풀무원식품 분기보고서 (2023.09)
4. 매출 및 수주상황

가. 매출실적 (단위:백만원)

사업부문	매출유형	품 목	2023년 3분기

식품제조유통	상품매출/제품매출	두부류 외	수출	7,142

내수	1,211,945

합계	1,219,087

건강케어제조유통	상품매출/제품매출	녹즙, FI 사업 외	수출	-

내수	56,063

합계	56,063

식품서비스유통	상품매출	휴게소 사업	수출	-

내수	48,776

합계	48,776

해외	상품매출/제품매출	면류 외	수출	-

내수	420,279

합계	420,279

합계	수출	7,142

내수	1,737,063

합계	1,744,205

주1) 매출유형별 매출금액은 내부거래를 제거하여 작성하였습니다.

[풀무원식품㈜]① 판매조직- 유통경로(직납유통영업 : 할인점, 백화점, 슈퍼마켓)- FC경로(개인 및 중소형 유통 소매점을 관리하는 가맹점 관리/영업)- 농협(하나로마트 등 농협 관련 매장관리/영업)- 신경로(온라인쇼핑, 수출 등 신경로 관리/영업, CVS 매장영업)* FC : Franchise(가맹점 영업관리)② 판매경로

채널	매출비중(%)

유통경로	39

FC경로	24

농협	9

신경로	25

기타 직매출	3

합계	100

③ 판매방법 및 조건- 독립소매점 및 중소형 유통체인 : 가맹점을 통한 간접 판매- 대형 유통체인 : 자사 영업조직을 통한 직접 판매④ 판매전략- 제품 Portfolio 관리- 조직역량 강화- Process Innovation- 바른먹거리 가치창출을 통한 차별성 강화- 신규 성장동력 확보- 채널별 손익개선[㈜푸드머스]① 판매조직- 직접납품 : 수도권영업부, 지방영업부, 수도권 복지/의료 채널 영업부

- 간접납품 : 학교급식 영업부, 수산담당, KIDS영업부

② 판매경로

채널	매출비중(%)

직접납품	54

간접납품	46

합계	100

③ 판매방법 및 조건- 직납채널 : 개별 영업에 의한 수주활동 및 제안 입찰에 따른 수주

- 간납채널 : 가맹점을 기반으로 하는 신규거래 수주 활동

④ 판매전략- 사업 다각화를 통한 새로운 성장 동력 창출- 바른먹거리 브랜드 제품과 종합식자재 및 서비스 공급- 고객서비스 역량 강화

[엑소후레쉬물류㈜]① 판매조직

- 3PL영업담당 : 신규 3PL 화주 영업② 판매경로

채널	매출비중(%)

관계사	92

공배	0

수송	1

독립	6

임대	1

합계	100

③ 판매방법 및 조건- 용역매출 : 제품 수/배송 납품 대행 서비스 제공- 임대매출 : 재고를 보관하는 서비스 제공④ 판매전략- 물류 통합 서비스 제공- 최상의 전국 콜드체인 네트워크- 최신화 저온물류센터 인프라- PI(Process Innovation)을 통한 원가 절감- 에코드라빙 캠폐인 및 차량대형화를 통한 그린물류- 3PL 화주별 맞춤 대응 전략

[㈜풀무원녹즙]① 판매조직- 가맹점(Office, Home) : 건강신선음료, 발효유 등- 온라인(외부몰, 자사몰) : 건강신선음료, 건강즙 등② 판매경로

채널	매출비중(%)

Office 가맹점	58

Home 가맹점	14

온라인	17

기타	11

합계	100

③ 판매방법 및 조건- 가맹점 : 건강신선음료 및 발효유의 품목별 공급율에 의한 판매- 직영점 및 온라인: 품목별 소비자가 판매- 특판 : 거래처별 계약에 따른 판매 조건 상이④ 판매전략- 제품 Portfolio 관리- 영업 파트장 및 지점장을 통한 조직 전략 실행 강화- 신규 채널 및 품목 진입을 통한 신성장 동력확보- 월별 마케팅 및 영업 전략 품목 Drive- PI(Process Innovation)을 통한 CR(Cost Reduction)활동 강화

[Pulmuone USA, Inc.] [Pulmuone Foods USA, Inc.][Nasoya Foods USA, LLC]① 판매조직- Club 담당 : 창고형 대형 마트 관리/영업- Ethnic 담당 : 교민마켓관련 매장관리/영업- Food Service 담당 : Restaurant 식자재 관련 관리/영업- Retail 담당 : 유통 소매 가맹점 관리/영업- Private Label 담당 : 판매자 상표 부착 등 판매 관리/영업② 판매경로

채널	매출비중(%)

Club	21

Ethnic	19

Food Service	3

Retail	57

합계	100

③ 판매방법 및 조건

- Club 채널 : 영업조직을 이용한 직접 판매

- Ethnic/Food Service채널 : 영업조직 및 총판을 이용한 직접/간접 판매

- Retail 채널 : 영업조직 및 총판을 이용한 직접/간접 판매

④ 판매전략-PBP(Plant-based Protein), Asian 제품군 유통 확산 및 효율적인 신제품 출시-KAM(Key Account Management) 확대를 통한 주요 유통과 전략적 협업 관계의 심화하며 TAM(Territory Management)를 확산하여 매대 장악력을 강화시킴-트레이드 마케팅 활동을 통한 유통 내 소비자 커뮤니케이션 강화-서부 및 동부 주요 총판을 직거래로 전환하여 영업력 강화를 통한 성장의 교두보 확보-Sales Crossover를 통한 Ethnic 제품의 미국 주류시장(Mainstream)으로 판매 확대

[㈜아사히코]① 판매조직

- GMS, SM담당 : 대형마트 및 일반마트 관리/영업- CVS 담당 : 편의점 관리/영업- 업무용 : 도시락업체 등 B2B 영업

② 판매경로

채널	매출비중(%)

GMS, SM	75

CVS	19

업무용	6

합계	100

주1) GMS는 General Merchandise Store, SM은 Supermarket의 약자입니다.

③ 판매방법 및 조건- GMS·SM : 직거래 또는 도매상을 활용해 NB·PB두부·유부·Plant Forward·한국 제품 전반을 판매. - CVS : 세븐일레븐에서 두부바의 도입 상품수를 확대해 계속 호조 추이. 로손, FM, 다른 CVS로의 판로도 확대.- 업무용 : 원료 두부 및 두유 판매.- 코스트코 : 2023년 08월부터 기존 외부업체 경유 입점 판매에서 직접 입점 판매로 거래 계약 변경

④ 판매전략- 광역영업부 : CVS·광역 유통(SEJ·로손/IY·이온)에 집중 대응- 수도권 영업부 : 수도권 SM(세이유, 라이프, 오케이스토어), Local SM(야오코, 베르크, 베이시아)의 확대 판매에 주력- 관서영업부 : 관서지역을 대응하며 간사이~규슈 지역을 대응- 한국 수입 상품 : 코스트코에 집중.

나. 수주상황

공시서류작성기준일 현재 주문생산에 의한 장기공급계약 수주현황은 없습니다.