샘표식품 사업보고서 (2019.12)
IV. 이사의 경영진단 및 분석의견

1. 예측정보에 대한 유의사항 우리회사가 동 이사의 경영진단 및 분석의견서에서 미래에 발생할 것으로 예측하여 기재 또는 표시한 내용은 동 의견서 작성시점의 사건 및 재무성과에 대한 회사의 의견을 반영한 것입니다. 동 예측정보는 미래의 경영환경과 관련된 다양한 가정에 기초하고 있으며, 이러한 가정들은 동 의견서 작성시점의 합리적인 근거에 기초하였지만 외부환경, 회사 내부경영과 관련된 요인 및 기타 변수로 인하여 결과적으로 부정확한것으로 판명될 수도 있습니다. 우리회사는 동 의견서의 예측정보 작성시점 이후에 발생하는 위험 또는 불확실성을 반영하기 위하여 예측정보에 기재한 사항을 수정하는 정정보고서를 공시할 의무는 없습니다. 결론적으로, 이러한 주의문구는 모든 예측정보에 대하여 적용되며, 동 의견서상에서 회사가 예상한 결과 또는 사항이 실현되거나회사가 당초에 예상한 영향이 발생한다는 확신을 제공할 수 없습니다. 동 의견서에 기재된 예측정보는 동 의견서 작성시점을 기준으로 작성한 것이며, 회사가 이러한 위험요인이나 예측정보를 업데이트할 책임이 없음을 유의하시기 바랍니다. 2. 개요

우리회사는 우리맛의 가치와 중요성을 알리고 건강한 식생활을 즐기는 방법을 경험할 수 있는 다양한 활동을 제공했습니다. 우리나라 봄나물을 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 방법들을 제안한 '샘표 우리맛 위크 ', 우리맛 연구를 소개한 '우리맛 특강', 어린이 미각교육 프로그램 '우리맛 주니어 연구원', 사내 직원을 위한 '우리맛 클래스' 등으로 쉽고 맛있는 건강한 집밥 솔루션을 제공하여 참가자들의 높은 호응을 받았습니다. 간장은 시장의 지배력을 유지 강화하여 높은 시장점유율을 기록하고 있습니다. 2018년에 출시한 '새미네부엌' 간장이 젊은 소비자층에게 좋은 반응을 얻고 있으며, '다시마 간장'을 출시하여 간장 시장에서의 선도적 이미지를 강화하고 있습니다. 된장 역시 토장, 백일 된장 등이 프리미엄 시장에서 시장점유율을 확대하며 1위를 유지하고 있습니다. 요리에센스 연두는 매출액이 전년 대비 15% 증가하여 꾸준하게 성장하고 있습니다. 연두는 소비자가 뽑은 '대한민국 올해의 녹색 상품'으로 선정되어, 소비자들에게 쉽고, 맛있고 건강하게 즐기는 식생활을 가능케 해주는 식품으로 가치를 인정받았습니다. 폰타나는 TV, 디지털, 유튜브, SNS, 샘플링 등 전방위 활동을 진행하여 매출액도 증가하고 파스타 소스 시장내 점유율도 2017년 4위에서 2위로 성장하였습니다. 현지 정통의 맛을 구현한 아시아 소스 전문 브랜드 '티아시아키친(T-Asia Kitchen)’을 새롭게 론칭하였습니다. 티아시아키친은 하노이의 쌀국수, 발리의 나시고랭, 방콕의 팟타이와 팟씨유 등 동남아시아 각 지역을 대표하는 요리들을 현지 왕실의 정통 레시피로 구현하여 향후 활약이 기대됩니다. 시장이 커지고 있는 SSM, 편의점, 온라인, 홈쇼핑 채널 전용 및 기획 제품을 개발하고 이베이코리아와 직거래를 개설하여 온라인 매출은 전년대비 60% 이상 신장하였습니다. 대형유통점은 역시 티아시아키친, 토장째개양념 등의 입점과 전략품목(간장, 파스타, 연두, 된장 등) 노출을 강화하고 있습니다. 대리점은 폰타나 등의 시장활동 강화로 20% 이상 성장하였습니다. 구분 제품명 간장(1) 다시마 간장 된장(1) 토장찌개양념 아시안소스(4) 티아시아키친 4종 (하노이 쌀국수, 발리 나시고랭, 방콕 팟타이, 방콕 팟씨유 소스) 백년동안(3) 마이크로 발효 건강즙 3종 (배수세미, 양배추, 아로니아) 폰타나(1) 파스타소스 (제노바 치즈 바질페스트) 양념류(3) 떡볶이 양념 3종 (떡꼬치, 매운 떡볶이, 불닭크림 떡볶이) 육수(3) 채소육수, 담백한 샤브샤브 육수, 가쓰오 샤브샤브 육수 통조림(2) 원형캔 밥도둑 2종 (버터장조림, 불닭볶음) 장류(된장, 고추장, 쌈장) 수출은 최근 5개년간 약 14%의 꾸준한 성장으로 해외에서의 입지를 강화하고 있습니다. 미국 및 유럽 글로벌 시장 진출을 위해 글루텐프리, Non-GMO 5종 장라인 제품을 개발하여 현지화에 노력하고 있습니다. 뉴욕 연두 커리너리 스튜디오(Yondu Culinary Studio)을 중심으로 글로벌 연두에 대한 다양한 홍보, 마케팅 활동도 진행하고 있습니다. 우리발효연구중심이 진행한 '100% 천연 풍미 발효 조미소재 제품 개발 및 사업화 연구'가 과학기술정보통신부가 주관한 2019년 국가연구개발 우수성과 100선에 선정되었습니다. 정부지원 연구개발과제 6만 3천여건 중 100건을 선정한 것으로 식품업계는 단 2곳만이 포함되었습니다. 매출액 대비 4~5%의 높은 연구개발비 투자에 따른 성과가 인정받은 것입니다. 3. 재무상태 및 영업실적 가. 재무상태 (단위 : 천원) 구 분 제 4기 말(2019.12.31 현재) 제 3기 말(2018.12.31 현재) 증감 유 동 자 산 94,787,566 84,361,042 10,426,525 비유동 자 산 131,033,424 121,157,487 9,875,936 자 산 총 계 225,820,990 205,518,529 20,302,461 유 동 부 채 53,661,352 52,464,727 1,196,625 비유동 부 채 15,124,974 21,349,691 (6,224,717) 부 채 총 계 68,786,326 73,814,418 (5,028,092) 자 본 금 2,284,143 2,284,143 0 자 본 잉 여 금 96,614,542 96,614,542 0 이 익 잉 여 금 58,881,343 33,360,160 25,521,184 기타자본구성요소 (745,364) (554,734) (190,630) 자 본 총 계 157,034,664 131,704,111 25,330,553 부채와자본 총계 225,820,990 205,518,529 20,302,461 ※ 상기 내용은 한국채택국제회계기준에 따라 연결기준으로 작성되었습니다. 우리회사의 자산 총계는 전기 대비 203억원 증가한 2,258억원입 니다. 유동자산은 단기금융상품 119억원 증가 및 매출채권 및 기타채권 17억원 증가 등으로 인하여 전기 대비 104억원 증가한 948억원 이고, 비유동자산은 유형자산 99억원 증가 등으로 인하여 전기 대비 99억원 증가한 1,310억원입니다 . 부채 총계는 전기 대비 50억원 감소한 688억원 입니다. 유동부채는 당기법인세부채 25억원 증가 등으로 인하여 전기 대비 11억원 증가한 537억원 이고, 비유동부채는 장기차입금 133억원 감소 등으로 인하여 전기 대비 62억원 감소한 151억원 입니다. 자본 총계는 당기순이익 268억원 등으로 인해 전기 대비 253억원 증가한 1,570억원입니다.또한 부채비율은 전기 56.0% 대비 12.2%P 감소한 43.8%로 재무건전성은 양호하다 판단됩니다. 나. 영업실적 (단위 : 천원,%) 과 목 제 4 기(2019.01.01 ~ 12.31) 제 3 기(2018.01.01 ~ 12.31) 증감 금 액 비율(%) 금 액 비율(%) 금 액 증감율(%) 1. 매출액 280,808,644 100.0 275,613,738 100.0 5,194,906 1.9% 2. 매출원가 149,745,588 53.3 148,131,634 53.7 1,613,954 1.1% 3. 매출총이익 131,063,056 46.7 127,482,104 46.3 3,580,952 2.8% 4. 판매비와관리비 100,057,780 35.6 106,018,314 38.5 (5,960,534) -5.6% 5. 영업이익 31,005,276 11.0 21,463,790 7.8 9,541,486 44.5% 6. 법인세차감전순이익 31,429,783 11.2 21,457,302 7.8 9,972,481 46.5% 7. 당기순이익 26,815,741 9.5 17,991,539 6.5 8,824,202 49.0% ※ 상기 내용은 한국채택국제회계기준에 따라 연결기준으로 작성되었습니다. 우리회사의 매출액은 전기 대비 1.9% 증가한 2,808억원이며 매출원가율은 매출액 대비 53.3%로 매출총이익은 1,311억원입니다. 장류 매출액은 전기 대비 74억원 증가한 1,818억원, 장류 외 매출액은 전기 대비 14억원 감소한 1,222억원입니다. (장류 및 장류외 매출액은 매출할인 및 반품충당금의 가감 전 품목별 총매출액입니다.)판매비와관리비는 광고선전비 56억원 감소와 판매촉진비 14억원 감소로 인해 전기 대비 5.6% 감소한 1,001억원입니다.영업이익은 매 출액 전기 대비 52억원 증가, 판매비와관리비 전기 대비 60억원 감소 등으로 인하여 전기 대비 44.5% 증가한 310억원 입니다. 당기순이익은 당기 실적이 반영된 법인세 46억원를 차감한 268억원입니다. 4. 유동성 및 자금조달과 지출 가. 회 사의 유동성 지표 (단위 : %) 구 분 산 식 제 4 기말 제 3 기말 유 동 비 율 (유동 자산 ÷유동 부채) x 100 176.6 160.8 부 채 비 율 (부채 총계 ÷자기 자본) x 100 43.8 56.0 차입금 의존도 (차입금 ÷총 자산) x 100 8.3 16.2 ※ 상기 내용은 한국채택국제회계기준 작성기준에 따라 연결기준으로 작성되었습니다. 유동비율은 단기금융상품 119억원 증가, 매출채권 및 기타채권 17억원 증가 등으로 인해 전기 대비 15.8%P 증가한 176.6%입니다.부채 비율은 단기차입금 143억원 감소 등으로 부채가 감소하고, 당기순이익 268억 등 으 로 인해 자본이 증가함에 따라 전기대비 12.2%P 감소한 43.8%입니다 . 차 입금 의존도의 경우 단기 및 장기차입금이 전기 대비 145억 감소했고, 총자산금액이 전기 대비 203억 증가한 관계로 전기 대비 7.9%P 감소한 8.3%입니다. 나. 장/단기 차입금의 구성내용 및 부채구조 (단위 : 천원) 과 목 제 4 기말 제 3 기말 비 고 단기차입금 - 14,265,718 - 유동성장기차입금 13,446,000 405,200 - 장기차입금 5,361,280 18,644,510 - 차입금 계 18,807,280 33,315,428 - ※ 상기 내용은 한국채택국제회계기준에 따라 연결기준으로 작성되었습니다. 우리회사의 장/단기 차입금 총액은 전기 대비 44% 감소한 188억원이며, 감소금액은 145억원입니다.단기차입금은 한국산업은행 운영자금대출 100억원을 포함한 전기 단기차입금 143억원을 전액 상환하였습니다.유동성장기차입금은 전기 장기차입금의 유동성 대체로 134억원 증가하였고, 전기 유동성장기차입금 4억원 전액 상환하였습니다.장기차입금은 유동성 대체로 134억원 감소하였습니다.