하림 분기보고서 (2021.09)
4. 매출 및 수주상황

당사는 '브랜드 파워 1위’의 국내 닭고기 시장 리더로서 보고서 기준일 현재 약 1억 5천 93만 7천수를 생산하여 약 19.9%의 시장점유율을 실현하였습니다. 전체 생산 프로세스를 시스템화하여 체계적으로 관리하고, 품질에서 최상의 닭고기를 생산하고 있어 일반 재래식으로 생산된 닭보다 낮은 생산 원가를 보이고 있습니다. 기존의 통닭 중심의 생산에서 부분육(뼈를 제거한 닭고기), 절단육(뼈째로 절단한 닭고기) 및 무항생제 닭고기(닭을 키우는 농장단계에서부터 항생제를 투여하지 않고 사육되어 생산되는 닭고기) 등을 유럽형 동물복지 시스템을 갖춘 최고의 시설에서 도계 가공한 제품을 판매하고 있습니다. 가. 매출실적

(단위 :천원 )

사업부문	매 출유 형	품 목	제 11 기 분기말	제 10 기 분기말	제 10 기	제 9 기

연계 및 육가공품 제조	제 품	육 계	수출	0	0	0	0

내수	550,135,636	487,512,418	641,853,234	628,043,788

소계	550,135,636	487,512,418	641,853,234	628,043,788

육가공	수출	4,867,372	5,228,181	6,300,267	4,284,629

내수	119,837,812	116,435,899	153,208,429	140,123,744

소계	124,705,184	121,664,080	159,508,696	144,408,373

사 료	수출	0	0	0	0

내수	17,969,129	12,841,067	18,260,063	7,418,990

소계	17,969,129	12,841,067	18,260,063	7,418,990

기 타(생물자산 외)	수출	0	0	0	0

내수	128,435,094	33,707,435	50,035,826	24,956,364

소계	128,435,094	33,707,435	50,035,826	24,956,364

종란외	수출	4,581,554	3,795,889	5,043,719

내수	16,227,698	13,806,655	20,763,913	1,027,526

소계	20,809,252	17,602,544	25,807,632	1,027,526

합 계	수출	9,448,926	9,024,070	11,343,986	4,284,629

내수	832,605,369	664,303,474	884,121,465	801,570,412

합계	842,054,295	673,327,544	895,465,451	805,855,041

나. 공시대상 사업부문별 매출

연결실체는 전략적인 영업단위인 3개의 보고부문을 가지고 있습니다. 전략적 영업단위들은 서로 다른 생산품을 제공하며 각 영업 단위별로 요구되는 기술과 마케팅 전략이 다르므로 분리되어 운영되고 있습니다. 최고영업의사결정자는 각 전략적인 영업단위들에 대한 내부보고자료를 최소한 분기단위로 검토하고 있습니다. 당사의 매출액 중 수출이 차지하는 비중은 미비하며, 국내의 영업활동이 지배적 단일 부문에 해당하므로 지역별 부문정보는 무의미 하며, 종란의 생산에서부터 부화, 사료생산, 사육, 가공 및 최종 유통까지 각 단계를 수직통합경영을 하고 있으나, 최종 매출단계인 육계매출, 육가공매출, 기타 매출로 사업부문을 구분하여 공시하고 있습니다.(1) 연결실체의 보고부문은 다음과 같습니다.

① 육계부문: 생계도계 및 단순가공 매출

② 육가공부문: 신선육의 2차가공 매출

③ 기타부문: 사료, 부화 및 급식사업 매출 등

(2) 연결실체의 당분기와 전분기의 보고부문에 대한 정보는 다음과 같습니다. ① 제 11(당) 기 분기

(단위: 천원)

구 분	육 계	육가공	기타	합 계

외부수익	613,496,770	124,705,184	103,852,341	842,054,295

보고부문 영업손익	35,082,806	(12,926,484)	14,775,077	36,931,399

보고부문의 유ㆍ무형자산	341,229,567	70,642,537	81,675,698	493,547,802

보고부문의 감가상각비(*)	23,688,526	4,639,527	4,963,286	33,291,339

보고부문의 생물자산감가상각비	11,389,753	-	-	11,389,753

보고부문의 차입부채	232,964,791	48,229,185	179,278,625	460,472,601

(*) 투자부동산의 감가상각비를 제외한 금액입니다.② 제 10(전) 기 분기

(단위: 천원)

구 분	육 계	육가공	기타	합 계

외부수익	480,579,474	121,664,080	71,083,990	673,327,544

보고부문 영업손익	(4,177,732)	(2,103,730)	2,285,036	(3,996,426)

보고부문의 유ㆍ무형자산	358,249,468	66,543,778	82,255,345	507,048,591

보고부문의 감가상각비(*)	22,343,917	3,946,411	4,998,938	31,289,266

보고부문의 생물자산감가상각비	15,762,205	-	549,547	16,311,752

보고부문의 차입부채	287,228,654	53,351,872	155,655,353	496,235,879

(*) 투자부동산의 감가상각비를 제외한 금액입니다.

(3) 연결실체의 매출은 다수의 거래처에 분산되어 있어 특정고객에 10%이상 의존하는 매출은 발생하지 않습니다. 따라서 지역 및 주요고객에 대한 부문별 정보의 공시내역은 없습니다.

다. 판매경로 및 판매방법 등(1) 판매조직

(가) 신선육은 영업본부장(상무) 산하 수도권영업부, 유통영업부, FS영업부, 지방영업부, 특판영업부가 정육, 절단육, 부분육 등을 대리점, 유통점 및 프랜차이즈 가맹본부 등에 판매하고 있습니다.(나) 육가공은 리테일영업본부장(전무)을 중심으로 대리점영업부, 유통영업부, B2B영업부가 냉동식품(삼계탕, 용가리치킨, 너겟), 냉장식품(햄,소시지, 닭가슴살, 스모크치킨), 상온제품(슬림닭가슴살캔, 프로틴닭가슴살분말, 레토르트삼계탕)등을 판매하고 있으며, 외식사업본부는 본부장(전무)을 중심으로 B2B사업, 특판영업, 단체급식 사업을 운영하고 있습니다.(다) 시장의 지위 및 판매활성화를 위해 마케팅실(상무)을 중심으로 시장조사, 광고 및 제품판매전략 수집, 분석, 진행 등을 하고 있습니다. (2) 판매경로

(가) 육계부문 : 인증 및 대리점 56.4%, 체인점/특판 거래처 19.6%, 대형 할 인마트 등 유통점 29.7%, 온라인채널 2.1% 등으로 판매비중을 차지하고 있습니다. (나 ) 육가공부문 : 대형 할인마트 등 유통점 50.7%, 인증 및 대리점 17.1%, B2B(외식, 체인, 군납, 특판) 22.9%, FS(네이쳐델리 급식사업) 9.7%로 판매비중을 차지하고 있습니다.

(3) 판매방법 및 조건 (가 ) 판매방법 : 수요에 의한 대량생산 및 OEM 매출에 의한 생산 체계입니다.(나 ) 판매조건 : 90%현금 결제조건과 10% 어음 및 외상매출거래 조건입니다 .

(4) 판매전략

(가) 식생활의 간편화, 고급화 경향에 따른 지속적인 신제품 개발로 고객 Needs 대응.(나) 타 정육에 비해 닭고기의 우수성 및 경제적인 효과성 홍보.(다) 생산라인 전공정의 철저한 위생관리 및 최상의 신선도 유지로 시장점유 확대.(라) 납기일 및 주문장 적기 공급으로 고객 Needs 충족.(마) 무항생제 닭고기 생산 및 공급 증가로 안전한 먹거리 시장 개척.(바) 신제품 개발을 통한 새로운 형태의 식문화 선도.(사) 동물복지 시스템을 통한 신선함. 라. 시장점유율

(단위 : %)

연 도	하림	올품	마니커	동 우	참프레	체리부로	기 타	계

2021년 3Q	19.9	8.4	7.3	8.6	8.5	7.7	39.6	100

2020년	19.4	8.4	6.9	8.8	8.4	7.9	40.2	100

2019년	19.5	9.0	7.6	8.6	8.4	8.0	38.9	100

2018년	19.2	8.8	8.0	8.5	8.6	7.6	39.3	100

2017년	19.8	8.7	7.8	7.4	8.4	9.0	38.9	100

2016년	19.3	8.3	8.4	7.7	7.9	8.8	39.5	100

2015년	19.4	8.2	9.5	7.8	8.0	8.0	39.0	100

출처: 농림축산검역본부/축산물위생정보 도축실적(육가공품제외) (주) 상기 시장점유율의 도축실적은 육계, 삼계, 토종계를 포함한 도축 실적입니다.

마. 수주상황에 관한 사항 -. 해당사항 없음