크라운제과 사업보고서 (2020.12)
II. 사업의 내용

1. 사업의 개요

가. 사업부문별 현황(1) 업계의 현황

1) 산업의 특성 : 제과산업은 장치산업이자 다양한 소비계층을 가진 전형적인 소비재산업으로, 다른 산업에 비해 경기변동에 의한 영향은 비교적 높지 않습니다. 주 원재료의 대부분을 수입에 의존하고 있어 환율변동 및 국제 원재료 가격변화에 민감한 특성을 가지고 있습니다. 제과산업은 최근 제품의 고급화, 고부가가치화, 기능성 강화 및 안전성 강화를 통한 수익성 향상을 추구하고 있으며 고객 기호에 맞는 신제품의 개발 및 웰빙제품의 생산이 중요한 과제가 되고 있습니다. 2) 산업의 성장성 : 국내외 경제에 대한 불확실성과 소비심리 위 축 등으로 경기침체가 심화되어 성장률이 점차 둔화되고 있는 추세입니다. 게다가 식 품 안전성에 대한 소비자 요구 강화, 글로벌 브랜드의 증가, 주 소비계층인 저 연령층 인구의 감소 등 제과 업계의 성장을 둔화시키는 요인들이 많이 생겨나고 있습니다. 그러나 최근 소비자의 니즈(Needs)를 만족시키기 위한 웰빙제품과 건강기능식품의 개발 등으로 신규 시장이 확대 되고 있습니다. 3) 경기 변동의 특성 : 소비재 산업으로서 다른 산업에 비하여 경기변동에 의한 영향은 크지 않으나, 최근 지속적인 경기침체 및 소비위축은 제과산업의 성장에 부정적 요인으로 작용하고 있습니다. 그러나 제과업체들은 소비 트렌드에 맞춘 기능성 신제품 출시 및 제품개발 등의 노력을 하고 있습니다. 4) 경쟁 요소 : 제과산업은 장치산업으로 규모의 경제에 의한 진입장벽을 형성하고 있다고 볼 수 있습니다. 수많은 중소업체가 있으나, 당사를 비롯한 해태제과, 오리온, 롯데제과 (Major 4社)에 의한 시장 점유가 절대적입니다 . 최근 들어 대형 할인점 중심의 유통구조와 외국 브랜드의 증가, 외식산업의 성장, 웰빙 트렌드의 확대 및 중소제과업체의 성장 등으로 경쟁체제는 더욱 치열해지고 있는 실정입니다. 5) 자원 조달상의 특성 : 제과산업은 대부분 농산물을 주 원료로 사용하여 가공 생산하는 2차 산업이기 때문에 농산물의 안정적인 공급이 없이는 생산 활동이 불가능합니다. 또한 수입 원재료의 비중이 높아 국제환율 및 세계곡물가격의 변동은 기업 경영성과에 민감하게 작용하고 있습니다. 6) 관련 법령 또는 정부의 규제 등 : 식품산업으로서 식품위생 및 소비자 보호와 관련된 법령, 수입 원재료의 수입에 관 한 법령, 공정거래 관련 법령, 제조물책임법 등 광범위한 법령의 규제를 받고 있습니다. 환경과 식품 위생 및 안전성에 대한 관심 증가로 정부 규제 및 시민단체들의 감시가 더욱 강화될 것으로 전망됩니다.

(2) 영업개황 등 1 ) 영업개황 대형 할인점 및 CVS에 대한 매출의존도 증가와 글로벌 브랜드의 시장 진입, 업체간 경쟁 심화에 따른 판매비의 증가 등으로 영업환경이 날로 악화되어 가고 있습니다. 당사는 기존 제품의 품질 업그레이드 및 웰빙트렌드에 부합하는 신제품의 지속적인 출시를 통한 매출 증가와 비용절감으로 경영체질 개선을 통한 수익성 강화로 제과전문기업으로서의 성장을 유지해 나갈 것입니다. 2) 시장의 특성 대형 할인점 및 CVS 등 으로 유통채널이 다양하게 변화하였습니다. 또한 주요 소비계층이 유년 층에서 주부 및 청소년, 20대등 청장년층으로 다양하게 확대되었습니다.

나. 부문별 주요재무정보(단위 : 천원)

구 분	매출액	영업이익

제과부문	381,538,640	23,452,546

* 상세한 사항은 「 'Ⅲ. 재무에 관한사항'의 5. 재무제표 주석」을 참조하시기 바랍니다. 다. 신규사업 계획 당사는 지속적으로 신규사업에 대한 진출을 모색하고 있으나, 현재 진행되고 있는 사업은 없습니다.

2. 주요 제품, 서비스등 가. 주요 제품 등의 현황

(단위 : 백만원, %)

부문	회사명	매출유형	품 목	주요상표 등	매출액	비 율

제 과	(주)크라운제과	제품매출	과자류	하임, 미니쉘, 마이쮸 등	343,726	90.09

상품매출	과자류	참ing 등	74,494	19.53

용역매출	위탁판매용역	11,691	3.06

매출에누리등	(48,372)	(12.68)

합 계	381,539	100.00

나. 주요 제품 등의 가격변동추이(단위 : 원)

회사명	품목	제4기	제3기	제2기

(주)크라운제과	산도	1,750	1,750	1,680

하임	2,310	2,310	2,310

콘?	2,100	2,100	2,100

카	2,520	2,520	2,520

마이쮸	560	560	560

땅콩카라멜	1,400	1,400	1,400

(1) 산출기준 : 제품소매가 ×70%

(2) 주요 가격변동원인

대내외 경제여건등의 이 유로 가격인상에 대한 압력을 받고있지만, 내부 비용 절감 등의 노력을 통하여 영향을 최소화하고 있습니다.

3. 주요 원재료 가. 주요 원재료 등의 현황

(단위 : 백만원, %)

사업부문	회사명	매입유형	품 목	구체적용도	매입액	비율	비 고

제 과	(주)크라운제과	원 재 료	정백, 중력 외	과자의 기초재료	63,862	52.45	대한제당 등

부 재 료	필름,지상자 외	과자의 포장재료	36,101	29.65	한국포장 등

저 장 품	기, 잡자재	공장 소모품	1,829	1.50	행복나래 등

외주가공재료	부재료 원단	원단 가공	5,265	4.32	세하 등

수 입 품	수입초콜릿 외	과자의 기초재료	14,702	12.08	Barry Callebaut 등

합 계	121,759	100.00	-

나. 주요 원재료 등의 가격변동추이(단위 : 원/kg )

사업부문	회사명	품목	제4기	제3기	제2기

제 과	(주)크라운제과	맥분류	국 내	623	647	643

수 입	-	-	-

수입초코류	국 내	-	-	-

수 입	5,388	5,189	5,105

우유류	국 내	-	-	-

수 입	3,290	2,853	2,742

지상자	국 내	330	372	392

수 입	-	-	-

마닐라지	국 내	761	782	779

수 입	-	-	-

(1) 산출기준

기재된 품목들은 당사 제과부문의 주요 원재료입니다. 당기 입고총액 ÷ 당기입고총수량 = 당기입고평균단가 (2) 주요 가격 변동 원인 ① 맥 분류 : 소맥 가격 안정화 → 경쟁입찰 통한 가격 인하② 초코류 : 코 코아 수요 증가로 가격 상승세③ 우유류 : 개발도상국 유제품 소비량 증가로 가격 급등 ④ 지상자 : 중국 환경규제에 따른 가격 수요감소, 원자재 하락⑤ 마닐라지 : 원 자 재 시황 하향 추세로 단가 인하 4. 생산 및 설비에 관한 사항 가. 생산능력 및 생산능력의 산출근거(1) 생산능력 (단위 : 백만원, 수량 : 톤) 사업부문 회사명 품 목 사업소 제4기 제3기 제2기 수량 금액 수량 금액 수량 금액 제 과 (주)크라운제과 비 스 킷 대전 38,808 497,576 38,487 487,156 37,676 470,783 당 과 진천 14,811 249,466 14,134 236,430 12,801 214,519 스 낵 아산 19,602 284,212 21,731 297,892 21,998 291,636 합 계 73,221 1,031,254 74,352 1,021,478 72,475 976,938 (2) 생산능력의 산출근거가. 산출방법 등① 산출기준- 생산능력 : 라인별시간당생산능력(kg/h) × 1일가동가능시간 × 당기생산가능일수 ② 산출방법 류 별 품 목 라인별시간당생산능력(kg/h) 1일가동가능시간(시간) 당기생산가능일수(일) 산출능력(톤) 비스킷 하 임 923 18 242 4,021 버터와플 630 18 242 2,744 줄리어스 162 18 242 706 국희샌드 915 18 242 3,986 산 도 1,233 18 242 5,371 빅 파 이 1,242 18 242 5,410 쵸코파이 1,294 18 242 5,636 뽀 또 918 18 242 3,999 베 이 키 486 18 242 2,117 쿠크다스 1,106 18 242 4,818 소 계 8,909 18 242 38,808 당 과 새콤달콤 545 18 243 2,384 땅콩카라멜 271 18 243 1,186 마 이 쮸 1,733 18 243 7,579 비단박하 224 18 243 980 미 니 쉘 253 18 243 1,107 디 샤 360 18 243 1,575 소 계 3,386 18 243 14,811 스 낵 죠 리 퐁 937 18 243 4,099 C 콘 ? 800 18 243 3,501 콘 라 인 535 18 243 2,338 카 땅 541 18 243 2,368 신 짱 614 18 243 2,688 신 스 낵 444 18 243 1,940 카 메 610 18 243 2,668 소 계 4,481 18 243 19,602 나. 생산실적 및 가동률 (1) 생산실적 (단위 : 백만원, 수량 : 톤) 사업부문 회사명 품 목 사업소 제4기 제3기 제2기 수량 금액 수량 금액 수량 금액 제 과 (주)크라운제과 비스킷 대전 23,731 311,852 23,875 308,506 25,375 319,530 당 과 진천 7,214 118,605 9,069 142,411 9,377 146,291 스 낵 아산 13,537 194,602 13,090 187,522 13,521 186,914 합 계 44,482 625,058 46,034 638,439 48,273 652,735 (2) 당해사업연도의 가동률 ( 단위 : 톤, %) 회사명 품목 사업장 생산능력 생산실적 평균가동률 (주)크라운제과 비스킷 대전 38,808 23,731 61.1 당 과 진천 14,811 7,214 48.7 스 낵 아산 19,602 13,537 69.1 합 계 73,221 44,482 60.8 다. 생산설비의 현황 등 (1) 생산설비의 현황서울에 위치한 본사를 포함하여 국내에 총 3개의 생산공장(대전, 진천, 아산)과 각 시,군의 물류창고 등에서 과자류 제조 및 판매를 주요사업으로 사업활동을 수행하고있습니다. [생산공장 현황] 지역 회사명 사업장 소재지 국내 (주)크라운제과 대전공장 대전광역시 대덕구 신일서로 67번길 57 (신일동) 아산공장 충남 아산시 배방읍 배방산길 42 (공수리) 진천공장 충북 진천군 이월면 진광로 709-126 (노원리) [유형자산 변동 현황] (단위: 천원) 과 목 기초금액 취득액 처분액 감가상각비 기타증(감)액 기말금액 토지(*1,*2) 94,521,909 - (6,866,032) - 20,464,862 108,120,739 건물 28,095,040 - (610,124) (1,170,595) - 26,314,321 구축물 10,153,653 783,295 (59,117) (788,267) - 10,089,564 기계장치(*3) 59,656,252 6,410,157 (555) (7,038,772) - 59,027,082 차량운반구 997,301 45,301 (26,686) (698,189) - 317,727 공기구비품 1,475,755 276,569 (4) (283,775) - 1,468,545 건설중인자산 18,585,108 3,396,532 - - (20,464,862) 1,516,778 합 계 213,485,018 10,911,854 (7,562,518) (9,979,598) - 206,854,756 (*1) 한국산업단지공단과의 유형자산 매입약정에 따라 취득하던 유형자산이 당기 중인도시기가 도래하여 토지로 계정대체 되었습니다.(*2) 기계장치 중 일부 임대분에 대한 감가상각비 479천원은 임대자산감가상각비로 인식하였습니다.(*3) 토지의 취득과 관련하여 발생한 차입원가 192,849천원이 포함되어 있으며, 자본화이자율은 2.62%입니다. (가) 진행중인 투자(2020.12.31 현재) (단위 : 억원 ) 사업부문 투자대상자산 투자기간 투자효과 총투자액 기투자액 향후투자액 비고 제과부문 토지 2015.06 ~ 2020.06 공장신설 178 178 - - (나) 향후 투자계획 (단위 : 백만원 ) 사업부문 계획명칭 예상투자총액 연도별 예상투자액 투자효과 비고 자산형태 금 액 제4기 제5기 제6기 " 해 당 사 항 없 음 " 5. 매출에 관한 사항 가. 매출실적 (단위 : 백만원) 사업부문 회사명 매출유형 품 목 제4기 제3기 제2기 제 과 (주)크라운제과 제품매출 비스킷웨하스캔디등 수 출 19,773 19,041 22,391 내 수 323,953 327,592 327,962 합 계 343,726 346,633 350,353 상품매출 참ing쌀과자 등 수 출 1,714 1,166 1,491 내 수 72,781 71,235 69,182 합 계 74,495 72,401 70,673 용 역 매 출 11,690 12,046 12,672 매출에누리등(*) (48,372) (44,466) (45,166) 소 계 381,539 386,614 388,532 합 계 수 출 21,487 20,207 23,882 내 수 396,734 398,827 397,144 기 타 11,690 12,046 12,672 총매출계 429,911 431,080 433,698 매출에누리등 (48,372) (44,466) (45,166) 합 계 381,539 386,614 388,532 (*) 제2기(전전기) 매출은 K-IFRS 제1115호에 따라 재작성되었습니다. 나. 판매경로 및 판매방법 등 (1) 판매조직 -유통영업담당 : 유통본부영업부(4개팀), 유통체인영업부(8개팀), 해외사업부(1개팀)의 3부 13팀 구성 => 할인매장, 유통, 군납, CVS, 해외수출 전담 -시판영업담당 : 시판영업부(5개지점, 38개 영업소 , 27개 협력점) 시판영업기획팀/고객상담실 => 일반슈퍼 (2) 판매경로 당사는 각 공장에서 생산된 제품 및 외주상품을 영업소 및 영업팀, 협력점을 통해 전국의 도, 소매점으로 공급하여 최종고객에게 판매합니다. (3) 판매방법 및 조건 대전, 진천, 아산 등에서 생산된 제품과 일부 외주에서 공급받는 상품들은 전국에 산재해 있는 영업소나 협력점들을 통해 고객점에 공급되고 있습니다. 모든 거래는 현금 거래를 원칙으로 하며 부득이한 경우는 예외로 합니다. (4) 판매전략 당사는 제품력이 미약한 제품, 상품을 과감히 정리하고 수익성이 높은 제품, 상품에 영업력을 집중하고, 지속적이고 효과적인 영업전략을 세워 매출 증대 및 수익성 제고에 노력하고 있습니다. 6. 수주상황 (단위 : 백만원 ) 품 목 수주일자 납 기 수주총액 기납품액 수주잔고 수 량 금 액 수 량 금 액 수 량 금 액 " 해 당 사 항 없 음 " 7. 시장위험과 위험관리 당사는 금융상품과 관련하여 신용위험, 유동성위험 및 시장위험에 노출되어 있습니다. 당사의 위험관리 정책은 당사의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 당사가 허용가능한 수준으로 잠재적 위험을 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다. 당사의 위험관리 체계를 구축하고 감독할 책임은 이사회에 있으며, 당사의 이사회는 위험에 대한 당사의 노출정도와 발생형태를 분석하고, 위험관리정책 및 절차를 수립하며, 위험관리의 효과성에 대한 사후평가를 수행하고 있습니다. 당사의 위험관리 정책 및 절차는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하기 위하여 정기적으로 검토되고 있으며, 당기의 위험관리는 중요한 변동이 없습니다. (1) 신용위험 당사는 고객이나 거래상대방이 금융상품에 대한 계약상의 의무를 이행하지 않아 재무적 손실을 입을 신용위험에 노출되어 있습니다. 신용위험관리를 위하여 당사는 거래상대방의 신용위험을 평가하여 신용거래한도를 결정하고 있으며, 담보수취 및 지급보증 등의 신용보강 정책을 운영하고 있습니다. 당기말과 전기말 현재 당사의 신용위험에 대한 최대 노출정도는 다음과 같습니다. (단위: 천원) 과 목 제4(당)기 제3(전)기 현금성자산 15,365,166 6,402,695 단기금융기관예치금 25,000 20,000 매출채권 52,594,408 56,089,025 미수금 357,347 248,102 장기금융기관예치금 20,000 25,000 당기손익-공정가치측정 금융자산 3,796,697 3,241,902 보증금 4,421,462 4,641,346 합 계 76,580,080 70,668,070 당기말과 전기말 현재 당사의 매출채권및기타채권의 발생일 기준 연령분석은 다음과같습니다. (단위: 천원) 내 역 제4(당)기 제3(전)기 미손상금액: - - 3개월 이하 47,957,506 50,485,065 3개월 초과 6개월 이하 1,309,227 1,155,321 6개월 초과 1년 이하 682,176 1,061,885 1년 초과 4,998,622 5,941,912 소 계 54,947,531 58,644,183 손상채권 13,075,631 14,334,755 소 계 68,023,162 72,978,938 차감:대손충당금 (10,649,945) (12,000,465) 합 계 57,373,217 60,978,473 당기말 현재 당사의 매출채권 및 미수금에 대한 기대신용손실과 신용위험 익스포저에 대한 정보는 다음과 같습니다. (단위: 천원) 구 분 가중평균채무불이행 신용손상여부 장부금액 손실충당금 미손상채권: - - - - 3개월 이하 0.26% No 47,957,506 122,735 3개월 초과 6개월 이하 8.63% No 1,309,227 112,931 6개월 초과 1년 이하 39.05% No 682,176 266,404 1년 초과 97.02% Yes 577,160 559,963 소 계 - - 50,526,069 1,062,033 손상채권 - - 13,075,631 9,587,912 합 계 63,601,700 10,649,945 한편, 당사는 기업회계기준서 제1109호에 명시되어 있는 기대신용손실 측정원칙과 일관된다고 판단하여 기대신용손실 측정 시 충당금 설정율표를 사용하는 실무적 간편법을 사용하고 있습니다. 충당률의 설정은 연체가 발생하지 않은 매출채권을 포함한 모든 매출채권의 잔액에 적용하고 있습니다. (2) 유동성위험당사는 금융부채와 관련된 약정을 이행하지 못할 유동성 위험에 노출되어 있습니다.유동성위험관리를 위하여 당사는 영업, 투자 및 재무 관련 장단기 현금흐름을 예측하고 이에 따른 대응방안을 수립하고 있습니다. 예측하지 못한 유동성 위험과 관련하여당사는 적정 규모의 현금및현금성자산과 금융기관예치금을 보유하고 있으며, (주)우리은행 등과 차입약정 한도를 유지하고 있습니다. 당기말과 전기말 현재 금융부채의 잔존계약 만기분석은 다음과 같습니다. ① 당기 말 (단위: 천원) 과 목 장부금액 계약상현금흐름 잔존계약 만기 3개월 이하 4개월~1년 1년 초과 매입채무및기타채무 44,366,845 44,382,721 43,850,721 12,000 520,000 리스부채 3,921,380 4,156,010 495,709 1,237,138 2,423,163 차입금 5,000,000 5,043,148 23,115 5,020,033 - 사채 69,868,518 71,884,500 20,419,450 20,829,650 30,635,400 합 계 123,156,743 125,466,379 64,788,995 27,098,821 33,578,563 ② 전기말 (단위: 천원) 과 목 장부금액 계약상현금흐름 잔존계약 만기 3개월 이하 4개월~1년 1년 초과 매입채무및기타채무 46,379,764 46,384,808 45,774,808 585,000 25,000 리스부채 5,078,014 5,416,036 547,314 1,560,127 3,308,595 차입금 15,000,000 15,171,788 106,333 15,065,455 - 사채 69,752,727 73,562,300 419,450 1,258,350 71,884,500 합 계 136,210,505 140,534,932 46,847,905 18,468,932 75,218,095 (3) 시장위험① 환위험당사는 수출입, 외화자금의 대여 및 차입 거래 등과 관련하여 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 환위험 관리를 위하여 당사는 외화자산 및 부채의 결제주기를 대응시키고 있으며, 각 외화별 환율변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 환율 변동으로 인한 불확실성과 손익 변동을 최소화하고 있습니다. 당기말과 전기말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채의 장부금액은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 제4(당)기 제3(전)기 USD JPY USD JPY 외화자산: 현금및현금성자산 307,722 301,664 203,778 64,858 매출채권 4,374,817 - 4,572,469 - 합 계 4,682,539 301,664 4,776,247 64,858 당기말과 전기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 각 외화에 대한 원화 환율 10% 변동시 환율 변동이 당기와 전기의 법인세비용차감전순이익에 미치는 영향은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 제4(당)기 제3(전)기 10% 상승시 10% 하락시 10% 상승시 10% 하락시 USD 468,254 (468,254) 477,625 (477,625) JPY 30,166 (30,166) 6,486 (6,486) 상기 민감도 분석은 당기말과 전기말 현재 당사의 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채를 대상으로 하였습니다. ② 이자율 위험당사는 장ㆍ단기차입금의 차입 및 사채의 발행 등과 관련하여 이자율 위험에 노출되어 있습니다. 이자율 위험 관리를 위하여 당사는 고정이자율과 변동이자율 차입금의 적정 균형을 유지하고 있으며, 장기적으로 이자발생 차입부채의 규모를 감소시키고 있습니다. 또한 당사는 국내외 이자율 변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 시장이자율 변동으로 인한 금융부채의 공정가치나 미래현금흐름 변동위험을 최소화하고 있습니다. 당기말과 전기말 현재 이자발생 금융부채의 내역은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 과 목 제4(당)기 제3(전)기 고정이자율: 단기차입금 5,000,000 15,000,000 사채(유동성 포함) 70,000,000 70,000,000 리스부채(유동성 포함) 3,921,380 5,078,014 합 계 78,921,380 90,078,014 당기말 현재 당사가 보유하고 있는 변동이자율부 금융부채는 없으므로, 이자율변동위험에 노출되어 있지 않습니다. (4) 자본위험 당사의 자본위험관리는 건전한 자본구조의 유지를 통한 주주이익 극대화를 목적으로하고 있습니다. 당사는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하여 부채비율의 적정성을 주기적으로 검토하고 필요한 경우 재무구조를 개선하여 최적 자본구조를 유지하고 있습니다. 당기말과 전기말 현재 당사가 자본으로 관리하고 있는 항목의 내역은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 과 목 제4(당)기 제3(전)기 차입금 총계 (A) 78,789,897 89,830,741 현금및현금성자산 및 단기금융기관예치금 (B) 15,476,751 6,500,938 순차입금 (C=A-B) 63,313,147 83,329,803 자본 총계 (D) 152,673,361 142,048,233 순차입금비율 (E=C/D) 41.5% 58.7% (5) 범주별 금융상품 ① 당기말 현재 범주별 금융상품의 장부금액은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 당기손익-공정가치측정지분상품 상각후원가(*) 합 계 공정가치로 측정되는 금융자산: 당기손익-공정가치측정금융자산 3,796,697 - 3,796,697 공정가치로 측정되지 않는 금융자산: 현금및현금성자산 - 15,451,751 15,451,751 금융기관예치금 - 45,000 45,000 매출채권및기타채권 - 57,373,217 57,373,217 소 계 - 72,869,968 72,869,968 합 계 3,796,697 72,869,968 76,666,665 공정가치로 측정되지 않는 금융부채: 매입채무및기타채무 - 44,366,845 44,366,845 리스부채 - 3,921,380 3,921,380 차입금 - 5,000,000 5,000,000 사채 - 69,868,518 69,868,518 합 계 - 123,156,743 123,156,743 (*) 상각후원가로 측정하는 금융자산 및 금융부채는 장부금액이 공정가치의 합리적인 근사치이거나 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없어 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없으므로, 공정가치 측정을 수행하지 아니하였습니다. ② 전기말 현재 범주별 금융상품의 장부금액은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 당기손익-공정가치측정지분상품 상각후원가(*) 합 계 공정가치로 측정되는 금융자산: 당기손익-공정가치측정금융자산 3,241,902 - 3,241,902 공정가치로 측정되지 않는 금융자산: 현금및현금성자산 - 6,480,938 6,480,938 금융기관예치금 - 45,000 45,000 매출채권및기타채권 - 60,978,473 60,978,473 소 계 - 67,504,411 67,504,411 합 계 3,241,902 67,504,411 70,746,313 공정가치로 측정되지 않는 금융부채: 매입채무및기타채무 - 46,379,764 46,379,764 리스부채 - 5,078,014 5,078,014 차입금 - 15,000,000 15,000,000 사채 - 69,752,727 69,752,727 합 계 - 136,210,505 136,210,505 (*) 상각후원가로 측정하는 금융자산 및 금융부채는 장부금액이 공정가치의 합리적인 근사치이거나 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없어 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없으므로, 공정가치 측정을 수행하지 아니하였습니다.(6) 공정가치 ① 당기말과 전기말 현재 공정가치로 측정하는 금융상품의 범주별 장부금액과 공정가치는 다음과 같습니다. (단위: 천원) 구 분 제 4(당) 기 제 3(전) 기 장부금액 공정가치 장부금액 공정가치 금융자산: 당기손익-공정가치측정금융자산 3,796,697 3,796,697 3,241,902 3,241,902 ② 공정가치 서열체계 당사는 공정가치로 측정되는 금융상품에 대하여 공정가치 측정에 사용된 투입변수에따라 공정가치 측정치를 다음과 같은 서열체계로 분류하고 있습니다. 구 분 투입변수 수준 1 동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장의 공시가격 수준 2 직접적으로 또는 간접적으로 관측가능한, 자산이나 부채에 대한 투입변수 수준 3 관측가능한 시장자료에 기초하지 않은, 자산이나 부채에 대한 투입변수 당 기말 현재 공정가치로 측정된 금융상품의 각 종류별 공정가치 수준은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 과 목 수준 1 수준 2 수준 3 합 계 당기손익-공정가치측정금융자산 3,796,697 - - 3,796,697 ③ 당기 중 공정가치 서열체계 수준 1으로 분류되는 금융자산의 공정가치 변동내역은다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 제 4(당) 기 제 3(전) 기 기초 3,241,902 - 편입 - 3,000,000 금융자산평가이익 554,795 241,902 기말 3,796,697 3,241,902 8. 파생상품 등에 관한 사항 가. 파생상품계약 체결 현황 " 해당사항 없음 " 나. 당기말 현재 결제된 통화선도 계약의 내역은 다음과 같습니다. " 해당사항 없음 " 9. 경영상의 주요계약 등 가. 당사는 (주)두라푸드의 생산제품을 공급받는 장기 공급계약을 체결하고 있습니 다. 나. 당사는 해태제과식품(주)와 각 영업소내 일방 당사자의 판매ㆍ사무관리 인력 및 시설 등을 다른 당사자를 위한 판매 및 기타업무활동에 상호 공여하는 상호 업무 제휴계약을 체결하고 있습니다. 다. 당사는 (주)빙그레의 스낵류를 매입하여 군납, 고속도로 휴게소, 코레일을 제외한국내에 판매하는 상품 공급 계약을 체결하고 있습니다. 라. 당 사는 (주)크라운해태홀딩스와 업무위탁계약 및 브랜드 사용 계약을 체결하고 있습니다. 마. 당사는 분할존속회사인 (주)크라운해태홀딩스와 분할 전 회사의 채무에 관하여 연대하여 변제할 책임이 있습니다. 10. 연구개발활동 가. 연구개발활동의 개요 (1) 연구개발 조직 및 업무 당사의 연구 개발 담당 조직은 중앙기술연구소와 안전보장원으로 구성되어 있으며 현 재 31 명 의 연구원이 근무하고 있습니다. 조직의 업무분장은 개발부 산하에 신제품의 개발과 제품 개선 업무를 기획 및 실행하는 비스킷개발팀, 당과개발팀, 스낵개발팀이 있으며, 각 개발팀은 마케팅부 담당BM팀과 연계하여 시장 조사, 경쟁사 제품 분석으로 신제품의 개발 및 제품 개선을 실시하고 있습니다. (2) 연구개발비용 (단위 : 백만원) 과 목 제4기 제3기 제2기 비 고 원 재 료 비 390 390 334 - 인 건 비 1,163 1,130 1,070 - 감 가 상 각 비 96 108 58 - 위 탁 용 역 비 - - - - 기 타 709 721 470 - 연구개발비용 계 2,358 2,349 1,932 - (정부보조금) - - - - 회계처리 판매비와 관리비 2,253 2,243 1,822 - 제조경비 105 106 110 - 개발비(무형자산) - - - - 연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비용계÷당기매출액×100] 0.6% 0.6% 0.5% - 나. 연구개발 실적 중앙기술연구소는 "食은 곧 生命의 根本" 이라는 창업정신을 바탕으로 내 아이에게도 안심하고 먹일 수 있는 좋은 과자를 만드는데 최선을 다해왔으며, 고객과 더불어 새로운 가치를 창조함으로써 진정한 고객감동을 실현하기 위하여 연구에 매진하고 있습니다. (1) 비스킷 - 하임 블라썸 : 달콤한 딸기와 상큼한 체리향을 더한 바삭한 비스킷 - 쿠크다스 블라썸 : 달콤한 딸기와 상큼한 체리향을 더한 부드러운 비스킷 - 감자품격 트러플 : 얇게 구워 바삭한 감자와플에 트러플 오일을 더한 비스킷 - 숙희 샌드 : 고소한 과자와 부드러운 녹차크림을 더한 비스킷 - 뽀또치즈타르트 : 바삭한 크래커와 체다치즈 풍미가 어우러지는 비스킷- 쿠크다스 케이크 : 순크림과 부드러운 붓세기지가 합쳐진 부드러운 식감의 비스킷 - 속깊은 맘쿠키: 화이트쿠키와 초코크림의 조화로 풍부한 맛과 3겹의 식감을 구현 (2) 스낵 - 죠리팡 뮤즐리 : 죠리퐁에 달달한 마쉬멜로와 딸기마카롱을 혼합한 스낵- 콘딸바 딸기 : 상큼한 딸기와 부드러운 바나나를 적용한 스낵- 죠리퐁 마시멜로 : 달콤하고 크리스피한 마시멜로를 죠리퐁과 혼합한 스낵- 어썸레드치즈 : 3D 삼각형 모양의 기지에 파프리카와 체다치즈로 맛을 낸 스낵- 콘? 골드 : 풍부한 체다치 즈 를 느 낄 수 있는 프리미엄 스낵 (3) 당과 - 하임초코/화이트 : 고소한 헤이즐넛 초콜릿 속에 바삭한 웨하스를 넣은 거꾸로하임 형태의 초코바 - 키커죠리퐁바 : 국내산 현미와 죠리퐁의 식이섬유를 초콜릿과 함께 즐길 수 있는 초코바- 미니쉘 나한테바나나 : 달콤한 열대과일 바나나 맛 크림이 들어있는 초콜릿- 디샤미니 민트스타 : 팝핑캔디와 시원한 민트 향이 가미된 초콜릿- 새콤달콤 콜라 : 새콤하고 상큼한 레몬맛과 콜라의 시원한 탄산느낌이 발현된 새콤달콤- 새콤달콤 비타C : 비타민C가 함유되어 상큼한 맛과 자일리톨 코팅으로 청량감이 가미된 새콤달콤- 마이쮸 속 젤리 : 쫄깃한 젤리로 가득 채워 마이쮸의 츄잉성이 업그레이드 된 젤리 중앙기술연구소는 지속적인 학습, 연구와 더불어 해외 기술 제휴 등으로 국제 경쟁력을 갖춘 연구소가 되기 위해 노력하고 있습니다. 11. 그 밖에 투자의사결정에 필요한 사항 가. 지적재산권 관련 ( 주)크라운제과는 영위하는 사업과 관련하여, 현재 총 1,703(상표권 1,485건, 디자인권 188건, 특허권 23건, 실용신안권 7건)의 지적재산권을 보유하고 있으며, 각 지적재산권의 내용은 다음과 같습니다 . 구 분 주요내용 총 건수 비 고 상 표 권 '쿠크다스' 등 1,485 국내외 상표권 디자인권 과자 포장용 상자 등 188 국내외 디자인권 특 허 권 오페라 제조방법 특허권 등 23 국내외 특허권 실용신안권 운반겸용 진열용 포장상자 등 7 국내 실용신안권 합 계 1,703 -