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우양 사업보고서 (2023.12)
사 업 보 고 서

(제 32 기)

사업연도 2023년 01월 01일 부터
2023년 12월 31일 까지

금융위원회
한국거래소 귀중 2024년 3월 19일

제출대상법인 유형 : 주권상장법인
면제사유발생 : 해당사항 없음

회 사 명 : (주)우양
대 표 이 사 : 이구열
본 점 소 재 지 : 충남 서천군 장항읍 장산로 357
(전 화)041-956-7171
(홈페이지) http://www.foodkorea.com
작 성 책 임 자 : (직 책)부사장 (성 명)박경훈
(전 화)041-956-8512
1. 회사의 개요

1. 연결대상 종속회사 개황(연결재무제표를 작성하는 주권상장법인이 사업보고서, 분기ㆍ반기보고서를 제출하는 경우에 한함)연결대상 종속회사 현황(요약)

(단위 : 사)

구분	연결대상회사수	주요종속회사수

기초	증가	감소	기말

상장	-	-	-	-	-

비상장	-	-	-	-	-

합계	-	-	-	-	-

※상세 현황은 '상세표-1. 연결대상 종속회사 현황(상세)' 참조

1-1. 연결대상회사의 변동내용

구 분	자회사	사 유

신규연결	-	-

-	-

연결제외	-	-

-	-

중소기업 등 해당 여부

중소기업 해당 여부	미해당

벤처기업 해당 여부	미해당

중견기업 해당 여부	해당

회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정) 및 특례상장에 관한 사항

주권상장(또는 등록ㆍ지정)현황	주권상장(또는 등록ㆍ지정)일자	특례상장 유형

코스닥시장 상장	2019년 11월 20일	해당사항 없음

가. 회사의 법적ㆍ상업적 명칭당사의 명칭은 주식회사 우양 이라고 표기합니다. 영문으로는 Wooyang Co., Ltd.로 표기합니다. 나. 설립일자당사는 1992년 1월 28일에 설립되었습니다. 다. 본사의 주소, 전화번호, 홈페이지 주소(1) 주소 : 충청남도 서천군 장항읍 장산로 357(2) 전화번호 : 041-956-7171(3) 홈페이지 : http://www.foodkorea.com 라. 주요사업의 내용㈜우양은 농축수산임산물 및 과실통조림 · 유사조제식품 · 즉석조리식품 제조, 수출입 등 식품제조업을 전문으로 한 사업을 영위하고 있습니다. 주요 매출처는 CJ제일제당, 풀무원식품 등과 같은 제조유통사와 스타벅스, 이디야, 할리스 등과 같은 외식 프랜차이즈업체로서, 이러한 기업 소비자(B2B)를 대상으로 식품원료 수입·가공부터 위탁생산품 개발·제조까지 식품 사업에 필요한 다양한 제조솔루션을 제공하고 있습니다.상세한 내용은 'II. 사업의 내용'을 참조하시기 바랍니다.

목 적 사 업	비 고

1. 농·수·축산물 제조(동결)
2. 냉동, 냉장, 보관업(서비스)
3. 농·수·축산물 도매업
4. 수출입업
5. 식품 잡화
6. 김치류 및 저림 식품업
7. 제빙
8. 임대사업
9. 태양광발전 운영 및 판매
10. 위 관련된 부대사업일체	영위
영위
영위
영위
영위
영위
영위
영위
비영위
영위

마. 계열회사에 관한 사항당사는 보고서 제출일 현재 해당사항 없습니다. 바. 신용평가에 관한 사항

평가일	신용등급	신용평가기관

2023.04.20	B+	이크레더블

2023.04.13	BB+	한국평가데이터

2023.04.19	BB0	나이스디앤비
2. 회사의 연혁

당사의 설립부터 보고서 제출일 현재까지의 주요 연혁은 아래와 같습니다.

일 자	내 용

1992년 01월	회사 설립(주식회사 우양냉동식품)-충청남도 서천군 장항읍 장산로 357
(자본금 150백만원) 대표이사 이동규 취임

1992년 12월	장항공장(본사) 완공 및 증숙제품 출시

1996년 04월	과일퓨레제품 출시

1999년 06월	자본금 500백만원으로 증자

2000년 04월	각자대표이사 이구열 취임

2004년 09월	HD(핫도그)공장 완공

2006년 06월	충청남도 서천군 장항읍 원수리 996-3 소재 지점 설치

2006년 09월	보늬밤제조 특허 취득

2006년 07월	유망중소기업지정(충청남도)

2008년 04월	벤처기업 확인(기술보증기금)

2008년 10월	기술혁신형 중소기업(INNO-BIZ) 확인(중소기업청)

2008년 10월	기업부설연구소 설립(한국산업기술진흥협회)

2008년 10월	자본금 1,000백만원으로 증자

2009년 02월	각자대표이사 이동규 사임

2009년 08월	뉴뜨레 상표권 등록

2010년 05월	전라북도 진안군 진안읍 거북바위로 2길 21 소재 지점 설치

2014년 07월	청송공장 인수 및 HPP 처리설비 구축

2015년 11월	자본금 1,200백만원으로 증자

2015년 11월	청양1공장 완공

2017년 03월	ISO 9001, 14001 인증

2017년 04월	강소기업 인증(고용노동부)

2018년 10월	청양군 최고기업인상 수상

2019년 03월	청양2공장 준공

2019년 06월	주식회사 우양으로 사명 변경

2019년 11월	코스닥시장 상장

2021년 03월	서천공장 준공

가. 회사의 본점소재지 및 그 변경당사는 1992년 1월 28일 충청남도 서천군 장항읍 장산로 357에 본점 소재지를 둔 이후에 보고서 제출일 현재 변동사항이 없습니다. 나. 상호의 변경당사는 1992년 1월 28일 주식회사 우양냉동식품이라는 사명으로 설립 이후, 2019년 6월 4일 주식회사 우양으로 사명이 변경되었습니다. 다. 최대주주의 변동당사의 최대주주의 변동내역은 다음과 같습니다.

(기준일 : 2023.12.31 현재)

최대주주명	변동일	기존주식수	지분율	변경후주식수	지분율	변동사유

이구열 외 1인	2015.10.28	200,000	100.0%	122,000	50.8%	유상증자 및 양수도 주1)

이구열 외 1인	2018.07.27	122,000	50.8%	122,000	50.8%	상속 주2)

이구열 외 1인	2018.12.12	122,000	50.8%	129,000	54.9%	양수 및 주식소각 주3)

이구열 외 1인	2019.07.01	129,000	54.9%	129,000	54.9%	보통주 전환

이구열 외 1인	2019.07.09	129,000	54.9%	6,450,000	54.9%	액면분할

이구열 외 1인	2019.11.15	6,450,000	54.9%	6,450,000	45.2%	유상증자 주4)

이구열 외 2인	2020.04.22	6,450,000	45.2%	6,459,000	45.3%	특수관계인 추가 주5)

이구열 외 2인	2020.07.06	6,459,000	45.3%	5,819,000	40.8%	특수관계인주식매도 주6)

이구열 외 2인	2020.08.31	5,819,000	40.8%	5,459,000	38.3%	특수관계인주식매도 주7)

이구열 외 1인	2020.09.17	5,459,000	38.3%	5,470,000	38.4%	특수관계인주식매수 주8)

이구열 외 1인	2020.11.02	5,470,000	38.4%	5,487,500	38.5%	특수관계인주식매수 주9)

이구열 외 1인	2023.10.12	5,487,500	38.5%	5,487,500	34.8%	전환청구권행사

이구열 외 1인	2023.10.31	5,487,500	34.8%	5,487,500	34.5%	전환청구권행사

이구열 외 1인	2023.11.13	5,487,500	34.5%	5,487,500	33.5%	전환청구권행사

주1) 상환전환우선주 40,000주 유상증자 및 최대주주 이구열의 특수관계인 이대열이 원익그로쓰챔프 2011 의3호 사모투자전문회사에 55,980주 양도, ㈜우양 자기주식 22,020주 원익그로쓰챔프 2011의3호 사모 투자전문회사에 양도
주2) 최대주주 이구열의 특수관계인 노순자가 20,000주를 특수관계인 LEE JIYOUNG(이지령)에게 상속
주3) 최대주주 이구열이 원익그로쓰챔프 2011의3호 사모투자전문회사로부터 상환전환우선주 7,000주 양수
㈜우양이 원익그로쓰챔프 2011의3호 사모투자전문회사로부터 상환전환우선주 5,000주 양수하여 주식 소각주4) 유상증자 2,508,000주로 지분율 변동주5) 특수관계인 이진양 추가주6) 특수관계인 이지영 640,000주 주식매도주7) 특수관계인 이지영 360,000주 주식매도주8) 특수관계인 이진양 11,000주 주식매수주9) 특수관계인 이진양 17,500주 주식매수

경영진 및 감사의 중요한 변동

변동일자	주총종류	선임	임기만료또는 해임

신규	재선임

2017.03.30	정기주총	-	대표이사 이구열	사내이사 박종택

2018.03.28	정기주총	감사 성기중	사내이사 박경훈	감사 문영명

2019.03.29	정기주총	-	기타비상무이사 이필영	-

2019.07.05	임시주총	사외이사 박종인감사 김정호	-	감사 성기중

2020.03.24	정기주총	-	대표이사 이구열	-

2021.03.29	정기주총	-	사내이사 박경훈	-

2022.03.29	정기주총	감사 심만식	사외이사 박종인	감사 김정호기타비상무이사 이필영

2023.03.29	정기주총	-	대표이사 이구열	-
3. 자본금 변동사항

자본금 변동추이(단위 : 원, 주)

종류	구분	당기말	31기(2022년말)	30기(2021년말)	29기(2020년말)	28기(2019년말)	27기(2018년말)

보통주	발행주식총수	16,366,428	14,258,000	14,258,000	12,858,000	12,858,000	200,000

액면금액	100	100	100	100	100	5,000

자본금	1,636,642,800	1,425,800,000	1,425,800,000	1,285,800,000	1,285,800,000	1,000,000,000

우선주	발행주식총수	-	-	-	1,400,000	1,400,000	35,000

액면금액	-	-	-	100	100	5,000

자본금	-	-	-	-	-	-

기타	발행주식총수	-	-	-	-	-	-

액면금액	-	-	-	-	-	-

자본금	-	-	-	-	-	-

합계	자본금	1,636,642,800	1,425,800,000	1,425,800,000	1,285,800,000	1,285,800,000	1,000,000,000

주1) 2018년도중 전환상환우선주 5,000주가 소각되었습니다.주2) 2019년도중 전환상환우선주 7,000주를 보통주로 전환하여 자본금이 1,035,000,000원이 되었습니다.주3) 2019년도중 액면금액 5,000원에서 100원으로 액면분할되었습니다.주4) 2019년도중 보통주 2,508,000주를 발행하여 자본금이 250,800,000원이 증가하여 1,285,800,000원이 되었습니다. 주5) 2021년도중 전환상환우선주 1,400,000주를 보통주로 전환하여 자본금이 140,000,000원이 증가하여 1,425,800,000원이 되었습니다.주6) 2023년도중 전환청구권행사로 보통주 2,108,428주를 발행하여 자본금이 210,842,800원이 증가하여 1,636,642,800원이 되었습니다.
4. 주식의 총수 등

주식의 총수 현황

(기준일 : 2023년 12월 31일 ) (단위 : 주)

구 분	주식의 종류	비고

보통주	우선주	합계

Ⅰ. 발행할 주식의 총수	-	-	50,000,000	-

Ⅱ. 현재까지 발행한 주식의 총수	16,366,428	2,000,000	18,366,428	-

Ⅲ. 현재까지 감소한 주식의 총수	-	2,000,000	2,000,000	-

1. 감자	-	-	-	-

2. 이익소각	-	250,000	250,000	주식소각

3. 상환주식의 상환	-	-	-	-

4. 기타	-	1,750,000	1,750,000	우선주 전환

Ⅳ. 발행주식의 총수 (Ⅱ-Ⅲ)	16,366,428	-	16,366,428	-

Ⅴ. 자기주식수	-	-	-	-

Ⅵ. 유통주식수 (Ⅳ-Ⅴ)	16,366,428	-	16,366,428	-

자기주식 취득 및 처분현황- 해당사항 없습니다.종류주식(명칭)발행현황- 해당사항 없습니다.
5. 정관에 관한 사항

정관 변경 이력

정관변경일	해당주총명	주요변경사항	변경이유

2021년 03월 29일	제29기정기주주총회	제11조【신주의 동등배당】 회사가 정한 배당기준일 전에 유상증자, 무상증자 및 주식배당에 의하여 발행한 주식에 대하여는 동등배당한다.
제17조【주주명부의 폐쇄 및 기준일】주주명부 폐쇄 및 기준일을 이사회 결의로 정할수 있도록 변경
제51조【감사의 수와 선임 및 해임】 감사선인 및 해임에 관한 조문정비전자투표도입시 감사선임의 주총결의요건 완화에 관한 내용 반영
제61조(이익배당) 이사회 결의로 배당기준일을 정할수 있도록 변경	동등배당 원칙정기주주총회 개최시기의
유연성을 확보상법 개정에 따라 조문 정비배당기준일의 유연성 확보

2020년 03월 24일	제28기정기주주총회	제26조(소집지) 본점소재지외 지점소재지 및 그인접지역에서도 주주총회를 개최할수 있도록 변경제44조(이사의책임감경) 이사의 고의 또는 중대한 과실이 아닌 인한 손해 발생에 대하여 이상의 최근 1년간 보수액의 6배를 초과하는 금액에 대하여 면제	효율적 주주총회 개최를 위함이사의 적극적인 의사결정을 위함

2019년 06월 04일	임시주주총회	제1조(상호) 본 회사는 “주식회사 우양”이라 한다. 영문으로는WOOYANG CO., LTD.라 표기한다. 제2조(목적) 태양광발전 운영 및 판매를 사업목적에 추가제5조(발행예정주식의 총수) 발행할 주식의 총수를 50,000,000주로 변경제6조(일주의금액)주식일주의 금액을 100원으로 변경	사명 변경사업다각화액면분할에 따른 변경액면분할에 따른 변경

2019년 03월 29일	제27기정기주주총회	제10조(주식 및 신주인수권증서에 표시되어야 할 권리의 전자등록)제16조(전자주주명부)제17조(주주명부의 폐쇄 및 기준일) 매년 1월1일부터 1월15일까지 주주의 권리에 관한 주주명부의 기재변경을 정지제19조(전환사채의 발행) 사채의 액면총액을 500억원까지 발행할수 있도록 함제20조(신주인수권부사채의 발행) 사채의 액면총액을 500억원까지 발행할수 있도록 함	전자증권법 도입에 따른 변경전자증권법 도입에 따른 변경주주명주 조기확정을 위함사채발행한도 확대사채발행한도 확대

사업목적 현황

구 분	사업목적	사업영위 여부

1	농·수·축산물 제조(동결)	영위

2	냉동, 냉장, 보관업(서비스)	영위

3	농·수·축산물 도매업	영위

4	수출입업	영위

5	식품 잡화	영위

6	김치류 및 저림 식품업	영위

7	제빙	영위

8	임대사업	영위

9	태양광발전 운영 및 판매	미영위

10	위 관련된 부대사업일체	영위
2. 주요 제품 및 서비스

가. 주요 제품 등의 현황(단위: 백만원)

품 목	매출액(23년)
(비율)	제 품 설 명

HMR	83,445(43.6%)	핫도그 및 치즈볼, 간편죽, 고로케, 냉동면/밥

음료베이스	31,632(16.5%)	카페 완제품 음료수의 직전 반제품 형태의 과일베이스

퓨레	9,997(5.2%)	갈아놓은 과일 및 채소

기타제품	42,808(22.4%)	과일 냉동제품 및 가당제품 등

상품등	23,413(12.3%)	-

총계	191,295(100.0%)	-

나. 주요 제품 등의 가격변동추이 (단위 : 원)

제품군	2020년	2021년	2022년	2023년

HMR	핫도그	6,503	6,711	6,728	7,612

고로케	7,664	7,105	7,400	7,400

음료베이스	시럽류	5,593	5,588	5,684	6,475

스무디	4,613	4,812	5,074	5,818

퓨레	퓨레	2,300	2,784	2,806	2,783

주1) 위 단가는 KG당 단가임.주2) 가격산출방법은 판매금액을 판매수량으로 나눈 값임. 다. 주요 제품 등 관련 각종 산업표준(1) 인허가내역

구 분	내 용

식품보존업	영업종류 : 식품보존업 / 영업의형태 : 식품냉동.냉장업
법 제44조 및 동법시행규칙 제57조에 규정된 준수사항을 이행하고 기타 신고권자의 지시사항을 이행해야 함.
식품위생법 제37조제4항, 같은 법 시행령 제25조 및 같은 법 시행규칙 제42조제8항에 따라 청양군청에 영업신고를 필함

식품소분.판매업	영업종류 : 식품소분.판매업 / 영업의형태 : 식품소분업
식품위생법 제37조제4항, 같은법 시행령 제25조 및 같은법 시행규칙 제42조제8항에 따라 청양군청에서 영업신고를 필함

식품소분.판매업	영업의 종류 : 식품소분, 판매업 / 영업의형태 : 유통전문판매업
조건 :식품위생법 제44조 및 동법 시행규칙 제57조에 규정된 준수사항을 이행하고 기타 신고권자의 지시사항을 이행해야 함.
식품위생법 제37조제4항, 같은법 시행령 제25조 및 같은법 시행규칙 제42조제8항에 따라 청양군청에서 영업신고를 필함

축산물가공업 허가증	영업의 종류 : 축산물가공업(식육가공업)
조건 : 축산물 위생관리법 및 이 법에 의한 행정지시사항을 준수하여야 함.
축산물위생관리법 제22조 제1항.제2항 및 같은 법 시행규칙 제30조제4항에 따라 식육가공업 영업을 충청남도청에 허가를 필함.

축산물가공업 허가증	영업의 종류 : 축산물가공업(유가공업)
조건 : 축산물 위생관리법 및 이 법에 의한 행정지시사항을 준수하여야 함.
축산물위생관리법 제 22조 제1항.제2항 및 같은 법 시행규칙 제30조제4항에 따라 유가공업 영업을 충청남도청에 허가를 필함.

수입식품등 수입.판매업	영업의 종류 : 수입식품등 수입.판매업
수입식품안전관리 특별법 제 15조제2항 및 같은 법 시행규칙 제16조제3항에 따라 위와 같이 식약처에 등록을 필함.

수입식품등 보관업	영업의 종류 : 수입식품등 보관업
수입식품안전관리 특별법 제 15조제2항 및 같은 법 시행규칙 제16조제3항에 따라 위와 같이 식약처에 등록을 필함.

(2) 인증내역(가) HACCP인증

HACCP은 한국식품안전관리인증원에서 심사하고 인증하는 인증제도로 식품안전관리인증기준입니다. HACCP 제도는 식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요인의 발생여건들을 차단하여 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정을 말합니다. HACCP은 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계로 인정받고 있으며, 미국, 일본, 유럽연합과 WHO 등 국제기구에서도 모든 식품에 HACCP을 적용할 것을 적극 권장하고 있습니다. 2007년 동종업계 최초로 핫도그라인에 HACCP인증을 획득하고, 현재 식품유형 20개 인증관리를 하고 있습니다

(나) FDA(미 식품의약국) 인증

소비자 보호를 목적으로 하는 미국 Department of Health and Human Services(보건복지부)의 산하기관으로 FDA는 미국에서 생산, 유통, 판매되는 모든 종류의 품목에 대해 연방식품의약품화장품법, 관리상의과정행위법, 규제약품행위법, 공정포장 및 표시법, 연방거래위원회법 등 FDA 세부적인 법령에 규정하여 통제, 관리, 승인을 하는 기관입니다.

FDA는 음식, 의약품, 화장품 및 의료기기가 안전하고 위생적이며 효과적인지 확인하고, 전자레인지와 같은 방사선 발생기기의 유해성 여부를 확인하며, 애완견이나 가축들의 사료, 약품에 대해서도 조사하고 있으며, FDA는 전세계적으로 가장 엄격하고 신중한 시판승인 결정을 내리는 것으로 유명하기 때문에 세계적으로 공신력을 인정받고 있습니다.

(3) 주요 제품 등 관련 소비자 불만사항 등

(가) 불만 사항 처리 절차

소비자 불만사항의 처리 절차는 다음과 같습니다.

① 소비자 불만사항 접수 (콜센터를 통한 전화접수, 판매몰의 의견 게시판을 통한 불만 접수)

② 소비자 불만사항 사실 유무 확인 (고객 통화, 영상, 사진, 실물회수 등 증거수집)

③ 소비자 불만사항에 대한 업체협의 (생산불만(이물질등), 배송불만등 업체 원인파악)

④ 소비자 불만사항에 대한 환불 및 보상 결정 (해당 사안별 보상 협의 및 결정)

⑤ 소비자 불만사항 해소 및 환불진행 (환불, 보상등 실행)

⑥ 해피콜 진행 (추후, 고객모니터링)

(나) 불만 사항 종류 및 처리/개선 사항

불만사항 종류	처리 개선 사항

단순 변심 반품	꾸준한 홍보와 빠른 상담 대응을 통하여 즉시 환불, 반품 조치 실시

제품불만
(포장불량 및 이물질)	외주생산처 품질관리 현장실사 강화
교육, 패널티 강화로 식품위생교육 강화

배송불만
(지연배성, 분실 등)	지연 우려시 사전안내 문자 발송 및 택배업체 다양화노력 지속
3. 원재료 및 생산설비

가. 원재료 매입 현황 (단위 : 백만원)

매입유형	품목	2020년	2021년	2022년	2023년

원재료	소시지	8,712	8,541	9,926	11,104

딸기	6,120	5,551	7,952	7,315

파우더	5,137	5,519	6,285	7,438

치즈	7,293	5,371	6,967	10,382

밤	1,109	-	1,580	942

기타	20,855	29,199	30,093	33,611

계	49,227	54,181	62,803	70,792

부재료	계	10,099	9,375	10,321	13,145

총합계	59,326	63,656	73,124	83,937

나. 원재료 가격변동추이 (단위 : 원)

원재료명	단위	2020년	2021년	2022년	2023년

소시지	EA	135	126	132	168

딸기	KG	1,163	1,518	2,081	2,330

파우더	KG	1,551	1,375	1,665	1,688

치즈	EA	166	110	125	139

밤	KG	3,863	-	5,734	5,404

배	KG	771	1,133	747	665

다. 생산능력 및 생산실적(단위 : TON)

공장	구분	2020년	2021년	2022년	2023년

청양/본사	생산능력	27,398	28,949	32,329	30,137

생산실적	18,932	22,030	23,926	18,289

가동율	69.1%	76.1%	74.0%	60.7%

서천	생산능력	7,665	11,497	10,473	11,365

생산실적	7,042	8,108	8,376	10,792

가동율	91.9%	70.5%	80.0%	95.0%

주) 생산능력 산출기준 : 일 10시간, 월 22일 기준으로 작성 라. 생산설비 현황 (단위 : 천원)

자산별	기초가액 (2023.01.01)	당기 증감	당기 상각	기말가액 (2023.12.31)

증가	감소

토지	15,732,846	195,876	-	-	15,928,722

건물	33,959,999	774,713	-	1,480,512	33,254,200

구축물	1,196,139	72,621	-	58,988	1,209,772

기계장치	18,953,551	2,130,326	176,813	4,699,630	16,207,433

차량운반구	11,380	4,054	1	8,709	6,724

비품	1,752,691	637,663	5,314	843,475	1,541,566

시설장치	6,263,703	280,430	-	789,373	5,754,760

건설중인자산	2,664,064	1,239,257	-	-	3,903,321

계	80,534,373	5,334,940	182,128	7,880,687	77,806,498

마. 생산설비 신설·매입 계획

해당사항 없습니다. 바. 제품별 생산공정도(1) 핫도그 생산공정도

공정명	공정내용

원료선별	입고된 소시지를 규정에 맞는지 외관을 검사하여 선별하는 공정

스틱꽂이	선별이 완료된 소시지에 스틱을 꽂는 공정

배합	정해진 배합비에 맞게 원료를 혼합하여 핫도그 외피를 반죽하는 공정

성형	스틱을 꽂은 소시지에 반죽이 완료된 반죽을 입혀서 규격에 맞게 성형하는 공정

유탕	성형이 완료된 핫도그를 유탕기를 이용하여 대두유에 튀기는 공정

급속동결	유탕이 완료된 제품을 Tunnel Freezer 를 이용하여 급속 동결 시키는 공정

비닐포장	동결이 완료된 제품을 비닐 포장지에 개별 포장하는 공정

엑스선검출	엑스선검출기를 통하여 이물이 혼입되었는지 검사하여 선별하는 공정

포장	포장이 완료된 제품을 지함에 정해진 수량을 넣은 후 포장하는 공정

보관	박스 포장된 제품을 빠레트에 적재 후 창고로 이동하여 보관

(2) 스무디 생산공정도

공정명	공정내용

원료해동	냉동창고에서 생산에 투입될 원료를 꺼낸후 사용 가능하도록 해동하는 공정

선별	공급된 원료를 선별 작업대에서 제품에 들어가면 안 되는 이물질을 선별하는 공정

배합	원재료를 제품별 비율에 맞게 계량하여 탱크에 배합하는 공정

포장	로타리포장기를 이용하여 배합이 완료된 원료를 파우치에 충전하는 공정

금속/중량검사	금속검출기를 통하여 금속 이물질이 혼입되었는지 검사하여 선별하고,
제품별 중량에 맞게 포장되었는지 중량선별기를 통과시키는 공정

급속동결	최종 포장이 완료된 제품을 Spiral Freezer 를 이용하여 급속 동결 시키는 공정

포장	검사가 완료된 제품을 지함에 정해진 수량을 넣은후 포장하는 공정

보관	박스 포장된 제품을 빠레트에 적재 후 MDPS(Multi Deep Pallet Storage) 자동창고로 이동하여 보관

(3) 시럽 생산공정도

공정명	공정내용

원료해동	냉동창고에서 생산에 투입될 원료를 꺼낸후 사용 가능하도록 해동하는 공정

선별	공급된 원료를 선별작업대에서 제품에 들어가면 안되는 이물질을 선별하는 공정

배합	원재료를 제품별 배합비에 맞게 계량하여 배합탱크를 이용하여 배합하는 공급

살균/냉각	배합 완료후 제품별 정해진 온도로 살균을 진행하고 냉각하는 공정

포장	살균/냉각이 완료된 원료를 제품별로 정해진 포장지에 포장하는 공정

금속/중량검사	금속검출기를 통하여 금속 이물질이 혼입되었는지 검사하여 선별하고,
제품별 중량에 맞게 포장되었는지 중량선별기를 통과시키는 공정

HPP처리	최종 포장이 완료된 제품을 초고압(HPP : high pressure processing) 처리하는 공정

포장	HPP처리가 완료된 제품을 지함에 정해진 수량을 넣은후 포장하는 공정

보관	박스 포장된 제품을 빠레트에 적재후 MDPS(Multi Deep Pallet Storage) 자동창고로 이동하여 보관

(4) 음료 생산공정도

공정명	공정내용

원료배합	원재료를 제품별 배합비에 맞게 계량하여 배합탱크를 이용하여 배합하는 공급

살균	배합이 마무리된 원료를 살균기(THE : tubler heat exchanger)를 이용하여 살균하는 공정

충전	살균이 완료된 믹스를 병충진기를 이용하여 정해진 용기에 충전하는 공정

라벨링	충전이 완료된 병제품에 라벨을 부착하는 공정

비전검사	캐핑상태 (병두껑이 제대로 닫혀 있는지)를 확인하는 공정

HPP처리	라벨링까지 완료된 제품을 초고압(HPP : high pressure processing) 처리하는 공정

포장	제품을 박스당 입수 수량에 맞게 로봇포장기를 이용하여 지함 포장하는 공정

보관	박스 포장된 제품을 빠레트에 적재 후 창고로 이동하여 보관
4. 매출 및 수주상황

가. 매출실적 (단위 : 백만원)

구분	2020년	2021년	2022년	2023년

제품	HMR	내수	49,272	48,936	53,897	62,901

수출	7,898	6,983	5,883	20,543

음료베이스	내수	24,764	26,294	28,932	31,631

수출	-	-	-	2

퓨레	내수	9,548	12,092	16,248	9,974

수출	-	-	11	23

기타	내수	23,269	25,545	32,834	42,639

수출	-	65	163	169

소계	내수	106,853	112,867	131,912	147,145

수출	7,898	7,048	6,056	20,737

상품등	내수	17,213	16,957	21,915	21,847

수출	1,095	2,296	3,530	1,566

총계	내수	124,066	129,824	153,827	168,992

수출	8,993	9,344	9,586	22,303

나. 판매경로 및 전략1) 판매조직

2) 판매경로당사는 매출의 70%이상이 CJ, 풀무원등 제조유통사와 스타벅스, 이디야등 프랜차이즈사로 발생되고 있습니다.3) 판매전략(1)제조유통사식품제조업이나 유통전문판매업을 영위하는 제조유통사는 국내 식품산업의 발전에 따라 그 수가 완만하게나마 증가하고 있습니다. 제조유통사는 기업 규모와 사업 형태에 따라 대형 제조유통사와 중소 제조사, 유통전문업체로 구분할 수 있습니다. 대형 제조유통사는 일반적으로 자체 생산설비를 보유하여 직접 제조한 제품을 유통하지만, 설비나 생산량의 한계로 인해 직접 제조가 어려우면 중소형 제조사에 OEM 및 ODM 생산을 의뢰해 해당 업체의 브랜드로 유통합니다. 매출액 기준 상위 10개 기업의 매출 규모가 전체 식음료 제조산업의 약 30%를 웃돌아 과점적인 성향을 나타내고 있습니다. HMR 시장의 급성장 등 식품산업 내 변동요인이 존재하기는 하지만, 전체 식품산업은 성숙기 시장에 진입하였고 기존 대형 제조유통사가 구축한 브랜드 파워와 유통망이 탄탄하기 때문에 향후 업계 판도가 크게 변화하지 않으리라고 전망하고 있습니다.(2)프랜차이즈

커피 프랜차이즈 시장은 주요 5개 커피 프랜차이즈가 70% 이상의 점유율을 차지하고 있는 과점 시장입니다. 당사는 각 주요업체의 R 및 마케팅, 구매 부서와의 영업을 통해 각 업체별 전용 음료베이스를 개발 및 생산하여 납품하고 있습니다. 당사가 주로 납품하는 음료베이스는 과일을 원료로 한 제품으로, 카페 매장에서 음료 제조가 용이하도록 1회분으로 포장된 스무디나 과일청, 빙수토핑 등 원료를 직접 개발 및 생산해 고객사에 공급하고 있습니다. 각 주요 프랜차이즈에서는 계절마다 시즌 제품을 출시하는데, 당사의 중앙연구소에서는 고객사가 요구하는 제품형태를 신속하게 개발하여 대응하고 있습니다. 또한, 하절기 과일음료에 대한 수요가 급증할 때도 원과 수매에 대한 강점과 당사의 효율적 생산설비를 활용해 안정적으로 납품하면서 거래처의 신뢰를 점차 쌓아가고 있습니다. 카페 시장이 양극화가 심화됨에 따라 주요 프랜차이즈 업체에서는 프리미엄 제품에 대한 수요가 늘어나고 있고, 당사는 HPP(초고압처리)와 같은 첨단 설비를 활용해 과일 고유의 맛과 향을 최대한 살린 냉동 및 냉장 음료베이스 위주로 판매하고 있습니다. 주요 프랜차이즈와의 거래를 확대하기 위해 당사는 트렌드를 분석해 중앙연구소에서 자체적으로 개발한 제품을 선제적으로 제안하고 있습니다. 또한, 과일청, 리플잼 등 당사에서 생산 가능한 다양한 품목을 개발하여 기존 거래처 내 거래품목을 확대하기 위한 영업을 전개하고 있습니다.

중소형 프랜차이즈는 상대적으로 규모가 작기 때문에 대형 프랜차이즈처럼 전용 제품을 개발하여 사용하기가 어렵습니다. 그래서 당사는 음료베이스 개발에 대한 노하우를 바탕으로 트렌드에 맞는 NB 음료베이스를 개발해 중소형 프랜차이즈 및 개인 커피전문점을 대상으로 판매를 확대해갈 계획입니다. 중소형 프랜차이즈를 대상으로 판매 활성화를 통해 거래 다변화를 할 수 있을 뿐 아니라, 상대적인 사용량은 적지만 당사의가격 협상력이 상대적으로 높기 때문에 수익성을 높일 수 있을 것으로 기대하고 있습니다. 최근 조미소스나 드레싱 등 소스 품목을 새롭게 개발하면서 커피 프랜차이즈 뿐 아니라 외식 프랜차이즈까지 판매채널을 확대하기 위한 영업도 전개하고 있습니다. 다. 신규사업 등의 내용 및 전망

특이사항 없습니다.

라. 수주상황당사는 수주형태의 주문이 이루어지지 않아, 제출일 현재 해당사항이 없습니다.