크라운제과 분기보고서 (2018.09)
II. 사업의 내용

1. 사업의 개요

가. 사업부문별 현황(1) 업계의 현황

1) 산업의 특성 : 제과산업은 장치산업이자 다양한 소비계층을 가진 전형적인 소비재산업으로, 다른 산업에 비해 경기변동에 의한 영향은 비교적 높지 않습니다. 주 원재료의 대부분을 수입에 의존하고 있어 환율변동 및 국제 원재료 가격변화에 민감한 특성을 가지고 있습니다. 제과산업은 최근 제품의 고급화, 고부가가치화, 기능성 강화 및 안전성 강화를 통한 수익성 향상을 추구하고 있으며 고객 기호에 맞는 신제품의 개발 및 웰빙제품의 생산이 중요한 과제가 되고 있습니다. 2) 산업의 성장성 : 국내외 경제에 대한 불확실성과 소비심리 위 축 등으로 경기침체가 심화되어 성장률이 점차 둔화되고 있는 추세입니다. 게다가 식 품 안전성에 대한 소비자 요구 강화, 글로벌 브랜드의 증가, 주 소비계층인 저 연령층 인구의 감소 등 제과 업계의 성장을 둔화시키는 요인들이 많이 생겨나고 있습니다. 그러나 최근 소비자의 니즈(Needs)를 만족시키기 위한 웰빙제품과 건강기능식품의 개발 등으로 신규 시장이 확대 되고 있습니다. 3) 경기 변동의 특성 : 소비재 산업으로서 다른 산업에 비하여 경기변동에 의한 영향은 크지 않으나, 최근 지속적인 경기침체 및 소비위축은 제과산업의 성장에 부정적 요인으로 작용하고 있습니다. 그러나 제과업체들은 소비 트렌드에 맞춘 기능성 신제품 출시 및 제품개발 등의 노력을 하고 있습니다. 4) 경쟁 요소 : 제과산업은 장치산업으로 규모의 경제에 의한 진입장벽을 형성하고 있다고 볼 수 있습니다. 수많은 중소업체가 있으나, 당사를 비롯한 해태제과, 오리온, 롯데제과 (Major 4社)에 의한 시장 점유가 절대적입니다 . 최근 들어 대형 할인점 중심의 유통구조와 외국 브랜드의 증가, 외식산업의 성장, 웰빙 트렌드의 확대 및 중소제과업체의 성장 등으로 경쟁체제는 더욱 치열해지고 있는 실정입니다. 5) 자원 조달상의 특성 : 제과산업은 대부분 농산물을 주 원료로 사용하여 가공 생산하는 2차 산업이기 때문에 농산물의 안정적인 공급이 없이는 생산 활동이 불가능합니다. 또한 수입 원재료의 비중이 높아 국제환율 및 세계곡물가격의 변동은 기업 경영성과에 민감하게 작용하고 있습니다. 6) 관련 법령 또는 정부의 규제 등 : 식품산업으로서 식품위생 및 소비자 보호와 관련된 법령, 수입 원재료의 수입에 관 한 법령, 공정거래 관련 법령, 제조물책임법 등 광범위한 법령의 규제를 받고 있습니다. 환경과 식품 위생 및 안전성에 대한 관심 증가로 정부 규제 및 시민단체들의 감시가 더욱 강화될 것으로 전망됩니다.

(2) 영업개황 등 1 ) 영업개황 대형 할인점 및 CVS에 대한 매출의존도 증가와 글로벌 브랜드의 시장 진입, 업체간 경쟁 심화에 따른 판매비의 증가 등으로 영업환경이 날로 악화되어 가고 있습니다. 당사는 기존 제품의 품질 업그레이드 및 웰빙트렌드에 부합하는 신제품의 지속적인 출시를 통한 매출 증가와 비용절감으로 경영체질 개선을 통한 수익성 강화로 제과전문기업으로서의 성장을 유지해 나갈 것입니다. 2) 시장의 특성 대형 할인점 및 CVS 등 으로 유통채널이 다양하게 변화하였습니다. 또한 주요 소비계층이 유년 층에서 주부 및 청소년, 20대 등 청장년층으로 다양하게 확대되었습니다.

나. 부문별 주요재무정보(단위 : 천원)

구 분	매출액	영업이익

제과부문	289,154,129	19,039,201

* 상세한 사항은 「 'Ⅲ. 재무에 관한사항'의 5. 재무제표 주석」을 참조하시기 바랍니다. 다. 신규사업 계획 당사는 지속적으로 신규사업에 대한 진출을 모색하고 있으나, 현재 진행되고 있는 사업은 없습니다.

2. 주요 제품, 서비스등 가. 주요 제품 등의 현황

(단위 : 백만원, %)

부문	회사명	매출유형	품 목	주요상표 등	매출액	비 율

제 과	(주)크라운제과	제품매출	과자류	하임, 미니쉘, 마이쮸 등	260,890	90.23%

상품매출	과자류	참ing 등	52,593	18.19%

용역매출	위탁판매용역	9,342	3.23%

매출에누리등	(33,671)	(11.65%)

합 계	289,154	100.00%

나. 주요 제품 등의 가격변동추이(단위 : 원)

회사명	품목	제 2기 3분기	제 1기

(주)크라운제과	산도	1,680	1,680

하임	2,310	2,310

콘?	2,100	2,100

카	2,520	2,100

마이쮸	560	490

땅콩카라멜	1,400	1,400

(1) 산출기준 : 제품소매가 ×70%

(2) 주요 가격변동원인

대내외 경제여건등의 이 유로 가격인상에 대한 압력을 받고있지만, 내부 비용 절감 등의 노력을 통하여 영향을 최소화하고 있습니다. 3. 주요 원재료 가. 주요 원재료 등의 현황

(단위 : 백만원, %)

사업부문	회사명	매입유형	품 목	구체적용도	매입액	비율	비 고

제 과	(주)크라운제과	원 재 료	정백, 중력 외	과자의 기초재료	49,675	51.91%	대한제당 등

부 재 료	필름,지상자 외	과자의 포장재료	29,454	30.78%	한국포장 등

저 장 품	기, 잡자재	공장 소모품	1,344	1.41%	행복나래 등

외주가공재료	부재료 원단	원단 가공	4,134	4.32%	세하 등

수 입 품	수입초콜릿 외	과자의 기초재료	11,080	11.58%	Barry Callebaut 등

합 계	95,687	100.00%	-

나. 주요 원재료 등의 가격변동추이(단위 : KG/원 )

사업부문	회사명	품목	제2기 3분기	제1기

제 과	(주)크라운제과	맥분류	국 내	643	641

수 입	-	-

수입초코류	국 내	-	-

수 입	4,949	5,259

우유류	국 내	-	-

수 입	2,709	3,042

지상자	국 내	396	348

수 입	-	-

마닐라지	국 내	793	740

수 입	-	-

(1) 산출기준

기재된 품목들은 당사 제과부문의 주요 원재료입니다. 당기 입고총액 ÷ 당기입고총수량 = 당기입고평균단가 (2) 주요 가격 변동 원인 ① 맥 분류 : 미국 소맥 생산지역 가뭄에 의한 가격 상승추세로 단가인상② 초코류 : 초 콜 릿 원료변경으로 단가 인하③ 우유류 : 유 제 품 수요 감소로 단가 인하④ 지상자, 마닐라지 : 중국 수출 증가로 인한 파지 국내 공급 부족으로 단가 인상 4. 생산 및 설비에 관한 사항 가. 생산능력 및 생산능력의 산출근거(1) 생산능력 (단위 : 백만원, 수량 : 톤) 사업부문 회사명 품 목 사업소 제2기 3분기 제 1기 수량 금액 수량 금액 제 과 (주)크라운제과 비 스 킷 대전 27,903 332,434 35,271 422,491 당 과 진천 9,595 160,168 12,187 201,262 스 낵 아산 15,276 205,162 20,135 268,479 합 계 52,774 697,764 67,593 892,232 (2) 생산능력의 산출근거(가) 산출방법 등① 산출기준- 생산능력 : 라인별시간당생산능력(kg/h) × 1일가동가능시간 × 당기생산가능일수 ② 산출방법 류 별 품 목 라인별시간당생산능력(kg/h) 1일가동가능시간(시간) 당기생산가능일수(일) 산출능력(톤) 비스킷 하 임 923 18 174 2,891 버터와플 630 18 174 1,973 줄리어스 162 18 174 507 국희샌드 915 18 174 2,866 산 도 1,233 18 174 3,862 빅 파 이 1,242 18 174 3,890 쵸코파이 1,294 18 174 4,053 뽀 또 918 18 174 2,875 베 이 키 486 18 174 1,522 쿠크다스 1,106 18 174 3,464 소 계 8,909 - - 27,903 당 과 새콤달콤 545 18 175 1,717 땅콩카라멜 271 18 175 854 마 이 쮸 1,227 18 175 3,865 일반캔디 166 18 175 523 비단박하 224 18 175 705 미 니 쉘 253 18 175 797 디 샤 360 18 175 1,134 소 계 3,046 - - 9,595 스 낵 죠 리 퐁 1,066 18 176 3,377 팝 콘 255 18 176 808 C 콘 ? 898 18 176 2,845 콘 라 인 567 18 176 1,796 카 땅 658 18 176 2,085 신 짱 652 18 176 2,065 신 스 낵 386 18 176 1,223 카 메 340 18 176 1,077 소 계 4,822 - - 15,276 나. 생산실적 및 가동률 (1) 생산실적 (단위 : 백만원, 수량 : 톤) 사업부문 회사명 품 목 사업소 제 2 기 3분기 제 1 기 수량 금액 수량 금액 제 과 (주)크라운제과 비스킷 대전 21,030 264,249 21,335 266,312 당 과 진천 6,636 102,199 7,940 120,664 스 낵 아산 10,229 139,144 10,992 149,581 합 계 37,895 505,592 40,267 536,557 (2) 당해사업연도의 가동률 (단위 : 백만원, %) 회사명 품목 사업장 생산능력 생산실적 평균가동률 (주)크라운제과 비스킷 대전 332,434 264,249 79.5% 당 과 진천 160,168 102,199 63.8% 스 낵 아산 205,162 139,144 67.8% 합 계 697,764 505,592 72.5% 다. 생산설비의 현황 등 (1) 생산설비의 현황서울에 위치한 본사를 포함하여 국내에 총 3개의 생산공장(대전, 진천, 아산)과 각 시,군의 물류창고 등에서 과자류 제조 및 판매를 주요사업으로 사업활동을 수행하고있습니다. [생산공장 현황] 지역 회사명 사업장 소재지 국내 (주)크라운제과 대전공장 대전광역시 대덕구 신일서로 67번길 57 (신일동) 아산공장 충남 아산시 배방읍 배방산길 42 (공수리) 진천공장 충북 진천군 이월면 진광로 709-126 (노원리) [유형자산 변동 현황] (단위 : 천원) 과 목 기초금액 취득액(자본적지출 포함) 처분액 감가상각비 기타증(감)액 기말금액 토지 94,521,909 - - - - 94,521,909 건물 30,460,801 - - (887,160) - 29,573,641 구축물 9,783,184 424,998 - (524,833) - 9,683,349 기계장치 53,361,213 5,151,704 (155,410) (4,453,815) 2,686,875 56,590,567 차량운반구 3,317,755 - (4,491) (965,294) - 2,347,970 공기구비품 1,721,234 385,644 - (306,554) - 1,800,324 건설중인자산 11,322,217 4,404,656 - - (2,686,875) 13,039,998 합 계 204,488,313 10,367,002 (159,901) (7,137,656) - 207,557,758 (2) 설비의 신설ㆍ매입 계획 등 (가) 진행중인 투자(2018.09.30 현재) (단위 : 억원 ) 사업부문 투자대상자산 투자기간 투자효과 총투자액 기투자액 향후투자액 비 고 제과부문 토지 2015.06 ~ 2020.06 공장신설 178 112 66 - (나) 향후 투자계획 (단위 : 백만원 ) 사업부문 계획명칭 예상투자총액 연도별 예상투자액 투자효과 비고 자산형태 금 액 제1기 제2기 제3기 " 해 당 사 항 없 음 " 5. 매출에 관한 사항 가. 매출실적 (단위 : 백만원) 사업부문 회사명 매출유형 품 목 제2기 3분기 제1기 제 과 (주)크라운제과 제품매출 비스킷웨하스캔디등 수 출 16,418 23,549 내 수 244,472 263,487 합 계 260,890 287,036 상품매출 참ing쌀과자 등 수 출 1,071 2,582 내 수 51,522 55,294 합 계 52,593 57,876 용 역 매 출 9,342 10,921 매출에누리등 (33,671) (34,913) 소 계 289,154 320,920 합 계 수 출 17,489 26,131 내 수 295,994 318,781 기 타 9,342 10,921 총매출계 322,825 355,833 매출에누리등 (33,671) (34,913) 합 계 289,154 320,920 (*) 제1기(전기) 매출은 K-IFRS 제1115호에 따라 재작성되었습니다. 나. 판매경로 및 판매방법 등 (1) 판매조직 - 유통영업담당 : 2부 13팀 구성, 할인매장, 유통, 군납, CVS 전담 - 시판영업담당 : 1부 1팀 5지점 45영업소로 구성, 일반슈퍼 전담 - 해외사업부 : 1부 구성, 수출입 전담 (2) 판매경로 당사는 각 공장에서 생산된 제품 및 외주상품을 영업소 및 영업팀, 협력점을 통해 전국의 도, 소매점으로 공급하여 최종고객에게 판매합니다. (3) 판매방법 및 조건 대전, 진천, 아산 등에서 생산된 제품과 일부 외주에서 공급받는 상품들은 전국에 산재해 있는 영업소나 협력점들을 통해 고객점에 공급되고 있습니다. 모든 거래는 현금 거래를 원칙으로 하며 부득이한 경우는 예외로 합니다. (4) 판매전략 당사 및 주요종속회사는 제품력이 미약한 제품, 상품을 과감히 정리하고 수익성이 높은 제품, 상품에 영업력을 집중하고, 지속적이고 효과적인 영업전략을 세워 매출 증대 및 수익성 제고에 노력하고 있습니다. 6. 수주상황 (단위 : 백만원 ) 품 목 수주일자 납 기 수주총액 기납품액 수주잔고 수 량 금 액 수 량 금 액 수 량 금 액 " 해 당 사 항 없 음 " 7. 시장위험과 위험관리 당사는 금융상품과 관련하여 신용위험, 유동성위험 및 시장위험에 노출되어 있습니다. 당사의 위험관리 정책은 당사의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 당사가 허용가능한 수준으로 잠재적 위험을 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다. 당사의 위험관리 체계를 구축하고 감독할 책임은 이사회에 있으며, 당사의 이사회는 위험에 대한 당사의 노출정도와 발생형태를 분석하고, 위험관리정책 및 절차를 수립하며, 위험관리의 효과성에 대한 사후평가를 수행하고 있습니다. 당사의 위험관리 정책 및 절차는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하기 위하여 정기적으로 검토되고 있습니다.(1) 신용위험당사는 고객이나 거래상대방이 금융상품에 대한 계약상의 의무를 이행하지 않아 재무적 손실을 입을 신용위험에 노출되어 있습니다. 신용위험관리를 위하여 당사는 거래상대방의 신용위험을 평가하여 신용거래한도를 결정하고 있으며, 담보수취 및 지급보증 등의 신용보강 정책을 운영하고 있습니다. 당분기말과 전기말 현재 당사의 신용위험에 대한 최대 노출정도는 다음과 같습니다. (단위: 천원) 과 목 제 2(당) 기 3분기 제 1(전) 기 현금성자산 2,105,038 2,141,401 단기금융기관예치금 25,000 45,000 단기대여금 - 4,000 매출채권 73,512,966 73,118,263 미수금 995,816 196,967 장기대여금 - 11,667 보증금 4,886,196 4,941,739 합 계 81,525,016 80,459,037 (2) 유동성위험당사는 금융부채와 관련된 약정을 이행하지 못할 유동성 위험에 노출되어 있습니다.유동성위험관리를 위하여 당사는 영업, 투자 및 재무 관련 장단기 현금흐름을 예측하고 이에 따른 대응방안을 수립하고 있습니다. 예측하지 못한 유동성 위험과 관련하여당사는 적정 규모의 현금및현금성자산과 금융기관예치금을 보유하고 있으며, (주)우리은행 등과 차입약정 한도를 유지하고 있습니다. 당분기말과 전기말 현재 금융부채의 잔존계약 만기분석은 다음과 같습니다.① 제 2(당) 기 3분기 (단위: 천원) 과 목 장부금액 계약상현금흐름 잔존계약 만기 3개월 이하 4개월~1년 1년 초과 매입채무및기타채무 54,069,913 54,091,962 52,501,274 1,000,688 590,000 차입금 20,000,000 20,420,688 159,173 20,261,515 - 사채 69,852,094 72,683,750 473,050 21,155,150 51,055,550 합 계 143,922,007 147,196,400 53,133,497 42,417,353 51,645,550 ② 제 1(전) 기 (단위: 천원) 과 목 장부금액 계약상현금흐름 잔존계약 만기 3개월 이하 4개월~1년 1년 초과 매입채무및기타채무 62,351,265 62,356,438 61,066,583 654,855 635,000 차입금 25,800,000 26,081,134 6,944,845 19,136,289 - 사채 69,878,030 72,383,300 20,468,250 990,450 50,924,600 합 계 158,029,295 160,820,872 88,479,678 20,781,594 51,559,600 (3) 시장위험① 환위험당사는 수출입, 외화자금의 대여 및 차입 거래 등과 관련하여 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 환위험 관리를 위하여 당사는 외화자산 및 부채의 결제주기를 대응시키고 있으며, 각 외화별 환율변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 환율 변동으로 인한 불확실성과 손익 변동을 최소화하고 있습니다. 당분기말과 전기말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채의 장부금액은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 제 2(당) 기 3분기 제 1(전) 기 USD USD JPY 외화자산: 현금및현금성자산 692,082 344,266 39,449 매출채권 422,082 10,644,187 - 합 계 1,114,164 10,988,453 39,449 당분기말과 전기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 각 외화에 대한 원화 환율 10% 변동시 환율 변동이 당분기와 전기의 법인세차감전순이익에 미치는 영향은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 제 2(당) 기 3분기 제 1(전) 기 10% 상승시 10% 하락시 10% 상승시 10% 하락시 USD 111,416 (111,416) 1,098,845 (1,098,845) JPY - - 3,945 (3,945) 상기 민감도 분석은 당분기말과 전기말 현재 당사의 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채를 대상으로 하였습니다. ② 이자율 위험당사는 장ㆍ단기차입금의 차입 및 사채의 발행 등과 관련하여 이자율 위험에 노출되어 있습니다. 이자율 위험 관리를 위하여 당사는 고정이자율과 변동이자율 차입금의 적정 균형을 유지하고 있으며, 장기적으로 이자발생 차입부채의 규모를 감소시키고 있습니다. 또한 당사는 국내외 이자율 변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 시장이자율 변동으로 인한 금융부채의 공정가치나 미래현금흐름 변동위험을 최소화하고 있습니다. 당분기말과 전기말 현재 이자발생 금융부채의 내역은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 과 목 제 2(당) 기 3분기 제 1(전) 기 변동이자율: 단기차입금 20,000,000 25,800,000 고정이자율: 사채(유동성 포함) 70,000,000 70,000,000 합 계 90,000,000 95,800,000 당분기말과 전기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 각 변동이자율부 금융부채의 이자율이 1% 변동시 이자율변동이 당분기의 전체 회계연도 법인세비용차감전순이익에 미치는 영향은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 변동이자율부 금융부채 제 2(당) 기 3분기 제 1(전) 기 1% 상승시 1% 하락시 1% 상승시 1% 하락시 단기차입금 (200,000) 200,000 (258,000) 258,000 (4) 자본위험 당사의 자본위험관리는 건전한 자본구조의 유지를 통한 주주이익 극대화를 목적으로하고 있습니다. 당사는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하여 부채비율의 적정성을 주기적으로 검토하고 필요한 경우 재무구조를 개선하여 최적 자본구조를 유지하고 있습니다. 당분기말 현재 당사가 자본으로 관리하고 있는 항목의 내역은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 과 목 제 2(당) 기 3분기 제 1(전) 기 차입금 총계 (A) 89,852,094 95,678,030 현금및현금성자산 및 단기금융기관예치금 (B) 2,183,138 2,318,351 순차입금 (C=A-B) 87,668,956 93,359,679 자본 총계 (D) 130,318,810 120,785,946 순차입금비율 (E=C/D) 67.3% 77.3% (5) 범주별 금융상품당분기말 현재 범주별 금융상품의 장부금액은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 금융상품 범주 제 2(당) 기 3분기 제 1(전) 기 금융자산: 상각후원가로 측정하는 금융자산(*): 현금및현금성자산 2,158,138 2,273,351 금융기관예치금 25,000 45,000 매출채권및기타채권 79,394,978 78,272,636 금융자산 합계 81,578,116 80,590,987 금융부채: 상각후원가로 측정하는 금융부채(*): 매입채무및기타채무 54,069,913 62,351,265 차입금 20,000,000 25,800,000 사채 69,852,094 69,878,030 금융부채 합계 143,922,007 158,029,295 (*) 상각후원가로 측정하는 금융자산 및 금융부채는 장부금액이 공정가치의 합리적인 근사치이거나 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없어 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없으므로, 공정가치 측정을 수행하지 아니하였습니다. (6) 공정가치 ① 당분기말 현재 공정가치로 측정하는 금융상품은 없습니다. ② 공정가치 서열체계 당사는 공정가치로 측정하는 금융상품에 대하여 공정가치 측정에 사용된 투입변수에따라 공정가치 측정치를 다음과 같은 서열체계로 분류하고 있습니다. 구 분 투입변수 수준 1 동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장의 공시가격 수준 2 직접적으로 또는 간접적으로 관측가능한, 자산이나 부채에 대한 투입변수 수준 3 관측가능한 시장자료에 기초하지 않은, 자산이나 부채에 대한 투입변수 당분기말 현재 공정가치로 측정하는 금융상품은 없습니다. 8. 파생상품 등에 관한 사항 가. 파생상품계약 체결 현황 " 해당사항 없음 " 나. 당분기말 현재 결제된 통화선도 계약의 내역은 다음과 같습니다. " 해당사항 없음 " 9. 경영상의 주요계약 등 가. 당사는 (주)두라푸드의 생산제품을 공급받는 장기 공급계약을 체결하고 있습니 다. 나. 당사는 해태제과식품(주)와 각 영업소내 일방 당사자의 판매ㆍ사무관리 인력 및 시설 등을 다른 당사자를 위한 판매 및 기타업무활동에 상호 공여하는 상호 업무 제휴계약을 체결하고 있습니다. 다. 당사는 (주)빙그레의 스낵류를 매입하여 군납, 고속도로 휴게소, 코레일을 제외한국내에 판매하는 상품 공급 계약을 체결하고 있습니다. 라. 당 사는 (주)크라운해태홀딩스와 업무위탁계약 및 브랜드 사용 계약을 체결하고 있습니다. 마. 당사는 분할존속회사인 (주)크라운해태홀딩스와 분할 전 회사의 채무에 관하여 연대하여 변제할 책임이 있습니다. 10. 연구개발활동 가. 연구개발활동의 개요 (1) 연구개발 조직 및 업무 당사의 연구 개발 담당 조직은 중앙기술연구소와 안전보장원으로 구성되어 있으며 현재 30명의 연구원이 근무하고 있습니다. 조직의 업무분장은 중앙기술연구소의 경우 개발부 산하에 신제품의 개발과 제품 개선 업무를 기획 및 실행하는 비스킷개발팀, 당과개발팀, 스낵개발팀이 있으며, 안전보장원은 자사 제품, 원부재료의 안전성 평가와 분석 업무를 담당하는 안전분석평가팀이 소속되어 있습니다. 중앙기술연구소는 마케팅부 담당BM팀과 연계하여 시장 조사, 경쟁사 제품 분석으로 신제품의 개발 및 제품 개선을 실시하고 있으며, 안전보장원은 자사에서 생산, 판매하는 제품과 입고되는 원재료의 안전성을 담당하는 부서로 국내외 식품안전정보 모니터링 내용을 바탕으로 분석 및 평가를 통해 제품, 원료의 안전성을 확보하기 위해 노력하고 있습니다. (2) 연구개발비용 (단위 : 백만원) 과 목 제2기 3분기 제1기 비 고 원 재 료 비 198 248 - 인 건 비 734 798 - 감 가 상 각 비 44 48 - 위 탁 용 역 비 - - - 기 타 363 348 - 연구개발비용 계 1,339 1,442 - (정부보조금) - - - 회계처리 판매비와 관리비 1,273 1,361 - 제조경비 66 81 - 개발비(무형자산) - - - 연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비용계÷당기매출액×100] 0.5% 0.4% - 나. 연구개발 실적 중앙기술연구소는 "食은 곧 生命의 根本" 이라는 창업정신을 바탕으로 내 아이에게도 안심하고 먹일 수 있는 좋은 과자를 만드는데 최선을 다해왔으며, 고객과 더불어 새로운 가치를 창조함으로써 진정한 고객감동을 실현하기 위하여 연구에 매진하고 있습니다. (1) 비스킷 - 뽀또 피넛버터 : 바삭한 크래커에 진한 피넛버터로 맛을 낸 비스킷- 하임 블라썸 : 상큼한 베리크림을 적용한 시즌한정 비스킷 - 스키피 피넛버터 샌드위치쿠키 : 깊은 풍미의 피넛버터와 고소한 곡물기지가 어우러진 비스킷- 빅파이 블루베리 : 상큼한 블루베리 잼이 샌딩된 비스킷- 핀과제이크 밀크비스킷 : 친숙한 캐릭터를 사용하고 풍부한 밀크 풍미를 강조한 비스킷(2) 스낵- C콘? 할라피뇨와사비 : 매콤한 할라피뇨 맛과 알싸한 와사비맛이 어우러진 스낵(3) 당과- 새콤달콤 블루베리소다향 : 상큼한 블루베리와 소다의 풍미가 어우러진 츄잉 캔디- 짜먹는 양갱 : 타우린과 BCAA첨가로 에너지 충전을 할 수 있는 양갱- 몽글몽글젤리톡 복숭아 : 요구르트맛 매스에 상큼한 복숭아 젤리를 센터필링한 츄잉 캔디 - 몽글몽글젤리톡 청사과 : 요구르트맛 매스에 상큼한 청사과 젤리를 센터필링한 츄잉 캔디 - 키커 딸기 : 지역특산품 활성화를 위한 논산딸기를 사용하고 향긋한 딸기풍미가 일품인 키커바 (초콜릿)- 블랙로즈 : 은은한 아로니아 풍미의 다크초촐릿- 내맘몰랑 : 상큼한 사과와 파인애플맛이 조화된 말랑말랑한 젤리중앙기술연구소는 지속적인 학습, 연구와 더불어 해외 기술 제휴 등으로 국제 경쟁력을 갖춘 연구소가 되기 위해 노력하고 있습니다. 11. 그 밖에 투자의사결정에 필요한 사항 가. 지적재산권 관련 (주)크라운제과는 영위하는 사업과 관련하여, 현재 총 1,574건(상표권 1,383건, 의장권 163건, 특허권 22건, 실용신안권 6건)의 지적재산권을 보유하고 있으며, 각 지적재산권의 내용은 다음과 같습니다 . 구 분 주요내용 총 건수 비 고 상 표 권 '쿠크다스' 등 1,383 국내외 상표권 의 장 권 과자 포장용 상자 등 163 국내외 의장권 특 허 권 오페라 제조방법 특허권 등 22 국내외 특허권 실용신안권 운반겸용 진열용 포장상자 등 6 국내 실용신안권 합 계 1,574 -