200

빙과,기타	252,381	1,314,000	224,324	1,083,600

합 계	407,165	2,889,600	522,675	3,435,600

(2) 생산능력의 산출근거 ① 산출방법 등

구 분	일수(월)	시간(일)	생산단위(KG/H)	생산능력(TON, 연간)	비 고

껌, 캔디	20	21	6,011	30,293	-

비스킷, 초콜릿	20	21	24,700	124,490

빙과, 기타	20	21	50,076	252,381

합 계	407,165

② 평균가동시간 ① 표의 평균시간 참조

[주요종속회사]

* Chocolaterie Guylian N.V.

2020년 1~12월 Chocolaterie Guylian N.V.의 생산능력은 생산금액을 기준으로 총 278,753백만원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

* Lotte Kolson(Pvt.) Limited

2020년 1~12월 Lotte Kolson(Pvt.) Limited의 생산능력은 생산금액을 기준으로총 148,643백만원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

* Rakhat JSC

2020년 1~12월 Rakhat JSC의 생산능력은 생산금액을 기준으로 총 369,165백만원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

* Lotte India Co., Ltd.

2020년 1~12월 Lotte India Co., Ltd.의 생산능력은 생산금액을 기준으로 총 83,672백만원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

나. 생산실적 및 가동률[지배회사]

지배회사의 2020년 1~12월 생산실적은 1,390,996백만원으로 평균 가동률은 48.1%로 집계되었습니다. (1) 생산실적 (단위 : TON, 백만원)

사업부문	품목	제4기	제3기	비 고

중 량	금 액	중량	금액

식품제조 및 판매업	껌,캔디	11,204	172,651	14,454	218,007	-

비스킷, 초콜릿	67,169	598,257	67,645	580,887

빙과,기타	119,101	620,088	116,428	572,378

합 계	197,474	1,390,996	198,527	1,371,272

(2) 당해 가동률 (단위 : HR, %)

사업소(사업부문)	분기가동가능시간	분기실제가동시간	평균가동률	비 고

식품제조판매업	5,040	2,426	48.1%	-

합계	5,040	2,426	48.1%

[주요종속회사]

* Chocolaterie Guylian N.V.

2020년 1~12월 Chocolaterie Guylian N.V.의 생산실적은 76,425백만원입니다.

2020년 1~12월 평균 가동률은 27.4%로 집계 되었습니다.

* Lotte Kolson(Pvt.) Limited

2020년 1~12월 Lotte Kolson(Pvt.) Limited의 생산실적은 85,986백만원입니다.

2020년 1~12월 평균 가동률은 57.8%로 집계 되었습니다.

* Rakhat JSC

2020년 1~12월 Rakhat JSC의 생산실적은 192,462백만원입니다.

2020년 1~12월 평균 가동률은 52.1%로 집계 되었습니다.

* Lotte India Co., Ltd.

2020년 1~12월 Lotte India Co., Ltd.의 생산실적은 55,900백만원입니다.

2020년 1~12월 평균 가동률은 66.8%로 집계 되었습니다. 다. 생산설비의 현황 등(1) 생산과 영업에 중요한 시설 및 설비

당사는 서울에 위치한 본사를 포함하여 국내에 총 7개 생산공장(영등포, 평택, 대전, 양산, 부산, 수원, 증평)과 각 시, 군에 물류창고, 영업소 등 국내사업장이 있으며 유럽, 인도, 중국 등 해외 공장과 사업소에서 과자와 빙과류 제조 및 판매업을 주요 사업으로 사업활동을 수행하고 있습니다. [사업장 현황]

지역	사업장	소재지

국내 (본사 및 주요공장)	본사 사옥	서울특별시 영등포구 양평로21길 10

영등포공장	서울특별시 영등포구 양평로21길 25

평택공장	경기도 평택시 진위면 경기대로 1952

대전공장	대전광역시 대덕구 문평로 18번길 21

양산공장	경상남도 양산시 양산대로 511(산막동)

부산공장	부산광역시 기장군 정관면 산단2로 11

수원공장	경기도 화성시 정남면 괘랑1길 42-27

증평공장	충청북도 증평군 도안면 원명로47

국내 (종속회사)	스위트위드㈜	경기도 평택시 진위면 경기대로 1952

해외 (종속회사)	LOTTE QINGDAO FOODS CO., LTD.	Zhu Zhou Road, Hightech Industrial Park Laoshan, Qingdao, Shandong, China

Lotte Confectionery (S.E.A.) Pte. Ltd.	2 Sims Close #03-06 Gemini @ Sims, Singapore 387298

HAVMOR ICE CREAM PRIVATE LIMITED	2nd floor, Commerce House-4 Besides Shell Petrol Pump, 100 Ft. Road. Prahalad Nagar, Ahmedabad, India

Lotte Confectionery RUS LLC	10 Floor, building 1, 65 Profsoyuznaya str., 117997, Moscow, Russia

Lotte Confectionery Holdings (Europe) B.V.	Strawinskylaan 3127 8th floor 1077 ZX Amsterdam

Chocolaterie Guylian N.V.	Europark-Oost 1 9100 Sint-Niklass, Belgium

Chocolaterie Guylian Deutschland GmbH	Diessemer Bruch 134, 47805 Krefeld, Germany

Aimee BVBA	Europark-Oost 1 9100 Sint-Niklass, Belgium

Guylian Asia Ltd	Flat/RM 1502 15F Wanchai Central Building, 89 Lockhart Road, Wanchai, Hong Kong

Guylian Iberia, LDA	Rua Consiglieri Pedroso, 71-6th floor right, Queluz de Baixo, Portugal

Guylian UK Ltd	3 Danebrook Court, Langford Lane Kidlington, Oxford, Great Britain

Guylian USA, Inc	560 SYLVAN AVENUE, Suite 2105, Englewood Cliffs, NJ, U.S.A.

Lotte Kolson(Pvt.) Limited	Plot# L-14 Block 21, F.B. Industrial Area, Scheme 16, Karachi, Pakistan

Rakhat JSC	Republic of Kazakhstan 050002, Almaty Zenkov Street, 2a

Rahkat-Shymkent LLP	Kazakhstan, Shymkent City, Klara Zetkin str., 63

Rakhat-Shymkent Trading House LLP	Kazakhstan, Shymkent City, Zhibek Zholy str., 60

Rakhat-Astana LLP	Kazakhstan, Nursltan City, Jahansha Dosmuhameduli, 46

Rakhat-Aktobe LLP	Kazakhstan, Aktobe City, Moldagulova ave., 6/1, apt.2

Rakhat-Aktau LLP	Kazakhstan, Aktau City, Basa ORS, building 2

Rakhat-Oral LLP	Kazakhstan, Oral City, Vokzalnaya str., 2

Rakhat-Taldykorgan LLP	Kazakhstan, Taldykorgan City, Tynyshbekova str., 88

Rakhat-Karaganda LLP	Kazakhstan, Karaganda City, Molokova 104/2

Almaty Sweets LLC	Kyrgyzstan, Byshkek City, Dan Syaopin str., 306

Rakhat TR LLP	Kazakhstan, Almaty City, R.Zorge str., 1/18

L Mayson Company Limited	No.98(C,D,E), Than Lwin Street, Shwe Than Lwin Industrial Zone, Hlaing Tharyar Township, yangon Region, Myanmar.

L M Confectionery Pte. Ltd.	10 Anson Road #23-14L International Plaza, Singapore(079903)

Lotte India Co., Ltd.	No. 4/111, Mount Poonaallee Road, Manapakkam, Chennai, India ( PIN : 600089)

※ 당사의 시설 및 설비는 토지, 건물 및 구축물, 기계장치, 차량운반구, 건설중인자산 등으로 구성되어 있으며 당기말 현재 장부가액은 1조 2,555억으로 전년말대비 593억 감소하였습니다. 2020년 당기말 신규취득은 845억원 이고,감가상각비는 943억입니다. (단위: 백만원)

구 분	토지	건물	구축물	기계장치	차량운반구	기타의유형자산	건설중인자산	합계

기초 장부금액	630,846	302,863	11,748	294,772	5,418	47,501	21,646	1,314,794

취득	-	2,860	358	31,743	4,678	16,624	28,208	84,471

대체	(2,720)	3,247	223	23,665	31	(3,493)	(25,251)	(4,298)

처분	(5,548)	(2,240)	(169)	(1,298)	(410)	(686)	(717)	(11,068)

감가상각	-	(13,148)	(649)	(60,346)	(2,029)	(18,084)	-	(94,256)

손상차손환입	-	-	-	-	-	-	233	233

외화환산차이(주1)	(3,630)	(14,081)	(1,677)	(12,324)	(113)	(1,544)	(1,036)	(34,405)

기말 장부금액(주2)	618,948	279,501	9,834	276,212	7,575	40,318	23,083	1,255,471

취득원가	626,065	523,637	24,215	1,180,581	15,805	276,979	23,108	2,670,390

감가상각누계액	-	(217,470)	(10,604)	(894,448)	(8,230)	(236,657)	-	(1,367,409)

국고보조금(주3)	-	(821)	-	-	-	-	-	(821)

손상차손누계액	(7,117)	(25,845)	(3,777)	(9,921)	-	(4)	(25)	(46,689)

(주1) 외화환산차이: 환율변동에 의한 증감액입니다.(주2) 당기말 현재 채권최고액 41,330백만원의 토지, 건물 및 기계장치가 차입금에 대한 담보로 제공되어 있습니다.(주3) 연결회사는 건물과 관련하여 정부보조금 1,000백만원을 수령하였습니다. 정부보조금과 관련하여 고용의무기간 등의 준수 조건이 존재하며 최초 신규고용의무 이행일 다음달로부터 7년간 유지해야하며, 준수하지 못하는 경우 정부보조금 상환될 가능성이 존재합니다.※ 상기 시설 및 설비현황은 연결기준입니다.※ 상기 유형자산의 객관적인 시가 검토가 어려워서 기재를 생략합니다. 5. 매출에 관한 사항

지배회사 및 종속회사는 식품 제조 및 판매업을 하는 회사로 연결재무 기준으로

2020년 1~12월 전체 순매출액이 2,076,048백만원이며, 지배회사의 매출 실적은아래와 같습니다.

[지배회사]가. 매출 실적

지배회사의 매출은 제품의 라인을 기준으로 건과, 빙과, 건강, 제빵으로 구분됩니다. 건과는 다시 껌, 캔디, 비스킷, 초콜릿 등으로 나누어지고 있으며, 지배회사 매출의 세부 내역은 다음과 같습니다. (단위 : TON, 백만원)

사업 부문	매출 유형	품 목	제4기	제3기	비 고

중 량	금 액	중 량	금 액

식품제조 및 판 매 업	제 품 상 품 기 타	껌 캔 디	수 출	954	14,697	1,170	17,643	-

내 수	11,406	175,765	15,187	229,058

계	12,360	190,462	16,357	246,701

비스킷 초콜릿	수 출	7,902	70,384	8,157	70,047

내 수	67,508	601,275	67,220	577,234

계	75,410	671,659	75,377	647,281

빙 과 기 타	수 출	2,180	11,352	1,426	7,011

내 수	118,728	657,712	118,588	629,154

계	120,908	669,064	120,014	636,165

합 계	수 출	11,036	96,433	10,753	94,700

내 수	197,642	1,434,752	200,995	1,435,446

합 계	208,678	1,531,185	211,748	1,530,146

나. 판매 방법 및 조건

지배회사의 건과, 빙과 제품은 전국적으로 갖추어진 영업망(지사→영업소/대리점)을 거쳐 소매점, 도매점, 슈퍼, 전문점 등에 판매하고, 이들 유통 채널을 통해 최종 소비자에게 판매되고 있으며, 판매 대금 결제는 주로 현금으로 이루어지고 있습니다. 다. 판매 전략

제품의 트렌드와 소비자의 기호가 빠르게 변화하는 제과 산업의 특성상 소비자의 기호를 빠르고 정확하게 파악하고 그에 맞는 제품을 선도적으로 출시하는 것이 중요합니다. 그리고 이렇게 출시된 제품을 소비자들에게 효과적으로 알리고 판매를 증진시키기 위해 지속적인 마케팅 활동을 수행하고 있습니다. 또한, 지배회사는 전국적인 영업 조직망을 적극 활용하여 소비자가 원하는 제품을 신속하게 공급하고 있습니다.

[주요종속회사] 주요종속회사 중 식품 제조 판매업을 운영하고 있는 회사의 매출은 아래와 같습니다.

* Chocolaterie Guylian N.V. (단위 : TON, 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	20년 1~12월

중량	금액	비고

식품제조및판 매 업	제 품상 품기 타	건과	수 출	8,017	84,056	-

내 수	525	5,507

소 계	8,542	89,563

기 타	내 수	4	46

합 계	수 출	8,017	84,056

내 수	529	5,552

합 계	8,546	89,608

Chocolaterie Guylian N.V.의 2020년 1~12월 매출은 89,608백만원 입니다. * Lotte Kolson(Pvt.) Limited

(단위 : TON, 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	20년 1~12월

중량	금액	비고

식품제조및판 매 업	제 품상 품기 타	건과	수 출	1,075	2,298	-

내 수	39,496	84,389

소 계	40,571	86,687

합 계	수 출	1,075	2,298

내 수	39,496	84,389

합 계	40,571	86,687

Lotte Kolson(Pvt.) Limited의 2020년 1~12월 매출은 86,687백만원 입니다. * Rakhat JSC

(단위 : TON, 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	20년 1~12월

중량	금액	비고

식품제조및판 매 업	제 품상 품기 타	건과	수 출	15,260	38,935	-

내 수	54,648	139,428

소 계	69,908	178,363

합 계	수 출	15,260	38,935

내 수	54,648	139,428

합 계	69,908	178,363

Rakhat JSC의 2020년 1~12월 매출은 178,363백만원 입니다. * Lotte India Co., Ltd.

(단위 : TON, 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	20년 1~12월

중량	금액	비고

식품제조및판 매 업	제 품상 품기 타	건과	수 출	1,066	4,016	-

내 수	14,385	54,175

소 계	15,451	58,191

합 계	수 출	1,066	4,016

내 수	14,385	54,175

합 계	15,451	58,191

Lotte India Co., Ltd.의 2020년 1~12월 매출액은 58,191백만원 입니다.

6. 시장위험과 위험 관리

재무위험 관리요소 > 당사는 여러 활동으로 인하여 시장위험, 신용위험 및 유동성 위험과 같은 다양한 금융위험에 노출되어 있습니다. 당사의 전반적인 위험관리정책은 재무성과에 잠재적으로 불리할 수 있는 효과를 최소화하는데 중점을 두고 있습니다. 당사는 특정 위험을 회피하기 위해 파생상품을 이용하고 있습니다. 위험관리는 당사의 자금부서에 의해 이루어지고 있으며, 당사의 자금부서는 회사의 현업부서들과 긴밀히 협력하여 재무위험을 식별, 평가 및 회피하고 있습니다. 이사회는 외환위험, 이자율위험, 신용위험, 파생상품과 비파생상품의 이용 및 유동성을 초과하는 투자와 같은 특정 분야에 관한 문서화된 정책뿐 아니라, 전반적인 위험관리에 대한 정책을 제공합니다. 가. 시장위험 (1) 외환위험 당사는 국제적 영업활동으로 인하여 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 외환위험은 미래예상거래, 인식된 자산, 부채와 관련하여 발생하고 있습니다.당사의 경영진은 기능통화에 대한 외환위험을 관리하도록 하는 정책을 수립하고 있습니다. 당사는 자금부서와 협의하여 미래예상거래 및 인식된 자산과 부채로 인해 발생하는 외환위험을 관리하고 있습니다. 외환위험은 미래예상거래 및 인식된 자산, 부채가 기능통화 외의 통화로 표시될 때 발생하고 있습니다.당사는 환위험 관리 모델을 이용하여 환위험 노출에 대한 최대 환손실 규모가 위험허용범위 이내가 되도록 관리하고 있습니다.당기말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성자산 및 부채의 장부금액은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구 분	당기말	전기말

자 산	부 채	자 산	부 채

USD(주1)	27,864	11,137	30,862	11,972

JPY	882	209	347	552

EUR	7	3,557	-	4,058

기타외화	9,656	564	5,871	1,809

(주1) USD로 표기된 외화사채(USD 150,000천)는 파생상품으로 외환위험 헷징하였으므로 제외되었습니다.※ 연결기준입니다.당기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 USD, JPY 및 EUR에 대한 기능통화의 환율이 10% 변동 시 환율변동이 세전손익에 미치는 영향은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구 분	당기말	전기말

10% 상승시	10% 하락시	10% 상승시	10% 하락시

USD(주1)	1,673	(1,673)	1,889	(1,889)

JPY	67	(67)	(21)	21

EUR	(355)	355	(406)	406

(주1) USD로 표기된 외화사채(USD 150,000천)는 파생상품으로 외환위험 헷징하였으므로 제외되었습니다.※ 연결기준입니다.상기 민감도 분석은 당기말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채를 대상으로 하였습니다. 환율의 미래변화는 판매가격과 매출이익율의 변화에 영향을 줄 수 있습니다. (2) 현금흐름 이자율 위험 당사의 이자율 위험은 사채 등에서 비롯됩니다. 변동이자율로 발행된 단기차입금 등으로 인하여 회사는 현금흐름 이자율 위험에 노출되어 있으며, 동 이자율 위험의 일부는 파생상품계약으로 이자율 위험과 상쇄됩니다.당사는 이자율에 대한 노출에 대해 다각적인 분석을 실시하고 있습니다. 재융자, 기존차입금의 갱신, 대체적인 융자 및 위험회피 등을 고려한 다양한 시나리오를 시뮬레이션하고 있습니다. 이러한 시나리오를 바탕으로 당사는 정의된 이자율 변동에 따른 손익 효과를 계산하고 있습니다. 각각의 시뮬레이션에 있어 동일한 이자율 변동이 모든 통화의 경우에 대하여 적용됩니다. 이러한 시나리오들은 주요 이자부 포지션을 나타내는 부채에 대해서만 적용됩니다.실행된 시뮬레이션에 근거할 때, 1% 이자율변동이 변동금리부 금융부채와 관련하여 손익에 미치는 영향은 각각 최대 1,632백만원 증가 및 감소입니다. 나. 신용위험 신용위험은 연결회사 차원에서 관리되고 있습니다. 신용위험은 보유하고 있는 수취채권 및 확정계약을 포함한 소매 거래처에 대한 신용위험 뿐 아니라 현금및현금성자산과 은행 및 금융기관 예치금으로부터 발생하고 있습니다. 당사는 신용위험을 관리하기 위하여 신용도가 일정 수준 이상인 거래처와 거래하고 있으며 주기적으로 거래처의 신용도를 재평가하여 신용거래한도를 재검토하고 담보수준을 재조정하고 있습니다.당기 중 신용한도를 초과한 것은 없었으며 경영진은 상기 거래처로부터 의무불이행으로 인한 손실을 예상하고 있지 아니합니다.신용위험에 대한 최대노출정도는 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구 분	당기말	전기말

기말장부금액 (최대노출액)	기말장부금액 (최대노출액)

현금및현금성자산(주1)	310,364	214,323

매출채권 및 기타채권	209,406	234,871

당기손익-공정가치 금융자산	13,500	13,500

기타유동금융자산	35,764	43,029

기타비유동금융자산	9,809	27,007

(주1) 현금및현금성자산 중 현금시재액을 제외했기 때문에 재무상태표상 금액과 차이가 있습니다.※ 연결기준입니다. 다. 유동성 위험 현금흐름의 예측은 당사의 개별 종속기업들이 수행하고 당사의 자금부서가 취합합니다. 당사의 자금부서는 미사용 차입금 한도를 적정수준으로 유지하고 영업자금 수요를 충족시킬 수 있도록 유동성에 대한 예측을 항시 검토하여 차입금 한도나 약정을 위반하는 일이 없도록 하고 있습니다. 유동성에 대한 예측시에는 당사의 자금조달 계획, 약정 준수, 회사 내부의 목표재무비율 및 통화에 대한 제한과 같은 외부 법규나 법률 요구사항이 있는 경우 그러한 요구사항을 고려하고 있습니다. 자금부서는 상기에서 언급한 예측을 통해 결정된 대로 여유있는 유동성이 확보될 수 있도록 적절한 만기나 충분한 유동성을 제공해 주는 이자부 당좌예금, 정기예금, 수시입출금식 예금 등의 금융상품을 선택하여 잉여자금을 투자하고 있습니다. 당기말 현재 당사는 유동성위험을 관리할 수 있도록 현금및현금성자산 및 단기금융상품을 각각 312,095백만원을 보유하고 있습니다(연결기준).당사의 유동성 위험 분석내역은 다음과 같습니다. 아래 표에 표시된 현금흐름은 현재가치 할인을 하지 않은 금액입니다.- 당기말 (단위: 백만원)

구 분	1년 미만	1년에서2년 이하	2년에서5년 이하	5년 초과

차입금(주1)	74,276	99,513	81,063	-

사채(주1)	170,351	255,470	205,453	-

매입채무 및 기타채무	152,985	-	-	-

기타금융부채	18,345	9,812	-	-

리스부채	12,236	10,311	14,833	1,890

합 계	428,193	375,106	301,349	1,890

(주1) 만기까지 상환될 원금과 이자비용 및 금융자산의 제거요건을 충족하지 않는 매출채권의 할인으로 발생한 차입금으로서 할인하지 않은 명목가액입니다.※ 연결기준입니다. - 전기말 (단위: 백만원)

구 분	1년 미만	1년에서2년 이하	2년에서5년 이하	5년 초과

차입금(주1)	63,911	63,361	112,614	-

사채(주1)	172,867	168,643	297,703	51,084

매입채무 및 기타채무	163,663	-	-	-

기타금융부채	48,575	13,811	-	-

리스부채	11,262	11,398	15,544	3,207

합 계	460,278	257,213	425,861	53,291

(주1) 만기까지 상환될 원금과 이자비용 및 금융자산의 제거요건을 충족하지 않는 매출채권의 할인으로 발생한 차입금으로서 할인하지 않은 명목가액입니다.※ 연결기준입니다. 라. 자본위험관리 당사의 자본관리는 건전한 자본구조의 유지를 통한 주주이익의 극대화를 목적으로 하고 있으며, 최적 자본구조 달성을 위해 부채비율, 순차입금비율 등의 재무비율을 매월 모니터링하여 필요할 경우 적절한 재무구조 개선방안을 실행하고 있습니다.당사는 동종 산업 내의 타사와 마찬가지로 자본조달비율에 기초하여 자본을 관리하고 있습니다. 자본조달비율은 순부채를 총자본으로 나누어 산출하고 있습니다. 순부채는 총 차입금에서 현금및현금성자산을 차감한 금액이며 총자본은 재무상태표의 자본에 부채를 가산한 금액입니다.당기말 현재 자본조달비율 및 부채비율은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구분	당기말	전기말

총차입금(a)	870,455	894,761

차감: 현금및현금성자산(b)	312,095	216,213

순부채(c)=(a)-(b)	558,360	678,548

부채총계(d)	1,363,139	1,415,384

자본총계(e)	1,279,896	1,300,791

총자본(f)=(d)+(e)	2,643,035	2,716,175

자본조달비율(%)((c)/(f))	21.1%	25.0%

부채비율(%)((d)/(e))	106.5%	108.8%

※ 연결기준입니다. 마. 파생상품 거래현황(1) 파생상품 계약현황 당기말 현재 파생상품 계약현황은 다음과 같습니다. (단위: 천USD, 천PKR)

구분	목적	계약일	계약종료일	계약금액	계약내용

제2회 외화사모사채 스왑계약	현금흐름위험회피	2018-01-09	2021-01-12	USD150,000	통화 및 이자율 스왑

차입금 이자율 스왑계약	현금흐름위험회피	2016-12-30	2023-12-29	PKR 3,600,000	이자율 스왑

차입금 이자율 스왑계약	현금흐름위험회피	2018-04-27	2023-12-29	PKR 400,000	이자율 스왑

차입금 이자율 스왑계약	현금흐름위험회피	2020-05-29	2024-12-30	PKR 1,000,000	이자율 스왑

차입금 통화 선도계약	현금흐름위험회피	2015-11-04	2021-05-03	USD 5,000	통화 선도

차입금 이자율 스왑계약	현금흐름위험회피	2015-11-04	2021-05-03	USD 5,000	이자율 스왑

차입금 이자율 스왑계약	현금흐름위험회피	2015-11-04	2021-05-03	USD 5,000	이자율 스왑

(2) 파생상품 손익현황 당기말 현재 파생상품 계약으로 발생한 손익현황은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구분	자산	부채	평가이익	평가손실	기타포괄손익(주1)	비고

통화율 및 이자스왑	1,806	526	372	11,575	(183)

(주1) 당기 중 파생상품평가손실 379백만원이 발생하였으며, 법인세효과 196백만원을 반영한 183백만원을 기타포괄손실로 인식하였습니다. 바. 금융상품 공정가치(1) 금융상품의 종류별 장부금액 및 공정가치 당기말 현재 금융상품의 종류별 장부금액 및 공정가치는 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

구분	당기말	전기말

장부금액	공정가치(주2)	장부금액	공정가치(주2)

금융자산

현금및현금성자산	312,095	312,095	216,213	216,213

매출채권 및 기타채권	209,406	209,406	234,871	234,871

당기손익-공정가치 금융자산	13,500	13,500	13,500	13,500

기타유동금융자산	35,764	35,764	43,029	43,029

기타비유동금융자산	9,809	9,809	27,007	27,007

소계	580,574	580,574	534,620	534,620

금융부채

매입채무 및 기타채무	152,985	152,985	163,663	163,663

차입금(주1)	257,764	259,685	221,615	222,910

사채(주1)	612,691	621,503	673,146	668,498

기타유동금융부채	18,345	18,345	48,575	48,575

기타비유동금융부채	10,338	10,338	13,811	13,811

소계	1,052,123	1,062,856	1,120,810	1,117,457

(주1) 당기말 차입금 및 사채의 공정가치는 현금흐름을 당사의 신용등급(AA0)에 따른 회사채 수익률 등을 이용하여 산출하였습니다.(주2) 공정가치로 평가하는 공정가치측정 채무상품 및 공정가치를 별도로 계산한 차입금, 사채 등을 제외한 비유동금융자산 및 금융부채는 장부금액을 공정가치의 근사치로 사용하였습니다. 유동금융자산 및 금융부채의 공정가치는 장부금액과 동일합니다.※ 연결기준입니다. (2) 공정가치 서열체계 당기말 현재 공정가치로 측정되거나 공정가치가 공시되는 금융상품은 공정가치 서열체계에 따라 구분되며 정의된 수준들은 다음과 같습니다.수준 1 - 측정일에 동일한 자산이나 부채에 대해 접근할 수 있는 활성시장의 (조정하지 않은) 공시가격수준 2 - 수준 1의 공시가격 외에 자산이나 부채에 대해 직접적으로나 간접적으로 관측할 수 있는 투입변수수준 3 - 자산이나 부채에 대한 관측할 수 없는 투입변수- 당기말 (단위: 백만원)

구 분	수준 1	수준 2	수준 3	합 계

유동성파생상품자산	-	1,806	-	1,806

비유동파생상품부채	-	526	-	526

당기손익-공정가치 금융자산(주1)	-	13,500	-	13,500

(주1) 중소협력업체 지원을 위한 상생협력펀드 가입금액 13,500 백만원은 사용이 제한되어 있습니다. ※ 연결기준입니다. - 전기말 (단위: 백만원)

구 분	수준 1	수준 2	수준 3	합 계

비유동파생상품자산	-	13,587	-	13,587

비유동파생상품부채	-	858	-	858

당기손익-공정가치 금융자산(주1)	-	13,500	-	13,500

7. 경영상의 주요계약 등

가. 기술도입계약당기말 현재 당사는 특정제품 생산을 위하여 미국 PEPSICO사 등과 다음과 같은 기술도입계약을 체결하여 기술 및 용역을 제공받고 있으며, 동 계약에 따라 기술사용료를 지급하고 있습니다.

기술제공자	계약내용	기술사용료	계약만료기간

PEPSICO	스낵(치토스) 생산기술	순매출액의 3.00% 또는 총매출의 2.00% 중 큰금액으로 지급	2021년 12월

스낵(도리토스) 생산기술	순매출액의 3.00% 또는 총매출의 2.18% 중 큰금액으로 지급	2021년 12월

퀘이커 생산기술	순매출액의 3.00% 또는 총매출의 2.00% 중 큰금액으로 지급	2022년 12월

이 외에 회사는 일본의 ㈜롯데와 상호간 기술교류 및 지원과 관련하여 기술교류 협약을 체결하였고 2019년 3월 31일에 자동 연장(5년) 적용 되었습니다. 상기 협약에 따르면 상호간의 특허, 실용신안 및 상표 등의 사용 시 일정액의 대가를 지불하도록 되어 있으며, 이 계약에 따라 당기 중 발생한 금액은 190백만원(전기말 298백만원)입니다. 나. 브랜드 사용 계약 등

거래상대방	계약내용	사용료	계약기간

롯데지주㈜	롯데 브랜드 사용	당해 회계연도 매출액에서 광고선전비를 제외한 금액의 0.15%	2017.10.12~2021.12.31 (매 1년씩 자동연장)

경영자문 및경영지원 용역 계약	롯데지주 주식회사가 대상업무를 수행하는 과정에서 발생한 비용 등을 객관적이고 합리적인 배부기준에 따라 배부할 금액의 5.00% 가산한 금액	2017.10.12~ 2021.12.31 (매 1년씩 자동연장)

자회사 경영지원 업무위탁계약	롯데제과 주식회사가 위탁대상업무를 수행하는 과정에서 발생하는 롯데제과 비용에 5.00%를 곱한 금액으로 하되, 구체적인 수수료 비율은 당사자가 상호 협의하여 결정	2017.10.12~위탁대상 자회사 지분 이동이 완료되는 날 또는 양 당사자가 별도로 합의하는 날

- 당기말 현재 당사는 롯데지주 주식회사(전, 롯데제과 주식회사)와 브랜드 사용계약, 경영자문 및 경영지원 용역계약을 체결하고 있습니다. 브랜드 사용 대가는 매출액에서 광고선전비를 차감한 금액의 0.15%, 경영자문 및 경영지원 용역대가는 롯데지주 주식회사가 대상업무를 수행하는 과정에서 발생한 비용 등을 객관적이고 합리적인 배부기준에 따라 배부할 금액에 5.00%를 곱한 금액을 가산하여 지급하고 있습니다. 한편, 당사는 롯데지주 주식회사와 해외 자회사 경영지원 업무 위탁계약을 체결하고 있으며, 위탁대상 업무와 관련하여 발생한 당사의 비용 등에 일정 수수료율을 가산하여 지급받고 있습니다. 다. 부동산 매매 계약당사는 공시대상기간 중 롯데중앙연구소 내 유휴공간을 롯데쇼핑 주식회사에 매도한계약을 체결하였습니다. (단위: 백만원)

거래상대방	거래대상	거래금액	거래일자	비고

롯데쇼핑㈜	서울특별시 강서구 마곡중앙로 201 롯데중앙연구소	건물 : 5,119 토지 : 1,596	2018년 04월	토지 및 건물에 대한 지분 (롯데제과 지분 30.6% 중 3.3%)

라. 영업양수 계약당사는 공시대상기간 중 롯데지알에스 주식회사로부터 나뚜루사업부문 양수 계약을 체결하였습니다. (단위: 백만원)

거래상대방	계약내용	계약목적	거래금액	거래일자	비고

롯데지알에스㈜	나뚜루 사업관련 영업 및 유통에 관련한 일체의 양수	빙과 통합 운영을 통한 브랜드 강화	25,642	계약체결일: 2018년 04월 양수기준일: 2018년 06월	-

8. 연구개발 활동 가. 연구개발활동의 개요

최신 연구 설비를 갖추고, 핵심 전문 연구 인력과 소비자 조사 및 기획 전문가들로 구성된 연구원들이 양질의 신제품(건과, 빙과)과 기능성 식품 및 영양 강화 식품 그리고 새로운 미래 식품을 개발하고 있습니다. 매년 연구원들의 정기적인 해외 기술 연수로 신기술을 습득하고, 국내외 전문조사기관과의 유기적인 협력을 통해 소비자의 니즈를 파악하여 소비자중심의 창의적인 신제품 개발에 노력을 기울이고 있습니다.

나. 연구개발 담당 조직

지배회사는 지배회사 부설 조직으로 롯데 중앙연구소를 운영하고 있으며, 세부조직은 연구소장 아래 연구전략부문(연구지원팀, 연구기획팀, 안전환경팀, 벤처-TFT), 기초부문(Bio Research팀, Product Applicant팀, 분석연구팀, 포장디자인팀), 안전센터(제조안전팀, 상품안전분석팀), 제과부문(Sweet, Biscuit, Snack, Chocolate, lce, Bakery, HealthFood-TFT)이 있습니다.

다. 연구개발 비용

당사의 최근 3년간 연구개발 비용은 다음과 같습니다. (단위: 백만원)

과 목	제4기	제3기	제2기	비 고

원 재 료 비	1,059	902	1,194	-

인 건 비	9,730	10,964	8,474	-

감 가 상 각 비	2,334	2,071	2,082	-

위 탁 용 역 비	10	20	7	-

기 타	1	7	21	-

연구개발비용 계	13,134	13,964	11,778	-

회계처리	판매비와 관리비	-	38	-	-

제조경비	13,134	13,926	11,778	-

개발비(무형자산)	-	-	-	-

연구개발비 / 매출액 비율 [연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.63%	0.67%	0.70%	-

※ 연결기준입니다. 라. 연구개발 실적

연구과제	연구기관	연구부서	제품명	연구결과 및 기대효과	분 기

왓따 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	왓따 짱셔요 피치플럼	○ 왓따 브랜드 맛 In 새로움 부여	1

신유통 전용 브랜드 제품 개발	중앙연구소	Sweet	음료캔디(2%, 실론티, 솔의눈), 미니청포도	○ 휴대 편의성이 강화된 소포장 하드캔디, 롯데칠성 콜라보, 세븐일레븐 PB	1

화이트데이 기획 제품 개발	중앙연구소	Sweet	유니버스 캔디	○ 우주 행성 이미지 캔디 제품 개발	1

짱셔요 신맛 강화 제품 개발	중앙연구소	Sweet	핵짱셔요 (콜라, 후르츠)	○ 신맛을 강화하여 사우어 젤리 시장 대응	1

젤리셔스 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	젤리셔스 매치앤매치	○ 단단하고 소프트한 두 가지 식감의 젤리가 섞인 제품 개발	1

목캔디 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	목캔디 생강원	○ 목 건강 기능성을 강화한 생강맛 목캔디	1

말랑카우 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	말랑카우 챠밍츄	○ 소프트 코팅을 통한 말랑카우 제형 차별화	1

20년 봄 시즌 한정 딸기 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	카스타드 카카오베리	○ 봄 시즌 딸기 제품 도입을 통한 브랜드 활력 제고	1

20년 봄 시즌 한정 딸기 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	롯샌 딸기	○ 봄 시즌 딸기 제품 도입을 통한 브랜드 활력 제고	1

20년 봄 시즌 한정 딸기 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	칸쵸 딸기요거트	○ 봄 시즌 딸기 제품 도입을 통한 브랜드 활력 제고	1

20년 봄 시즌 한정 딸기 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	초코파이 스트로베리치즈	○ 봄 시즌 딸기 제품 도입을 통한 브랜드 활력 제고	1

20년 봄 시즌 한정 딸기 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	몽쉘 딸기	○ 봄 시즌 딸기 제품 도입을 통한 브랜드 활력 제고	1

유산균 어린이 과자 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	요하이키즈 상큼바닐라샌드	○ 미니 유산균 과자 도입 통한 요하이브랜드 재활성화, 어린이 기호식품 인증 통한 키즈 시장 공략	1

오잉 브랜드 확장	중앙연구소	Snack	오잉 미니 칠리새우맛	○ 이연복 셰프와 함께한 칠리새우맛 스낵	1

꼬깔콘 브랜드 확장	중앙연구소	Snack	꼬깔콘 딸기파티	○ 봄 딸기 시즌에 맞춘 알록달록 스프링클이 도포된 딸기맛 스낵	1

쌀로별 브랜드 확장	중앙연구소	Snack	쌀로별 김을 만난 라이스칩	○ 김 원물이 들어간 김맛 미과 스낵	1

브랜드 콜라보레이션	중앙연구소	Snack	스카치 캔디볼	○ 스카치 캔디 브랜드 콜라레이션을 통한 7-11 전용 스낵	1

브랜드 콜라보레이션	중앙연구소	Snack	가나팝콘	○ 가나브랜드 콜라보레이션을 통한 7-11 전용 초코코팅 팝콘	1

브랜드 콜라보레이션	중앙연구소	Snack	크런키팝콘	○ 크런키 초코 브랜드 콜라보레이션을 통한 GS25 전용 초코코팅 팝콘	1

퀘이커 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	오하루 오트밀 쉐이크	○ CJ오하루 전용의 찬물을 부어 먹는 흔들어 마시는 퀘이커 오트밀	1

퀘이커 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	퀘이커 마시는 오트밀 오트	○ 우리쌀이 들어간 찬물을 부어 먹는 흔들어 마시는 퀘이커 오트밀	1

신제형 초코볼 제품 개발	중앙연구소	Chocolate	가나 마일드 초코볼	○ 밀크맛의 큐빅형태의 초코볼 (스몰 파우치 확대 통한 라인업 구축)	1

시즌 맛 제품 개발	중앙연구소	Chocolate	스트로베리 쿠키 빼빼로	○ 딸기 쿠키칩이 토핑된 달콤새콤한 딸기맛 빼빼로 (시즌 신규맛 In 활성)	1

시즌 맛 제품 개발	중앙연구소	Chocolate	크런키 딸기바나나	○ 바삭한 퍼프 함유한 딸기바나나맛 초콜릿 (시즌 신규맛 In 활성)	1

말랑카우 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	말랑카우 딸기(CU)	○ 딸기맛 말랑카우바 익스텐션 제품 개발	1

가나브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	가나파르페	○ 가나초콜렛을 넣은 파르페 제형의 제품 개발	1

찰떡아이스 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	찰떡아이스 하트딸기	○ 하트모양의 찰떡아이스 딸기 제품 개발	1

바 신제품 개발	중앙연구소	Ice	돌아온 엄마의 실수	○ 추억의 브랜드인 엄마의 실수를 활용한 과일바 제품 개발	1

더블비얀코 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	더블비얀코 초코	○ 초코맛의 더블비얀코 제품 개발	1

월드콘 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	월드콘 애플크럼블	○ 사과잼이 들어간 월드콘 익스텐션 제품 개발	1

칙촉 브랜드 콜라보 제품 개발	중앙연구소	Ice	칙촉이 퐁당 위즐	○ 칙측의 맛과 풍미를 구현한 위즐 익스텐션 제품 개발	1

가나브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	가나아이스바	○ 가나초콜렛을 넣은 진한 아이스바 제품 개발	1

샌드 제형 신제품 개발	중앙연구소	Ice	앙빵디저트멜론샌드	○ 메론빵을 아이스크림으로 구현한 샌드 제품 개발	1

죠크박 브랜드 콜라보 제품 개발	중앙연구소	Ice	죠크박바	○ 만우절 한정 죠스바+스크류바+수박바 믹스 제품 개발	1

컵 신제품 개발	중앙연구소	Ice	카페프레소 아인슈페너	○ 아인슈페너 커피를 모티브로 한 컵 제품 개발	1

소프트콘 신제품 개발	중앙연구소	Ice	땅콩소프트크림콘(CU)	○ 땅콩맛이 진한 소프트콘 제품 개발	1

스크류바 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	스크류바 포도(7-11)	○ 포도맛 스크류바 익스텐션 제품 개발	1

모구모구 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	모구모구 파인아이스	○ 파인애플맛 모구모구 익스텐션 제품 개발	1

소프트콘 신제품 개발	중앙연구소	Ice	칸타타아포가토소프트콘(7-11)	○ 아포가토를 아이스크림으로 구현한 소프트콘 제품 개발	1

비얀코 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	비얀코 딸기소프트콘(GS)	○ 딸기맛 비얀코 익스텐션 제품 개발	1

바 신제품 개발	중앙연구소	Ice	돌아운 까마쿤	○ 추억의 브랜드인 까마쿤을 리뉴얼한 제품 개발	1

지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	보네스뻬 5종	○ 지역 유명빵집 (나블리, 빵판다, W스타일) 콜라보 제품 개발	1

샌드 제품 개발	중앙연구소	Bakery	핑거슈바나나	○ 바나나우유 슈크림이 들어간 바나나 모양의 미니샌드 제품 개발	1

패스트리 제품 개발	중앙연구소	Bakery	사각사각애플패스트리	○ 사과 다이스를 넣어 씹히는 식감을 느낄 수 있는 바삭한 패스트리 개발	1

식빵 제품 개발	중앙연구소	Bakery	공식빵	○ 가격 거품이 없고 소매점에서 구입이 가능한 베이커리형 고품질 식빵 개발	1

카스텔라 제품 개발	중앙연구소	Bakery	쏙카스텔라 2종(고구마, 치즈)	○ 부드러운 카스텔라에 고구마 또는 치즈 풍미가 가득한 제품 개발	1

롤케이크 제품 개발	중앙연구소	Bakery	롤케이크 2종(리얼초코, 리얼화이트)	○ 1인 가구를 위한 소용량 1입 롤케이크 제품 개발	1

후라보노 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	후라보노 믹스	○ 후라보노 3종 어소트 코팅껌	2

자일리톨 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	자일리톨 마우스워터	○ 충치예방 기능, 입속을 촉촉하게 하는 자일리톨 코팅껌	2

왓따 신제형 제품 개발	중앙연구소	Sweet	왓따 요술껌	○ 2가지 맛을 조합하여 새로운 맛을 만들 수 있는 3종 어소트 풍선껌	2

왓따 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	왓따 흔한남매 판박이	○ 유튜브 '흔한 남매' 캐릭터 활용 판박이 풍선껌	2

기능성 신규 브랜드 제품 개발	중앙연구소	Sweet	공부할 때 씹는 껌	○ 홍삼 추출물 함유 피로 개선 공부할 때 씹는 껌	2

기능성 신규 브랜드 제품 개발	중앙연구소	Sweet	운동할 때 씹는 껌	○ 비타민B2, B3함유 체내 에너지 생성되는 운동할 때 씹는 껌	2

젤리셔스 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	크런치 롱 젤리	○ 알록달록 크런치 캔디가 코팅된 롱 젤리 (신식감 / 신제형 제품 개발)	2

브랜드 콜라보레이션	중앙연구소	Sweet	빼빼로 초코젤리	○ 초콜릿이 센터필링된 막대 모양 초코젤리 (캔디+초코의 카테고리 콜라보)	2

기능성 원료 함유 제품 개발	중앙연구소	Sweet	제주감귤 비타젤리	○ 제주산 감귤농축액, 비타민C 함유 젤리 (지역 특산물 활용 제품 개발)	2

기능성 원료 함유 제품 개발	중앙연구소	Sweet	비타C박스 과립	○ 면역력 증진 위한 비타민C 함유 과립 캔디 (코로나로 인한 면역력 강화 이슈 대응)	2

후라보노 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	뱉지않는 후라보노 2종	○ 후라보노 껌 같은 츄잉성 소프트캔디 (껌+캔디의 카테고리 콜라보)	2

Big Size 디저트 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	몬스터 마가렛트 애플잼/티라미수	○ 몬스터 마가렛트 제품 도입 통한 기존 마가렛트 브랜드 경쟁력 강화	2

20년 여름 시즌 한정 바나나 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	카스타드 바나나	○ 여름 시즌 바나나 제품 도입 통한 브랜드 경쟁력 강화	2

Re-launcing 이슈 및 브랜드력 강화	중앙연구소	Biscuit	제츠 찐! 치즈칩	○ 제크 크래커 제형 다변화 통한 브랜드력 강화	2

지역 한정(제주) 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	찰떡파이 한라봉	○ 제주 특산물 한라봉 활용, 지역 한정 판매 제품 도입 통한 브랜드 활력 제고	2

찰떡파이 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	찰떡파이 인절미	○ 찰떡과 고소한 인절미맛 크림이 포함된 찰떡파이 개발	2

쁘띠 몽쉘 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	쁘띠 몽쉘 레몬	○ 녹차맛 비스킷에 레몬맛 크림과 시럽이 샌딩된 미니 사이즈 크림 파이 개발	2

쁘띠 몽쉘 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	쁘띠 몽쉘 커스타드	○ 카라멜맛 비스킷에 커스타드 크림과 시럽이 샌딩된 미니 사이즈 크림 파이 개발	2

20년 여름 시즌 한정 몽쉘 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	몽쉘 코코넛	○ 여름 시즌 코코넛 제품 도입 통한 브랜드 활력 제고	2

20년 여름 시즌 한정 몽쉘 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	몽쉘 바나나	○ 여름 시즌 바나나 제품 도입 통한 브랜드 활력 제고	2

스낵 시장 신규 카테고리 창출	중앙연구소	Snack	에어베이크드 포테이토칩 오리지널	○ 후라잉 하지 않고 구워 담백하고 바삭한 저지방, 저칼로리 감자칩 개발	2

스낵 시장 신규 카테고리 창출	중앙연구소	Snack	에어베이크드 팝칩 까망베르치즈	○ 후라잉 하지 않고 구워 담백하고 바삭한 저지방, 저칼로리 팝칩 개발	2

꼬깔콘 브랜드 확장	중앙연구소	Snack	꼬깔콘 멘보샤맛	○ 이연복 셰프와 함께한 멘보샤맛 스낵	2

꼬깔콘 브랜드 확장	중앙연구소	Snack	꼬깔콘 치먹스파이시맛	○ 맥주 안주 컨셉 매운맛 꼬깔콘	2

퀘이커 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	퀘이커 마시는 오트밀 귀리미숫가루	○ 미숫가루가 들어간 찬물을 부어 흔들어 마시는 퀘이커 오트밀	2

퀘이커 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	퀘이커 즉석 오트밀 컵 구운 누룽지 오트밀	○ 백종원 셰프와 함께한 핫시리얼 퀘이커 오트밀	2

퀘이커 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	퀘이커 즉석 오트밀 컵 구운 김 오트밀	○ 백족원 셰프와 함께한 핫시리얼 퀘이커 오트밀	2

신식감 코팅볼 제품 개발	중앙연구소	Chocolate	크런키 카카오 쿠키볼	○ 카카오 쿠키에 달콤한 초콜릿을 코팅한 제품	2

브랜드 콜라보 제품 개발	중앙연구소	Chocolate	빼빼로 크런키	○ 바삭한 크런키 퍼프와 달콤한 빼빼로의 콜라보 제품	2

스크류바 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	스크류바 오렌지파인애플 (CU)	○ 오렌지 파인애플 맛 스크류바 익스텐션 제품 개발	2

수박바 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	반반수박바 (GS25)	○ 수박믹스와 딸기믹스가 절반씩 구성된 수박바 익스텐션 제품 개발	2

라이트엔젤 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	라이트엔젤 스위트 2종 (요거트, 커피)	○ 라이트엔젤의 풍미 개선 익스텐션 제품 개발	2

와 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	와 딸기바나나 (GS25)	○ 딸기바나나 맛 와 익스텐션 제품 개발	2

비얀코 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	비얀코 미숫가루 소프트콘 (이마트24)	○ 미숫가루 맛 비얀코 익스텐션 제품 개발	2

엄마의 실수 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	엄마의 실수 알폰소 망고	○ 알폰소망고 맛 엄마의 실수 익스텐션 제품 개발	2

설레임 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	설레임 레몬에이드	○ 레몬에이드 맛 설레임 익스텐션 제품 개발	2

나뚜루 신제품 개발	중앙연구소	Ice	나뚜루 구운 피스타치오 체리	○ 구운 피스타치오와 체리가 조화된 프리미엄 아이스크림 개발	2

나뚜루 신제품 개발	중앙연구소	Ice	나뚜루 샤인머스켓소르베	○ 화제성 높은 샤인머스켓을 이용한 소르베 제품 개발	2

지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	보네스뻬2 종(더블베리크림치즈, 우유모닝롤)	○ 지역 유명 빵집 (팬트리) 콜라보 제품 개발	2

샌드 제품 개발	중앙연구소	Bakery	핑거슈초코바나나	○ 바나나 모양 미니샌드 EXT. 제품 개발	2

콜라보 제품 개발	중앙연구소	Bakery	설빙인절미크림단판빵	○ 단팥빵에 인절미크림이 들어간 설빙 콜라보 7-11 PB 제품 개발	2

카스텔라 제품 개발	중앙연구소	Bakery	순백크림카스텔라	○ 카스텔라에 새하얀 연유크림이 들어간 CVS 전용 제품 개발	2

케이크 제품 개발	중앙연구소	Bakery	달고나케이크, 후르츠케이크2종(파인애플, 피치)	○ 케이크에 달고나 및 과일 농축액이 들어간 크림을 샌드한 대리점 전용 제품 개발	2

쿠키 제품 개발	중앙연구소	Bakery	미니하양까망쿠키	○ 하얀쿠키 속 달콤한 초코케익이 들어간 대리점 전용 제품 개발	2

만쥬 제품 개발	중앙연구소	Bakery	한입쏙미니만쥬	○ 한입 크기의 만쥬에 백앙금이 들어 있는 대리점 전용 제품 개발	2

자일리톨 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	자일리톨 알파 수박	○ 시원한 수박민트맛의 자일리톨 알파 익스텐션	3

자일리톨 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	자일리톨 풍선	○ 슈가레스 풍선껌 개발로 자일리톨 타겟 확장	3

자일리톨 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	자일리톨 프로폴리스 /화이트 판	○ 자일리톨 프로폴리스 / 화이트를 판 형태로 제형 확대하여 휴대성 증진	3

젤리셔스 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	마카롱 모양 젤리	○ 폭신한 식감의 마카롱 모양 젤리 (신식감 / 신제형 제품 개발)	3

아이스브레이커스 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	아이스브레이커스 아이스티 (복숭아맛, 레몬맛)	○ 시원한 아이스티맛의 청량 캔디 (바캉스 시즌 타겟으로 브랜드 활력 제고)	3

말랑카우 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	말랑카우 초유프로틴	○ 건강소재인 초유프로틴을 함유한 소프트캔디로 브랜드 활력 제고	3

Fun 컨셉 젤리 제품 개발	중앙연구소	Sweet	단무지 모양 젤리	○ 실제 단무지와 같은 모양의 재미를 제공한 젤리 (Fun 트렌드 대응)	3

브랜드 콜라보레이션	중앙연구소	Sweet	스크류바 젤리	○ 막대모양의 스크류바맛 젤리 (아이스 브랜드 콜라보 통한 판매효과 제고)	3

신규 청량 브랜드 제품 개발	중앙연구소	Sweet	애니타임 웨이브	○ 향긋함이 오래가는 에티켓 청량 캔디 (신규 청량 브랜드 도입으로 판매 활성화)	3

신제형 크래커 제품 개발	중앙연구소	Biscuit	빠다 스틱, 야채 스틱	○ 오독오독 끊어먹어 깔끔하고 간편한 스틱 크래커 개발	3

카스타드 브랜드 확장	중앙연구소	Biscuit	카스타드 스타케익	○ 더블 크림(요거트맛 크림+사과 잼)의 별모양 케익 개발	3

신규 디저트 브랜드 개발	중앙연구소	Biscuit	디저뜨와 (구운 치즈케이크 타르트, 초코 브라우니 타르트)	○ 내 서랍 속 디저트샵, 컨버전스 제형의 타르트 디저트 개발	3

치토스 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	치토스 후라이드	○ 스프인팩으로 두가지 맛을 즐길 수 있는 보다 Fun한 치토스	3

쌀로별 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	쌀로별 인절미를 만난 라이스칩	○ 칩형태의 쌀 기지에 인절미맛을 가미한 미과 스낵	3

콘칩 제품 개발	중앙연구소	Snack	콘칩 매콤달콤	○ CVS(CU) 전용으로 콘칩에 매콤달콤한 맛을 접목	3

팝콘 제품 개발	중앙연구소	Snack	조안나 팝콘	○ CVS(CU) 전용 조안나 풍미가 가미된 시럽을 코팅한 팝콘	3

에어베이크드 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	에어베이크드 포테이토 사워크림어니언맛	○ Non Frying 신규 브랜드 에어베이크드칩 포테이토칩의 2nd Flavor	3

신규맛 제품 개발 (제품 Ext.)	중앙연구소	Chocolate	가나 다크밀크	○ 달달한 카라멜 시럽이 함유된 쫀득한 식감의 떡과 땅콩, 초콜릿이 결합된 신식감 제품 (가나 크리미츄 라인업 확대)	3

판 초콜릿 신규맛 제품 개발	중앙연구소	Chocolate	가나 크리미츄 누가 카라멜	○ 부드러운 식감, 비타/밀크맛을 강조한 판 초콜릿 제품 (신규 Flavor 판 초콜릿 확장)	3

신규맛 빼빼로 제품 개발 (브랜드 콜라보)	중앙연구소	Chocolate	돼지바 빼빼로	○ 돼지바 아이스크림 맛을 낸 CVS 전용 빼빼로 (아이스크림 브랜드와 콜라보 협업 - 제품 Newness 부여)	3

셀렉션 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	셀렉션 바닐라	○ 바닐라, 호두맛 셀렉션 익스텐션 제품 개발	3

앙꼬바 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	앙꼬바 흑미흑임자	○ 흑미흑임자 맛 앙꼬바 개발	3

해바라기씨 브랜드 콜라보레이션 제품 개발	중앙연구소	Ice	해바라기씨콘(7-11)	○ 초코코팅된 해바라기씨가 들어간 콘 제품 개발	3

설레임 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	쁘띠 설레임 밀크쿠키	○ 소용량의 밀크쿠키 맛 쁘띠 설레임 개발	3

크런키 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	크런키 딸기(GS25)	○ 딸기맛 크런키 익스텐션 제품 개발	3

본젤라또 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	본젤라또 쿠앤크바, 스위트베리바	○ 본젤라또 익스텐션 바 2종 개발	3

본젤라또 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	본젤라또 쇼콜라	○ 본젤라또 익스텐션 콘 개발	3

찰떡아이스 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	찰떡아이스 씨앗호떡	○ 씨앗호떡 맛 찰떡아이스 익스텐션 제품 개발	3

카스텔라 제품 개발	중앙연구소	Bakery	후르츠카스텔라 2종 (골드파인애플, 피치홀릭)	○ 시즌 전략용 과일 농축액 함유 크림이 들어간 상온 케이크 제품 개발	3

냉동생지 제품 개발	중앙연구소	Bakery	냉동생지 2종 (단팥데니쉬생지스틱, 데니쉬패스츄리)	○ 신세계푸드 특판 전용 냉동생지 개발	3

번스 제품 개발	중앙연구소	Bakery	프로틴 번스	○ 온라인 특판 전용 단백질 함량이 높은 4호 번스 개발	3

만쥬 제품 개발	중앙연구소	Bakery	왕만쥬	○ 깨가 토핑된 빅사이즈 낱개 포장 만쥬 개발	3

지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	보네스뻬 2종 (애플뚱모스, 한톨만쥬)	○ 지역 유명 빵집 (리안베이커리, 나블리베이커리) 콜라보 제품 개발	3

식빵 제품 개발	중앙연구소	Bakery	#식빵2CM	○ 탕종 공법이 적용된 부드럽고 쫄깃한 두께 2cm의 4개입 소포장 식빵 (K-7 PB)	3

냉동빵 제품 개발	중앙연구소	Bakery	생생빵상회 핫도그 파이	○ 바삭한 파이안에 두툼한 국산 소시지가 들어 있는 냉동 핫도그	3

샌드 제품 개발	중앙연구소	Bakery	핑거슈딸기바나나	○ 바나나 모양의 미니샌드 EXT. 제품 개발	3

지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	보네스뻬 쌀쉬폰케이크	○ 지역 유명 빵집 (빵판다) 콜라보 제품 개발	3

식빵 제품 개발	중앙연구소	Bakery	아이러브 통밀중식빵	○ 통밀이 들어 있는 중식빵	3

카스텔라 제품 개발	중앙연구소	Bakery	리얼 카스텔라	○ 계란 함량이 높은 부드러운 식감의 나가사끼 타입의 촉촉한 카스텔라 (미니스톱 PB)	3

초유프로틴 확장 제품 개발	중앙연구소	Health Food TFT	초유프로틴365	○ 분말보틀형 초유프로틴 쉐이크 제품 개발	3

왓따 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	왓따 가나	○ 코코아파우더가 함유된 초콜릿맛 빅사이즈 풍선껌	4

롤리팝 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	롤리팝 피리스틱	○ 피리를 불 수 있는 스틱이 있어 재미를 제공한 스틱캔디 (Fun 요소 부여로 차별적 경쟁력 확보)	4

브랜드 콜라보레이션	중앙연구소	Sweet	젤리셔스 죠슈박 미니벌크젤리	○ 미니사이즈의 죠스바+수박바맛 젤리 (아이스 브랜드 콜라보 통한 판매효과 제고)	4

Fun 컨셉 젤리 제품 개발	중앙연구소	Sweet	롯데리아 버거세트 모양 젤리	○ 실제 햄버거 세트와 같은 모양의 재미를 제공한 젤리 (Fun 트렌드 대응)	4

목캔디 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	목캔디 허브과립	○ 목건강, 면역력 증진 위한 과립 제형 캔디 (제형 차별화를 통한 기능성 부여)	4

브랜드 콜라보레이션	중앙연구소	Sweet	죠스가 삼킨 스크류바 젤리	○ 막대모양의 죠스바+스크류바맛 젤리 (아이스 브랜드 콜라보 통한 판매효과 제고)	4

롤리팝 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Sweet	빅롤리팝 버블껌	○ 캔디 센터에 껌이 들어있어 두가지 식감의 재미를 제공한 스틱캔디 (Fun 요소 부여로 차별적 경쟁력 확보)	4

칸쵸 브랜드 확장	중앙연구소	Biscuit	까망칸쵸	○ 바삭한 코코아과자 속에 달콤한 바닐라 크림이 가득한 초코과자 개발	4

칙촉 브랜드 확장	중앙연구소	Biscuit	몬스터칙촉 쿠키앤크림	○ 화이트 초콜릿이 하프코팅된 빅사이즈 초코칩(크림치즈청크+쿠키칩) 쿠키 개발	4

에어베이크드 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	에어베이크드 케틀콘맛	○ 옥수수의 달콤하고 고소한맛을 구현한 팝칩	4

꼬깔콘 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	꼬깔콘 스테이크화이타맛	○ 온더보더 콜라보레이션을 통한 멕시칸 요리(스테이크화이타)맛을 구현한 꼬깔콘	4

도리토스 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	도리토스 Bits 머쉬룸스테이크맛	○ 쉐프 콜라보를 통한 리얼 요리맛을 구현한 한입크기의 도리토스	4

퀘이커 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Snack	퀘이커 마시는 오트밀 F 단백질 2.0	○ 단백질 일일 권장량의 50%(28g함유)를 함유한 마시는 오트밀	4

신규맛 제품 개발 (제품 Ext.)	중앙연구소	Chocolate	크런키 꼬칼콘 옥수수	○ 바삭한 튀김 옥수수칩이 함유된 옥수수맛 초콜릿 (크런키 브랜드 Newness 제고 및 타겟 확장)	4

신규맛 제품 개발 (제품 Ext.)	중앙연구소	Chocolate	크런키 카카오 스낵볼	○ 바삭한 카카오스낵을 진한 밀크초콜릿으로 코팅한 초코볼 (초코과자 속성 크런키 브랜드)	4

신규맛 제품 개발 (제품 Ext.)	중앙연구소	Chocolate	크런키 더블크런치바 쿠키앤크림	○ 쿠키앤크림맛 더블크런치 초코바(크런키 초코바 매출 확대 기여)	4

신규맛 제품 개발 (제품 Ext.)	중앙연구소	Chocolate	빼빼로 더블딥 달고나	○ 달고나 맛을 낸 CVS 전용 빼빼로(빼빼로 맛 다양화)	4

퀘이커 제품 개발 확장	중앙연구소	Chocolate	퀘이커 오트밀 바	○ 오트가 들어간 씨리얼바 형태의 퀘이커 제품 개발	4

신규맛 제품 개발 (제품 Ext.)	중앙연구소	Chocolate	ABC 초코쿠키	○ 쿠키앤크림맛의 초코과자 (ABC 초코과자 맛 다양화)	4

신규맛 제품 개발 (제품 Ext.)	중앙연구소	Chocolate	빼빼로 더블딥 인절미	○ 인절미 맛을 낸 CVS 전용 빼빼로(빼빼로 맛 다양화)	4

가나 브랜드 확장	중앙연구소	Chocolate	가나 티라미수	○ 가나 브랜드 프리미엄 디저트화에 따른 티라미수 맛의 쉘 초콜릿 개발	4

가나 브랜드 확장	중앙연구소	Chocolate	가나 밀크티	○ 가나 브랜드 프리미엄 디저트화에 따른 밀크티 맛의 쉘 초콜릿 개발	4

가나 브랜드 확장	중앙연구소	Chocolate	가나 랑드샤	○ 가나 브랜드 프리미엄 디저트화에 따른 랑드샤쿠키에 초콜릿 엔로빙 된 초코과자 개발	4

가나 브랜드 확장(신규 카테고리)	중앙연구소	Chocolate	가나 마시는 프로틴	○ 쉐이크 형태로 즐길수 있는 단백질 초콜릿 개발 (가나 브랜드 신규 시장 창출, 온라인 전용)	4

월드콘 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	월드콘 쿠키앤크림	○ 쿠키앤크림맛 월드콘 익스텐션 제품 개발	4

빼빼로바 제품 개발	중앙연구소	Ice	빼빼로바	○ 빼빼로맛 제품 개발	4

셀렉션 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	셀렉션 더싱글 초코	○ 초코맛으로만 구성된 셀렉션 제품 개발	4

본가 찰옥수수 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	본가 찰옥수수 콘치즈	○ 콘치즈맛 본가 찰옥수수 익스텐션 제품 개발	4

위즐 브랜드 확장 제품 개발	중앙연구소	Ice	위즐 미니 쿠키앤크림	○ 쿠키앤크림맛 위즐 익스텐션 컵 제품 개발	4

나뚜루 유자트리니티바 제품 개발	중앙연구소	Ice	나뚜루 유자트리니티바	○ 유자치즈맛 나뚜루 제품 개발	4

나뚜루 초코앤칙촉 케이크 제품 개발	중앙연구소	Ice	나뚜루 초코앤칙촉 케이크	○ 칙촉 브랜드 콜라보레이션 나뚜루 케이크 제품 개발	4

지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	빵판다 메이플크림치즈 (보네스뻬)	○ 지역 유명 빵집 (빵판다) 콜라보 메이플시럽이 뿌려진 빵에 크림치즈가 들어있는 제품 개발	4

샌드 제품 개발	중앙연구소	Bakery	미니고구마크림샌드, 미니화이트모카크림샌드	○ 고구마필링을 넣은 미니샌드, 화이트 모카크림을 넣은 미니샌드 EXT. 제품 개발	4

호빵 개선	중앙연구소	Bakery	팥호빵, 팥옥수수호빵, 야채호빵, 피자호빵, 미니통팥호빵	○ 특허받은 유산균발효액 사용, 우리밀/지평막걸리 사용으로 풍미 증진	4

냉동빵 제품 개발	중앙연구소	Bakery	쫀득크림치즈볼, 쫀득호박단팥볼	○ 체다치즈 반죽 속에 크림치즈가 들어간 볼, 쫀득한 호박 반죽 속에 단팥이 들어간 볼	4

카스텔라 제품 개발	중앙연구소	Bakery	둥근달 호박 케이크	○ 촉촉한 호박카스테라 속에 달콤한 호박크림이 샌딩된 케이크 제품 개발	4

상온 디저트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	벨지안 초코링	○ 벨지안 초콜릿이 함유된 미니 원형의 초코 엔로빙 제품 개발	4

겨울 시즌 제품 개발	중앙연구소	Bakery	도라야끼 고구마, 속이 알찬 고구마빵, 고구마빵	○ 고구마앙금이 들어있는 과자빵, 도라야끼 제품 개발	4

지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	리안 마끼아또뚱모스 (보네스뻬)	○ 지역 유명 빵집 (리안) 콜라보 소보로 2개 사이에 카라멜과 연유크림이 샌딩된 제품 개발	4

장기유통 디저트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	모카 앤 쿠키 케이크	○ 쿠키칩을 넣은 조개모양의 담백한 모카 케이크 (유통기한 3개월) 제품 개발	4

"설빙" 콜라보 PB 제품 개발	중앙연구소	Bakery	설빙 흑임자크림단팥빵	○ 통팥앙금과 흑임자 크림이 이중으로 필링된 단팥빵 위에 검은깨가 토핑된 제품 개발	4

크리스마스 시즌 케이크 제품 개발	중앙연구소	Bakery	생크림, 고구마, 레드벨벳, 돼지바, 카쿠볼, 부쉬드 노엘 외 5종	○ 크리스마스 시즌 대비 편의점 전용 케이크 제품 개발	4

지역 유명빵집 상생프로젝트 제품 개발	중앙연구소	Bakery	빵판다 떠먹는쇼콜라카스테라 (보네스빼)	○ 지역 유명 빵집 (빵판다) 콜라보 초코쉬폰 속에 초코크림이 있는 떠먹는 케이크 제품 개발	4

9. 그 밖에 투자의사결정에 필요한 사항 가. 지적재산권 관련당사가 영위하는 사업과 관련하여 2020년 12월 31일 현재 총 3,197건의 지적재산권을 보유하고 있습니다.각 지적재산권의 내용은 다음과 같습니다.

구분	주요 내용	총 건수	비 고

상 표 권	롯데 꼬깔콘 등	2,535	국내 및 국외 상표권

디자인권	포장용 용기 등	481	국내 및 국외 디자인권

특 허 권	카라멜이 들어있는 츄잉껌 등	170	국내 및 국외 특허권

실용신안권	수납용기 등	11	국내 및 국외 실용신안권

합 계	3,197

나. 환경관련 규제사항

당사는 2017년 11월 16일부 '온실가스 배출권의 할당 및 거래에 관한 법률' 제8조, 제9조 및 같은법 시행령 제6조, 제7조에 의거, 식품부문 온실가스 배출권 할당 사업장으로 당사 전 사업장이 지정되어 온실가스 배출량 저감 활동을 성실히 수행하고 있습니다.

2020년도 1~12월 롯데제과㈜ 온실가스 배출량 세부내역은 다음과 같습니다.

2020년 1~12월 롯데제과(주) 온실가스 배출량 (단위 : tCO2-eq)

구분	Scope 1	Scope 2	합계

고정/이동연소	공정배출	직접배출 계	구매전력	구매스팀	간접배출 계

배출량	33,923	159	34,082	86,800	1,776	88,576	122,658

2020년도 1~12월 롯데제과㈜ 온실가스 배출량은 총 122,658 tCO2-eq 이며, 에너지사용량은 약 2,555 TJ 로 자체 산정결과 나타났습니다. 현재 외부 검증업체와 검증계약 체결 중이며, 온실가스 배출량과 에너지사용량은 검증결과에 따라 변경될 수 있습니다.