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선샤인푸드 분기보고서 (2021.09)
분 기 보 고 서

(제 07 기)

사업연도 2021년 01월 01일 부터
2021년 09월 30일 까지

금융위원회
한국거래소 귀중 2021년 11월 15일

제출대상법인 유형 : 주권상장법인
면제사유발생 : 해당사항 없음

회 사 명 : 주식회사 디딤
대 표 이 사 : 이 정 민
본 점 소 재 지 : 인천광역시 남동구 논현로 46번길 39-24
(전 화)032-819-6870
(홈페이지) http://www.didimglobal.com
작 성 책 임 자 : (직 책)대표이사 (성 명)이정민
(전 화)032-819-6870
1. 회사의 개요

※ 제3기 3분기에 이루어진 합병(2017.08.22)은 법률적으로 합병회사인 한화에이씨피씨기업인수목적(주)가 비상장법인인 (주)디딤(피합병회사)를 흡수합병하는 형식이었으나, 한화에이씨피씨기업인수목적(주)는 기업인수가 목적인 명목회사이며 합병 후 존속하는 사업부는 (주)디딤에서 영위하는 사업입니다.실질적으로는 (주)디딤이 한화에이씨피씨기업인수목적(주)를 흡수하는 역합병의 결과가됩니다. 이에 따라, 본 보고서는 당사가 합병 후 작성, 공시하는 보고서로서 작성주체를 피흡수법인인 (주)디딤의 내용을 기초로 작성되었음을 참고하시기 바랍니다.

1. 연결대상 종속회사 개황(연결재무제표를 작성하는 주권상장법인이 사업보고서, 분기ㆍ반기보고서를 제출하는 경우에 한함)연결대상 종속회사 현황(요약)

(단위 : 사)

구분	연결대상회사수	주요종속회사수

기초	증가	감소	기말

상장	-	-	-	-	-

비상장	6	-	-	6	-

합계	6	-	-	6	-

※상세 현황은 '상세표-1. 연결대상 종속회사 현황(상세)' 참조

* 주요 종속기업 여부 판단기준은 직전사업연도말 자산총액 750억원 이상 또는 지배회사 자산총액의 10% 이상 기준입니다.* 주요 사업에 대한 상세 내역은 'Ⅱ.사업의 내용'을 참조하시기 바랍니다.

1-1. 연결대상회사의 변동내용

구 분	자회사	사 유

신규연결	-	-

-	-

연결제외	-	-

-	-

2. 회사의 법적ㆍ상업적 명칭당사는 '주식회사 디딤'이라 표기합니다. 또한 영문으로는 DIDIM Inc.(약호 DIDIM)라 표기합니다.3. 설립일자 및 존속기간당사는 2006년 10월 23일 설립되었습니다. (단, 실질적으로 당사가 역합병한 한화에이씨피씨기업인수목적(주)의 경우, 2015년 03월 30일 설립되어 등기부등본 상 2015년 03월 30일이 회사의 설립일자로 표기되어 있으며, 2015년 06월 10일 한국거래소 코스닥증권시장에 주식을 상장하였습니다. 또한 2017년 08월 22일 합병이 완료되었습니다.)4. 본사의 주소, 전화번호, 홈페이지 주소- 주소: 인천광역시 남동구 논현로46번길 39-24- 전화번호: 032 - 819 - 6870- 홈페이지 주소: http://www.didimglobal.com

5. 중소기업 등 해당 여부당사는 본 보고서 작성 기준일(2021.09.30) 현재 중견기업에 해당됩니다.

중소기업 해당 여부	미해당

벤처기업 해당 여부	미해당

중견기업 해당 여부	해당

6. 주요 사업의 내용 및 향후 추진하려는 신규사업당사 정관 상 정하고 있는 사업목적의 사항은 아래와 같으며, 상세한 사업의 내용에 대해서는 동 공시 서류의 '사업의 내용을 참조하시기 바랍니다.

사업의 목적	비고

1. 식품, 소스 제조 가공
2. 양념육 제조 가공
3. 일반 육가공
4. 축산물 도,소매 유통
5. 수산물 도,소매 유통
6. 식자재 유통
7. 식당운영업
8. 식당 창업 컨설팅
9. 식당 체인 사업
10. 축산물 운반업
11. 축산물 포장업
12. 축산물 판매업
13. 수산물 운반업
14. 수산물 포장업
15. 수산물 판매업
16. 프랜차이즈 사업
17. 인테리어업
18. 부동산 임대업
19. 부동산 전대업
20. 주차장 서비스업
21. 전자상거래업 및 관련 유통업
22. 통신판매업
23. 유통판매업
24. 건강보조용 액화식품 제조 및 판매
25. 유전자 진단 관련 시약 및 기기 개발, 제조 및 판매 사업
26. 식품위생용 종이 상자 및 용기 제조 및 판매
27. 의학 및 약학 연구개발업
28. 각호에 해당하는 수출입업
29. 각호에 해당하는 부대사업 일체	영위사업

※ 당사는 2021년 03월 29일 개최한 제6기 정기주주총회를 통하여 하기와 같이 사업목적을 추가하였습니다.- 2021년 03월 29일 정기주주총회 시 사업목적 추가사항

추가사업목적	변경의 목적

- 수산물 도,소매 유통- 수산물 운반업- 수산물 포장업- 수산물 판매업- 부동산 전대업- 전자상거래업 및 관련 유통업- 통신판매업- 유통판매업	사업목적 추가

※ 당사는 2021년 08월 20일 임시주주총회를 통하여 하기와 같이 사업목적을 추가하였습니다.- 2021년 08월 20일 임시주주총회 시 사업목적 추가사항

추가사업목적	변경의 목적

- 건강보조용 액화식품 제조 및 판매- 유전자 진단관련 시약 및 기기 개발, 제조 및 판매사업- 식품위생용 종이 상자 및 용기 제조 및 판매- 의학 및 약학 연구개발업	사업목적 추가

7. 신용평가에 관한 사항당사는 본 보고서 제출일 현재 해당사항이 없습니다.

8. 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부 및 특례상장에 관한 사항

주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부	주권상장(또는 등록ㆍ지정)일자	특례상장 등여부	특례상장 등적용법규

코스닥시장	2017년 08월 22일	해당사항 없음	해당사항 없음

* 주권상장일자의 경우 합병 기준일자입니다.
3. 자본금 변동사항

가. 자본금 변동추이(단위 : 원, 주)

종류	구분	당분기말	06기(2020년말)	05기(2019년말)

보통주	발행주식총수	38,039,353	37,001,905	37,001,905

액면금액	100	100	100

자본금	3,803,935,300	3,700,190,500	3,700,190,500

우선주	발행주식총수	-	-	-

액면금액	-	-	-

자본금	-	-	-

기타	발행주식총수	-	-	-

액면금액	-	-	-

자본금	-	-	-

합계	자본금	3,803,935,300	3,700,190,500	3,700,190,500
4. 주식의 총수 등

가. 주식의 총수 현황

(기준일 : 2021년 09월 30일 ) (단위 : 주)

구 분	주식의 종류	비고

보통주	합계

Ⅰ. 발행할 주식의 총수	100,000,000	100,000,000	-

Ⅱ. 현재까지 발행한 주식의 총수	38,039,353	38,039,353	-

Ⅲ. 현재까지 감소한 주식의 총수	-	-	-

1. 감자	-	-	-

2. 이익소각	-	-	-

3. 상환주식의 상환	-	-	-

4. 기타	-	-	-

Ⅳ. 발행주식의 총수 (Ⅱ-Ⅲ)	38,039,353	38,039,353	-

Ⅴ. 자기주식수	750,592	750,592	-

Ⅵ. 유통주식수 (Ⅳ-Ⅴ)	37,288,761	37,288,761	-

- 자기주식: 2021년 03월 26일 교환사채 발행에 따른 한국예탁결제원 예탁분 포함 . 교환사채 발행 시 자기주식 예탁 주식수: 1,413,944주 . 2021년 06월 17일, 06월 18일, 08월 03일, 08월 30일, 08월 31일 교환청구권 행사에 따라 682,780주가 교환청구되었습니다. . 상기 자기주식수의 경우, 교환청구 후 한국예탁결제원 예탁분 포함 기준입니다. - 2021년 03월 17일, 06월 18일 전환권 행사에 따른 주식 전환으로 주식수가 변동되었습니다.

나. 자기주식 취득 및 처분 현황

(기준일 : 2021년 09월 30일 ) (단위 : 주)

취득방법	주식의 종류	기초수량	변동 수량	기말수량	비고

취득(+)	처분(-)	소각(-)

배당가능이익범위이내취득	직접취득	장내 직접 취득	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

장외직접 취득	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

공개매수	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

소계(a)	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

신탁계약에 의한취득	수탁자 보유물량	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

현물보유물량	보통주	1,430,442	-	1,414,845	-	15,597	주1)

-	-	-	-	-	-	-

소계(b)	보통주	1,430,442	-	1,414,845	-	15,597	-

-	-	-	-	-	-	-

기타 취득(c)	보통주	2,930	-	-	-	2,930	-

-	-	-	-	-	-	-

총 계(a+b+c)	보통주	1,433,372	-	1,414,845	-	18,527	-

-	-	-	-	-	-	-

주1) 보고서 작성 기준일 현재 교환사채 발행에 따른 한국예탁결제원 예탁 주식이며, 그 중 682,780주가 교환청구 되었습니다. 주2) 합병과 관련한 주식매수청구권 행사에 따른 자기주식 취득 수량 및 단수주입니다.
5. 정관에 관한 사항

가. 정관 변경 이력

정관변경일	해당주총명	주요변경사항	변경이유

2021년 08월 20일	임시주총	제2조(목적) 목적 사업 추가제10조(신주인수권) 조문 수정제17조(전환사채의 발행) 조문 수정제19조(신주인수권부사채의 발행) 조문수정	- 사업목적 추가- 신주인수권 및 사채관련 조문 수정

2021년 03월 29일	제6기 정기주총	제2조(목적) 목적 사업의 추가 및 변경제8조의2(주식등의 전자등록) 조문 수정제12조(신주의 동등배당) 조문 수정제14조(명의개서대리인) 조문 수정제17조(전환사채의 발행) 조문 수정제48조(감사의 선임) 조문 수정제57조(이익배당) 조문 수정	- 사업목적추가 및 수정- 표준정관 변경에 따른 자구 수정 및 현행화

2019년 03월 28일	제4기 정기주총	제8조(주권의 종류) 조문 삭제제8조의2(주식등의 전자등록) 조문 신설제14조(명의개서대리인) 조문 수정제15조(주주등의주소, 성명 및 인감또는 서명 등 신고) 조문 삭제제16조(주주명부의 폐쇄 및 기준일) 조문 수정제22조(사채발행에 관한 준용규정) 조문 수정제23조(소집시기) 조문수정제55조(외부감사인의 선임) 조문 수정	- 전자증권법에 따른 정관 내용 변경- 외감법 등 법령 및 표준정관에 따라 문구정비

2017년 07월 20일	임시주총	정관 사항에 대한 전반적 조문 삭제, 수정 및 신설	- 한화에이씨피씨기업인수목적(주)와의 합병에 따라 전체 전관 내용 정비
1. 사업의 개요

외식 산업은 가정 이외의 장소에서 식사와 음료를 제공하고 이에 상응하는 대가를 받

는 업종을 말합니다. 협의로는 일정한 장소에서 조리, 가공된 음식을 상품화하여 일정부분의 금액 지불을 통해 소비자에게 제공되는 가정 이외의 식생활 전체를 총칭하며, 광의로는 가정 밖에서 이루어지는 상업적인 식생활 전체를 총칭하는 식품 관련 산업을 말합니다.

출처: 한국외식연감

생활 필수품인 음ㆍ식료 제품을 제공하는 특성으로 외식산업은 가계 소비와 밀접한 연관성을 가지고 있으며, 타 산업 대비 경기 변동에 따른 소비 심리 변화에 상대적으로 덜 민감하고 소득 탄력성은 비교적 낮은 편입니다. 또한, 입지와 인적자원 의존도가 높으며, 매뉴얼 산업, 타 산업과 연계된 복합 산업이며, 식품 제조업, 도소매업, 서비스업의 성격을 모두 지닌 종합 산업의 특성을 지니고 있습니다. 또한, 외식 산업은 사회ㆍ문화적 요인에 의한 소비자 기호 및 트렌드 변화에 대한 민감도가 타산업 대비 높은 산업이라고 할 수 있습니다. 건강에 대한 관심, 서구식 음식 문화의 확산, 특정 음식에 대한 선호도 등 다양한 트렌드 변화에 따라 외식 메뉴의 라이프 사이클은 수시로 변화하고 있습니다. 특히, 여러 산업에서 트렌드 변화 주기가 짧아짐에 따라 외식 메뉴의 라이프 사이클 주기 역시 단축되는 추세이며, 외식 산업은 인구ㆍ가구 구조의 변화에 의해 영향을 받기도 합니다. 1인 가구의 증가, 핵가족화 등의 변화는 외식 산업의 수요층을 확대하는 동시에 외식 산업 내 트렌드를 바꾸는 등 다양한 측면에서 외식 산업을 변화시키고 있습니다.

외식 산업의 한 축을 차지하고 있는 프랜차이즈 산업은 1970년대 한식과 중식 중심의자영업 형태에서부터 발전하기 시작하였으며, 1980년대 이후, 롯데리아 등의 서구식 브랜드가 도입되면서 다양한 업종이 출현하였습니다. 1990년대부터는 패밀리 레스토랑의 등장, 문화공간 창출 등 고부가가치 산업으로 발전하면서 2010년대 들어서부터는 기존의 자영업 중심에서 대기업 중심으로 전환되었습니다.

공정거래위원회에서는 프랜차이즈를 '가맹본부(Franchisor)가 가맹점 사업자(Franchisee)로 하여금 자신의 상표ㆍ서비스ㆍ상호ㆍ간판 그 밖의 영업표지를 사용하여 일정한 품질 기준에 따라 상품(원재료 및 부재료 포함) 또는 용역을 판매하도록 함과 동시에, 이에 따른 경영 및 영업활동 등에 대한 지원ㆍ교육의 대가로 가맹금을 지급하는 계속적인 거래관계'로 정의하고 있습니다. 즉, 상품을 제조하고 판매하는 업체가 체인본부를 구성하고 독립소매점을 가맹점으로 지정하여 가맹점에게 일정한 지역 내에서 독점적 영업권을 부여하는 것을 말합니 다. 이 때, 판매상품의 종류, 점포, 광고 및 기타 영업에 관련되는 것을 직영점이 관리하고, 가맹점에 경영지도 및 판촉지원을 제공하게 됩니다.

따라서 프랜차이즈는 계약에 의해 가맹점이 가맹본부의 물품을 일정한 형식에 의하여 판매하는 마케팅 전략의 하나이며, 타인의 시간과 노동력 또는 자본을 통해 물품을 유통시키는 사업으로 정의될 수 있습니다.

프랜차이즈 산업에서는 가맹본부의 브랜드 파워와 상품 및 유통의 노하우, 가맹점의

입지 선정과 가맹점주의 운영 능력, 그리고 둘 사이의 원활한 관계가 성공의 주요 요인이 되며, 가맹점들이 동일한 상품과 시스템을 사용하기 때문에, 위험심사 시 일반 개인 자영업자에 비해 정보 비대칭을 감소시킬 수 있으며, 본부를 통한 마케팅이 이루어 질수 있는 것이 타 외식 산업 대비 강점일 것입니다.

프랜차이즈 형태는 크게 상품유통 프랜차이즈(Product distribution franchises)와 사업형태 프랜차이즈로 나눌 수 있습니다. 상품 유통 프랜차이즈는 프랜차이지에게 자사의 상품을 일정 지역에서 판매할 권리만 부여하기 때문에 대리점의 형태가 대부분이지만, 사업형 프랜차이즈(Business format franchises)는 상품이나 용역 뿐 아니라, 매장 운영 시스템 자체의 판매를 추구하기 때문에 직영점, 가맹점, 자율체인점 형태로 운영되는 것이 특징입니다. 한편, 2020년 초 이후 확산되기 시작한 코로나19 바이러스의 영향으로 외부/대면 활동이 제한되면서 여행, 외식등의 소비가 위축되어 외식 산업의 전체적인 침체로 이어졌습니다. 2020년 말 코로나19 확진자 수의 증가는 사회적 거리두기의 강화로 이어졌으며 매장 내 취식의 강도높은 제한으로 외식소비는 더욱 더 급감하게 되었습니다.
3. 원재료 및 생산설비

1) 매입에 관한 사항 (단위: 백만원)

매입유형	품 목	2021 연도 3분기	2020 연도	2019 연도

(제7기 3분기)	(제6기)	(제5기)

금 액	구성비	금 액	구성비	금 액	구성비

원재료	축산물	5,686	24.04%	10,844	24.92%	12,874	17.52%

수산물	3,363	14.22%	7,957	18.28%	29,634	40.33%

직영점식자재	수산물	2,278	9.63%	5,403	12.41%	5,509	7.50%

공산품(야채외)	6,948	29.38%	10,346	23.77%	12,102	16.47%

기타식자재	-	-	81	0.19%	86	0.12%

김치류	185	0.78%	293	0.67%	415	0.56%

주류,음료	604	2.55%	1,027	2.36%	1,406	1.91%

기타	40	0.17%	-	0.00%	159	0.22%

부재료	소스 등	1,743	7.37%	2,695	6.19%	6,421	8.74%

기타	절임,김치류	878	3.71%	1,471	3.38%	1,485	2.02%

기타	1,925	8.14%	3,404	7.82%	3,384	4.61%

합 계	23,650	100.00%	43,521	100.00%	73,475	100.00%

※ 본 재무정보는 별도기준으로 작성되었습니다.

2) 생산 및 생산설비에 관한 사항

(1) 생산 능력 및 생산 실적 (단위: 백만원, KG)

제품명	구 분	2021 연도 3분기	2020 연도	2019 연도

(제7기) 3분기	(제6기)	(제5기)

수량	금액	수량	금액	수량	금액

소스류	생산능력	1,280,000	2,600	1,280,000	2,600	1,280,000	2,600

생산실적	666,049	1,870	1,231,872	2,821	1,906,196	3,872

가동율	52.04%	71.92%	96.24%	108.50%	148.92%	148.92%

기말재고	12,603	52	31,391	61	22,570	52

양념육류	생산능력	650,000	2,941	650,000	2,941	650,000	2,941

생산실적	542,572	3,727	927,019	5,295	1,271,674	5,754

가동율	83.47%	126.73%	142.62%	180.04%	195.64%	195,65%

기말재고	22,712	135	18,883	118	27,578	147

직영점양념육 등	생산능력	200,000	1,799	200,000	1,799	200,000	1,799

생산실적	98,332	1,129	177,967	1,837	209,356	1,883

가동율	49.17%	62.76%	88.98%	102.11%	104.68%	104.67%

기말재고	6,077	74	7,733	84	5,156	47

합계	생산능력	2,130,000	7,340	2,130,000	7,340	2,130,000	7,340

생산실적	1,306,953	6,726	2,336,858	9,953	3,387,226	11,509

가동율	61.36%	91.63%	109.97%	135.60%	159.02%	156.80%

기말재고	41,392	261	58,007	263	55,304	246

※ 본 정보는 별도기준(제품충당금 차감전 금액)으로 작성되었습니다.

(2) 생산능력 산출 근거

구분	2021 연도 3분기(제7기 3분기)	2020 연도(제6기)	2019 연도
(제5기)

[소 스 류]

시간당 생산수량(a)	539 kg	539 kg	539 kg

일평균 근로시간(b)	9	9	9

월평균 근로일수(c)	22	22	22

연평균 근로월수(d)	12	12	12

연간 생산능력(e)	1,280,000 kg	1,280,000 kg	1,280,000 kg

[양 념 육 류]

시간당 생산수량(a)	274 kg	274 kg	274 kg

일평균 근로시간(b)	9	9	9

월평균 근로일수(c)	22	22	22

연평균 근로월수(d)	12	12	12

연간 생산능력(e)	650,000 kg	650,000 kg	650,000 kg

[직영점 양념육 등]

시간당 생산수량(a)	84 kg	84 kg	84 kg

일평균 근로시간(b)	9	9	9

월평균 근로일수(c)	22	22	22

연평균 근로월수(d)	12	12	12

연간 생산능력(e)	200,000 kg	200,000 kg	200,000 kg

(3) 생산설비에 관한 사항 (단위: 백만원)

공장별	자산별	기초가액	당기증감	당기상각	손상차손	해외사업장환산차이	연결범위변동	분기말 가액	비고

(2021.1.1)	증가	감소	(2021.09.30)

해외사업	토지	-	-

시설장치	171	(48)	13	136	-

비품	447	(68)	36	415	-

차량운반구	37	(6)	3	34	-

임차건물인테리어	4,515	98	(432)	386	4,567	-

건설중인자산	-	-

소계	5,170	98	(554)	438	5,152	-

국내사업	토지	1,970	1,970	-

건물	895	(33)	862	-

기계장치	71	16	(19)	68	-

시설장치	3,857	108	(46)	(955)	(103)	2,861	-

차량운반구	7	21	(21)	(5)	2	-

연구용개발장비	-	-

비품	1,459	181	(59)	(403)	(20)	1,138	-

건설중인자산	12	140	(130)	22	-

소계	8,271	466	(256)	(1,415)	(143)	6,923	-

투자사업	토지	3,303	3,303	-

건물	62	(2)	60	-

건설중인자산	10	10	-

소계	3,375	(2)	3,373	-

합계	16,816	564	(256)	(1,971)	(143)	438	15,448	-

※ 본 정보는 연결기준으로 작성되었습니다.
4. 매출 및 수주상황

1) 매출 실적 (단위: 백만원)

구분	제7기 3분기	제6기	제5기

매출액	비율	매출액	비율	매출액	비율

상품매출	9,996	20.90%	22,287	27.54%	42,160	33.66%

제품매출	3,796	7.94%	6,152	7.60%	8,608	6.87%

음식수입	32,683	68.32%	49,378	61.01%	65,095	51.97%

기타매출	1,363	2.85%	3,111	3.85%	9,404	7.51%

합 계	47,838	100%	80,928	100%	125,266	100%

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.