샘표식품 분기보고서 (2025.03)
3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료의 매입 현황

탈지대두는 간장 제품의 주원료로 Non-GMO 대두만을 원료로 하며, 인도산과 미국산, 중국산을 구매하고 있습니다. DNS맥은 고단백 소맥 품종으로 간장 제품의 주원료이며 미국산 원맥을 사용하고 있습니다. 대두는 된장 제품, 일부 간장 제품, 연두의 주원료이며 미국산을 주로 구매하며, 국산도 일부 구매하고 있습니다.

매입액>(단위 : 백만원)

매입유형	품목	주요 매입처	매입처와 회사와의 특수한 관계여부	구체적 용도	매입액

제10기1분기	제9기	제8기

원재료	탈지대두	N社, D社	없음	간장	6,584	18,614	20,009

DNS 맥	S社, D社	없음	간장

대두	H社, H社, D社	없음	된장, 간장, 연두

나. 주요 원재료의 가격변동추이

대두 가격은 브라질의 수확 지연으로 인해 24년 4분기 대비 상승하였습니다. 또한 옥수수에 비해 수익성이 낮아 미국 농가의 25/26 시즌 대두 파종 의향이 감소할 것으로 예상돼, 당분간 가격 상승세는 이어질 가능성이 제기되고 있습니다.

옥수수 역시 직전 분기 대비 가격이 상승하였으며, 이는 남미 지역의 기상 악화에 따른 우려에서 기인했습니다. 다만, 미국 내 농가들이 대두 대신 옥수수 파종을 확대할 것이라는 기대감이 반영되면서, 25년 2분기에는 가격이 다소 하락할 것으로 전망되고 있습니다.

소맥의 경우, 주요 생산 및 수출국에서의 생육 부진이 가격 상승 요인으로 작용하고 있습니다. 특히 러시아는 25년 2월 소맥 수출 쿼터를 시행함에 따라, 수출 물량이 제한될 것으로 보입니다.

가격변동추이>(단위 : 원/kg)

원재료명	제10기 1분기	제9기	제8기

탈지대두, DNS 맥, 대두*	886	930	1,036

* 국산 대두는 제외하고 수입산 대두만을 포함하여 계산함

다. 생산능력, 생산실적, 가동률

1) 생산능력 간장/연두, 된장/고추장/쌈장, 차류, 육포 각각 생산능력의 산출식은 다음과 같습니다.

품목	산출식

간장/연두	- 생산능력 = (생간장 capacity/일) x 3개월 작업일수
- 산출기준 : 재공품인 생간장을 기준으로 일일 capacity로 산출

된장/고추장/쌈장	- 생산능력 = (된장/고추장/쌈장의 제국 가능량/월) x 3개월 작업일수
- 산출기준 : 제국 capacitiy를 이용 반제품 capacitiy를 산출한 후 포장 가능량을 산출

육포	- 생산능력 : (육포 건조 횟수/일 x 55kg) x 3개월 작업일수
- 산출기준 : 건조기 capacity를 이용하여 월 건조 횟수를 산출한 후
1건조 생산량을 55kg으로 계산

차류	- 생산능력 : 일일 capacity x 3개월 작업일수

위 산출식에 따라 계산한 생산능력은 다음과 같습니다.

각 품목별 생산 능력>(단위 : KL, 톤)

사업부문	품목	사업소	제10기 1분기	제9기	제8기

식품제조	간장/연두	이천공장	23,250 KL	93,000 KL	81,750 KL

된장/고추장/쌈장	영동공장	3,960 톤	15,840 톤	10,080 톤

육포	영동공장	151 톤	602 톤	602 톤

차류	조치원공장	708 톤	2,868 톤	2,940 톤

2) 생산실적 간장/연두, 된장/고추장/쌈장, 차류, 육포의 생산실적은 다음과 같습니다. 각 품목별 생산 실적>

(단위 : KL, 톤)

사업부문	품목	사업소	제10기 1분기	제9기	제8기

식품제조	간장/연두	이천공장	15,009 KL	54,662 KL	49,637 KL

된장/고추장/쌈장	영동공장	2,050 톤	7,631 톤	8,080 톤

육포	영동공장	48 톤	204 톤	214 톤

차류	조치원공장	217 톤	648 톤	792 톤

3) 가동률 간장/연두, 된장/고추장/쌈장, 육포, 차류의 가동율을 생산능력 대비 생산실적으로 산출하였습니다.

/품목별 가동률>(단위 : KL, 톤, %)

사업소(품목)	제10기 1분기	제9기

생산능력	생산실적	가동률	생산능력	생산실적	가동률

간장/연두	23,250 KL	15,009 KL	64.6%	93,000 KL	54,662 KL	58.8%

된장/고추장/쌈장	3,960 톤	2,050 톤	51.8%	15,840 톤	7,631 톤	48.2%

육포	151 톤	48 톤	31.8%	602 톤	204 톤	33.9%

차류	708 톤	217 톤	30.6%	2,868 톤	648 톤	22.6%

라. 생산설비의 현황 우리회사는 이천, 영동, 조치원, 영동, 오송 사업소 등에 생산설비를 보유하고 있습니다.

사업소	소재지

이천 사업소	경기도 이천시 호법면 이섭대천로 58

영동 사업소	충청북도 영동군 용산면 용심로 892

조치원 사업소	세종특별자치시 연서면 당산로 495-20

오송 사업소	충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명4로 183

(단위 : 천원)

사업소	소유형태	자산항목	기초장부가액	증가액	감소액	상각액	기말장부가액

이천영동조치원오송	자가(등기)	토 지	20,088,030	10,244,341	-	-	30,332,371

건 물	22,386,930	166,372	-	-276,671	22,276,631

구축물	3,439,316	-	-	-76,579	3,362,738

기계장치	81,857,071	2,279,254	-37	-4,000,857	80,135,431

차량운반구	162,112	17,700	-1	-23,957	155,854

공기구비품	2,246,590	114,960	-	-242,263	2,119,286

건설중인자산	4,936,184	682,100	-1,334,124	-	4,284,160

합계	135,116,233	13,504,727	-1,334,162	-4,620,327	142,666,471

※ 증가액, 감소액에는 건설중인자산의 대체 금액이 포함되어 있으며, 주요 유형자산에 대한 시가는 객관적인 판단이 어려워 기재를 생략합니다.

마. 설비의 투자 및 투자계획 등(단위 : 백만원)

사업장	구분	투자기간	투자대상자산	향후 기대효과	기투자액**	향후투자액(향후 1년 이내)

이천,영동 등	신설	2025.01 ~ 2025.03	기계장치, 건물, 토지	생산능력 증가, 생산 자동화, 품질향상	11,107	1,849

대규모 수선	2025.01 ~ 2025.03	기계장치, 건물	생산자동화, 품질향상	1,775	532

보수	2025.01 ~ 2025.03	기계장치, 건축물	품질향상, 노후장비 교체, 설비수명 연장, 안전 개선	1,885	962

합계	14,767	3,343

* 공시기준일 현재 진행 중이거나 계획이 있는 주요 투자 사항임 ** 기투자액은 2025.01 ~ 2025.03 투자한 금액임