샘표식품 분기보고서 (2026.03)
3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료의 매입 현황

탈지대두는 간장 제품의 주원료로 Non-GMO 대두만을 원료로 하며, 인도산과 미국산, 중국산을 구매하고 있습니다. DNS맥은 고단백 소맥 품종으로 간장 제품의 주원료이며 미국산 원맥을 사용하고 있습니다. 대두는 된장 제품, 일부 간장 제품, 연두의 주원료이며 미국산을 주로 구매하며, 국산도 일부 구매하고 있습니다.

매입액>(단위 : 백만원)

매입유형	품목	주요 매입처	매입처와 회사와의 특수한 관계여부	구체적 용도	매입액

제11기1분기	제10기	제9기

원재료	탈지대두	N社, D社	없음	간장	4,877	16,613	18,614

DNS 맥	S社, D社	없음	간장

대두	H社, D社	없음	된장, 간장, 연두

나. 주요 원재료의 가격변동추이

26년 1분기에는 미국과 이란 간의 전쟁으로 인한 국제 유가 상승과 비료 수급 차질 우려가 부각되면서, 국제 곡물시장 전반에 영향을 미쳤습니다.

먼저, 대두의 경우 3월 선물가격이 전월(2월) 및 전년 동월 대비 상승하였습니다. 이는 전쟁에 따른 국제 유가 상승과 바이오디젤 수요 확대 기대감이 반영된 결과로 판단됩니다. 한편, 기말 재고율은 전월 및 전년 대비 하락세를 보였으나, 26/27시즌 파종을 앞둔 미국에서 재배면적이 전 시즌 대비 증가할 것이라는 전망이 우세하여 향후 가격 상승을 제한하는 요인으로 작용할 가능성이 있는 것으로 보입니다.

반면, 소맥은 주요 생산국의 기상 여건 개선에 따라 생산량 증가가 예상되며, 이에 따라 기말 재고율 또한 전월 및 전년 대비 상승할 것으로 전망됩니다. 다만, 미국-이란 전쟁에 따른 국제 유가 상승과 농산물 시장 전반에 대한 투자 심리 유입, 그리고 비료 공급 차질에 따른 재배면적 감소 우려가 반영되면서 선물가격은 전년 동기 대비 상승한 것으로 나타났습니다.

가격변동추이>(단위 : 원/kg)

원재료명	제11기 1분기	제10기	제9기

탈지대두, DNS 맥, 대두*	753	810	930

* 국산 대두는 제외하고 수입산 대두만을 포함하여 계산함

다. 생산능력, 생산실적, 가동률

1) 생산능력 간장/연두, 된장/고추장/쌈장, 차류, 육포 각각 생산능력의 산출식은 다음과 같습니다.

품목	산출식

간장/연두	- 생산능력 = (생간장 capacity/일) x 3개월 작업일수
- 산출기준 : 재공품인 생간장을 기준으로 일일 capacity로 산출

된장/고추장/쌈장	- 생산능력 = (된장/고추장/쌈장의 제국 가능량/월) x 3개월 작업일수
- 산출기준 : 제국 capacitiy를 이용 반제품 capacitiy를 산출한 후 포장 가능량을 산출

육포	- 생산능력 : (육포 건조 횟수/일 x 55kg) x 3개월 작업일수
- 산출기준 : 건조기 capacity를 이용하여 월 건조 횟수를 산출한 후
1건조 생산량을 55kg으로 계산

차류	- 생산능력 : 일일 capacity x 3개월 작업일수

위 산출식에 따라 계산한 생산능력은 다음과 같습니다.

각 품목별 생산 능력>(단위 : KL, 톤)

사업부문	품목	사업소	제11기 1분기	제10기	제9기

식품제조	간장/연두	이천공장	23,250 KL	93,000 KL	93,000 KL

된장/고추장/쌈장	영동공장	3,906 톤	15,840 톤	15,840 톤

육포	영동공장	151 톤	602 톤	602 톤

차류	조치원공장	708 톤	2,856 톤	2,868 톤

2) 생산실적 간장/연두, 된장/고추장/쌈장, 차류, 육포의 생산실적은 다음과 같습니다. 각 품목별 생산 실적>

(단위 : KL, 톤)

사업부문	품목	사업소	제11기 1분기	제10기	제9기

식품제조	간장/연두	이천공장	13,599 KL	51,810 KL	54,662 KL

된장/고추장/쌈장	영동공장	2,223 톤	7,920 톤	7,631 톤

육포	영동공장	44 톤	193 톤	204 톤

차류	조치원공장	205 톤	834 톤	648 톤

3) 가동률 간장/연두, 된장/고추장/쌈장, 육포, 차류의 가동율을 생산능력 대비 생산실적으로 산출하였습니다.

/품목별 가동률>(단위 : KL, 톤, %)

사업소(품목)	제11기 1분기	제10기

생산능력	생산실적	가동률	생산능력	생산실적	가동률

간장/연두	23,250 KL	13,599 KL	58.5%	93,000 KL	51,810 KL	55.7%

된장/고추장/쌈장	3,960 톤	2,223 톤	56.1%	15,840 톤	7,920 톤	50.0%

육포	151 톤	44 톤	29.1%	602 톤	193 톤	32.1%

차류	708 톤	205 톤	29.0%	2,856 톤	834 톤	29.2%

라. 생산설비의 현황 우리회사는 이천, 영동, 조치원, 오송 등에 생산설비를 보유하고 있습니다.

(단위 : 원)

사업소	소유형태	자산항목	기초장부가액	취득액	처분액	상각액	대체액	기타증감액	기말장부가액

이천영동조치원오송 등	자가(등기)	토 지	30,593,448,351	-	-	-	-	(331,821,410)	30,261,626,941

건 물	22,324,415,742	41,429,070	-	(291,329,924)	1,190,400,000	-	23,264,914,888

구축물	3,157,694,918	20,000,000	-	(76,028,960)	-	-	3,101,665,958

기계장치	74,524,023,871	199,598,563	-	(3,978,249,208)	285,450,000	-	71,030,823,226

차량운반구	281,643,466	-	-	(21,029,454)	-	-	260,614,012

공기구비품	2,128,736,109	27,964,583	-	(235,273,615)	-	-	1,921,427,077

건설중인자산	2,670,800,000	565,250,000	-	-	(1,475,850,000)	-	1,760,200,000

합계	135,680,762,457	854,242,216	-	(4,601,911,161)	-	(331,821,410)	131,601,272,102

※ 유형자산에 대한 시가는 객관적인 판단이 어려워 기재를 생략하였습니다.

마. 설비의 투자 및 투자계획 등(단위 : 백만원)

사업장	구분	투자기간	투자대상자산	향후 기대효과	기투자액**	향후투자액(향후 1년 이내)

이천,영동 등	신설	2026.01 ~ 2026.03	기계장치, 자산	생산능력 증가, 생산 자동화, 안전 개선	38	1,116

보수	2026.01 ~ 2026.03	기계장치, 건축물, 구축물, 공기구, 비품	환경개선, 안전개선, 내용연수의 연장, 노후장비 교체, 생산안정성 향상, 법규 준수	639	1,054

합계	677	2,170

* 공시기준일 현재 진행 중이거나 계획이 있는 주요 투자 사항임 ** 기투자액은 2026.01 ~ 2026.03 투자한 금액임