바이오포트 사업보고서 (2025.12)
6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요계약 등당사가 체결한 경영상의 주요계약은 영업상 기밀유지가 필요한 사항이므로 기재내용을 생략하였습니다. 나. 연구개발 조직

당사는 기업부설연구소를 보유하고 있으며, 당사의 식음료 제품 및 건강기능식품 소재 등의 연구개발을 수행하고 있습니다. 당사 연구소는 소장과 전담인력으로 구성되어 있으며, 기업부설연구소(서울), 식품R(부산), 소재R(부산)으로 구성되어 있습니다.

조직	부서	주요업무

기업부설연구소	기업부설연구소(서울),식품R(부산)	신제품 개발

기존 제품 리포지션

목업 및 시제품 제조

제품 품질검사

소재R(부산)	기능성원료 연구개발

식약처 인허가 업무

공동/위탁연구 관리, 협력

지식재산권 출원, 관리

당사의 기업부설연구소(서울), 식품 R(부산)은 스낵, 음료류 신제품에 대한 연구개발 및 기획에 따른 제품 개발을 수행하는 조직입니다. 스낵 제품과 관련해서는 수산물가공품, 기타가공품, 두류가공품, 조미건어포 등 다양한 소재를 가공하여 만들 수 있는 스낵 신제품에 대한 연구를 수행합니다. 당사의 주된 음료 제품인 스탠딩파우치 음료는 매년 여름 시즌에 맞춰 연구개발을 통해 제품 라인업을 리뉴하는 등 활발한 신제품 개발을 하고 있습니다. 다. 연구개발활동 및 실적

(가) 음료 및 스낵류

카테고리	제품명	주요 원재료	제품 설명

음료	CCA주스	당근착즙주스, 사과착즙주스,양배추착즙액	양배추, 사과, 당근 등 생채소 과일로 만든 CCA 주스

음료	수박주스	HPP 수박주스, 수박농축액	HPP착즙액의 장점을 살려 해동없이 즐길 수 있는 시원한 리얼 수박 주스(**HPP공법: 비가열 압착 살균공법으로 영양소와 맛의 손실을 최소화함)

음료	멜론에이드	멜론농축액	달콤한 멜론의 맛과 향, 멜론의 풍미 한가득 기분 좋아지는 달콤한 맛

음료	수박에이드	수박농축액	수박 본연의 달콤한맛과 청량감을 살린 제품

음료	매실에이드	매실농축액	상큼한 매실의 풍미와 자연스러운 청량감을 담아 달콤새콤하게 즐길수 있는 제품

음료	고흥 유자스파클링	유자착즙액, 유자농축액	국내 고흥산 유자를 사용하여 유자 본연의 상큼함과 톡쏘는 청량감을느낄 수 있는 탄산 음료.

음료	유기농노니주스	유기농노니착즙액	하와이산 100% 유기농 노니주스는 엄선된 하와이산 유기농 노니 열매를신선하게 착즙하여 자연 그대로의 건강한 영양과 상큼한 맛을 담은프리미엄 웰빙 음료

음료	Citrus 프리미엄 레몽	레몬착즙액, 레드자몽농축액	레몬의 상큼함과 자몽의 씁쓸한 맛이 조화된 산뜻한 시트러스의 풍미

음료	Smooth 프리미엄 배	배주스농축액, 배퓨레	배퓨레를 넣어 더 부드럽고 청량한 풍미를 담은 프리미엄 배주스

액상차	저당 매실청	매실농축액	국산 매실로 만든 상큼한 풍미에 칼로리, 당 부담 없이 즐기는저칼로리 저당 매실청 제품

스낵/안주	닭껍질 후라이드칠리스위트맛	닭껍질, 핫앤스위트시즈닝	자사만의 특수공정으로 국내산 닭껍질을 이용하여조리없이 바로 취식 가능한 국내유일 실온제품 '닭껍질튀김'.

스낵/안주	닭껍질후라이드 with 감자스틱
양념치킨맛	닭껍질, 감자스틱,양념치킨맛시즈닝	바삭함과 시즈닝의 조합으로 다양한 맛을 느낄 수 있는 안주,한국인이 가장 좋아하는 후라이드치킨과 양념치킨을 시즈닝으로구현하여, 바삭한 닭껍질과 탱탱한 감자튀김의 조화로움을 살린 제품

스낵/안주	닭껍질후라이드 with 감자스틱
후라이치킨맛	닭껍질, 감자스틱,양념치킨맛시즈닝

스낵/안주	브이스틱 오리지널	식물성콩단백	식물성원료로만 구성된 고단백 영양 간식으로 담백하게 즐길 수 있는 제품

스낵/안주	브이스틱 검정깨	식물성콩단백, 검정깨	식물성원료로만 구성된 고단백 영양 간식으로 담백하고,검정깨가 함유되어 더욱 고소함을 느낄 수 있는 제품

스낵/안주	고구마프라이즈	고구마	국내산만을 사용하여 본연의 달콤함과 바삭한 식감을 살린 제품

스낵/안주	쥐포튀김	조미쥐치포	특유의 감칠맛과 고소한 풍미를 살려 바삭하게 튀겨낸 제품으로,남녀노소 누구나 즐길 수 있는 전통 간식

스낵/안주	후라이드오징어튀김스위트칠리맛	오징어진미채	오징어튀김의 고소함과 스위트칠리의 매콤달콤한 조화가 어우러져남녀노소 누구나 즐길 수 있는 간식

스낵/안주	갈릭버터 새우칩	새우, 갈릭버터맛시즈닝	고소한 버터 풍미에 진한 마늘향이 더해져 한 번 먹기 시작하면손을 멈출 수 없는 중독적인 맛의 스낵

스낵/안주	어포튀각	어육가공품	담백한 어육의 깊은 풍미를 바삭하게 튀겨낸 고소하고 감칠맛이 일품인 전통 간식

스낵/안주	돼지껍질튀김 훈연솔트페퍼맛	돼지껍질, 훈연솔트페퍼맛시즈닝	바삭하게 튀겨낸 돼지껍데기에 은은한 훈연향과 짭조름한 솔트페퍼 풍미를 더해, 고소하면서도 단백질 함량이 높은 고단백 간식

스낵/안주	돼지껍데기튀김 콩고물맛	돼지껍질, 콩고물맛시즈닝	바삭하게 튀겨낸 돼지껍데기에 고소한 콩고물 풍미를 더해, 달콤하면서도 고소한 맛이 조화를 이루는 단백질 함량이 높은 고단백 간식

스낵/안주	돼지껍데기튀김 데리야끼맛	돼지껍질, 데리야끼맛시즈닝	바삭하게 튀겨낸 돼지껍데기에 달콤짭짤한 데리야끼 소스 풍미를 더해, 감칠맛이 살아 있으면서도 단백질 함량이 높은 고단백 간식

(나) 정부 연구개발 과제 수행내역

연구과제명	주관부서	연구기간	정부출연금	관련제품	비 고

A추출물의 호흡기 건강 개선에 대한 유효성 및 안전성을 평가하기위한 단일기관, 8주, 무작위배정, 이중 눈가림, 위약-대조 인체적용시험	소재R	2024.04.01. ~ 2025.12.31.	120,000천원	기능성원료	인체시험 종료

A추출물을 활용한 호흡기 개선 기능성 제품 개발	소재R	2022.04.01. ~ 2023.12.31.	583,000천원	기능성원료	인체시험 종료

B추출물을 활용한 항비만 건강기능식품 개발	소재R	2021.01.01. ~ 2023.12.31.	885,000천원	기능성원료	기능성원료 인정(제2024-37호)상품화 완료

C추출물의 관절 건강 개선 전임상 효능평가	소재R	2021.04.01. ~ 2021.12.31.	60,000천원	기능성원료	기능성원료 인정(제2018-9호)상품화 완료

D추출물을 이용한 체지방 개선 기능성제품 개발	소재R	2020.05.01. ~ 2022.03.31.	135,000천원	기능성원료	인체시험 준비중

라. 연구개발 비용(단위 : 천원)

구 분	2022연도
(제19기)	2023연도
(제20기)	2024연도
(제21기)	2025연도(제22기)

자산
처리	원재료비	-	-	-	-

인 건 비	-	-	-	-

감가상각비	-	-	-	-

위탁용역비	-	-	-	-

기타 경비	-	-	-	-

소 계	-	-	-	-

비용
처리	제조원가	-	-	-	-

판 관 비	319,787	436,524	493,929	699,672

합 계
(매출액 대비 비율)	319,787
(0.51%)	436,524
(0.64%)	493,929 (0.68%)	699,672 (0.99%)