하림 분기보고서 (2023.09)
4. 매출 및 수주상황

당사는 '브랜드 파워 1위’의 국내 닭고기 시장 리더로서 보고서 기준일 현재 약 92,096천수를 생산하여 약 20.3%의 시장점유율을 실현하였습니다. 전체 생산 프로세스를 시스템화하여 체계적으로 관리하고, 품질에서 최상의 닭고기를 생산하고 있어 일반 재래식으로 생산된 닭보다 낮은 생산 원가를 보이고 있습니다. 기존의 통닭 중심의 생산에서 부분육(뼈를 제거한 닭고기), 절단육(뼈째로 절단한 닭고기) 및 무항생제 닭고기(닭을 키우는 농장단계에서부터 항생제를 투여하지 않고 사육되어 생산되는 닭고기) 등을 유럽형 동물복지 시스템을 갖춘 최고의 시설에서 도계 가공한 제품을 판매하고 있습니다

가. 매출실적(단위 : 천원)

사업부문	매 출유 형	품 목	제 13(당) 분기	제 12(전) 분기	제 12(전) 기	제 11(전전) 기

연계 및육가공품 제조	제 품	육 계	수출	-	-	-	-

내수	668,438,615	608,065,884	798,542,839	722,525,438

소계	668,438,615	608,065,884	798,542,839	722,525,438

육가공	수출	6,410,104	6,338,958	8,047,002	6,410,683

내수	142,804,800	118,681,568	159,573,417	152,651,888

소계	149,214,904	125,020,526	167,620,419	159,062,571

사 료	수출	-	-	-	-

내수	13,246,456	27,456,410	39,977,260	25,974,704

소계	13,246,456	27,456,410	39,977,260	25,974,704

기 타(생물자산 외)	수출	-	-	-	-

내수	250,587,201	216,833,608	283,716,801	179,628,744

소계	250,587,201	216,833,608	283,716,801	179,628,744

종란외	수출	5,461,480	11,935,791	7,351,874	6,494,437

내수	34,369,569	30,581,935	45,700,210	24,367,981

소계	39,831,049	42,517,726	53,052,084	30,862,418

합 계	수출	11,871,584	18,274,749	15,398,876	12,905,120

내수	1,109,446,641	1,001,619,405	1,327,510,527	1,105,148,755

합계	1,121,318,225	1,019,894,154	1,342,909,403	1,118,053,875

나. 공시대상 사업부문별 매출

연결실체는 전략적인 영업단위인 3개의 보고부문을 가지고 있습니다. 전략적 영업단위들은 서로 다른 생산품을 제공하며 각 영업 단위별로 요구되는 기술과 마케팅 전략이 다르므로 분리되어 운영되고 있습니다. 최고영업의사결정자는 각 전략적인 영업단위들에 대한 내부보고자료를 최소한 분기단위로 검토하고 있습니다. 당사의 매출액 중 수출이 차지하는 비중은 미비하며, 국내의 영업활동이 지배적 단일 부문에 해당하므로 지역별 부문정보는 무의미 하며, 종란의 생산에서부터 부화, 사료생산, 사육, 가공 및 최종 유통까지 각 단계를 수직통합경영을 하고 있으나, 최종 매출단계인 육계매출, 육가공매출, 기타 매출로 사업부문을 구분하여 공시하고 있습니다.(1) 연결실체의 보고부문은 다음과 같습니다.

① 육계부문: 생계도계 및 단순가공 매출

② 육가공부문: 신선육의 2차가공 매출

③ 기타부문: 사료, 부화 및 급식사업 매출 등

(2) 연결실체의 당분기와 전분기의 보고부문에 대한 정보는 다음과 같습니다. ① 제 13(당) 분기

(단위: 천원)

구 분	육계	육가공	기타	합계

외부수익	874,951,631	187,431,508	58,935,086	1,121,318,225

보고부문 영업손익	64,284,829	(11,065,792)	1,666,868	54,885,905

보고부문의 유ㆍ무형자산	345,031,883	75,916,353	44,567,317	465,515,553

보고부문의 감가상각비(*)	25,415,187	5,298,296	2,779,152	33,492,635

보고부문의 생물자산감가상각비	19,152,834	-	-	19,152,834

보고부문의 차입부채	206,043,166	46,530,285	139,545,278	392,118,729

(*) 투자부동산의 감가상각비를 제외한 금액입니다.② 제 12(전) 분기

(단위: 천원)

구 분	육계	육가공	기타	합계

외부수익	779,732,660	157,520,055	82,641,439	1,019,894,154

보고부문 영업손익	43,332,210	(25,772,180)	23,464,007	41,024,037

보고부문의 유ㆍ무형자산	351,136,506	70,652,562	59,921,313	481,710,381

보고부문의 감가상각비(*)	25,257,746	4,928,341	3,275,661	33,461,748

보고부문의 생물자산감가상각비	18,056,884	-	-	18,056,884

보고부문의 차입부채	327,415,532	67,842,406	219,883,294	615,141,232

(*) 투자부동산의 감가상각비를 제외한 금액입니다.

(3) 연결실체의 매출은 다수의 거래처에 분산되어 있어 특정고객에 10%이상 의존하는 매출은 발생하지 않습니다. 따라서 지역 및 주요고객에 대한 부문별 정보의 공시내역은 없습니다.

다. 판매경로 및 판매방법 등(1) 판매조직

(가) 신선육은 본부장을 중심으로 대리점영업부, 유통영업부, 특판영업부가 통닭, 절단육, 부분육 등을 대리점, 유통점 및 프랜차이즈 가맹본부 등에 판매하고 있습니다.(나) 육가공은 본부장을 중심으로 B2B사업부, 중부사업부, 남부사업부, 유통사업부 등이 냉동식품(삼계탕,용가리치킨,너겟), 냉장식품(햄, 소시지, 허브치킨, 스모크치킨), 상온제품(슬림닭가슴살캔, 레토르트삼계탕)등을 판매하고 있으며, 네이처델리사업부는 단체급식을 운영하고 있습니다.(다) 온라인영업부는 영업부장을 중심으로 다양한 신선육 제품과 육가공 제품을 온라인 채널을 통해 일반 소비자에게 판매하고 있습니다.(라) 시장의 지위 및 판매활성화를 위해 마케팅실(신선, 육가공)을 중심으로 시장조사, 광고 및 제품판매전략 수집, 분석, 진행 등을 하고 있습니다. (2) 판매경로

당사의 매출액 비중은 육계부문매출(신선육, 염지육, 부분육, 절단육 등)이 74.5%이며, 육가공부문매출(냉장, 냉동, 상온)은 13.3%, 기타 12.2% 등이며 약 98.94%가 내수 판매입니다. 삼계탕 등 해외 수출은 1.06%의 판매 비중을 차지하고 있습니다. (가) 육계부문 : 인증 및 대리점 56.1%, 체인점/특판 거래처 18.9%, 대형 할인마트 등 유통점 17.6%, 온라인 채널 7.4% 등으로 판매비중을 차지하고 있습니다.(나) 육가공부문 : 인증 및 대리점 22.7%, 체인점/특판 거래처 21.8%, 대형 할인마트 등 유통점 36.8%, 온라인 채널 18.8% 등으로 판매비중을 차지하고 있습니다. (3) 판매방법 및 조건(가) 판매방법 : 수요에 의한 대량생산 및 OEM 매출에 의한 생산 체계입니다.(나) 판매조건 : 90%현금 결제조건과 10% 어음 및 외상매출거래 조건입니다.

(4) 판매전략

(가) 식생활의 간편화, 고급화 경향에 따른 지속적인 신제품 개발로 고객 Needs 대응.(나) 타 정육에 비해 닭고기의 우수성 및 경제적인 효과성 홍보.(다) 생산라인 전공정의 철저한 위생관리 및 최상의 신선도 유지로 시장점유 확대.(라) 납기일 및 주문장 적기 공급으로 고객 Needs 충족.(마) 무항생제 닭고기 생산 및 공급 증가로 안전한 먹거리 시장 개척.(바) 신제품 개발을 통한 새로운 형태의 식문화 선도.(사) 동물복지 시스템을 통한 신선함. 라. 시장점유율

(단위 : %)

연 도	하림	올품	마니커	동 우	참프레	체리부로	기 타	계

23년 분기	20.3	8.9	7.3	8.3	8.4	8.1	38.7	100

2022년	19.6	8.7	8.1	8.4	8.5	8.1	38.7	100

2021년	19.7	8.3	7.3	8.5	8.4	7.8	39.9	100

2020년	19.4	8.4	6.9	8.8	8.4	7.9	40.2	100

2019년	19.5	9.0	7.6	8.6	8.4	8.0	38.9	100

출처: 농림축산검역본부/축산물위생정보 도축실적(육가공품제외) (주) 상기 시장점유율의 도축실적은 육계, 삼계, 토종계를 포함한 도축 실적입니다.

마. 수주상황에 관한 사항-. 해당사항 없음