바이오포트 사업보고서 (2024.12)
7. 기타 참고사항

가. 지적재산권 보유현황

구 분	내 용	권리자	출원인	등록일	적용제품	주무관청

특허	소나무로부터 항산화 물질을 추출하는 방법	㈜바이오포트코리아	㈜바이오포트
코리아	2011.11.21.	식품 원료	특허청

특허	유근피 추출물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방 및 치료용 조성물	㈜바이오포트
코리아	㈜바이오포트
코리아	2014.03.21.	건강기능식품
(유근피추출물)	특허청

특허	오미자 추출물을 포함하는 근위축 예방 및 개선용 조성물과 그 제조방법	㈜바이오포트
코리아	㈜바이오포트
코리아	2014.09.02.	건강기능식품
(오미자추출물)	특허청

특허	오미자 추출물을 포함하는 관절염의 예방 또는 개선용 조성물 및 그 제조방법	㈜바이오포트
코리아	㈜바이오포트
코리아	2019.01.16.	건강기능식품
(오미자추출물)	특허청

특허	털부처꽃을 이용한 항비만 건강기능식품 개발	㈜바이오포트
코리아	㈜바이오포트
코리아	(출원중)	건강기능식품
(털부처꽃추출물)	특허청

특허	유게닌을 유효성분으로 함유한 항비만용 기능성 음료 및 항비만용 건강식품 조성물	㈜바이오포트
코리아	㈜바이오포트
코리아	(출원중)	식품 원료	특허청

특허	항비만용 조성물	㈜바이오포트
코리아	㈜바이오포트
코리아	(출원중)	식품 원료	특허청

특허	어린배 및 비파엽 추출물을 포함한 호흡기 질환 예방 및 개선용 조성물 및 그 제조방법	㈜바이오포트
코리아	㈜바이오포트
코리아	(출원중)	건강기능식품
(어린배추출물)	특허청

특허	어린 배 추출물을 포함하는 호흡기 질환 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물 및 이를 포함하는 호흡기 질환 치료용 약학적 조성물	㈜바이오포트
코리아	㈜바이오포트
코리아	(출원중)	건강기능식품
(어린배추출물)	특허청

특허	마름추출물을 유효성분으로 포함하는 여성 갱년기 증상 개선 또는 치료용 조성물	㈜바이오포트
코리아	㈜바이오포트
코리아	(출원중)	건강기능식품
(마름추출물)	특허청

나. 사업영위에 중요한 영향을 미치는 법규 및 규제사항

(1) 규제환경(공통)

당사의 스낵, 액상차, 음료 제품의 경우 식품으로 분류되며, 건강기능식품 제품의 경우 건강기능식품으로 분류되나 공통적으로 식품의약품안전처(식약처)의 감독 및 규제를 받습니다. 식약처는 식품에 대한 안전검증 등을 하여 국민들의 건강에 유익하거나 유해한 식품을 분류, 고시, 단속하는 등의 업무를 수행하는 국가기관으로, 관련 사업을 영위하는 자는 식약처에서 제정한 법규를 준수하여야 합니다.

당사의 영업에 직접적인 영향을 갖는 법규는 ① 식품위생법, ② 식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률, ③ 건강기능식품에 관한 법률, ④ 농수산물원산지표시 법률이며, 그 하위법 및 시행령 또한 준수하여야 합니다. 또한 당사의 제품 중 음료류 및 스낵류는 어린이 식생활안전관리 특별법을 준수하여야 합니다.

국내 식품위생법 관련 인증으로는 대표적으로 HACCP(식품안전관리인증기준)가 존재하며, 당사는 HACCP의무적용 대상에 해당됩니다. HACCP는 식품 생산 및 유통 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 체계적으로 관리하여 식품 안전성을 확보하기 위한 제도로, 생물학적·화학적·물리적 위해 요인이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고, 사전에 위해 요인의 발생여건을 차단해 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 규정입니다. 비가열음료(2008년), 음료(2014년), 스낵(2021)류의 경우 HACCP 의무화 대상에 편입되었습니다. HACCP는 한국식품안전관리인증권의 서류검토 및 현장실사를 거쳐 인증기준에 적합하다고 인정되는 경우 인증서가 발급됩니다.

당사는 또한 식품위생법 시행령에 따라 표시기준의 적용 대상으로, 당사의 제품에는 제품명, 영업소의 명칭 및 소재지, 소비기한 등의 항목을 의무표시 해야 합니다. 또한 소비자 안전을 위한 주의사항으로 혼입될 우려가 있는 알레르기 유발물질, 무글로텐 표시, 고카페인 함유표시와 더불어 식품 등의 주의사항을 정해진 규정에 따라 표기해야 합니다. 원산지표시법은 제품의 원산지 표기를 의무화하여 투명성을 높입니다.

(2) 필요 인증 및 규범

회사는 제품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 다양한 인증을 받아야 합니다. 국내에서 필수적인 인증으로는 HACCP(위해요소중점관리기준)이 있습니다. 이 인증은 식품의 생산 공정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 중점 관리하여 소비자에게 안전한 제품을 제공하기 위한 시스템입니다. 국제적으로 요구되는 FSSC22000 인증은 글로벌 식품 안전 기준을 충족하는 시스템으로, 특히 대형 유통망인 COSTCO와 같은 국제적 유통업체에서 필수적으로 요구됩니다. 또한, 종교적 요구사항에 따라 HALAL(이슬람) 인증과 KOSHER(유대교) 인증도 필요한 경우가 있습니다. 이들 인증은 각각이슬람교와 유대교의 규정에 따라 제품의 제조, 가공, 취급이 이루어졌음을 증명합니다.

현재 당사는 HACCP(위해요소중점관리기준), FSSC22000(식품안전시스템 인증), HALAL(이슬람교 인증), KOSHER(유대교 인증), ISO9001(품질경영시스템), ISO14001(환경경영시스템) 등이 있으며, 이들 인증은 각각의 기준에 따라 식품의 안전성, 품질, 환경적 측면에서의 관리가 철저하게 이루어지고 있음을 보증합니다.

각 제품군에 대한 HACCP 인증은 식품의 안전성을 보장하고, 생산 과정에서의 위해 요소를 체계적으로 관리하기 위해 필수적입니다. 회사는 이러한 인증 일자를 엄격히 관리하여, 만료일 이전에 재인증 절차를 밟음으로써 식품 안전성을 지속적으로 유지하고 있습니다.

[당사 HACCP인증 현황]

유형	최초 인증일자	최근 갱신일자	만료일자

혼합음료	2015.09.11	2021.09.11	2024.09.10

과채가공품	2015.09.11	2021.09.11	2024.09.10

과채음료	2015.09.11	2021.09.11	2024.09.10

과채주스	2015.09.11	2021.09.11	2024.09.10

기타수산물가공품	2023.06.21	2023.06.21	2026.06.20

소스	2018.12.03	2021.12.03	2024.09.10

액상차	2015.09.11	2021.09.11	2024.09.10

음료베이스	2020.12.22	2023.12.22	2024.09.10

즉석조리식품	2019.09.10	2022.09.10	2024.09.10

커피	2015.09.11	2021.09.11	2024.09.10

다. 시장 규모 및 현황당사는 식음료를 제조하는 회사로 주요 목표시장의 경우 크게 국내외 스낵 시장 및 국내외 음료 시장으로 규정할 수 있습니다.

(1) 스낵 시장

전 세계적으로 스낵을 식사 대용으로 소비하는 현상이 발생하며 시장은 지속적으로 성장하는 추세입니다. 2022년 세계 스낵시장 규모는 USD 209십억 (한화 약 279조원)으로 전년대비 9.4% 성장하였으며, 2018년 이후 연평균 6.9%로 성장하는 추이를 보이고 있습니다. 세계 전반적으로 바쁜 현대인들이 간편하게 음식을 섭취하거나 스트레스 해소를 위해 스낵을 소비하는 가운데, 저지방, 고단백, 저칼로리, 유기농 등 건강과 지속가능 트렌드를 반영한 스낵 제품 출시 및 이에 대한 수요 증가에 따른 것으로, 연구조사 기관에서는 현재와 유사한 성장세가 지속적으로 유지될 것으로 예상하고 있습니다.

[글로벌 스낵시장 규모 추이]
(단위 : USD 십억)

출처 : Euromonitor(2023) 한국농수산식품유통공사 자료 재인용

상기 자료의 시장조사기관인 Euromonitor는 2028년까지 글로벌 스낵 시장은 연평균 6.5%로 성장하여 USD 312,408백만(한화 약 417조원)까지 성장할 것으로 전망하고 있습니다. 성장의 주요 원인으로 현대인이 간편하게 음식을 섭취하거나 스트레스 해소를 위해 스낵을 소비하는 가운데, 저지방, 저칼로리, 유기농 등 건강과 지속가능 트렌드를 반영한 수요 증가가 지속될 것으로 예상되고 있습니다. 소비자의 새로운 니즈를 충족시킬 수 있는 제품은 기존 곡물원료 스낵 대비 고부가가치 제품이며, 본격적인 수요 증가에 따라 식품회사가 소비자의 니즈에 부합하며 맛이 뛰어난 신제품을 개발하며 향후 5개년간 성장이 지속될 것으로 예상하고 있습니다.당사의 주요 판매 시장인 한국, 미국 스낵시장의 경우 시장은 성숙한 시장이나, 식사 대용으로 간단하게 스낵을 섭취하는 현대인의 소비 트렌드, 영양성분, 건강한 성분 등을 포함하며 맛이 개선되고 있는 스낵 신제품의 개발 등으로, 해당 국가의 스낵시장 또한 과거 수준 이상의 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.

[국내 스낵 제품 수출추이]
(단위: USD 백만)

구분	2018	2019	2020	2021	2022	비중 ('22)	CAGR('18~22)

중국	10,381	10,274	17,447	37,666	32,105	44.8%	32.6%

호주	6,699	6,843	5,771	8,329	7,932	11.1%	4.3%

일본	1,130	1,331	1,688	6,278	6,532	9.1%	55.1%

대만	1,645	1,619	2,250	4,445	4,870	6.8%	31.2%

홍콩	1,241	1,370	2,381	4,991	4,741	6.6%	39.8%

미국	3,979	3,294	5,250	3,628	3,750	5.2%	-1.5%

필리핀	50	685	4,132	2,919	2,877	4.0%	175.4%

베트남	2,712	2,111	1,578	2,139	2,556	3.6%	-1.5%

뉴질랜드	887	815	1,144	2,018	1,405	2.0%	12.2%

태국	314	316	545	1,084	962	1.3%	32.3%

기타	5,817	4,732	3,268	4,329	3,902	5.4%	-9.5%

합계	34,855	33,390	45,454	77,826	71,632	100.0%	19.7%

출처: 한국농수산식품유통공사, 가공식품 세분시장현황 스낵류(2023.12)

(2) 음료시장 (액상차 및 음료)

당사의 액상차 제품의 주요 시장은 미국을 포함한 수출 시장이며, 음료 제품의 경우 국내 시장을 중점적으로 판매하고 있습니다.

조사분석기관인 Euromonitor에 따르면 2022년 글로벌 음료 시장규모는 1조 974억 500만 달러(한화 약 1,469조 8,643억 원)70)로 전년 대비 14.3% 성장하였습니다. 코로나19의 영향을 받은 2020년 음료 시장규모는 전년 대비 7.8% 감소했지만, 이후 시장은 완전히 회복세로, 2018~22 CAGR 5.1%로 꾸준하게 성장하는 모습을 보이고 있습니다.

[글로벌 음료시장 규모 추이]
(단위 : USD 십억)

출처: Euromonitor (2023), 한국농수산식품유통공사 가공식품세분시장현황 (2023.12)

2023년 이후 글로벌 음료 시장규모는 5년간 연평균 8.5%의 성장률로 2028년에는 1조 8,568억 6,400만 달러(한화 약 2,487조 836억 원)에 달할 전망입니다. 글로벌 시장의 경우 탄산음료 (30.6%), 병입 생수(23.2%)가 50% 이상의 높은 비중을 차지하고 있으며, 그 외 온음료, 주스, 에너지 드링크로 구성되어 있습니다. RTD(Ready to Drink) 커피의 경우 음료 1위를 차지하고 있는 국내 시장과 달리, 글로벌 기준으로는 1.6%의 작은 비중을 차지하고 있습니다. Euromonitor는 2023년 이후 글로벌 음료 시장에서 생수와 에너지 음료 시장의 큰 성장을 예상하고 있으며, 이의 성장이 전체 시장의 성장을 견인할 것으로 전망하고 있습니다.

[국내 음료시장 규모]
(단위: 십억원)

출처: 한국농수산식품유통공사 (가공식품 세분시장현황_음료류, 2023.12), (2023년 식품 등의 생산실적, 2024)

국내 전체 음료 시장의 절반 이상을 커피(31.4%)와 탄산음료(25.8%)가 차지하며, 이 외 혼합음료(13.8%), 액상차(6.6%), 과채주스(3.9%), 두유(3.9%), 과채음료 (3.5%) 등으로 구성됩니다. 커피, 탄산음료, 혼합 음료, 액상차 등 대부분의 음료 시장규모는 성장하는 추세로 즉석음료 형태의 다양한 음료 출시 및 액상 커피와 저칼로리 제로슈거 등 탄산음료가 수요를 견인하며 시장 성장을 주도하였습니다.

2019년 이후 연평균 수출 성장률이 가장 높은 품목은 인삼음료(12.0%), 채소주스(10.6%)로 건강을 생각하는 소비 트렌드가 형성되며 건강에 좋은 재료로 만든 음료가 해외에서 프리미엄으로 소비되고 있는 것으로 파악됩니다. 또한 수출하기 좋은 형태인 한국의 스틱형 인스턴트 커피가 영화나 드라마 등 K-콘텐츠를 통해 알려지며 한국 커피에 대한 글로벌 수요가 확대된 것으로 파악됩니다. 동사의 음료 수출도 지속적으로 증가하는 추이를 보이며, 향후 판매시장 확대 가능성을 고려하였을 때 음료 시장에서 당사의 성장가능성은 높 을 것으로 예상됩니다.