eddmpython/dartlab-data huggingface dataset:
정다운 분기보고서 (2022.09)
분 기 보 고 서

(제 9 기)

사업연도 2022년 01월 01일 부터
2022년 09월 30일 까지

금융위원회
한국거래소 귀중 2022년 11월 14일

제출대상법인 유형 : 주권상장법인
면제사유발생 : 해당사항 없음

회 사 명 : (주) 정다운
대 표 이 사 : 김 선 철
본 점 소 재 지 : 전남 나주시 동수농공단지길 137-17
(전 화) 061)334-5289
(홈페이지) http://www.jungdawn.co.kr
작 성 책 임 자 : (직 책) 이사 (성 명) 안규성
(전 화) 031-630-5043
1. 회사의 개요

1. 연결대상 종속회사 개황(연결재무제표를 작성하는 주권상장법인이 사업보고서, 분기ㆍ반기보고서를 제출하는 경우에 한함)연결대상 종속회사 현황(요약)

(단위 : 사)

구분	연결대상회사수	주요종속회사수

기초	증가	감소	기말

상장	-	-	-	-	-

비상장	1	-	-	1	1

합계	1	-	-	1	1

※상세 현황은 '상세표-1. 연결대상 종속회사 현황(상세)' 참조

1-1. 연결대상회사의 변동내용

구 분	자회사	사 유

신규연결	-	-

-	-

연결제외	-	-

-	-

2. 회사의 법적ㆍ상업적 명칭당사의 명칭은 주식회사 정다운 이라고 표기합니다. 영문으로는 JUNGDAWN Co., Ltd.로 표기합니다.

3. 설립일자 및 존속기간당사는 2000년 4월 27일에 설립되었습니다

4. 본사의 주소, 전화번호, 홈페이지 주소

구분	내용

본점소재지	전라남도 나주시 동수농공단지길 137-17(동수동)

전화번호	(전 화) 061-334-5289

홈페이지	(홈페이지) http://www.jungdawn.co.kr

5. 중소기업 등 해당 여부

중소기업 해당 여부	미해당

벤처기업 해당 여부	미해당

중견기업 해당 여부	해당

6. 연결대상 종속회사 개황(연결재무제표를 작성하는 주권상장법인이 사업보고서, 분기ㆍ반기보고서를 제출하는 경우에 한함)

(단위 : 백만원)

상호	설립일	주소	주요사업	최근사업연도말자산총액	지배관계 근거	주요종속회사 여부

농업회사법인(주)제이디팜	2009.10.02	전라남도 보성군 노동면 평동로 1388-187	종오리육용오리 사육	33,119	의결권 과반수 소유	O

주) 최근사업연도말 자산총액은 2022년 6월말 별도재무제표 기준입니다.7. 주요 사업 내용당사의 주요사업으로는 생체오리를 도압(도축)하여 통오리, 완포 등을 판매하는 신선부문과 오리,닭, 돼지 등을 훈연하여 판매하는 육가공부문, 바쁜 직장인과 소규모 가족 등을 대상으로 한 간편식(HMR) 그리고 도압 후 잔여물인 오리털을 세척하여 수출하는 우모부문이 있습니다. 자세한 사항은 동 보고서의 'Ⅱ사업의 내용’을 참조하시기 바랍니다.

8. 회사의 목적사업

목적사업	비고

1) 오리털 가공 및 판매업
2) 육지동물 가공 및 저장 처리업
3) 축산업
4) 침구 및 관련 제품 제조업
5) 각호에 관련된 무역업
6) 부동산 임대업
7) 농축산물 가공 및 도소매업
8) 축산부산물 도소매업
9) 가금류 도압 및 도계업
10) 가금류 위탁가공 및 위탁사육업
11) 화물운송업
12) 각호에 관련된 포장업
13) 음식업 및 프렌차이즈업
14) 농축산물, 섬유재료(오리털) 등 수출 및 수입업
15) 오리훈제 제조 및 도소매업
16) 햄소세지 제조 및 도소매업
17) 훈제제품 소스 제조업
18) 식품보존업
19) 축산물 보관업
20) 수산동물 냉동품 제조업
21) 유통전문 판매업
22) 가축계열화 사업
23) 농,축산물 사료운송 및 물류업, 창고업
24) 사료제조 및 도,소매 서비스업
25) 폐기물 처리업 및 폐기물 수집,운반업
26) 전 각호에 관련된 수출입업, 연구, 개발, 해외사업 등 부대사업 일체

9. 신용평가에 관한 사항(1) 신용평가

평가일	평가대상	신용평가전문기관명	신용등급	평가구분

2020년 06월 22일	회사채(제1회 무보증 사모사채(P-CBO))	NICE신용평가	BB	본평가

2021년 07월 15일	회사채	NICE신용평가	BB	정기평가

2022년 07월 15일	회사채	NICE신용평가	BB	정기평가

(2) 신용등급의 정의가. 회사채 등급

기업신용등급	정 의

AAA	전반적인 채무상환능력이 최고수준이며, 현단계에서 합리적으로 예측가능한 장래의 어떠한 환경변화에도 영향을 받지않을 만큼 안정적임.

AA	전반적인 채무상환능력이 매우 높지만 AAA등급에 비해 다소 열등한 요소가 있음.

A	전반적인 채무상환능력이 높지만 장래 급격한 환경변화에 따라 다소 영향을 받을 가능성이 있음.

BBB	전반적인 채무상환능력은 인정되지만 장래 환경변화로 전반적인 채무상환능력이 저하될 가능성이 있음.

BB	전반적인 채무상환능력에 당면문제는 없지만 장래의 안정성 면에서는 투기적 요소가 내포되어 있음..

B	전반적인 채무상환능력이 부족하여 투기적이며, 장래의 안정성에 대해서는 현단계에서 단언할 수 없음.

CCC	채무불이행이 발생할 가능성을 내포하고 있어 매우 투기적임.

CC	채무불이행이 발생할 가능성이 높아 상위등급에 비해 불안요소가 더욱 많음..

C	채무불이행이 발생할 가능성이 극히 높고 현단계에서는 장래 회복될 가능성이 없을 것으로 판단됨.

D	채무 지급불능 상태에 있음.

(*) AA등급에서 CCC등급까지는 그 상대적 우열 정도에 따라 +, - 기호를 첨부할 수 있음.

10. 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부 및 특례상장에 관한 사항

주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부	주권상장(또는 등록ㆍ지정)일자	특례상장 등여부	특례상장 등적용법규

코스닥시장	2014년 12월 17일	-	-
3. 자본금 변동사항

2022년 9월 말일 현재 자본금은 3,268,424,600원으로 발행주식 총수는 32,684,246주(액면가 100원/주) 입니다.

자본금 변동추이(단위 : 원, 주)

종류	구분	당분기말	8기(2021년말)	7기(2020년말)

보통주	발행주식총수	32,684,246	32,684,246	32,529,824

액면금액	100	100	100

자본금	3,268,424,600	3,268,424,600	3,252,982,400

우선주	발행주식총수	-	-	-

액면금액	-	-	-

자본금	-	-	-

기타	발행주식총수	-	-	-

액면금액	-	-	-

자본금	-	-	-

합계	자본금	3,268,424,600	3,268,424,600	3,252,982,400

주) 전전기(제7기)와 전기(제8기)와의 발행주식총수 차이 154,422주는 2021년 12월 22일 주식매수선택권 행사에 따른 효과입니다.
4. 주식의 총수 등

주식의 총수 현황

(기준일 : 2022년 09월 30일 ) (단위 : 주)

구 분	주식의 종류	비고

보통주	우선주	합계

Ⅰ. 발행할 주식의 총수	100,000,000	-	100,000,000	-

Ⅱ. 현재까지 발행한 주식의 총수	32,684,246	-	32,684,246	-

Ⅲ. 현재까지 감소한 주식의 총수	-	-	-	-

1. 감자	-	-	-	-

2. 이익소각	-	-	-	-

3. 상환주식의 상환	-	-	-	-

4. 기타	-	-	-	-

Ⅳ. 발행주식의 총수 (Ⅱ-Ⅲ)	32,684,246	-	32,684,246	-

Ⅴ. 자기주식수	10	-	10	-

Ⅵ. 유통주식수 (Ⅳ-Ⅴ)	32,684,236	-	32,684,236	-

주1) 자기주식 10주는 합병신주 발행시 인수한 단수주 입니다

자기주식 취득 및 처분 현황

(기준일 : 2022년 09월 30일 ) (단위 : 주)

취득방법	주식의 종류	기초수량	변동 수량	기말수량	비고

취득(+)	처분(-)	소각(-)

배당가능이익범위이내취득	직접취득	장내 직접 취득	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

장외직접 취득	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

공개매수	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

소계(a)	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

신탁계약에 의한취득	수탁자 보유물량	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

현물보유물량	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

소계(b)	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

기타 취득(c)	보통주	10	-	-	-	10	-

-	-	-	-	-	-	-

총 계(a+b+c)	보통주	10	-	-	-	10	-

-	-	-	-	-	-	-

주1) 자기주식 10주는 합병신주 발행시 인수한 단수주 입니다
5. 정관에 관한 사항

정관 변경 이력

정관변경일	해당주총명	주요변경사항	변경이유

2020년 03월 24일	제6기 정기주주총회	의결권 불통일행사 방법 추가	회일 3일전까지 회사에 서면통지만 허용해오던 것을 전자문서방식 추가

2021년 03월 24일	제7기 정기주주총회	신주의 동등배당이사의 수감사의 수감사의 선임,해임재무제표 등의 작성 등	동등배당을 명시화함개정상법반영 ([상법] 제542조의8 제1항,[상법 시행령] 제34조 제1항,제2항)상장법인 상근감사 설치 의무 사항 명문화감사선임 및 해임에 대한 조문을 정비하고, 전자투표도입시 주총 결의 요건을 완화하는 내용 반영정기주주총회 개최시기의 유연성을 확보하기 위하여 조문 정비

2022년 03월 29일	제8기 정기주주총회	회사는 전자등록기관으로부터 소유자명세를 통지받은 경우 통지받은 사항과 통지 연월일을 기재하여 주주명부를 작성.비치	전자증권법 제37조제6항의 규정 내용을 반영함.

2022년 03월 29일	제8기 정기주주총회	회사는 5% 이상 지분을 보유한 주주(특수관계인 등을 포함한다)의 현황에 변경이 있는 등 필요한 경우에 전자등록기관에 소유자명세의 작성을 요청할 수 있음	전자증권법 시행령 제31조제4항제3호가목에 의거하여 회사의 소유자명세 작성요청이 가능하도록 근거 규정을 마련함.

2022년 03월 29일	제8기 정기주주총회	회사의 주주명부는 「상법」제352조의2에 따라 전자문서로 작성	「상법」 규정 반영
2. 주요 제품 및 서비스

가. 주요 제품 등의 현황(단위 : 백만원, %)

제품군	계열	생산(판매)개시일	주요상표	매출액	비율(%)	제 품 설 명

신선	통오리	2009년 07월	유황 오메가3 먹인 통오리	49,989	35.33%	식이유황과 오메가3지방산이 함유된 사료를 먹고 자란 오리를 도축하여 포장한 제품

완포	2009년 07월	신선정육	10,799	7.63%	식이유황과 오메가3지방산이 함유된 사료를 먹고 자란 오리를 도축,발골하여 포장한 제품

슬라이스	2009년 07월	1등급 친환경 신선슬라이스	10,084	7.13%	식이유황과 오메가3지방산이 함유된 사료를 먹고 자란 오리를 도축하여 뼈를 바르고 잘라낸 제품

양념육	2013년 08월	정다운 오리 주물럭	2,235	1.58%	정육과 고추장양념 혹은 간장 등을 혼합하여 만든제품

훈제	허브	2014년 10월	허브를 담은 정다운 훈제오리	10,245	7.24%	허브를 첨가하여 훈연한 제품으로 눈에 보이는 허브를 즐길 수 있는 훈제오리

오메가3	2013년 01월	오메가3 훈제오리	9,971	7.05%	오메가3를 첨가하여 소비자의 영양을 더 생각한 훈제오리

마늘	2020년 03월	마늘을 담은 정다운 훈제오리	8,476	5.99%	마늘을 첨가하여 훈연한 훈제오리

양념육	2013년 08월	바싹오리고추장불고기	2,095	1.48%	슬라이스 처리한 훈제오리와 고추장양념 등을 혼합하여 만든제품

돈육	2020년 01월	REAL PRICE 훈제삼겹	1,672	1.18%	돼지고기를 훈연한 후 슬라이스 공정을 거친 제품

닭가슴살	2014년 10월	정다운 닭가슴살갈비맛	1,402	0.99%	닭가슴살을 훈연한 제품

기타	2014년 10월	라즈베리 바베큐오리, 친환경 수제스테이크 등	9,994	7.06%	오리스테이크, 떡갈비, 만두 등

우모	2000년 04월	7,441	5.26%	도축 후 잔여물인 털을 수거하여 세척, 건조, 쿨링, 집적 1차 가공하여 패딩 원재료 생산

HMR	레토르트	2021년 06월	나홀로 삼계탕	9,211	6.51%	삼계용닭, 통오리,사골육수등을 부재료와 함께 알루미늄 주머니에 담아 고압솥에서 고온 멸균하고 밀봉한 제품

기타	임도압,임가공 등	7,876	5.57%	상품, 부산물, 용역(임도압,임도계,임가공)

합계	141,490	100.00%

주) 상기 자료는 한국채택국제회계기준(K-IFRS)에 따라 작성된 별도재무제표 기준의 자료입니다.

나. 주요 제품 등의 가격변동추이(단위 : 원)

품 목	2020년	2021년	2022년 3분기

신선 통오리	내 수	6,750/수	10,379/수	11,117/수

신선 정육,슬라이스	내 수	7,275/kg	10,436/kg	10,515/kg

오메가3 훈제오리	내 수	8,693/kg	11,067/kg	12,220/kg

허브를 담은 정다운 훈제오리	내 수	8,324/kg	11,533/kg	12,263/kg

양념육	내 수	8,481/kg	9,613/kg	10,211/kg

우모	수 출	2,783/kg	5,085/kg	4,712/kg

주) 제품판매 평균 가격으로 기재하였습니다.
3. 원재료 및 생산설비

가. 매입 현황(단위 : 백만원)

매입유형	품 목	구 분	2020년	2021년	2022년 3분기

원재료	우모	국 내	-	41	416

수 입	-	-	-

소 계	-	-	416

생체	국 내	57,099	49,789	60,724

수 입	-	-	-

소 계	57,099	49,789	60,724

기타	국 내	4,803	16,017	12,354

수 입

소 계	4,803	16,017	12,354

원재료합계	국 내	61,902	65,847	73,494

수 입

소 계	61,902	65,847	73,494

상품	생체	국 내	3,262	3,420	2,832

수 입

소 계	3,262	3,420	2,832

상품 합계	국내	3,262	3,420	2,832

수입

소계	3,262	3,420	2,832

부자재	포장재,
첨가제	국 내	10,020	8,638	6,421

수 입

소 계	10,020	8,638	6,421

총 합 계	국 내	75,184	77,905	82,747

수 입

합 계	75,184	77,905	82,747

주1) 상기 자료는 한국채택국제회계기준(K-IFRS)에 따라 작성된 별도재무제표 기준의 자료입니다.주2) 우모 원재료 매입처인 (주)신선산오리,(주)신성푸드와 2019년 합병하면서 합병이후 부터 우모의 외부 매입이 없었으나, 2021년 4분기부터 외부 매입을 재개하였습니다.

나. 원재료의 제품별 비중

사업년도	주요 제품명	원재료명	원재료 비중(%)

2020년	유황오리	생체오리	78.15%

기타	21.85%

허브를 담은 정다운 훈제오리	신선완포	71.83%

기타	28.17%

2021년	유황오리	생체오리	79.13%

기타	20.87%

허브를 담은 정다운 훈제오리	신선완포	72.76%

기타	27.24%

2022년 3분기	유황오리	생체오리	85.10%

기타	14.90%

허브를 담은 정다운 훈제오리	신선완포	82.28%

기타	17.72%

주) 상기 자료는 한국채택국제회계기준(K-IFRS)에 따라 작성된 별도재무제표 기준의 자료입니다

다. 원재료 가격변동추이(단위 : 원, 수)

품 목	2020년	2021년	2022년 3분기

원모	국 내	-	930/Kg	1,008/Kg

수 입	-	-	-

생체	국 내	4,782/수	5,507/수	6,391/수

수 입	-	-	-

주1) 생체 가격의 변동은 각 당해연도 새끼오리 수급량, 사료단가 및 사육 수수료의 변동에 따라 가격변동이 유동적입니다.

주2) 우모 원재료 매입처인 (주)신선산오리,(주)신성푸드와 2019년 합병하면서 합병이후 부터 우모의 외부 매입이 없었으나, 2021년 4분기부터 외부 매입을 재개하였습니다.

라. 생산능력 및 생산실적

우모, 도압 및 훈제 제품의 단위공정별 월별 생산능력을 산출하여 연단위로 환산하였습니다.

각 공정의 월별 생산능력은 인원을 기준으로, 경험률에 따른 직원 1인의 시간당 제품생산 능력을 산출하고 여기에 직원의 근무시간을 적용하여 산출하였습니다.

[연도별 생산 능력 및 가동율]

(단위:백만원)

제품 품목명	구 분	2020년	2021년	2022년 3분기

수량	금액	수량	금액	수량	금액

우모	생산능력	6,500t	-	6,500t	-	6,500t	-

생산실적	1,499t	3,818	1,378t	3,751	1,991t	4,843

가 동 율	23%	21%	31%

도압	생산능력	17,000천수	-	17,000천수	-	17,000천수	-

생산실적	14,219천수	68,630	13,122천수	59,246	13,643천수	93,377

가 동 율	84%	77%	80%

훈제	생산능력	6,072t	-	6,072t	-	6,072t	-

생산실적	5,925t	46,026	4,724t	43,652	4,827t	51,403

가 동 율	97%	78%	79%

HMR	생산능력	2,419t	-	2,419t	-	2,419t	-

생산실적	2,189t	6,200	2,857t	6,482	3,225t	10,435

가 동 율	90%	118%	133%

주) 상기 생산량은 연도별 비교를 위해 분기 실적을 연환산 하였습니다.

■ 생산능력의 산출방식 기준ㄱ. 산출방법

a. 산출기준: 제품별 연간생산능력을 수량으로 산출함

b. 제품별 생산능력 산출

- 우모 : 1,254kg(@1H) × 18H(2교대) × 24D × 12M 산출

- 도압 : 8,750수(@1H) × 8H × 20D × 12M 산출

- 훈제 : 1,100수(@1H) × 1 Kg/수 × 20H(2교대) × 23D × 12M 산출 - HMR : 1,312.5팩(@1H) × 0.8 Kg/수 × 8H × 24D × 12M 산출

c. 월평균 근무일수 : 1일 8시간 근무/ 월평균 20일

- 도압, 훈제 :1일 8시간 근무/ 월평균 20일

- 우모: 우모 수거 당일 생산이 이뤄져야 하므로 1일 평균 8시간 근무/ 월평균 24일

마. 생산설비에 관한 사항■ 공장현황

본점 및 지점명	주요사업내용	소재지

㈜ 정다운 본점	우모(오리털가공)	전남 나주시 동수농공단지길 137-17

㈜ 정다운 지점	도압,신선육,육가공(훈제)	전남 나주시 동수농공단지길 155

㈜ 정다운 하동공장	도압,신선육	경남 하동군 북천면 가리골길 49-19

㈜ 정다운 익산공장	도압	전북 익산시 무왕로 1377

㈜ 정다운 파주공장	신선육,훈제,HMR	경기도 파주시 자운서원로 410-6

■ 유형자산 변동내용(단위 : 천원)

자산별	기초 가액	당기 증감	당기 상각	대체	기말가액

증가	감소

토지	13,963,774	-	-	13,963,774

건물	19,452,436	(25,525)	(665,760)	-	18,761,151

구축물	3,223,163	13,693	-	(174,802)	-	3,062,054

기계장치	8,033,830	448,143	-	(1,171,243)	689,500	8,000,230

기타유형자산	6,761,651	4,354,759	(37,230)	(1,182,115)	(689,500)	9,207,566

계	51,434,854	4,816,595	(62,755)	(3,193,920)	-	52,994,775

주) 상기 자료는 한국채택국제회계기준(K-IFRS)에 따라 작성된 별도재무제표 기준의 자료입니다
4. 매출 및 수주상황

가. 매출실적(단위 : 톤, 천수, 백만원)

구분	제품군	2020년	2021년2021년	2022년 3분기

수량	금액	수량	금액	수량	금액

우모	우모	1,518	4,226	1,304	6,667	1,579	7,441

신선	통오리,완포	6,349	42,747	6,168	63,343	5,435	60,788

정육	1,301	8,593	1,190	11,494	1,137	12,318

육가공	훈제(완포,슬라이스)	4,957	40,926	3,911	41,359	3,210	37,169

훈제(기타)	762	7,227	685	8,889	618	6,687

HMR	레토르트	2,239	7,002	2,547	7,569	2,375	9,211

용역	임도압 등	2,528	3,721	1,030

기타	10,638	10,384	6,846

합계	123,887	153,426	141,490

주) 상기 자료는 한국채택국제회계기준(K-IFRS)에 따라 작성된 별도재무제표 기준의 자료입니다.나. 판매경로 등(1) 판매조직

구분	판매활동

중부신선사업팀	서울·경기 지역으로 나눠서 시장상황을 고려하여 신선육, 부분육, 육가공품을 판매

남부신선사업팀	충청도, 전라도, 경상도, 제주도 지역으로 분류하여 신선육, 부분육, 육가공품을 판매

가공영업팀	HMR사업을 담당하는 부서

유통가공영업팀	대형마트, SSM, 학교급식,단체급식 등 주로 B2B 영업에 집중

전략영업팀	새로운 식문화 및 트렌드를 분석하고 신사업을 구상 기획 추진하는 부서

판매활동은 시장상황에 따라 급변하는 오리고기시장의 경기 동향을 파악하고 순발력있는 시장대응을 위하여 국내의 각 지역별 판매대리점과 단체급식소 및 대형마트 판매팀을 운영하고 있습니다.

(2) 판매경로

매출
유형	품 목	구분	판매경로

신선육	신선육
(통오리)	내수	도매상→소매점→소비자
대형유통점(체인사업부, 단체급식소 외)→소비자

신선육
(부분육)	내수

육가
공품	훈제오리	내수	도매상→소매점→소비자
대형유통점(체인사업부, 단체급식소 외)→소비자

기타 육가공품	내수

HMR	레토르트	내수	대형유통점→소비자

원모
수출	오리털	수출	1차 가공→2차 가공업체로 수출

기타	내수	도매상→소매점→소비자
대형유통점(체인사업부, 단체급식소 외)→소비자

(3) 판매전략

① 식생활의 고급화, 건강(웰빙), 조리의 간편화를 추구하고 있어 품질을 최우선의 목표로 고객 Needs를 충족시키기 위해 현재 HACCP인증 등 전공정 철저한 위생관리 및 최상의 제품생산이 되도록 지속적인 유지관리를 하겠습니다.

② 고부가가치 창출을 위한 기능성 오리고기 및 친환경오리 제품의 지속적인 매출증대를 위하여 적극적인 홍보활동 및 시장개척을 하겠습니다.

③ 오리고기의 영양 및 건강상의 우수성을 지속적으로 홍보하여 소비가 지속적으로 유지될 수 있도록 하겠습니다.

④ 오리고기의 고급화를 이루기 위해 신제품 개발을 통한 새로운 식문화를 선도하고 다양한 제품으로 틈새시장을 개척하겠습니다.
5. 위험관리 및 파생거래

가. 재무위험관리요소연결회사는 여러 활동으로 인하여 시장위험, 신용위험 및 유동성위험과 같은 다양한 재무위험에 노출되어 있습니다. 연결회사의 전반적인 위험관리정책은 금융시장의 예측불가능성에 초점을 맞추고 있으며 재무성과에 잠재적으로 불리할 수 있는 효과를 최소화하는데 중점을 두고 있습니다.재무위험관리는 이사회에서 승인한 정책에 따라 연결회사의 경영관리부가 주관하고 있으며, 전사 통합적인 관점에서 재무위험 관리정책을 수립하고, 재무위험을 식별 및평가하고 있습니다.나. 시장위험(1) 외환위험연결회사는 국제적으로 영업활동을 영위하고 있기 때문에 외환위험, 특히 주로 미국 달러화와 관련된 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 외환위험은 미래예상거래 및 인식된 자산과 부채와 관련하여 발생하고 있습니다.(2) 가격위험

연결회사는 유동성관리 및 영업상의 필요 등으로 지분 및 채무증권에 투자하고 있습니다. 연결회사는 이를 위하여 하나 이상의 직접적 또는 간접적 투자수단을 이용하고 있습니다.(3) 이자율 위험이자율위험은 주로 미래 시장이자율 변동에 따라 변동금리부 조건의 차입금에서 발생하는 이자비용이 변동될 위험과 관련되어 있습니다. 연결회사의 이자율위험관리 목표는 이자율 변동으로 인한 불확실성과 순이자비용의 최소화를 추구함으로써 기업의 가치를 극대화하는데 있습니다.연결회사는 고금리 차입금 감축, 고정 대 변동이자차입 조건의 적정비율 유지, 정기적인 국내외 금리동향 모니터링 및 대응 방안 수립 등을 통해 이자율 변동에 따른 위험을 최소화하고 있습니다. 다. 신용위험신용위험은 통상적인 거래 및 투자활동에서 발생하며 고객 및 거래상대방이 계약조건상 의무사항을 지키지 못하였을 때 발생합니다. 이러한 신용위험을 관리하기 위하여 고객과 거래상대방의 재무상태와 과거 경험 및 기타 요소들을 고려하여 주기적으로 재무신용도를 평가하고 있습니다.또한, 신용위험은 금융기관과의 거래에서도 발생할 수 있으며 해당거래는 현금및현금성자산, 각종 예금 등의 금융상품 거래를 포함합니다. 이러한 위험을 줄이기 위해 연결회사는 국제 신용등급이 높은 은행들에 대해서만 거래를 하는 것을 원칙으로 하고 있으며, 기존에 거래가 없는 금융기관과의 신규 거래는 재무부서의 승인, 관리, 감독 하에 이루어지고 있습니다. 연결회사가 체결하는 금융계약은 부채비율 제한 조항,담보제공등의 제약조건이 없는 계약을 위주로 체결하고 있으며 기타의 경우 별도의 승인을 받아 거래하도록 되어 있습니다.라. 유동성위험연결회사는 적정 유동성의 유지를 위하여 주기적인 자금수지 예측, 필요 현금수준 추정 및 수입, 지출 관리 등을 통하여 적정 유동성 위험을 유지, 관리하고 있습니다.연결회사는 주기적으로 미래 현금흐름을 예측하여 유동성 위험을 사전적으로 관리하고 있습니다. 이에 따라 연결회사는 자금 계획을 통하여 자금 부족에 따른 위험을 관리하고 있으며 금융상품의 만기와 영업현금흐름의 추정치를 고려하여 지출 계획과 금융자산의 만기를 대응시키고 있습니다.
6. 주요계약 및 연구개발활동

당사는 보고서 제출일 현재 경영상의 주요계약 사항이 없습니다.가. 연구개발 조직

소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 식품, 우리 몸에 보다 좋고 맛있는 식품을 저렴하고 안전하게 공급될 수 있도록 전문적인 인원으로 구성된 생물공학연구소는 철저한 품질관리, 위생공정관리를 수행하고 신제품 개발 목적으로 2010년 2월 설립되었습니다.

당사의 주연구 분야를 살펴보면 고품질 기능성 오리고기 생산을 위한 보다 체계적이며 학술적인 연구, 원료육, 가공육, 분쇄육, 소시지 등의 품질관리와 기능성 오리 및 신상품 개발, 공정관리, 오리 부산물의 기능성 신소재 개발업무를 담당하며 이에 대한 전문적인 연구를 수행하고 있습니다.

현재, 당사의 생물공학연구소는 7명의 연구원으로 구성되어 있습니다.

나. 연구개발 비용(단위 : 원)

구 분	2020년	2021년	2022년 3분기

자산
처리	원재료비	-	-	-

인건비	-	-	-

감가상각비	-	-	-

위탁용역비	-	-	-

기타 경비	-	-	-

소 계	-	-	-

비용
처리	제조원가	525,520,465	507,502,124	398,622,893

판관비	-

합 계
(매출액 대비 비율)	525,520,465(0.42%)	507,502,124(0.33%)	398,622,893(0.28%)

주) 상기 자료는 한국채택국제회계기준(K-IFRS)에 따라 작성된 연결재무제표 기준의 자료입니다.다. 연구개발 실적 (기간 : 2013.01.01∼현재)

연구과제	연구기관	연구결과 및 기대효과	개발기간	상품화여부
(상품화시점)

양념육 소비 활성화를 위한 제품개발	자체개발	오리주물럭은 일반적으로 다양한 소비층에서 호응이 좋은 제품이므로 고추양념을 버무려 제품화	2012 ∼ 2013	정다운 오리주물럭
(2013.01)

양념육의 다양한 변화를 시도
훈제오리떡볶이	자체개발	훈제오리에 떡볶이용 떡과 양념을 버무려 제품화
다양한 소비층을 확보하고 간식거리로 소비성향을 확대할 것으로 예상	2012 ∼ 2013	정다운 훈제오리 떡볶이
(2013.03)

부산물을 이용한 제품개발	자체개발	오리의 날개를 이용하여 훈연 후 제품화
제품으로 사용하지 않는 부분육을 상품화시켜 매출 증대	2013	훈제오리날개
(2013.12)

제품 내 블루베리 첨가 및 무첨가 제품 개발	자체개발	소비자 구매 성향이 가공식품에 대한 합성첨가물을 최소화한 안전한 먹거리를 추구하는 쪽으로 변화함에 따라 첨가물을 줄이고 블루베리를 첨가하여 영양적인 측면을 강화한 훈제오리
성장기 소비자를 겨냥한 훈제오리 제품	2014	블루베리를 담은 정다운 훈제오리
(2014.10)

허브를 이용한 훈제오리 개발	자체개발	요리의 재료로 많이 쓰이는 파슬리와 바젤을 훈제오리 제품에 접목 시각적인 효과를 극대화하여 매출증대 예상	2014	허브를 담은
정다운 훈제오리
(2014.10)

훈제오리 제품의 식감 및 수분함량 강화를 위한 제품 개발	자체개발	우유성분을 훈제오리 제조시 추가하여 부드러움과 촉촉함을 더하여 타제품보다 식감을 강화시킨제품	2014 ∼ 2015	오메가3 훈제오리
구운덕애
(2015.06)

벌꿀을 발라 구운 오리 개발	자체개발	기존 훈연을 이용한 일반 제품과 차별성을 가지기 위하여 벌꿀소스(아카시아벌꿀)를 도포하여 고온에서 굽는 제품으로 담백하고 단맛을 높인 제품	2018	벌꿀을 담은 구운오리(2018.06)

얇은 오리 슬라이스를 이용한 양념육 개발	자체개발 거래처 협업	기존 슬라이스 보다 더 얇게 슬라이스한 원료를 이용하여 부드러운 식감을 가진 양념육 개발	2018 ~ 2019	대패양념주물럭(2019)

오리 다리살을 이용한 스테이크 개발	자체개발	오리 가슴살에 비하여 식감이 좋은 다리살을 스테이크 형태로 개발하여 오리 부분육 시장 개척	2019	통스테이크통오리 스테이크(2019.02)

마늘을 이용한 훈제오리 개발	자체개발	한국사람들이 좋아하는 향신료인 마늘을 활용한 제품으로 국내산 마늘을 더하여 한국인들의 입맛에 맞춘 제품	2019~2020	마늘을 담은 정다운 훈제오리(2020.03)

무첨가 훈제 오리	자체개발 거래처 협업	건강식을 요구하는 최근 트렌드에 맞춰 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 무첨가 제품을 개발	2019~2020	5무 벌꿀을 담은 구운오리(2021.03)

소비자 트렌드 맞춤형 간편식(HMR) 양념육 개발	자체개발 거래처 협업	간편하게 먹을 수 있는 대용량의 제품 개발	2021	닭볶음탕 먹는날(2021.03)

육계 정육을 이용한 닭꼬치 제품개발	자체개발	학교급식으로 간편히 즐길 수 있는 제품	2021	닭꼬치(냉동)(2021.07)

오리정육을 이용한 후라이드 제품개발	자체개발	오리정육 순살을 절단하여 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨 에어프라이어로 간편하게 먹을 수 있는 제품	2021	바사삭오리(2021.03)

1인 가구 시장을 겨냥한 간편식 제품 개발	자체개발	혼자 사는 1인 가구 시장이 증가함에 따라 혼자서 간편하게 즐길 수 있는 삼계탕 제품	2021	나홀로 삼계탕(2021.06)

부산물을 이용한 제품 개발	자체개발	자체 개발소스를 이용한 닭 부산물을 냉장제품으로 간편하게 즐길 수 있는 제품	2021	뼈없는 양념닭발(2021.06)

부산물을 이용한 제품 개발	자체개발	통마늘과 닭 부산물을 냉장제품으로 간편하게 즐길 수 있는 제품	2021	통마늘 근위 볶음(2021.06)
7. 기타 참고사항

가. 지적재산권 등■ 특허권

번호	구분	내용	권리자	출원일	등록일	존속기간

1	특허권	오리 훈연제품을 제조하는 방법 및 상기 방법으로 제조된 오리 훈연제품	정다운	2010-01-22	2010-08-11	2030-01-22

2	특허권	오리를 이용한 고농도 콜라겐 추출물의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 추출된 추출물	정다운	2010-12-30	2014-11-25	2030-12-30

3	특허권	오리 폐혈액의 처리 방안 및 오리 폐혈액의 면역 단백질을 이용한 소시지 제조 방법	정다운	2011-12-13	2013-12-06	2031-12-13

4	특허권	초벌구이를 이용한 오리고기 제조방법	정다운	2015-11-09	2016-12-19	2035-11-09

5	특허권	오리고기 유래의 항산화 펩타이드오리고기 단백질 가수분해 효소추출물의 제조방법	정다운	2015-11-20	2017-07-05	2035-11-20

6	특허권	합성수지류 재활용 장치	정다운	2011-01-18	2011-12-28	2031-01-18

7	특허권	로스팅 고기의 제조방법	정다운	2013-08-19	2013-12-27	2033-08-19

■ 상표권

번호	구분	내용	권리자	상품류	존속기간

1	상표권	주식회사정다운	정다운	제22류	2030-08-30

2	상표권	52하우스	정다운	제29류
제43류	2030-12-12

3	상표권	슬로우푸드	정다운	제29류	2031-04-07

4	상표권	정다우리	정다운	제29류	2031-04-07

5	상표권	정다운	정다운	제29류	2022-09-18

6	상표권	정다운 오리	정다운	제29류	2022-09-18

7	상표권	해미마루	정다운	제35류
제43류	2023-02-19

8	상표권	정다운 스테이크 JUNGDAWN STEAK	정다운	제29류	2026-07-07

9	상표권	정다운	정다운	제22류	2023-09-11

제29류	2023-09-11

제35류	2023-11-27

제40류	2023-11-27

10	상표권	정다운	정다운	제22류	2023-09-11

제29류	2024-02-28

제35류	2023-10-11

제40류	2023-10-11

11	상표권	JUNGDAWN	정다운	제22류	2023-09-11

제29류	2024-02-18

제35류	2023-10-11

제40류	2023-10-11

12	상표권	정다운	정다운	제22류	2023-09-11

제29류	2024-02-18

제35류	2023-10-11

제40류	2023-10-11

13	상표권	JUNGDOWN	정다운	제22류	2023-09-11

제35류	2023-10-11

제40류	2023-10-11

14	상표권	구운덕애 정다운	정다운	제29류	2024-08-07

15	상표권	정다운 모시랑 오리랑	정다운	제29류	2027-01-17

16	상표권	정다운 오리 까르보나라	정다운	제29류	2027-01-17

17	상표권	솔잎을 담은 정다운 훈제오리	정다운	제29류	2027-02-21

18	상표권	허브를 담은 정다운 훈제오리	정다운	제29류	2027-03-22

19	상표권	정다운 나주댁(오리백숙등 20건)	정다운	제29류	2027-05-02

20	상표권	정다운 나주댁(오리도소매업등 19건)	정다운	제35류	2027-05-02

21	상표권	정다운 나주(오리전문식당경영업등 20건)	정다운	제43류	2027-10-17

22	상표권	정다운몰	정다운	제29류	2030-03-06

23	상표권	정다운몰	정다운	제35류	2030-03-06

24	상표권	정다운사람들	정다운	제29류	2030-03-06

25	상표권	정다운사람들	정다운	제35류	2030-03-06

26	상표권	정다운 통스테이크	정다운	제29류	2030-10-15

27	상표권	정다운 통스테이크	정다운	제35류	2030-10-15

28	상표권	정다운 한끼오리통살 스테이크	정다운	제29류	2030-10-15

29	상표권	정다운 한끼오리통살 스테이크	정다운	제35류	2031-06-03

30	상표권	느린농장	정다운	제29류	2031-06-03

31	상표권	느린농장	정다운	제35류	2031-06-03

32	상표권	느린농장	정다운	제40류	2031-06-03

33	상표권	느린농장	정다운	제43류	2031-06-03

34	상표권	느린농장	정다운	제44류	2031-06-03

나. 기술이전 수혜 또는 기술이전당사는 2016년 9월 28일 "건국대학교 글로컬산학협력단 "과 이술이전 계약을 체결하였습니다.※ 관련사항은 2016년 9월 28일자 전자공시스템 "투자판단관련주요경영사항 (기술이전계약)" 공시사항 참조
1. 요약재무정보

가. 요약연결재무제표(단위: 백만원)

사업연도	제9기 3분기말	제8기	제7기

구분	(2022년09월말)	(2021년12월말)	(2020년12월말)

유동자산	103,465	92,820	79,236

당좌자산	85,228	77,208	55,480

재고자산	9,803	8,171	16,400

생물자산	8,434	7,441	7,356

비유동자산	70,817	69,253	72,264

투자자산	-	-	-

유형자산	60,205	58,516	62,258

무형자산	1,283	1,659	5,668

기타비유동자산	9,329	9,078	4,338

자산총계	174,282	162,073	151,500

유동부채	68,096	58,946	53,861

비유동부채	14,159	21,230	27,015

부채총계	82,255	80,176	80,876

자본금	3,268	3,268	3,253

자본잉여금	34,078	34,078	33,782

자본조정	-	-	-

기타자본항목	693	693	815

이익잉여금	53,027	42,933	31,831

비지배지분	961	925	943

자본총계	92,027	81,897	70,624

종속,관계,공동기업 투자주식의 평가방법	지분법	지분법	지분법

구 분	(2022.01.01 ~	(2021.01.01 ~	(2020.01.01 ~

2022.09.30)	2021.12.31)	2020.12.31)

매출액	141,601	153,620	124,029

매출원가	107,153	115,055	108,875

매출총이익	34,448	38,565	15,154

판매비와관리비	15,954	18,392	16,340

영업이익	18,494	20,173	(1,186)

법인세비용차감전순이익	17,898	14,317	(2,811)

중단사업손익	-	-	-

당기순이익	13,398	11,138	(2,457)

(비지배주주지분순이익)	(36)	(14)	(13)

기타포괄손익	-	(54)	105

당기총포괄이익	13,398	11,084	(2,352)

(비지배지분포괄이익)	(36)	(18)	(8)

보통주 기본주당순이익	409	343	(102)

보통주 희석주당순이익	409	342	(102)

나. 요약별도재무제표(1) 요약재무상태표

(단위: 백만원

사업연도	제9기 3분기말	제8기	제7기

구분	(2022년09월말)	(2021년12월말)	(2020년12월말)

유동자산	101,643	88,192	72,151

매출채권	11,642	9,510	9,559

재고자산	9,859	8,268	16,439

기타유동자산	80,142	70,414	46,153

비유동자산	62,775	61,363	68,239

투자자산	7,210	7,210	7,210

유형자산	52,994	51,435	55,261

무형자산	172	291	2,960

기타비유동자산	987	2,427	2,808

자산총계	164,418	149,555	140,390

유동부채	69,641	53,954	50,880

매입채무	9,537	6,991	6,547

차입금(사채포함)	46,506	38,006	37,798

비유동부채	4,568	15,188	20,529

차입금(사채포함)	2,477	13,336	18,342

부채총계	74,209	69,142	71,409

자본금	3,268	3,268	3,253

자본잉여금	34,078	34,078	33,782

기타자본항목	(2,511)	(2,511)	(2,389)

이익잉여금	55,374	45,578	34,335

자본총계	90,209	80,413	69,981

종속,관계,공동기업 투자주식의 평가방법	원가법	원가법	원가법

(2) 요약(포괄) 손익계산서(단위: 백만원

사업연도	2022년	2021년	2020년

구 분	(2022.01.01 ~	(2021.01.01 ~	(2020.01.01 ~

2022.09.30)	2021.12.31)	2020.12.31)

매출액	141,490	153,426	123,887

상 품	3,021	3,144	3,454

매출원가	108,239	117,012	110,425

상 품	2,832	3,420	3,262

매출총이익	33,251	36,414	13,462

판매비와관리비	15,198	17,388	15,334

급여	3,930	5,079	3,757

운반비	5,525	5,728	5,716

지급수수료	1,934	2,374	1,925

영업이익	18,053	19,026	(1,872)

영업외수익	1,939	1,541	1,106

이자수익(금융수익)	1,708	1,269	820

수수료수익(기타수익)	-	-	-

외환차익(금융수익)	56	18	26

영업외비용	2,502	6,455	2,026

이자비용(금융비용)	1,179	1,529	1,744

기타대손상각비(기타비용)	-	-	-

외환차손(금융비용)	22	21	39

법인세비용차감전 계속사업이익	17,490	14,112	(2,792)

계속사업이익법인세비용	4,426	2,856	(520)

계속사업이익	13,064	11,256	(2,272)

중단사업손익	0	0	0

당기순이익	13,064	11,256	(2,272)

기타포괄이익	(13)	53

당기총포괄이익	13,064	11,243	(2,219)

보통주 기본주당순이익	400	346	(94)

보통주 희석주당순이익	400	345	(94)
3. 연결재무제표 주석

제9(당)기 분기 2022년 09월 30일 현재
제8(전)기 2021년 12월 31일 현재
주식회사 정다운과 그 종속기업

1. 일반사항(1) 지배기업의 개요

주식회사 정다운과 종속기업(이하 "연결실체")의 지배기업인 주식회사 정다운(이하 "지배기업")는 2000년 4월에 설립되었으며, 본사는 전라남도 나주시에 위치하고 있으며 나주시에 제조시설을 보유하고 있습니다. 주식회사 정다운과 엘아이지기업인수목적2호 주식회사는 2015년 12월 24일 이사회결의 및 2016년 5월 13일 주주총회 합병승인을 통해 2016년 6월 17일자로 합병을 완료하였습니다. 법률적으로 코스닥 상장법인인 엘아이지기업인수목적2호 주식회사(합병회사)가 코넥스 상장법인인 주식회사 정다운(피합병회사)을 흡수합병하였으며, 합병 이후 2016년 6월 21일 회사명을 주식회사 정다운으로 변경하였습니다.

당분기말 현재 지배기업의 주주 구성내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 주)

주주명	당분기	전기

소유주식수(주)	지분율(%)	소유주식수(주)	지분율(%)

㈜이지홀딩스	13,012,000	39.81%	13,012,000	39.81%

자기주식	10	0.00%	10	0.00%

기타	19,672,236	60.19%	19,672,236	60.19%

합계	32,684,246	100.00%	32,684,246	100.00%

(2) 종속기업의 개요

1) 현황(단위: 주, 천원)