샘표식품 사업보고서 (2022.12)
IV. 이사의 경영진단 및 분석의견

1. 예측정보에 대한 유의사항 우리회사가 동 이사의 경영진단 및 분석의견서에서 미래에 발생할 것으로 예측하여 기재 또는 표시한 내용은 동 의견서 작성시점의 사건 및 재무성과에 대한 회사의 의견을 반영한 것입니다. 동 예측정보는 미래의 경영환경과 관련된 다양한 가정에 기초하고 있으며, 이러한 가정들은 동 의견서 작성시점의 합리적인 근거에 기초하였지만 외부환경, 회사 내부경영과 관련된 요인 및 기타 변수로 인하여 결과적으로 부정확한것으로 판명될 수도 있습니다. 우리회사는 동 의견서의 예측정보 작성시점 이후에 발생하는 위험 또는 불확실성을 반영하기 위하여 예측정보에 기재한 사항을 수정하는 정정보고서를 공시할 의무는 없습니다. 결론적으로, 이러한 주의문구는 모든 예측정보에 대하여 적용되며, 동 의견서상에서 회사가 예상한 결과 또는 사항이 실현되거나회사가 당초에 예상한 영향이 발생한다는 확신을 제공할 수 없습니다. 동 의견서에 기재된 예측정보는 동 의견서 작성시점을 기준으로 작성한 것이며, 회사가 이러한 위험요인이나 예측정보를 업데이트할 책임이 없음을 유의하시기 바랍니다. 2. 개요

우리회사는 '우리맛으로 세계인을 즐겁게'라는 핵심가치의 실현을 위해 독보적인 발효기술을 이용한 제품 개발과 철저한 현지화 전략으로 해외 시장에서의 인지도를 높여가고 있습니다.

간장은 2022년에도 변함없이 시장점유율 60% 이상(판매액 기준)을 기록하며 시장의 지배력을 유지 강화하고 있습니다. 된장, 고추장은 토장, 토장찌개, 쌈토장, 조선 고초장으로 프리미엄 라인업을 구축하여 매출 확대를 위한 노력을 가속화하고 있습니다. 요리에센스 연두의 아마존 매출은 300% 이상 증가하였습니다.

즐거운 요리혁명 새미네부엌은 김치양념 2종을 출시하고 온라인 요리 커뮤니티 "새미네부엌 플랫폼"을 오픈했습니다. 새미네부엌 플랫폼에서는 레시피를 공유하고 솔루션을 제공하며 요리에 대한 고민과 해결책을 나눌 수 있으며, 오픈 후 한 달 만에 활성 회원 수 10만명을 기록하였습니다. 양질의 콘텐츠 제공과 원활한 의사소통을 높게 평가 받아 "2022 웹어워드 코리아" 대상을 수상했습니다.

티 아시아 커리는 난 및 라씨 등 동남아 정통브랜드 제품 라인업을 확대하고 TV 광고를 활용한 적극적인 커뮤니케이션으로 지속적으로 성장하고 있습니다. 폰타나는 서양식 대표 브랜드로서 파스타 소스, 수프 등의 전체 매출이 연평균 30% 이상 꾸준히 증가했습니다.

일상에서 건강을 생각하는 트렌드에 맞추어 밸런스죽, 건강면, 폰타나 컵수프가 인기를 끌고 있습니다. 글루텐 프리 현미쌀소면과 업계 최초 고단백면(소면, 중면)도 출시하여 건강면 시장을 선도하고 있습니다. 컵수프는 전년대비 2배 이상 성장하며 향후 수프 시장을 견인할 것으로 기대됩니다.

해외 시장에서는 한국 헤리티지 브랜드 전략으로 미국 및 유럽 아마존 내 샘표 브랜드 페이지를 개설하고 글로벌 홈페이지를 새단장했습니다. 현지에 맞는 상품으로 연두 spicy, 캔 김치, 새미네부엌 해외판 김치앳홈(Kimchi@Home)을 출시하였습니다. 해외 수출은 최근 5년간 연평균 10% 이상의 성장을 하여 수출액 400억원을 달성하였습니다.

표. 2022년 출시 신제품

구분	제품

간장(1)	o 한식국간장

폰타나(4)	o 파스타 소스 2종 (라치오 베이컨 까르보나라, 롬바르다아 생크림 갈릭 로제)o 로스티드 비프 수프(조리 수프)o 고기 소스 1종 (디종 허니 머스타드 소스)

새미네부엌(2)	o 김치양념 2종 (열무김치양념, 물김치양념)

티아시아(12)	o 전자레인지용 커리 3종 (비프 키마, 스파이시 치킨 빈달루, 팔락 파니르 커리)
o 쿠킹소스 5종 (베트남 쌀국수 소스 담백 양지, 베트남 쌀국수 소스 진한 차돌, 태국 팟타이 소스, 발리 나시고랭 소스, 탄투리 치킨 소스)
o 분말요리용 커리 1종 (키마 커리 분말)
o 골든 버터 난, 그릴드 갈릭 난
o 요거트 라씨 망고 파우더

순작(3)	o 콜드브루 (납작복숭아차)o 제로칼로리 과일허브티 2종(애플시나몬티)

질러(1)	o 직화풍 BBQ 핫칠리

국탕찌개(4)	o 소갈비살 미역국, 나주식 맑은양지곰탕, 고사리 육개장, 4가지 햄 소시지 베이컨과 치즈 부대찌개

면(2)	o 현미쌀소면, 고단백면(소면 중면)

밸런스 죽(4)	o 통팥 늙은호박죽, 동지 찹쌀통팥죽

우리회사는 구성원의 행복을 핵심가치로 추구하며 노사분규 없이 화합과 상생을 이끌어온 공로를 인정받아 제34회 한국노사협력대상에서 대상을 수상했습니다. 미래 성장기술 확보를 위해 꾸준히 연구개발(R)에 투자한 결과, 세계인정의날 국가기술표준원 표창과 농림축산식품과학기술대상 국무총리상을 수상했습니다.

해외에서는 요리에센스 연두가 세계적 권위의 식음료 시상식인 영국 'Great Taste Awards'에서 "고기로 낸 육수를 대신해도 될 만한 훌륭한 소스다"라는 평을 받으며 최우수상을 수상했습니다. 유기농 고추장은 '베지 어워드(Veggie Awards)'에서 "순식물성 제품인데도 고기와 같은 감칠맛으로 요리를 맛있게 해준다" 라는 평을 받으며 최우수상을 수상했습니다.

3. 재무상태 및 영업실적 가. 재무상태 (단위 : 천원, %)

구 분	제 7기 말(2022.12.31 현재)	제 6기 말(2021.12.31 현재)	증감	증감율(%)

유 동 자 산	162,915,218	169,591,341	(6,676,123)	(3.9)

비유동 자 산	187,371,289	157,940,296	29,430,993	18.6

자 산 총 계	350,286,507	327,531,637	22,754,870	6.9

유 동 부 채	93,574,013	83,173,456	10,400,557	12.5

비유동 부 채	29,357,688	29,403,446	(45,758)	0.2

부 채 총 계	122,931,701	112,576,901	10,354,800	9.2

자 본 금	2,284,143	2,284,143	-	-

자 본 잉 여 금	96,614,542	96,614,542	-	-

이 익 잉 여 금	129,164,217	116,847,372	12,316,845	10.5

기타자본구성요소	(708,096)	(791,321)	83,226	(10.5)

자 본 총 계	227,354,806	214,954,736	12,400,070	5.8

부채와자본 총계	350,286,507	327,531,637	22,754,870	6.9

※ 상기 내용은 한국채택국제회계기준에 따라 연결기준으로 작성되었습니다.우리회사의 자산 총계는 전기 대비 227억원 증가한 3,503억원입니다. 유동자산은 현금 및 현금성자산 169억원 감소, 단기금융상품 109억원 감소, 재고자산 159억원 증가, 매출채권 및 기타채권 61억원 증가 등으로 인하여 전기 대비 67억원 감소한 1,629억원입니다. 비유동자산은 유형자산 274억원 증가, 이연법인세자산 18억원 증가, 기타투자자산 9억원 증가, 기타비유동자산 6억원 감소 등으로 인하여 전기 대비 294억원 증가한 1,874억원입니다.부채 총계는 전기 대비 104억원 증가한 1,229억원입니다. 유동부채는 단기차입금 144억원 증가, 매입채무 및 기타채무 92억원 증가, 유동성장기부채 115억원 감소, 리스부채(유동) 12억원 감소, 기타유동부채 5억원 감소 등으로 인하여 전기 대비 104억원 증가한 936억원입니다. 비유동부채는 장기차입금 16억원 증가, 리스부채(비유동) 14억원 감소 등으로 인하여 전기 대비 1억원 감소한 294억원입니다. 자본 총계는 당기순이익 131억원 등으로 인해 전기 대비 124억원 증가한 2,274억원입니다.또한 부채비율은 54.1%로 전기 대비 1.7%P 증가하였지만 재무건전성은 양호하다고 판단됩니다.

나. 영업실적(단위 : 천원,%)

과 목	제 7 기(2022.01.01 ~ 12.31)	제 6 기(2021.01.01 ~ 12.31)	증감

금 액	비율(%)	금 액	비율(%)	금 액	증감율(%)

1. 매출액	371,198,281	100.0	348,701,054	100.0	22,497,227	6.5

2. 매출원가	236,273,432	63.7	209,214,775	60.0	27,058,657	12.9

3. 매출총이익	134,924,849	36.3	139,486,280	40.0	(4,561,430)	(3.3)

4. 판매비와관리비	123,793,495	33.3	115,975,802	33.3	7,817,693	6.7

5. 영업이익	11,131,354	3.0	23,510,478	6.7	(12,379,124)	(52.7)

6. 법인세차감전순이익	14,303,910	3.9	26,146,622	7.5	(11,842,712)	(45.3)

7. 당기순이익	13,100,985	3.5	23,691,612	6.8	(10,590,627)	(44.7)

※ 상기 내용은 한국채택국제회계기준에 따라 연결기준으로 작성되었습니다.우리회사의 매출액은 전기 대비 6.5% 증가한 3,712억원입니다. 매출원가율은 매출액의 63.7%이고, 매출총이익은 1,349억원입니다. 장류 매출액은 전기 대비 74억원 증가한 2,053억원, 장류외 매출액은 전기 대비 152억원 증가한 2,079억원입니다.(장류 및 장류외 매출액은 매출할인 및 반품충당금 가감 전 총매출액입니다.)판매비와관리비는 판매촉진비 45억원 증가, 운반비 21억원 증가, 지급임차료 14억원 증가 등으로 인해 전기 대비 6.7% 증가한 1,238억원입니다.매출액 전기 대비 225억원 증가, 매출원가 전기 대비 271억원 증가, 판매비와관리비 전기 대비 78억원 증가 등으로 인하여 영업이익은 전기 대비 52.7% 감소한 111억원 입니다. 당기순이익은 당기 실적이 반영된 법인세 12억원를 차감한 131억원입니다.

4. 유동성 및 자금조달과 지출 가. 회사의 유동성 지표 (단위 : %)

구 분	산 식	제 7 기말	제 6 기말

유 동 비 율	(유동 자산 ÷유동 부채) x 100	174.1	203.9

부 채 비 율	(부채 총계 ÷자기 자본) x 100	54.1	52.4

차입금 의존도	(차입금 ÷총 자산) x 100	15.7	15.4

※ 상기 내용은 한국채택국제회계기준 작성기준에 따라 연결기준으로 작성되었습니다.유동비율은 174.1%로 전기 대비 비율은 29.8%P 감소하였습니다. 부채 비율은 전기 대비 1.7%P 증가한 54.1%입니다. 차입금 의존도는 전기 대비 0.3%P 증가한 15.7%입니다. 유동자산과 유동부채 관련 세부 내용은 위에 있는 3. 재무상태 및 영업실적을 참고해 주시고, 차입금 관련 세부 내용은 아래 '나. 장/단기 차입금의 구성내용 및 부채구조'를 참고해 주시기 바랍니다.

나. 장/단기 차입금의 구성내용 및 부채구조 (단위 : 천원)

과 목	제 7 기말	제 6 기말	증 감

단기차입금	30,336,500	15,927,500	15,139,057

유동성장기차입금	-	11,541,150	10,017,950

장기차입금	24,533,380	22,955,000	11,540,600

차입금 계	54,869,880	50,423,650	36,697,607

※ 상기 내용은 한국채택국제회계기준에 따라 연결기준으로 작성되었습니다.

우리회사의 장/단기 차입금 총액은 전기 대비 8.8% 증가한 549억원입니다.단기차입금은 전기말 대비 151억원 증가한 303억원입니다.유동성장기부채는 전기말에 있던 115억원 전액을 상환했습니다.장기차입금은 전기말 대비 115억원 증가한 245억원입니다.